Kohlefilter zur Reinigung von Mondschein. Methoden zur Reinigung von Mondschein mit Aktivkohle und Holzkohle

Um Fuselöle und andere schädliche Verunreinigungen aus Mondschein zu entfernen, reicht eine doppelte Destillation mit Abschneiden der Schwänze und Köpfe nicht aus. Eine zusätzliche gründliche Filterung ist erforderlich, und Holzkohle ist hierfür die beste Lösung. Kohle ist ein ausgezeichnetes Absorptionsmittel, das das Getränk reinigt und weich macht und dem Destillat darüber hinaus einen charakteristischen Wodka-Geschmack verleiht.

Traditionell wird Birkenholzkohle zur Reinigung von Mondschein verwendet, aber die Kokosnussholzkohle, die kürzlich auf den Markt kam, übertrifft sie in ihrer Effizienz und erfreut sich bei Brennereien wohlverdienter Beliebtheit.

Aktivierte Kokoskohle wird aus Kokosnussschalen hergestellt, indem diese bei 1.000 Grad erhitzt werden, bis sie verbrennen, ohne dass Luft eindringen kann. Diese Produktionstechnologie erhöht die Anzahl der Poren, was die Adsorptionseigenschaften deutlich verbessert und wird als Kohlenstoffaktivierung bezeichnet. Die gesamte Porenfläche von nur einem Gramm Aktivkohle beträgt tausend Quadratmeter, was sehr beeindruckend ist und eine so hohe Reinigungsleistung erklärt.

Auch die Größe der Poren ist wichtig – Poren unterschiedlicher Größe nehmen unterschiedliche Moleküle auf, weshalb nicht jede Kohle zur Reinigung verwendet wird. Fusel und andere schädliche Partikel dringen leicht in die Poren des Kokosnussfilters ein. Darüber hinaus bietet er eine Reihe weiterer Vorteile gegenüber anderen Filtern:

1. Wirtschaft. Für eine hochwertige Reinigung werden nur 10 g Kokoskohle pro Liter Destillat benötigt.
2. Umweltfreundlichkeit. Essbare Kokoskohle ist ein absolutes Naturprodukt, das keinerlei Verunreinigungen oder Zusatzstoffe enthält.
3. Effizienz. Dank unterschiedlich großer Poren bindet Kohle 80 % der Fuselöle und 90 % der Ester.
4. Wiederverwendbarkeit. Sie können die Adsorptionseigenschaften eines gebrauchten Filters wiederherstellen, indem Sie ihn mit einer 2 %igen Salzsäure- oder Alkalilösung waschen. Dadurch werden alle angesammelten Stoffe ausgebrannt und die Kohle reaktiviert.
5. Entfernen von Farbe, Geruch und unangenehmem Geschmack.
6. Kater minimieren. Die Ursache für einen Kater ist eine Vergiftung mit Fuselölen, die in unraffiniertem Mondschein im Übermaß vorhanden sind.
7. Benutzerfreundlichkeit.

Referenz: Es ist zu beachten, dass das Destillat während des Holzkohlungsprozesses sein Aroma verliert, daher ist es besser, Fruchtmondschein auf andere Weise zu filtern, und diese eignet sich für ein Produkt aus Zucker oder Getreide.

Richtiges Ankohlen zu Hause

Die Reinigung von Mondschein mit Kokosnusskohle erfolgt nach der ersten Destillation und gliedert sich in zwei Stufen: Infusion und anschließende Filtration. Dazu benötigen Sie lediglich ein sauberes Gefäß, Watte und die Kohle selbst.

Aufguss – genaue Proportionen

1. Verdünnen Sie das Destillat mit Wasser bis zu 40-50°, und wenn es geplant ist, sogar noch niedriger - bis zu 18-20°. Der Alkoholanteil wirkt sich direkt auf die Reinigungsqualität aus – je höher er ist, desto schlechter ist die Reinigung, da die Moleküle des starken Mondscheins fest gebunden sind und Verunreinigungen schlecht adsorbiert werden.
2. Kohle vorbereiten- Zerkleinern Sie es, wenn es in Briketts vorliegt, und waschen Sie es von Staub, um Flecken zu vermeiden. Je kleiner der Kohleanteil ist, desto größer ist die Kontaktfläche mit Mondschein und desto schneller erfolgt die Reinigung.
3. Geben Sie die gewaschene Kohle in einen Behälter mit Mondschein., basierend auf 2 EL. l. pro Liter ist nicht mehr notwendig, da überschüssige Kohle den Reinigungsgrad nicht beeinträchtigt. Alles gut vermischen und mindestens 2-3 Stunden ruhen lassen, dabei die Flüssigkeit alle 20 Minuten schütteln.

Kälte verlangsamt die Adsorption, daher ist es ratsam, den Aufguss bei Raumtemperatur durchzuführen.

Es ist sinnlos und sogar schädlich, Kohle über viele Tage hineinzugießen, da sich ihre Poren mit der Zeit füllen und keine Gifte mehr aufgenommen werden. Wenn das Adsorbens nicht rechtzeitig entfernt wird, gelangen alle schädlichen Stoffe wieder in das Getränk.

Ein Video, das den gesamten Prozess der Holzkohleherstellung von Mondschein deutlich zeigt:

Filtration

1. Den aufgegossenen Mondschein durch Watte abseihen, eingewickelt in mehrere Lagen Mull oder Verband. Durch diese Filterung werden große suspendierte Kohlenstoffpartikel entfernt, der dunkle Farbton bleibt jedoch bestehen. Der Staub ist ungefährlich und beeinträchtigt den Geschmack nicht, verleiht dem Getränk jedoch kein appetitliches Aussehen.
2. Für kristallklare Transparenz eignet sich ein Filter aus einer Kaffeemaschine oder ein aschefreier Zellulosefilter, in den Mondschein in einem dünnen Strahl oder Tropfen eingespeist werden sollte.
3. Gefilterter Mondschein erneut destillieren oder zur weiteren Lagerung in Flaschen abfüllen.

Wichtig! Kokoskohle für Grills oder Wasserpfeifen ist nicht zum Reinigen geeignet, da sie Substanzen enthält, die die Verbrennung verbessern, oder aromatische Zusätze, die den Mondschein verderben.

