Bauen Sie Ihren eigenen Weinkeller. So bauen Sie einen Weinkeller in Ihrem Landhaus

Fotos von Innenräumen, die jeden inspirieren, können jedem Eigentümer und sogar jedem gehören Wohnungen. Wein ist nicht nur ein raffiniertes Getränk, er muss reifen und altern. Dieses einzigartige Getränk wird mit zunehmendem Alter immer besser. Im Laufe der Jahre kommen alle Feinheiten des Geschmacks und Aromas zum Vorschein. Wenn Sie dieses Getränk schätzen und Sammler eines einzigartigen Produkts sind, dann steht Ihnen natürlich ein Raum zur Aufbewahrung zur Verfügung. Ein Weinkeller ist ein einzigartiger Raum mit originellem Design, und selbst ein kleiner Keller kann das Vergnügen bereiten, dieses erstaunliche Getränk aufzubewahren.

Einrichtung eines Weinkellers

Mit vorgefertigten Projekten berühmter Designer können Sie den Raum visuell bewerten und sich vorstellen, wie Ihr Weinkeller aussehen wird. Sie ermöglichen es Ihnen, Ihren Innenraum zu planen, ihn mit individuellen Lösungen zu ergänzen und dennoch die Idee zu bewahren. Vorgefertigte Projekte helfen Ihnen dabei, Ihr Zuhause richtig, elegant und elegant zu gestalten. Bögen und Öffnungen.

Geheimnisse der Schaffung eines Weinkellers mit eigenen Händen

Ein selbstgebauter Weinkeller wird noch viele Jahre lang ein stolzer und wertvoller Ort sein. Es ist nicht schwer, ihn im Keller eines Hauses aufzustellen, aber es lohnt sich, ein paar Regeln zu kennen, die dazu beitragen, den Geschmack des Weins zu bewahren und eine einzigartige Atmosphäre zu schaffen. Die Einrichtung eines Weinkellers in Ihrem Zuhause erfordert bestimmte Kenntnisse und Fähigkeiten. Einfache Tipps helfen Ihnen, den Selbstbau optimal zu meistern:

Durch Temperaturschwankungen geht das Aroma des Weines verloren. Das erlesene Getränk sollte zwischen 10 und 14 Grad Celsius gelagert werden. Die Aufrechterhaltung der Temperatur ist für die Lagerung des Getränks sehr wichtig;

Bei der Lagerung spielt die Luftfeuchtigkeit eine wichtige Rolle, die 65–70 % nicht überschreiten sollte. In erhöhten Lagen werden Korkstopfen mit Schimmel bedeckt. Das ist nicht nur unästhetisch, sondern auch gesundheitsschädlich. Um diesen Prozess zu vermeiden, sollten Sie außerdem bei der Auswahl des Holzes für die Herstellung von Regalen verantwortungsbewusst vorgehen und einer starken und zuverlässigen Holzart den Vorzug geben;
Es muss verhindert werden, dass direktes Sonnenlicht in den Raum gelangt. Ultraviolette Strahlung zerstört das Getränk, weshalb im Weinkeller für gedämpftes künstliches Licht gesorgt werden muss;
Vibrationen vollständig eliminieren, da sie zur Zerstörung des Weins beitragen. Aus diesem Grund ist die Einrichtung eines Weinkellers in der Nähe von Bahngleisen eine problematische Aufgabe;
Verwenden Sie bei der Endbearbeitung wärme- und schalldämmende Materialien. Für solche Zwecke eignen sich sowohl künstliche als auch natürliche Beschichtungen. Sie können , , bedenkenlos verwenden. Die Wahl der Veredelungsmaterialien richtet sich nach den Wünschen des Eigentümers.

Sie können mit Ihren eigenen Händen einen Weinkeller in Ihrem eigenen Keller erstellen. Für solche Zwecke eignet sich auch eine Garage, denn hier kommt es vor allem auf die ordnungsgemäße Lagerung des Weins an. Dabei hilft eine spezielle Klimatechnik optimal, sodass Sie im Keller ein einzigartiges Regime schaffen können. Natürlich ist die Schaffung eines Klimasystems eine komplexe Angelegenheit, weshalb der Entwurf Fachleuten anvertraut werden sollte.

