Wurst aus Keksen und Kakao mit Kondensmilch. Kekswurst: Rezepte für süße Schokoladenwürste

Schokoladenwurst ist ein Geschmack aus der Kindheit. Diejenigen, die in den 70er und 80er Jahren geboren wurden, erinnern sich daran, wie lecker diese Wurst mit Keksen und Kakao ist. Siehe Rezepte für die Zubereitung.

Mittlerweile erfreut sich dieser süße Snack vor allem bei Erwachsenen und Kindern großer Beliebtheit. Darüber hinaus ist die Zubereitung des Leckerbissens überhaupt nicht schwierig; Sie müssen ihn nicht einmal backen. Es reicht aus, die Schokoladenmasse zu schmelzen, die Zutaten zu vermischen und die entstandene Masse im Kühlschrank aufzubewahren.

Früher wurde eher das klassische Rezept verwendet, da es nicht so viele Produkte gab wie heute in den Läden. Heutzutage werden Würste mit verschiedenen Produkten zubereitet und sind sehr lecker. Weitere Details.

Schokoladenwurst aus Keksen: ein einfaches klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept aus der Kindheit

Betrachten wir zunächst das übliche klassische Rezept für die Zubereitung dieses süßen Gerichts. Was übrigens hervorragend zu Kaffee und Tee passt. Das Garen der Wurst dauert etwa 35 Minuten. Und das Aushärten dauert dreieinhalb Stunden.

Zutaten:

• Milch – 75 g
• Butter - 225 g
• Kakao – 65 g
• Gebackene Milch (Kekse) – 225 g
• Zucker - 175 g
• Ei - 1 Stk.
• Nüsse

Vergessen Sie nicht, Frischhaltefolie vorzubereiten; Sie können die Menge der im Rezept enthaltenen Produkte auch je nach Anzahl der zur Teeparty eingeladenen Gäste erhöhen.

Verfahren:

1. Mahlen Sie alle Kekse von Hand oder mit einem Mixer. Führen Sie den Vorgang sorgfältig durch, damit keine großen Teile zurückbleiben.
2. Nehmen Sie eine Schüssel und vermischen Sie Kakao und Kristallzucker darin. Fügen Sie dieser Mischung weiche Butter und Milch hinzu.
3. Auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze erhitzen, bis sich die Mischung auflöst.
4. Wenn die resultierende Schokolade abgekühlt ist, fügen Sie das geschlagene Ei hinzu.
5. Dann die Kekse hineingießen und umrühren.
6. Breiten Sie die Folie aus, schicken Sie die Wurst dorthin, wickeln Sie sie ein und legen Sie sie in den Kühl- oder Gefrierschrank.

WICHTIG: Wenn Sie Ihre Familie verwöhnen, lassen Sie die Wurst etwas auftauen und schneiden Sie sie erst dann auf.

Wie macht man aus Keksen und Kakao köstliche Schokoladenwurst?

Der Geschmack dieses süßen Desserts ist schwer zu verderben, fast unmöglich. Auch aus handelsüblichen Produkten lässt sich eine köstliche Schokoladenwurst herstellen.

Produkte:

• Kakao – 45 g
• Kekse – 425 g
• Ei - 1 Stk.
• Milch – 45 ml
• Butter - 175 g
• Zucker - 175 g

Vorbereitung:

1. Butter im Wasserbad schmelzen. Gießen Sie den gesamten Zucker hinein und warten Sie, bis der Inhalt auf dem Herd schmilzt.
2. Nach und nach Kakao in die Milch geben und gut umrühren.
3. Das Ei mit einem Mixer schlagen.
4. Milch in die Butter gießen und im Wasserbad aufkochen lassen. Vom Herd nehmen, wenn es leicht abgekühlt ist, das Ei hineingießen.
5. Zerkrümeln Sie die Kekse und rühren Sie die gesamte Mischung um. Die Wurst in Folie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.

WICHTIG: Verwenden Sie weiche Butter; geschmolzene Butter ist nicht für die Herstellung von Würstchen geeignet.

Wie macht man mit Kondensmilch köstliche Schokoladenwurst?

Wenn Sie keine Milch, aber Kondensmilch im Kühlschrank haben, können Sie dieses Getränk durch dieses Produkt ersetzen. Und dann muss auch kein Zucker im Rezept enthalten sein.

