So erstellen Sie ein wöchentliches Menü für Ihre Familie. Budget-Menü für die Woche

Der Wunsch, die Lebensqualität zu verbessern, ist ein normaler Wunsch eines vernünftigen Menschen. Der erste Schritt ist eine gesunde Ernährung, die auf der richtigen Kalorienverteilung und unter Berücksichtigung der Verträglichkeit und Umweltverträglichkeit der Produkte basiert.

Was ist richtige Ernährung?

Das Ziel der richtigen Ernährung ist:

• Versorgen Sie den menschlichen Körper mit ausreichend Nährstoffen, damit alle Lebenssysteme normal funktionieren und der Mensch fröhlich und aktiv bleibt.

Aufmerksamkeit! Jegliche strikte Einschränkung (auch Fasten) führt zu Stress. Sie können einmal pro Woche einen Fastentag einlegen, aber erschöpfen Sie sich auf keinen Fall vor Hunger.

• das Tagesmenü brachte gastronomische Freude und ein Sättigungsgefühl;
• Das Energiegleichgewicht wurde aufrechterhalten (es ist das richtige Verhältnis von aufgenommenen und verbrauchten Kalorien erforderlich – je nachdem, ob Sie abnehmen, zunehmen oder den Gewichtsparameter unverändert lassen möchten);
• den Alterungsprozess auf zellulärer Ebene verlangsamen (gesunde Ernährung unterscheidet sich von „normaler“ dadurch, dass gutartige und natürliche Produkte Vorrang haben – mit einer völligen Ablehnung verschiedener synthetischer Ersatzstoffe);
• Korrigieren Sie einige Krankheiten (z. B. den Verzicht auf Zucker gegen Diabetes, den Verzicht auf Marinaden und geräucherte Lebensmittel gegen Gastritis, eine kalziumreiche Ernährung zur Stärkung der Knochen usw.).

Grundprinzipien gesunder Ernährung

Der richtigen Ernährung liegen allgemeine Grundsätze zugrunde, unabhängig vom Alter, Geschlecht und der Art der Aktivität. Jedes dieser Prinzipien trägt zum endgültigen positiven Ergebnis bei.

Häufigkeit der Mahlzeiten

Stellen Sie ein Wochenmenü so zusammen, dass der Körper täglich mindestens dreimal täglich Nahrung in Bruchteilen erhält. Als optimal gilt die 5-Tage-Variante;

Aufmerksamkeit! Bei häufiger Nahrungsaufnahme in den Magen wird die Verdauung auf ein schonendes Regime eingestellt – die Organe arbeiten stressfrei und kommen mit jeder weiteren Nahrungsportion problemlos zurecht.

Regelmäßigkeit

Lassen Sie alle Ihre Menüpunkte rund um die Uhr verkaufen – jeden Tag ungefähr zur gleichen Zeit. Und so weiter die ganze Woche. Dieser Ansatz stellt den Magen so ein, dass er rechtzeitig Verdauungsenzyme in der richtigen Menge freisetzt.

Angemessenheit

Vermeiden Sie übermäßiges Essen, aber hungern Sie gleichzeitig nicht, um „größere Ziele“ zu erreichen. Denken Sie über Ihre Ernährung nach, damit Sie nie Hunger verspüren. Es ist eine bekannte Tatsache, dass Fastende nach dem Ende ihrer Diät zur Gewichtsreduktion häufig schnell an Gewicht zunehmen;

Aufmerksamkeit! Der Körper, der hungrig nach Nahrung ist, befindet sich in einem Stresszustand und stellt sich automatisch auf die Bildung von Energie- (und damit Fett-) Reserven ein.

Gleichgewicht

In allem muss Harmonie herrschen. Planen Sie Ihre Fett-, Protein-, Kohlenhydrat-, Wasser- und Salzaufnahme im Laufe der Woche im Voraus. Versuchen Sie nicht, den „Plan“ in Bezug auf die Menge Ihrer Essgewohnheiten zu erfüllen. Der Schwerpunkt liegt auf Gleichmäßigkeit und angemessenen Protein-/Fett-/Kohlenhydratverhältnissen (BJU).

Achten Sie außerdem immer auf die Kalorienzufuhr. Von außen ist es nicht sichtbar, aber jedes Produkt liefert, wenn es in die Ernährung aufgenommen wird, eine bestimmte Menge an Kalorien. Ihr Überschuss führt zu einer Erhöhung der Fettreserven. Ein Mangel führt zur Erschöpfung des Körpers.

Aufmerksamkeit! Menschen, die aktiv Sport treiben oder sich viel körperlich betätigen, sollten ihre tägliche Kalorienzufuhr nicht unterschätzen.

Laut Wissenschaftlern beträgt der tägliche Kalorienbedarf:

Nur das Nützlichste

Eine gesunde Ernährung sollte nur hochwertige Lebensmittel umfassen. Auch eine übermäßige Wärmebehandlung ist unerwünscht. Je näher die Struktur am Original bleibt, desto besser.

Schreiben Sie an einer gut sichtbaren Stelle eine Reihe von Grundregeln auf:

• Reduzieren Sie die Menge an frittierten, geräucherten und eingelegten Lebensmitteln;
• Präferenz - gedünstetes und gekochtes Essen sowie gedünstetes;
• Essen Sie jede Woche so viel Obst und Gemüse wie möglich, möglichst roh. Nach der Wärmebehandlung verlieren Obst und Gemüse den Löwenanteil an Nährstoffen.

Aufmerksamkeit! Die Vorteile von Pflanzenfasern als natürlicher Darmreiniger sind beispiellos. Der Körper scheidet Giftstoffe und Karzinogene aus, die in der heutigen Umwelt nicht vermieden werden können.

So erstellen Sie ein gesundes Menü für die Woche

Beginnen Sie mit der Planung Ihres Menüs für die Woche im Voraus. Sie haben wahrscheinlich Ihre Lieblingsgerichte, aber versuchen Sie, dasselbe Gericht nicht mehr als einmal alle 3 Tage zu wiederholen. Erfinden Sie neue Rezepte, um für Abwechslung zu sorgen.

Wählen Sie zunächst ein beliebiges Beispiel aus der Liste der empfohlenen Gerichte für einen Tag aus und zählen Sie die Kalorien. Gehen Sie danach weiter und schreiben Sie Ihre Ernährung für die ganze Woche (dann für einen Monat) auf. Hier sind einige Richtmahlzeiten, die Ihnen den Einstieg in Ihre Planung erleichtern sollen.

Frühstück

Nehmen Sie ein beliebiges Beispiel aus der Liste oder ändern Sie es:

• Buchweizen-, Hirse-, Reis-, Hafer-, Weizen-, Gerstenbrei – das Gericht mit fettarmer Milch oder Wasser zubereiten, mit Pflanzenölen würzen;
• eine Handvoll Nüsse (verschiedene Sorten, sowohl einzeln als auch in Form von Mischungen);
• gedämpfte Trockenfrüchte (nicht mehr als eine halbe Standardschüssel auf einmal);
• Sauermilch, Kefir, Molke mit Beerensaft - 1 Glas;
• Vollkornbrot (110-135 g pro Mahlzeit);
• fettarmer Käse 3-4 Scheiben;
• eine Scheibe leicht gesalzener Fisch;
• Gemüsesalat mit frischen Kräutern;
• Obstsalat;
• Hüttenkäse mit fettarmer Sauerrahm;
• Joghurt;
• Omelett aus 3 Hühner- oder 5 Wachteleiern.

