Wie man Obstspieße macht. Optionen für die Top-Dekoration von Häppchen mit Hering

Bunte Obst-Canapés passen zu jedem Fest. Sie machen ein romantisches Abendessen raffinierter, erfreuen die Kinder auf einer Kinderparty und helfen Ihnen dabei, Ihre Kollegen mühelos mit einem spektakulären Mini-Buffet zu beeindrucken. Sie sind interessant, abwechslungsreich und ermöglichen es Ihnen, mit Geschmack und Form von Herzen kreativ zu werden. Kurz gesagt, es würde keiner Hausfrau schaden, ein paar Rezepte für die Zubereitung von Fruchtsnacks am Spieß zu beherrschen. Glauben Sie mir, sie werden sich mehr als einmal als nützlich erweisen.

Fruchthäppchen sind das Highlight der festlichen Tafel

Es ist heute unmöglich, den genauen Zeitpunkt und Ort der Geburt köstlicher Babysandwiches genau zu bestimmen – und noch mehr, herauszufinden, wessen kluger Kopf vermutet hat, nicht nur Fleisch und Käse, sondern auch aromatische Früchte auf einen Holzspieß zu stecken. Laut Linguisten stammt das Wort „Canapé“ selbst aus dem antiken Griechenland, wo es wie „Konops“ klang und zur Bezeichnung kleiner Insekten diente – wie einer Mücke oder einer Mücke. Die Ägypter, gefolgt von den Römern, übernahmen den griechischen Begriff, änderten ihn zu „Conopeum“ und nannten ihn Betten mit einem Netz, um ungebetene blutsaugende Gäste zu schützen. Im Laufe der Zeit wanderte das Wort Reisender vom Lateinischen in europäische Sprachen und etablierte sich fest im Französischen, wobei es sich aus unbekannten Gründen nicht mehr an ein Himmelbett, sondern an ein Miniatursofa mit gebogener Rückenlehne klammerte. Und weiter…

Und dann gibt es noch fortlaufende Geheimnisse. Entweder erinnerten sich die Franzosen an die ursprüngliche Bedeutung des Begriffs „Canapé“ und nannten die Snack-Sandwiches wegen ihrer geringen Größe „Mücken“. Vielleicht sah der Koch mit einer besonders wilden Fantasie in den aufgetürmten appetitlichen Essensstücken eine Ähnlichkeit mit einem Lieblingsmöbelstück. Oder vielleicht ist es eine Tatsache, dass es am bequemsten war, auf solchen Sofas einen ungewöhnlichen Snack zu sich zu nehmen, in aller Ruhe Wein aus einem Glas zu schlürfen und einen gemütlichen Dialog mit Ihrem Gesprächspartner zu führen.

Was auch immer die Situation sein mag, eines ist sicher: Die lustige Idee hat Anklang gefunden, an Popularität gewonnen und Dutzende verschiedener, aber ausnahmslos köstlicher kulinarischer Rezepte hervorgebracht. Und dafür gibt es mindestens fünf Gründe:

1. Fruchtcanapés sind lecker, saftig und aromatisch.
2. Wenn Sie sich nicht vorgenommen haben, aus einem Dutzend verschiedener Zutaten eine absolut unglaubliche Komposition zu kreieren, können Sie die Köstlichkeit im Handumdrehen zubereiten. Für Erdbeer-Bananen-„Häppchen“ zum Beispiel braucht eine geübte Hausfrau höchstens eine Viertelstunde.
3. Es ist unmöglich, ein Rezept für einen Obstsalat oder Kuchen zu finden, das jedem einzelnen Gast schmeckt. Aber aus einem halben Dutzend verschiedener Möglichkeiten für Obstsandwiches findet auch der launischste und wählerischste Mensch etwas Passendes.
4. Canapés sind universell. Sie spielen perfekt die Rolle des Desserts bei einem Familienfest oder einem Buffet, nehmen einen Ehrenplatz auf dem Kindertisch ein und dienen gelegentlich als exquisiter Snack für starke Getränke. Zum Beispiel passen „Türmchen“ mit Mandarinen, Kiwis und Aprikosen gut zu Weißwein; Zu Rot passen Melone und Erdbeeren. Süße Liköre werden meist mit Weintrauben und Birnen genossen; Cognac liebt neben der traditionellen Zitronenscheibe die Gesellschaft von Äpfeln und saftigem Pfirsich, und der Geschmack von Champagner wird durch Ananas und Wassermelone perfekt ergänzt.
5. Fruchtsnacks zuzubereiten ist pure Kreativität. Sie können nicht nur beliebige Früchte und Beeren verwenden, sondern diese auch gerne mit anderen Zutaten kombinieren: Schokolade, Marshmallows, Fondant, Nüsse, Marmelade. Manchmal werden sogar Schinken und Käse verwendet. Völlige kreative Freiheit und keine Grenzen!

Traditionell ist es üblich, 3-4 Versionen von Canapés mit unterschiedlichen Füllungen zu servieren. Darüber hinaus empfiehlt es sich, die Gesamtmenge an Snacks im Voraus zu berechnen, damit jeder Gast mindestens 8 Mini-Sandwiches hat. Wenn man bedenkt, dass es sich bei Canapés um einen Leckerbissen für einen Bissen handelt, können sie in wenigen Minuten vom Teller verschwinden, aber niemand sollte zurückgelassen werden.

Wie man Früchte schön schneidet

Der einfachste Ausweg besteht darin, ein Messer zu nehmen und die gewaschenen, geschälten und entkernten Früchte einfach in Würfel oder Scheiben zu schneiden. Billig und fröhlich, aber im Hinblick auf die Zeitverschwendung wirkungslos. Und die Schönheit zukünftiger „Häppchen“ wird darunter leiden, da nicht jeder handgeschnittene Stücke auf eine Größe bringen kann und unterschiedlich große Scheiben das Aussehen des Snacks stark beeinträchtigen.

Wenn Sie in Ihrer Küche einen speziellen Löffel zum Schneiden von Wassermelonen und Melonen haben, verwenden Sie ihn. Perfekt gleichmäßige mehrfarbige Kugeln auf Spießen sehen immer beeindruckend aus.

Mit Ausstechformen können Sie Obstscheiben in beliebig komplexe Formen verwandeln.

Wenn Sie sich ernsthaft für das Thema Canapés interessieren und planen, Gäste und Familie regelmäßig mit süßen „Kebabs“ zu verwöhnen, kann die Anschaffung eines speziellen Geräts zum Schneiden von Beeren und Früchten in Stücke nicht schaden. In der Budgetvariante wird er durch einen normalen Eierschneider ersetzt.

