Gefüllte Krabben. Vorspeise mit Krabben und Käse

Der Hauptvorteil gefüllter Krabbenstäbchen ist die einfache und schnelle Zubereitung. Unter den Vorspeisen auf dem Feiertagstisch sehen gefüllte Surimi-Sticks passend und unglaublich wohltuend aus. Darüber hinaus können Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis stellen, indem Sie Ihren Gästen eine große Auswahl an Belägen anbieten.

Die Lieblingsstäbchen der Menschen haben nichts mit Krabben zu tun. Sie werden aus gemahlenem Fischfleisch weißer Sorten – Surimi – hergestellt. Die Stäbchen lassen sich leicht entfalten und dank dieser Funktion werden sie zu einem Gegenstand, den Köche füllen und in interessante Brötchen verwandeln können. Die resultierenden Snacks sind zum Fingerlecken lecker!

Gefüllte Krabbenstäbchen – Kochgeheimnisse

Die Technologie zur Zubereitung einer Vorspeise mit gefüllten Krabbenstäbchen ist unglaublich einfach. Die Stäbchen auspacken, das vorbereitete Hackfleisch dazugeben und einwickeln. Der größte Haken entsteht, wenn man anfängt, den Stick auszupacken. Bei einem gekühlten Produkt gibt es in der Regel keine Probleme. Gefrorene müssen mit äußerster Vorsicht behandelt werden.

Tauen Sie das Krabbenstäbchen auf.
Nehmen Sie es in die Hand und drücken Sie leicht auf die Seiten – die Schichten lösen sich voneinander.
Am Rand ziehen und aufklappen.
Erfahrene Hausfrauen wissen, wie man mit Stäbchen umgeht, wenn man sich nicht umdrehen möchte. Sie legen die Brötchen 30 Sekunden lang in kochendes Wasser. Allerdings ist es besser, eine solch extreme Methode zu vermeiden, da die Stäbchen nach dem Abkühlen ziemlich hart werden und Feuchtigkeit verlieren.
Mit einem kleinen Löffel lässt sich die Füllung ganz einfach verteilen. Wenn Sie mit dem Rollen beginnen, drücken Sie die Füllung mit den Fingern etwas nach unten.

Womit man sich vollstopfen kann

Was kann man in Krabbenstäbchen einwickeln? Der Fantasie und ihrer Verkörperung in einem Gericht ist völliger Spielraum gegeben. Sie können Krabbenstäbchen mit Käse füllen – geschmolzen, cremig, Quark. Surimi passt gut zu Eiern, frischer Gurke, Reis und Pilzen.

Sie lieben die Zugabe von Dorschleber, Sprotten und Garnelen. Es gibt Rezepte, die sogar exotisch sind. Die Füllung besteht beispielsweise aus Ananas, Rosinen, Nüssen und Äpfeln. Alle Gemüsesorten, Sauerrahm, Hüttenkäse und Mayonnaise sind willkommen.

Mit Hüttenkäse gefüllte Krabbenstäbchen

Traditionell und schnell wird Surimi mit Milchprodukten gefüllt – Hüttenkäse mit Sauerrahm. Fügen Sie Dill hinzu und die Vorspeise erscheint in ihrer ganzen Pracht.

Vorbereiten:

Stäbchen – 500 gr.
Hüttenkäse, vorzugsweise Bauernhüttenkäse, nicht am Fettgehalt sparen – 300 g.
Sauerrahm, guter Fettgehalt – 200 ml.
Dill – ein Haufen.
Sie können nach Geschmack Salz hinzufügen.

Vorbereitung:

1. Wickeln Sie die abgekühlten Sticks ab, wie ich oben erklärt habe.
2. Hüttenkäse mit Sauerrahm vermischen, fein gehackten Dill hinzufügen und etwas Salz hinzufügen. Und gründlich umrühren.
3. Beginnen Sie mit dem Einfüllen der Füllung vom Rand her und drücken Sie diese mit den Fingern etwas nach unten. Unbedingt andrücken, sonst „klebt“ die Füllung nicht am Boden. Und die geschnittenen Stücke beginnen auseinanderzufallen.
4. Platzieren Sie die fertigen Stäbchen schön auf einer Schüssel; auf den ausgewählten Fotos sehen Sie Beispiele für die Gestaltung.

P.S. Nach dem vorherigen Rezept können Sie eine gefüllte Vorspeise im Ofen zubereiten.

Gefüllte Sticks – Rezept zum Garen im Ofen

Sie benötigen die gleichen Zutaten, müssen aber 200 Gramm hinzufügen. Fertiger Blätterteig.

Machen Sie Rohlinge, wickeln Sie sie in Teig und bestreichen Sie die Oberseite mit geschlagenem Eigelb, um die Schönheit zu verbessern.
Backen bei 180 °C, Garzeit – 15 Minuten.

Mit Ei und geschmolzenem Käse gefüllte Krabbenstäbchen

Eine Win-Win-Option zum Füllen ist Käse in Kombination mit einem Ei. Käse macht die Vorspeise nicht nur herzhaft, sondern trägt auch dazu bei, das Gericht auf dem Feiertagstisch auf originelle Weise zu dekorieren – das Foto unten ist ein Beispiel dafür.

Notwendig:

Stäbchen – 200 gr.
Eier – 2 Stk.
Knoblauch – ein paar Zehen.
Schmelzkäse – 2 Stk.
Mayonnaise und verschiedene Gewürze, Salat, anderes Gemüse.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung gefüllter Sticks:

Wickeln Sie die Krabbenstücke aus und legen Sie sie flach auf das Brett.
Hackfleisch zubereiten: Eier kochen, fein hacken.
Die Knoblauchzehen mit einer Presse zu einem Brei zermahlen.
Legen Sie die Käsesorten zunächst für eine Weile in den Gefrierschrank. Wenn sie gefroren sind, reiben Sie sie fein.
Kombinieren Sie die aufgeführten Komponenten, fügen Sie Soße, Gewürze und Salz hinzu.
Salatblätter schön auf Tellern anrichten, die Stäbchen falten und mit Grünzeug dekorieren.

Krabbenstäbchen im Teig mit geschmolzenem Käse

Eine Vorspeise aus Stäbchen im Teig ist ein komplettes Gericht, das es wert ist, an Feiertagen serviert zu werden. Die knusprige Hülle verleiht den gefüllten Brötchen einen besonderen Chic und die einfache Füllung macht den Garvorgang schnell und einfach. Überlegen Sie, mit welcher Soße Sie Ihre Krabben-Vorspeise servieren möchten. Würzig eignet sich perfekt zum Beispiel für BBQ, Tabasco.

Du wirst brauchen:

Stäbchen – 350 gr.
Zitronensaft – ein kleiner Löffel.
Ei.
Mayonnaise – 1,5 große Löffel.
Schmelzkäse.
Knoblauch – 2 Zehen.
Mehl – 3 große Löffel.
Sesamsamen, Dill, Gewürze.
Milch – 100 ml.

So bereiten Sie gefüllte Stäbchen zu:

Teig: Das Ei in die Milch schlagen und Mehl hinzufügen, gründlich verrühren, die gewünschten Gewürze in den Teig geben.
Den Käse zu Krümeln reiben, mit gehacktem Dill und Knoblauchmark vermischen. Mayonnaise hinzufügen und umrühren – fertig ist die Füllung.
Rollen Sie die Stäbchen aus, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft und geben Sie die Füllmischung in jedes Stück.
Drehen und halbieren. Etwas davon in den Teig tauchen und mit Sesamkörnern bestreuen. Frittieren, bis eine appetitliche Kruste entsteht.

Mit Käse gefüllte frittierte Stangen

Machen Sie gleich doppelt so viel Spaß, indem Sie Krabbenstäbchen füllen und braten. Eine passende Vorspeise zu jeder Beilage und sogar Bier ist garantiert.

Stäbchen – 12 Stk.
Käse – 400 gr.
Mehl – 100 gr.
Knoblauchzehen – 4 Stk.
Mayonnaise.
Eier – 3 Stk.
Sojasauce – 20 ml.

Knoblauchbrei und Mayonnaise zum geriebenen Käse geben. Rühren Sie um und fügen Sie der Mischung nach Belieben Gewürze hinzu. Schmecken Sie nach Salz und fügen Sie nach Bedarf Salz hinzu.
Rollen Sie die Stäbchen aus und füllen Sie sie mit Käse.
Machen Sie einen würzigen Teig: Schlagen Sie die Eier mit dem Mehl, vermischen Sie es gründlich und fügen Sie Sojasauce hinzu. Nochmals schlagen – der Teig ist fertig.
Um zu verhindern, dass die Brötchen kleben und ihre Form verlieren, erhitzen Sie das Öl, bis es heiß ist.
Tauchen Sie die Produkte in den Teig und legen Sie sie in eine Bratpfanne. Es empfiehlt sich, überschüssiges Fett nach dem Braten zu entfernen, indem man die Stäbchen kurz auf eine Serviette legt.

