Knuspriges Brot. Warum Brot nützlich ist: Auswahl, Verwendung in der diätetischen Ernährung

Sie werden lachen, aber für mich ist das ein ernstes Problem. Ich glaube, dass Schmalz und Butter gut sind, aber ein Brötchen oder eine schwarze Kruste sind schlecht. Aber ich habe noch nicht gelernt, wie man Schmalz einfach mit einem Löffel rollt, also musste ich nach LCHF-Brotvarianten suchen.

Dieses Rezept gefällt mir besonders gut. Cracker schmecken pur köstlich und eignen sich gut als gesunder Snack für eine lange Autofahrt. Und sie können eine hervorragende Grundlage für Canapés sein (die Rezepte meiner Favoriten werde ich auf jeden Fall bald verraten). Naja, mit Schmalz – perfekt!

Knäckebrot

Du wirst brauchen:

• Glas Sesam
• eine halbe Tasse rohe Sonnenblumenkerne
• 50 g geriebener Käse
• 1 Teelöffel. Flohsamen
• 2 Eier
• 100 ml Wasser
• Prise Meersalz

Optional:

• Lieblingskräuter, Pfeffer, getrockneter Knoblauch

SCHRITT 1

Alle Zutaten vermischen. Sie können die Anteile der Kerne ganz einfach ändern, nur eine Sorte verwenden oder Kürbiskerne hinzufügen. Lassen Sie die Mischung einige Minuten stehen, damit die Flohsamen Wasser „trinken“ und etwas aufquellen. Der Teig sollte nicht flüssig, aber auch nicht zu fest sein.

SCHRITT 2

Geben Sie die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Mit einem feuchten Löffel glatt streichen, sodass die Schichtdicke etwa 0,5 cm beträgt. Für 20 Minuten in den auf 160 Grad vorgeheizten Ofen geben.

SCHRITT 3

Schneiden Sie die resultierende Platte vorsichtig in Rechtecke oder Quadrate. Und lassen Sie die Brote weitere 30 Minuten bei einer Temperatur von 120 Grad backen. Auf dem Backblech ruhen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Text: Olena Islamkina

Heutzutage wird die richtige Ernährung zum Standard. Nachfrage schafft Angebot und in den Geschäften erscheint eine Vielzahl von Diätprodukten. Einen besonderen Platz nehmen Brötchen ein, die eine Alternative zu den üblichen Mehlprodukten darstellen. Aber kann man sie eindeutig als nützlich bezeichnen? Heute müssen wir uns mit diesem Thema befassen. Am häufigsten lehnt eine Person, die eine Diät macht, Mehl ab. Wenn bei Brötchen und Kuchen alles klar ist, dann ist immer noch nicht genug Brot da. Daher folgen bereits am zweiten oder dritten Tag der Diät Lockerungen und ein allmählicher Verzicht auf den Wunsch, Gewicht zu verlieren. Es gibt jedoch eine Alternative: Knäckebrot. Heutzutage gibt es eine große Anzahl davon in den Geschäften. Wir reden über Dr. Brote. Ecke. Bewertungen von Ernährungswissenschaftlern werden sehr interessant sein, da sie Ihnen helfen, die richtige Wahl zu treffen.

Alles Gute für euch

Wenn man in einem Geschäft mehrere Dutzend Marken sieht, von denen jede die köstlichsten und gesündesten Produkte anbietet, ist es tatsächlich nicht einfach, sich zu entscheiden. Nach einer Analyse von Angebot und Nachfrage kommen wir jedoch zu dem Schluss, dass viele Menschen Dr. Ecke. Bewertungen von Ernährungswissenschaftlern bestätigen, dass es sich um Qualitätsprodukte handelt. Der Hersteller ist die inländische JSC Khlebprom. Er versichert dem Verbraucher, dass das Brot eine effektive Gewichtsabnahme fördert, Stoffwechselprozesse verbessert und den Körper von Schlacken und Giftstoffen reinigt.

Vorteilhafte Eigenschaften

Sind sie wirklich ein wertvolles Produkt für unseren Körper? Fragen wir die Experten. Sie sagen, dass Dr.-Brote vor allem für ihre Zusammensetzung berühmt sind. Ecke. Bewertungen von Ernährungswissenschaftlern betonen, dass dieses Produkt im Gegensatz zu Brot keine Hefe enthält und daher keine Verdauungsprobleme verursacht. Dank ihrer einzigartigen Zusammensetzung weist das Brot folgende Eigenschaften auf:

• Normalisieren Sie die Darmfunktion.
• Hemmt den Prozess der Ablagerung von Fettreserven.
• Sie haben einen ausgezeichneten Geschmack und können daher eine vollwertige Alternative zu Brot sein.
• Ein unbestreitbarer Vorteil ist der hohe Gehalt an B-Vitaminen, Proteinen und Aminosäuren.
• Ein weiterer Pluspunkt ist der niedrige Kaloriengehalt. Ein Laib Brot enthält viermal weniger Kalorien als eine Scheibe Brot.

Schauen wir uns den letzten Punkt genauer an. Es kann in Frage gestellt werden, wenn es um ein Produkt wie Dr. Brot geht. Ecke. Rückmeldungen von Ernährungswissenschaftlern legen nahe, dass alles von der Grundnahrung abhängt. Auf 100 g Produkt kommen 220 kcal. Natürlich sind die von uns in Betracht gezogenen Produkte sehr leicht, so dass es schwierig ist, eine solche Menge an einem Tag zu essen, während viel mehr Brot auf einmal verzehrt wird. Darauf beruht offenbar die Wirkung.

Verbrauchermeinung

Jedes Jahr beginnen immer mehr Menschen, Dr.-Brot zu kaufen. Ecke. Die in den Regalen präsentierten Sorten ermöglichen es jedem, die beste Option für Mittagessen und Tee zu wählen. Dies ist der perfekte Ersatz für normales Brot. Darüber hinaus ist dies nicht nur für diejenigen, die ständig eine Diät machen, sondern auch für Sportler und Anhänger einer gesunden Ernährung praktisch und wichtig. Knäckebrote ergänzen das Frühstück perfekt, eignen sich sehr gut als Snack und eignen sich perfekt für die Zubereitung köstlicher Mini-Desserts. Die Zusammensetzung ist nahezu perfekt: kein Salz, Zucker, Butter oder sonstiges. Sie können die Option auswählen, die Ihnen am besten gefällt.