Den erfahrensten Köchen hilft eine spezielle Spritze für Canapés. Schneiden Sie damit nacheinander die für die Leckerei ausgewählten Fruchtstücke ab, drücken Sie den Kolben und schon erscheint die fertige Leckerei auf Ihrem Teller. Es bleibt nur noch die Befestigung mit einem schicken Spieß. Die Spritze kann auch Keksstücke, Marshmallows, Marmelade und andere Leckereien problemlos verarbeiten, wenn Sie sie Ihrer Kreation hinzufügen möchten.

Denken Sie daran, dass Obst ein verderbliches Produkt ist. Sie geben schnell Saft ab, werden dunkler und verlieren ihre Form, daher müssen Sie die Delikatesse kurz vor dem Servieren zubereiten und die Stücke zur besseren Konservierung mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für Frucht-Canapes

Wen werden Sie also behandeln? Geschäftspartner, alte Freunde, Verwandte im Familienurlaub? Dann achten Sie auf die Rezepte für Frucht-Canapés mit Käse und Schinken. Eine ungewöhnliche Geschmackskombination weckt Interesse und verleiht Ihrem Abend einen leichten Hauch von Aristokratie.

Für Erwachsene

Mit Weintrauben und Käse

Du wirst brauchen:

• 100 g Käse;
• 100 g grüne oder blaue Weintrauben (versuchen Sie, die kernlose Sorte zu bekommen).

Vorbereitung:

1. Pflücken Sie die Weintrauben von der Traube und entfernen Sie alle verbleibenden trockenen Zweige. Die Beeren waschen, mit kochendem Wasser abspülen und sortieren. Sie benötigen nur ganze, feste Früchte ohne Flecken oder gebrochene Schalen.
2. Den Käse in kleine Würfel schneiden.
3. Auf jeden Spieß zuerst ein Stück Käse und dann eine Beere stecken.

Hartkäse passt gut zu Trauben: Gouda, Maasdam, Edamer, Holländisch, Parmesan. Allerdings haben auch weiche Quarksorten mit Schimmel – zum Beispiel Brie – hier ihren Platz. Oder, wenn Sie möchten, mischen Sie zwei oder drei verschiedene Sorten und verfeinern Sie den Geschmack mit Walnusshälften, Mandeln, Erdbeeren, exotischen Mangoscheiben oder dünnen Blättern frischen Estragons.

Mit Melone und Parmaschinken

Du wirst brauchen:

• 0,5 kg Melone;
• 200 g Ziegenkäse;
• 100 g Parmaschinken, in Scheiben geschnitten;
• 1 EL. l. Olivenöl;
• eine halbe Zitrone;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die Melone in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel oder mit einem speziellen Löffel in Kugeln.
2. Öl, Saft einer halben Zitrone, Salz und Pfeffer verrühren. Gießen Sie die Marinade über die vorbereiteten Melonenstücke und lassen Sie sie eine Viertelstunde lang ruhen, damit das Fruchtfleisch einweichen kann.
3. Schneiden Sie den Ziegenkäse nach Belieben.
4. In zufälliger Reihenfolge Melonen- und Käsestücke sowie eine Schinkenscheibe auf einen Spieß stecken und die Häppchen dann in den Kühlschrank stellen.
5. Die Vorspeise sollte gekühlt mit halbtrockenem Rot- oder Weißwein serviert werden.

Die Kombination aus Melone und Parmaschinken gilt als Klassiker und bedarf keiner Zusätze, aber wenn Sie den Geschmack des Canapés aufhellen möchten, fügen Sie den angegebenen Zutaten Basilikumblätter, Rucola oder Kiwimarkstücke hinzu. Darüber hinaus kann die Melone selbst gelegentlich problemlos durch eine saftige Birne „ersetzt“ werden.

Mit Birne und Dor-Blauschimmelkäse

Du wirst brauchen:

• 1–2 Birnen;
• 100 g Dor-Blauschimmelkäse;
• 2 EL. l. fein gehackte Walnüsse;
• etwas Olivenöl;
• Saft einer halben Zitrone.

Vorbereitung:

1. Die Birne waschen und in Scheiben schneiden, dabei den Kernbereich aussparen. Damit die Scheiben nicht braun werden, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.
2. Den Käse in Stücke brechen, mit Nüssen und ein paar Tropfen Öl vermischen.
3. Einen Löffel Füllung auf die Birnenscheiben geben, jeweils einen Holzspieß durchstecken und die Canapés auf einem breiten Teller schön anrichten.

Zitrone mit Marmelade und Käse

Hier ist eine absolut unglaubliche, aber attraktive Kombination:

• Hartkäse;
• die gleiche Menge Marmelade;
• eine halbe Zitrone.

Vorbereitung:

1. Den Käse nach Belieben schneiden.
2. Machen Sie dasselbe mit Marmelade.
3. Schneiden Sie die Zitrone in Scheiben und teilen Sie jede davon in 5-6 Segmente.
4. Stellen Sie die Canapés in der folgenden Reihenfolge zusammen: Käse – Marmelade – eine Zitronenscheibe – und noch einmal Marmelade.
5. Mit Champagner servieren.

Für Kinder und ältere Naschkatzen

Aber genug exotisch! Lassen Sie uns über einfachere Rezepte sprechen, die keine so scharfen Lebensmittelkombinationen enthalten. Was könnte zum Beispiel traditioneller und schmackhafter sein als Erdbeeren und Schokolade?

Bananen, Erdbeeren und Marshmallows mit Schokolade überzogen

Du wirst brauchen:

• Banane;
• eine Handvoll Erdbeeren;
• bunte Marshmallows;
• eine halbe Tafel dunkle Schokolade.

Vorbereitung:

1. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die Erdbeeren waschen und die Stiele entfernen.
3. Wenn die Marshmallows groß sind, schneiden Sie sie in erdbeergroße Stücke. Lassen Sie den Kleinen so wie er ist.
4. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
5. Vorbereitete Fruchtstücke und Marshmallows auf Holzstäbchen stecken, über die Schokolade gießen und abkühlen lassen.

Wenn Ihnen die Kombination aus Marshmallows und Schokolade zu süß erscheint, entfernen Sie eine der süßen Zutaten aus dem Rezept oder bereiten Sie zwei Canapés mit einem Süßungsmittel nach Ihrem Geschmack zu.

Gelee am Spieß

Du wirst brauchen:

• eine Tüte Traubengelee;
• eine Tüte Erdbeergelee;
• eine Handvoll Weintrauben;
• eine Handvoll Erdbeeren;
• Eisformen.

Vorbereitung:

1. Mischen Sie das Gelee gemäß den Anweisungen auf der Packung.
2. Weintrauben und Erdbeeren in Eiswürfelbehälter geben und Gelee über die Beeren gießen.
3. Warten Sie, bis das Gelee vollständig ausgehärtet ist, nehmen Sie das Dessert aus den Formen, legen Sie es auf einen Teller und stecken Sie in jede Portion einen Zahnstocher.

