Wo bekomme ich ein Kupferrohr? DIY-Edelstahlspule

Eine klassische Spule ist eine Spirale aus einem Material mit hoher Wärmeleitfähigkeit. Solche Geräte verfügen über eine große Kühlfläche und sind einfach herzustellen.

Beste Materialien

Woraus kann man eine Spule für eine Heim-Mondscheindestille herstellen? Das Material muss leicht zu verarbeiten sein, bei der Destillation keine schädlichen Verbindungen bilden und stabil genug sein. Die beliebtesten Materialien bei Mondscheinern: Kupfer, Edelstahl, Aluminium, Glas. Viel seltener bestehen Spulen aus Silber, Messing und Metall-Kunststoff.

Kupfer

Kupferspulen sind in Mondscheindestillierapparaten am häufigsten. Kupfer lässt sich gut verarbeiten und die hohe Wärmeleitfähigkeit von Kupfer ermöglicht eine schnellere Destillation. Kupfer ist chemisch nicht völlig inert, das heißt, es kann bei Wechselwirkung mit erhitzten Dämpfen neue Verbindungen bilden.

Theoretisch können sie sich in fertigen Mondschein verwandeln und sich dann negativ auf den Körper auswirken, doch die Erfahrungen französischer Winzer bestätigen diese Annahmen nicht. Zur Herstellung von Whisky und Cognac werden traditionell Destillierapparate aus Kupfer verwendet, die auf der ganzen Welt für ihre hohe Qualität bekannt sind.

Edelstahl

Edelstahl hat eine gute Wärmeleitfähigkeit und interagiert nicht mit den meisten aktiven chemischen Verbindungen. Mit einer Spule für eine Heim-Mondscheindestille aus lebensmittelechtem Edelstahl erhalten Sie ein hochwertiges Alkoholprodukt.

Aluminium

Bei der Herstellung eines Kühlschranks aus Aluminium ist zu berücksichtigen, dass ein solches Gerät mit zunehmendem Alter altert und gesundheitsgefährdend wird. Bei der Destillation interagieren Aluminiumoxide mit Alkoholverbindungen und die daraus resultierenden komplexen Substanzen reichern sich im Körper an. Der mit einem Aluminiumgerät gewonnene Alkohol hat einen leicht spezifischen Geschmack.

Glas

Glasgeräte verfügen über eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und ermöglichen die Regulierung des Destillationsprozesses. Der Nachteil eines solchen Geräts ist die Schwierigkeit, es zu Hause herzustellen, und seine hohe Zerbrechlichkeit. Wenn Sie sich für diese Option entscheiden, ist es in den meisten Fällen besser, eine ausreichende Anzahl fertiger Glaskühlschränke im Internet zu kaufen.

Destillation ohne Spule

Wenn Sie ein unerfahrener Schnapsbrenner sind, müssen Sie nicht immer sofort den perfekten Weinbaubereich einrichten. Für den Anfang können Sie verfügbare Materialien verwenden. Als Destillationswürfel eignet sich perfekt ein alter Topf oder eine Dose mit verschlossenem Deckel. Sie können verfügbare Materialien als Spule verwenden. Der Mondschein wird nach der Destillation nicht von höchster Qualität sein, aber die ersten aufregenden Erfahrungen beim Brauen von Mondschein werden fast kostenlos gemacht.

Omas Design

Dies ist das einfachste Modell einer Mondscheindestille, das hergestellt werden kann. Die Rolle des Kühlschranks im Design übernimmt eine große Schüssel mit kaltem Wasser, in die man im Winter Schnee legen kann. Alkoholdampf kondensiert an den Wänden des „Kühlschranks“, fällt in einen Trichter und fließt dann durch eine Rille in den Alkoholbehälter.

Faule Spule

Wenn sich Ihre Seele nach einem hausgemachten Getränk sehnt, Sie aber keine Zeit haben, hilft Ihre Fantasie. Im vorgestellten Modell übernimmt ein Silikonschlauch mit kleinem Durchmesser, der am Destillationswürfel befestigt ist, die Rolle einer Spule. Die freien Windungen des Kondensators werden in einen Behälter eingetaucht, der in die Spüle gestellt und mit Wasser gekühlt wird. In der Apotheke werden Silikonschläuche unterschiedlicher Länge verkauft. Beim Kauf ist unbedingt auf das Material zu achten – Gummiprodukte sind nicht geeignet.

Kühlschrank aus Metallrohr

Eine Do-it-yourself-Spule für eine Mondscheindestille wird mit im Laden gekauften Gegenstücken konkurrieren. Bevor Sie mit dem Zusammenbau der Mondscheinstruktur beginnen, müssen Sie deren Parameter festlegen:

1. Maße. Damit der Mondschein schneller fließt und besser schmeckt, sollten Sie ein längeres Kupfer- oder Aluminiumrohr finden. Seine Länge vor dem Verdrehen sollte etwa 2 Meter betragen und sein Querschnittsdurchmesser sollte 8-12 mm betragen. Solche Abmessungen sorgen für eine ausreichend große Kontaktfläche mit dem Kühlmedium. Die Dicke der Rohrwand sollte nicht sehr dünn sein, etwa 1 mm, um die Verarbeitung nicht zu erschweren.
2. Räumliche Anordnung. Die Ausrichtung des Kühlschranks kann beliebig sein, es ist jedoch besser, die vertikale Ausrichtung zu bevorzugen und den Dampf von oben zuzuführen. In diesem Fall fließt der kondensierte Mondschein unter dem Einfluss der Schwerkraft nach unten, ohne Barrieren für den Dampf zu bilden.
3. Kühlung kann durch Luft, Schnee oder Wasser erzeugt werden. Wasserkühlungssysteme sind effizienter. Die Wahl zwischen einem kapazitiven und einem Durchflusskühlschrank (offen) hängt von der Verfügbarkeit der Wasserversorgung und Kanalisation ab.

