Wie man Haferflockengelee nach Mamontov kocht. Möglichkeiten zur Herstellung von Haferflockengelee

Haferflockengelee ist das nützlichste Medikament für das Verdauungssystem des menschlichen Körpers.

Die regelmäßige Anwendung wird Ihnen helfen, viele der mit Magen-Darm-Erkrankungen verbundenen Beschwerden zu vergessen.

Haferflockengelee ist sehr wohltuend für das menschliche Verdauungssystem

Haferflocken sind reich an Stärke, die das Getränk dickflüssig macht, und wenn man ihm Früchte oder Beeren hinzufügt, wird es zu einem beliebten Leckerbissen für Menschen jeden Alters.

Vorteile von Haferflockengelee und Kontraindikationen für die Verwendung

Haferflockengelee ist ein Lagerhaus für die wichtigsten Vitamine, die der menschliche Körper benötigt, wie B1, B5, A und Mineralien, zum Beispiel Magnesium, Fluor, Kalium. Lecithin, Methionin, Cholin – die darin enthaltenen Aminosäuren sind für die Funktion des Körpers notwendig.

Was sind die Vorteile von Haferflockengelee?

Es reinigt die inneren Organe von unnötigen Substanzen, die sich aufgrund schlechter Ernährung im Körper ansammeln.

Dieses Produkt verleiht seinem Verbraucher Kraft, Ausdauer und füllt ihn mit Energie.

Kissel hat folgende Eigenschaften:

• Heilung;
• Beschleunigung von Stoffwechselprozessen;
• Senkung des Cholesterinspiegels;
• choleretisch;
• Normalisierung der Magen-Darm-Funktionen;
• Verhinderung des Auftretens von Ödemen;
• Erhöhung der Immunität.

Haferflockengelee füllt den Körper mit Energie und stärkt die Immunität

Hinweise

Die Abkochung ist für Menschen jeden Alters nützlich, da sie vom Körper leicht aufgenommen wird. Älteren und nach einer Krankheit geschwächten Menschen wird die tägliche Anwendung empfohlen.

Das Produkt ist nützlich für:

• starke Erschöpfung;
• Hypertonie;
• Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse;
• Darmprobleme;
• Dies ist ein ausgezeichnetes Rezept gegen Magenprobleme;
• Dysbiose;
• Arteriosklerose;
• Gedächtnisschwäche;
• verschiedene Arten von Hepatitis;
• Cholezystitis;
• Furunkulose;
• verschiedene Formen von Nervenstörungen;
• Krämpfe;
• Diabetes;
• Allergien.

Mehr über die heilenden Eigenschaften von Haferflockengelee erfahren Sie im Video:

Ernährungseigenschaften von Haferdrink

Das Getränk normalisiert den Stoffwechsel und reguliert den Fettstoffwechsel. Der Kaloriengehalt von Haferflockengelee beträgt nur 100 Kilokalorien pro Glas.

Haferflockengelee zum Abnehmen sorgt für Abwechslung in Ihrer Ernährung, denn neben seinen wohltuenden Eigenschaften schmeckt es auch gut. Es ist besser, es morgens zu verwenden.

Kontraindikationen

Für dieses Produkt gibt es praktisch keine Kontraindikationen, mit Ausnahme einer individuellen Unverträglichkeit. Es ist schwierig, ein natürlicheres und sichereres Produkt zu finden, das eine Reihe vorteilhafter Eigenschaften aufweist.

Gelee-Rezepte

Rezept für Haferflockengelee

Wie macht man Haferflockengelee zu Hause?
Sie benötigen folgende Zutaten:

• Mittelgroße Haferflocken – 4 Tassen;
• Warmes abgekochtes Wasser – 2,5 Liter;
• Eine Prise Salz.

Vorbereitung:
Haferflocken in ein Drei-Liter-Glas füllen, Wasser hinzufügen und vermischen. Um die Gärung zu beschleunigen, fügen Sie 5 Esslöffel Kefir hinzu, schließen Sie den Deckel fest und lassen Sie es einen Tag lang an einem warmen Ort stehen. Der fertige Starter muss durch ein Sieb gesiebt werden, und die Flocken, die auf dem Sieb verbleiben, müssen abgewischt, zum Starter hinzugefügt und in den Kühlschrank gestellt werden.
Das Rezept für Haferflockengelee aus ganzem Hafer ähnelt dem Rezept für ein Getränk aus Getreide, es empfiehlt sich jedoch, das Getreide in einer Kaffeemühle zu mahlen.

Das ausführliche Rezept erfahren Sie im Video:

Wie man Haferflockengelee aus Haferflocken kocht

Durch die Fermentation wird die Freisetzung von Nährstoffen aus dem Getreide maximiert. Auf dieser Eigenschaft basiert ein altes Rezept für Haferflockengelee, das bereits in Russland zubereitet wurde. Das Getreide wurde im Verhältnis 1:1 mit Wasser übergossen. Auf den Boden der Pfanne wurde ein Stück Schwarzbrot gelegt.

Die Mischung wurde einen Tag lang sauer stehen gelassen, um den Zugang zu Licht zu verhindern.

Die Flüssigkeit wurde dann abgelassen und gekocht, und die verbleibende Mischung wurde für Sauerteig verwendet.

Rezept für Haferflockengelee nach Izotov

Dr. Izotovs Gelee, der dank ihm viele Krankheiten besiegte, wird im Westen „russischer Balsam“ genannt.
Wie man kocht:

• Ein Drei-Liter-Glas wird zur Hälfte mit gemahlenem Getreide oder Flocken gefüllt. Fügen Sie ein halbes Glas Kefir hinzu und gießen Sie kochendes warmes Wasser hinein.
• Die Mischung sollte bis zu zwei Tage lang gären, bis Blasen entstehen und ein säuerlicher Geruch entsteht;
• Nach der Gärung wird die Mischung durch ein Sieb filtriert und die Reste werden durch Auspressen der Flüssigkeit gewaschen;
• Lassen Sie den flüssigen Teil absetzen. Bald wird sich am Boden der Schüssel ein dicker Bodensatz ansammeln, bei dem es sich um Sauerteig handelt;
• Die Flüssigkeit wird in einen anderen Behälter gegossen und der feste Bodensatz, das Starterkonzentrat, im Kühlschrank aufbewahrt;
• Um das Getränk zuzubereiten, gießen Sie sieben Esslöffel Konzentrat in zwei Gläser Wasser, mischen Sie und kochen Sie es 5 Minuten lang.

Alle Details und Nuancen der Zubereitung von Haferflockengelee nach Izotov erfahren Sie im Video:

Haferflockengelee Momotova saurer im Geschmack und sparsamer, da die Molke zusammen mit dem Sediment gekocht wird, aber Übelkeit beseitigt wird.

Omas Rezept für Haferflockengelee

Zutaten:

• 1,5 Tassen Müsli;
• Ein Liter Wasser;
• Ein Stück Schwarzbrot;
• Eine Prise Salz.

Herkules mit Wasser aufgießen, Brot hinzufügen, 2 Tage an einem warmen Ort stehen lassen, regelmäßig umrühren. Die eingeweichten Flocken abseihen und durch ein Käsetuch drücken. Kochen Sie die resultierende Flüssigkeit und fügen Sie Salz hinzu. Zum Süßen Honig hinzufügen. Kochen, bis es eingedickt ist. Sie können mit der Brühe Öl auf den Teller geben.

Kalte Stücke werden in Scheiben geschnitten und mit Milch übergossen.

Rezept für Haferflockengelee bei Pankreatitis

Zutaten:

• ein halbes Kilo Haferflocken;
• 1 Liter warmes Wasser.