Verschiedene Geschmacksrichtungen

Es gibt mehrere Linien, aus denen Sie das Produkt auswählen können, das Ihnen am besten gefällt. Classic umfasst vier Sorten. Dies sind „Glutenfreier Buchweizen“ oder „Reis“, „Sieben Körner“, „Getreidecocktail“. Für diejenigen, die es herzhaft mögen, gibt es auch gesalzene Varianten. Dies ist ein erstaunlicher „Getreidecocktail“ mit dem Aroma von Käse, der problemlos mehr ersetzen kann. Darüber hinaus umfasst diese Linie „Borodinsky“-Brot mit Roggenmehl, braunen Reis mit Meersalz sowie Maisbrot mit Kräutern.

Dr. Brot kann als Alternative zu Keksen in Betracht gezogen werden. Korner „Cranberry“ Bewertungen von Ernährungswissenschaftlern besagen, dass es jetzt nicht mehr nötig ist, sich durch den Verzicht auf ein Dessert zu quälen. Dieses Produkt enthält keinen Zucker, sondern nur Fruktose und ist daher ideal für Diabetiker. Aber am häufigsten verwenden Menschen, die eine Diät machen, es als Nachtisch. Dabei handelt es sich um Brote aus einer Getreidemischung unter Zusatz von Preiselbeeren und Honig, Ananas und Blaubeeren oder Zitrone. Sie können nicht in Maßen gegessen werden, da sie auch Kalorien enthalten. Im Vergleich zu Cookies nehmen sie jedoch eine vorteilhaftere Stellung ein. Statt 500 Kalorien enthalten 100 Kalorien des Produkts 350 kcal und sind aufgrund der luftigen Struktur sehr leicht. Das heißt, ein oder zwei Brote Brot werden Ihnen definitiv keine zusätzlichen Pfunde hinzufügen.

Preis

Und wieder versuchen wir herauszufinden, ob es sich lohnt, Dr. Diätbrot zu kaufen. Korner, oder Sie können genauso gut mit normalen Produkten, Brot oder Keksen auskommen. Die Brote gewinnen den Kampf mit den Süßwaren, da sie etwa gleich viel kosten und die Chance, „auf den Vorrat gelegt“ zu werden, deutlich geringer ist. Wenn Sie also nicht vorhaben, die Marmelade dick darauf zu verteilen, können Sie bedenkenlos Tee trinken. Was können wir über normales Brot sagen? Es ist viel günstiger, also ist es vielleicht besser, ein Vollkornprodukt zu wählen und es in kleinen Mengen zu essen, als der Mode zu folgen? Immerhin kostet eine Packung Brot mit einem Gewicht von 100 g 50-65 Rubel.

Darüber hinaus ist zu beachten, dass nicht jeder das Diätprodukt mag. Viele Leute denken, dass das Brot Styropor ähnelt, und sagen, dass es besser ist, ungesäuertes Brot mit Kleie, Samen und anderen leckeren Zusätzen im Ofen zu backen. Es erweist sich als nützlich und kostengünstig. Nun, wenn Sie viel Zeit haben und es Ihnen nichts ausmacht, in der Küche herumzubasteln, hat diese Option ihre Berechtigung zum Leben. Aber es liegt immer noch an Ihnen, zu entscheiden.

„Sieben Getreide“

Schauen wir uns die Zusammensetzung und die Rezensionen genauer an. Brot Dr. Korner „Cereal Cocktail“ ist eine klassische Option. Sie haben einen neutralen Geschmack, es gibt keine Würze, Salz oder Süße. Sie passen nicht zum Tee, können aber problemlos ein Stück Brot ersetzen. Wer dieses Produkt bereits kennt, weiß um seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Ein Minimum an Fett und Kalorien ist ihr Hauptvorteil. Aber wie sieht es mit den Geschmacksqualitäten der Dr. Brote aus? Ecke? Bewertungen sagen, dass sie neutral sind. Das ist milde ausgedrückt. Als Beigabe zur Suppe ist es aber durchaus in Ordnung. Und noch weichen Quark darüber geben – und fertig ist ein tolles Sandwich.

Woraus bestehen die schwerelosen und knusprigen Brote von Dr.'s? Ecke? Die Zusammensetzung, deren Bewertungen von Ernährungswissenschaftlern sehr positiv sind, besteht aus Weizen und Buchweizen, Reis und Hirse, Mais und Haferflocken sowie Graupen. Ein einzigartiger Cocktail, sehr wohltuend für den Körper, aber der Geschmack ist laut Verbrauchern nicht jedermanns Sache.

Buchweizenprodukt

Einer der am meisten bevorzugten Typen. Sie sind preiswert und kalorienarm, was die meisten Käufer anzieht. Schauen wir uns die Meinungen von Experten und Rezensionen an. Brot Dr. Korner „Buchweizen“ – das ist der Vorteil von Vollkornprodukten sowie natürlichen Aminosäuren. Das Produkt enthält hochnährstoffreiches Protein, verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Wenn Sie Buchweizen nicht mögen, aber verstehen, dass dieses Getreide in Ihrer Ernährung enthalten sein sollte, probieren Sie diese Brote. Vielleicht werden sie für Sie zu einer neuen Erfahrung.

Die Brote selbst sind normale Fladen. Sie sind luftig und sehr dünn, mit einem dezenten Aroma. Jeder bemerkt, dass das Brot sehr zerbrechlich ist und einfach in den Händen zerbröckelt. Die Zusammensetzung ist am bescheidensten, ebenso der Geschmack. Aufgrund des Salzmangels sind sie jedoch für den Verzehr während einer Diät geeignet. 100 g Produkt enthalten nur 200 kcal, aber Sie können die Packung definitiv nicht auf einmal essen.

Aromatisierte Teekuchen

Die Mittagspause ist vorbei und es ist Zeit für den Nachtisch. Was ist, wenn Sie eine Diät machen? In diesem Fall wären Dr. Brote die ideale Wahl. Korner „Cranberry“ Bewertungen von Ernährungswissenschaftlern betonen, dass es Süßigkeiten sind, die keine schlanke Figur ermöglichen, aber hier ist eine würdige Alternative. Enthält Vollkornprodukte, Ballaststoffe und überhaupt keinen Zucker. Der angenehme Geschmack wird durch Fruktose erreicht, die zwar an sich kalorienreich ist, aber für diejenigen, die einen gesunden Lebensstil führen, vorzuziehen ist. Schauen wir uns einen einfachen Vergleich an. Eine 100-g-Tafel Schokolade hat 500 kcal, eine Packung Knäckebrot 300 kcal. Das heißt, niemand hat das Maßprinzip aufgehoben. Wenn Sie abends ein paar Packungen der ernährungsfreundlichsten Brote essen, werden Sie sicher nicht schlanker aussehen. Ebenso führt ein Stück Schokolade nicht zu einer Gewichtszunahme.