Aufmerksamkeit! Die Diät sollte Elemente enthalten, die der Tabelle des Kaloriengehalts und des BZHU-Verhältnisses entsprechen.

Gesunde Ernährung zum Mittagessen

• frisches Obst – Apfel, Birne, ein paar Kiwis, Zitrusfrüchte (Orange, Mandarine, ½ Pampelmuse), Banane;
• dunkle Schokolade – nicht mehr als 25 g;
• Kefir oder Joghurt - 1 Glas;

Aufmerksamkeit! Geben Sie einen Löffel pürierte frische Beeren, hausgemachte Marmelade oder Honig zu Kefir oder Joghurt. Dies verleiht dem Gericht mehr Süße und abwechslungsreicher.

Mittagessen auf Ihrer Speisekarte

Ihre Ernährung wird abwechslungsreicher, wenn folgende Gerichte auf der Mittagskarte stehen:

• Nudeln aus Hartweizen;
• fettarmer Käse zum Anrichten von Nudeln;
• vegetarische Pizza;
• Gemüsecremesuppen (Tomaten, Zwiebeln, Gemüse), gewürzt mit Roggenbrotcroûtons;
• mageres Fleisch (Hähnchenbrust, Putenfilet, Kalbfleisch, mageres Rindfleisch);
• gedünstetes Gemüse (Blumenkohl und Kohl, Karotten, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Sellerie, Rüben);
• Sojafleischgulasch mit Zusatz von fettarmer Sauerrahm und Mehl für Soße;
• im Ofen gekochter oder gebackener Fisch;
• fettarme Lasagne (z. B. mit Pilzen, Gemüse oder gemischt);
• Gemüsesuppe mit magerem Fleisch (Shurpa);
• in Wasser gedünstete Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Erbsen);
• frische Gemüsesalate;
• gekochte Meeresfrüchte (Tintenfisch, Garnelen).

Nachmittage

Versuchen Sie, über die Woche verteilt fünf Mahlzeiten pro Tag einzuplanen. Der Nachmittagssnack übernimmt einen Teil der Belastung durch das bevorstehende Abendessen, entlastet so den Körper und entlastet den Verdauungstrakt.

Interessante Optionen:

• natürlicher Saft aus Gemüse, Obst oder Beeren - 1 Glas;
• eine Handvoll gedämpfte Trockenfrüchte;
• Hüttenkäse mit Marmelade;
• süßer Joghurt;
• Buchweizen-, Roggen- oder Reisbrot 2-3 Stk.;
• fettarmer Hüttenkäse mit frisch gehackten Kräutern;
• einige Früchte (Trauben, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche);
• ungeröstete Nüsse.

Abendessen

Es empfiehlt sich, dass das Abendmenü möglichst wenig tierisches Eiweiß enthält. Bevorzugt Gerichte wie:

• Hüttenkäseaufläufe, Käsekuchen;
• Gemüseaufläufe mit fettarmem Käse im Ofen;
• Gemüsesalate, ggf. mit Zusatz von Meeresfrüchten;
• ein wenig gekochtes weißes Hühnerfleisch oder ein Stück gedünsteter Fisch;
• leichtes Omelett aus 2 Hühnereiern mit Gemüse;
• gehackte frische Kräuter;
• Oliven, Oliven;
• gekochter oder gedämpfter brauner Reis;
• Pfannkuchen aus Gemüse, manchmal mit Pilzen;
• Kefir, Joghurt - 1 Glas;
  ein paar Scheiben Schwarzbrot.

Menü für eine Woche für ein Mädchen

Hier ist ein gutes Beispiel für eine ausgewogene Ernährung für eine Woche für Mädchen und junge Frauen. Diese Kategorie ist am meisten auf ihre Ernährung bedacht, da diese sich am unmittelbarsten auf ihr Aussehen auswirkt.

Es sind die Mädchen, die sich wegen Cellulite Sorgen machen (sie stellt für Mädchen noch keine Bedrohung dar, ältere Frauen stört sie nicht mehr und Männer betrifft sie überhaupt nicht). Was sollten Sie die ganze Woche über essen, um sowohl die innere Gesundheit als auch die äußere Schönheit zu erhalten?

Aufmerksamkeit! Cellulite entsteht durch Störungen des Fettstoffwechsels. Essen Sie so wenig tierisches Fett wie möglich. Trinken Sie vor diesem Hintergrund täglich 1,8-2,5 Liter sauberes Wasser.

Montag

• Kakao mit Zucker und Milch - 1 Glas;
• ungesüßter Käsekuchen oder Hüttenkäseauflauf;
• Trockenfrüchte - 1 Handvoll.

Mittagessen:

• frische Beeren (150-200 g) - Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren usw. nach Ihrem Ermessen;
• Schlagsahne 100 g;
• schwarzer Tee mit Honig - 1 Glas.

• Meeresfrüchtesuppe mit Gemüse;
• gekochter brauner Reis;
• ein Stück Fisch, gedünstet oder in Folie gebacken;
• Zuckermais 2-4 EL. l.;
• Sie können ½ Glas trockenen Wein trinken.

• Haferkekse oder leichte Kekse mit Kleiezusatz;
• Fruchtsäfte (Orangen, Mandarinen, Kiwi, Ananas usw.).

• Gemüsesalat;
• ein Stück diätetisches Fleisch, das auf dem Grill oder im Ofen gegart wird (Kaninchen, Truthahn, Huhn);
• Tee aus Johannisbeerblättern mit Honig.

Dienstag

• Milchbrei - Hirse oder Reis;
• Tasse Kaffee;
• Kleiebrot;
• 2-4 Scheiben fettarmer Käse.

Mittagessen:

• Zitrussaft;
• Cracker oder großkörnige Kekse;
• süßer Hüttenkäse oder Joghurt.

• dicker Borschtsch mit Fleischbrühe;
• Sauerrahm zum Dressing 1 TL oder EL. Löffel;
• mit Fleisch gedünstete Kartoffeln;
• Gemüsemischung (grüne Erbsen mit Zwiebeln oder Oliven mit Paprika);
• Roggenbrot;
• ein Glas Tee.

• Trockenfrüchte mit Nüssen;
• Kakao mit fettarmer Milch (kann auch ohne Zucker sein, da Trockenfrüchte für genügend Süße sorgen).

• leichter Fleischsalat (Gemüse, etwas gekochtes weißes Hähnchen, gehackte Kräuter);
• grüner Tee mit Honig.

Mittwoch

• Kaffee oder Tee - 1 Glas;
• Auflauf mit Obst und Hüttenkäse;
• Buchweizenbrot mit Marmelade.

Mittagessen:

• getrocknete Früchte;
• süßer Quark.

• geschmortes Fleisch in Dosen;
• Beilage aus Gemüse oder Hülsenfrüchten;
• grüner Salat;
• Roggenbrot;
• Tee oder Fruchtsaft.

