Welche Gerichte gibt es im Jahr des Hahns zu kochen? Festlicher Salat mit Hühnchen und Walnüssen

Bald, sehr bald ist Neujahr! Und wie es in dem fröhlichen berühmten Lied heißt: „...wir laden unsere Freunde zu den Feiertagen ein!...“ Das Wichtigste für jede Hausfrau an den Neujahrsfeiertagen ist ein reich gedeckter Tisch. Und nicht nur reich, sondern „richtig“ – um den Feuerhahn zu besänftigen, der das Symbol des kommenden Jahres sein wird. Der östliche Kalender hat sich so fest in unserem Leben verankert, dass die Dekoration des Neujahrstisches nach den Wünschen des Jahresbesitzers die wichtigste und verantwortungsvollste Aufgabe in den Tagen vor Neujahr ist. Daher geht es in diesem Artikel darum, welches heiße Produkt man für 2017 wählen sollte.

Heiße Snacks auf dem Neujahrstisch im Jahr des Feuerhahns sind ein besonderes Thema. Das Wichtigste bei der Zubereitung dieser Gerichte ist, dass wir auf keinen Fall, egal wie sehr wir Hühnerfleisch lieben, für das neue Jahr etwas daraus kochen können. Andernfalls wird der Hahn ernsthaft beleidigt sein! Hoden, Hühnerleber und Hühnergelee sind ebenfalls ausgeschlossen. Aber auch bei anderen Fleischprodukten herrscht Freiheit. Der Hahn ist ein arroganter und eifersüchtiger Vogel, und er freut sich nur, wenn man etwas Heißes aus Lamm, Schwein oder Rind kocht.

Wenn Sie sich für Lamm entscheiden, passt es perfekt dazu.

Feurig scharf, großzügig mit schwarzem Pfeffer und Safran gewürzt, ist Lammpilaw ein wunderbarer Genuss und ein wunderbarer Snack. Wenn es um Pilaw geht, dann ist es am Vorabend des Jahres des Hahns einfach notwendig, zwei Arten von Pilaw zuzubereiten: zum Fleisch und zum anderen, um heißen, süßen Pilaw auf den Tisch zu bringen. Der Hahn liebt jedes Müsli, auch Reis, und wird von Pilaw mit Rosinen, getrockneten Aprikosen und Pflaumen einfach begeistert sein! Was außerdem sehr wichtig ist: Wenn wir im süßen Pilaw helle getrocknete Aprikosen und rötliche Rosinen nehmen, entsteht ein roter Farbton und der feurige Hahn kommt zu uns!

Dem Hahn ist Fisch gleichgültig, obwohl manche Hausfrauen die Hühner manchmal mit Fischmehl füttern. Also bereiten wir in aller Ruhe ein warmes Fischgericht zu, zum Beispiel ein köstlich saftiges.

Oder im Ofen gebacken und in Zitronen-Honig-Sauce mariniert.

Saftig, leicht gebraten, mit Blut (vergessen Sie nicht, dass die rote Farbe bei den meisten Gerichten im neuen Jahr 2017 wünschenswert ist) und mit einer Beilage aus Zuckermais, Bohnen aus der Dose oder grünen Erbsen wird der „feurige Gentleman“ wirklich schmecken Es. Sowohl das Fleisch als auch die Beilage, die er so liebt, gönnt er sich gerne.

Wenn Sie genug von Koteletts haben, mögen Sie vielleicht etwas im Ofen Gebackenes mit Kartoffeln als Hauptgericht.

Oder sehr lecker und ausgefallen mit Pilzen und Käse.

Da der Hahn Getreide und Hülsenfrüchte liebt, wird selbst ein gewöhnliches (georgisches Bohnengericht) dieses neue Jahr von einer gewöhnlichen Mahlzeit zu einem Neujahrsgenuss.

Noch mehr Röstzwiebeln, schwarzer Pfeffer, fein gehackter Koriander – und Sie werden Ihre Gäste einfach nicht von diesem scharfen Gericht abbringen können!

Bei der Zusammenstellung und Auswahl warmer Gerichte für 2017 müssen Sie ein weiteres wichtiges Detail berücksichtigen: Der Feuerhahn liebt es, „heiß“ zu sein. Daher werden wir nach dem Kauf von Speisen im Voraus versuchen, warme Speisen für das neue Jahr zuzubereiten Rücken an Rücken auf den Tisch stellen, so dass kein einziges Gericht wieder aufgewärmt werden muss. Ja, es wird ein wenig schwierig sein, aber das Symbol des kommenden Jahres wird sich über Ihre Bemühungen freuen und Sie im Jahr 2017 mit viel Glück und Erfolg belohnen!

Es ist Zeit, mit der Auswahl der Neujahrsgerichte zu beginnen, die Sie für 2017 zubereiten möchten. Normalerweise stehen immer warme Leckereien, mehrere Salate, leckere Getränke mit Snacks und köstliche Desserts auf dem Tisch.

Legen Sie zunächst die Anzahl der Personen fest. Es ist sehr wichtig, genügend Lebensmittel zuzubereiten, damit keine hungrigen Menschen übrig bleiben oder zusätzliche Lebensmittel übrig bleiben, die nach dem Urlaub wochenlang im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Schauen Sie sich zur Inspiration an, was Sie für Silvester 2017 kochen können – Rezepte mit Fotos helfen Ihnen bei der Erstellung einer groben Liste. Es ist gut, wenn die meisten Produkte hausgemacht sind (z. B. selbst zubereitete Gurken oder selbst hergestellte Mayonnaise). Sparen Sie nicht an Ihrer eigenen Gesundheit, sondern verwenden Sie nur frische, hochwertige Produkte. Und noch etwas: Kochen Sie mit Freude und Liebe, dann wird alles sehr lecker!

Warme Gerichte

Traditionelle warme Neujahrsgerichte für das Jahr des Hahns 2017 – gebackenes Schweinefleisch, Rindersteak, gewöhnliche hausgemachte Knödel. Die wichtigsten Regeln sind die Einfachheit der Leckereien. Nun, Sie sollten den „Helden des Anlasses“ und seine Verwandten nicht bedienen, daher ist es besser, Hühnchen, Hühner- und Putenfleisch zu meiden. Aber keine Sorge – sie können für Weihnachten oder einen anderen bevorstehenden Feiertag zubereitet werden.

Gebackene Schweinerippchen

Einkaufsliste:

Rippchen – 1 kg.
Gewürzmischung - nach Geschmack.
Sonnenblumenöl – zum Braten.