Obstteller

Du wirst brauchen:

• Äpfel;
• Ananas in Dosen;
• Kiwi;
• Traube;
• Erdbeere;
• Blaubeere.

Vorbereitung:

1. Alle Früchte waschen. Die Äpfel schälen und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Kiwi schälen und schneiden.
3. Beeren sortieren, Stiele von den Erdbeeren entfernen.
4. Pflücken Sie die Weintrauben aus der Traube.
5. Nehmen Sie die Ananas aus dem Glas, lassen Sie den Saft abtropfen und schneiden Sie sie nach Belieben.
6. Stecken Sie alle Früchte einzeln auf Spieße und servieren Sie sie Ihren Gästen so schnell wie möglich.

Die Früchte im obigen Rezept können ohne Geschmacksverlust durch andere ersetzt werden. Verwenden Sie beispielsweise Dosenpfirsiche anstelle von Ananas, weiche Birnen anstelle von Äpfeln oder Himbeeren anstelle von Blaubeeren.

Canapés sind Mini-Sandwiches, die oft auf einen Spieß gesteckt werden.

In Europa werden sie täglich als schneller Snack verzehrt. Canapés werden zu Hause zubereitet oder in Cafés bestellt, wo sie sich großer Beliebtheit erfreuen und in verschiedenen Variationen angeboten werden.

Für uns ist es ein eher festliches Gericht, ohne das man sich ein Buffet kaum vorstellen kann.

In den meisten Fällen werden Weihnachtsgeschenke für Kinder von Müttern oder Urlaubsorganisatoren ausgedacht. Die Zutaten für Kinder-Häppchen sind vorzugsweise neutral die keine allergischen Reaktionen hervorrufen.

Kleine Feinschmecker werden die leckeren leichten Snacks zu schätzen wissen. Schönes Design und Präsentation sind wichtig.

Canapés am Spieß

Dies ist ein kleiner Leckerbissen mit einem Gewicht von 60-80 Gramm. Zutaten unterschiedlicher Form können auf einem kleinen Stäbchen bequem im Ganzen in den Mund genommen werden.

Der Spieß dient nicht nur dazu, dem Gericht ein ästhetisches Aussehen zu verleihen, sondern ermöglicht Ihnen auch, den Essensprozess bequemer zu gestalten. Indem Sie einen Spieß halten, können Sie das Essen leicht essen. Ihre Hände bleiben sauber.

Nachfolgend finden Sie verschiedene Canapé-Optionen, die unter anderem dazu beitragen, dem Kindertisch ein elegantes Aussehen zu verleihen.

Obst-Canapés am Spieß

Für Sie Folgende Früchte eignen sich hervorragend: Apfel, Birne, Kiwi, Banane, Pfirsich oder Nektarine, Weintraube(kernlos). Die Wahl sollte auf Früchte getroffen werden, gegen die Kinder keine Nahrungsmittelallergien haben.

Damit die Früchte nicht zu schnell dunkel werden, sie sollten vor dem Servieren geschnitten werden. Die schöne Optik bleibt länger erhalten, indem Sie die fertigen Canapés mit Zitronensaft beträufeln.

Vorgehensweise vor dem Auffädeln der Stücke auf einen Spieß:

• Spülen Sie die Früchte unter fließendem kaltem Wasser ab.
• Lassen Sie sie in einer Schüssel oder auf einem Papiertuch etwas trocknen.
• Schalen und Kerne entfernen.
• Mit Formen in Kreise, Würfel oder sogar lustige Formen schneiden (Hund, Ente, Maus, Weihnachtsbaum und vieles mehr).

Nachfolgend finden Sie die interessantesten Rezepte für Kinder-Obst-Canapés am Spieß.

Ananasboot

Ein halber Ring aus Dosenananas ist auf bunten Plastikzahnstochern aufgereiht – das ist das Segel der Zukunft. Als Deck dienen Bananen- und reife Nektarinenringe.

Sie können sie vorsichtig mit einer normalen 20-ml-Spritze herausschneiden, wobei das Ende vom Ausguss abgeschnitten wird.

Süßer Regenbogen

Mandarine, Ananas und Kiwi in Scheiben oder Würfel schneiden. Zusammen mit Himbeeren, Blaubeeren und Weintrauben entsprechend den Farben des Regenbogens auf einen langen Spieß stecken. Platzieren Sie die Canapés nebeneinander, damit der Regenbogen besser sichtbar ist.

Es ist wunderschön Ein heller und gesunder Leckerbissen sieht auf dem Feiertagstisch beeindruckend aus.

Fröhliche Erdbeere

Die geschälte Banane in 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Zitronen- oder Orangensaft beträufeln, damit sie nicht dunkel werden. Auf einen Spieß ein frisches Minzblatt, eine mittelgroße Erdbeere und eine Banane stecken, die als Basis für das Canapé dienen.

Mit Sahne lächelnde Gesichter auf die Erdbeeren zeichnen. Die Kinder werden begeistert sein!

Schwanzpfau

Der untere Teil unseres Pfauenschwanzes wird ein Kissen aus Mandarinenscheiben und Bananenscheiben sein. Obendrauf werden Weintrauben, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren auf Spieße aufgereiht sein.

Der Körper des Vogels kann zu einer Birne werden. Machen Sie die Pfoten und den Schnabel aus Mandarinenschalen und die Augen aus Brombeerstücken.

Fleischhäppchen am Spieß

Fleischhäppchen können auf der Basis von Wurst, Schinken, gekochtem Schweinefleisch, gebackenen oder gekochten Hähnchen-, Enten- und Rindfleischstücken bestehen. Darüber hinaus können Sie Gemüse, Salat, verschiedene Gemüsesorten und Oliven verwenden.

Solche originellen Sandwiches am Spieß sind der beste Leckerbissen für Kinder auf einer Geburtstagsfeier.

Das Interessante ist, dass ein Kind auf einem wunderschön dekorierten Sofa sogar ein Produkt isst, das es nicht wirklich mag – Zwiebeln, Karotten, Gemüsepaprika usw.

Häppchen mit gekochtem Schweinefleisch

Weizen- oder Roggenbrotstücke in Butter goldbraun braten. Paprika, eingelegte Gurkenscheiben, gewürfeltes gekochtes Schweinefleisch, Hartkäse und Croutons auf Spieße stecken.

Mit Dill und Petersilie garnieren.

Flug der Fantasie

Marinieren Sie das Entenfleisch einen Tag lang in Orangensaft und braten Sie es dann in Pflanzenöl an. In dünne Scheiben schneiden. Die Kaki in Scheiben schneiden.