• Tomatensaft;
• 1-2 knusprige Scheiben;
• 3-4 Scheiben Käse.

• ein Stück gedünsteter Fisch;
• gedünsteter Blumenkohl und Kohl mit Tomaten;
• brauner oder roter Reis;
• Zitronenmelissentee mit Oregano.

Donnerstag

• gekochter Buchweizen mit Pilzen;
• Käse 3-4 Scheiben;
• Tee mit Milch;
• Cracker.

Mittagessen:

• Joghurt mit einem Fettgehalt von nicht mehr als 6-11 %;
• frisches Obst (Banane, Birne oder Apfel, Kiwi oder Weintrauben);
• grüner Tee.

• Roggenbrot;
• Gemüseeintopf (grüne Bohnen, Rüben, Kartoffeln, Zucchini, Tomaten, grüne Erbsen, Paprika, Kohl);
• ein in Folie gebackenes Stück Truthahn;
• Kakao mit fettarmer Milch und Honig.

• Beerenkompott;
• leichter Biskuitkuchen oder Haferkekse.

• fettarmer Hüttenkäse mit Kräutern;
• ein Glas Kakao oder Tee;
• eine Handvoll Trockenfrüchte.

Freitag

• Haferflocken mit Milch;
• Obstsalat (Banane, Apfel, Nüsse, Mandarine, Kiwi);
• Tasse Kaffee;
• eine Handvoll Nüsse.

Mittagessen:

• 20 g dunkle Schokolade;
• grüner Tee;
• Joghurt.

• Erbsensuppe mit Hühnerinnereien;
• Kartoffelpüree;
• Hühner- oder Kaninchenkotelett;
• Gemüse, jeder Gemüsesalat;
• Tomatensaft.

• Käse 2-3 Scheiben;
• Trockenfruchtkompott;
• knusprige Cracker 2-3 Stk.

• Gedämpfter Fisch;
• Gemüseeintopf;
• Kefir oder Joghurt;
• Schwarzbrot.

Samstag

• Omelett mit Pilzen;
• Kleie oder Schwarzbrot;
• frisch geschnittenes Gemüse (Tomaten, Paprika);
• Kakao mit Milch oder Kaffee mit Honig.

Mittagessen:

• süßer Quark;
• frische Beeren;
• Kefir oder Joghurt.

• Fischsuppe;
• gekochter brauner oder roter Reis;
• frischer Gemüsesalat;

• Keks oder Marshmallow (1 Stk.);
• frischer Fruchtsaft;
• Haferkekse 2-3 Stk.

• gedämpftes Gemüse (Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, grüne Bohnen usw.);
• gekochte Nudeln aus Hartweizenmehl;
• ein Stück mageres Fleisch oder leicht gedünsteter Fisch;
• grüner Tee.

Sonntag

• Haferflocken, Hirse oder Gerstengrütze, gekocht in fettarmer Milch;
• frische Beeren;
• Kefir oder Joghurt;
• Tasse Kaffee.

Mittagessen:

• dunkle Schokolade 20-25 g;
• knusprige Scheiben 2 Stk.;
• ungekochtes grobes Brötchen;
• Fruchtsaft.

• Hühnersuppe;
• mit Knoblauch gedünstetes Gemüse;
• Hartkäse 2-3 Scheiben;
• Tomatensaft.

• eine Handvoll Nüsse;
• Obstsalat;
• Schlagsahne mit Marmelade oder Beerensirup;

• gedünsteter Fisch;
• frisches Gemüse in Form von Salat oder in Scheiben geschnitten;
• brauner Reis oder Nudeln aus grobem Mehl;
• Kräutertee (Minze, Oregano, Thymian).

Egal wie sorgfältig Ihr Speiseplan ist, denken Sie an zusätzliche Maßnahmen zur Verbesserung Ihrer Gesundheit: guter Schlaf, körperliche Aktivität, positives Denken. Was das Ernährungssystem betrifft, müssen Sie dessen Wirksamkeit sowie das Gewicht und andere wichtige Indikatoren überwachen. Wenn Sie sich besser fühlen, sind Sie auf dem richtigen Weg.

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Dieses Problem sollte Schritt für Schritt und langsam gelöst werden – in diesem Fall erhalten Sie ein hervorragendes Ergebnis, das Sie ohne unnötige Probleme erhalten. Der erste Schritt besteht darin, ein grobes Menü zu erstellen, dann müssen Sie die Kosten aller Produkte abschätzen, dann das endgültige Set erstellen und mit dem Kauf beginnen. Mit diesem Prinzip lösen Sie Ihr Problem viel schneller, da Sie alle Aktionen rational ausführen.

Rechnen Sie damit, dass es unmöglich ist, einmal in den Laden zu gehen und sich für die Woche einzudecken. Viele Produkte neigen dazu, sich zu verschlechtern, dazu gehören:

• die meisten Milchprodukte.
• Gemüse Obst.
• Bäckereiprodukte.

Wie kann man abends Zeit sparen?

Wir möchten sofort darauf hinweisen, dass wir in unserem Artikel nicht auf Frühstücke eingehen, da diese recht schnell zubereitet sind und ihr Volumen immer kleiner ist. Was das Mittagessen angeht, wollen wir hier auch nicht aufhören, da wir unsere Hauptmahlzeiten oft während der Arbeit einnehmen. Unsere Methode ermöglicht es Ihnen, Ihre Abendzeit zu planen. Wir haben zum Beispiel Fleisch: Wir können es heute Abend auftauen und marinieren und morgen kochen.

Es gibt keine Gelegenheiten, in denen Sie dringend zum Lebensmittelgeschäft laufen müssen, da das Abendessen und die notwendigen Zutaten dafür bereits früher vorbereitet sind. Sie werden beim Sitzen zu Hause viel mehr Kraft tanken und auch noch etwas Geld sparen. Bereiten Sie einfach vor, was Sie vorhaben, und neigen Sie nicht verzweifelt dazu, den Kopf zu senken. Natürlich können Sie Ihren Speiseplan leicht ändern, aber versuchen Sie, nicht zu sehr von Ihrer geplanten Ernährung abzuweichen.

So erstellen Sie richtig ein ausgewogenes Menü

Damit sich eine ausgewogene Ernährung in der Familie durchsetzen kann, muss man sie nach Grundprinzipien zusammenstellen können. Achten Sie immer auf die Saisonalität und denken Sie daran, welche Pflanzen zu einem bestimmten Zeitpunkt in den Regalen stehen. Versuchen Sie, neue Gerichte mit denselben Zutaten zuzubereiten. Finden Sie heraus, welche Ihre Familie am meisten liebt, und kochen Sie sie öfter. Die Liste der Lieblingsgerichte kann in einem separaten Notizbuch notiert werden.