Salat-Klosterhütte aus Stöcken mit Füllung

Basierend auf einem der vorgeschlagenen Rezepte können Sie aus gefüllten Krabbenstäbchen einen festlichen Monastic Hut-Salat zubereiten. Aber normalerweise verwenden sie eine Füllung mit Käse, verarbeitet oder hart.

Zutaten:

Stäbchen – 10 Stk.
Käse – 100 gr.
Eier – 2 Stk.
Mayonnaise oder Sauerrahm - Löffel.
Knoblauchzehen – ein paar.
Dill, Petersilie, Salz.

Vorbereitung:

Der Garablauf unterscheidet sich nicht von dem in anderen Rezepten beschriebenen Ablauf. Die Stücke füllen, so dass eine Käsemasse entsteht.
Bauen Sie aus vorgefertigten Stöcken eine Hütte in Form eines Dreiecks. Zum Binden die Schichten mit Mayonnaise bestreichen und die Oberseite wie auf dem Foto mit Käse oder Eierbröseln dekorieren.

Mit Dorschleber gefüllte Krabbenstäbchen

Jeder liebt Dorschleber, aber meistens bereiten sie daraus Salate zu. Versuchen Sie, die Füllung aus einem gesunden Produkt herzustellen, und besorgen Sie sich eine andere Version gefüllter Sticks.

Stöcke - Großpackung.
Leber - ein halbes Glas.
Eier – 2 Stk.
Nüsse, Walnüsse – eine Handvoll.
Grünes, Mayonnaise.

So füllen Sie Krabbenstäbchen:

Während die Eier hart kochen, zerdrücken Sie die Nüsse. Die Größe der Krümel richtet sich nach eurem Wunsch, ich krümele kleiner.
Die Eier hacken und mit den gehackten Nüssen vermischen.
Lassen Sie das Öl aus dem Leberglas ab, hacken Sie die Stücke oder zerdrücken Sie sie mit einer Gabel. Zur Eimischung geben. Fügen Sie etwas fein gehacktes Gemüse und Mayonnaise hinzu. Gut mischen.
Rollen Sie die Krabbenstreifen aus, füllen Sie sie und wickeln Sie sie vorsichtig ein, indem Sie die Füllung hineindrücken.

Mit Pilzen gefüllte Krabbenstäbchen

Mit Knoblauchsauce servieren oder Sauerrahm anbieten; Familie und Gäste werden die Vorspeise mit mit Pilzen gefüllten Surimi-Sticks zu schätzen wissen. Zarte Garnelen und gebratene Champignons verleihen dem Gericht Würze. Für einen festlichen Leckerbissen können die Stäbchen in kleine Stücke geschnitten und der Einfachheit halber ein Stäbchen eingesteckt werden – so erhalten Sie schöne Canapés.

Nehmen:

Stäbchen – 12 Stk.
Garnelen – 100 gr.
Birne.
Eier - ein paar Stücke.
Pilze – 150 gr.
Käse – 150 gr.

Wie macht man:

Kochen Sie die Eier. Das Eiweiß fein reiben, mit dem Eigelb ebenso verfahren, es aber separat unterheben.
Die Zwiebel fein hacken und die Champignons in Scheiben schneiden. Zuerst die Zwiebel in die Pfanne mit Öl geben und anbraten, dann die Pilze dazugeben und alles zusammen anbraten, bis sie weich sind. Abkühlen lassen und mit einem Mixer zerkleinern.
Den Hartkäse fein reiben.
Garnelen putzen und kochen. Fein hacken.
Eiweiß mit Pilzen, Käse und Garnelen vermischen. Mayonnaise hinzufügen und die Mischung zerstampfen.
Wickeln Sie die Stäbchen aus und füllen Sie sie, indem Sie die Mischung auf den Rand legen und vorsichtig einwickeln.
Die Oberfläche der gefüllten Krabbenzubereitungen leicht mit Mayonnaise bestreichen und mit Eigelb dekorieren.

Füllungen zum Füllen

Es ist ziemlich schwierig, alle Füllungen aufzulisten, andere Variationen auszuprobieren und vielleicht selbst Rezepte auszuwählen:

Käse + Ei + Knoblauch.
Reis + Ei + frische Gurke + Mayonnaise.
Reis + Sprotten + Ei + Frühlingszwiebeln.

Geheimnisse köstlicher Kochsticks

Achten Sie darauf, die Gurken zu schälen.
Wenn Sie in Öl eingelegten Fisch aus der Dose verwenden, lassen Sie ihn nicht abtropfen, sondern zerdrücken Sie den Inhalt mit einer Gabel und rühren Sie um.
Schauen Sie sich die Zusammensetzung der Sticks an, sehen Sie sich die Beigabe von Surimi an – kaufen Sie es. Manchmal wird diese entscheidende Zutat durch Soja und Stärke ersetzt.
Versuchen Sie, ein gekühltes und kein gefrorenes Produkt zu kaufen; so lassen sich die Sticks leichter auspacken, ohne sie zu beschädigen.
Gefüllte Stangen werden als Vorspeisenbrötchen verwendet, frittiert und im Ofen gebacken, in Teig eingewickelt.

Stöcke auswählen:

Seien Sie vorsichtig bei der Auswahl eines Produkts. Helle Farbe, elastische Struktur und angenehmer Geruch sind Indikatoren für hochwertige Sticks.
Achten Sie unbedingt auf die Lagertemperatur der Sticks im Lagerkühlschrank. Minus 17 und darunter sind kritisch, das Krabbenprodukt wird gefroren und von gutem Geschmack kann man nur träumen.
Eis und Schnee in der Verpackung sind ein Zeichen für wiederholtes Auftauen und anschließendes Einfrieren.

Der letzte Punkt wird das Videorezept für gefüllte Krabbenstäbchen sein. Mögen Sie immer leckeres Essen haben!

Krabbenstäbchen sind oft praktisch, wenn Sie schnell ein leichtes, schmackhaftes und sättigendes Gericht zubereiten müssen: Salat, Brötchen, Brötchen usw. Gefüllte Krabbenstäbchen– Dies ist eine einfach zuzubereitende Vorspeise, die sich sowohl für den Alltag als auch für einen Feiertagstisch eignet.

Womit füllt man Krabbenstäbchen?

Füllung für Krabbenstäbchen kann unterschiedlich sein, je nach Fantasie und den Produkten im Kühlschrank können Sie originelle gefüllte Krabbenstäbchen zubereiten mit:

Käse;
Pilze;
Lebertran;
Hüttenkäse;
Ei;
Sprotten.

Für Gefüllte Krabbenstäbchen zubereiten Sie müssen nur eine Regel beachten: Vor dem Füllen müssen die Sticks aufgetaut werden (sofern Sie keine gekühlten Krabbensticks verwenden).

Gefüllte Krabbenstäbchen mit Käse und Ei

Zutaten:

10 Krabbenstäbchen;
2 gekochte Eier;
2 Packungen Schmelzkäse;
10 Oliven oder Oliven;
mehrere Knoblauchzehen;
Mayonnaise;
Dillgrün.

Vorbereitung:

Vorgekochte Eier müssen auf einer feinen Reibe gerieben werden, Käse ebenfalls. Alle geriebenen Zutaten in einen Behälter geben, gehackten Knoblauch und Mayonnaise dazugeben und gut vermischen, es sollte eine homogene Masse entstehen.

Krabbenstäbchen müssen vorher aufgetaut werden, damit sie sich gut entfalten. Verteilen Sie die Käse-Ei-Füllung mit einem Löffel auf dem ausgepackten Krabbenstäbchen. Die Füllung sollte das Krabbenfleisch gleichmäßig bedecken. Vorsichtig zu einer kleinen Rolle rollen. Bereit Krabbenstäbchenröllchen in Portionen schneiden.

Gefüllte Krabbenstäbchen mit Hartkäse

Zutaten:

Packung mit Krabbenstäbchen - 200 g;
Hartkäse - 100 gr.;
hartgekochtes Ei - 1 Stk.;
1 Knoblauchzehe;
Mayonnaise.

Vorbereitung:

Für die Füllung Hartkäse und Ei auf einer kleinen Reibe reiben, mit Mayonnaise und gepresstem Knoblauch vermischen und glatt rühren. Verteilen Sie die Käsemischung gleichmäßig auf dem Krabbenstäbchen und rollen Sie es in eine Röhre. Vor dem Servieren Krabbenstäbchenröllchen kann in zwei Hälften geschnitten und mit Salatblättern dekoriert werden.

