Erdbeeren, Nutzen und Schaden für die menschliche Gesundheit. Vorteile des grünen Teils des Erdbeerstrauchs

Erdbeeren nehmen zu Recht die Spitzenposition unter den Beeren ein; sie haben ein solches Aroma, dass sie niemanden gleichgültig lassen können.

Aus den frischen Beeren lassen sich Marmeladen, Kuchen, Konfitüren, Kompotte und Kosmetika für die Gesichts- und Körperpflege zubereiten und auch frisch verzehren, da sie ein hervorragendes gesundheitsförderndes Mittel sind.

Schließlich handelt es sich hier nicht nur um ein köstliches Produkt, sondern auch um ein hervorragendes Naturheilmittel.

Was ist eine Erdbeere?

Erdbeere ist der Name von Pflanzen und Beeren (Mehrnüsse) einer der Pflanzenarten der Gattung Erdbeere – Grüne Erdbeere (Fragaria viridis).

Das russische Wort „Erdbeere“ selbst leitet sich von den kugelförmigen Früchten dieser Pflanze ab, vom altrussischen Wort „Club“ – eine Kugel, eine gedrehte Kugel.

Dies ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die im gesamten europäischen Teil Russlands, einschließlich Westsibirien (alle Regionen), Ostsibirien und dem Süden (Kaukasus), mit einem kriechenden Rhizom und dreiblättrigen, langblättrigen Blättern vorkommt.

Bei den Früchten handelt es sich um Nüsse, die in einem stark ausgedehnten, geröteten, fleischigen, essbaren, süßen Gefäß eingetaucht sind, das eine Beere mit Samen imitiert.

Blüht von Mai bis Juli. Die Früchte reifen im Juni – Juli.

Chemische Zusammensetzung von Erdbeeren

Die Beeren haben eine reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung, darunter:

• Wasser,
• Fasern, Asche,
• Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Zucker,
• Ascorbinsäure, Folsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure, Salicylsäure, Chinasäure,
• Carotin,
• Pektin,
• ätherisches Öl,
• Phytonzide,
• Zellulose,
• Anthocyanverbindungen (Pelargonidin-3-galactosid, Cyanidin-3-glucosid)

Enthält die folgenden nützlichen Vitamine:

1. Gruppe B.

Die folgenden Makro-Mikroelemente sind in der Beere enthalten:

Kaloriengehalt – 32 Kilokalorien pro 100 Gramm, was das Produkt diätetisch macht.

Welche Vorteile haben Erdbeeren für die menschliche Gesundheit?

In der tibetischen Medizin werden Erdbeeren gegen Alterung, als Verjüngungsmittel und zur Verlängerung des menschlichen Lebens eingesetzt.

Erdbeeren haben viele medizinische Eigenschaften:

• entzündungshemmend,
• mildes Abführmittel,
• adstringierend,
• Wundheilung,
• blutstillend,
• harntreibend
• Regulierung der Verdauung und des Stoffwechsels,
• verbessern den Stoffwechsel, fördern die Entfernung von Salzen aus dem Körper,
• und hohe medizinische und diätetische Eigenschaften.

Der Extrakt aus dem oberirdischen Teil der Beere hat blutzuckersenkende und gerinnungshemmende Eigenschaften und erhöht außerdem den Sauerstoffverbrauch des Herzmuskels

Die Beere ist nützlich für den Menschen und insbesondere für Menschen mit Bluthochdruck.

Erdbeeraufguss ist auch wohltuend für den Körper bei Anämie oder allgemeinem Kraftverlust, chronischer Müdigkeit.

• Erkrankungen der Leber (akute und chronische Cholezystitis, Gelbsucht, chronische Hepatitis, Cholelithiasis), des Magen-Darm-Trakts (chronische Gastritis, Kolitis, Enterokolitis, Hämorrhoiden usw.),
• Anämie,
• allgemeiner Kraftverlust,
• Lungentuberkulose,
• Gefäßsklerose,
• Hypertonie,
• Zystitis,
• Gebärmutterblutung,
• Diabetes Mellitus
• mit Arteriosklerose,
• Gicht,
• Erkrankungen der Milz,
• Nierensteinerkrankung,
• als Antihelminthikum,
• mit übermäßigem Nachtschweiß,
• Anämie,
• Arthritis,
• Erschöpfung des Körpers,
• Rheuma

Die Früchte helfen auch bei der komplexen Behandlung von Hautausschlägen, Durchfall, Magen-Darm-Erkrankungen und Lebererkrankungen.

Beeren wirken sich positiv auf das Verdauungssystem aus, normalisieren den Appetit und wirken schweißtreibend und harntreibend.

Das Produkt reinigt den Körper und bekämpft vorzeitige Alterung des Körpers, daher ist es für Männer und Frauen gleichermaßen nützlich.

Erdbeeren wirken sich positiv auf Fettleibigkeit aus, da sie den Stoffwechsel anregen.

Es ist auch in der Lage, die Provokateure von Darminfektionen sowie das Influenzavirus und einige Bakterien zu „besiegen“.

Der Saft der Beeren wird zur Behandlung kleinerer Schürfwunden und Ekzeme eingesetzt.

Welche Vorteile haben Erdbeeren für Gesicht, Haare und Körper?

Kosmetische Masken, deren Hauptbestandteil frische Erdbeeren sind, verbessern den Zustand der Gesichtshaut, verhindern deren Ausbleichen und werden auch zur Haarpflege eingesetzt.

• Welche Vorteile bringen Erdbeer-Gesichtsmasken??

Erstens kann man nicht umhin zu sagen, dass die Beere von Natur aus ein einzigartiges Hautaufhellungsmittel ist.

Dank Ascorbinsäure und den darin enthaltenen Säuren können die Früchte Altersflecken blasser und heller machen.

Die Eigenschaften des saftigen Produkts sind so, dass seine Verwendung unabhängig vom Hauttyp einer Person möglich ist.

In Kombination mit Sauerrahm oder Eigelb pflegt das Produkt trockene Haut perfekt. Und wenn Sie es mit Honig mischen, hilft es, die Poren zu straffen und Glanz auf der Haut zu beseitigen.

Gesundheitliche Vorteile von Erdbeerblättern?

Getrocknete Beeren und Erdbeerblätter sind ideale Rohstoffe für die Zubereitung von Heilaufgüssen, die bei der Behandlung von Erkältungen helfen.

Sie werden zur Behandlung von Arthrose, Arthritis, Cholelithiasis und Urolithiasis, Anämie, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren eingesetzt.

Bei Lichen planus wird ein Abkochen der Blätter verordnet.

Darüber hinaus wird ein Aufguss aus Blättern verwendet, um den Blutdruck zu senken und die Blutgefäße zu erweitern.

Das gleiche Medikament kann als blutstillendes Medikament gegen Hämorrhoiden oral eingenommen werden.

Ein Blätteraufguss wird bei Asthma bronchiale, Hautausschlägen und Menstruationsstörungen eingesetzt.

Wird in Form von Einläufen, Waschungen, lokalen Bädern, Kompressen, Lotionen zur Behandlung von Hämorrhoiden, verschiedenen blutenden Wunden, Geschwüren, zum Spülen von Mund und Rachen bei Stomatitis, Mandelentzündung und Kehlkopfentzündung verwendet.

Zur Reinigung und schnellen Heilung werden frische oder trockene, gedämpfte Blätter auf eitrige Wunden und Geschwüre aufgetragen.

Rezept für einen Aufguss aus frischen und trockenen Blättern:

• Zum Kochen werden nicht nur Blätter verwendet, sondern auch Erdbeerschwänze; es ist nicht nötig, sie wegzuwerfen.
• Sie müssen 2 Esslöffel fein gehackte Blätter nehmen, mit kochendem Wasser aufbrühen und 40 Minuten stehen lassen. in einer Thermoskanne, Filter.

Wie gut sind Erdbeeren für Kinder und Schwangere?

Beim Tragen eines Babys sollte eine Frau richtig essen.

Die Nahrung sollte Gemüse/Beeren/Früchte enthalten. Aber nicht alles. Bei manchen Lebensmitteln muss man wählerisch sein.

Ein Produkt, das für schwangere Frauen sowohl nützlich als auch potenziell schädlich ist, sind Erdbeeren.

Während der Schwangerschaft profitieren nicht alle Frauen von dieser saftigen Beere. Bevor Sie Erdbeergerichte in Ihre Ernährung aufnehmen, sollten Sie daher Ihren Arzt konsultieren.

Die wohltuenden Eigenschaften von Erdbeeren und die positiven Auswirkungen auf den Körper einer schwangeren Frau sind wie folgt:

1. Normalisiert die Verdauung, beugt Verstopfung vor.
2. Senkung des Bluthochdrucks.
3. Dank seiner harntreibenden Wirkung entzieht es dem Körper überschüssiges Wasser und beugt Schwellungen vor.
4. Beseitigt Übelkeit.
5. Regt den Appetit an.
6. Normalisiert den Zuckerspiegel.
7. Normalisiert den Stoffwechsel.
8. Wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus.
9. Stärkt das Immunsystem.
10. Verbessert die Stimmung, hat eine gute Wirkung auf das Zentralnervensystem.