Es gibt jedoch einen Punkt, der Dr. Breads von anderen unterscheidet. Korner „Cranberry“ Bewertungen von Ernährungswissenschaftlern zeigen, dass die Zusammensetzung eine große Menge an unlöslichen und löslichen Ballaststoffen enthält. Sie wirken sich positiv auf den gesamten Verdauungsprozess aus und beschleunigen zudem das Sättigungsgefühl.

Urteil der Käufer

Aber der Geschmack wird diejenigen enttäuschen, die die offensichtliche Präsenz von Preiselbeeren spüren möchten. Sie müssen genau auf Ihre Gefühle hören, um sie zu unterscheiden. Ansonsten handelt es sich nur um süße Brote, die Sie daran erinnern, dass Sie durch den bloßen Verzehr dieses Produkts nicht abnehmen können. Aber wenn Sie Ihre langweilige Ernährung damit ergänzen, können Sie viel länger durchhalten, ohne zusammenzubrechen.

Was sagen Kunden sonst noch über Dr. Brot? Korner „Cranberry-Müsli-Smoothie“? Bewertungen betonen, dass sie schmackhafter sind als ihre klassischen Gegenstücke und sich gleichzeitig hervorragend zum Teetrinken eignen. Allerdings gibt es einen Nachteil: Sie sind klebrig, und wenn sie in einer offenen Packung belassen werden, kleben sie zusammen. Ernährungswissenschaftler weisen darauf hin, dass süße Sorten grundsätzlich nicht für Menschen geeignet sind, die abnehmen möchten.

Statt einer Schlussfolgerung

Trotz ihrer äußerlichen Ähnlichkeit hat Brot unterschiedliche Wirkungen auf unseren Körper. Buchweizen wird beispielsweise für Menschen mit Blutarmut, Diabetikern und Menschen mit Übergewicht empfohlen. Wenn Sie zu Erkältungen und Hautkrankheiten neigen, ist es besser, Haferflockenbrot in Ihre Ernährung aufzunehmen. Bei Magen-Darm-Erkrankungen wird der Verzehr von Weizen- und Gerstenprodukten empfohlen. Mehrkornbrote sind eine universelle Option für die ganze Familie.

Traditionell wird davon ausgegangen, dass Brot ein gesundes Lebensmittelprodukt ist, aber nicht alle davon sind gut für Ihre Gesundheit und Figur. Was bringen sie also – Nutzen oder Schaden? Die Antworten finden Sie in diesem Artikel.

Extrudiertes Brot enthält nur gesundes Getreide: Graupen, Weizen oder Buchweizen. Das Wesentliche beim Extrudieren ist folgendes: Zuerst wird eine Getreidemischung hergestellt und dann eine halbe Stunde oder, wenn es sich um Mais handelt, 12 Stunden lang eingeweicht, um die raue Schale aufzuweichen. Anschließend werden die erweichten Körner in einen Extruder gegeben und dort 8 Sekunden lang bei hohem Druck und Temperaturen bis zu 300 Grad belassen. Dadurch sammelt sich Wasser im Korn, wird sofort in Dampf umgewandelt und das Korn verdreht sich. Im Grunde ist es das Gleiche wie Popcorn, nur dass ein hoher Druck auf die Körner einwirkt und sie dazu bringt, zusammenzukleben und ein Brikett zu bilden.

Solche Brote sind die gesündesten, weil sie ideale Inhaltsstoffe ohne chemische Zusätze enthalten: nur Buchweizen, Mais oder andere Getreidezutaten. Sie sollten trocken, knusprig und leicht zu brechen sein. Stark gebackene haben beispielsweise eine raue Oberfläche, während „explodierte“ im Inneren unbedeutende Hohlräume enthalten – dies ist auf unterschiedliche Korndurchmesser zurückzuführen.

Zusammensetzung von Brot: Vitamine und Mikroelemente

Brot enthält viele Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Ballaststoffe, ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette sowie essentielle und nicht essentielle Aminosäuren. Die Vorteile sind auf den hohen Gehalt an Vitamin E (), Vitamin A (Retinol), Beta-Carotin, Vitamin B1, B2, PP () zurückzuführen. Zu den Mikroelementen gehören Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium, Magnesium und Phosphor.

Brotsorten und Kaloriengehalt

1. Roggen-Knäckebrot der Marke „Shchedrye“

Zutaten: Backmehl aus geschältem Roggen, Weizenkleie, Weizenmehl zweiter Klasse, Trinkwasser, Margarine. Backhefe, Speisesalz, Roggenmalz.

Diese Brotsorte ist köstlich, aber wie Sie sehen, ist ihre Zusammensetzung nicht ganz gesund, da sie schädliche Margarine, Salz und Hefe enthält. Positiv zu vermerken ist jedoch der hohe Ballaststoffgehalt (siehe Zusammensetzung unten).

Der Kaloriengehalt dieser Brote pro 100 g beträgt 360 kcal, was im Vergleich zu anderen Brotsorten sehr hoch ist. Der Nährwert des Produkts betrug:

• Proteine ​​– 10 g
• Fett – 4,5 g
• Kohlenhydrate – 70 g
• Ballaststoffe – 18,4 g

Zutaten: gekeimtes Weizenkorn, Rosinen 10 % und getrocknete Aprikosen 10 %. Dies ist eine sehr gute Wahl, da es kein Salz, Zucker, Hefe oder andere Zusatzstoffe enthält. Sehr lecker, aber furchtbar zäh, obwohl ich es trotzdem mag.

Pro 100 g Produkt haben sie einen Kaloriengehalt von 244 kcal, 1021 kJ.

• Proteine ​​– 8,1 g
• Fett – 1,2 g
• Kohlenhydrate – 53,0 g

3. Weizen-Hafer

Zutaten: Winterhartweizen, Haferflocken, Küchensalz, gekeimter Weizen. Köstlich, sehr zart, sie zergehen auf der Zunge. Kann von Kindern ab 3 Jahren verwendet werden.

Der Kaloriengehalt dieser Brote pro 100 g beträgt 302 kcal, 1264 kJ.

• Proteine ​​– 11,89 g
• Fette – 2,51
• Kohlenhydrate – 57,9 g
• Ballaststoffe – 3,11 g
• Ballaststoffe – 13,5 g

4. Trockenbrikettierter Weizen und Buchweizen TM „Zdravo“

Zutaten: Weizenkorn, Buchweizen, Speisesalz. Hervorragendes und gesundes Aussehen, außerdem lecker.