Mit Dorschleber gefüllte Krabbenstäbchen

Zutaten:

Krabbenstäbchen – Packung 200 g;
Dorschleber – 1 Glas;
Ei – 2 Stk.;
Zitronenhälfte;
Walnüsse – eine große Handvoll.

Vorbereitung:

Kochen Sie die Eier hart und trennen Sie sie in Eigelb und Eiweiß. Die Nüsse mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Dorschleber, Eigelb und Nüsse auf einem Teller glatt rühren. Bestreichen Sie das ausgepackte Krabbenstäbchen mit der vorbereiteten Mischung und rollen Sie es in Röhrchen (Rollen). Vor dem Servieren das Eiweiß auf einer feinen Reibe reiben. Mit Dorschleber gefüllte Krabbenstäbchen Auf eine Schüssel legen und mit geriebenem Eiweiß bestreuen.

Mit Thunfisch gefüllte Krabbenstäbchen

Zutaten:

Packung Krabbenstäbchen - 300 Gramm;
Dose Thunfischkonserven - 200 Gramm;
Hartgekochte Eier – 3 Stück;
Dill, Petersilie – 5 Zweige;
Mayonnaise - 2 Esslöffel.

Vorbereitung:

Gekochte Eier müssen gerieben oder mit einem Messer fein gehackt werden. Nehmen Sie das Thunfischfilet aus der Dose, legen Sie es auf einen Teller, zerdrücken Sie es mit einer Gabel, fügen Sie geriebene Eier und ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzu. Rühren, bis eine homogene Masse entsteht. Die ausgepackten Krabbenstäbchen müssen mit dem entstandenen Hackfleisch eingefettet und in Röhrchen gerollt werden. Wenn Sie Krabbenstäbchen mit Füllung servieren, können Sie diese schräg halbieren, auf einen Teller legen und mit Kräutern garnieren.

Mit Tomaten und Käse gefüllte Krabbenstäbchen

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 300 Gramm;
Tomaten;
Magerkäse;
Dill, Petersilie – 5 Zweige;
Salatblätter;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Tomaten fein hacken und mit weichem, fettarmem Hüttenkäse, Salz und Pfeffer vermischen. Wickeln Sie die Krabbenstäbchen aus, legen Sie ein Salatblatt darauf, geben Sie die Füllung darauf und rollen Sie es zu einer Rolle. Mit Tomaten und Hüttenkäse gefüllte Krabbenstäbchen sind fertig.

Mit Makrele und Ei gefüllte Krabbenstäbchen

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 300 Gramm;
1 Dose Makrelensaurier;
3 Stk. gekochte Eier;
2 EL. Löffel Mayonnaise;
1-2 EL. Löffel gekochter Reis;
ein Bund Dill;
Salz und Pfeffer – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Für die Füllung den Makrelenhecht mit einer Gabel zerdrücken, 3 gekochte Eier (gerieben), 2 Esslöffel Mayonnaise, 2 Esslöffel gekochten Reis und fein gehackten Dill hinzufügen und mit Salz abschmecken. Die vorbereiteten Krabbenstäbchen mit der Füllung einfetten und vor dem Servieren in eine Röhre rollen, die gefüllten Krabbenstäbchen können in portionierte Stücke geschnitten werden.

Mit Teig gefüllte Krabbenstäbchen

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 200 gr.;
Schmelzkäse (oder Hartkäse) - 200 gr.;
Knoblauch – 2 Zehen;
Mayonnaise - 2 EL. l.;
Dillgrün;

Für Bierteig:

Bier (gekühlt) - 100 g;
Wasser (kalt) - 100 g;
Weizenmehl – 1 EL;
Hühnerei - 2 Stk.;
Salz – eine Prise;
Pflanzenöl zum Frittieren von Krabbenstäbchen im Teig.

Vorbereitung:

Den Schmelzkäse auf einer feinen Reibe reiben, gehackten Knoblauch und Kräuter dazugeben und mit Mayonnaise gut vermischen.

Wenn die Krabbenstäbchen gefroren sind, müssen sie zuerst aufgetaut und vorsichtig ausgepackt werden, etwa 1 Teelöffel Füllung hineingeben, glatt streichen und in die ursprüngliche Form rollen.

Eiweiß muss vom Eigelb getrennt in verschiedene Behälter gegeben werden. Mit dem Eigelb Salz in die Schüssel geben und mit einer Gabel verrühren, Wasser und Bier hinzufügen, mit einer Gabel oder einem Schneebesen verrühren. Fügen Sie nun nach und nach das gesiebte Mehl hinzu (Sie können es sofort durch ein kleines Sieb passieren) und rühren Sie gut um, damit keine Klumpen entstehen. Jetzt müssen Sie das Eiweiß schlagen und zum Teig (Eigelb) geben und die Masse vorsichtig mit einem Löffel oder Spatel umrühren.

Stellen Sie einen kleinen Topf auf das Feuer, gießen Sie Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es gut (es sollte genug Öl vorhanden sein, um das Krabbenstäbchen vollständig einzutauchen). Tauchen Sie die gefüllten Krabbenstäbchen in den Teig, tauchen Sie sie vorsichtig in das erhitzte Wasser und braten Sie sie, bis der Teig goldbraun wird. Legen Sie frittierte Krabbenstäbchen auf Papierservietten, um überschüssiges Fett zu entfernen. Die gefüllten Krabbenstäbchen in Stücke schneiden und mit Knoblauchsauce servieren. Guten Appetit!

Mit Hüttenkäse gefüllte Krabbenstäbchen

Zutaten:

1 Packung Krabbenstäbchen;
250 g - Hüttenkäse;
Eine frische Gurke;
Petersilie;
2 Teelöffel Sojasauce;
2 Knoblauchzehen.

Vorbereitung:

Um die Füllung für Krabbenstäbchen vorzubereiten, müssen Sie Hüttenkäse, fein gehackte Petersilie, gehackten Knoblauch und Sojasauce mischen. Verteilen Sie die Füllung mit einem Messer oder Löffel gleichmäßig auf dem ausgepackten Krabbenstäbchen und wickeln Sie es zu einer Rolle auf. Mit Hüttenkäse gefüllte Krabbenstäbchen sind fertig, auf einen Teller legen, die Gurke in dünne Scheiben schneiden und das Gericht dekorieren.

Mit Käse gefüllte Krabbenstäbchen

Zutaten:

Verpackung Krabbenstäbchen 200 g;
Feta-Käse - 100 gr;
Knoblauch - 2 Zehen;
Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
gekochte Hühnereier - 2 Stk.

Vorbereitung:

Den Käse auf einen Teller legen, Mayonnaise, durch eine Presse gepressten Knoblauch und fein geriebene Eier hinzufügen und glatt rühren. Wickeln Sie die Krabbenstäbchen vorsichtig aus, fetten Sie sie mit der resultierenden Füllung ein und rollen Sie sie dann wieder in eine Röhre. Die gefüllten Krabbenstäbchen halbieren, schön auf einen Teller legen und mit Petersilie garnieren.

Mit Pilzen und Eiern gefüllte Krabbenstäbchen

Zutaten:

Schmelzkäse - 100 g;
eingelegte Champignons - 6 Stück;
hartgekochtes Hühnerei - 2 Stück;
Verpackung von Krabbenstäbchen;
Zwiebel 1 Stück;
Sauerrahm;
Grün.

Vorbereitung:

Um die Füllung vorzubereiten, müssen Sie die Champignons fein hacken und zwei Eier auf einer feinen Reibe reiben. Mischen Sie die zubereiteten Produkte mit Sauerrahm und fügen Sie nach Belieben Salz hinzu. Legen Sie die Füllung auf ein ausgepacktes Krabbenstäbchen und rollen Sie es in eine Röhre. Für eine schöne Präsentation können Krabbenstäbchen auf Salatblätter gelegt werden.

Mit Garnelen gefüllte Krabbenstäbchen

Zutaten:

300 g - Krabbenstäbchen;
200 g – gefrorene Garnelen;
3 Stück - hartgekochte Eier;
150 g - Hartkäse;
2 Knoblauchzehen;
3 EL. Löffel Mayonnaise;
Dillgrün;
schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:

Kochen Sie zuerst die Garnelen – gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie gefrorene Garnelen hinzu und kochen Sie es eine Minute lang. Den Topf vom Herd nehmen, einen Deckel auflegen und 5 Minuten ruhen lassen.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und den Knoblauch zerdrücken. Eier, Garnelen und Kräuter fein hacken. In einer separaten tiefen Schüssel alle Zutaten mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Legen Sie die Füllung auf das Krabbenstäbchen und wickeln Sie es vorsichtig in seine ursprüngliche Position. Die fertigen Sticks mit Frischhaltefolie abdecken und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Mit Mais und Käse gefüllte Krabbenstäbchen

Zutaten:

8 Stück - Krabbenstäbchen;
50 g - Dosenmais;
2 Stück - hartgekochte Eier;
50 g - Hartkäse;
Salz, Pfeffer nach Geschmack;
2-3 Löffel Mayonnaise

Vorbereitung:

Für die Füllung müssen Sie Käse und Eier reiben, mit Mais und Mayonnaise mischen, Sie sollten eine homogene Füllungsmasse erhalten. Das Krabbenstäbchen muss ausgepackt, mit Füllung gefüllt und in eine Röhre gerollt werden. Dasselbe machen wir mit den restlichen Stöcken.

