Zwiebelkoteletts. Zwiebelkoteletts „Guessing“ (3 Rezepte)

Stellen Sie sich ein Bild vor, das jeder Hausfrau passieren kann: Sie wollte Schnitzel kochen, schaute in den Kühlschrank, und er war leer, es gab kein Fleisch. Was zu tun? Es gibt eine tolle Lösung für das Problem: Zwiebelkoteletts zubereiten. Und um ehrlich zu sein, wird niemand wirklich verstehen, woraus so ein köstliches Gericht besteht. Wir bieten Ihnen ein Originalrezept für Zwiebelkoteletts mit Grieß. Sie kochen sehr schnell und nach 20-25 Minuten können Sie sie mit einer Ihrer Lieblingsbeilagen auf dem Tisch servieren und seien Sie nicht faul, sie zuzubereiten.

Das einfachste und schnellste Rezept

Zur Vervollständigung benötigen wir: vier Zwiebeln, Salz nach Geschmack, einen halben Teelöffel gemahlenes Paprikapulver, ein Ei, fünf Esslöffel Weizenmehl, Pflanzenöl und Petersilie. Und jetzt gibt es hier ein Rezept für Zwiebelkoteletts mit Grieß. Die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, salzen, gemahlenes Paprikapulver dazugeben und diese Masse gut vermischen. Nehmen Sie eine trockene Bratpfanne und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze auf den Herd.

Nachdem es etwas heiß geworden ist, gießen Sie Pflanzenöl hinein. Das Zwiebelhackfleisch in die Pfanne geben. Es wird nicht empfohlen, zu große, etwa mittelgroße Schnitzel zuzubereiten. Von jeder Seite goldbraun braten. Das fertige Gericht kann in jeder Form serviert werden – warm oder gekühlt. Nehmen Sie zusätzlich zur Beilage Tomatensauce, Ketchup, Mayonnaise und Kräuter.

Zwiebelkoteletts für ein Picknick

Diese Art des Kochens ist bei Sommerbewohnern, Studenten und Unternehmen weit verbreitet, die es vorziehen, auf wilde Weise zu entspannen. Es gibt keine Möglichkeit, Fleisch in der Natur aufzubewahren, aber Sie möchten trotzdem Koteletts essen. In diesem Fall bereiten wir für Sie das Rezept mit Grieß vor. Zutaten für die Umsetzung: fünf Eier, fünf große Zwiebeln, fünf Esslöffel Grieß, raffiniertes Öl, Salz. Wir werden es mit Soße kochen.

Dafür benötigen Sie: Butter, eine Salatpaprika, eine Karotte, Salz nach Geschmack, zwei Esslöffel Ketchup oder Tomate. Dieses Mal zerkleinern wir die Zwiebel mit einem Mixer, um viel Saft zu erhalten. Die Eier mit einer Gabel verquirlen, Grieß und Zwiebeln dazugeben, salzen und gut vermischen. Wir lassen die Mischung etwa eine halbe Stunde ziehen, in dieser Zeit nimmt der Grieß die Zwiebelsauce gut auf. Als Ergebnis erhalten wir eine Masse, die einer Pfannkuchenmischung ähnelt. In einer Pfanne mit Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Die fertigen Schnitzel in einen Topf geben.

Soße für unsere Schnitzel zubereiten

Wir reiben die gewaschenen und geschälten Karotten, schneiden die Salatpaprika in Stücke und braten alles zusammen in Butter an. Fügen Sie dieser Gemüsemischung Tomatenketchup oder -paste hinzu, fügen Sie heißes Wasser hinzu, salzen Sie und rühren Sie gut um.

Das Ergebnis sollte eine ziemlich flüssige Soße sein, da der Grieß viel Wasser aufnimmt. Füllen Sie die Schnitzel mit dem, was wir bekommen haben, und lassen Sie sie 25 bis 30 Minuten unter dem Deckel köcheln. Die Zubereitung der Zwiebelkoteletts nach diesem Rezept ist abgeschlossen.

Cholesterinfreies Zwiebelrezept

Dieses Rezept ist ziemlich alt. Erinnern wir uns gemeinsam daran. Wir benötigen: zehn große Zwiebeln, zwei große Karotten, zehn Esslöffel Mehl, vier Esslöffel Grieß, vier Eier, Pfeffer, Salz und nach Wunsch Mayonnaise. Das Rezept für Zwiebelkoteletts mit Grieß ist wie folgt. Karotten und Zwiebeln schälen. Mahlen Sie die ersten drei auf der feinsten Reibe, die zweiten in einer Küchenmaschine. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, können Sie die Zwiebeln natürlich auch reiben, aber wie das mit zehn Stücken geht, ist eine Frage. Nun Grieß, Mehl, Pfeffer, Salz, Eier, also alles andere dazugeben und möglichst gründlich vermischen.