Kaloriengehalt pro 100 g - 289,5 kcal.

• Proteine ​​– 10,1 g
• Fette – 0,0 g
• Kohlenhydrate – 57,1 g

Welche Brote sind gesünder?

Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass sie unterschiedlich sind. Aber hier sollten Sie einige nützliche Informationen kennen. Es gibt Brote, die nur aus Vollkornweizen hergestellt werden; es gibt auch ein Produkt, das in seiner Zusammensetzung dem Weißbrot ähnelt und mit Nährstoffzusätzen gefüllt ist. Solche „falschen“ Produkte gibt es in Form von dünnen Crackern, die wie Brot gebacken werden: Der Teig wird aus Mehl und Hefe zubereitet, Milchpulver und Gewürze werden hinzugefügt, er wird etwas aufgegossen und anschließend wird der Teig ausgerollt in Schichten aufteilen und backen. Gleichzeitig fügt der Hersteller hinzu, was er will. Bitte beachten Sie daher: Wenn die Zusammensetzung Hefe, Premiummehl, Antioxidantien mit Index E und Konservierungsstoffe enthält, dann haben diese definitiv nur wenige positive Eigenschaften. Sie werden weder Ihrer Gesundheit noch Ihrer Figur zugute kommen.

Kommen wir zum Qualitätsbrot. Sie sind wirklich diätetisch und wohltuend, da sie aus Vollkorn oder Vollkornmehl hergestellt werden. Sie enthalten keine Hefe, modifizierte Stärke, Konservierungsstoffe oder Antioxidantien. Geschältes Mehl gilt übrigens als eine der Arten von Roggenmehl, es enthält viele nützliche Kleie, es „absorbiert“ Allergene und Giftstoffe, fördert die Verdauung und stärkt das Immunsystem, wie Propolis Elixir Healthy für. Solche Sorten werden mit der „Extruder“-Technik hergestellt. Im Aussehen ähneln sie runden Briketts, die aus komprimierten, aufgequollenen Mais-, Weizen- oder anderen Getreidekörnern bestehen. Diese Methode schließt die Möglichkeit aus, dass der Hersteller schädliche Stoffe hinzufügt: sei es Stärke, Hefe, Zucker oder Konservierungsstoffe.

Knäckebrot ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Krankheiten

Zur Vorbeugung gegen viele Beschwerden können verschiedene Arten von Leckereien eingesetzt werden:

• Weizenbrot ist nützlich bei Magen-Darm-Erkrankungen;
• die wohltuenden Eigenschaften von Buchweizen sind nützlich bei Anämie (erhöht den Hämoglobinspiegel);
• Gerste ist gut bei Leber- und Magen-Darm-Problemen;
• Essen Sie Haferflocken bei Nierenerkrankungen, Erkältungen und Dermatitis.
• Reis - bei Erkrankungen des Zentralnervensystems.

Abnehmen: Knäckebrot statt Brot

Obwohl der Kaloriengehalt von Brot fast dem von Brot entspricht, zeichnen sie sich durch einen hohen Ballaststoffgehalt und das Vorhandensein von „langfristigen“ Kohlenhydraten aus, sodass sie vom Körper leicht aufgenommen werden und ein Sättigungsgefühl vermitteln. Ballaststoffe verhindern die Aufnahme überschüssiger Kalorien, daher hilft Brot trotz des hohen Kalorienwerts beim Abnehmen. Für diejenigen, die abnehmen möchten, reicht es aus, 3-5 Stück pro Tag zu essen, um 35 g Ballaststoffe zu sich zu nehmen und 245 kcal zu verbrennen. Daher schadet es nicht viel, wenn Sie vorübergehend auf Brote, Weißbrot, Brötchen verzichten und auf Brötchen umsteigen. Gesünder ist es, sie mit fettarmem Hüttenkäse, Gemüse und Kräutern zu kombinieren. Roggenbrot hat den niedrigsten Kaloriengehalt – es enthält viele Aminosäuren, die bei der Fettverbrennung helfen.

• Lesen Sie mehr in unserem Artikel über.

Video: Brot und seine Vorteile

Schaden von Brot und Kontraindikationen

Gibt es erhebliche Schäden durch Brot? Sie schaden Erwachsenen nicht, aber man sollte sie besser nicht an Kinder unter 4 Jahren verabreichen: Zu grobe Ballaststoffe sind für den Darm von Kindern nicht geeignet. Für ältere Kinder sind diese Produkte sehr nützlich: Bereiten Sie ihnen zum Frühstück leichte Sandwiches mit Käse, weichem Hüttenkäse oder Gemüse (frisch oder gedünstet) zu.

Es ist wichtig, vor der vorbeugenden Anwendung einen Arzt zu konsultieren, um Nebenwirkungen zu vermeiden – einige Getreidearten können in manchen Fällen kontraindiziert sein.

Brot, das durch herkömmliches Backen (jedoch nicht durch Extrudieren) hergestellt wird, kann erheblichen Schaden anrichten. Daher die Schlussfolgerung: Sie enthalten die gleiche Menge an Kalorien wie Weißbrot, sie haben wenig Ballaststoffe, was bedeutet, dass solche Cracker nicht von Menschen mit Übergewicht oder Verdauungsstörungen verzehrt werden sollten.

Wählen Sie das richtige Brot so, dass es nur gesundheitliche Vorteile bringt und Abnehmwilligen dabei hilft, Übergewicht so schnell wie möglich loszuwerden!

Video, wie man zu Hause Brot ohne Eier und Hefe backt:

In letzter Zeit erfreut sich die Einhaltung eines gesunden Lebensstils und der richtigen Ernährung zunehmender Beliebtheit. Das bedeutet, dass wir viele Produkte ausschließen oder nach Ersatz suchen müssen. Wenn es eine Nachfrage gibt, wird es auch ein Angebot geben, weshalb man heute in den Regalen der Geschäfte eine große Auswahl an Diätprodukten sehen kann. „Brot ist der Kopf von allem“, sagt ein russisches Sprichwort. Doch Anhänger eines gesunden Lebensstils haben eine Alternative dazu gefunden: Brot. Roggen, Weizen, Haferflocken, mit oder ohne Zusatzstoffe. Inländisches Brot, das von JSC Khlebprom unter der Marke Dr. hergestellt wird, erfreut sich großer Beliebtheit. Ecke.

Wie schmecken sie?

Der Hersteller unterteilt die Brotlinie in drei Sorten: klassisches Müsli, süß und salzig.

