Wie man Bohnensuppe aus der Dose macht. Rezepte für pürierte Bohnensuppen

Wenn die Hausfrau nur wenig Zeit hat, helfen ihr beim Kochen fertige Zutaten, die keiner weiteren Verarbeitung bedürfen. Dazu gehören Bohnen aus der Dose, die sich für die Zubereitung köstlicher aromatischer Suppen eignen. Es lohnt sich, mehr über die Geheimnisse der Essenszubereitung zu erfahren, um Ihre Lieben und Freunde zu überraschen.

Wie man Bohnensuppe macht

Im Gegensatz zu Rezepten, die erklärenwie man Bohnensuppe machttrocken oder frisch, die Dosenkomponente verkürzt die Garzeit erheblich. Alles dank der fehlenden Einweich-, Koch- und Überwachungsbereitschaft. Das Rezept für eine köstliche Suppe ist einfach: Sie müssen die notwendigen Zutaten vorbereiten, kochen und zum Schluss den Inhalt des Glases hinzufügen. Anschließend mit Gewürzen abschmecken und fertig ist die leckere Brühe.

Essenszubereitung

Jede Idee, wie man Bohnensuppe kocht, beginnt mit der Auswahl der Zutaten. Hier geht es vor allem um Bohnen aus der Dose, die man beliebig nehmen kann – weiß oder rot, im eigenen Saft oder Tomatenmark. Das Suppenrezept schränkt die Hausfrau nicht in der Auswahl zusätzlicher Zutaten ein – Sie können es mit Fleisch, Hühnerbrühe kochen, Pilze oder Nudeln hinzufügen. Eine sättigendere Variante ist die Zugabe von gebratenem Speck, während bei einer mageren Variante auf Fleisch und Sauerrahm verzichtet wird.

Suppe mit Bohnenkonserven - Rezepte mit Fotos

Jeder Koch findet sein eigenesRezept für Bohnensuppe aus der Dose, was ihm am besten gefallen wird. Um das Kochen zu erleichtern, ist es besser, ein Rezept mit Foto zu wählen, in dem jeder Schritt detailliert dargestellt ist. Sie können sowohl klassische Suppen mit Fleisch unter Zugabe von Hühnchen oder geräuchertem Fleisch als auch raffiniertere Varianten zubereiten – georgisches Lobio, magere Brühe, Püreesuppe oder reichhaltiger Eintopf in einem Slow Cooker.

Klassisch

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 14 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 57 kcal.
Zweck: zum Mittagessen.
Küche: Autorenküche.

Jeder Koch benötigt Informationen zum KochenBohnensuppe – klassisches Rezept mit Fotos. Dafür ist es besser, Gemüsekonserven in Tomatensauce zu nehmen, um dem Geschmack und dem Aroma mehr Fülle zu verleihen und dem Aussehen eine angenehme Farbe zu verleihen, die appetitlich und attraktiv aussieht. Frisches Schweinefleisch macht die Brühe gehaltvoller und hinzugefügtes Gemüse – Karotten, Zwiebeln, Paprika – sorgt für Frische.

Zutaten:

Schweinefleisch – 0,4 kg;
Bohnenkonserven in Tomatensauce – ein halbes Kilo;
Kartoffeln – 0,35 kg;
Zwiebel – 0,3 kg;
Karotten – 0,25 kg;
Paprika – 0,35 kg;
Knoblauch – 3 Zehen;
Pflanzenöl – 25 ml;
Grüns - ein Haufen;
Oliven – 20 Gramm;
Wasser – 2000 ml.

Kochmethode:

Das Fleisch in Würfel schneiden, Wasser hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Kartoffelspalten und Hülsenfrüchte hinzufügen. Weitere 15 Minuten kochen lassen.
Gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten in Öl anbraten, Paprikastreifen und zerdrückten Knoblauch dazugeben und nach 10 Minuten in die Brühe geben.
Salz und Pfeffer, nach 15 Minuten mit gehackten Kräutern bestreuen.
Mit halbierten Oliven und Roggenbrot servieren.

In einem Slow Cooker

Kaloriengehalt des Gerichts: 120 kcal.
Zweck: zum Mittagessen.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Wird einfacher zuzubereitenBohnensuppe aus der Dose in einem Slow Cooker, denn mit dem Gerät können Sie es schneller erledigen, ohne die Zeit im Auge behalten zu müssen. Sie müssen das Gemüse hacken, Konserven hinzufügen und Wasser hinzufügen, den gewünschten Modus einstellen und bis zum Ende des Garvorgangs warten, dann erhalten Sie leckeres Essen mit einer angenehm dicken Konsistenz.

Zutaten:

Wasser – 1000 ml;
Karotten – 1 Stk.;
Zwiebel – 1 Stk.;
Huhn – 100 g;
Lorbeerblatt – 1 Stk.;
Bohnenkonserven in Tomatensauce - Dose;
Kartoffeln – 4 Stk.;
Knoblauch – 2 Zehen;
Grüns - ein Haufen.

Kochmethode:

Zwiebel hacken, Karotten reiben, Fleisch in Stücke schneiden. Die Mischung 20 Minuten im Backmodus braten.
Bohnen, Kartoffelwürfel, Lorbeerblätter hinzufügen und mit kochendem Wasser aufgießen.
Stellen Sie den Eintopfmodus ein und servieren Sie ihn nach einer Stunde mit Kräutern und zerdrücktem Knoblauch.

