So bereiten Sie ein originelles Frühstück zu. Schnelle und gesunde Frühstücksrezepte

Um aktiv und fröhlich zu sein, damit Sie genug Energie für den ganzen Tag haben und sich in der ersten Tageshälfte nicht leer fühlen, müssen Sie sich nur an die Hauptregel halten – achten Sie darauf, in der richtigen Zeit zu essen Morgen. Das Frühstück ist die gesündeste Mahlzeit des Tages und sollte niemals ausgelassen oder durch eine Tasse Kaffee ersetzt werden. Deshalb verraten wir Ihnen in diesem Artikel, was Sie am besten zum Frühstück zu sich nehmen.

Am Morgen werden Mineralstoffe und Mineralstoffe am besten aufgenommen. Wenn Sie in Form kommen und die erforderliche Kilogrammzahl verlieren oder einfach Ihr aktuelles Gewicht halten möchten, sollten Sie sich unbedingt an die folgenden Regeln halten.

TOP 5 der gesunden Frühstücksspeisen

Vollkornbrei

Warum ist Porridge das beste Gericht für morgen? Die Antwort ist ganz einfach. Ja, alles, weil Brei aus komplexen Kohlenhydraten besteht, die vom Körper langsam aufgenommen werden, sodass Sie lange satt sind und nicht so schnell Hunger verspüren. Am besten isst man Brei aus unraffiniertem und ungeschliffenem Getreide, das praktisch ohne jegliche Verarbeitung auskommt, da es viele Ballaststoffe enthält. Letzteres reinigt den Körper und entfernt Giftstoffe. Auch Graupen, brauner Reis, Weizen und Hirse sind beispielsweise sehr reich an Mineralien und Inhaltsstoffen, mit deren Hilfe Sie sich voller Kraft und Energie fühlen. Wem es pur nicht so gut schmeckt, der kann den Brei mit Trockenfrüchten oder frischen Früchten, Beeren und Honig abwechseln. Sie können auch gesunde Fette hinzufügen – Nüsse, Samen oder Sesam. Ein ausgezeichnetes Frühstück wäre auch Toast aus Vollkornmehl (Vollkorn). Eier, Milch und Salz vermischen, unser Brot eintauchen und in Sonnenblumenöl braten.

Magerkäse

Hüttenkäse ist ein Produkt, das Ihren Körper mit Kalzium und Eiweiß versorgt. Selbstverständlich nehmen wir Hüttenkäse ohne oder mit möglichst wenig Fett. Aus Hüttenkäse lassen sich die unterschiedlichsten Gerichte zubereiten. Wenn Sie eine Naschkatze sind, können Sie sich Hüttenkäse mit Honig, Früchten, Trockenfrüchten gönnen, Sie können auch etwas Marmelade oder Konfitüre hinzufügen, um sehr leckere Käsekuchen zu erhalten. Wenn Sie es lieber salzig mögen, ist Hüttenkäse mit fettarmer Sauerrahm und Kräutern genau das Richtige für Sie.

Eier

Wenn Sie morgens frühstücken und ein oder zwei Stunden später wieder Hunger haben, versuchen Sie, morgens gekochte Eier oder ein Omelett zu essen. Sie können dem Omelett Tomaten, grüne Paprika, Basilikum und vieles mehr hinzufügen. Dieses Frühstück versorgt Sie mit Proteinen für den ganzen Tag.

Beeren und Früchte

Wenn Sie sich für eine gesunde Ernährung und ein gesundes Frühstück entscheiden, müssen Beeren und Früchte auf Ihrem Speiseplan stehen. Die Hauptsache ist, es nicht mit der Menge zu übertreiben. Sie können die Früchte auswählen, die Ihnen am besten schmecken, und damit frühstücken, oder noch besser, einen Gemüsesalat aus verschiedenen Beeren und Früchten zubereiten, gewürzt mit fettarmem Joghurt. Alle Früchte enthalten Fruktose, daher ist es am besten, sie morgens zu essen.

Joghurt

Nur Joghurt sollte naturbelassen sein, ohne Zucker und andere chemische Zusätze. Dieses Produkt normalisiert den Cholesterinspiegel. Was gibt es Schöneres, wenn Sie dem Darm morgens dabei helfen, aufzuwachen und mit voller Kraft zu arbeiten? Joghurt enthält nützliche Pilze und Laktobazillen, die den Stoffwechsel stabilisieren und die Funktion des Magen-Darm-Trakts unterstützen. Wenn Sie morgens fettarmen Joghurt trinken, entsteht Magensaft, der die schnelle Aufnahme der Nahrung fördert. Es ist sehr lecker, morgens Haferflocken mit Naturjoghurt zu essen. Ein besseres Frühstück kann man sich nicht vorstellen.

Die gesündesten Frühstücksrezepte

Sie sollten eine so wichtige Mahlzeit nicht auslassen, denn ein gesundes Frühstück hilft Ihnen, den ganzen Tag über fröhlich und voller Energie zu sein. Um Ihr Menü abwechslungsreicher zu gestalten und nicht morgens darüber nachzudenken, was Sie essen sollen, schreiben Sie auf einmal ein Menü für die ganze Woche. Nachfolgend finden Sie einige einfache Rezepte:

Französischer Schönheitssalat. 2 EL. l. und Haferflocken gießen 5. EL. l. kaltes abgekochtes Wasser, etwa eine Stunde ruhen lassen. Als nächstes 3 EL hinzufügen. l. kalt aufgekochte Milch, Zucker nach Geschmack und ein zuvor fein geriebener Apfel (möglicherweise mit Schale). Den Salat mit Zitronensaft würzen.
Hüttenkäse mit Früchten, Beeren oder Kräutern. Mischen Sie 200 g Hüttenkäse mit gehackten Früchten, Beeren oder Kräutern (zum Beispiel Petersilie oder Dill). Optional können Sie der ersten Option Honig und Nüsse und der zweiten fettarme Sauerrahm hinzufügen.
Proteinomelett mit Kräutern. Nehmen Sie 3 Eier und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, schlagen Sie dann das Eiweiß, bis Schaum entsteht, und fügen Sie Kräuter, Pfeffer und Salz hinzu. Die resultierende Mischung geben wir in eine Bratpfanne oder noch besser in einen Slow Cooker.
Hühnchensalat. Etwa 150 g gekochtes Hähnchenfilet in Würfel schneiden, Paprika in Scheiben schneiden, Kirschtomaten halbieren und Rucola in Blätter schneiden. Den Salat mit Olivenöl würzen.

