Sommerliche Zucchini-Pfannkuchen: ein Rezept für fluffige Fladenbrote. Üppige Zucchini-Pfannkuchen: Rezept für Zucchini-Pfannkuchen Schritt für Schritt mit Fotos

Pfannkuchen sind vielleicht das einfachste Gericht, das man mit Zucchini zubereiten kann. Sie können sowohl aus jungem als auch aus altem Gemüse zubereitet werden – wenn die Zucchini aus Ihrem Ferienhaus also bis zum Spätherbst haltbar sind, können Sie Ihre Familie sehr lange mit diesem köstlichen Gericht erfreuen.

Der große Vorteil von Zucchini-Pfannkuchen ist, dass sie sehr schnell gar sind. In nur einer halben Stunde können Sie ein köstliches Frühstück oder Abendessen für die ganze Familie zubereiten. Pfannkuchen können ausschließlich aus Zucchini zubereitet werden, oder Sie können andere Zutaten hinzufügen: Haferflocken, Fleisch, Äpfel, Kürbis...

Auch die Methoden zur Zubereitung dieses Gerichts sind unterschiedlich. Normalerweise werden Zucchini-Pfannkuchen frittiert, man kann sie aber auch backen – dann werden die Pfannkuchen zarter. Wir beginnen mit einem klassischen Pfannkuchenrezept. Sie können kalt oder heiß serviert werden, mit Kräutern, Sauerrahm oder Knoblauchsauce.

Zutaten

Klassisches Zucchini-Pfannkuchen-Rezept

Zucchini waschen. Wenn es alt ist, schälen Sie die Haut und entfernen Sie die Kerne; Wenn Sie jung sind, müssen Sie dies nicht tun. Das Fruchtfleisch auf einer groben Reibe reiben. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, geben Sie Pfeffer und Salz hinzu und schlagen Sie mit einer Gabel. Die Zucchini mit den verquirlten Eiern in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Sie wissen nicht, wo Sie Ihre Zucchini-Ernte hinstellen sollen? Pfannkuchen werden zur Rettung kommen! Mehl hinzufügen und erneut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Eine Bratpfanne erhitzen, mit Öl einfetten. Den Teig mit einem Löffel auslöffeln und in die Pfanne geben, so dass Pfannkuchen entstehen. Bei mittlerer Hitze braten, bis es fertig ist.

Rezept für Zucchini-Pfannkuchen mit Hühnchen

Dies ist eine dichtere Version des Gerichts. Zartes Hühnerfleisch passt gut zum Geschmack von Pfannkuchen. Und das Protein, an dem Hähnchenbrust reich ist, sorgt lange für ein Sättigungsgefühl. Stimme zu – eine tolle Option zum Frühstück!

Zutaten Das Hähnchen waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini ebenfalls waschen, ggf. häuten und die Kerne entfernen. Auf einer groben Reibe reiben und leicht ausdrücken. Den Dill hacken. Fleisch, Zucchini und Dill in eine Schüssel geben.

Ei, Mehl, Sauerrahm, Pfeffer und Salz hinzufügen. Gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Eine Bratpfanne erhitzen, mit Öl einfetten. Den Teig in die Pfanne geben und Pfannkuchen formen. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Rezept für magere Zucchini-Pfannkuchen

Ein ausgezeichnetes Gericht für Fastende, aber auch strenge Vegetarier und Menschen, die gegen Hühnereier allergisch sind. Obwohl die Pfannkuchen mager sind, verlieren sie dadurch überhaupt nicht an Geschmack. Die gleiche goldene, knusprige Kruste und der zarte Geschmack von Zucchinimark sind immer noch erhältlich!

In unserer Frauengruppe sind in dieser Zeit jedes Jahr Zucchini-Pfannkuchen das Hauptgericht zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Sie werden fast täglich zur Arbeit gebracht. Und wir verschlingen sie gerne, unabhängig von der Tageszeit. Und während der Verkostung hören wir hin und wieder von einem neuen wunderbaren Rezept: Einer der Mitarbeiter hat in einer Zeitschrift davon gelesen, ein anderer hat es von einem Nachbarn geteilt, ein Dritter hat es im Internet gefunden und so weiter.

Was für Pfannkuchen haben wir nicht schon probiert!? Und wissen Sie, das ist wahrscheinlich eine Art Paradoxon – bei der Arbeit sind sie immer einfach unglaublich lecker.

Und plötzlich wurde mir bei der nächsten Verkostung dieser kleinen rötlichen Produkte plötzlich klar, dass es auf meinem Blog kein einziges Rezept für dieses köstliche Herbstgericht gibt. Nicht in Ordnung... Irgendwie habe ich diesen Moment verpasst. Wir müssen die Situation dringend korrigieren.

Es scheint wie einfache Pfannkuchen, was kann man sonst noch erfinden?! Viele Menschen kochen jahrelang nach dem gleichen Rezept und denken nicht einmal daran, das Gericht auf eine neue Art zuzubereiten. Aber es gibt auch solche, die wie ich gerne Rezepte sammeln und experimentieren. Sobald ich etwas sehe, das meiner Meinung nach interessant und neu ist, kann ich nicht still sitzen – ich muss es unbedingt ausprobieren.

Also habe ich alle möglichen Rezepte gesammelt. Und davon gibt es wirklich viele – das sind die beliebtesten und einfachsten Kochmöglichkeiten, die nur aus Zucchini, Eiern, Mehl sowie Salz und Pfeffer bestehen. Sie können diese einfachen Rezepte jedoch durch die Zugabe von Kräutern, Knoblauch, Karotten und rohen Kartoffeln bereichern. Sie können sie sogar ohne Zugabe von Mehl kochen. Und solche Ergänzungen und Änderungen machen das Rezept weder komplizierter noch weniger schmackhaft.

Im Gegenteil: Wie Sie wissen, können zusätzliche Zutaten den Geschmack deutlich verbessern.

Wenn Sie jedoch so etwas kochen möchten, dann sind das natürlich mit Hackfleisch gefüllte Pfannkuchen. Und was könnte schmackhafter sein als fertige frittierte Produkte mit Käse überbacken... Lecker! Ich schreibe das jetzt und mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Aber erst vor ein paar Stunden haben wir zum Abendessen „Lazy Whites“ gegessen. Und das sind nicht die Weißen, an die Sie gedacht haben. Dies sind genau die Produkte, die mit Fleischfüllung zubereitet werden.

Ich schlage vor, so schnell wie möglich mit den Rezepten fortzufahren. Obwohl wir heute viel über unser Gericht reden können, werden wir, wie Sie wissen, nicht genug von den Worten bekommen. Also lasst uns gemeinsam kochen.

Dies ist die einfachste Zubereitungsmethode, nach der Millionen von Menschen dieses Gericht zubereiten. Es kann als Klassiker angesehen werden. Es wurde bereits viele, viele Male getestet und wird daher absolut keine besonderen Probleme oder Überraschungen bereiten.

Wir brauchen:

• Zucchini – 2 Stück (ca. 600 – 650 g)
• Eier - 2 Stk
• Mehl - 3 EL. Löffel (60 g)
• Hartkäse - 50 g
• Backpulver - 1 Teelöffel
• Gemüse (Dill, Petersilie) - nach Geschmack
• Knoblauch - 1 Zehe
• Pfeffer – ein paar Prisen (oder nach Geschmack)
• Frittieröl

Vorbereitung:

1. Die grundlegendste Zutat ist natürlich Zucchini. Sie können jedes davon nehmen – sowohl groß als auch klein, also so wie sie sind. Lecker wird es auf jeden Fall sein.

Das Einzige, was Sie beachten müssen, ist, dass junge Exemplare nicht geschält und entkernt werden müssen. Die Schale solcher Früchte ist weich und zart und enthält außerdem viele nützliche Substanzen. Na, wer möchte schon freiwillig Vitamine wegwerfen!... Nun, in solchen Früchten sind überhaupt keine Samen enthalten. Es gibt nur eine Andeutung von ihnen, aber sie sind so klein, dass sie noch gefunden werden müssen.

Solche Früchte werden Milchfrüchte genannt und nur die Enden auf beiden Seiten müssen abgeschnitten werden.

Aber die „erfahrenen“ Exemplare, groß, manchmal sogar überwuchert, müssen geschält werden. Und außerdem ist es notwendig, die Samen von ihnen zu entfernen. Sie können schon ziemlich hart sein. Außerdem befindet sich dazwischen viel Flüssigkeit, die wir in der Form nicht brauchen.

Es sieht aus wie eine kleine Frucht, in der sich jedoch bereits Samen gebildet haben. Die Reinigung erfolgt am einfachsten mit einem Tee- oder Dessertlöffel, je nachdem, welcher Bereich gereinigt werden muss. Einfach die Samenschicht abkratzen und fertig.

Nun, oder Sie können das Unnötige natürlich auch mit einem Messer entfernen.

2. Reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Versuchen Sie, nur mit Auf- und Abwärtsbewegungen zu reiben. Wenn man wahllos reibt, entsteht ein Brei, die geriebenen Stücke wollen wir aber trotzdem behalten.