Gießen Sie das Müsli in ein Drei-Liter-Glas, fügen Sie Wasser hinzu, verschließen Sie es fest und stellen Sie es an einen warmen Ort, um es einige Tage lang säuern zu lassen.
Die Mischung abseihen, in einen Topf gießen, salzen und kochen, bis sie eingedickt ist. Sie können dem Produkt Milch hinzufügen. Dieses Haferflocken-Gelee-Rezept ist ideal zur Behandlung der Bauchspeicheldrüse. Trinken Sie dreimal täglich ein halbes Glas.

Ein weiteres Rezept für Haferflockengelee für die Gesundheit der Bauchspeicheldrüse erfahren Sie im Video:

Haferflockengelee für die Leber Nach dem gleichen Prinzip zubereitet, besser ist jedoch die Verwendung von Vollkornprodukten. Es reinigt die Leber von Giftstoffen. Sollte mindestens 2 Wochen lang ein halbes Glas vor den Mahlzeiten eingenommen werden.

Wie nimmt man Haferflockengelee gegen Magengeschwüre ein? Bei Geschwüren nehmen Sie die Abkochung auf nüchternen Magen ein, etwa dreißig Minuten vor den Mahlzeiten, ein halbes Glas.

Die wohltuenden Eigenschaften des Hafersuds liegen also in seinen heilenden Eigenschaften, die die Aktivität des Magen-Darm-Trakts normalisieren. Für eine effektive Anwendung ist es wichtig zu wissen, wie man Haferflockengelee richtig kocht und lagert.

Dieses Produkt soll die Immunität älterer Menschen, Personen, die nach einer Krankheit geschwächt sind, Personen mit Lebererkrankungen in der Vorgeschichte und der Bauchspeicheldrüse verbessern.

Haferflockengelee ist ein Naturprodukt, das bei übermäßigem Verzehr nicht nur Vorteile bringen, sondern dem Körper auch schaden kann.

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Die Behandlung von Erkrankungen des Verdauungssystems mit Volksheilmitteln kann sehr effektiv sein, insbesondere wenn Sie traditionelle und nicht-traditionelle Methoden sinnvoll kombinieren. Und heute sprechen wir darüber, wie man Haferflockengelee zur Behandlung der Bauchspeicheldrüse und des Magens verwenden kann. Im Folgenden werden Ihnen Rezepte für beide Orgeln vorgestellt.

*** Haferflockengelee – wohltuende Eigenschaften ***

Hafer ist eine sehr gesunde Kulturpflanze, deren Körner erhebliche Mengen an für den Menschen wertvollen Stoffen enthalten: Proteine, Aminosäuren, Fette und Kohlenhydrate. Die meisten dieser Stoffe sind für den Menschen absolut unersetzlich.

Haferkörner enthalten die folgenden nützlichen Bestandteile: Methionin, Lysin, Tryptophan, Lecithin, Magnesium, Kalzium, Kalium, Natrium, Retinol, Tocopherol, Ergocalciferol, eine erhebliche Menge an B-Vitaminen und so weiter.

Die Wärmebehandlung wirkt sich sehr negativ auf die chemische Zusammensetzung jedes nützlichen Produkts aus. Längeres Kochen zerstört die meisten Vitamine und daher sind solche Produkte für den Menschen von geringem Nutzen. Eine andere Sache ist Gelee. Für die Zubereitung ist kein Kochen erforderlich.

Haferflockengelee ist ein ziemlich gesundes Gericht, das eine allgemein stärkende Wirkung hat. Besonders wertvoll ist dieses Getränk jedoch bei Erkrankungen des Darms, der Bauchspeicheldrüse und der Magenbehandlung.

Der Einfluss von Gelee auf die Organe des Verdauungssystems ist sehr vielfältig, dennoch ist es unmöglich, die Hauptrichtungen der therapeutischen Wirkung zu formulieren. Zunächst werden die Wände des Verdauungssystems umhüllt, was dazu beiträgt, die Schleimhaut vor der reizenden Wirkung von Salzsäure und Enzymen zu schützen.

Zweitens tragen die im Haferflockengelee enthaltenen Stoffe dazu bei, die Regenerationsfähigkeit des Verdauungssystems zu normalisieren, was die Heilungsreaktionen der Schleimhaut beschleunigt.

Durch den Schutz der Darmschleimhaut wird die Reizwirkung auf die Bauchspeicheldrüse verringert, was sich in einer Normalisierung der Intensität der Bildung von Verdauungsenzymen und einer Verringerung der Belastung des Gallensystems äußert.

Merkmale der Zubereitung von Haferflockengelee

Bei der traditionellen Rezeptur werden ausschließlich ganze Haferkörner verwendet. Sie können jedoch erfolgreich durch Haferflocken ersetzt werden, allerdings sollten die Flocken den gröbsten Mahlgrad haben.

Bei medizinischen Eingriffen sollte Gelee richtig konsumiert werden. Sie müssen es vor den Mahlzeiten trinken, mindestens 3 Stunden vorher. Darüber hinaus ist es sinnvoll, alle Produkte, die die Schleimhaut reizen, aus dem Rezept zu entfernen: Milch, Honig, Salz, Zucker, Marmelade, Kräuter usw.

Verwenden Sie gekühltes Haferflockengelee, da heißes Essen die Magenschleimhaut nur reizt, ohne einen Nutzen zu bringen.

Rezepte für Haferflockengelee

*** Haferflockengelee - traditionelles Rezept ***

Um traditionelles Haferflockengelee zuzubereiten, benötigen Sie 500 Gramm Haferkörner und 3 Liter normales abgekochtes Wasser. Gehackte Haferflocken müssen mit Wasser gefüllt und zum Quellen an einen warmen Ort gestellt werden. Dieser Vorgang dauert normalerweise die ganze Nacht.

Morgens die Mischung aus Wasser und Getreide durch ein Sieb abseihen. Damit die Haferflocken ihren ganzen nützlichen Schleim freisetzen, können Sie sie mit einem Löffel oder Stampfer etwas zerdrücken. Die entstehende Flüssigkeit kann erneut auf die Körner gegossen werden, um die größtmöglichen Nährstoffe aus dem Hafer auszuwaschen.

Die entstehende schleimige Flüssigkeit muss 1–2 Stunden stehen gelassen werden, danach sollte sie sich in eine trübe untere Schicht und eine transparentere obere Schicht trennen, die vorsichtig in einen anderen Behälter gegossen werden muss. Es wird später nützlich sein.

Der trübe Teil der Flüssigkeit dient als Grundlage für das Gelee. Es muss auf niedrige Hitze gestellt und langsam unter ständigem Rühren mit einem Löffel gekocht werden, ohne dass es kocht. Wenn das Gelee dicker wird, sollte die zuvor abgelassene Flüssigkeit hineingegossen werden. Die ungefähre Dauer dieses Vorgangs beträgt 5 Minuten. Nach dem Abkühlen ist das Gelee fertig.

*** Haferflockengelee – schnelles Rezept ***

Es liegt auf der Hand, dass nur wenige Menschen mehrere Stunden lang an Gelee basteln möchten. Ich präsentiere Ihnen ein schnelles Rezept für die Zubereitung dieses gesunden Getränks. Sie benötigen lediglich 200 Gramm Flocken, die Sie mit einem Liter Wasser aufgießen und eine halbe Stunde kochen lassen müssen.

Nachdem die Flocken teilweise abgekühlt sind, müssen sie abgeseiht werden, und die resultierende Aufschlämmung muss durch ein feines Sieb gerieben und erneut mit der Flüssigkeit vermischt werden. Tatsächlich ist das Gelee fertig. Es ist besser, ihn auf Zimmertemperatur gekühlt zu trinken.

*** Haferflockengelee – ein einfaches Rezept ***

Es gibt auch ein einfaches Rezept für Gelee, das kein Abseihen oder Mahlen erfordert. Sie müssen 4 Gläser Haferflocken nehmen, 8 Gläser Wasser darüber gießen und über Nacht stehen lassen. Die entstandene Flüssigkeit wird zum Kochen gebracht, abgekühlt und fertig ist das gesunde Gelee.