Wie man kocht:

Um das Fleisch saftig zu machen, stellen Sie eine Marinade aus Ihren Lieblingsgewürzen (besonders gut eignen sich Curry, Ingwer, Koriander, getrockneter Knoblauch und Koriander), Salz und ein paar Esslöffel Pflanzenöl her. Nach Belieben ein paar durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen hinzufügen – der Geschmack wird pikanter. Bestreichen Sie das Fleisch mit der entstandenen Marinade, wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und nach 1,5 Stunden im Kühlschrank ist das Fleisch bereit zum Braten. Erhitzen Sie dazu das Öl in einer Bratpfanne, geben Sie die Rippchen hinein und geben Sie das Fleisch, nachdem sich eine Kruste gebildet hat, für 20–30 Minuten in den Ofen. Guten Appetit!

Rindersteak

Dies ist auch ein sehr leckeres warmes Neujahrsgericht für das Jahr des Hahns 2017, für das keine besonderen Fähigkeiten erforderlich sind.

Du wirst brauchen:

Filet – 500 gr.
Gefrorene oder getrocknete Pilze – 1–1,5 Tassen.
Reichhaltige Fleischbrühe – 4-5 Esslöffel.
Salz - nach Geschmack.
Butter – zum Einfetten.

Kochmethode:

Salzen Sie das zerstoßene Fleisch leicht und garen Sie es auf einem Rost. Wenn Sie keinen haben, können Sie eine Heißluftfritteuse verwenden oder eine spezielle Bratpfanne mit gerilltem Boden nehmen und diese mit etwas Öl bestreichen. Während das Rindfleisch gegart wird, bereiten Sie eine Pilzsauce zu, indem Sie es mit Brühe anbraten. Servieren Sie Ihr Meisterwerk mit Gemüse, zum Beispiel Ofenkartoffeln – Ihre Gäste werden begeistert sein!

Neujahrsfischgerichte für das Jahr des Hahns 2017 verlieren nicht an Relevanz. Versuchen Sie zum Beispiel, Karpfen in Milch zuzubereiten.

Karpfen

Zutaten:

Frisch gefrorener Karpfen – 3 Stk.
Milch – 0,5 Tassen oder etwas mehr.
Hühnereier – 2 Stück.
Salz - nach Geschmack.

Wie man kocht:

Den Fisch von inneren Organen und Schuppen befreien, abspülen, trocknen und portionsweise halb gar braten. Legen Sie dann den Karpfen in die Form und belegen Sie ihn mit einem Rührei, das mit Milch und Salz verquirlt ist. Für 1 Stunde in den Ofen stellen; bei Bedarf den Karpfen regelmäßig mit dem entstandenen Saft begießen. Bestreuen Sie den fertigen Leckerbissen mit frischen aromatischen Kräutern – Petersilie, Frühlingszwiebeln, Dill.

Gebackener Fisch – festlicher Lachs

Du wirst brauchen:

Lachs- oder Forellenfilet – 400 gr.
Zwiebeln – 2 Stk.
Sauerrahm – 300 gr.
Salz - nach Geschmack.
Gewürze - nach Geschmack.
Zitronensaft – 1-2 Esslöffel.

Vorbereitungsmethode:

Das gesalzene und mit Zitronensaft beträufelte Filet mit der Hautseite nach unten auf eine mit Öl (Sonnenblumen- oder Olivenöl) gefettete und mit 1 fein gehackten Zwiebel bestreute Auflaufform legen. Eine halbe Stunde backen, bis der Fisch seine Farbe ändert. Dann herausnehmen und mit einer Mischung aus Sauerrahm mit Zwiebeln, Salz und Gewürzen füllen, für 15-20 Minuten wieder in den Ofen stellen. Zum Servieren mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Versuchen Sie auch, heißes und köstliches Gulasch zuzubereiten.

Gulasch mit Püree ist das einfachste Gericht

Zutatenliste:

Kalb- oder Rinderfilet – 200 gr.
Zwiebeln – 1 Stück.
Tomatenmark – 180-220 ml.
Salz ist optional.
Weizenmehl – 1 Esslöffel.
Kartoffeln – 4-5 mittelgroße Stücke.
Butter – 40-60 gr.
Milch – 60 ml.

Kochmethode:

Spülen und hacken Sie das Fleisch gründlich, geben Sie es mit der in Pflanzenöl gebratenen und fein gehackten Zwiebel in die Pfanne (sie kann sogar in einem Mixer zerkleinert werden). Umrühren und bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Wenn es etwas heller wird und sich Saft bildet, geben Sie sofort Tomatenmark und Salz zum Fleisch, rühren Sie um und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Bei schwacher Hitze köcheln lassen und weiterkochen. In der Zwischenzeit das Kartoffelpüree zubereiten und großzügig mit Butter und Milch würzen. Wenn das Fleisch gegart ist, ist es weich. Den Herd ausschalten und das Mehl in die Pfanne sieben, gründlich umrühren und servieren. Bemerkenswert ist, dass richtig zubereitetes Gulasch weich und zart ist, wodurch es für Babynahrung und Menschen mit Zahnerkrankungen geeignet ist.

Sie können Kartoffeln auch im Landhausstil zubereiten, indem Sie sie mit Gewürzen anbraten und mit aromatischen Kräutern servieren. Verschiedene Aufläufe, Kohlrouladen, Knödel und Knödel, Koteletts und Pizzen, Pasteten – all das eignet sich für die festliche Tafel.

Neujahrssalate 2017 für Vegetarier und Fleischesser

Traditionelle und abwechslungsreiche Neujahrsgerichte – Salate, Rezepte für das Jahr des Hahns 2017 sollten idealerweise auch kein Hühnerfleisch enthalten.

„Karotten nach koreanischer Art“

Einkaufsliste:

Frische Karotten – 400 gr.
Knoblauch – 2-3 Zehen.
Salz – ½ Teelöffel.
Eine Mischung aus Chilischote, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Koriander (in gleichen Mengen) – 2-3 Teelöffel.
Zucker – ¾ Esslöffel.
Essig – 30-40 ml.
Sojasauce – 3-5 ml.

Kochmethode:

Die Karotten gründlich waschen und schälen, hacken und mit Gewürzen, gehacktem Knoblauch und Sojasauce vermischen und in heißem Sonnenblumenöl leicht anbraten (nicht länger als 1-2 Minuten). Für 2-4 Stunden, wenn möglich über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Gemüsesalat ohne Mayonnaise „Regenbogen“

Zutaten:

Weißkohl – 250-300 gr.
Frische Gurke – 2 Stk.
Paprika – je 1 Stück rot und gelb.
Kristallzucker – 1 Teelöffel.
Oliven- oder Sonnenblumenöl – 3 Esslöffel.
Frisches Grün - 1 Bund.
Salz - nach Geschmack.

Wie macht man:

Den Kohl waschen und hacken, mit den Händen verreiben, mit Salz bestreuen und in einer Schüssel stehen lassen, damit der Saft austreten kann. In der Zwischenzeit Paprika, Gurken und Kräuter hacken, mit dem Kohl vermischen, mit Öl und Gewürzen mit Zucker würzen. Wenn Sie möchten, können Sie Ihren Salat mit Preiselbeeren dekorieren.

