Welche Salate für den Neuen vorbereiten? Mediterraner Salat mit Krabbenstäbchen und herzhaften Bohnen

Das neue Jahr 2018 steht nach dem östlichen Kalender im Zeichen des Gelben Erdhundes. Der Neujahrstisch ist traditionell ein wesentlicher Bestandteil der festlichen Feier und Neujahrssalate sind vielleicht seine Hauptdekoration. Jede Hausfrau möchte ihren Haushalt und ihre Gäste sicherlich mit einem köstlichen und unbedingt schönen festlichen Gericht überraschen. Heute ist diese Aufgabe einfach zu lösen; die Zubereitung von Salaten im Jahr des Hundes wird Ihnen keine großen Probleme bereiten.

Wie jedes Raubtier mit Selbstachtung wird ein Hund das Fleisch auf dem Tisch auf jeden Fall zu schätzen wissen. Daher sind Fleischgerichte, einschließlich Salate, ein Muss für das Neujahrsmenü 2018. Hunde sind ein Muss. Wer kein Schweine- oder Rindfleisch isst, kann im Jahr des Hundes Salate aus Geflügel und Fisch zubereiten. Man könnte vermuten, dass abergläubische orientalische Hausfrauen im vergangenen Jahr versuchten, Hühnerfleisch zu meiden. Jetzt kann dieses zarte Diätfleisch in Hülle und Fülle gekocht werden. Das Symbol von 2018 ist sehr freundlich und irdisch. Unser treuer Freund, der Hund, liebt alles, also bereiten Sie gerne Salate für das Jahr des Hundes 2018 aus einer großen Auswahl an Fleischsorten, darunter Fisch und Geflügel, zu.

Da das kommende Jahr das Jahr des Gelben oder Erdenhundes sein wird, können wir ein wenig darauf achten, dass der Hund im Neujahrssalat 2018 gelbe und braune Gemüsesorten wie Paprika und Kartoffeln sieht. Auch Pilze und Nüsse wären hier angebracht, da es sich um Produkte handelt, die auf dem Boden wachsen. Sie können auch in einem Salat für das neue Jahr des Hundes verwendet werden. Es lohnt sich auch, auf das Brot zu achten. Dieses herzhafte Produkt kann auch zu einer Zutat für einen ungewöhnlichen Salat für das neue Jahr 2018 werden; der Hund liebt Croutons sehr. Ein separates Thema ist das Erscheinungsbild von Neujahrsgerichten. Kreative Menschen werden es interessant und unterhaltsam finden, dieses Mal einen Neujahrssalat in Form eines Hundes zuzubereiten. Es gibt viele Möglichkeiten, schauen Sie sich diese auf unserer Website an. Ein Salat in Form eines Hundes für das neue Jahr wird eine echte Dekoration für die Feier sein. Durch die Verwendung einer Vielzahl farbenfroher Produkte können Sie ein farbenfrohes kulinarisches Meisterwerk schaffen, das das Thema des Feiertags widerspiegelt. Bereiten Sie mit Ihren Kindern Salate für das neue Jahr 2018 in Form eines Hundes zu, das wird für sie zu einem echten festlichen Ereignis. Hunde werden Neujahrssalatrezepte nicht gewissenhaft bewerten und überarbeiten; Sie können bedenkenlos sowohl mit den Zutaten als auch mit ihrem Aussehen experimentieren. Es scheint, dass der Hund, das Symbol des Jahres 2018, jeden Neujahrssalat, den Sie mit Herz und Seele zubereiten, gerne annimmt. Die Hauptsache ist, das Thema des neuen Jahres zu berücksichtigen. Lassen Sie es auch nur im Namen Ihres Salats stehen. Neujahrssalat „Hund“, Salat „Neujahrshund“ – warum überraschen Sie Ihre Gäste nicht? Und Ideen für die Zubereitung solcher Gerichte können Sie sich aus unserer Rezeptauswahl holen. Neujahrssalate für 2018, Rezepte mit Fotos für das Jahr des Hundes, finden Sie auf unserer Website in ausreichender Menge. Angenehme Aufgaben am Vorabend des Feiertags sind Ihnen garantiert: Der Neujahrssalat „Hund 2018“, der Neujahrstisch, Neujahrsrezepte für andere Salate und Hauptgerichte werden Sie am Neujahrsabend beschäftigen. Verbinde deine Freunde und Kinder und erschaffe gemeinsam.

Wir geben Ihnen auch ein paar Tipps, die Ihnen nützlich sein können, wenn Sie sich entscheiden, einen herkömmlichen Neujahrssalat „Hund“ zuzubereiten:

Das Zeichen des östlichen Kalenders Der Hund ist für die Ordnung verantwortlich, daher sollte auf dem festlichen Tisch Ordnung herrschen. Sorgen Sie für eine schöne Umgebung, stellen Sie ein komplettes Set an Geschirr, Geschirr usw. bereit;

Der Hund liebt Reichtum, also sparen Sie nicht, stellen Sie das beste Geschirr, Porzellan und Kristall auf den Tisch;

Die gelbe Farbe, eines der Symbole des neuen Jahres, verleiht der Dekoration des festlichen Tisches eine helle Note. Servietten, Weihnachtsdekorationen, Schleifen und Geschirr können gelb sein;

Anstelle von Gelb dürfen sowohl im Geschirr als auch in der Tischdekoration auch andere warme Farbtöne bis hin zu Dunkelbraun verwendet werden;

Und vergessen Sie nicht, das Symbol des Jahres – einen Hund – nicht nur auf den Tisch, sondern auch unter den Weihnachtsbaum zu legen;

Studieren Sie anhand von Fotos sorgfältig die verschiedenen Optionen für den „Hunde“-Salat für das neue Jahr 2018, kreieren Sie Ihren eigenen, einzigartigen Salat und dekorieren Sie ihn wunderschön. Eine bunt gedeckte Festtafel wird nicht nur das Auge erfreuen, sondern auch Glück im neuen Jahr 2018 bringen.

Für jede Mahlzeit, für jeden Anlass und zu jeder Jahreszeit gibt es passende Salatrezepte. Denn heute werden sie aus beliebigem Gemüse, Fleisch, Geflügel, Fisch, Nudeln, Getreide und Hülsenfrüchten, Salaten und Früchten zubereitet. Jeder Schritt der Salatzubereitung – von der Auswahl der Zutaten bis zum Servieren – bietet Raum für Fantasie und einen Grund zur Improvisation. Hier finden Sie neue Salatrezepte für das neue Jahr 2020.

Salat mit Rindfleisch und Kapernsauce 2020 Foto

Zutaten:

• Rindfleisch - 500 gr.
• Salatblätter – 200 gr.
• Kirschtomaten – 100 gr.
• rote Zwiebel – ½ Kopf

Zum Auftanken:

• Kapern – 2 EL. l.
• Zitronen – 2 Stk.
• Senf mit Körnern - 2 EL. l.
• Olivenöl – 5 EL. l.
• Zucker – 1 TL.
• Petersilie – 4 EL. l.

Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten. Rote Zwiebel in Ringe schneiden, Tomaten halbieren. Salatblätter auf einen Teller legen, dann Zwiebeln und Tomaten. Legen Sie das Rindfleisch in den Sberkh. Mit Dressing beträufeln

Schöner Salat mit Hühnchen in Orange 2020 Foto

Zutaten (für 4 Portionen):

• Hähnchenfilet (geräuchertes Hähnchen ist auch geeignet) - 300 gr.
• Walnüsse – 100 gr.
• Orangen – 2 Stk. Mit
• Ohrenkirschen oder Preiselbeeren - 4 EL. l.
• Käse – 100 gr.
• Salatblätter zum Servieren von Salat
• leichter Joghurt
• Salz nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Salatzubereitung

Die Orangen in 2 Tassen halbieren. Die Ränder der Tassen können zur Verschönerung sofort in Nelken geschnitten werden. Schneiden Sie das Fleisch vorsichtig mit einem scharfen Messer heraus. Kochen Sie das Hähnchenfilet oder die Keule (Oberschenkel) in Salzwasser und kühlen Sie es ab. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Das Orangenmark in kleine Stücke schneiden. Walnüsse mahlen. Getrocknete Kirschen (oder Preiselbeeren) 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, abgießen und die Beeren zum Salat geben. In kleine Würfel geschnittenen Hartkäse hinzufügen, den Salat salzen und mit Joghurt * würzen (Sie können Mayonnaise verwenden). Den Salat in orangefarbene Tassen füllen. Schön servieren: Salatblätter auf einen Teller legen und Orangenschalen auf den Salat legen.

Garnelensalat Ozean

Zutaten (für 6 Portionen):

• Garnelen – 200 gr.
• Käse – 150 gr.
• Tomate – 2 Stk.
• Eier 3 Stk.
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack
• Dill zur Dekoration

Den Salat legen wir sofort portionsweise für jede Person schichtweise in separate Salatschüsseln. Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe. Dies wird die 1. Schicht sein. Etwas Salz hinzufügen und leicht mit Mayonnaise bestreichen. Die geschälten oder aufgetauten Garnelen in 2-3 Teile schneiden und die 2. Schicht auflegen. Und nochmals mit etwas Mayonnaise bestreichen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, die dritte Schicht auflegen und die reifen Tomaten erneut in Würfel schneiden und auf den Salat legen. Sie können etwas Salz hinzufügen und mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Geben Sie etwas Mayonnaise darüber, einen Zweig Dill und garnieren Sie ihn mit Garnelen und Zitrone. Anschließend sollte der Salat mindestens 1 Stunde lang im Kühlschrank abkühlen Die Kombination all dieser Zutaten wird besonders zart.

Foto des Schweizer Neujahrssalats 2020

Zutaten:

• ein Bund Rübenblätter oder 5-6 Rotkohlblätter
• Granatapfel - 1/2 Stk.
• rote Trauben - 100 gr.
• Mandarinen – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• getrocknete Preiselbeeren – 2 EL. l.
• Apfel – 1 Stk.
• Pekannüsse (können durch andere ersetzt werden) – ½ Tasse
• Apfelessig – 2 EL. l.
• Koriander, Salz, Pfeffer, Kurkuma - nach Geschmack
• Ahornsirup (kann durch Balsamico-Creme ersetzt werden) - 1 EL. l.

Schritt-für-Schritt-Salatzubereitung:

Gebratenes Weißbrot zur Dekoration – 1 Stk. Rüben- oder Kohlblätter in dünne Streifen schneiden. Weintrauben halbieren, Zwiebeln, Mandarinen und Äpfel in Würfel schneiden. Die Nüsse fein hacken. Bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie Apfelessig, Ahornsirup und Gewürze in einer Schüssel. In einer großen flachen Salatschüssel alle Zutaten vermischen und mit Soße würzen. Toasten Sie das Brot, lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie mit einem scharfen Messer oder einer scharfen Form einen Stern aus. Legen Sie den Salat auf einen Hügel und legen Sie einen Stern darauf.

Französischer Salat aus Orangen und Avocado 2020 Foto

Zutaten:

• Salatblätter - 300 gr.
• orange – 1 Stk.
• Avocado – 1 Stk.
• geröstete Mandeln (können durch andere Nüsse ersetzt werden) – ½ Tasse
• Zwiebeln – ½ Stk.

Zum Auftanken:

• Honig - 1 EL. l.
• Pflanzenöl – ½ Tasse
• Salz – 1/2 TL.
• Weinessig - 4 EL. l.
• Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Salatzubereitung:

Die Orange in Scheiben zerlegen und die Scheiben quer in dünne Scheiben schneiden. Die Avocado in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel in dünne Halbringe. Salatblätter, Avocado, Orangen- und Zwiebelstücke in eine Salatschüssel geben. Bereiten Sie das Dressing vor – mischen Sie Honig, Pflanzenöl, Salz, Weinessig, fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu und rühren Sie gut um. Vor dem Servieren das Dressing über den Salat gießen.

Interessanter Salat mit Avocado, Spinat und Mandeln und Mohn 2020 Foto

Zutaten:

• Spinatblätter - 200 gr.
• Avocado – 1 Stk.
• Käse mit Weißschimmel - 70 gr.
• Sauerrahm (kann durch Joghurt ersetzt werden) - 3 EL. l.
• Mayonnaise - 1 EL. l.
• Knoblauch - 1-2 Zehen
• Mohn - 1-2 TL.
• Mandeln - 50 gr.
• Butter - 1 EL. l.
• Zucker - 1 TL.

Schritt-für-Schritt-Salatzubereitung:

Spinatblätter in eine Salatschüssel geben. Avocado und Käse in Würfel schneiden und ebenfalls in eine Salatschüssel geben. Sour Cream oder Joghurt mit Mayonnaise vermischen, zerdrückten Knoblauch dazugeben und das Dressing über den Salat gießen. Zucker hinzufügen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, die Mandeln dazugeben und etwas goldbraun braten.