Fertig gefüllte Krabbenstäbchen auf einem Teller können mit Dill oder Petersilie dekoriert werden.

Mit Sprotten gefüllte Krabbenstäbchen

Zutaten:

100 g - Sprotten aus der Dose;
100 g - Krabbenstäbchen;
100 g - Hartkäse;
2 Knoblauchzehen;
2 Esslöffel Mayonnaise;
Salz Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Bereiten wir die Füllung vor; dazu nehmen wir die Sprotten aus dem Glas, legen sie auf einen Teller und zerdrücken sie mit einer Gabel. Zu den Sprotten geriebenen Käse, Mayonnaise und gehackten Knoblauch geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Verteilen Sie die Füllung auf jedem ausgepackten Krabbenstäbchen und rollen Sie es zu einer Rolle. Wenn Sie die gefüllten Krabbenstäbchen servieren, legen Sie diese auf Salatblätter.

Krabbenstäbchen haben nichts mit Krabben zu tun. Sie ähneln im Aussehen nur entfernt Krabbenfleisch und sind im Geschmack nicht weniger ähnlich. Krabbenstäbchen werden normalerweise aus dem Protein von Surimi-Fischen oder aus weißem Fischfilet hergestellt.

Diese Vorspeise sieht auf einem Feiertagstisch sehr gut aus, das Brötchen ist sehr hell und lecker. Je nach Geschmack können Sie der Füllung weiteres Gemüse hinzufügen, beispielsweise geriebene Karotten oder gehackte Paprika. Das Brötchen sollte unmittelbar vor dem Servieren angeschnitten werden, dann wird es möglichst saftig.

Vorspeise aus Krabbenstäbchen

Zutaten:

Krabbenstäbchen 200 g
Eier 3-4 Stk
Käse (russischer Typ) 70-100 g
Knoblauch 1-3 Zehen
Mayonnaise, Dill, Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Kochmethode:

Bereiten Sie die Zutaten vor. Kochen Sie die Eier. Trennen Sie das Eiweiß vorsichtig vom Eigelb und reiben Sie es in verschiedene Schüsseln (reiben Sie das Eiweiß auf einer groben Reibe und das Eigelb auf einer feinen Reibe). Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Den Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse geben. Den Dill waschen, trocknen und fein hacken.
Eiweiß, Käse, Knoblauch, Dill vermischen, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. Und gut vermischen.
Bei Bedarf Krabbenstäbchen auftauen. Wickeln Sie jedes Stäbchen vorsichtig aus und achten Sie darauf, es nicht zu zerreißen.
Etwas Füllung auf den aufgeklappten Stäbchen geben. Und gleichmäßig auf der gesamten Fläche verteilen, dabei an einer Kante ca. 2 cm frei lassen (damit es sich leichter ausrollen lässt und die gefüllte Stange ordentlicher aussieht).
Vorsichtig in eine Tube rollen, sodass sich die Füllung darin befindet. Füllen Sie also alle Krabbenstäbchen mit der Füllung.
Fetten Sie die Endseiten jedes Stäbchens mit Mayonnaise ein und tauchen Sie es in geriebenes Eigelb, um einen schönen Rand zu erhalten.
Auf einen Teller legen, mit Eigelb bestreuen und mit Dill garnieren. Decken Sie die Form mit Krabbenstäbchen mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank abkühlen.

Vorspeise aus Krabbenstäbchen, Eiern und Käse

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 200 g
Käse - 100 g
Eier (groß) - 2 Stk.
Knoblauch - 2 Zehen
Hausgemachte Mayonnaise.
Törtchen (ich habe Blätterteig verwendet)

Kochmethode:

Die Eier hart kochen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe reiben. Dies ist bequemer, wenn sie gefroren sind.
Reiben Sie den Käse ebenfalls auf einer feinen Reibe.
Geriebene Eier, Krabbenstäbchen und Käse in eine Schüssel geben.
Dann Mayonnaise und zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Alles vermischen.
Alles vermischen. Füllen Sie die Törtchen mit der resultierenden Mischung.
Fertig ist eine Vorspeise aus Krabbenstäbchen, Eiern und Käse.
Auf Wunsch können die Törtchen mit Petersilie dekoriert werden.

Krabbenstäbchen mit Käse

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 10 Stk.
Käse - 100 g
Hühnereier - 2 Stk.
Knoblauch - 2 Zehen
Mayonnaise - nach Geschmack
Grüns - nach Geschmack

Kochmethode:

Zuerst müssen Sie die Eier kochen. Falten Sie die Krabbenstäbchen wie auf dem Foto gezeigt auseinander.
Käse und Eier auf einer feinen Reibe reiben.
Geriebenen Knoblauch, gehackte Kräuter und Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen.
Legen Sie eine dünne Schicht Käsefüllung auf die aufgeklappten Krabbenstäbchen.
In Rollen rollen. Krabbenstäbchen mit Käse sind fertig.
Auf Wunsch können sie quer aufgeschnitten, auf eine Schüssel gelegt und mit Kräutern dekoriert werden.

Lavash-Vorspeise mit Krabbenstäbchen

Eine schnelle und einfache Vorspeise. Hauptsache man hat die nötigen Zutaten zur Hand und die Zubereitung ist so einfach wie das Schälen von Birnen.

Zutaten:

Großes Blatt armenisches Lavash;
Verpackung von Krabbenstäbchen;
3 hartgekochte Eier;
Gehackte Karotten;
ein Haufen Grün;
150 g geriebener Käse beliebiger Sorte (auch Quark reicht aus);
etwas Mayonnaise

Kochmethode:

Bestreichen Sie das ausgerollte Fladenbrot großzügig mit Mayonnaise und legen Sie gehackte Produkte und unverpackte Krabbenstäbchen in Reihen darauf.
Rollen Sie die Rolle fest zusammen und legen Sie sie mit der Nahtseite nach unten auf einen Teller, damit sie sich nicht auflöst. Legen Sie die Schüssel in eine Plastiktüte und lassen Sie sie eine Stunde lang im Kühlschrank einweichen.
Schneiden Sie die Rolle vor dem Servieren mit einem Messer mit einer sehr dünnen und scharfen Klinge ab, dann zerbröckelt sie nicht.
Für die Füllung können Sie alle Produkte verwenden, die Sie zur Hand haben, am besten mehrfarbige.
Es ist nicht notwendig, sie zu zerbröckeln; Sie können sie in Stücke oder Scheiben schneiden.
Ersetzen Sie Mayonnaise bei Bedarf durch ein beliebiges Pflanzenöl, Sie erhalten einen völlig anderen Geschmack.

Vorspeise mit Krabbenstäbchen „Raffaello“

Eine originelle und leichte Vorspeise „Raffaello“ schmückt jeden Feiertagstisch. Ich denke, dass dieses Rezept nicht jedermanns Sache ist, da die Vorspeise aus Krabbenstäbchen und Käse einen eher salzigen Geschmack hat und eher Olivenliebhabern gefallen wird. Versuchen Sie, die Kugeln so klein wie möglich zu machen, dann sieht der Snack eleganter aus und ist bequemer zu essen.

Zutaten:

Käse 150 gr
Krabbenstäbchen 200 gr
Entkernte Oliven 100 gr
Walnüsse 30 gr
Knoblauch 2 Zehen
Mayonnaise 4 EL

Kochmethode:

Füllen Sie jede Olive mit einem Stück Walnuss.
Den Käse auf einer groben Reibe reiben, den durch eine Presse gepressten Knoblauch dazugeben. Mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.
Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe reiben. Es ist besser, gefrorene zu nehmen.
Aus der Käsemasse einen kleinen Kuchen formen. Legen Sie eine Olive in die Mitte und formen Sie eine Kugel mit einer Olive darin.
Rollen Sie die Käsekugel in gehackte Krabbenstäbchen.

