Hypoallergene, milch- und palmölfreie Säuglingsnahrung: Liste und Produktsortiment auf Basis hochwertiger Milchfette. Die besten Formeln für Neugeborene

Palmöl ist eines der günstigsten Pflanzenöle und wird daher häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet. In vielen Fällen, beispielsweise in der Süßwarenindustrie, ist sein Einsatz gerechtfertigt, da dadurch die Verwendung von Margarinen vermieden wird, die schädliche trans-Isomere von Fettsäuren enthalten. Aber über Palmöl hört man oft mehr schlechte als gute Dinge. Schuld daran sind skrupellose Hersteller von Milchprodukten, die diese durch den Zusatz palmölbasierter Milchfettersatzstoffe verbilligen. Da es sich bei Säuglingsanfangsnahrung ebenfalls um Milchprodukte handelt, haben viele Eltern Bedenken hinsichtlich einer möglichen bewussten Kostenreduzierung durch den Zusatz von Palmöl. Ob das wahr ist oder nicht, wir müssen es herausfinden.

Palmölfreie Babynahrung

Für Eltern, die grundsätzlich kein Palmöl in der Ernährung ihres Kindes sehen möchten, gibt es Säuglingsanfangsnahrung ohne Palmöl – , . Vor nicht allzu langer Zeit in Produkten 1,2,3,4 Sie haben auch auf die Zugabe von Palmöl verzichtet. Diese Mischungen enthalten eine Kombination anderer Pflanzenöle. Similak enthält beispielsweise Soja-, Distel- und Kokosöl. Der Verzicht auf die Verwendung von Palmöl löst jedoch nicht das Hauptproblem – das Fett in diesen Mischungen unterscheidet sich, ebenso wie das Fett in Mischungen mit Palmöl, immer noch stark vom Fett in der Muttermilch. Darüber hinaus zeichnen sich „Similak“ und „NENNY“ durch ein gleiches Verhältnis von Kasein- und Molkenproteinen aus, was sie nicht besonders geeignet macht, da Molkenproteine in der Muttermilch gegenüber Kasein überwiegen. Gibt es heute einen Ausweg aus dieser Situation? Es stellt sich heraus, dass dies der Fall ist, aber das Wichtigste zuerst.

Fotos von palmölfreien Mischungen

Nanny Similak-Prämie
Nestozhen NAS

Woher kommt Palmöl?

Palmöl wird durch Pressen des Fruchtfleisches der Ölpalme gewonnen, die in Malaysia und Indonesien am weitesten verbreitet ist. In Bezug auf den Ölgehalt im Fruchtfleisch ist diese Pflanze der Spitzenreiter unter den Ölsaaten, was ihren niedrigen Preis und ihre weit verbreitete Verwendung erklärt.

Zusammensetzung und Eigenschaften von Palmöl

Palmöl hat eine halbfeste Konsistenz mit einem angenehm süßlichen Geschmack und Geruch. Unraffiniertes Palmöl enthält große Mengen an Carotinoiden, die ihm seine charakteristische leuchtend orange Farbe verleihen. Um unerwünschte Verunreinigungen zu entfernen, wird Palmöl einer Reinigung (Raffinierung) unterzogen, bei der Farbe, Geruch und Geschmack verschwinden. Das ist genau das, was sie sagen, unpersönliches Öl, das in der Industrie verwendet wird.
Palmitinsäure (44–45 %) und Ölsäure (39–40 %) sind die wichtigsten Fettsäuren in seiner Zusammensetzung, Linolsäure macht nur 10–11 % aus. Dadurch ist Palmöl recht resistent gegen Oxidation. Der Schmelzpunkt von Palmöl variiert stark und liegt im Allgemeinen zwischen 33 °C und 39 °C.
Um Palmöl mit den gewünschten Eigenschaften zu erhalten, wird eine Fraktionierung eingesetzt, die zur Trennung des Öls in Fraktionen führt – flüssig (Palmolein) und fest (Palmstearin). Durch die Brechung von Palmolein wird „Super“-Olein gewonnen.

Bei der Fraktionierung von Palmöl entstehen flüssiges Palmolein und festes Palmstearin.

Ein Merkmal der chemischen Zusammensetzung von Olein und „Super“-Olein von Palmöl ist eine Abnahme des Anteils an Palmitinsäure und eine Zunahme der Menge an ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure, Linolsäure und Linolensäure), was zu einer Abnahme der führt Schmelzpunkt bis 19 °C („Super“-Olein) – 24 °C (Olein).
Die meisten Öle und Fette bestehen aus Triglyceridmolekülen, einem Glycerinrest, an den drei Fettsäuren gebunden sind. Im Aussehen ähneln sie dem Buchstaben „Ш“. In der Triglyceridzusammensetzung von Palmolein nimmt der Anteil der Moleküle, in denen Palmitinsäure die Positionen 1,3 einnimmt, ab und der Anteil der Triglyceride mit Palmitinsäure in Position 2 nimmt zu.

Warum wird der Säuglingsnahrung Palmöl zugesetzt?

Viele Mütter haben aus verschiedenen Gründen keine Möglichkeit, ihr Baby mit Muttermilch zu füttern und verwenden als Ersatz Säuglingsnahrung, deren Zusammensetzung ständig verbessert wird. Damit die Säuglingsnahrung den Fettbedarf des Babys vollständig decken kann, muss ihre Zusammensetzung dem Fett der Muttermilch entsprechen oder diesem möglichst nahe kommen. Damit ist nicht nur die chemische Zusammensetzung des Fettes (Fettsäuren) gemeint, sondern auch seine räumliche Struktur (Triglyceride). Da jedes Fett, auch das Muttermilchfett, einzigartig ist, ist dies schwierig zu erreichen. Das Milchfett der Kuhmilch, das den Rohstoff für die Herstellung von Säuglingsnahrung darstellt, unterscheidet sich in seiner Zusammensetzung vom Fett der Muttermilch und muss daher angepasst werden. Dies erfolgt durch Zugabe von zugelassenen Pflanzenfetten oder deren Fraktionen und speziell zubereitetem Fischöl in die Mischung.

Wichtig! Um sicherzustellen, dass der Fettanteil der Mischung die gleichen Fettsäuren wie Muttermilchfett enthält, werden ihm Pflanzenöle unterschiedlicher Herkunft und Fischöl zugesetzt.

Zu den zugelassenen Pflanzenölen gehört Palmöl, das zur sogenannten palmitischen Ölgruppe gehört. Zu dieser Gruppe gehören Kakaobutter, Baumwollsamenöl und Palmöl. Sie enthalten die maximale Menge an Palmitinsäure, die besonders häufig in der Muttermilch vorkommt. Allerdings unterscheidet sich nur Palmöl in seinem maximalen Gehalt. Darüber hinaus ist die Verwendung von Baumwollsamenöl in Babynahrung aufgrund der geltenden technischen Vorschriften aufgrund des Gehalts an Fettsäuren, die das Wachstum und die Entwicklung von Kindern negativ beeinflussen können, verboten. Um Palmitinsäure unter allen Ölen auszugleichen, bleibt Palmöl daher die einzig am besten geeignete und relativ sichere Option.

Wichtig! Palmöl ist ein Pflanzenöl, das in seiner Zusammensetzung den größten Anteil an Palmitinsäure enthält und von Ernährungsinstituten als Quelle für Säuglingsanfangsnahrung zugelassen ist.

Ist Palmöl schädlich?

Meistens verbirgt sich auf der Verpackung unter dem Namen „Palmöl“ nicht das Palmöl selbst, sondern seine Fraktionen – Palmolein und „Super“-Olein. Ihre quantitative chemische Zusammensetzung, ihr Schmelzpunkt und ihre räumliche Struktur der Moleküle (Triglyceride) unterscheiden sich erheblich vom Originalprodukt. Neben dem hohen Gehalt an Palmitinsäure weist Palmöl eine hohe Oxidationsbeständigkeit auf, bei der Stoffe entstehen, die alles andere als nützlich und sogar gesundheitsschädlich sind. Dank dieser Eigenschaft sticht es unter allen Pflanzenölen hervor und ist in dieser Hinsicht sicherer als beispielsweise Oliven- oder Sonnenblumenöl.