Warmer Rindfleischsalat 2020 Foto

Zutaten:

• 600–800 g Rinderfilet, am Stück
• 3 mittelgroße Gurken
• 1 große süße rote Paprika
• 2 Selleriestangen
• mittlerer Bund Koriander

Zum Auftanken:

• eine halbe Limette
• 2 cm frische Ingwerwurzel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL. l. milde Sojasauce
• 2 EL. l. unraffiniertes Erdnussöl
• Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Marinade:

• 3 EL. l. dunkle Sojasoße
• 1 Teelöffel. Thailändische oder vietnamesische Fischsauce
• 1 Teelöffel. brauner Zucker
• 3 EL. l. unraffiniertes Erdnussöl

Schritt-für-Schritt-Salatzubereitung:

Alle Zutaten für die Marinade in einem Behälter mit Deckel vermischen und das Fleisch 1 Stunde lang hineinlegen. Während dieser Zeit das Fleisch mehrmals in sehr kleine Würfel schneiden, die Gurken in dünne Streifen schneiden sehr dünne Scheiben. Vom Koriander die Stängel entfernen und die Blätter grob hacken.
Nehmen Sie das Fleisch aus der Marinade und legen Sie es auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech oder eine ofenfeste Form. In den auf 220 °C vorgeheizten Backofen geben. Nach 5 Min. Temperatur auf 170°C reduzieren. 15–30 Minuten kochen lassen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. Wenn Sie Fleisch über Holzkohle garen, legen Sie es auf einen gefetteten Rost und wenden Sie es häufig. Für das Dressing reiben Sie die Schale der Limette mit einer feinen Reibe ab und drücken Sie den Saft aus. Ingwer und Knoblauch reiben, mit den restlichen Zutaten vermischen, Limettensaft und -schale hinzufügen, das heiße Fleisch in dünne Scheiben oder Streifen schneiden und mit dem Dressing übergießen. Gemüse sofort hinzufügen und umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Korianderblättern bestreuen und servieren.

Warmer mediterraner Salat mit Hühnchen, Foto 2020

Zutaten:

• 2 große Hähnchenbrustfilets
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• großer Bund grüner Salat
• 1 mittelgroße rote Zwiebel
• 100 g Oliven mit Pfeffer
• 20 g geröstete Mandeln
• 50–70 g Feta
• Pflanzenöl zur Schmierung

Zum Auftanken

• 2 EL. l. Natives Olivenöl extra
• 1 EL. l. Weißweinessig
• 1 Teelöffel. etwas Senf nach Geschmack
• 1 Teelöffel. Sahara
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Marinade

• 3 EL. l. Olivenöl
• 1/2 TL. gemahlener Paprika
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Salatzubereitung:

Die Zutaten für das Salatdressing verrühren. Die Salatblätter mit den Händen zupfen. Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden, Oliven in 4 Teile schneiden. Die Paprika schälen und die Hähnchenbrustfilets in 2 cm breite Streifen schneiden. Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen, die Hähnchenbrüste von allen Seiten mit dieser Marinade bestreichen. Eine dicke, mit Pflanzenöl gefettete Folie auf den Grill legen und die Paprikastreifen darauf weich braten. Lassen Sie die Brüste abkühlen, tupfen Sie sie von der Marinade ab und braten Sie sie 4–6 Minuten lang auf einem gut erhitzten und geölten Grill. von jeder Seite. Wenn Sie im Backofen garen, heizen Sie ihn im Umluft- und Grillmodus auf 180 °C vor. Die Paprikastreifen und das Hähnchen auf einem mit Folie ausgelegten Rost etwa 15 Minuten braten. Das fertige Filet quer zur Faser in dünne Streifen schneiden.

Foto von Cobb-Salat 2020

Zutaten

• Tomate – 1 Stk.
• Eisbergsalat – 1/2 Kopf
• dünne Frühlingszwiebeln - 1 kleiner Bund
• Römersalat – 1/2 Kopf
• Brunnenkresse – 1/2 Bund
• Zitrone, nur Saft – 1 Stk.
• hartgekochte Eier – 2 Stk.
• Speck – 6 Streifen
• Friseesalat – 1 kleiner Kopf
• Hähnchenfilet – 2 Stk.
• Avocado – 2 Stk.

Zum Auftanken:

• Rotweinessig – 100 ml
• Sainte-Agur-Käse – 125 g
• Olivenöl – 100 ml
• Dijon-Senf – 1 EL.
• Zucker – 2 EL.

Schritt-für-Schritt-Kochrezept:

Die Salate in Blätter teilen, waschen, trocknen und fein hacken. In eine große Schüssel geben und den Speck in einer vorgeheizten, trockenen Bratpfanne knusprig braten. Auf Servietten legen. Den abgekühlten Speck in kleine Stücke schneiden. Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.
Die Hähnchenstücke in derselben Pfanne, in der der Speck gebraten wurde, 8 Minuten lang anbraten. Die Avocado halbieren, schälen und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Tomate waschen, in 4 Teile schneiden, Kerne entfernen. Mahlen Sie das Fruchtfleisch. Die Eier in Eigelb und Eiweiß teilen und einzeln fein hacken. Die Zwiebel waschen, trocknen und das Dressing vorbereiten. Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Olivenöl in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren hinzufügen. Geriebenen Roquefort und Zucker hinzufügen und umrühren. Legen Sie die Salatmischung auf eine große runde Platte. Hühnchen, Avocado, Speck und Tomate in Reihen darauf legen. Mit gehacktem Eiweiß, Eigelb und Frühlingszwiebeln bestreuen. Mit Dressing beträufeln.

Grüner Salat mit pochiertem Kürbis 2020 Foto

Zutaten

• 1/2 Kopf Eisbergsalat
• 300 g geschälter Kürbis
• 250 ml Weißwein
• 1 EL. l. Honig
• 1/2 Zimtstange
• 3 Schachteln Kardamom
• 5 schwarze Pfefferkörner
• 5 Pimenterbsen
• 1 Zitrone
• 50 ml Kürbisöl
• 1 kleiner Bund Estragon
• 50 g Kürbiskerne
• Chilischote – optional

Schritt-für-Schritt-Salatzubereitung:

Den Kürbis in 1,5 x 1,5 cm große Würfel schneiden, zusammen mit Honig, zerstoßenen Pfefferkörnern und Kardamomkapseln sowie einer Prise Salz in einen Topf geben. Wein angießen, bei mäßiger Hitze aufkochen und den Kürbis weich kochen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und abkühlen lassen. Den Wein bei mäßiger Hitze auf die Hälfte einkochen lassen, die Schale der Zitrone entfernen und 2 EL auspressen. l. Saft Zitronensaft mischen, 2-3 EL. l. Weinsirup und Schale. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter Rühren etwas Kürbisöl dazugeben und verrühren. Den Salat in Streifen schneiden oder pflücken, die Estragonblätter von den Zweigen trennen und mit dem Salat vermischen. Leicht würzen und mit Kürbis vermengen. In eine Salatschüssel geben, mit Kernen und geschnittenen Chilischoten bestreuen.

Salate auf dem Neujahrstisch müssen nicht sehr kompliziert sein, auch wenn sie beliebten Rezepten aus anderen Ländern entlehnt sind. Wir können alles kochen, also sammeln wir Saiten aus der ganzen Welt und sehen, was sie in Australien auf den Tisch bringen. was man den Gästen in Österreich verwöhnt. Sie können auch Thailand besuchen – dort werden Sie bestimmt etwas Leckeres und Fischiges finden. Schließlich geht es uns um Rezepte für einfache Salate für das neue Jahr 2018 und nicht um die Köstlichkeiten kulinarischer Superhelden.

Der Kauf von in Indien wachsenden Mangos ist ganz einfach: Gehen Sie in den Supermarkt, gehen Sie an den Regalen mit exotischen Früchten vorbei und nehmen Sie Produkte wie

• ziemlich große Mango,
• Pflücken Sie ein paar grüne Gurken (wenn Sie den Geschmack langer Gurken bevorzugen, dann eine große)
• Frischer Ingwer ist vorzuziehen, es ist nur eine kleine Menge erforderlich
• eine Limette
• Petersilie – es ist besser, glatte Petersilie zu verwenden, keine krause Petersilie
• normale Kartoffeln, ein paar Stücke reichen aus
• Sie benötigen die einfachsten Gewürze – Salz und Zucker

Der Duft von Mango ist ungewöhnlich, aber man kann nicht sagen, dass er Sie sofort überrascht – lassen Sie diesen einfachen Salat zum Beispiel wie Grüße von einem Känguru auf Ihrem Neujahrstisch erscheinen.

Kochen Sie also die Kartoffeln und geben Sie sie in Form fein gehackter Würfel in den Salat.

Die Mango wird einfach geschält und vorsichtig vom Kern befreit. Die Art des Schneidens ist die gleiche wie bei Kartoffeln.

Machen Sie bei einer Gurke das Gleiche wie bei einer Mango: Entfernen Sie die Schale und formen Sie Würfel.

Haben Sie schon einmal versucht, Ingwer zu reiben? Heute müssen Sie mindestens einen Teelöffel Ingwer reiben.

Wir machen es einfach mit Limette – pressen Sie den Saft aus, fügen Sie dann Zucker und, falls gewünscht, etwas Salz in die resultierende Lösung hinzu.

Alles vermischen, fein gehackte Petersilie nicht vergessen.

Für diesen frischen Salat gibt es keine Mayonnaise; stattdessen verwenden wir Limettensaft.

Dieser Salat schmeckt übrigens sehr gut mit Schinken, also probieren Sie ihn einfach aus, an der Mango kommen Sie nicht in Ruhe vorbei.

Dieser Salat gilt als Weihnachtssalat und wird zu Fisch- und Fleischgerichten serviert.

Fahren wir nach Österreich, um einfache Neujahrssalate für das neue Jahr 2018 zu probieren. Wir werden nicht sagen, dass es sich um den einfachsten Salat handelt, aber Sie werden sich sofort wie in Wien fühlen, wenn Sie ihn probieren, und das ist etwas wert!

Es ist mittlerweile schwierig, die angebotenen Zutaten für die Salatköstlichkeiten zu nennen,

• Eine kleine Rinderzunge mit einem Gewicht von ca. 200 g kann man überall kaufen
• 400 g Spargel dazugeben
• ein Glas kleine grüne Erbsen
• Zweig Dill
• fettarme Sahne
• Mayonnaise
• Gewürze werden hier praktisch nicht benötigt, etwas Salz ist praktisch

Am längsten dauert es, die Zunge zu kochen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Spieß; in der Regel kocht es in anderthalb Stunden. Jetzt entfernen wir die Haut, schneiden sie (wenn es wie in Wien ist) dann in dünne lange Streifen.

Den Spargel hacken und etwas köcheln lassen

Sie können die Soße gleichzeitig mit der Zubereitung der Zunge zubereiten, indem Sie einfach fein gehackten Dill zur Sahne geben und salzen.

Jetzt alles vermischen, mit Soße würzen und sich wie in Chopins Heimat fühlen.

Was könnte besser sein als Kartoffeln? Selbst eine unfähige Hausfrau kann einen so einfachen Salat zubereiten. Je einfacher die Zusammensetzung des Salats ist, desto deutlicher werden Sie den Geschmack der darin enthaltenen Zutaten spüren. Schauen Sie sich die wichtige Rolle von Gewürzen in diesem Kartoffelsalat an:

• Apfelessig
• Olivenöl
• Senf
• Gemahlener schwarzer Pfeffer

Kaufen Sie für diesen köstlichen Salat nur sieben Kartoffeln und kochen Sie sie in der Schale.

Wenn Sie fertige Fleischbrühe im Haus haben, ist das super, ansonsten stellen Sie aus einem Würfel ein Konzentrat her.

Eine Zwiebel schälen und fein hacken.

Jetzt beginnen wir mit dem Zusammenstellen des Salats: Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben und gießen Sie etwas Brühe darüber (ein wenig!).

Röstzwiebeln hinzufügen.

Aus den oben genannten Gewürzen wird die Soße zubereitet, gründlich vermischt und über die Kartoffeln und Zwiebeln gegossen. Der Salat wird als eigenständiges Gericht oder mit Fleisch, Fisch und anderem Gemüse serviert.

Nicht alle Hausfrauen freuen sich, wenn Fisch statt Kaviar Milch enthält, die sich zu Hause perfekt salzen lässt. Aber das ist ein preiswertes und sehr zugängliches Produkt für einen leckeren Weihnachtssalat.

• Kaufen Sie Fisch und versuchen Sie, mehrere Fische mit Milch auszuwählen, sodass Sie etwa 400 g dieses leckeren Billigprodukts haben.

Da Sie im Laden sind, kaufen Sie gleichzeitig für den Salat:

• Süße Paprika
• Kleines Glas Mais
• Kopf einer roten Zwiebel
• Mayonnaise
• Gewürze gibt es zu Hause – Pfeffer und Salz

Die Zubereitung des Salats dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Beginnen Sie mit dem Kochen der Milch – geben Sie sie in Salzwasser und kochen Sie sie nur fünf Minuten lang.

Bearbeiten Sie nun das Gemüse, während die Milch abkühlt.

Die Paprika wird in Würfel geschnitten, die Zwiebel in dünne, schöne Halbringe.

Die abgekühlte Milch in Streifen schneiden.

Alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit guter Mayonnaise würzen.

Der einfachste Salat

Haben Sie sich jemals gefragt, was Sie in zehn Minuten kochen können, wenn Sie plötzlich einen unerwarteten Anruf erhalten? Öffnen Sie einfach ein Glas Fischkonserven – jede Hausfrau hat sie wie in Neuseeland.

