Russische Prominente teilten ihre charakteristischen Rezepte für den Neujahrstisch 28. Wie Sie wissen, hat dieses Tier immer einen ausgezeichneten Appetit! Ein Hund ist mit dem Futter fast nie satt und vollkommen zufrieden und für ein weiteres Stück seines Lieblingsleckerlis ist er bereit, jeden Wunsch seines Besitzers zu erfüllen. Laut Orientalisten sollte das Jahr des Hundes an einem elegant gedeckten, reichhaltigen und reichlich gedeckten Tisch mit Früchten, Kräutern und Süßigkeiten gefeiert werden.

Auch Gerichte aus Rind-, Schweine-, Lamm- und Geflügelfleisch sollten Sie bevorzugen. Sie können gebacken, gebraten und gedünstet sowie in Fleischsalaten und Snacks zubereitet werden. Ich denke, dieses Gericht wird ein tolles Frühstück am ersten Tag des neuen Jahres sein.

Dazu passt am besten selbstgemachte Marmelade. Wenn ich nicht arbeite, beginnt der Morgen für unsere Familie so. Sie benötigen außerdem einhundert Gramm Milch, etwas Vanille, einen Teelöffel Backpulver und etwas Trockenfrüchte oder Rosinen zum Abschmecken. Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben, Vanille, Zucker und Eier hinzufügen und alles glatt rühren. Fügen Sie dort Grieß und Trockenfrüchte hinzu.

Alles noch einmal gründlich vermischen, damit keine Klumpen entstehen.

Lassen Sie die Quarkmischung 30 Minuten lang stehen. Nach einer halben Stunde das Backblech mit Öl einfetten und die Mischung darauf verteilen. Sie können saure Sahne darüber verteilen, sodass eine goldene Kruste entsteht. 45 Minuten bei 180 Grad backen. Und ich möchte wirklich etwas mit meinen eigenen Händen tun, um Gästen und Lieben eine Freude zu machen. Deshalb werde ich ein sehr einfaches Express-Rezept für Sangria vorstellen. Mit einem Stampfer das Basilikum zerdrücken, bis es zu duften beginnt und Saft freisetzt.

Die Birne in große Scheiben schneiden. Anschließend das Ganze mit Wein aufgießen, zwei Esslöffel Zucker dazugeben und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.

Ich selbst versuche, das Getränk zwei Stunden lang stehen zu lassen! Die fertige Sangria in Gläser füllen, Mineralwasser und Eis hinzufügen. Das ist alles – das festliche Getränk ist fertig!

Die Zwiebel in Ringe schneiden und die Marinade vorbereiten. Dafür benötigen wir: Das Fleisch etwa 40 Minuten darin einweichen. Ich empfehle Ihnen, Truthahn, Huhn oder Rind zu nehmen – und es ist besser, wenn das Fleisch gekühlt ist.

Wenn Sie es aus dem Gefrierschrank nehmen, lassen Sie es auf natürliche Weise auftauen. Schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser in zwei Zentimeter große Stücke. Gut schlagen, mit Salz und Gewürzen einreiben. Anschließend das Fleisch in Pflanzenöl leicht anbraten: Ein Backblech mit Öl einreiben und schichtweise darauf legen: Anschließend Salz, Gewürze und getrocknete Kräuter hinzufügen. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und ein Mayonnaisegitter darauf ziehen.

Das Fleisch bei 180 Grad backen, bis es vollständig gegart ist. Zutaten für den Quinoa-Salat: Kochen Sie den Quinoa, normalerweise 15 Minuten lang, aber ich bevorzuge ihn knusprig, also koche ich ihn etwas weniger. Während es abkühlt, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer in einem Mörser zermahlen. Dann Zitronensaft einfüllen und umrühren. Anschließend Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel und Avocado in Würfel schneiden.

Alles vermischen und ganze entkernte Oliven zum Salat geben. Wir fügen Käse erst ganz zum Schluss hinzu, bevor wir ihn auf dem festlichen Tisch servieren.

