Roter Tee aus Ägypten. Hibiskus: die magischen Eigenschaften des ägyptischen Tees

Einer der ungewöhnlichsten Tees der Welt - gelber ägyptischer Tee. Gleichzeitig hat er nichts mit dem gelben chinesischen Tee zu tun, da er nicht aus einem Teestrauch und nicht einmal aus dem krautigen Teil der Pflanze gewonnen wird, sondern seine Samen zum Aufbrühen verwendet werden. In Ägypten ist gelber Tee äußerst beliebt und ein lokales Wahrzeichen. Auf jeden Fall werden Touristen immer mit diesem erstaunlichen Getränk verwöhnt.

Ägyptischer gelber Tee und seine Eigenschaften

Gelber Tee, der sich immer größerer Beliebtheit erfreut, wird in Ägypten aus den Samen einer Hülsenfruchtpflanze namens Bockshornklee hergestellt. Dies ist jedoch nicht der einzige Name; es sind auch andere Namen bekannt: Shambhala, Helba, Bockshornklee, Chaman, Abish, Kamelgras usw.

Die Bockshornkleepflanze ist wirklich einzigartig. Eine detaillierte Beschreibung seiner medizinischen Eigenschaften findet sich in den Manuskripten von Avicenna, Hippokrates und in den Abhandlungen chinesischer Heiler. Es ist derzeit recht gut bekannt und erforscht.

Sie wird als Nahrungs-, Heil- und Futterpflanze in Indien, China, Süd- und Mitteleuropa, Äthiopien, Ägypten, Südamerika und Südtranskaukasien angebaut.

Es handelt sich um eine einjährige Pflanze mit einer Höhe von 40–70 cm. Das Vorhandensein von Cumarin in der chemischen Zusammensetzung verleiht Blüten, Früchten und Blättern einen starken charakteristischen Geruch. Zur Teezubereitung werden Früchte (Bohnen) verwendet. Die Schoten sind recht groß, bis zu 10 cm lang, die Samen haben einen Durchmesser von bis zu 5 mm.

Medizinische Eigenschaften von ägyptischem Gelbtee

Die heilende Wirkung von gelbem Tee beruht auf dem Wert seiner Früchte, einem wahren Vorrat an Mikroelementen, Vitaminen, Aminosäuren usw.

Bockshornkleefrüchte enthalten:

• Schleim- (bis zu 30 %) und Bitterstoffe,
• Routine,
• Cumarin,
• Steroidsaponine und Phytosterole,
• Nikotinsäure (Vitamin PP) - 3,5-18 mg%,
• Flavonoide,
• Trigonellin-Alkaloid (0,3 %),
• ätherisches Öl (0,3 %),
• fettes Öl (5-8 %),
• Proteine ​​(bis zu 25 %),
• Tannine,
• Vitamine A, C und B1, B2, B9 (Folsäure) und Enzyme,
• essentielle Aminosäuren,
• stickstoffhaltige Stoffe,
• Eisen,
• Kalium,
• Phosphor,
• Natrium,
• Magnesium,
• Zink,
• Arsen,
• Stärke.

Wie Sie sehen, ist die chemische Zusammensetzung der Pflanze sehr reichhaltig und beim Aufbrühen gehen alle Bestandteile fast vollständig in das Getränk über, was sich positiv auf den menschlichen Körper auswirkt.

Der regelmäßige Konsum von ägyptischem Gelbtee hilft, viele Probleme zu vermeiden und wird empfohlen:

1. Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Bockshornklee-Tee reinigt den Darm von Schleim und Giftstoffen und hat eine heilende Wirkung bei Geschwüren im Zwölffingerdarm und Magen.
2. Zur Senkung des „schlechten“ Cholesterinspiegels im Blut.
3. Bei Hauterkrankungen. Ägyptischer Gelbtee hilft, die Funktion von Leber und Gallenblase zu normalisieren. Und wie Sie wissen, sind es Funktionsstörungen dieser Organe, die sich im Zustand der Haut äußern.
4. Zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes mellitus (in Kombination).
5. Bei starker Belastung und unausgewogener Ernährung hilft die Abkochung von Bockshornklee, Anämie zu vermeiden.
6. Der Tee reinigt die Nieren gut und löst in Kombination mit einem Dattelaufguss Steine ​​aus Blase und Nieren auf und entfernt sie.
7. Für verschiedene Arten von Arthritis in komplexer Behandlung.
8. Bei Erkältungen ist es ein starkes Antipyretikum.
9. Zur Behandlung von Frauenkrankheiten und Impotenz.
10. Zur Verbesserung der Laktation während des Stillens.
11. Bei Atemwegserkrankungen (Bronchitis, Sinusitis, Asthma bronchiale, Lungenentzündung usw.).

Dies ist eines der wirksamsten Hausmittel, das eine starke schleimlösende Wirkung hat.