Mal sehen, ob wir alles haben, was wir für einen preiswerten, leckeren Salat brauchen:

• Eine Dose Fisch, zum Beispiel Makrele
• Sechs Hühnereier kochen und fein hacken, Eiweiß und Eigelb trennen
• Eine Zwiebel fein hacken
• Hartkäse reiben

Nun schichtweise in einen durchsichtigen Behälter geben:

• Eichhörnchen
• Fisch, mit einer Gabel gut zerstampft
• Butter
• Eigelb
• Mayonnaise

Einige Schichten sollten mit Mayonnaise überzogen werden.

Garnieren Sie den Salat mit etwas Hellem – einer halben Kirschtomate, Petersilie, Dill oder Granatapfelkernen.

Dieser einfachste Salat ist so schnell zubereitet, dass Sie begeistert sein werden. Alles, was Sie brauchen, ist, die Zwiebel einfach in Würfel zu schneiden und mit kochendem Wasser zu übergießen (dadurch wird die Bitterkeit entfernt). Und Sie müssen auch ein paar Kartoffeln kochen (die Menge des Produkts hängt davon ab, wie viel Fisch Sie haben).

Beginnen Sie mit den Kartoffeln, wenn sie fertig sind – entweder fein würfeln oder reiben.

Vier Hühnereier kochen und ebenfalls reiben.

Den Fisch in dünne Scheiben schneiden – das ist die wichtigste Schicht des Salats.

Das Geschirr sollte durchsichtig sein, wir beginnen mit dem Auslegen des Kartoffelsalats, jetzt des Fischs, legen die Zwiebeln darauf, bestreuen zuerst das Eiweiß und dann das Eigelb.

Wenn Sie den Geschmack von Mayonnaise mögen, sollten Sie die Schichten damit bestreichen; wenn Sie den Fisch ohne den Geschmack von Mayonnaise mögen, dann übertreiben Sie es nicht, sonst wird der Salat zu schwer.

Sardine im bekannten Mimosa-Salat

Machen wir heute diesen einfachen Salat ohne Salzkartoffeln – sie beschweren das Gericht. Wir werden es schichtweise in einem transparenten Behälter auslegen. Um Kartoffeln durch etwas zu ersetzen, sollten Sie Karotten nehmen – sie sind hell und lecker und schmecken hervorragend zu Fisch.

• Die Zwiebel für diesen Salat sollte nicht angebraten, sondern einfach mit kochendem Wasser übergossen oder nach dem Feinhacken etwas in Essig und Senf mariniert werden.
• Hühnereier werden gekocht, in Eiweiß und Eigelb geteilt und fein gerieben
• Reiben Sie den Käse, am besten hart, auf einer groben Reibe – so kommt der Geschmack besser zur Geltung
• Die Karotten werden gekocht und gerieben, nun auf einer feinen Reibe.

Wundermischung - Gemüsesalat „Mix“

Es stellt sich heraus, dass Sie aus den einfachsten Gemüsesorten einen Salat zubereiten können; Sie müssen keine exotischen Tomaten, Kohl und Karotten auf dem Neujahrstisch zubereiten, die sich in ein Gourmetgericht verwandeln!

Diese herzhaften und leichten Snacks sollten Sie unbedingt zu kräftigen Fleischgerichten hinzufügen, alles was Sie dazu brauchen ist:

• Tomaten
• Karotte
• Brokkoli
• Blumenkohl
• Rotkohl
• Grüner Salat
• Ein Glas grüne Erbsen aus der Dose

Bezüglich der Zusammensetzung kannst Du alles selbst regulieren – magst Du Blumenkohl mehr? Lassen Sie mehr davon in der Vorspeise und fügen Sie einfach alle anderen Zutaten nach Geschmack hinzu. Und noch etwas: Außer Blumenkohl wird absolut alles frisch zur Vorspeise hinzugefügt. Aber die Blütenstände des Blumenkohls sollten in Salzwasser gekocht werden. Die Karotten werden auf einer groben Reibe gerieben oder in dünne Streifen geschnitten.

Das Dressing für diesen Snack ist spezifisch – basierend auf Sherry. Mayonnaise, Saft einer halben Zitrone, Gewürze und fein gehackte Petersilie hinzufügen.

In einer transparenten Salatschüssel aus Glas sieht diese „Mixt“-Vorspeise besonders fröhlich und festlich aus.

Puff-Snacks stehen im Mittelpunkt

Schinken und Champignons sind ein Muss auf dem Feiertagstisch, denn auf Fleischgerichte kann man nicht verzichten und jeder liebt Pilze. Und Sie können den Geschmack des Snacks mit bekannten und preiswerten Zutaten abwechslungsreich gestalten:

• Hühnereier
• Karotte
• Kartoffeln
• Grüne Zwiebeln
• Hartkäse

Als Gleitmittel für die Schichten verwenden wir unsere Lieblingsmayonnaise.

Da unsere Vorspeise geschichtet ist, lassen Sie die Gerichte transparent sein – wie schön ist es, alle Schichten in einer Salatschüssel zu sehen, sie vorwegzunehmen und im Voraus zu genießen.

Gemüse für diesen Snack wird gekocht, fein gehackt oder gerieben. Am besten kauft man Champignons mariniert oder im eigenen Saft – alles ganz nach dem Geschmack der Hausfrau.

Ordnen Sie die Schichten nach Belieben an, die leere helle Kartoffelschicht wird vom Schinken bedeckt, dann sorgen die Karotten für etwas Helligkeit. Wieder eine leichte Schicht Champignons, Eiweiß und Eigelb getrennt auf einer groben Reibe gerieben. Bei solchen Snacks kommt es vor allem auf Improvisation und Einfachheit an. Käse kann die letzte Schicht auf der Vorspeise sein oder auch hineingelegt werden.

Ein weiterer Snack aus Österreich

Fischkonserven nehmen weiterhin den Hauptplatz in unseren Kühlschränken ein. Sie lassen sich sehr schnell zu einer sehr leckeren leichten Suppe verarbeiten oder zum zweiten Gang hinzufügen. Wenn Sie also schnell und günstig einen Snack für den Neujahrstisch besorgen müssen, decken Sie sich mit ein paar Dosen Fisch ein. Für diesen Snack benötigst du außerdem:

• Hühnereier
• Apfel
• Walnuss
• Hartkäse
• Karotte
• Zwiebel
• Mayonnaise

Da wir versuchen, alle Snacks kompakt und schön zu machen, bereiten Sie mehrere schöne transparente Gerichte zu. Am leckersten sind Blätterteig-Snacks; jeder Gast sollte seine eigene transparente Schüssel mitbringen.

Die Schichten können jeweils unterschiedlich gestaltet werden, der Geschmack bleibt gleich und solche Gefäße für einen festlichen Snack sehen sehr schön aus.

Sie müssen nur Karotten und Hühnereier kochen, der Snack ist schnell zubereitet. Bereiten Sie einfach alle Zutaten vor, legen Sie sie in Schichten und bedecken Sie sie mit Mayonnaise.

Roter Fisch ist eine ausgezeichnete Vorspeise

Dünn geschnittene rote Fischfilets lassen sich wunderbar zu kleinen Röllchen rollen und mit einem leichten Salat füllen. Wenn Sie Spieße haben, stecken Sie diese in jede Rolle, so lässt sich die Vorspeise leichter vom Teller nehmen.

Sie können in fünfzehn Minuten eine Vorspeise mit Lachs oder Forelle zubereiten. Dafür benötigen Sie frische Gurken und weichen Frischkäse – es gelingt wunderbar, sehr lecker und schnell.

Den roten Fisch in dünne, schmale Scheiben schneiden – insgesamt werden 200 g Fisch benötigt.

Die Gurken schälen und in dünne Scheiben schneiden – Sie benötigen 2 Gurken.

Eine Fischscheibe mit Frischkäse bestreichen, eine Gurkenscheibe darauf legen und zu einer Rolle rollen. Jetzt müssen Sie es nur noch mit einem Spieß befestigen und auf einen Teller legen. Und damit die Vorspeise besonders festlich aussieht, schneiden Sie dünne Scheiben von der restlichen Gurke ab und legen Sie diese fächerförmig auf den Fisch. Sie können es auch mit einem Zweig Petersilie oder Dill dekorieren.

Lieblings-Profiteroles mit Füllung

Aus irgendeinem Grund verwenden wir Kränzchen nicht oft für herzhafte Snacks; sie werden normalerweise mit süßem Vanillepudding oder Schlagsahne belegt.

Jede Hausfrau weiß, wie man Windbeutel aus Brandteig backt. Sie können sie im Voraus vorbereiten und einfach aufbewahren, bis Ihre Gäste eintreffen. Die Form von Kränzchen für salzige Snacks kann rund oder länglich sein – hier kann die Gastgeberin ihrer Kreativität freien Lauf lassen.

Sie benötigen es für den Test

• 100 g Butter oder Margarine,
• 4 Hühnereier
• 200 g Mehl
• Eine Prise Salz

Wasser in einen Topf gießen und zum Kochen bringen, Öl darin auflösen. Nun Mehl hinzufügen und gründlich vermischen. Jetzt müssen Sie die Eier einzeln unter den Teig schlagen, jedes Mal sehr gut vermischen, sonst entstehen keine „leeren“ Profiteroles. Sie können den Teig mit einem Löffel oder einer Spritze auf ein Backblech geben. Während des Backens ist es strengstens verboten, die Ofentür zu öffnen, da sich die Kränzchen aufgrund plötzlicher Temperaturschwankungen „absetzen“ könnten.

Jetzt lohnt es sich, zwei oder drei Möglichkeiten zum Füllen von Profiteroles vorzubereiten

1. Mit Hühnerleber, Frühlingszwiebeln und Karotten
2. Mit rotem Fisch
3. Mit Hühnchen und Käse

Die erste Füllung ist jedem bekannt, der Hühnerleber liebt. In kleine Stücke schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben, Zwiebeln hinzufügen und alles in einer Pfanne gut anbraten. Wenn die Leber fertig ist, mit einem Mixer zu einer weichen Pastete verarbeiten und Butter hinzufügen.

Die rote Fischfüllung wird aus fein gehackten Lachs- oder Forellenstücken hergestellt, weicher Almette-Käse oder Sauerrahm werden hinzugefügt und fein gehackte Frühlingszwiebeln werden hinzugefügt. Sie können etwas roten Kaviar hinzufügen – es wird schmackhafter!

Die Füllung mit Hühnerfleisch ist delikat; Kinder werden diese Profiteroles am liebsten mögen. Hähnchenbrust kochen, fein hacken, fein geriebenen Hartkäse und etwas Mayonnaise hinzufügen.

Nun schneiden wir die Kappen von den Profiteroles ab und füllen den Hohlraum mit Füllung. Um den Gästen das Verständnis der angebotenen Snacks zu erleichtern, dekorieren Sie diese auf unterschiedliche Weise.

Snackkuchen – schön und lecker

Da wir für die Zubereitung von Snacks Brandteig verwendet haben, lohnt es sich, auf das Fladenbrot zu achten – auch hier kann die gleiche Füllung wie für Kränzchen verwendet werden. Es gibt aber auch außergewöhnliche Geschmacksrichtungen, zum Beispiel eine absolut unglaubliche Kombination aus Lachs und Schinken.

Diese Füllung ist so ungewöhnlich, dass die Gäste die Geschmackskombination kaum glauben werden. Schinken und Fisch fein hacken, vermischen und geschmolzenen Weichkäse dazugeben. Das Fladenbrot dünn mit der Füllung bestreichen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Kleiner Trick: Damit die Vorspeise schön und festlich aussieht, legen Sie die fertigen langen Lavash-Rollen für zehn bis fünfzehn Minuten in den Gefrierschrank. Nach diesem Abkühlen lassen sich die Brötchen leicht in Stücke schneiden.

Nun, das neue Jahr ist ohne Salate nicht komplett. Viele Menschen sind es gewohnt, den Tisch mit verschiedenen Snacks schwer zu beladen. Manchmal sind es so viele davon, dass man auf warmes Essen verzichten kann. Und der Neujahrstisch wird mit Olivier und Hering unter einem Pelzmantel gekrönt. Das nächste Jahr wird im Zeichen des Gelben Erdhundes vergehen. Dieses Mal müssen Sie sich nicht auf bestimmte Zutaten beschränken oder Produkte ausschließen. Dem Hund schmeckt alles, solange es lecker ist. Es ist keine Sünde, das traditionelle Neujahrsmenü mit zwei oder drei neuen Salaten zu aktualisieren. Hier finden Sie einfache und leckere Rezepte mit interessantem Design sowie originelle Rezepte, an denen Sie hart arbeiten müssen, um Ihre Gäste mit ihrer Originalität zu überraschen. Wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack.

Fleischsalate mit Rindfleisch, Hühnchen

Einige Salate für das neue Jahr 2018 sollten Fleisch enthalten. Sie sind sättigend, nahrhaft, enthalten viel Eiweiß und entsprechen voll und ganz den Geschmacksvorlieben des Symbols des nächsten Jahres. Wählen Sie daher unbedingt ein Rezept, das für Sie interessant ist. Lassen Sie uns zunächst einige Rezepte mit Hühnerfleisch vorstellen, die Ihren Neujahrstisch im Jahr des Hundes schmücken werden. Der Kochablauf für jedes Gericht wird Schritt für Schritt mit Fotos dargestellt. Sie werden diese Funktion beim Kochen auf jeden Fall zu schätzen wissen.