Hauptsache, sie sind jung: Gefüllte Zucchini Zutaten für sechs Portionen: Den Reis kochen, bis er weich ist. Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach auf, entfernen Sie das Fruchtfleisch und hacken Sie es fein – es wird uns in Zukunft nützlich sein. Die Zwiebel in halbe Ringe und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Das Grün muss gehackt und der Käse gerieben werden. Die Zwiebel in Öl anbraten, das Zucchinimark dazugeben und zehn Minuten braten.

Nach dem Hinzufügen der Tomaten weitere fünf Minuten köcheln lassen. Jetzt können Sie Reis, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen. Die Füllung vermischen und abkühlen lassen. Füllen Sie die Zucchini mit der resultierenden Mischung und streuen Sie Käse darüber. Nun die Form in den Ofen stellen und 25 Minuten bei 180 Grad backen.

Das Rezept ist einfach und erschwinglich. Dieser Kuchen kann entweder eine Vorspeise oder ein Hauptgericht sein. Ein deutscher Freund von mir teilte mir sein Rezept während meiner nächsten Deutschlandreise mit. Zutaten für Hühnchen-Ananas-Torte: Legen Sie den Blätterteig auf ein Backblech mit Rand und formen Sie die Ränder.

Gehacktes Hähnchenfleisch, dünn geschnittene Tomaten und Ananasscheiben darauf legen. Anschließend alles mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen goldbraun backen. Hühnchenpastete mit Ananas ist fertig! Kombinieren Sie es mit einem Glas Champagner und begrüßen Sie das neue Jahr! Beef Stroganoff mit Steinpilzen und Kartoffelpüree mit Kernen Zutaten für vier Portionen: Wasser für das Kartoffelpüree erhitzen, Kartoffeln schälen und grob hacken. Wenn das Wasser kocht, die Kartoffeln hineingeben und vierzig Minuten kochen lassen.

Die Zwiebel sollte in halbe Ringe geschnitten werden, die Pilze aufgetaut, geschält und gehackt werden und das Rindfleisch quer zur Faser in fünf Zentimeter lange Scheiben geschnitten werden. Um das Püree zuzubereiten, müssen Sie die Sahne mit Butter erhitzen und sofort abstellen.

Mahlen Sie die Samen mit der Hälfte der heißen Sahne in einem Mixer. Wenn die Kartoffeln gar sind, das Wasser abgießen, Sahne und Kernpaste hinzufügen.

Pürieren, salzen und an einen warmen Ort stellen. Dann die Zwiebeln und Pilze anbraten. Wenn eine goldene Kruste entsteht, das Fleisch hinzufügen und die Hitze erhöhen.

Es ist wichtig, dass in der Pfanne Platz ist, damit das Fleisch braten und nicht schmoren kann. Lassen Sie es auf jeder Seite gut anbraten. Dann salzen, pfeffern und saure Sahne hinzufügen, alles vermischen. Sobald die saure Sahne kocht, die Sahne einfüllen. Wenn alles wieder kocht, was fast sofort geschieht, probieren Sie das Gericht auf Salz ab und servieren Sie es sofort mit Kartoffelpüree. Guten Appetit und ein frohes neues Jahr!

Zucchini ist einfach ein vielseitiges Gemüse; sie kann gebraten, gebacken oder gedünstet werden. Sie machen auch wunderbare Marmelade und Alla Kovalchuk verrät ein Rezept für ein köstliches Dessert aus einem Produkt wie Zucchini. Für die Zubereitung benötigen Sie 2 Stunden Zeit und minimale Kochkenntnisse, da es sich um ein sehr einfaches und kostengünstiges Rezept handelt.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Zucchini-Marmelade von Alla Kovalchuk

Um dieses Gericht zuzubereiten, ist es besser, junge Zucchini zu nehmen, sie sind weicher und haben keine so ausgeprägten Kerne. Wenn Sie eine alte Zucchini haben, müssen Sie diese schälen und die Mitte entfernen, so dass nur das Fruchtfleisch übrig bleibt. Um dieses Dessert zuzubereiten, müssen Sie insgesamt Folgendes einnehmen:

• 2 kg Zucchini;
• 1,5 kg Zucker;
• 3 Zitronen.