Zutaten:

• Kekse – 475 g
• Kondensmilch – 475 g
• Butter - 225 g
• Kakao – 65 g

Vorbereitung:

1. Die Kekse gründlich hacken und mit Butter vermischen. Dann gießen Sie Kakao in die süße Mischung und gießen Sie Kondensmilch hinein.
2. Sollte sich herausstellen, dass die Masse aufgrund der Kondensmilchkonsistenz zu flüssig ist, geben Sie Kekse hinzu, damit die Masse eine normale Dicke erhält.
3. Wickeln Sie die Wurst in Folie ein und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Nach einigen Stunden können Sie zu den zubereiteten süßen Würstchen Tee trinken.

Wie macht man köstliche Schokoladenwurst mit Nüssen?

Ein einfach zuzubereitendes Dessert mit Nüssen wird nicht nur Ihren Kindern gefallen. Wenn Sie Ihrer Familie eine Freude machen möchten, decken Sie sich im Voraus mit Lebensmitteln ein und machen Sie Schokoladenwurst.

Zutaten:

• Kekse – 525 g
• Milch – 125 g
• Zucker - 95 g
• Kakao – 75 g
• Butter - 175 g
• Vanillin – 2 g
• Nüsse - 45 g

Vorbereitung:

1. Die Kekse zerbrechen und mit den Nüssen vermischen.
2. Mischen Sie in einem separaten Behälter Zucker, Kakao, gießen Sie Milch ein und fügen Sie Vanillin hinzu.
3. Die Butter mahlen, in einen Behälter mit Kakao geben, auf den Herd stellen und kochen, bis die Mischung dunkelbraun wird.
4. Die Kekse mit Kakao übergießen, in Frischhaltefolie einwickeln und in den Gefrierschrank stellen.

WICHTIG: Verwenden Sie für dieses Rezept Ihre Lieblingsnüsse (Cashewnüsse, Pekannüsse). Dank ihnen werden Sie einen neuen Dessertgeschmack probieren.

Wie macht man aus Schokolade eine köstliche Schokoladenwurst?

Um eine solche Wurst zuzubereiten, benötigen Sie teure Produkte. Für Süßigkeiten müssen Sie hochwertige Schokolade verwenden.

Zutaten:

• Eier - 2 Stk.
• Butter - 175 g
• Haselnüsse (gehackt, geröstet) – 95 g
• Kekse – 225 g
• Milchschokolade – 125 g

Vorbereitung:

1. Die Schokolade schmelzen und Butter hinzufügen.
2. Anschließend das geschlagene Ei zur noch warmen Masse geben und verrühren.
3. Haselnüsse und zerkleinerte Kekse hinzufügen.
4. Die Masse gut vermischen. Auf Folie legen und zu Würstchen formen.
5. Legen Sie das Produkt in den Gefrierschrank.
6. Vor dem Servieren die Würstchen in Ringe schneiden.

WICHTIG: Das Rezept kann angepasst werden. Fügen Sie anstelle von Milchschokolade Ihre Lieblingsschokolade hinzu. Haselnüsse durch Walnüsse ersetzen.

Wie macht man köstliche Schokoladenwurst mit Rosinen?

Produkte:

• Kakao – 55 g
• Rosinen – 125 g
• Butter – 125 g
• Kondensmilch – 425 ml
• Puffreis – 325 g

Vorbereitung:

1. Gießen Sie leicht geschmolzene Milch und Kakaobutter in die Pfanne.
2. Anschließend die Zutaten vermischen und die restlichen Produkte dazugeben.
3. Alles noch einmal gut verrühren.
4. Zu runden Würstchen formen, in Folie einwickeln und kühl stellen.
5. Nach ein paar Stunden können Sie essen.

Wie macht man mit Snickers eine köstliche Schokoladenwurst?

Snickers ist eine sehr schmackhafte und nahrhafte Wurst. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

• Schokolade – 225 g
• Butter – 125 g
• Snickers – 175 g
• Kakao – 45 g

Kochvorgang:

1. Schokolade und Butter auf dem Herd schmelzen.
2. Fügen Sie dort zerkleinerte Kekse und Snickers hinzu. Gründlich rühren.
3. Kühlen Sie die Mischung leicht ab, wickeln Sie sie in wurstförmige Folie ein und legen Sie sie dann für zwei bis drei Stunden an einen kalten Ort.

Vor dem Servieren Kakaopulver einrollen.

Wie macht man aus Babynahrung köstliche Schokoladenwurst?

Ein Dessert mit Babynahrung wird einen angenehmen Geschmack haben und vor allem Kinder werden diese Würste mögen.