Salat „Tiffany“

Die originelle Kombination aus Hähnchenbrust, dunklen Weintrauben und Käse verleiht diesem Rezept eine mediterrane Note.

	Der Salat sieht sehr festlich aus.
	Um den originalen Tiffany-Salat zuzubereiten, benötigen Sie: 300-400 g Hähnchenfilet, 3-4 Eier, 100 g Hartkäse, Mayonnaise, Curry – 1 TL, etwas Olivenöl, 300 g Weintrauben zur Dekoration, Pfeffer, Salz.
	Der erste Schritt besteht darin, das Hähnchenfilet vorzubereiten. Mit Pfeffer, Currygewürz und Salz bestreuen und 1 TL hinzufügen. Olivenöl.
	Dann auf Folie übertragen und einwickeln. Legen Sie das Filet in die Pfanne. Für 20–30 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.
	Die Brust auf einen Teller legen und vollständig abkühlen lassen.
	Während das Fleisch abkühlt, gehen wir zu den anderen Zutaten über. Die vorgetrockneten Mandeln zu Krümeln mahlen.
	Eier auf einer groben Reibe reiben, Käse auf einer feinen Reibe reiben, jede Traube in zwei Hälften schneiden. Wenn Samen vorhanden sind, entfernen Sie diese.
	Das abgekühlte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.
	Eine Rankenschicht Hähnchenfleisch auf einen Teller legen. Dann eine Schicht Nüsse hinzufügen. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
	Dann kommt eine Schicht Eier und geriebener Käse. Zwischen den Schichten gibt es noch einmal Mayonnaise.
	Fetten Sie die oberste Schicht erneut mit Mayonnaise ein und verteilen Sie sie auf der gesamten Oberfläche. Der letzte Schritt ist eine dichte Weintraubenschicht. Den Salat mit Petersilie garnieren und Blattbüschel bilden.

Hühnerleber mit eingelegten Gurken

Dies ist ein Schichtsalat. Einfach zuzubereiten. Alle Zutaten sind saisonal, daher ist das Gericht preiswert.

	250 g Hühnerleber, eingelegte Gurke, 2 Zwiebeln, 2 Karotten, 4 Hühnereier, Mayonnaise. Bereiten Sie die Zutaten vor, indem Sie Leber, Gurken, Karotten und Eier reiben. Keine Verbindung herstellen.
	Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.
	Mayonnaise mit Karotten mischen. Mayonnaise zur Leber und dann zum Eiweiß geben.
	Den Salat schichtweise anrichten. Jede Schicht wird zweimal wiederholt, sodass wir jede Zutat nicht vollständig, sondern nur zur Hälfte auslegen.
	In diesem Rezept sind die Salatschichten in umgekehrter Reihenfolge angeordnet, da sie in einer Schüssel ausgelegt und dann umgedreht werden. Legen Sie zuerst eine Schicht Protein aus, dann Karotten.
	Gurken hinzufügen.
	Dann Zwiebeln.
	Und Hühnerleber.
	Wiederholen Sie alle Schichten.
	Wir legen alles bis ganz nach oben hin.
	Drehen Sie die Schüssel auf einen Teller. Mit geriebenem Eigelb und Kräutern dekorieren.

Salat „Eifersüchtig“

Ein sehr leckerer Salat, dessen Hauptzutaten Hühnchen und Chinakohl sind. Das Gericht ist mit Crackern dekoriert.

	Zutaten: 200 g Hähnchenfilet, Chinakohl, 2 EL. l. Zuckermais aus der Dose, eine kleine rote Zwiebel oder eine halbe große, ein Stück rote Paprika, Sesamkörner. Für Käsebällchen: Fetax-Käse – 100 g, getrocknetes Basilikum, Dill, 1 Knoblauchzehe. Für Croutons: 2 geschnittene Laibstücke, 2 EL. Pflanzenöl, ein halber Teelöffel provenzalische Kräuter, 1 Knoblauchzehe. Das Dressing wird aus Mayonnaise (4 EL), Sojasauce – 1 EL, zubereitet. l., eine Knoblauchzehe, Saft einer halben Mandarine.
	Rohes Hähnchenfilet in Streifen schneiden. Zuerst in dünne Scheiben teilen und dann hacken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
	Das Filet zusammen mit den Sesamkörnern in Pflanzenöl 5-7 Minuten bei starker Hitze anbraten.
	Den Laib in Würfel schneiden. Mischen Sie das Dressing in einer Schüssel: Fügen Sie eine durch eine Presse gepresste Knoblauchzehe mit Pflanzenöl und Kräutern der Provence hinzu.
	Legen Sie die Croutons in eine Auflaufform und gießen Sie das Dressing darüber. Gut vermischen und für 15-20 Minuten in den auf 160-170 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
	Der Chinakohl muss fein geschnitten werden, die Paprika in Streifen. Mit Kohl mischen.
	Den Käse mit gepresstem Knoblauch, Basilikum und gehacktem Dill vermischen.
	Den Käse mit einer Gabel und den Händen zerdrücken.
	Kugeln formen.
	Alle Zutaten für das Salatdressing vermischen.
	Die Zwiebel fein hacken.
	Mais, Zwiebeln, Hähnchen zum Kohl und Paprika geben – umrühren, auf einen Teller legen. Mit Käsebällchen und Croutons belegen. Mit Dressing belegen.

Prinzensalat

Die Gäste werden diesen originellen Salat mit Nüssen und Hähnchenbrust lieben. Nüsse verleihen dem Geschmack eine edle Note.

	Legen Sie die Nüsse für 5 Minuten auf ein Backblech in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
	Abkühlen lassen und grob hacken.
	Das gekochte Hähnchen in Würfel schneiden.
	Die gekochten Eier auf einer groben Reibe reiben.
	Dann eingelegte Gurken.
	Fügen Sie der Mayonnaise fein geriebenen Knoblauch und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
	Hühnerfleisch mit der Hälfte der Mayonnaise vermischen, die restliche Mayonnaise mit Eiern und Gurken vermischen.
	Den Salat mit einem Ring schichten. Legen Sie zuerst das Fleisch aus,
	Dann Gurken.
	Als nächstes kommen die Eier.
	Gehackte Nüsse darüber streuen. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschließend den Formring vorsichtig entfernen.

Salat "Abchasien"

Dies ist ein Salat mit vielen Gewürzen, Gemüse und Kräutern.

	Zutaten: Tomaten (optional ohne), Gurken, gelbe oder rote Paprika, Zwiebeln, gekochte Hähnchenbrust, Croutons, Salat, ein Stück Zucchini, Mayonnaise.
	Die Salatblätter mit den Händen zupfen. Die entkernte Paprika in Streifen schneiden.
	Die Gurke ebenfalls in Streifen schneiden.
	Wir hacken auch die geschälte Zucchini.
	Tomaten in Würfel schneiden.
	Die Zwiebel der Länge nach hacken.
	Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
	Den Käse in längliche Stücke schneiden.
	Salz und Pfeffer. Salatdressings: Essig, Zucker, Salz, Pfeffer oder Mayonnaise. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten. Den Salat würzen und mit getrockneten Croutons belegen.

Das Videoformat stellt Rezepte für Salate mit Rindfleisch vor.

Video: Rindfleischsalat „Men’s Dreams“

Video: Kleopatra-Salat

Noch mehr Gerichte mit Fleischzutaten finden Sie in der Rubrik Mayonnaise-freie Salate.

Gerichte mit Meeresfrüchten: Fisch, Garnelen, Tintenfisch

Bevorzugen Sie Meeresfrüchtesalate? Oder möchten Sie einfach einen Salat ohne Hähnchen zubereiten? Dann wird Ihnen dieser Abschnitt bestimmt gefallen. Hier finden Sie interessante Rezepte mit Fotos.

Salat mit Thunfisch und Reis

Dieser Salat zum Beispiel ist ganz einfach zuzubereiten. Fisch passt gut zu Mais, der hier vorhanden ist.

	Der Salat ist elegant, leicht und sehr lecker.
	Nehmen Sie eine Dose Thunfisch, eine Dose Mais, ein Glas Reis (poliert oder unpoliert), zwei Eier, eine Zwiebel (Sie benötigen etwa die Hälfte), ein paar Zweige Kräuter, Mayonnaise und Salz.
	Spülen Sie den Reis ab. Reis in kochendes Wasser geben. Wenn Sie unpoliertes verwenden, kocht es etwa 40 Minuten lang.
	Kochen Sie auch die Eier.
	Die Zwiebel mit kochendem Wasser überbrühen, um die Bitterkeit zu entfernen. 30 Sekunden lang gießen.
	Öffnen Sie eine Dose Thunfisch. Zusammen mit Öl und Saft zum Reis geben.
	Dann Mais hinzufügen.
	Die Zwiebel fein hacken.
	Eier hacken.
	Mayonnaise zum Salat geben und mit Kräutern garnieren.

Krabbensalat mit Garnelen

Wenn es keine Krabbenstäbchen sind, dann sind Garnelen in diesem Gericht definitiv ein Meeresfrüchtebestandteil.

	Zutaten: zwei Packungen Krabbenstäbchen oder 500 g, 1 Dose Mais, 5 gekochte Eier, eine frische Gurke, Mayonnaise.
	Für dieses Verhältnis müssen Sie 10-15 Garnelenstücke nehmen.
	Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in etwa maisgroße Würfel.
	Eierscheiben gleicher Größe. Gießen Sie sie in eine gemeinsame Schüssel.
	Es ist besser, Gurken zu schälen, um die harte Schale zu entfernen.
	Wir schneiden es genauso fein wie die restlichen Zutaten.
	Zuckermais hinzufügen.
	Fügen Sie Mayonnaise hinzu, nicht zu viel, und mischen Sie den gesamten Salat. Es kann im Voraus zubereitet und ohne Mayonnaise-Dressing in den Kühlschrank gestellt werden.
	Garnelen säubern.
	Legen Sie den Salat auf einen einzelnen Teller. Mit Garnelen belegen.
	Petersilienblätter hinzufügen.

Köstlicher Salat mit Tintenfisch, Krabbenstäbchen und rotem Kaviar

Bei wenigen Gästen können Sie einen portionierten Salat servieren. Zum Beispiel etwas so Anspruchsvolles wie dieses.

	Die Produkte passen perfekt zusammen.
	Kann in Gläsern serviert werden.
	Zutaten: gekochter Tintenfisch – 500 g, Krabbenstäbchen – 400 g, Käse – 250 g, Hühnereiweiß – 6 Stück, roter Kaviar – 140 g, Essig 9 % – 3 EL. l., Mayonnaise, Zwiebel, Zucker - 1 TL, Salz und Pfeffer.
	Alle Zutaten werden gehackt. Zuerst die Zwiebel. Es sollte in dünne Scheiben geschnitten werden. Marinieren Sie es, indem Sie Zucker, etwas Salz, Essig und Wasser in eine Schüssel geben – so viel, dass die Zwiebel vollständig mit Wasser bedeckt ist. Erinnere dich an den Bogen mit deiner Hand.
	Nun den Tintenfisch in Streifen schneiden. Sie müssen gekocht und abgekühlt werden.
	Krabbenstäbchen werden zunächst der Länge nach in dünne Streifen und dann schräg geschnitten.
	Den Käse und das nach dem Kochen abgekühlte Eiweiß auf einer groben Reibe reiben. Zum Schluss die eingelegten Zwiebeln hinzufügen. Lassen Sie die Flüssigkeit ab und geben Sie sie zu den restlichen Zutaten.
	Geben Sie die Hälfte der Gesamtmenge roten Kaviars in eine Schüssel. Alles vermischen. Zum Servieren mit rotem Kaviar dekorieren.

Österreichischer Salat

Ein eleganter Blätterteigsalat aus 7 Schichten verschiedener Zutaten.

	Zutaten: 2 Stk. Salzkartoffeln, 1 Stk. Karotten, Gurke, Paprika, 2 gekochte Hühnereier, einige Frühlingszwiebeln, Lachs – 150 g, Salz nach Geschmack, Mayonnaise.
	Reiben Sie die Kartoffeln auf einer feinen Reibe.
	Machen Sie dasselbe mit Karotten.
	Reiben Sie die Eier.
	Die Gurken in Würfel schneiden.
	Die Paprika fein in die gleichen Würfel schneiden.
	Frühlingszwiebeln hacken.
	Das Lachsfilet in Stücke schneiden.
	Legen Sie die Zutaten schichtweise an: Zuerst kommen Kartoffeln, dann Frühlingszwiebeln, gefolgt von Karotten, Eiern, Paprika, Gurken und Lachs. Schmieren Sie die Schichten mit Mayonnaise. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren etwa eine Stunde ruhen. Anschließend kann es mit Kräutern garniert serviert werden.

Weitere Meeresfrüchte-Rezepte finden Sie im nächsten Abschnitt.