DIY-Filter zum Reinigen von Mondschein

Um den Prozess der Reinigung von Mondschein von schädlichen Verunreinigungen zu beschleunigen und zu vereinfachen, können Sie eine andere Reinigungsmethode verwenden – ohne Aufguss, durch einen selbstgebauten Kohlefilter. Das geht ganz einfach:

• nimm einen breiten und tiefen Trichter;
• Den Boden mit in 2-3 Lagen gefalteter Gaze auskleiden;
• Legen Sie ein paar Wattepads darauf.
• und eine weitere Schicht Gaze;
• gefolgt von einer 3 cm breiten Kohleschicht;
• bedecken Sie es mit der gleichen Schicht wie unten (Mull-Baumwoll-Gaze);
• Der Filter ist fertig.

Es bleibt nur noch, den Trichter mit dem Filter in die leere Flasche einzuführen und den Mondschein mit einem dünnen Strahl hindurch zu filtern. Diese Methode ist weniger effektiv als die vorherige, da das Destillat nur für kurze Zeit mit Kohle in Kontakt kommt, was für eine vollständige Adsorption von Verunreinigungen nicht ausreicht. Um das Ergebnis zu verbessern, empfiehlt es sich, eine solche Karbonisierung mehrmals durchzuführen und dabei jedes Mal das Sorptionsmittel gegen ein sauberes auszutauschen.

Referenz: Oft wird der Trichter durch eine Plastikflasche mit abgeschnittenem Boden ersetzt, aber Plastik ist ein unerwünschtes Material für die Wechselwirkung mit Alkohol. Besser ist es, den Boden einer Glasflasche mit einem Glasschneider abzutrennen und ihn als Filter zu verwenden.

Abschluss

Um gereinigten Mondschein auf das Vorhandensein schädlicher Verunreinigungen zu überprüfen, muss eine kleine Menge davon in einem Löffel angezündet werden. Wenn nach dem Ausbrennen kein Ölfleck auf dem Boden zurückbleibt, kann das Getränk bedenkenlos getrunken werden. Die richtige Filtration mit Kokosnusskohle reinigt Mondschein von:

• Fuselöle;
• Aldehyde;
• Essig- und Ameisensäure;
• Äther.

Und obwohl es nicht vollständig funktioniert, werden die organoleptischen Eigenschaften des Getränks deutlich verbessert..

Die Reinigung von Mondschein ist ein obligatorischer Vorgang, der nach seiner einmaligen Destillation durchgeführt wird. Die gesundheitlichen Schäden durch Verunreinigungen und Fuselöle, die unweigerlich in das Getränk gelangen, sind seit langem unbestritten. Die Folgen ihrer Wirkung auf den Körper reichen von einem schweren Kater bis zum Tod.

Um solche Folgen zu vermeiden, experimentieren Heim-Schwarzbrenner aktiv mit manchmal unerwarteten Materialien, um die effektivste Reinigungsmethode auszuwählen. Wenn Sie in eine Suchmaschine die Suchanfrage „So reinigen Sie Mondschein“ eingeben, erhalten Sie viele verschiedene Möglichkeiten, sowohl mit speziellen Technologien als auch mit improvisierten Mitteln. Ganz oben in der Beliebtheitsskala steht die Reinigung mit Kokoskohle. Lassen Sie uns herausfinden, warum die Wahl auf Kokoskohle fiel und wie effektiv das Verfahren selbst ist.

Kohle-Bildungsprogramm

Der Prozess der Reinigung von Alkohol mit Holzkohle wird als Karbonisierung bezeichnet. Kohle ist ein wunderbares natürliches Sorptionsmittel, das heißt, sie nimmt andere Stoffe auf. Genauer gesagt gehört es zu den Adsorbentien: Es zieht die Moleküle dieser Stoffe an und hält sie auf seiner Oberfläche fest. Dies unterscheidet es von Absorptionsmitteln, die reagieren und die ursprünglichen Stoffe in neue Verbindungen umwandeln.

Beim Destillieren können verschiedene Arten von Kohle verwendet werden. Am günstigsten ist die aktivierte Medizin. Der nächste Typ ist holzig. Die Marken BAU-A und BAU-LVZ sind für die Alkoholindustrie bestimmt. Und der dritte Typ basiert auf Kokosnuss. Hergestellt unter dem Namen KAUSORB oder KAU-A. Der Name ist es wert, beachtet zu werden, da Kokoskohlen nicht nur für Lebensmittelzwecke, sondern auch für Wasserpfeifen und Grills hergestellt werden. In diesem Fall können sie aromatische Zusatzstoffe oder brennbare Verbindungen enthalten.

Kokosnusskohle wird durch Pyrolyse hergestellt, also durch Einwirkung hoher Temperaturen in einer luftleeren Umgebung. Es ist im Handel in zerkleinerter Form oder in kleinen Briketts erhältlich. Ein wesentlicher Nachteil: Normalerweise findet man es nicht im breiten Angebot. Sie müssen online bestellen oder in Fachgeschäften suchen. Manchmal in Spirituosengeschäften zu finden.

Reinigungsmethoden

Infusion

In der ersten Phase des Prozesses wird Mondschein aufgegossen. Dazu muss starker Mondschein zunächst auf 40°-50° oder sogar noch niedriger verdünnt werden, wenn eine zweite Destillation erforderlich ist. Das ist ein Muss. Je höher die Stärke des Getränks, desto stärker sind die molekularen Bindungen und desto schwieriger ist es, Verunreinigungen zu entfernen.

Auch Kohle muss vorbereitet werden. Bei der Formung zu Briketts sollten diese möglichst fein zerkleinert werden. Wir müssen die Kontaktfläche zwischen der Oberfläche von Kohle und Mondschein maximieren. Für 1 Liter Flüssigkeit mit einer Stärke von 40° benötigen Sie 10 Gramm (2-3 Esslöffel) Kohle. Sie geben mehr ein, aber es wird kein besseres Ergebnis bringen.

Zerkleinerte Kohle muss vom Staub getrennt und gewaschen werden. Dadurch wird verhindert, dass sich der Mondschein so stark verfärbt. Anschließend die vorbereitete Kohle in einen Behälter mit Mondschein geben und gründlich vermischen.