In Tomatensauce

Kochzeit: 1,5 Stunden.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 153 kcal.
Zweck: zum Mittagessen.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Sieht auf einem Teller wunderschön ausTomatensuppe mit Bohnen, das sich durch seine satte helle Farbe, sein angenehmes Aroma und seine dicke Konsistenz auszeichnet. Knoblauchflocken, Lorbeerblätter und Piment anstelle von gemahlenem schwarzem Pfeffer verleihen ihm Pikantheit und Schärfe. Es wird empfohlen, das Essen mit vollfetter Sauerrahm zu servieren. Wenn Sie keine haben, können Sie 10 % Sahne verwenden, mit gehackten Kräutern bestreuen und eine Zitronenscheibe hinzufügen.

Zutaten:

Kartoffeln – 4 Stk.;
Pflanzenöl – 75 ml;
Karotten – 2 Stk.;
Zwiebeln – 2 Stk.;
Knoblauchzehe;
Huhn – 0,6 kg;
rote Bohnen aus der Dose in Tomatensauce – 200 g;
Lorbeerblatt – 2 Stk.;
Wasser – 3500 ml;
Tomatenmark – 40 ml;
Piment – 2 Erbsen.

Kochmethode:

Das Hähnchen in Stücke schneiden, Wasser hinzufügen und kochen. Es empfiehlt sich, den Knochen in der Brühe zu belassen und ihn anschließend zu entfernen.
Nach 40 Minuten gebratene gehackte Zwiebeln und Karotten, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Bohnen, zerdrückten Knoblauch, Kartoffelwürfel und Tomatenmark hinzufügen und nach 20 Minuten vom Herd nehmen.

Aus roten Bohnen

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 29 kcal.
Zweck: zum Mittagessen.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Sehr schnell und einfach zuzubereitenRote Bohnensuppe aus der Dose. Um es zuzubereiten, sind keine besonderen Fähigkeiten, Kenntnisse oder Fertigkeiten erforderlich, sodass auch ein Kochanfänger damit umgehen kann. Das Ergebnis wird die ganze Familie angenehm überraschen und erfreuen – geschmacks- und aromareiche Speisen sättigen den Körper schnell und lange, wärmen in der Kälte und geben Kraft und Lebenskraft für den kommenden Tag.

Zutaten:

rote Bohnen aus der Dose – 400 g;
Karotten – 1 Stk.;
Zwiebel – 1 Stk.;
Wasser – 2000 ml;
Kartoffeln – 2 Stk.;
Pflanzenöl – 20 ml;
Dill – 5 g.

Kochmethode:

Aus gehackten Zwiebeln und geriebenen Karotten einen Braten zubereiten und goldbraun braten.
Kartoffelwürfel, Bratgut, Hülsenfrüchte und Salz in kochendes Wasser geben.
Nach 20 Minuten Garzeit bei mäßiger Hitze mit Dill bestreuen.

Mit Huhn

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 51 kcal.
Zweck: zum Mittagessen.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Hat einen wunderbar reichen GeschmackBohnensuppe mit Hühnchen. Es ist schön, es auf dem täglichen Esstisch zu servieren, um den Haushalt zu ernähren. Hühnchen macht die Mahlzeit weniger kalorienreich als die Zugabe von Schweine- oder Rindfleisch, sorgt aber gleichzeitig für mehr Zartheit. Es ist schön, Suppe mit Sauerrahm zu essen, bestreut mit frisch gehackter Petersilie und Knoblauchcroutons.

Zutaten:

Huhn - ein halbes Kilo;
Wasser – 2500 ml;
Kartoffeln – 3 Stk.;
Karotten – 1 Stk.;
Bohnenkonserven – 400 g;
Zwiebel – 1 Stk.;
Knoblauch – 3 Zehen;
Ketchup – 75 ml;
Lorbeerblatt – 2 Stk.

Kochmethode:

Hähnchenwürfel mit Lorbeerblatt eine halbe Stunde kochen.
Dann Kartoffelwürfel und zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
Nach 20 Minuten Hülsenfrüchte, gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten hinzufügen.
Ketchup, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Mit Sauerrahm und Kräutern servieren.

Mit weißen Bohnen

Kaloriengehalt des Gerichts: 184 kcal.
Zweck: zum Abendessen.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Sieht auf einem Teller nicht weniger schön ausweiße Bohnensuppe aus der Dose, dessen Brühe einen transparenten goldenen Farbton hat. Herzhaftes Essen mit hohem Proteingehalt eignet sich perfekt für ein warmes Abendessen, denn schon mit einer Portion wird man satt. Das traditionelle Rezept kann durch Zugabe von Speck mit Pilzen und Bohnen variiert werden, wodurch der Geschmack reichhaltiger und komplexer wird.

Zutaten:

weiße Bohnen aus der Dose – 300 g;
Karotten – 1 Stk.;
Zwiebel – 1 Stk.;
Wasser – 2000 ml;
Kartoffeln – 2 Stk.;
Grüns - ein Haufen.