Aus der entstandenen Masse formen wir Schnitzel und braten sie in einer Pfanne von beiden Seiten an. Um die Bitterkeit der Zwiebel zu beseitigen, dämpfen wir nun unsere Schnitzel. Wer einen Dampfgarer hat, kann dieses Gerät nutzen. Für andere empfehlen wir die folgende Methode. Gießen Sie etwas Wasser in die Pfanne. Nach Belieben verschiedene Gewürze oder einen Brühwürfel hinzufügen. Stellen Sie die Untertasse verkehrt herum ins Wasser und stellen Sie sie auf das Feuer. Das Wasser kocht, aber die Schnitzel werden nicht gekocht, sondern gedünstet. Nach 15 Minuten vom Herd nehmen und servieren.

Rezept für Zwiebelkoteletts mit Grieß, Fleischgeschmack

Um sieben Schnitzel zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten: eine mittelgroße Zwiebel, zwei Hühnereier, vier bis fünf Esslöffel Grieß, Salz und Pflanzenöl. Diese Schnitzel sind schnell und einfach zubereitet, ohne synthetische Zusätze und ohne Fleisch. Die Zwiebel würfeln, Grieß, Eier und Salz nach Geschmack hinzufügen.

Alles gut vermischen. Die Schnitzelmasse mit einem Esslöffel aufschöpfen und auf eine heiße Platte legen – ein Muss! - Bratpfanne mit Pflanzenöl. In diesem Rezept unter dem Deckel braten. Wenn Sie niemandem etwas erzählen, denken Ihre Esser möglicherweise, dass sie etwas essen

Etwas mehr über Zwiebeln und Zwiebelkoteletts

Wir alle wissen, dass ein Gemüse wie die Zwiebel ein wesentlicher und gesunder Bestandteil fast aller herzhaften Gerichte ist. Es wird zur Zubereitung von zweiten und ersten Gängen, Hackfleisch, Suppen und Salaten verwendet. Wie lecker ist es, Hering mit Zwiebeln oder Schwarzbrot mit Zwiebeln und Schmalz zu essen. Es ist auch nicht nur sehr lecker, sondern auch nicht weniger gesund. In der kalten Jahreszeit ist unser Gemüse ein hervorragendes vorbeugendes Naturheilmittel im Kampf gegen eine Erkältung. Jeder liebt Fleischkoteletts.

Und wir wissen gut, dass in ihrer Zusammensetzung, wie auch in der Zusammensetzung von Linsen, die Zwiebel einer der wichtigen Bestandteile ist. In unserem Fall, wenn wir Zwiebelkoteletts mit Grieß zubereiten, ist dieses Gemüse der Hauptbestandteil von Rezepten, die je nach anderen Zutaten sehr vielfältig sein können. Sie können solche Schnitzel mit Fleisch, zum Grillen, mit Fisch oder pur essen. Wir stellen Ihnen noch ein paar weitere Möglichkeiten vor, sie zuzubereiten.

Noch ein schnelles Rezept

Es gibt und kann keinen besonderen Unterschied bei den Zutaten und Rezepten geben, es gibt nur geringfügige Abweichungen in die eine oder andere Richtung. Daher sind die Antworten auf die Frage, wie man Zwiebelkoteletts zubereitet, nicht sehr unterschiedlich. Wir benötigen: sechs große Zwiebeln, drei Esslöffel Grieß oder Mehl, zwei Hühnereier, Pfeffer, Salz, Pflanzenöl. Jetzt zeigen wir Ihnen, wie man Zwiebelkoteletts zubereitet. Rezept mit Grieß, man kann aber auch Mehl verwenden.

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Pfeffer und Salz hinzufügen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann die Eier und den Grieß dazugeben und erneut ruhen lassen, dieses Mal 20 Minuten lang. Bei Verwendung von Mehl ist kein Aufgießen der Mischung erforderlich. Geben Sie die Zwiebelmischung in eine heiße Pfanne und braten Sie die künftigen Schnitzel auf jeder Seite goldbraun an.