Zur Dauer der Infusion gibt es mehrere Standpunkte. Es wird empfohlen, einen Tag bis eine Woche darauf zu bestehen. Praktische Experimente zeigen, dass zwei bis drei Stunden völlig ausreichen. Eine Verlängerung dieses Zeitraums ändert in den meisten Fällen nichts am Ergebnis. Einige Quellen behaupten, dass sich der Mondschein mit längerem Altern nicht nur nicht verbessert, sondern im Gegenteil verschlechtert. Nach einiger Zeit öffnen sich die Kohlenstoffporen und geben alle angesammelten Verbindungen wieder ab. Auf die eine oder andere Weise ist es besser, die Schwelle von 3 Stunden nicht zu überschreiten. Der Behälter muss alle 20–30 Minuten umgerührt werden.

Nach dieser Zeit beginnt die zweite Stufe – die Filtration. Verwenden Sie zunächst ein in mehreren Lagen gefaltetes Wattepad oder eine Gaze. Dadurch werden große Partikel und Staubsuspensionen abgeschieden. Das Ergebnis ist Mondschein mit einer leichten Kohletönung. Unter dem Gesichtspunkt der Anwesenheit von Verunreinigungen ist es sicherlich rein. Aber solchen Mondschein zu trinken ist nicht ganz angenehm. Es muss aufgehellt werden. Hierfür eignen sich ein Filter für eine Kaffeemaschine, ein Wasseraufbereitungsfilter oder ein aschefreier Filter. Es ist besser, Mondschein in einem dünnen Strahl oder Tropfen in den Filter zu leiten. Dies kann leicht mit einem normalen Tropfer mit variablem Durchfluss erreicht werden.

Filtration

Die zweite Reinigungsmethode ist eine vereinfachte Version der vorherigen. In diesem Fall muss Mondschein sofort durch einen Filter gereinigt werden. Es kann auf verschiedene Arten gestaltet werden.

Sie können eine Art Kohlesäule herstellen. Dazu sind zwei Behälter erforderlich, normalerweise eine Flasche und ein Glas. Da bei Operationen mit Alkohol die Verwendung von Kunststoff nicht empfohlen wird, ist es besser, Glas oder Keramik zu verwenden. Sie müssen den Boden der Flasche abschneiden (z. B. mit einem Glasschneider) und sie kopfüber in den Flaschenhals stellen. Gießen Sie Kokosnusskohle in einer Menge von 12–15 Gramm pro Liter in die Flasche, um den Mondschein zu reinigen. Der Flaschenhals ist mit Wattepads ausgelegt, um zu verhindern, dass Kohle in das Glas gelangt. Moonshine sollte bei niedriger Geschwindigkeit durch den Filter gegossen werden.

In einer leichten Version wird vorgeschlagen, im Trichter selbst einen Filter anzubringen, abwechselnd Schichten aus Wattepads oder Gaze und Kohle. Um die besten Ergebnisse einer solchen Reinigung zu erzielen, sollte sie mehrmals wiederholt werden und dabei die Kohle wechseln.

Vorteile von Kokosnusskohle

Die Hauptvorteile von Kokoskohle gegenüber Holzkohle, medizinischen und anderen Reinigungsmethoden sind folgende:

• sparsamer Kohleverbrauch (10 Gramm Kokosnuss gegenüber 40-50 Gramm Holz pro Liter);
• hohe Effizienz – kleine Mehrfachporen ermöglichen das Auffangen und Zurückhalten sowohl großer als auch kleiner Partikel;
• die natürlichen Eigenschaften der Kokosnuss ermöglichen es, gefilterten Mondschein mit Jod und Eisen anzureichern;
• natürlich und umweltfreundlich – im Gegensatz zu anderen Kohlearten enthält es keine Zusatzstoffe oder Verunreinigungen.

Achtung, nur HEUTE!

Mondschein kann auf verschiedene Arten gereinigt werden. Am einfachsten und effektivsten ist die Reinigung von Mondschein mit Aktivkohle. Es absorbiert alle unangenehmen Gerüche und Schadstoffe im alkoholischen Getränk. Schauen wir uns genauer an, wie dieses Verfahren zu Hause funktioniert.

Für Aktivkohle können Sie jeden Rohstoff nehmen. Zum Beispiel Fruchtkerne, Walnussschalen, Kokosnussschalen, Petrolkoks, Holzkohle. Als bestes Heilmittel gelten Kokosnussschalen.

Das fertige Produkt ist ein poröses und leichtes Material. Dank der großen Anzahl an Poren hat das Absorptionsmittel eine hervorragende Absorption und zieht Schadstoffe aus Mondschein an. Wenn ein Kilogramm Produkt eine aktive Oberfläche von 500 – 1500 Quadratmetern hat, dann wird die Kohle aktiviert.

Wie wird das Produkt im Unternehmen hergestellt?

Spezielle Unternehmen nutzen Öfen zur Kohleproduktion. Die Rohstoffe werden auf fünf Zentimeter große Partikel zerkleinert und bei hohen Temperaturen gebrannt, damit keine Luft (Sauerstoff) ins Innere gelangt. Dieser Punkt ist sehr wichtig, da beim Brennen flüchtige Stoffe entfernt werden müssen. Dann beginnt sich das Hauptgerüst zu bilden – die Festigkeit der Kohle und ihre Primärporosität.

In seiner resultierenden Form ist der Absorber noch nicht in der Lage, Schadstoffe aufzunehmen, da seine Poren noch klein sind und auch die Oberfläche klein ist. Aus diesem Grund ist es notwendig, eine zweite Stufe der Kohleaktivierung durchzuführen. Mit anderen Worten: Sie müssen die Poren öffnen. Dieses Verfahren wird mit zwei Methoden durchgeführt:

1. Die thermochemische Methode hilft, Kohle mit großen Poren herzustellen. Es wird zum Entfärben von Flüssigkeiten verwendet;
2. Gesättigter Dampf. Die Poren sind etwas kleiner. Dieses Absorptionsmittel absorbiert perfekt verschiedene Verunreinigungen.

