Viele Menschen lieben es wegen seines delikaten Geschmacks, haben aber aufgrund seines hohen Kaloriengehalts Angst, es in ihre Ernährung aufzunehmen. Unser Held ist Halva, und das Gesprächsthema sind seine Vor- und Nachteile. Hat Halva medizinische Eigenschaften? Und wer sollte diese Süße nicht auch in kleinen Mengen verzehren?
Es scheint, warum man Nutzen und Schaden von Halva vergleichen sollte, da es sich um ein Naturprodukt handelt, was bedeutet, dass es das Wohlbefinden nicht verschlechtern oder Nebenwirkungen hervorrufen kann. Aber nicht alles ist so einfach.
Für dieses Dessert gibt es bis zu 100 Rezepte, die Hauptzutaten bleiben aber immer Zucker, Seifenwurzel, Honig, Pflanzenöle sowie Sonnenblumenkerne, Sesam, Mandeln, Erdnüsse und Pistazien. Die Halva wird zusätzlich mit Schokoladenglasur überzogen und mit kandierten Früchten versetzt.
Was bekommt unser Körper außer dem Genuss des Geschmacks und jeder Menge Kalorien mit der nächsten Portion dieser Köstlichkeit? Es sättigt es mit Ballaststoffen, was die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessert. Halva füllt die Versorgung des Körpers mit folgenden Vitaminen auf: E (wirkt sich positiv auf die Fortpflanzungsfähigkeit aus), B1 (unterstützt das Nervensystem, bildet eine Barriere gegen Infektionen und Viren, spielt eine Schlüsselrolle im Kohlenhydratstoffwechsel), PP (erhöht Hämoglobin, schützt vor Thrombose, beteiligt sich am Fettstoffwechsel, entfernt Cholesterin), F (verhindert die Entstehung von Arteriosklerose, bewahrt die Jugend, unterstützt das Herz).
Dieses kulinarische Produkt enthält einen großen Vorrat an wichtigen Mikroelementen – von Phosphor, Kalium, Magnesium bis hin zu Zink und Kupfer. Der Nutzen von Halva für den Körper hängt von seinem Hauptbestandteil ab, daher lohnt es sich, die heilende Wirkung der Süße für jede Sorte separat zu bewerten.
Sonnenblumensüße:
Sesam-Halva aus ganzen Samen:
Tahini-Halva aus inneren Sesamkörnern:
Nusssüße:
Erdnussgenuss:
Wie wir sehen, kann sich Halva mit therapeutischen Fähigkeiten „rühmen“.
Obwohl dieses Produkt den Mangel an vielen wertvollen Mikro- und Makroelementen im Körper beseitigen kann, ist es für Abnehmende besser, auf so „leckere“ Lebensmittel wie Halva zu verzichten. Sein Nutzen und Schaden für den Körper in Bezug auf den Kaloriengehalt weckt keinen Optimismus. Sonnenblumen-Halva enthält bis zu 523 Kcal pro 100 g, Sesam-Halva – 422 Kcal. Und wenn es mit Schokolade überzogen ist, erhöht sich dieser Wert auf 540 Kcal.
Wer kein Übergewicht hat, sich aber Sorgen um seine Figur macht, kann sich täglich einen Teelöffel orientalischer Süßigkeiten gönnen. So bleiben Sie schlank und werden den ganzen Tag positiv gestimmt.
Es ist zu beachten, dass Halva ein mehrdeutiges Produkt ist; sein Nutzen und Schaden hängt sowohl von der Qualität und Quantität des Verzehrs als auch vom Gesundheitszustand des Menschen ab. Es lohnt sich definitiv nicht, bei solch einer orientalischen Delikatesse zu viel zu essen. Nur 25 – 30 g pro Tag reichen für einen gesunden Erwachsenen aus, wenn er zusammen mit Milchprodukten, Fleisch, Schokolade und Käse verzehrt wird. Diese Kombination wird Ihnen einen heftigen Schlag in den Magen versetzen.
