Welche Trockenfrüchte sind für Frauen am gesündesten? Fruktose trägt zur Fettleibigkeit bei

Nutzen und Schaden von Trockenfrüchten hängen von der Qualität des Produkts und der individuellen Verträglichkeit ab. Als nützlich gelten Trockenfrüchte, die in der Datscha gesammelt und zu Hause getrocknet werden. Da sie weder Konservierungsstoffe noch Zucker enthalten.

Chemische Zusammensetzung von Trockenfrüchten

Die Vorteile von Trockenfrüchten liegen in ihrer chemischen Zusammensetzung. Sie sind reich an Vitaminen, Säuren, Mineralien und anderen nützlichen Substanzen. Die Zusammensetzung von Trockenfrüchten hängt von der Fruchtsorte ab.

Sie enthalten hauptsächlich folgende Vitamine:

• Gruppe A;
• Gruppe B;

Trockenfrüchte enthalten Mineralien:

• Magnesium;
• Kalzium;
• Kalium;
• Phosphor.

Darüber hinaus enthalten Trockenfrüchte:

• organische Säuren;
• Fruktose.

Kaloriengehalt von Trockenfrüchten

Der Vorteil von Trockenfrüchten besteht darin, dass sie wenige Kalorien enthalten. Die Tabelle berechnet den Kalorien- und Zuckergehalt einiger Trockenfruchtsorten pro 100 g Produkt:

Name der Trockenfrucht	Natürliches Produkt	Kohlenhydrate pro 100 g	Zucker pro 100 g	Kalorien pro 100 g
	Traube
Pflaumen

Eine Handvoll Trockenfrüchte als Snack schadet dem menschlichen Körper nicht, sondern sättigt ihn im Gegenteil mit nützlichen Substanzen. Daher hat das Naschen von Trockenfrüchten mehr Vorteile als der gleiche Hamburger.

Nützliche Eigenschaften von Trockenfrüchten

Trockenfrüchte behalten lange ihre wertvollen Inhaltsstoffe und können den Körper das ganze Jahr über mit Mineralien und Vitaminen versorgen.

Jeder Typ hat seine eigenen Komplexe nützlicher Mineralien. Sie wirken auf unterschiedliche Weise auf den menschlichen Körper:

• getrocknete Pflaumen senken den Blutdruck und verhindern die Entstehung bösartiger Tumoren;
• Datteln stellen die männliche Potenz wieder her;
• Getrocknete Aprikosen normalisieren die Funktion des Herz-Kreislauf- und Nervensystems.

Arten von Trockenfrüchten und ihre Vorteile für den Körper

Die Früchte verschiedener Obstbäume werden getrocknet. Jedes bringt seinen eigenen Nutzen für den Körper. Arten:

• getrocknete Aprikose, Aprikose;
• Pflaumen;
• Termine;
• Äpfel;
• Banane;
• Melone;
• Feigen;
• Mango;
• Papaya.

Die chemische Zusammensetzung von getrockneten Aprikosen oder getrockneten Aprikosen enthält Vitamin PP (Nikotinsäure). Wenn es ins Blut gelangt, startet es den Verjüngungsprozess des Körpers. Ein paar getrocknete Aprikosen am Tag helfen, Falten zu beseitigen und das Haar seidig und geschmeidig zu machen.

Wer getrocknete Aprikosen oder Aprikosen isst, erleidet seltener einen Sonnenbrand. Sie erleben fast keinen Haarausfall. Der Stoffwechsel steigt, der Körper erhält eine große Menge Vitamin B12. Auch Trockenfrüchte sind gut für das Herz.

Getrocknete Pflaumen sättigen den Körper mit nützlichen Substanzen. Enthält Vitamin E und Tocopherol. Der Vorteil dieser Trockenfrüchte für den menschlichen Körper besteht darin, dass sie Antioxidantien sind. Pflaumen verhindern das Altern.

Rosinen oder getrocknete Weintrauben wirken ebenso antioxidativ wie getrocknete Pflaumen. Diese Trockenfrucht kann die Entstehung von Darmkrebs verhindern und Gifte und Giftstoffe aus dem Körper entfernen. Normalisiert die Darmflora und zerstört pathogene Organismen.

Können Trockenfrüchte von schwangeren und stillenden Müttern verzehrt werden?

Während der Schwangerschaft vom 1. bis 3. Trimester bringen Trockenfrüchte große Vorteile für den Körper einer Frau. So enthalten Trockenfrüchte Vitamine wie H, K, E sowie Mineralien, die den Körper der schwangeren Frau sättigen und die richtige Entwicklung des Fötus unterstützen.

Darüber hinaus helfen diese trockenen, vitaminreichen Früchte, viele Schwierigkeiten während der Schwangerschaft (z. B. Übelkeit, Schwellung, Haar- und Zahnschmelzschäden) zu überwinden. Bei richtiger Einbeziehung in die Ernährung werden sie während der gesamten Schwangerschaft zu unverzichtbaren Helfern:

• Rosinen stellen das Muskelgewebe wieder her und verbessern die Stimmung;
• Datteln versorgen den Körper der schwangeren Frau mit Eiweiß;
• Bei stillenden Müttern, die Datteln essen, verlängert sich die Stillzeit und das Auftreten von Milch nimmt zu;
• Pflaumen schützen vor Vitaminmangel, füllen Eisen wieder auf und helfen, das Immunsystem gegen Infektionskrankheiten zu schützen;
• Getrocknete Aprikosen erhöhen das Hämoglobin und verbessern die Herzfunktion.

Zu den Vorteilen von Trockenfrüchten für schwangere Frauen gehört die Zubereitung von Kompott daraus. Zu diesem Zeitpunkt ist es werdenden Müttern verboten, kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee und Tee zu trinken, und aufgebrühte angereicherte Kompotte sind eine hervorragende Ergänzung für den Körper und sättigen ihn mit Nährstoffen.

Beim Stillen helfen Trockenfrüchte dem Körper einer Frau, sich schneller zu erholen. Sie stellen den Zahnschmelz wieder her, verbessern den Haarzustand und stärken die Immunität.

Und bei einem Baby helfen Trockenfrüchte, den noch fragilen Körper vor verschiedenen Krankheiten zu schützen. Säuglinge erhalten Nährstoffe aus der Muttermilch.

Beratung! Während der Schwangerschaft und Stillzeit wird empfohlen, die aufgenommene Nahrungsmenge streng zu überwachen, da Trockenfrüchte im Übermaß schädlich sein können.

Trockenfrüchte für Kinder

Sie werden vom Körper leicht aufgenommen und sind daher ein hervorragender Ersatz für Süßigkeiten für ein Kind.

Zum Beispiel 5 Stück essen. Getrocknete Aprikosen pro Tag, dieses Produkt sättigt den Körper des Kindes mit dem täglichen Bedarf an Kalzium und Eisen. Datteln fügen ihm Kohlenhydrate hinzu, die zu einer Energiequelle werden.

Bereits ab dem 1. Lebensjahr kann einem Kind beigebracht werden, Trockenfrüchte zu essen. Sie können zu Kompott kombiniert werden. Die Vorteile von Trockenfruchtmischungen sind von unschätzbarem Wert und helfen dem Körper des Babys, gesund und stark zu werden.

Trockenfruchtkompott eignet sich besonders zur Stärkung der Immunität von Kindern bei Krankheiten oder zur Vorbeugung.

Sind Trockenfrüchte gut zum Abnehmen?

Zu den Vorteilen von Trockenfrüchten zur Gewichtsreduktion zählen eine große Menge an Vitaminen und natürlicher Zucker (Fruktose). Darüber hinaus stillen Trockenfrüchte den Hunger und helfen, den Körper mit Proteinen und Kohlenhydraten natürlichen Ursprungs zu sättigen.

Sie helfen, Stimmungsschwankungen während einer Diät zu vermeiden. Beseitigen Sie Depressionen.

