Tassen für Kinder, die kochen lernen. Fünf Kochschulen für Kinder

In den letzten Jahren ist ein Schokoriegel oder eine süße Tafel zu einem unverzichtbaren Bestandteil einer Hochzeitsfeier geworden. Dieses interessante Detail unterstreicht den Stil der Hochzeit und erfreut die Gäste mit Desserts aller Art. Die besten Ideen zur Dekoration mit Fotos finden Sie in unserem Testbericht.

Als Candy Bar wird ein elegant dekorierter Buffettisch bezeichnet, auf dem Früchte, Säfte, Süßigkeiten, Kuchen, Marmelade und andere Süßigkeiten präsentiert werden.

Bei der Trauung erfüllt es mehrere Funktionen:

• hebt die Stimmung der Gäste;
• schafft eine festliche Atmosphäre;
• betont die stilistische Ausrichtung der Feier;
• schmückt den Innenraum;
• wird zu einer originellen Fotozone.

Leckereien lassen sich ganz einfach in schöne Geschenke für Gäste verwandeln, wenn Sie sie einladen, vor der Abreise die Süßigkeiten mitzunehmen, die sie mögen.

Beratung! Es lohnt sich, im Vorfeld kleine Verpackungskartons vorzubereiten, damit jeder Gast ein Stück Urlaub mitnimmt.

Nachdem sich das Brautpaar endgültig dafür entschieden hat, dass bei der Hochzeit ein süßer Tisch gedeckt wird, müssen sie sich für den Inhalt entscheiden. Es ist besser, sich für leichte Desserts zu entscheiden, die bequem zu essen sind, ohne dass die Gefahr besteht, dass Ihr Urlaubsoutfit verschmutzt wird.

Hier ist nur eine kleine Liste der beliebtesten Füllungsarten.

Erdbeeren in Schokolade

Die relevante Option wird sein, wenn die Erdbeerreifesaison beginnt. Dies hilft Ihnen, Ihr Hochzeitsbudget zu schonen. Neben Erdbeeren werden auch Kirschen, Mandarinen, Orangen, Weintrauben und Bananen verwendet.

Mit Früchten und Zahnstochern zaubern sie elegante Canapés oder legen Süßigkeiten einfach auf spezielle Servietten. Vor dem Servieren mit Puderzucker oder Kokosnuss verzieren.

Schokoladenbrunnen

Ein auffälliges Detail des Schokoriegels wird ein Schokoladenbrunnen sein. Es hat einen erstaunlichen Geschmack und sieht auch auf dem Tisch sehr beeindruckend aus. Es werden Obstschalen aufgestellt, sodass die Gäste Apfel-, Bananen-, Kiwi-, Erdbeer- oder Mandarinenstücke in geschmolzene Schokolade tauchen können.

Sie können den Brunnen mieten oder stattdessen Fondue verwenden– spezielle hitzebeständige Gerichte, in denen Schokolade oder Käse geschmolzen wird.

Andere Süßigkeiten

• Früchte in Karamell. Verschiedene Obstsorten werden mit zartem Karamell beträufelt und auf kleinen Spießen oder Zahnstochern serviert. Dieses Dessert wird definitiv niemanden gleichgültig lassen;
• Cupcakes mit luftiger Sahne, Fondant und leckerer Füllung. Es ist besser, Optionen mit unterschiedlichen Füllungen zu wählen: Nüsse, Rosinen, Beeren oder Schokoladenstückchen;
• Cake-Pops- Biskuitkuchen in Form von Kugeln. Die Cake Pops mit Karamell belegen und mit Puderzucker, Schokoladenstückchen oder Kokosflocken bestreuen;
• Macarons- Französische Kekse mit Mandeln und Füllung. Die Schicht kann alles sein: Schokolade, Nüsse, Beeren oder Früchte;
• Orientalische Süßigkeiten Baklava, Turkish Delight, Jalebi, Halva, Sorbet und Karakot– eine ideale Wahl für eine Hochzeit im orientalischen Stil;
• Kandierte und getrocknete Früchte— gesunde und leckere Leckereien werden sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen;
• Mäusespeck- Süßigkeiten, die Marshmallows oder Marshmallows ähneln. Um den Tisch zu dekorieren, legen Sie ihn gehäuft auf eine schöne Schüssel und bestreuen Sie ihn mit Schokoladenstückchen.

Menge

Wenn Sie einen süßen Tisch für eine Hochzeitsfeier vorbereiten, sollten Sie die Anzahl der geladenen Gäste berücksichtigen. Es empfiehlt sich, mehrere Dessertsorten zu verwenden, damit jeder etwas nach seinem Geschmack auswählt.

