Ich möchte Ihnen einen Meisterkurs zur Herstellung eines Bogens aus Mastix vorstellen. Die Schleife ist üppig, schön und kann zu einer eigenständigen Kuchendekoration werden. Die ideale Basisvariante sind runde Kuchen. Sie können auch einen rechteckigen Kuchen backen, Bänder an den Rändern anbringen und schon erhalten Sie einen Kuchen in Form einer Geschenkbox. Durch die Kombination verschiedener Farben und Texturen lassen sich sehr interessante Ergebnisse erzielen: Eine lakonische einfarbige Schleife oder eine leuchtende, üppige mehrfarbige Schleife ist Geschmackssache und Fantasie!
1. Zuerst müssen wir ein Muster für das Blütenblatt der Schleife erstellen. Ich habe eine große Schleife gemacht, so groß wie ein ganzer Kuchen. Daher hatte mein Muster eine Größe von 3,5 x 19,5 cm. Das heißt, die Schleife selbst hat am Ende einen Durchmesser von etwa 19 cm. Für eine 22 cm große Torte. Ich mache kein druckbares Muster für Sie, weil ich sicher bin, dass Sie es selbst machen können. Das Aussehen Ihrer Schleife hängt von der Größe des Musters ab; Sie können es nach Belieben variieren.
2. Für den Bogen benötigen wir dicken, schnell trocknenden Mastix. Ich habe es verwendet und mehr Pulver hinzugefügt als im Rezept. Rollen Sie die Mastixschicht dünn aus und schneiden Sie die Blütenblätter entsprechend dem Muster aus.
3. Auch die Anzahl der Blütenblätter kann variiert werden, wodurch sich das Aussehen der Schleife verändert. Mein Muster erfordert mindestens 12 Blütenblätter. Pudern Sie die Blütenblätter vor dem Trocknen auf einer (Innen-)Seite gründlich ab.
4. Lassen Sie sie gut trocknen. Zum Trocknen verwende ich improvisierte Mittel wie eine Rolle Frischhaltefolie und eine Rolle Folie. Sie haben die gleiche Größe und sind perfekt rund, was sehr praktisch ist. Um eine starke Biegung zu vermeiden, habe ich noch etwas kleinere Folie hinzugefügt. An den Enden kleben wir die Spitzen der Zwiebelblütenblätter fest.
5. Um Ihnen die verschiedenen Möglichkeiten zu zeigen, habe ich mich entschieden, mehrere Arten von Blütenblättern herzustellen. Die gelben waren einfach glatt. Die rosafarbenen mit einem gemusterten Nudelholz ausgerollt (6 Stück gelb + 6 Stück rosa).
6. Außerdem habe ich dünne rote Blütenblätter gemacht. Es ist praktisch, sie mit einem Video wie diesem zu erstellen. Wer es hat, ist großartig, die Wirkung solch dünner Blütenblätter ist hervorragend, der Bogen wird prächtiger und heller. Das Einzige ist... Da wir bereits 12 breite Blütenblätter für die Basis haben, die zusammen einen Kreis bilden, ist es bequemer, diese dünnen roten Blütenblätter kürzer zu machen und sie einfach in den Raum zwischen den breiten Blütenblättern zu legen.
7. Lassen Sie unsere Blütenblätter trocknen. Sie müssen sehr gut trocknen, sonst kann die Schleife ihre Form verlieren.
Für meinen Bogen brauchte ich:
8. Wir fangen an, den Bogen einzusammeln. Befestigen Sie die Blütenblätter zunächst nicht mit irgendetwas aneinander, probieren Sie sie aneinander aus und schauen Sie genauer hin.
Für diesen Bogen hatte ich drei Lagen: 6 breite Blütenblätter an der Basis, 4 breite Blütenblätter in der zweiten Reihe und 2 oben. Für mehr Fülle habe ich dünne rote Blütenblätter in die Lücken zwischen den Blütenblättern gesteckt.
Das ist es, was am Ende passiert ist.