Wichtig! In Säuglingsanfangsnahrung wird meist nicht ganzes Palmöl verwendet, sondern seine Fraktionen – Palmolein und „Super“-Olein.

Gegner von Palmöl in Babynahrung berufen sich oft auf wissenschaftliche Studien, die die negative Rolle von Palmitinsäure, die sich in den Triglyceriden von Palmöl an den Positionen 1 und 3 befindet, gezeigt haben. Im Magen-Darm-Trakt ist ein solches Fettmolekül der Wirkung von ausgesetzt das Enzym Lipase, das nur in den Bestimmungen 1 und 3 in der Lage ist, Fettsäuren aus dem Triglycerid abzuspalten. Dadurch bildet freie Palmitinsäure durch Bindung an Kalzium eine unlösliche Kalziumseife, die vom Körper nicht aufgenommen und ausgeschieden wird. Dadurch wird die Absorption dieses Elements beeinträchtigt. Gleichzeitig kommt es bei Babys zu Verstopfung, die Knochen wachsen langsamer und werden brüchiger.

Allerdings nimmt Palmitinsäure in allen Pflanzenölen, nicht nur in Palmöl, genau diese „schädliche“ Position ein, während sie im Muttermilchfett überwiegend durch Position 2 gekennzeichnet ist. Palmöl enthält besonders viel Palmitinsäure, also den Fettanteil Der Gehalt an Molekülen dieser Fettsäure ist besonders hoch.

Wichtig! Palmitinsäure befindet sich in allen Pflanzenölen, nicht nur in Palmöl, überwiegend an einer anderen Position als im menschlichen Milchfett und ist daher in der Lage, nach der Abspaltung vom Fettmolekül Kalzium zu binden.

Die Zugabe von Palmolein (noch besser „Super“-Olein) anstelle von Palmöl zur Mischung kann den Anteil der Palmöl-Triglyceride verringern, in denen Palmitinsäure die Position 1,3 einnimmt, und den Anteil der Triglyceride erhöhen, in denen Palmitinsäure die Position 2 einnimmt. und die Positionen 1,3 sind mit Ölsäure besetzt. Dies erhöht die Kalziumaufnahme und verringert die negative Rolle der Palmitinsäure.

Die korrekteste Lösung des bestehenden Problems ist heute die Verwendung von modifiziertem Palmöl durch einige Hersteller, bei dem Palmitinsäure die zentrale Position 2 in Triglyceriden (β-Palmitat) einnimmt und die ungehinderte Aufnahme von Kalzium ermöglicht. Darüber hinaus ermöglicht die Anwendung dieser Technologie nicht nur auf Palmöl, sondern auch auf andere Pflanzenöle, Fett zu erzeugen, das in seiner chemischen Zusammensetzung und der Struktur seiner Moleküle dem Muttermilchfett möglichst nahe kommt. Ein Beispiel ist die Säuglingsnahrung von Materna, die eine einzigartige Zusammensetzung aus mehreren modifizierten Pflanzenölen enthält. Leider ist die Mischung aufgrund ihrer hohen Kosten nicht sehr verbreitet. Es gibt aber auch günstigere Analoga mit ähnlicher Technologie:

Nutrilon Comfort 1;
Mischung Heinz Infanta 1;
Cabrita Gold 1;
Hipp-Komfort;
Celia ist antikolisch;
Humana ist antikolisch.

Wichtig! Die Verwendung von β-Palmitat ermöglicht es, den Palmitinsäuregehalt von Säuglingsnahrungsfetten näher an die Fettsäurezusammensetzung der Muttermilch heranzuführen und gleichzeitig das Problem der Calciumverdaulichkeit zu lösen, das bei der Verwendung von Palmöl auftritt.

Dr. Komarovsky über Palmöl

Auch Dr. Komarovsky teilt nicht die Angst der Eltern vor Palmöl. Er empfiehlt, Milchnahrung zu verwenden, wenn die Mutter keine Muttermilch hat. Eine künstliche Milchnahrung, auch wenn sie Palmöl enthält, ist für ein Neugeborenes auf jeden Fall viel gesünder als natürliche Kuhmilch. Säuglingsanfangsnahrung kann wie natürliche Muttermilch nicht vollständig vom Körper des Kindes aufgenommen werden, sodass selbst gestillte Kinder die gleichen Probleme haben wie mit Säuglingsnahrung ernährte Kinder.

Babynahrung und GVO

Ein ebenso drängendes Problem für Eltern ist die Verwendung von GVO in Säuglingsanfangsnahrung. Unter GVO versteht man gentechnisch veränderte Organismen (Pflanzen, Tiere, Mikroorganismen), in deren DNA Gene anderer Organismen eingeführt wurden, die ihnen neue vorteilhafte Eigenschaften verleihen können (z. B. Trockenresistenz, Immunität gegen Krankheiten usw.), die zu GMI – genetisch veränderten Zutaten – verarbeitet werden. Die Sicherheit des Verzehrs von gentechnisch veränderten Produkten ist noch nicht nachgewiesen, aber nach Ansicht vieler Experten sind diese Produkte besonders gefährlich für Kinder: Sie erhöhen das Risiko von Allergien, Lebensmittelvergiftungen, verursachen eine Immunität gegen Antibiotika usw. Aus diesem Grund gelten die technischen Vorschriften von Die Zollunion TR ZU 021/2011 „Über die Sicherheit von Lebensmitteln“ ist die Verwendung von GVO bei der Herstellung von Babynahrung und Produkten für schwangere und stillende Frauen nicht erlaubt.

Wichtig! Die technischen Vorschriften der Zollunion TR ZU 021/2011 „Über die Sicherheit von Lebensmitteln“ erlauben den Einsatz von GVO bei der Herstellung von Babynahrung und Produkten für schwangere und stillende Frauen nicht.

Aber wie so oft gibt es ein „aber“. Ein GMO-Gehalt von 0,9 % oder weniger wird als zufällige oder technisch nicht entfernbare Verunreinigung akzeptiert und ist keine Grundlage für die Einstufung solcher Produkte als unter Verstoß gegen die Anforderungen technischer Vorschriften hergestellt.

Laut der neuesten Untersuchung (Dezember 2015) wurden fünf Produktproben („Nestle NAN 1 Premium“, „Agusha-1“, „Nutrilak Soya 1“, „Malyutka-1“, „Similac Premium 1“) durchgeführt Nationale Vereinigung für genetische Sicherheit (NAGS) Hersteller von Säuglingsnahrung halten sich an dieses Verbot. Dies gilt auch für Nestle, den Hersteller der NAN-Mischung, bei dem zuvor festgestellt wurde, dass er GMI verwendet.

In Kontakt mit

Für Eltern ist es eine schwierige Aufgabe, sichere Säuglingsnahrung für ihr Baby auszuwählen. Die Mitarbeiter des Online-Shops Daughters-Sons erklären Ihnen, wie Sie Ihrem Kind keinen Schaden zufügen und es mit der ausgewogenen Ernährung versorgen, die für Wachstum und eine ordnungsgemäße intellektuelle Entwicklung erforderlich ist.

Wir bieten die besten Säuglingsnahrungen an, deren Zusammensetzung dem Kind eine vollständige Ernährung bietet.

Warum Säuglingsnahrung ohne Palmöl und GVO wählen?

Pflanzenöl wird in Säuglingsnahrungen verwendet, um einen Fettgehalt zu erreichen, der dem der Muttermilch möglichst nahe kommt. Palmöl ist mit Fettsäuren und Cholesterin übersättigt. Diese Bestandteile beeinträchtigen die Aufnahme von Kalzium, das für das Wachstum und die Entwicklung des Kindes so wichtig ist, und können sich auch negativ auf das Verdauungssystem des Babys auswirken.