Die erste Gruppe umfasst sechs Elemente:

- „Dr. Reischips.“ Korner mit Vitaminen.“ Reis hilft, die Verdauung zu verbessern, füllt die Energiereserven des Körpers auf und gilt als die beste Getreideernte für Fastentage.

- „Weizen mit Vitaminen.“ Weizen beugt Müdigkeit vor, regt Stoffwechselprozesse an und fördert die Wiederherstellung und Verjüngung der Gesichtshaut.

- „Buchweizen mit Vitaminen.“ Buchweizen verbessert die Funktion des Immunsystems, senkt den Cholesterinspiegel und ist ein Hilfsstoff zur Stärkung der Blutgefäßwände.

- „Getreidecocktail mit Vitaminen und Mineralstoffen.“ Sie vereinen wertvolle Bestandteile des in der Zusammensetzung enthaltenen Getreides, enthalten Vitamine der Gruppe B und Vitamin PP.

- „Sieben Körner.“ Sie haben die wohltuenden Eigenschaften von Weizenkörnern, Hirse, Reis sowie Gerste, Haferflocken, Mais und Buchweizen gesammelt.

- „Dr. Maisbrot.“ Korner“. Mais hilft, Giftstoffe und Schadstoffe aus dem Körper zu entfernen, wirkt sich positiv auf die Funktion des Herzens und der Blutgefäße aus, erhöht die Stressresistenz und beugt der Alterung des Körpers vor.

Salziges Brot

Salziges Brot kombiniert Getreide mit Käse, Jodsalz und „Borodinskie“. „Brot Dr. Körnerkäse erfreuen sich großer Beliebtheit. Sie sind reich an Kalzium, Phosphor und Zink. Als Baustoff für Zellen wird Eiweiß benötigt, das Bestandteil von Käse ist und fast vollständig vom Körper aufgenommen wird. Der Käse selbst ist reich an Vitamin A, B2, B12, D. Der Getreidecocktail „Mit Jodsalz“ ist reich an Jod und fördert die normale Funktion der Schilddrüse. Borodino-Brot ist der Geschmack von echtem Borodino-Brot. Hergestellt aus Roggen und Weizen unter Zusatz von Kräutern – Koriander und Kümmel.

Süße Brote werden häufiger präsentiert als salzige – fünf Arten von „Cerealien-Cocktails“ mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen: Zitrone, Honig, Preiselbeere, Ananas und Blaubeere. Zitrone enthält viel Vitamin C, das für den normalen Stoffwechsel im Körper absolut unverzichtbar ist, außerdem an der Ernährung des Gewebes beteiligt ist und zweifellos das Immunsystem stärkt. An den heilenden Eigenschaften von Honig besteht kein Zweifel – das ist eine bekannte Wahrheit, die durch jahrhundertelange Geschichte und Erfahrung bewiesen wird. Cranberries gehören zu den gesündesten Beeren und sind das stärkste natürliche Antioxidans. Es ist für das Verdauungs- und Herz-Kreislauf-System notwendig. Ananas ist ein natürlicher „Fatburner“, der organische Säuren enthält. Darüber hinaus enthält es Bromelain, ein pflanzliches Enzym, das die Aufnahme von Proteinen beschleunigt. Heidelbeeren haben in ihren wohltuenden Eigenschaften für das Sehvermögen keine Analogien: Sie reduzieren die Ermüdung der Augen und normalisieren den Augendruck. Darüber hinaus werden Schwermetallsalze aus dem Körper entfernt. Brot Dr. Korner-Karamell-Sorten schmecken fantastisch.

Zusammensetzung des Brotes

Getreidebrote Dr. Korner ist laut Ernährungswissenschaftlern lecker und gesund:

- „Reis mit Vitaminen“: zerkleinerter und gedämpfter Reis, eine Mischung aus Vitaminen und Mineralstoffen „Spikelet-1“, einschließlich der Vitamine PP, B1, B2, B6 sowie Folsäure und Eisen.

„Weizen mit Vitaminen“: Weizen, „Spikelet-1“ – eine Vitamin-Mineral-Mischung aus Eisen, Folsäure, Vitamin B1, B2, B6, PP.

- „Buchweizen mit Vitaminen“: Buchweizenkern, Vitamin-Mineral-Mischung „Spikelet-1“ (Vitamine PP, B6, B1, B2, Eisen, Folsäure). Zusammensetzung von Dr. Broten Korner ist auf der Verpackung angegeben.

- „Getreidecocktail mit Vitaminen und Mineralstoffen“: Weizen, Buchweizen, Reis, eine Mischung auf Basis der Vitamine und Mineralstoffe „Spikelet-1“ (Vitamine PP, B6, B1, B2, Eisen, Folsäure).

- „Sieben Körner“: Buchweizen, Reis, Haferflocken, Mais, Graupen, Weizen, Hirse.

- „Mais“: Maisgrieß, Popcorn.

Salziges Brot Dr. Kerner:

- „Getreide-Käse-Cocktail“: Buchweizen- und Reisgrütze, Weizen, natürliches „Käse“-Aroma, Hefeextrakt, Ballaststoffe auf Zitrusbasis.

- „Mit Jodsalz“: Reis, Weizen, Buchweizen, jodiertes Speisesalz.

- „Borodinsky“: Roggen, Weizen, ganzer Kreuzkümmel, ganzer Koriander, fermentiertes Roggenmalz, geschältes Roggenbackmehl, jodiertes Speisesalz.

Die Vorteile von Brot sind für viele von Interesse.

Süße Brote

Süße Brote werden in den folgenden Zeilen präsentiert:

- „Zitronen-Müsli-Cocktail“: Buchweizen, Reis, Weizen, Zitronensaft, Fruktose, natürliches Zitronenaroma, Süßungsmittel Sucralose, Jodsalz.

- „Honig-Müsli-Cocktail“: Reis- und Buchweizengetreide, Weizen, Honig, Fruktose, jodiertes Salz, natürliches Honigaroma, Süßungsmittel Sucralose.

Dr. Brote sind ebenfalls im Angebot. Korner Cranberry.

- „Cranberry-Müsli-Cocktail“: Weizen-, Buchweizen- und Reisgrütze, Fruktose, Cranberrysaft, natürliches Cranberry-Aroma, Süßungsmittel Sucralose, Jodsalz.

- „Ananas-Getreidecocktail“: Weizen, Buchweizen, Reis, Fruktose, Speisesalz, natürliches Ananasaroma, Ananasextrakt, Süßungsmittel Sucralose.

