Diätgerichte für jeden Tag im Slow Cooker. Diätrezepte in einem Slow Cooker

Im Slow Cooker zubereitete Gerichte sind eine gute Alternative für die richtige Ernährung. Die Konstruktions- und Betriebsmerkmale des Multikochers verhindern, dass nützliche Substanzen und Vitamine verdunsten. Für diejenigen, die abnehmen möchten, sind neue Lebensmittelrezepte, die im Slow Cooker zubereitet werden, ideal.

Merkmale des Kochens in einem Slow Cooker zur Gewichtsreduktion

Ein Multikocher ist ein spezielles elektrisches Haushaltsgerät zum Kochen, das aus einer teflonbeschichteten Pfanne besteht. Diese Pfanne ist hermetisch verschlossen und verfügt über eine elektronische Programmsteuerung. Je nach Modell verfügt der Multikocher über mehrere Kochmodi:

Kochen;
Schmoren;
dämpfen;
backen.

Kochen ist sehr einfach. Die benötigte Menge an Speisen wird in den Multicooker-Behälter gegeben und das gewünschte Garprogramm eingestellt, wobei sowohl Temperatur als auch Zeit angepasst werden.
In einem Slow Cooker zubereitete Lebensmittel sind gesünder als frittierte Lebensmittel, da sie keine Karzinogene enthalten, die beim Braten von Lebensmitteln entstehen. Dieses Gerät ist ideal für Menschen, die gesunde Lebensmittel essen möchten, die ihnen beim Abnehmen helfen.

Kochen von Produkten zur Gewichtsreduktion in einem Slow Cooker

Um das Abnehmen angenehm und wohltuend für den Körper zu gestalten, ist es wichtig, die richtige Zusammensetzung und Ernährung zu wählen. Ein Multikocher erleichtert Ihnen die Zubereitung gesunder Lebensmittel.

Regeln für die Zubereitung gesunder Lebensmittel in einem Slow Cooker:

Garen Sie Speisen nur im Koch-, Schmor- oder Dampfmodus.
Wählen Sie einfache, frische oder gefrorene Lebensmittel.
Mindestens Öl, Salz und Zucker.

So kochen Sie diätetisches Fleisch und Geflügel in einem Slow Cooker

Für die richtige Ernährung sind Gerichte aus Kaninchen-, Rind-, Puten- und Hähnchenbrust ideal. Schneiden Sie die benötigte Menge Fleisch oder Geflügel in 100-Gramm-Stücke. Geben Sie das Produkt auf den Boden eines Behälters oder in eine Dampfschüssel. Fügen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Füllen Sie die erforderliche Menge Wasser ein, wie in der Bedienungsanleitung des Multikochers empfohlen. Stellen Sie den Schmor- oder Dampfmodus auf 40-60 Minuten ein. Auf diese Weise im Slow Cooker zubereitetes Fleisch ist gesünder und fördert die Gewichtsabnahme.

Fisch in einem Slow Cooker kochen

Fisch gilt als gesünder als Fleisch. Daher ist seine Verwendung während der Gewichtsabnahme vorzuziehen. Kochen Sie Fisch in einem Slow Cooker im Dampfmodus. Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser ein. Stellen Sie die Zeit je nach Rasse und Dicke der Stücke auf 10 bis 25 Minuten ein. Salz, Pfeffer, Gewürze und Limette nach Ihrem Geschmack. Sie erhalten das zarteste Fischgericht.

Gedämpftes Gemüse oder Dünsten in einem Slow Cooker zur Gewichtsreduktion

Damit ein Mensch gesund ist, muss er viel Gemüse essen. Vitamine, Mineralien und Nährstoffe sind in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Das Kochen von Gemüse in einem Slow Cooker nimmt weniger Zeit in Anspruch als das Kochen auf dem Herd. Ihre Aufgabe besteht darin, auszuwählen, welches Gemüse gekocht werden soll. Brokkoli, Blumenkohl, Spinat, Zucchini, Kartoffeln usw. Schälen Sie das Gemüse, schneiden Sie es beliebig und geben Sie es in eine Dampfschüssel oder in den Behälter selbst. Gießen Sie Wasser. Stellen Sie die Zeit zwischen 20 und 60 Minuten ein. Bitte beachten Sie, dass sich die meisten Vitamine bei jeder Wärmebehandlung zersetzen. Je länger Sie Lebensmittel kochen, desto weniger vorteilhaft ist sie. Gedünstetes und gedünstetes Gemüse ist das ideale Lebensmittel zum Abnehmen. Sie können es in beliebiger Menge essen.

Kochen von Müsli in einem Slow Cooker zur Gewichtsreduktion

Damit der Körper abnehmen kann, ohne dass es zu einem Mangel an Vitaminen und Elementen kommt, müssen Sie Brei essen. Eine besondere Rolle im Kampf gegen Übergewicht spielen Buchweizen, Haferflocken, Graupenbrei und Gerstenbrei. Die meisten Multikocher verfügen über einen Kochmodus „Milchbrei“. Sie müssen das gewaschene Müsli in einen Multikocher geben, ihn mit Wasser oder Magermilch füllen und im angegebenen Modus kochen. Für ein komplettes Frühstück - eine sehr gute Option.

Zusammenfassend ist festzuhalten, dass die Rezepte zum Abnehmen im Slow Cooker sehr vielfältig sind. Mit Hilfe dieses Haushaltsgeräts können Sie selbst gesunde Lebensmittel zubereiten. Ein schöner Zusatz ist, dass der Garvorgang nicht überwacht werden muss. Das ist praktisch für einen modernen Menschen.

Ein Multikocher in der Küche beschleunigt nicht nur die Kochzeit. Mit seiner Hilfe wird es einfacher, diätetische Mahlzeiten zu erhalten. Lesen Sie in unserem Artikel über die Rolle eines Multikochers bei der Ernährung zur Gewichtsreduktion.

Der Multikocher ist mit vielen Programmen ausgestattet, darunter nicht nur Kochen, Braten, Dünsten und andere Arten der Lebensmittelverarbeitung, die mit einem Herd möglich sind. In den meisten Multikochern können Sie diätetische Dampfgerichte zubereiten, Lebensmittel ohne Pflanzenöl und Fett, ohne Zucker und schädliche Zusatzstoffe. Diese Technik ist ein unverzichtbares Gerät für diejenigen, die Wert auf wirklich gesunde Ernährung legen.

Über andere Vorteile der Diät, Rezepte in einem Slow Cooker

Die antihaftbeschichtete Oberfläche der Schüssel ermöglicht das Kochen mit minimalem oder gar keinem Fett.
Eine Vielzahl an Modi ermöglicht nahezu jedes Gericht. Eine besondere Eigenschaft eines Multikochers sind niedrige Temperaturen, bei denen Speisen ihren Geschmack nicht verlieren.
Spezielle Programme ermöglichen die Zubereitung von Speisen für medizinische Ernährungssysteme, beispielsweise in einem Slow Cooker.
Ein hermetisch verschlossener Behälter behält die meisten Nährstoffe.
Der Kochvorgang muss nicht kontrolliert werden.

Diätgerichte in einem Slow Cooker

Naturjoghurt

Zutaten:

fettarme Milch - 1 l;
Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe - 1 Glas.