Was Sie beim Kompilieren nicht vergessen sollten:

• Berücksichtigen Sie die Vorlieben anderer Familienmitglieder und vergessen Sie nicht das Familienbudget.
• Schauen Sie in allen Schränken nach und erstellen Sie eine Liste der verfügbaren Produkte.
• Vergessen Sie nicht die Gäste, die möglicherweise unerwartet auftauchen, und erstellen Sie für sie eine separate Liste mit Lebensmitteln und Gerichten.
• Um den Abfall etwas zu reduzieren, können Sie Sonderangebote nutzen, die häufig in Supermärkten zu finden sind. Sehr oft hat man die Chance, ein teures Produkt zu einem erschwinglichen Preis zu kaufen. Dadurch wird die Liste Ihrer Gerichte ergänzt und Ihre Ernährung wird abwechslungsreicher. Berücksichtigen Sie die Saisonalität verschiedener Produkte, deren Preise stark variieren.

Wie erstellt man die richtige Liste?

Wir haben für Sie eine Liste von Produkten zusammengestellt, die in der Ernährung eines gesunden Menschen enthalten sein müssen:

• Milch und andere ähnliche Produkte.
• verschiedene Fleischsorten, Meeresfrüchte.
• Gemüse und Obst sind ein Muss.
• Eier – sowohl Hühner- als auch Wachteleier.
• verschiedene Cerealien.
• Tee und Kaffee, verschiedene Süßigkeiten.
• Verwenden Sie Gewürze in Ihrer Ernährung – sie verleihen den Gerichten eine besondere Würze.
• Brotprodukte.
• Halten Sie als Reserve Konserven bereit, mit denen Sie viele Gerichte zubereiten können.
• andere Produkte sind für jede Person individuell.

Wo und wie lässt sich ein Menü bequemer erstellen?

Am einfachsten ist es, Ihre Ernährung auf Standard-A4-Blättern aufzuschreiben. Kaufen Sie einen Ordner mit Dateien für sie – alles wird ganz bequem und ordentlich aussehen. Ein Blatt reicht für eine Wochenration. Die zweite Seite kann mit einer Liste der Produkte gefüllt werden, die in einer bestimmten Woche benötigt werden. So können Sie nach einiger Zeit des Sitzens ein Menü für einen langen Zeitraum erstellen: sechs Monate oder sogar ein Jahr.

Wenn Sie sich mit Elektronik auskennen, können Sie ein Menü elektronisch erstellen. In unerwarteten Fällen kann es schnell bearbeitet werden. Nachdem Sie das Menü zusammengestellt haben, zeigen Sie es Ihren Verwandten und vergessen Sie nicht, ausgewählte Gerichte für jedes Familienmitglied in die Ernährung aufzunehmen. Wenn Sie alles richtig machen, erhalten Sie ein sehr ausgewogenes Menü.

Kommen wir nun zur Kreation und Einführung neuer Gerichte. Wie wir bereits berichteten, sind die meisten Menschen zur Mittagszeit bei der Arbeit, wir haben dennoch eine vollständige Menüliste zusammengestellt, die 5 Mahlzeiten am Tag umfasst. Beim Abendessen hörten wir näher auf.

Wenn Sie mehrmals pro Woche Fleischbrühe zubereiten, können Sie schnell eine appetitliche Suppe für die ganze Familie zubereiten. Sie müssen lediglich das Gemüse vorbereiten. Es gibt viele zweite Gänge, die auch aus Fleisch- oder Fischbrühe zubereitet werden können.

Wenn Sie sich nicht nur richtig ernähren, sondern auch etwas abnehmen möchten, dann hilft Ihnen das folgende Video dabei:

Montag

• Frühstück. Buchweizen mit Milch. Weichgekochtes Hühnerei. Kaffee oder Tee nach Wahl.
• Abendessen. Fadennudelnsuppe mit Hühnerbrühe.
• Nachmittags-Snack. Karottensalat mit Sellerie. Sonnenblumenöl als Dressing.
• Abendessen. Gefüllte Paprika (gebacken). Gemüsesalat. Früchtetee.
• Zur Nacht. Leichter Joghurt.

Paprika mit Gemüse gebacken

Zutaten:

• Paprika 5 Stk.
• Zwiebel 1 Kopf.
• Sellerie 4 Stiele.
• Hartkäse 125 g.
• Reis 100 g.
• frische Champignons 0,2 kg.
• Raffiniertes Öl.
• Gewürze und Salz nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung:

1. Stellen Sie den Reis auf den Herd und schalten Sie die Hitze kurz aus, bevor er vollständig gekocht ist.

2. In der Zwischenzeit müssen Sie die Zwiebeln und Pilze anbraten. Während des Vorgangs gehackten Sellerie hinzufügen.

3. Spülen Sie die Paprika unter fließendem Wasser ab und schneiden Sie sie der Länge nach auf. Entfernen Sie die Kerne.

4.Reis mit Gemüse mischen, salzen und würzen. Der Reis sollte zuerst weggeworfen werden.

5. Die Gemüsemischung in die Paprika geben und mit gehacktem Käse und Kräutern dekorieren. In den Ofen stellen und warten, bis das Gericht gar ist.

Für morgen: Kochen Sie mehr Reis, als im Rezept angegeben ist, um Zeit zu sparen.

Dienstag

• Frühstück. Kefir-Pfannkuchen. Kaffee oder grüner Tee.
• Abendessen. Wir haben gestern Reis gekocht und Hühnerbrühe gibt es auch. Wir nehmen ein paar Cracker, Kräuter und schon können Sie Suppe kochen.
• Nachmittags-Snack. Butterbrötchen und Gelee.
• Abendessen. Kartoffelpüree mit Karotten. Gebackener Fisch. Gemüsesalat.
• Zur Nacht. Fruchtsaft.

Kartoffelpüree mit Gemüse

Zutaten:

• Karotten 1 Stck.
• Kartoffeln 0,6 kg.
• Kürbis 0,2 kg.
• Butter 70 g.
• Milch 0,2 l.
• grüne Zwiebel.
• Gewürze und Salz nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung:

1. Vom Gemüse die Schale entfernen und in kleine Stücke schneiden. Für dieses Gericht können Sie gefrorenen Kürbis verwenden.

2. Alles in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und das gemischte Gemüse salzen.

3. Sobald unser Gemüse gar ist, müssen wir die Butter in warmer Milch schmelzen.

4. Die Brühe abgießen und das Gemüse zerdrücken. Gießen Sie die Milchmischung darüber und rühren Sie um. Nach Belieben salzen und auf den Tisch stellen. Sie können das Püree mit Frühlingszwiebeln dekorieren.

Für morgen: Fleischbrühe aus fettem Bruststück kochen.

Mittwoch

• Frühstück. Rührei mit Tomaten. Käsetoast. Kaffee oder Tee.
• Abendessen. Gemüsesuppe (Brühe ist bereits fertig). Radieschen-Salat.
• Nachmittags-Snack. Hüttenkäse-Auflauf.
• Abendessen. Brathähnchen mit Kartoffeln. Tomatensalat.
• Zur Nacht. Ein Glas fermentierte Backmilch.

Brathähnchen

Zutaten:

• Hühnerkadaver ca. 2 kg.
• mittelgroße Kartoffeln - 3 Stück pro Person.
• Zwiebel 2 Stk.
• Karotten 2 Stk.
• Butter.
• Knoblauch 2-3 Zehen.
• Gewürze, Salz, frisch gemahlener Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung:

1. Das Fleisch in Portionen teilen und in eine Auflaufform legen. Wir schmieren es mit raffiniertem Öl vor. Gehackte Zwiebeln und Knoblauch zu der Mischung hinzufügen.