Darüber hinaus hat die Beere eine entzündungshemmende, fiebersenkende und sogar schmerzstillende Wirkung.

Was sind die Vorteile von Erdbeeren - Video

Wie lagern und zubereiten?

Es ist klar, dass es besser ist, frische Produkte zu essen, direkt aus dem Garten oder im Laden gekauft.

Wenn Sie jedoch das ganze Jahr über Erdbeeren genießen möchten, ist es besser, sie einzufrieren, zu trocknen oder aus den Beeren köstliche Marmelade zuzubereiten.

Gefrorene Erdbeeren behalten lange alle Vitamine.

Die Beeren werden in einem Trockner oder Ofen bei einer Temperatur von 60–65 °C getrocknet. Getrocknete Beeren behalten ihre Farbe, ihr angenehmes Aroma und ihren Geschmack.

Die Haltbarkeit getrockneter grüner Erdbeeren beträgt 2 Jahre.

Kontraindikationen für die Verwendung

Ärzte raten Menschen mit einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber einem der Bestandteile der Beere vom Verzehr des aromatischen Produkts ab, da sie eine schwere Allergie entwickeln können, die negative Folgen haben kann.

Bei der Verabreichung von Beeren an kleine Kinder unter 3 Jahren ist Vorsicht geboten, da Erdbeeren die Entwicklung eines Hautausschlags verursachen können.

Darüber hinaus müssen Sie bedenken, dass Erdbeeren in jeglicher Form für Menschen mit Blinddarm, schweren Lebererkrankungen und hohem Säuregehalt im Magen kontraindiziert sind.

Erdbeeren sind ein sehr schmackhaftes Produkt, sollten aber wie jedes andere Lebensmittel sowohl innerlich als auch äußerlich mit Vorsicht genossen werden.

Alles sollte in Maßen und mit Erlaubnis eines Spezialisten erfolgen. Dies gilt insbesondere für Schwangere und Kinder.

Wir alle lieben Erdbeeren oder, wie sie auch genannt werden, „Victoria“. Es ist nicht nur lecker und saftig, schön und duftet unglaublich appetitlich, sondern auch gesund. Die Beere hat eine Vielzahl heilender Eigenschaften, beim Gehalt an Vitaminen und Aminosäuren belegt sie einen der ersten Plätze und liegt bei diesen Indikatoren sogar vor allen Arten von Zitrusfrüchten.

Erdbeeren kochen

Zahlreiche Ernährungswissenschaftler schätzen diese Beere wegen ihrer Fähigkeit, den Stoffwechsel zu regulieren, und Köche aller Art können sich kein einziges modisches Dessert oder Gourmetgericht ohne sie vorstellen.

Nährstoffzusammensetzung
100 Gramm Erdbeeren enthalten, Gramm:

• 0,7 - Proteine;
• 0,4 - Fette;
• 7,6 - Kohlenhydrate.

Gleichzeitig sind Erdbeeren kalorienarm – nur 43 kcal in den gleichen hundert Gramm Beeren. Sogar Menschen mit Diabetes können es in ihren Speiseplan aufnehmen. Aber sie haben ein Limit – nicht mehr als 70 Gramm Beeren pro Tag.

Bei der Suche nach einer Diät zum Abnehmen empfehlen Ärzte aufgrund der erstaunlichen Menge an Kohlenhydraten und der nahezu vollständigen Abwesenheit von Fett, auf Erdbeeren zu achten.

100 Gramm Erdbeeren enthalten fast 85 Gramm Wasser, trotzdem enthalten die restlichen 15 Gramm der Beere unglaublich viele Nährstoffe und Aminosäuren.

Rote Gesundheitsbeeren

Erdbeeren gelten als eines der wirksamsten Heilmittel bei der Behandlung bestimmter Krankheiten und bei Regenerationsprozessen. Der gesundheitliche Nutzen und Schaden von Erdbeeren kann jedoch kaum überschätzt werden.

Im Falle eines Nutzens ist es schwierig, diese Eigenschaften als Wunder zu bezeichnen, aber es gibt Hinweise auf seine Fähigkeit, die quantitative Zusammensetzung der roten Blutkörperchen zu erhöhen.

Erdbeeren helfen, die Mundhöhle zu desinfizieren und die Entstehung von Karies teilweise zu verlangsamen; sie haben eine choleretische Wirkung und verbessern die Verdauungsfunktionen.

Bis zu einem gewissen Grad (gering, aber immer noch) ist es aufgrund der enthaltenen Säuren in der Lage, Krebszellen zu zerstören.

In der medizinischen Praxis wird häufig empfohlen, vorbeugend regelmäßig Beeren zu sich zu nehmen. Für eine ernsthafte Behandlung wird jedoch empfohlen, von einem Arzt verschriebene Medikamente zu verwenden.

Nicht nur Beeren

Wenn Beeren sowohl wohltuend als auch schmackhaft sind, werden Erdbeerblätter wahrscheinlich nicht zur Tischdekoration.

Als Arzneimittel für den menschlichen Körper sind sie aber durchaus geeignet. Darüber hinaus können die Blätter entweder frisch gepflückt oder getrocknet und im Voraus zubereitet werden.

Die Hauptsache ist, intakte Blätter ohne Spuren einer chemischen Behandlung zu verwenden.

Ein großes Plus bei der Verwendung von Erdbeerblättern ist die Möglichkeit, diese im Voraus zuzubereiten. Sie werden ihren Heilwert noch lange nicht verlieren. Solche getrockneten Blätter werden üblicherweise in Papiertüten aufbewahrt.

Beispiele für die Verwendung von Erdbeerblättern

So können Sie beispielsweise den Bauch schnell sichern. Gießen Sie einen halben Liter kochendes Wasser in eine Thermoskanne und geben Sie 10 saubere Erdbeerblätter hinein. Und in nur einer halben Stunde müssen Sie die Tinktur trinken.

Um Schwellungen zu beseitigen, müssen Sie die getrockneten Blätter (2-3 Stück) vorsichtig mit den Händen zermahlen, in einen Behälter geben und mit einem Glas kochendem Wasser übergießen.

Anschließend mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Das gesamte Volumen des resultierenden Aufgusses muss innerhalb von 2 Stunden getrunken werden.

Wenn Sie abnehmen möchten, finden Sie hier eine Erdbeere

Wenn Sie eine Vorliebe für Naschkatzen haben, ist es an der Zeit, auf eine Diät umzusteigen, die alle Arten von Brötchen und Süßigkeiten aus Ihrem Speiseplan ausschließt. Hier kommt es vor allem darauf an, es mit der Einschränkung nicht zu übertreiben, da sonst der gegenteilige Effekt erzielt werden kann.

Wenn Sie vollständig auf fructose- und saccharosehaltige Lebensmittel verzichten, kann es im menschlichen Körper zu Fehlfunktionen nicht nur auf der Herz-Kreislauf-, sondern auch auf der mentalen Ebene kommen, und hier sind eine schnelle Gewichtszunahme und eine sehr unangenehme Gewichtszunahme durchaus möglich.

Vor nicht allzu langer Zeit tauchten Diäten auf, die darauf abzielten, Gerichte ausschließlich mit der Zugabe von Erdbeeren zuzubereiten.

In der Regel ist es unwahrscheinlich, dass mit einer solchen Diät eine signifikante Gewichtsabnahme erreicht werden kann, aber bis zur Strandsaison kann es problemlos möglich sein, an einer Problemzone, irgendwo im Taillenbereich, ein paar Zentimeter zu entfernen.

Ein Beispiel für eine ungefähre Diät mit Angabe von Produkten und Proportionen:

• Morgen- Frühstück mit Obst. Es wird eine Mischung aus 10-12 Erdbeeren, einem Apfel und einer Kiwi zubereitet. In 1 cm große Würfel mahlen und mit 2 EL würzen. Löffel magerer Joghurt.
• Tag– 100 g gekochte Hähnchenbrust, eine Prise Walnüsse und 5-7 Erdbeeren. Geben Sie einen Esslöffel mageren Joghurt in die Schüssel und rühren Sie um.
• Mix vor dem Abend– 5 Erdbeeren und ein oder zwei ungesäuerte Cracker.
• Abendessen– Sie müssen 1⁄2 Packungen Hüttenkäse ohne Fett mit 7-8 Erdbeeren mahlen (kann mit einhundert Gramm anderer Früchte variiert werden). Die resultierende Masse sollte mit einem Glas fermentiertem Milchprodukt abgewaschen werden.

Erdbeerfrühstück

Diese Diät ist als Fastendiät gut, aber nicht dauerhaft. Es kann beispielsweise wöchentlich stattfinden oder in kurzen Blöcken von 3 Tagen einmal im Monat wiederholt werden.

Wenn Sie noch schöner sein möchten, helfen Erdbeeren

Erdbeeren sind für ihre sehr wirksamen kosmetischen Eigenschaften bekannt und daher besonders bei Frauen gefragt.