*** Haferflockengelee – leckeres Rezept ***

Es liegt auf der Hand, dass die gesündesten Zubereitungsmöglichkeiten für Gelee nicht dazu beitragen, ein schmackhaftes Produkt zu erhalten. Um den Geschmack des Getränks zu verbessern, können Sie Honig, etwas Salz, Zucker und ein paar Esslöffel Marmelade hinzufügen.

Sie können die Basis für das Gericht mit einer der oben genannten Methoden vorbereiten. Es ist besser, vor dem Kochen Honig oder andere Süßigkeiten hinzuzufügen. Nachdem das Getränk abgekühlt ist, können Sie ein paar Esslöffel Milch oder Sahne hinzufügen.

Ich weiß nicht, ob man das glauben kann, aber man sagt, dass Haferflockengelee ursprünglich unser russisches Volk ist und dass die Ausländer nichts davon wussten, bis Izotov ihnen sein Wunderfutter für Hundertjährige vorführte. Das Rezept wird auch in Domostroy gegeben, zusammen mit Meisterwerken der Kochkunst wie siebenschichtigem Kulebyaka und Sterlet-Fischsuppe.

Eingelegter Hafer ist in Russland seit langem als heilendes und gesundes Lebensmittel bekannt. Man verwendete ihn zur Behandlung der Milz, und das daraus hergestellte Gelee wurde Milz genannt. Was die Urheberschaft angeht, haben auch Märchen Sammler. Beispielsweise sammelte M. Afanasyev russische Volksmärchen und veröffentlichte sie unter seinem eigenen Namen. Als Virologe sammelte Izotov verschiedene Methoden zur Herstellung von Gelee, studierte, optimierte und patentierte.

Und nun – zur Sache.

Gesundheitsvorteile von Izotovs Haferflockengelee

Dieses wunderbare Produkt ist ein echtes Heilelixier, ein Lebensmittel von außergewöhnlicher Gesundheit. Es sollte unbedingt in eine gesunde Ernährung einbezogen werden. Es hilft bei einer Vielzahl von Beschwerden.

Es sollte bei Erkrankungen der Gallenblase, der Leber, der Bauchspeicheldrüse, des Magens (einschließlich Geschwüren) und fast allen anderen „Verdauungsdiagnosen“ eingesetzt werden.

Kissel verbessert den Stoffwechsel, stärkt das Immunsystem, die Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden.

Es wirkt choleretisch und antimikrobiell und reinigt den Körper schnell von Giftstoffen. Es heilt in kurzer Zeit chronische chronische Verstopfung.

Es ist auch nützlich bei Arteriosklerose, Bluthochdruck und Diabetes, verhindert die Bildung von Blutgerinnseln und ist.

Bringt Sie nach Herzinfarkten und anderen Erkrankungen, die mit Medikamenten schwer zu behandeln sind, schnell wieder auf die Beine. Der Wirkungsmechanismus ist nicht vollständig geklärt; vielleicht stellt das Gelee die Ordnung auf zellulärer Ebene wieder her und startet den Prozess der Selbstheilung des Körpers.

Als biologisches Stimulans verlangsamt Haferflockengelee den Alterungsprozess, steigert Ausdauer, Leistungsfähigkeit und Körpertonus. Ein Mensch beginnt, Leichtigkeit in seinem Körper zu spüren, seine Gehirnfunktion verbessert sich. Die langjährige Anwendung des Produkts hat gezeigt, dass es die Langlebigkeit fördert, deren Geheimnisse immer wieder faszinierend sind.

Izotov-Gelee hat keine Kontraindikationen und ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder nützlich. Um eine nachhaltige Wirkung zu erzielen, gibt es nur eine Voraussetzung – die regelmäßige Anwendung: Es empfiehlt sich, es jeden Tag zum Frühstück zu sich zu nehmen.

Geschichte der Krankheit und Genesung von Dr. Izotov

An dieser Stelle wird die These meist mit Genesungsgeschichten illustriert. Davon gibt es einige; Dr. Izotovs Archiv enthält mehr als 1.000 Briefe mit Geschichten über die wundersame Wirkung des Gerichts. Aber am beredtesten von allem ist vielleicht die Geschichte von Izotovs eigener Genesung.

Zufälligerweise bekam Wladimir Kirillowitsch nach einer durch Zecken übertragenen Enzephalitis eine ganze Reihe schwerer Krankheiten: koronare Herzkrankheit, Herzrhythmusstörungen, Bluthochdruck, Hörverlust und Urolithiasis. Die medikamentöse Behandlung führte nicht nur zu keiner Linderung, sondern fügte der Liste der Beschwerden auch Arzneimittelallergien hinzu. Irgendwann wurde die Situation ernst und wir mussten dringend nach einem Ausweg suchen. Nur durch Haferflockengelee wurde es besser. Fast intuitiv verbesserte Izotov das Volksrezept. Dann kamen 8 Jahre Erfahrung mit der täglichen Anwendung und eine fast vollständige Genesung.

Zusammensetzung von Izotov-Haferflockengelee

Kissel enthält Stärke, Proteine, lebenswichtige Aminosäuren (Lysin, Cholin, Lecithin, Tryptophan, Methionin usw.), B-Vitamine (B1, B2, B6), E, ​​​​A und PP; Mineralien (Eisen, Fluor). Diese Zusammensetzung macht Haferflockengelee zu einem der gesündesten Lebensmittel, insbesondere für ältere Menschen.

Gelee-Rezept von Doktor Izotov

Zunächst sollten Sie das Haferkonzentrat vorbereiten, dabei kommt es darauf an, Konsistenz und Nuancen beizubehalten.

Fermentation

Wir benötigen ein 5-Liter-Glas. Gießen Sie 3 Liter vorbereitetes Wasser hinein (aufkochen und auf „Komfort“-Temperatur abkühlen lassen, d. h. frische Milch). Fügen Sie diesem Wasser ein halbes Kilo Herkules und ein halbes Glas Kefir hinzu. Verschließen Sie es fest, wickeln Sie es in dickes Papier ein (im Sommer) oder legen Sie es in die Nähe der Batterie (im Winter). Lassen Sie diese Mischung 1-2 Tage lang gären. Um den Fermentationsprozess zu verbessern, können Sie den Hercules-Flocken 10 Esslöffel zerkleinerte Haferflocken hinzufügen (in einer Mühle oder Kaffeemühle grob mahlen). Woher wissen wir, dass die Gärung im Gange ist? Über die gesamte Dicke der Suspension sollten Blasen auftreten und die Trennung sollte beginnen. Sie sollten die Gärung nicht länger als 2 Tage dauern lassen, da sich dadurch der Geschmack des Gelee verschlechtert.

Filtration

Wenn der Fermentationsprozess abgeschlossen ist, muss die Mischung filtriert werden. Dazu bereiten wir einen Filter und ein Absetzbecken vor. Als Filter eignet sich ein gewöhnliches Sieb mit Löchern von 2 mm Durchmesser, als Auffangbehälter dient ein weiteres 3-Liter-Glasgefäß. Die Haferflockensuspension muss durch einen Filter in einen Absetzbehälter geleitet werden. Auf dem Filter sammelt sich ständig ein dicker Bodensatz an, der in kleinen Portionen unter kräftigem Rühren mit fließendem kaltem Wasser (ich verwende abgesetztes, abgekochtes Wasser) ausgewaschen werden muss. Stellen Sie sich das so vor: Die Flüssigkeit, mit der Sie die Suspension waschen, sollte dreimal so groß sein wie die des Originals. Es wird ein Gerinnsel auf dem Filter entstehen, werfen Sie ihn nicht weg. Geben Sie es den Hunden, es ist ein wahrer Leckerbissen für sie.