2. Das gesamte Gemüse schälen, in kleine Stücke schneiden und zum Fleisch geben.

3. Fügen Sie die erforderlichen Gewürze und Salz hinzu.

4. Stellen Sie die Form für 50 Minuten in den Ofen. Die Bereitschaft hängt von vielen Faktoren ab, daher dauert es manchmal etwas mehr als eine Stunde, bis sich der Ofen ausschaltet. Wenn man zum Braten Tomaten hinzufügt, erhält man eine tolle Soße.

Für morgen: Kartoffeln, Karotten und Rüben kochen, je 2 Stück. alle.

Donnerstag

• Frühstück. Haferflocken mit geriebener Schokolade. Sandwiches mit Leberpastete. Kaffee oder Tee.
• Abendessen. Kartoffelsuppe mit Erbsen. Apfel mit Honig. Kompott.
• Nachmittags-Snack. Fruchtgelee.
• Abendessen. Marinierter Fisch (Makrele oder Hering). Die Vinaigrette.
• Zur Nacht. Milch 1 Glas.

Appetitliche Vinaigrette

Zutaten:

• Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Rüben), das wir vorher gekocht haben.
• grüne Erbsen 1 b.
• Sauerkraut 100 g.
• Fassgurke 3 Stk.
• Zwiebel 1 Kopf.
• Senf 2 TL.
• Grün.
• Olivenöl 55 g.
• Limette (Saft).

Vorbereitung:

1. Gemüse sollte in kleine Würfel geschnitten werden. Ihre Größe sollte ungefähr der einer Erbse entsprechen.

2. Wir hacken auch den Kohl und die Gurken so fein wie möglich. Der Salat wird attraktiver, wenn alles fein und ordentlich gehackt wird.

3. Senf vorher mit Olivenöl und Saft vermischen, die entstandene Soße zum Gemüse geben.

4.Bevor Sie die Vinaigrette auf den Tisch stellen, unbedingt mit Kräutern garnieren. Der Salat passt gut zu Schwarzbrot.

Für morgen: Sie müssen die Brühe aus Champignons und Steinpilzen kochen.

Freitag

• Frühstück. Toast mit gekochtem Fleisch, Tomaten und Käse. Kaffee oder Tee. Plätzchen.
• Abendessen. Pilzsuppe mit Kräutern und Nudeln.
• Nachmittags-Snack. Blätterteiggebäck mit Apfel. Tee.
• Abendessen. Kartoffelauflauf. Krautsalat. Saft.
• Zur Nacht. Geronnene Milch.

Kohlsalat mit Senf

Zutaten:

• Rotkohl 0,4 kg.
• Schalotten 3 Stk.
• Grün.
• Mayonnaise 100 g.
• Senf mit Körnern 1 EL.
• Pfeffer und Salz nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung:

1. Hacken Sie den Kohl so, wie es für Sie am besten ist. Dies kann mit einer Reibe oder einer Küchenmaschine erfolgen. Wenn Sie nichts zur Hand haben, schneiden Sie es in dünne Streifen.

2. Machen Sie die Soße. Mayonnaise mit Senf mischen, Kräuter hinzufügen. Als nächstes fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.

3.Zwiebel hacken und mit kochendem Wasser übergießen. Versuchen Sie, es so dünn wie möglich zu schneiden.

4.Zwiebel und Kohl vermischen und mit der Soße aufgießen. Zusammen mit dem Auflauf auf den Tisch stellen.

Samstag

• Frühstück. Cupcake ist ein kleines Stück. Fettarme Milch – 1 Glas.
• Mittagessen. Ein paar Nüsse.
• Abendessen. Pasta mit Meeresfrüchten. Tomate. Wasser.

• Nachmittags-Snack. Kleiebrötchen mit Marmelade. Fettarme Milch 1 Tasse.
• Abendessen. Paprikasalat. Gebratener Fisch (gegrillt). Gemüsebeilage.

Sonntag

• Frühstück. Omelett mit Paprika. Fettarme Milch.

• Mittagessen. Hüttenkäse 0,2 kg. Apfel.
• Abendessen. Sandwich mit Tomate und Gurke.
• Nachmittags-Snack. Mehrere Früchte (Mandarinen oder Äpfel).
• Abendessen. Gekochtes Rindfleisch. Gebackenen Kartoffeln. Wasser.

Riesige Lebensmittel-Hypermärkte sind fest in unserem Leben verankert und zu einer angenehmen Bereicherung geworden. Der Lebensmitteleinkauf ist zu einem echten Vergnügen geworden, es ist angenehm, mit einem bequemen Einkaufswagen zwischen langen Reihen voller Köstlichkeiten aller Art zu spazieren. Und mit Rezepten (Economy) ein Wochenmenü für die ganze Familie zu erstellen, ist ganz einfach. Allerdings stellt die Fülle an Produkten eine Bedrohung für das Familienbudget dar. Beim Kauf der notwendigen Produkte greift man meist zu etwas Extra. Wie Sie auf gedankenlose Einkäufe verzichten und sieben Tage lang ein übersichtliches und kostengünstiges Menü erstellen können, erfahren Sie in diesem Artikel.

Gesetze der Wirtschaft

Lebensmittel sind deutlich teurer geworden und machen mittlerweile einen erheblichen Teil des Budgets einer durchschnittlichen russischen Familie aus. Moderne Hausfrauen haben es schwer, denn sie müssen Qualitätsprodukte auswählen, ein ausgewogenes Menü zusammenstellen, die Geschmacksvorlieben jedes Familienmitglieds berücksichtigen und gleichzeitig Geld sparen. Der beste Weg, sich vor übermäßigen Ausgaben zu schützen und eine passende Ernährung zusammenzustellen, besteht darin, ein wöchentliches Menü mit Rezepten für Ihre Familie zu planen. Zeit- und Geldersparnis ist mit diesem Ansatz garantiert.

Wählen Sie einen guten Tag für die Erstellung Ihres Essensplans, beispielsweise Samstag. Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit, um Ihre Mahlzeiten im Detail zu planen, Rezepte zu finden und eine Einkaufsliste zu erstellen. Wenn Sie mit einer Liste in den Laden gehen, befolgen Sie diese strikt, und in den ersten Tagen werden Sie erhebliche Geldeinsparungen feststellen. Während der Arbeitswoche müssen Sie sich kein Geschirr ausdenken und dringend zum Laden laufen, um die notwendigen Zutaten zu holen. Durch eine ausgewogene und gesunde Ernährung vermeiden Sie auch den Kauf körperschädigender Produkte sowie von Halbfabrikaten, die mit einer Vielzahl chemischer Zusatzstoffe gesättigt sind.

Das Wochenmenü kann in jeder beliebigen Form präsentiert werden. Eine gedruckte Liste mit Gerichten oder ein wunderschönes handgemaltes Frühstück, Mittag- und Abendessen. Sie können eine einzige Vorlage erstellen (bereitgestellt von nzhe), mit der Sie Gerichte austauschen und zusätzliche Produkte ersetzen können.