Jeder Fremdstoff hat seine eigene Molekülstruktur und seine eigene Molekülgröße. Unter Berücksichtigung der Molekülgröße wird eine der resultierenden Kohlesorten verwendet.

Wir machen Absorptionsmittel zu Hause

Durch das Verbrennen können Sie Aktivkohle aus Holz gewinnen, um damit Mondschein von Schadstoffen zu reinigen. Entfernen Sie die Rinde vom Birkenstamm und hacken Sie ihn in kleine Stücke. Dann schneiden Sie sie in drei Zentimeter große Stücke.

Anschließend müssen die Hackschnitzel unter minimalem Luftzutritt verbrannt werden. Machen Sie 10–20 Löcher in den Boden einer flachen Blechdose. Geben Sie die vorbereiteten Birkenspäne in das Glas. Den Deckel fest verschließen und anzünden. Dank dieser Erwärmung wird das Holz ohne Sauerstoff verbrannt und es entstehen auch organische Gase, die sofort verbrennen.

Nachdem das gesamte Gas entwichen ist, wird das Glas vom Herd genommen und abgekühlt. Das entstehende Holzsaugmittel ist noch nicht vollständig aktiviert.

Um es zu aktivieren, müssen Sie den Aktivierungsvorgang mit Wasserdampf durchführen. Damit Holzkohle ihr volles Potenzial entfalten kann, muss sie ihre Poren erweitern. Gießen Sie Wasser (bis zur Hälfte) in einen großen, hohen Topf.

Wickeln Sie die Holzkohlen in ein Käsetuch und hängen Sie sie in die Pfanne, damit sie das Wasser nicht berühren. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie sie auf den Herd. Das kochende Wasser gibt Dampf ab, um die Poren der Holzkohle zu reinigen.

Legen Sie die nassen Kohlen in eine Blechdose und trocknen Sie sie über dem Feuer. Das Gefäß muss während des Eingriffs geschlossen bleiben. Durch die Löcher entweicht Dampf.

Sobald kein Dampf mehr austritt, kühlen Sie die fertige selbstgemachte Aktivkohle ab und füllen Sie sie in einen beliebigen Behälter mit luftdichtem Deckel. Wenn es nicht geschlossen ist, beginnt das Absorptionsmittel, andere Luftelemente und Gerüche zu absorbieren.

Dank der vorbereiteten Kohlen können Sie verschiedene Verunreinigungen, Fuselöle und unangenehme Gerüche aus Mondschein entfernen.

Nehmen Sie eine große Gusspfanne. Machen Sie ein Gewindeloch in den Deckel. In ein Rohr mit einem Durchmesser von 80 - 100 Millimetern ebenfalls ein Gewinde der gewünschten Größe einarbeiten. Durch Einschrauben des Rohrs in das Loch erhalten Sie eine Armatur. Ziehen Sie einen Gummischlauch darüber und tauchen Sie das andere Ende in ein Gefäß mit Wasser. Legen Sie Erlen-, Birken- und Weidenzweige auf den Boden der Pfanne und schließen Sie den Deckel fest. Um zu verhindern, dass Rauch entweicht, schließen Sie die Deckel an die Pfanne an und fetten Sie sie mit Ton ein. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und erhitzen Sie sie. Sobald der Rauch im Wasser ist, wird er gefiltert.

Nachdem Sie die Pfanne abgekühlt haben, entfernen Sie die fertige Kohle daraus.

Den entstandenen Rohstoff in ein Glas geben und 21 Tage ziehen lassen. Die Mischung muss dreimal täglich geschüttelt werden.

Lassen Sie den Behälter nach einer Weile eine weitere Woche lang stehen, ohne ihn zu bewegen. Danach muss die Flüssigkeit gefiltert werden.

Welches Absorptionsmittel soll man zum Reinigen von Mondschein wählen?

Holzkohle absorbiert Moleküle bestimmter Größe. Aus diesem Grund ist es wichtig, die richtige Kohlesorte zu wählen. Beispielsweise verfügt das aus Tierknochen gewonnene Absorptionsmittel über sehr kleine Sporen, weshalb es in der Lage ist, sehr kleine Moleküle aufzunehmen. Da die Moleküle von Fuselölen groß sind, kann Mondschein mit dieser Kohleart nicht gereinigt werden.

Kohlesorten zum Reinigen von Mondschein zu Hause:

• Sie können das Getränk mit Birkensaugmittel reinigen. Es wird durch die Verbrennung von Holz bei hohen Temperaturen gewonnen;
• Aktivkohle eignet sich hervorragend zur Reinigung von Alkohol.

Holzkohle wird zur Reinigung von Wasser, Gasmasken und Filtern für Aquarien verwendet. Bei der Verwendung in Mondschein müssen Sie sehr vorsichtig sein, da es einige Verunreinigungen enthält, die sich unter Alkoholeinfluss aufzulösen beginnen.

Um Mondschein zu reinigen, verwenden Sie am besten Birkenkohle. Es kann im Laden gekauft werden. Beim Kauf ist es wichtig, das Etikett zu studieren, damit es keine unnötigen Verunreinigungen enthält. Sie können Ihr eigenes Reinigungsprodukt zu Hause herstellen. Dazu müssen Sie Birkenzweige auf einem Feuer verbrennen. Die resultierende Mischung wird in einem feuerfesten Behälter mit Deckel abgekühlt, durch den weder Luft noch Feuchtigkeit eindringen.

Verwenden Sie Holzkohle wie folgt:

1. Mahlen Sie das resultierende Absorptionsmittel und geben Sie es in einer Menge von 50 Gramm pro Liter Alkohol zum Mondschein.
2. Acht Tage ziehen lassen. Sie müssen es von Zeit zu Zeit schütteln;
3. Nach einiger Zeit wird der Mondschein mit einem Wattestäbchen oder einer Gaze aus der Kohle gefiltert.

Durch die richtige Auswahl der richtigen Kohlesorte können Sie Mondschein einfach und schnell von schädlichen Verunreinigungen filtern.