Es ist äußerst unerwünscht (und sogar gefährlich!), Halva mit verschiedenen „Chemikalien“ zu kaufen – Farbstoffen, Süßungsmitteln, GVO, Konservierungsmitteln. Diese Zusatzstoffe verlängern die Haltbarkeit, verbessern den Geschmack, machen das Aroma angenehmer und reichhaltiger und wirken sich positiv auf das Aussehen des Produkts aus, wirken sich jedoch negativ auf den Körper aus.
Wichtig! Sie sollten kein Halva kaufen, das mit Ölflecken und Zuckertröpfchen bedeckt ist. Dies deutet darauf hin, dass es sich nicht um die erste Frische handelt.
Nicht jeder darf diese orientalische Süße genießen. Halva weist eine Reihe von Eigenschaften auf, die es zu einem Produkt machen, das für den Verzehr durch Menschen mit chronischen Krankheiten verboten ist.
Hauptkontraindikationen für den Verzehr von Halva:
Halva eignet sich hervorragend zum Trinken mit Tee. Es hat eine krümelige Konsistenz, einen einzigartigen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Diese Eigenschaften haben viele Menschen für sich gewonnen. Daher wird die Frage relevant, welche Auswirkungen der Nutzen und Schaden von Halva hat. Lassen Sie uns ausführlicher über alles sprechen.
Nuss-Halva – zubereitet auf der Basis von Cashewnüssen, Pistazien, Mandeln, Erdnüssen und anderen Nüssen.
Sesamhalva ist eine seltene Sorte, die durch Verarbeitung von Sesam (weiß, schwarz) gewonnen wird.
Kombinierte Halva – meist auf der Basis von Nüssen, Samen und kandierten Früchten hergestellt.
Sonnenblumen-Halva wird, wie der Name schon sagt, aus Sonnenblumenkernen hergestellt.
Schokoladen-Halva ist das kalorienreichste Produkt aller verfügbaren Sorten. Es zeichnet sich durch Glasurüberzug und übermäßige Süße aus.
Halva enthält viele Kohlenhydrate (ca. 55 Gramm pro 100 Gramm Produkt). Dies hindert jedoch viele Menschen nicht daran, den Leckerbissen zu genießen. Kohlenhydrate liegen in Form natürlicher Saccharide vor. Wenn Sie täglich eine Scheibe Halva essen, schadet das Ihrer Figur nicht.
Das exotische Produkt hat einen hohen Kaloriengehalt – mehr als 500 Kcal. pro 100 gr. Der Endwert hängt von der Art des Desserts und der Art seiner Verarbeitung ab. Den geringsten Wert haben Mandel- und Sesam-Halva.
Um die richtige Wahl zu treffen, müssen einige Faktoren beachtet werden.
Nicht jeder weiß, dass es heute weltweit mehr als hundert Halva-Sorten gibt. Jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften, positive und negative Seiten. Denken Sie daran, dass das Produkt kalorienreich ist. Dosieren Sie Ihre Einnahme genau.
Was ist Halva und wo kommt es her? Halva ist ein orientalisches Dessert, das auf Arabisch „Süße“ bedeutet. Es wurde erstmals im Iran hergestellt. Mit der Zeit gewann es an Popularität und verbreitete sich auf der ganzen Welt, aber niemand weiß, wie es nach Russland gelangte.
Zunächst erhielten nur die Schönheiten aus dem Harem die Delikatesse. Da das Produkt jedoch zu kalorienreich ist, begannen Krieger, es zu verwenden. Alle Rezepte zur Zubereitung der Delikatesse wurden geheim gehalten. Das Geheimnis des Rezepts wurde entdeckt, nachdem die Soldaten von den Kreuzzügen heimgekehrt waren. So kam Halva nach Europa.