Bedenken Sie bei der Erstellung eines Speiseplans, dass warme Mahlzeiten über mehrere Tage hinweg zubereitet werden. Beispielsweise können Suppe oder Borschtsch problemlos zwei oder sogar drei Tage im Kühlschrank stehen, ohne dass sie an Geschmack verlieren. Fleisch- oder Fischgerichte können zwei Tage hintereinander mit verschiedenen Beilagen serviert werden.

Beilagen und Gemüsesalate serviert man am besten frisch, ihre Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Verwöhnen Sie Ihre Familie mindestens einmal pro Woche mit gesunden Backwaren. Selbst zubereitete süße Desserts sind nicht nur gesünder, sondern auch viel schmackhafter als im Laden gekaufte Süßwaren.

Bei der Entwicklung eines Wochenmenüs für die ganze Familie mit Sparrezepten und einer Einkaufsliste sollten Sie nicht nur die Geschmacksvorlieben der Familienmitglieder berücksichtigen, sondern auch deren Alter, das Vorliegen chronischer Krankheiten und körperliche Aktivität. Unabhängig davon lohnt es sich, das Kindermenü in Betracht zu ziehen, das sich erheblich vom Erwachsenenmenü unterscheiden kann. In jedem Einzelfall sollte die Entwicklung einer Diät individuell angegangen werden, jede Hausfrau sollte sich jedoch an einem Beispiel orientieren. Nachfolgend stellen wir Ihnen eine der Möglichkeiten für ein ausgewogenes Menü für die ganze Familie vor, mit der Sie deutlich Geld sparen können.

Leckere Salate für die ganze Familie:

• Krabbenstäbchensalat: Rezept mit Fotos (sehr lecker)

Beispielmenü für Budgetbewusste

Die vorgeschlagene Menüoption ist perfekt für eine Familie mit schulpflichtigen Kindern; für jüngere Familienmitglieder ist es besser, ein separates Menü zu erstellen.

Montag

1. Zum Frühstück sollten Sie eine Portion wählen Haferflocken, ein hartgekochtes Ei und ein beliebiges Getränk Ihrer Wahl.
2. Für Ihren ersten Snack sollten Sie natürlichen Hüttenkäse wählen, ergänzt mit beliebigen Früchten Ihrer Wahl. Bananen passen gut zu Milchprodukten; diese Früchte sind nicht nur nahrhaft, sondern auch reich an nützlichen Mikroelementen.
3. Sie können ein leichtes und sättigendes Mittagessen zubereiten Fleischbällchensuppe. Für eine Familie mit Sparrezepten muss ein flüssiges Gericht auf dem wöchentlichen Speiseplan stehen. Für den zweiten ist es perfekt gebackener Fisch und Gemüseeintopf.
4. Für einen zweiten Snack können Sie verwenden Haferkekse mit Milch.
5. Das Abendessen kann aus Diätfleischbällchen aus Hühnchen und Krautsalat bestehen.

Dienstag

1. Omelette, ergänzt mit einer leckeren Wurst und Tee, ist eine hervorragende Kombination für den Start in den zweiten Arbeitstag.
2. Für Ihren ersten Snack können Sie preiswerte und unglaublich gesunde Früchte wählen – Äpfel.
3. Basierend auf der Berechnung, dass das erste Gericht zwei Tage lang zubereitet wird und das zweite jeden Tag zubereitet wird. Für den Dienstagmittag bleibt noch Fleischbällchensuppe übrig, die Sie aber ergänzen können Hühnerkotelett und Buchweizen, nach Ihrem Geschmack zubereitet.
4. Für einen Nachmittagssnack können Sie Naturjoghurt kaufen.
5. Bereiten Sie sich auf das Abendessen vor Fischkoteletts mit Gemüsebeilage. Gemüse ist die preisgünstigste, gesündeste und kalorienärmste Art des Abendessens, also experimentieren Sie ruhig mit der Zubereitung. Zusätzlich zu einem Fischgericht können Sie es zubereiten die Vinaigrette.

Mittwoch

1. Abwechslung ist das Hauptkriterium, das den wöchentlichen Speiseplan einer Familie mit Sparrezepten charakterisiert. Für 2 Personen in einer Familie können Sie die Mahlzeiten unter Berücksichtigung aller Ihrer Wünsche planen. Bereiten Sie sich auf das Frühstück vor Reisauflauf und aromatischer Kaffee.
2. Verwenden Sie für Ihren ersten Snack verschiedene proteinreiche Nüsse. Sie sind sehr nahrhaft, sodass Sie für ein zweites Frühstück nur eine Handvoll Nüsse benötigen.
3. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben zum Mittagessen etwas Borscht mit der Zugabe von Bohnen. Für den zweiten Gang Fleischkoteletts mit Salzkartoffeln zubereiten und Karottensalat und Trockenfrüchte.
4. Sie können es als Nachmittagssnack backen Syrniki Dieses leichte und gesunde Gericht passt gut zu einem traditionellen Getränk, Tee oder Kaffee.
5. Großartig zum Abendessen Kohlrouladen.

Donnerstag

1. Haferflocken zum Frühstück sollten mindestens zweimal pro Woche in der Ernährung enthalten sein. Dieses Produkt ist perfekt für Menschen, die auf ihre Gesundheit achten und ihr Familienbudget schonen. Sie können Ihre Haferflocken mit Nüssen, Früchten oder normaler Marmelade sowie einem Käsesandwich ergänzen.
2. Bei der Zusammenstellung eines Wochenmenüs für eine Familie mit Sparrezepten kann die Essenstafel sehr abwechslungsreich sein, am besten ist es jedoch, für den ersten Snack Obst zu verwenden.
3. Zum Mittagessen ist noch Bohnenborschtsch übrig, aber der zweite Gang kann daraus bestehen Makronen und Koteletts Ihrer Lieblingsfleischsorte mit Gemüsesalat.
4. Für einen Nachmittagssnack können Sie Tee und Sandwiches zubereiten Leberpastete.
5. Ein einfaches und nahrhaftes Abendessen kann bestehen aus: Kohl, gedünstet mit Eier-Rüben-Salat mit grünen Erbsen.

Freitag

1. Mit Äpfeln können Sie Ihren letzten Arbeitstag beginnen Pfannkuchen mit Sauerrahm und starkem Tee.
2. Für den ersten Snack eignen sich am besten Früchte wie Äpfel oder Bananen.
3. Bereiten Sie sich auf das Mittagessen vor Essiggurke Der originelle Geschmack dieses Gerichts wird sicherlich die ganze Familie genießen. Für den zweiten Gang können Sie Hähnchenschnitzel damit zubereiten gekochter Reis und Gemüsesalat.
4. Als Nachmittagssnack eignet sich Naturjoghurt mit Früchten oder Beeren.
5. Das Abendessen kann bestehen aus Fischauflauf.

Nach dem gleichen Prinzip können Sie ein Menü für das Wochenende zusammenstellen, und vielleicht möchten Sie am Wochenende von Ihrer gewohnten Ernährung abweichen.