Video über die TOP 10 der gesündesten Frühstücke:

Ärzte sagen, dass das Frühstück eine wichtige Mahlzeit ist, die nicht ausgelassen werden sollte. Wenn Sie Ihre Morgenmahlzeit auslassen, verfügt Ihr Körper nicht über genügend Kraft und Energie, um den ganzen Tag über richtig zu funktionieren. Ein richtiges Frühstück ist der Schlüssel zu guter Gesundheit. Was wir morgens beim Aufwachen essen, bestimmt unsere Stimmung für den ganzen Tag. Beginnen Sie Ihren Morgen mit einem gesunden und ausgewogenen Frühstück, zubereitet nach den richtigen Rezepten.

Unter der richtigen Ernährung versteht man die Einhaltung besonderer Grundsätze und Ernährungsempfehlungen in Bezug auf Lebensmittel. Um mit der richtigen Ernährung zu beginnen, müssen Sie:

Essen Sie gleichzeitig etwas. Frühstück, Mittag- und Abendessen sollten ausnahmslos jeden Tag zur gleichen Zeit beginnen. Das Essen nach einem klaren Zeitplan fördert die richtige Aufnahme der Nahrung und die Normalisierung des Verdauungssystems.
Essen Sie langsam und kauen Sie Ihre Nahrung gründlich, damit sie besser aufgenommen wird.
Nehmen Sie vor oder unmittelbar nach den Mahlzeiten keine Flüssigkeiten zu sich. Es empfiehlt sich, eine Stunde nach dem Frühstück, Mittagessen oder anderen Mahlzeiten Wasser, Tee und andere Getränke zu trinken.
Jede Mahlzeit sollte mit dem Verzehr von rohem Gemüse und Obst beginnen.
Stellen Sie Ihr Tagesmenü so zusammen, dass es 40 % Proteine, 30 % Kohlenhydrate und 30 % Fette enthält. Dies ist besonders wichtig für Sportler.
Verzichten Sie auf verarbeitete Lebensmittel und Fast Food und greifen Sie zu gesunden Gerichten.

Was ist morgens gesund zu essen?

Viele Menschen essen morgens am liebsten das, was sich am schnellsten zubereiten lässt: Croutons, Rührei mit Wurst oder Würstchen. Der Verzehr dieser Gerichte am Morgen verstößt gegen die Grundsätze der richtigen Ernährung. Das Morgenmenü sollte ein Drittel der gesamten täglichen Ernährung ausmachen. Zum Frühstück müssen Sie die richtigen nahrhaften Gerichte auswählen, die zur Sättigung des Körpers beitragen. Es empfiehlt sich, dass das Morgenmenü aus einer Reihe verschiedener Produkte besteht. Um den Grundsätzen der richtigen Ernährung zu folgen, essen Sie zum Frühstück:

Milch und Milchprodukte. Kalorienarmer Hüttenkäse deckt den Bedarf des Körpers an proteinhaltigen Lebensmitteln, sättigt ihn mit nützlichen Vitaminen und Mikroelementen und schadet der Figur nicht.
Getreide. Vollkornbrot und Müsli sind der perfekte Start in den Tag. Mit einer dünnen Schicht Butter eingefettetes Haferflocken- und Kleiebrot wird sowohl für Erwachsene als auch für Jugendliche zu Energielieferanten für einen Arbeitstag.
Früchte und Gemüse. Jede Mahlzeit sollte frisches Gemüse und Obst enthalten, und das Frühstück bildet da keine Ausnahme. Auch getrocknete Früchte sind sinnvoll; geben Sie sie in kleinen Portionen in Ihren Frühstücksbrei.
Geflügelfleisch. Proteinreiche Lebensmittel sind den ganzen Tag über von Vorteil. Eier sind nicht die einzige Proteinquelle. Eigelb enthält viel Cholesterin, das gesundheitsschädlich ist. Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler, zum Frühstück anstelle des üblichen Rührei ein Omelett aus drei Eiweißen und einem Eigelb zuzubereiten. Ein Sandwich mit einem Stück gekochtem Hühnchen schadet Ihrer Ernährung nicht, wird aber zu einem gesunden, richtigen Morgengericht.

Menü zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zur Gewichtsreduktion

Dank einer richtig ausgewählten Ernährung erhält der Körper beim Frühstück Nährstoffe, die ihn unterstützen und den Hunger bis zum Mittagessen stillen. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass eine Person, die eine Morgenmahlzeit auslässt, ihren Stoffwechsel um 7–8 % verlangsamt, was zu einer übermäßigen Gewichtszunahme führt. Beim Frühstück wird empfohlen, mindestens 25 % der Kalorien des Tagesmenüs zu sich zu nehmen. Um Gewicht zu verlieren, wählen Sie als richtige Morgengerichte Folgendes:

Haferflocken;
Proteinomelett mit Gemüse;
Hüttenkäse mit Kräutern.

Vergessen Sie nicht das zweite Frühstück; es muss in Ihren Tagesablauf eingeplant werden. Passend zum Mittagessen:

Hühnchensandwich;
Gemüsesalat;
Kefir mit einer Handvoll Trockenfrüchten;
Naturjoghurt ohne Süßstoffe.