Kochmethode:

Kartoffelwürfel mit kochendem Wasser übergießen, 12 Minuten kochen lassen, Hülsenfrüchte hinzufügen.
Karotten reiben, Zwiebel hacken, weich braten, in die Brühe geben.
Salz hinzufügen und nach 3 Minuten mit Kräutern servieren. Falls gewünscht, können Sie statt reinem Wasser auch Hühnerbrühe verwenden.

Cremesuppe

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 20 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 300 kcal.
Zweck: zum Abendessen.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Eine ausgezeichnete Option für ein warmes Abendessen wäreBohnensuppe. Sein Rezept wird manchmal erwähnt, wenn erklärt wird, wie man Lobio aus Bohnenkonserven kocht. Das Essen ähnelt wirklich dem traditionellen georgischen Rezept für eine warme Vorspeise, serviert mit viel Koriander und Gewürzen. Die europäische verbesserte Version zeichnet sich jedoch durch die Verwendung bekannterer Produkte aus.

Zutaten:

rote Bohnen aus der Dose – 800 g;
Tomaten – 6 Stk.;
Paprika – 1 Stk.;
Zwiebel – 1 Stk.;
Karotten – 1 Stk.;
Knoblauchzehe;
Tomatenmark – 30 ml;
Gemüsebrühe – 1000 ml;
Olivenöl – 20 ml;
Tabasco-Sauce – 4 Tropfen;
Petersilie – ein Bund;
gemahlene Chilischote - eine Prise.

Kochmethode:

Schneiden Sie die Tomaten, gießen Sie eine Minute lang kochendes Wasser ein, entfernen Sie die Haut und schneiden Sie sie in Würfel.
Ebenso die Paprika hacken, die Zwiebel hacken, die Karotten reiben und den Knoblauch hacken.
Die Zwiebel in Öl weich anbraten, Knoblauch hinzufügen, nach einer halben Minute Karotten, nach weiteren 3 Minuten Paprika und Tomaten hinzufügen. Mit Tomatenmark und Chilischote würzen.
Die Hälfte der Bohnen hinzufügen und Wasser hinzufügen. aufkochen, nach einer halben Stunde Kochen unter dem Deckel bei schwacher Hitze mit einem Mixer pürieren.
Die andere Hälfte hinzufügen, salzen und pfeffern, 2 Minuten erhitzen, mit Tabasco-Sauce würzen.
Mit Petersilie bestreuen und mit Weißbrotcroûtons servieren.

Ohne Fleisch

Kochzeit: eine halbe Stunde.
Anzahl der Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 154 kcal.
Zweck: zum Abendessen.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Eine Option für die Fastenzeit wäre ein Rezept, das erklärtwie man Bohnensuppe ohne Fleisch macht. Es ist auch für Abnehmende geeignet, denn die diätetischen Eigenschaften von Hülsenfrüchten tragen dazu bei, dass man sich nach einer Portion Essen schnell satt fühlt und nach ein paar Stunden kein Hungergefühl mehr verspürt. Am besten servieren Sie den Fastensnack ohne Sauerrahm, gewürzt mit ein paar Tropfen Olivenöl. Brot sollte ausgeschlossen werden, und wenn Sie sehr streng auf Ihre Figur achten, verzichten Sie auf Kartoffeln.

Zutaten:

Bohnenkonserven - Dose;
Kartoffeln – 3 Stk.;
Karotten – 2 Stk.;
Zwiebeln – 2 Stk.;
Grüns - ein Haufen;
Wasser – 1500 ml;
Lorbeerblatt – 3 Stk.

Kochmethode:

Die Karotten in Scheiben schneiden, die Kartoffeln in große Stücke schneiden. Ganze Zwiebeln ohne Schale in Wasser geben, kochen, Hülsenfrüchte zusammen mit Saft und Karotten hinzufügen.
Nachdem die Karotten fertig sind, fügen Sie die Kartoffeln und das Salz hinzu.
Nach 15 Minuten ist die Suppe fertig. Sie können mit Kräutern und Lorbeerblatt würzen.

Mit Kohl

Kochzeit: eine halbe Stunde.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 59 kcal.
Zweck: zum Abendessen.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Eine einfache Option wird eine angenehme und zufriedenstellende Option sein.Kohl-Bohnen-Suppe, das sich gut zum Abendessen eignet und im Tagesmenü enthalten ist. Neben der Verwendung von Bohnen kommt es auch auf die Zugabe von Mais an, ebenfalls aus der Dose. Dadurch erhält das Essen eine hellere Farbe, einen reichhaltigeren Geschmack und ein sehr aromatisches Aroma. Es ist besser, Rotkohl zu nehmen, aber auch traditioneller Weißkohl und sogar Chinakohl reichen aus.

Zutaten:

Rotkohl – 100 g;
Kartoffeln – 100 g;
Dosenmais – 100 g;
Bohnenkonserven – 150 g;
Zwiebeln – 50 g;
Rüben – 150 g;
Wasser – 2000 ml;
Frühlingszwiebeln – 40 g.

Kochmethode:

Das Wasser salzen, aufkochen, geraspelten Kohl und Kartoffelwürfel dazugeben.
Nach 5 Minuten gehackte Zwiebeln hinzufügen, nach weiteren 10 – vorgekochte, in große Streifen geriebene Rüben und beide Arten von Konserven.
Nach 10 Minuten mit gehackten Frühlingszwiebeln servieren.