Sickerwasserbehandlung

Das Filtrat hat sich also im Absetzbecken gesammelt. Wir lassen es 15-18 Stunden stehen. Nach dieser Zeit sehen wir zwei deutlich voneinander getrennte Schichten: die obere ist flüssig und die untere ist ein lockerer weißer Sediment. Die oberste Schicht muss mit einem Gummischlauch entfernt werden. Der Boden ist das Haferkonzentrat, mit dem alles begonnen wurde. Wir benötigen es zur Herstellung von Gelee und zur Durchführung des Fermentationsprozesses.

Konzentratlagerung

Füllen Sie das resultierende Konzentrat in ein paar kleine Glasgefäße, verschließen Sie es und stellen Sie es in den Kühlschrank. Dort kann es genau 21 Tage gelagert werden, genau so lange sollten wir es auch nutzen. Um Gelee zuzubereiten, verwenden wir 5-10 Esslöffel Konzentrat und um die Fermentation zu organisieren, geben wir 2 Esslöffel Sauerteig anstelle von Kefir zur Wassersuspension von Haferflocken.

Haferflockengelee zubereiten

Nehmen Sie nun ein paar Esslöffel Konzentrat: Je nachdem, welche „Stärke“ Sie bevorzugen, benötigen Sie 5 bis 10 Esslöffel. Rühren Sie sie in 2 Gläser kaltes Wasser ein, bringen Sie sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel zum Kochen und kochen Sie sie dann weitere 5 Minuten lang. Zum Schluss fügen Sie Salz nach Geschmack und Butter hinzu (Butter oder Gemüse, je nachdem, was Sie möchten). wollen oder können). Es bleibt nur noch abzukühlen und gesund zu essen.

Aus gesundheitlichen Gründen wird empfohlen, Izotov-Gelee morgens zum Frühstück einzunehmen (noch besser anstelle des Frühstücks). 100 g schwarzes Roggenbrot zu 200 g Gelee hinzufügen. Essen Sie nicht nachts, da Gelee belebend ist und Schlaflosigkeit verursachen kann. Es lohnt sich auch nicht, es für die zukünftige Verwendung vorzubereiten. Am besten isst man jeden Tag frisch. Gesundheit!

Haferflockengelee kann aus Haferflocken, Hafermehl und Haferflocken hergestellt werden. Wie dick das Gelee wird, hängt von der Menge an Flocken (Mehl oder Haferflocken) pro Volumen Wasser ab.

Haferflockengelee

Haferflockengelee kann aus Haferflocken, Hafermehl und Haferflocken hergestellt werden.Wie lange ist das Gelee haltbar? dick, hängt von der Menge an Flocken (Mehl oder Haferflocken) pro Volumen Wasser ab.

Wie lange wird das Gelee haltbar sein? sauer, hängt von der Art des Starters (Roggencracker oder Haferflocken oder überhaupt kein Starter) und der Zeit ab, in der das Haferflockenmehl (Haferflocken oder Haferflocken) fermentiert wird. Die Reifedauer beträgt je nach gewünschtem Ergebnis 6 Stunden bis 2 Tage.

HAFERKISSEL

Für 250 g Haferflocken - 3 Liter Wasser. Reifezeit 12 Stunden.

Gießen Sie warmes, abgekochtes Wasser (30–35 °C) in einen Behälter (Schüssel). Die Haferflocken durch ein Sieb sieben, Haferflocken in kleinen Portionen in das Wasser geben und mit einem Schneebesen umrühren (mit der rechten Hand schlagen, mit der linken Hand mit Mehl sieben). 12 Stunden einwirken lassen. Nach Ablauf der angegebenen Zeit durch ein feines Sieb in einen Topf abseihen und aufkochen lassen. In eine Form oder einen Teller gießen.

Kissel mit Haferflocken

Für 1 Tasse Haferflocken - 1,5 Liter Wasser. Reifezeit 12 Stunden.

Gießen Sie warmes, abgekochtes Wasser (30–35 °C) in den Behälter. Haferflocken in kleinen Portionen ins Wasser geben und mit einem Schneebesen verrühren (wie im Rezept mit Haferflockengelee). 12 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Nach Ablauf der angegebenen Zeit durch ein feines Sieb in einen Topf abseihen und aufkochen lassen. Gießen Sie das Gelee in Formen (oder einen Teller).

Kissel auf Haferflocken

Für 500 g Haferflocken - 1,5 Liter Wasser. Reifezeit 12 Stunden.

Gießen Sie warmes, abgekochtes Wasser (30–35 °C) in den Behälter. Haferflocken ins Wasser geben. 12 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Nach Ablauf der angegebenen Zeit durch ein feines Sieb in einen Topf gießen (wenn möglich die Flocken mit einem Löffel ausdrücken) und aufkochen lassen. Gießen Sie das Gelee in Formen (oder einen Teller).

In Formen gegossener und abgekühlter Kissel kann mit Honig, Quittenmarmelade (oder anderer Marmelade), Milch (insbesondere gebackener Milch), Sahne, Sauerrahm übergossen oder einfach mit Zucker bestreut werden.

Ein sehr gesundes Gericht, besonders mit Honig.

Sie können die Menge an Müsli, Mehl oder Haferflocken reduzieren, damit das Gelee nicht sehr dick wird, oder es dicker machen, indem Sie die Menge an Haferflocken erhöhen.

Haferflockengelee. RezeptP.F. Simonenko „Vorbildliche Küche“ 1892

Ausgabe: 2f. Haferflocken

Abends 2 Pfund einweichen. Haferflocken in Wasser auflösen und Sauerteig oder ein Stück schwarzes Sauerbrot hinzufügen. Lassen Sie es säuern und gießen Sie es morgens durch ein Sieb in einen Topf, salzen Sie es und kochen Sie es unter ständigem Rühren mit einem Spatel, bis es weich ist. In eine tiefe Schüssel oder Form gießen und abkühlen lassen.

Pflanzenöl oder Mandelmilch separat servieren.

Sauerteig

Als Vorspeise können Sie eine Handvoll Roggencracker verwenden oder eine Haferflocken-Vorspeise, also Haferkwas, zubereiten.

Um die Vorspeise zuzubereiten, müssen Sie 1/2 Tasse Haferflocken oder 1 Tasse Haferflocken mit gekühltem kochendem Wasser (2 Liter) aufgießen. Roggencracker dazugeben und 2-3 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen. Anschließend die Hälfte des fertigen transparenten Kwass vorsichtig abtropfen lassen (Sie können ihn trinken oder zum Backen verwenden, genau wie Molke), der Rest sollte mit dem Hafersediment durch ein feines Sieb gesiebt und in den Kühlschrank gestellt werden. Vor Gebrauch schütteln.

Geben Sie beim ersten Mal nicht mehr als 1 Esslöffel hinzu, damit das Gelee nicht zu sauer wird (beim ersten Mal ist es besser, das Gelee ganz ohne Starter zuzubereiten oder Roggencracker in einer Menge von 1 Handvoll zu verwenden). als Anfänger).Wenn Roggencracker als Vorspeise verwendet werden, müssen die Roggencracker herausgenommen werden, bevor sie durch ein Sieb gesiebt werden. Kochen mit

Ärzte und Ernährungswissenschaftler verschreiben häufig Hafergelee, da dieses Lebensmittel reich an essentiellen Aminosäuren (Tryptophan, Methionin, Lecithin) sowie den Vitaminen A und B ist.

Dieses Getreide enthält Kalzium und Eisen, die den Stoffwechsel unterstützen und die Wirkung von Verdauungsenzymen verstärken. Kalium und Magnesium sind am Wasser-Salz-Stoffwechsel beteiligt, erhöhen die Ausdauer eines Menschen, verlängern seine Jugend und helfen, die Alterung des Körpers zu verlangsamen. Hafergelee, das Patienten zwei Monate lang konsumieren, befreit den Körper effektiv von Giftstoffen. Der Mensch verspürt einen Kraftschub, sein Immunsystem wird gestärkt und seine Leistungsfähigkeit steigt.