Kochen Sie die Milch. Tun Sie dies auf dem Herd oder nutzen Sie den Multicooker-Modus und stellen Sie die Temperatur auf 160 Grad ein. Lassen Sie die Milch auf etwa 40 Grad abkühlen. Den geschlagenen Joghurt in die Schüssel mit der Milch geben und die Zutaten vermischen. Im Joghurtmodus 6–8 Stunden kochen. Überprüfen Sie das Produkt regelmäßig, um sicherzustellen, dass es dick ist. Sobald die Zusammensetzung an Dichte gewonnen hat, schalten Sie das Gerät aus und kühlen Sie den Joghurt auf Raumtemperatur ab.

Kürbissuppe mit Reis

Zutaten:

Bohnen – 1 Multi-Tasse;
Kürbis - 100 g;
Reis – 0,5 Tassen;
Zwiebel - 1 Stk.;
Selleriewurzel - 0,5 Stk.;
Pflanzenfett;
Knoblauch - 5 Zehen;
Salz;
Grün.

Braten Sie die gehackte Zwiebel an, indem Sie den „Fry“-Modus einschalten. Wenn die Zwiebeln goldbraun werden, den Reis hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Den Kürbis in Würfel schneiden und den Sellerie auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie, ohne das Programm zu ändern, Gemüse und gekochte Bohnen hinzu, füllen Sie sie mit Wasser und Salz. Im Modus „Eintopf“ 40 Minuten kochen. Die Kräuter und den zerdrückten Knoblauch direkt auf den Teller geben.

Gebackenes Hähnchenfilet

Zutaten:

Hähnchenfilet - 3 Stk.;
Käse - 100 g;
Zwiebel - 1 Stk.;
Tomaten - 2 Stk.;
Salz, Gewürze.

Den Vogel mit Gewürzen und Salz einreiben und 30 Minuten in einem offenen Behälter ruhen lassen. Legen Sie jedes Filet auf ein separates Stück Folie, belegen Sie es mit einer in Ringe geschnittenen Zwiebel, einigen Tomatenscheiben und einer Käsescheibe. Wickeln Sie die Seiten des Hähnchens in Folie ein, so dass eine Art Schiffchen entsteht, in die der Bratensaft während des Garens abfließen kann. Legen Sie die „Boote“ in die Multicooker-Schüssel und backen Sie sie 40 Minuten lang im Modus „Backen“.

Dukan-Diät in einem Slow Cooker

Es geht darum, eine große Menge Protein, eine reduzierte Menge Kohlenhydrate und eine minimale Menge Fett zu sich zu nehmen. Der Multikocher in der Dukan-Diät hilft bei der Bewältigung der letzten Regel – der Zubereitung kalorienarmer Gerichte ohne Fett und Öl. Die berühmte französische Diät beschert Naschkatzen unzählige Süßigkeiten, die mit einem Slow Cooker viel einfacher zuzubereiten sind.

Dukan-Diät: Rezepte in einem Slow Cooker

Hühnchenrolle

Zutaten:

Hähnchenfilet - 3 Stk.;
Knoblauch - 4 Zehen;
Gelatine - 30 g;
gemahlener roter Paprika - 1 EL;
Pfeffermischung;
trockenes Grün;
Salz.

Den Vogel in kleine Stücke schneiden und mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel geben. Den Knoblauch durch eine Presse oder einen Fleischwolf geben oder einfach fein hacken. Geben Sie die Mischung in eine Backhülse, ziehen Sie die Ränder gut fest und stellen Sie sie auf den Boden des Multikochers. Im Modus „Backen“ 60 Minuten kochen. Auf das Signal hin die Rolle herausnehmen, auf Raumtemperatur abkühlen lassen und direkt im Beutel in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig gefroren ist. Das Gericht ist nach 10 Stunden fertig.

Omelett mit Meeresfrüchten

Zutaten:

Hühnerei - 3 Stk.;
Meeresfrüchtecocktail - 0,5 kg;
fettarme Milch - 0,5 EL. l.;
Zwiebel - 1 Stk.;
Knoblauch - 4 Zehen;
Salz.

Milch mit Eiern verquirlen, salzen und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Den Knoblauch fein hacken und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch im Modus „Fry“ an, Sie können den Boden der Schüssel mit Pflanzenöl bestreuen. Fügen Sie Meeresfrüchte hinzu und kochen Sie weiter, bis sie fertig sind. Eier und Milch in die Schüssel geben, das Programm auf „Backen“ stellen und etwa eine halbe Stunde kochen lassen.

Gesundes Essen kann nicht nur gesund, sondern auch lecker sein. Das Kochen mit einem Multikocher ist ganz einfach, da Sie lediglich die notwendigen Zutaten einlegen und das entsprechende Programm auswählen müssen. In einem Slow Cooker können Sie erste und zweite Gänge, Desserts und Müsli zubereiten. Das Essen ist lecker und gesund. Es kann während einer Diät zur Gewichtsreduktion oder einer therapeutischen Diät bei Erkrankungen des Verdauungssystems eingenommen werden.

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Was ist PP und seine Grundregeln? Die richtige Ernährung bzw. Ernährung ist die Grundlage eines gesunden Lebensstils. Eine solche Ernährung ist zur Gewichtsreduktion, bei Magen-Darm-Erkrankungen sowie für alle, die gesund bleiben wollen, notwendig. Diätrezepte sind ausgewogene Mahlzeiten mit aufgeführten Kalorien. Ein Ernährungsberater hilft Ihnen bei der Erstellung eines individuellen Ernährungsprogramms.

Typischerweise führt der Arzt eine Berechnung anhand folgender Kriterien durch:
Alter;
Ausgangsgewicht;
physische Aktivität;

Bei der Auswahl von Rezepten zur Gewichtsabnahme sollten Sie auf folgende Kriterien achten:

Kalorienbilanz;
Vielfalt der in der Ernährung enthaltenen Lebensmittel;
Einhaltung der Regeln einer Portion (1 Portion sollte nicht größer als die Handfläche einer Person sein).

Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, kommen Sie schnell wieder in Form und werden die überschüssigen Pfunde los. Ein passender Zeitplan, eine ausgewogene Ernährung und eine abwechslungsreiche Ernährung sind der Schlüssel zu Jugend, Schönheit und Schlankheit.

Um Gerichte für jeden Tag zuzubereiten, können Sie einen Multikocher verwenden. Mit diesem Küchenhelfer können Sie schnell leckeres und gesundes Essen zubereiten. Bei Gastritis und Pankreatitis dürfen Gerichte aus einem Multikocher verzehrt werden, da das Essen gedünstet, gedünstet oder gekocht ausfällt. Die beliebtesten Marken sind Redmond, Panasonic, Polaris.

Fleisch und Pilze

Mageres Fleisch und Pilze sind ein leckeres, sättigendes und kalorienarmes Abendessen. Der Kaloriengehalt dieses Gerichts beträgt nur 120 kcal pro 100 Gramm. BJU-Verhältnis: 12 g/6 g/3 g. Ein hoher Proteingehalt ist für Teenager, Sportler und Menschen mit einem aktiven Lebensstil geeignet, während eine kleine Menge Kalorien Ihnen hilft, in Form zu bleiben.

Erforderlich:

Rinderfilet - 700 g;
Champignons - 450 g;
eine Karotte;
fettarme Sauerrahm - 250 g;
Wasser - zwei Gläser;
Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Das Fleisch abspülen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.
2. Stellen Sie den Multikocher auf den Bratmodus und braten Sie das Fleisch in Pflanzenöl.
3. Champignons und Karotten waschen und in Streifen schneiden.
4. Fügen Sie das Gemüse zum Fleisch hinzu, geben Sie Wasser zur Mischung und schalten Sie den „Schmormodus“ ein.
5. Umrühren und verschließen.
6. Nach 15 Minuten saure Sahne hinzufügen und erneut umrühren.
7. Schließen Sie den Deckel und warten Sie, bis er vollständig gegart ist.