Darüber hinaus können Sie gekochte Samen bedenkenlos zur kosmetischen Haut- und Haarpflege verwenden.

Da nicht die Blätter, sondern die Samen der Pflanze verwendet werden, ist die übliche Braumethode in diesem Fall nicht geeignet. Natürlich können Sie die Bockshornkleebohnen auch einfach mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen. Wir müssen jedoch bedenken, dass Samen ihre Eigenschaften nicht so leicht offenbaren. Gelber Tee aus Ägypten wird nach einem speziellen Rezept zubereitet. Es muss gekocht werden. Daher ist der Name „Tee“ etwas willkürlich; es handelt sich im Wesentlichen um eine Abkochung und eine Porzellanteekanne ist nicht erforderlich.

Die Samen müssen mehrere Tage lang gewaschen und getrocknet werden.

Um das Aroma des Tees voll zu entfalten, röstet man die Samen und mahlt sie anschließend.

Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in einen kleinen Topf und fügen Sie den „Blatt-Tee“ in einer Menge von 200-250 ml hinzu – einen Teelöffel. Je mehr Teeblätter, desto stärker der Tee.

Bei schwacher Hitze 8-10 Minuten köcheln lassen und dann in Tassen füllen.

Wie man gelben Tee trinkt

100 g Bockshornkleesamen enthalten:

• Fett - 6,4 g
• Belkov - 23g
• Kohlenhydrate – 58,4 g
• Ballaststoffe – 10 g.

Der Energiewert von 1 Teelöffel Samen beträgt 12 kcal.

Der Geschmack von gelbem Tee ist einzigartig und reich an Nuancen. Das gesamte Geschmacksprofil wird von einem nussigen Geschmack dominiert.

Der Tee sollte leicht gekühlt getrunken werden. Es ist besser, Zucker durch einen Löffel Honig zu ersetzen.

Es wird sehr lecker und gesund sein, Ingwer und Zitrone hinzuzufügen.

Das Brühwasser kann durch Milch ersetzt werden.

Da Bockshornkleesamen eine ausgeprägte medizinische Wirkung haben, gibt es viele Rezepte für besondere Tees. Zum Beispiel:

Gelber ägyptischer Tee mit Datteln gegen Anämie.

Eine dicke Abkochung aus Datteln und Bockshornklee reinigt die Nieren gut und löst Steine ​​auf.

Wenn Sie Steviablätter zum aufgebrühten gelben Tee hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen, erhalten Sie ein wunderbares Mittel gegen Arthritis.

In einigen Fällen, wenn Bockshornklee für medizinische Zwecke verwendet wird, ist es besser, ihn nicht zu brauen, sondern ihn 12 Stunden lang stehen zu lassen und den Aufguss zu trinken.

Kurz gesagt: Gelber Bockshornklee-Tee verbessert die Gesundheit und das Nervensystem. Wird ägyptischer gelber Tee zur Gewichtsreduktion verwendet? Kontroverses Thema. Schließlich handelt es sich bei Übergewicht oft um ein weitgehend psychologisches Problem und die Ursachen für Fettleibigkeit müssen in den Verhaltensreaktionen gesucht und beseitigt werden. Und gelber Tee ist nur ein Hilfsmittel.

Wissen Sie, warum Hibiskustee auf der ganzen Welt beliebt ist? Welche heilenden Eigenschaften hat dieses erstaunliche rote Getränk? Wissen Sie, wie man es richtig aufbrüht, um sein volles Aroma und seinen reichen Geschmack voll auszuschöpfen? Entdecken Sie bei uns diesen beliebten orientalischen Tee!

Hibiskus, ein tiefrotes Getränk, wird oft fälschlicherweise als Teesorte bezeichnet, da er aus den Blüten eines Strauchs stammt, der oft Hibiskus oder Sudanesische Rose genannt wird. In anderen Ländern wird diese Pflanze auch Sauerampfer oder Malve genannt. Hibiskus ist ein ausgezeichnetes Diuretikum und ein gutes Mittel zur Temperatursenkung; darüber hinaus kann das Getränk auch eine Wirkung auf den Blutdruck haben. Wenn das Getränk kalt getrunken wird, senkt es den Blutdruck, heißer Hibiskus ist jedoch für Menschen mit niedrigem Blutdruck nützlich.

In einigen muslimischen Ländern wie Malaysia gelten Hibiskusblüten als Symbol des Landes. Nach Ansicht der Anhänger des Islam symbolisieren die fünf roten Blütenblätter die fünf Gebote dieser Religion.

Das Getränk wird in allen Ländern der Welt getrunken. Daher wird das Getränk in nordafrikanischen Ländern wegen seiner belebenden Eigenschaften und seines sauren Geschmacks geschätzt. Natürlich mag nicht jeder Hibiskus, daher bleiben Fans von schwarzem und grünem Tee ihren Traditionen treu. Wie kann Hibiskus nützlich sein? Was sind seine magischsten Eigenschaften? Hibiskus ist ein uraltes Getränk, das in Ländern mit heißem Klima beliebt ist. Es handelt sich um ein 100 % natürliches und umweltfreundliches Produkt.