Zusammen mit Blaubeeren und einem Minzblatt auf einen Spieß stecken. Es wird schön, saftig und appetitlich.

Frühling

Weißbrotstücke mit Mayonnaise-Aufstrich, Salatblättern, Schinkenscheiben, Kiwi und Physalis-Beerenhälften (oder anderen) auf Spieße stecken. Ideal wäre es, wenn die Mayonnaise selbstgemacht wäre.

Für ein Canapé recht voluminös, aber sehr lecker. Saftig Kinder werden die grünen und gelben Farben der Häppchen lieben..

Duftende Schinkenröllchen

Sie müssen den Schinken in sehr dünne Scheiben schneiden, damit er sich gut aufrollen lässt. Für die Füllung können Sie Hartkäse (oder Hüttenkäse), hausgemachte Mayonnaise und etwas Knoblauch verwenden.

Den Schinken mit der Füllung bestreichen und aufrollen. Stechen Sie jede Rolle mit einem Spieß ein, der eine entkernte Olive enthält. Einfach und zufriedenstellend!

Andere Canapés am Spieß

Wenn Sie einfache und leckere Canapés benötigen, gibt es viele Produkte, die Sie verwenden können.

Sie können Fleisch, Meeresfrüchte, Pilze, Gemüse, Käse, Oliven, Kräuter usw. auf jede erdenkliche Weise kombinieren. Für einen hervorragenden Geschmack sind nicht unbedingt viele Zutaten erforderlich.

Die Hauptsache ist, sie richtig zu kombinieren.

Exotischer Fisch

Leicht gesalzenen Lachs in dünne Streifen schneiden und um eine schwarze Olive wickeln. Legen Sie diese Rolle zusammen mit einer Mangoscheibe auf einen Spieß.

Es handelt sich um einen ungewöhnlich leckeren Snack, der schnell zubereitet ist.

Senor-Tomate

Kleine Kirschtomaten halbieren. Legen Sie einen Würfel Schmelzkäse oder Fetakäse hinein.

Stechen Sie diese gefüllte Tomate zusammen mit einem Basilikumblatt auf einen Zahnstocher.

Anstelle von Feta-Käse können Sie auch einen anderen weißen, leicht gesalzenen Käse verwenden.

Essbare Fliegenpilze

Schöne Pilze am Spieß werden bestimmt die Aufmerksamkeit von Kindern auf sich ziehen. Die Kappe besteht aus einer halben Kirschtomate und die Keule aus einem gekochten Wachtelei, dessen Oberseite leicht abgeschnitten ist. Sie können mit Petersilie garnieren.

Mit einem Zahnstocher werden Sauerrahm- oder Mayonnaisepunkte aufgetragen.

Pfannkuchenturm

Einen dünnen, mit einem scharfen Messer in Portionen geschnittenen Pfannkuchen mit Quark bestreichen. Mit einem weiteren Stück Pfannkuchen belegen. Legen Sie eine Scheibe leicht gesalzene Forelle darauf.

Wechseln Sie diese Schichten ab, bis die gewünschte Höhe des Turms erreicht ist.

Häppchen ohne Spieße

Ein Canape ohne Spieß ist ein kleines Sandwich. Es basiert auf gerösteten Croutons oder ofengetrocknetem Brot.- außen golden und innen weich. Die Form eines Brotstücks kann unterschiedlich sein, um es für Kinder interessanter zu machen: rund, eckig, lockig.

Anapa kann entweder ein festliches Gericht auf einem Kindergeburtstag oder eine Alternative zum Morgenbrei sein.

Auch für ein Kind kann ein Sandwich lecker und gesund zubereitet werden.

Kann verwendet werden:

• Vollkornbrot;
• Getreidebrot;
• Öl;
• Quark- und Käsemasse;
• gekochtes Fleisch;
• Gemüse, Obst, Gemüse.

• Brötchen;
• Mayonnaise, Ketchup;
• Dosenfisch;
• übermäßig salzige oder scharfe Speisen.

Sie sollten kreativ an die Gestaltung herangehen, aber so, dass das Sandwich leicht in die Hand genommen und gegessen werden kann. Die Füllung darf nicht tropfen oder herausfallen. Die Quarkmasse hilft dabei, das Gemüse und das Brot zusammenzukleben.

Kinder lieben es, bei der Zubereitung einfacher Canapés mit nur wenigen Zutaten mitzuhelfen. Sie können ihnen eine so spannende Tätigkeit anvertrauen und das Ergebnis dann gemeinsam genießen.

Süße Feiertagssandwiches

Interessant dekorierte Mini-Sandwiches auf einer Kinderparty sind viel schöner und appetitlicher als im Laden gekaufte Süßigkeiten. Sie sind einfach zuzubereiten und werden zu wahren kulinarischen Meisterwerken.

Frucht- und Nussglück

Eine Scheibe Brot mit süßer Marmelade bestreichen. In Scheiben bzw. Scheiben geschnittene Banane und Birne darauflegen.

Mit einer aus einem Pfirsich geschnittenen Blume dekorieren. Mit gehackten Haselnüssen oder anderen Nüssen bestreuen.

Erdbeerherz

Den Weißbrotlaib rechtwinklig in anderthalb Zentimeter große Scheiben schneiden. Aus diesen Scheiben mit einem speziellen Ausstecher Herzen formen. Tragen Sie mit einer Spritze vorsichtig gekochte, dicke Kondensmilch am Rand auf. Geben Sie Erdbeergelee hinein.

Zum Aushärten 20 Minuten an einen kühlen Ort stellen.

Zauberbrot

Weißbrotstücke mit einer dünnen oder mittleren Schicht süßer Quarkmasse bestreichen.

Streuen Sie buntes dekoratives Lebensmittelpulver darüber.

Macht ein würdiges Urlaubssandwich!

Mini-Fleischsandwiches

Den Kindern gefällt es wirklich Sandwiches mit verschiedenen „essbaren“ Tieren: Wurst Luntik, Käse Smeshariki, lustiger Affe oder Hund. Fleischsandwiches Um die Farbgebung abzurunden, sollten sie mit Gemüse und Kräutern ergänzt werden.

Wurst-Cartoon-Figuren

Alle Kinder lieben Cartoons. Das Sandwich kann in der Form Ihres Lieblingscharakters gestaltet werden.

Nyusha aus „Smeshariki“ kann beispielsweise so zubereitet werden: Legen Sie ein Salatblatt und eine Käsescheibe auf Toast und stellen Sie den Look mit Brühwurst und geräucherter Wurst mit Tomaten nach.