Alle Neujahrsgerichte für das Jahr des Hahns 2017 sind sehr appetitlich, Rezepte mit Fotos helfen Ihnen, dies zu erkennen und inspirieren Sie. Vergessen Sie zum Beispiel nicht den Fisch, machen Sie diesen Salat.

Ein einfacher Neujahrssalat „Gänseblümchenstrauß“

Du wirst brauchen:

Dorschleber – 250 gr.
Gebratene Champignons mit Zwiebeln – 300 Rubel.
Hühnerei – 3 Stück.
Geriebener Käse – 100-120 gr.
Mayonnaise ist optional.

Vorbereitungsmethode:

Legen Sie die Leber schichtweise in eine schöne Salatschüssel, dann die Pilze und darauf gekochte Eier und Käse. Jede Schicht muss mit Mayonnaise überzogen sein. Die Oberseite mit Kräutern dekorieren – Dill, Petersilie. Wenn gewünscht, ersetzen Sie die Dorschleber durch Fischkonserven oder gekochtes Fleisch – es wird auch sehr lecker.

Auch Olivier, Hering „unter einem Pelzmantel“ und Vinaigrette, die längst zur Tradition geworden sind, dürfen nicht vergessen werden.

Neujahrsgerichte für 2017 Snacks

Wenn Sie auf der Suche nach einfachen und leckeren Neujahrsrezepten für das Jahr des Hahns 2017 sind, vergessen Sie nicht die Sandwiches. Dies ist der perfekte Snack mit einer großen Auswahl an Zutaten.

Sandwiches „Sortiert“

Du wirst brauchen:

Laib – ½ Stk.
Roggenbrot – ½ Laib.
Krabbenstäbchen – 200 gr.
Mayonnaise – 1 Packung.
Knoblauch – 3-4 Zehen.
Tomaten – 2-3 Stück.
Schinken oder Wurst, gekochtes Fleisch – 200 gr.
Sprotten – 1 Glas.
Eingelegte Gurken – 150 gr.

Kochmethode:

Brot und Laib aufschneiden, mit Mayonnaise bestreichen und die Füllung hinzufügen. Sie können auch Käse (hart und verarbeitet), Pilze, Kräuter, roten und schwarzen Kaviar, Fisch verwenden – was auch immer Sie möchten.

Thunfisch-Snack-Kuchen

Du wirst brauchen:

Hühnerei – 3 Stk.
Mayonnaise – 4 Esslöffel.
Sauerrahm – 5 Esslöffel.
Thunfischkonserven – 1 Dose.
Gekochte Hühnereier – 3 Stk.
Frühlingszwiebel – 1 Bund.
Grüns – 1 Bund.
Gesiebtes Weizenmehl – 1 Tasse.
Backpulver – 1 Teelöffel.
Salz – 1 Teelöffel.
Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

Rohe Eier (3 Stück) mit Sauerrahm und Mayonnaise verquirlen, salzen, Mehl und Soda hinzufügen und erneut verrühren. Für die Füllung den Thunfisch mit einer Gabel zerhacken, mit fein gehackten Kräutern und gekochten Eiern vermischen, mit Gewürzen abschmecken und umrühren. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die Form, geben Sie die Füllung in einer gleichmäßigen Schicht hinein, gießen Sie dann den restlichen Teig hinein, stellen Sie ihn in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn, bis er fertig ist.

Weitere beliebte Neujahrsgerichte zum Jahr des Hahns 2017 aus der Kategorie Vorspeisen sind Canapés, gefüllte Paprika, geliertes Fleisch, gelierter Fisch und vieles mehr.

Neujahrsgerichte 2017 Desserts

Die süßen Neujahrsspeisen für das Jahr des Hahns 2017 werden in der Regel durch Gebäck und Kuchen, auch hausgemachte, sowie Süßigkeiten, Waffeln und Soufflés und andere Süßwaren repräsentiert.

"Kopfgeld"

Dies ist ein köstliches Brötchen, das kein Backen erfordert, schnell und lecker ist.

Einkaufsliste:

Kekse wie „Yubileiny“ – 400 gr.
Kakaopulver – 3,5–4 Esslöffel.
Kristallzucker – ¾ Tasse.
Kochendes Wasser – ½ Tasse.
Puderzucker – 140 gr.
Butter (Zimmertemperatur) – 220 gr.
Kokosflocken – 60 gr.

Wie man kocht:

Mahlen Sie die Kekse in einem Mixer oder Fleischwolf zu feinen Krümeln, mischen Sie sie mit Kakao und gießen Sie Zuckersirup und kochendes Wasser hinein. Mit den Händen zu einer Teigkonsistenz kneten, es sollte glatt sein. Sahne aus Puderzucker mit Butter und Hobelspänen zubereiten und gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Den „Teig“ auf Frischhaltefolie ca. 3-4 mm ausrollen, dann vollständig mit Sahne bedecken und vorsichtig ausrollen, in Folie einwickeln und 45 Minuten kühl stellen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden. Guten Appetit!

"Tiramisu"

Eine schöne und appetitliche Neujahrssüßspeise für das Jahr des Hahns 2017, die keinen großen Aufwand erfordert.

Du wirst brauchen:

Keksartige Kekse (z. B. Savoiardi) – 16 Stück.
Mascarpone – 450 gr.
Naturjoghurt – 4 Esslöffel.
Dunkler Rum – 60 ml.
Starker gekühlter Kaffee – 60 ml.
Hühnerei – 2 Stk.
Zucker – 4 Esslöffel.
Geriebene Schokolade – 50-70 gr.

Kochmethode:

In einer Schüssel den Käse mit Eigelb und Joghurt verquirlen und in einer anderen Schüssel das Eiweiß mit dem Zucker verquirlen und vermengen. Verteilen Sie die Mischung auf die Schüsseln und verwenden Sie nur die Hälfte. Legen Sie zerbrochene Kekse darauf, die zuerst in mit Rum verdünnten Kaffee getaucht werden müssen. Anschließend die Kaffeelösung in die restliche Käsemischung gießen, gründlich vermischen und in die Schüsseln auf die Kekse stellen. Mit Schokoladenraspeln dekorieren.

Neujahrsgerichte 2017 Getränke

Schauen Sie sich an, welche Neujahrsgerichte für das Jahr des Hahns 2017 zubereitet werden – Rezepte mit Fotos finden Sie auf unserer Website. Als Getränke bieten wir die Zubereitung mehrerer Cocktails an, servieren verschiedene frisch gepresste Säfte, normale kohlensäurehaltige und nicht kohlensäurehaltige Sorten, und zum Nachtisch natürlichen grünen und schwarzen Tee sowie hochwertige Kaffeebohnen. Traditioneller Alkohol – Champagner, Schaumweine, Wodka, Cognac und Portwein, Liköre und Whisky – ist Geschmackssache. Decken Sie sich morgens vorab mit Gurkengurke, Mineralwasser und Milch ein.