Die Haupteigenschaft von Sonnenblumen-Halva besteht darin, den Hämoglobinspiegel im Blut zu erhöhen. Dies liegt daran, dass es große Mengen an Eisen und Kupfer enthält. Kupfer ist der Hauptkatalysator bei der Produktion von Hämoglobin.
Insgesamt gibt es etwa 100 Halva-Sorten. Seine Zusammensetzung kann variieren. Die wichtigsten Arten, die man im Handel finden kann, sind: Sonnenblumen-, Nuss-, Kombi-, Sesam- und Schokoladensorten.
Neben dem aromatischen, ursprünglichen Geschmack hat es außergewöhnliche chemische Zusammensetzung. Dazu gehören Mineralien: Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink, Nahrungssäuren und große Mengen Protein.
Die Hauptbestandteile des Produkts sind natürlicher Honig, Zucker, Seifenwurzel, Sonnenblumenkerne oder Nüsse. Gehackte Nüsse werden mit Karamell vermischt und alles glatt geschlagen.
Um sicherzustellen, dass die Struktur korrekt ist, fügen Sie hinzu Seifenwurzel hinzufügen, aber dies ist nur in der industriellen Produktion der Fall; es wird selten zu Hause verwendet. Ascorbinsäure wird als Antioxidans verwendet. Auf Wunsch werden der Mischung geschmacksverstärkende Zutaten wie Rosinen, Vanillin oder Kakao zugesetzt.
Der süße Geschmack von Halva wird durch Zucker verliehen und der Kohlenhydratgehalt erreicht bis zu 54 g pro 100 g Produkt. Ihr Kaloriengehalt ist wie bei Schokolade sehr hoch, ihre Vorteile sind jedoch viel größer. 100 g enthalten bis zu 500 kcal.
Sesam- und Mandel-Halva haben den niedrigsten Kaloriengehalt, während Sonnenblumen-Halva erreicht bis zu 512 kcal.
Für Menschen, die auf ihre Figur achten, sollte der Verzehr des Produkts begrenzt oder in kleinen Portionen verzehrt werden.
Diese orientalische Delikatesse enthält die Vitamine B1, F1 und Phytosterin, was für Frauen sehr wohltuend ist. Durch den regelmäßigen Verzehr des Leckerlis verbessern sich Schlaf und Stimmung, Depressionen und PMS-Symptome verschwinden.
Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, ist es für schwangere Frauen sehr nützlich, Sonnenblumen-Halva in ihrer Ernährung zu sich zu nehmen. Die im Produkt enthaltene Folsäure unterstützt die Bildung von Knochengewebe beim Fötus.
Die Vitamine E, B1, PP und F1 versorgen Haare, Nägel und Haut zusätzlich mit Nährstoffen und verhindern die Entstehung einer Anämie. Für stillende Mütter, die das Stillen verlängern möchten, Es wird empfohlen, eine gesunde Leckerei zu sich zu nehmen. Es wird mehr Milch produziert und ihr Fettgehalt steigt.
Um zu verhindern, dass Ihr Baby Allergien entwickelt, sollten Sie dies tun Essen Sie ein Stück Produkt bis zu 10 Gramm. Wenn nach einigen Tagen keine allergische Reaktion auftritt, kann die Portion erhöht werden. Allmähliche Steigerung auf 300 Gramm pro Tag.
Bei Diabetes mellitus ist dieses Produkt kontraindiziert. Aufgrund eines Mangels an Insulin im Körper, das von der Bauchspeicheldrüse produziert wird, steigt der Blutzucker.
Daher müssen Menschen, die an Diabetes leiden, eine bestimmte Diät einhalten. Aber seien Sie nicht verärgert, sie sind für solche Menschen gemacht besondere Halva-Sorte. Anstelle von Zuckermelasse basiert es auf Fruktose.
Sie können das Produkt nicht in unbegrenzten Mengen verzehren, da sonst alle Vorteile und der aromatische Geschmack verloren gehen.