Feinheiten der Mondscheinreinigung

Um alkoholische Getränke zu Hause richtig zu reinigen, ist es wichtig, die Feinheiten dieses Verfahrens zu verstehen:

• Moonshine wird vor der Reinigung mit Wasser auf 40 - 45 Grad verdünnt;
• Anschließend werden Gase und andere Verunreinigungen aus der Mischung entfernt, die zu einer Verschlechterung der Getränkequalität beitragen;
• Verunreinigungen mit Aktivkohle, Holzkohle oder anderen Methoden entfernen;
• Nach der vorgegebenen Zeit, nachdem die Kohle schädliche und unnötige Stoffe gesammelt hat, wird die Masse abschließend gefiltert.

Aktivkohle gegen Fuselöle

Aktivkohletabletten zu Pulver zerstoßen. Decken Sie den Boden des Glases mit einer dünnen Schicht Watte ab. Platzieren Sie die Kohle zehn Zentimeter hoch. Legen Sie eine weitere Schicht Watte darauf. Normalerweise werden für einen Liter Mondschein 50 Gramm Absorptionsmittel eingenommen. Für drei Liter benötigen Sie 150 Gramm Aktivkohle. Lassen Sie es eine Woche lang ruhen. Schütteln Sie die Mischung einmal täglich. Nach einiger Zeit wird das Getränk gefiltert, um Kohlenstoffrückstände zu entfernen.

Andere Methoden zur Reinigung von Mondschein

Am beliebtesten und kostengünstigsten ist die Reinigung mit Fruchtkohlen aus dem Feuer. Sie können beispielsweise Schaschlik über dem Feuer kochen und dann die restlichen Holzkohlen als Absorptionsmittel verwenden. Nach dieser Reinigung nimmt das Getränk einen leichten Feuergeruch an.

Sie können die Buche auch gut trocknen. Anschließend in Stücke schneiden und zerkrümeln. Legen Sie die Buchenblöcke auf ein Stahlgitter und lassen Sie sie über dem Feuer stehen. Die glimmenden Kohlen werden in eine Pfanne gelegt und mit einem Deckel abgedeckt, damit sie ohne Lufteintritt an das Feuer gelangen. Die fertigen Kohlen müssen zu Pulver verarbeitet und ein Filter aus Watte hergestellt werden. Wenn Sie ein saugfähiges Produkt ohne Watte verwenden, empfiehlt es sich, das Getränk am Ende des Reinigungsvorgangs durch eine in mehreren Lagen gefaltete Gaze abzuseihen.

Die Reinheit und Qualität von Mondschein kann beeinflusst werden durch:

1. Richtige Gärung;
2. Aufhellen der Maische;
3. Der Einfluss des Apparates;
4. Fahrgeschwindigkeit;
5. erneute Destillation;
6. Reinigung mit Aktivkohle;
7. Reinigung mit Ei oder Milch;
8. Filtration.

Um wirklich gut gereinigten, kristallklaren Mondschein zu erhalten, empfiehlt es sich, mehrere verschiedene Methoden gleichzeitig anzuwenden.

Wie reinigt man Mondschein mit einem selbstgemachten Absorptionsmittel?

Zur Reinigung von Mondschein wird selbstgemachte Holzkohle verwendet.

Erste Reinigungsmethode:

• Mahlen Sie die Kohle und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab, um den Staub zu entfernen. Trocknen Sie es ab und gießen Sie es in einen Behälter mit einem alkoholischen Getränk, das gereinigt werden muss.
• Für einen Liter 40-Grad-Mondschein braucht man 50 Gramm Kohle;
• Das resultierende Produkt sollte einmal täglich geschüttelt werden. Fünf bis sieben Tage ziehen lassen;
• Wenn am Boden des Behälters Sedimente erscheinen, bedeutet dies, dass die Filtration beendet ist;
• Jetzt müssen Sie den Mondschein mit Wattepads reinigen. Dies geschieht, um die trübe Farbe des Getränks aufzuhellen. Die Trübung ist darauf zurückzuführen, dass der Staub nicht vorher durch Waschen entfernt wurde.

Je langsamer Sie den Alkohol filtern, desto leichter und reiner wird er am Ende sein.

Zweite Reinigungsmethode:

1. Schneiden Sie bei einer Plastikflasche den unteren Teil ab. Legen Sie Wattepads in die entstandene Gießkanne;
2. Gießen Sie eine zehn Zentimeter dicke Schicht Holzkohle ein;
3. Stellen Sie die resultierende Gießkanne mit Kohle auf das Glas und beginnen Sie langsam, die Flüssigkeit durch den resultierenden Filter zu leiten.
4. Wenn der Mondschein nach der Reinigung immer noch trüb ist, muss er mit Wattepads weiter gereinigt werden.

Ein wichtiger Punkt, den Sie sich merken sollten! Die Adsorption dauert zwei Stunden, dann öffnen sich die Poren wieder und geben alles ab, was in sich aufgenommen wurde. Aus diesem Grund macht es keinen Sinn, lange zu warten. Es ist besser, den Alkohol ein paar Mal mit Pausen von ein paar Stunden zu reinigen.

Das zweite Leben der Aktivkohle

Die verbrauchte Kohle wird mit einer zweiprozentigen Salzsäurelösung behandelt, gewaschen, getrocknet und erneut über dem Feuer in einem geschlossenen Gefäß kalziniert. Dank dieser Methode kann das Absorptionsmittel zur Reinigung von Alkohol wiederverwendet werden.

Wir reinigen Mondschein mit Kaliumpermanganat, Pinienkernen und anderen Methoden.

Zusätzlich zur Reinigung des Getränks mit Holzkohle kann es mit folgenden Mitteln gereinigt werden:

• Fügen Sie Kaliumpermanganat (2,5 Gramm) zu drei Litern Mondschein hinzu. Versiegeln Sie, um den Prozess effizienter zu gestalten. Wenn sich Sediment gebildet hat, gießen Sie das Getränk in einen sauberen Behälter und seihen Sie es mit einem Wattebausch ab;
• Fügen Sie eine Handvoll Pinienkerne zu einem Liter Mondschein hinzu. Lassen Sie es zwei Wochen ziehen. Dank der Nuss wird das Getränk gereinigt und erhält einen milden Geschmack;
• Bevor Sie die Maische zur Destillation schicken, fügen Sie eine Handvoll Salz, Buchenasche, Birken- und Lindenasche hinzu. Moonshine wird auf die übliche Weise destilliert. Der fertige Alkohol muss so verdünnt werden, dass ein vierzigprozentiges Getränk entsteht. Ohne Zugabe von Zusatzstoffen erneut destillieren;
• Zum Mondschein (4 Liter) Zimt und Vanillin (je ein Gramm), einen Lorbeer, 14 Nelken und Pfeffer sowie einen vollen Esslöffel natürlichen Instantkaffee hinzufügen. 24 Stunden ziehen lassen. Dann Milch (250 Milliliter) hinzufügen und weitere 48 Stunden stehen lassen. Nach einiger Zeit wie gewohnt abseihen.