Rezept für Fastenkoteletts

Noch eine, letzte in diesem Artikel, Möglichkeit, Zwiebelkoteletts zuzubereiten, mager, aber sehr lecker. Benötigte Zutaten: fünf mittelgroße Zwiebeln, ein Glas Mehl (kann durch Grieß ersetzt werden), eine Dose Dosenmais, zwei Esslöffel sauberes Wasser, vier Esslöffel Mayonnaise, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter, Salz und Pflanzenöl. Und nun das Rezept selbst. Die Zwiebel schälen und wie bei fast allen anderen Varianten in kleine Würfel schneiden. Mais zusammen mit der Flüssigkeit aus dem Glas, Salz, Wasser, Mehl/Grieß und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich vermischen. Der Teig sollte ziemlich dick sein. Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingießen und die Zwiebelschnitzel von beiden Seiten anbraten.

Es empfiehlt sich, das so zubereitete Gericht mit Knoblauchsauce zu servieren. Um es zu bekommen, müssen Sie die folgenden Zutaten mischen: Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch und gehackten Kräutern. Dieses Rezept kann durch Dämpfen oder Backen der Koteletts leicht abgewandelt werden. Wie das mit Steam geht, haben wir Ihnen in diesem Artikel bereits erklärt. Dieses Zwiebelgericht wird sehr delikat schmecken. Guten Appetit!

Auch wer keine Zwiebeln mag, sollte auf das Rezept für Zwiebelkoteletts mit Fotos achten. Dieses Gericht hat einen angenehmen Geschmack und kann problemlos Fleisch ersetzen. Wie bereitet man es zu und welche Produkte verwendet man? Wer einige Besonderheiten kennt und das Rezept gut auswählt, bekommt schnell zarte, herzhafte Koteletts. Sie passen zu jeder Beilage oder können als separates Gericht serviert werden.

Zutaten

Zwiebel 3 Stück)

• Anzahl der Portionen: 4
• Kochzeit: 30 Minuten

Wie man Zwiebelkoteletts mit Grieß kocht

Geschmacklich scheint es, als ob die Koteletts Fleisch enthalten, aber das ist überhaupt nicht der Fall. Einfache Zutaten für die Zubereitung:

• mittelgroße Zwiebel - 3 Stk.;
• Grieß – 2 EL. l.;
• Eier – 2 Stk.;
• Salz, schwarzer Pfeffer;
• Pflanzenfett.

Sie müssen die Zwiebel so fein wie möglich hacken, Eier und Grieß dazugeben, salzen, mischen und 10 Minuten ziehen lassen. damit das Getreide aufquillt. Die Mischung sollte dick sein, etwa wie Pfannkuchenteig. In Sonnenblumenöl anbraten und die Mischung mit einem Löffel in die Pfanne gießen. Sollte die Masse zu flüssig sein und sich auf der Oberfläche verteilen, sollte man etwas Grieß dazugeben. Sie müssen die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.

Die Zubereitung des Gerichts dauert nicht länger als 30 Minuten. Auf Wunsch können Sie statt Grieß auch Mehl verwenden. Besonders lecker sind Zwiebelkoteletts in Tomatensauce, für deren Zubereitung man geriebene Karotten und Zwiebeln in Butter anbraten muss. Es sollte mit Tomatensaft gefüllt sein, Sie können etwas Salz, Zucker und Essig hinzufügen, um den Geschmack süß-säuerlich zu machen. Die Schnitzel werden mit der entstandenen Soße übergossen und 10 Minuten köcheln lassen.

Wie man zu Hause Zwiebelkoteletts kocht

Durch das Hinzufügen neuer Zutaten zu einem Gericht können Sie einen neuen Geschmack erhalten und das Menü abwechslungsreicher gestalten. Es gibt viele Möglichkeiten für solche Koteletts und es lohnt sich, mindestens eine davon zu Hause auszuprobieren:

• Bei einem Rezept mit Gemüse fein geriebene Karotten und 1 EL zur Grundausstattung hinzufügen. l. Mayonnaise. Wir braten die Schnitzel auch in einer Pfanne und schicken sie dann 10 Minuten lang. in einen Dampfgarer geben. Dadurch sind sie lockerer und zarter und enthalten kein Cholesterin.
• Für Fastende gibt es auch eine interessante Zutatenkombination. Das Gericht enthält 3 gehackte Zwiebeln, 100 g Dosenmais, Wasser, Salz und Pfeffer. Dazu passt eine im Mixer zubereitete Sauce aus fein gehackten Kräutern, einer Knoblauchzehe und magerer Mayonnaise.
• Eine gute Ergänzung zu Zwiebelkoteletts wäre Pilzsauce. Es wird aus 400 g Champignons zubereitet, die mit 1 Zwiebel 15 Minuten gedünstet, gesalzen und in einem Mixer gemahlen werden.