Wichtig! Um eine Schädigung des Körpers zu verhindern, muss zunächst das Produkt sein frisch und hochwertig. Bei abgelaufenem Haltbarkeitsdatum oder falscher Lagerung kann das in den Samen angereicherte Cadmium zu Vergiftungen führen.
Es wird empfohlen, vorverpackte, hermetisch verschlossene Halva zu kaufen. Auf der Verpackung sind die Zusammensetzung des Produkts, das Verfallsdatum und die richtigen Lagerbedingungen angegeben.
Darüber hinaus schützt die Verpackung das Produkt vor Verunreinigungen. Es muss unbeschädigt sein, da sonst die Haltbarkeit des Produkts verkürzt wird.
Es ist besser, bei der Auswahl von Halva mehr Zeit zu investieren, aber achten Sie darauf, dass es von hoher Qualität ist und Ihrer Gesundheit nicht schadet.
Damit Sonnenblumen-Halva länger frisch bleibt und dem Körper gut tut, sollten Sie wissen, wie man es richtig lagert:
Der Osten ist nicht nur eine heikle Angelegenheit, sondern auch... süß! Turkish Delight, Nougat, Baklava, Sorbet – allein die Namen erfreuen das Ohr. Außer dieser aromatischen, klebrigen Reihe aus Zucker und Honig sticht Halva hervor.
Als Kinder haben wir einfach seinen delikaten Geschmack genossen, doch heute interessieren uns die Vor- und Nachteile von Halva, seine Zusammensetzung und sein Kaloriengehalt.
Zum ersten Mal wurde Halva auf dem Territorium des modernen Iran hergestellt – das ist kaum vorstellbar – und zwar schon vor 25 Jahrhunderten! Es ist merkwürdig, dass es in diesem Land noch immer von Hand mit alten Technologien und nur aus Naturprodukten hergestellt wird.
Die Grundzutaten sind denkbar einfach: Zuckersirup und Sonnenblumenkerne. Der Trick besteht darin, dass die Samen zu Pulver gemahlen und der Sirup zu einem dicken, starken Schaum geschlagen wird. Dann wird Sonnenblumenmehl hineingemischt.
Und dann ist alles durch die Vorstellungskraft des Konditors oder Halvich-Herstellers begrenzt – ja, ja, einige Zauberer sind auf die Herstellung dieser einen Süße spezialisiert. Dem fertigen Leckerbissen werden Nüsse, Samen, Gewürze, Vanille, Kakao, Schokoladenstückchen, kandierte Früchte und Trockenfruchtstücke hinzugefügt. Kann man einer solchen Versuchung widerstehen?
Um den exquisiten Geschmack zu genießen, ist es jedoch keineswegs notwendig, in den Iran zu reisen. Heute ist dieses Dessert ein echter Weltbürger; es wird in vielen Ländern auf fast allen Kontinenten zubereitet. Die einzige Frage ist die Natürlichkeit der Zusammensetzung und die Qualität der Inhaltsstoffe. Je weniger künstliche Aromen, Farbstoffe, Verdickungsmittel, Süßstoffe und Füllstoffe in der Süßigkeit enthalten sind, desto wohltuender ist dieser orientalische Genuss für Ihre Gesundheit.
Es gibt unzählige Arten von Halva. Iranischen Handwerkern gelingt es, Süßigkeiten aus Grieß, Maisgrieß, Süßkartoffeln und sogar Karotten herzustellen! In Russland halten sie sich jedoch an traditionellere Rezepte.
Sonnenblumen-Halva ist eine der häufigsten Arten. Duftend, trocken, leicht krümelig, graugrüne Farbe – so muss echte Sonnenblumensüße sein. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, trägt zur Aufrechterhaltung der Funktion des Herz-Kreislauf-Systems bei, stabilisiert den Säuregehalt von Lebensmittelenzymen. Es ist kein Zufall, dass es in kleinen Mengen natürlich auch werdenden und stillenden Müttern empfohlen wird.