Säuglingsnahrung ohne Palmöl und GVO ist absolut sicher, verursacht bei Neugeborenen keine Probleme beim Stuhlgang und sättigt den Körper mit der erforderlichen Menge an Fetten und Kalzium.

Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass Säuglingsnahrung ohne Palm- und Kokosöl die Aufnahme von Kalzium und Fett im Körper von Neugeborenen um 20–25 % verbessert. Mischungen mit Palmölen wiederum sind bei genauester Dosierung für den Körper unbedenklich und vom Forschungsinstitut für Ernährung (Moskau) zugelassen.

Arten von Säuglingsanfangsnahrung ohne Palmöl

Das Hauptkriterium, anhand dessen die Qualität von Säuglingsanfangsnahrung bestimmt wird, sind die Zusammensetzungsmerkmale. Formeln ohne Palmöl werden verwendet, um die Verdauung zu normalisieren und das Gewicht von Frühgeborenen intensiv zu steigern. Darüber hinaus tragen solche Produkte dazu bei, die Immunität von Babys zu verbessern.

Die Differenzierung nach Produktzusammensetzung ist breiter. Säuglingsanfangsnahrung wird in verschiedene Typen unterteilt:

Antireflux;
laktosearm oder laktosefrei;
hypoallergen;
fermentierte Milch;
Soja;
mit Präbiotika.

Antirefluxnahrungen sind für Neugeborene gedacht, die beim Füttern häufig unter Aufstoßen leiden. Zur Ernährung von Babys mit einer Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker – Laktose – werden laktosefreie oder laktosearme Rezepturen empfohlen. Bei Neugeborenen, bei denen das Risiko einer Nahrungsmittelallergie besteht, sind hypoallergene Produkte indiziert. Der Zusatz von Präbiotika trägt zur Normalisierung der Funktion des Magen-Darm-Trakts bei. Für gesunde Kinder werden Milchnahrungen mit Vanille- und Schokoladenaromen hergestellt.

Es ist wichtig zu wissen

Antiallergene Formeln ohne Palmöl werden am häufigsten an Kinder verfüttert, deren Eltern, Geschwister zu allergischen Reaktionen neigen.

Welche Babynahrung enthält kein Palmöl?

Zwei Babynahrungshersteller, Similac und Nanny, haben Palmöl vollständig aus der Säuglingsnahrung entfernt. Die Hersteller Nutrilon, Kabrita und Heinz haben gelernt, die Struktur der Palmitinsäure, die die Grundlage des Palmfetts bildet, zu verändern. Säuglingsanfangsnahrung mit Betapalmitat gewährleistet eine optimale Aufnahme von Kalzium, Mineralisierung des Knochengewebes und damit eine ordnungsgemäße körperliche und geistige Entwicklung des Kindes.

Eltern beschäftigt die Frage: Welche Säuglingsanfangsnahrung enthält kein Palmöl in der klassischen Form? Das sind Lebensmittel bekannter Marken:

Kindermädchen;
Similac;
Nutrilon;
Cabrita;
Heinz.

Säuglingsanfangsnahrung ohne Palmöl. Aufführen

Um herauszufinden, welche Säuglingsnahrung ohne Palmöl besser ist, präsentieren wir eine Liste von Lebensmitteln mit kurzen Eigenschaften. Unter den Formeln ohne Palmfett finden Sie Lebensmittel, die sowohl für absolut gesunde Babys als auch für Kinder mit geringem Gewicht, Neigung zu Nahrungsmittelallergien sowie Laktoseintoleranz und Funktionsstörungen im Magen-Darm-Trakt geeignet sind.

Tabelle 1. Eigenschaften palmölfreier Mischungen, die unter der Marke Similac hergestellt werden

Namen von Mischungen ohne Palmöl	Eigenschaften	Alter der Kinder
Similac Premium 1, 2, 3	Enthält Präbiotika und Probiotika, nützliche Mineralien und Makroelemente; normalisiert die Verdauung, so nah wie möglich an der Muttermilch.	Für Kinder von der Geburt bis 18 Monate.
Similac 1, 2	Enthält Präbiotika; zur künstlichen und gemischten Ernährung gesunder Kinder.	Für Neugeborene und Babys von 6 bis 12 Monaten.
Similac GA 1, 2	Hypoallergene Milchnahrung; zur Vorbeugung von Nahrungsmittelallergien, unterstützt die Immunität, normalisiert die Verdauung.	Für Neugeborene, für Kinder von 6 bis 12 Monaten.
Similac PediaSure Vanille, Schokolade	Enthält Präbiotika, Vitamin- und Mineralstoffkomplexe; Kinder werden es mit seinem Vanille- oder Schokoladengeschmack lieben.	Für Kinder ab 12 Monaten.
Similac Isomil	Enthält Sojaprotein, Antioxidantien und Präbiotika; reduziert die Häufigkeit von Aufstoßen, verhindert die Gasbildung im Magen-Darm-Trakt und fördert die Entwicklung des Kindes.	Für Neugeborene mit Allergien gegen Kuhmilcheiweiß und Laktoseintoleranz.
Similac Low Lactose	Enthält Präbiotika; um die Verdauung zu normalisieren.	Für Neugeborene mit Überempfindlichkeit gegen Milchzucker (Laktose).
Similac 1 Antireflux	Enthält einen Nährstoffkomplex; zur Normalisierung der Funktion des Verdauungstraktes	Für Neugeborene mit häufigem Aufstoßen.
Similac NeoSure	Enthält eine breite Palette an Nährstoffen, um das Wachstum des Babys zu unterstützen	Für Neugeborene, Frühgeborene und Babys mit geringem Geburtsgewicht (Geburtsgewicht unter 1,8 kg).

Auch Säuglingsanfangsnahrung, die kein Palmöl enthält, wird von Nanny-Produkten vertreten. Diese Produkte werden aus gesunder Ziegenmilch hergestellt, die in ihrer Zusammensetzung der Muttermilch näher kommt als der Kuhmilch. Das ausgewogene Proteinverhältnis und das Vorhandensein von Präbiotika in der Mischung wirken sich positiv auf die Körperentwicklung gesunder Neugeborener mit niedrigem Geburtsgewicht aus.

Beste Babynahrung ohne Palmöl

Experten halten Babynahrung für die besten, die Präbiotika und einen Komplex aus Vitaminen und Mineralstoffen enthält. Die Ernährung hat einen hohen Stellenwert, was sich positiv auf die Entwicklung nicht nur der körperlichen, sondern auch der geistigen Fähigkeiten des Babys auswirkt.

Bei der Auswahl der Milchnahrung sollten Sie sich an den Eigenschaften des Körpers des Kindes orientieren. Um die richtige Babynahrung auszuwählen, sollten Sie unbedingt einen Kinderarzt konsultieren.

Schlussfolgerungen

Säuglingsmilchnahrungen, die kein Palmöl enthalten, fördern die vollständige Aufnahme von Kalzium durch den Körper des Kindes, normalisieren den Verdauungsprozess und unterstützen das Immunsystem. Diese Art von Säuglingsnahrung ist für Babys im Alter von 0 bis 18 Monaten geeignet.

Die Antwort auf die bei Eltern am häufigsten gestellte Frage, welche palmölfreien Formeln in die Liste der universellen Formeln aufgenommen werden, finden Sie hier:

Similac Isomil;
Similac Premium;
Similac 1 Antireflux;
Nanny-Klassiker.

Auf dem Markt werden auch Milchnahrungen mit einer modifizierten Struktur von Palmöl – Betapalmitat – angeboten (Heinz, Cabrita, Nutrilon). Diese Produkte kommen in ihrer Zusammensetzung der Muttermilch möglichst nahe und sind für den Körper des Babys absolut unbedenklich.