Sie können dem Gericht Käse, Pilze und Kohl hinzufügen. Jede dieser Optionen kann direkt nach dem Kochen oder nach dem Abkühlen serviert werden, mit der gewünschten Sauce übergießen und mit Kräutern bestreuen.

Wie man köstliche Schnitzel kocht

Wie man zu Hause Zwiebelkoteletts mit Grieß kocht. Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Videoanleitungen. Kochen ist lecker und einfach. Guten Appetit!

25 Min

180 kcal

4/5 (4)

Grieß-Zwiebelkoteletts sind für viele etwas Neues, obwohl das Gericht selbst schon vor langer Zeit erfunden wurde. Es enthält viele nützliche Substanzen und ist eine tolle Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen.
Das Rezept, das ich mit Ihnen teilen werde, bereitet bei der Umsetzung zu Hause keine besonderen Schwierigkeiten. Die Hauptsache ist Wählen Sie hochwertige Zutaten, und gute Laune und gute Laune!
Das Rezept für Zwiebel-Grieß-Koteletts wird Sie durch seine Einfachheit und Interessantheit überraschen. Sie brauchen nur ein paar Minuten, um solch ein wunderbares Gericht zuzubereiten. Beginnen wir mit dem Kochen, zögern wir nicht.

Was Sie vor dem Kochen wissen müssen

Küchengeräte:

• Schneidbrett;
• Pfanne;

• Behälter für Zutaten;
• Reibe.

Zutaten:

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

Für viele lassen Schritt-für-Schritt-Rezepte noch eine Reihe von Fragen offen. Damit Sie nach diesem Rezept keine Fragen haben, empfehle ich Ihnen, sich ein Video anzusehen, in dem Sie den vollständigen und visuellen Prozess der Zubereitung des oben genannten Gerichts sehen.

Ich serviere dieses kulinarische Produkt warm, was ich Ihnen auch empfehle. Aber es spricht nichts dagegen, dieses Gericht kalt zu servieren, denn Zwiebelkoteletts schmecken in jeder Form.
Servieren Sie sie zum Pürieren, Brei oder Reis. Dies wird beide Gerichte ergänzen und etwas unglaublich Leckeres auf Ihrem Tisch schaffen.

Mögliche Möglichkeiten zum Zubereiten und Füllen von Koteletts

Schnitzel können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Sie können sie diätetisch zubereiten. Dazu müssen Sie das Rezept herausfinden und kochen. Sie können fast alle Zutaten verwenden und mit Hilfe unserer Website erfahren Sie, wie Sie aus jedem Produkt Schnitzel zubereiten.
Hier finden Sie zum Beispiel Unübertroffenes. Das mit Vitaminen und verschiedenen Vorteilen gefüllte Gericht ist eine hervorragende Dekoration für den Feiertagstisch. Sie können sie auch kochen für den täglichen Gebrauch!
Hier ist eine weitere interessante Möglichkeit, Koteletts zuzubereiten und zu füllen –. Sie haben einen sehr unvergesslichen Geschmack und Geruch. Es wird empfohlen, sie heiß zu servieren.
Koteletts werden nach verschiedenen Methoden zubereitet. Manche Leute mögen es, wenn sie in der Pfanne gebraten werden, andere mögen es, wenn sie schnell in einem Slow Cooker zubereitet werden. Und in den meisten Fällen kochen die Leute lieber. Dadurch können Sie den Geschmack und die Saftigkeit bewahren und den Kaloriengehalt des Gerichts reduzieren.
Teilen Sie Ihre eigenen Schnitzelrezepte mit allen und ergänzen Sie bestehende Artikel. Wir freuen uns über Ihre Interaktion und Unterstützung bei der Erstellung origineller und besonderer Rezepte.

In Kontakt mit

Meine Familie liebt Zwiebelgerichte. Ich koche oft Zwiebelringe im Teig. Ein weiteres Gericht, das bei meinen Gästen beliebt ist, sind Zwiebelkoteletts mit Grieß. Die Schnitzel werden saftig, schön und knusprig. Und ich liebe sie auch wegen ihres zart süßen Geschmacks.

Wenn Sie noch nie Zwiebelkoteletts mit Grieß zubereitet haben, ist es an der Zeit, es zu verbessern!