Kalte Vorspeise aus Krabbenstäbchen

Zutaten:

Hartkäse 100 g
Krabbenstäbchen 10 Stk.
Eier 2 Stk.
Mayonnaise 1 EL.
Knoblauch 2 Zehen
Grün

Kochmethode:

Rohe Hühnereier hart kochen, schälen und reiben. Reiben Sie Hart- oder Halbhartkäse auf einer feinen Reibe. Die Knoblauchzehen durch eine Presse geben. Waschen Sie Ihre frischen Lieblingskräuter gut, trocknen Sie sie ab und hacken Sie sie fein.
2 Alle aufgeführten Zutaten in eine Schüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und vermischen. Wickeln Sie die resultierende Füllung in aufgetaute und ausgepackte Krabbenstäbchen ein, legen Sie sie gehäuft auf einen Teller und bestreuen Sie die kalte Vorspeise mit dem restlichen geriebenen Käse.

Krabbenstäbchenrolle

Solche Brötchen helfen Ihnen in vielen Situationen, auch auf dem Feiertagstisch. Und da Neujahr und Weihnachten vor der Tür stehen, empfehle ich, dieses Rezept zur Kenntnis zu nehmen. Schließlich ist diese Vorspeise nicht nur köstlich, sondern auch hell, was Ihren eleganten Neujahrstisch auf originelle Weise schmücken kann.

Zutaten:

Krabbenstäbchen – 250 g
Schmelzkäse – 100 g
Ei - 1 Stck.
Dill (kleines Bündel) - 5 g
Knoblauch (nach Geschmack) – 2 Zehen
Mayonnaise - 20 g

Kochmethode:

Nehmen Sie den Schmelzkäse aus der Verpackung und reiben Sie ihn auf einer groben Reibe. Wählen Sie beim Kauf von Käse dichte Sorten, damit Sie ihn leicht reiben können. Wenn Sie sich für eine weichere Schmelzkäsesorte entscheiden, merken Sie diese mit einer Gabel fest.
Den Dill waschen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Je nach Geschmack und Vorliebe können Sie Dill durch Koriander oder Basilikum ersetzen, dann hat die Vorspeise immer noch ein duftendes Aroma
Kochen Sie das Ei, bis es eine steife Konsistenz hat, und legen Sie es dann 10–15 Minuten lang in kaltes Wasser, damit sich die Schale leichter schälen lässt. Anschließend ebenfalls auf einer groben Reibe reiben.
Den Knoblauch schälen, unter fließendem Wasser waschen und mit einer Presse auspressen. Passen Sie die Knoblauchmenge selbst an. Wenn Sie stark mit Knoblauch gewürzte Gerichte mögen, müssen Sie es nicht bereuen. Wenn Sie dieses Kraut hingegen meiden, fügen Sie eine Nelke hinzu, damit der Snack einen leichten Geschmack und ein leichtes Aroma erhält.
Geben Sie alle Zutaten für die Füllung auf einen Teller und gießen Sie die Mayonnaise hinein. Die Füllung mit einer Gabel gut vermischen.
Die Krabbenstäbchen aus der Verpackung nehmen und gut auftauen. Drücken Sie dann mit den Fingern zuerst eine Seite und dann die andere nach unten, um die geschichtete Struktur zu sehen. Suchen Sie die letzte Falte an der Außenseite des Stocks, von der aus Sie ihn vorsichtig auseinanderfalten, um ihn nirgendwo zu zerreißen.
Tragen Sie die Füllung gleichmäßig dünn auf den Stick auf. Falten Sie den Krabbenstab in die entgegengesetzte Richtung. Vor dem Servieren die Stange in kleine Stücke schneiden, diese schön auf eine Schüssel legen und mit Kräutern dekorieren.

Köstliche Vorspeise mit Krabbenstäbchen

Es stellt sich heraus, dass Krabbenstäbchen nicht nur in Salaten verwendet werden können, sondern auch zur Herstellung eines hervorragenden Vorspeisenbrötchens. Die Vorspeise ist lecker und hell. Sie können es im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren schneiden. Schauen Sie sich das Rezept für Krabbenstäbchenbrötchen an und es wird Ihnen mehr als einmal weiterhelfen.

Zutaten:

Krabbenstäbchen – 200 g
Ei - 5 Stk.
Milch - 3 EL.
Weizenmehl - 5 EL.
Pflanzenöl - 2 EL.
Käse - 150 g
Gekochtes Ei - 3 Stk.
Knoblauch - 4 Zehen
Mayonnaise - 100 g
Dillgrün - 1 Bund
Salz - nach Geschmack

Kochmethode:

Schlagen Sie die Eier in einen Topf. Fügen Sie Mehl, Pflanzenöl, Milch und Salz hinzu und schlagen Sie alles mit einem Mixer.
Nehmen Sie die Krabbenstäbchen aus der Verpackungsfolie und hacken Sie sie, Sie können sie auf einer feinen Reibe reiben. Fügen Sie sie der Eimischung hinzu und vermischen Sie alles gut.
Fügen Sie hier gehackten Dill hinzu, etwa 2 EL. Legen Sie Backpapier auf ein Backblech, fetten Sie es mit Pflanzenöl ein und gießen Sie die vorbereitete Mischung hinein.
Verteilen Sie es gleichmäßig und legen Sie das Backblech in den Ofen. Bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.
Während das Omelett zubereitet wird, bereiten Sie die Füllung vor. Reiben Sie dazu den Käse und die Eier auf einer feinen Reibe. Den Knoblauch mit einer Presse zermahlen.
Den Dill hacken, alles vermischen, mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen. Die Füllung ist fertig. Sie können zusätzlich gehackte Krabbenstäbchen, Paprika und was auch immer Sie möchten hinzufügen – das ist Geschmackssache.
Das fertige Omelett nehmen wir aus dem Ofen, lassen es etwas abkühlen und lösen es vorsichtig vom Papier. Anschließend die Füllung auf der gesamten Fläche verteilen und zu einer Rolle rollen.
Die Rolle in Frischhaltefolie einwickeln und 5-6 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Beim Servieren in Scheiben schneiden. Die Vorspeise ist fertig.

Gefüllte Krabbenstäbchen

Zutaten:

200 g Krabbenstäbchen
2 hartgekochte Eier
100 g Hartkäse
100 g Mayonnaise
2 Knoblauchzehen

Kochmethode:

Die Krabbenstäbchen müssen gründlich aufgetaut werden und vor dem Auspacken die gesamte Packung für 10 Minuten in warmes (ca. 40 °C) Wasser legen, damit sie sich etwas erwärmen, die Fasern elastisch werden und sie sich leicht entrollen lassen.
Sie können aufgetaute Krabbenstäbchen nicht zu lange in warmem Wasser aufbewahren – sie könnten verderben!
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Die Eier auf einer feinen Reibe reiben. Eier und Käse vermischen. Die gesamte Mayonnaise hinzufügen, den Knoblauch auspressen oder fein reiben.
Gut mischen. Bei Bedarf können Sie noch einen Löffel Mayonnaise hinzufügen – die Mischung sollte weich sein, damit sie sich gut verteilen lässt.
Wickeln Sie die Krabbenstäbchen aus. Dabei darauf achten, dass sie sehr gut aufgetaut und in der Mitte nicht hart sind. Lösen Sie die Stäbchen von der Folie.
Drücken Sie das Ende zusammen – eine spiralförmige Schichtstruktur und eine äußere Überlappungslinie sollten dort erscheinen, wo Sie beginnen sollten, die Krabbenrolle abzurollen.
Klappen Sie den Stick vorsichtig auf. Nicht alle Krabbenstäbchen können ausgepackt werden – nur diejenigen, deren Schichten beim Pressen sichtbar sind.
Legen Sie das ausgepackte Krabbenstäbchen mit der rötlichen Seite nach unten und verteilen Sie die vorbereitete Käsemischung auf der Innenseite. Rollen Sie es vorsichtig auf.
In portionierte Stücke schneiden (wenn die Enden der Rolle uneben sind, glätten Sie sie, indem Sie ein wenig von den Enden abschneiden)
Als Canapés am Spieß servieren.

Krabbenstäbchen mit Käse und Ei

Diese einfache und schnelle Snackvariante aus wenigen Zutaten schmückt jeden Feiertagstisch. Um das Gericht schmackhaft zu machen, kaufen Sie hochwertige Krabbenstäbchen von einer vertrauenswürdigen Marke. Am einfachsten ist es, sie mit Käse und Ei zu füllen.

Zutaten:

Krabbenstäbchen 240 g (10 Stk.)
Hühnerei 1 Stck.
Hartkäse (niederländisch, russisch, Sauerrahm) 100 g
Knoblauch 2 Zehen
Mayonnaise „Provence“ 3-4 EL. l.
kleine Prise Salz
frische Petersilie, ein paar Zweige
Salatblätter zum Servieren 3-4 Stk.