- „Blaubeer-Müsli-Cocktail“: Reismüsli, Weizen, Blaubeersaft, Buchweizen, Fruktose, Süßungsmittel Sucralose, natürliches Blaubeeraroma, Jodsalz.

Bewertungen von Ernährungswissenschaftlern

Knäckebrot ist ein gesundes Produkt. Sie fördern eine effektive Gewichtsabnahme, verbessern den Stoffwechsel und helfen darüber hinaus dabei, den Körper zu reinigen und Giftstoffe und Abfallstoffe aus ihm zu entfernen.

Im Gegensatz zu Brot enthalten Chips keine Hefe, die manchmal zu Verdauungsproblemen führen kann. Darüber hinaus sind sie eine gute Quelle für Ballaststoffe und langsame Kohlenhydrate, die dazu beitragen, den Körper schnell zu sättigen und Hungergefühle für lange Zeit vorzubeugen. Es wird darauf hingewiesen, dass viele Brote dieser Marke für den Körper notwendige Vitamine und Mineralien enthalten und auch kein Salz enthalten, das Wasser im Körper zurückhält.

Ernährungswissenschaftler sagen, dass die Vorteile ihrer Verwendung in der Ernährung davon abhängen, wie bewusst und klug eine Person mit der Verwendung von Brot umgeht. Sie raten dazu, nicht mehr als fünf bis sieben Stück pro Tag zu sich zu nehmen. Die Vorteile von Brot werden im Folgenden beschrieben.

Nützliche Eigenschaften von Brot

Die gesundheitlichen Vorteile von Getreide und Körnerbrot sind schwer zu bestreiten. Dies ist der Wert der Eigenschaften des Getreides selbst und der darin enthaltenen Mineralien, der in vielen Arten dieser Produktlinie enthaltenen B-Vitamine, des Fehlens künstlicher Zusatzstoffe und der Ballaststoffe.

B-Vitamine wirken sich positiv auf das Nervensystem aus und helfen, die Wände der Blutgefäße und die Durchblutung zu stärken.

Getreide enthält viel Kalzium, Magnesium, Eisen und Phosphor. Die Vorteile von Phosphor und Kalzium für Knochen, Zähne und Haare sind weithin bekannt; Eisen – für Blut, Magnesium – für die Muskelfunktion.

Die im Brot enthaltenen Ballaststoffe unterstützen die volle Funktion des Darms und entfernen verschiedene Giftstoffe, die bei der Verdauung der Nahrung entstehen, aus dem Körper.

Eine weitere nützliche Eigenschaft, man könnte sogar sagen, ein Vorteil des Brotes ist sein geringer Kaloriengehalt. In einem Laib Dr. Korner enthält laut Ernährungswissenschaftlern viermal weniger Kalorien als eine Scheibe Brot (zweihundert bis siebzig bis dreihundertzwanzig Kilokalorien pro hundert Gramm des Produkts), während das Sättigungsgefühl viel schneller einsetzt als bei Brot.

Kontraindikationen für den Verzehr von Brot

Brot hat wie jedes andere Produkt Kontraindikationen für die Verwendung. Brote aus der Dr.-Linie sind äußerst gesundheitsschädlich. Korner wird natürlich nicht angewendet, da die Zusammensetzung keine künstlichen Zusatzstoffe enthält, die Allergien auslösen können. In manchen Fällen ist es jedoch besser, entweder ganz darauf zu verzichten oder zuerst einen Arzt aufzusuchen. Sie sollten bei der Aufnahme dieses Produkts in Ihre Ernährung vorsichtig sein, wenn Sie an Erkrankungen des Verdauungssystems, Problemen bei der Verdauung von Ballaststoffen sowie einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln leiden.

Wenn Sie nach dem Verzehr pflanzlicher Lebensmittel Schmerzen und Blähungen oder eine erhöhte Gasbildung verspüren, denken Sie möglicherweise nicht einmal daran, diesen Brotersatz in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Auch Menschen mit einer Unverträglichkeit gegenüber Getreideeiweiß und Ballaststoffen sollten darauf verzichten. Menschen mit Bluthochdruck sollten keine salzigen Brotsorten essen, um eine Verschlimmerung zu vermeiden. Da es aber neben den Salzigen auch klassische und süße gibt, können Sie aus diesen Gruppen wählen.

Es sollte daran erinnert werden, dass es kein solches Produkt gibt, das Sie in großen Mengen aufnehmen und abnehmen können. Und die Brote von Dr. Kerner sind da keine Ausnahme.

Preis

Der Preis dieser Produkte pro 100-Gramm-Packung variiert zwischen vierzig und siebzig Rubel. Es kommt in erster Linie auf die Brotsorte an. Süße kosten also etwas mehr als klassische oder salzige. Auch Einkaufszentren/Supermärkte geben ihren eigenen Aufschlag. Generell lässt sich aber sagen, dass diese Preisklasse für Brötchen (im Vergleich zu anderen Marken) akzeptabel ist.

Kaloriengehalt

Kaloriengehalt von Dr. Broten Laut Ernährungswissenschaftlern hat Korner durchschnittlich etwa dreihundert Kilokalorien pro hundert Gramm. Man denkt vielleicht, dass das ziemlich viel ist, aber man sollte sich nicht aufregen, wenn man es nicht versteht. Ballaststoffe, die in großen Mengen im Brot enthalten sind, gehören zu den komplexen Kohlenhydraten, d. h. sie werden vom Körper langsam aufgenommen und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Darüber hinaus sind sie bei einem relativ großen Volumen sehr leicht, so dass ein Mensch vier bis sechs Stück pro Tag braucht, um satt zu werden, was überhaupt nicht stört, sondern im Gegenteil zur Gewichtsabnahme und Entschlackung beiträgt vom Körper.

Brot ist ein Produkt aus Mehl, die Zusammensetzung kommt der von Brot einigermaßen nahe. Auf der Ernährungstabelle ersetzen sie letztere. Ernährungswissenschaftler empfehlen, ihnen den Vorzug vor Weißbrot und dunklem Borodinsky zu geben, wenn Sie abnehmen oder sich richtig ernähren möchten, um Übergewicht zu vermeiden.

Beliebte Missverständnisse

Da es sich jedoch um ein neues Produkt handelt, wissen wir sehr wenig darüber. Aus dem gleichen Grund entstehen viele falsche Meinungen darüber, was Brot eigentlich ist und wie man es richtig verwendet.