Ich habe Semmelbrösel zu den Zutaten hinzugefügt, da Sie die Koteletts fester machen können (indem Sie 1 Esslöffel mehr Grieß hinzufügen) und sie in Semmelbröseln wälzen, oder Sie können einfach die gehackten Zwiebeln in eine Bratpfanne geben und mit einem Löffel die Form der Koteletts formen . Ich werde Zwiebelkoteletts mit Grieß nach der zweiten Option kochen.

Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in sehr kleine Würfel, Sie können einen Zerkleinerer verwenden. Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und süßes Paprikapulver zur Zwiebel geben.

Grieß in eine Schüssel geben.

Ein Hühnerei unter das Hackfleisch schlagen.

Für Farbe und etwas Säure im Geschmack der Schnitzel füge ich noch etwas Tomatenmark oder Püree hinzu.

Alle gehackten Zwiebelzutaten gut vermischen und 20 Minuten ziehen lassen.

Pflanzenöl in die Pfanne geben und erhitzen. Den Teig mit einem Löffel auslöffeln und in die Form geben, so dass Schnitzel daraus entstehen. Braten Sie die Schnitzel auf jeder Seite 3 Minuten lang an, wenn Sie die Schnitzel wie ich sehr dünn machen.

Die fertigen Zwiebelkoteletts mit Grieß auf Papier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Servieren Sie Schnitzel mit Ihrer Lieblingssauce! Ich serviere diese Schnitzel als warme Vorspeise für den Feiertagstisch. In der üblichen Variante werden solche Koteletts zu einem kompletten Abendessen.

Guten Appetit!

Magst du keine Zwiebelkoteletts? Sicherlich haben Sie sie noch nicht ausprobiert! Dieses scheinbar gewöhnliche Gericht hat viele Vorteile: außergewöhnlicher Geschmack, niedrige Kosten, einfache Zubereitung und vieles mehr. Darüber hinaus können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und das Grundrezept individuell anpassen und werden jedes Mal von den neuen Geschmacksnuancen des fertigen Snacks überrascht.
Der Hauptvorteil besteht darin, dass Zwiebelkoteletts aus absolut allen Sorten zubereitet werden können: Zwiebeln, bulgarisch, scharf, süß, jung, alt, saftig und sogar alt!
Zwiebelkoteletts werden in der Regel unter Zusatz von Grieß zubereitet, dieser kann aber auch durch Weizenmehl ersetzt werden. Für dieses Rezept empfehlen wir die Verwendung beider Grundzutaten.

Geschmacksinfo Hauptgerichte mit Gemüse

Zutaten

• Zwiebeln - 0,4 kg;
• Grieß - 100 g;
• Mehl – ​​50 g;
• Ei - 1 Stk.;
• Salz, schwarzer Pfeffer;
• gemahlener süßer Paprika - 10 g;
• Pflanzenöl - 100 ml.
• Zum Einlegen von Zwiebeln:
• kochendes Wasser – 100 ml;
• Apfelessig 6 % – 2 EL;
• Zucker – 1 EL;
• Speisesalz – 3-4 g.

Wie man Zwiebelkoteletts mit Grieß kocht

Die Zwiebel schälen und in gleich große Würfel schneiden. Die gehackte Zwiebel in eine tiefe Schüssel geben.

Mit Kristallzucker, Salz und Essig bestreuen. Anschließend mit kochendem Wasser übergießen, umrühren und zum Marinieren beiseite stellen. Lassen Sie nach 5 Minuten die gesamte Marinade abtropfen. Die Zwiebel ist etwas weicher, aromatischer geworden und bereit zum weiteren Garen.

Fügen Sie der eingelegten Zwiebel ein frisches Hühnerei, Grieß, Weizenmehl, eine Prise Salz, süßes Paprikapulver und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

Alle Zutaten gründlich vermischen und 20-25 Minuten ruhen lassen, diese Zeit reicht aus, damit der Grieß richtig aufquillt.

Füllen Sie die Pfanne mit Pflanzenöl (ca. 150 ml), bringen Sie es zum Kochen und geben Sie mit einem Esslöffel die gehackten Zwiebeln hinzu, wobei Sie versuchen, kleine Schnitzel zu formen. Die Zwiebelschnitzel von beiden Seiten anbraten, bis eine köstliche goldbraune Kruste entsteht. Um überschüssiges Öl zu entfernen, legen Sie frisch gebratene Schnitzel auf ein Papiertuch, lassen Sie sie 1-2 Minuten ruhen und geben Sie sie erst dann auf einen Servierteller.