Zutaten:

• Butter - 175 g
• Babynahrung - 1 Stk.
• Milch – 125 g
• Kakao – 65 g
• Zucker - 475 g
• Kekse – 275 g
• Nüsse - 75 g

Vorbereitung:

1. Mahlen Sie die Kekse und Nüsse noch einmal, fügen Sie dann Kakao hinzu und vermischen Sie alles.
2. In einer separaten Schüssel Milch und Zucker vermischen.
3. Öl hinzufügen und erhitzen, bis es kocht.
4. Kekse mit Kakaomischung vermischen.
5. Legen Sie die Mischung auf Folie und wickeln Sie die Würste vorsichtig ein.
6. Nachdem die Schokoladenwurst an einem kalten Ort ausgehärtet ist, schneiden Sie sie in Stücke und verwöhnen Sie Ihren Haushalt.

Diese Delikatesse kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Alle Schokoladenwürste werden äußerst lecker sein. Neben dem Vergnügen wird Sie dieses Dessert an die hellen Momente der Kindheit erinnern, als Erwachsene Sie mit selbstgemachten Süßigkeiten verwöhnten.

Video: Wie macht man köstliche magere Schokoladenwurst, ohne Milch, Kondensmilch, Butter?

Süße Wurst aus Keksen und Kakao ist ein Dessert, das ganz einfach aus verfügbaren Produkten ohne Wärmebehandlung zubereitet wird. Für die Zubereitung können Sie Kekse verwenden, die zu Hause aus irgendeinem Grund nicht gemocht wurden. Sie müssen lediglich den Geschmack des Rohmaterials mit kandierten Früchten, Trockenfrüchten oder Nüssen bereichern.

Klassische süße Wurst aus Keksen und Kakao

Heutzutage sind viele Sorten Süßwarenwurst bekannt, und Hausfrauen experimentieren weiterhin mit Zutaten und lassen sich neue Kombinationen einfallen. Aber das klassische Rezept für Süßigkeiten, das in der Sowjetunion erschien, als die Regale der Geschäfte nicht mit einem breiten Sortiment aufwarten konnten, umfasst die einfachsten und günstigsten Produkte:

• 400 g Kekse;
• 200 g Butter;
• 200 g Kristallzucker;
• 90 g Kakaopulver;
• 1 Ei;
• 50 ml Milch.

Süßes Wurstrezept Schritt für Schritt:

1. Drehen Sie alle Kekse in einem Fleischwolf, Sie können aber auch einige davon in etwa 0,5 cm großen Stücken zerkleinern lassen. Das ist, wie man sagt, Geschmackssache.
2. Die Butter in einem Topf etwas schmelzen, dann Zucker, Kakaopulver und Milch hinzufügen. Den Topf erhitzen, bis die Butter vollständig flüssig ist und sich alle Zuckerkristalle aufgelöst haben.
3. Anschließend die Glasur vom Herd nehmen und zehn Minuten ruhig abkühlen lassen. Das Ei mit einem Schneebesen oder einer Gabel verquirlen, bis Eigelb und Eiweiß eine homogene Masse ergeben, und in die abgekühlte Glasur gießen.
4. Kekse und Zuckerguss vermischen. Aus der entstandenen zähflüssigen Masse eine Wurst formen, verpacken und abkühlen lassen, bis sie vollständig erstarrt ist. Dies kann eine Nacht im Kühlschrank erfordern.

Die Hülle für die geformte Wurst kann Frischhaltefolie, Backpapier, Folie oder eine normale Plastiktüte sein. Im letzteren Fall muss die Masse auf den Boden gelegt und in Form eines langen Zylinders verteilt werden.

Kochrezept wie in der Kindheit

Viele Menschen verbinden diese Delikatesse mit der Kindheit. Selbst jetzt, wo es im Handel eine Vielzahl an Süßigkeiten zu kaufen gibt, kochen viele Menschen lieber Süßwarenwurst, weil sie erstens lecker ist und zweitens Kinder in den Kochprozess einbezogen werden können. Es wird für sie sowohl machbar als auch interessant sein.

Für das Rezept müssen Sie wie in der Kindheit Folgendes einnehmen:

• 500 g Kekse;
• 100 g Butter;
• 100 ml Sauerrahm;
• 30 g Zucker;
• 30 g Kakaopulver.

Der Geschmack von Schokoladenwurst aus Keksen ist vielen bekannt; es ist ein Lieblingsgeschmack der Kindheit. Diese einfache Leckerei kann für einen Feiertag zubereitet werden, oder Sie machen Ihren Lieben einfach am Wochenende eine Freude. Sehr lecker und sehr einfach zuzubereiten. Besonders Kinder lieben Schokoladenwurst.