Cocktail mit Raffaello-Eis

Zutaten:

500 Gramm cremiges Eis;
1 Liter Milch (vorzugsweise Vollmilch);
1 Packung Kokosflocken;
1/3 Dose Kondensmilch;
1 Tasse geriebene Mandeln.

Kochmethode:

Lassen Sie das Eis leicht schmelzen, geben Sie es in eine Mixerschüssel, gießen Sie die Kondensmilch und alle anderen Zutaten hinein. Gründlich schütteln und in Gläser füllen; durch einen Strohhalm trinken. Wenn Sie möchten, können Sie die Ränder der Gläser dekorieren, indem Sie sie zuerst in Zuckersirup und dann (optional) in Kokosraspeln tauchen.

Dies sind die wichtigsten Neujahrsgerichte für 2017, die als die leckersten und einfachsten gelten. Experimentieren Sie mehr, erfinden Sie selbst neue kulinarische Meisterwerke!

Eine gute Hausfrau, die es liebt, ihre Lieben mit originellen und köstlichen Gerichten zu jedem Fest zu überraschen, sollte jetzt darüber nachdenken, was sie für den wichtigsten Feiertag des Jahres – Silvester 2017 – kochen möchte. Sie können jetzt mit der Auswahl der besten Rezepte beginnen. Bis zum neuen Jahr 2017 ist noch viel Zeit, daher müssen Sie jetzt einige kulinarische Meisterwerke ausprobieren, um sich daran zu gewöhnen. Und um unnötigen Trubel zu vermeiden, wird die umsichtige Hausfrau am 31. Dezember alle kulinarischen Köstlichkeiten perfekt zubereiten.

In diesem Artikel beantworten wir die Frage: Was man für das neue Jahr des Hahns 2017 kochen sollte?

Was Sie für die Feiertage 2017 kochen sollten: köstliche Rezepte

Einer alten Tradition zufolge wählen viele Rezepte für Neujahrsfeste in Abhängigkeit vom Symbol des kommenden Jahres. Der Schutzpatron des neuen Jahres 2017 ist der Feuerhahn. Die erste Assoziation, die über dieses Geflügel als pedantische, helle und herrschsüchtige Figur entsteht, ist, dass es dem Symbol des neuen Jahres 2017 wahrscheinlich nicht gefallen wird, wenn Hühner und Hühnereier auf dem Tisch liegen. Und dann wird sich natürlich jede Hausfrau fragen, was sie kochen soll, um dem launischen Vogel eine Freude zu machen?

Aber das macht nichts, denn in unserer Zeit wurden unzählige Rezepte für verschiedene Salate, warme Gerichte und Snacks erfunden. Im Ofen gebackenes Hühnchen lässt sich jederzeit durch Ente, Gans oder Truthahn ersetzen, zumal Putenfleisch nachweislich deutlich gesünder und nahrhafter ist als Hühnchen. Für Liebhaber der original russischen Küche kann Geflügelfleisch zum Ende des alten Jahres und des neuen Jahres 2017 beispielsweise mit gebackenen Wachteln präsentiert werden, was den herrschsüchtigen Feuerhahn wahrscheinlich nicht verärgern wird.

Eine weitere Nuance, die Seiner Majestät dem Hahn möglicherweise nicht gefällt, ist das Vorhandensein von Hühnereiern auf dem Neujahrstisch. Wenn Sie natürlich an der Tradition festhalten, Rezepte für Gerichte für das neue Jahr 2017 so auszuwählen, dass sie Ihrem Symbol gefallen, sollten Sie keine Snacks mit der expliziten Verwendung derselben Eier zubereiten, zum Beispiel Snacks in Form von gefüllten Hühnereiern mit einer Mischung aus Eigelb und Mayonnaise mit Knoblauch. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass der Feuerhahn etwas dagegen hat, sie zu gewöhnlichen Salaten hinzuzufügen, zum Beispiel zu den beliebtesten und beliebtesten Olivier-Salaten aller. Denn was wäre ein neues Jahr ohne Olivier? Und das neue Jahr 2017 im Zeichen des Hahns sollte keine Ausnahme sein. Besonders strenge Anhänger der Zusammenstellung eines Neujahrsmenüs, das dem Symbol des kommenden Jahres gerecht wird, können Hühnereier immer durch Wachteleier ersetzen.

Wie Sie wissen, ist der Hahn selbst ein wunderschöner Vogel mit hellem Gefieder, und seine feurige Form deutet noch mehr darauf hin, dass das Symbol des Jahres 2017 alles Bunte und Bunte liebt. Daher ist es auch notwendig, dem Eindecken und Dekorieren des Neujahrstisches ausreichend Aufmerksamkeit zu widmen. Viel Grün, viel saftiges, leuchtendes Gemüse und Obst in verschiedenen Farben werden dem anspruchsvollen, gutaussehenden Mann sicherlich gefallen und die versammelten Gäste mit einem Farbenrausch überraschen.

Da nun schon ein wenig klar ist, was man zum Jahr des Feuerhahns für den Neujahrstisch vorbereiten soll, wie sieht es mit passenden alkoholischen oder alkoholfreien Getränken aus? Welche Getränke wird der hübsche gefiederte Mann mögen? Höchstwahrscheinlich wird ein pedantischer Hahn etwas Klassisches, Starkes und Männliches zu schätzen wissen. Teuerer Cognac, Whisky, Rum – das sind die Getränke, die Sie für das neue Jahr 2017 vorbereiten sollten. Und für Frauen, die etwas weniger Starkes bevorzugen, ist ein traditioneller halbsüßer Rotwein durchaus geeignet, und die gleichen traditionellen Spritzer Champagner während des Glockenspiels wurden auch nicht abgesagt.

Welche Salate bereiten Sie für das neue Jahr 2017 vor? Rezepte.

Von allen Salatsorten eignen sich Gemüse- oder Landsalate am besten für das Symbol des Jahres 2017, da der Hahn ein heimischer Vogel ist und sofort Assoziationen an Land und Haushalt weckt. Der „Mazurka“-Salat beispielsweise ist so bunt und bunt wie der Schutzpatron des kommenden Jahres und enthält außerdem Maiskörner und rote Bohnen.

Zutaten:

je eine Dose Mais und rote Bohnen aus der Dose
mittelgroße Mühle – 1 Stück
frische Gurken (können durch Dosengurken ersetzt werden) – 2 Stück
100 g Walnüsse
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Dressing (besser Olivenöl wählen)

Vorbereitung:

Mischen Sie Dosenmais und Bohnen in einer tiefen, breiten Schüssel und lassen Sie zunächst das überschüssige Wasser aus den Dosen ab.
Gewürfelte Gurken in die Tasse geben und am besten mit der Mühle in dünne Streifen schneiden.
Um die Nüsse schnell zu zerdrücken, ist es sehr praktisch, sie in einen dichten Beutel zu legen und einen Teigroller darüber zu rollen. Gehackte Walnüsse mit den restlichen Zutaten in die Salatschüssel geben.
Die Knoblauchzehen in einer Knoblauchpresse auspressen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Öl hinzufügen.
Was können Sie exotischen Liebhabern für den Neujahrstisch vorbereiten? Ein Salat aus Tomaten und Avocado mit Rübenblättern passt gut zu ihnen.