Das Destillat wird auf unterschiedliche Weise von Fuselölen gereinigt. Bei Verwendung von Adsorbens aus Birke und Kokosnuss wird hochwertiger Alkohol erhalten. Kokosnusskohle wird aus der Schale der Frucht hergestellt. Letzteres hat schmale Poren, sodass die Reinigung von Mondschein mit Kokoskohle gründlicher ist. Es ist besser als Birke.

Mondschein mit Kokoskohle reinigen

Brennereien kommunizieren in Foren und tauschen Erfahrungen aus. Sie hinterlassen Bewertungen, dass die Reinigung mit Kokosnuss-Adsorbens ideal für Alkohol ist. Das Produkt wird zur Herstellung von Wasser und Mondschein verwendet. Kokosadsorbens hat folgende Vorteile:

• umweltfreundliches Produkt;
• hergestellt aus Nussschalen;
• enthält keinen Schwefel;
• geschmacks- und geruchlos;
• Qualitätsprodukt.

Es ist speziell für die Trinkwasseraufbereitung hergestellt. unkompliziert.

Wie reinigt man Mondschein? Es gibt zwei Möglichkeiten: Das Adsorptionsmittel in das Destillat eintauchen oder einen Filter herstellen. Für einen Liter Mondschein braucht man 50 Gramm Kohle. Die Flüssigkeit wird fünf bis sieben Tage lang regelmäßig geschüttelt.

Es ist möglich, eine solche Struktur zu bauen. Das Plastikglas wird auf den Kopf gestellt und in Schichten ausgelegt:

• Baumwolle;
• Textil;
• Kohle;
• Textil.

Montieren Sie aus einem Löffel eine Gießkanne und eine Hülse für ein Alkoholmessgerät.

Zu Hause wird Kokoskohle häufig zum Reinigen von Mondschein verwendet. Das Adsorptionsmittel wird unter Beachtung der Proportionen durch eine Gießkanne in die Flasche gegossen und Alkohol eingegossen. Das Getränk muss regelmäßig geschüttelt werden. Alkohol wird in einem warmen Raum gereinigt.

Nach sieben Tagen absorbiert das Adsorptionsmittel Fuselöle. Anschließend wird der Mondschein aus dem Sediment abgelassen. Sie erhalten ein qualitativ hochwertiges Getränk.

Es ist besser, Mondschein in einer Säule zu reinigen. Die Filterstruktur kann zu Hause hergestellt werden.

DIY-Filter

Die Säule besteht aus einer Glasflasche. Binden Sie im Abstand von zwei cm vom Boden ein Seil und tränken Sie es in Alkohol. Befeuchten Sie nur den oberen Teil des Seils mit einem Wattestäbchen, damit der Mondschein nicht nach unten fließt. Es ist notwendig, dass sich die Flasche erwärmt und entlang einer klaren Linie spaltet.

Kaltes Wasser wird im Voraus gesammelt. Dann wird das Seil angezündet. Nach einigen Sekunden wird der Flaschenboden ins Wasser abgesenkt. Es ertönt ein charakteristisches Geräusch – das Gefäß platzt. Der Flaschenboden lässt sich leicht abnehmen.

Die Kanten werden mit einer Maschine oder Schleifpapier geschliffen. Im Metalldeckel sind Löcher angebracht. Verwenden Sie dazu einen Bohrer und einen Bohrer mit einem Durchmesser von zwei mm.

Die Flasche kann auf andere Weise geschnitten werden. Der Glasschneider wird mit der Tischplatte verschraubt und die Flasche gedreht.

Es gibt andere Möglichkeiten, eine Spalte zu erstellen. Die Struktur kann mit den verfügbaren Werkzeugen zusammengebaut werden:

• Flaschenhals - zweiteilig;
• zwei Abdeckungen;
• Flasche (fünf Liter);
• gesehen;
• Isolierband;
• Schere;
• Kohle;
• bohren.

Schneiden Sie den Boden einer Fünf-Liter-Flasche ab. Um eine Säule herzustellen, benötigen Sie ein Rohr mit einem Durchmesser von 32 mm und einer Länge von einem Meter. Eine kleine Verdickung an einem Ende des Rohres wird ebenfalls abgeschnitten. Entfernen Sie den Ring vom Glas, aber lassen Sie den Griff an Ort und Stelle. Wickeln Sie ein wenig Isolierband um, damit der Schlauch in den Hals passt. Damit wird der Schlauch mit dem Hals verbunden.

Der Griff einer Fünf-Liter-Flasche wird nicht entfernt, da dann eine Säule daran aufgehängt wird. Flaschenhälse werden ineinander gesteckt. Auf einem davon ist ein Deckel aufgeschraubt. Darin sind Löcher vorgefertigt.

Die Hälse sind gut mit Isolierband umwickelt. Die Kanten der Struktur werden erhitzt und befestigt. Mit Isolierband fest umwickeln. In das Loch zwischen den Deckeln wird Kohle gegossen. Durch Schließen des Ausgussdeckels können Sie die Filterung vorübergehend stoppen.

Aktivkohle wird so eingefüllt, dass sie nicht bis zum Hals reicht. Anschließend wird die Oberseite mit einem Wattestäbchen abgedeckt. Dies geschieht, damit sich Mondschein beim Filtern nicht mit Kohle vermischt.

Wie bereite ich ein Adsorptionsmittel vor?

Kohle zum Filtern kann zu Hause hergestellt werden. Der Stamm wird in Stäbchen gespalten. Die Holzspäne werden in einem Gitter ausgelegt, mit Mondschein übergossen und angezündet.