Darüber hinaus hilft die Sonnenblumenköstlichkeit auch bei der Bewältigung des Stresses, den das Leben einer jungen Mutter normalerweise mit sich bringt, und wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus. Darüber hinaus verfügt es über eine weitere hervorragende Eigenschaft: Es stärkt das Immunsystem.
Erdnuss-Halva ist nicht weniger beliebt als Sonnenblumen-Halva und übertrifft diese in seinen wohltuenden Eigenschaften sogar in mancher Hinsicht. Schließlich sind Erdnüsse eine wertvolle Folsäurequelle, die für die Gesundheit unseres Nervensystems verantwortlich ist, die Prozesse der Gewebezellerneuerung reguliert und für die Bildung der inneren Organe des im Bauch der Mutter heranwachsenden Babys verantwortlich ist. Deshalb ist Erdnuss-Halwa eine ideale Süßigkeit für schwangere Frauen. Darüber hinaus verbessert die Erdnusssüße die Gehirnfunktion und hilft, sie mit Sauerstoff zu sättigen.
Sesam-Halva ist die drittbeliebteste Sorte. Sein anderer Name ist Tahini. Allerdings gibt es hier einige Nuancen. Echtes Sesam-Halva wird aus ganzen Sesamkörnern hergestellt, während Tahini aus geschälten Sesamkörnern hergestellt wird. Sesam sticht wie Tahini und Halva geschmacklich aus der Masse hervor: Weder Sonnenblume noch Erdnuss können mit der gleichen milden Bitterkeit aufwarten. Und Sesam und Tahini-Halva haben erhebliche wohltuende Eigenschaften.
Die Süße von Sesamsamen wirkt sich positiv auf den Zustand des Knochengewebes und der Atemwege aus, unterstützt die Herzgesundheit, hilft, das Wachstum von Krebstumoren zu stoppen, und das alles ist auf den hohen Gehalt an Vitaminen sowie Kalium und Magnesium zurückzuführen , Kalzium, Mangan, Zink in den bitterweißen Samen enthalten. Ein kleines Stück Sesam-Delikatesse hilft dabei, die körperliche und geistige Kraft wiederherzustellen.
Pistazien-Halva ist in östlichen Ländern häufiger anzutreffen, aber dieses köstliche Dessert ist auf jeden Fall einen Versuch wert. Sein größter Vorteil ist der hohe Gehalt an Vitamin B6, das für die Synthese vieler Enzyme verantwortlich ist, an der Blutbildung beteiligt ist und das Kalium-Natrium-Gleichgewicht im Körper normalisiert. Und die im Pistaziendessert enthaltenen Antioxidantien tragen dazu bei, die Jugend zu verlängern.
Mandel-Halva ist für die Bewohner unseres Landes die exotischste Art orientalischer Delikatesse. „Exotisch“ bedeutet jedoch nicht „schädlich“. Ein gesundes Herz, sauberes Blut und Blutgefäße, starke Knochen – das sind die Vorteile von Mandel-Halva.
Diese erstaunliche orientalische Süßigkeit ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. In der Vitaminreihe - A, D, E, A, Gruppe B, aus Mikroelementen - Kalium, Eisen, Phosphor, Natrium, Kalzium.
Man könnte wahrscheinlich eine ganze wissenschaftliche Arbeit über die wohltuenden Eigenschaften von Halva schreiben. Schließlich ist sie:
Dennoch sollten auch gesunde Menschen es nicht missbrauchen, da sein Kaloriengehalt sehr hoch ist. Beispielsweise beträgt der Kaloriengehalt von Sonnenblumen-Halva 523 kcal pro 100 g Produkt und der Kaloriengehalt von Erdnuss-Halva beträgt 502 kcal. Den niedrigsten Kaloriengehalt hat die Sesam-Delikatesse: 470 kcal pro 100 g.
Menschen mit Übergewicht und Diabetes sollten Halva mit großer Vorsicht konsumieren: Es enthält viel Zucker. Wenn Sie auf dieses Dessert nicht ganz verzichten können, wählen Sie Halva mit Fruktose.