Welche Trockenfrüchte kann man beim Abnehmen essen?

Es gibt verschiedene Arten von Trockenfrüchten, die in der Ernährung jeder Frau enthalten sein sollten, wenn sie abnehmen möchte. Diese beinhalten:

• getrocknete Aprikosen – helfen Frauen, die sich nach 40 Jahren für eine Diät entscheiden;
• Pflaumen sind ein Volksheilmittel zur Gewichtsreduktion und ein gutes Antidepressivum;
• Dank Rosinen erhält der Körper Zucker und nützliche Mikroelemente; außerdem wird die Schilddrüse aktiviert, wodurch die Haut zarter wird.
• Getrocknete Äpfel lindern Übergewicht, lösen keine Allergien aus und werden vom Körper nicht abgestoßen (sie steigern auch die Gehirnleistung).

Da viele diätetische Medikamente dem Körper lebenswichtige Mineralstoffe entziehen, füllen Trockenfrüchte dessen Reserven wieder auf. Für Frauen, denen die Ernährung schwer fällt, wird der Verzehr einer Vitaminmischung aus diesen Trockenfrüchten empfohlen.

Wie man Trockenfrüchte richtig verzehrt

Trockenfrüchte sind schädlich, wenn sie in großen Mengen verzehrt werden. Wenn man sie jedoch nach und nach in die erforderliche Ernährung einbezieht, werden sie im Winter zu einem hervorragenden Ersatz für frisches Obst:

• Ärzte empfehlen Pflaumen als zusätzliches unterstützendes Mittel bei Rheuma und Nierenerkrankungen (sie entfernen Salze und Giftstoffe aus dem Körper);
• Datteln helfen bei Rückenschmerzen, Herzproblemen, Überlastung und Müdigkeit;
• getrocknete Aprikosen wirken sich positiv auf die Darm- und Magenfunktion aus, entfernen Radionuklide und Schwermetallsalze;
• Trockene Äpfel senken den Cholesterinspiegel im Blut und verbessern die Funktion des Verdauungssystems.

Warnung! Datteln sind eine schwierige Nahrung für den Magen, daher ist bei Magen-Darm-Erkrankungen der Verzehr mit Vorsicht zu empfehlen!

Getrocknete Fruchtkompotte stärken Ihre Immunität in der kalten Jahreszeit.

Wie viele Trockenfrüchte kann man pro Tag essen?

Trockenfrüchte sind nützlich für Diabetiker und diejenigen, die zusätzliche Pfunde verlieren möchten. Die Hauptsache ist, sie nicht zu viel zu essen.

100 g Produkt pro Tag reichen aus, um wertvolle Vitamine und Säuren im Körper zu erhalten. 5-6 Stk. Getrocknete Aprikosen schützen das Herz vor schweren Erkrankungen.

Neben Trockenfrüchten können Sie auch Aprikosenkerne essen. Der Vorteil von Trockenfruchtsamen besteht darin, dass ihre Kerne es Ihnen ermöglichen, den Körper mit Kalzium zu sättigen. Anstelle von Mandeln können 100 g Kerne aus den Samen als Nahrungsmittel verwendet werden.

Wie man selbstgemachte Trockenfrüchte herstellt

Selbstgemachte Trockenfrüchte können auf drei Arten hergestellt werden:

• in einem elektrischen Trockner;
• im Ofen;
• auf Sendung.

Um Früchte in einem elektrischen Trockner zu trocknen, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:

1. Waschen Sie die Früchte unter fließendem Wasser.
2. Mit einem Handtuch trocknen.
3. Schneiden Sie, wie Sie möchten.
4. Auf ein Backblech legen und in einen elektrischen Trockner stellen.
5. Je nach Frucht mehrere Stunden trocknen: Äpfel – 7 Stunden, Pflaumen – 4 Stunden, Birnen – 12 Stunden bei einer Temperatur von 70 Grad.

Schritte zum Trocknen im Ofen:

1. Die Früchte waschen und trocknen.
2. In Scheiben schneiden und auf eine mit Baumwolltuch bedeckte Gitterfläche legen.
3. Bei 70 Grad trocknen, dabei umrühren.

Auf Sendung:

1. Waschen und trocknen Sie die Früchte mit einem Handtuch.
2. Ausschneiden und auf das Brett legen.
3. 2 Tage in der Sonne trocknen lassen.
4. Nachts - nehmen Sie es mit nach Hause.

Schaden von Trockenfrüchten und Kontraindikationen

Selbstgemachte Trockenfrüchte richten keinen Schaden an. Im Laden werden sie meist mit Chemikalien übergossen, um die Haltbarkeit zu verlängern und Nagetieren vorzubeugen. Um sie schmackhafter und schöner anzusehen, werden sie mit zusätzlichem Sirup verfeinert.

Somit werden solche Früchte für den Menschen unbrauchbar. Daher ist es nicht empfehlenswert, sich von im Laden gekauften Trockenfrüchten mitreißen zu lassen.

Der Verzehr von zu viel Trockenfrüchten ist nicht vorteilhaft. Der Schaden, den sie dem Körper zufügen, ist wie folgt:

• allergische Reaktionen;
• Austrocknung des Körpers;
• verdirbt den Zahnschmelz;
• nicht empfohlen bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren.

So wählen Sie Trockenfrüchte aus

Damit Trockenfrüchte dem Körper mehr Nutzen als Schaden bringen, müssen Sie sie richtig auswählen können. Alle im Handel erhältlichen Trockenfrüchte sind nicht zum Verzehr geeignet.

Hochwertige Trockenfrüchte sehen so aus:

• Rosinen – dunkelbraun;
• getrocknete Aprikosen haben eine hellorange Farbe (eine dunklere Farbe weist auf eine Behandlung mit Sulfiten hin, eine weißliche Farbe weist auf eine geringere Qualität hin);
• Pflaumen – schwarz mit bläulicher Tönung;
• Datteln – saubere Haut ohne Zuckerkristalle.

Nur solche Trockenfrüchte kommen dem menschlichen Körper zugute. Alle anderen (übergetrockneten oder zu hell gefärbten) werden mit Chemikalien behandelt, um dem Produkt Geschmack oder Schönheit zu verleihen.

So lagern Sie Trockenfrüchte zu Hause

Trockenfrüchte sollten nach folgenden Regeln gelagert werden:

• der Ort, an dem sie gelagert werden, muss kühl und trocken gehalten werden;
• Früchte sollten in Gläsern, Holzkisten und Keramikschalen mit dicht schließenden Deckeln aufbewahrt werden.
• Mit Minze gefüllte Früchte sind für Schädlinge unzugänglich.
• 1 Jahr lagern (bei längerer Lagerung werden solche Früchte weggeworfen);
• Es wird empfohlen, sich mit der Menge an Trockenfrüchten einzudecken, die man im Winter essen kann.

Abschluss

Nutzen und Schaden von Trockenfrüchten hängen von der Menge der verzehrten Nahrung ab. Mit der richtigen Herangehensweise und Berechnung der Ernährung geben sie dem Körper nur ihre wohltuenden Eigenschaften.

Trockenfrüchte haben aufgrund ihrer einzigartigen wohltuenden Eigenschaften und Wirkungen auf den menschlichen Körper seit der Antike nicht an Popularität verloren. Daher werden wir den Nutzen und Schaden von Trockenfrüchten, die Arten von Trockenfrüchten und ihre wohltuenden Eigenschaften genauer betrachten und Anwendungsmerkmale in der täglichen Ernährung und bei verschiedenen Krankheiten.

Arten und Namen von Trockenfrüchten

Getrocknete Früchte– Dies sind gewöhnliche Trockenfrüchte oder Beeren, die auf natürliche Weise (in der Sonne oder im Schatten) oder durch industrielle Methoden (mit speziellen Trocknungsgeräten, mit oder ohne Chemikalien) getrocknet werden.