Es gibt viele Möglichkeiten, Gelee zuzubereiten:

1. Eine schnelle Methode, wenn es aus Haferflocken zubereitet wird.

2. Aus Haferkörnern kann medizinisches Gelee hergestellt werden.

3. „Lebendes“ Gelee aus gekeimten Hafer- oder Gerstenkörnern.

4. Haferflockengelee für Kinder.

Zur Zubereitung von „lebendigem“ Gelee, müssen Sie zuerst die Samen von Gerste und Hafer (800:1000 g) keimen lassen, sie dann in einem Fleischwolf mahlen und Wasser (2,5 Liter) in einen großen Behälter geben. Die Sprossen werden etwa eine Stunde lang hineingegossen und müssen ständig gerührt werden. Im nächsten Schritt müssen Sie die gesamte dicke Masse mit den Händen ausdrücken und das restliche Wasser durch ein feines Sieb passieren. Gießen Sie den entstandenen Brei erneut mit einem Liter Wasser, lassen Sie ihn eine Weile stehen und drücken Sie ihn erneut aus.

Flüssigkeit in einer Menge von 3,5 Litern wird 2 Tage lang in den Kühlschrank gestellt. Während dieser Zeit wird das Gelee sauer und erhält einen angenehmen Geschmack. Die resultierende Flüssigkeit ähnelt in ihrer Konsistenz einer dicken Creme, die die Schleimhäute umhüllt und selbst bei einem Magengeschwür Schmerzen lindert. Für kleine Kinder können Sie Gelee aus Getreide oder Haferflocken unter Zusatz von Honig, Säften, Fruchtgetränken und Zucker zubereiten. Auch Kleinkinder profitieren von Hafergelee.

Wie bereitet man dieses Heilgericht zu?

Lassen Sie uns die einfachste Zubereitungsmethode beschreiben. Zunächst werden Haferkörner eine Stunde lang in Wasser eingeweicht. Dann müssen sie gekocht werden. Dazu 1 Tasse Getreide mit 3 Tassen kaltem Wasser übergießen und auf den Herd stellen. Die fertige Brühe abgießen, einen Esslöffel Stärke hinzufügen und 1 Minute bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Sie müssen Saft, Fruchtgetränk oder Kompott in das abgekühlte Gelee gießen. Bei Bedarf Zucker hinzufügen.

Für medizinisches Babygelee Am besten nehmen Sie Maisstärke und keine Körner, sondern Haferflocken. Dann erhalten Sie ein dickeres und schmackhafteres Getränk, das das Wachstum des Babys anregt, sich positiv auf die Zahnbildung auswirkt und dank Vitamin A die empfindliche Haut des Kindes schützt. Hafergelee für Babys gibt ihnen die Energie und Nährstoffe, die sie so brauchen ihr Wachstum und ihre Entwicklung. Bei Teenagern und Erwachsenen hilft dieses Getränk, die Ausdauer zu steigern und die Kraft nach körperlicher Arbeit wiederherzustellen. Für ältere Menschen ist Haferflockenbrühe notwendig, um das Immunsystem zu stärken. Das Heilgetränk reinigt den Darm, entfernt Schlacken und Giftstoffe und verbessert die Stimmung.

Kranke Menschen mit träger Peristaltik Bei ständiger Verstopfung und Blähungen ist Hafergelee mit Zusatz von tibetischen Pilzen oder Milchreis sinnvoll. Oder Sie können Haferflockengelee fermentieren. Dabei werden die Körner mit abgekochtem warmem Wasser übergossen, zur Geschmacksverbesserung mit einem Stück Roggenbrot, Beeren und Kräutern versetzt und 2 Tage bei geschlossenem Deckel an einem warmen Ort stehen gelassen, damit das Hafergelee gärt. Anschließend muss es durch ein Sieb oder ein Käsetuch gesiebt werden. Der verbleibende Kaffeesatz sollte mehrmals mit Wasser abgespült und die Flüssigkeit in einen großen Behälter gegossen werden. Sie erhalten dreimal mehr Heilflüssigkeit als bei der Fermentation. Es muss nachts unter den Tisch gelegt werden. Am Morgen sehen Sie zwei Schichten: oben Flüssigkeit und unten einen weißen Sediment. Die Flüssigkeit sollte vorsichtig in ein anderes Glas gegossen werden und der Bodensatz sollte in einen kleinen Behälter umgefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dieses Sediment ist ein Geleekonzentrat, aus dem Sie jeden Tag neue Portionen eines gesunden Getränks zubereiten können.

Um Gelee zu kochen, müssen Sie 6 Esslöffel Boden pro 2 Tassen Flüssigkeit, die nach dem Sieben übrig bleibt, nehmen und kochen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Um eine neue Portion des Getränks zu erhalten, nehmen Sie 3 Esslöffel Sauerteig pro Drei-Liter-Glas Flüssigkeit.

Haferflockengelee, Rezept mit Wasser.

Dies ist die einfachste und kostengünstigste Kochmöglichkeit. Das resultierende Getränk wird lecker und gesund sein. Es kann sowohl von denen konsumiert werden, die keine Milch mögen, als auch von denen, die eine Diät machen oder fasten. So bereiten Sie Haferflockengelee zu: Für ein halbes Glas Haferflocken nehmen Sie 200 ml Wasser, Salz und Honig zum Abschmecken sowie etwas Zimt für den Geschmack (Sie müssen ihn nicht hinzufügen). Anstelle von Honig wird manchmal normaler Zucker verwendet. Vor der Zubereitung von Haferflockengelee werden die Flocken auf ein Backblech gegossen und im Ofen leicht gebräunt. Dann werden sie mit kaltem Wasser übergossen und nach 10-15 Minuten in Brand gesetzt. Zum Kochen bringen, salzen und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen. Anschließend wird die entstandene Masse filtriert, je nach Geschmack mit Honig oder Zucker versetzt und mit Zimt dekoriert. Leckeres und aromatisches hausgemachtes Gelee kann zum Frühstück oder als leichtes Abendessen serviert werden.

Rezept mit Milch

Im Gegensatz zur Vorgängerversion hat diese einen eher ausgeprägten cremigen Geschmack und eine dickere Konsistenz. Dieses Gericht kann nicht mehr als Getränk bezeichnet werden, da es mit einem Löffel gegessen werden muss. Aber all diese Unterschiede machen das Rezept zur Herstellung von Haferflockengelee nicht zu kompliziert. Zwar sind pro Portion etwas mehr Kalorien enthalten. Für einen Liter Milch benötigen Sie 100 Gramm. Müsli, 1,5 Tassen Zucker, 30 gr. Butter, etwas Rosinen und eventuelle Nüsse. Um dem Dessert eine schöne Schokoladenfarbe zu verleihen, können Sie 2 Esslöffel Kakaopulver hinzufügen. Wie im vorherigen Rezept müssen Sie die Flocken vor der Zubereitung von Haferflockengelee etwas anbraten. In diesem Fall sollte jedoch in kleine Würfel geschnittene Butter darauf gelegt werden. Dies verleiht ihnen zusätzlichen Geschmack und verbessert das Aussehen des Gerichts. Dann wird die Milch zum Kochen gebracht, Rosinen, Flocken und Zucker hinzugefügt (Sie können ihn mit Kakao mischen). Kochen Sie die Mischung unter Rühren etwa 5 Minuten lang. Anschließend werden sie in Gläsern ausgelegt und mit gehackten Nüssen bestreut. Warm servieren, mit Milch abgespült.