Rindfleisch

Kochzeit: 1,5 Stunden.
Anzahl der Portionen: 3 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 144 kcal.
Zweck: zum Abendessen.
Küche: Autorenküche.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Eine weitere traditionelle Option zum Abendessen wäreSuppe mit Rindfleisch und Bohnen aus der Dose. Sein gesteigertes Sättigungsgefühl resultiert aus der Verwendung von Fleisch und proteinreichen Hülsenfrüchten. Geräucherter Speck verleiht dem Essen einen angenehmen Geschmack, Tomatenmark verleiht ihm Farbe und Senfkörner, Dill und Knoblauchzehen sorgen für Pikantheit und Schärfe. Das Essen passt gut zu Sauerrahm.

Zutaten:

rote Bohnen aus der Dose – 0,6 kg;
Zwiebeln – 2 Stk.;
Knoblauch – 2 Zehen;
Tomatenmark – 75 ml;
Senfkörner – 20 g;
Olivenöl – 100 ml;
Kartoffeln – 4 Stk.;
Speck – 100 g;
Rindfleisch – 200 g;
Wasser – 1000 ml;
Dill - ein Haufen.

Kochmethode:

Das Rindfleisch in große Stücke schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Zuerst die Zwiebel-Knoblauch-Mischung in Öl anbraten, das Fleisch und die Senfkörner dazugeben. Nach 20 Minuten köcheln lassen, Tomatenmark hinzufügen.
Wasser aufkochen, Hülsenfrüchte hinzufügen und anbraten. Nach einer halben Stunde die Kartoffelwürfel hinzufügen und eine weitere halbe Stunde kochen lassen.
Den Speck in dünne Streifen schneiden und in Öl knusprig braten.
Brühe salzen, mit Dill würzen, mit Speckstreifen servieren.

Köstliche Bohnensuppe – Kochgeheimnisse

Damit es unglaublich lecker und nahrhaft wirdBohnensuppe aus der Dose, sollten Sie auf die nützlichen Ratschläge von Köchen hören:

ideale Gewürze für Hülsenfrüchte wären Thymian, Basilikum, Koriander, Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma;
Das Schritt-für-Schritt-Rezept besteht darin, zuerst die Brühe mit Fleisch und Gemüse zu kochen und dann die Hülsenfrüchte hinzuzufügen – sie sind bereits fertig, Sie sollten sie also nicht zu lange kochen, damit sie nicht zu Püree werden;
Suppe mit Hackfleisch und Bohnen, gekocht mit geschmortem Fleisch oder Truthahn, schmeckt lecker und schnell;
Anstelle von Wasser können Sie auch Gemüse-, Fleisch- oder Pilzbrühe verwenden.
Eine einfache Suppe kann durch die Zugabe von Reis, Graupen, Tomaten und Sellerie abwechslungsreicher gestaltet werden.

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Weiße Bohnensuppe kann zu Recht als eines der am einfachsten und am schnellsten zubereiteten Gerichte bezeichnet werden. Die Rezepte für dieses Gericht sind sehr vielfältig; es kann Gemüse, Fleisch oder Fisch sein. Bohnen aus der Dose passen gut zu verschiedenen Gewürzen, aromatischen Saucen und Kräutern. Hülsenfrüchte in Dosen müssen nicht über Nacht eingeweicht werden; sie müssen stundenlang gekocht werden, wobei regelmäßig Wasser hinzugefügt wird. Sie werden einfach am Ende des Garvorgangs hinzugefügt und das köstliche Gericht kann als fertig betrachtet werden.

Das Einzigartige an den Rezepten für weiße Bohnen aus der Dose ist, dass sie jederzeit an Ihren Geschmack angepasst werden können. Ein weiteres positives Merkmal eines so warmen Gerichts ist die Geschwindigkeit seiner Zubereitung. Es genügt, die Hauptkomponente in die Brühe zu geben und nach 15 Minuten ist eine gesunde, nahrhafte und unglaublich leckere Suppe fertig. Unabhängig davon, welche Zutaten beim Kochen verwendet werden, sind die ersten Bohnen eine ideale Option für ein Familienessen.

Trotzdem sollten Sie einige Feinheiten bei der Zubereitung von Bohnensuppe berücksichtigen, damit sie schmackhaft und aromatisch wird:

Vergessen Sie nicht, dass der Suppe 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs Bohnen aus der Dose mit Tomatensauce hinzugefügt werden. Wenn Sie Bohnen im eigenen Saft verwenden, gießen Sie diese besser 15-20 Minuten vor Ende des Garvorgangs in die Pfanne.

Rezept für Gemüsesuppe mit Bohnen

Bohnenkonserven passen gut zu frischem und gekochtem Gemüse. Ein solches warmes Gericht kann zur Grundlage eines Diätmenüs werden und in der Fastenzeit serviert werden. Für die Zubereitung einer diätetischen Bohnensuppe benötigen Sie folgende Zutaten:

Die Zubereitung dieses ausgewogenen Gemüsegerichts ist recht einfach. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Geben Sie es in einen Topf, füllen Sie es mit Wasser und stellen Sie es auf das Feuer.