Die Entstehung des Tees in Ägypten

Tee erschien in Ägypten mehrere Jahrhunderte früher als in Europa. Die Araber verliebten sich sofort in das aromatische Heißgetränk. In Ägypten wird Tee anderen Getränken vorgezogen, mit Ausnahme von Kaffee, der im Land der Pyramiden in großen Mengen konsumiert wird. Stammgäste von Teelokalen lieben es, herzliche Gespräche zu führen und ganz unterschiedliche Themen zu besprechen. Sehr oft wird in Akhwa (Teehaus in Ägypten) ägyptischer Tee mit Milch serviert, der sehr stark und süß ist. Der hervorragende Geschmack des aromatischen Getränks als Ergebnis der Zubereitung offenbart alle seine einzigartigen Eigenschaften. Das Hauptgeheimnis des ägyptischen Tees besteht darin, dass er nicht aufgebrüht, sondern gekocht wird. Zunächst wird das Getränk zehn Minuten lang gekocht, danach lässt man es ziehen. Dann entfaltet sich der ganze Geschmack mit neuen, einzigartigen Noten.

Wenn Sie echten Tee bekommen möchten, dann steht Ihnen der Weg nach Ägypten offen! Im Land der Pyramiden wird ägyptischer Tee von den Bauern, die ihn anbauen, in selbstgemachten Beuteln auf Märkten verkauft. Teeläden gibt es in Ägypten buchstäblich an jeder Ecke und die Auswahl an Teesorten ist einfach riesig. Bei Unwohlsein empfehlen die Verkäufer den einen oder anderen ägyptischen Tee. Beispielsweise hält Sie lokaler Zitronengras-Tee wach und ein Beduinengetränk namens Tihafpar rettet Sie vor Schlaflosigkeit und beruhigt Sie. Wenn Sie Magenschmerzen haben, bietet der Verkäufer Tamarin-Sticks an, deren starker Aufguss Ihnen dabei hilft, sich von der Krankheit zu erholen.

Wie bereits erwähnt, gibt es in Ägypten viele Teesorten. Obwohl fast der gesamte Tee aus dem Ausland in das Land der Pyramiden kommt, erfreuen sich lokale Getränkesorten bei der Bevölkerung und den Touristen großer Beliebtheit. Einer der beliebtesten ist der ägyptische rote Hibiskustee, oder anders gesagt der sudanesische Rosentee. Diese Pflanze wird nicht nur im Sudan, sondern auch in Ägypten im Dorf Assuan angebaut. Es sollte klargestellt werden: Wenn Sie in Akhwa Hibiskus bestellen, bringt Ihnen der Kellner kalten Tee. Es gibt einen anderen Namen für heißen Hibiskus – Anneb.

Die lokale Bevölkerung Ägyptens bevorzugt einen ungewöhnlichen gelben ägyptischen Tee namens Helba. Seine Einzigartigkeit liegt darin, dass die menschliche Haut nach dem Verzehr mehrere Stunden lang einen spezifischen Wermutgeruch annimmt. Wie die Araber sagen: So riecht der Osten. Helba ist sehr hilfreich bei Erkältungen und Bronchitis und für schwangere Frauen ist dieser ägyptische Tee einfach unersetzlich, da er den Muskeln eine gute Elastizität verleiht.

Das Land der Pyramiden hat seinen eigenen Beduinentee – Khabak. Ägyptischer Khabak-Tee kann in jedem Geschäft gekauft werden, das Kräuter und Gewürze verkauft. Das Kraut, aus dem dieses Getränk hergestellt wird, wächst nur auf der Sinai-Halbinsel, die als Heimat der Beduinen gilt. Ägyptischer Habak-Tee hat ausgezeichnete beruhigende Eigenschaften, was vielleicht der Grund dafür ist, dass die Beduinen-Araber in völliger Harmonie mit der Wüste und den Kamelen leben.

Haben Sie schon einmal das Elixier der Unsterblichkeit probiert? Nein? Dann müssen Sie dringend Ägypten besuchen. Weißer ägyptischer Tee wird von denen getrunken, die nicht alt werden wollen. Dieses Getränk verlängert perfekt die Jugend des Körpers und stoppt die Zellalterung. Darüber hinaus ist weißer ägyptischer Tee bei heißem Wetter unverzichtbar.