Bei Pankreatitis, Leber- und Nierenerkrankungen sowie schweren Allergien gegen Nüsse und Samen ist Halva jedoch völlig kontraindiziert.
Was müssen Sie wissen, damit die gekaufte Delikatesse Freude bereitet und keine gesundheitlichen Probleme verursacht?
Tatsächlich gibt es nur sehr wenige Regeln für die Auswahl von Qualitäts-Halva:
Sonnenblume, Erdnuss, Sesam, Nuss, Pistazie – egal für welche Art von Halva Sie sich entscheiden, diese erstaunliche orientalische Süße wird Ihnen viele angenehme Empfindungen und erstaunliche Geschmacksnuancen bescheren. Jedes Stück kann Ihnen neue Geschmacksfacetten offenbaren. Schließlich ist der Osten wirklich eine sehr heikle Angelegenheit ...
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Halva ist eine der beliebtesten Delikatessen, deren Heimat der Iran ist. Ursprünglich wurde es aus im Mörser gemahlenen Nüssen, Ghee und Honig unter Zusatz verschiedener Gewürze hergestellt.
Unter russischen Bedingungen wurde Honig zunächst durch Zucker unter Zusatz von Melasse ersetzt, und dann wurden teure importierte Nüsse durch Sonnenblumenkerne ersetzt.
Das Ergebnis ist eine duftende, knusprige und zartschmelzende Köstlichkeit, die für alle Bevölkerungsschichten erschwinglich ist.
Schauen wir uns den Nutzen und Schaden von Sonnenblumen-Halva für den Körper von Männern, Frauen und Kindern, seinen Kaloriengehalt und seine Zusammensetzung genauer an und erfahren Sie, wie Sie es selbst zu Hause zubereiten können.
Das Wort „Halva“ wird mit „magisches Dessert“ oder „Süße“ übersetzt. Sonnenblume nach traditionellem Rezept aus folgenden Zutaten zubereitet:
Während des Kochens können der Masse auch Kakao, Rosinen, Vanillin und andere Zutaten zugesetzt werden, um den Geschmack zu verbessern. Ascorbinsäure kann als Antioxidans verwendet werden.
Hochwertige Sonnenblumen-Halva muss folgende Anforderungen erfüllen:
Die Haltbarkeit sollte vier Monate nicht überschreiten, da bei Überschreitung dieser Zeit die Möglichkeit besteht, dass in der Rezeptur Konservierungsstoffe enthalten sind. Eine Ausnahme bildet das Produkt in Vakuumverpackung.
Produkt von schlechter Qualität kann durch folgende Merkmale bestimmt werden:
Beim Kauf müssen SieÜberprüfen Sie die Theke, auf der das Produkt abgestellt wurde, auf Ölspuren. Wenn sich auf der Oberfläche ölige Streifen und Tropfen befinden, sollten Sie den Kauf von Halva in diesem Geschäft ablehnen.
Viele interessante Dinge über Halva in der Handlung des Galileo-Programms:
Für alle Lebensmittel gelten strenge Qualitätsanforderungen, die von Regierungsbehörden kontrolliert werden. Dadurch werden Kunden vor gesundheitsgefährdenden Produkten geschützt.
Laut GOST als Teil der Sonnenblumen-Halva Der Anteil an reduzierenden Stoffen, also Zuckern, die chemische Reaktionen reduzieren können, sollte nicht mehr als 20 % betragen. Der Fettanteil kann um 30 % schwanken, der kritische Aschegehalt sollte 2 % nicht überschreiten.
Auch von GOST etabliert Grenzwerte für den Gehalt an giftigen Substanzen pro 100 g: nicht mehr als 30 mg, - 15 mg, Blei - 1 mg, Arsen - 0,3 mg, Cadmium - 0,1 mg, Quecksilber - 0,01 mg.