Minipizza auf einem Laib

Den leicht altbackenen Laib in Scheiben schneiden und in eine Mischung aus Ketchup und Wasser tauchen. Auf ein Backblech legen. Die Füllung darauf legen: Paprika, Tomaten, gekochtes Fleisch, geriebener Käse und Kräuter.

Im Ofen backen, bis es fertig ist (oder in der Mikrowelle).

Appetitliche Rosen

Scheiben knuspriges französisches Baguette mit Butter bestreichen.

Die Schinkenrosetten aufrollen und auf die vorbereiteten Brotscheiben legen.

Mit einer Scheibe gekochtem Ei, Spargelstangen, Gurke und Kräutern garnieren.

Andere Sandwiches

Der Zubereitung von Canapés für Kinder sind nur Ihre Fantasie und die Produkte, die Sie zur Hand haben, Grenzen gesetzt. Sie müssen sich nur ein wenig Mühe geben und jedes banale Sandwich wird zu einem echten Kunstwerk!

Sommerschmetterling

Die Flügel bestehen aus zwei Eiern, die jeweils in zwei Hälften geschnitten werden. Mit Gurken- und Radieschenscheiben garnieren. Machen Sie den Körper aus einem Streifen roter Paprika und die Fühler aus den Federn von Frühlingszwiebeln.

Dieser Schmetterling sieht auf einem Salatblatt auf Toast großartig aus.

Marienkäfer

Bestreichen Sie ein Stück Brot mit hausgemachter Mayonnaise oder Frischkäse. Machen Sie ein Federbett aus einem Stück leicht gesalzenem Lachs. Zeichnen Sie einen Marienkäfer darauf, indem Sie eine halbe Kirschtomate und ein Viertel einer schwarzen Olive verwenden.

Zeichnen Sie die Augen mit Mayonnaise und machen Sie aus winzigen Olivenstücken schwarze Punkte auf der Rückseite. Dekorieren Sie einen improvisierten Abstellteller mit einer Delikatesse aus einem Petersilienblatt.

Sonniges Hawaii

Einfach, effektiv und saftig! Einen Kreis Schinken und einen Ring Ananas aus der Dose auf die Brotkreise legen.

Legen Sie eine Oliven- oder Kirschtomate hinein.

Mit beliebigem Grün dekorieren.

Dekoration von Kinderhäppchen

Sie sollten nicht auf einen besonderen Feiertag warten, um Ihre noch nicht ausgeschöpften Talente beim Dekorieren von Kindergerichten auszuprobieren. Jedes Frühstück lässt sich noch angenehmer gestalten, indem man das Sandwich und den Teller darunter dekoriert.

Darüber hinaus kann der Teller selbst hell und farbenfroh sein und mit Comicfiguren verziert sein. Und Mütter, die sich mit der Schnitztechnik auskennen, können aus Obst und Gemüse wunderschöne Figuren ausschneiden.

Das effektive Servieren und Dekorieren von Kindersandwiches ist eine machbare Aufgabe, wenn Sie sich die Mühe machen.

Und zum Schluss noch grundlegende Tipps, die bei der Zubereitung von Kinderhäppchen hilfreich sein können:

• Die Produkte müssen gründlich gewaschen und von Schalen, Samen usw. gereinigt werden.
• Am besten schneiden Sie die Speisen erst kurz vor dem Servieren auf, damit sie ihr Aussehen nicht verlieren.
• Alle Zutaten sollten in kleine Stücke geschnitten werden, damit Kinder sie bequem ohne Messer und Gabel essen können.
• Damit die Füllung und Dekoration besser am Sandwich haften bleibt, verwenden Sie einen Aufstrich (am besten selbstgemacht).
• Vorpürierte Butter lässt sich leichter verteilen.
• Sie können auf Wurst verzichten, indem Sie sie durch Hähnchenbrust, Putenfilet und Rindfleisch ersetzen.
• Hartkäse kann durch Mozzarella oder Gesundheitskäse ersetzt werden.
• Canapés sollten schön dekoriert und auf einer Platte ansehnlich sein.
• Um Ihrem Kind dabei zu helfen, seinen ästhetischen Geschmack zu entwickeln, bitten Sie es, beim Kochen zu helfen.

Snacks in Form von Canapés auf der festlichen Tafel sind eine geniale Idee, mit der sich jedes Fest oder Buffet ohne überheblichen Aufwand und Zeitaufwand in einen Feiertag verwandeln lässt. In diesem Artikel werden verschiedene Rezeptideen für köstliche Canapés zu Hause mit den unterschiedlichsten Zutaten besprochen, die jeden Feinschmecker erfreuen können.

In letzter Zeit erfreut sich die Canapé-Variante am Spieß großer Beliebtheit. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, eine Vielzahl von Zutaten zu kombinieren, ermöglichen es, die Vorspeise auf viele verschiedene Arten und Servierarten zu präsentieren.

Die beliebtesten und bewährtesten Zutaten für Canapés bei erfahrenen Hausfrauen sind:

• Oliven
• Fisch (besonders rot)
• Garnelen
• Früchte

1. Gewöhnlich dient als Grundlage für Canapés Cracker, Blätterteig, Cracker, Chips oder kleine Brotstücke.
2. Obst-Canapés können kombiniert werden mit Käse, süßen Belägen, Honig.

Die Zutaten sollten auf die gleiche Länge und Breite geschnitten werden, mit Ausnahme derjenigen, die im Ganzen gehackt werden können.

Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, Canapés zuzubereiten, alles hängt von Lust, Fantasie und Geschmackspräferenzen ab. Bei der Auswahl einer Zusammensetzung müssen Sie lediglich die Verträglichkeit der Produkte berücksichtigen, diese ist aber auch für jeden individuell, Sie sollten sich also nicht auf den Wunsch beschränken, etwas Außergewöhnliches auszuprobieren.

Häppchen mit Käse

Diese Version von Häppchen ist ein sehr verbreitetes und beliebtes Gericht auf jedem Feiertagstisch. Die Vielseitigkeit, Käse mit den unterschiedlichsten Zutaten zu kombinieren, macht diesen Snack zu einem Gegenstand für kulinarische und geschmackliche Experimente.

Häppchen mit verschiedenen Käsesorten

Für die Zubereitung dieser Art Snack eignen sich verschiedene Käsesorten. Sie müssen die ausgewählten Käsesorten in die gleiche Form schneiden und auf einen Spieß stecken. Sie können den Käse mit verschiedenen Kräutern (am besten Basilikum und Estragon) und Gewürzen dekorieren.

Häppchen mit Trauben und Käse

Diese Vorspeise kann als Dessert für Kinder dienen und für Erwachsene ist sie eine ausgezeichnete Vorspeise mit Weißwein und Champagner.