Aufgrund der hohen Konzentration an Fruchtsäuren ist es möglich, Erdbeermasken herzustellen, die zum Peeling, zur Pflege und zur Heilung der Haut eingesetzt werden können.

Masken können einfach sein und beispielsweise pürierte Erdbeeren und Stärke oder das Eiweiß eines Eies enthalten. Auch komplexe Masken mit zahlreichen Komponenten sind möglich: vom Honig bis zur kosmetischen Tonerde.

Erdbeersaft gilt als besonders wertvoll zur morgendlichen Erfrischung des Gesichts. Es sollte mit destilliertem Wasser im Verhältnis 1/5 verdünnt und in speziellen Formen eingefroren werden.

Jeden Morgen haben Sie ein natürliches und hochwertiges Gesichtswaschmittel zur Hand. Mit unverdünntem frischem Beerensaft sollten Sie die Hautpartien, die zu Pigmentierung oder Akne neigen, sorgfältig abspülen.

Um Ihre Zähne aufzuhellen, müssen Sie die Beeren auf einem Wattepad gründlich zerdrückenBehandle ihre Mundhöhle.

Können Erdbeeren Schaden anrichten?

Es wäre nicht nötig, darüber zu diskutieren. Aber wie man so schön sagt: Vorgewarnt ist gewappnet. Absolut alle Menschen jeden Alters sollten wissen, dass der Verzehr von Beeren 400 Gramm pro Tag nicht überschreiten sollte.

Erdbeeren sollten nicht verzehrt werden:

• bei Allergien (besonders wenn kleine Kinder dafür anfällig sind);
  bei Zwölffingerdarm- und Magengeschwüren (Sie können ein paar Beeren essen, aber immer mit Milch oder Sahne);
• frühe Beeren (für eine schnelle Reifung können sie mit gefährlichen Chemikalien behandelt werden);
• ohne gründliches Waschen ist die Einschleppung von Helminthen (Würmern) möglich;
• bei Blinddarmentzündung, Magen- oder Lebererkrankungen;
• Kindern über einem Jahr dürfen nicht mehr als 10 Gramm Beeren pro Tag gegeben, zerkleinert und dem Hüttenkäse hinzugefügt werden. Wenn keine negativen Reaktionen auftreten, können Sie die Anzahl der Beeren schrittweise auf fünf bis sieben erhöhen;
• Kinder unter sieben Jahren dürfen nicht mehr als einhundert Gramm Erdbeeren pro Tag essen;
• bei Einnahme blutdrucksenkender Arzneimittel.

Erdbeeren: Nutzen und Schaden für die Gesundheit von Frauen

Erdbeeren enthalten viele Mineralien, wodurch sie den Menstruationsverlauf perfekt normalisieren und zu einem reibungslosen Verlauf der Schwangerschaft beitragen.

Auf jeden Fall müssen wir bedenken, dass die Vorteile, die Erdbeeren mit sich bringen, auch der Gesundheit einer Frau schaden können, allerdings nur dann, wenn Kontraindikationen ignoriert und Anwendungsempfehlungen vernachlässigt werden.

Vorteile für Männer

Das in Victoria-Beeren enthaltene Zink kann die männliche Potenz steigern und die Spermienqualität verbessern. Das Blut zirkuliert viel besser, seine Produktion wird durch die Wirkung von Ascorbinsäure gesteigert. Frisch gepflückte Beeren haben viel mehr Säure.

Auch die Funktion der endokrinen Drüsen, die für die Produktion von Sexualhormonen verantwortlich sind, verbessert sich. Vitamin C verhindert die Entstehung und Entstehung von Krebs.

Erdbeeren während der Stillzeit

Wenn der Körper der werdenden Mutter Beeren gut aufnimmt, macht es nach der Geburt keinen Sinn, sie abzulehnen.

Eine Ausnahme kann die Situation sein, wenn die Geburt eines Kindes zu Beginn des Sommers stattfand, wenn Erdbeeren „die Augen blenden“.

Dann kann es für ein Neugeborenes schwierig sein, sich an die große Anzahl unbekannter Elemente in der Muttermilch zu gewöhnen, und es kann zu einer starken allergischen Reaktion kommen.

Und für ein im Winter geborenes Baby ist eine angereicherte und reichhaltigere Muttermilch viel gesünder.

Aber zu diesem Zeitpunkt, bis zum Alter von 7 Monaten, darf die Mutter wenig essen – nur bis zu drei Erdbeeren pro Tag.

Sie können die Anzahl der Beeren, die Sie essen, schrittweise erhöhen, und wenn das Kind ein Jahr alt ist, kann eine stillende Mutter täglich 5-7 Beeren essen.

Wenn Sie beim Kauf das Fehlen eines ausgeprägten Erdbeeraromas bemerken, deutet dies höchstwahrscheinlich darauf hin, dass die Beeren möglicherweise gefärbt oder unter Verwendung von Chemikalien angebaut wurden.

Daher ist es sinnvoll, Erdbeeren von „vertrauenswürdigen“ Menschen zu kaufen. Dann überwiegen die Vorteile der Beeren und die gesundheitlichen Schäden durch Erdbeeren werden minimiert.

Daher ist es wahrscheinlich, dass einer der Gründe für die schmerzhafte Reaktion des Körpers die falsche Verwendung von Beeren ist.

Nur wenige wissen es, aber Victoria sollte nicht unmittelbar nach einem herzhaften Mittag- oder Abendessen gegessen werden. Dies liegt daran, dass verschiedene Säuren, sobald sie in den Körper gelangen, sofort schnell zu gären beginnen.

Daher müssen Sie sowohl den Nutzen als auch den Schaden von Erdbeeren für die menschliche Gesundheit kennen, aber Sie müssen nicht ganz auf den Verzehr von Erdbeeren verzichten.

Sie müssen nur einige Regeln befolgen:

• Waschen Sie die Beeren vor dem Verzehr unbedingt gründlich, da sie praktisch auf dem Boden reifen. In dieser Hinsicht wird die Oberfläche von Erdbeeren fast immer zu einem recht attraktiven Zufluchtsort für Schadstoffe.
• Zu Victoria passen alle fermentierten Milchprodukte perfekt: vom Kefir bis zur fermentierten Backmilch.
• 200-300 Gramm Beeren pro Tag können den täglichen Bedarf an Vitamin B und C vollständig decken. Versuchen Sie nicht, sich mit Vitamin C zu übersättigen, da dies zu einer starken Überlastung der Leber führen kann.
• Erdbeeren können aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts als ideales Produkt zur Gewichtsreduktion angesehen werden. Wenn Sie 300-400 Gramm Beeren pro Tag essen, können Sie problemlos ein paar Fastentage pro Woche vereinbaren.

Es ist kaum nötig, „auf Vorrat“ zu essen. Es reicht völlig aus, einen ähnlichen Vorrat im eigenen Kühlschrank herzustellen.

Wenn Sie die Beeren im Gefrierschrank einfrieren, finden Sie auch im Winter einen gesunden und leckeren Sommergenuss auf dem Tisch. Eine Delikatesse, aus der Sie übrigens jederzeit eine Gesichtsmaske oder ein reines Diätprodukt herstellen können – ein Gericht zum Abnehmen!

Erdbeeren oder Gartenerdbeeren oder Victoria erfreuen bereits zu Beginn des Sommers Groß und Klein mit ihren duftenden saftigen Beeren. Eltern möchten sie ihren Kindern schenken. Dann stellt sich für Mütter die Frage: Ab welchem ​​Alter kann man seinem Kind diese leckeren Beeren geben, um dem Baby nicht zu schaden?

Kulturelle Walderdbeeren wurden in Frankreich bereits im 15. Jahrhundert bekannt. Anschließend verbreitete sich die gesunde Beere in den europäischen Ländern und auf dem amerikanischen Kontinent. In Russland begann man ab Ende des 18. Jahrhunderts mit dem Anbau. Der Name „Erdbeere“ ist in Bezug auf Gartenerdbeeren eigentlich falsch; Felderdbeeren sind eine ganz andere Beere. Aber dieser Name hat in der russischen Umgangssprache Wurzeln geschlagen, deshalb nennen wir im Artikel und im Folgenden Gartenerdbeeren Erdbeeren.

Verbindung

Erdbeeren sind reich an Vitaminen und Mikroelementen, aber sie sind ein stark allergenes Produkt, was ihren Verzehr durch Kinder einschränkt.

Die Zusammensetzung und Menge der Nährstoffe in diesen wunderbaren Beeren ist bewundernswert.

100 g Beeren enthalten:

• 7,5–8 g Kohlenhydrate (einfache und komplexe Zucker, einschließlich Stärke);
• 0,4-0,5 g Fett;
• 0,8-1,0 g pflanzliche Proteine;
• 2,2 g;
• 1,3-1,5 g organische Säuren (die wichtigsten sind Äpfelsäure und Zitronensäure);
• 0,4 g Asche;
• 87-90 g Wasser.