Das Mittagessen ist eine große Mahlzeit, die aus mehreren Gängen besteht. Nach den Grundsätzen der richtigen Ernährung müssen Sie zum Mittagessen etwa 40 % der Kalorien Ihrer gesamten täglichen Ernährung zu sich nehmen. Ärzte empfehlen, ein warmes Gericht in das Mittagsmenü aufzunehmen, um Magen-Darm-Erkrankungen und Gastritis vorzubeugen und auch zur Gewichtsreduktion. Das richtige Mittagessen zum Abnehmen ist:

Ein frischer Gemüsesalat als Vorspeise. Ein Gemüsegericht hilft, die Verdauung anzuregen und den Körper mit gesunden Ballaststoffen zu sättigen.
Gemüsesuppe, magerer Borschtsch, Kohlsuppe oder Ukha – es wird empfohlen, täglich ein warmes Gericht zu sich zu nehmen.
ein Stück gekochtes Hühnchen, Truthahn, magerer Fisch. Die Portion sollte klein sein, das Fleisch sollte ohne Öl und Salz gegart werden.

Aus Gründen der neuen Ernährung lehnen viele Menschen das Abendessen ab. Tun Sie das niemals! Ein kalorienarmes, gesundes Abendessen hilft Ihnen, morgens gut gelaunt und ohne Kopfschmerzen aufzuwachen. Wenn Sie auf eine Abendmahlzeit verzichten, kann es zu Problemen mit der Funktion des Magen-Darm-Trakts, einschließlich Magengeschwüren, kommen. Um Gewicht zu verlieren, wird empfohlen, zum Abendessen zu essen:

gekochtes oder gedünstetes Gemüse, Eintopf.
Fischgerichte. Es ist besser, den Fisch zu dämpfen oder im Ofen zu backen.
Milchprodukte. Sinnvoll sind sowohl fettarme Hartkäsesorten als auch fettarmer Hüttenkäse, Kefir und Joghurt.

Rezepte für leckere und gesunde Frühstücksgerichte mit Fotos

Bratäpfel mit Hüttenkäse – eine gesunde Frühstücksvariante

Zutaten:

große Äpfel – 5 Stk.;
fettarmer Hüttenkäse – 200 g;
Rosinen - ein paar Esslöffel;
kandierte Früchte - nach Geschmack;
Puderzucker – 1 EL. l.;
natürlicher Honig – 1 EL. l.;
Zimt.

Wir waschen die Äpfel unter fließendem Wasser und trocknen sie. Schneiden Sie vorsichtig die „Haube“ der Äpfel ab und entfernen Sie das Kerngehäuse mit einem Teelöffel.
Den Hüttenkäse mit einem Mixer schaumig schlagen.
Rosinen und kandierte Früchte mit kochendem Wasser übergießen, dann abgießen.
Hüttenkäse mit Rosinen und kandierten Früchten mischen, Puderzucker hinzufügen.
Vorbereitete Äpfel mit Quarkmasse füllen.
Decken Sie die gefüllten Äpfel mit abgeschnittenen Deckeln ab und wickeln Sie jede Frucht in Folie ein.
Das Gericht eine Viertelstunde bei 180 Grad im Ofen backen.
Servieren Sie das Gericht leicht mit Zimt bestreut und mit natürlichem Honig übergossen.

Omelette mit Gemüse im Ofen – ein gesundes und nahrhaftes Frühstück

Zutaten:

Hühnereier – 5 Stk.;
Sahne – 50 ml;
junge Zucchini oder Zucchini - 1 Stk.;
kleine Karotten - 1 Stk.;
eine Paprika beliebiger Farbe;
große Tomate – 1 Stk.;
ein Bund Petersilie und Frühlingszwiebeln;
Hartkäse, falls gewünscht - ein paar Esslöffel;
Gewürze.

Garablauf:

Die Tomate in Scheiben schneiden.
Entfernen Sie die Haut von der Zucchini oder Zucchini und schneiden Sie sie in Würfel.
Auch Paprika ohne Kerne schneiden wir in Würfel.
Geschälte Karotten werden in dünne Streifen geschnitten.
Das Grün fein hacken.
In einem tiefen Topf ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl erhitzen und Karotten dazugeben. Köcheln lassen, bis es gar ist (ca. 7 Minuten).
Alle anderen vorbereiteten Gemüsesorten zu den Karotten geben und unter geschlossenem Deckel 5 Minuten köcheln lassen.
In einer separaten tiefen Schüssel die Eier mit der Sahne einige Minuten lang schaumig schlagen. Geriebenen Käse in die Schüssel geben.
Die Eiermischung mit dem abgekühlten gedünsteten Gemüse vermischen.
Die Masse in eine hitzebeständige Schüssel füllen und im Ofen bei 180 Grad etwa eine Viertelstunde backen. Fruhstuck ist fertig!

Gesunde Haferflocken – ein gesundes Frühstück mit einem Minimum an Kalorien

Zutaten:

Haferflocken – 1 Tasse;
zwei Gläser Magermilch;
Zucker, Salz nach Geschmack;
ein kleines Stück Butter;
eine Handvoll Rosinen;
ein kleiner Apfel.

Garablauf:

Haferflocken in kochende Milch geben. Unter Rühren den Brei bei schwacher Hitze kochen, bis er gar ist (3-5 Minuten). Nach Geschmack Salz, Zucker und Butter hinzufügen.
Schneiden Sie die Schale des Apfels ab und entfernen Sie die Kerne. Die Früchte in kleine Würfel schneiden und zum Brei geben.
Die Rosinen mit kochendem Wasser überbrühen und trocknen. Mit Haferflocken auf einen Teller legen. Das Gericht ist fertig!

Hüttenkäse mit Kräutern – ein gesundes und nahrhaftes Gericht

Zutaten:

Hüttenkäse 0 % Fett – 200 g;
ein Bund Grünzeug (Dill, Petersilie, Koriander, Frühlingszwiebeln);
Knoblauch – 2-3 Zehen;
Salz;
Tomaten – 2 Stk.

Garablauf:

Das Grün fein hacken.
Den Knoblauch durch eine Presse geben.
Hüttenkäse mit Kräutern und Knoblauch mischen, mit Salz abschmecken.
Die Tomaten in Scheiben schneiden.
Auf jeden Tomatenkreis einen Esslöffel Quarkmasse geben.
Das Gericht mit einem Zweig Petersilie garnieren.