Die Zucchini schälen, die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zitronen mit kochendem Wasser überbrühen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, denn die Schale wird immer verarbeitet, in Stücke geschnitten und mit einem Mixer zu einer Paste geschlagen.

Bedecken Sie die Zucchini mit 1/3 des Zuckers und lassen Sie sie etwa 1 Stunde lang stehen, bis sie ihren Saft abgibt. Um Zucchini-Marmelade nach dem Rezept von Alla Kovalchuk zuzubereiten, nehmen Sie einen Behälter, in den Sie die Zucchini mit Sirup geben, den restlichen Zucker hinzufügen und gründlich vermischen. Bei schwacher Hitze erhitzen und unter ständigem Rühren kochen, bis es kocht. Nun das Zitronenpüree zu den Zucchini geben und weitere 15 Minuten unter Rühren kochen.

Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt sterilisierte Gläser vor. Wenn Sie fertig sind, füllen Sie die Zucchini-Marmelade von Alla Kovalchuk in Gläser und verschließen Sie sie.

Zucchini-Marmelade mit Kirschpflaume von Alla Kovalchuk

Wenn Sie sich für die Zubereitung von Zucchini-Marmelade mit besonderem Geschmack entscheiden, empfehlen wir Ihnen dieses Rezept. Kirschpflaumen verleihen Zucchini einen so subtilen Geschmack, dass sie wie Ananas aussehen. Dies ist ein altes und bewährtes Rezept für Zucchini-Marmelade; Alla Kovalchuk hat es einfach in einer der Sendungen „Alles wird köstlich“ wiederholt. Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

• 1 kg Kirschpflaume;
• 1 kg Zucchini;
• 2,5 kg Zucker;
• 1 Liter Wasser.

Die Menge der Produkte kann je nach Geschmack variiert werden, da es sich um saftigere Zucchini oder nicht sehr saure Kirschpflaumen handeln kann.

Die Zucchini schälen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und in sterile Gläser füllen. Legen Sie eine Schicht Kirschpflaume darauf und entfernen Sie die Kerne. Aus Zucker und Wasser einen Sirup herstellen, etwas Zitronensäure hinzufügen und in Gläser füllen, 5 Minuten stehen lassen. Dann den Sirup aus der Zucchini-Marmelade abgießen; Alla Kovalchuk empfiehlt, dies zu tun, damit die Zucchini weicher wird. Den Sirup erneut aufkochen lassen, heiß in die Gläser füllen und die Deckel aufrollen, umdrehen und abkühlen lassen.

Während meiner Studienzeit, als ich am Institut studierte und mit meinen Freunden in einem Wohnheim wohnte, brachten uns meine Eltern zweimal im Jahr mit dem Auto Konserven, Kartoffeln und anderes Gemüse aus dem Garten, damit „arme Studenten es nicht tun würden.“ verhungern."

Wir haben das ganze Zeug unter dem Bett aufbewahrt und glauben Sie mir, keine einzige Dose Konserven ist explodiert! Unter allen Zubereitungen gefielen mir Zucchini aus der Dose am besten: mit Essig, mit Knoblauch, ohne unnötige Gewürze und Kräuter.

Seitdem ist viel Wasser unter der Brücke geflossen, aber die Zucchinikonserven meiner Mutter bleiben zeitlos. Ein köstliches und einfaches Rezept mit einem nostalgischen Touch, das einen besonderen Platz in meinem Rezeptheft einnimmt.

Zucchini für den Winter – 50 Rezepte zur Zubereitung von Zucchini für den Winter!

