Kung Pao Hühnerfleisch (Kong Bao Ji Ding), Wal 宫保鸡丁 , kann auch genannt werden Gong Bao oder Kung Po- ein scharfes Gericht der chinesischen, genauer gesagt der Sichuan-Küche, bei dem es sich um gebratenes Hühnchen mit der Zugabe von Erdnüssen (manchmal Cashewnüssen) und viel scharfer Paprika handelt.

Kung Pao Hühnerfleisch Es ist sehr schnell und aus sehr einfachen Zutaten zubereitet. Im Gegensatz dazu muss das Huhn hier nicht frittiert werden und es wird nur ein Minimum an Öl verwendet, sodass dieses Rezept in keiner Küche schwer zu wiederholen ist.

Das Gericht ist sehr demokratisch, da es keine strikte Einhaltung des Rezepts erfordert, wie z.

Da es nicht nur in China, sondern auch in anderen Ländern, insbesondere in den USA, sehr verbreitet ist, gibt es viele Variationen dieses Gerichts, auch die resultierende Soße kann entweder flüssig oder zähflüssig sein. Aber wie auch immer Kung Pao Hühnerfleisch- das ist sehr lecker.

Für Kung Pao Chicken benötigen Sie:

• Hähnchenbrustfilet ohne Haut. 2 Stk.
• Trockene Peperoni in Schoten. Das Rezept sieht 12 Stück Szechuan (sehr scharf) vor. Ich habe das normale trockene Chili auf 3 Stück reduziert, es ist immer noch deutlich scharf.
• Knoblauch. 3 Nelken.
• Ingwer. Optional. Schmecken.
• Erdnuss. Roh. Erforderlich. Menge - nach Geschmack. Oder Cashewnüsse.
• Stärke. 2½ Esslöffel. Mais eignet sich am besten, da er keinen Eigengeruch hat.
• Zucker. 2½ gestrichene Esslöffel.
• Sojasauce. 3 EL. Löffel.
• Chinesischer kulinarischer Wein. 1 EL. Löffel.
• Balsamico Essig. 1 EL. Löffel. Lieber Rot. hier ist weiß.
• Erdnussbutter. 2 EL. Löffel. Es ist möglich, aber nicht ratsam, es durch Mais oder ein anderes völlig geruchloses Gemüse zu ersetzen.
• Sesamöl. ½ Teelöffel.
• Schnittlauch. Ein paar Federn.
• Wasser. 50-70 ml.

Kung-Pao-Hähnchen kochen

Die Hähnchenbrüste in Streifen oder kleine Würfel schneiden.

Geben Sie 2 Esslöffel Stärke in einen tiefen Teller und fügen Sie 2 Esslöffel Sojasauce hinzu.

Stärke in Sojasauce einrühren. Die Konsistenz sollte flüssiger Sauerrahm oder dickflüssigem Kefir ähneln. Wenn nicht genügend Sojasauce vorhanden ist, fügen Sie nach und nach kaltes Wasser hinzu, buchstäblich einen Teelöffel nach dem anderen.

Das gehackte Hähnchen in den vorbereiteten Teig geben und vermischen. Sie benötigen nur sehr wenig Teig. Fetten Sie das Hähnchen daher leicht ein und achten Sie darauf, dass keine dicke Kruste auf der Oberfläche entsteht.

Den Hähnchenteller mit Folie abdecken und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Beginnen wir mit der Zubereitung der restlichen Zutaten, zum Glück gibt es nur sehr wenige davon und es wird nicht viel Arbeit erfordern.

Die Erdnüsse in eine trockene Pfanne geben und leicht anbraten. Wenn die Erdnüsse geschält sind, lösen sie sich nach dem Rösten leicht.

Den Knoblauch in große Scheiben schneiden.

Ingwer, wenn Sie ihn hinzufügen möchten, da er keine zwingende Zutat ist, schälen Sie ihn und schneiden Sie ihn einfach in Scheiben.

Trockene Peperoni in große Stücke brechen. Es ist besser, die Kerne wegzuwerfen, da das Gericht sehr scharf ist.

Die Frühlingszwiebeln in 2-3 cm lange Stücke schneiden.

In einer Tasse Zucker, restliche Sojasauce ~ 1 Esslöffel oder etwas mehr, je nach Geschmack, Essig, chinesischen Kochwein, etwas Wasser und Sesamöl vermischen.

Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Wir probieren es und passen die zukünftige Soße nach persönlichem Geschmack an, indem wir ein wenig von den Zutaten hinzufügen.