Normalerweise gibt es 5-6 Leckereien plus Getränke. Für eine bescheidene Hochzeit können Sie sich auf 3-4 Optionen beschränken.

Getränke

Ergänzt wird der Schokoriegel meist mit alkoholfreien und alkoholarmen Punsch, Fruchtgetränken, frischen Säften und Säften: Orange, Apfel, Kirsche, Granatapfel. Eine ausgezeichnete Option wäre Kompott aus frischen Beeren und Früchten.

Interessant! Um den Hochzeitsstil zu unterstützen, werden Getränke und Süßigkeiten in passenden Farben ausgewählt. Sie können die Farbe von Lebensmitteln auch mit harmlosen Lebensmittelfarbstoffen verändern.

Im Sommer werden kalte Getränke auf den Tisch gestellt, zum Beispiel frische Säfte mit Eis und Cocktails aus Milch und Obst mit Sirup, außerdem eignen sich heiße Schokolade, Früchtetee und Kaffee.

Kochen oder bestellen?

Hochzeitsleckereien werden in einer Konditorei gekauft oder mit eigenen Händen zubereitet. Pasta, Kekse, Cupcakes und Kränzchen können Sie in Ihrem Lieblingsrestaurant kaufen. Sie sollten sie nicht im Supermarkt kaufen, da Süßigkeiten oft schädliche Inhaltsstoffe enthalten.

Jede Option hat Vor- und Nachteile:

Süßigkeiten aus dem Restaurant

Der Vorteil besteht darin, dass Sie Desserts zu einem durchschnittlichen Preis von einem professionellen Koch kaufen können Sie müssen sich nicht um das Servieren und Dekorieren kümmern. Oftmals sind Speisen und Service im Bestellpreis enthalten.

Nachteile dieser Lösung: eher begrenzte Auswahl und eingeschränkte Gestaltungsmöglichkeiten.

Mit seinen eigenen Händen

Nachdem Sie mit Ihren eigenen Händen Desserts für die Hochzeit zubereitet haben, Sie müssen sich keine Sorgen um die Qualität der Produkte machen. Die Gäste werden von den Leckereien, die die Braut für sie zubereitet hat, begeistert sein.

Es gibt nur einen negativen Punkt: Sie müssen den gesamten Tag vor der Hochzeit mit Kochen verbringen.

Beim Konditor

Inanspruchnahme der Dienste von Konditoren, Frischvermählte erhalten einen wunderschön dekorierten und köstlichen Schokoriegel. Alle Wünsche bezüglich Motiv und Farbe werden exakt erfüllt.


Die hohen Kosten sind der Hauptnachteil bei der Bestellung eines süßen Tisches in einer Konditorei. Sie müssen sich auch um den Transport von Süßigkeiten zum Veranstaltungsort und die Auswahl eines Tisches, Geschirrs und Zubehörs kümmern.

Idee! Sie können die Option „Sammelsurium“ nutzen: Die Braut bereitet ein Hauptgericht zu, die restlichen Süßigkeiten werden in einem Restaurant oder bei einem Konditor bestellt.

Unterkunft

Es ist überhaupt nicht notwendig, spezielle Oberflächen zum Platzieren des Schokoriegels zu verwenden. Dabei kommt es nur auf die Vorstellungskraft des Brautpaares und den Stil der Hochzeit an.

• Verwenden Sie Vintage-Tische, Schminktische und dekorative Regale. Sogar ein antikes Klavier kann bei einer Hochzeit im Retro-Stil verwendet werden;
• Für eine Hochzeit im rustikalen Stil eignet sich ein mit schönen Schnitzereien verzierter Holztisch;
• Paletten und alte Kisten sind für eine Hochzeit im Öko-Stil nützlich;
• Zum Dekorieren im provenzalischen Stil können Leckereien auf mit Leinentischdecken bedeckten Regalen platziert und die Komposition mit frischen Blumen dekoriert werden. Eine weitere Platzierungsmöglichkeit sind elegante Tabletts und Teller mit floralen Mustern.

Der Schokoriegel ist eine hervorragende Dekoration sowohl für eine Hochzeit mit europäischem Buffet als auch für eine Feier mit Bankett.

Hintergrund

Der Hauptzweck des Hintergrunds besteht darin, den Schokoriegel vom allgemeinen Innenraum hervorzuheben. Es ist besser, den süßen Tisch in der Nähe der Wand zu platzieren damit er die tanzenden Gäste nicht stört. Die Wand in der Nähe der Bar ist mit Bändern, Lametta und Luftballons geschmückt.