Gleichzeitig beträgt der Kaloriengehalt von 100 g Erdbeeren nur 30-37 kcal. Auffällig ist auch seine Vitaminzusammensetzung.

100 g Beeren enthalten Vitamine in folgenden Mengen:

• – 0,03 mg;
• B 1 – 0,03 mg;
• B 2 – 0,05 mg;
• B 3 – 0,3 mg;
• B 6 – 0,06 mg;
• Bei 9 – 20 µg;
• – 0,8 mg;
• – 60 mg;
• N – 4 µg.

Vom Gehalt an Ascorbinsäure her sind Erdbeeren mit Zitronen oder Grapefruits gleichzusetzen. Nur gibt es mehr von diesem Vitamin.

Auch die Mineralstoffreserven der Beeren werden jeden begeistern:

• Phosphor;
• Kalium;
• Chlor;
• Natrium;
• Schwefel;
• Kupfer;
• Fluor;
• Selen;
• Mangan;
• Molybdän;
• Vanadium;
• Nickel;
• Chrom;
• Kobalt.

Vorteile für Kinder

Zusätzlich zu dem einzigartigen Aroma und Geschmack bringt der Verzehr von Erdbeeren spürbare Vorteile für den Körper des Kindes:

1. Der reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffkomplex der Erdbeere unterstützt das Wachstum und die Entwicklung des Kindes. Beeren sind besonders nützlich nach einer Winter-Frühlings-Hypovitaminose.
2. Leicht verdaulicher Zucker aus köstlichen Beeren dient Kindern als Energiequelle.
3. Beeren helfen dabei, die Leber und den Körper von giftigen Substanzen und Abfallstoffen zu reinigen.
4. Erdbeeren normalisieren Stoffwechselprozesse und fördern die Gesundheit des Kindes.
5. Beeren stillen nicht nur Ihren Durst, sondern normalisieren auch den Schlaf.
6. Die antimikrobielle Wirkung und die entzündungshemmenden Eigenschaften von Erdbeeren helfen Ihrem Kind, mit Halsschmerzen oder Halsschmerzen umzugehen.
7. Eine saftige Beere hilft sogar, Mundgeruch loszuwerden.
8. Die in Beeren enthaltenen Ballaststoffe verbessern die Verdauung, beseitigen Entzündungen und tragen zur Normalisierung des Verhältnisses nützlicher Mikroorganismen im Darm bei.
9. Das Vorhandensein von Folsäure (Vitamin B 9) und Eisen erklärt die erhöhte Wirksamkeit der Behandlung und Vorbeugung beim Verzehr von Erdbeeren.
10. Aus Beeren gewonnenes Zink verbessert nicht nur den Zustand der Haut, sondern auch der Nägel und Haare. Der regelmäßige Verzehr der Frucht hilft bei der Heilung von Hautkrankheiten (einige Formen von Ekzemen und).
11. Beim Verzehr leckerer und süßer Beeren wurde ein zahnaufhellender Effekt beobachtet.

Schaden von Beeren für Kinder

Die größte Gefahr geht von der ausgeprägten Allergenität von Erdbeeren aufgrund des enthaltenen Histamins aus. Nach dem Verzehr leckerer Beeren, die das Kind mag, kann es zu Folgendem kommen:

• primär (nach der ersten Beerenprobe);
• sekundär (nach dem Verzehr einer großen Portion Erdbeeren).

Zu den Manifestationen einer allergischen Reaktion können gehören:

• Schwellung der Lippen;
• verstopfte Nase, Niesen;
• starker Juckreiz;
• Atembeschwerden, Erstickung;
• erhöhte Temperatur;
• Durchfall und Erbrechen;
• Krämpfe bei schweren Allergien.

Bei der geringsten Manifestation einer allergischen Reaktion sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen, da es in Zukunft ohne medizinische Versorgung zu einem anaphylaktischen Schock kommen kann, der eine ernsthafte Lebensgefahr darstellt.

Bei allergischen Erscheinungen sollten Erdbeeren komplett aus der Ernährung des Kindes ausgeschlossen werden.

Selbst wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie gegen andere Lebensmittel haben, sollten Sie die Einführung dieser Beere auf ein höheres Alter (bis zu 3 oder sogar 5 Jahre) verschieben und beim ersten Verzehr besonders vorsichtig sein. Es ist besser, die Frage der Aufnahme von Erdbeeren in die Ernährung eines solchen Kindes mit einem Allergologen zu besprechen.

• Gärung im Darm;
• Blähungen;
• spastischer Schmerz;
• Lockerung des Stuhls.

Ältere Kinder sollten den übermäßigen Verzehr von Beeren vermeiden, wenn sie an chronischer Enterokolitis leiden, da eine Verschlimmerung dieser Krankheiten möglich ist.

Auf den kleinen Fasern von Erdbeeren können sich Eier und pathogene Mikroorganismen ansammeln. Unzureichend gewaschene Beeren können eine Darminfektion oder einen Helminthenbefall verursachen.

So wählen und lagern Sie Erdbeeren

Am nützlichsten und vor allem sichersten für ein Kind sind Erdbeeren aus dem eigenen Garten, die vor nicht mehr als zwei Tagen gepflückt wurden.

Es ist besser, keine importierten Erdbeeren für Kinder zu kaufen. Es wird nicht empfohlen, Ihrem Kind die ersten Beeren zu geben, die auf dem Markt erscheinen. Um die Reifung von Erdbeeren zu beschleunigen, können für den Körper schädliche Chemikalien eingesetzt werden.

Es ist besser, Kindern Beeren zu geben, die ihre natürliche saisonale Reife erreicht haben. Aber auch solche Beeren müssen vor dem Kauf begutachtet werden, um ihre Qualität beurteilen zu können:

• Reife Früchte haben ein besonders charakteristisches angenehmes Aroma.
• Sie sollten leuchtend rote Beeren wählen, deren Körner leicht an der Oberfläche hervorstehen.
• Zu dichte Früchte sind unreif.
• Die Beeren sollten trocken und ganz sein, mit einem frischen, nicht schlaffen oder trockenen „Schwanz“.
• Es besteht keine Notwendigkeit, zerkleinerte oder beschädigte Früchte oder Erdbeeren zu kaufen, die nach Gärung riechen.

Kindern können Beeren gegeben werden, die nicht länger als 2 Tage gepflückt wurden. Beeren sollten vor dem Verzehr gewaschen werden. Sie können Erdbeeren im Kühlschrank aufbewahren, jedoch nicht länger als 1-2 Tage. Gewaschene Früchte können nicht gelagert werden. Beim Pflücken von Erdbeeren im Garten ist es besser, den Stiel stehen zu lassen, um die Beeren besser zu konservieren.

Für den Langzeitgebrauch können Erdbeeren eingefroren werden. Im gefrorenen Zustand ist es etwa ein Jahr haltbar. Vor dem Einfrieren sollten die Früchte unter fließendem Wasser gewaschen, auf einem Papiertuch getrocknet, in Portionsbehälter verpackt und in den Gefrierschrank gestellt werden.

Wenn Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, tauen Sie die Früchte nicht auf und frieren Sie sie nicht erneut ein. Beeren können zu verschiedenen Desserts hinzugefügt werden.

Wann und wie man einem Kind Erdbeeren gibt

Nach einhelliger Expertenmeinung sollten Erdbeeren Kindern unter einem Jahr nicht angeboten werden. Viele Kinderärzte empfehlen, mit der Verabreichung frühestens nach 2-3 Jahren zu beginnen.

So verschenken Sie frische Beeren

Beim ersten Test können Sie dem Kind nur eine halbe Beere geben. In diesem Fall ist es notwendig, andere allergene Lebensmittel aus der Ernährung des Babys auszuschließen.

In den nächsten 2-3 Tagen müssen Sie den Zustand des Babys überwachen: die Beschaffenheit des Stuhls, die Haut. Wenn keine Allergieerscheinungen auftreten und der Stuhlgang normal ist, können Sie beim nächsten Mal die Portion auf eine ganze Beere erhöhen.

Das Kind wird erneut überwacht. Bei guter Verträglichkeit wird die Portion schrittweise auf 7 Erdbeeren pro Tag erhöht.

Erdbeerwasser

Eine sicherere Möglichkeit für Ihr Baby, zum ersten Mal Obst zu probieren, ist die Zubereitung von Erdbeerwasser.

1. Dazu mehrere Beeren (4-5) mit kochendem Wasser übergießen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.
2. Anschließend das Getränk durch ein Sieb abseihen und das Kind ein paar Schlucke trinken lassen.

Treten tagsüber keine allergischen Erscheinungen auf, kann die Portion am nächsten Tag erhöht werden.

Erdbeeren mit Milchprodukten

Erdbeeren können Kindern zusammen mit folgenden Milchprodukten gegeben werden:

• Creme,
• Joghurt,
• Eiscreme.

Sie mildern die Wirkung einiger biologisch aktiver Substanzen, aus denen Erdbeeren bestehen, auf die Schleimhaut des Verdauungstrakts und verringern das Risiko, Allergien zu entwickeln.