Wenn das Feuer bis zur Hitze heruntergebrannt ist, löschen Sie es mit Wasser. Anschließend wird die Kohle gesammelt und zerkleinert.

Wie macht man richtig Holzkohle aus Birkenstämmen? Zunächst ist es notwendig, den Sauerstoffzugang zu begrenzen. Die Holzspäne werden in eine Metalldose gegeben. Zuerst werden Löcher darin gemacht.

Das Glas wird angezündet. Beim Verbrennen der Kohlen entweichen organische Gase aus den Löchern. Anschließend wird das zu reinigende Adsorptionsmittel mit Wasserdampf behandelt. Die Kohlen werden in Gaze eingewickelt und über Dampf gehalten. Anschließend in einer Metalldose aufbewahren, um Feuchtigkeit zu entfernen.

Was sollte man nicht verwenden?

Nicht jedes Produkt ist für Mondschein zu Hause geeignet. Die in der Apotheke verkauften Tabletten sind ein starkes Adsorptionsmittel. Dieses Medikament ist pflanzlichen und tierischen Ursprungs. Die Anweisungen enthalten keine Daten darüber, dass die Tabletten Fuselöle neutralisieren, und dies geschieht.

Brennereien verwenden Adsorbens, das in Aquarien- und Wasserfiltern enthalten ist. Verwenden Sie die Substanz nicht aus einer Gasmaske. Filter aus gebrauchter Schutzausrüstung können chemische Verbindungen enthalten.

Wasseraufbereitungsgeräte verwenden Substanzen, die das Wasser weicher machen. Erfahrene Mondscheiner raten von der Verwendung solcher Geräte ab. Auch Holzkohle zum Grillen sollte nicht verwendet werden.

Bei längerem Kontakt der porösen Substanz oxidiert das Destillat und der Aldehydgehalt steigt. Es hängt von den verwendeten Medikamenten ab, daher werden „KAU-A“ und „BAU-A“ verwendet. Diese Marken werden speziell für die alkoholische Getränkeindustrie hergestellt. Die effektivste Reinigung von Mondschein erfolgt mit Birken- und Kokoskohle.

Kokoskohle ist ein natürlicher Bestandteil, der die Umwelt nicht belastet. Es wird in Kunststoffverpackungen und -behältern verkauft. Adsorbens (250 Gramm) kostet 200 Rubel.

Produkte werden in folgenden Ländern hergestellt:

1. Indonesien.
2. Malaysia.
3. Indien.

Am kostengünstigsten ist es, die Schalen in Öfen zu verbrennen. In diesem Fall kommt eine Technologie wie die Holzpyrolyse zum Einsatz. Bei dieser Produktion zersetzt sich Holz ohne Luftzugang.

Bei der Herstellung eines Filters für die professionelle Reinigung werden unterschiedliche Basen verwendet. Dies können Beerenkerne, Walnussschalen, Kokosnussschalen oder Holz sein. Eine der besten Optionen ist Kokosnussschale.

Das Ergebnis ist ein hochwertiges Absorptionsmittel mit großen Poren, das schädliche Bestandteile unterschiedlicher Größe aus Mondschein aufnehmen kann. Wenn 1 kg Produkt eine aktive Oberfläche von mehr als 500 m² aufweist, gehört der Inhaltsstoff zur aktiven Kategorie.

Der Vorteil eines professionellen Produkts ist eine große poröse Oberfläche

Für den Heimgebrauch können Sie gewöhnliche Holzkohle verwenden, deren aktive Oberfläche es Ihnen außerdem ermöglicht, bis zu 90 % der schädlichen Bestandteile des Destillats zu adsorbieren.

Wie man ein Adsorptionsmittel herstellt

Sie können einen selbstgebauten Filter verwenden, um das Destillat zwischen den Destillationen und am Ende zu filtern.

Um sicherzustellen, dass das Ergebnis ein Qualitätsprodukt ist, befolgen Sie diese Schritte:

• Bereiten Sie einen getrockneten Birkenstamm vor, entfernen Sie die Rinde und teilen Sie ihn in kleine 30 mm große Stücke.
• Verbrennen Sie das Material in einem Behälter mit minimaler Sauerstoffzufuhr.

Zu diesem Zweck können Sie eine Blechdose mit kleinen Löchern verwenden und eine Handvoll Birkenspäne hineingeben. Danach wird das Glas hermetisch verschlossen und ins Feuer gestellt.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Birkenbrandbrände zu bekommen: draußen am Feuer oder zu Hause in einer Blechdose.

Durch diese Erwärmung werden die Hackschnitzel ohne Luftzutritt verbrannt, gleichzeitig können aber verschiedene organische Gase aus dem Holz entweichen. Nachdem der Inhalt verbrannt ist, wird der Behälter vom Feuer genommen und vollständig abgekühlt. Das fertige Absorptionsmittel gilt noch nicht als aktiviert; zur Aktivierung muss es Wasserdampf ausgesetzt werden.

An sich sind verbrannte Feuerbrände wirkungslos; sie müssen richtig aktiviert werden – mit heißem Dampf übergossen werden, bis sich die Poren öffnen – in diesem Fall erhält man so etwas wie einen Schwamm, der alle unnötigen Zündschnüre aufsaugt

Um die Poren des Produkts zu erweitern, gehen Sie folgendermaßen vor:

• Füllen Sie den Topf bis zum Rand mit Wasser und stellen Sie ihn auf den Herd.
• Wickeln Sie die gehackten Feuerbrände in Gaze und legen Sie sie schwebend über die Pfanne.

Es ist sehr wichtig, dass das Absorptionsmittel nicht mit dem Wasser in Berührung kommt, da sonst der gewünschte Effekt nicht erzielt wird – das Produkt löst sich einfach in der Flüssigkeit auf.

• Wenn aus kochendem Wasser Dampf entweicht, beginnen sich die Poren zu öffnen und zu reinigen. Anschließend wird das Material in eine Blechdose gegeben, verschlossen und zum Trocknen ins Feuer gegeben.
• Wenn außerdem kein Dampf mehr aus den Löchern entweicht, muss das Gefäß von der Flamme genommen und abgekühlt werden.