Gemüse für das Dressing vorbereiten. Die Zwiebel schälen und mit einem Messer fein hacken. Die Karotten schälen, in dünne Streifen schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Die Paprika in Riegel schneiden. Zuerst die geschnittenen Zwiebeln in etwas Öl anbraten, dann die Karotten und Paprika dazugeben. Gemüse bei schwacher Hitze anbraten. Der letzte Schritt ist das Hinzufügen von Tomatenmark. Die Tankstelle ist fertig.

Den Braten mit den Kartoffeln in die Brühe geben. Nehmen Sie die Bohnen aus dem Glas, spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab und geben Sie sie in einen Topf. Es kommt vor, dass Bohnen aus der Dose etwas bitter sind. Probieren Sie sie aus, bevor Sie sie in die Suppe geben, und geben Sie bei Bedarf ein paar Prisen Zucker zusammen mit den Bohnen in den Behälter. Fügen Sie hier Gewürze nach Geschmack hinzu. Nur noch 5 Minuten und das aromatische, warme Gericht ist fertig. Zum Dekorieren der in Schüsseln gegossenen Suppe können Sie verschiedene Grüns verwenden.

Gericht mit Fleischbrühe

Gemüsesuppen dürften Kinder oder Haushaltsmitglieder, die Fleischgerichte bevorzugen, wahrscheinlich nicht ansprechen. Abhilfe schafft hier ein Rezept für Bohnensuppe aus weißen Bohnen, Rindfleisch und Speck. Das fertige warme Gericht ist sehr lecker, mit einem leicht rauchigen und geräucherten Aroma. Zur Zubereitung benötigen Sie:

250 Gramm Rinderfilet oder -mark;
1,5 Dosen Bohnen;
2 große Zwiebeln;
60 Gramm Tomatenmark;
2 Knoblauchzehen;
2 Teelöffel Dijon-Senf;
3 Kartoffeln;
130 g frischer Speck;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Um diese aromatische Suppe zuzubereiten, stellen Sie Wasser mit Fleisch für die Brühe auf den Herd (schneiden Sie es in schöne Scheiben vor). Während das Rindfleisch kocht, bereiten Sie die Zutaten zum Braten vor. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, die Knoblauchzehen reiben. Den Knoblauch und die Zwiebel in eine heiße Pfanne mit Öl geben und anbraten, bis das Essen weich wird. Hier Senfkörner und Tomatenmark hinzufügen, das Dressing 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Gebratenes Gemüse, Kartoffelwürfel und Bohnen (ohne Flüssigkeit) in die vorbereitete Brühe mit gekochtem Fleisch geben. Das Gericht mit Salz und Gewürzen würzen und bei mittlerer Hitze 25 Minuten kochen lassen.

Das fertige Gericht wird heiß serviert, jede Portion wird mit gehackten Kräutern und Speck dekoriert und in Butter knusprig gebraten.

Orientalische heiße Suppe

Bohnen werden in der orientalischen Küche häufig verwendet. Zum Kochen werden Spargel, getrocknete und frische Bohnen verwendet. Aber Bohnensuppe aus weißen Bohnen aus der Dose ist besonders lecker und nahrhaft. Das Rezept für die Zubereitung ist recht einfach und Sojasauce und allerlei Gewürze verleihen dem warmen Gericht orientalische Noten.

Um einen würzigen orientalischen ersten Gang zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

eine Dose Bohnen;
900 ml Gemüsebrühe;
1 Karotte;
1 Zwiebel;
2 große Tomaten;
40 ml Sojasauce;
eine Gewürzmischung (eine Prise Salz, gemahlene Muskatnuss, Piment, Kreuzkümmel);
Raffiniertes Öl.

Das Kochen sollte mit dem Schälen des Gemüses beginnen. Die geschälte Zwiebel hacken und in einer erhitzten Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten. Fügen Sie dort geriebene Karotten hinzu und braten Sie das Gemüse an, bis es weich ist. Die Tomaten in kochendes Wasser geben, herausnehmen und häuten. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und zur Karotten-Zwiebel-Mischung geben.

Das Gemüse in etwas Brühe gründlich dünsten. Zum Schluss noch ein paar Lorbeerblätter und Gewürze hinzufügen. Geben Sie die restliche Gemüsebrühe auf den Herd, gießen Sie die Bohnen hinein und kochen Sie die Zutaten 10 Minuten lang. Danach müssen Sie das Dressing in eine Pfanne mit Bohnen gießen und dort Sojasauce hinzufügen. Die würzige Bohnensuppe ist nach 5 Minuten fertig.

Um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen und alle Zutaten gründlich zu vermischen, verwenden viele Hausfrauen einen Mixer. Das fertige Gericht wird auf Teller gegossen und zusammen mit hausgemachten Crackern auf dem Tisch serviert.

Rezepte für pürierte Bohnensuppen

An einem kalten oder regnerischen Tag hebt nichts die Stimmung so sehr wie eine aromatische und farbenfrohe Cremesuppe aus weißen Bohnen. Dieses Gericht wärmt schnell auf, stillt perfekt den Hunger und ist schnell und einfach zuzubereiten. Es ist keine Schande, einen solchen Leckerbissen auch auf eine festliche Tafel zu stellen, wenn Sie das Gericht schön präsentieren. Die ersten Gänge können sehr vielfältig sein, aber die Basis bleiben weiße Bohnen aus der Dose. Rezepte können mit aromatischen Gewürzen, Kräutern, gekochtem Fleisch und Kräutern variiert werden.