Die tägliche Portion köstlicher Beeren für Kinder im Vorschulalter sollte 100 g nicht überschreiten. Erdbeeren können zur Zubereitung verwendet werden:

• Kompotte,
• Gelee,
• Gelee,
• Fruchtsalat,
• Smoothie,
• Marmelade.

Um Kinder außerhalb der Erdbeersaison mit einer Leckerei zu verwöhnen, können die Beeren nicht nur eingefroren, sondern auch getrocknet, in Kompottform eingelegt oder zu Marmelade verarbeitet werden.

Die wohltuenden Eigenschaften bleiben in gefrorenen Beeren am besten erhalten.

Sie können die wohltuenden Inhaltsstoffe von Erdbeeren auch bewahren, indem Sie sie im Kaltkonservenverfahren zubereiten. Dazu müssen die Beeren mit Zucker eingerieben und in sterilen Gläsern verschlossen werden.

Dessertrezepte

Es gibt viele Möglichkeiten für köstliche Desserts für Kinder. Jeder von ihnen wird Kindern Freude bereiten.

Hier sind einige davon:

Dessert „Genuss“

Es ist einfach zuzubereiten, kein Backen erforderlich, aber es kann den Tisch für eine Kinderparty schmücken.

Phasen seiner Vorbereitung:

• 200 g Schokoladenkekse mit einem Mixer zerkleinern, bis feine Krümel entstehen;
• 70 g Butter schmelzen, leicht abkühlen lassen und mit Keksen vermischen;
• Geben Sie die resultierende Masse in Silikonformen für Muffins (oder kleine Cupcakes), drücken Sie sie an die Ränder, um Körbe zu formen, und stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
• 100 g Hüttenkäse mit 2 EL Zucker vermischen. l. und etwa 70 g zuvor gewaschene und getrocknete Erdbeeren;
• dann 2 EL hinzufügen. l. Sauerrahm (25 %) und 2-3 Minzblätter;
• Schlagen Sie die Mischung mit einem Stabmixer glatt;
• Nehmen Sie die Körbe vorsichtig aus den Formen und füllen Sie sie mit der entstandenen Erdbeer-Quark-Masse;
• Stellen Sie die Körbe 15 Minuten lang auf. in den Gefrierschrank;
• Das Dessert mit Erdbeeren, Minzblättern und geriebener Schokolade dekorieren und servieren.

Erdbeergelee

Erdbeergelee ist ein köstliches, gesundes Dessert, das bei Kindern beliebt ist.

Es ist ein Lieblingsdessert für Kinder. Und in Kombination mit Joghurt wird das Dessert noch zarter.

Die Zubereitung ist einfach:

• Bereiten Sie gewaschene Beeren ohne Stiele in einem Mixer zu und fügen Sie 1-2 EL hinzu. l. Zucker, 200 ml Erdbeerpüree;
• Bringen Sie das resultierende Püree zum Kochen und fügen Sie ½ trockenes Geleepulver hinzu (Sie können Zitrone oder Orange nehmen), gut umrühren;
• Schüsseln oder Tassen stabil aufstellen;
• gieße Gelee hinein;
• Stellen Sie die Tassen in den Kühlschrank, damit das Gelee gut aushärtet.
• das restliche trockene Geleepulver in 50 ml kochendem Wasser verdünnen, umrühren, abkühlen lassen;
• Das entstandene Gelee zu 150 ml Joghurt ohne Zusatzstoffe geben und umrühren;
• Nachdem das Erdbeergelee vollständig ausgehärtet ist, das Joghurtgelee vorsichtig darauf schichten und wieder in den Kühlschrank stellen.

Nach dem Aushärten ist das Dessert fertig. Beim Servieren kann es noch weiter dekoriert werden.

Erdbeer-Smoothie mit Hüttenkäse

Nicht nur gesund, sondern auch ein leckeres Dessert, das Sie Ihrem Kind zum Frühstück zubereiten können. Dazu benötigen Sie:

• 1 Tasse gewaschene Erdbeeren und 1 Banane in einem Mixer zerkleinern;
• 100 g Hüttenkäse zum resultierenden Püree hinzufügen, schlagen;
• 100 ml Milch hinzufügen und 1 Päckchen Vanillezucker hinzufügen;
• Falls gewünscht, wird dem resultierenden Smoothie Zucker hinzugefügt;
• Beim Servieren können Sie 1 EL hinzufügen. l. Cornflakes.

Eis mit Erdbeeren

So lecker, dass Kinder es bestimmt lieben werden.

Die Zubereitung ist ganz einfach:

• Fügen Sie ein halbes Glas Zucker zum Eigelb von 2 rohen Eiern hinzu und schlagen Sie, bis ein flauschiger Schaum entsteht.
• 1,5 Tassen Milch (3,2 % Fett) hinzufügen und weiter schlagen;
• Bringen Sie die resultierende Mischung in einer Schüssel bei schwacher Hitze zum Kochen, rühren Sie weiter, lassen Sie sie einige Minuten auf dem Herd und nehmen Sie sie dann heraus.
• Vanillezucker aus 1 Beutel hinzufügen, mischen;
• Lassen Sie die Mischung abkühlen, aber schlagen Sie regelmäßig weiter.
• 200 g gewaschene Erdbeeren mit 2 EL. l. Zucker und 1 EL. l. Zitronensaft mit einem Mixer glatt rühren;
• Erdbeerpüree zur abgekühlten Eigelb-Milch-Masse geben und mit einem Mixer gut verrühren;
• Stellen Sie die resultierende Mischung 5 Stunden lang in den Gefrierschrank, rühren Sie sie jedoch jede Stunde mit einem Löffel um;
• Das fertige Eis kann, in Schüsseln gefüllt, mit einem Minzblatt dekoriert oder mit Erdbeermarmelade garniert werden.

Zusammenfassung für Eltern

Trotz aller wohltuenden Eigenschaften von Erdbeeren sollten Sie sie aufgrund der ausgeprägten Allergenität der Beeren nicht überstürzt in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen. Es ist besser, die Bekanntschaft mit der saftigen und schmackhaften Frucht auf das Alter von 2-3 Jahren zu verschieben.

Es ist unbedingt erforderlich, die Reaktion des Kindes auf die ersten Beerenproben zu überwachen und den Verzehr übermäßiger Portionen zu vermeiden. Wenn alle Empfehlungen befolgt werden, kommen Erdbeeren dem Körper des Kindes zugute. Es verbessert nicht nur die Verdauung, liefert viele Vitamine und Mineralstoffe, sondern verbessert auch die Immunität und hilft, viele Krankheiten zu verhindern und zu besiegen.

Ein einfaches Rezept für ein köstliches Erdbeerdessert:

Erdbeere ist eine süße, rote, herzförmige Frucht mit besonderem Geschmack und duftendem Aroma. Heute gibt es mehr als 600 Sorten. Die süßen, leicht säuerlichen Beeren stecken voller Nährstoffe. Ihr Verzehr verhindert das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit, Diabetes und sogar Krebs. Trotz ihres Namens sind Erdbeeren keine Beeren.

Wenn wir auf unserem Grundstück saftige und aromatische Erdbeeren anbauen, denken wir kaum darüber nach, ob es sich um eine Beere oder eine Frucht handelt. Laut Wissenschaftlern handelt es sich hierbei um eine Vielhasel, da sich ihre winzigen Samen auf der Oberfläche des Fruchtfleisches befinden. Erdbeeren werden auch „falsche Beeren“ genannt. Auf dem überwucherten Gefäß bilden sich echte Früchte – Nüsse. Auch Buchweizen und Sauerampfer haben ähnliche Samen.

Chemische Zusammensetzung von Erdbeeren, Vitaminen und Mikroelementen

1 Tasse gehackte, frische Beeren (100 g) enthalten wichtige Nährstoffe in folgenden Mengen:

Diese nahrhafte Wunderbeere enthält außerdem eine Reihe starker Antioxidantien, darunter Anthocyane, Ellagsäure, Quercetin und Kaempferol. Die aufgeführten Bestandteile schützen den Körper vor bestimmten Krebsarten.
Hoher Gehalt an Vitamin C und A:

• Diese Vitamine sind Antioxidantien. Sie fangen freie Radikale ab. Ihr Überschuss führt zu verschiedenen Beschwerden. Vitamin C fördert die Wundheilung und die Elastizität des Bindegewebes.

Eine Tasse Erdbeeren enthält etwa 94 Milligramm Einheiten Vitamin C. Männer über 19 Jahre sollten täglich 90 mg Einheiten essen, Frauen 75 mg.

• Vitamin A ist wichtig für das Sehvermögen und hilft auch bei der Produktion roter Blutkörperchen. Eine Tasse Erdbeeren enthält nur 45 Einheiten Vitamin A. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 900 Mikrogramm für Männer und 700 Mikrogramm für Frauen.