Mit Rüben

Haferflockengelee kann auch als Hauptnahrungsmittel verwendet werden. Das Kochen mit Rüben verleiht der Delikatesse mehr Lebendigkeit. Und die im Gemüse enthaltenen Zusatzstoffe verstärken die reinigende Wirkung von Haferflocken. Für 100 Gramm Flocken nehmen Sie mittelgroße Rüben. Sie benötigen außerdem ein Glas Wasser, etwas Salz und buchstäblich einen Löffel Zucker. Die Rüben werden geschält und auf einer feinen Reibe gerieben, mit Haferflocken vermischt und mit Wasser aufgefüllt. Zum Kochen bringen, die Masse salzen, Zucker hinzufügen und unter Rühren etwa 20 Minuten kochen lassen. Sie können Gelee zum Frühstück oder über den Tag verteilt essen. Es wird 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt. Mit Pflaumen Wer Verdauungsprobleme hat, dem empfehlen wir ein Reinigungsgelee aus Haferflocken. Für eine maximale Wirkung wird es mit Pflaumen und Rüben zubereitet. Ein Glas Haferflocken oder Haferflocken wird mit 2 Liter kaltem Wasser aufgegossen. Dann fügen Sie eine Handvoll Pflaumen und zufällig gehackte mittelgroße Rüben hinzu.
Die Mischung zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten kochen lassen. Das Feuer sollte klein sein. Die fertige Brühe wird abgekühlt und filtriert. Als Heilmittel vor den Mahlzeiten eingenommen. Sie können einen Fastentag für sich selbst vereinbaren, indem Sie nur dieses Getränk trinken.

Haferflocken-Dessert

Gelee ist also nicht nur ein Getränk. Es kann in Form einer ziemlich dichten Substanz zubereitet werden und Panna Cotta, Pudding oder Blamange vollständig ersetzen. Bevor Sie Haferflockengelee zum Nachtisch zubereiten, müssen Sie sich nur mit zwei Produkten eindecken. Sie benötigen einen Liter fermentierte Molke und ein Glas Müsli. Zum Abschmecken benötigen Sie außerdem Salz und Zucker. Die Zutaten sind sehr einfach, man kann kaum glauben, dass daraus ein so köstliches Dessert entsteht. Haferflocken werden mit Molke übergossen und über Nacht bei Raumtemperatur stehen gelassen. Am Morgen sollte die Mischung gären und einem Hefeteig ähneln. Es muss durch ein Käsetuch gesiebt und herausgedrückt werden. Die resultierende Flüssigkeit wird in Brand gesetzt, etwas gesalzen und nach Geschmack mit Zucker versetzt. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Flamme und kochen Sie es unter ständigem Rühren, bis es die Konsistenz von flüssigem Gemüsepüree erreicht. Anschließend wird das Gelee vom Herd genommen und in geölte Silikonformen gegossen. Sie werden zum Aushärten in den Kühlschrank gestellt und nach einigen Stunden umgedreht, auf eine Schüssel gelegt und mit Schokolade, Kondensmilch oder Schlagsahne dekoriert. Es ist sehr lecker und viel gesünder als andere Desserts.

Kissel zum Abnehmen

Grundsätzlich trägt jedes der oben vorgeschlagenen Rezepte in gewissem Maße dazu bei, das Körpergewicht zu reduzieren und Giftstoffe auszuscheiden. Es gibt aber auch eine separate Version, die speziell für Diäten entwickelt wurde. Für 100 Gramm Haferflocken nehmen Sie 200 Gramm ungeschälten Hafer und die gleiche Menge Kefir. Sie benötigen außerdem 50 ml Wasser und etwas Salz. Hafer und Flocken werden über Nacht mit Kefir übergossen, morgens wird die Masse durch ein Käsetuch filtriert, der feste Teil wird weggeworfen, der flüssige Teil wird mit Wasser verdünnt und unter Zugabe von Salz etwa 5 Minuten gekocht. Dieses Getränk wird verwendet, um den Hunger während einer Diät zu stillen. Medizinisches Gelee Wenn wir alle existierenden Rezepte für dieses Gericht betrachten, wird dieses wahrscheinlich das beliebteste sein. Sein Autor ist der Virologe Izotov. Er studierte alte Rezepte für Heilgerichte und kombinierte sie mit seiner eigenen Erfahrung und seinem Wissen. Er schuf ein universelles Heilmittel, das nicht nur den Körper von Giftstoffen reinigen und die Verdauung verbessern kann, sondern auch die Funktionen fast aller Systeme normalisieren kann. Dieses Gelee wird aus Haferkonzentrat zubereitet, das in der Apotheke gekauft oder selbst zu Hause hergestellt werden kann. Zuerst müssen Sie 3 Liter zimmerwarmes Wasser mit 500 Gramm Haferflocken und 100 ml Kefir in einem großen Glasgefäß vermischen. Anschließend wird es mit einem Deckel fest verschlossen und an einem warmen Ort einen Tag lang gären gelassen. Die resultierende Masse wird mit einem normalen Sieb filtriert und weitere 6-8 Stunden stehen gelassen. Während dieser Zeit sollte sich ein Niederschlag bilden – das ist das Haferkonzentrat. Die darüber liegende Flüssigkeit wird abgelassen und die lose Masse bis zu 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt. Aus dem Konzentrat wird medizinisches Haferflockengelee zubereitet, für das 5 Esslöffel der Mischung mit 500 ml Wasser verdünnt, zum Kochen gebracht und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren bis zur Konsistenz von Sauerrahm gekocht werden. Etwas Öl (jegliche Art) und Salz hinzufügen. Es wird empfohlen, es zum Frühstück mit Roggenbrot zu essen. Der Geschmack ist recht spezifisch, aber angenehm.

In welchen Fällen wird die Verwendung der Izotov-Methode empfohlen? Wenn man die Vorteile von Haferflockengelee kennt, das nach diesem Rezept aus Konzentrat zubereitet wird, kann es Menschen mit Erkrankungen des Verdauungssystems, des Herz-Kreislauf-Systems und des Nervensystems bedenkenlos empfohlen werden.

Es ist zu beachten, dass die regelmäßige Anwendung das allgemeine Wohlbefinden und die Stimmung verbessert und die Leistungsfähigkeit steigert. Kissel wirkt sich positiv auf das menschliche Immunsystem aus und reinigt den Körper perfekt. Im Allgemeinen kann es Bewohnern verschmutzter Großstädte und Menschen mit chronischer Müdigkeit bedenkenlos empfohlen werden. Laut Bewertungen von Patienten, die dieses Produkt regelmäßig verwenden, verbessert sich ihr Gedächtnis, es entsteht ein Gefühl von Leichtigkeit und ein Anstieg der Vitalität. Und alle Krankheiten verschwinden von selbst. Gibt es Kontraindikationen? Da man die Vorteile von Haferflockengelee kennt, muss geklärt werden, ob es dem Körper schadet. Grundsätzlich gibt es nur sehr wenige Kontraindikationen für die Verwendung des Produkts, sie bestehen jedoch immer noch, obwohl sie sich bei mäßigem Verzehr von Gelee in keiner Weise bemerkbar machen. Dies betrifft zunächst den hohen Schleimgehalt im Produkt. In großen Mengen kann es zum gegenteiligen Effekt führen und der Körper speichert es als Fett.

Beim Kauf eines fertigen Konzentrats in einem Geschäft oder einer Apotheke besteht die Möglichkeit, dass es von geringer Qualität ist. Ein solcher Stoff kann zusätzliche Konservierungs- und Farbstoffe enthalten, die dem Körper ebenfalls wenig nützen. Menschen, die an schweren Formen einer Krankheit leiden, sollten vor dem Verzehr von Gelee einen Spezialisten konsultieren. Ansonsten bringt das Produkt nur Vorteile.