Das Produkt sollte laut GOST keine Fremdgerüche aufweisen.
Kaloriengehalt Sonnenblumen-Halva hat 516 kcal pro 100 Gramm. Aus diesem Grund sollten sich Menschen, die zu Fettleibigkeit neigen, nicht von dieser Delikatesse hinreißen lassen.
Der glykämische Index von Desserts, also die Geschwindigkeit, mit der Kohlenhydrate vom menschlichen Körper aufgenommen werden, liegt zwischen 75 und 90. Das bedeutet, dass Halva den Blutzuckerspiegel sehr schnell ansteigen lässt.
Zum Vergleich ist zu erwähnen, dass der glykämische Index von Glukose 100 beträgt.
Der Nährwert Das Dessert zeichnet sich durch folgende Indikatoren aus:
Wasser macht 4,5 % aus. Ein höherer Wassergehalt zerstört die Faserstruktur des Leckerbissens und macht es klebrig. Wie aus den Zahlen hervorgeht, ist Halva ein Produkt mit hohem Nährwert und Sättigungsgefühl.
Wenn Sie ein starkes Verlangen nach Süßem haben, kann ein kleines Stück orientalischer Köstlichkeit dieses Bedürfnis stillen, aufgrund seiner ausgewogenen Zusammensetzung und hohen biologischen Aktivität.
Sonnenblumenhalva enthält pflanzliches Eiweiß, vollständig vom menschlichen Körper aufgenommen. Seine wichtigste Eigenschaft besteht jedoch darin, den Hämoglobinspiegel im Blut zu erhöhen.
Dies ist nicht nur auf den hohen Gehalt (33 mg/100 g) zurückzuführen, sondern auch auf das Vorhandensein des Mikroelements Kupfer im Produkt, das als Katalysator bei der Hämoglobinsynthese im Knochenmark wirkt.
Sie ist außerdem in der Lage:
Sonnenblumenhalva hat eine äußerst wohltuende Wirkung auf den Zustand von Zähnen, Nägeln, Haaren und Haut dank des hohen Gehalts an Proteinen und B-Vitaminen.
Die orientalische Süße behält auch während der Lagerung alle Eigenschaften der Sonnenblumenkerne.
Es verfügt über alle Eigenschaften von kaltgepresstem Pflanzenöl, das heißt, es enthält ausschließlich ungesättigte Fettsäuren. Das Produkt ist völlig cholesterinfrei.
Orientalisches Dessert aus Sonnenblumenkernen enthält Vitamin B1, was die Verdauung verbessert. In Kombination mit einem Mikroelement normalisiert Kupfer Stoffwechselprozesse, reinigt das Blut und gleicht das Nervensystem aus.
Vitamin F1 verringert die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Cholesterin-Plaques an den Wänden der Blutgefäße und beugt der Entwicklung einer Herzinsuffizienz vor.
Der größte gesundheitliche Nutzen für erwachsene Männer und Frauen ergibt sich jedoch aus Phytosterin ist ein pflanzliches Analogon von Cholesterin, das Teil der Sonnenblumen-Halva ist.
Diese Substanz verhindert erfolgreich die Entstehung folgender Krankheiten:
Phytosterol ist auch zur Vorbeugung von kongestiver Prostatitis und Prostataadenomen bei Männern notwendig. Bei Frauen verhindert dieser Stoff die Entstehung von Brustkrebs.
Ist Sonnenblumen-Halva gut für werdende Mütter? Frauen, die ohne Kontraindikationen ein Baby erwarten Es ist sehr wohltuend, jeden Tag Sonnenblumen-Halva zu essen, weil sie ist:
Leckereien sollten nicht kombiniert werden beim Verzehr mit Fleisch, Fisch und Milchprodukten. Dies ist mit Verdauungsstörungen behaftet.
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Im Material wird eine einfache Diät zum Abnehmen von Bauchfett besprochen. Abnehmen mit Genuss!