Die Soße beiseite stellen.

Während alles geschnitten und zubereitet wurde, marinierte das Hähnchen bereits im Kühlschrank.

1 Esslöffel Erdnussöl (Maisöl) in einer großen Pfanne erhitzen, bis es fast raucht.

Die Hähnchenfiletstreifen in kleinen Portionen in die Bratpfanne legen, damit die Hähnchenteile nicht zusammenkleben.

Braten Sie das Hähnchen etwa eine Minute lang – anderthalb Minuten auf jeder Seite, bis eine sichere goldbraune Kruste entsteht.

In einem Wok oder in einer zweiten großen Bratpfanne, ebenfalls auf einem Löffel Öl und starker Hitze, die getrockneten Peperonistücke anbraten, bis dunkle Flecken entstehen.

Sobald sich auf der Paprika dunkle Flecken bilden, fügen Sie gehackten Knoblauch und Ingwer hinzu.

Alles schnell vermischen und buchstäblich 30 Sekunden braten, damit der Knoblauch gerade erst anfängt zu braten, aber auf keinen Fall anfängt zu brennen. Bei diesem Röstvorgang wird der Pfeffer noch dunkler.

Gießen Sie die vorbereitete Mischung aus Sojasauce, Essig, Wein, Zucker und Wasser mit Pfeffer und Knoblauch in einen Wok oder eine Bratpfanne. Die Mischung kocht sofort, also reduzieren Sie die Hitze leicht und lassen Sie die zukünftige Sauce leicht köcheln und sich mit Aromen sättigen.

Das gesamte gebratene Hähnchen und die Erdnüsse in die kochende Soße geben und umrühren.

Das Hähnchen in der Soße etwa fünf Minuten köcheln lassen.

Die restliche Stärke in einer Menge von ½ Esslöffel wird in ein paar Esslöffeln kaltem Wasser verdünnt.

Geben Sie etwa die Hälfte der gehackten Frühlingszwiebeln und der verdünnten Stärke zum Huhn.

Alles noch einmal vermischen, die Soße auf die gewünschte Dicke bringen und den Herd ausschalten.

Kung Pao Hühnerfleisch bereit.

Serviert mit ungesäuertem Reis oder Nudeln.

Das Gericht ist recht scharf, auch wenn die Menge an scharfem Pfeffer im Vergleich zum Sichuan-Rezept reduziert wurde, aber es ist sehr hell im Geschmack.

Dieses Rezept ist eines der einfachsten, oft kann dem Gericht Gemüse hinzugefügt werden – Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli usw., und Hühnchen wird manchmal durch Fleisch, Garnelen oder Tofu ersetzt.

Zum Rezept:

Zuerst das Hähnchen hacken, marinieren und mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.

Um einen ungewöhnlich originellen Geschmack zu verleihen, können Sie der Marinade 1/2 EL hinzufügen. Esslöffel Austernsauce oder Worcestershire-Sauce

Klassischerweise sollte es so viel Chili wie Hühnchen geben, und grüne Paprika sollte überhaupt nicht enthalten sein. Aber Vorsicht: Beim Rösten von Chilischoten müssen Sie die Haube aufdrehen und alles öffnen – das ist eine sehr aktive Zutat.

Riskieren Sie nicht zu viel Chili auf einmal. Beginnen Sie mit drei pro Person, der auf dem Foto gezeigten Größe.

Erdnüsse können roh sein: Sie werden trotzdem frittiert.

Wenn Sie auf einem normalen Herd und für mehrere Personen kochen, braten Sie das Hähnchen in Portionen von maximal einer halben Brust. Andernfalls ist möglicherweise nicht genügend Wärme vorhanden. In den folgenden Schritten kann alles kombiniert werden.

Alle Zutaten im Voraus vorbereiten und schneiden. Beim Kochen bleibt dafür keine Zeit.

Dieses Gericht wird möglichst heiß im Wok zubereitet. Stellen Sie sicher, dass nichts anbrennt.

Der Name „Kung Pao“ leitet sich vom Titel des langjährigen Gouverneurs der Provinz Sichuan ab. Die direkte Übersetzung lautet „Palastwache“.