Zucchini enthalten wie Gurken einen hohen Wasseranteil. Und bald werden wir es sehen. Lassen Sie das geriebene Gemüse etwa 5 Minuten ruhen, dann tritt viel Saft aus. Das ist unvermeidlich und es gibt kein Entkommen. Deshalb werden wir nicht darauf warten, dass dies geschieht, sondern einfach dazu beitragen, dass es schnell zustande kommt.

Und für einen solchen Krankenwagen brauchen wir Salz. Das geriebene Gemüse salzen und vermischen. Es dauert nicht lange, bis der Saft erscheint und er beginnt aktiv abzusondern. Lassen Sie den Prozess vorerst weitergehen, dann gehen wir zu etwas anderem über.

3. Unser Grün muss vorher gewaschen und getrocknet werden. Wir brauchen kein zusätzliches Wasser. Sie können jedes beliebige Grün nehmen: Dill und Petersilie gelten in diesem Fall als Klassiker. Sie können beide Typen gleichzeitig oder nur einen davon verwenden.

Und manche Leute fügen gerne Koriander hinzu. In diesem Fall haben die Pfannkuchen einen etwas würzigen Geschmack und Aroma.

Wir müssen das Grün hacken. Passen Sie die Menge Ihrem Geschmack an. Manche Menschen lieben mehr, manche weniger. Und manche Leute mögen es überhaupt nicht, der Mischung Gemüse hinzuzufügen. In diesem Fall ist es nicht erforderlich, es hinzuzufügen. Sie können darauf verzichten.

4. Das Gleiche gilt für Knoblauch. Wenn jemand möchte, fügen Sie mindestens eine Gewürznelke hinzu. Und wer es schärfer mag, kann noch 3-4 Nelken hinzufügen. Wenn Sie überhaupt keinen Knoblauch essen, können Sie ihn einfach ignorieren. Der Knoblauch muss geschält und eine Presse zum Zerkleinern vorbereitet werden. Mahlen Sie es noch nicht, sondern fügen Sie es direkt der allgemeinen Mischung hinzu.

5. Den Saft der Zucchini auspressen. Sie können dies durch ein Sieb tun oder es einfach mit den Händen ausdrücken. Seien Sie nicht zu übereifrig, sonst werden die fertigen Produkte etwas trocken.

Werfen Sie den ausgepressten Saft nicht weg; er kann für kosmetische Zwecke verwendet werden, indem Sie Ihr Gesicht und Ihre Hände abwischen. In diesem Fall ist die Zugabe von Salz nicht erforderlich. Sie können diesen Saft auch einfach trinken. Der Saft ist nicht nur gesund, sondern auch lecker. Besonders salzig.

Oder der Saft kann eingefroren und dann zu jedem Gericht hinzugefügt werden, zum Beispiel beim Schmoren von Fleisch oder Hühnchen.

6. Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen und zur ausgedrückten Mischung hinzufügen. Gehackte Kräuter dazugeben und den Knoblauch durch eine Presse pressen. Gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Sie können es entweder rot oder schwarz hinzufügen. Die Menge hängt auch von Ihren Geschmacksvorlieben ab, fügen Sie sie also je nach Geschmack hinzu.

Mischen Sie die Masse.

7. Fügen Sie langsam Mehl hinzu; besser ist es, es zuerst durch ein Sieb zu sieben. Man weiß nie, was versehentlich hineingelangen könnte. Das Backpulver zusammen mit dem Mehl sieben. Alles gründlich mit einem Löffel vermischen.

8. Es gibt noch eine weitere Komponente, die ich der Mischung wirklich gerne hinzufüge – Käse. Durch seine Anwesenheit erhalten die fertigen Produkte einen unglaublich köstlichen cremigen Geschmack. Es kann jede harte Sorte sein. Seit kurzem verkaufen sie, glaube ich, relativ preiswerten Parmesan, der in Uruguay hergestellt wird. Das Hinzufügen ist also einfach perfekt.

Er ist sehr hart und schmilzt nicht, wie unser russischer Käse. Daher ist es in Produkten sehr gut! Wenn Sie eines finden, kaufen Sie es. Dadurch schmeckt Bekanntes alt wie neu.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und zur Gesamtmasse hinzufügen.

9. Da der Teig nun fertig ist, müssen wir ihn nicht mehr lange ruhen lassen, da sonst wieder eine große Menge Flüssigkeit austritt. Im Allgemeinen besteht bei der Zubereitung eines solchen Teigs kein Grund zum Zögern. Alles muss klar und schnell erledigt werden. Dann läuft der Teig beim Braten nicht aus und die Produkte werden sauber, fluffig und zart.

10. Unsere Bratpfanne sollte bereits auf dem Herd aufheizen. Etwas Öl hineingießen. Versuchen Sie, nicht zu viel Öl einzufüllen, damit das Gericht nicht zu fettig wird.

Wenn Sie eine Bratpfanne mit dicken Wänden und Boden sowie einer Antihaftbeschichtung verwenden, können die Pfannkuchen mit einer minimalen Menge Öl gegart werden.

11. Geben Sie mit einem Esslöffel gleiche Teigportionen in das heiße Öl. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe, damit die Mitte Zeit zum Dämpfen hat und der Boden nicht anbrennt.

Die Mischung mit einem Löffel glatt streichen, sodass eine gleichmäßige, runde Form entsteht. Auf Wunsch können Sie ihm eine ovale Form geben. Versuchen Sie jedoch, alle Produkte in Form und Dicke gleich zu machen. Auf diese Weise garen sie gleichmäßig. Und das Gericht wird auf dem Tisch viel besser aussehen.

Auf einer Seite braten, bis es schön gebräunt ist. Dies kann etwa 5 Minuten plus oder minus dauern, abhängig von der ausgelegten Teigportion und den Eigenschaften der Bratpfanne.

12. Drehen Sie die Produkte mit einem Spatel um. Und etwa 3 – 5 Minuten braten. Wieder von ihrem Aussehen geleitet.

13. Legen Sie die fertigen Produkte auf mehrere Lagen Papiertücher und lassen Sie überschüssiges Öl abtropfen. Auch wenn wir nur eine kleine Menge davon hinzugefügt haben, hinterlässt es ziemlich große Fettflecken auf den Servietten.

13. 5 Minuten ruhen lassen und dann auf einen Teller geben.

Die nächste Portion auf die gleiche Weise frittieren. Vor dem Auslegen des Teigs, wenn man das so nennen kann, die gesamte Masse vermischen. Während sie stand, bildete sich etwas Flüssigkeit. Und es muss gemischt werden.

Pfannkuchen sind servierfertig mit Sauerrahm.

Essen genießen!

Zarte Zucchini-Pfannkuchen mit Gemüse

Das Rezept, das ich Ihnen jetzt anbieten möchte, ist tatsächlich sehr lecker. Tatsache ist, dass Zucchini als Gemüse einen eher neutralen Geschmack hat. Deshalb werden Knoblauch und verschiedene Kräuter hinzugefügt. Wenn man Pfannkuchen nur daraus macht, wird der Geschmack eher langweilig.

Und in diesem Rezept verstärken wir den Geschmack mit Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln. Den Geschmack kennt wohl jeder, und wer sie kocht, weiß auch, dass es sehr lecker ist. In diesem Rezept erhalten wir durch die Zugabe von nur ein paar Kartoffeln einen völlig neuen und erstaunlichen Geschmack eines Gerichts, das jeder kennt.

Die zubereiteten Produkte sind nicht nur lecker, sondern auch sehr schön. Dank Karotten haben sie eine angenehme rötliche Farbe und sind zudem sehr fluffig.

Aus dieser Menge an Zutaten erhältst du 10 Stück.

Wir brauchen:

• Zucchini - 1 Stück (250 g)
• Karotten - 1 Stück (mittel)
• Kartoffeln - 1 Stück (mittel)
• Frühlingszwiebel - 50 gr
• Ei - 2 Stk
• Mehl - 2 - 3 EL. Löffel
• Salz – 0,5 Teelöffel (oder besser nach Geschmack)
• Pfeffer - 1/3 Teelöffel
• Pflanzenöl - zum Braten

Vorbereitung:

1. Reiben Sie die Zucchini auf einer groben Reibe. Salz hinzufügen, vermischen und 5 Minuten stehen lassen. Anschließend den Saft auspressen. Sie können dies mit einem Sieb tun. Oder Sie drücken es einfach mit den Händen heraus.

Werfen Sie den Saft nicht weg, er ist sehr lecker!

2. Karotten und Kartoffeln reiben. Auch die Kartoffeln geben in wenigen Minuten Saft ab. Dieser Saft sollte ebenfalls ausgepresst werden.

Die Zwiebel fein hacken.

3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Da wir den Saft ausgepresst haben, haben wir etwas Salz verloren. Und es muss durch die Zugabe von zusätzlichem Salz zum Gemüse wieder aufgefüllt werden.