Video zur Salatzubereitung.

Tomaten-Avocado-Salat mit Rübenblättern.

Zutaten:

Eine halbe große oder ganze mittelgroße Avocado
mittelgroße Tomaten - 3 Stück
eine halbe große oder eine kleine Paprika
Zwiebel – 1 Stück
Rübenoberteile - 3-4 Blätter
Zitronensaft - 3 Esslöffel
Koriander, Petersilie oder Dill
Olivenöl zum Dressing
Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Vorbereitung:

Das entkernte Avocadomark in Würfel oder Streifen schneiden und die vorbereiteten Stücke mit Zitronensaft übergießen, damit sie nicht dunkel werden.
Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben, schneiden Sie das Hackfleisch und die Zwiebel in Ringe und vierteln Sie sie. Wenn viele Zwiebeln vorhanden sind und diese zu bitter sind, sollten Sie die Menge reduzieren, um den zarten Geschmack der Avocado nicht zu übertönen.
Die Rübenblätter in dünne, lockige Streifen schneiden und ebenfalls mit Zitronensaft beträufeln. Den grünen Koriander, die Petersilie oder den Dill (optional) fein hacken.
Alle diese Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, mit Salz abschmecken und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen, mit Olivenöl würzen und umrühren. Salat fertig!
Salate aus grünen Bohnen und weichem Feta-Käse sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund.

Video.

Salat aus Bohnen und Feta-Käse mit Croutons.

Zutaten:

grüne Bohnen – 250 g
Feta-Käse - 90 g
schwarze Oliven – 10 Stück
Mandeln – 20 g
weißes Baguette – 200 g
Zitronensaft – 3-4 Esslöffel
3-4 Knoblauchzehen
Dill
Salz, roter Pfeffer
Olivenöl

Vorbereitung:

Das Weißbrot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Um die Croutons knuspriger zu machen, können Sie sie noch etwas im Ofen trocknen. Reiben Sie die fertigen Cracker mit Knoblauchzehen ein.
Die Bohnenschoten auftauen lassen und unter Zugabe eines Esslöffels Zitronensaft 7 Minuten in kochendem Wasser kochen, das überschüssige Wasser abgießen und in eine Salatschüssel geben.
Den Feta in kleine Würfel schneiden, die Mandeln vierteln. Das Grün hacken.
In einer Salatschüssel vorbereitete Croutonwürfel, gekochte junge Bohnen, Käsewürfel, schwarze Oliven und gehackte Mandeln vermischen.
Bereiten Sie das Salatdressing in einem separaten Behälter zu, indem Sie 2 oder 3 Esslöffel Zitronensaft mit einer kleinen Menge Olivenöl vermischen, Sie können auch Salz und roten Pfeffer hinzufügen. Den Salat würzen und gut vermischen. Guten Appetit für Sie und Ihre Gäste!
Ein Neujahrsfest in fast jeder Familie wäre ohne traditionelle Olivier-Salate und Hering unter einem Pelzmantel kaum komplett. Aber zum Glück sind die Neujahrsferien ziemlich lang, es wird viele Feiertage geben. Und was Sie aus den vorgeschlagenen Optionen für jeden Urlaub am besten vorbereiten, bleibt Ihnen überlassen.

Welche Snacks sollten Sie für das neue Jahr 2017 vorbereiten? Rezepte.

Welche Vorspeisen könnten Sie zubereiten, die zum Jahr des Hahns passen, lecker sind und lange in Erinnerung bleiben? Selbstgemachte Brötchen erfreuen sich mittlerweile großer Beliebtheit, viele lieben sie sehr und außerdem sind sie recht einfach zuzubereiten.

Klassische Brötchen mit Lachs, Gurke und Käse. Rezept.

Zutaten:

200 g Lachs
150 g Hartkäse
frische Gurken – 2 Stück
Langkornreis – 200 g
gepresste Seetangblätter für Rollen
Wasabi-Sauce
Spezialmatte zum Rollen von Rollen

Für die Soße, mit der Brötchen üblicherweise serviert werden:

Saft einer halben Zitrone
Esslöffel Apfelessig
Sojasauce
eine Prise Zucker

Vorbereitung:

Spülen Sie den Reis mehrmals ab und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze in einer Wassermenge, die genau der doppelten Menge Reis entspricht. Fügen Sie beim Kochen von Reis kein Salz hinzu und rühren Sie ihn nicht um. Anschließend lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen.
Gurken, Käse und Lachs in dünne lange Streifen schneiden.
Legen Sie ein Blatt Seetang in die Mitte der Rollmatte, das Sie zuvor in Folie eingewickelt haben. Legen Sie eine dünne Schicht Reis auf das Blatt, lassen Sie dabei freien Platz auf dem Blatt und befeuchten Sie es mit Wasser. Dies geschieht, damit der leere Teil des nassen Blattes die Rolle zusammenhält und sie nicht auseinanderfällt.
Tragen Sie anschließend einen dünnen Streifen Wasabi-Sauce auf den Reis auf; der Streifen sollte nicht in der Mitte des Reises verlaufen, sondern näher am unteren Ende des Algenblatts. Gurken-, Käse- und Fischstreifen gleichmäßig entlang des Wasabistreifens verteilen.
Rollen Sie die Rolle mit einer Matte auf. Schneiden Sie die resultierende Rolle mit einem sehr scharfen Messer in Rollen mit der Dicke, die Ihnen am besten bekannt vorkommt.
Für die Soße, die in japanischen Restaurants oft zu solchen Snacks serviert wird, verrührt man einen Esslöffel Apfelessig, den Saft einer halben Zitrone, 2 Esslöffel Sojasauce und fügt eine Prise Zucker hinzu.

Heutzutage wird eine große Vielfalt dieser beliebten Snacks zubereitet. Wer keinen Lachs mag, kann ihn durch Aal oder Hering ersetzen. Brötchen oder Sushi, kalt oder gebacken, die Auswahl ist wirklich sehr groß und Sie entscheiden, was Sie genau aus diesen trendigen Snacks zubereiten möchten. Vielleicht möchten Sie mehrere Arten von Brötchen zubereiten, die Ihre Familienmitglieder so sehr lieben.