Kann mit gehackten Kräutern serviert werden.

Gemüseeintopf

Gemüse bildet die Grundlage der diätetischen Ernährung. Es ist ganz einfach, Gemüseeintopf zu Hause zuzubereiten. Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 90 Kalorien pro Portion. BJU-Verhältnis: 10 g/4 g/2 g.

Erforderlich:

Zucchini - 2 Stk.;
Paprika - 2 Stk. ;
eine Karotte;
Zwiebelkopf;
Knoblauchzehe;
Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Zucchini und Karotten schälen.
2. Die Zucchini in große Würfel schneiden und die Karotten hacken.
3. Geben Sie etwas Pflanzenöl in den Multikocher und schalten Sie den „Kochmodus“ ein.
4. Lassen Sie die vorbereiteten Zutaten köcheln.
5. Paprika und Zwiebeln hacken und zur Gemüsemischung geben.
6. Den Knoblauch hacken und ganz zum Schluss hinzufügen.

Die Garzeit beträgt eine Viertelstunde. Mit Gemüse servieren.

Hühnereintopf

Diätgerichte in einem Slow Cooker können Fleisch oder Gemüse sein. Die ideale Balance sind mageres Fleisch und Gemüse. Im Redmond Multicooker können Sie Schritt für Schritt gedünstetes Gemüse mit Hähnchenfilet zubereiten. Nährwert: 110 kcal pro Portion. BJU-Verhältnis: 15 g/5 g/4 g.

Erforderlich:

Filet - 600 g;
Gemüsemischung (Zucchini, Mais, Paprika, grüne Bohnen, Erbsen) – 400 g;
Griechischer Joghurt 0 % Fett – 1 Glas;
Zwiebel;
Ei;
Salz nach Geschmack;
Grün.

Vorbereitung:

1. Das Hähnchen waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.
2. Fetten Sie das Geschirr mit Pflanzenöl ein und stellen Sie das Fleisch auf den Bratmodus.
3. Gehackte Zwiebeln, Ei und Joghurt vermischen.
4. Gießen Sie die Mischung über das Huhn und fügen Sie nach Belieben Gewürze hinzu.
5. Schalten Sie den „Quenching“-Modus ein.

Etwa eine halbe Stunde kochen lassen. Das fertige Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen.

Omelette

Gedämpftes Essen ist gesundNicht nur für Abnehmwillige, sondern für alle Menschen. Kinder und Erwachsene werden das Dampfomelett lieben – ein nahrhaftes, leckeres und schnelles Frühstück.

Erforderlich:

4 Eier;
ein halbes Glas Milch mit dem niedrigsten Fettgehalt;
Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Eier und Milch verquirlen.
2. Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
3. Gießen Sie Wasser in den Multicooker-Behälter und stellen Sie den Modus „Dampfgaren“ ein;
4. Die Ei-Milch-Mischung in eine Muffinform füllen und in das Küchengerät stellen.

Kochzeit 15 Minuten. Vor dem Servieren können Sie das Omelett mit Kräutern bestreuen.

Reisbrei mit Rüben

Rübe und Reis sind die beste Kombination, da beide Zutaten alle notwendigen Mikroelemente enthalten, um die Funktion des Körpers aufrechtzuerhalten. Rüben und Reis sind für Menschen mit Diabetes, Übergewicht und ältere Menschen erlaubt. Reisbrei kann mit Milch oder Wasser zubereitet werden. Milchbrei hat mehr Kalorien.

Erforderlich:

Rübe - 250 g;
Reismüsli – 1 Tasse;
Milch - 1 l;
Salz - eine Prise;
Zucker oder Honig nach Geschmack;
Butter.

Bei der Auswahl von Milchprodukten sollten Sie diejenigen kaufen, die den niedrigsten Fettgehalt haben.

Vorbereitung:

1. Gießen Sie das Müsli in den Slow Cooker und fügen Sie Milch hinzu.
2. Stellen Sie den Kochmodus ein.
3. Die Rübe schälen und in große Stücke schneiden.
4. Das Wurzelgemüse zum Brei geben und weitergaren.
5. Salz und Zucker hinzufügen.
6. Zum Schluss Butter hinzufügen.

Servieren Sie Brei zum Frühstück oder Abendessen.

Cremesuppe

Diät-Püree-Suppen sind gut für die ganze Familie. Sie dürfen gegessen werden, wenn Sie Probleme mit dem Magen, der Leber oder der Bauchspeicheldrüse haben. Suppe in dieser Form wird vom Körper leichter aufgenommen und überlastet das Nahrungssystem nicht. Sie können Kindern ab 8 Monaten Gemüsepüreesuppen geben.

Erforderlich:

Kartoffeln - 2 Stk. ;
Tomate - 3 Stk.;
Zucchini - 1 Stk.;
Zwiebel - 1 Stk.;
Karotte - 1 Stk.;
Blumenkohl - 200 g;
Wasser - 400 ml;
Gewürze nach Geschmack;
Grün.

Vorbereitung:

1. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Zucchini schälen und waschen.
2. Alle Gemüse in große Würfel schneiden.
3. Geben Sie die Gemüsemischung in eine Schüssel und stellen Sie den Modus „Backen“ ein.
4. Das Gemüse etwas anrösten, damit die Suppe aromatischer wird.
5. Gießen Sie Wasser ein und fügen Sie nach Belieben Gewürze hinzu.
6. Schalten Sie den Modus „Suppe“ oder „Kochen“ ein.
7. Nach dem Kochen alles mit einem Mixer zerkleinern.

Servieren Sie das Gericht mit Kräutern bestreut zum Mittagessen.

Hüttenkäse-Auflauf

Hüttenkäse sollte unbedingt in die Ernährung eines Abnehmenden aufgenommen werden. Es hilft, die Kalzium- und Proteinreserven im Körper wieder aufzufüllen. Hüttenkäse-Auflauf ist ein ausgezeichneter Nachmittagssnack oder Abendessen. Zur Zubereitung sollten Sie fettarmen Hüttenkäse nehmen.

Erforderlich:

500 g Hüttenkäse;
1 Ei;
2 EL. l. Sahara;
1 EL. l. Mehl.

Vorbereitung:

1. Den Hüttenkäse zusammen mit dem Ei mit einer Gabel zerdrücken.
2. Zucker und Mehl hinzufügen.
3. Mischen Sie die Quarkmischung gründlich.
4. Fetten Sie die Form mit Butter ein und geben Sie alle Zutaten hinein.
5. Stellen Sie den Modus „Auflauf“ oder „Backen“ ein.

Mit fettarmer Sauerrahm servieren.

Und ein wenig über Geheimnisse...

Die Geschichte einer unserer Leserinnen, Irina Volodina:

Ich war besonders besorgt über meine Augen, die von großen Falten, dunklen Ringen und Schwellungen umgeben waren. Wie lassen sich Falten und Tränensäcke vollständig entfernen? Wie gehe ich mit Schwellungen und Rötungen um?Aber nichts lässt einen Menschen mehr altern oder verjüngen als seine Augen.