Mayonnaisefreie Salate: Sie können sie mit mehr als nur Mayonnaise würzen

Nicht jeder kann sich Mayonnaise auf seinem Salat leisten. Und manchmal möchte man einfach die Menge auf dem Feiertagstisch reduzieren. Bereiten Sie dann Salate mit alternativen Dressings ohne Mayonnaise zu.

Mit Thunfisch und frischem Gemüse

Dieser Salat kann portionsweise in einem Glas serviert werden, die Zutaten schichtweise auslegen oder alles mischen und auf einer gemeinsamen Platte servieren. Betrachten Sie als nächstes die portionierte Option. Menge der Zutaten nach Ihrem Geschmack. Sie benötigen: Gurken, Tomaten, Feta-Käse, eine Dose Thunfisch, Wachteleier, Frühlingszwiebeln, Zitrone, Salz, Pfeffer, Olivenöl. Oliven und roter Kaviar zur Dekoration.

	Schneiden Sie zunächst die Gurken in Würfel.
	Dann die gleichen Tomatenwürfel.
	Schneiden Sie nun den Feta-Käse in Würfel.
	Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
	Legen Sie den zerkleinerten Thunfisch auf den Boden des Glases.
	Als nächstes schicken wir zwei in zwei Hälften geschnittene Wachteleier und bestreuen sie mit Kräutern.
	Dann kommt eine Schicht Käse. Etwas Salz hinzufügen. Legen Sie eine Schicht Gurken, Tomaten und Frühlingszwiebeln darauf.
	Wir bereiten das Dressing vor. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen.
	Das Dressing darübergießen. Mit einer Zitronenscheibe und einem Zweig Dill dekorieren.
	Auf Wunsch können Sie ein bildlich geschnittenes Wachtelei hinzufügen, gefüllt mit rotem Kaviar und Oliven.

Mit rotem Fisch und Wachteleiern

Für diesen Salat benötigen Sie Gurken, Wachteleier, beliebigen roten Fisch, Paprika, Olivenöl, Zitrone, Salz und Kräuter.

	Gurken und Paprika würfeln.
	Wachteleier – in Scheiben.
	Den roten Fisch in Würfel schneiden.
	Mit Olivenöl und Zitronensaft würzen.
	Es ist nicht notwendig, den Salat zu salzen. Die Zutaten vermischen und mit Kräutern garniert servieren.

Mit Garnelen und Tomaten

Dank der Kombination leuchtender Farben wird dieser Salat auf dem Feiertagstisch hervorstechen.

	Schauen Sie, wie schön es aussieht.
	Zutaten: 150 g Garnelen, 6 Stk. kleine Tomaten, 2 Hühnereier, ein paar Salatblätter, Salz, 50-70 g Käse, Zitronensaft - 1 TL.
	Schneiden oder zerreißen Sie die Salatblätter mit den Händen.
	Garnelen abspülen, etwa 5 Minuten kochen lassen und schälen.
	Die Tomaten in Scheiben schneiden. Zum Salat hinzufügen.
	Dann schneiden wir auch die Eier in Scheiben. Salz nach Geschmack. Den Saft einer halben Zitrone auspressen. Mischen.
	Den Käse auf einer feinen Reibe mahlen und zum Salat geben.

Shopski-Salat

Das Rezept ähnelt einem griechischen Salat, ist aber keiner. Dieses Gericht kommt übrigens ohne Eier aus.

	Nehmen Sie 2 Tomaten, Gurken, Paprika, 1 rote Zwiebel, Feta-Käse – 120 g, Kräuter (in diesem Rezept wird Petersilie verwendet), Zitronen- oder Apfelessig, Olivenöl – 2 EL. l., Salz. Zum Dekorieren von Oliven.
	Die Paprika halbieren. Reinigen Sie sie von Samen und Stielen.
	Fetten Sie die Pfanne mit Öl ein, legen Sie die Paprika hinein, legen Sie sie hinein und backen Sie sie 20 Minuten lang bei 10 Grad im Ofen.
	Sobald die Paprika gebacken und abgekühlt sind, entfernen Sie die Schale. Schneiden Sie sie in Würfel. Gurken und Tomaten auf die gleiche Weise zubereiten.
	Die Zwiebel in Ringe schneiden. Das Grün hacken.
	Den Saft einer halben Zitrone auspressen und mit Olivenöl vermischen.
	Das gesamte Gemüse in eine Schüssel geben und das Dressing darübergießen.
	Den Käse in Würfel mahlen. Den Salat darüber streuen und mit halbierten Oliven oder Oliven garnieren.

Prager Hühnersalat

Ein Salat unter diesem Namen wird oft mit Rindfleisch zubereitet, wir empfehlen jedoch eine leichtere Variante mit Hähnchenbrust. Außerdem ist das Dressing hier keine Mayonnaise, sondern eine Mischung aus gekochtem Eigelb und Senf.

	Zutaten: 300 g Hähnchenfilet, 2 frische Gurken, 4 gekochte Eier, Frühlingszwiebeln, eine kleine Karotte. Der Salat ist frei von Mayonnaise, daher verwenden wir Dressing statt Mayonnaise. Es wird aus 1 gekochtem Eigelb, 1 TL zubereitet. Dijon-Senf, 3 EL. l. Olivenöl, Salz.
	Gurken und Hähnchenfilet in Stücke schneiden.
	Halten Sie die Stücke klein. Für das Dressing ein Eigelb trennen. Die restlichen Eier in den Salat hacken.
	Schneiden Sie die Karotten mit einem Gemüsemesser in Streifen.
	Jetzt bereiten wir das Dressing vor. Senf zum Hühnereigelb hinzufügen, ½ TL. salzen, kneten und mischen. Nach und nach mit Olivenöl vermischen.
	Den Salat würzen und vermischen. Zum Dekorieren das Grün fein hacken und den Salat darüber streuen.

Würzig mit Chinakohl

Dieser Salat ist sehr schnell zubereitet – in 15 Minuten, braucht aber Zeit zum Brühen. Daher ist es besser, es am Abend des 30. oder 31. Dezember morgens zu kochen. Kalorienarmer Salat.

	Nehmen Sie Chinakohl und schneiden Sie ihn in vier Stücke.
	Zwei Teile in eine tiefe Schüssel oder Pfanne geben. Bereiten Sie einen halben Liter zimmerwarmes Wasser vor und geben Sie einen halben Esslöffel Salz hinzu, mischen Sie das Salz und gießen Sie die Lösung über den Kohl. Einige Zeit einwirken lassen (1-2 Stunden).
	Den Kohl hacken.
	Die rohen Karotten in Streifen reiben und in eine Schüssel geben.
	Schneiden Sie die Paprika in lange, dünne Stücke.
	Die frische Gurke in kleine Streifen schneiden. Kombinieren Sie die Zutaten.
	Eine besondere Pikantheit erhält der Salat durch Selleriewurzel, nach koreanischer Art in Streifen gerieben. Alles vermischen.
	Fügen Sie im Salat in der Mitte fertige Gewürze für koreanische Karotten oder Suneli-Hopfen, gemahlenen Koriander, Paprika und getrocknete scharfe Chilischoten hinzu.
	Legen Sie dort 3 Knoblauchzehen hinein und drücken Sie sie durch eine Presse. Zusätzlich 4 Pimenterbsen, etwas Salz und Zucker (1 EL) zum Salat geben.
	Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen
	Als Dressing wird Sojasauce verwendet - 2 EL. l.
	Neben Sojasauce wird auch Olivenöl zubereitet. 70 ml in einen Topf geben und bei Hitze zum Kochen bringen. 3 EL zum Salat geben. l. Essig 9 % und gießen Sie dann kochendes Öl über die Gewürze.
	Sie können dem Salat auch gemahlene Walnüsse hinzufügen.

Gurkensalat mit Joghurtdressing

Ein Gericht, das aus einer Hauptzutat besteht – Gurken. Aber es ist auch köstlich und verdient es, auf dem Neujahrstisch zu stehen.

	Leichter Diätsalat. Zutaten: Gurken – 6 Stück, lila Zwiebel – halb oder nach Geschmack, Kräuter, Salz und Pfeffer.
	Die Gurken in halbe Ringe schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe, das Gemüse fein hacken, salzen und pfeffern.
	Mit Naturjoghurt (4 EL) und Balsamico-Essig (ein paar Tropfen genügen) würzen.
	Den Salat für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Italienisch mit Reis und Garnelen

Dieses Gericht kombiniert harmonisch Garnelen, Knoblauch und Kräuter. Der Salat wird mit Reis zubereitet; er wird als unterste Schicht ausgelegt.

	Zutaten: Garnelen, Reis, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Knoblauch. Die Menge ist beliebig.
	Eine Bratpfanne erhitzen, Sonnenblumenöl und etwas Butter hinzufügen. Gehackte Frühlingszwiebeln, Petersilie und Knoblauch in eine erhitzte Pfanne geben.
	3 Minuten braten.
	Geschälte Garnelen hinzufügen. 5 Minuten braten.
	Reis in Salzwasser kochen. Legen Sie zunächst den Reis auf die Schüssel.
	Anschließend die Kräuter-Garnelen-Mischung darüber geben.
	Fertig ist der Meeresfrüchtesalat.

Salat „Harmonie“

Dieser Gemüsesalat wird diejenigen begeistern, die frisches Gemüse vermissen.

	Die Anzahl der Zutaten ist beliebig. Sie benötigen Tomaten, lila Zwiebeln, Hartkäse, Oliven, Zitrone, frisches Basilikum, Olivenöl, Petersilie.
	Die Tomaten in Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben.
	Nehmen Sie lila Zwiebeln, sie sind nicht so scharf wie weiße.
	Hartkäse in Würfel schneiden.
	Petersilie hacken, aber nicht fein hacken.
	Zerreißen Sie die Basilikumblätter mit den Händen.
	Oliven in die Salatschüssel geben. Salzen und mit Zitronensaft beträufeln.
	Mit Oliven- oder anderem Pflanzenöl würzen.
	Aufsehen.

Eisbergsalat"

Zubereitet aus der gleichen Salatsorte mit Gurken und Tomaten.

	Zutaten: Eisbergsalat, drei Gurken (Sie können frisch gesalzen oder aus der Dose verwenden), rote und gelbe Kirschtomaten, Zitrone, Olivenöl, Basilikumblätter, Gewürze.
	Den Eisbergsalat in dünne Scheiben schneiden. In eine dünne Schüssel geben und würzen. Aus dem Saft einer halben Zitrone das Dressing zubereiten.
	Den Salat salzen, das grüne Basilikum fein hacken, Gewürze hinzufügen (z. B. italienische Kräuter). Den Salat umrühren. Etwas Olivenöl hinzufügen.
	Den Salat auf einen Teller geben und Gurken- und Tomatenscheiben darauflegen. Mit Basilikumblättern garnieren.

Salat „Lady“

Grundsätzlich kann dieser Salat mit Mayonnaise angerichtet werden, in dieser Variante wird jedoch saure Sahne verwendet.

	Zutaten: 250–300 g Hähnchenbrust – gekocht oder geräuchert, 2 Gurken, Frühlingszwiebeln, Dill, grüne Erbsen – ein Glas oder ½, saure Sahne zum Dressing.
	Alle Zutaten in Würfel schneiden. Zuerst die Gurken. Zuerst der Länge nach aufschneiden und dann jeden Streifen in Würfel schneiden. Die Zwiebel in gleiche Stücke schneiden.
	Den Dill hacken.
	Das Hähnchen in Würfel schneiden.
	Hähnchen, Gurken und Kräuter vermischen.
	Öffnen Sie eine Dose Erbsen, lassen Sie den Saft abtropfen, geben Sie ihn mit den restlichen Zutaten in die Salatschüssel und rühren Sie um. Salz und Pfeffer. Mit Sauerrahm würzen.

Pilzfreuden – Salate mit Nüssen, Mais, Bohnen

Pilzsalate sind genauso nahrhaft wie Fleisch. Bereiten Sie unbedingt mindestens einen vor; Sie werden wahrscheinlich feststellen, dass Pilzkenner am Tisch sitzen.

Mit Champignons und Mais

Zutaten: Champignons – 300 g, eine halbe Dose Zuckermais, 3 Hühnereier, Zwiebel, 1 Karotte, Salz. Sie können es mit verschiedenen Dressings würzen: Sauerrahm, Joghurt oder Sojasauce, zu gleichen Teilen mit Olivenöl gemischt.

	Die Zwiebel fein hacken.
	Die gehackten Champignons in etwas Olivenöl anbraten, Salz und Pfeffer zur Pilzmischung hinzufügen.
	Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Zuerst die Zwiebel in die Pfanne geben, leicht anbraten, dann die Karotten dazugeben. Zusammen mit Zwiebeln anbraten.
	Legen Sie die Pilze auf ein Handtuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.
	Die Eier in Würfel schneiden. Gurken auch. Gemüse in einer Schüssel vermischen und Mais dazugeben. Salz hinzufügen und erneut umrühren.
	Nachfüllen mit der gewählten Betankungsoption.

Mit Bohnen

Kochen Sie diesen Salat nicht zu oft. Es ist sehr sättigend und nahrhaft.