Viele Menschen, die Milch und andere Milchprodukte kaufen, wissen, dass sie oft Palmöl enthalten, das als billiger Fettersatz dient. Es besteht die Meinung, dass es sich um ein schädliches Produkt handelt. Eltern kleiner Kinder achten auf die Zusammensetzung und versuchen, Babynahrung ohne Palmöl zu wählen. Sind ihre Ängste berechtigt? Was ist das für ein Produkt, ist es sinnvoll oder nicht?

Derzeit wird damit begonnen, Milchprodukten und verschiedenen Halbfabrikaten zugesetzt zu werden. In den Medien findet man zahlreiche Artikel, die den Verzehr von Palmfett für unzulässig erklären. Man geht davon aus, dass daraus Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit entstehen können. Tatsächlich ist dies jedoch nicht wahr.

Aufgrund der geringen Kosten von Palmöl wird es von Herstellern der meisten Lebensmittel, einschließlich Säuglingsnahrung, verwendet.

Fakten und Mythen

Ölpalmen wachsen in Indonesien und Malaysia. Es sind seine Früchte, die als Rohstoffe für die Ölproduktion dienen. Die Früchte werden gepresst und die entstandene Masse verarbeitet. Es gibt viel Fett. Da es günstig ist, wird es häufig in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Das Produkt enthält mehr Vitamin E und A als jedes andere Öl. Die daraus gewonnenen Fette werden vom Menschen perfekt aufgenommen – etwa 95 %. Dieser Wert ist höher als bei Kuhmilchfetten.
Im alten Ägypten wurde Palmöl zur Herstellung von Nahrungsmitteln verwendet. Es galt bereits als ein sehr nützliches Produkt für den Körper. Es stimmt nicht, dass es nicht vom Verdauungssystem aufgenommen wird. Seine Verdaulichkeit ist sehr hoch. Formeln ohne Palmöl sind für ein Kind nicht mehr vorteilhaft.
Das größte Gesundheitsrisiko bei der Verwendung von Pflanzenfett beim Kochen ist der Verzehr großer Mengen gesättigter Fettsäuren. Sie erhöhen den Cholesterinspiegel, fördern die Bildung von Plaques in den Blutgefäßen und verschmutzen diese. Die gefährlichsten gesättigten Fette sind Transfette oder hydrierte Lipide. Der Rest der Fette kann verzehrt werden. Transfette entstehen durch die Umwandlung von Pflanzenöl in einen festen oder halbfesten Zustand. Sie werden zur Zubereitung günstiger Desserts und Halbfertigprodukte verwendet. Palmöl ist von Natur aus halbfest. Eine Hydrierung ist nicht erforderlich. Es ist besser, Halbfabrikate, im Laden gekaufte Desserts und Backwaren vom Speiseplan einer stillenden Mutter auszuschließen.
Es stimmt nicht, dass europäische Hersteller dieses Produkt nicht bei der Herstellung von Säuglingsnahrung verwenden. Es kommt in Lebensmitteln vor, wird aber auf dem Etikett als Pflanzenfett bezeichnet, ohne dass seine Herkunft angegeben wird. Dieser Fehler wird bald behoben und die Pakete werden mit einem bestimmten Fett gekennzeichnet.

Die Hauptgefahr im Hinblick auf einen Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut sind im Laden gekaufte süße Backwaren und Desserts – diese sollte eine stillende Mutter besser nicht verzehren

Wem soll man glauben?

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Es gibt keine genauen Daten darüber, ob Palmöl wirklich gefährlich für die Gesundheit eines Babys ist, Sie sollten sich jedoch bei der Auswahl von Babynahrung nicht auf unbestätigte Spekulationen verlassen. Vertrauen Sie wissenschaftlich belegten Fakten. Wenn die Säuglingsnahrung ein anderes Pflanzenöl enthält und Sie Ihre Säuglingsnahrung ohne Palmöl füttern, ist der Verzehr dieser Säuglingsnahrung nicht mehr sinnvoll.

Warum haben Hersteller begonnen, dieses Produkt zu verwenden? Das Baby gewöhnt sich an die Ernährung mit Muttermilch und das Produkt zur künstlichen Ernährung wird auf Basis von Kuhmilch hergestellt. Es unterscheidet sich im Gehalt und in den Anteilen verschiedener Stoffe deutlich vom weiblichen. Um den Inhalt der Mischung mit der Muttermilch einer Frau anzugleichen, werden bei der Herstellung pflanzliche Fette und deren Fraktionen verwendet.

Gibt es palmölfreie Mischungen?

Diese palmölfreien Mischungen verwenden andere Arten pflanzlicher Fette. Semilak enthält Soja-, Kokos- und Distelfette. Die Tatsache, dass es sich um Formeln ohne Palmöl handelt, beseitigt nicht ihren Hauptnachteil – Muttermilch hat keinen ähnlichen Inhalt. Sie sind nicht besonders für die Verdauung von Säuglingen geeignet, da sie gleiche Mengen an Kasein und Molkenproteinen enthalten. Muttermilch enthält mehr Molkenproteine. Was sollten Sie Ihrem Baby nach dem Ende der Stillzeit geben? Gibt es eine Möglichkeit, aus dieser Situation herauszukommen? Die moderne Lebensmittelindustrie und Medizin bieten einen solchen Ausweg. Lassen Sie uns ausführlicher darüber sprechen.

Wie gefährlich ist das zur Diskussion stehende Produkt?

Olein und Super-Olein, die Hersteller Babynahrung hinzufügen, sind kein Pflanzenöl selbst, sondern dessen Fraktionen. Das Vorhandensein einer großen Menge Palmitinsäure im Fett schützt das Produkt vor Oxidation. Diese Eigenschaft unterscheidet Palmöl von bekannten Pflanzenfetten und stellt seinen Vorteil dar, da Oxidation zum Verderb des Produkts und zur Bildung von Schadstoffen darin führt. Die Verwendung anderer Pflanzenöle erreicht nicht das gleiche Ziel, daher sind Sonnenblumen- oder Olivenöle gefährlicher für das Baby.

Welche Daten nutzen Gegner des Zusatzes von Palmfett zu Produkten? Wissenschaftliche Erkenntnisse deuten darauf hin, dass sich Palmitinsäure mit Kalzium zu Kalziumseife verbindet. Es wird nicht vom Verdauungssystem des Kindes aufgenommen und ausgeschieden. Ein Mangel an Kalzium, das teilweise mit Palmitinsäure reagiert hat, führt zu Unterentwicklung und Brüchigkeit der Knochen. Hierzu lässt sich argumentieren, dass eine solche Säure in jedem Pflanzenöl vorhanden ist. Daher findet der Vorgang in jedem Fall statt.

Lösung

Um dieses Problem zu lösen, haben Wissenschaftler modifiziertes Palmöl erfunden. Ein Produkt, das es enthält, kann einem Kind mit dem gleichen Erfolg verfüttert werden wie eine Formel ohne Palmöl.

Das modifizierte Produkt unterscheidet sich vom üblichen dadurch, dass es nicht mit Kalzium reagiert und dieses leicht vom Körper des Kindes aufgenommen wird. Durch eine spezielle Verarbeitung ist dies auch mit anderen pflanzlichen Fetten möglich, sodass diese auch die Entwicklung des Skelettsystems des Babys nicht beeinträchtigen. Darüber hinaus trägt die Verarbeitung dazu bei, die Zusammensetzung pflanzlicher Fette näher an die Fette der menschlichen Muttermilch heranzuführen.

Bestandteil der Materna-Mischung ist eine Reihe modifizierter Pflanzenfette. Aufgrund der hohen Kosten ist es bei jungen Eltern nicht sehr beliebt. Zur Ernährung eines Neugeborenen können günstigere, bessere Analoga verwendet werden, bei deren Herstellung die gleiche Technologie zum Einsatz kommt. Ihre Liste:

„Heinz Infantin 1“
„Celia anticolic“
„Hüftkomfort“
„Cabrita Gold 1“
„Humana anticolic.“

Nutrilon Comfort 1 ist eine der sicheren Säuglingsnahrungen mit modifizierten Pflanzenölen

Fassen wir also zusammen: Palmölfraktionen werden derzeit bei der Herstellung von Mischungen verwendet. Diese Modifikation enthält viel weniger Fett im Produkt.