Zusätzlich zu diesen berühmtesten ägyptischen Tees trinkt man im Land der Pyramiden gerne Tee mit Minze (im lokalen Dialekt heißt er Naanea). Typischerweise werden dem ägyptischen Minztee Eiswürfel zugesetzt und bei heißem Wetter getrunken. An kühlen Tagen gönnen sich die Einheimischen gerne einen Tee mit Zimt. Interessanterweise wurde Zimt im alten Ägypten in der Medizin verwendet und war buchstäblich teurer als Gold. Zur Aufmunterung trinken Ägypter ägyptischen Tee mit Ingwer und Kardamom verleiht dem Getränk ein besonderes orientalisches Aroma. In Ägypten wird Tee oft mit Tamarinde oder auf Arabisch mit Tamrhendi getrunken, was übersetzt „indische Dattel“ bedeutet. Durch die Zugabe dieses Krauts wird das Getränk sehr schmackhaft und reichhaltig. Die Vielfalt der Teesorten lässt sich endlos aufzählen, Tatsache bleibt jedoch, dass Tee in Ägypten eine integrale Kultur des arabischen Staates ist.

Typischerweise liegt ägyptischer Tee in Form feiner Krümel vor, ähnlich wie Staub. Die Einheimischen nennen es Haraz, was übersetzt „Perlen“ bedeutet. Im Süden Ägyptens wird aufgebrühter Tee 5 Minuten lang bei starker Hitze gekocht, wobei 2 Teelöffel trockene Teeblätter auf die Tasse gegeben werden. Ägyptischer Tee ist schwer und stark und außerdem sehr süß.

In Nordägypten wird das Getränk auf klassische Weise gebraut. Die Teeblätter werden mit kochendem Wasser übergossen und einige Minuten stehen gelassen. Anschließend werden sie mit Zuckerrohr gesüßt und mit frischen Minzblättern versetzt. Auf Wunsch wird ägyptischer Tee mit Milch ergänzt.

Interessanterweise gilt ägyptischer Tee im Land der Pyramiden als Getränk für Erwachsene. Kinder und Jugendliche nutzen es praktisch nicht. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf das Einkaufsvolumen, da Ägypten als einer der größten Importeure der Welt gilt. Tee kommt aus dem Iran, Kenia und Indien nach Ägypten.

Ausgezeichneter ägyptischer Tee muss probiert und genossen werden, da die Teetraditionen in Ägypten mehrere Jahrhunderte zurückreichen.

Ich konnte mir nicht einmal vorstellen, dass ein so beliebtes Getränk wie normaler Tee einen Konkurrenten hat. Dieses erstaunliche Getränk ist roter Hibiskustee. Früher habe ich ihn auch in unseren Läden gekauft, ihn wie einen normalen Tee aufgebrüht, aber einen besonderen Geschmack habe ich nicht gefunden, ich bin erst in Ägypten darauf gekommen. Sein Geschmack ist ungewöhnlich, angenehm, sauer und erinnert ein wenig an Preiselbeeren. Kann als Fruchtgetränk getrunken werden. Im heißen Sommer lindert Hibiskus perfekt den Durst und schützt vor Austrocknung.

Roter Hibiskustee

In Ägypten werden mindestens zwei Sorten roten Tees verkauft:

• aus Südägypten, größer.
• aus dem Sudan, es ist etwas klein.

Mir gefällt die ägyptische Variante etwas besser. Wenn Sie also in Ägypten Urlaub machen, kaufen Sie sich unbedingt eines und probieren Sie es dann aus. Und es wird ein perfektes Geschenk für Ihre Familie sein.

Wenn Sie wählerischer sind, gibt es zwei Arten ägyptischer Hibiskus:

• aus Assuan,
• aus Luxor.

Aswan wird mit ganzen Blüten und ungeöffneten Knospen geliefert. Genau das müssen Sie einnehmen, denn... Luxor wird mit losen Blütenblättern geliefert. Stellen Sie sicher, dass Ihnen keine nassen Produkte verkauft werden, da sonst die Trockenheit der Rohstoffe das Gewicht stark beeinflusst.

Lesen Sie mehr über den Prozess der Auswahl und den Kauf von Hibiskus sowie einige Nuancen beim Kauf im Artikel „Tees aus Ägypten“. Dort werden auch grüner und gelber Tee beschrieben.

Roter Tee aus Hibiskusblüten ist seit jeher das Nationalgetränk Ägyptens. Interessant ist, dass bei heißem Wetter oft ein Heißgetränk als Kühlmittel verwendet wird, seltener ein Kaltgetränk mit Zucker, das im Geschmack an Fruchtgetränke erinnert.

Heilgetränk

In Ägypten gilt Hibiskus als Heilmittel gegen viele Krankheiten. Untersuchungen von Ärzten widerlegen diesen Glauben nicht und erklären die heilende Wirkung des Heilgetränks mit einer gelungenen Kombination aus Vitaminen und organischen Säuren. Hier einige Zitate:

Dank der in den Blütenblättern enthaltenen Zitronensäure wirkt Hibiskus bei Hitze und erhöhten Temperaturen erfrischend und tötet einige Krankheitserreger ab. Mit seiner P-Vitamin-Aktivität stärkt Hibiskus die Wände der Blutgefäße und beeinflusst deren Durchlässigkeit, reguliert den Blutdruck, wirkt krampflösend, wirkt mild harntreibend, verbessert die Gallenproduktion und schützt die Leber vor Nebenwirkungen. Hibiskus enthält keine Oxalsäure und ist daher für Nierenpatienten unbedenklich.