Auf dem Neujahrstisch 2017 werden Vorspeisensalate aus gekeimtem Weizen sehr passend, ungewöhnlich und originell aussehen. Sprossen aus gekeimten Weizenkörnern sind einfach äußerst gesund, sie enthalten einen Vorrat an Vitaminen und Mikroelementen und sind zudem sehr lecker. Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass es unmöglich ist, aus einer so alltäglichen Zutat wie gekeimtem Weizen etwas für den Feiertagstisch zuzubereiten. Dies ist jedoch nicht der Fall. Hier ist zum Beispiel ein Rezept für einen Vorspeisensalat, der Ihre Gäste bestimmt nicht gleichgültig lässt und Ihren raffinierten Geschmack unterstreicht.

Weizenkeimsalat-Vorspeise „Original“.

Zutaten:

Jeweils eine Kiwi und eine Banane
150 g Hartkäse
gekeimter Weizen – 3 Esslöffel
2 Esslöffel Granatapfelkerne
1,5 Esslöffel flüssiger Honig
Saft von ½ Teil Zitrone

Vorbereitung:

Banane und Kiwi in große Würfel schneiden, mit gehackten Weizensprossen vermischen. Die resultierende Mischung mit Zitronensaft und Honig würzen und umrühren. Fein geriebenen Käse darüberstreuen und mit Granatapfelkernen garnieren.
Dieser Snack ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch ganz im Sinne des Symbols des Jahres 2017.
Um die pflanzliche Komponente der Neujahrsgerichte irgendwie abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie eine weitere Vorspeise anbieten, die von Jahr zu Jahr immer beliebter wird, da viele ihre Saftigkeit und ihren einzigartigen Geschmack bereits zu schätzen wissen. Das sind gebackene gefüllte Champignons.

Gebackene gefüllte Champignons für das neue Jahr 2017.

Zutaten:

Champignons – etwa 15 Stück (pro Anzahl der Gäste), besser ist es, eine mittlere Größe zu wählen, sie sollten alle etwa gleich groß sein
weißer Teil von Lauch oder Frühlingszwiebeln
Hartkäse – 300 g
Semmelbrösel - 2 Esslöffel
Knoblauchzehe
Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Bereiten Sie die Pilze vor – schneiden Sie den Stiel ganz unten ab, es sollten nur die Kappen übrig bleiben, die etwas gesalzen und beiseite gelegt werden müssen, während die Füllung zubereitet wird. Werfen Sie die Beine nicht weg!
Füllung: Zwiebel in Ringe schneiden und goldbraun braten, dann fein gehackte Pilzstiele hinzufügen, eine Knoblauchzehe zerbröseln, Salz und Pfeffer hinzufügen, alles 7 Minuten braten, Semmelbrösel hinzufügen. Wenn die Füllung abgekühlt ist, fügen Sie für die Saftigkeit etwas, aber nicht alles, des fein geriebenen Käses hinzu.
Geben Sie die fertige Füllung in die Pilzkappen und bedecken Sie jede Oberseite mit einer Schicht geriebenem Käse. Auf ein gefettetes Backblech legen und im Ofen bei 190 Grad 10 Minuten backen.

Welche warmen Gerichte sollten Sie für das neue Jahr 2017 zubereiten? Rezepte.

Wie bereits erwähnt, sollten heiße Hühnchengerichte von allen Rezepten für warme Gerichte für das neue Jahr 2017 vermieden werden. Deshalb muss bei diesem Neujahrsfest auf gegrilltes Hähnchen verzichtet werden.

Es gibt aber auch andere Arten von Geflügelfleisch, deren warme Gerichte zu echten Dekorationen des Neujahrstisches werden, zum Beispiel Putenfleischgerichte.

Mit Speck gebackener Truthahn.

Zutaten:

Truthahn (es ist besser, einen mittelgroßen Vogel mit einem Gewicht von etwa 4 kg zu nehmen)
Speckscheiben
2 Zitrusfrüchte (separat Zitrone und plus Mandarine oder Orange)
Olivenöl – 20 ml
duftende Kräuter (Salbeizweige, Koriander, Rosmarin, Thymian)
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Zubereitung von Aromaöl benötigen Sie:

250 g aufgetaute Butter
3-4 Knoblauchzehen
eine kleine Zitrone
Salz, schwarzer Pfeffer
ein Esslöffel frische, fein gehackte Kräuter (Petersilie, Rosmarin oder Salbei)

Vorbereitung:

Zuerst sollte der Truthahn gesalzen, außen und innen gepfeffert, mit Olivenöl bestrichen und bis zum nächsten Tag gekühlt werden.
Beginnen Sie am nächsten Tag mit der Zubereitung von Butter mit aromatischen Kräutern: Mischen Sie bei Raumtemperatur geschmolzene Butter (nicht flüssig!) mit verschiedenen gehackten frischen Kräutern und fügen Sie Zitronensaft aus ganzen Zitrusfrüchten und -schale hinzu.
Machen Sie einen kleinen Schnitt in die Brust des eingeweichten Vogels, räumen Sie den Bereich unter der Haut frei und geben Sie die vorbereitete Butter mit aromatischen Kräutern in diesen Raum. In diesem Fall müssen Sie versuchen, das Öl unter der Haut des Truthahns vorsichtig mit den Fingern zu streichen und den Rest des Schlachtkörpers von außen gut einzureiben. Als nächstes stellen Sie den Truthahn in den Kühlschrank, damit die Butter aushärten kann.
Danach müssen Sie eine ganze Zitrone, eine Zwiebel und eine halbe Orange sowie einige duftende Kräuter in Form von Zweigen in das Innere des Truthahns stecken. Gleichzeitig müssen im Inneren des Truthahns Leerräume vorhanden sein. Der Vogel sollte in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gebacken werden, die erste halbe Stunde offen sein, dann herausgenommen und mit Folie auf dem Truthahn abgedeckt werden und eine weitere halbe Stunde backen.
Nach diesen 30 Minuten müssen Sie die Speckscheiben hintereinander auf die Putenbrust legen und erneut ohne Folie etwa 15 Minuten backen.
Das fertige heiße Gericht aus dem Ofen nehmen und weitere 25 Minuten unter Folie ruhen lassen.

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Fleisch auf Französisch

Fleisch auf Französisch für das neue Jahr des Hahns 2017

In letzter Zeit tauchen in allen Kochbüchern französische Fleischrezepte auf, und das aus gutem Grund, denn dieses warme Gericht erfreut sich großer Beliebtheit und eignet sich nicht nur für eine festliche Tafel, sondern auch für einen gewöhnlichen Tag. Tatsächlich ist dieses beliebte und schmackhafte warme Gericht ganz einfach zuzubereiten, und Gäste, die an die festliche Tafel eingeladen werden, werden sich noch lange daran erinnern und nach Rezepten fragen.