	Zum Schluss mit Kräutern dekorieren. Helle Farben schaden nicht.
	Zutaten: Bohnen – 1 Dose aus der Dose oder normal, Zwiebeln, Pilze, Kräuter, Knoblauch, Salz, Pfeffer.
	Wenn Sie Bohnen aus der Dose verwenden, spülen Sie diese aus; wenn Sie normale Bohnen verwenden, müssen Sie diese über Nacht einweichen und dann kochen.
	Zwiebeln und Pilze hacken. Mit Pflanzenöl in einer Pfanne anbraten.
	Mit Bohnen vermischen. Mit Mayonnaise würzen. Kräuter hinzufügen. Nach Geschmack Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Walnuss-Pilz-Salat

Ein wunderbares Rezept für Pilzsalat, der Walnüsse enthält. Überraschend leckere Kombination.

	Salz (1/2 TL), Piment und Lorbeerblätter in kochendes Wasser geben. Den gereinigten Tintenfisch (300 g) in Wasser geben und 1 Minute köcheln lassen.
	In der Zwischenzeit beginnen Sie, die Champignons (500 g) in Salzwasser 5 Minuten lang zu kochen. Den Tintenfisch und die Champignons abkühlen lassen.
	Die Pilze in Streifen schneiden.
	Dann Käse.
	Den Tintenfisch in Ringe oder Streifen schneiden.
	Walnüsse (1 Tasse) zu mittelgroßen Krümeln mahlen.
	Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise, gewürzt mit gehacktem Knoblauch, würzen.
	Den Salat auf eine Platte legen.
	Mit Nüssen und Kräutern belegen.

Fruchtig: süßer Snack oder Nachtisch

Obstsalate eignen sich eher als Dessertgericht, und wenn Kinder am Tisch sitzen, werden sie bestimmt verrückt danach sein.

Fruchtmischung mit Joghurtdressing

Obst passt perfekt zu Joghurt.

	Sehr leichter Obstsalat. Zutaten: Apfel, Orange, Banane, beliebiger Joghurt.
	Banane schälen, Apfel entkernen und in Scheiben schneiden, Orange schälen und in Scheiben teilen.
	Die Orangenscheiben in Dreiecke, die Banane in Kreise schneiden. Apfelscheiben - quer.
	Die Zutaten vermischen und über den Joghurt gießen.

Video: Winterfruchtsalat

Video: mit Schokolade und Schlagsahne

Ist Ihnen etwas Neues aufgefallen? Sicher. Wir wünschen Ihnen guten Appetit und entspannte Vorbereitungen für das neue Jahr.

Salate für das neue Jahr 2018 – 14 beste Rezepte!

Wie es schon üblich ist, egal welcher Feiertag kommt, es gibt immer Salatrezepte. Jeder bereitet Salate für das neue Jahr zu.
Nun, die Neujahrsfeiertage sind ein ganz eigenes Thema; am Neujahrstag gelten Gerichte mit Salaten als das wichtigste.
Dies ist bereits ein Muster und es gibt kein Entrinnen.

Da dieser Feiertag näher rückt, entscheidet jede Frau zunächst über die Wahl der Salate für den Feiertag.
Es ist wichtig zu wissen, dass die Besonderheit des Salats nicht nur seine Schönheit, sondern auch sein Geschmack ist.

Einfache und leckere Salatrezepte für das neue Jahr 2018

Jetzt möchte ich Sie einladen, über die leckersten Salate nachzudenken.
Alle diese Salatgerichte sind Ihnen sehr vertraut, die Zubereitung ist einfach und der Geschmack ist unvergleichlich.

Das Wichtigste ist, dass sich fast alle Salate über die Jahre bewährt haben.
Diese Salate sind bei jedem Feiertagsfest absolut präsent.
Und so beginnen wir mit der Zubereitung von Salaten für das neue Jahr!

Oliviersalat – Rezept für das neue Jahr

Es ist schwer vorstellbar, dass es ein neues Jahr ohne Olivier-Salat geben wird.
Das ist einfach unmöglich, denn Olivier ist der traditionellste Salat an Silvester. Sie werden diesen Salat nie durch einen anderen ersetzen können. Es gibt viele weitere verschiedene und leckere Salate. Aber Olivier ist immer die Nummer eins.

Die Produkte sind jedem bekannt:

• Dreihundert Gramm/gekochtes Fleisch
• Vier Stück/Hühnereier
• Drei Stücke/Kartoffel
• Ein Stück/Karotte
• Drei Stück/frische Gurken aus der Dose
• Zwiebelgrün
• Eine halbe Dose grüne Erbsen (aus der Dose)
• Etwas Mayonnaise zum Dressing
• Etwas Pfeffer und Salz

Wie man damit kocht Alat Olivier

1) Der erste Schritt besteht darin, die Produkte aus Kartoffeln, Karotten und Eiern zu kochen.
Abkühlen lassen, schälen, in kleine Würfel schneiden. Versuchen Sie beim Kochen, nicht zu lange zu kochen. Beim Schneiden von Lebensmitteln sollten diese wie Würfel sein und nicht auseinanderfallen.

2) Beim Garen von Fleisch etwas Salz ins Wasser geben.
Nach dem Kochen abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

3) Jetzt kümmern wir uns um die Gurken und schneiden sie in kleine Würfel.
Ich mache es immer aus Dosengurken, man kann aber auch frische schneiden.

Versuchen Sie, Lebensmittel gleichmäßig und in der gleichen Größe zu schneiden. Der Salat sollte sehr attraktiv aussehen.

4) Nach dem Schneiden alles in eine tiefe Schüssel geben.
Kein Umrühren nötig.

5) Gehackte Frühlingszwiebeln zum Salat geben.

6) Lassen Sie das Wasser aus dem Glas mit den grünen Erbsen abtropfen und geben Sie es ebenfalls zum Salat.

7) Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.

Sie müssen den Salat erst ganz zum Schluss beim Servieren mit Mayonnaise würzen. Vorsichtig umrühren und die geschnittenen Salatformen aufbewahren.

9) Es bleibt nur noch eine Kleinigkeit übrig. Olivier in Salatschüsseln oder flache Teller geben. Die Gestaltung des Salats richtet sich nach Lust und Laune.

Ich dekoriere Olivier immer als „Weihnachtskranz“, sehr schön und originell. Der Salat in Form eines „Granatapfel-Armbands“ sieht toll aus (darüber schreibe ich weiter unten). Das Einrichten dieser Option ist sehr einfach.

Stellen Sie einen glasförmigen Behälter in die Mitte des Tellers.
Mayonnaise zum Salat geben, umrühren, auf einen Teller stellen, sodass das Glas in der Mitte steht. Legen Sie es aus und drücken Sie es leicht an, um die gewünschte Form zu erhalten. Entfernen Sie das Glas und dekorieren Sie es nach Ihren Wünschen. Ich verteile Dill immer in einer dicken Schicht, schneide dann aus dem Schmelzkäse Sterne aus und lege sie darauf. Der letzte Schritt besteht darin, eine Dekoration aus Granatapfelkernen, Dosenmais und geriebenem Hartkäse herzustellen.

Es gibt noch eine andere Möglichkeit. Wir nehmen den Käse, schneiden eine Glocke aus und schneiden ein Band aus eingelegten Gurken. Wir formen den Salat wie einen Kuchen und dekorieren ihn nach Wunsch.

Fantasy-Design kann verschiedene Themen umfassen.
Auf meinem Tisch findet man immer Salate, die mit verschiedenen Jahreszeiten dekoriert sind. Stellen Sie sich an Silvester einen sommerlichen Salat mit einem Marienkäfer auf dem Rasen vor. Das ist einfach ein Wunder. Glauben Sie mir, ein solcher Salat wird Ihre Gäste auf jeden Fall begeistern und Sie in der Kälte des Winters an den Sommer erinnern.

Ebenso wie das Design von Salaten kann auch die Zusammensetzung der Produkte verändert werden.
Auch hier kommt es auf Ihre Experimentierfreude an.
Sie können gekochtes Fleisch leicht durch etwas Geräuchertes ersetzen.
In diesem Fall eignet sich geräucherte Wurst oder Bruststück.
Einmal habe ich es sogar aus gekochter Zunge gemacht. Glauben Sie mir, es ist sehr lecker.

Ich bin auf Olivier-Salate aus Garnelen, Tintenfisch und anderen Meeresfrüchten gestoßen. Natürlich ist es köstlich, aber es ist nicht dasselbe wie unser traditioneller Olivier.

Salat „Hering unter Pelzmantel“ – mit einem neuen Pelzmantel im neuen Jahr

Ein weiterer Salat gilt als sehr beliebt für das neue Jahr.
Im Prinzip konkurrieren diese Salate nicht einmal miteinander; sie gelten als die wichtigsten beim festlichen Neujahrsfest. Ohne sie geht es nicht.

Schauen wir uns also den Salat in der klassischen Variante an.

Zutaten:

• Zwei Stücke/Hering
• Fünf Stücke/Kartoffeln (mittelgroß)
• Zwei Stücke/Karotten (groß)
• Zwei Stücke/Rüben (groß)
• Vier Stück/Eier
• Ungefähr zweihundertfünfzig ml/Mayonnaise
• Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack hinzu

Wie man „Hering unter einem Pelzmantel“ kocht

1) Der erste Schritt besteht darin, sich mit Gemüse und Eiern auseinanderzusetzen.
Reiben Sie sie durch eine grobe Reibe.

2) Den Hering von Knochen und Haut befreien und in Würfel schneiden.

3) Legen Sie nun Schichten aus Rüben, Karotten, Eiern, Kartoffeln – Hering – Kartoffeln, Eier, Karotten, Rüben aus.

4) Alle Schichten nach Belieben salzen und Mayonnaise hinzufügen.

Sie können den Salat nach Belieben dekorieren.

Einen weiteren „“-Salat in der klassischen Variante, mit Schritt-für-Schritt-Fotos, finden Sie auf der Website. Ich denke, es hat keinen Sinn, noch einmal darüber zu schreiben. Ich empfehle, es anzusehen.

Nun schlage ich vor, dass Sie über einen weiteren interessanten Salat nachdenken.

„Hering unter einem Pelzmantel“ in Gelatine

Erforderliche Produkte:

• Ein Stück/Hering
• Einhundertfünfzig Gramm/Lachs
• Fünf Stück/Eier
• Zwei Stücke/Rüben
• Zwei Stücke/Karotten
• Zwanzig g/Gelatine
• Ein halbes Glas Wasser
• Ein Glas Sauerrahm

Wie man Hering unter einem Pelzmantel in Gelatine kocht

1) Der erste Schritt besteht darin, die Gelatine aufzulösen.
Legen Sie es in Wasser und lassen Sie es dreißig Minuten lang ruhen.
Gelatine sollte gequollen sein.

2) Beschäftigen wir uns mit Rüben, Karotten und Eiern.
Kochen, abkühlen lassen, durch eine grobe Reibe reiben.

3) Knochen und Haut vom Hering trennen.
Bei kleineren Würfeln seltener. Leicht gesalzener Lachs wird in größere Würfel geschnitten.
Sie können Lachs durch den gleichen Hering ersetzen. Aber ich denke, wenn das neue Jahr nur einmal im Jahr stattfindet, kann man sich auf diese Weise für Lachs entscheiden. Der Salat wird schmackhafter.

4) In einem Wasserbad die Gelatine gut erhitzen.
Es sollte eine homogene Masse ohne Klumpen entstehen.
Achten Sie darauf, dass diese Mischung nicht kocht, sondern nur erhitzt werden muss.

5) Sauerrahm mit Gelatine mischen.
Es gibt Gerüchte, dass man saure Sahne durch Mayonnaise ersetzen kann.
Ich habe mit dieser Option nicht experimentiert.
Das Interessanteste ist, dass in diesem Rezept mit Sauerrahm der Salat weniger Kalorien hat, aber gleichzeitig sehr lecker ist.

6) Wir verwenden eine geeignete Silikonform.
Aus diesen Formen lassen sich sehr gut gekühlte Salate zubereiten.
Für diejenigen, die keine Silikonformen haben. Sie können Frischhaltefolie verwenden (in die Schüssel legen). Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats.
Die erste Schicht besteht aus Lachs, die zweite aus Hering.
Mit einer Mischung aus Sauerrahm und Gelatine bestreichen.

7) Dann die nächsten Schichten – Eier, Karotten, Rüben.
Jede Schicht salzen und mit Sauerrahm und Gelatine bestreichen.

Die Oberseite mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen, damit der Salat vollständig abkühlen kann.

9) Wenn unser Salat fast fertig ist, machen wir den letzten Schliff.
Nehmen Sie einen großen flachen Teller, decken Sie den Salat ab und drehen Sie ihn um.
Für diejenigen, die unten Folie verwendet haben, entfernen wir sie. Servieren Sie „Hering unter einem Pelzmantel“ auf dem Tisch.

10) Sie können mit Dill, Dosenmais oder Granatapfelkernen dekorieren.

Glauben Sie mir, alle Ihre Gäste werden von diesem Salat begeistert sein.

„Hering unter einem Pelzmantel“ in einer Rolle

Vielleicht wird diese schöne Version von Hering unter einem Pelzmantel jedem gefallen.