Das Hauptmerkmal von Trockenfrüchten und Beeren ist die Fähigkeit, fast alle nützlichen Vitamine und Mikroelemente zu bewahren, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind, wie in den frischen Beeren und Früchten, aus denen sie hergestellt wurden.

Trockenfrüchte haben ein breites Anwendungsspektrum, sie werden ohne weitere Verarbeitung verzehrt, zu verschiedenen Gerichten und zum Frühstück hinzugefügt, zum Brotbacken, zur Herstellung verschiedener Süßigkeiten, beim Kochen und zur Zubereitung von Getränken (alkoholisch und alkoholfrei) verwendet. Viele Trockenfrüchte sind sehr nahrhaft und haben einen hohen Kaloriengehalt (um ein Vielfaches höher als der Kaloriengehalt von frischen Früchten und Beeren).

Trockenfrüchte können in zwei Haupttypen unterteilt werden – Trockenfrüchte und getrocknete Beeren, die wiederum in die folgenden Typen unterteilt werden (durch Klicken auf den Link im Namen jeder Trockenfrucht können Sie Artikel über ihre medizinischen und wohltuenden Eigenschaften lesen):

1. Trockenfrüchte aus Beeren: getrocknete Berberitze, Hagebutten, Preiselbeeren (getrocknete Weintrauben).
2. Trockenfrüchte aus Früchten: getrocknete Feigen, Pfirsich, Banane, Kumquat, Kokosnuss, Aprikose (, Aprikose), getrocknete Melone, Papaya, Birne, Kaki, Pflaume (), Mango.

Der Name von Trockenfrüchten besteht meist aus zwei Teilen („dried, -aya, -oe“ und dem Namen der Beere oder Frucht, aus der die Trockenfrucht hergestellt wird) oder hat einen eigenen, eindeutigen Namen.

Abhängig von der Art der Trocknung werden Trockenfrüchte in auf natürliche Weise und unter Verwendung spezieller Geräte (und in einigen Fällen auch von Chemikalien) getrocknete Trockenfrüchte unterteilt. Basierend auf der Vorverarbeitung von Früchten und Beeren können Trockenfrüchte in vollständig getrocknete Früchte (mit und) unterteilt werden ohne Kerne, falls vorhanden) und gehackt (halbiert, in kleine Stücke geschnitten, ohne Kerne).

1. Die meisten Trockenfrüchte und Beeren sind gut für das Verdauungssystem (aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts), die Leber und die Nieren und helfen, Schadstoffe, Cholesterin und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
2. Der in Trockenfrüchten enthaltene Zucker wird im Gegensatz zu verschiedenen Süßigkeiten (Kuchen, Bonbons, Gebäck) von unserem Körper gut aufgenommen und versorgt den Körper gleichzeitig mit Energie.
3. Trockenfrüchte und Beeren sind eine gute Quelle für viele wichtige Mikroelemente und Vitamine. Der regelmäßige Verzehr verschiedener Trockenfruchtsorten hilft dem menschlichen Körper, Vitaminmangel zu bekämpfen, stärkt das Immunsystem und stärkt die Schutzfunktionen des Körpers.
4. Die Vitaminzusammensetzung vieler Trockenfrüchte macht sie zu guten Helfern im Kampf gegen Müdigkeit und schlechte Laune, hilft bei der Bekämpfung von Depressionen, tonisiert gut und stärkt das Nervensystem.
5. Trockenfrüchte und Beeren sind ein hervorragendes Nahrungsmittel (Snack) auf einer langen Reise, bei der Arbeit und in der Schule. Sie sind lecker und süß (die meisten Sorten), während sie kalorienreich sind, den Hunger perfekt stillen und den Körper mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen versorgen.
6. Trockenfrüchte sind ausnahmslos für alle nützlich: Frauen, Männer und Kinder.
7. Viele Trockenfrüchte sind nützlich für Frauen (und nicht nur), die eine Diät machen. Trotz ihres hohen Kaloriengehalts werden Trockenfrüchte und Beeren in vielen Diäten eingesetzt, um den Körper bei Mangelernährung zu unterstützen. Viele Mädchen und Frauen schätzen und verwenden Trockenfrüchte bereits, um verschiedene Masken für Gesicht und Körper herzustellen, die dazu beitragen, die Haut gesund und sauber zu halten.
8. Viele Trockenfrüchte sind gut für die Männergesundheit und wirken sich positiv auf die Potenz und Hormonproduktion aus.
9. Die unbestritten wohltuende Qualität von Trockenfrüchten ist ihre einfache Lagerung auch zu Hause, so dass Sie immer Ihren eigenen nützlichen „Vitaminvorrat“ zu Hause haben.

Hinweis: Natürlich getrocknete Trockenfrüchte, auch in ihrer gesamten Form und mit einem Kern (falls vorhanden in den frischen Früchten), sind viel gesünder als Trockenfrüchte, die mit speziellen Geräten schnell getrocknet werden und einer zusätzlichen Verarbeitung (thermisch, chemisch, etc.) unterzogen wurden. mechanisch). Durch die Beschleunigung des Trocknungsprozesses und verschiedene Verarbeitungsschritte (für eine attraktive Präsentation) können getrocknete Früchte und Beeren die meisten ihrer Vitamine und Mineralstoffe verlieren.

Welchen Schaden können Trockenfrüchte und Kontraindikationen für deren Verwendung anrichten?

1. Bevor viele Trockenfrüchte in die Verkaufsregale gelangen, werden sie verschiedenen, auch chemischen, Verarbeitungsprozessen unterzogen, um eine schöne Präsentation zu erhalten, länger gelagert zu werden und keinen schädlichen Insekten und Mikroorganismen ausgesetzt zu werden. Daher können solche Trockenfrüchte schädlich für die menschliche Gesundheit sein (bzw aufgrund des geringen Nährstoffgehalts nach der Verarbeitung unbrauchbar sein).
2. Menschen mit Diabetes und Fettleibigkeit müssen beim Verzehr von Trockenfrüchten vorsichtig sein, da diese sehr kalorienreich sind.
3. Der Verzehr von Trockenfrüchten in großen Mengen ist gesundheitsschädlich und kann allergische Reaktionen und Dehydrierung hervorrufen.
4. Der hohe Zuckergehalt in Trockenfrüchten und Beeren kann sich negativ auf die Zahngesundheit auswirken. Daher ist es ratsam, nach dem Verzehr von Trockenfrüchten die Zähne zu putzen (zumindest den Mund gründlich mit klarem Wasser ausspülen).
5. Bei einer Verschlimmerung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren wird vom Verzehr von Trockenfrüchten abgeraten.

Beliebte Fragen zu Trockenfrüchten

— Welche Trockenfrüchte sind am besten? Welche Trockenfrüchte sind die gesündesten?

Auf diese Frage gibt es keine eindeutige Antwort, da jede Trockenfruchtsorte eine bestimmte Zusammensetzung an Vitaminen und Mikroelementen enthält, von der ihre wohltuenden Eigenschaften auf bestimmte Organe oder den gesamten menschlichen Körper insgesamt abhängen. Zu den beliebten und gesunden Trockenfrüchten gehören: Datteln, Feigen, getrocknete Aprikosen, Rosinen und Pflaumen.

— Ab welchem ​​Alter kann man einem Kind Trockenfrüchte geben?

Kleinkinder können ab einem Alter von 1 bis 1,5 Jahren mit der Gabe von Trockenfrüchten beginnen, zunächst in minimalen Portionen in gemahlener Form (in Form von Püree), aber auch in Wasser eingeweicht oder gedünstet, damit sie weich und nicht zu trocken sind . Sie sollten auch auf Trockenfruchtkompott achten (in heißem Wasser aufgegossen, nicht gekocht, da sie sonst ihre wohltuenden Eigenschaften verlieren), sie sind nicht weniger nützlich und werden vom Körper des Kindes gut aufgenommen.