Ein gesundes Sandwich ist der richtige Start in den Tag

Zutaten:

Diätbrot;
Ziegenkäse – 100 g;
sonnengetrocknete Tomaten – 50 g;
gekeimter Weizen;
Salatblätter oder Rucola.

Garablauf:

Toasten Sie das Diätbrot im Toaster oder Grill, ohne Öl hinzuzufügen.
Legen Sie ein Blattkissen aus gekeimtem Weizen, Salat oder Rucola auf das Brot.
Auf den Blättern werden Ziegenkäsestücke und sonnengetrocknete Tomaten ausgelegt.
Geben Sie noch etwas Grün darauf und bedecken Sie das Sandwich mit dem zweiten Laib Brot. Fruhstuck ist fertig!

Schauen Sie sich die Optionen für jeden Tag an.

Ein idealer und ausgewogener Start in den Tag von Herbalife

Wenn Sie morgens keine Zeit haben, ein richtiges Frühstück zuzubereiten, empfehlen wir Ihnen, auf Herbalife-Produkte zu achten. Der Vorteil des Fertigfrühstücks von Herbalife besteht darin, dass Sie das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten nicht berechnen müssen, um das Gericht gesund für den Körper zu machen. Sie müssen lediglich fertige Cocktails mit dem richtigen Kaloriengehalt trinken.

Das ideale Frühstück von Herbalife sind verzehrfertige Produkte. Geben Sie gemäß dem in der Anleitung angegebenen Schema trockene Mischungen in fettarme Milch, schlagen Sie den Cocktail in einem Mixer und verwenden Sie ihn morgens zum Frühstück. Die Cocktailformel ist so ausgewählt, dass sie Ihren Körper mit allen nützlichen Substanzen und Vitaminen sättigt. Wenn Sie mehr über ein richtiges und gesundes Frühstück erfahren möchten, schauen Sie sich das Video unten an.

Video: Frühstücksoptionen mit richtiger Ernährung

Mit Hilfe unserer Empfehlungen und Schritt-für-Schritt-Rezepte können Sie sich das richtige gesunde Frühstück zubereiten. Lassen Sie Ihrer Fantasie beim Kochen freien Lauf, fügen Sie neue Produkte hinzu, experimentieren Sie mit Zutaten, dann erhalten Sie ein köstliches Gericht. Wenn Sie noch mehr Rezepte für die richtigen Frühstücksgerichte erfahren und sich zum Kochen inspirieren lassen möchten, empfehlen wir Ihnen, sich die Video-Meisterklasse unten anzusehen. Nachdem Sie sich das Video angesehen haben, erfahren Sie, wie Sie noch mehr Gerichte zubereiten, die den Grundsätzen der richtigen und ausgewogenen Ernährung voll und ganz entsprechen.

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des ganzen Tages. Es wird Ihnen helfen, sich besser zu fühlen, Ihnen Energie zu geben und Sie auf einen produktiven Tag vorzubereiten. Die modernen Realitäten unseres Lebens diktieren uns leider ihre Bedingungen. Schnell frühstücken, unterwegs Kaffee trinken – die Ära des Fast Food in seiner ganzen Pracht. Das Frühstück sollte vollständig sein; es besteht nicht nur aus einer Tasse Kaffee und einem Sandwich. Ein gesundes, ausgewogenes Frühstück sollte aus Proteinen, langsamen Kohlenhydraten und gesunden Fetten bestehen.

Nachdem man die ganze Nacht geschlafen hat, wacht man morgens bereits hungrig auf. Besonders sinnvoll ist das Essen am Morgen, denn diese Mahlzeit versorgt Sie mit Energie für den ganzen Tag und startet den Stoffwechselprozess im Körper. Die Qualität und Quantität der Nahrung am Morgen entscheidet darüber, ob Ihr Tag produktiv sein wird oder nicht.

Viele Menschen sind es gewohnt, ein leichtes Frühstück zu sich zu nehmen. Ernährungswissenschaftler sagen jedoch, dass diese Gewohnheit geändert werden muss. Wer das Frühstück vernachlässigt, entzieht seinem Körper die benötigten Stoffe und Vitamine.

Man kann oft beobachten, dass eine Person lethargisch und schläfrig ist und ein Gefühl der Müdigkeit verspürt. Und dann kann es sein, dass man während des Mittagessens schon zu viel isst, weil der Körper will, was ihm fehlt. Dadurch entstehen zusätzliche Pfunde und Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt. Daher muss die Nahrung vollständig eingenommen werden.

Die Bedeutung des Frühstücks für den Körper

Ein hungriger Mensch denkt nicht an die Arbeit, sondern daran, was er essen möchte. Deshalb wird Ihre Konzentration nach einer guten Mahlzeit besser sein und Ihr Gedächtnis wird sich nicht verschlechtern.

Ärzte sagen, dass das Frühstück wichtig ist, weil es dabei hilft, den Cholesterin- und Zuckerspiegel im Körper zu kontrollieren.

Eine herzhafte Mahlzeit am Morgen ist durchaus wohltuend; sie ist nicht nur die Grundlage einer gesunden Ernährung. Wenn jemand regelmäßig seine Morgenmahlzeit auslässt, beginnt ihn das Hungergefühl schon lange vor dem Mittagessen zu quälen. In einem solchen Zustand ist es schwierig, sich zu beherrschen und nicht alles, „was nicht niet- und nagelfest ist“, in sich hineinzuwerfen. Es ist seit langem erwiesen, dass jemand, der auf das Frühstück verzichtet, tagsüber mehr isst als jemand, der das nicht tut.

Der Körper verfügt über nützliche Verdauungsenzyme, die unser Körper gerade morgens produziert. Wenn eine Person morgens nicht isst, verschwinden sie, und dies kann die Funktion des Körpers beeinträchtigen.

Wissenschaftler haben bewiesen, dass Menschen, die frühstücken, eine starke Immunität haben und seltener krank werden.

Was ist vor dem Frühstück zu tun?