Als warme Vorspeise werden selbst zubereitete Zwiebelkoteletts mit Grieß serviert. Sie können mit Tomaten- oder Sauerrahmsauce ergänzt werden. Guten Appetit!

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Zwiebelkoteletts mit Soße

Zwiebelkoteletts mit Grieß sind ein einfaches, preisgünstiges hausgemachtes Gericht, das auf zwei Arten serviert werden kann: als Vorspeise oder als Beilage zur Hauptbeilage. Diese Koteletts können leicht variiert und nach dem Braten in Soße aus frischen Tomaten gegart werden. Zwiebelkoteletts mit Gemüsesoße haben einen angenehmen, leicht süßlichen Geschmack und verströmen ein verführerisch würziges Aroma.

Zutaten:

• Zwiebeln – 7 Stk.;
• Grieß – 4 EL.
• Tisch salz;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Piment;
• Hühnereier – 2 Stk.;
• süßer Paprika – 1 TL;
• Gewürzmischung „Khmeli-suneli“ – 0,5 TL;
• Tomatenpüree – 3 EL;
• Knoblauchzehen – 5 Stk.;
• Pflanzenfett;
• Karottenwurzel – 1 Stk.;
• Kristallzucker – 1 TL.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Zwiebelköpfe (6 Stk.) schälen und möglichst fein hacken. In eine für die Hackfleischzubereitung geeignete Schüssel geben.
2. Die gehackte Zwiebel mit Salz, frisch gemahlenem Schwarz- und Piment und süßem Paprika bestreuen. Die Zwiebelmischung leicht mit den Händen verreiben. Und dann Hühnereier, Grieß und 1 gehackte Knoblauchzehe dazugeben.
3. Das Zwiebelhack gründlich vermischen und 15-20 Minuten ruhen lassen. Grieß muss quellen.
4. Beginnen Sie nach Ablauf der angegebenen Zeit mit dem Braten der mageren Zwiebelkoteletts. Nehmen Sie die gehackte Zwiebel mit einem Esslöffel heraus und legen Sie sie in eine heiße Pfanne.
5. Die Schnitzel von allen Seiten goldbraun anbraten und dann in einen kleinen Topf geben.
6. Tomatensauce zubereiten. Die restliche Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Braten Sie das Gemüse an, bis es weich ist, und fügen Sie dann Tomatenpüree und etwas Wasser hinzu. Mit Salz, Pfeffer, Khmeli-Suneli-Gewürzmischung und Zucker würzen. 1-2 Minuten köcheln lassen, dann gehackten Knoblauch hinzufügen und vom Herd nehmen. Das Braten der Tomaten ist fertig.

7. Die vorbereitete Tomatensauce über die gebratenen Zwiebelkoteletts gießen und unter geschlossenem Deckel 4-5 Minuten köcheln lassen. Nach dem Schmoren in Tomatensauce werden sie noch schmackhafter und saftiger. Fertige magere Koteletts werden als Beilage zu jeder Art von Beilage serviert.

Kochtipps:

• Zwiebelkoteletts haben eine sehr empfindliche und zerbrechliche Struktur und können leicht brechen. Damit sie ihre Form besser behalten, können Sie der gehackten Zwiebel eine kleine Menge fein geriebene rohe Kartoffeln hinzufügen.
• Um die Schärfe zu erhöhen, können dem Zwiebelhack gehackte frische Champignons hinzugefügt werden. Das fertige Gericht erhält einen subtilen Pilzgeschmack und -aroma.
• Wenn Sie die fertigen Koteletts nicht knusprig mögen, gießen Sie einfach kochendes Wasser über die bereits gehackten Zwiebeln und lassen Sie sie dann in einem Sieb abtropfen. Als nächstes nach dem Rezept kochen.
• Um die Zwiebelkoteletts sättigender zu machen, geben Sie ein kleines Stück gehacktes frisches Schmalz zum Hackfleisch.
• Wir empfehlen Ihnen auch die Zubereitung, sie werden sehr saftig und hell.
• Aus gehackten Zwiebeln können Sie ein festliches Gericht zubereiten. Das vorbereitete Hackfleisch auf ein Backblech legen, mit dünnen Scheiben frischer Tomaten belegen und mit einer großzügigen Schicht geriebenem Käse bestreuen. Nur 10 Minuten im auf 200 0 C vorgeheizten Backofen und fertig ist ein toller Auflauf!

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