Mit Tomatenmark und Tabasco

Dieser erste Gang wird Kenner scharfer Speisen ansprechen. Tabasco, eine optionale Zutat, verleiht der cremigen Suppe eine besondere Pikantheit. Wenn Kinder das warme Gericht probieren, können Sie die scharfe Soße einfach weglassen. Zur Vorbereitung benötigen Sie folgende Komponenten:

Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut entfernen. Tomaten, Zwiebeln und Paprika in kleine Würfel schneiden. Die geschälten Karotten und Knoblauchzehen auf einer feinen Reibe reiben. Das gesamte Gemüse in einer kleinen Menge Pflanzenöl anbraten. Zuletzt kommen Tomaten und Knoblauch in die Pfanne, danach muss das Suppendressing bei schwacher Hitze 5 Minuten lang kräftig geköchelt werden.

Während das Braten vorbereitet wird, die Gemüsebrühe mit gewaschenen Bohnen, Tomatenmark und Gewürzen auf das Feuer stellen. Nach dem Kochen wird auch das Dressing aus gedünstetem Gemüse hierher geschickt. Nach 25 Minuten ist die Suppe fertig. Es bleibt nur noch, alle Zutaten mit einem Mixer zu verrühren, bis ein homogenes Püree entsteht und Sie das Gericht servieren können. Vor dem Servieren wird der Püree-Suppe Tabasco-Sauce hinzugefügt. Ein Zweig Petersilie sorgt für Farbe.

Mit Brokkoli und Käse

Diese unglaublich leckere und nahrhafte Suppe hat eine angenehm cremige Konsistenz und eine ungewöhnliche Farbe. Da Bohnen aus der Dose schnell zu einem glatten Püree werden, müssen Sie nicht viel Käse hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erreichen. Die Zubereitung des ersten Gerichts dauert etwa 20–25 Minuten.

Um 6 Portionen Püreesuppe zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Das Kochen des Kohls wird die meiste Zeit in Anspruch nehmen. Stellen Sie die Brühe auf das Feuer und gießen Sie gehackten Brokkoli hinein. Sie müssen es bei schwacher Hitze und mit geschlossenem Deckel kochen. Sobald die Kohlstücke weich sind, Bohnen und Gewürze in die Pfanne geben. Alle diese Komponenten sollten nicht länger als 2-3 Minuten gekocht werden.

Jetzt müssen nur noch alle Zutaten in die Mixschüssel gegeben und zu einem homogenen Püree püriert werden. Vergessen Sie nicht, geriebenen Käse hinzuzufügen. Fertig ist die köstliche, vitaminreiche Brokkoli-Bohnen-Suppe. Servieren Sie das Gericht zusammen mit Roggencrackern.

Suppe mit Bohnenknödeln

Wenn es darum geht, was man aus weißen Bohnen aus der Dose machen kann, ist Experimentieren angesagt. Probieren Sie doch mal eine Suppe mit Bohnenknödeln, die Sie mit ihrem wunderbaren Aroma und ungewöhnlichen Geschmack begeistern wird. Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

500 ml Fleischbrühe;
2 mittelgroße Kartoffeln;
1 Karotte;
1 Zwiebel;
2 Esslöffel Mehl;
200 Gramm Bohnenkonserven;
1 Hühnerei;
frische Kräuter;
Raffiniertes Öl;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Lassen Sie die Bohnen abtropfen und trocknen Sie sie gründlich mit einem Papiertuch ab. Die Hälfte der Bohnen (100 Gramm) für die Knödelzubereitung beiseite legen. Der zweite Teil kommt in die Suppe. Alles Gemüse schälen. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel mit einem Messer hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

Zwiebeln und Karotten in etwas Pflanzenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einen Topf mit der Brühe auf den Herd stellen, Kartoffeln und Bohnen hinzufügen. Kochen Sie das Essen, bis es fertig ist. In dieser Zeit die Knödel zubereiten. Mischen Sie die abgekühlten Bohnen mit dem Ei und schlagen Sie diese Zutaten mit einem Mixer, bis ein homogenes Püree entsteht. Mischen Sie nun die resultierende Mischung mit Mehl und gehackten Kräutern.

Gemüsedressing in eine Pfanne geben, schöne Knödel formen und in kochende Brühe geben (zum Formen kann man einen Löffel verwenden). Sobald alle Bohnenknödel an der Oberfläche schwimmen, die Suppe noch einige Minuten köcheln lassen. Fertig ist der aromatische erste Gang, der bestimmt nicht nur Erwachsenen, sondern auch Kindern gefallen wird.

Es spielt keine Rolle, für welches Bohnensuppenrezept Sie sich entscheiden. In jedem Fall wird der erste Bohnengang sehr lecker, nahrhaft und gesund sein. Der regelmäßige Verzehr eines warmen Gerichts mit Bohnen wirkt sich positiv auf die Darmfunktion aus. Sie müssen nur lernen, wie man dieses Produkt richtig zubereitet, damit sein einzigartiger Geschmack große und kleine Feinschmecker erfreut.