— Welche Vorteile haben Trockenfrüchte während der Schwangerschaft?

Der hohe Gehalt an Nährstoffen und Vitaminen stärkt die Immunität der schwangeren Frau und des Fötus und erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten. Der Nutzen und Schaden von Trockenfrüchten während der Schwangerschaft variiert je nach den für die Ernährung ausgewählten Trockenfrüchten und Beeren (jede Art von Trockenfrüchten und Beeren hat ihre eigenen Ratschläge und Kontraindikationen, daher ist es für schwangere Frauen besser, vor dem Verzehr ihren Arzt zu konsultieren). , und berücksichtigen Sie auch die persönliche Unverträglichkeit gegenüber verschiedenen Früchten und Beeren.

— Welche Trockenfrüchte kann man während der Stillzeit essen?

Trockenfrüchte sind harmlos und sogar während der Stillzeit nützlich. Die Hauptsache ist, zu wissen, wann man aufhören sollte, und nur hochwertige Trockenfrüchte und Beeren zu essen und gleichzeitig darauf zu achten, dass das Kind keine allergischen Reaktionen hat. Stillende Mütter können Kompotte und Uzvar aus Hagebutten, getrockneten Aprikosen, Datteln, Rosinen und Pflaumen essen und kochen.

— Welche Trockenfrüchte eignen sich zum Abnehmen?

Beim Abnehmen werden alle Arten von Trockenfrüchten in Diäten verwendet, da sie den Hunger gut stillen, sich in angemessenen Mengen positiv auf die Verdauung auswirken und den Körper zudem mit nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen sättigen.

— Welche Trockenfrüchte können Sie essen, wenn Sie Diabetes haben?

Bei Diabetes mellitus ist von vielen Trockenfrüchten aufgrund ihres hohen Zuckergehalts abzuraten, getrocknete Birnen, Äpfel und Johannisbeeren (keine süßen Sorten) können jedoch in Maßen verzehrt werden. Diabetiker sollten auf den Verzehr von exotischen Trockenfrüchten (getrocknete Mangos, Bananen, Ananas etc.) sowie getrockneten Kirschen verzichten. In jedem Fall ist es besser, bei der Auswahl der Trockenfrüchte, die Sie bei Diabetes essen möchten, einen Facharzt zu konsultieren.

— Welche Trockenfrüchte sind gut für das Herz?

Getrocknete Aprikosen sind aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts zunächst einmal gut für das Herz, können aber auch in Mischung mit anderen Trockenfrüchten (Feigen, Pflaumen, Rosinen, Datteln) verzehrt werden.

— Welche Trockenfrüchte wirken abführend?

Getrocknete Früchte wie Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Feigen haben die beste abführende Wirkung.

— Aus welchen Trockenfrüchten wird Kompott hergestellt?

Zur Herstellung von Kompott werden fast alle bekannten Trockenfrüchte verwendet, insbesondere aus Trockenfrüchten und Beeren, die in unseren Breitengraden angebaut werden (nicht exotisch). Sie können einzeln verwendet oder zur Herstellung von Trockenfruchtmischungen zur Herstellung von Kompott und Uzvar verwendet werden.

Eine nützliche Eigenschaft vieler Trockenfrüchte ist die Möglichkeit ihrer Langzeitlagerung, bei der sie im Gegensatz zu frischen Früchten und Beeren ihre wohltuenden Eigenschaften behalten und nicht verderben. Wir empfehlen Ihnen daher, dies zu lesen.

Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass Sie durch den Verzehr von Trockenfrüchten, die reich an Vitaminen und Mikroelementen sind, Ihre Ernährung erheblich bereichern und Ihre Gesundheit verbessern können, wenn Sie wissen, was Trockenfrüchte sind und welche Vor- und Nachteile Trockenfrüchte und Beeren haben. Wir hinterlassen unsere Bewertungen zu Trockenfrüchten, ihren wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen für die Verwendung in den Kommentaren zu diesem Artikel und teilen sie in sozialen Netzwerken, wenn sie für Sie nützlich waren.

Die Menschheit hat das Geheimnis längst herausgefunden: Wenn ein frisches Obst oder Gemüse gründlich getrocknet wird, behält es das Maximum an nützlichen Elementen.