Benötigte Zutaten:

Fleisch – 400–500 g (Schweinefleisch ohne Knochen, am besten Filet)
Zwiebel – 3 kleine Zwiebeln
Mayonnaise – 200 g
Hartkäse (niederländisch, Gouda oder russisch) - 250 g
Salz und Pfeffer
Butter zum Einfetten der Pfanne

Vorbereitung:

Schneiden Sie das Fleisch mit einem sehr scharfen Messer in kleine, flache Stücke von 1 cm Dicke. Die Scheiben auf beiden Seiten schlagen und jeweils mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ein erhitztes Backblech mit Butter einfetten und die geschnittenen Fleischstücke dicht nebeneinander darauf legen. Legen Sie eine Schicht dünner Zwiebelhalbringe auf die Fleischschicht, sodass die Zwiebel das Fleisch fest bedeckt. Mayonnaise über beide Schichten gießen.
Legen Sie das Backblech für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Während das Fleisch backt, reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Streuen Sie den Käse über das Fleisch und stellen Sie die Pfanne für weitere 20 Minuten in den Ofen.
Für die Neujahrsfeiertage ist ein sehr leckeres warmes Gericht fertig; beim Servieren das Fleisch mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
Natürlich entscheidet jede Hausfrau anhand der Geschmacksvorlieben ihrer Familienmitglieder, was sie für das Neujahrsfest zubereitet, und das müssen nicht unbedingt die angebotenen Gerichte sein, denn jede Familie hat ihre eigenen Lieblingssalate, Vorspeisen und andere Gerichte.

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Backen, Fisch, Müsligerichte, bunte Cocktails sind die kulinarischen Hauptrichtungen, die uns der Feuerhahn zur Feier des neuen Jahres 2017 anbietet. Die Dekoration von Gerichten kann in Pastellfarben, leuchtendem Rot und Grün erfolgen. Sie können Ihren Feiertagstisch ohne Schnickschnack in Blau dekorieren. Aber der wichtigste Punkt, der Hausfrauen Sorgen bereitet, ist natürlich, was man für das Jahr des Hahns 2017 kochen soll.

Es ist erstaunlich, wie sich Kulturen vermischen! Für unser gutes altes neues Jahr schaffen wir es, ein chinesisches Etikett aufzusetzen, einen Prager Kuchen zuzubereiten, Paprika nach einem ungarischen Rezept zu servieren, herzliche internationale Beziehungen mit mexikanischem Tequila, Scotch Scotch, französischem Bourbon, italienischen Martinis und Wash einzugehen das Ganze mit Ceylon-Tee und brasilianischem Kaffee.

Warum nicht? In ungewöhnlichem Essen erkennen wir höchstwahrscheinlich die Erwartung eines Urlaubs und glücklicher Veränderungen. In diesem Artikel finden Sie Rezepte für den Neujahrstisch aus aller Welt.

Snacks

Lassen Sie aus normalen Teufelseiern chinesische Teeeier werden.

Zutaten:

8 Eier;
3 Esslöffel schwarzer Tee;
salzige Sojasauce;
1/2 Teelöffel Salz;
5-Sterne-Anis.

Kochmethode

Die Eier mit kaltem Wasser übergießen, 20 Minuten kochen lassen und mit kaltem Wasser abkühlen. Die gesamte Schale zerdrücken, aber nicht entfernen. Trockenen Tee, Sojasauce, Salz und Sternanis hinzufügen und 2 Stunden bei schwacher Hitze kochen. Über Nacht in der Brühe abkühlen lassen. Am nächsten Morgen die Eier schälen. Mit Sojasauce oder Chilisauce und Essig servieren.

Heiß

Nur kein Hühnchen! Für Fans von Fleischgerichten bietet die deutsche Küche Kaninchenfilet an (das ist fair, schließlich aßen sie am Neujahrstag des Kaninchens gelierten Hahn!).

Zutaten:

1 Kaninchen;
Butter;
Salz;
2 Äpfel;
Salo;
4 Zwiebeln.

Bereiten Sie das Fleisch vor, schneiden Sie es in 3 cm dicke Stücke, schlagen Sie es und bestreichen Sie es mit Butter. Auf beiden Seiten goldbraun braten, salzen. Schmalzstücke und Äpfel mit fein gehackten Zwiebeln in eine Pfanne geben, unter ständigem Rühren köcheln lassen. Filet, Äpfel und Schmalz auf einen Teller legen, mit gebratenen Zwiebelringen garnieren. Als Beilage Salzkartoffeln servieren.

Saucen

Zu Hause kann eine leuchtend rote mexikanische Soße für Fleisch zubereitet werden, die mit der temperamentvollen Farbe des Hahns und dem außergewöhnlichen Geschmack von Liebhabern scharfer Küche gefällt.

Zutaten:

2 Tomaten;
1 Knoblauchzehe;
Salz;
1 Zwiebel;
1 Paprika;
2-3 Peperoni;
30 g Pflanzenöl;
Zucker;
Essig (vorzugsweise Obst);
schwarzer Pfeffer;
Cayennepfeffer;
gemahlener Paprika;
eine Prise getrockneter Salbei, Thymian, Kerbel;
gehackte Petersilie.

Von den Tomaten die Haut entfernen und die Kerne entfernen. Eine Knoblauchzehe mit Salz zerdrücken. Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden. Paprika und Peperoni waschen, halbieren und entkernen. Alle Zutaten mit einem Mixer zu Püree verarbeiten. In der Zwischenzeit das Öl erhitzen, Püree, Salz, Zucker, Essig, viel trockenes Paprikapulver und andere Gewürze hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen, Petersilie hinzufügen.

Müsli-Desserts

Dies ist kein Keks oder Kuchen. Das ist ein köstlicher Kirschreispudding!

Zutaten:

½ l Milch;
1 Prise Salz;
50 g Zucker;
100 g Reis;
10 g Gelatine;
400 g Sauerkirschen (gefroren);
¼ l Sahne;
1 Päckchen Vanillezucker.

Kochmethode

Milch, Salz, Zucker und gewaschenen Reis bei schwacher Hitze quellen lassen. Nach dem Rezept auf der Tüte Gelatine zubereiten, zum Reis geben und alles in den Kühlschrank stellen. Lassen Sie die gewaschenen (oder aufgetauten) Kirschen etwas abtropfen. Sahne mit Vanillezucker zu einem kräftigen Schaum schlagen. Reis und Kirschen schichtweise in einen durchsichtigen Behälter geben, Sahne aufgießen. Mit geriebener Schokolade dekorieren.

Getränke

Also haben wir herausgefunden, welche Gerichte für das Jahr des Hahns zubereitet werden sollten. Nun ein paar Worte zu den Getränken. Das Markenzeichen des Feiertags sind ungewöhnliche Mischungen. Zum Beispiel der interessant aussehende Blue Devil-Cocktail.

Zutaten:

3 Teile Gin;
1 Teil „Curacao“;
1 Teil Zitronensaft;
zerstoßenes Eis;
Kirsche für den Cocktail.

Der White Lady Cocktail wird von der schwächeren Hälfte der Menschheit geschätzt.