Palmöl ist in Babynahrung in sehr geringen Mengen enthalten, obwohl dies vor dem Jahr 2000 nicht der Fall war. Die Wissenschaft hat Fortschritte gemacht und Lebensmittel sicherer gemacht. Fazit: Sie sollten nicht einer Formel ohne Palmöl nachjagen.

Die Mischungen enthalten viele verschiedene Stoffe, deren Vorteile offensichtlich sind. Sie enthalten beispielsweise 1,5-mal mehr Kalzium als menschliche Muttermilch. Wissenschaftler berücksichtigen die geringere Aufnahme von Kalzium aus Milchprodukten im Vergleich zur Muttermilch. Darüber hinaus werden der Säuglingsnahrung Vitamine zugesetzt, um die Kalziumaufnahme zu verbessern. Die in der Zusammensetzung enthaltenen Probiotika helfen bei Durchfall.

Sie sollten nicht ausschließlich nach Formeln streben, die kein Palmöl enthalten – moderne Produkte sind recht sicher und enthalten mehr Kalzium als Muttermilch

Die Meinung von Doktor Komarovsky

Der renommierte Kinderarzt hält das zur Diskussion stehende Produkt nicht für schädlich. Er empfiehlt, mit moderner Babynahrung ohne Palmöl ein Baby mit dem gleichen Erfolg zu ernähren wie mit Palmöl, wenn die Mutter aus irgendeinem Grund mit dem Stillen aufhört. Der Arzt schreibt, dass Produkte für Kleinkinder im Gegensatz zu Kuhmilch speziell auf den Körper des Babys abgestimmt sind. Sie werden dem Baby keinen Schaden zufügen. Komarovsky weist darauf hin, dass auch die Muttermilch vom Neugeborenen nicht vollständig aufgenommen wird. Fazit: Die Probleme, die bei der künstlichen Ernährung bei der Verdauung eines Babys auftreten, ähneln denen beim Stillen.

GVO in der Säuglingsernährung

Eine weitere Frage, die junge Mütter und Väter beschäftigt, ist, ob GVO in Säuglingsanfangsnahrung enthalten sind. GMO steht für gentechnisch veränderte Organismen. Dabei handelt es sich um lebende Organismen und Pflanzen mit verbesserter DNA.

Die DNA wird durch die Gene verschiedener Organismen verändert, um vorteilhafte Eigenschaften zu erhalten. Wenn wir zum Beispiel über Weizen sprechen, dann versuchen sie auf diese Weise, ihn dürreresistent zu machen und eine Immunität gegen Krankheiten zu entwickeln. GMIs werden aus solchen Organismen hergestellt – Zutaten, die bei der Herstellung von Produkten zum Zweck einer längeren Lagerung verwendet werden.

Die meisten Eltern haben Angst, dass Babynahrung GVO enthalten könnte. Glücklicherweise kontrollieren alle Hersteller auf dem Markt ihre Rohstoffe sorgfältig und verhindern, dass dies geschieht.

Viele Ärzte sind der Meinung, dass gentechnisch veränderte Lebensmittel nicht an Kinder verabreicht werden sollten. Sie können Lebensmittelvergiftungen und Allergien verursachen. Die Behandlung von Kindern mit Antibiotika nach der Einnahme von GVO hat möglicherweise nicht den gewünschten Effekt. Obwohl die Schädlichkeit von GVO nicht vollständig bewiesen ist, hat die Zollunion die technischen Vorschriften TR ZU 021/2011 „Über Lebensmittel“ erarbeitet. Darin wird die Unzulässigkeit der Verwendung von GVO für die Herstellung von Produkten für junge Mütter und schwangere Frauen sowie Babynahrung festgelegt.

Alle Länder der Zollunion halten sich an diese Regelung. Hier gibt es nur ein Problem – ein Fehler von 0,9 % ist zulässig. Das heißt, wenn der Anteil an GVO in einem Produkt weniger als 0,9 % beträgt, gilt dies als technischer Fehler und wird nicht als Grund für ein Verbot des Vertriebs des Produkts akzeptiert.

Im Dezember 2015 wurden gängige Babynahrung auf das Vorhandensein von GVO untersucht. Es zeigte sich, dass Produkte wie:

„Agusha – 1“, (wir empfehlen die Lektüre:)
„Nestle NAN 1 Premium“, (wir empfehlen die Lektüre:)
„Similac Premium 1“
„Nutrilak Soja 1“,
„Baby-1“

geeignet für die Ernährung von Säuglingen; ihre Hersteller verwenden keine GVO in ihren Produkten. Nestle, bei dem zuvor festgestellt wurde, dass es GVO verwendet, bringt jetzt eine essbare NAN-Mischung auf den Markt. Wir können mit Sicherheit sagen, dass es sich um Babynahrung ohne GVO handelt.

Besonders in den ersten sechs Lebensmonaten ist Muttermilch die wertvollste und gesündeste Nahrung für Babys. Doch nicht immer kann eine stillende Mutter ihr Neugeborenes zu 100 % mit Muttermilch versorgen. Dann kommt Milchnahrung zur Rettung. Der moderne Markt bietet verschiedene Formeln für verschiedene Arten von Neugeborenen. Um die volle und gesunde Entwicklung des Kindes zu gewährleisten, ist es wichtig, die richtige Marke zu wählen. Schauen wir uns zunächst einmal an, welche Arten von Lebensmitteln für Neugeborene heute hergestellt werden.

Arten von Milchnahrungen

Durch Konsistenz
Trocken	Ein übliches Trockenfutter, das mit Wasser verdünnt werden muss. Bequem zu lagern, zu transportieren und auszugeben. Große Vielfalt und längere Haltbarkeit.
Flüssig	Ein weniger verbreitetes Lebensmittel, das nur 10 % des Marktes ausmacht. Es handelt sich um eine Fertigmischung im Tetrapack, die nur noch erhitzt werden muss. Schnell und einfach zuzubereiten, aber schwerer zu finden und nur kurze Zeit haltbar.
Nach Zusammensetzung
Aus Kuhmilch adaptiert	Säuglingsanfangsnahrung auf Basis von Kuhmilchmolke kommt der Zusammensetzung der Muttermilch möglichst nahe. Für Neugeborene ist eine nahrhafte und leichte Kost optimal, die schnell verdaulich ist.
Aus Ziegenmilch adaptiert	Dieses Futter ist für Babys geeignet, die gegen Kuheiweiß allergisch sind. Die Zusammensetzung von Ziegenmilch hat einen hohen Nährwert.
Teilweise angepasst	Sie ähneln in ihrer Struktur der Muttermilch, enthalten jedoch nicht nur Laktose (wie herkömmliche angepasste Säuglingsanfangsnahrung), sondern auch Saccharose.
Anschließend	Geeignet für Babys ab sechs Monaten. Das Produkt wird aus Vollkuhmilchpulver mit Saccharose und Stärke ohne Molke hergestellt.
Nicht angepasst (Kasein)	Lebensmittel auf Basis von Kasein (Kuhmilchprotein), geeignet für Kinder ab sechs Monaten.
Dem Alter entsprechend
0 („vor“/„vor“)	Für Neugeborene und Frühgeborene, Kleinkinder
1	Für Neugeborene bis sechs Monate
2	Für Kinder von 6-12 Monaten
3	Für Babys ab einem Jahr

Medizinische und spezielle Mischungen

Nahrungsmittelallergien machen es schwierig, die richtige Ernährung für Ihr Baby zu finden. Hersteller bieten hypoallergene Formeln für Neugeborene an, die das Risiko einer negativen Reaktion verringern. Darüber hinaus stellen sie heute Spezialnahrung für Frühgeborene her, die besondere Aufmerksamkeit und Ernährung benötigen. Wir bieten eine Liste medizinischer und spezieller Mischungen an.