Die Masse lässt sich nicht besonders gut vermischen, da kein Saft mehr darin ist. Also füge ich das Ei hinzu und vermische es. Ich wollte mich auf nur ein Ei beschränken, aber es hat nicht geklappt. Die Gemüsemasse verlangte nach einem weiteren. Ich wehrte mich nicht und fügte hinzu. Es wurde sofort einfacher.

4. Das geriebene Gemüse nach Geschmack pfeffern und nochmals vermischen.

5. Mehl hinzufügen und vorher durch ein Sieb sieben. Die Mehlmenge richtet sich nach dem Gesamtgewicht der Gemüsemasse. Ich brauchte 3 Esslöffel.

Wie Sie sehen können, ist die Mischung ziemlich dick und ziemlich dicht geworden.

Lassen Sie es zwei bis drei Minuten ruhen, damit das Mehl Zeit hat, sich zu verteilen.

6. Stellen Sie eine Bratpfanne auf das Feuer und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Erhitzen Sie das Öl nicht zu stark, sondern nur so weit, dass es heiß und nicht sengend heiß ist.

7. Sobald das Öl warm ist, formen wir die Stücke und braten sie darin an. Sie können die resultierende Mischung auslöffeln, aber in diesem Fall können unsere Produkte etwas zerzaust sein.

Und so forme ich sie mit meinen Händen. Dazu befeuchten Sie Ihre Hände mit warmem Wasser, schöpfen die Mischung mit einem Esslöffel auf und formen mit den Händen ordentliche Kuchen. Legen Sie sie in eine Bratpfanne.

Dies muss jedoch äußerst vorsichtig erfolgen, um keine Verbrennungen zu verursachen. Wenn das nicht funktioniert, ist es besser, einen Löffel zu verwenden. Und versuchen Sie, sie mit Hilfe eines zweiten Löffels gleichmäßig und sauber zu formen.

8. Die geformten Stücke sollten bei schwacher Hitze gebraten werden. Alles sollte innen durchgebacken und außen nicht verkocht sein. Daher können Sie bis zu 7 – 8 Minuten auf einer Seite braten.

9. Wenn der Boden gebräunt ist, drehen Sie die Produkte auf die andere Seite. Verwenden Sie hierfür besser einen breiten Spatel. Wenn die Mischung innen gut durchgebacken ist, lassen sich die Pfannkuchen leicht umdrehen, ohne in Stücke zu fallen oder zu zerbrechen.

10. Auf der anderen Seite 7 - 8 Minuten braten, ebenfalls bis eine angenehme goldbraune Farbe entsteht.

Zum Braten braucht man nicht viel Öl. Mit einer kleinen Menge davon gelingt alles wunderbar.

11. Nehmen Sie die fertigen Produkte aus der Pfanne und legen Sie sie auf eine Schicht Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen.

12. Mit Sauerrahm servieren und essen.

Wie Sie sehen können, sind sie üppig, schön, ziemlich sättigend und sehr lecker geworden. Alles darin war perfekt gebacken, nichts blieb roh.

Ihr Geschmack ist reichhaltig und sehr angenehm. Es ist eine charakteristische Kartoffelnote zu spüren. Zusammen mit Karotten und Frühlingszwiebeln hat es der Zucchini selbst Geschmack verliehen, man könnte sagen, sie bereichert.

Dieses Rezept ist eines meiner Favoriten. Und ich empfehle, dass Sie es mindestens einmal kochen. Dann werden Sie gezielt nach dieser speziellen Option suchen, um sie zu wiederholen.

Rezept mit Hüttenkäse und Dill

Es kommt vor, dass im Kühlschrank noch etwas Hüttenkäse übrig ist. Und das ist großartig! So können Sie köstliche Pfannkuchen mit Hüttenkäse backen.

Diese Zutatenmenge ergibt 15 Stück. Voraussetzung ist, dass Sie den Teig esslöffelweise auslöffeln.

Wir brauchen:

• Zucchini - 2 Stück (500 g)
• Hüttenkäse - 200 gr
• Ei - 2 Stk
• Mehl - 2 EL. Löffel
• Backpulver - 1 Teelöffel
• Dill - 0,5 Bund
• Salz - ein halber Teelöffel (2/3 Teile)
• Pfeffer – ein paar Prisen (nach Geschmack)
• Pflanzenöl zum Braten

Vorbereitung:

1. Die Zucchini reiben. Wenn sie jung sind, können Sie sie direkt mit der Haut reiben. Und wenn die Früchte groß sind, müssen zuerst die Schale und die Kerne geschält werden.

Wenn Sie das Gemüse auf einer groben Reibe reiben, werden die fertigen Produkte leicht knusprig. Die Stücke werden auffallen. Wenn Sie einen gleichmäßigeren Geschmack erzielen möchten, reiben Sie sie über kleinere Zellen.

2. 5 Minuten einwirken lassen, damit der Saft freigesetzt wird.

Wenn Sie den daraus gewonnenen Saft zu kosmetischen Zwecken verwenden oder trinken möchten, geben Sie kein Salz hinzu. Wenn Sie den Saft zur Zubereitung anderer Gerichte verwenden, können Sie die Zucchini salzen. Obwohl der leicht gesalzene Saft durchaus lecker ist!

Lassen Sie den Saft nach der vorgegebenen Zeit durch ein Sieb abtropfen oder drücken Sie die Masse leicht mit den Händen aus.

3. Während des Brühens den Hüttenkäse durch ein Sieb mahlen. Oder zerdrücken Sie es einfach mit einer Gabel. Dies ist insbesondere dann erforderlich, wenn der Hüttenkäse große Körner aufweist.

4. Den Dill fein hacken, der vorher gewaschen und getrocknet werden muss.

5. Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel auf.

6. Ausgepresste Zucchini mit Eiern und Hüttenkäse vermischen. Gemahlenen Pfeffer und gehackten Dill hinzufügen. Alles gründlich zu einer homogenen Masse vermischen.

7. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver durch ein Sieb sieben. Die Zutaten zur vorbereiteten Mischung hinzufügen und vermischen.

Der Teig sollte ziemlich dick sein. Daraus lassen sich Rohlinge formen, die beim Braten nicht auseinanderfallen. Wenn Sie diesen Teig nicht bekommen, fügen Sie noch etwas Mehl hinzu.

Wenn Sie sich jedoch an das Rezept halten, benötigen Sie kein Mehl mehr.

8. In der Zwischenzeit das Öl in einer Bratpfanne schnell erhitzen. Warum schnell? Ja, denn der Teig muss nicht lange stehen. Obwohl wir den Hauptsaft abgelassen haben, wird er immer mehr freigesetzt. Und wenn wir lange zögern, „schwimmt“ der Teig. Und unsere kleinen „Sonnen“ werden mit ihm „schweben“.

Das Geheimnis fluffiger Pfannkuchen liegt im Teig. Wenn Sie den Teig in eine Bratpfanne geben, sollte er im gleichen Zustand bleiben, nicht herunterfallen und sich nicht in verschiedene Richtungen verteilen.

9. Es ist nicht nötig, viel Öl in die Pfanne zu gießen, sonst wird unser Gericht sehr fettig. Darüber hinaus braten sie perfekt in einer minimalen Menge Öl.

10. Geben Sie einen Esslöffel der resultierenden Mischung in eine Bratpfanne. Ein voller Esslöffel reicht aus. Sie können einen weiteren Löffel nehmen und, indem Sie das Werkstück damit festhalten, gleichmäßige, identische Runden oder Ovale formen. Machen Sie das Feuer nicht zu stark. Unsere Produkte sollten innen durchgebacken sein und am Boden nicht zu stark bräunen. Und ein großes Feuer wird nur dazu beitragen.

Aber machen Sie das Feuer auch nicht zu niedrig. Die Kruste am Boden backt nicht und der Kürbis gibt weiterhin seinen Saft ab. Die Pfannkuchen gehen auseinander und werden nicht fluffig.

Mittlere Hitze ist genau richtig. Die Bratzeit auf einer Seite beträgt 5 - 7 Minuten. Dann die Produkte umdrehen und auf der anderen Seite braten, 5 - 7 Minuten reichen ebenfalls aus.

Sie müssen es umdrehen, wenn sich das Werkstück leicht mit einem Spatel aufnehmen lässt. Wenn es zerbricht oder ein Riss entsteht, bedeutet das, dass es innen nicht gegart ist. Haben Sie keine Angst, dass sie etwas röter als gewöhnlich wird. Es enthält Hüttenkäse, und das sagt alles. Aber nicht zu lange kochen.

Im Allgemeinen ist es ratsam, den Herd nicht zu verlassen, bis die Charge vollständig frittiert ist. Überwachen Sie den Prozess und übergeben Sie ihn pünktlich.

11. Legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf eine Schicht Papiertücher, damit überschüssiges Öl von ihnen aufgenommen wird.

Die nächste Portion auf die gleiche Weise frittieren. Bevor Sie die Mischung frittieren, rühren Sie sie um, um die freigesetzten Säfte zu vermischen.

12. Nachdem sie ca. 5 Minuten auf Handtüchern gelegen haben, auf einen Teller legen und servieren. Sie schmecken sehr gut mit Sauerrahm, was in solchen Fällen traditionell ist. MMM lecker! Und was für eine wunderbare Farbe! Rötlich, mit angenehmen grünen Spritzern.