Um den Hintergrund für einen Schokoriegel wirkungsvoll zu gestalten und Aufmerksamkeit zu erregen, ist es wichtig, die Grenzen zu respektieren. Seine Breite sollte die Breite des Tisches nicht überschreiten. Höhe – nicht mehr als einen Meter.

Beliebte Hintergrundmaterialien:

• Pompons aus Papier;
• thematische Fototapete;
• ein Poster für herzliche Glückwünsche der Gäste an das Brautpaar;
• Collage aus Fotos des Brautpaares;
• ein Stück Stoff in einer neutralen Farbe oder mit Originaldrucken: Tupfen, Streifen oder Chevron;
• Girlande aus Wellpapier oder Satinbändern.

Dekor

Die Herstellung eines Schokoriegels ist ein spannender kreativer Prozess, der guten Geschmack und Kreativität erfordert.

Individualität wird dem Schokoriegel durch spezielle Etiketten für Getränke, erfundene Namen und Redewendungen, Aufkleber auf Geschirr, Schilder mit den Initialen des Brautpaares verliehen.


Sie können die Dekoration eines Schokoriegels in einem spezialisierten Studio bestellen, wo professionelle Dekorateure gerne die Vorbereitung des Feiertags übernehmen. Aber es ist viel interessanter, alles selbst zu machen, wenn man Freizeit hat.

Wenn Sie einen Schokoriegel als Fotozone nutzen, müssen Sie sich um die Requisiten für die Aufnahme kümmern. Das geht ganz einfach selbst: Schneiden Sie riesige Schnurrbärte, Lippen, Melonen oder Brillen aus Pappe aus und stecken Sie diese auf lange Spieße. Helle Lutscher werden auch eine lustige Ergänzung zum Foto sein.

Um einen süßen Tisch mit Ihren eigenen Händen zu dekorieren, müssen Sie Folgendes kaufen:

• eine schöne Tischdecke mit Stickerei oder Muster;
• ein Set Glaswaren und Besteck;
• Süßigkeiten;
• mehrstufige Stände;
• Spieße oder Zahnstocher;
• dekorative Dekorationen: Bänder, Girlanden passend zur Hauptfarbe der Hochzeit.

Draußen

Es ist besser, den Tisch mit Essen im Schatten von Bäumen oder in einem Zelt aufzustellen. Dies trägt dazu bei, das Aussehen und den Geschmack der Leckereien bei plötzlichen Wetteränderungen zu bewahren.

Im Sommer werden Süßigkeiten mit transparenten Glasdeckeln abgedeckt, um keine Insekten anzulocken.

Zur Dekoration werden natürliche Materialien verwendet: Blätter, Zweige und Blumen – zur Dekoration und Holzbretter als Ständer für Teller.

Gerichte

Für ein so wichtiges Ereignis sollten Sie kein gewöhnliches Geschirr verwenden. Jedes Element muss original sein. Um auf einem kleinen Tisch Platz zu sparen, verwenden Sie mehrstöckige Obstschalen. Wählen Sie am besten unzerbrechliche Teller und Schüsseln. Um den Gästen eine bessere Sicht auf die angebotenen Desserts zu ermöglichen, werden transparente Vasen und Glaswaren verwendet.

Beratung! Wenn bei der Hochzeit Kinder anwesend sind, werden die Leckereien auf mehrstufigen Schalen ausgelegt, jedoch so, dass die Kinder die Süßigkeiten erreichen können, ohne den Tisch umzustoßen.

Die Stiele der Gläser sind mit Schleifen, Bändern und Spitzenborten verziert und die Dessertlöffel werden in schöne Servietten eingewickelt serviert.

Um die Leckereien interessanter aussehen zu lassen, werden kleine Bonbons, Dragees oder Marshmallows schichtweise in hohe transparente Vasen auf Beinen gelegt. Die Auswahl der Gerichte richtet sich auch nach dem Stil der Hochzeit. Dabei spielt es keine Rolle, ob die Teller und Gläser die gleiche Form haben. Die Hauptsache ist, dass die Portion als Ganzes organisch aussieht.

Zubehör

Sie können eine Hochzeitsfeier in den folgenden Stilen dekorieren: Retro, Ethno, Country, Marine, Klassisch, wobei Sie entweder bei einem Hauptfarbton bleiben oder dekorative Elemente in verschiedenen Farben (jedoch nicht mehr als drei) hinzufügen.