Kochmethode:

Kochen Sie zunächst das Ei für die Füllung. Legen Sie das Ei in eine Schöpfkelle mit kaltem Wasser. Stellen Sie die Schöpfkelle auf mittlere Hitze. Nachdem das Ei kocht, kochen Sie es 9-10 Minuten lang. Anschließend kochendes Wasser aus der Schöpfkelle aufgießen und das Ei mit kaltem Wasser übergießen, damit es vollständig abkühlt. Das Ei schälen und auf einer feinen Reibe reiben
Wir werden auch ein Stück Hartkäse reiben. Es ist besser, es auf einer feinen Reibe zu mahlen, damit die Füllung homogen und zart ist. Dann ist es bequemer, Krabbenstäbchen zu stopfen.
Geriebenes gekochtes Ei und Hartkäse vermischen. Fügen Sie zwei durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen und provenzalische Mayonnaise hinzu.
Geben Sie etwas Salz zur Füllung und verrühren Sie alles, bis es glatt und dick ist. Wenn Sie möchten, können Sie der Füllung eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen, um ihr etwas Schärfe zu verleihen.
Reinigen wir sie aus der Verpackung. Jetzt müssen wir die Krabbenstäbchen vorsichtig auspacken, damit sie gefüllt werden können. Dies kann auf verschiedene Arten erfolgen:
Krabbenstäbchen müssen zuerst aufgetaut werden; Sie können sie sogar am Vorabend aus dem Kühlschrank nehmen. Idealerweise sollten sie Zimmertemperatur haben. Aufgetaute Stäbchen müssen ein wenig zusammengedrückt werden, um die Falte zu finden, von der aus man mit dem Abrollen beginnen kann.
Sollten sich die Stäbchen nicht gut entfalten lassen oder Sie längere Zeit keine Zeit zum Auftauen haben, können die Krabbenstäbchen für 30 Sekunden in heißes Wasser getaucht werden. Die Stäbchen werden elastischer und lassen sich leichter entfalten.
Sie können die Krabbenstäbchen auch über Dampf leicht erhitzen. Die letzte äußere Schicht wird leicht verbrüht und löst sich leicht vom Stick.
Stark gefrorene Halbfabrikate können in kochendes Wasser gelegt und 30 Sekunden lang gekocht werden. Anschließend mit einem Schaumlöffel vorsichtig aus dem Wasser nehmen. In diesem Fall öffnen sie sich bei Kontakt mit heißem Wasser von selbst. Es bleibt nur noch, sie etwas abzukühlen und mit einer Serviette abzutrocknen.
Legen Sie die Füllung auf jedes ausgepackte Krabbenstäbchen. Es sollte die Oberfläche vollständig mit einer dünnen Schicht bedecken.
Rollen Sie die mit der Füllung bestrichenen Krabbenstäbchen nach hinten, so dass der rote Streifen auf dem Stäbchen nach außen zeigt.
Auf Wunsch können die fertigen Produkte in mehrere Mini-Röllchen geschnitten und durch Einstechen am Spieß serviert werden. Eine interessante Serviermöglichkeit sind diagonal in zwei Stücke geschnittene Stäbchen. Gefüllte Stangen können natürlich auch im Ganzen serviert werden. Darüber können sie mit Kräutern, geriebenem Käse oder Eigelb, Mayonnaisetropfen oder Frühlingszwiebelringen dekoriert werden.
Servieren Sie die gefüllten Krabbenstäbchen als Vorspeise auf Salatblättern.

Krabbenstäbchen im Teig mit Käse

Zutaten:

Eine Packung Krabbenstäbchen mit einem Gewicht von 250 g.,
Hartkäse – 100 gr.,
Hühnereier – 2 Stk.,
Weizenmehl – 3-4 EL. Löffel,
Salz,
Sonnenblumenöl (raffiniert)

Kochmethode:

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Mayonnaise und fein gehackten Dill dazugeben. Zusätzlich können Sie der Füllung etwas durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzufügen. Meiner Meinung nach schmecken gefüllte Krabbenstäbchen mit Käse und Knoblauch als kalte Vorspeise viel besser. Käsefüllung unterrühren.
Die Krabbenstäbchen auftauen lassen. Entfernen Sie die Verpackungen von ihnen. Vorsichtig entfalten. Bestreichen Sie die gesamte Oberfläche des Krabbenstäbchens mit einer dünnen Schicht Käsefüllung. Um den Teig zuzubereiten, schlagen Sie die Eier in eine Schüssel. Rühren Sie sie mit einem Schneebesen oder einer Gabel um.
Fügen Sie Milch und eine Prise Salz hinzu. Aufsehen. Mehl hinzufügen und erneut vermischen. Gefüllte Krabbenstäbchen mit Käse in den vorbereiteten Teig tauchen. Schnell in die heiße Pfanne geben. Von allen Seiten anbraten, bis die Kruste rosig und golden erscheint.
Sie können Krabbenstäbchen auch ohne Eier im Teig frittieren.
Fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu. Fügen Sie eine halbe Tasse Mehl hinzu. Den Teig gründlich vermischen. Tauchen Sie einfach aufgetaute oder vorgefüllte Krabbenstäbchen darin ein und braten Sie die Krabbenstäbchen im Bierteig in Sonnenblumenöl, bis sie gar sind.

Törtchen mit Krabbenstäbchen

Die häufigste Füllung für Törtchen sind Krabbenstäbchen. Törtchen mit Krabbenstäbchen, Rezepte mit Fotos davon im Internet zu finden, sehen sehr appetitlich aus. Dies können entweder Törtchen mit Krabbensalaten oder Nudeln sein. Heute möchte ich Ihnen zeigen, wie Sie Törtchen mit Krabbenstäbchen schnell und lecker zubereiten. Das Rezept ist sehr einfach und erschwinglich.

Zutaten:

Törtchen – 1 Packung (10 Stk.),
Eier – 2 Stk.,
Hartkäse – 150-200 gr.,
Krabbenstäbchen – 1 Packung (240 g),
Roter Proteinkaviar – 100 gr.,
Salatblätter,
Mayonnaise,
Salz.

Kochmethode:

Kochen Sie die Eier, bis sie fertig sind. Schneiden Sie sie in kleine Würfel.
Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
Die Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden.
Krabbenstäbchen, Eier und Käse in eine Schüssel geben. Roten Kaviar hinzufügen.
Rühren Sie die Krabbenfüllung mit einem Löffel um.
Fügen Sie Mayonnaise und etwas Salz hinzu.
Aufsehen. Die Füllung für Krabbenstäbchen-Törtchen ist fertig.
Den Krabbensalat zwischen den Törtchen verteilen. Obenauf können Sie einen Zweig Dill oder Petersilie oder ein Salatblatt legen. Die Törtchen auf einen mit Salatblättern dekorierten Teller legen.
Ich möchte Sie darauf aufmerksam machen, dass Waffeltörtchen im Gegensatz zu Mürbeteig-Törtchen recht schnell matschig werden und daher unmittelbar vor dem Servieren gefüllt werden sollten.
So sehen die fertigen Törtchen mit Krabbenstäbchen und Kaviar aus.

Vorspeise-Krabbenstäbchen im Teig

Zutaten:

KÄSE 250 g
KRABBENSTÄBCHEN 200 g
KNOBLAUCH 3 Zehen
MILCH 140 ml
WEIZENMEHL 100 g
HÜHNEREI 2 Stück
Sauerrahm 200 g
Petersilie nach Geschmack
ZITRONENSAFT 1 Teelöffel
Salz nach Geschmack
MAYONNAISE nach Geschmack

Kochmethode:

Für die Füllung den Käse reiben. 2 Knoblauchzehen waschen, schälen, durch eine Knoblauchpresse geben, dann etwas Mayonnaise dazugeben und alles vermischen.
Wickeln Sie die Krabbenstäbchen vorsichtig aus, legen Sie die Füllung aus und rollen Sie sie zu einem Stäbchen, um ihm seine ursprüngliche Form zu geben.
Für den Teig das Eiweiß vom Eigelb trennen und in den Kühlschrank stellen. Das Eigelb mit Salz mahlen. Danach Milch in das Eigelb gießen und leicht schlagen. Anschließend nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Danach das abgekühlte Eiweiß zu einem dicken Schaum schlagen und zum Teig geben. Die gekochten Krabbenstäbchen vorsichtig umrühren und darin eintauchen
Pflanzenöl in einem kleinen Topf erhitzen und Krabbenstäbchen darin anbraten. Nehmen Sie die frittierten Krabbenstäbchen vorsichtig aus dem Öl und legen Sie sie auf eine Papierserviette, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Für die Soße den restlichen Knoblauch waschen, schälen und durch eine Knoblauchpresse hacken. Das Grün waschen, trocknen und hacken. Danach alles vermischen, Sauerrahm, Zitronensaft, Salz, Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Vor dem Servieren die vorbereiteten Krabbenstäbchen im Teig auf einen Teller legen und mit der Soße übergießen.