Für die Vorspeise benötigen wir:

• Hartkäse
• helle und dunkle Rebsorten

Diese Zutaten in der gewünschten Reihenfolge auf einen Spieß stecken. Sie können den Geschmack verfeinern, indem Sie am Spieß gehackte Walnüsse verwenden.

Durch die Kombination von Blauschimmelkäse und Weintrauben lässt sich ein ungewöhnlicher und origineller Geschmack erzielen.

Canapes mit Käse, Trauben und Mango

Mango kann entweder aus der Dose oder frisch eingenommen werden. Der delikate Geschmack dieses Produkts ergänzt den Käse mit seiner Reichhaltigkeit perfekt.

Häppchen mit Oliven

Oliven haben einen eher spezifischen und ungewöhnlichen Geschmack, der vielen anderen Produkten Würze verleihen kann. Schauen wir uns verschiedene Optionen für Canapé-Rezepte mit Fotos an.

• Vorspeise mit Oliven, geräucherter Wurst, Käse und Champignons

Alle Zutaten außer den Oliven in gleich große Stücke schneiden (wobei die Oliven intakt bleiben). Sie können sie nach Belieben abwechseln. Eine der Gestaltungsmöglichkeiten ist auf dem Foto abgebildet.

• Canapes mit Lachs, geschmolzenem Käse, Brot und Oliven

Um diese Vorspeise zuzubereiten, sollte der in kleine Stücke geschnittene Lachs mit geschmolzenem Käse bestreut und zu einer Rolle zusammengerollt werden. Brotstücke und Oliven (ganz oder halb) auf einen Spieß stecken.

• Canapes mit Oliven, Zitrone und Käse

• Canapes mit eingelegten Pilzen, Oliven, eingelegter Gurke und Käse

• Vorspeise mit Ananas, Oliven und Käse

Als Basis für diesen Snack nehmen wir einen gesalzenen Cracker und fetten ihn mit Leberpastete vermischt mit fein gehackter eingelegter Gurke ein. Ein gekochtes, in Scheiben geschnittenes Ei darauf legen. Außerdem schneiden wir eine kleine Tomate in eine Ringform. Wir dekorieren die Vorspeise mit Oliven in verschiedenen Farben und Kräutern.

• Vorspeise mit Oliven, Mozzarella und Salami

Optionen für Canapés mit Oliven für die festliche Tafel: Fotos

Video: Canapes mit Garnelen

Canapes mit Mozzarella und Kirschtomaten

Diese Snackvariante zeichnet sich nicht nur durch den unvergesslichen Geschmack aus, der durch die Kombination ausgewählter Zutaten entsteht, sondern auch durch ihre wohltuende Wirkung auf den Körper und den geringen Kaloriengehalt.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

• Kirschtomaten
• ein paar Basilikumblätter
• Mozzarella

Mozzarella sollte in etwa 2 cm lange und breite Würfel geschnitten werden. Mozzarella, gewaschene Tomate auf einen Spieß stecken und ein Basilikumblatt dazwischen legen. Wenn Sie möchten, können Sie auch entkernte Oliven verwenden. Canapés mit Kirschtomaten und Mozzarella sind fertig!

Eine weitere Snack-Variante mit Mozzarella:

Zutaten:

• Hausgemachte Cracker
• Kirschtomaten
• Mozzarella-Kugeln
• Salz, Pfeffer, Basilikum

Vorbereitung:

1. Das in einer Pfanne gebratene Brot mit Käse bestreichen und in 2 cm lange und 2 cm breite Würfel schneiden.
2. Mozzarella, Salat, Croutons und Kirschtomaten mit einem Spieß einstechen und mit Basilikum garnieren.
3. Die Vorspeise nach Belieben salzen und pfeffern. Bereit!

Häppchen mit Gurke

Diese Canapé-Variante zeichnet sich nicht nur durch ihren unvergesslichen Geschmack, sondern auch durch ihre außergewöhnliche Gesundheit und ihren geringen Kaloriengehalt aus. Perfekt als Snack für Abnehmwillige.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Frische Gurke
• Cracker oder Brot
• Knoblauch
• Hüttenkäse
• Gemüse, Salz, Pfeffer

Kochvorgang:

1. Den Hüttenkäse zusammen mit Knoblauch und Kräutern, Salz und Pfeffer in einem Mixer zerkleinern
2. Wenn der Hüttenkäse zu trocken ist und die Masse nicht gelingt, kann die Zugabe von Sauerrahm oder Butter Abhilfe schaffen.
3. Die Gurke über die gesamte Länge in dünne Schichten schneiden
4. Brot oder vorbereitete Croutons gleicher Größe mit der Quarkmasse bestreichen
5. Wir stecken gefettetes Brot auf einen Spieß, legen eine Gurke im Zickzack auf und dekorieren mit Kräutern

Anstelle von Brot und Crackern können Sie auch einen normalen Salzcracker verwenden und benötigen keinen Spieß.

Canapes mit Schinken und Ananas

Für diesen Snack benötigen wir:

• 250 g Schinken
• Ananas aus der Dose
• Rote Paprika – 2 Stk.
• Toastbrot
• Oregano

Vorbereitung:

1. Wir schneiden alle Zutaten in gleich große Stücke (Länge und Breite bis zu 3 cm) und erhitzen sie auf einem Spieß
2. Die Oberfläche der Canapés mit fein geriebenem Käse bestreuen und mit Oregano würzen.
3. Kann sowohl roh als auch gebacken serviert werden

Die zweite Option hat einen reichhaltigeren Geschmack und ein verführerisches Aroma. Die Vorspeise bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen, bis der Käse etwas schmilzt.

Häppchen mit Fisch

Diese Vorspeise ist sehr schnell und einfach zubereitet und die Geschmackseindrücke können Ihren Gästen noch lange in Erinnerung bleiben.

Für die Vorspeise benötigen wir:

• roter Fisch
• Gurken
• Oliven
• Hüttenkäse
• Grüns, Salz

Vorbereitung:

1. Wir schneiden das Brot in gleich große Stücke, wenn möglich in verschiedene Formen (Sterne, Kreise, Quadrate). Dies verleiht der Vorspeise ein exquisites Aussehen und die handwerkliche Qualität und Nicht-Banalität des Designs wird Ihre Gäste überraschen.
2. Gurken und roten Fisch in gleich große Kreise schneiden.
3. Die mit Dill vermischte Quarkmischung auf geröstetem Brot verteilen.
4. Wir formen die Canapés in Schichten: Brot mit Hüttenkäse, roter Fisch, Gurke und wieder Fisch mit Gurkenring. Bereit!