Kulinarische Gemeinschaft Li.Ru -

Ich mag es, wenn das gesamte Gemüse in meinen Gerichten frisch ist. Die gleiche Regel gilt für meine Vorbereitungen für den Winter. Deshalb mache ich Sie auf ein einfaches Rezept für Kürbiskaviar mit Tomaten aufmerksam.

Möchten Sie Ihre Lieben mit etwas Außergewöhnlichem überraschen? Dann ist das Rezept für Kürbiskaviar mit Pilzen genau das Richtige für Sie! Der Kaviar erweist sich als sehr außergewöhnlich, mit einem angenehmen Pilzgeschmack – Worte können ihn nicht beschreiben.

Ich habe ein Rezept für sowjetischen Kürbiskaviar gefunden, das meine Großmutter verwendet hat. Wenn Sie zur älteren Generation gehören, werden Sie diesen Geschmack bestimmt wiedererkennen :) Also, lasst uns sowjetischen Kürbiskaviar zubereiten!

Zucchini und Aubergine sind die gleiche Gemüsesorte. Deshalb passen sie sehr gut zusammen. Ich verrate dir ein Rezept für Kürbiskaviar mit Auberginen. Du wirst diese Vorbereitung für den Winter lieben;)

Normalerweise hacken wir Kürbiskaviar, aber glauben Sie mir, in Würfeln wird er genauso saftig und lecker! Ich erzähle Ihnen, wie Sie Kürbiskaviar zu Hause in Würfel schneiden.

Im Winter, wenn die Kälte das Blut in Ihren Adern gefriert, sollte Ihnen etwas beim Aufwärmen helfen. Und füllen Sie auch mit Vitaminen. Nehmen Sie ein Glas mit der Aufschrift „Spicy Squash Caviar“ heraus und Ihnen wird sofort wärmer.

Wie bereitet man Kürbiskaviar ohne Essig für den Winter zu? Ich gebe praktische Ratschläge. Das Rezept für diesen Kaviar ist recht einfach. Trotz des Fehlens von Essig explodieren Kaviargläser nicht!

Speziell für diejenigen, die einen so wunderbaren Multikocher von Panasonic haben, habe ich mir dieses Rezept ausgedacht! Die Zubereitung von Kürbiskaviar in einem Multikocher von Panasonic ist ganz einfach – ich verrate Ihnen, wie es geht.

Ich präsentiere Ihnen ein Rezept für Kürbiskaviar im Polaris Multicooker. Ein Slow Cooker ist ein toller Helfer in der Küche und mit seiner Hilfe wird der Kaviar sehr lecker.

Wenn Sie auf der Suche nach neuen und ungewöhnlichen Rezepten für Kürbiskaviar sind, dann verrate ich Ihnen, wie Sie Kürbiskaviar mit Paprika zubereiten! Und erhalten Sie einen hervorragenden gesunden Snack für den Tisch!

Möchten Sie Ihre Gäste und Lieben überraschen? Dann ist Kürbiskaviar mit Äpfeln genau das Richtige für Sie! Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker;)

Ich erzähle Ihnen ausführlich, wie Sie Kürbiskaviar im Redmond Multicooker zubereiten. Nachdem ich einen Multikocher gekauft hatte, entdeckte ich, dass ich damit fantastisch leckeren Kürbiskaviar zubereiten kann – lesen Sie, wie!

Wenn Sie wie ich hausgemachtes Essen lieben, das mit Ihren eigenen Händen zubereitet wird und Sie sicher wissen, dass es gesund und ohne unnötige Zusatzstoffe ist, dann empfehle ich Ihnen hausgemachten Zucchini-Kaviar.

Zucchini wird normalerweise frisch oder gesalzen gegessen, ich biete aber auch eine süße Variante an. Und eines, das auch aufbewahrt werden kann! Zucchini-Marmelade ist unerwartet lecker. Auf dem Brötchen verteilen und genießen!

Ein ausgezeichneter Gemüsesnack für alle Gelegenheiten. Wir schauen uns das Originalrezept für leicht gesalzene Instant-Zucchini an und schreiben es auf.