Säuglingsanfangsnahrung für Frühgeborene enthält große Mengen an Vitaminen und Molkenprotein. Sie haben einen hohen Energiewert;
Bei Verdauungsproblemen sollten fermentierte Milchmischungen gewählt werden. Diese Diät wird verschrieben, wenn das Kind unter schwerer und häufiger Verstopfung oder Dysbakteriose, übermäßigem Aufstoßen oder Erbrechen leidet. Das Produkt enthält Bifidobakterien und Milchsäurebakterien, die die Funktion des Magens normalisieren;
Für Kinder mit einem erhöhten Risiko für Allergien gegen Laktose, Kuhprotein und andere Bestandteile können hypoallergene Säuglingsnahrungen gewählt werden. Dabei handelt es sich um ein Produkt aus Ziegenmilch oder mit teilweise hydrolysiertem Kuhprotein. Auf der Verpackung solcher Lebensmittel finden Sie die Abkürzung „NA“ oder „GA“;
Sojaproteinformeln werden Kindern mit Kuhproteinallergien über 6 Monate verabreicht. Bitte beachten Sie, dass solche Lebensmittel ziemlich schwer verdaulich sind und einen geringen Nährwert haben. Es wird nicht für Kinder mit Magenproblemen empfohlen;
Für Kinder ab 4 Monaten sind Säuglingsnahrungen mit hohem Eisengehalt geeignet. Diese Diät sollte gewählt werden, wenn das Kind einen niedrigen Hämoglobinspiegel im Blut hat.
Bei Kindern mit Laktosemangel und Laktoseintoleranz sollten laktosefreie Säuglingsnahrungen gewählt werden. Diese Diät wird auch bei akutem Darmversagen und schweren Nahrungsmittelallergien gegen Kuhprotein empfohlen, wenn die übliche hypoallergene Zusammensetzung nicht geeignet ist;
Für ein Kind mit häufiger Verstopfung und Aufstoßen können kaugummihaltige Anti-Reflux-Formeln gewählt werden. Kaugummi ist ein pflanzliches Polysaccharid, das im Magen aufquillt, was das Aufstoßen reduziert und Verstopfung lindert. Ein solches Produkt trägt auf der Verpackung die Bezeichnung „AP“ oder „AR“.

So wählen Sie die richtige Formel für ein Neugeborenes aus

Für Neugeborene müssen Sie nur eine angepasste Zusammensetzung auf Basis von Kuh- oder Ziegenmilch wählen, da diese der Zusammensetzung der Muttermilch am ähnlichsten ist und besser aufgenommen wird als andere Arten;
Wenn das Baby gemischt ernährt wird (erhält sowohl Säuglingsnahrung als auch Muttermilch), müssen Sie nur hochangepasste Säuglingsnahrung wählen. Lesen Sie, wie Sie die Zufütterung eines Babys richtig organisieren und welche Formel sich am besten für die Mischfütterung eignet.
Studieren Sie bei der Auswahl sorgfältig die Zusammensetzung, das Verfallsdatum und die Unversehrtheit der Verpackung.
Wählen Sie Formulierungen, die kein Palm- oder Rapsöl enthalten. Die Ernährung sollte eine große Menge an Mineralien und Vitaminen enthalten. Gut ist es, wenn die Zusammensetzung Carnitin, Linolsäure und Taurin enthält. Diese nützlichen Elemente sind am Materialstoffwechsel und der Bildung der inneren Organe des Kindes beteiligt;
Setzen Sie auf Altersbeschränkungen. Es ist besser, ein Neugeborenes mit einer Mischung mit den Indikatoren „0“ oder „Pre“ (Pre) zu füttern, wenn es sich normal entwickelt, keine Allergien oder andere Probleme aufweist – Sie können Lebensmittel „1“ wählen. Der Übergang in eine andere Stufe kann frühestens nach 6 Monaten erfolgen!;
Überwachen Sie das Wohlbefinden Ihres Babys, wenn Sie diese oder jene Formel füttern. Denken Sie daran, dass die Nahrung möglicherweise nicht für das Baby geeignet ist und eine negative Reaktion hervorrufen kann. Wenn Sie eine Allergie haben, wenden Sie sich an Ihren Kinderarzt und ersetzen Sie die Formel.
Die Formel ist für ein Baby nicht geeignet, wenn es nicht zunimmt, unruhig schläft und oft aufwacht, sich unwohl fühlt, oft weint und während, vor oder nach dem Füttern launisch ist.

Welche Formel soll ein Neugeborenes wählen?

Um herauszufinden, welche Formel die beste ist und um die richtige Ernährung auszuwählen, lesen Sie die Bewertungen von Müttern und Ärzten und schauen Sie sich die Ernährungsbewertungen auf speziellen Websites an. Wir bieten eine Liste der beliebtesten Marken.

Baby Geeignet für gesunde Babys ohne Gesundheits- und Entwicklungsprobleme. Dies ist eine erschwingliche und kostengünstige Mischung eines russischen Herstellers, der seit mehr als 40 Jahren Qualitätsstandards einhält. Bewertungen sagen, dass Kinder Maljutka mögen, aber aufgrund der großen Zuckermenge, die es enthält, führt es oft zu Koliken und Hautausschlägen.

Nutrilon– Formeln für Neugeborene mit einer speziellen Zusammensetzung, die die Darmflora normalisiert, den Stuhl stabilisiert und Koliken reduziert. Bewertungen besagen, dass sich das niederländische Produkt positiv auf die Gesundheit und das Wohlbefinden des Kindes auswirkt, sich aber nicht gut verträgt und möglicherweise nicht dem Geschmack von Kindern entspricht. Darüber hinaus ist dies eine der teuersten Mischungen.

Nan- eine weitere niederländische Marke, die Vitamine und Mineralstoffe in den erforderlichen Mengen sowie Denta Pro-Nahrungsergänzungsmittel enthält. Dieses Element wirkt sich positiv auf die Bildung und Gesundheit der Zähne aus, beugt Karies vor und stärkt das Zahnfleisch. Bewertungen von Müttern empfehlen jedoch nicht, sich für dieses Produkt zu entscheiden, da es Palmöl enthält. Oftmals gibt der Hersteller gar nicht an, welches Öl zugesetzt wird.

Hipp– eine umweltfreundliche und hochwertige Mischung aus Gemeinschaftsproduktion aus Österreich und Deutschland, die Ballaststoffe und Stärke sowie Prä- und Probiotika umfasst. Zu den Nachteilen zählen Verstopfung bei Säuglingen und ein unzureichender Jodgehalt. Darüber hinaus geben die Hersteller nicht an, welche Art von Öl verwendet wird. Zu den Vorteilen zählen eine sichere Zusammensetzung und eine seltene negative Reaktion.

Humana– eine deutsche Formel, deren Zusammensetzung der Muttermilch möglichst nahe kommt. Fördert die geistige Entwicklung und verbessert das Gedächtnis. Bewertungen sagen, dass Humana keine besonderen Nachteile hat. Aber seien Sie darauf vorbereitet, dass Lebensmittel nicht billig sind.

BelLakt- Weißrussische Marke zu einem erschwinglichen Preis mit einer umweltfreundlichen und bewährten Zusammensetzung. Bewertungen zeigen jedoch, dass bei Neugeborenen und Kindern unter einem Jahr beim Füttern dieser Mischung häufig Verstopfung und Allergien auftreten.

Agusha- nicht die beste, aber eine bezahlbare Mischung zum kleinen Preis. Bewertungen empfehlen die Wahl dieser Diät, wenn das Baby Agusha gut isst und sich nicht unwohl fühlt. Seien Sie vorsichtig, da es stark schäumt und beim Baby häufig Koliken verursacht.