• 500 g Kekse
• 1 Packung (180-200 g) Butter
• 1 Tasse geschälte Walnüsse
• 1 Tasse Zucker
• 10-15 g Vanillezucker
• 3-4 EL. l. Kakaopulver
• 6 EL. l. Milch

Sie können beliebige Kekse, Shortbread oder ungesüßte trockene Kekse nehmen. Ich bevorzuge traditionelle Jubilee- oder gebackene Milch.

Wählen Sie Butter, die bei Raumtemperatur leicht weich wird. Dadurch wird die Schokoladenkekswurst plastischer.

Vorbereitung:

In einer trockenen Bratpfanne die Walnüsse unter ständigem Rühren leicht anbraten, bis der charakteristische angenehme Geruch gerösteter Nüsse entsteht. Sofort in eine Schüssel umfüllen, da die Nüsse sonst in der heißen Pfanne verbrennen könnten.

Mahlen Sie 1/3 der Nüsse und mindestens 1/3 (oder vielleicht die Hälfte) der Kekse in einem Fleischwolf.

Die restlichen Kekse brechen wir in kleine Stücke, damit sie auf dem Schnitt der fertigen Schokoladenwurst gut sichtbar sind.

Die restlichen Nüsse mit einem Messer hacken, aber nicht sehr fein.

Kekse und Nüsse mit der gerollten Mischung vermischen.

Mit zwei Löffeln gleichmäßig vermischen.

Jetzt bereiten wir die Schokoladensauce zu. Dazu Kakaopulver, Zucker und Vanillezucker in einem kleinen Topf vermischen. Wer keinen Vanillezucker zur Hand hat, kann auch darauf verzichten.

Milch hinzufügen, glatt rühren und bei sehr schwacher Hitze erhitzen. Unter Rühren 7-10 Minuten lang erhitzen, nicht mehr, ohne es kochen zu lassen. Während dieser Zeit hat der Zucker Zeit, sich fast vollständig aufzulösen und ist in der fertigen Schokoladenwurst nicht spürbar.

Den Topf vom Herd nehmen. Lassen Sie die Sauce etwas abkühlen, buchstäblich 5-7 Minuten, und tauchen Sie die in Stücke geschnittene Butter hinein.

Mit einem Löffel umrühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist und die Schokoladensauce vollkommen homogen ist.

Gießen Sie die warme Soße in die Kekse.

Gründlich und langsam mischen. Wenn das Rühren mit einem Löffel schwierig ist, können Sie es auch einfach mit der Hand machen.

Abhängig von der Kekssorte und auch von der Buttersorte fällt die Masse für Schokoladenwurst manchmal trocken aus, was es schwierig macht, eine dichte Wurst zu formen, die später nicht zerbröselt. Für diesen unangenehmen Fall gibt es ein kleines Geheimnis: Sie müssen der fertigen Mischung ein kleines geschlagenes Ei oder mindestens die Hälfte davon hinzufügen. Die Masse wird spürbar plastischer und die Wurst lässt sich problemlos formen. Aber dieses Mal wurde das Ei nicht benötigt.

Teilen Sie also die fertige Mischung in zwei Hälften. Wir legen eine Hälfte in eine normale Plastiktüte, meine ist 25 cm breit, und formen eine dichte Schokoladenwurst.

Dasselbe machen wir mit der zweiten Hälfte. Herausgekommen sind zwei so süße Schokowürste, etwa 22 cm lang und etwa 5 cm im Durchmesser:

Ich empfehle nicht, die Masse in Folie einzuwickeln, da sie sonst fest an den abgekühlten Schokowürsten klebt.

Für 4-5 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie es wirklich nicht aushalten, können Sie es für eine Stunde (nicht länger) in den Gefrierschrank stellen und es dann mit Tee probieren. Bewahren Sie die Wurst einfach im Kühlschrank auf, es ist nicht nötig, sie in den Gefrierschrank zu stellen.

Und noch ein Ratschlag. Schokoladenwurst schneidet man besser mit einem breiten, sogenannten Kochmesser. Die Scheiben sind glatt und krümeln nicht.

Ich hoffe, dass bei dir alles klappt und ich hoffe, dass dir das Rezept gefällt.

Auf der Seite gibt es auch ein leckeres hausgemachtes Rezept. „Kartoffel“ ist noch einfacher und schneller zuzubereiten als Schokoladenwurst, ich kann sie nur wärmstens empfehlen.