Es ist Zeit, etwas Leckeres für den Winter zuzubereiten, zum Beispiel in Tomatensauce gebratene Zucchini. Das Gericht ist sehr einfach zubereitet, lässt sich gut aufbewahren und ist sehr reichhaltig und pikant. Ich empfehle!

Ich biete Ihnen ein einfaches Rezept für die Zubereitung von frittierten Zucchini aus der Dose. Sie eignen sich hervorragend als Snack im Winter!

Eines der wichtigsten Lebensmittel auf der Babynahrungsliste ist Zucchini. Seine Vorteile sind eine hervorragende Verdaulichkeit und ein erstaunlicher Geschmack. Für Kinder ist dies eine ideale Option.

Wenn Sie in Ihrer Datscha gute Zucchini haben, ist es an der Zeit, diese Zubereitung zuzubereiten. Im Winter werden Sie es bereuen, dass Sie nicht genug davon getan haben.

Generell mache ich sehr gerne Gemüsezubereitungen aller Art für den Winter. Dieses einfache Rezept für würzige Zucchini-Adjika für den Winter halte ich für meine Entdeckung. Es sieht aus wie Kürbiskaviar, aber pikant!

Dieses Rezept zum Kochen von Zucchini auf Weißrussisch erinnert Sie vielleicht an die Zubereitung von Adjika, und so ist es. In Weißrussland wird ein solches Präparat „weiße Adjika“ genannt.

Endlich ist die Zeit gekommen, in der frische Zucchini überall für fast nichts verkauft werden. Deshalb empfehle ich Ihnen, neben köstlichen Gerichten für jeden Tag auch Zucchini nach baltischer Art für den Winter zuzubereiten.

Ein Sommer ohne frisches Gemüse und ein Winter ohne Zubereitung ist kaum vorstellbar. In diesem Rezept verrate ich Ihnen, wie Sie Zucchini auf Polnisch aufrollen – eine köstliche Vorspeise für alle Gelegenheiten.

Schnell eingelegte Zucchini bleiben frisch im Geschmack. Sie eignen sich perfekt als Beilage zu Steak und Kartoffeln. Wir können sagen, dass es sich um leicht gesalzene Zucchini handelt.

Lust auf knackiges Dosengemüse? Verwenden Sie dieses Rezept, um köstlichen Dosenkürbis mit Tomaten zuzubereiten. Probieren Sie es unbedingt aus!

Ein gutes Rezept, das Ihnen ein für alle Mal Probleme mit der Sterilisation erspart. Wir kochen Dosenkürbis mit anderem Gemüse, das Ergebnis ist eine knusprige Mischung, sehr lecker!

Es gibt so viele Gerichte aus Zucchini, die nicht zubereitet werden. Ich biete ein klassisches Rezept für Zucchini nach ukrainischer Art an, das meine Großmutter mit mir geteilt hat. Ich kann es jedem wärmstens empfehlen!

Wenn Sie nicht wissen, wie man würzige, aber leckere Zucchini für den Winter kocht, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie, es ist perfekt für alle Liebhaber herzhafter Snacks! Im Winter passt dieses Gericht perfekt zu jedem Gericht!

Bereiten Sie aus Zucchini eine wunderbare Wintervorspeise zu. An kalten Abenden wird ein Glas dieses wunderbaren Gerichts an Ihrem Tisch praktisch sein.

Jedermanns Lieblingszucchini reift auf dem Land schnell und problemlos, Sie müssen sich nur die Zeit nehmen, sie zu pflücken. Normalerweise mache ich daraus Zucchini-Lecho, die ich in Gläser rolle und dann im Winter unter dem Applaus meiner Familie mitnehme.

Ein einfaches Rezept zur Herstellung von Kürbiskaviar. Bereiten Sie sich auf den Feiertagstisch vor und decken Sie sich für den Winter ein.