Tonischer Hibiskustee, zur Wiederherstellung der Lebensenergie, verbessert den Stoffwechsel im Körper, wirkt beruhigend (sedierend), antimikrobiell (bakterizid), reinigt die Leber, reinigt das Urogenitalsystem, wirkt sich positiv auf die Aktivität der Bauchspeicheldrüse aus, stabilisiert die Funktion des Magens, insbesondere bei Gastritis und Kolitis, wirkt vorbeugend gegen Grippe. Normalisiert den Blutdruck und stärkt die Wände der Blutgefäße. Wirkt einem hohen Cholesterinspiegel im Blut entgegen. Hibiskus reinigt den Körper während einer Alkoholvergiftung gut und wirkt besser als Gurken- und Kohlgurken.

Wie man Hibiskus richtig braut

Es scheint einfach zu sein. Es gibt jedoch kleine Kochgeheimnisse.

In Ägypten verwenden Türken heißen Sand zum Aufbrühen von Tee.

• Geben Sie 2 Teelöffel Blütenblätter in einen Türken. Mit heißem Wasser auffüllen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie genau 4 Minuten lang ruhen. Kochen Sie bei dieser Methode nicht über einen längeren Zeitraum. Gießen Sie den fertigen Tee vorsichtig durch ein Sieb in eine Tasse. Fügen Sie nach Belieben Gewürze, Zucker oder Honig hinzu. Sie können Zimt, Ingwer, Zitrone, Minze, Zitronenmelisse, Muskatnuss und Nelken hinzufügen.

Der Konsumprozess erfolgt ohne Eile in speziellen Teehäusern. Schon die Umgebung schafft eine überraschend günstige Atmosphäre für die Kommunikation. Gleichzeitig normalisieren sich die Blutgefäße durch die langsame, längere Einnahme des Getränks in kleinen Schlucken so stark, dass sogar das Herz in einem anderen, gleichmäßigen Rhythmus zu schlagen beginnt, sehr gleichmäßig und langsam.

Hausgemachte Möglichkeiten, Hibiskus zuzubereiten

Es ist vielleicht nicht ungewöhnlich, dass ein Türke zu Hause ist, aber eine Feuerstelle mit heißem Sand ist unwahrscheinlich. Ich stelle bodenständigere Rezepte vor.

1. 2 Teelöffel pro 1 Glas kaltes Wasser, 3–5 Minuten kochen lassen (maximal 10, experimentieren Sie; Geschmack und Farbe können stark variieren). Bereits zu Beginn des Prozesses verfärbt sich das Wasser dunkelrot und erhält einen raffinierten, charakteristischen süß-sauren Geschmack. Zucker ist kein erlernter Geschmack; die Araber empfehlen, ihn beim Kochen in undosierten Mengen hinzuzufügen, wie für meinen Geschmack (3 Teelöffel pro Glas). Hibiskusblütenblätter, die nach dem Kochen weich werden, haben auch einen originellen Geschmack und werden daher als Vitaminpräparat mit hohem Vitamin-C-Gehalt verzehrt.
2. Den Hibiskus in einen Behälter mit kochendem Wasser geben und mindestens 3 Minuten kochen lassen.
3. Den Hibiskus in eine Tasse kochendes Wasser geben, mit einem Deckel abdecken und mindestens 10 Minuten ruhen lassen. Bei dieser Methode kommt der Geschmack des Hibiskus am wenigsten zum Vorschein.

Je nach Vorliebe oder medizinischer Indikation kann Hibiskus heiß oder kalt getrunken werden.
Das Heißgetränk wird direkt nach der Zubereitung getrunken.
Kaltes wird auf zwei Arten zubereitet.

1. Sudanesische Rosenblütenstände mit kaltem Wasser übergießen, aufkochen, Zucker hinzufügen, abkühlen lassen. Sehr kalt trinken, am besten mit Eis.
2. Die Blüten werden 8 Stunden lang in Wasser bei Raumtemperatur aufgegossen. Anschließend Honig oder Zucker hinzufügen und als Erfrischungsgetränk durch einen Strohhalm trinken.