Hoher Kalziumgehalt
Calcium ist wichtig für starke Knochen und Zähne und spielt auch eine Rolle bei der Funktion des Nervensystems. Es wird oft mit Milchprodukten in Verbindung gebracht. Allerdings enthält 1 Tasse Erdbeeren mehr als 23 Milligramm des Elements, was eine ausgewogene Ernährung bei einer Unverträglichkeit gegenüber Milchprodukten ermöglicht. Experten empfehlen, täglich 1.000 Milligramm Kalzium für Männer und 1.200 Milligramm für Frauen zu sich zu nehmen.

Kalium
Kalium ist ein weiterer Mineralstoff, der für Muskelkontraktionen und die Aufrechterhaltung einer ordnungsgemäßen Herzfunktion unerlässlich ist. Eine Tasse Erdbeeren enthält fast 45 Milligramm Kalium. Erwachsene über 19 Jahre sollten täglich 4.700 Milligramm des Mineralstoffs zu sich nehmen.

Hoher Phosphorgehalt
Phosphor ist für die Energieproduktion und Zellreparatur unerlässlich. Die tägliche Aufnahme des Elements beträgt etwa 700 mg, eine Tasse Erdbeeren enthält etwa 32 mg.

Kaloriengehalt von Erdbeeren

Lebensmittel, die wenig Fett und Kalorien, aber viel Ballaststoffe und Wasser enthalten, fördern die Gewichtsabnahme. Erdbeeren fallen in diese Kategorie, denn 100 g Beeren enthalten nur 33 kcal.

Erdbeeren: Nutzen und Schaden für den Körper

Duftende Erdbeeren sind ein wahrer Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist kalorien- und ballaststoffarm. Und der Nutzen der „falschen Beere“ ist viel größer als der Schaden.

• Der Verzehr der Frucht entspannt die Blutgefäße und führt zu einer erhöhten Durchblutung, was zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Problemen angezeigt ist. Darüber hinaus senkt der hohe Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin C und Folsäure wirksam den Cholesterinspiegel in den Arterien und Blutgefäßen.

• Erdbeeren enthalten Salicyl- und Alpha-Hydroxysäuren, die Hyperpigmentierung reduzieren, Akne vorbeugen und abgestorbene Hautzellen entfernen. Zerkleinerte Beeren, gemischt mit 1 EL. Honig und auf das Gesicht auftragen.
• Vitamin C steigert die Kollagenproduktion, strafft die Haut und wirkt verjüngend. Darüber hinaus schützt der Beerenextrakt vor ultravioletter Strahlung.
• Der Verzehr von Erdbeeren kann Sehnerven- und Makuladegeneration vorbeugen und trockene Augen lindern. Es wurde festgestellt, dass die Beere den Augen- und Blutdruck normalisiert. Schwellungen unter den Augen werden mit Beerenstücken beseitigt, die 10 Minuten lang auf die Augenlider gelegt werden.

• Der tägliche Verzehr von Erdbeeren reduziert das Wachstum von Krebsmetastasen drastisch.
• Die Erdbeerbehandlung lindert Schmerzen bei Arthritis und Gicht.
• Die entzündungshemmende Wirkung der Antioxidantien in Erdbeeren trägt dazu bei, die Bildung von Blutgerinnseln zu reduzieren, die zu Schlaganfällen führen können.
• Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts verbessert die Beere die Verdauung und beugt Verstopfung vor.
• Apfelsäure ist ein natürliches Bleichmittel. Mischen Sie die zerkleinerten Früchte mit Soda und tragen Sie sie auf Ihre Zähne auf. 5 Minuten einwirken lassen und leicht mit einer Zahnbürste putzen.

Vorsichtsmaßnahmen
Trotz aller Nützlichkeit können Erdbeeren in großen Mengen gefährlich sein. Übermäßige Mengen an Vitamin C und A können Nebenwirkungen (Durchfall, Blähungen, Lethargie) verursachen. Die Aufnahme großer Mengen an Ballaststoffen in die Ernährung führt zu Darmbeschwerden.

Für Menschen mit Gallenblasen- und Nierenproblemen ist der Verzehr von Erdbeeren kontraindiziert.

Es gibt Bedenken, dass die Einnahme großer Mengen duftender Erdbeeren die Blutgerinnung negativ beeinflusst und das Risiko einer Hämatombildung erhöht. Der Verzehr von Beeren wird 2 Wochen vor der geplanten Operation eingestellt.
Übermäßiger Verzehr von Erdbeeren kann weitere Nebenwirkungen haben:

• Leber erkrankung,
• Gelbe Haut (Gelbsucht),
• Schmerzen und Schwellungen (Entzündungen) der Schleimhaut der Atemwege,
• Nervöse Spannung
• Wassereinlagerungen (Ödeme),
• Nierenerkrankungen, Nierensteine,
• Allergische Reaktionen.

Die Vorteile von Erdbeeren für den Körper einer Frau

Die Empfängnis und die Entwicklung des Fötus werden durch Folsäure gefördert, die in Folsäure, dem wichtigsten Vitamin für Frauen, enthalten ist. Königinbeeren werden zur Vorbeugung von Krebs der weiblichen Organe und der Brust eingesetzt. Antioxidantien schützen den weiblichen Körper vor vorzeitiger Alterung: Falten, schlaffe Haut, feine Linien und Säuren können Hyperpigmentierung reduzieren.
Spezielle Erdbeermasken, die auf die Kopfhaut aufgetragen werden, fördern die Eisenaufnahme und das Haarwachstum. Erdbeerpaste (2 Beeren) mit Kokosöl und Honig (je 1 Esslöffel) vermischen, 20 Minuten einwirken lassen und dann abwaschen. Der Eingriff wird auf sauberer Haut durchgeführt, vorzugsweise morgens.

Die Vorteile von Erdbeeren für Männer

In Beeren enthaltene Antioxidantien erhöhen die Durchblutung, die für die Potenz und ein gesundes Sexualleben notwendig ist.

Ein Dutzend Beeren werden mit der Wirkung des berüchtigten Viagra gleichgesetzt.

Vitamin C stimuliert die Spermienproduktion und verhindert die Bildung von Karzinogenen, die Probleme mit der Prostata verursachen. Das Vorhandensein von Zink in Beeren trägt zur Normalisierung des Hormonhaushalts bei, denn nicht umsonst werden seine Präparate zur Vorbeugung und Behandlung von Impotenz und Adenomen eingenommen. Erdbeeren werden frisch oder getrocknet verzehrt und zu Aufgüssen und Tees hinzugefügt.

Die Vorteile von Erdbeeren für Kinder

Die meisten Kinder lieben die duftende Beere, weil sie saftig und sehr lecker ist. Oft werden Erdbeeren zusammen mit Cornflakes zum Kinderfrühstück hinzugefügt oder zu einem Milchshake verarbeitet und zu abendlichen Snacks serviert.

• Vitamin C stärkt das Immunsystem des Babys. Wenn ein Kind täglich Erdbeeren isst, ist es vor saisonalen Krankheiten geschützt: Lungenentzündung, Bronchitis, Nebenhöhlenentzündungen und Anämie.
• Aufgrund eines Vitamin-C-Mangels können bei Kindern Zahnfleisch- und Zahnprobleme auftreten, die durch den Verzehr von Erdbeeren behoben werden können.
• Erdbeeren sind eine Ballaststoffquelle. Sein Mangel kann bei Kindern Durchfall, Verstopfung, Bauchschmerzen usw. verursachen.
• Die Beere schützt vor Krebs und unterdrückt das Wachstum von Tumoren.
• Hilft bei der Erhaltung der Augengesundheit.
• Verbessert die geistigen Fähigkeiten des Kindes.

Erdbeeren sollten mit Vorsicht in die Ernährung von Kindern unter einem Jahr aufgenommen werden. Saftige Beeren lösen oft eine allergische Reaktion aus.

Die Vorteile von Erdbeeren für schwangere Frauen

Besonders in der Schwangerschaft ist der Verzehr von Beeren von Vorteil, da Erdbeeren große Mengen an Folsäure enthalten. Das Vitamin ist notwendig, um den Fötus vor Neuralrohrdefekten und der Entstehung einer Gaumenspalte zu schützen. Die Säure verringert auch die Möglichkeit einer Frühgeburt und wirkt sich positiv auf die geistige Entwicklung des Kindes aus. Nehmen Sie Beeren während der Stillzeit mit Vorsicht ein.

Viele schwangere Frauen nehmen keine Folsäurepräparate ein, wenn Erdbeeren auf ihrem Speiseplan stehen.

Vorteile von Erdbeeren bei Diabetes

Die Beere hat einen niedrigen glykämischen Index (40) und einen hohen Ballaststoffgehalt, der zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt. Erdbeeren enthalten außerdem Ellagsäure, die zusammen mit Antioxidantien die Aufnahme stärkehaltiger Lebensmittel verlangsamt. Dies hilft Menschen mit Typ-2-Diabetes, ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten.

Die Beere wird am häufigsten als Snack gegessen, in Form von Sandwiches mit trockenen Keksen, Obstsalaten und Smoothies.

Es wurde beobachtet, dass Menschen, die etwa 37 Beeren pro Tag essen, weniger anfällig für diabetische Komplikationen sind.