Zucchini in Tomaten für den Winter ist eine hervorragende Zubereitung, die in unserer Familie gut passt, auch wenn wir kleine Zucchini-Liebhaber sind.

Zucchini Kiew ist besonders im Winter eine köstliche Vorspeise. Wie wunderbar ist es, ein duftendes Glas zu öffnen, das nach Kräutern und Knoblauch duftet. Ich habe dieses Rezept in Kiew gelernt und teile es jetzt mit Ihnen.

Sicherlich möchte jeder im Winter etwas Leckeres genießen? Das Rezept zum Kochen von Zucchini mit Mayonnaise für den Winter hilft Ihnen bei der Lösung des Problems. Ich verspreche, es wird köstlich!

Glauben Sie, dass Marmelade nur aus Beeren und Früchten hergestellt werden kann? Dann mache ich Sie auf ein Originalrezept aufmerksam – Zucchini-Marmelade mit Orangen.

Der kulinarische Spezialist Sergei Kalinin liebt es, die Küchen verschiedener Länder der Welt zu studieren und viel zu experimentieren. Und wenn Sie die üblichen Zucchinigerichte satt haben, kochen Sie sie auf koreanische Art! Halten Sie sich strikt an das Rezept und die gute alte Zucchini wird Sie mit einem neuen Geschmack überraschen!

Zutaten:

• Zucchini – 3 kg
• Karotten – 0,5 kg
• Zwiebel – 0,5 kg
• Paprika – 6 Stk.
• Knoblauch – 2-3 Köpfe
• Grüns - nach Geschmack
• Sonnenblumenöl – 1 EL.
• Essig – 200 g
• Zucker – 200 g
• Salz – 2 EL. l.
• Koreanische Karottengewürze – 1 Beutel

Schritt-für-Schritt-Rezept für koreanische Zucchini von Sergei Kalinin

1. Zucchini und Karotten schälen und in lange Streifen reiben. Paprika und Zwiebel in dünne Streifen schneiden, den Knoblauch durch eine Presse geben und das Gemüse hacken.
2. Alle Zutaten vermischen, Marinade aus Öl, Essig, Salz, Zucker und Gewürzen dazugeben. Für drei bis vier Stunden in den Kühlschrank stellen und dann in Gläser aufteilen.
3. Sterilisieren Sie Gläser mit Zucchini nach koreanischer Art 20 Minuten lang, wenn die Gläser einen halben Liter Inhalt haben. Wenn Sie größere Gläser rollen möchten, fügen Sie pro 200 g 5 Minuten hinzu. Aufrollen

Ich genieße das Leben mit meinem Sohn Nikitka, er ist 5 Jahre alt. Er ist meine Inspiration, Helfer und Freund. Ich koche jeden Tag (ich habe mit 9 Jahren angefangen, für die ganze Familie zu kochen). Mehr als alles andere liebe ich Familienessen zu Hause. Am Wochenende backe ich immer Süßigkeiten, ich liebe es, wenn das Haus nach Backen duftet! Es ist so gemütlich! Ich liebe es zu reisen und Rezepte aus der ganzen Welt mitzubringen! Das kulinarische Projekt „I Love to Cook“ ist schon lange ein Teil meiner Familie. Dies ist nicht nur meine Arbeit, sondern auch der Ort, an dem ich die geheimsten Dinge teile, die meine Familie liebt – die Rezepte unserer Familie.

Leckere Rezepte

Yana Stefanovich insbesondere für Webseite

Zucchini ist ein so heikles Gemüse, dass es in Mengen ins Haus gelangt, die Ihre Möglichkeiten übersteigen. Sobald eine Zucchini erscheint, werden es bald Dutzende sein!

Und dagegen muss etwas getan werden. Braten, backen, mit Kartoffeln, Knoblauch und Petersilie schmoren – all das sind vorübergehende, sommerliche Maßnahmen. Es ist Zeit, an den Winter zu denken. Außerdem sind noch so viele Zucchini übrig... nein, lieber gar nicht erst daran denken.