Ideen für ausgefallene Accessoires:

• für jede Delikatesse erfinden sie einen eigenen Namen und schreiben ihn auf spezielle Karten (sie werden bei einer Druckerei bestellt oder ein Muster wird aus dem Internet gedruckt);
• Große Weidenkörbe werden oft als originelles Geschirr verwendet;
• mehrere gut zusammengestellte Blumensträuße und chaotisch verstreute Blütenblätter schmücken jeden Schokoriegel und originelle Kräuterkränze eignen sich für eine Hochzeit im rustikalen Stil;
• Sie können elegante Figuren oder süße Stofftiere arrangieren;
• Stoffvorhänge für die Schokoriegelwand werden mit Papierschmetterlingen oder Bändern verziert.

Vergessen Sie nicht die Kerzen. Sie können Kaffeebohnen in Gläser füllen und Kerzen hineinstellen. Oder kaufen Sie elegante Kerzenständer und arrangieren Sie diese schön auf dem Tisch.

Nützliches Video

Zweifellos kann ein Schokoriegel zum Höhepunkt einer Feier werden und den Gesamtstil des Feiertags unterstreichen. Einen süßen Tisch selbst zu dekorieren ist nicht so schwierig, wie es scheint, und viel billiger. Das Video enthält mehrere Designgeheimnisse:

Abschluss

Ein kreativer und köstlicher Schokoriegel wird von allen Gästen geschätzt, unabhängig vom Alter. Die Hauptsache ist, keine Angst davor zu haben, originelle Designideen zu verwenden und sich auf Ihren Geschmack zu verlassen.

Um einen bekannten Satz zu paraphrasieren: Kochen ist für jedes Alter geeignet. Und das nicht nur, weil seine Sprache für alle Altersgruppen universell ist und keine Staatsgrenzen kennt, sondern auch, weil absolut jeder kochen lernen kann, wenn er möchte. Auch wenn dieser „Jedermann“ 5 Jahre alt ist und gerade erst gelernt hat, in welcher Hand eine Gabel und in welchem ​​Messer sich stecken sollte und wie man einfachste Saucen oder Backwaren anhand der Konsistenz, Zusammensetzung und des Geschmacks unterscheidet. Und zugegebenermaßen haben Kinder einen ausgezeichneten Geschmack und mit Chips und Kaugummi allein kann man ihnen nichts vormachen.

Um einen sinnvollen Beitrag zur kulinarischen Ausbildung Ihres Kindes zu leisten, präsentiert Letidor einen Überblick über kulinarische Meisterkurse in Moskau, die sich speziell an Kinder richten.

Schule „Juniorkoch“

Die Junior Chef School ist die erste spezialisierte Kinderkochschule in Moskau für junge Köche im Alter von 6 bis 16 Jahren. Aber anders als in einer normalen Schule sitzen sie nicht an ihren Schreibtischen und schauen nicht auf die Uhr, während sie auf das Ende der Unterrichtsstunde warten. Der Unterricht findet in einer kostenlosen, spannenden Umgebung statt. Die Schule führt einmalige Meisterkurse und thematische Kochkurse durch, nach denen das Kind grundlegende kulinarische Fähigkeiten erwirbt, lernt, was es in verschiedenen Ländern isst, sich für gesunde Ernährung begeistert und in der Lage ist, selbst einfache Gerichte zuzubereiten.

Die Schule führt auch kulinarische Ausflüge zu Coca-Cola-Fabriken, McDonalds, einer Eisfabrik, einem Schokoladenmuseum und vielen anderen interessanten Orten rund ums Kochen durch. Der Unterricht zielt auf die Entwicklung motorischer Fähigkeiten, kreativer Vorstellungskraft und die Bildung richtiger Geschmackspräferenzen ab. Der Unterricht findet in kleinen Gruppen von 5 bis 12 Personen in speziell ausgestatteten Klassenzimmern unter Anleitung von Köchen und Hobbyköchen statt. Die Kinder können eine aufregende Zeit verbringen, lernen, im Team mit Gleichaltrigen zu arbeiten und selbst zubereitete Gerichte mit nach Hause zu nehmen.

„Coffe Piu“ ist ein ungewöhnlicher Ort, der einen Schönheitssalon und ein Café in einem Raum vereint. Und wenn man darüber nachdenkt, ist dies eine geniale Kombination, insbesondere für Mütter mit Kindern, denn sie ermöglicht es, auf den ersten Blick Unvereinbares zu kombinieren und das Unmögliche zu schaffen, nämlich: eine Maniküre/Pediküre machen, ein leckeres Mittagessen genießen, Füttern Sie Ihr Kind und begeistern Sie es für das Kochen. Die Kinderkurse bei Coffee Piu finden regelmäßig samstags und sonntags statt, die Themen der Kurse sind jedoch jedes Mal anders, sodass weder bei Ihnen noch bei Ihrem Kind Langeweile aufkommt.