Zutaten:

Je ein Teil Gin, Cointreau-Likör, frisch gepresster Zitronensaft.
Die Hälfte des Eiweißes und Eis hinzufügen.
Gießen Sie alles in einen geeigneten Behälter und schütteln Sie es, bis es vollständig vermischt ist (stellen Sie sich einen Barkeeper vor). Vergessen Sie nicht, es schön zu servieren.

Beachten Sie!Üben Sie die Zubereitung komplexer Gerichte mehrere Monate und Tage vor dem Feiertag. Dadurch können Sie sich die nötigen Fähigkeiten aneignen, den Ablauf verstehen und Fehler vermeiden. Guten Appetit!

Ein neues und interessantes Neujahrsmenü ist ein Thema, das besondere Aufmerksamkeit verdient. Die festliche Tafel soll schön und abwechslungsreich sein und den Ansprüchen des zukünftigen Patrons des Jahres gerecht werden.

Das Jahr 2017 steht im Zeichen des Roten Feuerhahns. Es wird angenommen, dass das Menü und die Tischdekoration für die Feier nicht nur Haushaltsmitglieder und Gäste ansprechen sollten, sondern auch den eigensinnigen, fröhlichen Vogel, der laut östlichem Horoskop ein Symbol für 2017 sein wird. Was also soll man für das neue Jahr 2017 kochen, welches köstliche und originelle Menü soll man für das Jahr des Hahns kreieren?

Bei der Auswahl und Erstellung einer Speisenliste für den Neujahrstisch lohnt es sich, die Gewohnheiten und Wünsche des Vogels zu berücksichtigen. Der Hahn kann nicht als gierig bezeichnet werden, er ist jedoch sparsam. Deshalb sollte es auf keinen Fall ein luxuriöses und anspruchsvolles Menü geben.

Welches Menü Sie auch immer zusammenstellen: ob geschäftlich, für ein Bankett, für eine Feier im Restaurant oder für zu Hause, die Hauptprioritäten dafür sind dieses Mal: einfach, unkompliziert und kostengünstig. Gerichte sollten in ausreichender Menge angeboten werden, gleichzeitig freut sich der Hahn aber auch über recht einfache und sättigende Gerichte.

So erstellen Sie ein Beispiel-Budgetmenü für 2017

Um den Feuerhahn zu besänftigen, müssen Sie Obstscheiben auf den Tisch legen.

Da Vögel Getreide lieben, müssen Sie bei der Auswahl der Rezepte für den Feiertagstisch etwas mit Getreide zubereiten. Es könnte wie auf dem Foto sein.

Außerdem liebt das Symbol des kommenden Jahres Süßigkeiten sehr. Deshalb sollte das fertige Feiertagsmenü Süßigkeiten, Kuchen oder andere Neujahrsartikel enthalten. Denken Sie daran, dass ein köstliches Dessert eine der obligatorischen Voraussetzungen für diesen Neujahrstisch ist. Ihren Gästen werden bestimmt die leckeren Exemplare wie auf dem Foto gefallen.

Um den Hahn zu erfreuen, lohnt es sich, Haushaltsmitgliedern und Gästen Kompott, Gelee, Fruchtsaft oder Natursäfte anzubieten.

Welche anderen Gerichte können Sie für das Jahr des Hahns zubereiten? Aus offensichtlichen Gründen müssen wir Rezepte verwerfen, die Hühnchen und Eier enthalten. Alle im Neujahrsmenü 2017 enthaltenen Gerichte müssen sorgfältig ausgewählt werden und leuchtende Farben verwenden. Natürlich empfiehlt es sich, in das diesjährige Feiertagsmenü Folgendes aufzunehmen: Fleisch Und Gemüsescheiben.

Alle Gerichte sollten schön, farbenfroh und optisch ansprechend sein. Delicious wird diese Rolle perfekt erfüllen.

Bei der Zusammenstellung einer Speisekarte mit warmen Gerichten sollte man dieses Mal sehr vorsichtig sein. Wir denken daran, dass kein Hühnerfleisch auf dem Tisch sein sollte. Eine hervorragende Alternative zu Geflügel können beispielsweise Gerichte aus anderen Fleischsorten sein.

Köstlichkeiten aus Fisch oder Meeresfrüchten werden im Jahr des Hahns einfach unersetzlich sein. Es lässt sich sehr lecker im Ofen backen

Rosa Lachs kann durch einfachen Silberkarpfen ersetzt und gekocht werden . Gewöhnliche Fischgerichte erhalten einen einzigartigen festlichen Geschmack, indem ihnen würzige Noten aromatischer Gewürze hinzugefügt werden.

Das Neujahrsmenü 2017 wird lecker und interessant, wenn es gedünstetes oder im Ofen gebackenes Gemüse und/oder Pilze enthält. Wir empfehlen, ein so originelles Gericht wie zuzubereiten.

Übrigens können Sie den Hahn erfreuen, indem Sie aus jedermanns Lieblingskartoffel ein neues und interessantes, aber gleichzeitig einfaches, leichtes und preisgünstiges Gericht zubereiten. Zum Beispiel lecker.

Die Auswahl an Neujahrssalaten für das neue Jahr 2017 ist recht groß. Die einzige Einschränkung ist das Vorhandensein von Hühnerfleisch im Rezept und die minimale Verwendung von Eiern. Es wird einfach perfekt, wenn Sie es schaffen, ein Menü ganz ohne Eier zu kreieren. Für manche ist das natürlich nicht einfach, aber wenn es gelingt, kann das Neujahrsmenü zum Jahr des Hahns leicht, einfach, ungewöhnlich und interessant ausfallen.

Versuchen Sie, es in Ihr Neujahrsmenü 2017 aufzunehmen Originalrezept für Salat, jedoch mit Knoblauch und Karotten.

Oder köstlich mit geräucherter Wurst und frischer Gurke.

Um den Feiertagstisch wirklich weihnachtlich, hell und farbenfroh zu gestalten, können Sie einen einfachen, preisgünstigen Tisch vorbereiten und ihn in Form eines Neujahrsbaums oder eines Hahns dekorieren. Auf dem Foto sehen Sie, wie Sie Salate in Form eines Hahns anrichten und dekorieren können.

Da der Hahn auf dem Land lebt, können Sie beim Eindecken des Tisches für das neue Jahr 2017 auf Gerichte und Besteck im ländlichen Stil zurückgreifen. Auf jeden Fall sollte die Portion außergewöhnlich und hell sein. Dies wird einen angenehmen Eindruck bei den Gästen hinterlassen und den Hahn selbst besänftigen.

Jetzt wissen Sie, was Sie nicht kochen können und was Sie kochen und in das festliche Neujahrsmenü 2017 aufnehmen müssen. Folgen Sie einfach den Links im Text und versuchen Sie, einfach und unkompliziert Ihr eigenes köstliches, einfaches und originelles Menü für das zu erstellen Jahr des Hahns.

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