Möglichkeiten zur Zubereitung von Canapés mit Hering

Diese Vorspeise zeichnet sich durch eine zurückhaltendere Vielfalt an Zutatenkombinationen aus, die sich im Laufe der Zeit und der Erfahrung kulinarischer Meister bewährt haben.

Beliebte leckere Optionen zum Aufstreichen von Schwarzbrot mit Hering:

• Butter mit Dill. Die Butter muss etwas weicher gemacht und mit fein gehacktem Dill vermischt werden.
• Mit Senfbohnen und Butter bestreichen. Proportionen: für 1 Teelöffel Senf ein Löffel Butter.
• Mayonnaisemasse, gemischt mit fein gehackten Kräutern und frischer Gurke.
• Schmelzkäse: Hüttenkäse und Hartkäse im Verhältnis 1:1 und 1 gekochtes Ei mischen.

Der nächste Ball könnte sein:

• Gekochtes Ei
• Rote Paprika
• Apfelscheibe
• Geschnittene Zwiebel
• Ein Kreis aus gekochten neuen Kartoffeln

Optionen für die Top-Dekoration eines Canape mit Hering:

• Gewürzzwiebel
• Ein Ring aus dünn geschnittener Zitrone oder Limette
• Oliven
• Salatblätter
• Spinat mit Kartoffelpüree darin
• Kreuzkümmel, Koriander oder Sesam.

Canapé-Vorspeisen mit Hering für die festliche Tafel: Foto

Rezepte für Fruchthäppchen für die festliche Tafel mit Fotos

Diese Snack-Option nimmt ein Minimum an Zeit in Anspruch und erfreut sowohl den Magen von Erwachsenen als auch von Kindern. Als Zutaten können Sie eine Vielzahl von Früchten verwenden, die in Ihrer Küche erhältlich sind. Wenn Sie Fantasie und ästhetischen Geschmack haben, können Sie viele Gestaltungsmöglichkeiten finden, aber für Anfänger ist es immer noch besser, vorgefertigte Rezepte zu verwenden und diese im Laufe der Zeit schrittweise zu modifizieren.

Variante 1

Verbindung: Mango, Bananen, Ananas, Zitronensaft, Honig, Minze.

Vorbereitung:

• Die Mango der Breite nach in zwei Stücke schneiden und den Kern entfernen. Wir entfernen die Haut davon.
• Banane und Ananas mit etwas Zitronensaft beträufeln und in gleich große Quadrate schneiden.
• Die Früchte auf einen Spieß stecken und mit Honig beträufeln. Sie können die Vorspeise mit einem Minzblatt dekorieren.

Option 2

Verbindung: Orangen, Birnen, Bananen, Weintrauben, Zitronensaft, Puderzucker.

Vorbereitung:

• Orange und Birne in Scheiben schneiden, Bananen in Scheiben schneiden, ohne die Schale zu entfernen.
• Sie müssen zuerst das Kerngehäuse herausschneiden und die Kerne von der Birne und der Orange entfernen.
• Obst auf Spieße stecken, mit Zitronensaft beträufeln und abkühlen lassen.

Option 3

Verbindung: Birne, Apfel, Weintrauben, Banane.

Vorbereitung:

• Birne und Äpfel vom Kerngehäuse schälen und in bis zu 3 cm breite und lange Quadrate schneiden.
• Wir stecken eine Birne, einen Apfel, eine Banane auf einen Spieß und dekorieren ihn mit Weintrauben.
• Sie können das Dessert mit Honig beträufeln und mit Minze garnieren.

Weitere Optionen für leichte Fruchtsnacks:

Die Zubereitung dieser kleinen Snacks ist eine hervorragende Grundlage, um Fantasie und Kreativität zu entwickeln und Kombinationsmöglichkeiten für Produkte zu finden. Nachdem Sie einige Besonderheiten beim Kombinieren von Zutaten für Canapés kennengelernt haben, werden Sie auf Ihrem Tisch nie eintönig sein und die Möglichkeit, Snacks auf unterschiedliche Weise zu servieren, wird jeden Feiertag immer zu etwas Besonderem und Einzigartigem machen!

Video: Häppchen für die festliche Tafel. Snack-Rezept – „Pinguine“

Eines der schönsten und beeindruckendsten Gerichte auf einer festlichen Tafel oder einem Buffettisch sind nichts anderes als Canapés. Canapés gibt es in verschiedenen Arten, Füllungen und Ausführungen, aber sie sind immer unglaublich schön, lecker und elegant.

In diesem Artikel hat das Nachrichtenportal „site“ für Sie verschiedene Möglichkeiten zur Zubereitung und Dekoration von Fruchthäppchen vorbereitet.

Obsthäppchen passen auf jede festliche Tafel und jeden Buffettisch: sei es ein Kindergeburtstag, eine Hochzeitsfeier, Silvester, eine Jugendparty oder ein regelmäßiges Treffen mit Freunden.

Ein so tolles Gericht zuzubereiten ist etwas mühsam, aber das Ergebnis ist es wert. Fruchthäppchen können ein ausgezeichneter Snack zu Weiß- oder Rotwein, alkoholischen Cocktails, Champagner oder Likören sein. Obsthäppchen sehen auch neben einem süßen Dessert großartig aus: Kuchen, Torte, Gebäck und Eis.

Also lasst uns anfangen...

Wie macht man Frucht-Canapés?

Zum Dekorieren der Fruchthäppchen können Sie lange Schaschlikspieße aus Holz oder kurze bunte Plastikspieße verwenden. Manche Handwerker schaffen es sogar, gewöhnliche Zahnstocher als Grundlage für Canapés zu verwenden. Mit einem Wort: Sie haben die Wahl.

Die Wahl der Spießlänge für dicke Canapés hängt davon ab, welche Früchte Sie verwenden und für welche Gesellschaft Ihr Gericht bestimmt ist. Wenn Sie ein großes Unternehmen planen, sollten Sie langen Holzspießen den Vorzug geben, da diese mehr Obst aufnehmen können. Wenn der Urlaub für Kinder ist, ist es im Gegenteil besser, die Canapés auf kurzen Plastikspießen anzurichten, da es für ein kleines Kind viel einfacher ist, köstliche Früchte an einem kurzen Spieß zu genießen.

Eine der beeindruckendsten Möglichkeiten, Obsthäppchen zu dekorieren, ist ein Obstgrill.

Fruchthäppchen „Fruit BBQ“

Um es zu machen, benötigen Sie:

• große Wassermelone;
• Schaschlikstangen aus Holz;
• Sellerie;
• verschiedene Früchte und Beeren.

Herstellung:

Die Wassermelone muss gut gewaschen und trocken gewischt werden. Dann halbieren. Sie können aus Wassermelonenmark Fruchtbällchen und -quadrate formen, um Canapés zuzubereiten.