Haferflockengelee ist nicht nur ein traditionelles russisches Getränk. Wenn Sie bestimmte Technologien befolgen, können Sie ein Dessert, ein Produkt zur Gewichtsabnahme und sogar ein echtes Medikament erhalten. Seine Verwendung wird sicherlich von Vorteil sein und zu einer ausgezeichneten Gesundheit führen. Und die in den Zutaten enthaltenen Vitamine, Mineralien und anderen nützlichen Elemente unterstützen den Körper während der Diät. Aber auch bei diesem guten Unterfangen muss man wissen, wann man aufhören muss, um den gegenteiligen Effekt zu verhindern.
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Lebendes Hafergelee - Rezept

Um aus Hafer lebendes Gelee zu gewinnen Sie benötigen lediglich ungeschältes Haferkorn – 800 g (oder halb Hafer und halb Gerste), Weizenkorn – 200 g und Wasser – 3,5 Liter.

Zunächst beginnen am Abend Hafer und Gerste zu keimen. Gießen Sie dazu die Körner in Behälter (ich mache alles in getrennten Behältern), gießen Sie mehrmals Wasser ein, lassen Sie es abtropfen und spülen Sie sie aus. Dann Wasser hinzufügen und über Nacht stehen lassen. Lassen Sie morgens das Wasser ab und decken Sie die Behälter mit einem Tuch oder Handtuch ab. Tagsüber können Sie die Körner mehrmals umrühren, damit die oberen nicht zu sehr austrocknen. Abends die Körner abspülen (mit Wasser auffüllen und abtropfen lassen). In diesem Moment beginnt die Weizenkeimung: Der Weizen wird gewaschen und mit Wasser gefüllt. Hafergelee: Spülen Sie den Hafer und die Gerste morgens noch einmal ab und lassen Sie das Wasser vom Weizen abtropfen. Abends alle Körner noch einmal abspülen. Morgens die Körner noch einmal abspülen – fertig sind alle Sprossen. Dadurch dauert es zweieinhalb Tage, bis Hafer und Gerste keimen, bei Weizen eineinhalb Tage. Hafer und Gerste keimen oft ungleichmäßig, was jedoch kein Problem darstellt, da ohnehin alle notwendigen Prozesse zum Aufwachen des Getreides in Gang gesetzt werden. Die Hauptsache ist, dass alle Körner mindestens 12 Stunden über Nacht eingeweicht werden müssen.

Jetzt beginnt der zweitintensivste Schritt – das Zerkleinern der Sprossen. Hierfür gibt es zwei Möglichkeiten: im Mixer oder durch einen Fleischwolf. Es scheint mir, dass das Verfahren für einen Mixer ziemlich schwierig ist, aber wenn Sie ihn trotzdem verwenden, werden die Sprossen in kleinen Portionen mit Wasser beladen (dies sollte 2,5 Liter Wasser von den insgesamt benötigten 3,5 Litern kosten) und werden von niedriger bis maximaler Geschwindigkeit zu einer feinen Fraktion zerkleinert (Hauptsache, das Gerät darf nicht überhitzt werden). Es ist besser, einen Fleischwolf zu verwenden (ein elektrischer ist natürlich bequemer, obwohl ich oft einen manuellen verwendet habe – durchaus akzeptabel, aber das dauert natürlich lange und erfordert eine gute körperliche Ausbildung) und alle Sprossen durch es zweimal (ich gehe immer durch ein großes Gitter).

Die dritte Stufe ist die Infusion. Zu den zerkleinerten Sprossen gibt man Wasser (2,5 Liter von 3,5 Litern, die insgesamt benötigt werden) und lässt das Ganze eine Stunde ziehen, ab und zu wird das Hafergelee untergemischt. Auf Wunsch können Sie während des Aufgusses gehackten Dill und Gewürze hinzufügen (das ist für jeden etwas dabei).

Der vierte Schritt ist die Vorbereitung der Geleebasis. Sie müssen die gesamte vorbereitete Masse auspressen. Ich habe mich daran angepasst, es so zu machen. Obwohl es eine Menge dicker Masse ist, vermische ich die zerkleinerte Masse einfach mit meinen Händen und drücke sie aus, als würde ich einen Schneeball formen. Dann gieße ich die Flüssigkeit durch ein feines Metallsieb ab und drücke mit den Händen alles aus, was noch drin ist. Nun wird der entstandene Kuchen mit dem restlichen Liter Wasser aufgegossen, geknetet, gemischt und wieder ausgedrückt.

Haferflockengelee Der fünfte letzte Schritt besteht darin, das Gelee selbst zu erhalten. Die gesamte resultierende Flüssigkeit (4 Liter mit der Konsistenz einer dicken Sahne) wird gut gemischt, in einen Behälter gegossen und in den Kühlschrank gestellt. Am dritten Tag säuert die Flüssigkeit und bekommt einen angenehmen Geschmack – fertig ist das Hafergelee.

Es ist nicht erforderlich, dieses Gelee bei Raumtemperatur zu fermentieren, da sich ein Überschuss einiger Bakterien bilden kann, was zu einer Hemmung der symbiotischen Darmflora und zu einem Ungleichgewicht führen kann.

Lebendes Hafergelee sollte nicht länger als zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Gebrauch müssen Sie es gut schütteln (da sich der gesamte Kaffeesatz am Boden absetzt).

Trotz der scheinbaren Komplexität ist die Herstellung dieses fabelhaften Gelees recht einfach.

Lebendes Haferflockengelee von Vadim Zeland.

„Meine Mutter macht ein ähnliches Gelee aus Hafersprossen, nur ohne Gewürze, und verdünnt es mit Kompott (Wasser aus über Nacht eingeweichten Trockenfrüchten: Rosinen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen). Der Geschmack erinnert sehr an Schokolade!
Nur hat sie Zelanda nicht gelesen, also stellt sich heraus, dass dies ihr Know-how ist!“

Vadim Zeland: Hier gebe ich nur Rezepte für Hauptgerichte, ohne die es für Sie schwierig wird, sich zu ernähren, und ohne die Sie bei einer Rohkostdiät nicht lange durchhalten können. Ich nenne diese Gerichte systembildend, weil sie den Körper täglich und vor allem mit allem versorgen, was er braucht. Bei den restlichen Menüpunkten können Sie Ihrer Fantasie und Improvisation freien Lauf lassen. Keines dieser Rezepte, mit Ausnahme der letzten beiden, werden Sie (noch) nirgendwo anders finden, da es sich hierbei um die einzigartige Autorentechnologie meines Autors handelt.

Ungeschältes Haferkorn (in der Schale) 800 g

(oder 400 g Hafer und 400 g Gerste, auch ungeschält)
Weizenkorn 200 g

Kreuzkümmelsamen 1 Esslöffel

Dillsamen 1 EL. Löffel

Gewürz für koreanische Karotten 1 EL. Löffel

Gemahlener Cayennepfeffer (Chili) 1/2 Teelöffel

Trinkwasser 3,5 l

1. Gießen Sie die Haferflocken in ein Sieb und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Gießen Sie dann Schungitwasser über Nacht in einen großen Topf. Morgens in ein Sieb geben und in zwei Schichten mit feuchter Gaze bedecken. Abends unter fließendem Wasser abspülen, ohne die Gaze zu entfernen. Den Weizen noch am selben Abend in einem Topf einweichen. Spülen Sie die Haferflocken am nächsten Morgen noch einmal aus. Gehen Sie mit Weizen genauso vor wie im vorherigen Rezept. Abends die Haferflocken noch einmal abspülen. Am nächsten Morgen Hafer und Weizen abspülen, fertig sind die Sprossen.

So dauert es bei Hafer zwei Tage, bis es keimt – doppelt so lange wie bei Weizen. Die Größe der Hafersprossen sollte 1–1,5 cm nicht überschreiten. Hafer und Gerste sprießen normalerweise ungleichmäßig, dies sollte Sie jedoch nicht stören. Die Hauptsache ist, sie mindestens 12 Stunden über Nacht einzuweichen. Wenn überhaupt keine Gerstenkörner schlüpfen, ist es besser, nur Hafer zum Keimen zu bringen.