Wenn wir normalerweise auf einem Gasherd kochen, schneiden wir das Hähnchen in etwa 1 x 1 cm große Würfel, maximal 1,5 x 1,5 cm. Wenn es sich um einen professionellen Brenner handelt, kann es größer sein, ist aber nicht notwendig. Wir schneiden die Zwiebel etwa einen Zentimeter groß, die grüne Paprika in Dreiecke, Chili – falls gewünscht, den Ingwer schälen und in zwei kleine Riegel schneiden, den Knoblauch mit einem Hackbeil zerdrücken. Wir putzen die Erdnüsse. Stellen Sie den Wok auf den größten Brenner und stellen Sie ihn auf die höchste Stufe. Den Wok erhitzen, bis er raucht, 10 EL hineingießen. Löffel Pflanzenöl.

Erhitzen Sie das Öl auf eine Temperatur von 180 °C (das Öl beginnt zu „schießen“) und fügen Sie Knoblauch, Ingwer, Szechuan-Pfeffer und Chili hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Rühren Sie das Öl um, bis die Zutaten das Aroma freisetzen, + 20 Sekunden. Knoblauch und Ingwer auspressen und alles aus dem Öl nehmen. Am einfachsten lässt man es mit einem kleinen Schaumlöffel in einen Behälter abtropfen. Die Chilis separat platzieren.

Geben Sie das Öl wieder in den Wok. Fügen Sie 2 Esslöffel frisches Öl hinzu, um Verluste auszugleichen. Den Wok auf Maximum erhitzen, bis das Öl wieder zu schimmern beginnt. Das zuvor marinierte Hähnchen dazugeben. In halbfettem Fett bei höchstmöglicher Hitze im Pfannenrührverfahren frittieren, dabei kräftig umrühren und, wenn Sie das Geschick haben, auch wenden. Sobald einige Stücke frittiert werden, nehmen Sie das Hähnchen heraus.

Wok – bei maximaler Temperatur; Zwiebeln, Pfeffer und Erdnüsse zum restlichen Öl im Wok hinzufügen. Kräftig anbraten, bis die grüne Paprika zusammenfällt und nach gerösteten Erdnüssen duftet.