Machen Sie am Boden der Wassermelone drei kleine Löcher, in die Sie Selleriestangen stecken müssen – das sind die Beine.

Stecken Sie dann Holzstäbchen in die Hälfte der Wassermelone (siehe Foto) – so entsteht der Obstgrill.

Legen Sie Beeren und Früchte in die leere Wassermelone und platzieren Sie Fruchthäppchen auf dem Grill.

Solch ein originelles Design von Fruchthäppchen wird keinen Gast gleichgültig lassen.

Fruchthäppchen „Regenbogen“

„Jeder Jäger möchte wissen, wo der Fasan sitzt!“ - Jeder kennt diesen lustigen kleinen Reim, der hervorragend an die Reihenfolge der Farben im Regenbogen erinnert. Nutzen Sie diese Funktion bei der Gestaltung von Obst-Canapés.

Wählen Sie die Früchte nach Farbe aus und stecken Sie sie in der im berühmten Reim beschriebenen Reihenfolge auf einen Spieß. Sie erhalten garantiert ein unglaublich farbenfrohes und leuchtendes Gericht.

Fruchthäppchen „Weihnachtsmann“

Wenn Sie einen festlichen Neujahrstisch vorbereiten, kann ein Weihnachtsmann-Kopfschmuck eine hervorragende Option zum Dekorieren eines Obst-Canapés sein.

Um ein solches Frucht-Canapé zuzubereiten, benötigen Sie:

• Bananen;
• weiße Trauben;
• Erdbeere;
• luftige Marshmallows;
• Zahnstocher oder kurze Spieße.

Mit diesen Frucht-Canapés können Sie jede kalte Vorspeise und jedes Dessert dekorieren.

Früchte-Canapé „Figurnoe“

Wenn Sie verschiedene Ausstechformen zur Verfügung haben, können Sie auf die gleiche Weise geformte Stücke für Obst-Canapés herstellen.

Wassermelone, Melone, Ananas, Apfel und Birne eignen sich hervorragend zum Gestalten von Sternen, Herzen, Blumen und anderen Formen.

Früchte-Canapé „Fröhliche Raupen“

Kinder mögen diese Art von Frucht-Canapés sehr.

Aus langen Holzspießen und Weintrauben eine lange Raupe formen. Augen können aus Tröpfchen süßer Glasur, Joghurt und einem Stück Schokolade hergestellt werden.

Das Nachrichtenportal „site“ wünscht Ihnen nicht nur leckere, sondern auch gesunde Feiertage. Schließlich sind Fruchthäppchen nicht nur ein exquisites und unglaublich schönes Gericht, sondern auch sehr gesund.

Obst-Canapés am Spieß- Winzige Desserts mit einem Gewicht von 60-80 g. Canapés aus Früchten, in verschiedene Formen geschnitten und auf Spieße gesteckt, können im Ganzen in den Mund genommen werden, ohne ein Stück abzubeißen. Spieße dienen meist nicht der Dekoration, sondern machen den Essensprozess bequemer, da man eine Portion mit den Händen am Spieß aufnehmen kann, ohne sich die Hände schmutzig zu machen. Fruchthäppchen sind ein festlicher Leckerbissen, der am häufigsten an Feiertagsbuffets serviert wird. Gemäß der Etikette werden Canapés am Buffet mit der Hand eingenommen.

Heute stellen wir Ihnen verschiedene Möglichkeiten für Fruchthäppchen am Spieß vor, die für Ihre Gäste praktisch sind und dem Tisch ein festliches und elegantes Aussehen verleihen.

Obst-Canapés auf großen Spießen.

Um diese Art von Canapé zuzubereiten, benötigen Sie:

• Große Spieße
• Banane
• Mandarinen
• Persimmon

Zuerst sollten Sie die Früchte schälen. Dann schneiden Sie die Früchte in ziemlich große Stücke. Die gehackten Stücke in beliebiger Reihenfolge auf Spieße stecken. Wir haben es in folgenden Kombinationen gemacht:

• Banane – Kaki – Banane – Kaki – eine sehr interessante und ungewöhnliche Kombination für Canapés am Spieß. Das Dessert schmeckt honigsüß.
• Kiwi – Mandarine – Banane – eine klassische Geschmackskombination. Das Dessert ist hell und festlich und der Geschmack ist süß-sauer und erfrischend.

Frucht-Canapés auf kleinen Spießen mit hellem Zitrusgeschmack.

Wie Sie auf dem Foto sehen können, sind Mandarinen die Grundlage für diese Art von Canapé, und die Aufgabe der restlichen Früchte besteht darin, den Geschmack der Mandarinen zu schattieren und zu betonen, indem sie mit den subtilen Nuancen des Nachgeschmacks spielen.

Den besten Geschmack und das schönste Aussehen von Canapés erzielen Sie durch die Verwendung von Früchten in folgenden Kombinationen:

• Mandarine – Kiwi – Mandarine – Banane – die „neujahrsfestste“ aller Canapé-Arten. Mandarine dominiert den Geschmack und das dezente Aroma von Banane mit einer leichten Säure von Kiwi verleiht dem Dessert eine festliche Note.
• Mandarine – Banane – Kiwi – ein etwas weniger ausgeprägter Mandarinengeschmack als in der Vorgängerversion. Diese Art von Canapé passt gut auf jeden Buffettisch, an dem eine große Anzahl von Gästen mit unterschiedlichen Geschmäckern geplant ist.

Frucht-Canapés am Spieß mit dezent orientalischer Note.

Der Hauptbestandteil dieser Canape-Sorte ist Kaki. Der Geschmack von Canapés ist subtil und unscharf. Die meisten Ihrer Gäste werden bestimmt Fans dieses Canapés.

Wir haben Fruchthäppchen auf Spießen auf Kakibasis in den folgenden Varianten zubereitet:

• Kaki – Kiwi – Kaki – Kaki – Kiwi – der hellste Geschmack von Kaki. Die Häppchen sind süß mit einer leichten Säure durch die Kiwi. Bitte beachten Sie, dass Canapés nicht in großen Mengen auf einmal serviert werden sollten, da Kaki eine weiche Frucht ist und Canapés ihre Form verlieren können.
• Kiwi – Kaki – Banane – die interessanteste Kombination. Diese Canapés scheinen direkt den Seiten von „1000 und einer Nacht“ entsprungen zu sein und Scheherazade selbst hat das Rezept geteilt. Aber vielleicht war es so?
• Kiwi – Kaki – eine süß-saure Fruchtkombination. Das Dessert eignet sich gut für Buffets bei Firmenveranstaltungen, da es sehr schnell zubereitet ist und durch seine helle, aber neutrale Optik zu jedem Anlass passt, sei es Geburtstag oder Neujahr.

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