Und hier Bleiben Sie mit 3 internationalen Rezepten auf dem Laufenden es ist sehr notwendig!

Alle Rezepte sind für ein 1-Liter-Glas ausgelegt.

1 Italienische Küche: Zucchini nach neapolitanischer Art

Der Geist italienischer Gewürze und Aromen, die Traditionen neapolitanischer Großmütter. Mit dieser Methode der Zucchini-Konservierung können Sie selbst die erfahrensten Hausfrauen überraschen – seien Sie also auf blinzelnden Neid gefasst! Und vielen Dank von Ihren aufrichtig liebevollen Verwandten für diesen wunderbaren Snack. Sie können es innerhalb eines Tages nach dem Nähen essen, aber es ist besser, zu warten – sonst besteht die Gefahr, dass ein Überschuss an Zucchini im Körper zu einer Abneigung gegen Zucchini führt. Auch wenn sie nach einem Fingerschleckrezept zubereitet werden.

2 Zucchini nach tatarischer Art

Sie können die Schärfe der Zucchini durch die Menge an roter Paprika anpassen – ganz nach Ihrem Geschmack!

3 Zucchini auf Koreanisch

Wir alle lieben koreanische Salate, aber dieses Rezept finden Sie nirgendwo anders! Altbewährtes Geheimnis: Ein Kind dazu zu bringen, Karotten zu essen, ist eine sehr schwierige Aufgabe, aber dieser Snack macht es einfach. Und Karotten verlieren, wie Sie wissen, auch nach der Wärmebehandlung ihre wohltuenden Eigenschaften nicht, sondern erwerben sie. Wenn List zum Guten dient, ist sie immer zum Guten, und das gilt insbesondere für Kinder. Und bei Erwachsenen ist der Aufwand nicht geringer, aber der Nutzen ist um ein Vielfaches größer.

Der unnachahmliche Koch Sergei Kalinin teilte mit ungewöhnliche Rezepte für die Zubereitung von Zucchini: auf Tatarisch, Koreanisch und Neapolitanisch. Befolgen Sie die Ratschläge des Küchenchefs und bereiten Sie aus gewöhnlichen Zucchini köstliche und originelle Zubereitungen zu.

Der kulinarische Spezialist Sergei Kalinin liebt es, die Küchen verschiedener Länder der Welt zu studieren und viel zu experimentieren. Und wenn Sie die üblichen Zucchinigerichte satt haben, kochen Sie sie auf koreanische Art! Halten Sie sich strikt an das Rezept und die gute alte Zucchini wird Sie mit einem neuen Geschmack überraschen!

Koreanische Zucchini

Zutaten:
Zucchini – 3 kg
Karotten – 0,5 kg
Zwiebel – 0,5 kg
Paprika – 6 Stk.
Knoblauch – 2-3 Köpfe
Grüns - nach Geschmack
Sonnenblumenöl – 1 EL.
Essig – 200 g
Zucker – 200 g
Salz – 2 EL. l.
Koreanische Karottengewürze – 1 Beutel

Vorbereitung:

Zucchini und Karotten schälen und in lange Streifen reiben. Paprika und Zwiebel in dünne Streifen schneiden, den Knoblauch durch eine Presse geben und das Gemüse hacken.

Alle Zutaten vermischen, Marinade aus Öl, Essig, Salz, Zucker und Gewürzen dazugeben. Für drei bis vier Stunden in den Kühlschrank stellen und dann in Gläser aufteilen.

Sterilisieren Sie Gläser mit Zucchini nach koreanischer Art 20 Minuten lang, wenn die Gläser einen halben Liter Inhalt haben. Wenn Sie größere Gläser rollen möchten, fügen Sie pro 200 g 5 Minuten hinzu. Aufrollen.

Im nächsten Video erklärt Ihnen Sergey Kalinin, wie Sie Zucchini nach drei Originalrezepten aus verschiedenen Teilen der Welt zubereiten – tatarisch, koreanisch und neapolitanisch.

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