Meisterkurse finden in der Mitte eines großen Saals in einer offenen Küche zur allgemeinen Freude aller Gäste des Cafés statt. Um sicherzustellen, dass die Kurse spannend und nützlich sind, müssen Sie nur mit Ihrem Kind währenddessen ins Café kommen Sie nehmen an den Meisterkursen teil, und Sie werden sehen, mit welch aufrichtigem Interesse er auf die Küche blickt, näher kommen und mitmachen möchte.

Jeder, der schon einmal mit Kindern gearbeitet hat, weiß, wie schwierig es ist, kleine Zappelei langfristig zu fesseln. Ein kulinarischer Meisterkurs ist genau der Prozess, der ein Kind leicht interessieren kann, denn alle Kinder lieben es, ihrer Mutter und Großmutter in der Küche zu helfen. Der kulinarische Meisterkurs „Küche unterwegs“ für Kinder bietet viele Möglichkeiten: Das Kind lernt, wie man Teig zubereitet und ausrollt, Kuchen, Kekse, Lebkuchen, Muffins und sogar Obstkuchen daraus backt. Es gibt auch spezielle Kurse für die Herstellung von Pizza und Schokolade. Bei jedem Meisterkurs wird immer ein interessantes Getränk für Kinder zubereitet.

Kinder bereiten nicht nur aromatischen Tee mit Fruchtstücken zu, sondern lernen auch die Geheimnisse der Herstellung von hausgemachter Limonade, Milchshakes und einer ganzen „Karte“ anderer alkoholfreier Cocktails kennen. Am beliebtesten sind traditionell „Mojito“ und „Pina Colada“. Ein kulinarischer Meisterkurs in einem Café gibt Kindern das Gefühl, echte Köche zu sein, vermittelt viele nützliche Fähigkeiten und sorgt für gute Laune!

LavkaLavka ist nicht nur in Moskau, sondern auch in St. Petersburg, Kaliningrad und Kiew ein besonderes Phänomen. Dabei handelt es sich nicht nur um eine Bauerngenossenschaft, wie es im Slogan heißt, sondern um ein echtes soziales Projekt, das auf die Entstehung einer neuen landwirtschaftlichen und gastronomischen Kultur in Russland abzielt. LavkaLavka vereint Landwirte, Einkäufer, Geschäfte, Restaurants, Hotels, Lieferanten von Ökoprodukten, landwirtschaftlichen Geräten und viele andere – alle, denen landwirtschaftliche Lebensmittel, Ökologie, landwirtschaftliche Entwicklung, gastronomische Traditionen und verantwortungsvoller Konsum am Herzen liegen. Die landwirtschaftliche Genossenschaft LavkaLavka weiß, wie wichtig es ist, bei Kindern eine gesunde Beziehung zu Lebensmitteln aufzubauen. Aus diesem Grund werden Meisterkurse für Kinder und andere Veranstaltungen durchgeführt, die darauf abzielen, Kindern die Grundlagen für verantwortungsvollen Konsum und guten Geschmack zu vermitteln, sowohl im gastronomischen als auch im allgemeinen kulturellen Sinne.

Kindern unterschiedlichen Alters wird das Kochen von Haferflocken- und Nusskeksen, Muffins, Kuchen, Törtchen, Lebkuchenplätzchen, Muffins, Saftkuchen, Bagels, Quiche, Suppen, Salaten und vielem mehr beigebracht. Aber die tollste Aktivität für Kinder in LavkaLavka sind jedes Mal Meisterkurse, zu denen besondere Gäste eingeladen sind – echte Tiere: ein Kalb, Lamm, Huhn, Ziege – sie lehren, wie man sie füttert und richtig pflegt. Auch bei LavkaLavka erfahren und zeigen sie Ihnen, woher die Eier kommen und wie sich Eier aus Freilandhühnern aus dem Dorf von Fabrikeiern unterscheiden, wo die Milch herkommt und wie sie sich von im Laden gekaufter Milch unterscheidet. Sie zeigen Ihnen auch, wie man eine Ziege melkt. Sie lassen Sie frische Milch probieren und zeigen Ihnen, wie Sie Hüttenkäse, süßes Milchgelee und andere leckere und natürliche Gerichte zubereiten.

Natalia Kartashova

Junge Feinschmecker lernen die Geheimnisse des Kochens kennen und Eltern blicken stolz auf ihre zukünftigen Helfer. Eigentlich beginnt der kulinarische Urlaub selbst, wenn die Kochmützen auf den Köpfen zukünftiger Köche erscheinen. Und dann erleben die Kinder eine faszinierende Geschichte und eine ebenso faszinierende Aktion der Zubereitung einfacher Gerichte, bei der jeder seine Hauptrolle spielt.