Friso– eine sichere und umweltfreundliche Mischung für die Mischfütterung. Kinderärzte empfehlen dieses Produkt jedoch aufgrund des unzureichenden Eisen-, Kalium- und Kalziumgehalts nicht. Außerdem ist der Vitamin-C-Gehalt 1,5-mal höher als normal! Bewertungen von Eltern besagen, dass die Mischung manchmal Trockenmilchpartikel enthält und die Mischung selbst sich nicht gut mischen lässt.

Nestogen– Schweizer Lebensmittel zur gemischten Ernährung gesunder Babys. Es lässt sich gut mischen und schäumt nicht, allerdings kommt es häufig zu Stuhlproblemen und Verstopfung, es treten auch Allergien auf.

Similac– Lebensmittel aus Dänemark mit einer guten Zusammensetzung, darunter Magermilch, Prä- und Probiotika, ein Komplex aus Vitaminen und Mineralstoffen. Enthält kein Palmöl. Unter den Mängeln wurde eine unzureichende Menge an Phosphor und Molkenprotein festgestellt. Lässt sich gut mischen, verursacht selten Allergien, aber häufig Verstopfung.

MD mil „Ziege“– Babynahrung aus Ziegenmilch wird Babys mit Allergien gegen Kuhprotein und atopischer Dermatitis verschrieben. Die Kosten für solche Mischungen sind viel höher als üblich, aber gleichzeitig sind sie hypoallergen und werden von Neugeborenen besser aufgenommen. Hergestellt in Spanien.

Kindermädchen– eine natürliche Mischung mit ausgewogener Zusammensetzung aus Neuseeland. Enthält gesundes Meeresfischöl, aber es fehlt Jod und Taurin. Das Ziegenmilchprodukt eignet sich sowohl für gesunde Neugeborene als auch für Kinder mit Allergien oder einer Tendenz zu negativen Reaktionen auf Nahrungsmittel.

Die Bewertungen vieler russischer Websites zur Ernährung von Neugeborenen und Kindern unter einem Jahr werden von der Maljutka-Formel angeführt. Denken Sie jedoch an die individuelle Entwicklung jedes Kindes. Welche Mischung am besten geeignet ist, wird daher individuell bestimmt.

Regeln für die Zubereitung der Säuglingsnahrung und die Ernährung des Babys

Lesen Sie vor der Zubereitung sorgfältig die Anweisungen auf der Packung und befolgen Sie das Rezept zum Verdünnen des Trockenpulvers in Wasser. Eine Verletzung des Verhältnisses von Wasser und Pulver führt zu Verdauungsstörungen beim Kind! Verwenden Sie nur sauberes Wasser aus Flaschen oder abgekochtes Wasser.

Sie müssen Ihr Baby aus einer sterilisierten Flasche füttern. Nach der Sterilisation wird gereinigtes Wasser mit einer Temperatur von 45–50 Grad in die Flasche gegossen, dann wird die Mischung hinzugefügt und gründlich geschüttelt, bis sich die Klumpen auflösen. Die Temperatur des Inhalts vor der Fütterung sollte 38 Grad nicht überschreiten.

Säuglingsnahrung für Neugeborene ist in ihrer Zusammensetzung möglichst nah an der Muttermilch, alle Bestandteile entsprechen den Bedürfnissen des jungen Körpers. Doch was bewirkt Palmöl in Produkten für die Kleinsten? Experten zufolge führt dieser Stoff, der viel Cholesterin enthält, bei Babys zu einer Gewichtszunahme.

Ist ein pummeliges Baby gesund? Leider führt Fettleibigkeit zu zahlreichen Problemen: Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und die Gefahr von Diabetes. Ölpalmenextrakt beeinträchtigt die gute Aufnahme von Kalzium, was zu einer erhöhten Knochenbrüchigkeit führt. Möchten Sie ein gesundes Baby? Wählen Sie Babynahrung ohne Palmöl!

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Geheimnisse des geheimnisvollen Öls

Aber ist alles so unheimlich? Warum fügen Hersteller diesen Stoff zu Lebensmitteln für Neugeborene hinzu, obwohl sie über deren Mängel Bescheid wissen? Ist Palmöl wirklich so gefährlich?

Warum wird es benötigt?

Palmöl wird in heißen tropischen Ländern aus den Früchten der Ölpalme hergestellt. Das fertige Produkt hat eine rote Farbe und wird aufgrund der folgenden Eigenschaften geschätzt:

1. Der Extrakt ist mit einer großen Menge an Carotinoiden (natürliche Pigmente, die im Gewebe von Tieren und Organismen vorkommen) gesättigt. Die Vorteile von Carotinoiden sind enorm: Sie sind starke Immunmodulatoren und Antioxidantien. Stoffe dienen der körpereigenen Abwehr gegen die Bildung von Krebszellen und verhindern die Entstehung von Entzündungsprozessen.
2. Ölpalmenextrakt ist ein echter Klondike an Vitaminen. Es enthält eine große Menge an Vitamin B (Tocopherol), einem Kämpfer gegen freie Radikale, und Vitamin A (Retinol).
3. Im Gegensatz zum üblichen Sonnenblumen-, Oliven- und Maisöl hat Palmöl einen hohen Sättigungsgrad (96 %). Es ist sehr nahrhaft!

Dieses Produkt wird erfolgreich bei der Herstellung verschiedener Lebensmittel, in der Kosmetik und Parfümerie eingesetzt – schließlich sind die Kosten für Palmöl um ein Vielfaches niedriger und es ist für die Hersteller von Vorteil.

Doch warum wird ein solcher Stoff in Säuglingsanfangsnahrung verwendet? Muttermilch ist reich an Fett. Um die Zusammensetzung der Säuglingsmilchnahrung der Muttermilch möglichst nahe zu bringen, werden der Mischung Ölextrakte aus Naturprodukten zugesetzt.

Palmöl schneidet im Vergleich zu seinen Analoga (Mais, Oliven, Sonnenblumen, Sojabohnen, Kokosnuss, Raps) gut ab. Dieses Produkt ist der einzige natürliche Inhaltsstoff, der Säuglingsnahrung mit Palmitinsäure versorgen kann.

Um optimal zur Muttermilch zu passen, sollte Säuglingsnahrung 20–25 % Palmitinsäure enthalten.

Vorsicht – Gefahr!

Doch Kinderärzte schlagen Alarm – Palmöl ist gesundheitsgefährdend! Es enthält große Mengen gesättigter Säuren, die im Körper von Kindern Magen-Darm-Probleme verursachen (Koliken, Verstopfung, Beschwerden bei der Nahrungsverdauung). Im Darm verdickt Ölpalmenextrakt den Stuhl und verhindert die normale Aufnahme von nützlichem Kalzium.

Welche Gefahren birgt der regelmäßige Verzehr von Palmöl?

nach 4–5 Monaten nimmt die Mineraldichte des Knochengewebes des Babys deutlich ab (um 10–12 %);
Mit zunehmendem Alter erhöht sich bei einem Kind, das mit Palmöl ernährt wird, das Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken (nach Beobachtungen der Ärzte wird diese Krankheit immer jünger);
während der Schulzeit wird ein solches Kind Probleme im Bewegungsapparat haben (das Risiko schwerer Trümmerfrakturen, Knorpel- und Muskelschäden steigt);
Bei Kindern steigt das Risiko für Magen-Darm-Erkrankungen und schwere Störungen des Verdauungssystems um ein Vielfaches.

Ob Sie Ihrem Baby Beikost mit Palmöl geben oder nicht, bleibt Ihnen überlassen. Für Mütter, die nicht mit der Gesundheit ihres kostbaren Babys experimentieren möchten, haben die Entwickler eine erweiterte Reihe von Säuglingsnahrungen entwickelt, die kein gefährliches Produkt enthalten.