Achtung, nur HEUTE!

Das Rezept für Bohnensuppe in Dosen ist ein Rezept für ein beliebtes Gericht, das sowohl gesund als auch nahrhaft ist. Bohnen sättigen den menschlichen Körper mit Vitaminen und Mikroelementen und stillen perfekt den Hunger. In fast jeder Küche der Welt gibt es eine Variante der Bohnensuppe.

Rote Bohnensuppe aus der Dose „Lenten“

Zutaten

Kartoffeln – 350 gr.
Bohnen – 320 gr.
Zwiebel – 120 gr.
Tomate – 220 gr.
Karotten – 180 gr.
Salz – 5 gr.
Schwarzer Pfeffer – 5 gr.
Wasser – 2,5 l.
Petersilie – 25 gr.

Vorbereitung

Kartoffeln schälen und schneiden.
In kochendes Wasser geben. Nicht länger als zehn Minuten kochen lassen.
Zwiebeln und Karotten schälen.
Die Zwiebel fein hacken.
Mahlen Sie die Karotten mit einer Reibe.
Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
Öffnen Sie die Dose mit roten Bohnen aus der Dose und gießen Sie die Flüssigkeit aus. Spülen Sie die Bohnen unter fließendem Wasser ab.
Die Zwiebel nicht länger als fünf Minuten braten. Karotten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
Tomate mit Gemüse in die Pfanne geben. Nach 3 Minuten Bohnen hinzufügen.
Nach 4 Minuten die Pfanne vom Herd nehmen.
Wenn die Kartoffeln gar sind, das gebratene Gemüse in die Pfanne geben.
Gewürze hinzufügen.
Petersilie (oder anderes Grün) waschen und hacken.
Einige Minuten bevor die Suppe fertig ist, gehackte Kräuter in die Suppe geben.

Zutaten

Fleisch – 1 kg.
Bohnen – 320 gr.
Karotten – 120 gr.
Brokkoli – 650 gr.
Zwiebel – 100 gr.
Kartoffeln – 350 gr.
Salz – 10 gr.
Gewürze – 5 gr.

Vorbereitung

Spülen Sie das Fleisch ab (das Rezept sieht Schweinefleisch mit Knochen vor) und legen Sie es in kochendes Wasser.
Entfernen Sie eventuell beim Kochen entstandene Sekrete und fügen Sie Gewürze hinzu (gemahlener Pfeffer und getrocknete Kräuter nach Geschmack). Eineinhalb Stunden kochen lassen.
Das gegarte Fleisch aus der Pfanne nehmen. Trennen Sie die Knochen, schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke und geben Sie es zurück in die Brühe.
Kartoffeln schälen und mit Brühe in einen Topf geben. Kochen.
Gemüse (Zwiebeln und Karotten) schälen, hacken und einige Minuten braten.
Öffnen Sie die Bohnendose, lassen Sie die Flüssigkeit ab und spülen Sie den Inhalt aus.
Bohnen mit dem Gemüse in die Pfanne geben. Nicht länger als fünf Minuten köcheln lassen.
Brokkoli (Sie können ihn frisch oder gefroren verwenden) unter fließendem Wasser abspülen. Nach den Kartoffeln (nach 10 Minuten) in die Suppe geben.
Die gebratene Gemüsemasse mit der Suppe in die Pfanne geben und etwa zwanzig Minuten kochen lassen.
Die fertige Suppe sollte eine halbe Stunde ruhen.

Zutaten

Fleisch – 350 gr.
Bohnen – 320 gr.
Karotten – 120 gr.
Paprika – 160 gr.
Tomatenmark – 55 gr.
Salz – 10 gr.

Vorbereitung

Das Hähnchen waschen und in Stücke schneiden (Sie können Brust, Keulen oder Schenkel verwenden). Wenn Knochen vorhanden sind, entfernen Sie diese.
Einen Teil des Fleisches oder Knochens in einen Topf mit Wasser geben. Kochen Sie die Brühe eineinhalb Stunden lang.
Das Hähnchen in einer Pfanne fünf Minuten braten.
Die Paprika waschen und die Kerne entfernen. In kleine Streifen schneiden.
Die Karotten waschen und schälen. Mit einer groben Reibe hacken.
Gehacktes Gemüse zum gebratenen Hähnchen geben.
Öffnen Sie die Bohnendose. Bohnen und Flüssigkeit zusammen mit Gemüse und Fleisch in die Pfanne geben.
Tomatenmark zur Gesamtmasse der Zutaten hinzufügen. Salz hinzufügen, umrühren. Nicht länger als 10 Minuten köcheln lassen.
Den Inhalt der Bratpfanne in einen Topf mit Brühe geben.
Etwa fünfzehn Minuten kochen lassen.
Die gekochte Suppe sollte stehen bleiben.