Kochkurs, müssen diese Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten erweitern und vertiefen Kinder, Berufsberatung für Vorschulkinder fördern.

Es werden Lebensmittel für den Unterricht gekauft, die von guter Qualität und rein biologisch sind. Achten Sie beim Kauf auf die Kennzeichnung, ob das Produkt Farb- oder Zusatzstoffe enthält und auf das Erscheinungsdatum des Produkts. Voraussetzung für Kochkurse ist die Einhaltung hygienischer und hygienischer Anforderungen.

Planen Becher Zu den praktischen Arbeiten gehörte das Kochen ausgewählter Grundgerichte leckere und einfache Rezepte. Große Aufmerksamkeit im Unterricht Becher Auf eine sparsame Haushaltsführung und einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln sollte Wert gelegt werden. Aufsicht Becher(Erzieher) Die Einhaltung der Hygienevorschriften durch die Schüler muss streng überwacht werden. Nur durch die Einhaltung der Regeln der persönlichen Hygiene, Raumhygiene, Arbeitsplatzhygiene, Utensilien und Lebensmittel können Sie hochwertige, gesunde, leckeres Essen. Eine der Regeln der Lebensmittelzubereitungshygiene ist saubere Hände und die Verfügbarkeit von Arbeitskleidung: Schürze, Schal oder Mütze.

Am typischsten ist die kombinierte Struktur von Kochkursen mit Vorschulkinder:

Zeit organisieren,

Wiederholung des abgedeckten Materials,

Vorstellung eines neuen Themas, Einführungsbriefing,

Vorbereitung auf die praktische Arbeit,

Praktische Arbeit und fortlaufende Unterweisung,

Kleinere Reinigung von Arbeitsplätzen (Haushaltsarbeiten,

Sitzordnung bei Tisch,

Verkostung.

Dank spannender Kochkurse entwickeln Kinder ihre kreativen Fähigkeiten, ihre Lust am Kochen, kreieren neue originelle Gerichte und verbessern auch ihre Kommunikationsfähigkeiten.

Zweck Becher« Lecker» Ist:

1. Wartung und Entwicklung Kinder Interesse an Erwachsenenarbeit, Beruf "kochen".

2. Lehren Kinder Einfache Mahlzeiten selbst zubereiten.

3. Technische Fähigkeiten und Handlungen mit Besteck stärken.

4. Entwickeln Sie eine Lebensmittelästhetik.

Formen und Methoden der Ausbildungsorganisation Aktivitäten:

Individuell;

Frontal;

Gruppe.

Verschiedene Techniken können nur durch Übung erlernt werden und sind daher weit verbreitet anwenden:

Durch erklärende und anschauliche Methoden können Sie anregen Kinder zur ständigen Ergänzung des Wissens über Umgebung Umgebung durch Gespräche, Rollenspiele oder didaktische Spiele, Wettbewerbe, Ausflüge usw.

Praktische Methoden – tragen zur Entwicklung des Denkens durch die Bildung intellektueller Fähigkeiten bei Fähigkeiten: Verallgemeinerung, Analyse, Synthese, Vergleich, Modellierung, ermöglicht die Einbeziehung Kinder in praktische Tätigkeiten, um Kochkenntnisse zu erwerben.

Didaktische Unterstützung.

Ausrüstung: Tische, Stühle, Tafel, Laptop, Fernseher, Holzschneidebretter, Gerichte: Töpfe, Schüsseln, Teller, Löffel, Tassen, ein Messerset, Schals (Mützen, Schürzen).

Material: Alle für die Zubereitung von Speisen notwendigen Produkte werden durch elterliche Patenschaft eingekauft.

Erwartete Ergebnisse:

Vorschulkinder festigen nicht nur ihre Kenntnisse im Bereich Kochen, Tischdecken und Zubereiten von Fertiggerichten, sondern können auch selbst oder mit ein wenig Hilfe von Erwachsenen einfache Gerichte zubereiten, was zweifellos ein Anreiz für sie sein wird Selbstverbesserung und weitere Suche nach neuen kulinarischen und kreativen Lösungen.

Das wichtigste Ergebnis des Unterrichts Becher Jeder sollte sich seiner selbst bewusst werden Mitglied des Kreises als einzigartiges Individuum, das das Recht auf freie Wahl, auf Fehler, auf Respekt und Verständnis für seine kreativen Neigungen, seine Bestrebungen sowie auf das Vorhandensein eines günstigen Umfelds für Selbstbestätigung, Selbstdarstellung und Selbstverbesserung währenddessen hat kollektive Co-Kreation. Die Teilnahme an bestimmten Aktivitäten und Kreativität wird Kindern helfen, sich im Leben sicherer zu fühlen.