Morgens, direkt nach dem Schlafen, ist es sinnvoll, ein Glas warmes Wasser zu trinken. Wasser regt alle Organe unseres Körpers an und hilft auch bei der Ausleitung von Giftstoffen. Sie können dem Wasser einen Tropfen Zitronensaft oder einen Teelöffel Honig hinzufügen.

Es ist auch wichtig, Übungen oder leichte Übungen zu machen. Sie können es tun, ohne überhaupt aufzustehen. Und nach all diesen Eingriffen wird der Körper richtig Lust auf Essen haben und ein guter Appetit ist garantiert.

Wie soll das Frühstück sein?

Zunächst einmal sollte das Frühstück nahrhaft sein. Sein Hauptziel ist es, uns den ganzen Tag mit Energie zu versorgen. Wenn jemand früh isst, ist es ratsam, leichte Kost zu sich zu nehmen. Schweres Essen ist morgens für den Körper schwieriger zu verdauen und es kann zu Verdauungsproblemen kommen.

Das Frühstück sollte Kohlenhydrate und Proteine enthalten. Denn Proteine sind die Hauptbauer unserer Zellen und Kohlenhydrate sind für die Energiespeicherung verantwortlich.

Was ist morgens zu essen?

Das ideale Frühstück ist Porridge. Es reinigt den Darm und spendet Energie. Getreide enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, die für alle Organe des menschlichen Körpers von Vorteil sind.

Am häufigsten wird Haferflocken konsumiert. Allerdings ist es nicht für jeden geeignet. Wenn Sie zu der Kategorie der Menschen gehören, für die Haferflocken alles andere als angenehme Folgen haben, verzweifeln Sie nicht. Es gibt viele andere Cerealien und darüber hinaus gibt es viele Möglichkeiten für ein richtiges Frühstück.

Eine ausgezeichnete Option zum Frühstück ist Joghurt oder Müsli mit Früchten (mit einer kleinen Einschränkung: das richtige Müsli!). Sie können auch ein Omelett mit Käse zubereiten, Eier kochen oder einfach einen leichten Salat mit frischem Gemüse essen. Hüttenkäse, Putenfilet oder Hähnchenbrust sind eine ausgezeichnete Proteinquelle.

Auf Kaffee und diverse Wurstwaren sollte man aber lieber komplett verzichten. Solche Lebensmittel verstopfen einfach den Magen und der Körper hat überhaupt keinen Nutzen daraus. Wenn Sie ohne Kaffee wirklich nicht leben können, trinken Sie ihn besser nach dem Essen und mit Milch.

Morgens möchte ich nicht darüber nachdenken, was ich kochen soll. Daher ist es viel bequemer, ein Beispielmenü für die ganze Woche zu erstellen. Dadurch wird es einfacher, sich richtig zu ernähren, und Sie haben viel mehr Freizeit.

Natürlich muss die Ernährung stimmen, aber starke Einschränkungen führen zu Ausfällen. Wenn Sie sich ein Leben ohne Süßigkeiten nicht vorstellen können, ist der Morgen die ideale Zeit für ein „kleines Verbrechen“. Ihr Körper hat den ganzen Tag Zeit, die Spuren zu beseitigen, so dass Ihre Figur unverändert bleibt.

Nach dem Frühstück und vor dem Mittagessen braucht Ihr Körper einen richtigen Snack. Dies wird dazu beitragen, das Hungergefühl loszuwerden. Die Arbeit wird fruchtbar sein und es besteht keine Gefahr, dass Sie beim Mittagessen zu viel essen.

Der ideale Zeitpunkt für einen Snack oder ein zweites Frühstück ist drei Stunden nach der Hauptmahlzeit. Ein Apfel, ein Glas Kefir oder eine Handvoll Nüsse eignen sich perfekt für einen richtigen Snack.

Das richtige Frühstück für einen Sportler oder eine Person mit hoher körperlicher Aktivität unterscheidet sich vom Frühstück eines normalen Menschen. Durch das Training bzw. Krafttraining wird ziemlich viel Energie verbraucht, die wieder aufgefüllt werden muss. Das Frühstück sollte ausgewogen und kalorienreich sein. Neben Getreide, Milchprodukten und Eiern müssen Sportler auch mehr Fleisch, Fisch, gekochtes und frisches Gemüse in ihre Ernährung aufnehmen.

Auch wenn eine Person kein Sportler ist, sondern einfach einen aktiven Lebensstil führt, müssen Sie eine große Menge Protein zu sich nehmen, damit sich Ihre Muskeln nach schweren Belastungen erholen können.

Es ist sehr gesund, Hirsebrei zum Frühstück zu essen; er ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Sie machen die Haut elastischer und normalisieren auch die Herzfunktion. Auch Nüsse, Bohnen und Meeresfrüchte sollten in die Ernährung aufgenommen werden.

Produkte, die nicht zum Frühstück empfohlen werden.

Rührei und Würstchen, geräuchertes Fleisch.
Orange und Grapefruit sind leckere und gesunde Früchte, allerdings nicht für die erste Mahlzeit. Der Verzehr auf nüchternen Magen wirkt sich negativ auf die Magenschleimhaut aus.
Back- und Backwaren, Süßigkeiten.
Fettige und frittierte Lebensmittel sind keine gesunde Ernährung.
Entgegen der landläufigen Meinung sind schnelle Frühstücke (Porridge, Müsli, Müsli) nicht so gesund. Geringer Ballaststoffgehalt und hoher Zuckergehalt, dazu allerlei Konservierungsstoffe, das erwartet Sie auf Ihrem Teller.
Und natürlich ist es besser, Kaffee durch grünen Tee zu ersetzen.

Was passiert, wenn Sie das Frühstück auslassen?

Ernährungswissenschaftler sagen, dass die Hauptursache für Fettleibigkeit bei Menschen darin liegt, morgens nicht zu essen. Bei Frauen ist häufig eine Gewichtszunahme zu beobachten, die bereits näher am Vierzigjährigen liegt.
Es kann auch zu Herzinfarkten und Herzerkrankungen führen.
Auch die Entwicklung eines Diabetes mellitus Typ 2 und eine verminderte Leistungsfähigkeit sind wahrscheinlich.
Sowohl Männer als auch Frauen haben ein erhöhtes Risiko, Gallensteine zu entwickeln.