Mit Hilfe von können Sie heute selbst besondere klimatische Bedingungen für die Weinlagerung schaffen. Moderne Geräte sind sehr einfach und schnell zu installieren und leicht zu bedienen. Bei der Verwendung unter Beibehaltung der erforderlichen Temperatur und Luftfeuchtigkeit treten keine Probleme auf. Mit einer Klimaanlage für einen Weinkeller können Sie ohne großen Aufwand die erforderliche Temperatur konstant halten.

Wein muss auf speziellen Gestellen gelagert werden. Viele Menschen verwenden für solche Zwecke Holz. Es unterstreicht die Raffinesse und den hervorragenden Geschmack des Kellerbesitzers. Es gibt aber auch eine reichhaltigere Speichermöglichkeit – Kalkstein. Das Regal oder der Schrank sollte aus natürlichem Material bestehen. Wein verträgt keinen Kontakt mit künstlichen Produkten. Die Hauptanforderung an Racks ist ihre Installation. Regale muss auf die richtige Platzierung der Flaschen achten. Sie sollten auf der Seite liegen und den Wein eintauchen Kork. Das Weinglas muss fest und sicher montiert werden. Jede Schwankung wirkt sich negativ auf den Zustand des Weines aus.

Es ist sehr wichtig, etwas Erlesenes zu schaffen. Ein in einem einzigartigen Raum geschaffener Verkostungsraum ist nicht nur schön und edel. Sie können Geschäftstreffen, Treffen mit Freunden oder romantische Dates organisieren. Ein privater Weinkeller sollte der Stolz seines Besitzers sein, ein Ort, an dem es bequem und gemütlich zum Entspannen und Arbeiten ist.

Weinkeller zu Hause: Foto von Kellerplänen

Die Größe des Raumes wirkt sich direkt auf die Planung eines Weinkellers aus, aber eine professionelle Herangehensweise an die Lösung des Problems trägt dazu bei, auch in einem kleinen Gebäude einen einzigartigen Ort zu schaffen. In der Regel werden Weinregale in Wandnähe aufgestellt, so dass Platz für einen Verkostungsbereich bleibt. Die Mitte des Raumes wird zugewiesen Bar und um ein leckeres Getränk zu probieren. In einem kleinen Raum können die Regale in einer Reihe aufgestellt und der Verkostungsbereich verschoben werden.

Wein ist ein edles Getränk, das einer besonderen Behandlung und besonderen Lagerungsbedingungen bedarf. Der exquisite Geschmack und das Aroma von Wein können lange erhalten und verbessert werden, wenn er im Weinkeller gelagert wird. Ein Weinkeller ist nicht nur ein Weinlager, sondern auch ein originelles Dekorationselement eines Landhauses oder einer Wohnung.

Mit dem Bau eines Kellers kann im Frühsommer begonnen werden, wenn der Boden bereits erwärmt ist. Der Standort des Weinkellers sollte erhöht sein und einen niedrigen Grundwasserspiegel aufweisen. Für einen Weinkeller müssen Sie eine 3 m tiefe, 2,5 m lange und breite Grube ausheben. Der Kellerboden ist mit Sand, Schotter und gebrochenen Ziegeln ausgelegt. Es wird ein Betonestrich hergestellt. Die Wände sind mit Draht und Bewehrung verstärkt und mit Zement gefüllt. Behandeln Sie die Wände unbedingt mit einem Antimykotikum. Es ist sehr wichtig, intraklimatische Bedingungen zu schaffen, Temperatur 10-14°C, Luftfeuchtigkeit 70-75%. Temperaturschwankungen können das Aroma des Weins beeinträchtigen. Eine niedrige Luftfeuchtigkeit führt dazu, dass der Korken austrocknet und Luft in die Flasche gelangt, was zur Oxidation des Weins führt. Eine hohe Luftfeuchtigkeit führt zur Schimmelbildung. Die Beleuchtung sollte nur künstlich sein.