Vorspeise mit Krabben und Käse

Zutaten:

1 Packung Krabbenregale (12 Stück)

Für die Füllung:

100 g Hartkäse
2 Knoblauchzehen
Grünzeug (Dill, Petersilie)
Mayonnaise

Für den Teig:

2 EL. Löffel Mayonnaise
1 EL. Löffel Wasser
3 Eier

Kochmethode:

Wir verwenden gefrorene oder gekühlte Krabbenstäbchen. Wenn Sie gefrorene verwenden, tauen Sie diese vorher auf natürliche Weise auf.
Wir wickeln die Krabbenstäbchen vorsichtig aus und versuchen, sie nicht zu zerreißen. Wenn sie sich nicht gut entfalten, können Sie sie für ein paar Sekunden über Dampf halten oder in kochendes Wasser tauchen.
Drei Käsesorten auf einer groben Reibe. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse geben. Dill und Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Alles vermischen, Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen. Geben Sie nicht zu viel Mayonnaise hinzu, damit die Füllung nicht flüssig wird und nicht aus den Krabbenstäbchen tropft. Mehr lesen:
Um den Teig zuzubereiten, Eier, Mayonnaise und Wasser in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Geben Sie die Füllung mit einem Teelöffel in die ausgepackten Krabbenstäbchen, wickeln Sie sie ein, wälzen Sie die Röllchen in Mehl und Teig, dann noch einmal in Mehl und noch einmal im Teig und geben Sie sie schnell in eine Bratpfanne.
Die gefüllten Krabbenstäbchen in Pflanzenöl goldbraun braten.
Wie lecker es geworden ist! Oh, wie lecker sie sind!
Krabbenstäbchen können mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden. Ich schlage vor, dass wir mehrere Optionen für Füllungen in Betracht ziehen. Ich hoffe, sie werden Ihnen gefallen.

Eine originelle Version einer kalten Vorspeise – gefüllte Krabbenstäbchen. Sie werden mit verschiedenen Füllungen auf den Tisch serviert. Auch im knusprigen Teig gelingen diese Sticks sehr lecker.

Zutaten: 80 g Halbhartkäse, 7 große gekühlte Krabbenstäbchen, 2-4 Knoblauchzehen, 1,5 EL. Löffel leichte Mayonnaise, Salz.

Der Käse wird sehr fein gerieben und mit zerdrücktem frischem Knoblauch vermischt. Leicht gesalzene Mayonnaise wird hinzugefügt.
Jeder Stock wird vorsichtig abgewickelt. Um dies zu vereinfachen, müssen Sie ein hochwertiges, saftiges und weiches Produkt wählen.
Die entstandenen Schichten werden mit einer würzigen Käsefüllung überzogen.
Die Zuschnitte werden zurückgefaltet.

Die resultierenden Krabbenstäbchen, gefüllt mit Käse und Knoblauch, werden den Gästen gekühlt serviert.

Rezept für Dorschleber

Zutaten: 9-11 saftige Krabbenstäbchen, 130 g Dorschleber (aus der Dose), feines Salz, 2 vorgekochte Eier, eine Paprikamischung, großer Schmelzkäse.

Die Dorschleber wird aus dem Glas genommen und mit einer Gabel gründlich durchgeknetet. Um die Füllung zarter und weicher zu machen, können Sie etwas Butter aus demselben Behälter hinzufügen.
Fein geriebene Eier und Schmelzkäse werden in die Leber geschickt. Um Letzteres leichter zerkleinern zu können, lohnt es sich, es vorher einzufrieren.
Die Füllung wird gründlich gemischt, gesalzen und nach Geschmack gepfeffert. Manche Köche fügen auch leichte Mayonnaise oder Sauerrahm hinzu. Aber das sind optionale Zutaten.
Die abgekühlten Sticks werden vorsichtig ausgepackt und mit der Mischung aus dem vorherigen Schritt bestrichen. Dann werden sie wieder aufgerollt und etwa eine Stunde lang in der Kälte gelassen.

Appetitliche Vorspeise im Teig

Zutaten: 290 g gekühlte Krabbenstäbchen, 1 kleine. ein Löffel Zitronensaft, Schmelzkäse, Mayonnaise, frischer Dill, Salz, ein paar Knoblauchzehen, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, ein großes Ei, 80 g gesiebtes Mehl, 90 ml nicht kalte Milch, eine Prise Backpulver Limonade.

Zuerst müssen Sie den Teig herstellen. Nicht kalte Milch wird in eine praktische Schüssel gegossen. Salz, Natron und Pfeffer lösen sich darin auf. Als nächstes fügen Sie ein leicht geschlagenes Ei und gesiebtes Mehl hinzu. Letzteres wird in kleinen Portionen gegossen.
Nach dem gründlichen Mischen sollte der Teig im Behälter ziemlich dick sein.
Für die Füllung wird Schmelzkäse fein gerieben, Mayonnaise, gehackter Dill und zerdrückter frischer Knoblauch hinzugefügt. Die Mischung nach Geschmack salzen und pfeffern.
Die Krabbenstäbchen werden vorsichtig ausgepackt, mit Füllung bestrichen und wieder zu einer Rolle gewickelt. Jedes einzelne Werkstück wird in 2 Teile geschnitten.
Stangenstücke werden in Teig getaucht und in heißem Öl von beiden Seiten gebraten. Der fertige Snack wird auf Servietten ausgelegt, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Die daraus resultierenden Krabbenstäbchen im Teig werden den Gästen ebenfalls gekühlt serviert.

Krabbenstäbchen mit Sprotten füllen

Zutaten: 160 g Sprotten in Öl, 16-17 gekühlte Krabbenstäbchen, eine Knoblauchzehe, Schmelzkäse, 3 große gekochte Eier, Salz, leichte Mayonnaise.

Die Stäbchen werden vorsichtig abgewickelt und zum Füllen vorbereitet.
Gekochte Eier und Käse werden mit einer mittelgroßen Reibe zerkleinert. Zu diesen Zutaten wird gesalzene Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch hinzugefügt. Die Füllung wird gut vermischt.
Die entstandene Käse-Ei-Mischung wird auf den Stäbchen verteilt. Darauf wird jeweils ein Fisch ohne Öl gelegt.

Die gefüllten Stäbchen werden auf einen flachen Teller gelegt, mit Frischhaltefolie abgedeckt und für eine Weile an einem kühlen Ort aufbewahrt.

Mit Pilzen

Zutaten: 28 weiche saftige Krabbenstäbchen, 2 Stk. Zwiebeln, 3 große gekochte Eier, ein halbes Kilo frische Champignons, eine Handvoll Semmelbrösel, Mayonnaise, Salz.

Zwiebeln und Pilze werden nach dem Zufallsprinzip gehackt. Je kleiner ihre Stücke sind, desto schmackhafter wird der fertige Snack.
Zwiebeln und Pilze werden in heißem Öl gebraten, bis sie weich sind. Die Masse wird gesalzen. Sie können nach Belieben Gewürze hinzufügen.
Fein geriebene Eier und Mayonnaise werden mit der Zwiebel-Pilz-Mischung vermischt.
Die abgekühlten Sticks werden vorsichtig zu gleichmäßigen Schichten auseinandergefaltet und gleichmäßig mit der Füllung aus dem vorherigen Schritt bedeckt.
Die Zuschnitte werden wieder zu Rollen aufgerollt.
Jedes Stäbchen wird mit Mayonnaise eingefettet, von allen Seiten in Semmelbröseln gerollt und im restlichen Öl nach der Zubereitung der Füllung gut gebraten.

Die fertige Vorspeise kann kalt oder heiß serviert werden. Die Stangen werden schräg halbiert, mit frischem Dill dekoriert und serviert.

Mit geschmolzenem Käse und Ei

Zutaten: 260 g Krabbenstäbchen, ein kleiner Bund frischer Dill, leichte Mayonnaise, großes gekochtes Ei, 90 g Schmelzkäse, 2-3 Knoblauchzehen, Salz.

Der Käse wird für kurze Zeit in den Gefrierschrank gestellt und anschließend auf einer Reibe mit mittleren oder großen Löchern gerieben.
Der Dill wird gewaschen, getrocknet und mit einem scharfen Messer fein gehackt.
Der Knoblauch wird geschält und durch eine Presse gegeben.
Das gekochte Ei fein mahlen.
Alle vorbereiteten Komponenten der zukünftigen Füllung werden kombiniert und mit gesalzener Mayonnaise gewürzt.
Ausgerollte Stäbchen werden mit der Mischung gefüllt und wieder zu ordentlichen Rollen gerollt.

Ein einzigartiges, festliches, schmackhaftes und zugleich einfaches Gericht – gefüllte Krabbenstäbchen. Aufgrund der Vielfalt der Füllungen kann es jedes Mal neu sein.