Rezepte für einfache und preiswerte Gerichte

Das obige Menü ist ein ungefährer Speiseplan für die ganze Familie. Natürlich hat jede Hausfrau ihre eigenen typischen Gerichte und kulinarischen Geheimnisse, sodass die wöchentlichen Gerichte etwas ganz Besonderes sein werden. Da jedoch jede Basis Nachschub erfordert, stellen wir Ihnen einige Rezepte für Gerichte aus dem zuvor besprochenen Sparmenü für eine Woche für eine Familie mit 2 Personen vor. Mit den Rezepten wird es keine Schwierigkeiten geben, da sie alle einfach und zugänglich sind.

Gemüseeintopf

Es ist bekannt, dass gedünstetes Gemüse in seiner Zusammensetzung viele nützliche Substanzen behält, gleichzeitig aber eine empfindlichere Wirkung auf den Verdauungstrakt hat als frisches.

Um einen köstlichen Eintopf zuzubereiten, benötigen wir Produkte, die in jeder Küche vorhanden sind, nämlich:

• 1 Zwiebel – geschält und in mittelgroße Würfel geschnitten;
• 1 große Karotte – schälen und mit großen Zähnen reiben;
• 6 mittelgroße Kartoffeln – Knollen schälen und in mittelgroße Würfel schneiden;
• 1 kleine Zucchini – gewaschen und gut gehackt;
• 4 Knoblauchzehen – in kleine Stücke schneiden oder durch eine Presse geben;
• 4 Tomaten – in Würfel schneiden, ohne die Haut zu entfernen.

Zuerst die Karotten und Zwiebeln in eine Bratpfanne mit dickem Boden geben. Dieses Gemüse erfordert eine besondere Verarbeitung. Braten Sie es daher bei starker Hitze und unter ständigem Rühren, bis es weich ist. Dann Kartoffeln und Zucchini dazugeben, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Gemüse eine halbe Stunde köcheln lassen. Zum Schluss den Knoblauch und die Tomaten hinzufügen und den Eintopf weitere zehn Minuten köcheln lassen. Das köstliche Gericht ist fertig, es ist sättigend, nahrhaft und erfordert keinen großen Aufwand, so dass es sicher in ein günstiges Wochenmenü für eine 3-köpfige Familie aufgenommen werden kann. Sie können bedenkenlos mit Gemüserezepten experimentieren und Ihrem Eintopf Paprika, Kräuter oder andere Zutaten hinzufügen.

Fischkoteletts

Für dieses Gericht können Sie jedes beliebige Fischfilet verwenden. Wenn das Hackfleisch trocken wird, sollten Sie etwas Schmalz hinzufügen, dann werden die Koteletts lecker und saftig. Es gibt viele Möglichkeiten, gehackte Fischkoteletts zuzubereiten. Schauen wir uns eines der einfachsten und schnellsten Rezepte an.

Wir drehen ein Kilogramm des ausgewählten Filets durch einen Fleischwolf. Entfernen Sie große Knochen aus dem Hackfleisch und geben Sie es erneut durch einen feineren Grill. Zu dem resultierenden Halbfertigprodukt ein Ei, etwas Salz und schwarzen Pfeffer sowie 200 Gramm Weißbrot hinzufügen, das zuvor in Milch eingeweicht wurde. Alles gut vermischen, kleine Koteletts formen und in einer erhitzten Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl anbraten.

Reisauflauf

Aufläufe aller Art sind ein ungewöhnliches und schmackhaftes Gericht, das aus den unterschiedlichsten Produkten zubereitet werden kann. Daher nehmen viele Hausfrauen dieses kulinarische Meisterwerk gerne in ein günstiges Wochenmenü für eine 4-köpfige Familie auf. Es ist nicht einfach, sich für ein Auflaufrezept zu entscheiden, da es so viele davon gibt.

Süße Reisaufläufe eignen sich hervorragend zum Frühstück und sind bei Kindern absolut beliebt. Um ein solches Dessert zuzubereiten, benötigen Sie folgende Schritte:

• Zuerst müssen Sie den Reis kochen, zweihundert Gramm gewaschenes Müsli mit einem Liter Milch übergießen, etwas Zucker hinzufügen und auf das Feuer legen. Nachdem der Brei kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie den Reis etwa 20 Minuten lang;
• Nehmen Sie die eingedickte Mischung vom Herd und geben Sie ein Stück Butter hinzu, etwa 50 Gramm;
• 2 Eiweiß separat mit einer Gabel zu einem starken Schaum schlagen, Eigelb vermischen;
• Mischen Sie vorsichtig das Eigelb und dann das Eiweiß unter den Reisbrei.
• Die Auflaufform mit Öl einfetten, etwas Semmelbrösel darüberstreuen und die vorbereitete Masse darauf verteilen.

Das süße Dessert sollte bei einer Temperatur von nicht mehr als 180 Grad etwa 40 Minuten lang gebacken werden.

Eine Einkaufsliste erstellen

Unmittelbar nachdem Sie sich für das Wochenmenü für Familien- und Sparrezepte entschieden haben, müssen Sie eine vorgeschlagene Produktliste entwerfen. Eine fünfköpfige Familie wird zweifellos mehr Lebensmittel benötigen als ein junges Paar, aber die Lebensmittelgruppen bleiben gleich. Der Einfachheit halber sollten Sie alle benötigten Produkte in Gruppen einteilen und in jeder Gruppe die Menge und den Namen der benötigten Produkte angeben.

Um fast alle gesunden und preiswerten Gerichte zuzubereiten, benötigen Sie:

• Fleischprodukte – in dieser Spalte erfassen wir alle Fleischarten und -mengen, die für den ersten und zweiten Gang benötigt werden, sowie Innereien;
• Fisch – frischer gefrorener Fisch kann für die spätere Verwendung gekauft und für einen bestimmten Zeitraum im Gefrierschrank aufbewahrt werden; Meeresfrüchte sollten derselben Gruppe angehören;
• Gemüse, Obst, Kräuter – je mehr dieser Produkte in der Ernährung, desto besser;
• Getreide – wählen Sie das gesündeste und kalorienärmste aus und bewahren Sie es für die zukünftige Verwendung auf;
• Milchprodukte - in begrenzten Mengen abtropfen lassen, gesunden Hüttenkäse und Kefir nicht vergessen;
• Gemüse und Butter;
• Brot und Nudeln;
• Eier;
• Mehl;
• Gewürze.

Aus den angebotenen Produkten können Sie mit Sparrezepten ganz einfach ein Wochenmenü für Ihre Familie zusammenstellen. Videos über die Zubereitung verschiedener kulinarischer Meisterwerke helfen Ihnen, Ihre Ernährung zu abwechslungsreicher zu gestalten und viel Geld zu sparen.

Außerdem wird eine verantwortungsbewusste Hausfrau auf jeden Fall einen ausgewogenen Speiseplan haben. Denken Sie daran, dass Sie natürliche und gesunde Produkte einnehmen müssen, die reich an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen sind. Vergessen Sie nicht die Abwechslung, damit die Gerichte nicht langweilig werden und immer ein Genuss sind.