Das klassische Rezept für Rote-Bohnen-Suppe aus der Dose verlangt, sie mit herzhaften Brötchen oder Maisbrot zu servieren. Beim Servieren können Sie der fertigen Suppe auch Sauerrahm oder Mayonnaise hinzufügen.
Um der Suppe mit Bohnenkonserven eine besondere Würze zu verleihen, lohnt es sich, zum Schluss des Garvorgangs oder direkt beim Servieren eine kleine Menge Fenchel hinzuzufügen.
Sie können die Suppe mit weißen Bohnen aus der Dose zubereiten. In diesem Fall hat die Suppe einen feineren Geschmack, da rote Bohnen der Suppe mehr Fülle und Konsistenz verleihen.
Wenn Sie Bohnen für die Suppe auswählen, können Sie Bohnen aus der Dose mit Tomaten verwenden. Bei dieser Option sollten Sie der Suppe kein zusätzliches Tomatenmark hinzufügen.
Ein Gericht nach einem Bohnensuppenrezept aus der Dose zuzubereiten, kann immer durch ein wenig Experimentieren mit Gewürzen und Gewürzen erfolgen. Sie können der Suppe Oregano, Suneli-Hopfen, Kreuzkümmel, Safran, Basilikum, gemahlenen Pfeffer oder Pfefferkörner sowie Paprika hinzufügen. Die Hauptregel ist, dass nicht viele Gewürze verwendet werden sollten, also nicht mehr als drei pro Suppe.
Die Suppe kann mit Knoblauch gegessen werden. Diese Ernährungsoption bringt gesundheitliche Vorteile mit sich und macht die Suppe pikanter.
Indem Sie verschiedene Fleischsorten für die Suppe auswählen, können Sie den Geschmack anpassen. Wenn Sie Schweinshaxe als Brühe verwenden, wird die Suppe reichhaltiger. Wenn Sie Schweinemark oder -knochen, Huhn oder Rindfleisch verwenden, wird die Suppe magerer.
Um die Suppe reichhaltiger zu machen, müssen Sie während des Kochvorgangs fein gehacktes Schmalz (eventuell mit Knoblauch) hinzufügen.
Wenn Sie der Suppe Braten hinzufügen, können Sie etwas geräuchertes Fleisch (Speck, Rippchen usw.) hinzufügen, was den Geschmack des Gerichts ungewöhnlicher macht.

Die Suppe wird schmackhafter, wenn sie nicht gekocht, sondern über dem Feuer köchelt. Daher sollte nach dem Braten in der Pfanne das Garen bei minimaler Hitze erfolgen.

Um die Suppe mit Fleisch schneller zuzubereiten, sollten Sie, sofern Sie gekochtes Fleisch zur Hand haben, das gehackte Fleisch in das Bratgemüse geben.
Es gibt ein Rezept für die Zubereitung einer cremigen Gemüsesuppe mit Bohnen. Um diese Suppe zu erhalten, müssen Sie das gesamte Gemüse in der Suppe mit einem Mixer zerkleinern und vor dem Servieren Sahne hinzufügen.

Bohnensuppe hat neben ihrem wunderbaren Geschmack und Aroma auch einen extrem hohen Nährwert, was dieses Rezept auf allen Kontinenten unseres Planeten beliebt macht. Das Kochen von Suppe hat seine eigenen Eigenschaften, gibt dem Koch jedoch immer die Möglichkeit, zu experimentieren.

Wenn Gäste zu mir kommen, koche und serviere ich natürlich meistens.

Aber für das tägliche Abendessen für meine Familie mache ich Bohnensuppe aus Dosenbohnen.

Es spart mir Zeit, es schmeckt köstlich und meine Familie liebt dieses Gericht.

Zur Suppenzubereitung können Sie weiße und rote Bohnen im eigenen Saft sowie weiße und rote Bohnen in Tomaten verwenden.

Heute koche ich mit roten Bohnen im eigenen Saft.

Die Kochmethode ist schnell und sehr einfach!

Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen.

Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und kochen, bis sie fast gar sind.

Zwiebel und Karotten hacken und in einer Pfanne in Pflanzenöl goldbraun anbraten.

Am Ende des Anbratens fein gehackte Tomaten ohne Schale hinzufügen.

Ich habe gefrorene Tomaten. Ich bereite sie auf diese Weise für den Winter vor und verwende sie dann für die Zubereitung verschiedener Gerichte.

Öffnen Sie eine Dose Bohnen und lassen Sie die darin enthaltene Flüssigkeit abtropfen. Ich verwende diese Flüssigkeit nicht zum Kochen.

Wenn die Bohnen in Tomatensauce sind, gieße ich die Hälfte dieser Flüssigkeit ab und verwende die andere Hälfte.

Geben Sie sautierte Zwiebeln, Karotten und Tomaten in die Pfanne mit kochenden Kartoffeln, gießen Sie dann Bohnen aus dem Glas und fügen Sie Gewürze hinzu.

Salz sollte hinzugefügt werden, nachdem die Bohnen in die Pfanne gegeben und vorher probiert wurden, da sie salzig sein können.

10 Minuten kochen lassen. Dann fügen Sie der Suppe Gemüse hinzu,

und am Ende des Garvorgangs den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse auspressen oder fein hacken.

Unsere Bohnensuppe ist fertig, es sind noch nicht mehr als 30 Minuten vergangen. Sie können Ihre Familie zum Abendessen einladen!

Sie können es mit Sauerrahm servieren.

Guten Appetit allerseits! Kochen, probieren, den Geschmack genießen!

Kochzeit: PT00H30M 30 Min.

Ungefähre Kosten pro Portion: 50 Rubel.

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