Sichere Mischungen – gesunde Ernährung

Palmöl- und gentechnikfreie Babynahrung ist absolut sicher. Da es den kleinen Körper mit allen wichtigen Vitaminen und Fetten sättigt, führt es bei Säuglingen nicht zur Entwicklung von Magen-Darm-Problemen. Solche Mischungen gehören zum Segment der Premiumklasse und haben folgende Vorteile:

1. In der Nahrung enthaltene Bifidobakterien (Probiotika und Präbiotika) bilden bei einem Neugeborenen eine gesunde Darmflora und unterstützen die ordnungsgemäße Entwicklung des Magen-Darm-Trakts.
2. Der IQ-Komplex, dargestellt durch Lutein sowie Omega-3- und -6-Fettsäuren, fördert die volle Entwicklung des Gehirns, des Nervensystems und der Sehorgane.
3. Die erforderliche Viskosität im Magen des Babys wird durch die im Produkt enthaltene Stärke oder Gummi gewährleistet.
4. Eine Ernährung ohne Zusatz von Ölpalmenextrakt trägt zur Bildung einer starken Immunität des Kindes bei.

Wichtig! Studien haben gezeigt, dass Produkte für Neugeborene ohne die Verwendung von Ölpalmenextrakt die Aufnahme von Fett und Kalzium durch den Körper des Kindes um 25–30 % erhöhen (nach Angaben des Research Institute of Nutrition).

Arten sicherer Babynahrung

Es ist nicht schwer, die riesige Welt der Kinderprodukte für die Kleinsten zu verstehen. Um die richtige Wahl für eine gesunde Säuglingsnahrung zu treffen, lernen Sie die wichtigsten Arten von Säuglingsnahrung kennen. Säuglingsnahrung ohne Palmöl wird in folgende Typen unterteilt:

Antireflux. Speziell für Säuglinge entwickelt, die unter ständigem Aufstoßen und Koliken leiden. Solche Produkte werden je nach Gesundheitszustand des Babys nur von Kinderärzten verschrieben.
Laktosefrei (oder laktosearm). Kinderärzte empfehlen, Neugeborene mit solchen Mischungen zu ernähren, wenn sie an einer Laktoseintoleranz (Milchzucker) leiden.
Hypoallergen. Angezeigt für Säuglinge, die zu allergischen Manifestationen neigen. Und gefährdete Kinder (wenn Eltern oder Geschwister unter Allergien leiden).
Fermentierte Milch. Diese Art von Nahrung ist für Babys mit eingeschränkter oder verminderter Magen-Darm-Funktion und Verdauungsproblemen (Dysbakteriose, Magendyspepsie, Koliken, verminderte Immunität) bestimmt.
Soja. Medizinische Mischungen zur Ernährung von Neugeborenen, die an Zöliakie, Galaktosämie und atopischer Dermatitis leiden, die durch eine Unverträglichkeit gegenüber Kuh- oder Ziegenmilch verursacht werden.
Mit Präbiotika. Solche Milchmischungen tragen dazu bei, die Funktionen des Magen-Darm-Trakts zu verbessern und zu normalisieren und die Darmmotilität zu verbessern. Diese Ernährung trägt zur Bildung einer vollständigen Darmflora bei.

Für rundum gesunde Kinder haben die Entwickler eine Reihe von Mischungen ohne Palmöl mit Zusatz von Vanille und Schokolade kreiert. Dieses Essen ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker und sättigend.

Bewertung der besten Babynahrung

Nur drei führende Hersteller haben Ölpalmenextrakt vollständig aus der Ernährung von Neugeborenen entfernt: Nanny, Nestle und Similac. Doch die Unternehmen Heinz, Cabrita und Nutrilon gingen dieses Problem anders an. Sie veränderten die Struktur der nützlichen Palmitinsäure, die im Palmöl enthalten ist.

Säuglingsanfangsnahrung dieser Hersteller enthält Betapalmitat. Dies ist eine einzigartige Substanz, die:

garantiert eine nahezu vollständige Aufnahme von Kalzium;
fördert die Mineralisierung von Geweben des Skelettsystems;
Hilft bei der richtigen geistigen und körperlichen Entwicklung des Kindes.

Die folgende Liste hochwertiger Säuglingsanfangsnahrung soll Eltern dabei helfen, sich in der Welt der gesunden Säuglingsernährung ohne gefährliche Produktinhalte zurechtzufinden. Hier finden Sie Produkte für völlig gesunde Säuglinge sowie für Babys, die an Allergien, Laktoseintoleranz und Magen-Darm-Problemen leiden.

Mischungen der Firma Similak

Der Name des Produkts	eine kurze Beschreibung von	Alterskategorie
Similac Premium 1, 2, 3	Die Zusammensetzung umfasst Mikro- und Makroelemente, Mineralien, Bifidobakterien (Pro- und Präbiotika). Die Mischung reguliert und verbessert die Verdauung, ihre Zusammensetzung kommt der Muttermilch möglichst nahe.	Von der Geburt bis zum 18. Monat
Similac 1, 2	Mit einem Komplex aus Präbiotika ist das Futter für die Ernährung gesunder Säuglinge bestimmt	Ab der Geburt und für Babys im Alter von 6–12 Monaten
Similac-Qualitätssicherung 1.2	Ein Milchprodukt für Babys mit Allergien. Die in der Zusammensetzung enthaltenen Bestandteile beugen Nahrungsmittelallergien vor, normalisieren die Funktion des Verdauungssystems und verbessern die Immunität.	Für Neugeborene und Babys im Alter von 6–12 Monaten
Similac PediaSure mit Schokolade und Vanille	Die Zusammensetzung umfasst einen ausgewogenen Mineral-Vitamin-Komplex und Bifidobakterien. Das Produkt ist für die Ernährung gesunder Kinder bestimmt. Es hat ein attraktives Aroma und einen verbesserten Geschmack.	Für Kinder ab einem Jahr
Similac Isomil	Die Mischung enthält Antioxidantien, Präbiotika und Sojaprotein. Diese Ernährung verhindert das Auftreten von Koliken, Blähungen und Aufstoßen. Verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts und trägt zur harmonischen Entwicklung des Babys bei.	Für Neugeborene mit einer Kuhmilchallergie und Laktoseintoleranz
Similac Laktosearm	Enthält einen ausgewogenen Komplex an Präbiotika und hilft, die Verdauung zu verbessern.	Von Geburt an (für laktoseempfindliche Säuglinge)
Similac 1 (Similac) Antireflux	Die Zusammensetzung enthält einen entwickelten Komplex von Nährstoffen, die für die Gesundheit notwendig sind. Die Mischung normalisiert die Funktion des Magen-Darm-Trakts.	Von Geburt an (für Kinder mit Koliken und ständigem Aufstoßen)
Similac NeoSure	Das Produkt enthält einen vollständigen, optimal formulierten Komplex aus ausgewogenen Nährstoffen. Die Mischung fördert ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung des Babys.	Ab der Geburt (geringes Geburtsgewicht) und Frühgeborene (unter 1,8 kg)

Produkte von NENNY und NESTLE

Lebensmittelname	eine kurze Beschreibung von	Alterskategorie
NANNY 1 Classic (mit Präbiotika)	Eine hochgradig angepasste Mischung, die zur harmonischen Entwicklung eines Säuglings beiträgt und sein Immunsystem stärkt. Die Ernährung hilft bei Verstopfung, Koliken und Blähungen.	Von der Geburt bis zum sechsten Monat (geeignet für Kinder mit einer Kuhmilchallergie)
NAN 1 (NAN) Premium (hergestellt von Nestle)	Hochwertige Premium-Class-Mischung sorgt für eine optimale geistige und körperliche Entwicklung des Babys. Die Zusammensetzung umfasst lebende Bifidobakterien, wichtige Mineralien und eine vollständige Palette essentieller Vitamine. Das Produkt ist außerdem mit Eisen angereichert, was verhindert, dass das Kind eine Anämie entwickelt.

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