Die Vorteile von Erdbeeren zur Gewichtsreduktion

Eine Beerendiät beschleunigt den Stoffwechsel und wirkt sich positiv auf die Darmmotilität aus. Es hat auch eine harntreibende Funktion und befreit den Körper von überschüssiger Flüssigkeit. Erdbeeren werden oft zum Abendessen oder Frühstück gegessen. Es wird mit Kefir, Käse, Fleisch und Gemüse kombiniert. Natürlich ist es besser, die Früchte auf nüchternen Magen zu essen, aber wenn Sie Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, ist dies kontraindiziert. Der Abbau von Beeren erfolgt im Darm, sodass der Verzehr nach den Mahlzeiten zu unerwünschter Gärung führen kann.

Ein wirksames Mittel gegen überschüssige Pfunde ist ein Erdbeer-Hafer-Smoothie. Es wird aus Joghurt/Kefir (300 g), Haferflocken (4 EL) und Erdbeeren (4-5 Stück) zubereitet. Zuerst werden die Flocken in Kefir belassen (5 Minuten), dann werden die zerkleinerten Beeren hinzugefügt. Die dickflüssige Zusammensetzung wird morgens und abends eingenommen.

Auch chronische Entzündungen sind eine der Ursachen für eine Gewichtszunahme. Die Erkrankung blockiert Hormone, die für die Schlankheit verantwortlich sind. Eine Beerendiät beseitigt Entzündungsherde und stellt das funktionelle Gleichgewicht der Hormone wieder her.
Darüber hinaus steigt unter dem Einfluss von Anthocyanen die Produktion des Hormons Adiponektin. Und es wiederum regt den Stoffwechsel an und unterdrückt den Appetit.

Vorteile von Erdbeeren für die Leber

Die Beere eignet sich zur Reinigung eines wichtigen Organs und zur Entgiftung des gesamten Körpers. Ein Komplex aus Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien schützt den Körper und stärkt das Immunsystem. Die in den Früchten enthaltenen Säuren wirken als natürliches entzündungshemmendes Mittel. Erdbeeren haben außerdem eine hohe Wasserkonzentration, die Bluthochdruckattacken reduziert und Harnsäure entfernt.
Durch die Zugabe eines Tropfens Zitronensaft zum Erdbeersaft entsteht ein natürlicher Entgifter.

Erdbeeren mit Milch: Nutzen und Schaden

Die Kombination aus Erdbeeren und Milch ist für uns eine recht vertraute Kombination. Aber ist diese Vereinigung so nützlich? Diese beiden Produkte passen gut zusammen und sind zudem kalorienarm (41 kcal). Milch in dieser Kombination neutralisiert die Wirkung von Beerensäuren (Oxalsäure und Salicylsäure), was besonders bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt hilfreich ist. Wenn Sie der Komposition einen Löffel Honig hinzufügen, erhalten Sie ein echtes Stärkungsgetränk.

Schädlich wird die Kombination, wenn die Beeren mit Vollmilch übergossen werden und zu viel Zucker hinzugefügt wird.

Gefrorene Erdbeeren: Nutzen oder Schaden

Erdbeeren werden meist im Ganzen eingefroren oder in Scheiben geschnitten. Ganze Beeren behalten mehr Vitamin C. Fast alle wohltuenden Eigenschaften und Elemente bleiben im gefrorenen Zustand erhalten. Mit dieser Lagertechnik können Sie Beeren auch in der Nebensaison für Desserts, Marmeladen und Smoothies verwenden. Als Nachteile des Einfrierens kann eine kurze Haltbarkeit (bis zu 6 Monate) angesehen werden, da die wohltuenden Eigenschaften der Beeren verloren gehen, sowie eine schnelle Verwendung nach der Entnahme aus dem Gefrierschrank.

Erdbeeren sind winzige Beeren, die Vitamine und Nährstoffe enthalten, die zur Vorbeugung von Krankheiten und zu einem gesunden Lebensstil beitragen. Für diejenigen, die auf ihre Gesundheit achten, sollten Beeren ein Muss in der Ernährung sein.

Diese Frucht wird von Erwachsenen und Kindern geliebt; daraus werden Säfte hergestellt, Marmeladen hergestellt und Keksen und Süßigkeiten zugesetzt. Heute werden wir darüber reden die Vorteile von Erdbeeren, ihre Eigenschaften, Zusammensetzung und Verwendung in der Volks- und traditionellen Medizin. Sie erfahren viel über die bekannte Beere, die nicht nur zu Nahrungszwecken, sondern auch zur Behandlung von Krankheiten und Beschwerden eingesetzt werden kann.

Kaloriengehalt und Zusammensetzung von Erdbeeren

Erdbeeren enthalten eine große Menge an Vitaminen und Mikroelementen, die unser Körper so dringend benötigt. Es ist jedoch zu beachten, dass die unten beschriebene Zusammensetzung nur für umweltfreundliche Erdbeeren gilt, die auf nicht kontaminiertem Boden ohne den Einsatz von Wachstumsbeschleunigern und Pestiziden gewachsen sind.

Es lohnt sich, damit anzufangen ein riesiger Vitamin-„Komplex“, der in eine rote Beere passt:

• Vitamin A;
• Vitamine B1, B2, B3, B9;
• Biotin;
• Vitamin C;
• Vitamin E.

Erdbeeren enthalten neben Vitaminen eine Vielzahl an Mikroelementen, die den Stoffwechsel verbessern und sich positiv auf die Funktion der inneren Organe auswirken:

• Eisen;
• Mangan;
• Kupfer;
• Fluor;
• Molybdän;
• Kobalt;
• Selen;
• Zink und andere.

Der Gehalt an Mikroelementen in Erdbeeren ist minimal (weniger als 0,001 % der Gesamtmasse).

es gibt auch Makroelemente, die Teil des Erdbeermarks sind:

• Kalium;
• Kalzium;
• Magnesium;
• Chlor;
• Phosphor;
• Schwefel;
• Natrium.

Der Anteil an Makroelementen in der Frucht beträgt mehr als 0,1 %. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Auffüllung der körpereigenen Nährstoffreserven.

100 g frische Beeren enthalten nicht mehr als 37 kcal. Dementsprechend entspricht 1 kg Erdbeeren dem Kaloriengehalt von 100 g fettem Schweinefleisch.

100 g Erdbeeren enthalten 0,8 g Eiweiß, 0,4 g Fett und 7,5 g Kohlenhydrate.

Wichtig! Frische Erdbeeren sind kalorienarm. Beispielsweise ist der Kaloriengehalt von Erdbeermarmelade 7,5-mal höher als der von frischen Beeren. Darüber hinaus gehen nach der Verarbeitung einige der Vitamine und Mikroelemente verloren.

Die Wirkung von Erdbeeren auf den Körper

Die in Erdbeeren enthaltenen Stoffe bringen dem menschlichen Körper unschätzbare Vorteile. Die Beere „liefert“ die notwendigen Vitamine und Mikroelemente, spendet Energie und positive Emotionen.

Männer

Erdbeeren enthalten ein sehr wertvolles Element – ​​Zink. Es beeinflusst die Funktion und Aktivität des Fortpflanzungssystems. So können Sie in Ihrem Garten ein natürliches Aphrodisiakum in Form von Erdbeeren anbauen.

Wichtig! Zink wird in der traditionellen Medizin als Bestandteil von Medikamenten gegen Impotenz, Prostatitis und Adenome verwendet.

Zusätzlich zu den Vorteilen für das Fortpflanzungssystem ist das in der Beere enthaltene Vitamin C enthalten erhöht die Widerstandskraft des Immunsystems gegen Krankheiten und stärkt den Körper.

Frauen

Erdbeeren sind nicht nur für Männer, sondern auch für Frauen ein wertvolles Produkt. Während der Schwangerschaft fehlen dem weiblichen Körper Vitamine und Mikroelemente, da alles Wertvolle an das Kind geht. Die Beere füllt nicht nur die Vitaminreserven auf, sondern auch wirkt sich positiv auf das Allgemeinbefinden aus:

• senkt den Blutdruck (nützlich im dritten Schwangerschaftstrimester);
• beseitigt Verstopfung und wirkt sich positiv auf die Verdauung aus;
• beseitigt fetale Hypoxie, die aufgrund eines Mangels an Vitaminen auftritt;
• stärkt die Blutgefäße und verringert das Risiko von Gebärmutterblutungen.

So werden Erdbeeren in der Schwangerschaft zur Beere Nummer 1.

Zusätzlich zu den Vorteilen während der Schwangerschaft werden Frauen davon profitieren Ein wahres Allheilmittel ist eine Maske aus Erdbeeren, die die Haut pflegt und die Poren reinigt.

Jetzt wissen Sie, welche Vorteile Erdbeeren für Frauen haben. Denken Sie jedoch daran, dass Erdbeeren in den ersten Monaten der Schwangerschaft mit äußerster Vorsicht und vorzugsweise nach Rücksprache mit einem Arzt verzehrt werden sollten.

Wichtig! Erdbeeren sollten nicht im Übermaß verzehrt werden, da sie Hautausschläge verursachen oder im Falle einer Schwangerschaft dem Baby schaden können.