Braugeheimnisse

• Nicht in Eisen- oder Aluminiumbehältern aufbrühen! Verwenden Sie Glas, Keramik, Porzellan und am besten einen Türken aus Kupfer. Richtig aufgebrühter Tee hat immer einen klaren rubinroten Farbton.
• Das Wasser muss weich sein, nur dann kann die Abkochung alle Geschmacksvariationen maximieren. Hartes Wasser verleiht dem Getränk einen unangenehmen bräunlichen, schmutzigen Farbton.
• Wasser aus einem guten Filter muss nicht abgekocht werden; der Prozess des Brauens von Hibiskus erfolgt bei einer niedrigeren Temperatur von 60 Grad und mehr. Erhöhen Sie einfach die Ziehzeit unter dem Deckel.

Wo kann man roten Tee online kaufen?

Wenn Sie sich in Ägypten nicht mit hochwertigem Hibiskus eindecken konnten, können Sie ihn im Online-Shop bestellen Tea Friday – Teeladen. Siehe Abschnitt Kräutertees. Chinesischer Rosentee besteht aus ganzen Knospen und die Qualität ist ausgezeichnet. Brühen Sie ihn nur nicht wie normalen Tee auf, auch wenn das Rezept dort steht: Gießen Sie 3–4 Gramm Knospen 2–3 Minuten lang mit 90–95 Grad warmem Wasser auf. Erhalten Sie einen fast klaren Aufguss mit kaum wahrnehmbarem Nachgeschmack. Die richtigen Rezepte finden Sie oben.

Was sind die Vorteile von Hibiskustee?

Hibiskus gilt als Tee gegen alle Beschwerden. Das wundersame Getränk ist seit Hunderten von Jahren in vielen Ländern der Welt bekannt. Man kann ihn sowohl heiß als auch kalt trinken.
Denkende Menschen denken zunehmend über den kausalen Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit nach und ersetzen Kaffee durch gesündere Getränke.

Schaut man genauer hin, ist gewöhnlicher Tee auch kein völlig gesundes Produkt, denn er enthält mehr Koffein als Kaffee selbst... Aber Tee aus sudanesischen Rosenblättern kann ideal für einen gesunden Lebensstil sein.

Der Legende nach liebte ihn Kleopatra sehr. Natürlich als Getränk, aber sie nahm auch Hibiskusbäder, die der Haut nicht nur die allgemeine Immunität und den Tonus verbesserten, sondern auch einen besonderen Kupferton verliehen.

Druck

Hibiskustee ist ein natürlicher Blutdruckregulator. Abhängig vom gewünschten Effekt wählen wir die Art der Anwendung:

• Kalter Hibiskus senkt den Blutdruck
• Wenn es heiß ist, erhöht Hibiskus den Blutdruck.
• Bei längerer täglicher Anwendung stabilisiert es zuverlässig den Blutdruck über einen langen Zeitraum.

Wählen Sie daher eine individuelle Kochmethode und verzehren Sie diese aus gesundheitlichen Gründen.

Vitamine

Hibiskus ist ein Vorrat an natürlichen Vitaminen, insbesondere Vitamin C.
Roter Tee stärkt die Blutgefäße. Nützlich bei Gefäßinsuffizienz.
Neben dem Tee selbst sind auch Teeblätter (gekochte Blütenblätter) nützlich, die Vitamine, Mikroelemente und Aminosäuren enthalten. In Ägypten werden diese gedämpften Blätter nicht weggeworfen, sondern direkt gegessen oder zum Salat gegeben. Als ich diese gekochten Blütenblätter zum ersten Mal probierte, verstand ich nicht einmal, was der Witz über diese Verehrung war, aber bei den nächsten paar Malen gewöhnte ich mich daran – man kann es essen, die Hauptsache ist, sich selbst davon zu überzeugen, dass es sehr lecker ist gesund. 🙂

Medizinische Eigenschaften von Hibiskus. Nutzen und Schaden

Die arabische Volksmedizin verwendet Hibiskustee als zuverlässiges natürliches blutdrucksenkendes, krampflösendes und entzündungshemmendes Mittel.

• Reguliert und stabilisiert den Blutdruck.
• Stärkt die Wände der Blutgefäße und reguliert deren Durchlässigkeit.
• Hilft, den Cholesterinspiegel zu senken.
• Behält den Gesamttonus des Körpers bei.
• Hat eine starke antimikrobielle und antibakterielle Wirkung.
• Wirkt harntreibend.
• Reguliert die Funktionen des Magen-Darm-Trakts.
• Stimuliert die Gallenproduktion.
• Kann als Anthelminthikum verwendet werden.
• Erhöht den Leberschutz bei übermäßiger Einnahme von Nahrungsmitteln und Alkohol sowie vor anderen Nebenwirkungen.
• Da er keine Oxalsäure enthält, kann roter Tee bei Lebererkrankungen getrunken werden.
• Lindert Gehirnkrämpfe.
• Enthält Quercetin, lindert Augenermüdung und verbessert das Sehvermögen,
• Lindert Komplikationen bei Allergien verschiedener Art.
• Verbessert den Stoffwechsel.
• Entfernt Giftstoffe aus dem Körper, einschließlich giftiger Alkoholvergiftungen.