Wie biegt man ein Rohr?

Eine schön gekräuselte Spirale erhalten Sie auf unterschiedliche Weise. Im Klimafachgeschäft werden Kupferrohre in der benötigten Länge verkauft, außerdem gibt es dort auch „Rohrbieger“, die glatte Biegungen ohne Falten erzeugen. Wenn Sie kein spezielles Gerät finden, hilft die altmodische Methode, mit Ihren eigenen Händen saubere Kurven zu fahren:

• ein Ende der Röhre ist geschlossen;
• der Hohlraum ist dicht mit Sand (Salz, Soda) gefüllt;
• das zweite Ende schließt;
• die Struktur wird auf ein Rohr mit geeignetem Durchmesser gewickelt;
• Die Spirale wird entfernt, ihre Enden werden geöffnet, der Füllstoff wird vorsichtig ausgegossen.

Schauen Sie sich um, es ist einfach herzustellen und ergibt ein Qualitätsprodukt. Außerdem wird in dem Artikel ausführlich auf den Prozess der Herstellung einer Spule aus einem Kupferrohr eingegangen.

Der letzte Schritt des Destillationsprozesses ist die Ansammlung von Alkoholdämpfen. Um diesen Schritt zu beschleunigen, wird eine Spule für eine Mondscheindestille verwendet.

Der Zweck der Spule in einer Mondscheinanlage (Graham-Kühlschrank) besteht darin, den Getränkedampf durch die Rohrwände abzukühlen.

Die Verdunstung des Mondscheins in der Spule kommt mit der Oberfläche der Wände in Kontakt. Die Dämpfe werden gekühlt und in einem speziellen Behälter in Form von Mondschein kondensiert.

Die Spule verfügt über mehrere Merkmale, die den Betrieb der Mondscheindestille beeinflussen.

Jede Komponente einer selbstgebauten Spule beeinflusst sowohl den Betrieb des gesamten Geräts als auch das resultierende Getränk.

Davon hängen die Transparenz der resultierenden Flüssigkeit, ihr Aroma und ihre Reinheit ab.

Sie sind wichtig:

1. Material
2. Größe
3. Standort

Erster Punkt - Material zur Herstellung einer Serpentinenpfeife.

Das Material muss eine hohe Wärmeleitfähigkeit und Festigkeit aufweisen, die bei der Montage und Demontage des Mechanismus erforderlich ist. Wichtig ist auch eine lange Lebensdauer bei wiederholter Verwendung und Ungiftigkeit.

Wichtig! Der Hauptpunkt bei der Auswahl der Materialien für die Spule bleibt die Unmöglichkeit, Verbindungen des Stoffes mit Alkohol einzugehen.

Wenn Teile aus einem Material bestehen, das mit Alkoholen und Fuselölen reagiert, besteht nicht nur die Möglichkeit, dass das Arbeitswerkzeug verloren geht, sondern auch durch das Getränk vergiftet wird.

Der nächste wichtige Parameter ist die Größe des Teils. Eine geeignete Spulenlänge beträgt 1,5 m mit einem Durchmesser von 10–12 mm.

Referenz! Je größer die hydraulische Verbindung von Spule zu Spule ist, desto geringer ist die Destillationsgeschwindigkeit.

Eine wesentliche Rolle spielt auch das Spuleninstallationssystem. Der richtige Standort ist notwendig, damit sich Kondenswasser problemlos bildet und nicht stagniert.

Wichtig! Die Menge des erzeugten Mondscheins wird durch geneigte und horizontale Installationen reduziert.

Die richtige Option wäre, alle 50 cm Rohr 4 Windungen zu machen.

Geeignete Materialien

Beim Moonshine-Brauen werden Teile mit unterschiedlicher Zusammensetzung und Wechselwirkung mit Alkohol verwendet. Es ist wichtig, dass die Substanz, aus der die Spule besteht, nicht mit der entstehenden Flüssigkeit interagiert.

Große Vorliebe Kupferrohre.

Vorteile:

• Sie sind zugänglich und kostengünstig.
• Diese Legierung hat eine hohe Wärmeleitfähigkeit und lässt sich daher leicht verdrehen oder richten.
• Das Hauptmerkmal besteht darin, dass es wiederholten Destillationsanwendungen standhält.

Der entscheidende Nachteil dieser Substanz besteht darin, dass sie mit Sauerstoff reagiert. Wenn Luft mit Metall interagiert, bildet sich auf der Oberfläche eine dünne Schicht aus Kupferoxid, die dann in selbstgemachten alkoholischen Getränken landet.

Edelstahl in Lebensmittelqualität gilt als das haltbarste und zuverlässigste Material.

Diese Legierung verfügt über eine geeignete Wärmeleitfähigkeit und geht keine Verbindungen mit Chemikalien ein.

1. Allerdings ist es sehr schwierig, das Rohr selbst zu biegen. Sie müssen einen speziellen Rohrbieger verwenden.
2. Ein weiterer Nachteil ist das Gewicht dieses Materials. Für eine solche Spule benötigen Sie starke Stützen.

Glas hat eine durchschnittliche Wärmeleitfähigkeit und eine hohe Zerbrechlichkeit. Plötzliche Temperaturschwankungen können zu Rissen führen.

Doch trotz der Nachteile werden Glasrohre zur vollständigen Kontrolle des Prozesses eingesetzt. Denn dieser besondere Stoff ist gegenüber Fremdstoffen absolut neutral und das resultierende Produkt weist keinen unnötigen Geruch oder Nachgeschmack auf.

Sie können das Material für die Spule basierend auf dem Gesamtdesign des Geräts, dem Budget und den Zielen auswählen.

Wie macht man einen Kühler richtig?

Kupferspulen gelten als üblich und einfach zu verwenden. Für sorgfältigeres und effizienteres Arbeiten werden Glasrohre verwendet. Je nach Material unterscheidet sich der Arbeitsablauf.

Wichtig! Für eine erfolgreiche Kühlung muss die Spule mindestens 20 % des Volumens des gesamten Tanks einnehmen.

Kupfer

Der Herstellungsprozess eines Mondscheinkühlschranks beginnt mit der Auswahl eines geeigneten Tanks für den Kondensator.

Die Länge und der Abstand zwischen den Rohrwindungen hängen von der Größe und dem Durchmesser des Rohrs ab.

1. Löten Sie eine Kante des ausgewählten Rohrs oder setzen Sie einen Holzstopfen ein.
2. Gießen Sie fein gesiebten Sand oder Soda hinein. Sie müssen es dicht und lückenlos gießen. Das Stopfen lässt sich bequem durchführen, indem man während des Vorgangs mit einem harten Gegenstand auf das Rohr klopft. Dies ist notwendig, damit sich das Metall beim Wickeln nicht verformt.
3. Wickeln Sie das Rohr um einen Rahmen (jeden festen zylindrischen Gegenstand) mit geeignetem Durchmesser.
4. Danach beide Enden des Rohres lösen.
5. Gießen Sie den Füllstoff aus. Spülen Sie das Rohr gründlich mit Wasser aus.
6. Installieren Sie Rohre für die Wasserversorgung und -ableitung an der Außenseite des Kühlschrankgehäuses
7. Versiegeln Sie sie. Setzen Sie die Spule senkrecht in den Kühler ein.
8. Verschließen Sie die Enden des Tanks mit Stopfen.
9. Sichern Sie alle Verbindungen durch Kaltschweißen oder Spezialdichtmittel.

Nach 24 Stunden trocknet die Versiegelung. Danach können Sie den Kühlschrank in die Hauptstruktur der Mondscheindestille einbauen.

Sehen Sie sich das Video an, das den Prozess der Herstellung einer Spule mit Ihren eigenen Händen zeigt:

Glas

Eine Spule aus Glas wird trotz der Zerbrechlichkeit des Materials häufig verwendet. Denn der Werkstoff Glas reagiert nicht mit Alkoholdämpfen.

Herstellungsprozess

Glasspulen müssen aus hitzebeständigem Glas bestehen. Bei der Arbeit geht es um das Erhitzen von Glasrohren.

1. Das Glasrohr muss in einem Metallhohlraum platziert werden
2. Leichte Gasbrenner oder Elektroheizungen
3. Nach dem Erweichen sollte das Glasrohr auf eine Trommel aufgeschraubt werden, deren Durchmesser dem Durchmesser der Spule entspricht
4. Warten Sie, bis die Substanz abgekühlt ist.

Es ist nicht immer möglich, eine Glasspirale zu Hause herzustellen. Dieser Teil ist jedoch leicht in Geschäften für medizinische Laborgeräte zu finden oder in einem Fachgeschäft für Winzer zu kaufen.

Montage

Bevor Sie mit der Arbeit beginnen, müssen Sie die erforderlichen Materialien kaufen. Dies sind spezielle Befestigungselemente, Imprägnierungen für Schläuche, Dichtmittel, Muttern und Dampfdichtungen.

Referenz! Der Trockendampfer (Vorkocher) ist ein Teil der Mondscheindestille, der bei der Destillation schädliche Verunreinigungen aus dem Mondschein trennt.

Auch beim Einbau von Glasspulen in Geräte müssen an den Befestigungspunkten elastische Schläuche verwendet werden.

Schritt-für-Schritt-Montage:

1. Verbinden Sie den Destillationsbehälter und die Kanäle (verwenden Sie dazu spezielle Glasbefestigungen).
2. Danach sollten Sie Kanäle vom Destillationswürfel zum Kühlschrank ziehen (die Enden des Kanals mit Schraubendreher und Muttern festschrauben).
3. Schließen Sie die Schläuche an den Dampftank an.
4. Behandeln Sie die Befestigungsbereiche mit Dichtmittel.
5. Nachdem das Dichtmittel getrocknet ist, verlegen Sie den zweiten Schlauch vom Dampfkanal zum Kühlschrank.
6. Tragen Sie eine Silikonimprägnierung auf die Schläuche auf (verwenden Sie eine zum Rohrmaterial passende Imprägnierung).

Nachdem die Imprägnierung und das Dichtmittel getrocknet sind, können Sie mit der Verwendung eines vollwertigen Mondscheingeräts beginnen.

Wenn Sie während des Kondensationsprozesses einen starken Mondscheingeruch wahrnehmen, bedeutet dies, dass die Spule beschädigt ist Daher lässt es Luft durch.

In diesem Fall sollten Sie mit dem Destillieren aufhören, das Loch mit dem Riss finden und es mit Dichtmittel verschließen.

1. Kupferrohre entwickeln mit der Zeit einen schwarzen Belag. Für eine hochwertige Destillation muss es entfernt werden. Hierfür benötigen Sie 1 EL. Zitronensäure pro Liter Wasser. Legen Sie die Spule über Nacht in die entstandene Flüssigkeit und spülen Sie sie dann unter fließendem Wasser ab.
2. Je dünner die Wände der Spule sind, desto intensiver erfolgt die Dampfkondensation.
3. Es ist wichtig, das Kühlsystem der Spule zu berücksichtigen. Das geschlossene System ist einfach zu implementieren, die Kühlung ist jedoch gering. Offene Systeme sind praktisch. Weil die Spule ständig kühlt und der Kondensationsprozess stabil ist.

Die Fähigkeiten im Moonshine-Brauen gehen mit Erfahrung einher. Durch Versuch und Irrtum können Sie den idealen Betriebsmechanismus für sich selbst erstellen.

Bei der Auswahl der Materialien für eine selbstgemachte Spule ist es wichtig, die gesamte Mondscheininstallation, Ihre Ziele für die Getränkeausbeute und Ihr Budget zu berücksichtigen.

Kupferrohreüberall verkauft. Sie lassen sich leicht an das Gerät anpassen und verfügen über eine hohe Wärmekapazität. Im Gegensatz zu ihnen, Glasspule wird zu Herstellungsproblemen führen. Es ermöglicht Ihnen jedoch, den gesamten Prozess zu überwachen. Dadurch erhalten Sie ein reines Produkt ohne Verunreinigungen und Nachgeschmack.

Das Hauptmerkmal ist jedoch, dass Sie das Gerät selbst reparieren können, wenn Sie es selbst erstellt haben. Der Arbeitsfortschritt und die Reihenfolge der Maßnahmen hängen von Ihnen ab. Und dann wissen Sie, welches Getränk Sie am Ende bekommen.

Brennereien für den Heimgebrauch können geringfügige Designunterschiede aufweisen, die wichtigsten Funktionskomponenten sind jedoch zwangsläufig vorhanden. Eines der wesentlichen Elemente einer Mondscheindestille? Spule. Woraus dieser Teil des Brenners besteht, welche Parameter ein gebrauchsfertiger Kühler auszuwählen ist und welche Merkmale beim Zusammenbau des Kreislaufs zu berücksichtigen sind, werden wir in diesem Artikel betrachten.

Aus welchem ​​Material besteht die Spule?

Das Verbot des Brauens von Mondschein ist längst aufgehoben, sodass jeder auf Wunsch in einem Fachgeschäft einen voll ausgestatteten Mondschein-Destillierapparat kaufen kann. Hier können Sie auch Spulen verschiedener Modifikationen, Dampfer, Automatisierung, zusätzliche Geräte und Komponenten erwerben, um eine Mondscheindestille mit hoher Effizienz selbstständig zusammenzustellen.

Gleichzeitig ist die Entscheidung, eine Brennerei selbst zu bauen, kostengünstiger. Glücklicherweise ist bei dieser Aktivität nichts besonders Kompliziertes zu erwarten. Die Spule dafür muss natürlich auch selbst hergestellt werden.

Wo soll ich anfangen? Da Spulen unterschiedlich sind, müssen Sie sich zunächst für das Herstellungsmaterial entscheiden. Der Block der Mondscheindestille, in dem die Kühlung und Kondensation von Alkoholdampf stattfindet, kann aus folgenden Materialien bestehen:

• Silber. Vielleicht die beste Option zur Herstellung einer Spule. Dieses Metall ist beständig gegen aggressive Umgebungen, inert gegenüber den meisten in Bierdämpfen enthaltenen chemischen Verbindungen und weist eine hohe Wärmeleitfähigkeit von 429 W/(m·K) auf. In der Praxis werden Silberspulen in selbstgebauten Mondscheindestillierapparaten aufgrund der hohen Materialkosten jedoch eher selten verwendet.
• Kupfer. Das gebräuchlichste, zugänglichste und kostengünstigste Material zur Herstellung von Spulen. Kupfer hat eine relativ hohe Wärmeleitfähigkeit (382-390 W/(m·K)), ist leicht zu verarbeiten und übersteht mehrere Destillationszyklen, ohne seine ursprünglichen technischen Eigenschaften zu verlieren.
• Aluminium. Günstiges, leicht zu verarbeitendes Material. Durchschnittliche Wärmeleitfähigkeit? 202-236 W/(m·K). Mangel? kürzere Lebensdauer als Kupfer. Darüber hinaus oxidiert Aluminium bei wiederholtem Kontakt mit Alkoholdampf unter unterschiedlichen Temperaturbedingungen. Dadurch setzt das Metall schädliche chemische Verbindungen frei, die bei Freisetzung in die destillierte Flüssigkeit deren Zusammensetzung negativ beeinflussen.
• Edelstahl. Trotz der relativ geringen Wärmeleitfähigkeit (20 W/(m·K)) der Legierung werden Edelstahlrohre sehr häufig zur Herstellung der Spule einer Mondscheindestille verwendet. Der Punkt ist, dass Edelstahl? das haltbarste und zuverlässigste Material, das länger hält als alle oben aufgeführten Metalle und Legierungen. Ein weiterer Vorteil von Edelstahl besteht darin, dass er unter den richtigen Betriebsbedingungen niemals mit alkoholhaltigen Flüssigkeiten oder Dämpfen reagiert.
• Glas. Aufgrund seiner geringen Wärmeleitfähigkeit (1-1,15 W/(m²·K)) ist es absolut neutral gegenüber sauren Umgebungen und Dämpfen von Alkoholverbindungen. Dies ist der Hauptvorteil einer Glasspule. Das Gleiche gilt nicht für andere Indikatoren. Glas? ziemlich zerbrechliches Material. Eine Glasspirale kann bei unvorsichtiger Handhabung leicht zerbrechen; sie kann aufgrund einer plötzlichen Temperaturänderung reißen oder platzen. Unter anderem ist es noch nicht möglich, zu Hause eine Spule für einen Mondschein herzustellen. Beim Zusammenbau der Einheit muss diese Funktionseinheit in einem Fachgeschäft für Winzer oder in einem Fachgeschäft für medizinische Laborgeräte erworben werden.

Die kostengünstigste, am einfachsten zu verarbeitende, aber unerwünschte Option zur Herstellung eines Kondensators? Nylon und Polyethylen. Polyethylenschläuche sind für solche Zwecke nicht vorgesehen, da das Material schädliche chemische Verbindungen enthält. Bei Erwärmung und Kontakt mit einer sauren Umgebung gelangen Schadstoffe in das Kondensat. Dementsprechend ist die Qualität des resultierenden Mondscheins gering; er enthält viele gesundheitsschädliche Fremdverunreinigungen.

Es ist möglich, eine Spule für eine Mondscheindestille aus flexiblen Polyethylen- oder Nylonschläuchen nur für den einmaligen Gebrauch herzustellen. Es ist nicht möglich, das Destillat viele Male durch einen solchen Kühler zu destillieren. empfohlen.

Wie macht man mit eigenen Händen einen Kühler?

Wenn die Entscheidung getroffen wurde, woraus die Spule hergestellt werden soll, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren. Die Fertigungsarbeit beginnt mit der Auswahl eines geeigneten Tanks für den Kondensator. Die Länge und der Wickeldurchmesser des Spulenrohrs hängen von den Abmessungen und dem Innendurchmesser ab. Am einfachsten ist es, den Kühlschrankkörper aus einem Stück Kunststoff-Abwasserrohr herzustellen. Empfohlener Durchmesser? 75-80 mm.

Rohrparameter für die Spule: Länge? 1,5-2 m; Interner Abschnitt? 8-12 mm; Wandstärke? 0,9-1,1 mm. Um eine möglichst effiziente Kühlung des Alkoholdampfes zu gewährleisten, sollte das Volumen des Kondensators im Kühlschrank nicht mehr als 20 % des Gesamtvolumens des Tanks betragen.

Prozessschritte:

1. Um zu verhindern, dass das Metall beim Wickelvorgang flachgedrückt wird, wird das Rohr mit Schüttgut gefüllt. Kalzinierter gesiebter Sand und Backpulver reichen aus.
2. Die Enden des Rohrs werden versiegelt oder Holzstifte werden hineingesteckt.
3. Wickeln Sie den Schlauch vorsichtig auf einen festen zylindrischen Gegenstand mit geeignetem Durchmesser. Der Abstand zwischen benachbarten Windungen sollte gleich sein, etwa 10-15 mm.
4. Nach dem Wickeln werden die Enden der Spule abgelötet (die Kappen werden herausgezogen), der Füllstoff ausgegossen und das Rohr gründlich gewaschen.
5. Im Gehäuse des zukünftigen Kühlschranks werden zwei Löcher für Wassereinlass-/-auslassanschlüsse markiert und gebohrt. Sind die Rohre verlegt, fest befestigt und abgedichtet? Schläuche, durch die Wasser in den Tank hinein und aus ihm heraus fließt.
6. Die Spule ist im Kühlergehäuse untergebracht. Die Enden des Tanks sind mit Stopfen verschlossen. Die Stellen aller Verbindungen werden mit Masse, Sekundenkleber oder einer anderen Methode abgedichtet.

Die Versiegelung trocknet innerhalb von 24 Stunden, danach kann der selbstgebaute Kühlschrank in den Kreislauf der Mondscheindestille einbezogen und mit der Destillation begonnen werden.

Geometrische Merkmale der Spule

Es gibt eine Reihe nützlicher Empfehlungen zu den Parametern der Mondscheindestillationsspule. Es lohnt sich, ihnen zuzuhören, denn falsche Kühlerdimensionen können zur Reduzierung führen
Die Leistung des Brenners kann beeinträchtigt sein und die Qualität der destillierten Flüssigkeit beeinträchtigen.

Innendurchmesser. Je größer der Rohrquerschnitt ist, desto größer ist die Kontaktfläche der kühleren Wände mit Alkoholdampf und desto geringer ist der Widerstand. Dementsprechend läuft der Kondensationsprozess schneller ab. Was ist der optimale Rohrdurchmesser? 8-12 mm.

Länge. Bevor Sie eine Spule herstellen, müssen Sie die Länge des Rohrs richtig messen. Empfohlene Größe? 1,5-2 m. Mit einer längeren Kühlerlänge vergrößert sich die Fläche, auf der sich Kondensation absetzen kann, was automatisch die Kühleffizienz von Alkoholdämpfen verbessert. Andererseits beeinflusst derselbe Indikator die Übertragungsgeschwindigkeit, da bei einer langen Spule der hydraulische Widerstand zunimmt.

Wandstärke. Eine Spule mit dünnen Wänden hat eine erhöhte Wärmeleitfähigkeit. Dementsprechend wird die Kondensation der Dämpfe der darin destillierten Flüssigkeit intensiver ablaufen. Wenn jedoch heiße und kalte Umgebungen in Kontakt kommen, nimmt die Wärmeleitfähigkeit solcher Kühler stark ab, unabhängig von Rohrmaterial, Innendurchmesser und Größe.

Darüber hinaus brechen dünne Schläuche leicht, erfordern eine Schmuckbearbeitung und nutzen sich schnell ab. Daher ist es für die Herstellung einer Spule besser, Rohre mit einer Wandstärke von 0,9 bis 1,1 mm auszuwählen.

Schließlich das Spulenkühlsystem. Es kann offen sein, mit fließendem Wasser betrieben werden, oder geschlossen sein, wenn vor Arbeitsbeginn die erforderliche Wassermenge in den Tank gegossen wird. Strukturell sind geschlossene Systeme viel einfacher zu implementieren. Allerdings ist die Effizienz der Kondensatkühlung in solchen Tanks sehr gering? Das Wasser erwärmt sich bereits nach 2 Stunden, danach muss der Vorgang unterbrochen werden.

Offene Kühlsysteme sind in dieser Hinsicht deutlich komfortabler. Die Spule wird ständig gekühlt, der Kondensationsprozess ist stabil und das Destillat am Auslass ist immer kalt. Darüber hinaus benötigen offene Systeme keinen großen Wassertank. Dementsprechend ist das Design des Kühlschranks kompakter, was den Bedienungs- und Aufbewahrungskomfort der Mondscheindestille erhöht.

Die Spule ist ein wichtiger Teil der Mondscheindestille. Darin kommt es zur Abkühlung und Kondensation von Alkoholdampf. In diesem Artikel wird beschrieben, wie Sie mit Ihren eigenen Händen einen Kühler und eine Spule für eine Mondscheindestille herstellen. Welches Material und welche Rohrgröße soll man wählen, wie kühlt man am besten.

Material

Der erste Schritt besteht darin, sich für das Material zu entscheiden. Es sollte nicht mit Alkohol reagieren oder Giftstoffe freisetzen. Gleichzeitig muss es für eine effektive Kühlung über eine Wärmeleitfähigkeit verfügen. Dabei lassen sich 5 geeignete Materialien unterscheiden:

• Kupfer;
• Aluminium;
• Edelstahl;
• Metall-Kunststoff;
• Glas.

Viele Leute glauben, dass Kupfer den Geschmack von Alkohol negativ beeinflusst, aber das ist völlig falsch. Nicht umsonst werden französische Spirituosen nur durch Kupferelemente destilliert. Die Hauptsache besteht darin, eine solche Spirale richtig zu überwachen und sie manchmal in einer Lösung aus Soda oder Zitronensäure einzuweichen, um Plaque zu entfernen. Darüber hinaus ist Kupfer von allen vorgestellten Materialien das wärmeleitfähigste und kühlt daher besser als andere.

Die Aluminiumvariante ist günstiger und einfacher zu verarbeiten. Mit der Zeit oxidiert es jedoch, was zur Zerstörung der Spirale und zur Ansammlung von Schadstoffen im Körper führt. Wenn sich der Brenner also für die Verwendung dieses Materials entscheidet, muss das Produkt regelmäßig ausgetauscht werden.

Edelstahl für die Spule ist nur für Lebensmittel geeignet. Der Nachteil dieses Materials ist sein hohes Gewicht und seine Steifigkeit. Sie müssen dafür zusätzliche Unterstützung installieren und Werkzeuge zum Biegen verwenden. Das letzte Problem kann durch die Verwendung eines gewellten Edelstahlrohrs gelöst werden.

Eine weitere Möglichkeit ist ein Metall-Kunststoff-Rohr. Dieses Material erfüllt alle Anforderungen und lässt sich leicht biegen. Gleichzeitig ist aber auch die Elastizität von Nachteil, da die Spule schnell ihre Form verliert. Die Lösung des Problems besteht darin, das Produkt in einen Behälter geeigneter Größe zu legen, der seine Position fixiert.

Glasspiralen erfreuen sich unter Fachleuten großer Beliebtheit, da sie die Möglichkeit bieten, den Prozess zu beobachten und zu kontrollieren. Aufgrund der Zerbrechlichkeit des Materials ist es jedoch nicht möglich, eine solche Spule zu Hause herzustellen.

Größe

Sobald das Material festgelegt ist, ist das nächste Kriterium die Größe der Spule. Die Länge des Rohrs beeinflusst die Abkühlgeschwindigkeit des Alkohols. Je länger, desto mehr Berührungspunkte mit dem Kühler. Wenn Sie es jedoch übertreiben, nimmt die Leistung ab. Daher die optimale Länge Als begradigtes Rohr gilt eine Länge von 1,5–2 m. Der Durchmesser sollte 8–12 mm betragen und die ideale Wandstärke beträgt 0,9–1,1 mm. Diese Dicke gewährleistet eine gute Kühlung, ohne dass die Spule zu spröde wird.

Herstellungsprozess

Jetzt ist es an der Zeit zu lernen, wie man eine Spule herstellt. Es wird aus Edelstahl, Kupfer oder einem anderen Material gefertigt – das Prinzip bleibt gleich.

1. Um das Rohr beim Biegen nicht zu verformen, sollte es mit Schüttgut gefüllt und an beiden Enden verschlossen werden. Für diese Zwecke eignen sich Sand, Soda oder Salz.
2. Danach müssen Sie einen glatten zylindrischen Gegenstand mit einem Durchmesser von 30–35 mm finden, um den Sie das Rohr vorsichtig wickeln. Der Abstand zwischen den Windungen sollte etwa 12 mm betragen. Je nach Material sind möglicherweise Werkzeuge erforderlich.
3. Der letzte Schritt besteht darin, die Enden des Schlauchs zu lösen, den Füllstoff auszugießen und die Spirale unter fließendem Wasser zu spülen.

Indem Sie diese einfachen Schritte befolgen, Sie können eine funktionierende Spule bekommen, die nicht schlechter ist als gekaufte. Es bleibt nur noch, sich um das Kühlsystem zu kümmern.

Kühlung

Einen Kühler für eine Mondscheindestille zu bauen ist gar nicht so schwierig. Die Kühlung der Spule kann mit Luft, Eis oder Wasser erfolgen. Letzteres ist am effektivsten und wird daher in fast allen Mondscheindestillierapparaten verwendet.

Die Spule kann in einem mit kaltem Wasser gefüllten Behälter platziert werden, der von Zeit zu Zeit gewechselt werden muss, oder es kann eine Mantelbauweise mit Durchlaufkühlung verwendet werden. Die erste Option ist wirtschaftlicher, kühlt aber schlecht, was sich negativ auf die Qualität und Quantität des entstehenden Alkohols auswirkt, weshalb Brennereien in der Regel die zweite Variante bevorzugen.

Da der Behälter selbst, in dem die Spule platziert wird, keinen direkten Kontakt mit dem Alkohol hat, sind dessen chemische Eigenschaften nicht so wichtig. Es kann aus einem Metall- oder Kunststoffrohr geeigneter Größe hergestellt werden. Beide Enden sollten mit Deckeln verschlossen werden, so dass Auslasslöcher für die Spule übrig bleiben, durch die Dampf aus dem Destillationswürfel strömen und das fertige Kondensat austreten kann.

Am unteren und oberen Ende des Rohrs müssen zwei weitere Löcher für die Kaltwasserzirkulation angebracht werden. Es sollte von unten ein- und von oben austreten und so einen Gegenstrom aus Dampf bilden. Dadurch wird eine gleichmäßige und effiziente Kühlung gewährleistet. Aus dem gleichen Grund sollte der Kühlschrank vertikal aufgestellt werden, um den Kondensatabfluss nicht zu behindern.

Wasserleitungen müssen abgedichtet werden. Hierfür können Sie Beschläge verwenden. Manche Leute bevorzugen für diese Zwecke die Verwendung von gewöhnlichem Teig, aber es ist ziemlich schwierig, ihn nach der Verwendung des Geräts zu reinigen.

Trotz aller Vorteile eines Durchflusskühlschranks Es hat einen großen Nachteil: den hohen Wasserverbrauch. Um die Kosten zu senken, können Sie ein geschlossenes System erstellen. Anschließend wird das Wasser in ein geräumiges Gefäß gegossen. Zur Kühlung können Sie dort Flaschen mit gefrorener Flüssigkeit abstellen. Ein Schlauch pumpt mit einer Pumpe Wasser in den Kühlschrank, über den anderen gelangt es zurück in den Behälter.

Achtung, nur HEUTE!

Bei starkem Wunsch und in Ermangelung der notwendigen Materialien kann eine Anlage zur Umwandlung von Maische in Mondschein ohne Spule gebaut werden. Es ist jedoch sinnlos, von einem solchen Gerät eine mehr oder weniger normale Leistung und eine akzeptable Qualität des resultierenden Getränks zu erwarten. Guter Mondschein entsteht nur, wenn Alkoholdampf durch einen Kondensator mit einem ordnungsgemäß organisierten Kühlsystem strömt. In diesem Fall sind das Herstellungsmaterial der Spule des Mondscheinbrenners, der Durchmesser des Rohrs, die Größe, die Wandstärke und die Position des Kühlschranks im Raum wichtig.

Was ist besser? Soll ich einen gebrauchsfertigen Brenner kaufen oder versuchen, ihn selbst zusammenzubauen? Die erste Option ist zuverlässiger und einfacher, die zweite? profitabler. Darüber hinaus erweist sich die Herstellung einer Spule (Kondensator) für eine Mondscheindestille in der Praxis als nicht so schwierig, wie es theoretisch aussieht.

Geometrische Abmessungen

Länge, Durchmesser, Dicke des Rohres? Parameter, die hauptsächlich die Geschwindigkeit der Kondensatbildung und Destillation alkoholhaltiger Flüssigkeit beeinflussen. Je größer die Kontaktfläche zwischen Dampf und Kühlfläche ist, desto schneller läuft der Prozess ab. Je dünner die Wände der Spule sind, desto höher ist ihre Wärmeleitfähigkeit und desto höher ist folglich die Kondensationskapazität.

Das bedeutet, dass es besser ist, eine größere Länge und einen größeren Durchmesser (Innenquerschnitt) des Rohrs zu wählen, und wie sieht es mit der Wandstärke aus? etwas weniger. Eine solche Entscheidung wird jedoch nicht ganz richtig sein. Ein zu langes Rohr erhöht den hydraulischen Widerstand entlang des Dampfweges, wodurch die Destillationsgeschwindigkeit automatisch abnimmt.

Um ein optimales Gleichgewicht zu erreichen, wird empfohlen, eine Spule aus einem 1,5–2 m langen Rohr herzustellen. Dies bedeutet, dass diese die Größe vor dem Einrollen haben sollte und nicht die Länge der fertigen Spule. Was sind die optimalen Abmessungen für den Innendurchmesser eines Kondensators? 8-12 mm.

Dünne Wände. Einerseits? ok, andererseits? nicht sehr. Tatsache ist, dass sie beim Einrollen leicht beschädigt werden und die Lebensdauer der fragilen Struktur kürzer ist. Darüber hinaus nimmt die Wärmeleitfähigkeit einer Spule mit dünnen Wänden im Moment des Kontakts zweier Medien (Dampf und Kondensat) stark ab, unabhängig vom Durchmesser des Rohrs und dem Material seiner Herstellung.

Wie groß sollte in diesem Fall die Wandstärke sein, die am besten geeignet ist? 0,9–1,1 mm, nicht mehr und nicht weniger.

Herstellungsmaterial

Wichtige Eigenschaften des Materials zur Herstellung einer Spule? gute Wärmeleitfähigkeit, ungiftige Zusammensetzung, keine Reaktion bei Kontakt mit Alkoholdampf. Diese Anforderungen werden von Kupfer, Aluminium, Messing, Edelstahl in Lebensmittelqualität, Silber und Glas erfüllt. Der Grad der Wärmeleitfähigkeit ist am häufigsten
Verwendete Metalle und Legierungen in absteigender Reihenfolge:

• Silber? 429 W/(m·K);
• Kupfer? 382-390 W/(m·K);
• Aluminium? 202-236 W/(m·K);
• Messing? 97-110 W/(m·K);
• Edelstahl? 20 W/(m·K).

Für die Herstellung einer Spule ist nicht jeder Edelstahl geeignet, sondern nur Lebensmittelqualität. Darüber hinaus ändert sich während der Verarbeitung und des Schweißens die Zusammensetzung der Legierung und es ist nicht bekannt, wie das Metall dann auf den Kontakt mit einer aggressiven Umgebung, einer alkoholhaltigen Flüssigkeit, reagiert.

Aluminiumrohre sind ebenfalls eine gute Option, allerdings sind sie hinsichtlich der Lebensdauer Kupfer- und Messingrohren unterlegen. Silber? Metall ist teuer. Es ist nicht ratsam, es bei der Herstellung eines selbstgebauten Brenners zu verwenden.

Daher ist es am praktischsten, eine Spule für eine Mondscheindestille aus Kupfer herzustellen. Dieses Material ist nicht schwer zu bekommen, es hat eine recht hohe Wärmeleitfähigkeit, ist leicht zu verarbeiten und setzt bei Kontakt mit Alkohol keine Giftstoffe frei.

Glas? Das Material ist ungiftig und weist eine ausreichende Wärmeleitfähigkeit von 1-1,15 W/(m?K) auf. Aber zu Hause ist es nicht möglich, daraus eine Spule zu machen. Daher ist es am besten und einfachsten, einen Glaskondensator in einem Laborfachgeschäft zu kaufen.

Position im Diagramm

Je nach Modell und Konfiguration der Mondscheindestille kann der Kühlschrank in der Gesamtanordnung horizontal, vertikal oder schräg angeordnet werden. Die rationalste Option zum Brauen von Mondschein? Vertikaler Kondensator-Anschlussplan. In diesem Fall fließt die Flüssigkeit durch die Schwerkraft durch das Rohr, ohne die Dampfbewegung zu beeinträchtigen.

Lassen Sie uns klarstellen, dass vertikale Kühler entweder aufsteigend oder absteigend sind. Praktischer ist es, ein Abwärtssystem zu verwenden, bei dem Dampf von oben in den Kühlschrank gelangt. Im Aufstieg
In den Rohrschlangen werden die Dämpfe des destillierten Destillats von unten nach oben zugeführt, was der Bewegung des Kondensats zusätzlichen Widerstand entgegensetzt.

Kühlsystem

Während der Mondschein noch in Betrieb ist, muss die Spule ständig gekühlt werden. Die Kühlung kann durch Luft erfolgen, in diesem Fall ist jedoch eine komplexe Struktur mit Kühler, Lüfter usw. erforderlich. Als Kühler können Sie Eis oder Schnee verwenden, was ebenfalls zusätzlichen Aufwand und Materialkosten bei der Herstellung der Spule erfordert Kühlsystem. Darüber hinaus ist es nicht immer möglich, große Mengen Eis oder Schnee zu gewinnen.

Die Spule lässt sich am einfachsten mit Wasser kühlen. Es ist zu berücksichtigen, dass Wasserkühlungssysteme geschlossen oder offen sein können. In einem offenen System zirkuliert das Wasser ständig, in einem geschlossenen System erfolgt die Kühlung durch eine bestimmte Menge Wasser, die in den Tank gegossen wird, bevor die Destillation von Mondschein beginnt.

Vorteil geschlossener Systeme? einfaches Design. Gleichzeitig muss das Tankvolumen jedoch ausreichend groß sein. Zudem kommt es bei Kontakt des Wassers mit den warmen Wänden der Spule zu einer schnellen Erwärmung, so dass nach kurzer Zeit die Destillation des Destillats abgebrochen werden muss.

Offene Kühlsysteme sind komfortabler zu verwenden. Erstens: Kühlen sie eine Spule aus beliebigem Material und beliebigem Durchmesser viel effizienter? Am Auslass bleibt das Destillat immer kalt. Zweitens kann das Gehäuse eines Kühlschranks mit offenem Kühlsystem kompakter gestaltet werden, was die Montage, Bedienung und Lagerung des Geräts komfortabler macht.

Eine unabdingbare Voraussetzung bei der Organisation eines Wasserkühlsystems für den Kondensator einer Mondscheindestille? Gegenstrom- oder Rückflussbetrieb. Das bedeutet, dass das Wasser von unten in den vertikalen Tank eintreten und von oben wieder austreten sollte. Damit die Kühlung gleichmäßig erfolgt, muss der Wasserfluss auf die Bewegung des Destillats entlang des Rohrschlangens gerichtet sein.

Herstellungstechnologie

Die Abmessungen, das Material und der Durchmesser des Spulenrohrs wurden oben besprochen. Jetzt müssen Sie entscheiden, welche Art von Gehäuse Sie für den Kühlschrank der Mondscheindestille anfertigen möchten.

Am bequemsten ist es, unter dem Tank Abwasserrohre aus Kunststoff oder Metall-Kunststoff zu verwenden. Sie sind nicht schwer zu bekommen, sondern einfach Prozess, Armaturen für Wasserzufuhr/-ableitung installieren, Verbindung über Adapter mit einem Destillationswürfel oder einer Dampfkammer sicherstellen. Was ist die optimale Querschnittsgröße für ein solches Rohr? 75-80 mm.

Der Ablauf bei der Herstellung eines noch kühleren Mondscheins:

1. Der Hohlraum des Spulenrohrs wird mit beliebigem Schüttgut gefüllt, damit das Metall beim Einrollen nicht flach wird.
2. Die Enden des Rohres werden mit Holzdübeln festgeklemmt, verschlossen oder verschlossen.
3. Wickeln Sie den Schlauch vorsichtig um einen festen zylindrischen Gegenstand mit einem Querschnitt von 35 mm. Abstand zwischen den Kurven? ca. 12 mm.
4. Der spiralförmig gerollte Schlauch wird vom Füllstoff befreit und mit Wasser gewaschen.
5. Am Kühlerkörper sind 2 Löcher ausgeschnitten und darin ein Rohr (Fitting) für die Wasserzufuhr und -ableitung installiert. Die Löcher für die Anschlüsse sollten sich auf Höhe des Spiralteils der Spule befinden.
6. Die Spule wird im Inneren des Gehäuses installiert; das Rohr wird an 2-3 Stellen mit Sekundenkleber an der Innenfläche der Wände befestigt.
7. Die Enden des Körpers werden mit runden Blechplatten abgedeckt und mit dem gleichen Sekundenkleber umlaufend verklebt. Die verbleibenden Hohlräume werden mit Papier gefüllt.
8. Die Enden des Kühlschranks und die Stellen, an denen die Armaturen mit dem Korpus verbunden sind, sind mit Epoxidharz und Silber versiegelt.

Nach einem Tag (Zeit zum Aushärten der Masse) ist ein selbstgebauter Kondensator mit Durchflusskühlsystem einsatzbereit. Die Produktivität eines Kühlschranks dieser Bauart beträgt je nach Heizleistung durchschnittlich 3-4 Liter Destillat pro Stunde.