Nachdem Sie den Bogen zusammengebaut haben und mit seinem Aussehen vollkommen zufrieden sind, müssen Sie ihn vorsichtig zerlegen und wieder zusammenbauen, diesmal jedoch die Blütenblätter aneinander befestigen. Dies kann bequem mit der üblichen Mastixcreme erfolgen, die Sie beim Egalisieren verwendet haben. Oder geschmolzene Schokolade verwenden. Sie müssen es nur in der Mitte befestigen und dort einen Hügel Creme platzieren. Dann fällt die Befestigungsstelle nicht auf. Die Creme wird im Kühlschrank fest und hält Ihre Schleife gut.
Nach dem gleichen Muster, aber ohne die schmalen Blütenblätter, habe ich diesen Kuchen gebacken:
Hier gab es ein etwas anderes Schema: 6, 5, 1.
Stimmen Sie zu, bei schmalen Blütenblättern ist der Effekt viel heller. Im Allgemeinen benötigen wir für den Bogenbau lediglich Erfahrung und zahlreiche Tests. Ich rate Ihnen, sich nicht auf 12 Blütenblätter zu beschränken, sondern diese in größeren Mengen anzufertigen, damit eine Reserve vorhanden ist. Denn wenn plötzlich nicht mehr genug vorhanden ist, bleibt möglicherweise nicht mehr genügend Zeit, um neue Blütenblätter herzustellen und zu trocknen.
Viele Frauen servieren an verschiedenen Feiertagen gerne Kuchen, die sie selbst gebacken haben, zum Tee. Eine Mastixschleife ist eine tolle Dekoration für schöne Süßigkeiten. Jetzt schauen wir uns Meisterkurse zur Herstellung von Kuchen mit Schleifen an.
Mastix sieht aus wie eine einfache süße Masse, die Plastilin ähnelt. Mit der Creme können Sie verschiedene Figuren herstellen, deren Aussehen und Form mit zunehmender Erfahrung und Fähigkeiten immer komplexer und ungewöhnlicher werden.
Zuerst müssen Sie es herausfinden Wie wird Mastix hergestellt?, und versuchen Sie, Ihre erste bogenförmige Dekoration zu kreieren.
Die zur Herstellung der süßen Masse verwendeten Zutaten können unterschiedlich sein. Milchmastix wird durch Mischen von Trocken- und Kondensmilch hergestellt. Viele Handwerker stellen eine Masse aus Kefir her, indem sie diese mit Pulver und Zitronensaft mischen.
Um Zuckermastix herzustellen, müssen Sie Gelatine einige Stunden lang in kaltem Wasser einweichen. Nachdem alles aufgequollen ist, die Gelatine im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen und mit Zitronensäure verrühren.
Eine Farbe auswählen
Bevor Sie eine Schleife aus Mastix herstellen, müssen Sie sich für die Hauptfarbe entscheiden. Es kommt darauf an, welche Art von Kuchen Sie am Ende haben möchten. Die Farbe der Zwiebeln sollte mit der des Desserts übereinstimmen (etwas dunkler oder heller) oder hell und passend sein.
Nachdem wir die Farbe unserer Delikatesse und der zukünftigen Dekoration ausgewählt haben, wird der Mastix selbst in eine bestimmte Anzahl von Teilen geteilt, mit Farbstoffen versetzt und erneut gründlich gemischt.
Mit dieser Methode erhält man eine niedliche und schöne Schleife.
Für die Arbeit benötigen wir folgende Materialien:
Erstellungsphasen:
In dieser Meisterklasse zeigen wir Ihnen, wie Sie mit Ihren eigenen Händen eine voluminöse Schleife auf einer Torte machen. Die süße Masse muss dicht und schnell trocknend sein. Eine gute Option wäre Milchcreme.