Nach der Lektüre einer solch beeindruckenden Liste wird völlig klar, warum die Araber ihren Rubintee seit der Antike als ein Getränk der Langlebigkeit und Kraft bezeichneten. Trinken und heilen zugleich.

Kontraindikationen

Hibiskus erhöht den Säuregehalt des Magensaftes und ist daher bei Gastritis und Magengeschwüren kontraindiziert.
Trotz aller Vorteile und Umweltfreundlichkeit des reinen Produkts wird es auch nicht für die Anwendung bei Personen mit Exazerbationen von Urolithiasis und Cholelithiasis sowie bei Exazerbationen einer chronischen Nierenerkrankung empfohlen.
Für alle, die nicht unter den oben aufgeführten Komplikationen leiden, wird Hibiskustee für jedes Alter empfohlen, ausgenommen Kinder unter einem Jahr.

Lagerung

Sie können Hibiskus sehr lange aufbewahren, ein sorgfältiges Verschließen ist nicht erforderlich; eine gewöhnliche Plastiktüte reicht aus. Achten Sie auf die Farbe der Rohstoffe. Je heller und reicher das Blütenblatt ist, desto schmackhafter wird das Getränk.

Trinken Sie Hibiskus und Sie werden gesund sein.
Und denken Sie daran, dass es sich um ein edles Getränk handelt, was bedeutet, dass die Umgebung angemessen sein muss, wie die der ägyptischen Pharaonen.

Schöpfer des Egypt Web, Oleg.

Video

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Was müssen Sie über Hibiskus wissen? Hilfreiche Ratschläge.

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Der Geburtsort dieses erstaunlichen Tees ist das geheimnisvolle Ägypten. Das Hauptmerkmal dieses wirklich heilenden und erstaunlichen Getränks ist, dass es sich nicht um Tee im eigentlichen Sinne des Wortes handelt, da es nichts mit den traditionellen Blättern des Teestrauchs zu tun hat.

Dieses köstliche Getränk wird aus zubereitet Bockshornkleesamen, die neben Bohnen, Sojabohnen und Erbsen zur Familie der Hülsenfrüchte gehört. Seine anderen Namen sind auch bei verschiedenen Nationen üblich: Abish, Bockshornklee, Chaman, Blauklee, Shambhala, Bockshornklee, Hilbe, Kamelgras, Helba, Tregulka und griechisches Heu.

Hilbe ist eine einjährige Pflanze, deren Höhe im Durchschnitt zwischen 40 und 70 Zentimetern liegt. Die Früchte einer Heilpflanze werden als Teeblätter verwendet: Aus den Schoten werden ziemlich groß aussehende Bohnen mit einem Durchmesser von einem halben Zentimeter genommen, anschließend gründlich gewaschen und gut getrocknet. Die Samen sehen ein wenig aus wie Buchweizen. Gleichzeitig haben sie einzigartiger und spezifischer Geruch– Dies wird durch das Vorhandensein von Cumarin in der Pflanze beeinflusst. Aufgrund ihres Aromas sind Shambhala-Samen zu einer der Hauptzutaten in Curry-Gewürzen sowie in Suneli-Hopfen geworden.

Shambhala wird in verschiedenen Teilen unserer Erde angebaut: in europäischen Ländern, China, Südamerika, Ägypten, Äthiopien, Indien und im südlichen Transkaukasus. Die heilenden Eigenschaften von Bockshornklee sind seit langem bekannt: Avicenna, Hippokrates sowie chinesische und indische Heiler nutzten es für medizinische Zwecke. Lassen Sie uns herausfinden, welche nützlichen Substanzen im gelben Tee enthalten sind.

Nützliches Material

Die erstaunlichen Früchte des Bockshornklees sowie das daraus hergestellte Getränk sind ein einzigartiger Vorrat an nützlichen Substanzen.

Etwa 30 % sind Bitter- und Schleimstoffe, etwa 25 % sind Proteine, außerdem zahlreiche Vitamine, ätherische Öle, Aminosäuren, Cumarin und Gerbstoffe.

Helba ist reich an:

• Vitamin A, C und B1, B2, B9, PP und Enzyme;
• Routine;
• Flavonoide;
• essentielle Aminosäuren;
• Steroidsaponine;
• stickstoffhaltige Substanzen;
• Polysaccharide;
• Phytosterine;
• Tannine;
• eine Nikotinsäure;
• ätherisches und fettes Öl;
• Carotinoide;
• Eisen;
• Arsen;
• Kalium;
• Zink;
• Natrium;
• Phosphor;
• Magnesium;
• Stärke.

Ägyptischer Gelbtee enthält außerdem Diosgenin, ein pflanzliches Analogon von Progesteron. Darüber hinaus liegt jeder einzelne Bestandteil des Bockshornklees genau in der Konzentration vor, die es ihm ermöglicht, harmonisch zusammenzuwirken und Stoffwechselprozesse im Körper positiv zu beeinflussen. Beim Brauen wird die gesamte reichhaltige chemische Zusammensetzung von Shambhala fast vollständig in ein unbestreitbar wertvolles und medizinisches Getränk umgewandelt.