Kinder

Viele Menschen wissen um die Vorteile von Erdbeeren für Kinder, aber man sollte nicht vergessen, dass man sie keinem Kind unter zwei Jahren geben sollte. Kindern unter 7 Jahren sollten Erdbeeren in kleinen Portionen verabreicht werden, nicht mehr als 100-150 g pro Tag. Der springende Punkt ist das Besonders bei Kindern lösen Erdbeeren häufig allergische Reaktionen aus.

Wichtig! Es ist strengstens verboten, Kindern importierte oder frühe Erdbeeren zu geben!

Für den Körper eines Kindes sind Erdbeeren vor allem wegen des Eisengehalts wertvoll erhöht den Hämoglobinspiegel und macht das Kind weniger anfällig für Erkältungen. Die Beere hat auch bakterizide Eigenschaften gegen E. coli und Influenzaviren.

Wissen Sie? Erst Ende des 18. Jahrhunderts wurden Erdbeeren nach Europa gebracht. Südamerika gilt als Geburtsort dieser Beere.

Wohltuende Eigenschaften von Erdbeerblättern

Nur wenige Bewunderer der roten Beere wissen, dass Erdbeerblätter ebenso wohltuend für den Körper sind wie die Früchte. Die grüne Masse wird getrocknet, zerkleinert und als Teeersatz verwendet. Ein so interessantes Getränk ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Erdbeertee behandelt Verdauungsprobleme(Blähungen, erhöhter Säuregehalt, Verdauungsstörungen), Arthritis, Bronchitis, Ekzeme, Gallensteine ​​entfernen und vieles mehr.

Wissen Sie? Die größte Erdbeere, die im Guinness-Buch der Rekorde verzeichnet ist, wog 231 Gramm.

Tee wird nicht nur für medizinische Zwecke verwendet. Viele Diäten zur Gewichtsreduktion enthalten Tee aus Erdbeerblättern, da er den Hunger stillt. Eine tägliche Tasse dieses Tees verbessert den Hautton und entfernt Giftstoffe aus dem Körper.

Es lohnt sich jedoch, daran zu denken Erdbeerblättertee kann schädlich sein wenn Sie an folgenden Erkrankungen leiden:

• Gastritis;
• Allergien gegen Pollen oder Beeren;
• erhöhter Säuregehalt;
• Hypertonie;
• Geschwür.

Man kann mit Sicherheit sagen, dass die Vitaminreserven des Körpers ohne reife Erdbeeren leicht durch Tee aus den Blättern der Beere wieder aufgefüllt werden können.

Die Verwendung von Erdbeeren in der Volksmedizin

Wir haben Ihnen die wichtigsten Eigenschaften von Erdbeeren vorgestellt, die sich positiv auf den Körper auswirken, ihn verjüngen, Vitaminmangel ausgleichen und bei der Heilung einiger Krankheiten helfen. Jetzt verraten wir Ihnen einige Rezepte, die Ihnen helfen, Krankheiten und Beschwerden loszuwerden.

Harntreibend. 3 Esslöffel frische Erdbeeren werden in 0,3 Liter kochendes Wasser gegossen und etwa 40 Minuten stehen gelassen. Sie müssen dreimal täglich 150 ml Infusion vor den Mahlzeiten trinken. Sie können mit diesem Produkt auch Ihren Mund ausspülen, um Schmerzen zu lindern oder die Regeneration von geschädigtem Gewebe zu beschleunigen.

Behandlung nässender Wunden. Wählen Sie 5 reife Beeren aus, zerdrücken Sie sie mit einem Holzlöffel in einem Teller und bewahren Sie die Kerne auf. Der entstandene Brei wird in einer 1 cm dicken Schicht auf einem Baumwolltuch oder einer Binde ausgebreitet und auf die betroffene Stelle aufgetragen. Sie dürfen die Kompresse nicht länger als 15 Minuten aufbewahren, sonst kann es zu einer „Säureverbrennung“ kommen.

Behandlung von Neurosen. Sie müssen 10 g Erdbeerblüten und 10 g Kleeblätter vorbereiten, mischen und 300 ml kochendes Wasser einfüllen. Unter einem festen Deckel etwa eine Stunde ruhen lassen. Sie müssen den Aufguss dreimal täglich trinken, Sie können nach Geschmack Honig oder Zucker hinzufügen.

Behandlung von Tuberkulose und anderen Lungenerkrankungen. Sammeln Sie 9-10 Erdbeerzweige mit Beeren, spülen Sie sie ab und gießen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser ein. Mindestens 1 Stunde einwirken lassen.

Das resultierende Volumen wird tagsüber getrunken. Jeden Tag müssen Sie einen neuen Aufguss zubereiten.

Wie man Erdbeeren in der Kosmetik verwendet

Lassen Sie uns über die Vorteile von Erdbeeren für Gesicht und Haut sprechen und wie Sie aus dieser köstlichen Beere eine hervorragende Maske oder Creme herstellen können.

Erdbeerextrakt wird in der traditionellen Kosmetik als verwendet Bestandteil teurer Masken und Cremes. Die Beere erlangte aufgrund der folgenden Eigenschaften eine solche Popularität:

• reinigt und trocknet die Haut;
• lindert Akne;
• hellt die Epidermis auf;
• stimuliert die Hautregeneration;
• spendet Feuchtigkeit und macht die Haut weich;
• stellt die Elastizität der Haut wieder her.

Wissen Sie? Viele Menschen reagieren allergisch auf Erdbeeren und um die Wirkung des Allergens zu neutralisieren, müssen diese Beeren mit Milchprodukten heruntergespült werden.

Im Wesentlichen Erdbeere als Gesichtsmaske verwendet, kann alle Zeichen der Hautalterung beseitigen, reinigen, verjüngen und der Haut Elastizität verleihen. Nur die teuersten Hautcremes, die für „normale“ Menschen unzugänglich sind, können sich dieser Wirkung rühmen. Deshalb verraten wir Ihnen einige Rezepte für Gesichtsmasken, für die Sie nicht viel Geld ausgeben müssen.

Aufhellende Maske. Dazu müssen Sie 3-4 reife Erdbeeren (keine importierten) nehmen, abspülen und in einem Teller zerdrücken. Die resultierende Mischung wird auf das Gesicht aufgetragen und trocken gehalten.

Für trockene Haut. Zwei Erdbeeren in einem Teller zerdrücken, 1 Esslöffel fetten Hüttenkäse hinzufügen und aus der resultierenden Mischung eine Maske herstellen. Nicht länger als 1 Stunde aufbewahren.

Für fettige Haut. Nehmen Sie 2 Beeren, zerdrücken Sie sie und gießen Sie 50 ml Kombucha hinein. Die Mischung muss 3 Stunden lang ziehen, danach wird sie filtriert und zum Auftragen einer Maske verwendet.

Entzündungshemmend. Sie müssen den Erdbeersaft auspressen (auspressen, nicht kaufen), 2 Esslöffel dieses Saftes mit 1 Esslöffel Aloe-Saft mischen und ihn als Maske auf Ihr Gesicht auftragen.

Am besten verwenden normale Erdbeeren aus Sommerhäusern. Wenn Sie eine große, im Laden gekaufte Beere einnehmen, hat dies möglicherweise keine Wirkung. Es versteht sich, dass es zu Nahrungszwecken angebaut wird und seine Größe nicht immer auf das Vorhandensein der notwendigen Vitamine und Mikroelemente hinweist, wodurch die Haut gereinigt wird.

Kontraindikationen und mögliche Schäden durch Erdbeeren

Erdbeeren haben, wie viele Gemüse- oder Obstsorten, ihre Kontraindikationen, die auf ihrer Zusammensetzung beruhen.

Das Erste, was Sie wissen sollten: Erdbeeren sind ein starkes Allergen. Diese Beere kann bereits in geringen Mengen Hautausschlag, Juckreiz oder Rötungen verursachen. Und wenn Sie sich zu sehr mitreißen lassen und viel Obst essen, können auch bei einer Person, die nicht an Allergien leidet, ähnliche Symptome auftreten. Unabhängig davon möchte ich auf gekaufte und importierte Erdbeeren eingehen, bei denen die Wahrscheinlichkeit, Allergien oder Vergiftungen des Körpers auszulösen, zehnmal höher ist.

Erdbeeren sind für Menschen kontraindiziert mit Blinddarmentzündung sowie bei Magen- und Leberkoliken.

Erdbeeren sollten mit Vorsicht genossen werdenältere Menschen, Herzpatienten und Bluthochdruckpatienten, da Erdbeeren Stoffe enthalten, die den Blutdruck erhöhen.

Erdbeeren haben keine weiteren Kontraindikationen. Wenn Sie also nicht allergisch auf diese Frucht reagieren, können Sie den Geschmack frischer Beeren genießen, Erdbeeren zur Behandlung von Erkältungen verwenden, Reinigungsmasken auftragen, Tee aus den Blättern zubereiten oder verschiedene Leckereien mit Erdbeerfüllung essen.

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