Daher ist es sehr wichtig, eine hochwertige Verkabelung vorzunehmen und im Weinkeller eine Klimaanlage zu installieren. Die Dekoration der Wände eines Weinkellers kann vielfältig sein. Beispielsweise werden die Wände mit rotem Backstein, Kalkstein oder künstlichem Zierstein verlegt. Die Tür zum Weinkeller ist luftdicht eingebaut und aus langlebigem und zuverlässigem Material gefertigt. Im Inneren des Kellers werden je nach vorgesehener Ausführung Regale mit separaten Zellen installiert. Regale bestehen aus Holz oder Kalkstein. Die Flaschen werden waagerecht aufgestellt, sodass der Korken in den Wein eintaucht. Fässer werden auch liegend gelagert. Andere Lebensmittel, insbesondere Gemüse und Obst, sollten Sie nicht im Weinkeller lagern, da Wein Fremdgerüche gut aufnimmt.

Die Qualität und Sicherheit des Weins wird durch den Lärm- und Vibrationspegel beeinflusst. Deshalb wird ein Weinkeller fernab von Straßen und Eisenbahnen gebaut. Im Weinkeller können Sie einen kleinen Verkostungsraum einrichten, in dem Sie in komfortabler Atmosphäre die aromatischen Noten eines göttlichen Getränks genießen können.

Wein ist ein angenehmes, berauschendes Getränk, das in Maßen auch Vorteile bringt. Für wahre Genießer reicht es nicht aus, ihn in Restaurants in den Armen eines lauten Publikums zu genießen. Viele von ihnen haben sich schon vor langer Zeit einen eigenen Weinkeller zugelegt, was bei ihren Nachbarn für heftigen Streit gesorgt hat.

Erfahrene Gärtner verlieren nie ihre Ernte. Beeren und Früchte werden sofort zu Säften und Marmeladen verarbeitet und in den Winter geschickt. Aus den restlichen Früchten macht der zuvorkommende Besitzer Wein – es hat keinen Sinn, die guten Sachen zu verschwenden. Jeder lagert ihn nach seinen eigenen Vorstellungen und träumt von einem schönen Weinkeller in seinem Zuhause.

Es ist Zeit, Ihre Wünsche zu erfüllen, und wir helfen Ihnen dabei, indem wir schwierige Momente erklären. Für einen echten Meister ist das eine Art Herausforderung, denn auf ein solches Gebäude kann man nur auf seinem eigenen Grundstück stolz sein.

Wie baut man einen Weinkeller?

Mit einem kleinen Bereich in der Nähe des Hauses ist dies einfach zu bewerkstelligen. Aber Sie werden die Wohnungseigentümer nicht beneiden; sie können nur den wertvollen Weinschrank in ihre Datscha einbauen. Das ganze Problem liegt in der Anforderungsliste, denn wir hatten nicht vor, Spielzeugautos, sondern Wein zu lagern.

Grundvoraussetzungen für die Räumlichkeiten

Wein ist ein launisches Getränk, und das sollte man besser berücksichtigen. Kommen wir also zum Raum:
1. Besonderes Augenmerk wird auf die Temperatur gelegt. Die ideale Option liegt bei 11 °C, es sind jedoch auch Optionen von 10–14 °C möglich.
2. Die Raumluftfeuchtigkeit beträgt ca. 70 %, sonst trocknen die Stöpsel entweder aus oder werden schimmelig, womit wir absolut nicht zufrieden sind.
3. Kein Sonnenlicht im Keller, nur künstliche Beleuchtungsgeräte, die elegant aussehen.
4. Vibrationsfreiheit ist nicht die Hauptanforderung, aber sehr wichtig. Mit der Zeit gewöhnen sich die Anwohner an der Bahnlinie daran und leben in einem normalen Rhythmus. Wein verliert durch Vibrationen seinen Geschmack.
5. Wärmedämmung und Belüftung.

Platz für einen Weinkeller

Wählen Sie einen Platz für den Keller nach Ihren Wünschen. Hierfür eignet sich ein Keller, eine Tiefgarage oder ganz allgemein jedes unbebaute Grundstück, das Ihnen gehört.

Im letzteren Fall müssen Sie alles von Grund auf neu machen und der Prozess wird ziemlich arbeitsintensiv sein. Nichts macht Sie jedoch glücklicher als der Moment, nach getaner Arbeit eine Flasche Wein am Kamin zu entkorken.