Wir verraten Ihnen, wie Sie Tee mit Ingwer zubereiten. Verschiedene Rezepte und Methoden zur Zubereitung von Ingwertee.

Für wen es kontraindiziert ist

Was Kontraindikationen betrifft, sollten Sie keinen ägyptischen Tee trinken während der Schwangerschaft und vaginalen Blutungen. Das Verbot gilt auch bei Eisenmangelanämie. Auch eine individuelle Unverträglichkeit kann zu einer Art „Tabu“ beim Trinken von Tee aus Bockshornkleesamen werden. Darüber hinaus sollten Sie nachts keinen gelben Tee trinken, da das in Helba-Samen enthaltene Koffein zu Schlafstörungen führen kann.

Wie man gelben Tee aus Ägypten aufbrüht

Vermeiden Sie die übliche Brühmethode, da dabei Samen und keine Teeblätter verwendet werden. Wenn Sie Bockshornkleefrüchte einfach mit kochendem Wasser übergießen, werden Sie den einzigartigen und nuancierten Geschmack von Helba nicht spüren. Um Tee aus Ägypten zuzubereiten, benötigt man ein spezielles Rezept.

• Nehmen Sie die Shamballa-Samen aus der Verpackung und spülen Sie sie ab. Legen Sie die geschälten und gewaschenen Samen auf ein Handtuch oder sauberes Papier. Lassen Sie sie ein paar Tage lang an der Luft trocknen.

• Das Wasser zum Brauen von Helba ist dasselbe, das Sie direkt zum Trinken verwenden. Am besten eignet sich sauberes Trinkwasser bei gewohnter Raumtemperatur.

• Das geeignete Utensil ist keine Teekanne, sondern eine Schöpfkelle oder ein kleiner Topf. Streuen Sie saubere Shamballa-Samen hinein ( wenn gemahlene Samen – dann 1 Teelöffel, und wenn ganz – dann 1 Esslöffel) und 200 ml Wasser hinzufügen. Bitte beachten Sie, dass Sie durch eine Erhöhung der Menge an Teeblättern ein stärkeres Heilgetränk erhalten.

• Das Feuer unter der Schöpfkelle sollte niedrig sein, damit sich das Heilgetränk allmählich erwärmt. Lassen Sie die Pfanne nach dem Kochen noch 8 bis 12 Minuten auf dem Herd stehen. Dann können Sie bedenkenlos die Hitze ausschalten und den ägyptischen Tee portionsweise in Tassen füllen. Experten empfehlen, ihn leicht gekühlt zu trinken.

• Nach einem alten Rezept brauten die Ägypter Shamballa in Milch. Nach allgemeiner Meinung steigert dies die Potenz beim stärkeren Geschlecht, während dieser Tee bei der schönen Hälfte der Menschheit unangenehme Menstruationsbeschwerden lindert und auch die Stillzeit bei jungen Müttern fördert. Die Zubereitung erfolgt nach der gleichen Methode, nur dass die Samen mit Milch übergossen werden. Eine weitere Möglichkeit: Bereits zubereiteten ägyptischen Tee mit Milch verdünnen.

Für einen intensiveren und ausgeprägteren Geschmack können die getrockneten Samen vor dem Aufbrühen leicht angeröstet werden.

Wie soll man dieses Getränk trinken?

Das Heilgetränk sollte leicht gekühlt sein, dann können Sie seine Ursprünglichkeit besonders subtil spüren. Trinken Sie langsam, kleine Schlucke helfen Ihnen, den süßlichen Geschmack mit einem Hauch Bitterkeit zu genießen. Gleichzeitig können manche im Geruch das Aroma einer Nuss oder einer Dattel wahrnehmen.

Teekenner und Genießer fügen Zucker hinzu nicht empfohlen. Schöpfen Sie statt Zucker Honig mit einem Löffel auf. Zimt, Limette, Ingwer, Muskatnuss oder Zitrone verleihen gelbem Tee eine besondere Würze. Wenn Sie dem ägyptischen Getränk Datteln hinzufügen, reinigt das exquisite Getränk die Nieren perfekt und löst sogar Steine ​​auf. Gleichzeitig wird eine Abkochung von Helba mit Steviablättern zur wirksamen Vorbeugung von Arthritis eingesetzt. Shambhala-Samen, die vom Tee übrig bleiben, eignen sich auch zum Essen mit Honig. Oder sie können zu anderen Gerichten hinzugefügt werden. Neben dem neuen Geschmack wirken sich die Samen wohltuend auf das Verdauungs- und Urogenitalsystem aus, beleben und verbessern die Stimmung deutlich.