Das ist alles für heute. Guten Tag allerseits und viel Glück.
Allzeit viel Spaß beim Kochen!

Lächeln! 🙂

Sicherlich haben Sie schon mindestens einmal in Ihrem Leben Schokoladenwurst probiert. Dieses Dessert lässt niemanden gleichgültig; die Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch ist so lecker, dass Sie vielleicht gar nicht merken, wenn Sie mehr als eine Portion essen. Früher konnte man Wurst im Laden kaufen; Hausfrauen bereiteten sie oft aus gewöhnlichen Shortbread-Keksen zu, und heute empfehle ich Ihnen, diese Delikatesse auch in Ihrer Küche zuzubereiten. Neben Keksen und Kondensmilch noch Walnüsse dazugeben, etwas Kakao dazugeben, Butter – das Ergebnis ist einfach hervorragend. Die Wurst kann mit Milch, Tee oder einer Tasse aromatischem Kaffee gegessen werden. Wenn Sie möchten, können Sie Walnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse und Cashewnüsse hinzufügen. Dadurch wird die Wurst nur noch schmackhafter. Wenn Sie also Interesse haben, empfehle ich Ihnen, den Prozess zu starten. Das Rezept mit Foto des einfachsten Desserts habe ich für euch ausführlich beschrieben. Auch hierauf möchte ich Sie aufmerksam machen.

- Shortbread-Kekse – 0,3 kg.,
- Butter – 80 gr.,
- Walnüsse - eine Handvoll,
- Kakao (Nesquik) – 1 EL,
- Kakaopulver – 1 TL,
- Kondensmilch – 100 ml.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Bereiten Sie die Mixerschüssel vor. Brechen Sie die Shortbread-Kekse mit den Händen auf und geben Sie sie in eine Schüssel. Fügen Sie Walnüsse zu den Keksen hinzu und fügen Sie optional weitere verschiedene Nüsse hinzu, je nach Geschmack.




Schalten Sie den Mixer ein und mahlen Sie alle Zutaten, bis sie krümelig sind.




Geben Sie die Kekskrümel und die Nüsse in eine Schüssel und gießen Sie die Kondensmilch hinein.




Geben Sie einen Esslöffel Nesquik-Kakao zu den Keksen.






Nehmen Sie leckere Butter, schmelzen Sie sie oder nehmen Sie sie einfach vorher aus dem Kühlschrank. Weiche Butter zu den Mürbeteigbröseln geben. Die Zutaten gut vermischen.




Fügen Sie allen Zutaten normales Kakaopulver hinzu.




Rühren Sie die Mischung noch einmal gründlich um, bis alle Zutaten vermischt sind.




Aus der vorbereiteten Masse kleine Würstchen formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Die Würste in den Kühlschrank stellen und einige Stunden ruhen lassen. Nach einer Weile lassen sich die Würste leicht schneiden und servieren

Bereiten Sie Kekse vor.

Zerkrümeln Sie alle Kekse in einer Schüssel (es ist nicht nötig, sie vollständig zu Krümeln zu zermahlen), fügen Sie gehackte (nicht ganz fein zerbröckelte) Nüsse hinzu, wenn Sie Würstchen mit Nüssen zubereiten.

Schmelze die Butter.

Kakaobutter zur geschmolzenen Butter geben, bei mittlerer Hitze erhitzen und unter gründlichem Rühren kochen, bis sie kocht.

Anschließend Kondensmilch in die Butter-Kakao-Mischung gießen und umrühren.

Die Mischung zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Kekse zur heißen Mischung hinzufügen und alle Zutaten gut vermischen.
Geben Sie für den Geschmack 1 Esslöffel Cognac in die Mischung.

Bereiten Sie Folie oder Frischhaltefolie vor, um eine Wurst zu formen. Bestreuen Sie die Folie mit Puderzucker.

Formen Sie die Schokoladenmischung mit den Händen zu einer Wurst, wickeln Sie sie vorsichtig in Folie ein und rollen Sie die Mischung zu einer Wurst. Drehen Sie die Ränder der Folie fest zusammen, damit die Wurst dicht, gleichmäßig und leicht zu schneiden ist. Die Schokoladenkekswürste mit Kondensmilch für 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.
Als nächstes nehmen Sie die Würste heraus und lagern sie im Kühlschrank. Ein köstliches und originelles Dessert ist fertig! Es bleibt nur noch, die Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch in ordentliche Stücke zu schneiden und mit Tee zu servieren! Zur Dekoration können Sie die Wurst mit einer Schnur zusammenbinden, so dass sie wie eine echte Wurst aussieht!