Aktivkohle zum Reinigen von Mondschein ist fertig. Zur Lagerung muss das Produkt in einem hermetisch verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.

VIDEO: Funktionsweise des Adsorbens

Filtermethoden

Der Zeitaufwand hängt in erster Linie von der Stärke des alkoholischen Getränks ab. Die ideale Option wäre Alkohol mit einer Konzentration von nicht mehr als 45°; in diesem Fall sind alle Arten der Mondscheinreinigung geeignet. Bei einer Festigkeit über 50° wird mit Wasser auf die gewünschte Konzentration verdünnt. Dies geschieht, damit sich Fuselöle nicht mehr auflösen und sich auf der Oberfläche des „Schwamms“ ansammeln.

Es gibt zwei Hauptmethoden zur Destillatreinigung:

• Langzeitinfusion;
• sofortige Reinigung durch eine Filtersäule.

Vor der Verwendung wird das Material zerkleinert, um die Kontaktfläche mit Alkohol zu vergrößern. Dadurch wird die Effizienz des Absorptionsmittels deutlich erhöht.

Vor der Reinigung von Mondschein mit Aktivkohletabletten muss das zerkleinerte Produkt gründlich abgeblasen werden, um überschüssigen Staub und kleine Partikel zu entfernen, und anschließend unter fließendem Wasser abgespült werden. Andernfalls weist das fertige Produkt eine vage graue Farbe auf.

Infusion

Die Infusion ist eine einfache, aber langfristige Methode, bei der das Adsorbens mehrere Tage lang mit dem Destillat zusammenarbeitet

Geben Sie die gehackten Feuerbrände in ein Glas. Die Menge des Materials hängt ganz von seiner Art ab. So benötigen Sie beispielsweise für 1 Liter alkoholisches Getränk:

• Kokosnussschalenkohle – 10 g;
• pharmazeutisches Präparat – 100-150 Tabletten;
• Holzadsorptionsmittel – ​​50 gr.

Wir bestimmen, wie viel Reinigungsbestandteil benötigt wird, mischen ihn mit dem Destillat und entfernen ihn anschließend für 3-4 Stunden. Gleichzeitig den Inhalt regelmäßig alle 30 Minuten schütteln, um die Wirksamkeit zu verbessern.

Nach der Reinigung sollte der Alkohol mehrmals durch einen Kaffee- oder Baumwollgazefilter gefiltert werden. Dadurch werden Kohlenstoffpartikel aus der Flüssigkeit entfernt.

Diese Methode eignet sich für Rohstoffe aus Zucker oder Getreidemaische, auch wenn sie nicht die erfolgreichste war. Das Holzkohleprodukt beseitigt nicht nur schädliche Verunreinigungen, sondern neutralisiert auch teilweise den unangenehmen Geruch.

Durchflussfiltration

Dies ist eine schnellere Methode, die nicht viel Zeit erfordert. Hier müssen Sie einen Trichter machen. Dafür benötigen Sie eine Plastikflasche. Der Boden des Behälters wird abgeschnitten, der Hals mit Watte gefüllt, anschließend wird die Feinfraktion eingefüllt und alles mit Wattepads abgedeckt.

Die Kohlesäule ist ein beliebtes Werkzeug erfahrener Schwarzbrenner, da sie effizient und sehr genau arbeitet

Der resultierende Trichter wird mit dem Hals nach unten in ein Glas- oder Keramikgefäß gestellt. Alkohol wird 2-3 Mal hintereinander gefiltert, wobei der Inhalt des Filters jedoch aktualisiert wird. Um den Zeitaufwand zu senken, kann eine solche Struktur an einem Sammeltank für Mondschein installiert werden, der während des Destillationsprozesses freigesetzt wird.

Um sicherzustellen, dass das Ergebnis ein qualitativ hochwertiges Produkt ist, empfehlen Experten die Verwendung verschiedener Reinigungsmethoden für Mondschein.

Wir geben dem Adsorbens ein zweites Leben

Aktivkohle, die zur Reinigung von Mondschein verwendet wird, kann nach Gebrauch wiederhergestellt werden. Dazu benötigen Sie:

• Behandeln Sie das Bauteil mit einer Lösung aus 2 %iger Salzsäure;
• gründlich unter fließendem Wasser abspülen;
• trocken;
• In eine Blechdose geben und über dem Feuer aufwärmen.

Dank dieser Methode kann das Adsorbens mehrmals zum Reinigen von Mondschein verwendet werden, Mondscheiner empfehlen solche Manipulationen jedoch nicht.

Die richtige Wahl treffen

Kohle ist bekanntermaßen in der Lage, Moleküle bestimmter Größe zu adsorbieren (anzusammeln). Deshalb sollten Sie den richtigen Produkttyp richtig auswählen. Verbrannte Tierknochen haben beispielsweise zu kleine Poren, als dass das Produkt nur minimal große Moleküle aufnehmen könnte. Da Fuselöle aber als große Bestandteile wirken, eignet sich diese Sorte nicht zur Reinigung von Mondschein.

BAU-A – das beste Adsorptionsmittel zur Reinigung von Mondschein

Optimale Möglichkeiten zum Filtern hausgemachter alkoholischer Getränke:

• Birke;
• aktiviertes Arzneimittel;
• Kokosnuss.

Das Holzprodukt filtert Mondschein hervorragend, aber Sie sollten damit so vorsichtig wie möglich sein. Tatsache ist, dass dieses Produkt viele Verunreinigungen enthalten kann, die sich bei Kontakt mit Alkohol schnell auflösen.

Wenn Sie bei der Berechnung der erforderlichen Menge im Verhältnis zum Destillatvolumen Zweifel haben, gilt in diesem Fall die Formel: Je mehr, desto besser. Dadurch wird die Qualität des Mondscheins nicht beeinträchtigt und die Reinigung erfolgt mit maximaler Effizienz. Der einzige Nachteil einer zu großen Menge ist eine Verringerung des Volumens des Endprodukts, da nicht nur schädliche Verunreinigungen, sondern auch der Mondschein selbst absorbiert werden.

VIDEO: So erstellen Sie eine Spalte