Zutaten:

• Zwei Stücke/Hering
• Vier Stücke/gekochte Rüben
• Vier Stück/gekochte Karotten
• Vier Stück/gekochte Kartoffeln
• Vier Stück/gekochte Eier
• Eine Zwiebel (optional)
• Einhundertzwanzig Gramm/Mayonnaise
• Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack hinzu

Wie man Hering unter einer Pelzmantelrolle kocht

1) Den Hering von Knochen und Haut befreien und in kleine Würfel schneiden.

2) Rüben, Karotten, Kartoffeln, Eier durch eine feine Reibe reiben.
Alles in eine separate Schüssel geben.

3) Wenn Sie Zwiebeln mögen, können Sie diese hinzufügen, indem Sie sie in sehr kleine Würfel schneiden.
Wenn Sie also keine Zwiebeln in Ihrem Salat mögen, fügen Sie sie nicht hinzu.

4) Frischhaltefolie auf den Tisch legen (Größe selbst bestimmen)

5) Etwas Rübensaft auspressen. Legen Sie die erste Schicht aus.
Mit einer weiteren Frischhaltefolie abdecken und mit den Handflächen andrücken. Etwas Salz hinzufügen.

6) Als nächstes kommt eine Schicht Karotten. Wir ziehen uns etwa zwei Zentimeter von den Rändern der Rübenschicht zurück und legen eine separate Schicht wie ein Quadrat aus. Nochmals salzen, Mayonnaise dazugeben und bestreichen. Es ist nicht erforderlich, den Rand, an dem sich die Rübenschicht befindet, zu beschichten.

7) Kartoffeln in die nächste Schicht legen. Die Kartoffelschicht wird noch weniger ausgelegt als die Karottenschicht. Dadurch werden alle unsere Schichten reduziert. Wir verschließen diese Schicht mit Frischhaltefolie, fügen Salz hinzu, fügen Mayonnaise hinzu und bestreichen sie.

Legen Sie eine Schicht Eier auf weniger als eine Schicht Kartoffeln.
Nochmals etwas andrücken, etwas salzen, Mayonnaise dazugeben, bestreichen.

9) Den gehackten Hering in der Mitte breit und hoch platzieren.

10) Wickeln Sie es mit Frischhaltefolie in eine Rolle.

11) Für fünf bis sechs Stunden in den Kühlschrank stellen.

12) Die Folie wird entfernt, der Hering unter dem Pelzmantel wird in einer Rolle auf einer zuvor für diese Rolle vorbereiteten Schüssel ausgelegt. Nach Wunsch dekorieren!

Das Gericht in dieser Variante wird jedem schmecken und der Geschmack wird niemanden enttäuschen.

Salat „Grenadier“

Dieser Salat erinnert mich immer an „Hering unter einem Pelzmantel“
Es kommt vor, dass Sie einen bekannten Salat auf Ihren Teller legen, aber nachdem Sie ihn probiert haben, stellen Sie fest, dass es sich um einen völlig anderen Salat handelt. Erst später merkt man, dass es sich um einen „Grenadier“-Salat handelt. Ich versichere Ihnen, dass dieser Salat Sie nicht enttäuschen wird.
Ein sehr schöner und unglaublich leckerer Salat wird ein Feiertag auf Ihrem Tisch sein!

Die Zubereitung dieses Salats ist einfach, genau wie die, über die ich zuvor geschrieben habe.
Das einzig Negative ist, dass nicht viele Leute diesen Salat zubereiten, was schade ist.
Glauben Sie mir, dieser Salat ist wirklich großartig. Und ich hoffe, dass Sie den Grenadier-Salat nach der Zubereitung über alle Feiertage hinweg ständig kochen. Versuch es!

Zutaten:

• Einhundertfünfzig Gramm/Fleisch
• Zweihundertfünfzig Gramm/Kartoffeln
• Einhundertfünfzig Gramm/Karotte
• Einhundert Gramm/Pflaumen (entkernt)
• Einhundert Gramm/Walnüsse
• Fünfzig Gramm/Rosinen
• Einhundertfünfzig Gramm/Mayonnaise
• Petersilie, Dill, Zwiebel (zur Dekoration)
• Salz - nach Geschmack

So bereiten Sie Grenadiersalat zu

Der erste Schritt besteht darin, sich mit dem Fleisch auseinanderzusetzen. Kochen Sie, fügen Sie 30 Minuten vor dem vollständigen Garen Salz hinzu. Abkühlen lassen, in Streifen schneiden.

Der zweite Schritt besteht darin, sich mit Gemüse zu befassen. Wir kochen sie auch.
Abkühlen lassen, durch eine grobe Reibe reiben oder in kleine Würfel schneiden.
Es hängt alles von Ihren Wünschen ab.

Im dritten Schritt werden die Schichten in einer durchsichtigen Schüssel (Salatschüssel) auf zuvor ausgelegte grüne Salatblätter gelegt.

Der vierte Schritt ist das Auslegen der Schichten, es sollte so aussehen.
Die erste Schicht besteht aus Kartoffeln, die zweite Schicht aus Karotten und die dritte Schicht aus Fleisch.
Etwas Salz auf die Kartoffelschicht geben, Mayonnaise dazugeben und bestreichen.

Der fünfte Schritt besteht darin, die Schichten mit Mayonnaise zu bestreichen, Sie können dies durch jede Schicht hindurch tun.
Sie können alle Schichten verschmieren, wenn Sie möchten, es liegt an Ihnen.
Die Pflaumen in Streifen schneiden (zum Dekorieren des Salats ein paar ganze Pflaumen übrig lassen). Pflaumen auf das Fleisch legen.

Im sechsten Schritt die Nüsse zerdrücken und etwas dekorieren lassen.
Die Oberseite der Pflaumen mit Nüssen bestreuen, dann die Rosinen darüberstreuen und etwas dekorieren lassen.

Rote Bete darauflegen und salzen.

Vorhin habe ich darüber geschrieben, dass es nicht notwendig ist, alle Schichten mit Mayonnaise zu bestreichen.
Beschichten Sie beliebige Schichten nach Ihrem Ermessen.
Auf die allerletzte Schicht können Sie Mayonnaise in dünnen Streifen in Form eines Netzes auftragen und mit Pflaumen und Nüssen garnieren. Es wird sehr elegant ausfallen.

Wenn Sie möchten, können Sie den Salat mit Mayonnaise bestreichen und die Ränder mit gehackten Nüssen und Rosinen bestreuen. Sieht original aus.

Den Salat zum Einweichen zwei bis drei Stunden lang in den Kühlschrank stellen.
Nach einer Weile den Salat auf Teller verteilen.

Mimosensalat mit Saury – ein Klassiker des Genres

Heute bereiten wir einen Salat zu, der zweifellos die Neujahrsfeiertage schmücken wird.
Ich hoffe, das Wort „Mimosa“ verwirrt Sie nicht; allein der Name erinnert Sie an den Frühling.
Tatsächlich bereitet fast jeder diesen Salat immer für das neue Jahr zu.
Deshalb bereiten wir jetzt einen köstlichen Wundersalat für Sie zu.

Zutaten:

• Einer verwendete Saury aus der Dose
• Drei Stück/Kartoffeln
• Zwei Stücke/Karotten
• Vier Stück/Eier
• Nach Geschmack/Mayonnaise
• Zum Abschmecken/Salzen

Überzeugen Sie sich selbst, alle Produkte sind erschwinglich und in jeder Familie erhältlich.
Die Zubereitung des Salats dauert etwa zehn Minuten.
Das Einzige, was wir tun müssen, ist, die Kartoffeln, Karotten und Eier zu kochen.

Über die schrittweise Zubereitung des Salats „“ habe ich bereits auf der Website geschrieben. Sie können es auf den Seiten der Website einsehen.
Ich habe drei Rezepte für Mimosensalat geschrieben.

Dekorieren Sie den Salat im Neujahrsstil mit Fantasie.
Gemüse und Kräuter können in Form von Christbaumschmuck verwendet werden.

Thunfischsalat aus der Dose

Ich möchte Ihnen sagen, dass ich noch nie von Thunfisch gehört habe.
Als ich davon erfuhr, war ich äußerst überrascht, wie viele Thunfischgerichte zubereitet werden.
Dieser Fisch ist in jeder Zubereitung sehr lecker.
Es ergibt eine sehr schmackhafte und reichhaltige Suppe, aber auch Steak und Gebackenes.
Ich hatte nur die Möglichkeit, Salate aus Fischkonserven zuzubereiten.

Wir brauchen:

• Thunfisch/zwei Dosen
• Schwarze/in Dosen/entkernte Oliven – 2 Dosen
• Scharfer/grüner Pfeffer – 1 Stk.
• Paprika - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Frischer, gehackter Koriander – 2 EL
• Mayonnaise - 2 EL
• Sauerrahm - 2 EL
• Zwei EL Zitronensaft
• Halber Esslöffel trockener Knoblauch
• Halber Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
• Chilischote trocken/0,25/St/l
• Ein EL Tabasco
• Nach Geschmack/gemahlener schwarzer Pfeffer
• Ein halbes Glas/geriebener Cheddar

Wie man Thunfischsalat aus der Dose macht

Oliven in Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und zusammen mit der Paprika in kleine Stücke schneiden. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Thunfischdose abtropfen und trennen Sie den Fisch in Fasern. Kombinieren Sie diese Zutaten, mischen Sie, fügen Sie scharfe Paprika und frischen Koriander hinzu.

In einer separaten Schüssel ein Dressing aus Käse, Chili, gemahlenem schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Sauerrahm, Zitrone und Mayonnaise zubereiten. All dies muss gerührt werden.

Das Dressing zum Salat geben und gut vermischen.

Zum Schluss Tabasco hinzufügen. Und noch einmal mischen.

Den Salat etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
An den Tisch servieren. Guten Appetit!

Salat „Kiemenhühnernest“

Für die Zubereitung dieses Salats werden die gängigsten Produkte verwendet.
Aber das Gericht selbst ist so originell und wunderschön dekoriert, dass wir diesen Salat getrost als wahrhaft „festlich“ bezeichnen können!

Es gibt viele Möglichkeiten, den Waldhuhnnest-Salat zuzubereiten.
Manche verwenden im Rezept Bratkartoffeln, andere Chinakohl und viele andere Produkte.
Aber heute bereiten wir den klassischen Wood Grouse Nest-Salat zu.

Wir brauchen:

• Hähnchenfilet/200 g.
• Schinken/50 gr.
• Marinierte Pilze/400 gr.
• Eiweiß/3 Stk.
• Kartoffel/3 Stk.
• Salz und Pfeffer/Je nach Geschmack
• Mayonnaise/Je nach Geschmack
• Grüns/Ganz nach Ihrem Geschmack
• Schmelzkäse/100 gr.
• Eigelb/3 Stk.
• Knoblauch/1 Zehe
• Pflanzenöl/1 EL. L.

Wie man Auerhahnnest kocht

Zuerst schälen wir die Kartoffeln und reiben sie durch eine Reibe, die für die Ernte koreanischer Karotten bestimmt ist. Eine Bratpfanne erhitzen, etwas Öl hinzufügen und die Kartoffeln goldbraun braten.
Die Bratkartoffeln in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern.

Kochen Sie das Hühnerfleisch, kühlen Sie es ab und teilen Sie es in Fasern.
Den Schinken in Streifen schneiden, die Champignons in Stücke schneiden.

Die gekochten Eier schälen, das Eiweiß vom Eigelb trennen.
Reiben Sie das Eiweiß durch eine grobe Reibe.

In einer separaten Schüssel das Eigelb reiben, geriebenen Schmelzkäse hinzufügen, Knoblauch und Kräuter durch eine Knoblauchpresse pressen, salzen, umrühren, etwas Mayonnaise hinzufügen. Wir formen kleine Kugeln in Form von Wachteleiern.

Die Zutaten Fleisch, Schinken, Eiweiß und Eiweiß in eine Salatschüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und verrühren. Bilden wir ein Nest, indem wir in der Mitte eine Vertiefung machen.

Legen Sie die Bratkartoffeln darum herum, so dass die entstandenen Eier vertieft werden.

Stellen Sie den Salat buchstäblich zehn Minuten lang in den Kühlschrank.
Danach dekorieren wir mit Grünpflanzen. Wir decken den Tisch. Guten Appetit!

Auerhahnnestsalat in Schichten Schritt-für-Schritt-Videorezept

https://youtu.be/mQs_c7FgIeE

Salat „Pilzlichtung“

Bis heute ist dieser Salat der spektakulärste und originellste aller anderen, die mir begegnet sind. Ich behaupte nicht, dass es irgendwo in einem Restaurant möglich ist, ein solches Meisterwerk zuzubereiten. Wenn wir nun über die Zubereitung dieses Salats zu Hause sprechen, verdient jeder, der ihn zubereitet hat, auf jeden Fall Respekt.
Ohne Zweifel wird jedes Festessen mit dem Mushroom Glade-Salat großartig. Geschmacklich steht der Salat selbst den Spitzensalaten in nichts nach.
Generell gilt: weniger Worte, mehr Taten. Beginnen wir mit der Zubereitung eines köstlichen Salats.