Bau eines Weinkellers. Hauptbühnen

Bevor Sie eine Schaufel in die Hand nehmen, achten Sie auf ein sehr wichtiges Element, ohne das die Arbeit inkonsequent und unverantwortlich wird. Und das ist ein Weinkellerprojekt mit allen Größen und Wünschen. Sobald Ihre Idee auf dem Papier steht, ist es Zeit, mit dem Bau zu beginnen:
1. Wir graben auf dem Gelände eine 3 m tiefe, 2,5 m lange und breite Grube. Sand auf den Boden legen (ca. 20 cm). Wir graben um den Umfang der Grube herum und legen Entwässerungsgräben an.
2. Als nächstes verkleiden wir den Umfang der Grube mit Holzbrettern. Wir decken sie mit Asbest ab.
3. Wir betonieren den Boden, erst dann montieren wir die Schalung.
4. Als nächstes füllen Sie die Wände im Keller mit Betonmörtel. Mit Ziegeln ausgekleidet sehen sie noch interessanter aus. Welches Material Sie auch bevorzugen, vergessen Sie nicht, es mit einem Antimykotikum und einem Antischimmelmittel zu behandeln.
5. Es ist Zeit, mit der Verkabelung und Installation des Klimatisierungssystems zu beginnen. Dadurch können wir das erforderliche Maß an Luftfeuchtigkeit und Beleuchtung aufrechterhalten. Durch eine gute Belüftung im Keller wird sichergestellt, dass keine Fremdgerüche durch den Korken in den Wein eindringen.
6. Die Frage der Fertigstellung ist Ihre Entscheidung. In dieser Phase ist es möglich, das zuvor konzipierte Design eines Weinkellers zum Leben zu erwecken. Besonders beliebt sind Dekorfliesen, Ziegel, Natur- oder Kunststein. Verwenden Sie beim Spachteln oder Verputzen ungiftiges Material ohne starke Gerüche.
7. Türeinbau. Es muss dicht und zuverlässig sein. Als Material eignet sich naturbelassenes Eichenholz ideal.

Welche Ausstattung eignet sich für einen Weinkeller?

In einem typischen Gemüsekeller eignen sich mehrere Regale hervorragend zur Lagerung von Gemüse. Bei Wein funktioniert das allerdings nicht. Erstens müssen die Flaschen so positioniert sein, dass der Korken in die Flüssigkeit eintaucht und nicht austrocknet. Dies geschieht nur, wenn es schräg steht oder liegt. Es ist nicht möglich, es in dieser Position auf einem horizontalen Regal zu installieren.

Auf Weinregale für Ihren Keller können Sie nicht verzichten. Diese Designs sind sehr praktisch und fügen sich auch perfekt in das Design ein, was dem Raum Raffinesse und Geheimnis verleiht. Besonders schön sehen Gestelle aus, die für jede Flasche ein eigenes Fach haben.

Es besteht die Möglichkeit, Flaschen in Pyramidenform zu falten. Tatsächlich legen Winzer großen Wert auf die Art und Weise, wie Weinflaschen gestapelt werden. Sie lassen ihre chaotische Platzierung nicht zu. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum Fotos von Weinkellern immer so schön sind.

Wenn Sie beispielsweise für besondere Anlässe einen ganzen Raum zum Entspannen einrichten möchten, sind Möbel für einen Weinkeller keineswegs überflüssig. Ein Couchtisch und ein paar Stühle sind ideal für einen solchen Raum.

Es ist sinnvoll, einen Ablagetisch unauffällig in einer Ecke aufzustellen, um Wein zu entkorken oder einen Korkenzieher aufzubewahren. Für viele sind Teppiche ein integraler Bestandteil des Wohnkomforts, im Falle eines Weinkellers trifft dies jedoch nicht zu. Tatsache ist, dass sie nur zur Bildung von Schimmel beitragen, was überhaupt nicht unser Freund ist.

Dort lässt sich bequem eine Zeitschrift aufbewahren – ein echter Helfer für den Winzer. Dort werden die Weinsorten, das Produktionsjahr und, sofern vorhanden, die Nummer der Zelle, in der er gelagert wird, vermerkt.