Da ich das Gemüse auf einer groben Reibe gerieben habe, fallen einige Zucchinistücke deutlich auf. Und mir gefällt, dass sie die größte Menge an Vitaminen behalten.

Und wissen Sie, alles ist so schnell zubereitet, dass Sie so ein Gericht immer nicht nur essen, sondern auch kochen möchten.

Flauschige Zucchini-Pfannkuchen mit gehacktem Hähnchen

Dies ist eines der Lieblingsgerichte meines Mannes mit diesem Gemüse. Deshalb betrachtet er gewöhnliche Pfannkuchen nicht als Essen, sondern als Spaß. Nachdem er sie gegessen hat, hat er eine Stunde später wieder Hunger. Aber er behandelt diese mit großer Freude und isst immer mit Extras.

Ich habe das Rezept als das leckerste bezeichnet. So ist das! Ich weiß nicht einmal, ob wir sie mit dem Wort bezeichnen können, das wir gewohnt sind. Es scheint, dass die Zutaten Zucchini enthalten, das Aussehen ähnelt den bekannten rosigen Sonnen. Aber der Geschmack ist überhaupt nicht derselbe.

Irgendwie bin ich in einem der ähnlichen Rezepte auf den Namen eines Gerichts gestoßen, das mir persönlich besser gefällt – „Zucchini Lazy Whites“. Wenn Sie sie kochen und probieren, werden Sie verstehen, warum ich davon spreche.

Die Sache ist, dass das Gericht mit Hackfleisch zubereitet wird. Und es scheint, als ob es mit jedem Hackfleisch zubereitet werden kann. Aber irgendwie riskiere ich es nicht, sie mit Hackfleisch zu kochen. Meiner Meinung nach ist die Garzeit für Fleisch zu kurz. Wenn Sie Ihr eigenes Fleisch hätten, könnten Sie vielleicht ein Risiko eingehen. Und im Laden gekaufte lassen sich besser länger garen.

Und in der Regel verwende ich entweder gehacktes Hähnchenfleisch oder gehacktes Fischfleisch. Besonders gut gelingt das dem Zander. Sein Fleisch ist weiß und die Pfannkuchen sind nicht nur lecker und zart, sondern auch schön.

Nun, gehacktes Hähnchen ist natürlich nicht weit dahinter.

Lasst uns bald mit dem Kochen beginnen! Das ist sehr lecker!!!

Diese Zutatenmenge ergibt 12 Stück.

Wir brauchen:

• Zucchini - 2 - 3 Stück (650 g)
• Ei - 2 Stk
• Mehl - 4 - 5 EL. Löffel
• Salz - 0,5 TL
• Pfeffer - nach Geschmack
• gelöschte Soda - 0,5 TL

Für die Füllung:

• gehacktes Hähnchen - 200 gr
• Zwiebel - 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie Hackfleisch zu, falls Sie es nicht fertig haben. Aber ich persönlich koche das Hackfleisch lieber selbst. In diesem Fall weiß ich genau, was drin ist. Ich entferne fast die gesamte Haut und verwende kein Fett. Und im Laden gekauftes Hackfleisch enthält höchstwahrscheinlich beides.

Im Allgemeinen brauchen wir Hackfleisch. Und es ist für jeden eine persönliche Angelegenheit, welchen Weg er dazu nimmt.

2. Eine kleine Zwiebel, 100 – 120 Gramm, auf einer feinen Reibe reiben. Es sollte im fertigen Gericht nicht spürbar und knusprig auf den Zähnen sein, weshalb drei davon so klein sind.

Die Zwiebel gibt viel Saft ab und muss sorgfältig abgetropft werden. Fügen Sie es dann zu jedem Gericht hinzu, das Sie zubereiten. Und das Zwiebelpüree selbst auf das Hackfleisch geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und gründlich mischen.

Die Füllung ist fertig und Sie können sie vorerst beiseite stellen.

3. Reiben Sie die Zucchini. Schneiden Sie das junge Exemplar zusammen mit der Schale ab; entfernen Sie die Schale und die Kerne vom reiferen Gemüse. Sie können es auf einer groben Reibe reiben. Die Garzeit ist ausreichend und es bleibt Zeit zum vollständigen Garen. Fügen Sie der geriebenen Mischung Salz hinzu und rühren Sie um. Warten Sie, bis die Mischung Saft freisetzt.

4. Den Saft auspressen, aber nicht zu viel. Wir haben ziemlich viel Mehl in unserem Rezept. Es nimmt überschüssige Flüssigkeit auf.

5. In einer separaten Schüssel geschlagene Eier sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und vermischen.

6. Das Mehl direkt in die Mischung sieben. Umrühren und mit Essig gelöschtes Soda hinzufügen. Nochmals mischen. Die Masse sollte ziemlich dick, aber nicht zu dick sein. Um das Weiß zart zu machen, braucht man eine „goldene Mitte“ – der Teig ist nicht flüssig, nicht dick.

7. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer und gießen Sie etwas Öl hinein. Warten Sie, bis es warm wird, aber nicht zu sehr.

8. Jetzt brauchen wir besondere Fähigkeiten. Sie müssen schnell und sorgfältig handeln. Geben Sie einen vollen Esslöffel der Mischung in die Bratpfanne. Richten Sie es vorsichtig aus, um gleichmäßige Kuchen zu erhalten.

9. Einen halben Esslöffel Füllung in die zweite Schicht geben. Verteilen Sie es schnell in einer gleichmäßigen Schicht. Versuchen Sie dabei, dass alles oben bleibt und nicht in die Pfanne rutscht.

10. Und die Hauptmasse als dritte Schicht auslegen. Wieder ein Esslöffel, aber nicht in einer so dicken Schicht, wie die erste Schicht ausgelegt wurde. Während sich Essenz und Körper bilden, hat sich in der Schüssel mit der Zucchinimasse eine gewisse Flüssigkeitsmenge gebildet. Daher sollte die dritte Schicht dünner sein als die erste. Und es sollte die Füllung vollständig verbergen.

11. Großartig! Das Ergebnis waren so große, interessante Rohlinge. Bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten auf einer Seite braten. Die Hitze nicht zu hoch einstellen, sonst hat die Füllung keine Zeit zum Backen.

Achten Sie darauf, dass der Boden nicht anbrennt. Richten Sie das Feuer in die eine oder andere Richtung aus. Suchen Sie nach der gewünschten Heiztemperatur. Die erste Seite sollte mindestens 7 Minuten gebraten werden.

12. Drehen Sie die Produkte auf die andere Seite. Wenn der Boden fest und durchgebacken ist, ist das Umdrehen kein Problem. Und wir sehen auch, dass die Seite nicht verbrannt ist. Sieht rosig und schön aus. Und die angenehme Pracht bleibt. Das macht mich auch glücklich.

13. Mit einem Deckel abdecken. Auch hier ist die Heiztemperatur wichtig. In der Regel ergibt mittlere Hitze diese Temperatur. Und schon am Aussehen dürfte klar sein, dass der Boden langsam frittiert und nicht weiß bleibt. Und die Produkte selbst verlieren nicht ihre Form und breiten sich nicht in verschiedene Richtungen aus.

14. 4 - 5 Minuten braten. Öffnen Sie dann den Deckel. Beobachten Sie, wie der Boden der Zubereitungen frittiert wird, und erhöhen Sie die Hitze etwas. Wir haben etwa 2 Minuten Zeit, es goldbraun zu braten.

15. Die fertigen Produkte auf einen Teller legen und etwas abkühlen lassen. Wenn Sie sie in viel Öl frittiert haben, können Sie sie zunächst auf eine Schicht Papiertücher legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Traditionell mit Sauerrahm servieren.

Separat können Sie eine Art Gemüsesalat mit Lazy Whites servieren oder einfach frisches Gemüse schneiden. Zum Beispiel Gurken und Tomaten. Belyashi kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden.

Scharf – sie sind sehr zart und saftig. Obwohl sie aus drei Schichten bestehen und recht fluffig waren, waren sie alle gut gebacken.

Das Gericht ist wunderschön geworden, duftet köstlich und ist einfach köstlich.

Sie möchten Pfannkuchen essen, ohne anzuhalten!

Übrigens, wenn sie plötzlich nicht alle auf einmal gegessen wurden, sondern ein paar übrig blieben - ein anderes, dann können sie kalt gegessen werden. Ich lege zum Beispiel gerne etwas auf ein Stück Brot und esse es so kalt, in Form eines Sandwiches.

Zucchini-Pfannkuchen ohne Mehl in einer Pfanne

Wir alle lieben es, Fastentage für uns selbst zu vereinbaren und manchmal eine Diät zu machen (ich spreche jetzt von Frauen). Und dieses Rezept ist genau das Richtige für solche Anlässe wie kein anderes. Wir werden überhaupt kein Mehl verwenden.