Ist es gesund, jeden Tag Bananen zu essen? Die Antwort auf die Frage finden Sie in der Publikation.
Vor dem Kochen müssen Sie die Kerne aussortieren und in einer trockenen Pfanne etwas erhitzen, bis ein angenehmer Geruch entsteht. Die Datteln entkernen und in warmem Wasser einweichen. Rosinen abspülen.
Mahlen Sie anschließend die Sonnenblumenkerne in einer Kaffeemühle oder im Mörser. Aus den Datteln ein Püree herstellen. Gründlich vermischen und nach und nach Honig und Wasser hinzufügen, bis ein plastischer Teig entsteht.
Zuletzt Rosinen zum Teig geben. Aus der entstandenen Masse eine Wurst formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Auf Wunsch können Sie beim Kochen Safran oder Zimt hinzufügen. In dieser Variante kann das Dessert mit fettarmem Hüttenkäse oder Kefir kombiniert werden.
Sonnenblumen-Halva, Videorezept:
Aus Sonnenblumenkernen mit Mehl:
- ein Glas geschälte Samen in einer Pfanne beige braten;
- 100 g Mehl leicht anbraten;
- Bereiten Sie Zuckersirup aus 150 g Zucker und etwas Wasser zu;
- Die Samen mahlen und mit dem vorbereiteten Mehl vermischen;
- Nach und nach in kleinen Portionen warmen Sirup zu den trockenen Zutaten geben und die Masse gründlich verkneten;
- Zuletzt müssen Sie 20 ml Pflanzenöl hinzufügen und gründlich vermischen.
- Geben Sie die Mischung in die Form und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie ausgehärtet ist.
Während der Zubereitung können Sie der Mischung Kakao oder Vanillin hinzufügen.
Zur Zubereitung einer zarten und ungewöhnlichen Creme Sie benötigen eine große Quitte und 50 g Halva.
Die Früchte müssen im Ofen weich gebacken werden, nachdem sie in vier Teile geschnitten wurden. Anschließend abkühlen lassen und mit einem Mixer oder Mixer pürieren.
Halva mahlen und zum Fruchtpüree geben. Schlagen Sie die Mischung durch Zugabe von 5 ml Zitronensaft auf. Das Ergebnis sind zwei Portionen eines gesunden, diätetischen und äußerst schmackhaften Gerichts.
Dieses leichte Dessert kann am Wochenende zum Morgentee oder Kaffee zubereitet werden.
Ist es beim Abnehmen möglich?
Aufgrund seines hohen Kaloriengehalts kann Sonnenblumensüße in die Ernährung von Abnehmwilligen aufgenommen werden. Sie können dieses Produkt auf Wunsch täglich verzehren, jedoch nicht mehr als 30 g. Dies sollte tagsüber erfolgen, etwa eine Stunde vor dem Mittagessen.
Gleichzeitig muss der Kaloriengehalt des Mittagessens um ca. 150 kcal reduziert werden, was dem Energiewert von 30 g Delikatesse entspricht.
Sonnenblumen-Halva wird sich positiv auf die Gewichtsabnahme auswirken, ist aufgrund des Gehalts an ungesättigten Fettsäuren und Kalzium anderen Süßigkeiten vorzuziehen, es sättigt schnell und stillt das Verlangen des Körpers nach Süßigkeiten, aber wir sollten den Schaden nicht vergessen.
Auch dieses Produkt:
- reguliert die Darmfunktion;
- versorgt den Körper mit allen notwendigen Vitaminen und Mikroelementen, die besonders bei einer Diät notwendig sind;
- hebt die Stimmung;
- hält den Körper in Form.
Sonnenblumen-Halva ist eine Ansammlung vieler nützlicher Substanzen für den menschlichen Körper in jedem Alter. Es hat einen delikaten Geschmack, schmilzt auf der Zunge und sorgt für gute Laune.
Es sollte in Maßen gegessen werden aufgrund des hohen Energiewerts.
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