Was wir an diesem Bogen arbeiten müssen:
Phasen der Schöpfung, Schritt für Schritt:
Wir haben oben darüber gesprochen, wie man aus verschiedenen Zutaten Sahne für einen Kuchen herstellt. Es ist jedoch zu beachten, dass Sie zum Erstellen eines Bogens eine andere ungewöhnliche Basis verwenden können. Um diese Basis zu erstellen, benötigen wir:
Essbarer Mastix ist eine süße Kunststoffmasse zum Dekorieren von Desserts und ersetzt traditionelle Butterrosen und Cremeränder, die aus einer Spritze gepresst werden. Im Gegensatz zu veralteten kulinarischen Dekorationsmaterialien können Sie damit fast jedes, auch die komplexesten und kleinsten Designs erstellen, und nach dem Aushärten behält es lange Zeit die Form, die es erhalten hat. Darüber hinaus lässt sich Mastix leicht in allen Farben und Schattierungen bemalen, verklebt Fragmente der Handlung fest und eignet sich sowohl zum Abdecken der Torte als auch zum Formen einzelner Dekorationselemente.
Rezepte zur Herstellung von MastixAus Mastix eine Schleife basteln
Fertiger Süßwarenmastix ist in Aussehen und Eigenschaften dem Plastilin sehr ähnlich. Wenn Sie also gerne Figuren aus diesem Material entwerfen, wird die Arbeit mit Mastix keine Schwierigkeiten bereiten. Es hat jedoch seine eigenen Eigenschaften, die berücksichtigt werden müssen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Betrachten wir sie am Beispiel der Erstellung einer bogenförmigen Dekoration:
Inhalt
Kein Geburtstag ist komplett ohne Kuchen. Dieses Symbol des Feiertags ist fest in unserem täglichen Leben verankert. All unsere schönsten Kindheitserinnerungen verbinden wir oft mit Kuchen.
Heutzutage wird diesem integralen Bestandteil der Feier besondere Bedeutung beigemessen und der Dekoration große Aufmerksamkeit geschenkt.
In diesem Artikel schauen wir uns Möglichkeiten an, eine der beliebtesten und vielseitigsten Kuchendekorationen herzustellen: die Fondantschleife.
Bevor wir mit der Herstellung eines dekorativen Elements beginnen, werfen wir einen genaueren Blick auf seine Varianten.
Es gibt verschiedene Arten von Kuchenmastixschleifen:
Schauen wir uns den Herstellungsprozess jedes Typs genauer an.
Viele unerfahrene, nicht professionelle Kuchendekorateure fragen sich bei der Herstellung ihrer ersten Arbeiten oft: Wie macht man aus Mastix eine Schleife? Unsere Meisterklasse hilft Ihnen bei der Beantwortung dieser Frage.
Um eine klassische Schleife aus Mastix zum Dekorieren einer Geburtstagstorte zu basteln, benötigen Sie folgende Materialien:
Schritt-für-Schritt-Meisterkurs zur Herstellung einer klassischen Tortenschleife:
Fertig ist die klassische Schleife aus Fondant zum Dekorieren einer Torte!
Der gesamte Herstellungsprozess dieses Dekorationselements wird auf dem Foto detailliert veranschaulicht:
Für ein erfolgreicheres Erlernen des Materials bieten wir Ihnen eine Videolektion an, wie Sie mit Ihren eigenen Händen eine klassische Schleife für einen Kuchen aus Mastix herstellen:
Diese Art der Dekoration ähnelt in der Herstellung ein wenig der vorherigen. Der einzige Unterschied besteht in der Anzahl der Schlaufen, die ihm Flauschigkeit verleihen.
Um aus Mastix eine dreidimensionale Schleife herzustellen, benötigen Sie die gleichen Werkzeuge und Materialien wie in der ersten Meisterklasse sowie eine kleine runde Form oder ein normales Glas.
Schritt-für-Schritt-Herstellung einer volumetrischen Schleife aus Mastix zum Dekorieren eines Kuchens:
Video-Tutorial zum Herstellen einer üppigen Schleife aus Mastix:
Diese Art von Dekorationselement für einen Kuchen aus Mastix ist der zweiten Option – einer voluminösen oder flauschigen Schleife – sehr ähnlich.