Und Haferflocken werden seinen Platz einnehmen. Die Pfannkuchen werden leicht knusprig und haben eine schöne knusprige Kruste. Und es wird nur ein Lagerhaus für alle möglichen nützlichen Substanzen und sehr wenig Kalorien sein.

Wir brauchen:

• Zucchini - 2 Stück (400 g)
• Haferflocken - 6 EL. Löffel
• Dill - 50 gr
• Frühlingszwiebeln - 50 g
• Knoblauch - 1 Zehe
• Ei - 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten

Aus dieser Menge an Zutaten erhalten Sie 10 – 11 fertige Produkte.

Vorbereitung:

1. Reiben Sie das Gemüse auf einer groben Reibe. Leicht salzen und vermischen. 5 - 7 Minuten stehen lassen, dann den Saft auspressen.

2. Während das Gemüse seinen Saft abgibt, die Frühlingszwiebeln hacken und den Dill hacken. Schneiden Sie die Zwiebel kleiner, damit sie Zeit zum Backen hat und nicht zu sehr im Geschmack hervorsticht. Anstelle von Dill können Sie auch jedes andere Grün verwenden, also das, was Sie am meisten lieben.

3. Mahlen Sie den Knoblauch. Dies kann durch Durchführen einer Presse oder durch Mahlen mit einem Messer erfolgen, jedoch so fein wie möglich. Der Knoblauchgeschmack im fertigen Gericht wird deutlich spürbar sein. Berücksichtigen Sie dies beim Kochen. Und wenn Sie keinen Knoblauch mögen, dann geben Sie ihn überhaupt nicht hinzu.

Nun, wenn es Ihnen im Gegenteil gefällt, können Sie zwei Nelken hinzufügen. Wie ich bereits sagte, hat Zucchini einen sehr neutralen, eher milden Geschmack und wird daher besser und schmackhafter, wenn man sie mit anderen Aromen anreichert. Und Knoblauch ist einer davon.

4. Kräuter und Knoblauch zum geriebenen, ausgepressten Gemüse geben. Und vergessen Sie auch nicht, das Ei in die Mischung zu schlagen. Alles gründlich vermischen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.

5. Fügen Sie nach Belieben zusätzliches Salz und Pfeffer hinzu.

6. Haferflocken hinzufügen. Es besteht keine Notwendigkeit, sie weiter zu mahlen. Obwohl sie ziemlich zäh sind, lassen sie sich gut backen und bleiben nicht zäh.

7. Alles gut vermischen. Die Mischung sollte eine ziemlich dicke und dichte Konsistenz haben. Das ist gut, daraus lassen sich unsere Rohlinge gut und einfach formen.

Lassen Sie die Mischung 5–7 Minuten ruhen, damit die Flocken die aus der Zucchini freigesetzte Flüssigkeit aufnehmen können.

8. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Warten Sie, bis es gut aufgewärmt ist. Erhitzen Sie es jedoch nicht zu stark, es muss nur heiß werden. Wenn das Öl sonst heiß wird und wir unsere Zubereitungen hineingeben, beginnen diese sofort von unten zu brennen. Der Inhalt enthält kein Mehl, sondern nur trockene Haferflocken. Und sie brauchen länger, um Feuchtigkeit aufzunehmen.

9. Formen Sie die Rohlinge. Dies kann auf zwei Arten geschehen: entweder indem man sie in eine Bratpfanne gibt oder indem man mit den in Wasser getauchten Händen Kuchen formt.

Machen Sie es sehr groß, keine Vorbereitung erforderlich. Es reicht aus, für ein Stück einen vollen Esslöffel der Mischung zu sich zu nehmen.

10. Bei schwacher Hitze goldbraun braten. Beobachten Sie das Feuer, es sollte weder groß noch klein sein. Die Bratzeit auf einer Seite kann 5 – 7 Minuten betragen. Und andererseits auch etwas weniger.

Beachten Sie beim Umdrehen der Werkstücke, dass die Garantie für die Bereitschaft folgende Tatsache ist: Während dieses Vorgangs sollte sich das Werkstück leicht mit einem Spatel nehmen lassen, ohne zu brechen. Wenn es beim Wenden bröckelt oder Risse entstehen, ist es innen noch roh.

11. Legen Sie die fertigen Produkte auf eine Schicht Papiertücher und lassen Sie überschüssiges Öl abtropfen.

Dann können sie an den Tisch serviert werden. Sie schmecken sehr lecker mit Sauerrahm. So lecker, dass nach 15 Minuten kein einziges Stück mehr auf dem Tisch lag.

Grundsätzlich sind alle Flocken bereits mit Zucchinisaft getränkt und fertig. Allerdings waren noch einige Flocken übrig, die erst halbfertig waren. Und sie sind es, die für den angenehmen Crunch sorgen.

Zucchini-Pfannkuchen von Yulia Vysotskaya

Dieses Rezept bietet Yulia Vysotskaya, die berühmte Schauspielerin und Moderatorin der TV-Show „Eating at Home“. Am Beispiel dieses Videos können Sie sich nicht nur die Zubereitung dieser Variante anschauen, sondern auch das Prinzip des Kochens im Allgemeinen sehen.

Das sind die Rezepte, die wir heute bekommen haben. Sie sind alle sehr vielfältig, haben unterschiedliche Zusammensetzungen der Zutaten und dadurch auch einen unterschiedlichen Geschmack. Sie können nach Belieben eine beliebige Geschmacksrichtung wählen.

Ich habe versprochen, dir zu erklären, wie man Pfannkuchen mit Käse kocht. Ich werde nicht im Detail beschreiben, wie das geht. Aber ich erzähle Ihnen nur das Prinzip selbst. Es gibt eigentlich zwei Möglichkeiten, Käse in diesem Gericht zu verwenden.

1. Geriebenen Käse zur Gemüsemischung geben. So haben wir das Gericht im ersten Rezept zubereitet.
2. Reiben Sie den Käse, und wenn die Pfannkuchen auf beiden Seiten gebraten sind, legen Sie eine Kappe geriebenen Käses darauf, direkt auf die fertigen Produkte in der Bratpfanne. Decken Sie es mit einem Deckel ab und warten Sie, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Anschließend die fertigen Leckereien herausnehmen und servieren.

Die zweite Option ermöglicht den Verzehr ohne Zugabe von Sauerrahm.

Nun, das ist es wahrscheinlich. Die heute angebotenen Rezepte sind meine Favoriten. Und ich teile sie gerne mit Ihnen. Alle wurden mehr als ein- oder zweimal getestet und das Gericht liefert immer ein vorhersehbares Ergebnis – also ein hervorragendes Ergebnis. Wenn Sie das Rezept und alle Empfehlungen befolgen, klappt alles ohne Überraschungen.

Und abschließend möchte ich sagen, dass es auf den Seiten meines Blogs Gerichte gibt, die auch ausnahmslos lecker und vor allem üppig schmecken. Folgen Sie dem Link, lesen Sie die Rezepte und kochen Sie unbedingt danach.

Ich hoffe, dass Sie das Rezept für sich ausgewählt haben und bereits zum Kochen bereit sind...

Gute und leckere Pfannkuchen und guten Appetit!

Um ein herzhaftes und sehr schmackhaftes Gericht zuzubereiten, müssen Sie nicht einkaufen gehen und nach teuren Produkten suchen, denn Sie können mit einfachen Zutaten auskommen – denen, die Sie zu Hause haben. Nehmen Sie zum Beispiel gewöhnliche Zucchini, Mehl und Eier. Aus so einfachen Produkten lassen sich sehr zarte und unglaublich leckere Zucchini-Pfannkuchen zubereiten.

Der Vorgang selbst ist unglaublich einfach und hängt nicht einmal von der Kochmethode ab. Wir nehmen die Früchte, vorzugsweise jung und kräftig. In diesem Fall ist ein Schälen der Haut nicht erforderlich. Aber bei ausgewachsenen Früchten mit vergröberter Schale ist es natürlich besser, diese abzuschneiden und natürlich die Kerne loszuwerden.

Schauen wir uns im heutigen Artikel Rezepte für einfache, sehr leckere und gesunde Zucchini-Pfannkuchen an. Warum Zucchini, fragen Sie? Ja, denn sie machen die Pfannkuchen zart und reich an wichtigen Makro- und Mikroelementen, Vitaminen und Ballaststoffen. Und diese Rezepte sind für diejenigen, die Rezepte lieben

Wie man Zucchini-Pfannkuchen mit Grieß kocht – Rezept mit Fotos

Zutaten:

• Kleine Zucchini - 2 Stück
• Eier - 1 Stück
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Paprika - 1 Stück
• Grieß - 4 EL. l
• Stärke - 2 EL. l
• Knoblauch - 1 Zehe
• Senf - 1 EL. l
• Kurkuma - 1/2 TL
• Pflanzenöl - zum Braten
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Zucchini schälen, bei Bedarf entkernen und auf einer groben Reibe reiben. Danach den Grieß dazugeben und alles gut vermischen.

Dann die Zwiebel und die Paprika in kleine Stücke schneiden und zu den geriebenen Zucchini geben. Hier das Ei unterschlagen, Stärke, Kurkuma hinzufügen, Senf hinzufügen, salzen und gründlich verrühren.