Gericht Nr. 1. Ameisenhaufenkuchen mit Kondensmilch!

Ameisenhaufenkuchen mit Kondensmilch ist lecker und einen schnell zubereiteten Kuchen,

ohne Backen aus einem Minimum an Produkten. Die Zubereitung dauert buchstäblich 10 Minuten, weitere 30 Minuten zum Einweichen – und schon haben Sie etwas zum Servieren zum Tee! Sehr lecker!

Zum Backen des Kuchens "Ameisenhaufen" Für Kondensmilch benötigen Sie Folgendes Zutaten:

Cookie ( "Jubiläum" oder „Gebackene Milch“) – 500-600 g.;

Gekochte Kondensmilch – 1 Dose;

Butter - 100 g;

Schokolade - von Geschmack und Verlangen;

Bananen zur Dekoration.

Kochphasen.

1. Die in Stücke gebrochenen Kekse in eine tiefe Schüssel geben.

2. Butter und gekochte Kondensmilch vermischen.

3. Zerbrochene Kekse Fügen Sie der Mischung gekochte Kondensmilch und Butter hinzu.

4. Bananen in Scheiben schneiden Kreise.

5. Packen Sie den Schokoriegel aus und reiben Sie die Schokolade.

6. Geben Sie die Mischung gehäuft auf einen Teller.

7. Den Kuchen mit geschnittenen Bananenstücken dekorieren.

8. Mit geriebener Schokolade bestreuen.

9. Unser süßer Kuchen "Ameisenhaufen" bereit! Wir laden alle an den Tisch ein!

Das Kochen machte Freude und das daraus resultierende Gericht überraschte alle. Guten Appetit allerseits!

Gericht Nummer 2. „Obstsalat mit Joghurt“.

Alle Kinder lieben Desserts. Eine hervorragende Alternative zu den üblichen Kuchen und Gebäck sind leichte Obstsalate mit frischem Joghurt. Nach einem solchen Obstsalat mit Joghurt zum Frühstück wird der Körper mit Lebensenergie gefüllt. Obstsalate können unabhängig von der Jahreszeit zubereitet werden.

Zur Vorbereitung benötigen Sie Folgendes Zutaten:

Orangen – 3 Stück;

Äpfel – 2 Stück;

Joghurt – 200 Gramm;

Bananen – 2 Stück.

(Auf Wunsch können Sie das Angebot um Beeren und Früchte ergänzen - Kiwi, Weintrauben, Birne, Erdbeeren, Kirschen usw. und den Salat mit geriebener Schokolade dekorieren.)

Vorbereitung für die Zubereitung von Obstsalat. Bevor Sie diesen einfachen Obstsalat mit Joghurt zubereiten, waschen und trocknen Sie alle Zutaten gründlich.

Eins zwei drei! Beginnen Sie mit der Salatzubereitung!

1. Bereiten Sie die Früchte zum Schneiden vor.

2. Bananen schälen und in dünne runde Ringe schneiden.

3. Die Orange schälen, die Folie von den Segmenten entfernen und die Kerne entfernen. In Scheiben schneiden

für 2-3 Würfel.

4. Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in zwei Hälften, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel.

5. Alle Zutaten vermischen.

6. Öffnen Sie den Joghurt. Und die Früchte mit Joghurt würzen.

Der Salat wird sehr süß und erfordert keine Zugabe von Zucker.

Unser Obstsalat mit Joghurt ist servierfertig! Guten Appetit!

Kulinarische Traditionen gehören zu den wichtigsten in der Geschichte einer Nation. Die nationale Küche ist oft ein Symbol eines bestimmten Landes. Einzigartige Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben; die Fähigkeit, köstlich zu kochen, zeichnet immer wahre Besitzer aus – unabhängig vom Geschlecht. Kurz gesagt, Kochen ist eine Tätigkeit, die sowohl rein praktische Fähigkeiten (Verarbeiten von Lebensmitteln, Zubereiten von Speisen) als auch eine ästhetische Komponente hat. Nicht umsonst wird das Kochhandwerk oft mit Kunst verglichen.

Junge Städter können es in verschiedenen Freizeit- und Kultureinrichtungen lernen: Ateliers, Kreativhäuser, Entwicklungszentren. Jungen und Mädchen lernen kulinarische Traditionen im nationalen Stil kennen und lernen, wie man Essen in der Praxis zubereitet. Dabei handelt es sich natürlich nicht um spezialisierte Ausbildungsprogramme, wie zum Beispiel in Schulen und Hochschulen – die Jungs beherrschen keinen Beruf, sondern erwerben nur die wichtigsten Fähigkeiten, aber auf jeden Fall gut gelaunt!