Abschließend…

Denken Sie, dass Sie mit Ihren eigenen Händen keinen Weinkeller bauen können? Haben Sie Angst, dass etwas nicht klappt? Schauen Sie sich italienische oder französische Keller an, spüren Sie ihre ganze Schönheit und lassen Sie sich motivieren, Ihren eigenen zu bauen. Ihre Lieben werden sich über diese Entscheidung besonders freuen und Ihre Nachbarn werden Ihre Bemühungen vielleicht schief ansehen, aber das wird Ihnen nur Kraft und Elan verleihen.

Die wichtigsten Parameter, die beim Bau eines Kellers unbedingt berücksichtigt werden müssen, sind Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Diese Parameter können je nach Art des gelagerten Weins variieren. Diese Regeln können mit Hilfe einer guten Isolierung des Raumes eingehalten werden.

Temperatur. Die Raumtemperatur sollte 13 – 14 Grad Celsius betragen. Sinkt die Lufttemperatur unter 10 Grad, kann dies die Reifung des Weins verlangsamen. Steigt die Temperatur auf 18 Grad oder mehr, verliert der Wein deutlich an Geschmack und verliert die für dieses Getränk charakteristischen frischen Noten. Darüber hinaus ist zu berücksichtigen, dass die Temperaturbedingungen für verschiedene Weinsorten unterschiedlich sind. Aus diesem Grund raten erfahrene Weinsammler davon ab, Schaumwein und trockenen Wein im selben Raum zu lagern.

Es ist wichtig, den Raum vor plötzlichen Temperaturschwankungen zu schützen, da diese die Qualität und den Geschmack von Weinen erheblich verschlechtern. Durch solche Veränderungen können sich Weinkorken ausdehnen und dann schrumpfen, wodurch sie ihre Elastizität verlieren. Dies führt dazu, dass Luft in die Flasche gelangen kann, was für die Qualität des Getränks inakzeptabel ist. Aus diesem Grund sollte der Standort für den Weinkeller möglichst weit von der Garage oder dem Heizraum entfernt liegen. Auch Elemente der Heizungsanlage und diverse Elektrogeräte sollten nicht an den Keller grenzen. Darüber hinaus können Elektrogeräte Vibrationen erzeugen, die sich sehr schädlich auf den Wein auswirken.

Feuchtigkeit. Die optimale Luftfeuchtigkeit für einen Weinkeller sollte zwischen 60 und 75 Prozent liegen. Ist die Luftfeuchtigkeit höher, kann es zu Schimmelbildung kommen. Niedrige Luftfeuchtigkeit führt dazu, dass der Wein oxidiert, indem der Korken zu stark austrocknet. Um das nötige Mikroklima zu schaffen, ist eine herkömmliche Klimaanlage nicht geeignet; ein Weinkeller benötigt eine spezielle Klimatisierungsanlage. Dieses System ist in der Lage, die erforderliche Luftfeuchtigkeit im Weinlager konstant aufrechtzuerhalten.

Beleuchtungsautomatisierung. Es wird empfohlen, den Keller mit einem speziell entwickelten System auszustatten, das mit einem Timer ausgestattet ist, der das Licht nach einer bestimmten Zeit automatisch ausschaltet. Die Lampe selbst wird in einer isolierten Nische platziert. Auch das helle Licht elektrischer Lampen ist unerwünscht. Die Lampen stören nicht nur die notwendige Beleuchtung, sondern neigen auch zum Glimmen und beeinflussen dadurch die Gesamttemperatur im Kellerraum.

Isolierung. Wände, Decke und Boden müssen mit Isoliermaterial abgedeckt werden.

Türen. Sie muss absolut dicht schließen, daher empfiehlt sich der Einsatz spezieller Thermotüren, ähnlich Kühlschranktüren, mit Magnetdichtung. Um einen übermäßigen Luftaustausch zu verhindern, raten Experten dazu, auf große und zweiflügelige Türen zu verzichten.

Ausstattung und Ausbau eines Weinkellers

Welches Holz soll ich für Regale wählen? Generell bevorzugen Winzer Eichenholz. Eichenholz schafft eine Atmosphäre, die besonders dazu beiträgt, optimale Bedingungen für die Lagerung von Weinen über einen langen Zeitraum zu schaffen. Regale können aus Metall oder vorzugsweise aus Kalk bestehen. Es sind Kalksteinregale, die verhindern, dass sich auf ihnen Schimmel bildet, aber Holz leidet stark darunter. Darüber hinaus hat Kalk die Fähigkeit, die Temperatur aufrechtzuerhalten, was ein wesentlicher Vorteil ist. Kalksteinregale sind zwar viel teurer.