Stellen Sie eine Bratpfanne auf mittlere Hitze, gießen Sie Pflanzenöl hinein und braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten, bis sie gar sind. Das fertige Gericht mit Sauerrahm servieren!

Einfache Zucchini-Pfannkuchen mit Knoblauch und Käse

Zutaten:

• Zucchini - 2 Stk.
• Eier - 2 Stk
• Hartkäse - 100 gr
• Zwiebel - 1 Stk.
• Mehl - 4 EL. l
• Knoblauch - 2 Zehen
• Pflanzenöl - zum Braten
• Gemüse, Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

Die Zucchini schälen und auf einer feinen Reibe reiben.

Als nächstes das gewaschene Gemüse und den Knoblauch fein hacken. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. In diesem Fall kann die Zwiebel in einem Fleischwolf oder in einem Mixer zerkleinert werden, sodass ein Püree entsteht. Dann geben wir alle diese Zutaten in eine Schüssel mit geriebener Zucchini, schlagen die Eier hinein, geben Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und vermischen alles gründlich.

Fügen Sie nun Mehl zur vorbereiteten Mischung hinzu und vermischen Sie es gut.

Stellen Sie die Bratpfanne auf mittlere Hitze, gießen Sie Öl hinein und warten Sie, bis es heiß genug ist. Anschließend das Fladenbrot mit einem Esslöffel in eine Bratpfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

Um überschüssiges Öl zu entfernen, legen Sie die Pfannkuchen nach dem Backen auf Servietten und servieren Sie sie.

Rezept für Zucchini-Pfannkuchen im Ofen

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stück
• Zwiebel - 1 Stk.
• Ei - 1 Stk.
• Semmelbrösel - 60 gr
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

Die Zucchini schälen und auf einer groben Reibe reiben. Drücken Sie es dann mit den Händen durch ein Sieb, geben Sie es in eine tiefe Schüssel und gießen Sie den Saft aus.

Die mit einem Mixer oder Fleischwolf gehackte Zwiebel dazugeben, das Ei unterschlagen, 2-3 Esslöffel Olivenöl dazugeben und gut vermischen.

Dann Semmelbrösel hinzufügen und erneut kneten.

Nun die Kuchen mit einem Esslöffel auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 5-7 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad stellen. Dann nehmen wir es heraus, drehen es um und stellen es für weitere 5-7 Minuten in den Ofen, bis es fertig ist.

In diesem Rezept können Sie den Ölstand für magerere Pfannkuchen entweder niedriger einstellen oder umgekehrt. Es hängt alles von den individuellen Vorlieben ab, Sie haben die Wahl!

Süße Zucchini-Pfannkuchen

Zutaten:

• Zucchini - 500 gr
• Zucker - 4 Esslöffel
• Mehl - 60 gr
• Ei - 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Die Zucchini schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Ein Hühnerei unterrühren, Zucker, Salz und Mehl hinzufügen. Alles gut vermischen, sodass keine Klümpchen übrig bleiben.

Dann umdrehen und auf der anderen Seite garen.

Zucchini-Pfannkuchen ohne Eier

Zutaten:

• Große Zucchini - 1 Stück
• Weizenmehl - 250 gr
• Salz, Pfeffer und frische Kräuter - nach Geschmack.

Kochmethode:

Genau wie in den oben beschriebenen Rezepten müssen wir zunächst die Zucchini schälen und die Kerne entfernen. Reiben Sie es auf einer mittleren oder feinen Reibe.

Fügen Sie dort nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu.

Nach und nach Mehl hinzufügen und sofort verrühren.

Die Konsistenz des Teigs sollte dick sein, wie auf dem Foto unten gezeigt.

Dann die Bratpfanne auf mittlere Hitze stellen, Pflanzenöl hineingießen, die Pfannkuchen auslöffeln und von beiden Seiten goldbraun braten.

Herzhafte Zucchini-Pfannkuchen mit Hackfleisch (Video)

Guten Appetit!!!

Zucchini-Krapfen sind ein köstliches und gesundes Gericht der Saison.

Obwohl Zucchini fast das ganze Jahr über verkauft wird (auch in der Tiefkühlvariante), bereitet man diese Delikatesse am besten direkt aus der Garten- oder Markttheke zu.

Dann werden die Frische und Saftigkeit des Produkts ihren Zweck erfüllen. Nur ein paar Zutaten auf der Liste und schon ist ein komplettes Abendessen oder Feiertagsmittagessen fast fertig. Es bleibt nur noch die Bratpfanne zu erhitzen.

Traditionelles Rezept für Zucchini-Pfannkuchen

Vielleicht die einfachste und schnellste Art zu kochen. Die Pfannkuchen werden lecker und mäßig fluffig, haben eine schöne Farbe und eine unglaublich angenehme Konsistenz.

Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

0,2 kg Zucchini; Ei - 2 Stück; Mehl – ​​125 g; Sonnenblumenöl – 50 ml.

Kochmethode:

1. Ich wasche mein Gemüse, entferne die Haut von alten Zucchini.
2. Ich reibe es auf einer mittleren Reibe. Den überschüssigen Saft drücke ich aus.
3. Ich schlage die Eier auf und füge etwas Salz hinzu. Für den Geschmack können Sie etwas gehackten Dill hinzufügen.
4. Ich füge es der Zucchinimischung hinzu.
5. Fügen Sie nach und nach das zuvor gesiebte Mehl in kleinen Portionen hinzu und vermischen Sie die Zucchinimasse gründlich.
6. Das Ergebnis sollte so etwas wie ein Teig mit cremiger, homogener Konsistenz sein.
7. Ich erhitze die Bratpfanne gut und gieße großzügig Öl hinein.
8. Ich gebe einen Esslöffel der Zucchinimischung in eine heiße Pfanne.
9. Pfannkuchen aus Zucchini sollten nicht zu dick sein, sonst werden sie nicht in der Mitte gebacken.
10. Ich brate die Produkte. Danach übertrage ich es auf einen mit Papier bedeckten Teller. Dadurch kann überschüssiges Öl absorbiert werden.
11. Zucchini-Pfannkuchen serviere ich mit Soße oder Sauerrahm. Es ist unglaublich lecker!

Zucchini-Pfannkuchen: Rezept ohne Eier

Die Rezepte für dieses Gericht sind so vielfältig, dass Sie mit jedem Rezept ein einzigartiges Gericht erhalten. Diese Aussage ist auch typisch für diese Zubereitungsart von Zucchini.

Viele Menschen backen aus dem einen oder anderen Grund lieber ohne Eier. Und sie sparen nicht am Geschmack.

Um solch köstliche Produkte zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte: ein paar kleine Zucchini; 250 g Mehl; frisches Grün.

Die Zubereitungsmöglichkeit sieht so aus:

1. Ich entferne die Haut (falls nötig) und reibe das Gemüse auf einer groben Reibe. Ich drücke die überschüssige Flüssigkeit gut aus.
2. Ich wasche und hacke frische Kräuter fein und gebe sie zu den Zucchini.
3. Ich füge etwas Salz zur Zucchinimasse hinzu und würze mit Gewürzen ab.
4. Ich füge vorgesiebtes Mehl in kleinen Portionen hinzu.
5. Ich knete die Mischung gründlich durch, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Es sollte hausgemachter Sauerrahm ähneln.
6. Die Zucchinimasse mit einem Löffel in einer mit Sonnenblumenöl erhitzten Bratpfanne verteilen.

Zucchini-Pfannkuchen können Sie mit jeder Soße servieren. Wie Sie sehen, sind die Rezepte für die Zubereitung eines solchen Gerichts nicht sehr kompliziert.

Grießpfannkuchen mit Zucchini

Grundsätzlich gehen die angegebenen Rezepte davon aus, dass die Pfannkuchen direkt nach dem Kneten frittiert werden. Es gibt jedoch auch die Möglichkeit, die Zucchinimasse mehrere Stunden lang ziehen zu lassen, damit sie quillt.

Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

2 kleine Zucchini; Ei - 2 Stück; Kefir – 4 Esslöffel; Kristallzucker – 50 g; Grieß und Mehl – ​​je ½ Tasse; Limonade.

Die Kochmethode mit Foto ist wie folgt:

1. Die geschälten Zucchini reibe ich durch eine grobe Reibe. Ich überlebe die Flüssigkeit.
2. Ich löse Soda in leicht erwärmtem Kefir auf und warte auf die Reaktion.
3. Ich gieße Kefir in die Zucchinimischung. Ich füge Kristallzucker hinzu und füge etwas Salz hinzu.
4. Ich schlage die Eier in die Mischung. Ich rühre mich.
5. Ich gieße Grieß hinein und lasse die Mischung auf Zucchinibasis zwei Stunden lang stehen, wobei ich sie mit einem sauberen Tuch abdecke.
6. Vorgesiebtes Mehl in kleinen Portionen dazugeben und glatt rühren.
7. Ich brate es in einer heißen, geölten Bratpfanne und verteile den Teig mit einem großen Löffel. Die Zucchini-Kuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Zucchini-Pfannkuchen: Rezept mit Käse

Pfannkuchen werden noch zarter und aromatischer und zergehen förmlich auf der Zunge, wenn man geriebenen Zucchini mit Käse verfeinert. Darüber hinaus ist das Verhältnis der Produkte recht signifikant.