Mythos 1. Brot ist ein Diätprodukt

Im üblichen Sinne bedeutet das Wort „Diät“ kalorienarm. Es ist jedoch unmöglich, Brotbrot als kalorienarmes Produkt zu bezeichnen. Ihr Kaloriengehalt liegt bei etwa dreihundert Kilokalorien pro hundert Gramm, also fast in der Nähe von Brot.

Die Basis des Brotes ist Getreide. Es kann Weizen, Mais, Buchweizen, Reis sein. Getreide ist ein langlebiges Kohlenhydrat. Sie werden vom Körper schlecht aufgenommen und für ihre Verdauung wird viel Energie aufgewendet. Die Verdauungszeit für Langzeitkohlenhydrate beträgt vier Stunden.

Das heißt, wenn Sie zum Frühstück Brot gegessen haben, bleiben Sie bis zum Mittagessen satt. Wenn Sie normales Brot essen, möchten Sie wahrscheinlich innerhalb weniger Stunden wieder etwas essen.

Mythos 2. Alle Brote sind gesund

Bei der Herstellung von Brot kommen unterschiedliche Rohstoffe und unterschiedliche Technologien zum Einsatz. Vollkornbrote werden aus ganzen Körnern hergestellt, denen nur Wasser zugesetzt wird. Diese Kochtechnologie wird Extrusion genannt. Sein Wesen ist wie folgt.

• Die Körner werden in Wasser eingeweicht. Die Einweichzeit variiert. Bei Buchweizenbrot reicht es, die Rohstoffe dreißig Minuten lang einzuweichen. Zur Herstellung von Maisbrot werden die Körner zwölf Stunden lang eingeweicht. Während dieser Zeit nehmen die Körner Wasser auf und vergrößern sich.
• Die Kornmasse wird dem Extruder zugeführt. In der Extrusionsvorrichtung wird die Masse einer sofortigen Hochtemperaturverarbeitung unterzogen. Es erreicht zweihundertsiebzig Grad. Unter Temperatureinfluss verdunstet das Wasser augenblicklich und jedes Korn wird buchstäblich umgestülpt. Dieser Vorgang ähnelt der Herstellung von Popcorn.
• Die Masse wird unter Druck gepresst. Die verdampfte Masse wird einem hohen Druck ausgesetzt. Dadurch kleben die aufgeweichten und herausgedrehten Körner zusammen.

Vollkornbrote enthalten also nur Getreide und Wasser. Sie enthalten kein Salz, keine Hefe, kein Fett. Darin unterscheiden sie sich von gewöhnlichem Brot, für dessen Herstellung Hefe und Margarine verwendet werden.

Es gibt aber auch andere Brote, die keine Vollkornprodukte enthalten. Sie sehen aus wie getrocknete Brotschichten, Analoga von Crackern. Und übrigens werden sie mit einer brotähnlichen Technologie zubereitet. Sie enthalten Hefe, Salz, Fette und oft werden sogar Geschmacksverstärker verwendet, die es ermöglichen, dem „Diätprodukt“ den attraktiven Geschmack von Speck oder Käse zu verleihen. Ein solches Brot unterscheidet sich jedoch von gewöhnlichem Brot nur dadurch, dass in seiner Zusammensetzung kein Wasser enthalten ist. Mit gesunder und insbesondere diätetischer Ernährung haben sie nichts zu tun.

Mythos 3. Echtes Brot erkennt man an der strukturierten Oberfläche in den „Körnern“

Tatsächlich sieht Vollkornbrot genau so aus. Sie sind jedoch nicht die einzigen, die von Ernährungswissenschaftlern zur Aufnahme in die Ernährung empfohlen werden.

Es gibt eine Gruppe von Produkten, für deren Herstellung nicht ganze Körner, sondern geschältes oder ganzes Mehl verwendet werden. Sie enthalten weniger grobe Ballaststoffe, die in Vollkornprodukten vorkommen, sodass die Vorteile von Brot aus Mehl geringer sind. Sie enthalten jedoch weder Hefe noch Fett und die richtigen Kohlenhydrate sind vorhanden.

Sie können auch Leinsamen und Sesam hinzufügen – Quellen wertvoller Fettsäuren. Daher können anstelle von Brot auch Leinsamen und andere Vollkornbrote in der Ernährung verwendet werden.

Mythos 4. Wählen Sie eine bestimmte Getreidesorte, um Gewicht zu verlieren.

Es gibt eine große Auswahl dieses Produkts im Angebot. Es wird angenommen, dass es zur Gewichtsabnahme am besten ist, Weizenbrot zu essen, und wenn Sie unter Schlaflosigkeit oder übermäßigen Angstzuständen leiden, sollten Sie Reisbrot essen.

Tatsächlich spielt es keine Rolle, aus welcher Getreideart das Produkt hergestellt wird. Bei Vollkornscheiben ist der Kaloriengehalt nahezu gleich, egal ob aus Reis oder Weizen.

Eine solch große Produktvielfalt ist eher ein Marketingtrick und eine Möglichkeit, dem Käufer eine alternative Wahl zu bieten.

Dies gilt nicht für Roggenbrot. Für ihre Herstellung werden keine Vollkorn-Rohstoffe verwendet, was auf die Eigenschaften des Getreides zurückzuführen ist. Roggen wird immer zu Mehl gemahlen. Wenn Sie also auf der Verpackung die Aufschrift „Vollkorn-Roggenbrot“ sehen, wissen Sie, dass dies nichts weiter als ein Trick des Herstellers ist.

Mythos 5. Das Produkt ist so sicher und gesund, dass es kleinen Kindern verabreicht werden kann

Das Produkt ist wirklich unglaublich nützlich. Es ist reich an pflanzlichen Ballaststoffen, die die Grundlage einer gesunden Ernährung bilden. Ballaststoffe sind grobe Pflanzenfasern, die unser Körper nicht aufnehmen kann. Es wird unverändert aus dem Darm ausgeschieden und nimmt gleichzeitig Partikel anderer Nahrung, Abfallstoffe und Giftstoffe mit.

Nützlich bedeutet jedoch nicht, dass es völlig sicher ist. Im Kindesalter weiß der Körper noch nicht, wie er mit rauen Nahrungsmitteln wie Vollballaststoffen umgehen soll. Bis zum Alter von drei Jahren ist das Verdauungssystem eines Kindes nicht daran angepasst, sodass es unmöglich ist, den Kleinsten Brot anzubieten.

Mythos 6. Das Produkt hat keine Kontraindikationen

Der Schaden von Brot zeigt sich in der Ernährung von Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Da das Produkt auf glutenreichem Getreide basiert, führt der Verzehr zu Darmreizungen und Verdauungsproblemen. Aber in diesem Fall können Sie knusprige Vollkorn-Buchweizenscheiben in Ihre Ernährung einbauen. Buchweizen enthält kein Gluten.