Regaldesign. Wenn wir von den Regalen sprechen, dürfen wir die sehr praktischen modularen Designs nicht vergessen, bei denen jede Flasche ihre eigene Zelle hat. Normalerweise kann ein modulares Regal mehrere Dutzend Flaschen lagern. Bei Bedarf lassen sich diese Designs problemlos gruppieren, sodass Sie ein Design kreieren können, das Ihrem Weinkeller Individualität, einen besonderen Stil verleiht und Ihren Vorlieben entspricht. Die Zellen von Weinregalen können entweder quadratisch oder sechseckig sein. Sechseckige Zellen sind weniger rational in der Anwendung als rechteckige, sehen aber stilvoller und ästhetisch ansprechender aus.

Flaschenstapeln. Kenner guten Weins lassen es nicht zu, dass Flaschen chaotisch platziert werden, sondern stapeln sie nach einem bestimmten System. Manchmal werden für diese Zwecke Schubladen verwendet. Auch beim Stapeln von Flaschen gelten bestimmte Regeln. Es empfiehlt sich beispielsweise, in der hinteren Reihe die Gegenstände aus der Sammlung zu platzieren, die eine langfristige Lagerung erfordern, und in der nahen Reihe die Flaschen, die Sie voraussichtlich in naher Zukunft öffnen werden. Es sind die Schubladen, die es ermöglichen, die benötigte Flasche zu finden, ohne die anderen zu stören.

Glasflaschen. Um die Qualitätseigenschaften des Weins zu erhalten, ist eine direkte Sonneneinstrahlung nicht akzeptabel, das Getränk leidet stark unter der ultravioletten Strahlung. Vor allem, wenn es um älteren Wein geht. Um Wein vor ultravioletten Strahlen zu schützen, bestehen Flaschen aus dunklem Glas, braun oder grün. Darüber hinaus sind wahre Kenner und Feinschmecker der Meinung, dass braunes Glas vorzuziehen ist.

Landschaft. Wer möchte, kann den Weinkeller mit verschiedenen Attributen dekorieren:

dekorative Bögen,
Verkostungstische,
Eichenfässer,
Ausstattung im Chalet-Stil (der Stil beinhaltet die Verwendung von Eichenbalken und -türen, und das Mauerwerk der Wände passt gut zum künstlich gealterten Boden),

Die wichtigsten Phasen beim Bau eines Weinkellers

Der Bau eines Weinkellers erfolgt in mehreren Schritten:

Erstellung eines Designprojekts unter Berücksichtigung von Standort, Größe und Wünschen des Kunden.
Erste Vorbereitung des Raumes, Behandlung mit einer pilz- und schimmelresistenten Zusammensetzung.
Installation einer Klimaanlage, dank der die erforderliche Luftfeuchtigkeit und Temperatur konstant gehalten werden.
Innenausstattung.
Installation der Beleuchtung und Installation einer versiegelten Tür.
Auswahl und Installation von Regalen zum Abstellen von Weinflaschen.
Endbearbeitung, Dekoration des Raumes.

Schauen wir uns nun einige Punkte genauer an

Wände. Behandeln Sie die Wände vor der Fertigstellung mit einem Schimmelschutzmittel. Die Wahl des Materials für die Wanddekoration hängt ganz vom Stil des Interieurs und den individuellen Vorlieben des Besitzers ab. Die Wände können mit dekorativen Fliesen, Ziegeln, Natur- oder Kunststeinen verkleidet werden.

Die wichtigste Voraussetzung im Endbearbeitungsprozess ist die Einhaltung der Standards zur Aufrechterhaltung der erforderlichen Temperatur, Schalldämmung und Luftfeuchtigkeit (wir haben dies oben besprochen). Der Kitt und Putz, der für die Endbearbeitung der Wände verwendet wird, darf ungiftig sein und darf keinen starken Geruch aufweisen. Aufgrund dieser Bedingung raten Experten von der Verwendung von Kiefernholz für die Holzdekoration des Kellers ab, da sich diese Art durch einen hohen Harzgehalt auszeichnet. Zedernholz hat einen starken, eher spezifischen Geruch, der Ihrem Jahrgangswein einen unangenehmen Nachgeschmack verleihen kann. Eiche ist ideal, denn das Holz dieses Baumes wird seit langem für den Ausbau von Weinkellern und die Herstellung von Fässern für die Reifung eines edlen Getränks verwendet. Auch das Vorhandensein verschiedener Teppiche im Weinlager muss unbedingt ausgeschlossen werden – sie tragen zur Schimmelbildung bei.