Aus der angegebenen Produktmenge ergibt sich eine kleine Portion Fladenbrot, sodass Sie diese sofort proportional zur benötigten Menge erhöhen können.

Um solch köstliche und delikate Produkte zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

Zucchini – 1 mittelgroß; Mehl – ​​4 EL. Löffel; Ei - 1 Stück; 0,1 kg Hartkäse.

1. Zucchini waschen und putzen (falls nötig).
2. Ich reibe es auf einer groben Reibe. Aus geriebenen Zucchini drücke ich die Masse aus, wenn viel Saft ausgetreten ist.
3. Ich reibe den Käse auch auf einer groben Reibe. Ich füge es zu den Zucchini hinzu.
4. Ich rühre und schlage das Ei hinein und füge nach Geschmack Gewürze hinzu.
5. Geben Sie jeweils einen Löffel vorgesiebtes Mehl hinzu und vermischen Sie es gründlich, bis eine glatte Masse entsteht. Je nach Saftigkeit der Zucchini benötigen Sie eventuell etwas mehr Mehl.
6. Ich verteile die Mischung auf einer heißen und geölten Bratpfanne.
7. Sobald eine Seite fest wird und golden wird, drehe ich sie auf die andere.
8. Da Sie in einer großen Menge Öl braten müssen, übertrage ich die Pfannkuchen nach dem Braten mit Papier.
9. Leckere Zucchini-Kuchen sind fertig. Ich serviere sie mit Sauerrahmsauce.

Wie Sie sehen, sind die Rezepte völlig unkompliziert und recht einfach. Probieren Sie deshalb unbedingt das Kochen aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben.

Zucchini-Pilz-Pfannkuchen

Mit diesem Rezept können Sie eine ziemlich sättigende Delikatesse zubereiten, die ein komplettes Abendessen ersetzt. Und es ist durchaus in der Lage, jeden Feiertagstisch zu schmücken. Die Hauptsache ist, dass dies überhaupt kein lästiges Gericht ist, mit dem jede unerfahrene Hausfrau zurechtkommt.

Um solche Zucchini-Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

Zucchini – 2 kleine Stücke; 1 Tasse Mehl; 0,1 kg frische Champignons; Zwiebeln – 2 Köpfe; Ei – 2 Stk.; Knoblauchzehe.

1. Das Gemüse ist klein, deshalb entferne ich die Haut nicht davon. Ich reibe es auf einer mittleren Reibe und drücke den überschüssigen Saft aus.
2. Das Ei hinzufügen und verrühren.
3. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
4. Die Pilze waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Fein hacken und mit der Zwiebel vermischen.
5. Ich gebe die Zwiebel-Pilz-Mischung in die Zucchini. Ich füge Salz und Gewürze hinzu.
6. Vorgesiebtes Mehl in kleinen Portionen hinzufügen und glatt rühren.
7. Ich erhitze das Öl in einer Bratpfanne und beginne mit der Zugabe der Mischung. Ich mache das direkt mit einem großen Löffel.
8. Ich brate bei schwacher Hitze von beiden Seiten an, damit die Pilze in der Mischung gar werden. Am Ende des Garvorgangs können Sie es mit einem Deckel abdecken und in dieser Form noch einige Minuten köcheln lassen.
9. Ich serviere die Zucchini-Produkte heiß.

Pfannkuchen mit Kartoffeln und Zucchini

Eine weitere Variation des Themas köstliche, sättigende und originelle Gerichte für jeden Anlass und auch zu keinem Anlass. Durch die Zugabe von Zucchini sind die Pfannkuchen zarter als Kartoffelpuffer.

Und die Originalität des Gerichts wird Ihr Selbstvertrauen und neue Ideen für das Mischen von Zutaten stärken. Die Produktmenge kann proportional erhöht werden, da der Anteil des angegebenen Volumens gering ist.

Um solche Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

Zucchini – 2 kleine Stücke oder 1 mittelgroß; Kartoffeln – 2 mittelgroße Stücke; Ei - 2 Stück; 250 g Mehl, Natron oder Backpulver.

Das Kochrezept lautet wie folgt:

1. Ich schäle rohe Kartoffeln und reibe sie auf einer groben Reibe.
2. Zucchini waschen, ggf. die Haut entfernen. Ich verwende eine mittlere Reibe und drücke den überschüssigen Saft aus.
3. Ich mische die Kartoffel-Zucchini-Mischung.
4. Ich schlage die Eier auf und füge Backpulver hinzu. Ich füge etwas Salz hinzu. Je nach Geschmack füge ich Gewürze hinzu. Ich rühre mich.
5. Ich füge gesiebtes Mehl in kleinen Portionen hinzu. Ich knete sofort und bekomme einen dicken Teig mit einer homogenen Konsistenz. Es sollte wie hausgemachte Sauerrahm sein.
6. Ich heize die Pfanne vor und gieße reichlich Öl hinein.
7. Ich verteile die Pfannkuchen mit einem Löffel. Oder ich mache dünne Pfannkuchen.
8. Das Ergebnis ist eine zarte Konsistenz innen und eine knusprige Kruste außen.
9. Ich empfehle, diese Pfannkuchen mit Sauerrahm oder Käsesauce zu servieren.

Zucchini-Pfannkuchen mit Fleisch

Die vielleicht befriedigendste aller vorgestellten Optionen ist das Rezept für die Zubereitung eines Zucchinigerichts. Dabei handelt es sich weder um Fleischkoteletts noch um Gemüsekoteletts.

Dies ist eine leckere und interessante Kombination, die saftige und sättigende Pfannkuchen ergibt. Die beste Möglichkeit, die ganze Familie schnell und lecker zu ernähren.

Zur Vorbereitung benötigen Sie folgende Produkte:

0,3 kg Zucchinimasse (geriebene Zucchini); 0,3 kg Hackfleisch aus jeder Fleischsorte; Eier – 2 Stück; Mehl.

Die Kochmethode mit Foto ist wie folgt:

1. Ich reibe die Zucchini auf einer mittleren Reibe und drücke den überschüssigen Saft aus.
2. Ich mische es mit dem vorbereiteten Hackfleisch.
3. Ich schlage die Eier hinein und vermische.
4. Ich füge Gewürze hinzu und füge Salz hinzu.
5. Ich füge gesiebtes Mehl in kleinen Portionen hinzu, bis eine gleichmäßig dicke Konsistenz entsteht.
6. Ich heize die Bratpfanne gut vor und gieße reichlich Öl hinein. Ich füge einen großen Löffel der Mischung hinzu und drücke sie mit einem Löffel darauf, sodass Pfannkuchen entstehen.
7. Auf beiden Seiten bei schwacher Hitze fünf Minuten braten. Wenn Sie fertig sind, können Sie einige Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
8. Ich empfehle, gebratenes Fleisch und Zucchini-Pfannkuchen direkt vom Herd mit Sauerrahmsauce zu servieren.

Zucchini-Dessertpfannkuchen

Bisherige Rezepte befassten sich hauptsächlich mit der Zubereitung herzhafter Pfannkuchen, die eine komplette Mahlzeit ersetzen konnten. Jetzt möchte ich Ihnen eine Option anbieten, bei der diese Pfannkuchen als Dessertoption dienen.

Um solche Pfannkuchen zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

ein paar Zucchini; Mehl – ​​1/2 Tasse; Kristallzucker – 25 g; Ei - 1 Stück; Limonade.

Die Kochmethode ist wie folgt:

1. Ich schäle die Zucchini und reibe sie. Den überschüssigen Saft drücke ich aus.
2. Ich schlage ein Ei in die Kürbismischung und füge etwas Salz hinzu.
3. Ich füge Kristallzucker und Soda hinzu. Gründlich mischen.
4. Ich füge vorgesiebtes Mehl in kleinen Portionen hinzu. Ich knete den Teig, bis er eine homogene Konsistenz hat.
5. Ich erhitze eine mit Sonnenblumenöl vorgefettete Bratpfanne.
6. Ich verteile die Pfannkuchen mit einem großen Löffel und drücke sie oben mit der Rückseite desselben Löffels leicht flach.
7. Die Bratzeit des Zucchinigerichts beträgt auf jeder Seite drei Minuten.
8. Ich lasse das überschüssige Öl auf ein Papiertuch tropfen und lege die Pfannkuchen darauf.

Bei dieser Zubereitungsmöglichkeit eines Zucchinigerichts empfiehlt es sich, es mit Süßigkeiten (Honig, Kondensmilch, Marmelade) oder Sauerrahm zu servieren.

Videorezept für Zucchini-Pfannkuchen

Wenn Sie eigene Rezepte für dieses Gericht haben, teilen Sie uns diese bitte mit.