Um einen solchen Snack zuzubereiten, wird der Stick in ungewöhnlicher Form verwendet. Schneiden Sie den Rand mit einem Messer leicht ab, rollen Sie ihn aus der Tube zu einem dünnen Teller, geben Sie die Füllung darauf und rollen Sie ihn wieder zu einer Rolle zusammen. Sie müssen beim Abwickeln äußerst vorsichtig sein, um die Unversehrtheit der Platte nicht zu beschädigen. Um den Vorgang zu erleichtern, empfehlen einige Hausfrauen, die Stäbchen einige Sekunden lang in kochendes Wasser zu tauchen oder über Dampf zu halten (sie werden weicher und lassen sich problemlos abrollen).

Wir bieten zwei Rezepte für gefüllte Krabbenstäbchen mit Käse an; in der einen Füllung verwenden wir Schmelzkäse, in der zweiten Hartkäse mit Knoblauch.

Geschmacksinfo Neujahrsrezepte / Fisch und Meeresfrüchte

Zutaten

Option 1:
Krabbenstäbchen – 4 Stk.;
Hartkäse – 100 g;
Knoblauchzehen – 1 Stk.;
Mayonnaise – 1 EL. l.;
Frühlingszwiebelfedern - 2-3 Stk.;
Dill – 2-3 Zweige.
Option 2:
Krabbenstäbchen – 4 Stk.;
Schmelzkäse – 1 Stk. (90-100 g);
Ei – 1 Stk.;
Mayonnaise – 1 EL. l.;
Frühlingszwiebelfedern - 1-2 Stk.;
frischer Dill - mehrere Zweige.

Wie man mit Käse und Knoblauch gefüllte Krabbenstäbchen kocht

Beginnen Sie sofort mit dem Vorbereiten der Teller, also mit dem Auffalten.

Erste Füllung mit Hartkäse

Um die erste Füllung vorzubereiten, reiben Sie den Hartkäse mit einer mittelgroßen Reibe.

Dill und Frühlingszwiebeln fein hacken.

Reiben Sie die Knoblauchzehe auf einer feinen Reibe oder zerkleinern Sie sie mit einer Knoblauchpresse.

Alle vorbereiteten Produkte gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht, und Mayonnaise hinzufügen. Wenn Ihr Käse nicht salzig ist, fügen Sie je nach Geschmack etwas Salz hinzu.

Nehmen Sie einen Krabbenteller und bestreichen Sie die gesamte Oberfläche mit der Mischung.

Rollen Sie die Schicht vorsichtig zu einer Rolle und drücken Sie sie mit den Fingern leicht an, um die Füllung zu verdichten.

Legen Sie die gekochten, mit Käse und Knoblauch gefüllten Krabbenstäbchen zunächst in den Kühlschrank und beginnen Sie mit der zweiten Füllung.

Zweite Füllung mit geschmolzenem Käse

Das gekochte Ei mit geschmolzenem Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Das gewaschene und getrocknete Grün hacken.

Die Zutaten in einer Schüssel gründlich vermischen und Mayonnaise hinzufügen.

Tragen Sie die Füllung vollflächig auf die aufgeklappte Platte auf und wickeln Sie sie wieder ein. An einen kühlen Ort stellen.

Die gefüllten Krabbenstäbchen mit gekühltem Käse servieren. Sie können sie in zwei Hälften schneiden (schöner wird es, wenn der Schnitt schräg erfolgt). Nach Belieben mit Salatblättern, frischer Petersilie oder Dill garnieren.

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Mit Dorschleber gefüllte Krabbenstäbchen

Das Ergebnis ist eine zarte und sättigende Vorspeise; diese Meeresfrüchte-Delikatessen passen gut zusammen.

Zutaten

Krabbenstäbchen – 1 Packung (240-250 g);
Eier – 2 Stk.;
Dorschleber – 1 Glas (180 g);
gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Dorschleber (ohne Flüssigkeit) in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gründlich zerdrücken.
Die gekochten Eier auf einer feinen Reibe reiben.
Eier und Dorschleber gründlich vermischen, mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Wickeln Sie die Stäbchen aus, geben Sie etwa 1 Esslöffel Füllung hinein und rollen Sie sie vorsichtig zu einer Rolle auf. In den Kühlschrank stellen.
Beim Servieren das Gericht mit frischen Salatblättern dekorieren, mit Dorschleber gefüllte Krabbenstäbchen darauf legen und Kräuter hinzufügen.

Gefüllte Krabbenstäbchen „Kloster Izba“

Ausgehend von der bekannten Torte können Sie aus gefüllten Krabbenstäbchen nicht nur eine Vorspeise, sondern einen ganzen Snackkuchen backen. Die Füllung kann unterschiedlich sein; Sie können Krabbenstäbchen mit verschiedenen Füllungen kombinieren und füllen.

Zutaten

Krabbenstäbchen – 10 Stk.;
Hartkäse – 250 g;
Eier – 4 Stk.
Mayonnaise – 170-180 g;
Knoblauchzehen – 3-4 Stk.;
Dill – 1 kleiner Bund.

Vorbereitung

Eier kochen, Eiweiß vom Eigelb trennen.
Die geschälten Knoblauchzehen hacken.
Den Dill fein hacken.
Den Käse mit dem Eigelb auf einer feinen Reibe reiben, Knoblauch, Kräuter und die Hälfte der Mayonnaise hinzufügen. Alle Zutaten gründlich vermischen.
Füllen Sie die Krabbenplatten mit der entstandenen Masse, rollen Sie sie zurück und stellen Sie sie für 20–30 Minuten in den Kühlschrank.
Nehmen Sie nun ein flaches Feiertagsgericht und legen Sie Krabbenröllchen in Form einer Pyramide darauf – zuerst 4 Stück, 3 oben, dann 2 und ganz oben 1. Bestreichen Sie jede Schicht und die Spitze der resultierenden Pyramide vorsichtig mit Mayonnaise.
Reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen Reibe und streuen Sie es auf die entstandene Pyramide. Anstelle von Proteinen können Sie auch Schmelzkäse verwenden. Doch in unserer Version handelt es sich um eine winterliche Klosterhütte, die den festlichen Neujahrstisch wahrlich schmücken wird.
Lassen Sie die Hütte im Kühlschrank stehen (dann lässt sie sich wie ein Kuchen schneiden).

Mit Ei und Knoblauch gefüllte Krabbenstäbchen

Ein origineller Snack wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Gekochte Eier, Knoblauch und Hartkäse eignen sich hervorragend für die Füllung jedes Buffets.

Zutaten

Krabbenstäbchen – 7 Stk.;
Eier – 1 Stk.;
Knoblauchzehen – 2 Stk.;
Käse (halbharte Sorten) – 50 g;
Mayonnaise – 1-1,5 EL. l.;
Salz - ganz nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung

Käse, gekochtes Ei und Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben.
Die vorbereiteten Produkte in eine Schüssel geben, leicht salzen, Mayonnaise hinzufügen und gründlich vermischen. In diesem Rezept sind keine Angaben gemacht, aber Sie können bei Bedarf Dill für die Füllung verwenden.
Falten Sie die Stäbchen auseinander, legen Sie die Füllung auf den Anfang jeder Schicht und wickeln Sie sie wieder ein. Während des Drehens mit den Händen leicht andrücken, damit die Schicht mit der Füllung gut miteinander verbunden ist.
Zum Servieren auf einen Teller legen, mit Zitronenscheiben garnieren und den geriebenen Käse leicht darüber streuen.

Krabbenstäbchen gefüllt mit Hüttenkäse und Dill

Gemüse mit Hüttenkäse ergeben eine köstliche, herzhafte Vorspeise, besonders wenn Sie gehackten Knoblauch hinzufügen.

Zutaten

Krabbenstäbchen – 1 Packung (240-250 g);
Hüttenkäse (Fettgehalt 15-18 %) – 150 g;
Sauerrahm (Fettgehalt 20-25%) – 2 EL. l.;
Knoblauchzehen – 1 Stk.;
frischer Dill – 1 mittelgroßer Bund;
gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz - ganz nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung

Den Knoblauch schälen, waschen und mit einem Messer, einer Knoblauchpresse oder einer feinen Reibe zerkleinern.
Für diese Füllung kauft man am besten selbstgemachten Hüttenkäse, der reichhaltiger ist. Reiben Sie es durch ein Sieb, um die Quarkmasse zart zu machen.
Den Dill fein hacken.
Sauerrahm, Knoblauch, Hüttenkäse und Dill in einer Schüssel vermischen, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.
Die Füllung ist fertig. Krabbenstäbchen einzeln auspacken, 2 Teelöffel Füllung hinzufügen und zu einer Rolle rollen.
Beim Servieren auf eine schöne Schüssel geben und mit frischen Kräutern und Gurke garnieren.

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