Daher können wir mit Sicherheit sagen, dass diese Kurse es den Kindern ermöglichen, sowohl theoretische als auch praktische Fähigkeiten zu erwerben, kreative Vorstellungskraft und Aktivität zu entwickeln und neue Freunde zu finden, die sich für ähnliche Aktivitäten begeistern. Kochen wird nicht nur für Mädchen, sondern auch für Jungen interessant sein. Und die Führungskräfte – wahre Meister ihres Fachs – werden es schaffen, jeden zu interessieren.

So stellen Sie Ihre eigene Milchschokolade her

Vielleicht nimmt Schokolade bei jungen Köchen einen der ersten Plätze ein – sie lieben es nicht nur, sie zu essen, sondern sie auch zu kreieren. Für viele Kinder gleicht die Zubereitung von Köstlichkeiten einem Wunder. Die Zubereitung ist nicht schwer: Sie benötigen Butter (50 g), Milch (30 ml), 100 Gramm Kakaopulver, 10–15 g. Kristallzucker. Zuerst wird die Milch auf eine Temperatur von 60-70 Grad erhitzt, dann wird Zucker hinzugefügt. All dies ist gerührt. Anschließend wird die Butter geschmolzen – auf dem Herd oder im Wasserbad. Der nächste Schritt besteht darin, der Butter Milch und Zucker hinzuzufügen. All dies wird mit Kakao übergossen und die Mischung muss ständig gerührt werden, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. Der resultierende „Cocktail“ wird bei schwacher Hitze mehrere Minuten (nicht länger als drei) gekocht. Jetzt müssen Sie das Produkt nur noch vom Herd nehmen und in den Kühlschrank stellen und vorher abkühlen lassen.

Erste Schritte in der Küche oder Wie man das Kochen schon in jungen Jahren einführt?

Bevor ein Kind sein erstes Frühstück selbst zubereiten kann, muss sein Interesse für den Kochvorgang selbst geweckt werden. Schon in der frühen Kindheit ist die Küche ein Anziehungspunkt für ein Kind, und es ist wichtig, seine Neugier zu fördern. Als das Kind sieht, wie die Mutter schält, schneidet, frittiert, versucht es es nachzuahmen. Es besteht kein Grund, seinen machbaren Beitrag abzulehnen, aus Angst, dass er etwas kaputt macht oder verletzt wird. Geben Sie ihm die einfachste Aufgabe, zum Beispiel den Teig mit einem Löffel umzurühren oder den fertigen Kuchen mit einem Schneebesen zu bestreichen. Um Verletzungen zu vermeiden, müssen alle Handlungen des Babys überwacht werden. Seien Sie dazu bitte geduldig und mutig. Bis drei Jahre wird seine Hilfe minimal sein. Erst später wird er in der Lage sein, komplexere Handlungen auszuführen und zu verstehen, dass Kochen auch ein Teil von Kreativität und Kunst ist.

Kleiner Helfer in der Küche: Wie und womit beschäftigt man ein dreijähriges Kind?

Schon mit drei Jahren können Kinder ihren Müttern und Vätern in der Küche helfen. Sie können damit beauftragt werden, den Teig für Pfannkuchen zu mischen oder Pizza zu füllen. Kinder pflücken auch gerne Salatblätter, um das Gericht später damit zu dekorieren. Oder Sie können Jungen und Mädchen einfach bitten, in Kochbüchern umzublättern.

Kochkurs für Kinder: Was sollte geboten werden?

Viele Erwachsene können nicht umhin, sich zu freuen, wenn sie kleine Kinder sehen, die sich enthusiastisch für eine gemeinsame Sache engagieren. Dies ist häufig bei einem Kochkurs der Fall. Aber bevor Sie beginnen, müssen Sie sicherstellen, dass jedes Kind genügend Platz in einer realen oder imaginären Küche hat. Es ist wichtig, jedem jungen Koch eine eigene Aufgabe zu geben oder sich Aufgaben auszudenken, die ausgetauscht werden können. Natürlich lohnt es sich, Küchenutensilien, Essen und Kleidung im Voraus vorzubereiten – besser ist es, Mützen und Schürzen mitzunehmen, damit sich die Kinder wie echte Köche fühlen! Es sollten Gerichte gewählt werden, die einfach und schnell zuzubereiten sind. Gleichzeitig soll das Essen schmackhaft und jedem bereits bekannt sein. Es lohnt sich auch darüber nachzudenken, was man mit Jungen und Mädchen machen soll, wenn das Gericht gekocht, gebraten oder gebacken wird.