Und das ist noch nicht die ganze Liste dessen, was Ihnen droht, wenn Sie das Frühstück auslassen. Sie müssen bedenken, dass Sie sich richtig ernähren müssen – dann werden Sie die Ergebnisse nicht warten lassen. Die Figur wird deutlich schlanker, der Stoffwechsel normalisiert sich, die Haut wird deutlich glatter. Gesunde Ernährung stärkt das Immunsystem, vor allem wenn man sie mit Sport und Spaziergängen an der frischen Luft kombiniert. Ein richtiges Frühstück ist ein Energie- und Kraftschub für den ganzen Tag! Beginnen Sie Ihren Tag mit gesunden Lebensmitteln, bereiten Sie köstliche Lieblingsgerichte zum Frühstück zu und dann werden Sie darauf nicht mehr verzichten können. Ernähren Sie sich richtig und seien Sie gesund!

Bevor Sie mit der Zubereitung Ihres Lieblingsgerichts beginnen, sollten Sie zwei einfache, aber wirksame Regeln beachten, die Ihnen Zeit sparen.

Planen Sie Ihr Menü im Voraus. Nichts hilft in der modernen Gesellschaft mehr wertvolle Zeit zu sparen als die Fähigkeit zu planen. Indem Sie Ihren Frühstücksplan im Voraus durchdenken (am besten eine Woche im Voraus), können Sie Ihre Mahlzeiten abwechslungsreicher, also gesünder und schmackhafter gestalten.
Bereiten Sie Ihre Küche im Voraus auf den Kampf vor. Die Zubereitungszeit vieler Gerichte am Morgen lässt sich verkürzen, wenn man sich abends auf diesen Vorgang vorbereitet. Stellen Sie zum Beispiel Teller, Tassen, Gabeln auf den Tisch, gießen Sie Tee in eine Teekanne oder Kaffee in eine Kaffeemaschine. Mit diesen einfachen Schritten können Sie etwas Zeit sparen, die Sie morgens so sehr vermissen.

Um morgens mehr zu erledigen oder ein paar zusätzliche Minuten Schlaf zu bekommen, nehmen Sie sich abends etwas mehr als eine halbe Stunde Zeit, um Nährstoffriegel zuzubereiten. Darüber hinaus kann ein so leckeres und gesundes Gericht mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt und sogar als Mahlzeit mitgenommen werden.

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Zutaten

1 Tasse Haferflocken;
½ Tasse Haferflocken;
1 Handvoll Trockenfrüchte;
2-3 Zehen geriebene dunkle Schokolade;
⅓ Glas Milch;
1 Esslöffel Honig;
1 Esslöffel Olivenöl;
Salz und Zimt nach Geschmack.

Vorbereitung

Alle trockenen und flüssigen Zutaten getrennt vermischen. Kombinieren Sie beide Mischungen und vermischen Sie alles gut, bis es dick und homogen ist. Den Teig in einer Schicht von 5-7 Millimetern auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Den heißen Teig in Riegel schneiden, umdrehen und weitere 5-7 Minuten im Ofen lassen.

Um Ihr Frühstück abwechslungsreicher zu gestalten, können die Trockenfrüchte in den Riegeln durch Nüsse, Kürbiskerne, Beeren, gehackte Bananen oder andere Früchte ersetzt oder ergänzt werden.

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Eine Portion Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe und Stücke Ihrer Lieblingsfrucht ist ein ausgezeichnetes kaltes Frühstück, das nicht nur Zeit spart, sondern auch sehr gesund ist. Im Winter, wenn es schwierig ist, gutes frisches Obst zu kaufen, können Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen usw.) ein ausgezeichneter Ersatz sein.

Wenn Sie es gewohnt sind, Ihren Morgen mit nahrhaften Rühreiern zu beginnen, versuchen Sie, diese durch eine köstliche Frittata zu ersetzen. Nachdem Sie abends ein italienisches Omelett mit beliebigen Zutaten nach Ihrem Geschmack zubereitet haben, müssen Sie morgens nur noch Ihr Frühstück aufwärmen.

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Zutaten

4 Eier;
300 g Pfifferlinge;
1 Zwiebel;
1 Esslöffel geriebener Parmesan;
Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack.

Vorbereitung

Fein gehackte Champignons und Zwiebeln in Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Eier mit zwei Esslöffeln geriebenem Parmesan verquirlen und die Mischung über die Pilze gießen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen. Die fertige Frittata mit Kräutern und Käse bestreuen und in Portionen schneiden.

Wenn Sie Haferflocken abends kochen, werden sie durch die Aufnahme von Joghurt (oder Milch) mit Ihren Lieblingsgewürzen zart und aromatisch. Darüber hinaus sieht dieses Diätgericht wie ein köstliches Dessert aus.

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Zutaten

100 g Haferflocken;
200 ml Naturjoghurt;
Beeren nach Geschmack;
Vanille, Zimt oder Kardamom nach Geschmack.

Vorbereitung

Müsli, Lieblingsgewürze und Joghurt vermischen. Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Morgens einfach Beeren, Kokosnuss, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.

Zur Freude der Naschkatzen, denen ihre Figur und Gesundheit am Herzen liegen, bieten wir ein köstliches und nahrhaftes Dessert ohne Mehl an.

goudamonster.com

Zutaten

2 Tassen Nüsse (vorzugsweise Haselnüsse oder Mandeln);
350 g Zucker;
½ Teelöffel Salz;
4 Eichhörnchen;
Vanillin nach Geschmack.

Vorbereitung

Mahlen Sie die Nüsse mit dem Zucker in einem Mixer, bis feine Krümel entstehen. Eiweiß und Salz verquirlen, dann nach und nach die Nussmischung und Vanille dazugeben und weiter schlagen. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im auf 160 Grad vorgeheizten Ofen goldbraun backen (ca. 30 Minuten).