Boden. Grundsätzlich können für einen Weinkellerboden unterschiedliche Bodenbeläge verwendet werden: Keramik, Vinyl oder Marmor. Experten zufolge sollte der Boden jedoch idealerweise aus Lehm sein und nach Möglichkeit mit Flusssand oder feinem Kies bedeckt sein. Bei Bedarf kann ein solcher Boden während der heißen Jahreszeit leicht angefeuchtet werden, um die gewünschte Atmosphäre aufrechtzuerhalten. Weist der Boden zunächst eine hohe Luftfeuchtigkeit auf, kann der ideale Effekt durch eine Beton- oder Schlackenbeschichtung des Bodens erzielt werden. Eine vollständige Abdichtung des Bodens muss ausgeschlossen werden, eine vollständige Verfüllung mit Beton ist hierfür nicht erforderlich. Und noch einmal: keine Teppiche!

Wärmedämmung. Für eine hochwertige Wärmedämmung eines Weinkellers wird eine spezielle Auskleidung aus geschlossenporösen Materialien verwendet. Die Dicke einer solchen Auskleidung sollte 4 bis 10 cm betragen. Die Hauptanforderungen an das Auskleidungsmaterial sind Feuchtigkeitsbeständigkeit, chemische Inertheit und das Fehlen jeglicher Aromen, die den Geschmack des Weins beeinträchtigen könnten. Vor Wärmedämmarbeiten müssen alle Oberflächen mit einem Antiseptikum behandelt werden. Auch alle Nähte zwischen Decke, Wänden und Boden werden bearbeitet.

Dampfsperre. Der Weinkeller muss außerdem über eine Dampfsperre verfügen, was eine der zwingenden Voraussetzungen für die Lagerung von Wein ist, wenn im Keller eine Klimaanlage installiert ist. Die Dicke der Kunststoffplatten zur Dampfsperre beträgt 6 Millimeter. Es empfiehlt sich, diese Paneele außen am Keller anzubringen. Ist dies nicht möglich, werden sie im Innenbereich montiert. Die Decke und alle Wände sollten mit Paneelen verkleidet werden.

Belüftung. Durch den Korken können verschiedene Gerüche in den Wein eindringen und dem Getränk fremde Aromen verleihen. Um dies zu vermeiden, muss der Raum gut belüftet sein. Um die optimale Wirkung zu erzielen, wird vorgeschlagen, ein spezielles Belüftungssystem zu installieren, das nach dem Zu- und Abluftprinzip arbeitet. Es ist auch wichtig, für eine ordnungsgemäße Luftverteilung zu sorgen. Es sollte nicht in einem Strahl auf die Weinflaschen fallen, sondern gleichmäßig im Weinkeller verteilt werden.

Baukosten

Neben der Frage, wie Ihr Weinkeller aussehen soll, stellt sich früher oder später auch die Frage, wie hoch die Restkosten für die Einrichtungsarbeiten sein werden. Eine genaue Antwort auf die letzte Frage kann erst nach der Erstellung eines Entwurfsprojekts für den Keller und der Berechnung des Baukostenvoranschlags erhalten werden. Die ungefähren Kosten können Sie anhand von Vorentscheidungen berechnen. Im Vordergrund stehen natürlich die Kosten für die komplette Bauleistung, technische Ausrüstung und diverse Komponenten. Darüber hinaus wird der Preis von vielen anderen Faktoren beeinflusst: der Qualität und Art der Veredelungsmaterialien, der Art der Weinregale, dem Grad der Präsenz verschiedener Designelemente im Innenraum, wie Fässern, geschmiedeten Elementen, Balken usw.

Aufgabensatz: Es ist notwendig, einen Weinkeller für 2500 Flaschen mit Verkostungstisch und Beleuchtung zu entwerfen und zu bauen.