2. Geben Sie nun die Sprossen in kleinen Portionen in einen Mixer, fügen Sie Wasser hinzu und mahlen Sie sie zu einer feinen Fraktion, beginnend bei niedriger Geschwindigkeit und endend bei höchster Geschwindigkeit, aber nicht zu lange, um das Gerät nicht zu überhitzen. Insgesamt sollten dafür 2,5 Liter Wasser benötigt werden. Überladen Sie den Mixer nicht, sonst kommt er nicht zurecht. Kaufen Sie am besten den leistungsstärksten Mixer, über 1 kW. Ein schwaches Gerät kann ausfallen. Wenn Sie keinen leistungsstarken Mixer haben, verwenden Sie besser einen elektrischen Fleischwolf, dessen Leistung mindestens 1,5 kW betragen sollte. Mahlen Sie den Weizen zweimal durch ein feines Gitter, die Haferflocken einmal durch ein mittleres und wenn es nicht geht (kaut), dann durch ein großes Gitter.

Ich kann nicht garantieren, dass ein Fleischwolf ungeschältes Getreide verarbeiten kann. Die Designs importierter Fleischwölfe sind unvollkommen, da die Hersteller normalerweise davon ausgehen, dass sie nichts anderes als Fleisch mahlen. Die Konstruktionen von Haushaltsfleischwölfen sind in diesem Sinne angemessener. Allerdings habe ich noch keine Hochleistungs-Elektromaschinen von uns gesehen, aber wenn man mit der Hand mahlt, braucht man ein gutes körperliches Training. Es ist auch zu bedenken, dass ein neuer Fleischwolf, dessen Teile noch nicht eingemahlen sind, das Produkt mit Metall verunreinigen kann, was nicht gut ist. Daher ist es ratsam, immer noch nach einem leistungsstarken Mixer zu suchen.

3. Als nächstes mahlen Sie die Kreuzkümmel- und Dillsamen in einer Kaffeemühle. Die gemahlenen Sprossen und alle Gewürze in einer großen Schüssel vermischen und eine Stunde lang stehen lassen, dabei ab und zu umrühren. Soll das Gelee Kindern verabreicht werden, sollte man sparsam mit der Paprika umgehen.

4. Der nächste Schritt besteht darin, die gesamte vorbereitete Masse auszupressen. Dazu müssen Sie ein feines Metallsieb irgendwie an die Pfanne anpassen. Die bequemste Variante ist ein einfacher Wasserbad, bestehend aus einem Topf und einem Tablett mit Rost. Auf dieses Tablett wird ein Sieb (je nach Größe wählen) gelegt, die Geleemasse hineingegossen und zunächst mit einem Holzspatel etwas verrieben und dann mit den Händen ausgedrückt. Das fertige Gelee tropft in die Pfanne. Das Fruchtfleisch wird in eine große Schüssel gegeben. Wenn die gesamte Masse ausgepresst ist, wird der Kuchen mit einem Liter Wasser übergossen, geknetet und durch dasselbe Sieb noch einmal ausgepresst.

5. Das Ergebnis sind 4 Liter Gelee mit der Konsistenz einer guten Sahne. Sie können es in Zwei-Liter-Plastikflaschen füllen und in den Kühlschrank stellen. Nicht länger als zwei Wochen lagern. Im Kühlschrank wird das Gelee am dritten Tag leicht sauer und bekommt einen angenehmen, säuerlichen Geschmack. Vor Gebrauch die Flasche gut schütteln.

Das Fermentieren von Gelee bei Raumtemperatur, wie es beim klassischen Rezept der Fall ist, ist völlig unnötig. Ein Überschuss an Bakterien jeglicher Art in einem Produkt ist unerwünscht, da er die symbiotische Darmflora hemmt und zu einem Ungleichgewicht führt.

Im Gegensatz zum alten russischen Geleerezept, das von Dr. Izotov restauriert wurde, ist das mit dieser Technologie zubereitete Lebendgelee um ein Vielfaches reicher an Zusammensetzung, Nährstoffkonzentration und heilenden Eigenschaften.

Natürlich kann man es wie unsere Vorfahren kochen, dann wird es wirklich zu einem dicken Gelee, das sich genau richtig zum Schneiden mit einem Messer eignet. Aber was ist der Sinn? Um alle Lebewesen zu töten und tote Biomasse zu erhalten, die nur Anklänge an all die heilenden Eigenschaften enthält, die nur ein lebendes Produkt haben kann?

Wenn man bedenkt, dass selbst gekochtes Haferflockengelee viele verschiedene Krankheiten heilt und viele Körperfunktionen normalisiert, dann kann man sich vorstellen, welche Kraft lebendes Gelee hat. Tatsächlich ist es nach der Muttermilch die ideale Nahrung für den Körper. Allein der ORP ist es wert – er hat es sogar auf -800! Und dieser Indikator nimmt nicht so schnell ab wie der von lebendigem Wasser, sondern bleibt lange bestehen.

Lebendgelee ist ein biologisch aktives Produkt. Sie sollten es daher zunächst vorsichtig einnehmen, Ihren Körper allmählich daran gewöhnen und es nicht mit anderen Lebensmitteln mischen. Wenn es zu Verdauungsstörungen kommt, bedeutet das, dass der Darm stark verstopft ist. Was zu tun ist? Den Darm reinigen, was sonst. Oder essen Sie weiterhin tote Nahrung und vergessen Sie lebendige Nahrung. Dann ist alles wie zuvor, „okay“.

Lebendgelee ist ideal für Babynahrung. Aber auch hier sollten Sie zunächst ein wenig geben und sich dann allmählich daran gewöhnen. Wenn Sie Ihrem Kind bereits Milchnahrung und gekochtes Getreide gegeben haben, kann es natürlich sein, dass sein Körper das biologisch aktive Produkt nicht sofort akzeptiert oder es sogar ganz ablehnt. Ich muss Sie warnen: Experimentieren Sie nicht mit Kindern, wenn Sie selbst Ihre Ernährung noch nicht wirklich verstanden haben! Wenn sich eine Mutter dazu entschließt, ihr Kind zum Rohköstler zu machen, muss es vor der Empfängnis mindestens ein Jahr lang von einer reinen Rohkostdiät leben. Nur unter dieser Bedingung können Sie ein entwöhntes Baby sicher ausschließlich mit Lebendfutter ernähren. Wenn diese Bedingung nicht erfüllt ist, muss Lebendfutter vorsichtig in die Ernährung des Kindes eingeführt werden, wobei der Anteil an totem Futter nach und nach durch Lebendfutter ersetzt wird.

6. Und nun eigentlich das Rezept für Haferflockengelee. Nehmen Sie für eine Portion 200-300 Gramm des Produkts, fügen Sie drei Esslöffel Weizenkleie, einen Esslöffel Mariendistelpulver, ein Dessert oder einen Esslöffel Mariendistelöl (in Apotheken erhältlich) und den Saft einer viertel Zitrone hinzu ( oder ein oder zwei Esslöffel natürlicher Apfelessig) und alles vermischen.

Ich kann nicht versprechen, dass Ihnen dieses Essen sofort schmeckt. Aber wenn der Körper dann erst einmal schmeckt, was für ein Wunder das ist und sich daran gewöhnt, wird man ihn nicht mehr an den Ohren packen können – das garantiere ich. Im Allgemeinen hat lebendige Nahrung eine solche Wirkung auf den Körper, dass er, wenn er etwas Nützliches für sich entdeckt, nicht mehr zu etwas Schädlichem zurückkehren möchte. Die alte Angewohnheit, so etwas zu essen, wird noch lange keine Ruhe geben. Aber die Erfahrung wird zeigen, dass dabei nichts Gutes dabei herauskommt – nur ein Schweregefühl im Magen und pure Enttäuschung.

Trinken Sie Live-Gelee und bleiben Sie gesund!

Sie können so etwas machen wie: gekeimter Hafer + gekeimter Weizen + ein paar Apfelstücke, ein Stück Brot, Stevia. Es schmeckt großartig!

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