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Beginnen Sie Ihren Tag lieber mit Porridge, haben aber keine Zeit, ihn zuzubereiten? Dann nutzen Sie die Vorteile moderner Technologie. Abends Weizen, Mais, Reis oder anderen Brei in den Multikocher gießen, Milch und Wasser hinzufügen (das Verhältnis von Brei zu Flüssigkeit beträgt 1:3), Salz, Zucker und Gewürze nach Geschmack hinzufügen – fertig ist der Multikocher der Rest. Am Morgen erwartet Sie ein warmes und gesundes Frühstück.

howcooktasty.ru

Wenn Sie ein solches Wunderwerk der Technik wie einen Multikocher noch nicht erworben haben, dann haben Sie noch viele andere Möglichkeiten, Brei zuzubereiten. Geben Sie zum Beispiel Kefir im Verhältnis 1:3 in Buchweizen (kalte Variante) oder kochendes Wasser in einer Thermoskanne (warme Variante) und lassen Sie es über Nacht stehen. Am Morgen ist Ihr Frühstück fertig, das Sie mit B-Vitaminen und Mikroelementen versorgt.

8. Beerenparfait

Manchmal möchte man morgens seinen Seelenverwandten (vielleicht sich selbst) mit etwas Besonderem und Schönem, aber gleichzeitig Einfachem und Nützlichem erfreuen. Dieses Rezept ist nur für solche Fälle gedacht.

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Zutaten

150 ml Vanillejoghurt;
150 g Cornflakes;
150 g Beeren.

Vorbereitung

Beeren, Joghurt und Müsli im gleichen Verhältnis in ein hohes Glas schichten. Nur noch wenige Minuten und Ihr köstliches, helles und leicht romantisches Frühstück ist fertig.

Das Gute an diesem Käsekuchen-Rezept im Ofen ist, dass es mehrere Möglichkeiten gibt, ihn morgens zu servieren. Sie können im Voraus zubereitet und kalt zum Frühstück serviert oder in der Mikrowelle erhitzt werden. Sie können den Teig auch abends kneten, in Formen oder auf ein Backblech legen und morgens die Käsekuchen einfach in den Ofen schieben. Während Sie sich vorbereiten, steht ein duftendes und luftiges Frühstück bereit.

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Zutaten

300 g fettarmer Hüttenkäse;
2 Eier;
50 g Mehl oder Grieß;
5–6 Aprikosen;
Zucker und Vanille nach Geschmack.

Vorbereitung

Den Hüttenkäse zerstampfen, Eier und Zucker hinzufügen und zerstampfen. Mehl oder Grieß in kleinen Portionen hinzufügen und jedes Mal mit einem Löffel umrühren. Teilen Sie die Aprikosen in vier Teile. Backpapier auf ein Backblech legen und leicht mit Öl einfetten. Die Hälfte der Mischung löffeln. Auf jeden Käsekuchen eine Scheibe Aprikosen legen und die restliche Mischung darauflegen. Für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Recipeshubs.com

Bereiten Sie abends ein Set für eine Banane, einen Apfel, einen halben Teelöffel Honig, eine Prise Zimt, ein Glas Milch (Joghurt oder Kefir) vor und stellen Sie es in den Kühlschrank. Am Morgen müssen Sie nur noch alle Zutaten vermischen.

Goodhabit.ru

Mahlen Sie Samen, Nüsse und Datteln in einem Mixer mit Naturjoghurt. Sie können es mit beliebigen anderen Zutaten wie Himbeeren, Blaubeeren oder Kokosflocken belegen. Stellen Sie das fertige Gericht in den Kühlschrank und genießen Sie morgens ein schönes und nahrhaftes Frühstück.

Bestfriendsforfrosting.com

Dank Lachstoast am Morgen erhalten Sie einen Vorrat an nützlichen Elementen – Protein, Omega-3, Fettsäuren und Eisen. Aufgrund seines hohen Natriumgehalts lohnt es sich auf jeden Fall, dieses Frühstück in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Alles ist denkbar einfach: Nehmen Sie Vollkornbrot oder Knäckebrot, legen Sie eine Lachsscheibe darauf und dann nach Belieben Gurke, Tomate, Zwiebel oder Kräuter. Ein so gesundes und nahrhaftes Frühstück wartet ruhig bis zum Morgen im Kühlschrank auf Sie. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, es oben mit Frischhaltefolie abzudecken.

Hefefreies Brot oder Knäckebrot und hausgemachte Pastete. Beginnen Sie Ihren Morgen mit einem Frühstück, das reich an Eisen, Kalzium und Phosphor ist.

Forum.prokuhnyu.ru

Zutaten

400 g Hühner- oder Rinderleber;
1 Zwiebel;
1 Karotte;
1 Esslöffel Butter;
1 Teelöffel Salz;
Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Leber in Stücke schneiden, mit Salz und Gewürzen abschmecken. Zugedeckt köcheln lassen, bis es weich ist (ca. 15–20 Minuten). Die Karotten reiben, die Zwiebel hacken und bei mäßiger Hitze anbraten. Die abgekühlten Zutaten müssen portionsweise zusammen oder getrennt in einer Mixerschüssel gemahlen werden. Alles noch einmal vermischen und in einen Behälter geben.

Der Vorteil von Bratäpfeln besteht darin, dass bei der Zubereitung ein Höchstmaß an Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen erhalten bleibt. Zuallererst sind es Kalium und Eisen.

Cookingmatters.org

Zutaten

1 Apfel;
1 Teelöffel Honig;
eine Prise Zimt.

Vorbereitung

Entfernen Sie das Kerngehäuse des Apfels, füllen Sie den Hohlraum mit Honig und streuen Sie Zimt darüber. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen. Wenn Sie möchten, können Sie Rosinen und Walnüsse hinzufügen oder die Äpfel mit Hüttenkäse und Obst füllen.