Aber wie kann man sie verjüngen? Plastische Chirurgie? Ich habe es herausgefunden – nicht weniger als 5.000 Dollar. Hardware-Verfahren – Photoverjüngung, Gas-Flüssigkeit-Peeling, Radiolifting, Laser-Facelifting? Etwas günstiger – der Kurs kostet 1,5-2.000 Dollar. Und wann finden Sie Zeit für all das? Und es ist immer noch teuer. Vor allem jetzt. Deshalb habe ich mich für eine andere Methode entschieden...

Abnehmen hängt eng mit unserer Ernährung zusammen. Die Organisation einer richtigen (gesunden) Ernährung ist der erste und wichtigste Schritt auf dem Weg zu einer schlanken Figur.

Sie können sich so viele extreme Möglichkeiten zum Abnehmen ausdenken, wie zum Beispiel eine Schokoladen- oder eine süße Diät, aber die Folgen solcher Ausführungen werden sich nicht nur auf Ihr Aussehen, sondern auch auf Ihre Gesundheit auf die traurigste Weise auswirken.

Ein Multikocher ist ein modernes „Gerät“ zur Zubereitung gesunder Lebensmittel. Der einzige Nachteil ist der Stromverbrauch. Alles andere ist ein Vorteil und ein sehr bedeutsamer.

Wir bereiten wirklich gesunde Frühstücke, Mittag- und Abendessen in einem Slow Cooker zu, die Ihnen auch beim Abnehmen helfen. Wenn Sie diesen universellen Helfer nicht in Ihrer Küche haben, ist es an der Zeit, sich einen zu besorgen. Und bald werden Sie überrascht sein, wie die Kilogramm abfallen und das Kochen von Speisen enorme Freude bereitet.

Warum also Geld für einen Kauf ausgeben, wenn in der Küche ein Herd und auf dem Herd eine Bratpfanne steht? Beim Kochen geht es aber nicht nur um Wärmebehandlungsmöglichkeiten nach dem einen oder anderen Rezept, sondern um ein ganzes System zur Erhaltung der maximalen Menge an Vitaminen.

Es ist nicht immer möglich, die optimale Kombination aus Geschmack und Qualität zu erreichen. Gekochtes Gemüse erfreut selten mit einem reichhaltigen Geschmack, Brei neigt oft dazu, zu lange oder zu wenig gegart zu sein, und Fleisch wird erst durch das Frittieren mit viel Öl schmackhaft.

Um Gewicht zu verlieren, muss das Essen besonders sein – kalorienarm, gesund und lecker. Vorbei sind die Zeiten, in denen der Prozess der Beseitigung von Fettleibigkeit mit dem traurigen Kauen eines eingeweichten Apfels einherging.

Die Schönheiten von heute verzichten nicht auf das Vergnügen, leckeres Essen zu essen, und ein Multikocher wird zu einem unverzichtbaren Helfer bei der Zubereitung solcher Speisen.

behält die maximale Menge an Vitaminen;
alle Gerichte erhalten einen besonders reichen Geschmack;
es ist kein Öl erforderlich (was bedeutet, dass der Kaloriengehalt der Nahrung deutlich reduziert wird);
Mit dem Timer können Sie den Garvorgang für einen beliebigen Zeitpunkt aktivieren;
Die automatische Temperaturerhaltungsfunktion verhindert wiederholtes Erhitzen.

Wir kochen in einem Slow Cooker nicht, weil es in Mode ist, sondern weil es nützlich und einfach ist. Gedämpfte Fleischbällchen mit Gemüsebeilage, die nach der Arbeit fertig und heiß auf Sie warten, sind ein angenehmer Abschluss des Tages.

Deshalb bereiten wir heute Gerichte zum Abnehmen in einem Slow Cooker zu – die diätetischsten und leckersten. Bei diesem Essen kann die ganze Familie mitmachen. Es wird nicht lange dauern, bis Sie die Schrecken vergessen, die das Schaben der Pfannen nach dem Braten mit sich bringt.

Und Sie können Gerichte aus allen Küchen der Welt zubereiten – Suppen und Müsli, Fleisch- und Fischgerichte, Salate und Getränke, Desserts und Delikatessen.

Über Kekse und Pilaw mit Lamm werden wir bescheiden schweigen – sie sind nicht die beste Option zum Abnehmen. Denken Sie jedoch daran, dass es für einen Multikocher keine unlösbaren Probleme gibt.

Wenn wir zur Gewichtsreduktion in einem Slow Cooker kochen, treffen wir die richtige Wahl im Bereich leckeres und gesundes Essen. Die Vorteile solcher Gerichte sind unbestreitbar und jeder kann sich durch Erfahrung von ihrem köstlichen Geschmack überzeugen. Dies wird Ihr bestes gastronomisches Erlebnis in Ihrer eigenen Küche sein.

Merkmale des Kochens in einem Slow Cooker zur Gewichtsreduktion

Kochen;
Schmoren;
dämpfen;
backen.

Kochen ist sehr einfach. Die benötigte Menge an Speisen wird in den Multicooker-Behälter gegeben und das gewünschte Garprogramm eingestellt, wobei sowohl Temperatur als auch Zeit angepasst werden.
In einem Slow Cooker zubereitete Lebensmittel sind gesünder als frittierte Lebensmittel, da sie keine Karzinogene enthalten, die beim Frittieren entstehen. Dieses Gerät ist ideal für Menschen, die gesunde Lebensmittel essen möchten, die ihnen beim Abnehmen helfen.

Kochen von Produkten zur Gewichtsreduktion in einem Slow Cooker

Regeln für die Zubereitung gesunder Lebensmittel in einem Slow Cooker:

Garen Sie Speisen nur im Koch-, Schmor- oder Dampfmodus.
Wählen Sie einfache, frische oder gefrorene Lebensmittel.
Mindestens Öl, Salz und Zucker.

So kochen Sie diätetisches Fleisch und Geflügel in einem Slow Cooker

Fisch in einem Slow Cooker kochen

Gedämpftes Gemüse oder Dünsten in einem Slow Cooker zur Gewichtsreduktion

Kochen von Müsli in einem Slow Cooker zur Gewichtsreduktion

Der Multikocher scheint für die Zubereitung von Diätgerichten geschaffen zu sein, denn man kann nicht nur kalorienarme Salate essen! An der Nützlichkeit von Speisen aus einem Multikocher besteht kein Zweifel:

gedünstete oder gedünstete Speisen behalten das gesamte Spektrum an Vitaminen und Mikroelementen;
Speisen können mit sehr wenig Fett (oder überhaupt keinem Fett) zubereitet werden;
Das Essen brennt nie an und es bildet sich keine frittierte „schädliche“ Kruste.

Daher ist ein Multikocher für diejenigen, denen aus gesundheitlichen Gründen eine Diät verschrieben wird, sowie für Kleinkinder, Schulkinder und Menschen, die ihr Gewicht normalisieren möchten, der beste Helfer beim Kochen. Sie können darin auch eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, Kuchen backen und Naturjoghurt zubereiten, was jede Diät von einer schwierigen Tortur in eine schmackhafte und gesunde, ausgewogene Ernährung verwandelt.

Kochzeit: 2 Stunden

Anzahl der Portionen: 6 Stück.

Kalorienzahl pro 100 g Gericht: 40 Kcal

Zutaten

Rindfleisch – 600 g
Kohl – 350 g
Kartoffeln – 3 Stk.
Rote Bete – 1 Stk.
Karotten – 1 Stk.
Zwiebeln – 1 Stk.
Tomaten – 2 Stk.
Wasser – 1,5 l
Zitronensaft – 1 EL.
Pflanzenöl – 1 EL.
Lorbeerblatt – 2-3 Stk.
Schwarze Pfefferkörner – 5-6 Stk.
Frühlingszwiebel – 50 g
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung

Das Fleisch waschen, das gesamte Fett abschneiden und in kleine Stücke schneiden. In einer kleinen Menge Pflanzenöl in einem Multikocher braten (20 Minuten, Modus „Backen“). Den Kohl fein hacken. Rüben und Karotten auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel fein hacken. Kartoffeln und frische Tomaten in Würfel schneiden. Wenn Sie keine frischen Tomaten haben, können Sie Dosentomaten verwenden, aber Sie können keine Tomaten oder Ketchup verwenden – es handelt sich überhaupt nicht um diätetische Produkte.

Ja, Borschtsch kann auch diätetisch sein!

Legen Sie das gesamte Gemüse schichtweise auf das Fleisch in einen Slow Cooker: Zwiebeln, Kartoffeln, Rüben, Karotten, Kohl. Füllen Sie die Multicooker-Schüssel bis zur obersten Markierung mit Wasser. Salz, Pfeffer (gemahlen und Pfefferkörner), Lorbeerblatt und Zitronensaft hinzufügen. Wenn Sie keinen frischen Zitronensaft haben, können Sie ein paar Körner Zitronensäure in Wasser verdünnen. Die Verwendung von Essig ist nicht akzeptabel, da es sich nicht um ein diätetisches Produkt handelt.

Im Modus „Backen“ den Borschtsch zum Kochen bringen, aber nicht kochen lassen, sondern sofort in den Modus „Schmoren“ wechseln und 1,5 Stunden ruhen lassen. Nach dem Bereitschaftssignal sollte der Borschtsch ziehen (25-30 Minuten) und kann dann in Teller gegossen werden. Es empfiehlt sich, den Borschtsch mit fein gehackten Frühlingszwiebeln auf dem Teller zu bestreuen. Wer keine strenge Diät einhält, kann einen Löffel Sauerrahm hinzufügen, dies erhöht jedoch den Kaloriengehalt der Portionen.

Kochzeit: 60 Minuten

Anzahl der Portionen: 4 Stück.

Kalorienzahl pro 100 g Gericht: 154 Kcal

Zutaten

Putenfilet – 500 g
Basmatireis – 450 g
Karotten – 200 g
Zwiebeln – 2 Stk.
Wasser – 580 ml
Pflanzenöl – 60 ml
Knoblauch – 10 Zehen
Salz, Pfeffer, Kurkuma, Kreuzkümmel – nach Geschmack

Vorbereitung

Das Putenfilet in kleine Stücke, die Karotten in Streifen und die Zwiebeln in Würfel schneiden. Sechs Knoblauchzehen fein hacken. Alles zusammen in einen Topf geben und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Kreuzkümmel bestreuen. Spülen Sie den Reis mit kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist.

Diät-Pilaw mit Truthahn

Kochzeit: 45 Minuten

Anzahl der Portionen: 4 Stück.

Kalorienzahl pro 100 g Gericht: 88 Kcal

Zutaten

Blumenkohl – 400 g
Karotten – 1 Stk.
Zwiebeln – 1 Stk.
Ei – 1 Stk.
Hartkäse – 100 g
Milch – 250 ml
Sauerrahm 15 % – 60 g
Pflanzenöl – 1 EL.
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung

Fetten Sie den Boden der Pfanne mit Öl ein. Mit Blumenkohl belegen (Sie können stattdessen frischen oder gefrorenen Brokkoli verwenden). Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und auf den Kohl legen. Karotten und Käse auf einer groben Reibe reiben und auf die Zwiebel legen. In einer separaten Schüssel Milch, Sauerrahm und Ei vermischen. Schlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Gemüse in einen Topf geben.

Sogar Kinder essen Blumenkohl, der im Slow Cooker gekocht wird!

Stellen Sie die Pfanne in den Multikocher. Schalten Sie den Modus „Backen“ ein, Garzeit – 35 Minuten. Der fertige Auflauf selbst „kommt“ ganz einfach aus der Pfanne – Sie müssen ihn nur noch in Portionen schneiden und mit dem Essen beginnen. Dieses kalorienarme und sehr schmackhafte Gericht eignet sich nicht nur für Diäten, sondern auch für Kinder, die keinen Blumenkohl essen möchten.

Kochzeit: 90 Minuten

Anzahl der Portionen: 6 Stück.

Kalorienzahl pro 100 g Gericht: 105 Kcal

Zutaten

Rinderleber – 800 g
Eier – 3 Stk.
Zwiebeln – 1 Stk.
Karotten – 1 Stk.
Grieß – 3 EL.
Milch – 60 ml
Salz – 1 TL.

Vorbereitung

Den Grieß mit 60 ml Milch übergießen und quellen lassen. Leber waschen, Filme entfernen. Um die Leber besonders zart zu machen, können Sie sie 30 Minuten in Milch einweichen. Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Schalten Sie in der Mikrowelle den Modus „Backen“ ein und braten Sie die Karotten und Zwiebeln 10 Minuten lang und kühlen Sie sie dann auf Raumtemperatur ab. Nehmen Sie die Leber aus der Milch, mahlen Sie sie in einem Fleischwolf oder mahlen Sie sie in einem Mixer.

Leberkuchen

Kochzeit: 40 Minuten

Anzahl der Portionen: 2 Stk.

Kalorienzahl pro 100 g Gericht: 142 Kcal

Zutaten

Makrelenfilet – 500 g
Karotten – 1 Stk.
Zwiebeln – 2 Stk.
Hartkäse – 200 g
Frische Kräuter (Petersilie, Dill) – 100 g
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung

Flunder (weniger Kalorien) oder Forelle (mehr Kalorien) eignen sich ebenfalls gut für dieses Rezept. Achten Sie darauf, frische Kräuter zu verwenden – sie neutralisieren den starken Fischgeruch. Fischfilets müssen gewaschen und getrocknet werden. Die Zwiebel in Ringe schneiden, die Karotten und den Käse auf einer groben Reibe reiben, das Grün fein hacken.

Gedämpfter Fisch ist ein fester Bestandteil vieler Diäten

Legen Sie ein Stück Lebensmittelfolie in den Dampfkorb. Fischfilet beidseitig gesalzen und gepfeffert darauf legen. Zwiebelringe auf das Filet legen, mit geriebenen Karotten und Käse bestreuen und mit Kräutern bestreuen. Gießen Sie etwas Wasser in die Multicooker-Pfanne, setzen Sie den Dampfkorb mit dem Fisch ein und schalten Sie den „Dampfgarer“-Modus für 30 Minuten ein.

Kochzeit: 60 Minuten

Anzahl der Portionen: 4 Stück.

Kalorienzahl pro 100 g Gericht: 84 Kcal

Zutaten

Herkules-Müsli – 1 EL.
Beeren (beliebig) – 30 g
Getrocknete Aprikosen – 30 g
Rosinen – 30 g
Honig – 1 TL.
Milch – 4 Tassen

Vorbereitung

Das Rezept verlangt Haferflocken, keine Instant-Haferflocken. Milch sollte entrahmt oder fettarm sein. Sie können alle Beeren verwenden – frisch, gefroren oder getrocknet. Wenn getrocknete Aprikosen und Rosinen zu trocken sind, sollten sie vor dem Kochen 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergossen werden.

Haferflocken mit Beeren sind der beste diätetische Start in den Tag

Gießen Sie Hercules-Müsli in die Multicooker-Pfanne. Die getrockneten Aprikosen in dünne Streifen schneiden und zum Müsli geben. Fügen Sie außerdem Beeren und Rosinen hinzu. Milch einfüllen und Honig hinzufügen. Stellen Sie den Modus „Milchbrei“ ein; Öffnen Sie den Deckel erst, wenn das Gericht fertig ist. Vor dem Servieren kann jede Portion mit frischen Beeren oder Trockenfrüchten dekoriert werden.

Viele Frauen, die eine Diät machen, scheitern oft, weil sie gezwungen sind, doppelt so viel Zeit mit der Vorbereitung zweier verschiedener Diäten zu verbringen: einer Diät für sich selbst und einer verlockend kalorienreichen Diät für ihren Mann. Ein Multikocher löst solche Schwierigkeiten – Sie müssen nur eine Reihe von Produkten hinzufügen und den richtigen Modus einschalten, um am Ende ein nahrhaftes Diätgericht zu erhalten.

Dies sind die Diätgerichte im Slow Cooker, die wir im Folgenden für Sie zubereitet haben. Beeilen Sie sich, schnappen Sie sich Ihre Stifte und schreiben Sie unsere Rezepte zum Abnehmen auf.

Das beliebte israelische Essen lässt sich ganz einfach zu Hause mit einem Slow Cooker zubereiten. Das fertige Gericht kann mit der Soße als Snack gegessen oder zu anderen Gerichten hinzugefügt werden. Suluguni ist in diesem Rezept Bestandteil der Falafel, wird aber auch in kleinen Stücken als Füllung hinzugefügt.

trockene Kichererbsen – 250 g;
Liter Wasser;
Knoblauch – 5 Zähne;
große Zwiebel;
Sesamsamen – 75 g;
Ei;
Kreuzkümmel - nach Geschmack;
Suluguni – 150 gr;
gemahlene Koriandersamen – ½ TL;
Cayennepfeffer – ½ TL;
Muskatnuss – 5 g;
Petersilie und Koriander - 150 gr.

Kochzeit: 2,5 Stunden.

Kalorien: 149 kcal.

Kichererbsen abspülen und mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in Wasser einweichen;
Spülen Sie die Kichererbsen zu Beginn des Garvorgangs ab, geben Sie sie in einen Slow Cooker und fügen Sie Wasser hinzu.
60 Minuten kochen lassen;
Lassen Sie das restliche Wasser abtropfen. Wenn die Erbsen nicht vollständig gekocht sind, mahlen Sie sie mit einem Mixer.
Zwiebel und Knoblauch schälen und mit Kräutern, Suluguni, Ei und Kümmel vermischen;
Beide Massen vermischen;
Fügen Sie alle Gewürze zum resultierenden Hackfleisch hinzu. Wenn es sehr kühl wird, etwas von der restlichen Kichererbsenbrühe oder einfach nur abgekochtes Wasser hinzufügen;
Aus dem Hackfleisch kleine Kugeln formen und diese jeweils in Sesamkörnern wälzen;
Lassen Sie die Falafel eine Stunde lang stehen;
Legen Sie die Kugeln in die Multicooker-Schüssel.
Kochen Sie sie weitere 40 Minuten im „Backmodus“;
Mit einer beliebigen Soße servieren.

Wenn Sie es satt haben, trockenen Fisch und Gemüse zu essen, aber trotzdem abnehmen möchten, können Sie alle Zutaten miteinander kombinieren und erhalten einen köstlichen Diät-Auflauf mit einem Minimum an Kalorien!

Zutaten:

Fischfilet (Pangasius, Seelachs) – 500 g;
Milch – 250 ml;
Kartoffelknollen – 3 Stk.;
Ei;
Karotten – 3 Stk.;
Olivenöl – 25 ml;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zeitaufwand: 1 Stunde.

Kalorien: 95 kcal.

Geben Sie das Gemüse in die Multicooker-Schüssel (waschen, aber nicht schälen), füllen Sie es mit Wasser, sodass es gerade noch bedeckt ist, und kochen Sie es 20 Minuten lang im Modus „Kochen“.
Das Fischfilet zerkleinern (fein hacken oder in einem Mixer mahlen);
Das gekochte und geschälte Gemüse auf einer feinen Reibe reiben;
Gießen Sie einen Löffel Öl in die Schüssel, legen Sie eine Schicht Gemüse darauf, dann eine Schicht Fisch und erneut Gemüse. Gewürze hinzufügen;
Gießen Sie ein Glas Milch hinein, schlagen Sie das Ei und gießen Sie es über den Auflauf.
Im Modus „Backen“ 30 Minuten backen. Wenn Sie die Temperatur am Multikocher einstellen können, dann stellen Sie die Temperatur auf 110 Grad ein;
Nach dem Signal den Auflauf herausnehmen, anschneiden und servieren.

Ein schnelles Gericht zum Abnehmen, das nicht viel Zeit erfordert. Das Ergebnis ist köstliches und gesundes Sommeressen. Die Produktpalette ist so bemessen, dass sie sich perfekt für ein vegetarisches Menü eignet.

blaue - 2 Stk.;
Medium Zucchini;
Paprika – 3 Stk.;
Birne;
Karotten – 2 Stk.;
reife fleischige Tomaten - 3 Stk.;
Knoblauch – 4 Zähne;
Gewürze und Kräuter - nach Geschmack.

Zeitaufwand: 1 Stunde 30 Minuten.

Kaloriengehalt: 80 Kalorien.

Zucchini schälen und in Würfel schneiden. Wenn es alt ist, entfernen Sie alle Kerne, und bei einem jungen können Sie sogar die Schale belassen, wenn sie dünn ist;
Die geschälte Zwiebel und Karotte hacken;
Die geschälte Aubergine in Würfel schneiden, einige Minuten mit Salz bedecken und anschließend gut abspülen. Dadurch wird die gesamte Bitterkeit des Gemüses entfernt;
Von der Paprika die Kerne abschneiden, gut waschen, in Streifen schneiden;
Schneiden Sie die Tomaten ein und legen Sie sie einige Minuten in kochendes Wasser, damit sich die Haut leicht entfernen lässt. Nach Belieben in Würfel oder Scheiben schneiden;
Mahlen Sie den Knoblauch mit einer Presse oder einer feinen Reibe.
Sie können frisches Grün (Petersilie, Dill) nehmen und fein hacken oder bereits gehacktes trockenes verwenden;
Alle Zutaten in einen Slow Cooker geben, mit Gewürzen und Kräutern bestreuen;
Schalten Sie je nach Multicooker-Modell den Modus „Pilaf“ oder „Eintopf“ ein und lassen Sie das Gemüse 1 Stunde und 20 Minuten schmoren.

Putenfleisch selbst ist diätetisch, aber nicht so trocken wie Hühnchen. Wenn Sie möchten, können Sie den Fleischbällchen jedoch viel Zwiebel und Tomatensauce hinzufügen, um sie weicher und reichhaltiger zu machen.

Produkte:

Truthahn (Hackfleisch oder Filet) – 0,3 kg;
Karotte;
Kristallzucker – ½ TL;
Reis – 60 g;
Knoblauch nach Geschmack;
Zwiebel – 1 Stk.;
Ei;
Tomatensaft – 1 Glas;
Gewürze - nach Geschmack;
Mehl – 3 EL. l.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kalorien: 85 Kalorien.

Der Reis muss mehrmals gewaschen werden. Sie können es einfach in einem Sieb unter Leitungswasser aufbewahren;
10 Minuten kochen lassen (Wasser im Verhältnis 1:1). Sie können dies in einem Topf oder in einem Slow Cooker im Modus „Kochen“ für 10 Minuten tun;
Lassen Sie den Reis abkühlen und bereiten Sie das Gemüse vor: Schälen Sie es und hacken Sie es auf einer Reibe (Mixer);
Wenn ursprünglich Filet genommen wurde, muss es zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch mit einem Fleischwolf zu Hackfleisch verarbeitet werden;
Das Ei unter das Hackfleisch schlagen und das Gemüse hinzufügen, dann den Reis und das Gemüse;
Gießen Sie Tomatensaft oder Tomatenmark, verdünnt mit Wasser, bis es flüssig ist, in die Multicooker-Schüssel;
Dem Saft eine Prise Zucker und Salz hinzufügen. Schalten Sie den „Backmodus“ ein und warten Sie, bis das Dressing kocht;
Aus dem Hackfleisch Frikadellen formen, in Mehl wälzen und in Tomatendressing legen;
Wenn die Multicooker-Schüssel klein ist, können Sie einen Teil der Fleischbällchen darin garen und den Rest auf die Dampfgarschüssel geben und dämpfen;
40 Minuten kochen lassen und dabei den Modus „Backen“ einstellen.

Lesen Sie unseren Artikel darüber, wie man Reisnudeln kocht und welche Gerichte Sie daraus zubereiten können.

Lesen Sie unseren Artikel über das Füllen von Fisch nach einem alten jüdischen Rezept.

Wie Sie den richtigen Snack zum Whisky auswählen, erfahren Sie in unserem Artikel.

Gedämpfte Diätgerichte in einem Slow Cooker

Ein Wasserbad ist in einem Haus mit einem Multikocher völlig nutzlos, da dieses Gerät bereits über die entsprechenden Modi verfügt! Betrachten wir geeignete Rezepte für leckere und gesunde Gerichte.

Sie können dieses Gericht am Vorabend zubereiten und müssen morgens keine Zeit mit der Zubereitung des Frühstücks verschwenden. Aber auf jeden Fall ist es schnell zubereitet und erfordert keinen großen Aufwand, ist aber unglaublich nahrhaft und perfekt für ein herzhaftes Frühstück.

Zutaten:

Eier – 4 Stk.;
Champignons – 4 Stk. (groß);
Sojasauce – 25 ml;
Karotte – 1 Stk.;
grüne oder gekochte Erbsen – 50 g;
Wasser – 150 ml;
eine Prise Salz.

Kochzeit: ½ Stunde.

Kalorien: 45 Kalorien.

Gemüse vorbereiten: schälen und in handliche Stücke schneiden;
Gießen Sie 1/3 des Wassers in die Schüssel und dämpfen Sie das Gemüse 5 Minuten lang auf der entsprechenden Stufe;
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und geben Sie Soße und Gewürze hinzu. Mit einem Schneebesen glatt rühren. Dann das restliche Wasser hinzufügen und nochmals gut vermischen;
Stellen Sie den „Multi-Cook“-Modus, falls verfügbar, oder „Backen“, falls nicht, für 20 Minuten ein. Sie können die Temperatur auch auf 110 Grad einstellen;
Gießen Sie die Eier in die Schüssel, werfen Sie die Erbsen hinein und schließen Sie den Deckel.
20 Minuten kochen lassen.

Kaninchenfleisch wurde schon immer als diätetisch und nahrhaft geschätzt. Es wird jedoch dringend empfohlen, seine Leber in die Ernährung schwangerer Frauen, Kinder und derjenigen aufzunehmen, die abnehmen möchten, aber während der Diät alle notwendigen Vitamine erhalten.

Produkte:

Kaninchenleber – 0,5 kg;
2 Eier;
Sauerrahm – 1 EL. l;
eine Karotte;
eine Zwiebel;
Grieß – 50 g;
Gewürze nach Geschmack;
Öl zum Schmieren von Formen;
gemahlener Pfeffer – ½ TL.

Zeitbedarf: 1 Stunde.

Kalorien: 75 Kalorien.

Die Kaninchenleber vorher auftauen, waschen, alle Beläge entfernen und in Wasser oder Milch einweichen;
Gemüse schälen und waschen;
In einem Fleischwolf die Leber zusammen mit dem Gemüse zu Hackfleisch verarbeiten. Sie können einen Mixer verwenden, aber das Hackfleisch wird dann flüssig und Sie müssen die Grießmenge erhöhen;
Das Hackfleisch würzen, Eier unterschlagen und Sauerrahm einfüllen;
Alles vermischen, bis eine homogene Masse entsteht, und 20 Minuten ruhen lassen. Dies ist notwendig, damit der Grieß aufquillt;
Silikon-Muffinformen einfetten;
Teilen Sie die Mischung in Formen auf;
Gießen Sie ein paar Multicooker-Gläser in die Multicooker-Schüssel;
Stellen Sie einen speziellen Teller zum Dämpfen auf und stellen Sie Muffinformen darauf.
Stellen Sie den Modus „Dampf“ oder einfach „Kochen“ ein, wenn kein Dampfmodus vorhanden ist, und lassen Sie die Muffins 20 Minuten lang kochen.
Nach dem Signal die Förmchen herausnehmen und die Diät-Leber-Muffins abkühlen lassen. Aus den Pfannen nehmen und servieren.

Mit einem Slow Cooker lassen sich ganz einfach köstliche, kalorienarme Mahlzeiten zum Abnehmen zubereiten und wenn Sie einige Tricks kennen, können Sie den Geschmack der zubereiteten Gerichte verbessern:

Bei Fleischbällchen sollte der Reis nicht vollständig gekocht sein, da er beim Schmoren gart und dann nicht auseinanderfällt;
Nach Belieben können Sie den Falafel gekochten Bulgur oder in Milch getränktes Brot hinzufügen;
Grieß in Muffins wird durch Weizengetreide und Sauerrahm durch Naturjoghurt in der gleichen Menge ersetzt;
Jedes Rezept wird kalorienärmer, wenn Sie Sonnenblumenöl durch Olivenöl ersetzen oder sogar eine kleine Menge Wasser verwenden;
Dem Omelett wird nicht nur beliebiges Gemüse hinzugefügt, sondern auch Hühner- oder Putenfleisch;
Es lohnt sich, Cayennepfeffer zusammen mit anderen Gewürzen zu jedem Diätgericht hinzuzufügen – es beschleunigt den Stoffwechsel.

Abnehmen bedeutet keineswegs, auf trockenem Hühnchen und gekochtem Gemüse zu sitzen. Es ist einfach, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen und richtig zu essen, insbesondere wenn Sie einen Multikocher als Assistent verwenden!

Schlank zu bleiben und sich gleichzeitig mit leckeren und interessanten Gerichten zu verwöhnen, ist durchaus möglich, insbesondere wenn Sie einen Slow Cooker zur Hand haben. Sie können darin etwas Interessantes und sehr Leckeres zubereiten, ohne besondere Kenntnisse zu haben und ohne eine große Anzahl von Produkten zur Hand zu haben.

Fleisch mit Pilzen

120 kcal/100 g, B-12 g, Zh-6 g, U-3 g

Zutaten:

Rinderfilet – 700 g
Pilze (Champignons) – 400 g
Karotten - 1 Stk.
Fettarme Sauerrahm - 3 EL.
Eine Prise Salz und roter Pfeffer
Wasser – 1,5 Tassen

Vorbereitung:

Das Fleisch muss etwas unter Wasser abgespült und in mittelgroße Stücke geschnitten werden.
Schalten Sie den Multikocher ein („Brat“-Modus), gießen Sie einen Teelöffel Sesam- oder Maisöl in die Schüssel, fügen Sie Rindfleisch hinzu und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
Während das Fleisch kocht, müssen Sie die Pilze waschen, von äußeren Verunreinigungen befreien und in runde Scheiben schneiden.
Anschließend die Champignons zum Fleisch geben.
Danach sollten Sie die Karotten schälen, grob reiben und dieses Gemüse in den Slow Cooker geben.
Nach zehn Minuten Sauerrahm in das zubereitete Gericht geben und das zuvor zubereitete Wasser hinzufügen. Alles gut vermischen, den „Eintopf“-Modus einschalten, den Deckel schließen und warten, bis dieses Gericht vollständig fertig ist.
Sie können es mit frischen Frühlingszwiebeln servieren, die zuvor fein gehackt werden.

Zucchini mit Gemüse

80 kcal/100 g, B-10 g, F-4 g, U-2 g

Zutaten:

Mittelgroße Zucchini - 2 Stk.
Bulgarischer gelber Pfeffer - 1 Stk.
Karotte - 1 Stk.
Eine Zwiebel
Knoblauchzehe
Ein paar Gewürze und Pflanzenöl

Vorbereitung:

Die Zucchini wird geschält, entkernt und anschließend in große Würfel geschnitten. Gleichzeitig werden die Karotten geschält und anschließend fein blanchiert.
Die Multicooker-Schüssel wird mit Pflanzenöl eingefettet und Zucchini mit Karotten dorthin geschickt, die im „Eintopf“-Modus etwa zehn Minuten unter dem Deckel köcheln.
Zu diesem Zeitpunkt wird die Paprika in kleine Stücke und die Zwiebel in Ringe geschnitten. Das restliche Gemüse kommt ebenfalls in die Schüssel und lässt es dort etwa 20 Minuten köcheln.
Das fertige Gericht muss mit Gewürzen und geriebenem Knoblauch bestreut werden.

Hähnchenbrust mit Gemüse

105 kcal/100 g, B-15 g, Zh-5 g, U-4 g

Zutaten:

Hähnchenfilet – 500 g
Jede gefrorene Gemüsemischung – 350 g
Naturjoghurt mit niedrigem Fettgehalt – 100 ml
Ein Haufen Grün
Eine Zwiebel
Hühnerei - 1 Stk.

Vorbereitung:

Spülen Sie das Hähnchenfilet unter Wasser ab, trocknen Sie es auf einem Papiertuch und schneiden Sie es quer ein.
Anschließend wird die Multicooker-Schüssel leicht mit Olivenöl eingefettet und das Filet dort platziert.
Anschließend Zwiebel, Joghurt und Ei in einem Mixer verquirlen.
Die resultierende Mischung wird mit Gemüse vermischt und die gesamte Masse wird auf dem Hähnchenfilet ausgelegt. Der Deckel wird geschlossen und der Modus „Backen“ eingestellt (40 Minuten).
Zehn Minuten vor Ende des Garvorgangs das Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen.

Seelachs mit Karotten

66 kcal/100 g, B-9 g, Zh-2 g, U-3 g

Zutaten:

Seelachs 600 g
Zwiebel 1 Stk.
Mittelgroße Karotten 2 Stk.
Eine Tomate
Olivenöl 15 g
Natürliches Tomatenmark 1 EL.
Je eine Prise Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Öl wird in die Multicooker-Schüssel gegossen. Seelachs wird in Stücke geschnitten und chaotisch auf dem Boden ausgelegt.
Die Karotten werden geschält und gehackt, die Zwiebeln werden gehackt. Die Tomate wird mit kochendem Wasser geschält und ebenfalls in kleine Stücke geschnitten. Alle Gemüsesorten werden miteinander vermischt, mit Salz und Pfeffer bestreut und dann auf dem Fisch ausgelegt, wobei die Lücken zwischen den Seelachsstücken gefüllt werden.
Der Modus „Abschrecken“ ist auf 50 Minuten eingestellt. Fünf Minuten vor der Zubereitung wird Tomatenmark in den Multikocher gegeben und alle Produkte gemischt.

Huhn mit Gemüse

130 kcal/100 g, B-11 g, Zh-9 g, U-1 g

Zutaten:

Huhn 1,5 kg
Wasser 500 ml
Karotte 1 Stk.
Zwiebeln 2 Stk.
Dill und Petersilie je 5 g
Etwas salzen
Lorbeerblatt 1 Stk.
Piment 2 Erbsen

Vorbereitung:

Das Hähnchen muss zuerst in Stücke geschnitten und in eine Multicooker-Schüssel gegeben werden.
Anschließend die Karotten schälen, reiben und zum Hähnchen geben. Auch fein gehackte Zwiebeln passen dorthin.
Danach werden alle Produkte mit Wasser gefüllt, um das Huhn und das Gemüse zu bedecken. Sie sollten Pimenterbsen und ein Lorbeerblatt dazugeben und am Ende des Gerichts Salz hinzufügen.
Dann wird der „Eintopf“-Modus aktiviert und das Huhn gart fast anderthalb Stunden lang.

Klebriger Reis

143 kcal/100 g, B-2 g, Zh-2 g, U-29 g

Zutaten:

Trockenreis - 200 g
Wasser – 350 ml
Olivenöl – 10 ml
Eine Prise Paprika
Ein bisschen Salz

Vorbereitung:

Der Reis muss gewaschen werden, bis er fast transparent ist. Anschließend sollten die Wände des Multikochers mit Öl eingefettet, das Müsli hineingelegt und der Reis mit Wasser aufgefüllt werden. Wählen Sie den Modus „Getreide“ und kochen Sie 35 Minuten lang. Ganz zum Schluss werden dem Reismüsli noch Salz mit Gewürzen und etwas Olivenöl hinzugefügt.

Diät-Pilaw

108 kcal/100 g, B-8 g, Zh-1 g, U-17 g

Zutaten:

Hähnchenfilet – 450 g
Reis zwei Gläser
Zwiebeln - 1 Stk.
Eine mittelgroße Karotte
Wasser - 4 EL
Knoblauch - 1 Zehe
Pflanzenöl - 1 EL.
Salz und Gewürze nach Geschmack

Vorbereitung:

Hähnchenfilet waschen und in Stücke schneiden.
Die Karotten werden grob gerieben und die Zwiebeln in Stücke geschnitten.
Öl wird in den Multikocher gegossen und das Geflügelfilet dort platziert. Dann wird der Modus „Backen“ gewählt und die Stücke werden 15 Minuten lang auf verschiedenen Seiten gebraten (der Deckel bleibt geöffnet).
Danach werden Zwiebeln und Karotten dorthin geschickt und alle Produkte werden weitere zehn Minuten gebraten.
Darauf wird Reis gegossen, der mit zwei Gläsern Wasser aufgefüllt wird. Salz und Gewürze werden hinzugefügt und das Gericht wird gemischt. Eine Knoblauchzehe wird in die Mitte gelegt und der Modus „Pilaw“ eingestellt. Das Standardgericht ist zubereitet.

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