Sein charakteristisches Unterscheidungsmerkmal ist die Raffinesse und Präsenz verschiedener Techniken und manchmal sogar deren harmonische Kombination und Mischung. Darüber hinaus steckt eine solche Schleife voller dekorativer Elemente, hat oft eine ungewöhnliche und sogar asymmetrische Form und kann mit verschiedenen Blumen (Rosen, Gänseblümchen, Schneeglöckchen, Pfingstrosen), Perlen und sogar geometrischen Formen kombiniert werden.
Ein sehr beliebtes Element beim Dekorieren einer Torte, insbesondere einer Hochzeitstorte, ist eine Schleife.
Eine Schleife aus Fondant herzustellen ist einfach, wenn Sie die Schritte des Modellierens kennen. Bereiten Sie zuerst den Mastix vor und kreieren Sie dann diese Schönheit:
Und so ist alles in Ordnung, oder besser gesagt Schritt für Schritt 🙂
Schneiden Sie den Mastix wie unten gezeigt in Streifen:
Verbinden Sie die Streifen miteinander:
Den Kuchen dekorieren. Sie können auch Mastix in verschiedenen Farben auftragen und eine mehrfarbige Schleife herstellen:
Noch eins Master Class:
Tun Mastixbogen gestreift:
Ich wünsche Ihnen kreative Inspiration und Erfolg!
Sehr originell, machbar Mastixbogen beides sehr schnell und einfach. Und am wichtigsten: Eine schöne Schleife schmückt Ihren Kuchen und wird nicht alltäglich sein.
Berm, zwei identische Mastixstreifen
Aus kleinen Serviettenrollen machen wir eine Schleife
Mit einer Mastixschleife können Sie ein wunderschönes festliches Arrangement auf Ihrer Torte gestalten. Sie können dies auf verschiedene Arten tun. Aber um den Bogen realistisch zu machen, müssen Sie basteln.
Für die Herstellung eines Bogens benötigen Sie spezielle Schneidwerkzeuge und zwei Vierkantschneider.
Schritt-für-Schritt-Meisterkurs für einen DIY-Mastixbogen
Rollen Sie den Mastix der gewünschten Farbe zu einer dünnen Schicht aus. Schneiden Sie mit einem Ausstecher ein Quadrat aus und verzieren Sie einen Teil der Schleife. Dasselbe machen wir mit dem zweiten Teil des Bogens. Wir schneiden einen Streifen aus – das ist die Mitte der Schleife. Wir befestigen den Streifen genau in der Mitte zwischen den beiden flauschigen Teilen und decken so die Verbindungsstelle ab. Dann schneiden wir mit kleinen Ausstechern die Ringe der Schleife aus, schauen ein wenig durch und schneiden sie zu. An einer Schleife befestigen.
Fertig ist die DIY-Mastixschleife.
Video-Meisterkurs einer Schleife aus Mastix für einen Kuchen mit eigenen Händen
Mit einer Mastixschleife können Sie einen Kuchen oder ein Gebäck für einen Feiertag mit Ihren eigenen Händen wunderschön dekorieren. Um eine Schleife aus Mastix herzustellen, benötigen Sie Mastix.
Sie können Mastix aus Marshmallows oder Marshmallows herstellen. Sie können es sofort während der Herstellung des Mastix in der gewünschten Farbe lackieren oder das fertige Produkt lackieren.
Wir machen eine Schleife aus Mastix. Die Verbeugung muss in zwei bis drei Schritten erfolgen.
Machen wir aus Mastix ein Band und eine Schleife sowie einen Knoten in der Mitte.
Zuerst müssen Sie aus zwei gefalteten Bändern eine Schleife basteln, die wir zusammenfügen. Sie müssen auch die freien Teile des Bogens anfertigen. Draußen liegt ein kleines Stück Mastix für den Knoten.
Um aus Mastix eine Schleife zu basteln, können Sie Schablonen verwenden:
Aus zwei Locken und einem Knoten können Sie eine Schleife basteln:
Wir dekorieren Kuchen für den Feiertag auf unterschiedliche Weise mit Schleifen:
Sie können eine komplexere und flauschigere Schleife mit vielen Locken herstellen, beispielsweise zum Verpacken von Geschenken oder zum Dekorieren eines Kuchens: