Die Frucht ähnelt einem Pfirsich, ist aber glatt. Namen, Fotos, Videos exotischer Früchte
Thailand ist ein exotisches Land, in dem Touristen viel Neues entdecken. Darunter jede Menge saftige Früchte. Viele Reisende wissen nichts über sie, aber asiatische Früchte haben ihre eigenen Eigenschaften. Es ist am besten, Früchte auf nicht-touristischen Märkten zu kaufen, wo die Preise nicht überhöht sind. Aus Gewohnheit ist es besser, sich nicht mitreißen zu lassen und nicht mehr als 1-2 Sorten pro Tag auszuprobieren. Manche Früchte haben ein besonderes Aroma, weshalb das Mitbringen ins Hotelzimmer verboten ist.
Durian (too-ree-an)- der König aller Früchte. Nicht nur im Preis, sondern auch in der Größe. Große stachelige Frucht. Durian wiegt bis zu fünf kg. Es wächst auf Bäumen und es gibt verschiedene Sorten. Die Frucht hat einen unangenehmen, abstoßenden Geruch und einen einzigartig süßen Geschmack, der an Vanille und Honig erinnert. Die Frucht ist sehr sättigend, daher ist es besser, sie in Stücken zu sich zu nehmen. Durian erhöht den Blutdruck und der gleichzeitige Konsum von Alkohol kann gesundheitsschädlich sein. Es ist verboten, es außer Landes zu bringen und in Ihr Zimmer zu bringen.
Longan (Lam-Yai)- Auge des Drachen. Kleine Früchte mit dünner Schale und saftigem Fruchtfleisch. Thailänder essen diese Frucht am liebsten nicht nur frisch, sondern auch als Beilage zu warmen Gerichten. Longan ist nicht teuer – etwa 50 Baht pro kg. Die Frucht ist reich an Vitaminen und Mikroelementen wie Phosphor, Eisen und Kalzium. Der Verzehr großer Mengen Longan führt zu einem Anstieg der Körpertemperatur. Es wird nur das süßsaure Fruchtfleisch gegessen.
Süße Tamarinde (ma-kham-wan). Ähnlich wie Hülsenfrüchte. Im Inneren der Frucht befinden sich dunkle, süß-säuerliche Samen, die als Nahrungsmittel dienen. Wirkt leicht abführend. Tamarinde kostet etwa 35 Baht pro kg. Für die Anwohner bringt ein auf dem Gelände gepflanzter Tamarindenbaum finanziellen Wohlstand. Diese Frucht wird nicht nur frisch verzehrt, sondern wird in der thailändischen Küche auch häufig zur Herstellung von Getränken, Soßen und Gewürzen verwendet.
Drachenfrucht- Pitaya. Eine leuchtend farbige Frucht mit schuppiger Schale, die auf einem Kaktusbaum wächst. Die Kosten überschreiten nicht 60 Baht. Drachenfrucht hat ein süßes und saftiges Fruchtfleisch, unterscheidet sich jedoch nicht im Aroma und im ausgeprägten Geschmack. Im Geschmack sehr ähnlich wie Kiwi, reich an Vitaminen, nützlich für Patienten mit Diabetes, schlechter Durchblutung und endokrinen Erkrankungen.
Guave (Farang)- erinnert stark an eine gelbgrüne Birne. Die Früchte werden meist mit Schale gegessen und mit Zucker bestreut, da sie keinen besonders ausgeprägten Geschmack haben. Die Kosten variieren um die 20 Baht pro kg. Guave ist sehr gut für das Darmherz.
Karambole (ma-feung) – Sternfrucht. Saftige gelbe Früchte mit blumigem Geschmack und sternförmiger Form. Reich an Vitamin C und Mikroelementen. Unter den Einheimischen herrscht die Meinung vor, dass Karambolen die Bildung von Nierensteinen verhindern. Hilft gut beim Kater-Syndrom. Es hat einen säuerlichen Geschmack und wird häufig als Gemüse in Salaten, Saucen und Marinaden verwendet. Die Kosten betragen etwa 60 Baht pro kg.
Papaya (ma-la-ko). Eine große, fleischige Orangenbeere, deren Geschmack jedoch einzigartig ist und an gekochte süße Karotten erinnert. Es wird sowohl als Obst als auch als Gemüse verwendet. Papaya wird mit Fleisch gekocht und passt hervorragend dazu. Kann auch zu Salaten hinzugefügt werden. Die Kosten überschreiten nicht 30 Baht pro kg. Eine außergewöhnlich gesunde Beere, deren nützliche Enzyme in der Medizin weit verbreitet sind. Die unreife Frucht ist sehr giftig. Papaya ist eine sehr alte Beere; sie wurde erstmals in der Maya- und Aztekenkultur erwähnt.
Mangostan (Mong-Khut)- Königin der Früchte. Eine kleine runde dunkle Frucht mit exquisitem Geschmack und Aroma. Mangostan vereint Rose, Zitrone, Aprikose und Melone. Königin Victoria liebte sie, aber in Thailand gilt die Frucht als heilig. Der Legende nach spazierte Buddha auf einem weißen Elefanten durch den Wald und fand dort eine Mangostanfrucht. Er erkannte die heilenden Eigenschaften der Frucht und überreichte den Menschen das Geschenk. Die Kosten überschreiten nicht 35-40 Baht pro kg. Mangostan wird unmittelbar nach Durian gegessen; es löscht perfekt den Durst und beseitigt Gerüche. Die Frucht ist sehr gesund, enthält Kalzium, Nikotinsäure und Phosphor. Wirkt erfrischend und verjüngend. Die Schale enthält Tannin, ein wundheilendes Antiseptikum.
Der Name stammt von der Sprache der Tupi-Guarani-Indianer. Einheimische nennen es die Frucht der Leidenschaft. Die Pflanze sieht aus wie eine Rebe, deren Früchte einen süß-sauren Geschmack haben. Passionsfruchtsaft hat eine tonisierende Wirkung auf den Körper. Der regelmäßige Verzehr dieser Frucht verbessert die Verdauung und den Schlaf. Weit verbreitet in der Kosmetik und Medizin. Die Kosten überschreiten nicht 20 Baht pro Stück. Sie essen Passionsfrüchte mit einem Löffel, nachdem sie sie halbiert haben.
Jackfrucht (kha-nun)- Brotfruchtbaum, der in Größe und Stacheln dem Durian ähnelt. Aber hier enden die Gemeinsamkeiten. Im Inneren der Jackfrucht befinden sich sehr süße Scheiben, die im Geschmack an Ananas und Melone erinnern. Sie sind in 6-8 Stück verpackt und werden für nicht mehr als 20 Baht verkauft. Unreife Jackfrüchte werden als Gemüse, in Fleischgerichten und Suppen verwendet. Reich an Nährstoffen, Vitaminen und Mikroelementen. Die Früchte wachsen auf großen Bäumen; die Früchte haben die gleiche Größe wie Wassermelonen.
Longkong (ma-nuang)- eine kleine Frucht, die in Büscheln wächst und einen Zitronen-Mandarinen-Geschmack hat. Sie essen das Fleisch von Longkong und entfernen die Haut. Man sollte darauf achten, nicht in die bitteren Kerne zu beißen. Enthält Kalzium, Eisen, Phosphor und Kalium. Die Kosten betragen etwa 40 Baht pro kg.
Litschi (Lin-Chi)- weißes Fleisch in roter Schale. Der Geschmack ähnelt Erdbeeren, sehr süß. Es wächst im nördlichen Teil des Landes. Die Frucht ist reich an B-Vitaminen, verbessert die Verdauung und stillt den Durst. Das Fruchtfleisch wird durch Entfernen der Schale gegessen. Die Kosten betragen etwa 60 Baht pro kg.
Mandarine (etwas)- Thailändische Mandarine. Es hat eine dünnere Schale und eine kleinere Größe. Reich an Vitamin C und Ballaststoffen. In Thailand werden aus Mandarinen verschiedene Getränke hergestellt, darunter auch Kompotte. Die Kosten überschreiten nicht 30 Baht pro kg.
Rambutan (Nichtregierungsorganisation)- zottige rote süße Frucht. Der Name kommt vom malaysischen Wort „rambut“ – Haar. Sie fressen das Fruchtfleisch, nachdem sie die Haut entfernt haben. Die Frucht enthält Stoffe, die die Hautelastizität erhöhen, B-Vitamine sowie Eisen, Kalzium, Niacin und Phosphor. Die Kosten betragen etwa 40 Baht pro kg.
- Zuckerapfel. Die unreife Frucht schmeckt wie ein knackiger Apfel, hat aber im reifen Zustand zartes Fruchtfleisch. Es wächst auf einem Baum und sieht aus wie ein Kegel. Normalerweise wird Noina roh gegessen, aber Eis schmeckt daraus besonders gut. In der Medizin weit verbreitet – Noina-Abkochung senkt die Temperatur, Wurzeln und Rinde helfen bei Ruhr. Menschen mit Diabetes sollten sich aufgrund des hohen Zuckergehalts nicht hinreißen lassen. Die Kosten betragen etwa 50 Baht pro kg.
Mango (Mamuang) leuchtend gelbe, große, sehr aromatische, süße Frucht. Im unreifen Zustand wird es in Salaten verwendet. Die reifen Früchte können pur verwendet werden, Sie müssen lediglich die Schale entfernen. Der Geschmack erinnert an Aprikose, Melone und Zitrone. Mangos werden auch zur Herstellung von Gelees, Säften, Kompott und sogar Gewürzen verwendet. Mango verbessert das Hautbild, enthält ein natürliches Beruhigungsmittel und beruhigt somit die Psyche und verbessert den Schlaf. Die Kosten hängen von der Saison ab, ab 60.
Sapodilla (la-mut)- eine kleine braune Frucht, die wie ein Ei aussieht. Die Frucht hat einen milchigen Karamellgeschmack. Sapodilla wächst auf einem immergrünen Baum, der bei Beschädigung Latexsaft produziert. Die Frucht wird sowohl in reiner Form gegessen als auch zu Backwaren und Salaten hinzugefügt. Sapodilla wird häufig in der Medizin verwendet; ein Sud aus den Blättern senkt den Blutdruck; aus den Samen werden Beruhigungsmittel hergestellt. Das Öl wird in der Kosmetik verwendet. Die Preise beginnen bei 30 Baht pro kg.
In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die beliebtesten exotischen Früchte, die in Thailand verkauft werden. Und außerdem: Wie viel kostet Obst, wie schmeckt es, wie isst man es und wie exportiert man es?
Natürlich haben Sie schon einige exotische Früchte probiert. Aber „Hering“ und „Sapodilla“ zum Beispiel wurden für uns zu einer Entdeckung)
Natürlich sollten Sie einfach alle ausprobieren und Ihren Favoriten finden.
1. Salak (Schlangenfrucht)
Bilden: Oval, länglich. Wird oft in Zweigen verkauft (je ca. 8-10 Früchte). Auf der Schale befinden sich Dornen.
Farbe Farbe: Lila-braun-rot-braun, erinnert an Schlangenhaut
Zellstoff: Hell, gelblich, saftig, leicht faserig, mit großen braunen Samen. Innen ist es in 2-3 Scheiben geteilt.
Schmecken: Honigsüß, mit Säure
Wie sie essen: Mit einem Messer die Haut entfernen und essen. Die Reinigung ist nicht einfach, denn... Die Schale hat Stacheln und die Schale selbst ist ziemlich dicht.
Jahreszeit: Mai-August
Preis: 40-60 Baht pro kg (~80 Rubel oder 1,33 $)
Unser Eindruck: Uns hat das Obst gefallen! Aber es ist schwer zu reinigen und die Samen sind sehr groß. Nach ein paar Tagen Lagerung im Kühlschrank wird die Haut des Herings trocken und lässt sich nur schwer reinigen. Daher ist es besser, die Früchte frisch zu essen.
2. Longan (Drachenauge)
Bilden: Kleine runde Früchte. Verkauft auf Zweigen im Bündel oder ohne Zweige in einer Schachtel. Longan sieht aus wie kleine Kartoffeln.
Farbe: Hellbraun (Kartoffel)
Zellstoff: Transparent weiß, saftig, wässrig. Die Konsistenz ähnelt einer reifen Pflaume. Im Inneren befindet sich ein großer, schwarzer, runder Knochen. Deshalb ist der Name „Drachenauge“.
Schmecken: Nicht sehr ausgeprägt, zart, süß und sauer, kann vage mit Erdbeere verglichen werden.
Wie sie essen: Schälen und essen. Außen hat Longan eine eher dünne, aber dichte Schale. Um die Frucht zu schälen, muss sie geschnitten werden. Lässt sich leicht trennen.
Jahreszeit: Mai-August, aber sie waren auch im März :)
Preis: 90 Baht pro Bündel oder 50 Baht (~100 Rubel oder 1,66 $) pro Schachtel
Unsere Eindrücke: Uns hat das Obst gefallen. Es ist seltsam, saftig und leicht zu schälen.
3. Sapodilla (Lamut, Sapodilla)
Bilden: Eine kleine ovale Frucht, etwa so groß wie ein kleines Hühnerei.
Farbe: Braun. Sieht aus wie eine kahle Kiwi :)
Zellstoff: Bräunlich, Konsistenz vergleichbar mit Kaki oder reifer Birne. Im Inneren befinden sich 2-3 kleine schwarze längliche Knochen.
Schmecken: Honig-Karamell, unglaublich! Sehr süß.
Wie sie essen: Haut entfernen, essen, Kerne ausspucken
Jahreszeit: September-Dezember, im März sehr selten – kann aber auch gefunden werden
Preis: 65 Baht pro kg (~130 Rubel oder 2,1 $)
Unsere Eindrücke: Wir verleihen dieser Frucht den zweiten Platz! (Mango steht an erster Stelle). Sapodilla ist eine unglaublich leckere Sache. Das einzig Negative ist, dass es schnell verdirbt.
4. Mangostan (Knoblauch, Mangostan)
Übrigens ist es richtig – „Mangosteen“, nicht „Mangosteen“ :)
Mangostan sieht so aus: 
Bilden: Rund, etwa so groß wie eine Mandarine. Oben ist ein kleiner Zweig und ein paar kleine Blätter.
Farbe: Die Haut ist dicht, außen dunkelbraun, innen violett.
Zellstoff: Weiß, wässrig, süßlich. Sie ist in Zehen unterteilt, wodurch Mangostan wie Knoblauch aussieht. In den großen Läppchen befinden sich Knochen.
Schmecken: Süßlich, mit Säure, nicht hell.
Wie sie essen: Schälen Sie die Haut (mit einem Messer) und essen Sie das Innere
Jahreszeit: April-September
Preis: ab 50 Baht pro kg (~100 Rubel oder 1,7 $)
Unsere Eindrücke: In Thailand wird dieses Ding „Königin der Früchte“ genannt, aber wir haben seinen Charme nicht verstanden. Es lohnt sich, es einmal zu versuchen.
5. Mango
Bilden: Oval, auf einer Seite spitz zulaufend
Farbe: Hell, gelb-orange
Zellstoff: Weich, zart, nicht faserig. Das Fruchtfleisch reifer Früchte zergeht auf der Zunge. Der Knochen ist ziemlich flach.
Schmecken: Mango in Thailand hat im Gegensatz zu Mango aus Moskauer Geschäften einen weniger reichen (nicht so scharfen) Geschmack. Süßer Honig. Mangogeschmack :)
Verzehrempfehlung: Die Haut dünn abziehen und genießen
Jahreszeit: April-Juli. Außerhalb der Saison verkaufen sie auch, aber teurer
Preis: Mangos sind in Thailand nicht billig (im März), 80 Baht pro Kilogramm (~160 Rubel oder 2,5 $). Sie können für 70 Baht verhandeln. Kann für 60 gefunden werden, aber klein und kaputt.
Unsere Eindrücke: unglaublich lecker! Essen Sie sich dort satt. In unseren Geschäften ist diese Delikatesse teuer und man findet nicht oft gute Alternativen.
Manchmal verkaufen Obstläden auch grüne Mangos. Das sind die gleichen Mangos, nur unreif und daher günstiger. Sie sind essbar, aber hart. Reife Mangos schmecken natürlich besser.
Wahrscheinlich hat derjenige, der sich das Design des Nokia 7610 ausgedacht hat, viele thailändische Mangos gegessen :) Hier ist meine erste Assoziation:
Mangos aus Thailand sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Unser Obst hielt sich eine Woche lang gut. Vielleicht hätten sie länger gedauert, aber sie endeten :)
6. Pitahaya (Pitaya, Drachenfrucht, Drachenfrucht, Pitahaya, Drachenfrucht)
Bilden: Ovale Früchte, etwas größer als ein großer Apfel.
Farbe: Leuchtend purpurrote Haut mit grünen Schuppen
Zellstoff: Weiß, mit schwarzen Samen. Die Samen haben die Größe von Mohnsamen.
Schmecken: Kein ausgeprägter Geschmack, leicht süßlich, die Samen knirschen auf den Zähnen. Die Konsistenz ist vergleichbar mit Kiwi, nur körniger.
Wie sie essen: In zwei Hälften schneiden und mit einem Löffel essen. Oder schälen und in Scheiben schneiden.
Jahreszeit: das ganze Jahr
Preis: 90 Baht pro kg (~180 Rubel oder 2,8 $)
Unsere Eindrücke: Schön, hell, interessant, aber... geschmacklos. Kaufen Sie es einmal, dann werden sich zumindest Ihre Augen freuen – die Farbkombination ist einfach unglaublich!
7. Karambole (Sternfrucht, Startfrucht, Karambole)
Bilden: Klein, ziemlich leicht, ovale Form. Im Querschnitt hat es die Form eines fünfzackigen Sterns. Die Größe dieser Sternfrucht kann mit einer großen Birne verglichen werden.
Farbe: gelbgrün, gelborange.
Zellstoff: Das Fruchtfleisch ist mit einer dickwandigen Paprika vergleichbar: knusprig, saftig.
Schmecken: Nach Geschmack - wie eine Erbsenschote. Kräuterig, wässrig, süßlich. Etwas wie Pfeffer.
Wie sie essen: In Scheiben schneiden, nicht schälen.
Jahreszeit: Mai-August
Preis: 90 Baht pro kg (~180 Rubel oder 2,7 $)
Unsere Eindrücke: Probieren Sie es einmal aus, nur zum Spaß. Ich bin mir fast sicher, dass du das nie wieder tun willst :)
8. Passionsfrucht 
Bilden: Es ist eine ovale Frucht, etwa so groß wie ein Hühnerei. Reife Passionsfrüchte sehen nicht appetitlich aus – wie eine getrocknete Pflaume.
Farbe: Burgunderbraun
Zellstoff: Gelb, mit kleinen flachen schwarzen Samen
Schmecken: Reichhaltiger, säuerlicher Passionsfruchtgeschmack) Sie haben wahrscheinlich auch „Pfirsich-Maracuja“-Joghurt probiert? Es gibt also tatsächlich eine Frucht mit einem solchen Geschmack
Wie sie essen: Halbieren, Inhalt mit einem Löffel essen
Jahreszeit: Januar-April
Preis: 120 Baht pro kg (~240 Rubel oder 3,7 $)
Unsere Eindrücke Ich: Es ist eine sehr saure Frucht, man kann nicht zu viel davon essen. Interessant, es auszuprobieren.
9. Ananas
Lecker in Thailand Ananas. Sie sind süßer und kleiner.
Sie zu schälen ist nicht bequem, aber in fast jedem Obstladen kann man darum bitten, eine Ananas zu schälen oder sogar in kleine Stücke zu schneiden.
Preis: 40 Baht pro Stück (~80 Rubel oder 1,2 $)
Wir haben es auch versucht Wassermelone, nicht beeindruckt. Astrachan-Wassermelonen sind schmackhafter :)
Bananen In Thailand werden hauptsächlich nur kleine Exemplare verkauft, weil... Große Bananen gelten hier als Futtermittel.
Schmeckt nach leckeren Bananen)
Die verbotene Frucht in Thailand ist Durian. Es ist jedoch verboten, außer zur Aufbewahrung in einem Hotel. Durians werden in normalen Obstläden verkauft. Man sagt, dass man es innerhalb von 5 Minuten nach dem Öffnen essen muss, sonst fängt es an, fürchterlich zu riechen, und man kann diesen Geruch mit nichts wegwaschen. Auf diese Wunderfrucht sind wir nicht gestoßen. Wahrscheinlich nicht die Jahreszeit. Und um ehrlich zu sein, wir haben nicht gut gesucht)
Einen Versuch wert Kokosnuss. Oder besser gesagt: „Kokosmilch“.
Kokosnüsse werden in Thailand unreif verkauft. Diese. Im Inneren befindet sich keine dichte Nuss mit einer Dicke der essbaren Wände von etwa 1 cm, sondern nur eine schleimige Schicht von 3 Millimetern. Diese ist aber auch lecker und kann mit einem Löffel gegessen werden.
Preis: 40 Baht pro Kokosnuss (~80 Rubel oder 1,3 $). Für diesen Preis öffnen sie es für Sie und geben Ihnen einen Strohhalm und eine Tüte.
Ich werde auch eine beliebte Frage beantworten:
Ist es möglich, Früchte aus Thailand zu exportieren und wie werden sie transportiert?
Das kannst und solltest du :) Tragen Sie es im Handgepäck. Sie können einen speziellen Obstbehälter aus Kunststoff kaufen, den Sie einfach in Ihre Tasche stecken können.
Lediglich Durian, Kokosnuss, Wassermelone und Melone dürfen nicht exportiert werden. Warum - erzählt in
In Phuket gibt es viele Obststände, sie stehen fast an jeder Ecke und unterscheiden sich kaum voneinander. So können Sie sicher bei dem ersten Shop einkaufen, der Ihnen begegnet.
Wie Sie sehen, sind die Obstpreise in Thailand recht günstig. Wenn ich daran denke, dass vor der Krise alles halb so viel gekostet hat, fange ich an zu bereuen, dass ich nicht früher gegangen bin :)
Sie haben noch Fragen? Fragen Sie, ich werde versuchen zu antworten. Ich freue mich über Kommentare und Anmerkungen.
Gute Reise!)
Unsere Familie liebt Paprika, deshalb pflanzen wir sie jedes Jahr. Die meisten Sorten, die ich anbaue, wurden von mir über mehr als eine Saison getestet; ich kultiviere sie ständig. Ich versuche auch jedes Jahr etwas Neues auszuprobieren. Pfeffer ist eine wärmeliebende Pflanze und ziemlich skurril. Auf Sorten- und Hybridsorten schmackhafter und ertragreicher Gemüsepaprika, die für mich gut wachsen, wird weiter eingegangen. Ich lebe in Zentralrussland.
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Fleischbällchen in Soße mit Kartoffelpüree – ein einfacher zweiter Gang, zubereitet nach italienischer Küche. Der gebräuchlichere Name für dieses Gericht ist Fleischbällchen oder Fleischbällchen, aber die Italiener (und nicht nur sie) nennen solche kleinen runden Schnitzel Fleischbällchen. Die Koteletts werden zunächst goldbraun gebraten und dann in einer dicken Gemüsesauce gedünstet – es schmeckt sehr lecker, einfach köstlich! Für dieses Rezept eignet sich jedes Hackfleisch – Huhn, Rind, Schwein.
Nicht nur eine Frucht mit dem ersten Buchstaben des Alphabets, sondern eine Frucht im Allgemeinen, die als Anstoß für die Erstellung dieser Seite diente (später stellte sich heraus, dass es sich um ein Gemüse handelte). Es kann durchaus als exotisch eingestuft werden, da es nicht an gewöhnlichen Straßenständen, sondern nur in Supermärkten zu finden ist, und ich habe nicht gehört, dass es (geschmacklich) vielen bekannt ist. In Wladimir kostet es etwa 140+ Rubel/kg (laut Angaben von Anfang Mai 2006), insbesondere das links abgebildete Exemplar kostete mich 32 Rubel. Wie Sie sehen, ähnelt dieses Exemplar einer gewöhnlichen heimischen Birne, dunkelgrün und pickelig. Tatsächlich kam mir in diesem Zusammenhang die Idee, dass man sie wie eine Birne isst. Eine sachkundige Person stoppte mich rechtzeitig in diesem Impuls, indem sie mir mitteilte, dass seine Haut nicht als Nahrung gegessen wird, und mir empfahl, sie zuerst abzuschneiden. Das habe ich auch getan und darin hellgrünes, scheinbar unreifes Fruchtfleisch und nur einen riesigen Knochen (oder besser gesagt einen Knochen) gefunden, der sofort herausrutschte (weil er nass war). Nun ja, dann begann der Prozess des Herausschneidens und Aufsaugens von Fruchtfleischstücken ... Ehrlich gesagt hat es mir nicht gereicht ... Der Geschmack war nicht gut. Weder sauer noch süß, nichts. Genauso, als würde man etwas Neutrales und Pflanzliches essen. Es erinnerte mich an etwas, aber ich konnte mich nicht genau erinnern, was. Insgesamt war ich sehr enttäuscht, da ich etwas unglaublich Leckeres erwartet hatte. Leute, kauft keine Avocados! (Oder ich verstehe nicht, warum es nötig ist?) Und lesen Sie diese Seite manchmal – um kein Geld zu verschwenden.
Gesamtbewertung: 2/5.
Quitte (Quitte)
Ich erinnere mich, dass ich diese Frucht zum ersten Mal als Kind probiert habe, als wir im zentralasiatischen Kirgisistan lebten, aber seitdem habe ich ihren Geschmack vergessen. Jetzt veröffentliche ich „auf frischer Spur“, nachdem ich gerade meine Geschmackserinnerungen aktualisiert habe.
Diese besondere Frucht (im Foto abgebildet) wurde von meinen Verwandten persönlich in einem der Gärten in Moldawien gepflückt, daher habe ich keine Ahnung, wie viel Quitten im Allgemeinen auf dem Markt kosten.
Vom Aussehen her ähnelt die Quitte am ehesten einem Apfel, nur ist die Schale stellenweise etwas behaart (und die Blätter sind meist auf einer Seite samtig). Nach dem Waschen ist die „Behaarung“ des Fötus entweder abgewaschen oder weniger auffällig.
Der Geschmack der Quitte erinnerte mich am meisten an denselben Apfel, nur sehr trocken, dehydriert und etwas adstringierend. Allerdings gibt es hier ein Geschmacksparadoxon: Die zunächst herbe Trockenheit beim Kauen wird durch eine spürbare Saftigkeit ersetzt. Und diese Saftigkeit, gepaart mit einer angenehmen Säure, ist erfrischend.
Gesamtbewertung: 4/5.
Ananas
Granatapfel
Granatapfel kann nur bedingt als exotische Frucht bezeichnet werden – er wächst auch bei uns im Süden. Sie verkaufen hauptsächlich aserbaidschanische und nur im Winter (anscheinend reifen dort Granatäpfel nur im Winter). Es ist bekannt, dass die Pflege eines Granatapfelbaums nicht einfach ist, insbesondere muss die Spitze jeder (!) Frucht zum Zeitpunkt der Reifung mit Lehm bedeckt werden, um das Eindringen schädlicher Insekten zu verhindern. Das ist es, was speziell dafür eingestellte Arbeiter tun. Dort, im Süden, wird er übrigens häufiger als Gewürz für Gerichte verwendet – zu Pilaw, Soßen usw. hinzugefügt. Viele Menschen kennen den Geschmack von Granatapfel aus ihrer „sowjetischen“ Kindheit – man konnte ihn beides kaufen in seiner natürlichen Form und in Form von Saft, der in sowjetischen Kantinen immer erhältlich war. Heute (Januar 2007) kostet diese ziemlich große, sehr saftige, dunkelrote Frucht in Wladimir etwa 90 Rubel/kg. Nachdem Sie die dünne Schale abgeschält haben (am einfachsten geht das, indem Sie sie an mehreren Stellen einschneiden und die Früchte aufbrechen), essen Sie kleine Beeren mit Kernen. Der Geschmack des Granatapfels variiert von sehr sauer (die unreife Frucht unterscheidet sich im Aussehen praktisch nicht von der reifen) bis sehr süß. Granatapfel hat kein besonderes Aroma, dafür aber einen besonderen Geschmack – vielleicht unvergleichlich. Man kann es ziemlich lange essen und dabei ein Korn nach dem anderen auswählen, was ebenfalls interessant und einzigartig ist. Generell ist dies im Winter eine gute Alternative zu Zitrusfrüchten und. Darüber hinaus gilt der Granatapfel aufgrund seiner Zusammensetzung als sehr nützlich bei Anämie (er scheint den Hämoglobingehalt im Blut zu erhöhen) und als allgemeines Stärkungsmittel bei Erkältungen (dank Vitamin C).
Gesamtbewertung: 4/5.
Grapefruit
Ein weiterer „Zitrusfreund“, der vor allem durch seinen seltsamen Namen auffällt: „grape“ bedeutet auf Englisch „Traube“ und „fruit“ bedeutet „Frucht“, aber wie Grapefruit Trauben ähnelt, ist völlig unklar. Nur eines ist klar: Diese ziemlich große Zitrusfrucht (ca. 10-15 cm Durchmesser) mit verschiedenen Außenfarben (kann grün, gelb, orange, rot sein) und Innenfarben (weiß, gelb, rot) ist nicht häufig (auf Unsere Tabellen) , wie zum Beispiel , oder , folgen aber in der Häufigkeit direkt dahinter, heben sich aber durch das Vorhandensein von „Bitterkeit“ im Geschmack deutlich von der allgemeinen Reihe ab. Tatsächlich bildete es gerade aufgrund dieses bitteren (aber mäßig angenehmen) Geschmacks die Grundlage für ein Getränk namens Tonic (Achtung – es muss nicht unbedingt mit alkoholischem Gin in Verbindung gebracht und gemischt werden;-) – man kann es einfach trinken wie Limonade). In der „ganzen Frucht“-Form kann die Aufnahme auch nur einer Frucht durch eine Person eine schwierige Aufgabe sein: Erstens ist die Frucht selbst groß (das letzte Mal haben wir eine für zwei gegessen), und zweitens ist es nicht so einfach Schale – sie hat eine dicke Schale und die ungenießbaren interlobulären Trennwände unterscheiden sie deutlich von den zuvor aufgeführten Gegenstücken zu Zitrusfrüchten, und drittens mag die „Bitterkeit“ in großen Mengen für manche bitter erscheinen. Der ungefähre Preis in Wladimir lag während des matschigen Winters 2007 bei etwa 60 Rubel/kg (das Gewicht einer Frucht kann leicht 1 kg erreichen).
Gesamtbewertung: 5/5.
Guave
Das Aussehen der Frucht ließ meine Frau zunächst vermuten, dass es sich um eine Art Vertreter der Zitrusfruchtfamilie handelte – die pickelige grüne Schale ähnelte am ehesten. Aber aus irgendeinem Grund schien es mir, dass es sich nicht um eine Zitrusfrucht, sondern um eine andere Frucht handeln sollte... Ich hatte recht, aber es wäre besser gewesen, wenn ich mich geirrt hätte – dann hätte die Gesamtbewertung dieser Frucht anders ausfallen können höher gewesen. Im Inneren stellte sich heraus, dass die grüne Schale dünn war, gefolgt von fleischigem weißem Fruchtfleisch, und im Kern befand sich eine geleeartige Masse mit einem Bündel kleiner Samen. Zuerst haben wir versucht, diesen speziellen Kern mit dem fotografierten Teelöffel zu essen, aber erstens erwies er sich als nahezu geschmacklos und zweitens war der Verzehr aufgrund der großen Anzahl schwer zu trennender und sehr harter Kerne schwierig nicht sehr angenehm. Nachdem wir uns halbherzig mit dem Kern befasst hatten, machten wir uns an den Rest. Nach und nach kamen wir schüchtern zu dem Schluss, dass das fleischige Fruchtfleisch zusammen mit der Schale gegessen werden kann und alles zusammen fast genauso schmeckt wie eine gewöhnliche heimische Birne (die grün und hart ist). Ist es 700 Rubel/kg wert (in einem der Supermärkte in Wladimir im Dezember 2007)?
Gesamtbewertung: 3/5.
Durian
Die einzige Frucht, die ich nicht direkt, sondern indirekt probiert habe, nämlich: die Frucht selbst, die auf den ersten beiden Fotos zu sehen ist, wurde von meinen Verwandten in Thailand gefangen genommen, gekauft und probiert, und sie brachten mir nach Wladimir nur Eindrücke davon, Süßigkeiten von es (zwei oben auf dem dritten Foto) und sein Püree (die große „Süßigkeit“ unten auf dem dritten Foto). Aufgrund seines spezifischen unangenehmen Geruchs war es unmöglich, die Früchte selbst zu transportieren; außerdem ist es selbst in Thailand verboten, sie nach dem Kauf mit ins Hotel zu nehmen (aber meine Verwandten haben es trotzdem getan). :-) Jetzt werden wir den Mythos entlarven, dass Durian der „König der Früchte“ ist, oder, wie die Einheimischen sagen, „der Geruch von Durian weckt Visionen der Hölle und der Geschmack – himmlische Freuden“ ...
Zuerst die Eindrücke meiner Verwandten von frischem Obst, das sie dort gekauft haben, wo es wächst (ich werde das den Kommentatoren klarstellen, die mir die minderwertige Qualität der von mir probierten Früchte vorgeworfen haben). Ich zitiere wörtlich:
Nun, jetzt meine eigenen Eindrücke von den gleichen Bonbons und Durianmark-Püree: selten ekelhaft! :-O Nachdem ich vor dem Geruch gewarnt worden war, ging ich nach draußen, um ihn zu probieren, aber selbst der frische Wind konnte den unangenehmen Geruch nicht beseitigen... der mich weder an faule Zwiebeln noch an eine Müllkippe erinnerte, sondern eher an irgendetwas Technischer Geruch, aber sehr unangenehm. Aus irgendeinem Grund konnte ich den geruchlosen Geschmack nicht ausprobieren, also indem ich mir die Nase zustopfte, und daher hatte ich das Gefühl, ich müsste einen öligen Lappen essen... brrrrr!.. :-O Die erste Süßigkeit war noch erträglich (vielleicht weil es, der Inschrift nach zu urteilen, „Milchbonbon“ war), obwohl er es auch nicht zu Ende bringen konnte; der zweite, fast püreeartig – ekelhaft, den er sofort ausspuckte; das dritte, Püree, war das Schlimmste – selbst eine kleine Dosis ließ mich fast würgen. :-Ö
Kurz gesagt, wir haben so einen „König der Früchte“ gesehen... :-O Mögen die Einheimischen ihn „himmlisch genießen“, und in meiner Sammlung exotischer Früchte erhielt er als erster 1 von 5 möglichen Punkten und den Titel der ekligsten Frucht unter den verkosteten exotischen Obst- und Gemüsesorten (aktuell von 46)! Sogar der, den ich verflucht habe, ist im Vergleich zu diesem einfach ein Schatz... dukhan!.. :-O
Gesamtbewertung: 1/5.
Jujube (ziziphus)
Diese ausnahmsweise neue Frucht in meiner Sammlung (es gab schon lange keinen Zuwachs mehr) wurde von Verwandten aus Indien mitgebracht. Dementsprechend heißt es dort eher „“, obwohl es in der Welt auch als „Jujube“, „(chinesisch)“, „“ und „“ bekannt ist. Von den unverständlichen Wörtern in dieser Liste („Jujube“, „Jujube“ und „Unabi“) gefällt mir das lustige „Jujube“ am besten :-), und von den verständlichen passt nichts – „Pflaume“ und „Datum“ sind nur, weil der einzige große Knochen darin ist.
Tatsächlich Jujube äußerlich einem kleinen Apfel am ähnlichsten. Wie Äpfel gibt es auch Jujuben in verschiedenen Farben, die nicht unbedingt auf ihre Reife hinweisen: Grün, Gelb, Rot – uns wurden grüne mitgebracht. Ich wurde im Voraus vor dem Vorhandensein eines großen Samens im Inneren gewarnt (obwohl dies nicht ganz den Regeln dieser Sammlung entspricht), damit ich mir bei dieser „unerwarteten Überraschung“ in der Mitte des „Apfels“ nicht die Zähne ausbreche „Ich schnitt die Frucht sofort in zwei Hälften (genauer gesagt, ich schnitt sie kreisförmig und riss sie mit meinen Händen auf, sodass in einer Hälfte ein ganzer Knochen übrig blieb), entfernte den Stein (vorausgesetzt, er war ungenießbar) und aß die Hälften aus reinem Fruchtfleisch. Der Geschmack ähnelt nicht sehr einem Apfel (abgesehen von seiner knackigen Frische und Säure), aber noch weniger ähnelt er einer Pflaume und einer Dattel. Vor allem der Geschmack von Jujube schien mir ähnlich zu sein (was eigentlich auch kein Apfel ist), (was auch „ “ genannt wird – Zufall? :-) und – also nichts dergleichen, erfrischend, aber was Besondere Freude und Lust am Essen verspüren Sie immer noch nicht. Obwohl es meinem jüngsten Sohn aus irgendeinem Grund gefiel – er aß mehrere Früchte, obwohl er beim Essen sehr konservativ ist und exotischen Früchten und Gemüse meistens feindselig gegenübersteht. :-)
Gesamtbewertung: 4/5.
Feigen (Feige)
Auch bekannt als Feige (Feige) – die Frucht des Feigenbaums (nicht Feige :-) – derselbe Baum, dessen Blätter die Geschlechtsteile von Adam und Eva bedeckten, die Scham kannten, nachdem sie vom Baum der Erkenntnis des Guten gegessen hatten Böse... Seitdem ist die Feige nichts Besonderes mehr und hat keine Berühmtheit erlangt, außer vielleicht als Homonym in der russischen Sprache, dessen andere Bedeutung ein Synonym für „dulya“ ist. :-) Als Frucht kommt sie aus irgendeinem Grund häufiger in getrockneter Form vor, aber in dieser frischen Form habe ich sie zum ersten Mal während eines Urlaubs in Adler-Sotschi im Juli 2007 probiert (daher wurde sie entgegen der Sitte ohne Teelöffel fotografiert). ). Dort scheint es auf natürliche Weise zu reifen und kostet nichts, 10 Rubel/Stück. Eine birnenförmige Frucht von etwa 5-6 cm Länge, eine lila Schale mit glänzender Tönung und im Inneren befindet sich ein so fleischiges Fruchtfleisch mit einem Bündel kleiner Samen (a la Kümmel), der Geschmack hat mich nicht wirklich beeindruckt.. . Süßlich und das war's, nichts Besonderes. Aus irgendeinem Grund fällt mir das ein, aber hier ist das Fruchtfleisch nicht adstringierend.
Gesamtbewertung: 3/5.
Kantalupe
Diese ungewöhnliche Melone wurde für mich von meiner Frau gekauft, die von meinem Hobby „exotische Früchte“ wusste. Ungewöhnlich ist es aber nur auf den ersten Blick – dann ahnt man nicht sofort, dass es sich bei diesem „Streifen“ tatsächlich um eine Melone handelt (obwohl auf dem Preisschild ehrlich gesagt steht: „Melone, Melone“). Und so ist ihr nächster „Verwandter“ die kleine runde gelbe Melone der bei uns sehr verbreiteten Sorte „Gemeinschaftsbauer“. Nur dieses ist innen leuchtend orange und etwas süßer, aber alles ist beim Alten. Nun, außer dass ich den viel teureren Preis vergessen habe – 135 Rubel/kg im Juli 2007 in Wladimir.
Gesamtbewertung: 4/5.
Karambole
Verkostung Nr. 1
Zeit: März 2007.
Wo kann man die Früchte kaufen?: Russland, Stadt Wladimir.
Aus irgendeinem Grund hatte ich beim Kauf dieser Frucht aus der Familie der Sauerampfer (das habe ich bereits im Nachhinein erfahren), auch bekannt als „“ (Sternfrucht), Angst, dass es sich überhaupt nicht um eine Frucht, sondern um eine Art Gemüse handeln würde ( wie ich mich einmal geirrt habe) – er sah schmerzlich ungewöhnlich aus. Und ebenso war völlig unklar, wie man es isst (insbesondere, ob es möglich ist, die Schale zu essen). Am Ende wurde es sorgfältig entlang der Scheibengrenzen geschnitten und die Verkostung begann zunächst mit dem Fruchtfleisch (obwohl sich später herausstellte, dass die Schale auch gegessen werden konnte – wie ein Apfel). Das Fruchtfleisch erwies sich als recht kräftig, knusprig, aber gleichzeitig Sehr saftig - aus irgendeinem Grund erinnerte ich mich sofort an die Sauerampferblätter, die wir gesammelt und gegessen haben, als wir in Kirgisistan lebten. Auch der Geschmack ist Sauerampfer sehr ähnlich – eine Art erfrischende Mischung aus sauer und süß, recht angenehm. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass es als Durstlöscher geeignet ist, da es nicht billig ist – 49 Rubel/Stück. (im März 2007 in Wladimir). Wie dem auch sei, ich kann es getrost als eine der köstlichsten wirklich exotischen (für mich neuen) Früchte bezeichnen.
Gesamtbewertung: 4 / 5.
Verkostung Nr. 2
Zeit: September 2015.
Wo kann man die Früchte kaufen?: Thailand, Insel Phuket.
Bisher gab es den einzigen Fall, in dem die wiederholte Verkostung der „richtigen“ Frucht, die schnell direkt von ihrem Anbauort (in diesem Fall Thailand) gebracht wurde, ihre Gesamtwahrnehmung in keiner Weise verbesserte – ich gab ihr das gleiche Bewertung. Auch die Geschmacksempfindungen sind die gleichen: sehr saftig, sehr frisch, aber fast geschmacklos („Gras“, wie meine Frau bemerkte); Gleichzeitig ist mir aufgefallen, dass man es trotzdem isst ohne Durch die obere dichte Haut wird der Geschmack etwas reichhaltiger und angenehmer. Aber was die wiederholte Verkostung definitiv verbessert hat, waren die Fotos der Früchte – ich habe sie durch neue ersetzt, auf denen die Früchte „präsentabler“ und frischer aussehen.
Gesamtbewertung: unverändert, 4/5.
Kastanie
Kürzlich wurden bei Magnit in der Nähe des Hauses plötzlich Kastanien mit einem Preis von 160 Rubel pro Kilogramm entdeckt. Bisher hatte ich sie in Moskau nur gebraten gesehen (und jedes Mal hinderte mich irgendetwas daran, sie zu kaufen), und die, die hier wachsen, sind leider ungenießbar.
Ich habe es in eine Bratpfanne gegeben und gebraten, bis jede Seite dunkel wurde (ca. 15 Minuten), dabei platzten einige der Kastanien. Beim Öffnen wurde zuerst die obere dünne harte Schale entfernt und dann eine weitere Schicht gegen den Kern selbst gedrückt (sie ließ sich recht leicht mit den Händen zerbrechen – wiederum im Gegensatz zu der harten Schale der hier wachsenden). Als Ergebnis bleibt ein kleiner, faltiger Kern zurück, der sehr weich ist; im Inneren des Risses befindet sich ein kleiner Hohlraum, offenbar besteht der Kern aus zwei Hälften (ist aber nicht leicht zu trennen).
Schmeckt wie Süßkartoffeln! Aber nicht wie gefroren, sondern ein angenehmerer, vollwertiger Geschmack. Nichts dergleichen, aber auch hier macht es nur Sinn, wenn diese Kastanien direkt unter dem Fenster wachsen, man rausgegangen ist, sie gepflückt und gebraten hat.
Gesamtbewertung: 3/5.
Kiwano
Dieses Wunder, kein Obst, kein Gemüse, wurde mir von meiner Frau geschenkt, die wusste, dass ich diese Sammlung schon lange nicht mehr erweitert hatte. :-) Sie wurde in einem der Wladimir-Hypermärkte unter dem Namen „Kivano“ verkauft, und jetzt sagte mir Wikipedia, dass sie auch „Gehörnte Melone“ genannt wird (ich stimme zu, mit ihrer ovalen Form sieht sie ein wenig wie ein „Torpedo“ aus) Melone, aber klein; geschmacklich jedoch nichts mit Melone gemeinsam – mehr dazu weiter unten) oder „afrikanische Gurke“ (diese ist aber in Form, Größe und sogar Geschmack näher dran) und dass es sich immer noch um ein Gemüse handelt.
Die Schale ist hart und anscheinend ungenießbar (meine Frau hat ehrlich gesagt versucht, sie abzubeißen – sie schmeckte bitter). Darin befindet sich ein süßliches Gelee mit großen Samen, das man entweder schlucken oder ausspucken kann, indem man das Gelee aus ihnen saugt. Insgesamt erinnert der Geschmack am meisten an eine gewöhnliche heimische Gurke, nur ist sie groß, überreif und wässrig, mit großen Kernen. Nun, es hat mich auch auf andere Weise an Türkisch erinnert.
Gesamtbewertung: 2/5.
Kiwi
Dabei handelt es sich nicht um die haarigen Eier des gleichnamigen australischen Vogels oder gar um die haarige radioaktive Stachelbeere, wie man vielleicht meinen könnte. :-D Diese Frucht ähnelt zwar geschmacklich etwas der Stachelbeere, in ihrer inneren Struktur und im Aussehen des Fruchtfleisches ähnelt sie dieser jedoch eher. Aus irgendeinem Grund findet man Kiwis seltener auf inländischen Feiertagstischen, obwohl sie frei zum Verkauf angeboten werden (in Wladimir zu einem Preis von etwa 70 Rubel/kg oder einzeln 7 Rubel/Stück) und ich persönlich finde, dass sie recht lecker sind (obwohl es manchmal zu sauer sein kann – enthält offenbar viel Vitamin C). Vielleicht liegt es daran, dass es nicht sehr beliebt ist, weil es nicht so einfach ist, es ohne Messer zu schälen (niemand scheint die haarige Haut zu essen), und nach dem Schälen lässt sich das glitschige Fruchtfleisch nicht immer leicht mit den Händen aufnehmen – Es stellt sich heraus, dass Kiwis den Gästen am besten bereits geschält, in Scheiben geschnitten (künstlich, weil Kiwis keine „natürlichen“ Scheiben haben) und mit Gabeln auf dem Tisch serviert werden. :-) Ja, und seit kurzem sind mir auch Kuchen aufgefallen, zu deren Bestandteilen (hauptsächlich für die obere Dekoration) Kiwi gehört, deren grüne Stücke das grünliebende Auge eines Menschen erfreuen. :-)
P.S. Viel später, im Jahr 2017, brachte mir meine Schwester bei, Kiwi auf die bequemste Art zu essen: Die Frucht wird in zwei Hälften geschnitten, die Hälfte wird mit der grünen Schnittseite nach oben genommen und ein Teelöffel wird in die andere Hand genommen. mit dem Sie das Fruchtfleisch aus der Schale herauslöffeln müssen, so wie Sie ein gekochtes Ei essen. :-) Stimmt, das ist wirklich praktisch für reife Früchte weich Fruchtfleisch.
Gesamtbewertung: 5/5.
Kokosnuss
Ich habe davon geträumt, Kokosnuss zu probieren, seit ich zum ersten Mal eine Werbung für den Schokoriegel „Bounty“ gesehen habe (das ist die Macht der TV-Zombies!). Ich habe es schnell geschafft, trockene Kokosflocken auszuprobieren – in den gleichen Schokoriegeln mit dem genannten Namen, auf einigen Backwaren, Kuchen und anderen Süßwaren – sie waren keine Seltenheit mehr und im Allgemeinen gefielen sie mir. Aber ich wollte schon immer „lebende“ Kokosnuss probieren. Zu diesem Zeitpunkt wusste ich bereits, dass sie nicht auf Palmen wachsen, aber Kokosnüsse wachsen sowohl in der Werbung als auch im wirklichen Leben tatsächlich auf Palmen. Nur ein Werbeklischee hat mich wirklich getäuscht :-) – wenn die Kokosnuss zu Boden fällt, spaltet sie sich nicht exakt in zwei Hälften, und sie hat keinen „Faden“, um sie vorsichtig mit den Händen „zu rollen“ und in zwei Teile zu verwandeln Hälften auf die gleiche Weise. :-) Im Allgemeinen mussten wir eine „normale“ Metallsäge für die Küche basteln :-O, und der Vorgang war äußerst „low-tech“: Drei Erwachsene hielten eine Kokosnuss in der Hand und zappelten am Boden einer tiefen Schüssel entlang (wir hatten Angst, dass die kostbare Kokosnuss Milch verschütten würde :-), und einer von ihnen trank mit Eifer; gleichzeitig kletterte die haarige Schale dieser Riesennuss (ca. 10 cm Durchmesser) in den entstandenen Spalt und vermischte sich mit Milch; Dann fingen die Ränder der Schüssel an, uns beim weiteren Sägen wirklich zu behindern ... na ja, usw. Im Allgemeinen war es schrecklich - unsere Unerfahrenheit zeigte sich deutlich (sicherlich weiß jemand, wie man eine Kokosnuss „im Kopf“ öffnet). Wie dem auch sei, als Ergebnis erhielten wir zwei Hälften und mehrere Pfützen wertvoller Feuchtigkeit... von brauner Farbe (aufgrund von Staub und Spelzen, die während des Sägevorgangs beigemischt wurden) und auch nicht sehr angenehm im Geschmack. Aus irgendeinem Grund stellte sich auch heraus, dass das weiße Fruchtfleisch, das sich unter der 5-mm-Nussschale verbarg, der Werbung nicht sehr ähnlich war – es war zu schwer, es einfach mit einem Löffel abzukratzen. Mit Hilfe einer Gabel und/oder eines Messers konnte sie jedoch geschält und gegessen werden – sie schmeckte fast wie eine normale Haselnuss, nur mit einem schwachen Nachgeschmack ... von Kokosflocken! :-) Zu einem Preis von ca. 25 Rubel/Stück. (im Winter 2006 in Wladimir) scheint es eine gute Ersparnis für diejenigen zu sein, die Haselnüsse kauen möchten. :-)
Gesamtbewertung: 3/5.
Kudret nari
Ich dachte, es wäre eine Frucht, aber es stellte sich heraus, dass es ein Gemüse war (weshalb ich den Titel dieser Seite erweitern musste). Wie dem auch sei, einmal (im August 2004) wurde sie uns in der Türkei verkauft, eher als eine Frucht, die für die gaffenden Touristen sehr ungewöhnlich aussah. Es war so ungewöhnlich (eine orangefarbene Pickelgurke), dass ich beschlossen hatte, 2 Dollar dafür zu bezahlen (damals waren es etwa 54 Rubel), da ich zu dem Schluss gekommen war, dass ich so ein Wunder nie wieder sehen würde. Auf Türkisch heißt es „kudret nari“, und sie haben versucht, es ins Russische als „Granatapfelapfel“ zu übersetzen (obwohl es mir aus irgendeinem Grund immer noch so vorkommt, als sei dies der Name von etwas anderem). Glücklicherweise wurde uns sofort erklärt, wie man es isst und dass die äußere Schale nicht verzehrt wird (obwohl, wenn man sich den Rand im zweiten Bild genau ansieht, er leicht abgebissen war – ich habe es probiert und festgestellt, dass es bitter war und geschmacklos). Die geöffnete Frucht sieht noch heller und ungewöhnlicher aus – im Inneren befinden sich kleine rote Beeren mit Samen (sie ähneln Granatapfelkernen). Diese Beeren haben einen süßen und leicht säuerlichen Geschmack und ähneln vor allem... gewöhnlichen heimischen grünen Erbsen. Meine Geschmacksempfindungen entsprachen also nicht der Vorfreude, die das Erscheinen dieses Wundergemüses hervorrief, und ich würde es beim nächsten Mal nie kaufen.
Gesamtbewertung: 2/5.
Kumquat
Eine Frucht aus der Familie der Zitrusfrüchte, der engste „Verwandte“ (ich würde sogar sagen „jüngerer Bruder“), sowohl in seiner „Physiologie“ als auch im Geschmack. Die länglichen Früchte sind sehr klein (von 2 bis 4 cm) – offenbar aufgrund der Tatsache, dass sie japanische Orangen genannt werden und in Japan alles im Miniaturformat ist. Aber der Preis für diese Kleinen ist gar nicht so niedrig – 300 Rubel/kg (laut Daten vom Anfang des Sommers 2006), obwohl gewöhnliche Orangen etwa 30-40 Rubel/kg kosten (das heißt, Kumquats sind es). fast 10 (!) mal teurer). Ich bin mir nicht sicher, oh, ich bin mir nicht sicher, ob exotische Größen so viel teurer sein sollten, aber der Geschmack einer Kumquat ist der gleiche wie der einer Orange, nur ein wenig säuerlich. Zwar hat es noch eine kleine Besonderheit: Die dünne Schale ist essbar und recht angenehm im Geschmack, außerdem gleicht sie den Säuregehalt des Fruchtfleisches etwas aus. Vergessen Sie aber nicht, diese Früchte zu waschen, bevor Sie sie mit der Schale essen! ;-) Nun, man sollte nicht vergessen, dass man auch bei solchen Kleinen manchmal ganz normale Orangenkerne findet. Im Allgemeinen ist dies eine Frucht für Liebhaber exotischer Größen und auch nur zum einmaligen Probieren.
Gesamtbewertung: 5/5.
Kalk
Stanislaw: Mein Kollege Sergei hat die Früchte aus Thailand mitgebracht, also haben wir sie auch bei der Arbeit mit dem gesamten Mikroteam probiert. Sie haben die Schale nicht gegessen, da Sergei vorgeschlagen hatte, sie nicht zu essen, sondern sie einfach mit einem Fingernagel oder einem Messer abzuhebeln und sie dann leicht zu entfernen (sie ist ziemlich dünn und relativ weich). Im Inneren befindet sich so etwas wie eine Weintraube, einige Exemplare mit leichtem Gärungsgeschmack. Noch tiefer liegt in der „Traube“ selbst ein harter und auch ungenießbarer Samen. Im Allgemeinen ist Litschi aufgrund ihrer Struktur und ihres Geschmacks wirklich der nächste „Verwandte“.
Kollege Sergej Ich konnte mich nicht sofort an den Namen dieser Frucht erinnern, aber mit Hilfe des Internets und von Bildern habe ich es schließlich herausgefunden – es ist Longan, auch bekannt als Lam-Yai oder „Drachenauge“. Nun, etwas später fiel mir ein, woran mich diese Frucht außer Litschi noch erinnerte – eine seltsame Frucht, die SPQR 8 Monate zuvor probiert hatte.
Stanislaw: ein Exemplar, das im April 2016 von Verwandten bereits aus Indien mitgebracht wurde (die dritte Frucht, die von dort aus die Auffüllung der Sammlung eröffnet), genauer gesagt, mehrere Beeren auf Zweigen, die meinem ältesten Sohn sehr gut gefallen haben, und meine Eindrücke von dieser Frucht haben sich um 1 verbessert Punkt.
Gesamtbewertung: 4/5.
Longkong
Bevor ich diese Zeilen schrieb, glaubte ich fälschlicherweise, dass Lonkon (auch bekannt als Longkong) nur ein anderer Name sei, ein Synonym für die zuvor beschriebene thailändische Frucht. Aber meine Verwandten brachten sie mir aus Thailand mit (sie gaben ihr wegen ihrer äußerlichen Ähnlichkeit den Spitznamen „Kartoffel“), und wir konnten sicherstellen, dass es sich um eine verwandte, aber dennoch unterschiedliche Frucht handelte. Ja, äußerlich sieht es genauso aus wie Longan, ja, es ist genauso leicht zu reinigen (dünne, weiche Haut), aber im Inneren gibt es nicht eine große „Traube“ – „Auge“ mit einem braunen Samen – „Pupille“ im Inneren, sondern 4 Scheiben wie gekochte Knoblauchzehen, bis sie durchsichtig sind, eine davon kann einen leichten Kern haben. Auch der Geschmack ähnelt dem von Longan, aber entweder aufgrund des Fehlens eines unbequemen und ungenießbaren Samens oder der Tatsache, dass es sich um eine „richtige“ Frucht handelte, das heißt, sie wurde schnell direkt von den Orten gebracht, an denen sie wächst, mochte ich Longan (g)con(g) mehr. Es gab sogar geschmackliche Assoziationen mit Süßigkeiten, das heißt, als ob seine „Körner“ auf die Größe von Knoblauchzehen vergrößert würden. (Alle Assoziationen mit Knoblauch bestehen nur in der Form, nicht im Geschmack!)
Gesamtbewertung: 5/5.
Mandarin
Sagen Sie nur nicht, dass dies keine exotische Frucht ist! Obwohl wir sie in Russland nicht seltener sehen und essen, ist sie für unsere klimatischen Bedingungen immer noch eine exotische Frucht. Als unser Land noch UdSSR hieß und das gastfreundliche und herzliche Georgien dazugehörte, aßen wir gerne ihre (oder abchasischen) Mandarinen. Als unsere Brüder aus dem Süden nun beschlossen, mit einer anderen, „demokratischsten“ Macht zu kommunizieren, traten Probleme mit Mandarinen auf, was schade ist ... Wir haben zum Beispiel nur noch marokkanische und türkische Mandarinen in den Regalen, und zwar die ersten Meiner Meinung nach sind sie leichter zu schälen (weniger hart), viel schmackhafter (süßer) und fast kernlos. Das rechts abgebildete Exemplar ist nur eine typische marokkanische Mandarine, deren Preis 52 Rubel/kg beträgt (Anfang Mai 2006). Und zum ersten Mal habe ich Mandarinen als Kind „getroffen“, im Fernen Osten, und dann waren es entweder chinesische oder vietnamesische Früchte, auf jeden Fall köstlich. Im Allgemeinen ist jede Mandarine ein „jüngerer Bruder“, der normalerweise kleiner und süßer im Geschmack ist. Wie jede andere Zitrusfrucht hat sie einen hohen Gehalt an Vitamin C, sodass sie beim Verzehr am Morgen den ganzen Tag über ihre Spannkraft behält. Meine persönliche Erfahrung sagt auch: Geschälte Mandarinen, etwa zur Hälfte mit Honig zerdrückt und sofort verzehrt, helfen hervorragend, Erkältungen vom Körper zu lindern. Und natürlich kann man nicht umhin zu erwähnen, dass Mandarine ein traditionelles Dessert an unseren Feiertagen ist, vom Geburtstag bis zum Neujahr.
Gesamtbewertung: 5/5.
Mango
Eine weitere birnenförmige Frucht, aber „anfällig für Fülle“ (in Richtung Kugelform). Die in einem russischen Supermarkt gekaufte Probe (vermutlich unreif) war sehr hart, hatte eine glatte grün-rote Schale und roch seltsamerweise nach Kiefernnadeln; Die aus Ägypten gekaufte und mitgebrachte Probe war viel weicher, grün und roch fast nicht nach Kiefernnadeln. Ein Versuch, die Mango in zwei Hälften zu schneiden, war erfolglos – ich stieß in der Mitte auf einen großen harten Kern, der einem Pfirsichkern ähnelte, aber ich konnte das Fruchtfleisch nicht davon trennen, also musste ich es in Schichten schneiden (in Generell ist es problematisch, Mangos ohne Messer zu essen. Im Inneren hat es eine satte gelbe Farbe, während die „lokale“ Probe hart und die ägyptische Probe weich und saftig war, beide sind faserig (die ägyptische ist kaum wahrnehmbar), aber gleichzeitig saftig. Im Inneren riecht es weniger nach Kiefernnadeln und beginnt im Allgemeinen etwas wie Karotten zu ähneln (besonders gelbe usbekische Karotten; obwohl die saftige und weiche ägyptische Mango kaum Karotten ähnelte), weder im Geruch noch im Geschmack oder einfach im Tastgefühl beim Beißen. Ich habe kein direktes Geschmacksanalog gefunden, bin aber zu dem eindeutigen Schluss gekommen, dass von den letzten drei Obst- und Gemüsesorten, die ich probiert habe (Mango), dieses das köstlichste ist, wenn auch nicht so lecker wie die gleiche Ananas. Mango ist auch billiger als Avocado und Papaya, etwa 100 Rubel/kg (im Mai 2006 in Zentralrussland), aber aufgrund ihres Preis-Geschmacks-Verhältnisses wird sie in unserem Land immer noch nicht sehr beliebt.
Gesamtbewertung: 5/5.
Mangostan
Verkostung Nr. 1
Zeit: Dezember 2007.
Wo kann man die Früchte kaufen?: Russland, Stadt Wladimir.
Da wir es dieses Mal so eilig hatten, diese exotische Frucht zu probieren, dass ich beim Fotografieren vergessen habe, einen Teelöffel daneben zu stellen (damit man die Größe abschätzen kann), müssen wir das Aussehen und die Größe beschreiben verbal: Das ist ein „versteinerter Apfel“ (harte Schale, wie eine Nuss) mit einem Durchmesser von etwa 4 cm. Wie wir sofort vermutet haben, braucht man weder die Blätter noch die Schale zu essen :-), also haben wir einfach Schneiden Sie es in zwei Hälften und sägen Sie ... Maden!:-O Ja, ja, so fiese weiße Würmer, Nacktschnecken, bei deren bloßem Anblick einem schlecht wird... Wir haben nicht einmal sofort verstanden, ob sie lebten oder nicht (man weiß ja nie, die „Würmer“ sind hineingeklettert iss den „Apfel“)... :-O und probier es Das wir haben es nicht sofort gewagt... Aber wir haben uns schließlich entschieden und festgestellt, dass „der Teufel nicht so gruselig ist, wie er dargestellt wird“ – dieses weiße, trübe Fruchtfleisch schmeckte fast genauso wie das „normale“, das ist „traubenartig“, mit der einzigen Bemerkung, dass es aufgrund der faserigen Struktur schwierig war, es vollständig zu essen. Preis – 400 Rubel/kg (in einem der Supermärkte in Wladimir Anfang Dezember 2007).
Gesamtbewertung: 3 / 5.
Verkostung Nr. 2
Zeit: September 2015.
Wo kann man die Früchte kaufen?: Thailand, Insel Phuket.
Die „richtige“ Frucht, also schnell direkt vom Ort ihres Anbaus (in diesem Fall Thailand) gebracht, verbessert Fotos, visuelle und geschmackliche Eindrücke (in diesem Fall um bis zu 1 Punkt, auf „gut“) Bewertung). :-) Und da sind keine „Maden“, sondern leicht zu entfernende weiße Zehen, ähnlich wie gekochte Knoblauchzehen, aber mit dem Geschmack von süß-sauren Weintrauben. :-)
Gesamtbewertung: auf 4/5 erhöht.
Passionsfrucht
Verkostung Nr. 1
Zeit: Mai 2008.
Wo kann man die Früchte kaufen?: Russland, Stadt Wladimir.
Ich habe nach dieser exotischen Frucht (auch bekannt als „Passiflora“ oder „Passionsfrucht“) gesucht, die als letzte auf meiner „Muss-probieren“-Liste stand (von denen, deren Namen bekannt sind). Und lange Zeit konnte ich es in unserer Stadt Wladimir nicht finden, vielleicht weil ich keine Ahnung hatte, wie es aussehen sollte. Und schließlich besuchte mich ganz zufällig mein Freund Nikolai (heute Mitautor und Naturwissenschaftler) und brachte es als Geschenk mit, und zwar nicht eine, sondern drei ganze Früchte (trotz der hohen Kosten - über 400 Rubel/ kg im Mai 2008)! :-) Dadurch habe ich gelernt, dass die Passionsfrucht äußerlich am ähnlichsten ist (vielleicht habe ich sie deshalb nicht bemerkt, weil ich fälschlicherweise dachte, ich hätte sie bereits probiert), und dass sie ihr innen am ähnlichsten ist ... Obwohl das innere Fruchtfleisch dieses Mal die Farbe einer „kindlichen Überraschung“ hatte, ähnelten die Kerne nicht den roten Johannisbeeren – außer vielleicht in ihrer Säure. Im Allgemeinen konnten wir keinen ähnlichen Geschmack in unserem Geschmacksgedächtnis finden (der Geschmack von Passionsfruchtsaft zählt nicht), obwohl sich dieser an sich als nicht sehr einprägsam herausstellte. Wie Nikolai treffend zusammenfasste: „Das Produkt ist von geringem Wert.“ :-)
Gesamtbewertung: 3 / 5.
Verkostung Nr. 2
Zeit: April 2016.
Wo kann man die Früchte kaufen?: Indien, Goa.
Die zweite Frucht, die die Sammlung eröffnet, direkt aus Indien. Und wieder ein Beispiel für die Richtigkeit meiner Kritiker, wenn sich herausstellt, dass ein Exemplar, das umgehend von seinem Wachstumsort gebracht wurde, geschmacklich besser ist als ein „russisches“ Exemplar unbekannter Qualität. Angenehmer, erfrischender Geschmack von süß-saurem Fruchtfleisch – „Schleim“, der die Samen umhüllt, die nicht abgetrennt und ausgespuckt werden müssen – sie sind leicht zu essen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen, aber mit einer ungewöhnlichen Knusprigkeit.
Gesamtbewertung: auf 4/5 erhöht.
Mispel (Mispel)
Während seines Aufenthalts in Rom gingen Nikolai und seine Frau in ein Lebensmittelgeschäft, wo Nikolai neben den üblichen (und überraschend billigen) Früchten eine Schachtel mit Aprikosen fand, die er zunächst für Aprikosen hielt, doch dann sah er, dass es sich überhaupt nicht um Aprikosen handelte . Es war nicht möglich, ihn sofort zu identifizieren, also habe ich die Absätze zum Testen mitgenommen. Auf dem Etikett stand „Nespole“ (ich konnte mich nicht an den Preis erinnern, aber es war günstig).
Vor dem Essen schneide ich es zuerst an. Darin befanden sich zwei glitschige Knochen, die fest aneinander gepresst waren und sich leicht vom Rest der Masse lösen ließen. Auch die Außenhaut lässt sich leicht mit drei bis vier Handgriffen entfernen, man kann zwar direkt darin essen, sie ist aber nicht viel härter als die gleiche Aprikosenschale. Der Geschmack lässt sich eher mit einem Pfirsich vergleichen – angenehm süß-säuerlich. Wir haben es gerne gegessen, aber nicht mitgekauft – schon am nächsten Morgen zeigten sich auf dem linken Fruchtpaar bräunliche Flecken von Druckstellen, die wir schnell verzehrten.
Gesamtbewertung: 5/5.
Papaya
Äußerlich sieht es aus und daher wie eine gewöhnliche heimische Birne. Doch im Inneren ist alles völlig unerwartet – das rötliche Fruchtfleisch erinnert eher an eine Wassermelone und in Kombination mit schwarzen Perlen aus öligen Samen sieht es insgesamt aus wie... schwarzer Kaviar in rotem Fisch. Das alles machte mir keinen Appetit, aber ich beschloss, ein Risiko einzugehen. Da ich intuitiv vermutete, dass weder die Haut noch der Knochen absorbiert werden konnten, begann ich sofort mit der Bearbeitung der Pulpa. Die Geschmacksempfindungen sind seltsam und schwer mit irgendetwas zu vergleichen; etwas Ähnliches (obwohl einige Analogien zu Kürbis, Quitte und sogar Pfirsich ziehen), aber es passt nicht zusammen. Auf jeden Fall ist es etwas schmackhafter als Avocado, aber es hat mich nicht besonders begeistert. Und noch mehr ist unklar, wer es braucht und warum für einen solchen Preis (über 200 Rubel im Mai 2006). Wieder einmal komme ich zu dem Schluss, dass „exotisch“ nicht gleichbedeutend mit „wahnsinnig lecker“ ist ...
Gesamtbewertung: 2/5.
Pepino
Meine Frau Julia hat mir unerwartet diese exotische Frucht zum Probieren gekauft. Es kostete „wahnsinniges“ Geld – bis zu 114 Rubel/Stück. (Exemplar auf dem Foto) Anfang Juni 2007 in Wladimir (obwohl ich nicht glaube, dass sich der Preis dafür im Laufe des Jahres stark ändert), und wer weiß, wie viel ein Kilogramm kostet... Vom Aussehen her - ein glatter gelbe Birne mit Schale, deshalb vermuteten sie im Inneren etwas Ähnliches... Und plötzlich war da... ein Saum aus Kernen darin, und die Schale ist einigermaßen ähnlich (dünn, leicht zu trennen). Sie haben es mit sichtlicher Mühe aufgegessen – die Frucht rief keine Geschmacksfreude hervor, obwohl sie sich als nicht so ekelhaft herausstellte. Allerdings gingen wir davon aus, dass wir es vielleicht unterschätzt hatten, weil es sich vielleicht nicht um eine Frucht, sondern um ein Gemüse handelte, aber dann wurde diese Frage konkret geklärt – nein, es ist eine Frucht und bei den Bewohnern Südamerikas sehr beliebt. Und was fanden sie in ihm?
Gesamtbewertung: 3/5.
P.S. Ein paar Exemplare des gleichen Dings wurden mir 2013 von Verwandten aus Zypern gebracht, unreif, zusammen mit einer Anleitung auf Englisch, wie weit sie reifen sollten (zu einer gelblichen Farbe und einem auffälligen Geruch). Als sie reif waren, probierten wir sie noch einmal und fühlten uns genauso wie vor fünfeinhalb Jahren: eine kaum süße Melone, die ich „Pepins Melone“ nannte. :-) Aus irgendeinem Grund mochte sie aus der Familie nur der älteste Sohn besonders.
Pitaya
Verkostung Nr. 1
Zeit: Dezember 2007.
Wo kann man die Früchte kaufen?: Russland, Stadt Wladimir.
Im Supermarkt wurde diese Frucht auf Russisch als „Pitahaya“ bezeichnet. Dann hatten wir es so eilig, es zu probieren, dass ich beim Fotografieren vergaß, einen Teelöffel daneben zu stellen, und das Aussehen und die Größe verbal beschreiben musste: eine längliche rote Frucht von etwa 10-12 cm Länge, ganz ledrig und mit Fortsätzen in Form von „Schuppen“, was eigentlich das „drachenartige“ Aussehen eines seiner Namen („Drachenfrucht“ auf Englisch) erklärt. Das durchsichtige, geleeartige, leicht trübe Fruchtfleisch ähnelt ihm mit seinen vielen kleinen schwarzen Samen, und der Geschmack erinnert ein wenig daran, obwohl es überhaupt nicht süß und kaum sauer, also fast geschmacklos, ist. Wir aßen das Fruchtfleisch mit Teelöffeln aus der dichten und ungenießbaren (genauer: geschmacklosen) Schale – der Vorgang des Essens selbst war bequem, was soll man leugnen – aber nur, weil jemand es aufessen musste, und es hat uns nicht viel gebracht Überhaupt eine Freude ... Was können wir über den Preis von 600 Rubel/kg (in einem der Supermärkte in Wladimir Anfang Dezember 2007) sagen ...
Gesamtbewertung: 2 / 5.
Verkostung Nr. 2
Zeit: September 2015.
Wo kann man die Früchte kaufen?: Thailand, Insel Phuket.
Auf die Kritik vieler reagieren
Was verbinden wir mit dem Begriff „exotische Frucht“? Banane, Ananas, Kiwi, Mango, Avocado ... All diese Früchte aus Übersee nehmen schon so lange Platz in den Regalen russischer Geschäfte ein, dass man sie nicht mehr als besonders exotisch bezeichnen kann.
Daher gibt es heute in unserem Top wirklich seltene Köstlichkeiten, die praktisch nicht aus ihren Herkunftsorten exportiert werden. Teilnehmer Top 20 der exotischsten Früchte der Welt Es ist nicht einfach, sie im Angebot zu finden, und es ist besser, solche „Delikatessen“ in Ihrem Heimatland zu kaufen, wo sie wirklich reif und verzehrfertig gepflückt werden.
Heimisch in den amerikanischen Tropen, Pakistan, Indien und den Philippinen. Diese cremig schmeckenden Früchte haben einen Durchmesser von etwa 10 cm und die Form eines Kegels.
19. Amerikanische Aprikose (Mamaea americana)
Es wurde erstmals in Südamerika entdeckt. Große Mamei-Beeren haben einen Durchmesser von etwa 20 cm. Das von einer dicken Schale verdeckte süße Orangenfleisch ist essbar.
18. Cherimoya (Sahneapfel)
Wächst in Südamerika. Das zartcremige Fruchtfleisch der exotischen Frucht schmeckt ähnlich wie Banane, Ananas, Papaya und Passionsfrucht.
17. Platonia ist wunderbar
Wächst in den Tropen Brasiliens und Paraguays. Die Frucht hat die Größe einer durchschnittlichen Orange. Das weiße Fruchtfleisch hat einen süß-säuerlichen Geschmack.
16. Cocona
Wächst in den Bergen Südamerikas. Beeren können orange, rot und gelb sein. Der Geschmack ist ungewöhnlich und erinnert an eine Tomate mit einem Hauch Zitronenaroma.
15. Brotfrucht
Wächst auf den Philippinen und auf den Inseln Südostasiens. Im reifen Zustand schmeckt die Frucht wie eine Banane. Unreife Früchte können nur nach Wärmebehandlung gegessen werden.
14. Langsat und Duku
Zwei ähnliche exotische Früchte, die in ganz Asien wachsen. Der Unterschied zu Langsat besteht darin, dass es schwieriger ist, die latexhaltige Schale abzuziehen. Die Früchte sind süß, die Samen hingegen sind bitter.
13. Dacriodes essbar (afrikanische Birne)
Wächst im tropischen Afrika. Die Früchte ähneln mit ihrer dunkelblauen oder violetten Farbe Auberginen.
12. Jaboticaba (brasilianischer Weinbaum)
Wächst in Brasilien. Süße Früchte sind direkt am Stamm dieses exotischen Baumes befestigt.
11. Rambutan
Ursprünglich aus Südostasien. Flauschige Kugeln von rot-oranger Farbe haben einen Durchmesser von 3-6 cm. Der Geschmack ist süß-sauer.
10. Noni (Holunder Moringa, indische Maulbeere)
Wächst in Australien und Südostasien. Die runden Früchte werden roh mit Salz gegessen und häufiger in gekochter Form verzehrt.
9. Marula
Ursprünglich aus Afrika. Reife Früchte haben eine gelbe Farbe und ein angenehmes Aroma. Das innere weiße Fruchtfleisch ist zart und saftig.
8. Moltebeere
Es kommt in Sibirien, Zentralrussland und im Fernen Osten sowie in Nordamerika vor. Es sieht aus wie eine Himbeere. Es wird roh verzehrt und auch zur Herstellung von Wein, Marmelade und Süßwaren verwendet.
7. Salaka (Schlangenfrucht)
Ursprünglich aus Indonesien. Die Frucht ist mit einer rotbraunen Schale bedeckt, die einer Schlangenhaut ähnelt. Der Geschmack ist süß-säuerlich, die Konsistenz des Fruchtfleisches ähnelt einem Apfel.
6. Bail (Steinapfel)
Die indische Frucht ist gelb, grau oder grün gefärbt. Die harte Schale muss mit einem Hammer geöffnet werden. Das Fruchtfleisch wird roh und getrocknet verzehrt.
5. Chrysophyllum (Sternapfel)
Wächst in Mittelamerika und Indien. Die runde Frucht ist mit einer dichten violetten Schale bedeckt. Das Fruchtfleisch hat einen süßen Geschmack.
4. Karambole (Sternfrucht)
Wächst in Südost- und Ostasien, Südamerika. Auf einem Längsschnitt dieser gerippten Frucht bildet sich ein Stern. Die reife Frucht ist saftig und knackig.
3. Hornmelone (afrikanische Gurke)
Wächst in Afrika, Australien, Neuseeland und Chile. Das geleeartige Fruchtfleisch hat eine hellgrüne Farbe und einen Bananengeschmack.
2. Pitaya (Kaktusfrucht)
Wächst in Asien, Amerika und Australien. Die amerikanische Sorte ist saurer. Die roten, gelben oder violetten Früchte haben ein angenehmes Aroma.
1. Zauberfrucht
Es hat die besondere Eigenschaft, jedes Produkt, das innerhalb einer Stunde nach dieser ungewöhnlichen Frucht verzehrt wird, süß zu machen. Die magische Frucht stammt aus Westafrika.
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