Aus diesem Grund bemühen sich viele Hausfrauen, die Geschenke des Sommers zu bewahren, indem sie sie in Öfen, auf Gas- und Elektroherden oder sogar in der Nähe speziell angezündeter Feuer trocknen. Denn ein getrocknetes Produkt bleibt genauso gesund wie ein frisches und kann über einen längeren Zeitraum gelagert werden, ohne seine wohltuenden Eigenschaften zu verlieren.
1. Aprikosen(getrocknete Aprikosen) ist ein Heilmittel für Herz und Blutgefäße. Getrocknete Aprikosen enthalten viel Kalium und Antioxidantien. Getrocknete Aprikosen entfernen schädliches Cholesterin aus dem Körper. Getrocknete Aprikosen sind gut für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen und Diabetes.
2. Ananas. Getrocknete Ananas sind Quellen für Kalium und Magnesium, Eisen und Zink, B-Vitamine und Ballaststoffe, was gut für die Verdauung ist. Getrocknete Ananas helfen außerdem, Schwellungen zu beseitigen, geben Kraft und verbessern die Stimmung. Helfen Sie dabei, mit dem Rauchen aufzuhören – die Erfahrung vieler Raucher zeigt, dass solche süßen Snacks das Verlangen nach dem Rauchen reduzieren.
3. Auberginen. Die wertvollste Eigenschaft dieses Produkts ist die Fähigkeit, die Blutgefäße schnell von Cholesterinplaques zu befreien und allgemein die Konzentration von „schlechtem“ Cholesterin im Blut zu reduzieren. Auberginen enthalten viel Kupfer, Kobalt und Mangan. Dies sind recht seltene Elemente, die die Blutzusammensetzung verbessern und die Funktion der Milz unterstützen. Auberginen enthalten außerdem ausreichend Eisen und sind daher nützlich bei Anämie. Auberginen enthalten viel Kalium und helfen daher, überschüssige Flüssigkeit aus den Zellen zu entfernen. Auberginen werden zur Senkung des Blutzuckerspiegels eingesetzt.
4. Bananen– eine Kaliumquelle, notwendig für Herz, Leber, Gehirn, Knochen, Zähne, aber vor allem für die Muskeln. Jeder von uns benötigt mindestens 1 g Kalium pro Tag, der optimale Tagesbedarf für Erwachsene liegt bei 3–4 g. Auch Kinder benötigen täglich Kalium in einer Menge von 16–30 mg pro kg Körpergewicht. Ein Mangel an Kalium im Körper kann auch bei normaler Proteinzufuhr zu Dystrophie führen. Getrocknete Bananen sind reich an natürlichem Zucker, der bei der Verdauung leicht ins Blut aufgenommen wird. Bei gleichem Gewicht enthalten getrocknete Bananen fünfmal mehr Kalorien als frische. werden auch für medizinische Zwecke verwendet. Banane enthält das Protein Tryptophan, das in Serotonin umgewandelt wird. Serotonin verbessert die Stimmung, hilft Ihnen, sich zu entspannen und sich einfach glücklich zu fühlen.
5. Trauben(Rosinen) sind ausnahmslos für jeden nützlich, besonders für leichte – sie enthalten die maximale Menge an Kalium, viel Phosphor – das hilft bei intensiver intellektueller Arbeit, bei Prüfungen. Der Verzehr von Rosinen ist eine gute Vorbeugung gegen Parodontitis.
6. Kirsche Getrocknet steigert die Konzentration und hilft vor allem denjenigen, die sich dazu entschließen, mit dem Rauchen aufzuhören: Die in Kirschen enthaltenen Stoffe schwächen die Nikotinsucht.
7. Pilze. Alle getrockneten Pilze helfen beim Abnehmen. Darüber hinaus ist das wertvolle Protein, das ausnahmslos in allen getrockneten Pilzen enthalten ist, in seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften dem Rindfleischprotein praktisch nicht unterlegen, hinterlässt aber keine giftigen Substanzen. Getrocknete Steinpilze sind ein starkes Antidepressivum, ein geistiges Stimulans und ein Mittel gegen Migräne.
Trockener Steinpilz und Steinpilz helfen bei der Bekämpfung von Anämie, Arteriosklerose und dem „Lazy-Darm-Syndrom“. Zur Zubereitung müssen sie 4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht, dann ausgedrückt und 30 Minuten gekocht werden.
Getrocknete Pfifferlinge sind ein ausgezeichnetes Sorptionsmittel; sie haben die Fähigkeit, Schadstoffe, die sich in unserem Darm ansammeln, zu absorbieren und gleichzeitig Radionuklide zu entfernen, die nicht schlechter sind als Rotwein. Ausnahmslos alle getrockneten Pilze sind reich an Kalium, was gut ist das Herz. Die Hauptsache ist, die daraus zubereiteten Gerichte nicht mit übermäßig viel Butter oder Sahne zu „verderben“.
Mit elektrischen Trocknern, die Sie in unserem Shop erwerben können, können Sie in 6 Stunden bis zu 10 kg frische Pilze trocknen.
8. Birne. Birnenfrüchte enthalten einzigartige ätherische Öle, biologisch aktive Substanzen, die die Abwehrkräfte des Körpers stärken, Infektionskrankheiten widerstehen, entzündungshemmend wirken und sogar Depressionen bekämpfen können. Birne wird zu präventiven und therapeutischen Zwecken bei Erkrankungen des Herzens, der Leber, der Nieren, Diabetes mellitus und eingeschränkter Kapillarpermeabilität in die Ernährung aufgenommen.
Die Birnenbehandlung kann fast das ganze Jahr über durchgeführt werden, da die Früchte im getrockneten Zustand fast alle biologisch aktiven Substanzen behalten.
Getrocknetes Birnenkompott kann chronische Kolitis lindern und auch die sexuelle Aktivität steigern.
9.Melone getrocknet hat eine gute tonisierende Wirkung sowie harntreibende, choleretische, entzündungshemmende, stärkende, abführende, reinigende Eigenschaften (reinigt äußerlich die Haut, bei oraler Einnahme den Magen-Darm-Trakt und das Harnsystem), verbessert die Hämatopoese, verbessert die Darmmotilität, fördert die Ausscheidung von Cholesterin aus dem Körper, wirkt normalisierend auf den Stoffwechsel. In der Volksmedizin wird Melone geschwächten und anämischen Patienten mit Anämie und Arteriosklerose verschrieben. Melone gilt als besonders nützlich für Menschen, die eine Lebererkrankung hatten und unter Verstopfung leiden.
10. Zucchini enthält eine geringe Menge an Kalorien, es enthält viele verschiedene Mikroelemente - Eisen, Kupfer, Phosphor, Kalium, Magnesium und Natrium. Hoher Gehalt an Vitamin C und B.
Die Vorteile von Zucchini könnten nicht als offensichtlich bezeichnet werden, wenn es nicht für den Körper leicht verdaulich wäre. Dieses Gemüse ist für Babynahrung geeignet, da es wenig allergen ist. Es wird Kindern normalerweise in Form von püriertem Püree verabreicht.
Die Vorteile von Zucchini zeigen sich bekanntlich auch darin, dass sie viel Vitamin C enthalten, das sich positiv auf den gesamten Magen-Darm-Trakt auswirkt. Stimuliert das Immunsystem. Zucchini wird für Menschen mit Anämie, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck empfohlen. 11. Kiwi. Erstens ist Kiwi sehr reich an Vitamin C. Die Beere enthält sogar mehr davon als Zitrusfrüchte. Kiwi fördert die Aufnahme von Fleisch durch den Körper aufgrund des Gehalts an einer Substanz wie Actidin. Da Kiwibeeren in beträchtlichen Mengen Kalium und Magnesium enthalten, tragen sie zur Senkung des Blutdrucks bei. Der Verzehr von Kiwi stärkt die Wände der Blutgefäße und beugt der Bildung von Blutgerinnseln vor.
12. Getrocknete Kiwi Perfekt für alle, die auf ihre Figur achten – ein ausgezeichneter Snack, den man bequem unterwegs, zur Arbeit oder in die Schule mitnehmen kann. Kiwi zu trocknen ist sehr einfach. Es genügt, abends zu schälen, zu schneiden, in einen elektrischen Trockner für Gemüse und Obst zu stellen und morgens fertige Snacks zuzubereiten.
13. Erdbeere Getrocknet behält es alle seine wohltuenden Eigenschaften für zwei Jahre Lagerung. Getrocknete Beeren sind besonders wertvoll, da sie Pektinsäuren enthalten, die dabei helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Es ist sinnvoll, es während der Verschlimmerung saisonaler Krankheiten, nämlich im Spätherbst und frühen Frühling, anzuwenden. Getrocknete Erdbeeren gelten auch als starkes Antidepressivum.
14. Tomaten getrocknet. Der wertvollste Stoff in getrockneten Tomaten ist Lycopin. Dieses Carotinoid wurde erst vor relativ kurzer Zeit entdeckt und es stellte sich heraus, dass Lycopin ein starkes Antioxidans mit ausgeprägten Antitumoreigenschaften ist. Onkologie-Wissenschaftler konnten nun nachweisen, dass dieser Stoff gefährliche Zellen viel wirksamer zerstören kann als Polyphenole (Antitumorstoffe, die in grünem Tee und Rotwein enthalten sind). Die in Tomaten enthaltenen Chlorogen- und Cumarsäuren reduzieren die Schädigung des Körpers durch im Zigarettenrauch enthaltene Karzinogene erheblich.
15. Kürbis. Sein Fruchtfleisch enthält Zucker, Carotinoide, Pektinstoffe, Ballaststoffe, Makro- und Mikroelemente Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Ascorbinsäure, Vitamine B, E, PP. Kürbis stärkt das Gedächtnis und gibt einem körperlich schwachen Körper Kraft. Kürbisbrei ist gut für Kinder, Jugendliche und extrem dünne Menschen. Es trägt zur Verbesserung der Gesundheit von Magen und Zwölffingerdarm bei. Es ist nützlich für Menschen, die an Gastritis, Enteritis und Kolitis leiden. Bei Diabetes mellitus, einem hohen Blutfettgehalt, hat Kürbis eine wundersame Wirkung, indem er überschüssige Galle und Schleim aus dem Körper entfernt.
16. Termine, vor allem ägyptische, können Erkältungen mit hohem Fieber bekämpfen: Sie enthalten Verbindungen, die in ihrer Struktur der Acetylsalicylsäure ähneln. Übrigens ist dies eine der wenigen Trockenfrüchte, die viel Provitamin B5 enthält – es sorgt für gesunde Haare und Nägel.
17. Blaubeeren– der absolute Spitzenreiter im Vitamin-A-Gehalt, der die Sehkraft bewahren kann. Darüber hinaus senkt es den Blutzuckerspiegel und ist daher nützlich für Diabetiker.
18. Pflaumen. Da sie viele Pflanzenfasern enthalten, werden Pflaumen Menschen mit Verdauungsproblemen verschrieben. Pflaumen sind nützlich bei Vitaminmangel und Anämie.
19. Äpfel gleicht den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen aus und verbessert gleichzeitig den Verdauungsprozess. Äpfel sind die kalorienärmsten Trockenfrüchte. Für Menschen mit Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren sowie für Menschen mit hoher Magensäure sind frische Äpfel nicht zu empfehlen. Vielen dieser Menschen werden statt frischer Brat- und Trockenäpfel angeboten, da diese als deutlich sicherer gelten.
Getrocknete Äpfel sind auch ein guter Ersatz für Chips und Cracker. Schließlich ist alles darin natürlich, es gibt viel weniger Kalorien und ein Vielfaches mehr Vorteile und Vitamine.
Getrocknetes Gemüse und Obst behält seinen vollen Geschmack und fast alle Vitamine:
Vitamin C ist in ganzen Früchten nahezu vollständig erhalten. Und wenn das Produkt vor dem Trocknen geschnitten wird, ist der Verlust etwas größer.
Carotin bleibt in Produkten vollständig erhalten. Daher sollten Karotten und Gemüsepaprika, die den größten Carotingehalt haben, an einem dunklen Ort gelagert werden, um die Zerstörung von Carotin (Provitamin A) zu vermeiden.
Auch der Nährwert getrockneter Lebensmittel bleibt erhalten. Darüber hinaus steigt durch die Verdunstung der Feuchtigkeit die Zuckerkonzentration, wodurch zuckerhaltiges Obst und Gemüse süßer wird. Deshalb ist der Kaloriengehalt von getrockneten Aprikosen viermal höher.
Getrocknete Lebensmittel nehmen deutlich weniger Platz ein als frische. Auch das Gewicht der Produkte ist deutlich geringer. Schließlich wurde ihnen die meiste Feuchtigkeit entzogen. Getrocknete Produkte sind sehr praktisch zu lagern, sodass ein 0,5-Liter-Glas 40 getrocknete Tomaten oder 50 getrocknete Paprika aufnehmen kann.

Rekonstruktion getrockneter Produkte.

Richtig getrocknete Lebensmittel können leicht rehydriert (mit Wasser wiederhergestellt) werden. Sie nehmen praktisch wieder ihre ursprüngliche Größe, Form und ihr ursprüngliches Aussehen an. Nach der Rekonstitution haben sie in der Regel fast das gleiche Aroma und den gleichen Geschmack und behalten die meisten Vitamine und Mikroelemente bei. Es gibt verschiedene Methoden zur Wiederherstellung getrockneter Lebensmittel. Eine der effektivsten Möglichkeiten, getrocknete Lebensmittel wiederherzustellen, ist die Verwendung eines elektrischen Dampfgarers. Geben Sie das Essen in eine große Tasse und füllen Sie diese mit Wasser. Der zirkulierende Dampf trägt dazu bei, dass Feuchtigkeit in die Lebensmittel eindringt und ihnen ihr ursprüngliches frisches Aussehen zurückgibt. Für eine möglichst erfolgreiche Rehydrierung befolgen Sie die Bedienungsanleitung Ihres Dampfgarers.
Sie können getrocknete Lebensmittel in einem flachen Behälter einweichen. Es ist notwendig, Wasser so zu gießen, dass es die Lebensmittel gerade bedeckt. Warten Sie 1-2 Stunden, bis die Lebensmittel wiederhergestellt sind. Wenn Sie es über Nacht einweichen, stellen Sie den Behälter in den Kühlschrank.

Hallo, liebe Leser. Trockenfrüchte sind nicht nur ein sehr schmackhaftes Produkt, sondern auch ein unglaublich wertvoller Nährstoff. Eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, gesunden Ballaststoffen und Ballaststoffen machen nur ein Zehntel der nützlichen Bestandteile von Trockenfrüchten aus.

Getrocknete Früchte ersetzen niemals frische Früchte, können aber als guter Ersatz dienen, wenn Sie in einer Klimazone leben, in der bestimmte Obst- und Gemüsesorten nicht wachsen. Oder es ist nicht die Zeit für frisches Obst. In diesem Material werden die wichtigsten Probleme im Zusammenhang mit dem Produkt erörtert, das seit vielen Jahren unter Ernährungswissenschaftlern für hitzige Diskussionen sorgt.

Die gesündesten Trockenfrüchte für Männer

Die Rolle eines Mannes in der Welt um ihn herum besteht darin, die Last der Fürsorge für seine Familie und seine Lieben zu tragen. Ständiger Stress und schnelle Bewegung führen zur Erschöpfung des Körpers, verringern die Potenz und führen zu Depressionen. In diesem Fall können Trockenfrüchte helfen, aus einer schwierigen Situation herauszukommen und einen erschöpften Körper leicht zu reparieren.

Trockenfrüchte wie getrocknete Aprikosen sind ein wahres Allheilmittel gegen Männerprobleme.
Getrocknete Aprikosen sind eine natürliche Quelle für Vitamin E, das die Testosteronproduktion im männlichen Körper anregt. Die Früchte enthalten außerdem große Mengen an Kalium und Magnesium, deren ausreichende Konzentration einen Mann vor Herzerkrankungen und Müdigkeit schützen kann.

Es reicht aus, Ihrem Morgenfrühstück 30-50 Gramm getrocknete Aprikosen hinzuzufügen, und Sie werden Probleme mit Erschöpfung des Nervensystems, geschwächter Fortpflanzungsfunktion und einem Mangel an lebenswichtigen Mikroelementen vergessen.

Die gesündesten Trockenfrüchte für Frauen

Die moderne Frau ist heute mit einer Vielzahl von Sorgen betraut. Als Mutter und Hausfrau sind viele Frauen gezwungen, zu arbeiten und Geld zu verdienen. In dieser Hinsicht ist der weibliche Körper enormen Belastungen ausgesetzt und erfordert eine zwingende Vitaminergänzung mit der Nahrung. Trockenfrüchte tragen auf ganz offensichtliche Weise zur Stärkung des weiblichen Körpers bei.

Trockenfrüchte während der Schwangerschaft

Beim Tragen eines Kindes ist eine Frau besonderen Belastungen ausgesetzt. Ihre Immunität ist besonders geschwächt, das Herz-Kreislauf-System ist überlastet und sogar der Magen-Darm-Trakt leidet, weil der Körper seine ganze Kraft darauf verwendet, ein Kind zur Welt zu bringen.
Eine hervorragende Möglichkeit, den weiblichen Körper ein wenig zu stärken, ist der Verzehr getrockneter Datteln.

Datteln enthalten eine große Menge äußerst nützlicher unverdaulicher Ballaststoffe, die die Funktion des Magen-Darm-Trakts stabilisieren und harmonisieren; eine große Menge an Vitamin B und E verleiht einer Frau neue Kraft und Energie. Das in getrockneten Datteln enthaltene Kalium und Magnesium unterstützt das Herz-Kreislauf-System und lässt den Körper schonender arbeiten.

Trockenfrüchte während der Stillzeit

Während der Stillzeit benötigen Sie eine vollständige und richtige Ernährung, die reich an Vitaminen, nützlichen Partikeln und Mikroelementen ist.
Beim Füttern eines Babys eignen sich alle Trockenfrüchte zum Verzehr, getrocknete Bananen sind jedoch besonders nützlich. Der Reichtum an Zink, Phosphor, Kalium und Magnesium macht getrocknete Bananen zu einem Heilmittel, das die Stoffwechselprozesse im Körper einer stillenden Mutter verbessert, die Funktion des Nervensystems stabilisiert und den Schlaf verbessert.

Die nützlichsten Trockenfrüchte zur Gewichtsreduktion

Abnehmen ist ein komplexer und beständiger Prozess. Der Schlüssel zum Abnehmen ist eine ausgewogene Ernährung. Beim Abnehmen sollte man den Konsum von Zucker und vielen leckeren Lebensmitteln einschränken. Bei einem vollständigen Verzicht auf Zucker kommt es jedoch zu einem langsamen Stoffwechsel und einem Gehirn, das ohne Glukose leidet.

Da wir nicht ganz auf Zucker verzichten können, sollten wir uns für das gesündeste zuckerhaltige Produkt entscheiden. Zu diesen Produkten gehören Trockenfrüchte.

Rosinen sind ein ziemlich kalorienreiches Produkt, da es sich tatsächlich um gewöhnliche getrocknete Weintrauben handelt, die für ihren Kaloriengehalt bekannt sind.

In dieser Hinsicht führen Rosinendiäten und der unbegrenzte Verzehr von Rosinen beim Versuch, Gewicht zu verlieren, nur zu einer schädlichen Gewichtszunahme. Allerdings kann die Zugabe von Rosinen zur Ernährung eines Abnehmenden den Körper mit den lebenswichtigen Vitaminen A, B und E sättigen und ihn mit Kalium, Magnesium und Zink anreichern, die die Funktion des Herzens und des Nervensystems unterstützen.

Pflaumen zur Gewichtsreduktion

Pflaumen sind eine gute Hilfe beim Abnehmen.
Es beinhaltet:

— Natürliche Antioxidantien, die bei der Bekämpfung oxidativer Prozesse im Körper hilfreich sind, das Immunsystem stärken und Stoffwechselprozesse beschleunigen;
— Eisen in hoher Konzentration. Absolut jeder Mensch leidet an Eisenmangelanämie, er weiß nicht einmal davon, 99 % der Bevölkerung haben einen Eisenmangel im Blut. In dieser Hinsicht normalisiert der Verzehr von Pflaumen die Funktion des Magen-Darm-Trakts, gleicht die Zusammensetzung des Blutes aus und katalysiert die Hämatopoese;
- Ballaststoffe. Pflaumenfrüchte sind reich an Ballaststoffen und harten Ballaststoffen. Während eine Eiweiß-Kohlenhydrat-Diät beim Abnehmen unweigerlich zu Verstopfung und Darmstau führt, wirken gesunde Ballaststoffe abführend und reinigen den Darm von Giftstoffen, die während der Diät entstehen.

Trockenfruchtkompott: Nutzen oder Schaden

Den Geschmack von Trockenfrüchtekompott kennt jeder von uns seit seiner Kindheit, seinen süß-säuerlichen Geschmack und die am Boden des Glases schwebenden Apfelscheiben. Heutzutage beschränkt sich das Angebot an Trockenfrüchten nicht nur auf getrocknete Äpfel und Kompott kann je nach Geschmacksvorliebe aus allem hergestellt werden.

Welche Vorteile hat Trockenfruchtkompott?

1. Dieses Produkt ist für Diabetiker geeignet. Die Zerstörung des Zuckers beim Kochen ermöglicht es Diabetikern, ein leckeres Getränk zu sich zu nehmen, ohne sich Sorgen um ihre Gesundheit machen zu müssen.
2. Trockenfruchtkompott ist voller nützlicher Substanzen, die Menschen mit niedrigem Hämoglobinspiegel helfen.
3. Kompott hebt die Stimmung und regt die Produktion von Endorphinen beim Menschen an.
Der Schaden von Kompott beruht auf den Eigenschaften der negativen Wirkung der Trockenfrüchte selbst.

Erstens sind diese Produkte sehr kalorienreich. Zweitens müssen Sie in der Lage sein, Trockenfrüchte richtig auszuwählen. Beispielsweise werden die leuchtend orangefarbenen getrockneten Aprikosen, die wir im Laden sehen, höchstwahrscheinlich mit Schwefeldioxid behandelt und durch eine chemische Reaktion getrocknet.

Richtig getrocknete getrocknete Aprikosen sollten hellorange, matt und matt sein. Es wird empfohlen, Trockenfrüchte selbst zuzubereiten oder zu lernen, wie man sie richtig auswählt, um nicht alle schädlichen Auswirkungen der chemischen Behandlung zu spüren.

Drittens sind Trockenfrüchte kein hypoallergenes Produkt. Wenn Sie gegen irgendeine Obstsorte allergisch sind, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie beim Verzehr von Kompott aus dem Allergen alle Freuden einer allergischen Reaktion erleben.

Um Trockenfrüchte richtig zu lagern, sollten Sie die folgenden Regeln beachten.

1. Kaufen Sie keine Trockenfrüchte für die zukünftige Verwendung. Die durchschnittliche Haltbarkeit von in großen Mengen gekauften Trockenfrüchten beträgt nicht mehr als ein Jahr. In diesem Zusammenhang ist es nicht empfehlenswert, große Vorräte an Trockenfrüchten anzulegen, da Sie einfach keine Zeit haben, sie zu essen, oder, noch schlimmer, Sie dazu verdammt sind, große Mengen verdorbener Produkte aufzubewahren.

2. Trockenfrüchte kühl und trocken lagern.
Der hohe Zuckergehalt in Trockenfrüchten macht sie zu einem hervorragenden Ziel für die Entwicklung von Schimmelpilzsporen. In diesem Zusammenhang sollte der Ort, an dem das Arzneimittel aufbewahrt wird, kühl und frei von Feuchtigkeit sein, damit Sie nicht in Form eines überwucherten Schimmelpilzes ein neues Haustier auf Ihrem Nachttisch finden.

3. Lagern Sie verschiedene Trockenfrüchtesorten ausschließlich getrennt voneinander. Es ist wichtig zu bedenken, dass alle Trockenfrüchte unterschiedliche Feuchtigkeitsindizes haben. Das heißt, wenn man Trockenfrüchte in einem Behälter vereint, findet man nach 1-2 Wochen einen hoffnungslos verdorbenen Klumpen, der in keiner Weise den gekauften Produkten ähnelt.

4. Trocknen Sie getrocknete Früchte vor dem Lagern im Ofen. Wenn Sie Ihre Trockenfrüchte möglichst lange haltbar machen möchten, empfehlen wir Ihnen, die gekauften Früchte vor der Lagerung abzuspülen und die Trockenfrüchte anschließend bei schwacher Hitze zu trocknen. Dadurch wird überschüssige Feuchtigkeit aus den Früchten entfernt und Sie können getrocknete Früchte so lange wie möglich aufbewahren.

Wie viele Trockenfrüchte kann man pro Tag essen?

Trotz der großen Vorteile von Trockenfrüchten sind sie immer noch ein ziemlich schweres Produkt. Wer Trockenfrüchte isst, muss bedenken, dass der Verzehr eines Produkts mit so vielen Ballaststoffen die Bauchspeicheldrüse und den Darm belastet. Es gibt Fälle, in denen übermäßiger Verzehr von Trockenfrüchten zu schweren Darmverschlüssen führte.
In diesem Zusammenhang wird empfohlen, nicht mehr als 50–100 Gramm Trockenfrüchte pro Tag zu sich zu nehmen, was 150–250 kcal entspricht.

Schaden von Trockenfrüchten

Trockenfrüchte sind ein echter natürlicher Vitaminkomplex und stellen an sich keinen Schaden dar. Bei unsachgemäßer Verarbeitung, Lagerung oder Transport kann es jedoch zur Bildung von Pilz- oder Schimmelpilzkolonien kommen, die dem Körper mehr schaden als nützen.

Wie bereits erwähnt, müssen Trockenfrüchte richtig ausgewählt werden. Helle, schöne Farben weisen darauf hin, dass der Hersteller dieses Produkt durch eine chemische Reaktion, nämlich durch Behandlung mit Schwefeldämpfen, hergestellt hat. In der Sonne oder im Ofen getrocknete Trockenfrüchte sehen ganz anders aus. Versuchen Sie, sie zu Hause zuzubereiten, damit Sie wissen, womit Sie vergleichen können.

Es ist auch wichtig zu bedenken, dass Trockenfrüchte kein diätetisches Produkt sind. Der große Zuckergehalt in Früchten erfordert besondere Aufmerksamkeit beim übermäßigen Verzehr von Trockenfrüchten bei Menschen mit Übergewicht oder Diabetes.

Letztere sollten auf den Verzehr von getrockneten Bananen und allen exotischen Früchten verzichten und auch Rosinen, Pflaumen und Feigen in Maßen verzehren. Für Diabetiker sind ausschließlich getrocknete Äpfel in unbegrenzter Menge erhältlich, und auch dann nur in Form von Kompott.

In diesem Zusammenhang ist anzumerken, dass Trockenfrüchte ein Lagerhaus für nützliche Vitamine und Mikroelemente sind. Bei richtiger Verarbeitung und Lagerung stellen sie eine echte Naturdroge dar, allerdings erfordern Trockenfrüchte wie jede Droge eine sensible Dosierungsberechnung und einen sorgfältigen Umgang.

Getrocknete Früchte- Erstens ist es köstlich! Sie sind auch eine natürliche Quelle Ballaststoffe und organische Säuren, Magnesium, Kalium, Kalzium und Eisen. Leicht verdauliche Kohlenhydrate, Natrium und Pektin In ihrer Zusammensetzung sind echte Batterien aus Sonne, Sommer und Gesundheit enthalten. Sie müssen nur lernen, wie Sie Trockenfrüchte in einem Geschäft oder auf einem Markt mit Bedacht auswählen. Und mit Bedacht essen, auch hier gibt es Regeln.

So unterschiedlich, aber alle sind Trockenfrüchte

1. Getrocknete Aprikosen (Aprikosen, Kaisa)
Es wird Kindern und Erwachsenen verschrieben, um nach einer Krankheit wieder zu Kräften zu kommen und die Verdauung und Herztätigkeit zu normalisieren.

5 getrocknete Aprikosen enthalten den Tagesbedarf Kalium und Eisen, B-Vitamine, Pektin, Carotin, Ascorbinsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure, Weinsäure.

Leuchtend orange, perfekt rötliche getrocknete Aprikosen kommen übrigens nur nach schädlicher Verarbeitung vor. Je dunkler und unansehnlicher es ist, desto nützlicher und sicherer ist es.

2. Abb
Ärzte verschreiben Feigen zur Wiederherstellung der Kraft und zur Verbesserung des Stoffwechsels als Mittel zur Bekämpfung von Neoplasien. Es ist in allen Sportdiäten enthalten.

Wählen Sie edle helle Feigen.

3. Rosinen
Eine furchtbar kalorienreiche Trockenfrucht – eine Handvoll Rosinen enthält etwa 400 kcal. Da ist einiges drin Bor, Mangan, Kalium, B-Vitamine und Eisen.

Hochwertige Rosinen haben immer einen Schwanz.- Das bedeutet, dass die Beeren einer schonenden mechanischen Bearbeitung unterzogen wurden.

Fast alle hellen Rosinen sind mit Schwefel behandelt, sie sind nur geeignet, wenn sie eingeweicht und gut gewaschen sind. Dunkle Rosinen müssen zwischen den Fingern gerollt werden – der Farbstoff, falls vorhanden, löst sich auf und hinterlässt einen Abdruck auf der Hand.

4. Termine
Termine enthalten Natrium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Mangan, fast alle bekannten Vitamine, viele einzigartige Aminosäuren. Datteln senken Fieber und lindern sogar Schmerzen, regulieren den Glukosespiegel im Körper, sind aber gefährlich, wenn Sie übermäßigen Appetit haben.

Sie sollten keine zu nassen, glänzenden oder umgekehrt zu getrockneten, kandierten Beeren mit abblätternder Kruste kaufen – sie enthalten höchstwahrscheinlich gefährlichen Schimmel.

5. Äpfel und Birnen
Ernährungswissenschaftler glauben, dass Trockenfrüchte aus unserer heimischen Klimazone uns mehr Vorteile bringen als solche aus Übersee. Äpfel und Birnen enthalten viel Pektin, fettspaltende Enzyme, B-Vitamine, Vitamin C, der jedoch bei falscher Trocknung leicht verschwindet. Sie sind gut gegen Anämie und Vitaminmangel, verbessern die Verdauung und verbessern den Tonus, entfernen Schwermetallsalze und senken schließlich den Cholesterinspiegel. Und das Wichtigste: Äpfel und Birnen wachsen von Kaliningrad bis Kamtschatka!

Kaufen Sie Früchte, die nicht zu faltig und trocken sind und ein angenehmes natürliches Aroma haben.

Von Haiti bis Tahiti: Wo kommen sie her?

Wer kennt sich am besten mit Trockenfrüchten aus? Vegetarier natürlich. Termine Sie wählen mit einem Zweig, aus dem Iran und Saudi-Arabien (die köstlichste und teuerste Sorte heißt „Quitte“), aus Marokko, Tunesien oder Israel. Es gibt Kenner riesiger kalifornischer Datteln.

Sie kaufen oft Abchasisch getrocknete Kakis mit naturweißer Beschichtung, an einer Schnur. Es muss auf jeden Fall rosa sein und beim Klopfen auf den Tisch nur ein leises Seufzen und kein Klopfen hervorrufen!

Aprikosen Die Kirgisen raten sicherlich: Maulbeere- Tadschikisch, getrocknete Melone- Usbekisch in Zöpfen. Pflaumen Sie empfehlen Serbisch, aber auf jeden Fall mit Knochen. Äpfel und Birnen können weißrussisch oder russisch sein.

Fast alle befragten Veganer verwenden Chips- Trockenfruchtchips ohne Süßstoffe und mit dem „BIO“-Symbol. Kurioserweise werden auch kandierte Früchte verwendet, allerdings nur Ananas in Rohrzucker, italienische Zitronenschalen in Zitronensaft und chinesischer Ingwer in Honig.

1. Verbrühen Sie sie nicht mit kochendem Wasser. Dadurch werden die wichtigsten Vitamine zerstört, besser ist es jedoch, es etwa 20 Minuten in warmem Wasser einzuweichen.

2. Essen Sie sie 15–30 Minuten vor dem Frühstück oder Mittagessen.

3. Essen Sie kein rohes Gemüse, da es schlecht verdaut wird.

4. Messen Sie vorab eine bestimmte Menge Trockenfrüchte für sich, Ihre Familie und Freunde ab und gießen Sie sie aus. Sie sind lecker und angeblich harmlos, man kann also die fünffache Menge davon essen, aber warum braucht man so viele Kalorien und Zucker?

5. Pflaumen und getrocknete Aprikosen werden oft zu warmen Fleischgerichten und Salaten hinzugefügt. Denken Sie daran, dass sie am leichtesten verdaulich sind, wenn sie leicht gekocht werden. Dies gilt insbesondere für Obstsalate.

Erdbeeren, Kirschen, Kirschen, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Bananen und Melonen sind am häufigsten in Form von kandierten Früchten in Glukose-Fruktose-Sirup zu finden, sie sind teilweise unerschwinglich teuer und werden aus irgendeinem Grund ohne Grund in Bio-Abteilungen verkauft. insbesondere wenn sie den Lebensmittelzusatzstoff E 220 (Schwefeldioxid) enthalten.

Manchmal sind kandierte Früchte überhaupt nicht das, was sie angeblich sind. Kiwi, Papaya und Mango zum Beispiel können sich leicht als gefärbte Rüben, Kürbisse oder Karotten erweisen, die mit dem berüchtigten Glukose-Fruktose-Sirup überzogen sind. Was ist seine List? Es führt nicht zu einem Anstieg des Insulinspiegels im Blut, weshalb das Gehirn keine Informationen über die Sättigung erhält und eine Person viel mehr Süßigkeiten isst, was sowohl für den Hersteller als auch für den Verkäufer von Vorteil ist. Sie sind in dieser Form nur sehr bedingt den Trockenfrüchten zuzuordnen – es handelt sich eher um nicht sehr gesunde Desserts. Ernährungswissenschaftler raten dazu, weniger eleganten Trockenfrüchten den Vorzug zu geben.

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