Ein zartes und leckeres Sommergericht – flauschige Zucchini-Pfannkuchen – hilft wirklich, wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Abendessen kochen sollen! Das klassische Rezept, das jeder Hausfrau bekannt ist, kann variiert und sättigender und schmackhafter gemacht werden.

Sowohl Familie als auch Gäste werden begeistert sein!

Zucchini-Krapfen – Rezept mit Hähnchenbrust

Es ist schwierig, Hähnchenbrust zu verderben und geschmacklos zu machen. Aber es ist durchaus möglich, es noch interessanter und duftender zu machen! Das Gericht erweist sich als sehr farbenfroh und appetitlich und eignet sich aufgrund des Verzichts auf Mehl und Käse gut für Diät- und Babynahrung.

Wir brauchen:

• gehacktes Hähnchen - 400 g;
• Zucchini - 300 g;
• Paprika - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• ein Bund Gemüse, Salz, Pfeffer;
• 2 Eier und 2 EL. Löffel Grieß.

Vorbereitung:

1. Die Zucchini auf einer groben Reibe reiben.

1. Paprika und Zwiebel fein hacken.

1. Wenn Sie einen Mixer haben, können Sie das Gemüse darin zerkleinern – die Pfannkuchen werden noch saftiger und zarter.

1. Hacken Sie ein paar Ihrer Lieblingsgrüns so fein wie möglich.

1. Beginnen wir mit der Arbeit mit Fleisch! Die Brust durch einen Fleischwolf geben, sodass ein glattes Hackfleisch ohne Dressing entsteht. Nach Belieben kann man es fein hacken – dann entstehen Pfannkuchen mit Fleischstücken.

1. Eier in das Fleisch schlagen, Gemüsepüree hinzufügen und die Mischung verkneten.

1. Überprüfen Sie, ob die Zucchini viel Saft abgegeben hat? Den Überschuss abgießen, wenn die Zucchini noch saftig ist, mit Grieß bestreuen und unter den Teig mischen.

1. Jetzt muss der Teig nur noch mit Salz, Pfeffer und Gewürzen gewürzt werden – der Teig wird hell und sehr aromatisch!

Die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne von jeder Seite 7 – 8 Minuten braten und mit frischem Gemüse servieren.

Zucchini-Pfannkuchen – Rezept mit Käse

In nur einer halben Stunde lässt sich ein ganzer Berg Zucchini-Pfannkuchen zubereiten. Für sie ist es besser, frische Zucchini in milchiger Frische zu sich zu nehmen, wenn ihre Kerne sehr weich sind. Und die Zugabe von geriebenem Käse verleiht den Pfannkuchen nur noch mehr Würze.

Wir brauchen:

• 1 kleine Zucchini – 250 g;
• 2 Hühnereier;
• jeder Hartkäse – 150 g;
• 150 g Mehl;
• 50 ml Pflanzenöl;
• Dill - 50 g;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Zucchini vorbereiten. Wenn sie jung und zart sind, verwenden Sie das Gemüse direkt mit Schale und Kernen, reife Zucchini mit dicker Schale müssen jedoch geschält werden. Die Zucchini auf einer groben Reibe reiben, etwas Salz hinzufügen und 5 Minuten ruhen lassen.
2. Drücken Sie das entsaftete Gemüse leicht aus und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
3. 2 Eier und Käse in die Zucchinimischung aufschlagen und gut vermischen.
4. Das Grün fein hacken und in den Teig geben.
5. Mehl in einem dünnen Strahl hinzufügen und dabei den Teig ständig umrühren.
6. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen.

Es gibt ein kleines Geheimnis: Um zu verhindern, dass Speisen beim Braten an der Pfanne kleben bleiben, wischen Sie die heiße Oberfläche mit einem frischen Karottenstück ab. Das Ergebnis wird Sie überraschen!

1. Jetzt können Sie die Pfannkuchen formen: Nehmen Sie den Teig mit einem Löffel auf und geben Sie ihn in das Öl.
2. Jede Pfannkuchencharge wird auf jeder Seite 5 – 7 Minuten lang gegart.

Heiße Pfannkuchen mit Kräutern bestreuen und mit Sauerrahm servieren!

Zucchini-Pfannkuchen mit Käse und Knoblauch – Schritt-für-Schritt-Rezept

Wenn Sie im Rezept sowohl Käse als auch Knoblauch kombinieren, werden die Zucchini-Pfannkuchen überraschend lecker! Sie sind beim Schneiden dehnbar und haben eine köstliche gebackene Käsekruste.

Wenn Sie möchten, können Sie mit einem geräucherten Käseprodukt experimentieren – es schmilzt nicht, verleiht aber ein unglaubliches Aroma und einen unglaublichen Geschmack von geräuchertem Fleisch!

Zutaten:

• 3 junge Zucchini;
• 100 g Hartkäse;
• 2 Eier;
• 2 - 3 Knoblauchzehen;
• 3 Esslöffel Mehl;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Und für die Soße nehmen Sie saure Sahne und gehackte Kräuter.

Vorbereitung:

1. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

1. Den Knoblauch hacken.

1. Zucchini schälen und auf einer groben Reibe reiben.

1. Fügen Sie der Mischung Eier hinzu und vermischen Sie alles gut.

1. Käse und Knoblauch hinzufügen, den Teig vermischen.

1. Salzen, pfeffern, Mehl hinzufügen und nochmals umrühren.

1. Erhitzen Sie eine Bratpfanne, gießen Sie Öl hinein und beginnen Sie mit einem Löffel, zukünftige Pfannkuchen auszulegen.

Die fertigen Pfannkuchen dekorieren wir mit Kräutern und servieren sie mit Sauerrahmsauce!

Zucchini-Küchlein mit Knoblauch – schnell und lecker zubereiten

Es ist bekannt, dass Zucchini den Geschmack und das Aroma aller zugesetzten Zutaten gut aufnimmt. Knoblauchpfannkuchen haben eine angenehme Schärfe, bleiben aber gleichzeitig zart und lecker! Und ihr unbestrittener Vorteil ist, dass sie den Atem praktisch nicht durch den Knoblauchgeruch verderben – er verschwindet während der Wärmebehandlung.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• ein halbes Kilo Zucchini;
• 2 Eier,
• ein halbes Glas Mehl;
• 1 Esslöffel Stärke;
• Knoblauch nach Geschmack (mindestens eine Zehe);
• Frittieröl,
• Salz, Kräuter.

Vorbereitung:

1. Für mehr Zartheit reiben Sie das gekochte Zucchinimark auf einer feinen Reibe.
2. Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen und die Mischung zu den Zucchini geben.
3. Stärke mit Mehl vermischen und nach und nach zum Teig geben.
4. Mit einer Knoblauchpresse oder einer feinen Reibe den Knoblauch hacken, die Kräuter hacken und alles in den Teig geben.

Braten Sie die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne mit Butter an und genießen Sie den Duft, der sich in der Küche ausbreitet! Heiß mit Sauerrahm servieren!

Zucchini-Pfannkuchen mit Hackfleisch – Rezept mit Foto

Es ist schwer, sich ein herzhaftes Männeressen vorzustellen, das nur aus Zucchini-Pfannkuchen besteht. Was wäre, wenn Sie ihnen Fleisch hinzufügen würden? Auf diese Weise können Sie aus einer kleinen Menge Zutaten ein komplettes Abendessen zubereiten!

Sie können jedes Hackfleisch verwenden: Schweinefleisch, Rind oder eine Mischung, und auch die Menge der Produkte nach Belieben variieren.

Zutaten:

• Hackfleisch aus beliebigem Fleisch – 300 g;
• Zucchini – 500 g;
• Ei;
• Mehl - 4 EL;
• 1 Zwiebel;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Die Zucchini mit einer feinen Reibe in einen Teller reiben.

1. Die Zwiebel fein hacken und zur Zucchini geben.

1. Die Masse etwas andrücken und den Saft ausgießen.

1. Zucchini und Hackfleisch vermischen und das Ei hinzufügen.

1. Salz und Pfeffer.

1. Mehl zur Mischung hinzufügen, salzen und kneten.

1. Und dann arbeiten wir nach dem traditionellen Schema: In einer heißen Pfanne mit Öl Pfannkuchen in der gewünschten Größe auslöffeln und zum Schluss umdrehen.

1. Da wir rohes Fleisch verwenden, werden die Pfannkuchen von jeder Seite 8 – 10 Minuten gebraten.

Fertig ist ein herzhaftes und leckeres Abendessen – guten Appetit!

Wenn Sie einen lockereren Pfannkuchenteig bevorzugen, fügen Sie jedem Rezept gelöschte Limonade hinzu – mischen Sie dazu einen halben Teelöffel Soda mit einem Löffel Essig. Die Mischung wird zum Teig gegeben und lässt ihn aufgehen.

Sie können bei jedem Rezept auch den Kaloriengehalt erhöhen. Dazu müssen Sie dem Teig lediglich einen Löffel Sauerrahm hinzufügen.

Ich schlage vor, dass Sie sich ein Videorezept für die Zubereitung von Zucchini-Pfannkuchen mit Knoblauch und Kräutern ansehen

Guten Appetit und bis bald, neue Rezepte!

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