Lösung: Ball, ein Designprojekt für den zukünftigen Weinkeller aus Massivholz und amerikanischem Eichenfurnier mit Veredelung: Grundierung, transparenter Lack, Lack 20 Glanz wurde entwickelt und genehmigt.

Ergebnis: Der Kunde war mit der ausgeführten Arbeit sehr zufrieden. Alles wurde pünktlich und in angemessener Qualität fertiggestellt. Das Projekt umfasste die vom Kunden gewünschte maximale Anzahl von Zellen (von 90 bis 130 mm) für Weinflaschen mit Kartons.

Einer der wichtigsten Teile der Inneneinrichtung eines modernen Weinkellers sind Weinlagerregale. In unserer eigenen Schreinerei fertigen wir hochwertige Regale aus umweltfreundlicher, naturbelassener europäischer Eiche. Alle Produkte wurden mit einem Speziallack mit 10 Glanzgraden beschichtet. Im Projekt haben wir mehrere Module von Weinregalen kombiniert, der Schwerpunkt lag jedoch auf zwei: dem „Rhombus“-Modul (im oberen Teil) und dem „Regal“-Modul (im unteren Teil des Möbels). Die Abmessungen des „Rhombus“-Moduls ermöglichen es dem Kunden, mehr als 100 Flaschen pro 1 m² zu platzieren. Das „Regal“-Modul ist geräumiger und bietet Platz für mehr als 160 Bordeaux-750-ml-Flaschen.

Klassische massive Eiche

Einfaches, lakonisches, aber gleichzeitig elegantes Interieur. Ein Klassiker, zeitlos. Das Ankleidezimmer ist aus langlebiger massiver Eiche gefertigt. Der Schrank ist mit einer Beleuchtung ausgestattet, was die Nutzung bequem macht.

Durch die Unterteilung des Schranks in Sektoren wird er funktionaler und komfortabler. Auch für die Aufbewahrung kleinerer Gegenstände bietet das Ankleidezimmer Platz, der in Form geräumiger Schubladen präsentiert wird.

Die klassische Holzfarbe für Möbel sieht teuer und solide aus und eignet sich sowohl für Büroräume als auch für Landhäuser.

Die Möbel passen perfekt zu Parkett in helleren Farbtönen.

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Die Möbel passen perfekt zu Parkett in helleren Farbtönen.

Aufgabensatz: Entwerfen und gestalten Sie einen Weinkeller im stilisierten englischen Stil.

Lösung: Nach dem Besuch vor Ort entwickelten unsere Designer und Technologen ein Designprojekt. Seine Besonderheit war das Vorhandensein von Nachbildungen von Eichenfässern, Deckenbalken und MDF-furnierten Deckenverkleidungen. Es gab auch einen kleinen Verkostungstisch.

Ergebnis: Das Projekt wurde mit massiver Eiche und Eichenfurnier sowie der Endbearbeitung „Mahagoni“ und der Marilka „Mahagoni“ ausgeführt.

Aufgabe: Schaffen Sie auf kleinem Raum einen Weinkeller mit integriertem Kühlschrank für Pelzmäntel.

Lösung: Als Materialien wurden massives Eichenholz und Eichenfurnier gewählt. Eines der Regale verfügt über einen integrierten Tisch mit Hebemechanismus zum Verkosten von Getränken.

Ergebnis: die Arbeiten innerhalb des vorher vereinbarten Zeitrahmens und in angemessener Qualität abgeschlossen wurden.

Aufgabensatz: Es ist notwendig, auf kleinem Raum einen kleinen Weinkeller mit einem Modell der Landschaft französischer Weinberge zu integrieren.

Lösung: Dem Kunden wurde ein Designprojekt angeboten, bei dem geplant war, einen Keller aus Massivholz und amerikanischem Eichenfurnier zu schaffen. Es wurde außerdem vereinbart, die vorhandenen Öffnungen mit Bögen aus Naturholz abzuschließen.

Ergebnis: Der Weinkeller wurde innerhalb des vorher vereinbarten Zeitrahmens fertiggestellt. Der Kunde empfahl uns seinen Kollegen und wir erhielten neue Aufträge für die Herstellung von Weinkellern.

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