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Einfach eine Banane in zwei Hälften schneiden und mit Naturjoghurt, Kokosnuss, Müsli und etwas Honig belegen. Dies ist ein sehr einfaches, aber leckeres und gesundes Frühstück.

Dieses kohlenhydratarme Gericht ist reich an Vitamin A und C und somit eine hervorragende Quelle für Keratin, Lutein und Zeaxanthin. Polenta wird oft kalt serviert, sodass sie am Vorabend zubereitet werden kann.

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Zutaten

300 g Polenta;
100 g Butter;
300 g Rohrzucker;
100 g weißer Zucker;
1 Vanilleschote;
4 Eier;
2 Esslöffel Anglaise-Creme;
2 Orangen;
10 g Ingwer.

Vorbereitung

Polenta, Rohrzucker, Eier, Butter und eine halbe Vanilleschote glatt rühren. Füllen Sie die gebutterte Form zu ⅔ mit Teig und backen Sie sie eine Stunde lang.

Weißen Zucker zusammen mit der restlichen Vanille in einer Pfanne schmelzen. Geschälte und geschnittene Orangen zum geschmolzenen Karamell geben und die Pfanne vom Herd nehmen. Für eine würzige Note mit geriebenem Ingwer bestreuen.

Karamellisierte Orangen und Ingwer auf den abgekühlten Kuchen legen und mit Anglaise-Creme verzieren.

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Endlich das einfachste, aber nicht weniger gesunde Gericht. Einige davon aufkochen und im Kühlschrank aufbewahren. Am Morgen erhalten Sie ein Frühstück mit einer hervorragenden Proteinquelle.

Mit den vorgeschlagenen 17 Gerichten können Sie viele Frühstücksoptionen selbst kombinieren und kreieren. Ersetzen oder ergänzen Sie einfach einige Zutaten durch andere, ganz nach Ihrem Geschmack oder Ihrer Stimmung.

Stimmen Sie zu, jetzt haben Sie keine Ausreden mehr, eine wichtige Morgenmahlzeit auszulassen. Nachdem Sie abends eine der vorgeschlagenen Frühstücksoptionen zubereitet haben, müssen Sie nur noch eine gute Tasse Tee zubereiten oder morgens Tee aufbrühen.

Inga Majakowskaja

Lesezeit: 10 Minuten

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Was essen wir normalerweise zum Frühstück? Wenn wir uns auf die Arbeit und die Schule vorbereiten, essen wir normalerweise Stapel von Wurst- und Rohkostsandwiches, Rührei mit Würstchen, Joghurt und andere Lebensmittel, um unseren Magen vor einem anstrengenden Arbeitstag schnell zu füllen. Das ist natürlich falsch. Obwohl das Frühstück sättigend sein sollte, muss es vor allem gesund sein. Solche Lebensmittel unterdrücken den Hunger nur vorübergehend. Und sich gleichzeitig gesund, sättigend und lecker zu ernähren, ist gar nicht so schwer, wenn man weiß, was man kochen soll.

Der perfekte Start in den Tag

Jeder weiß, dass ein gesundes Frühstück der Schlüssel zu einem gesunden Lebensstil ist. Ein richtiges Frühstück verbessert unter anderem auch die Stimmung. Darüber hinaus können Sie sich nicht nur mit einer traditionellen Tasse starkem Kaffee, sondern auch mit grünem, frisch gebrühtem Tee aufmuntern.

Laut Ernährungswissenschaftlern werden alle Kalorien, die in der ersten Tageshälfte in den Körper gelangen, dank körperlicher Aktivität bis zum Abend verbrannt. Auch wenn diese Tatsache wahr ist, sollten Sie zum Frühstück natürlich nicht zu oft Mayonnaise-Salate oder Lammspieße verwenden. Mayonnaise kann durch Lammfleisch durch gekochtes Rindfleisch ersetzt werden. Aber ein Stück Süßes am Morgen kann nicht schaden.

Regeln für ein gesundes Frühstück:

Auf kalte und warme Speisen am Morgen sollte besser verzichtet werden. Für die normale Funktion eines kaum erwachten Magens ist warmes Essen genau das Richtige.
Frühstücksspeisen sollten Nährstoffe, insbesondere Kohlenhydrate, enthalten. Deshalb gelten Haferflocken als das beliebteste Frühstück. Eieraufläufe, Omeletts, Müsli und Pfannkuchen mit Früchten sind jedoch nicht weniger nützlich.
Das Frühstück, das morgens das Hormonsystem anregt, sollte innerhalb der ersten Stunde nach dem Aufwachen eingenommen werden.
Das Produkt wird gesünder und nahrhafter, wenn Sie Honig anstelle von Zucker verwenden.

Frühstück je nach Nationalität

Das zu Hause zubereitete Frühstück wird umso sättigender, je nördlicher das Land des Bewohners liegt. Z.B, Frühstück in der Türkei- das sind Kaffee, Feta-Käse, Schafskäse mit Oliven, Gemüse und traditionelle nationale Fladenbrote.

In Frankreich Sie bevorzugen Croissants, Kaffee, Konfitüre und frisch gepresste Säfte.

Englisch Sie servieren morgens dichte und fettige Gerichte – Rührei mit Würstchen und gebratenem Speck, gebackene Bohnen.

Nordisch Sie beginnen den Tag gerne mit Kartoffeln mit Grieben und gebratenem Fisch.

Was sollte also dieses gesunde Frühstück sein?

Was ist ein gesundes Frühstück?

Laut Ernährungswissenschaftlern sollte das Frühstück eines Menschen (bezogen auf den Tagesbedarf) ein Fünftel (unvollständiges) Fett, zwei Drittel Kohlenhydrate und ein Drittel Eiweiß enthalten.

Von den Kohlenhydraten sind die unverdaulichen, die in Vollkornbrot und Haferflocken enthalten sind, die gesündesten. Dies sind einige der wichtigsten Elemente für den Körper. Der Verzehr von Obst, Gemüse und Milchprodukten ist für die normale Funktion des Magen-Darm-Trakts einfach notwendig.

Ideen für ein gesundes und sättigendes Frühstück für die ganze Woche

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