Wir brauchen:

• Marinierte Pilze/500 gr.
• Gekochtes Hühnerfleisch/300 g.
• Käse/100 Gr.
• Gekochte Eier/3 Stk.
• Kartoffel/1 Stück
• Eingelegte Gurken/3 Stk.
• Mayonnaise/200 ml.
• Gekochte Karotten/2-3 Stk.
• Petersilie, evtl. frischer Dill/nach Geschmack

So bereiten Sie „Mushroom Glade Salad“ zu

Der erste Schritt besteht darin, sich um die eingelegten Pilze zu kümmern.
Legen Sie sie so in eine tiefe Schüssel, dass die Kappen unten liegen.

Pilze mit Kräutern (Zweigen) bestreuen

Das gekochte Hühnerfleisch hacken und schichtweise in die vorbereitete Form legen.

Fügen Sie eine Schicht Mayonnaise hinzu, legen Sie dann eine Schicht Karotten und eine weitere Schicht Mayonnaise darauf.

Nach der Mayonnaise eine Schicht geriebenen Käse hinzufügen.

Auf die Käseschicht eine Schicht in Würfel geschnittene Eier legen.

Die Oberseite mit einer Schicht Mayonnaise bestreichen; eine Schicht gekochte Kartoffeln, in große Stücke gerieben, auf die Mayonnaise legen.

Etwas Mayonnaise hinzufügen.
Nun, der letzte Schritt besteht darin, die in Würfel geschnittenen eingelegten Gurken zu platzieren.
Verschließen Sie die Salatschüssel mit einem Deckel und stellen Sie sie für zwei Stunden in den Kühlschrank.

Beim Servieren die Salatschüssel vorsichtig umdrehen.
Mit einer leichten Handbewegung erscheinen unsere Pilze wie auf einer Lichtung.

Ich wünsche Ihnen guten Appetit!

Videorezept „Pilzlichtungssalat“

Salat „Granatapfelarmband“ mit Pilzen und Hühnchen

Wir brauchen:

• Ein Granatapfel
• Kartoffel/3 Stk.
• Karotte/2 Stk.
• Rote Bete/1 Stück
• Ein Stück/Hähnchenbrust
• Dreihundert Gramm/Champignons
• Zweihundert Gramm/Mayonnaise
• Ein bisschen Salz

Wie man „Granatapfel-Armbandsalat mit Pilzen und Hühnchen“ kocht

Der erste Schritt besteht darin, Produkte aus Kartoffeln, Karotten und Rüben zu kochen.
Es empfiehlt sich, es zuerst zu kochen, damit das Essen gekühlt wird.
Champignons putzen.

Die Pilze in kleine Stücke schneiden, in Pflanzenöl anbraten und etwas Salz hinzufügen.

Kochen Sie die Hähnchenbrust, bis sie vollständig gar ist (fügen Sie zuerst etwas Wasser hinzu) und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Beginnen wir mit dem Sammeln des Salats. Wir brauchen eine große Schüssel.
Grüne Salatblätter hineinlegen. Stellen Sie ein facettiertes Glas in die Mitte (die Unterseite des Glases sollte nach oben zeigen). Reiben Sie die Kartoffeln durch eine grobe Reibe und legen Sie sie in die erste Schicht um das Glas.

Mayonnaise auf die Kartoffelschicht geben und bestreichen.
Reiben Sie die Karotten durch eine feine Reibe, legen Sie sie auf eine Schicht Kartoffeln, geben Sie Mayonnaise hinzu und bestreichen Sie sie.

Fein gehackte Hähnchenbrust, in einer Schicht auf eine Schicht Karotten gelegt und mit Mayonnaise bestrichen.

Legen Sie auf die gleiche Weise eine Schicht gebratener Pilze darauf.
Mayonnaise hinzufügen und bestreichen.

Die Rüben durch eine feine Reibe reiben, in eine Schicht legen, Mayonnaise hinzufügen und gut bestreichen.

Nehmen Sie zur Dekoration Granatapfelkerne.
Unser Salat ist fertig, servieren Sie ihn zum festlichen Fest.

Videorezept „Granatapfel-Armbandsalat mit Pilzen und Hühnchen“

Sonnenblumensalat

Dieser Salat ist sehr schön und unglaublich lecker, einfach zuzubereiten.
Sehr ideal für jeden Anlass, sei es Neujahr oder Geburtstag.
Andererseits kann Sonnenblumensalat aber auch jeden Tag zubereitet werden.
Ein wirklich schönes und sehr leckeres Gericht, das einfach zuzubereiten ist.
Auf der Seite gibt es bereits ein Rezept für Sonnenblumensalat mit Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
Im Prinzip unterscheiden sie sich nicht sehr, es gibt aber dennoch Nuancen. Sie können sehen.

So bereiten Sie Sonnenblumensalat mit Hühnchen zu:

Die Hähnchenbrust wird gekocht und in kleine Stücke geschnitten.
Sie benötigen Hühnergewürz. Streuen Sie es über das Huhn und fügen Sie Salz hinzu.
Wir schneiden und braten die Pilze. Kochen Sie die Eier. Reiben Sie das Eigelb (vier Stück) durch eine feine Reibe. Reiben Sie die restlichen drei Eier durch eine grobe Reibe. Durch eine feine Käsereibe reiben. Wir werden den Salat mit Oliven dekorieren, also schneiden wir sie sofort in vier Teile.

Betrachten wir die Reihenfolge, in der jede Schicht unseres Salats ausgelegt wird:

Die erste Schicht beginnt mit der Hähnchenbrust. Platzieren, Mayonnaise hinzufügen, bestreichen.
Die zweite Pilzschicht auflegen, Mayonnaise hinzufügen und bestreichen.
Die dritte Schicht Eier auflegen, Mayonnaise hinzufügen und bestreichen.
Die vierte Schicht Käse auflegen, Mayonnaise hinzufügen und bestreichen.
Eine fünfte Schicht Eigelb auflegen, Mayonnaise hinzufügen und bestreichen.
Die sechste Schicht besteht aus Oliven. Den Salat für eine Weile in den Kühlschrank stellen.
Beim Servieren die Chips zur Dekoration ganz zum Schluss platzieren.

Wir brauchen:

• Dreihundert Gramm/Hähnchenbrust
• Dreihundert Gramm/Champignons
• Sieben Hühnereier
• Einhundertfünfzig Gramm/Käse
• Ein halbes Glas schwarze Oliven (ohne Kerne kaufen)
• Eine Packung Chips
• Eine Packung Mayonnaise

So bereiten Sie einen Sonnenblumensalat zu

Kombinieren und vermischen Sie Mayonnaise mit gehackter Hähnchenbrust für die erste Schicht.

Champignons mit Zwiebeln anrichten, mit Mayonnaise würzen.

Die gekochten Eier durch eine grobe Reibe reiben, auflegen, Mayonnaise dazugeben, bestreichen.

Die Käseschicht wird auf die gleiche Weise gelegt und durch eine feine Reibe gerieben.

Die Oberseite des Salats mit Oliven dekorieren.

Für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
Legen Sie die Chips ganz zum Schluss, wenn Sie den Gästen den Salat servieren.

Videorezept „Sonnenblumensalat“

Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons

Ich möchte Ihnen sagen, wie einfach es ist, den vielleicht beliebtesten Caesar-Salat zuzubereiten, der in Restaurants zubereitet wird. Da man heutzutage nicht mehr in Restaurants gehen kann, bereiten wir diesen Salat zu Hause zu. Alle Zutaten für Caesar-Salat sind in jedem Haushalt zu finden und die Zubereitung ist nicht schwierig.

Wir brauchen:

• Einhundertfünfzig Gramm/Hähnchenfilet
• Eine Tomate
• Zwei Hühnereier
• Zwei Scheiben Weißbrot
• Fünf grüne Salatblätter
• Zwei EL Olivenöl
• Ein Esslöffel Zitronensaft
• Etwas Senf nach Ihrem Geschmack
• Ein paar Prisen Sesamkörner

Wie man Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons kocht

Wir bereiten die notwendigen Produkte vor. Kochen Sie die Eier, bis sie fertig sind.

Das Hähnchenfilet in kleine Stücke (ca. fünf Millimeter) schneiden. In Pflanzenöl goldbraun braten.

Es war Zeit für das Brot. Wir schneiden es in kleine Würfel.
In den Ofen oder die Mikrowelle stellen und etwas trocknen.

Die Tomaten schälen und in mittelgroße Scheiben schneiden.

Beginnen wir mit der Zusammenstellung des Salats. Den grünen Salat (Blätter) waschen und auf einen Teller legen. Tomaten, Cracker, in Scheiben geschnittene Eier und Hähnchenfleischstücke auf die Salatblätter legen.

Für das Dressing benötigen wir: Senf, etwas Olivenöl und frisch gepressten Zitronensaft in einen separaten Behälter geben. Alles gründlich vermischen.
Das vorbereitete Dressing auf den Salat geben und mit Sesam bestreuen.
Der Caesar-Salat ist fertig und kann am Feiertagstisch serviert werden.

Videorezept „Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons“

Salat „Callies“

Wir brauchen:

• Zweihundert g/Garnele
• Einhundert Gramm/Krabbenstäbchen
• Eine Karotte
• Fünf Hühnereier
• Eine Gurke
• Sechs Stück/Toastkäse
• Einhundertfünfzig Gramm/Mayonnaise
• Ein Haufen Grün
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So bereiten Sie Calla-Lilien-Salat zu

Zunächst benötigen wir Zutaten aus gekochten Garnelen.
Stellen Sie einen Topf auf den Herd, geben Sie Salz ins Wasser, fügen Sie Garnelen hinzu und kochen Sie (während des Kochens Lorbeerblätter und Piment hinzufügen).
Kochen Sie die Eier, bis sie fertig sind.

Der zweite Schritt, den wir machen werden, sind Krabbenstäbchen.
Wir schneiden sie in mittelgroße Würfel.

Gurke waschen, mit einem Handtuch trockenwischen, in Würfel schneiden.

Die Zeit für gekochte Garnelen ist gekommen. Wenn sie abgekühlt sind, putzen Sie sie.

2/3 der Karotte abschneiden und auf einer mittelgroßen Reibe reiben.

Die abgekühlten gekochten Eier schälen, Eigelb und Eiweiß trennen.
Das Eiweiß in Würfel schneiden.

Geben Sie die vorbereiteten Zutaten aus pürierten Karotten, Eiern, Krabbenstäbchen, Gurken und Garnelen in eine Salatschüssel. Mit Mayonnaise würzen, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Zum Anrichten des Salats benötigen wir einen flachen Teller.
Auslegen und nivellieren.

Nehmen Sie eine Gabel, zerdrücken Sie das Eigelb und legen Sie die erste Schicht aus.

Entscheiden wir uns nun für Toastkäse. Wir schneiden es in 4 Teile.
Einige der Karotten, die wir beiseite gelegt haben, schneiden wir in kleine Würfel.

Wir wickeln den Käse wie Umschläge ein und legen ihn auf den Salat.
In jeden Käseumschlag legen wir gehackte Karottenstücke.
Zur Dekoration verwenden wir Grünpflanzen. Fertig ist der herrliche Calla-Lilien-Salat.
Ich wünsche Ihnen eine festliche Stimmung und guten Appetit!

Videorezept Calla-Lilien-Salat

Griechischer Salat"

Schauen wir uns eines der wenigen beliebtesten Rezepte an.
Nicht viele Menschen verstehen und wissen, wie gesund griechischer Salat ist.
Leicht verdaulich, einfach zuzubereiten und sehr lecker.
Grundsätzlich steht dieser Salat auf den Speisekarten von Restaurants an erster Stelle.
Aber wir werden diesen einzigartigen Salat zu Hause zubereiten.

Wir brauchen:

• Zehn Stück/Trauben
• Eine rote Zwiebel
• Ein Esslöffel Oliven
• Drei Gurken
• Dreihundert Gramm Feta-Käse
• Geschmack: getrockneter Oregano, Rotweinessig, Olive
• Öle, Salz

Wie man griechischen Salat kocht

Der erste Schritt besteht darin, sich mit den roten Zwiebeln auseinanderzusetzen. Wir putzen es, waschen es, schneiden es in dünne Halbringe. Die gehackte Zwiebel in eine Schüssel geben und kaltes Wasser hinzufügen.
Lassen Sie die Bitterkeit zehn Minuten einwirken.

Die Gurken waschen, schälen und in mittelgroße Viertel schneiden.

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Schneiden Sie diese Scheiben in ein paar weitere Stücke.

Packen Sie die Feta-Käse-Packung aus, legen Sie sie zum Ruhen in eine Schüssel und lassen Sie das Wasser aus dem Käse abtropfen. In mittelgroße, quadratische Stücke schneiden. Ich nehme den Feta aus der Packung, lasse ihn auf einem Teller liegen, um das Wasser abtropfen zu lassen, in dem der Käse gelagert ist, und schneide ihn dann in kleine Stücke (Sie können Quadrate verwenden). Ich habe ein Glas Oliven in ein Sieb gegeben.

Tomaten und Gurken in die Schüssel geben und umrühren.
Als nächstes die Zwiebel hinzufügen, Olivenöl und Weinessig hinzufügen, Oliven und Weintrauben hinzufügen und mit Feta-Käse belegen. Etwas Salz hinzufügen, getrockneten Oregano dazugeben, Olivenöl und Weinessig darübergießen.
Zur Dekoration verwenden wir Oregano.

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