Nutzungsregeln

Das Produkt wird von Menschen geschätzt, die auf ihre Ernährung achten. Trotz des recht hohen Kaloriengehalts gehört es in die Kategorie: weniger Volumen – längeres Sättigungsgefühl. Darüber hinaus wird das Brot nicht vollständig vom Körper aufgenommen und trägt aufgrund seines niedrigen glykämischen Index zur Gewichtsabnahme bei.

Der glykämische Index von Lebensmitteln ist ein wichtiger Faktor bei der Wahl einer gesunden Ernährung. Ein hoher glykämischer Index bedeutet, dass ein Produkt, wenn es in den Körper gelangt, eine sofortige Insulinausschüttung ins Blut bewirkt, wodurch Zucker schnell absorbiert wird. Auf diese Weise verdaut unser Körper gewöhnliches Brot, Backwaren und Süßigkeiten.

Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index werden völlig anders verdaut. Sie benötigen nicht viel Insulin, um sie zu verdauen, da es keine Zuckerspitzen im Blut gibt. Die Bauchspeicheldrüse arbeitet im richtigen Modus und sendet nach und nach kleine Portionen Insulin ins Blut. Ein stabiler Insulinspiegel sorgt dafür, dass es nicht zu plötzlichen Hungerattacken und dem Wunsch kommt, dringend „etwas“ zu essen.

Darauf beruhen die wohltuenden Eigenschaften von Brot. Um jedoch den größtmöglichen Nutzen daraus zu ziehen, ist es wichtig zu wissen, wie man sie richtig auswählt und konsumiert.

Auswahl

Bei der Auswahl sollten Sie sich nicht auf das GOST-Symbol auf der Verpackung verlassen. Technologien des Landesstandards, die bereits in den siebziger Jahren eingeführt wurden, wurden schon lange nicht mehr in der Produktion eingesetzt. Daher dient diese Bezeichnung als Marketing-Trick des Herstellers, sagt aber nichts über die Qualität des Produktes aus.

Die Merkmale eines guten Brotes liegen allein in seinem Aussehen.

• Zerbrechlichkeit. Produkte aus Vollkorn oder grobem Mehl sollten spröde und knusprig sein. Wichtig ist, dass sie ihre Form gut behalten und nicht an den Rändern bröckeln.
• Einheitliche Farbe. Es zeigt an, dass das Produkt gleichmäßig gebacken ist. Es können Lücken auf der Oberfläche vorhanden sein. Dabei handelt es sich um Hohlräume zwischen benachbarten Körnern unterschiedlicher Größe. Aber es sollten nicht viele davon sein.
• Im Gesamtpaket. Brote werden extrem lange gelagert. Vollkornprodukte sind achtzehn Monate haltbar, während Vollkornmehle bis zu zwölf Monate haltbar sind. Die Haltbarkeit ist jedoch nur durch eine versiegelte Verpackung gewährleistet. Wird es gerissen, können die Körner Feuchtigkeit von außen aufnehmen. Dadurch wird das Brot feucht und schimmelig.

„Untersuchen Sie vor dem Kauf die Zusammensetzung des Produkts“, rät Alexander Romanov, Spezialist bei der Firma Khlebprom. - Richtiges Brot sollte keine Hefe, Fett, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe enthalten. Die ideale Zusammensetzung besteht aus Getreide und Wasser oder mit der Zugabe von Leinsamen, Sesamsamen und Sonnenblumenkernen.“

In die Ernährung aufnehmen

Auf die Frage nach den Vorteilen von Brot verweisen Ernährungswissenschaftler auf seine Hilfe beim Abnehmen. Aber wenn man sie allein oder in übermäßigen Mengen verwendet, ist es unmöglich, ein gutes Ergebnis zu erzielen.

• Nicht mehr als fünf Scheiben pro Tag.„Iss bis zu fünf Scheiben pro Tag, um genügend Ballaststoffe zu bekommen“, empfiehlt Ernährungswissenschaftlerin Lyudmila Denisenko. „Bei dieser Verzehrart verbraucht der Körper bis zu zweihundertfünfundvierzig Kilokalorien pro Tag für die Ballaststoffverdauung.“
• Wählen Sie die richtigen Lebensmittelkombinationen.„Brötchen gehören zur Gruppe „Brot-Getreide-Kartoffeln“, fährt Lyudmila Denisenko fort. - Daher passen sie gut zu Gemüse, Sauerrahm und Butter. Sie können sie in Ihrer Ernährung mit Eiern, Hülsenfrüchten und Nüssen kombinieren. Aber Kombinationen mit Fisch, Geflügel, Fleisch, Milch und Früchten bringen dem Körper nichts.“
• Als gesunden Snack oder anstelle einer Mahlzeit verwenden. Zu einer richtigen Ernährung gehören fünf Mahlzeiten, von denen Sie eine durch Brot mit Gemüse ersetzen können. Es ist jedoch ratsam, eine solche Diät nicht zum Abendessen einzuplanen. Da Brot eine lang anhaltende Kohlenhydratquelle ist, reichern sie den Körper mit Energie an, die ihm schrittweise über vier Stunden zugeführt wird. Wenn Sie ein solches Produkt zum Abendessen gegessen haben, haben Sie möglicherweise keine Zeit, die erhaltene Energie zu verbrauchen. Lassen Sie es besser für den Nachmittagstee.
• Streichen Sie Brot aus Ihrer Ernährung. Auf die Frage, welche Brote sich gut zum Abnehmen eignen, antworten Ernährungswissenschaftler: alle Vollkornprodukte, die man statt Brot isst. Diese Produkte können nicht gleichzeitig mit der Nahrung verzehrt werden.

Das Produkt muss an einem kühlen, trockenen und vor Feuchtigkeit geschützten Ort gelagert werden. Sie können genügend Pakete kaufen, ohne befürchten zu müssen, dass diese ablaufen.

Sind die Brote gesund? Ernährungswissenschaftler sind sich in dieser Frage einig. Es wird empfohlen, dieses äußerst gesunde Produkt in die Ernährung aufzunehmen, da es eine Quelle lang anhaltender, gesunder Kohlenhydrate ist, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Essen Sie sie zum Frühstück und Mittagessen, aber nehmen Sie sie abends nicht in Ihre Ernährung auf. Wählen Sie nach Geschmack ein beliebiges Vollkornbrot.

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