Ist es möglich, beim Lebensmitteleinkauf zu sparen, wenn die Familie groß ist? Natürlich, wenn Sie verantwortungsvoll und ernsthaft an das Thema Kochen herangehen. Insbesondere ist es wichtig, im Voraus zu planen, was unter der Woche zubereitet wird, und einmal pro Woche alle Produkte an einem Ort zu kaufen.

Was ist bei der Auswahl der wöchentlichen Mahlzeiten für die Familie zu beachten:
1. Das Frühstück muss leicht, aber gleichzeitig sättigend sein. Komplexe Kohlenhydrate eignen sich hervorragend für die erste Mahlzeit, also verschiedene Cerealien.
2. Das Mittagessen gilt als die schwerste Mahlzeit des Tages; zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die maximale Kalorienzufuhr zu sich nehmen.
3. Das Abendessen sollte herzhaft, aber gleichzeitig leicht sein.
4. Du solltest auf jeden Fall einmal am Tag Suppe oder ein Gemüsegericht essen.
5. Bei einem Erwachsenen sollte die tägliche Kalorienmenge 2000 kcal nicht überschreiten.
6. Zusätzlich zu Gemüse müssen Sie Ihren Körper jeden Tag mit der Nahrung mit Proteinen und natürlich komplexen Kohlenhydraten sättigen.
7. Um Ihre Mahlzeiten von Tag zu Tag abwechslungsreicher zu gestalten, wiederholen Sie die Beilagen nicht oft und vermeiden Sie bei der Zubereitung von Gerichten die Wiederholung eines einzigen Produkts.

Beratung! Sie müssen der Jahreszeit entsprechend essen. Daher sollten Sie im Sommer unbedingt einen Gemüse-Vorspeise und verschiedene Varianten von frischem Salat in Ihren Speiseplan einbauen.

Wochenmenü für eine 4-köpfige Familie mit Rezepten und Einkaufsliste

Montag

Eine ausgezeichnete Option zum Frühstück wäre geriebener Käse. Zum Mittagessen können Sie Borschtsch servieren und zum zweiten Gang gedünsteten Kohl mit Rippchen, Salat mit frischen Karotten. Zum Abendessen gibt es Pfannkuchen mit Fleisch- oder Hüttenkäsefüllung. Charlotte mit Äpfeln ist ein wunderbares Dessertgericht.

Dienstag

Bereiten Sie zum Frühstück Reisbrei mit Milch und Kürbis zu. Zum Mittagessen können Sie wieder Borschtsch servieren, der vom Montag übrig bleibt, und als zweiten Gang Nudeln mit Hühnchen, Olivier. Das Abendessen ist so, und zum Nachtisch können Sie ein Eis mit Nüssen essen.

Mittwoch

Zum Frühstück servieren Sie gerne Hüttenkäse mit Sauerrahm, frischen Beeren oder Marmelade. Bereiten Sie zum Mittagessen einen Salat aus Tomaten und Gurken sowie Ofenkartoffeln mit Fleisch zu. Zum Abendessen bereiten Sie gedämpfte Fischkoteletts mit Buchweizen zu; zum Nachtisch gibt es süße Bagels.

Donnerstag

Haferflockenpudding schmückt jedes Frühstück; zum Mittagessen gehören Kürbis, Kohlrouladen mit Fleisch und Rübensalat. Zum Abendessen kochen Sie Kartoffeln in der Schale und servieren sie mit Hering. Als Nachtisch gibt es Käsekuchen mit Sauerrahm und Marmelade.

Freitag

Käseauflauf ist ein tolles Frühstücksgericht. Zum Mittagessen bereiten Sie Suppe, Zrazy mit Leber und Vinaigrette-Salat zu. Das Abendessen besteht aus Pfannkuchen mit beliebiger Füllung und ein köstliches und gesundes Dessert ist ein Dessert aus Äpfeln und Kürbis.

Samstag

Mit Joghurt zubereitet, ist dies ein ausgezeichnetes Frühstück. Sie können zum Mittagessen Suppe zubereiten, Fisch mit Soße backen oder Brokkoli dämpfen. Zum Abendessen gibt es Kartoffelpüree und gebackene Hähnchenbrust, und Himbeergelee ist ein leichtes Dessert.

Möchten Sie Neuigkeiten? Die Frage „Was soll man heute kochen?“ Das können Sie sich nur einmal pro Woche fragen!

Planen Sie Ihr Wochenmenü und bleiben Sie bei Ihrer Ernährung im Auge. Und ich verrate Ihnen, welche Ressourcen Sie dieses Mal nutzen können, um Ihre Aufgabe zu vereinfachen.

Ich überprüfe die Websites, die ich selbst nutze.

Umfangreiche Seite mit unzähligen Rezepten. Sie müssen nach diätetischen suchen. Aber hier können Sie ein Menüplanungsblatt für die Woche herunterladen und ausdrucken. Füllen Sie es per Hand aus und hängen Sie es an den Kühlschrank. Praktisch für alle Familienmitglieder, da einfach und klar ist, was man essen soll.

Einmal pro Saison erscheint außerdem ein atemberaubendes, farbenfrohes Rezeptbuch, das Sie kostenlos herunterladen können.

Ein sehr kreatives, praktisches und angenehmes Portal zum Erstellen von Menüs. Eine sehr große Rezeptdatenbank und die Möglichkeit, diese zu ändern, sind praktisch für diejenigen, die eine Diät machen. Nehmen Sie ein beliebiges Gericht, wählen Sie die richtigen Zutaten aus und speichern Sie es. Es ist ganz einfach, eine Einkaufsliste basierend auf Ihrem geplanten Menü zu erstellen.

Eine benutzerfreundliche Website mit einer sehr schönen und intuitiven Oberfläche. Wählen Sie Gerichte aus (es gibt eine große Anzahl davon auf der Website) und ziehen Sie sie in Ihre Speisekarte. Es wird automatisch eine Einkaufsliste mit ungefähren Preisen in Griwna erstellt. Kann in Excel gespeichert und ausgedruckt werden.

Tolle Spickzettel:

Und natürlich meine geliebte Yulia Vysotskaya mit ihrem wunderbaren kulinarischen sozialen Netzwerk. Auf ihrer Website gibt es viele diätetische, Fasten- und vegetarische Gerichte.

Menüplaner am Computer

Es gibt eine kostenlose Version dieses Programms, mit der sich ganz einfach ein Menü erstellen lässt. Sobald Sie es herunterladen, wird automatisch eine Reihe von Rezepten für die Woche generiert. Sets können mit einem Klick geändert werden.

Die kostenpflichtige Version kostet 30 Euro, eröffnet aber zusätzliche Features. Zum Beispiel die Berechnung der Kalorien und des Nährwerts von Lebensmitteln sowie einen vollständigen Bericht über deren Verzehr.

Um Ihr erstes Menü für die Woche zuzubereiten, benötigen Sie 15 bis 30 Minuten. Wenn Sie vorgefertigte Vorlagen verwenden, dauert der Druck 2-3 Minuten. Stellen Sie sich vor, wie viel Freizeit Sie haben werden!

P.S. Werfen Sie Ihre Arbeit nicht weg. Mischen Sie Rezepte aus verschiedenen Wochen. Sie können Tage und Frühstück mit Nachmittagstee tauschen. Es soll Spaß machen und lecker sein!

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