Dies ist ein klassisches Beispiel der Sichuan-Küche. Gericht Kung pao (Gong Bao) ist nicht nur in China, sondern auf der ganzen Welt berühmt und beliebt.
In Soße marinierte und mit Erdnüssen und getrockneten roten Chilischoten gebratene Hähnchenfiletstücke – in seiner Originalversion enthält Kung Pao Sichuan-Huajiao-Pfeffer und viel Chili und hat einen ausgeprägten würzigen Geschmack, allerdings in verschiedenen Regionen Chinas und im Ausland Es wird in anderen Variationen zubereitet, die an die Vorlieben der lokalen Küche angepasst sind. Zum Beispiel in Malaysia Kung Pao Hühnerfleisch ohne Erdnüsse zubereitet, seltener mit Zusatz von Cashewnüssen. In Amerika wird Ihnen in Chinatowns Kung Pao angeboten, gekocht in einer leicht süßlichen, klebrigen und fettigen Soße. Es ist diese westliche Version, die bei Fans der chinesischen Küche außerhalb Chinas am bekanntesten und beliebtesten ist. In verschiedenen Regionen Chinas wird Kung Pao jede Art von Gemüse hinzugefügt – Karotten, süße grüne Paprika, Brokkoli, Wasserkastanien, Frühlingszwiebeln, Sellerie und Hühnchen wird durch Garnelen, Tintenfisch, Jakobsmuscheln, Schweinefleisch, Rindfleisch oder sogar Tofu ersetzt ( in der vegetarischen Küche).
Das Fehlen von Sichuan-Huajiao-Pfeffer in der westlichen Version der Kung-Pao-Zubereitung erklärt sich aus dem Importverbot nach Amerika von 1968 bis 2005, da er als eine der Ursachen für Schäden an Blättern, Zweigen und Früchten von Zitrusfrüchten gilt. Die als Krebs bezeichnete Krankheit kann die Lebensfähigkeit von Früchten beeinträchtigen, einschließlich Zitrusfrüchten wie Limette, Orange und Grapefruit. Man geht davon aus, dass die ersten Ausbrüche des „Geschwürs“ in Südostasien entdeckt wurden. Infizierende Bakterien verbreiten sich schnell, können durch Regen und Wind verbreitet werden und können von anderen Pflanzen, ob gesund oder infiziert, übertragen werden. Die Krankheit ist für den Menschen ungefährlich – Früchte von infizierten Bäumen können ohne Folgen gegessen werden, nur diese Früchte sehen unansehnlich und „krank“ aus. Derzeit darf Sichuan-Huajiao-Pfeffer importiert werden, allerdings nur, nachdem er einer bestimmten Wärmebehandlung unterzogen wurde. Dieses Gewürz ist ein wesentlicher und unverzichtbarer Bestandteil bei der Zubereitung der meisten chinesischen Gerichte.
Es gibt mehr als eine Legende, die den Ursprung dieses Gerichts erklärt.
Die erste davon besagt, dass die Provinz Shandong während der Qing-Dynastie vom Gouverneur Ding Bao Zhen (丁宝桢) dominiert wurde, der ein berühmter Feinschmecker war und selbst gerne kochte, obwohl er ein Dutzend Köche in seinem Haus hatte. Er verwöhnte seine Gäste oft mit einem von ihm erfundenen Gericht – in Soße gebratenes Hähnchenfilet mit Erdnüssen und getrockneten Chilischoten. Das zarte und würzige Brathähnchen traf den Geschmack der Gäste sehr. Im Laufe der Zeit, als er Gouverneur der Provinz Sichuan wurde, machte er dieses Gericht würziger und konzentrierte sich dabei auf die Sichuan-Küche. Später wurde es sowohl in China als auch auf der ganzen Welt sehr beliebt.
Andere Legenden besagen, dass Ding Bao Zhen dieses Gericht aus seiner Heimatprovinz Guizhou mitbrachte oder dass er dieses Gericht in einem der bescheidenen, preiswerten Restaurants entdeckte, wo er in einem einfachen Kleid vorbeikam, um seinen Untertanen beim Entspannen zuzusehen. Und es gibt sogar eine so unwahrscheinliche Legende, dass dieses Gericht nicht von Ding Bao Zhen selbst erfunden wurde, sondern von seinem Koch, der für seinen Meister Hähnchenfilet fein schnitt, weil er schlechte Zähne hatte.
Ding Bao Zhen bekleidete die Position des Erziehers des Kaisers im Palast (diese Position wurde „Palastwächter“ oder „Palastwächter“ genannt, was auf Chinesisch „gong bao“ ausgesprochen wird). Daher stammt auch der Name des Gerichts. Nachdem die Aussprache etwas geändert wurde, ist es heute überall als Kung Pao bekannt.
Wenn Sie scharfe Gerichte mögen, dann ist die klassische Sichuan-Version von Kung Pao Ihr Gericht. Wenn Sie es jedoch zum ersten Mal zubereiten, geben Sie zunächst nicht zu viel getrocknete Chilischote hinzu. Mit etwas Erfahrung werden Sie schnell einen für Sie akzeptablen Schweregrad finden.
Und wenn Sie süß-saures Fleisch bevorzugen, dann probieren Sie unbedingt die westliche Version von Kung Pao. Fügen Sie der Sojasauce bei der Zubereitung der Pfannensauce etwas mehr Zucker hinzu und beschränken Sie sich auf ein paar Chilischoten.
Wir empfehlen, das Gericht mit einer oder zwei Gemüsesorten (z. B. Karotten und süßen grünen Paprika) zuzubereiten, um Farbe, Geschmack und Textur reichhaltiger und abwechslungsreicher zu gestalten.

ZUTATEN:
Hähnchenfilet (Brüste und Oberschenkel) – 500 g;
geröstete Erdnüsse - 100 g;
Knoblauch - 2 Zehen;
Ingwer - ein 2 cm langes Stück;
süßer grüner Pfeffer - 1 Stk.;
getrocknete Chilischoten - 4 Dinge.;
Maisstärke - 2 EL. ;
Sojasauce - 4 EL. ;
- 1 EL;
brauner Zucker - 1 EL;
Wasser - 2 EL;
Sesamöl - 1 Teelöffel;
Erdnussbutter - 2 EL. (Erdnussöl wird bevorzugt, aber auch jedes andere Pflanzenöl ist in Ordnung.)

Zuerst müssen wir das Fleisch marinieren.
Wir waschen das Hähnchenfilet, tupfen es mit einem Papiertuch trocken und schneiden es in kleine Stücke (2x2 cm).

Legen Sie Hähnchenfiletstücke in einen Behälter mit geeignetem Volumen und geben Sie 1 EL zum Filet. Löffel Maisstärke, 2 EL. Löffel Sojasauce und Shaoxing-Wein. Gründlich vermischen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Während das Fleisch mariniert, müssen wir die restlichen Zutaten vorbereiten. Machen wir die Bratsauce – vermischen Sie die restliche Sojasauce und Maisstärke, braunen Zucker, Sesamöl und Wasser in einem geeigneten Behälter.

Dann den Knoblauch und den Ingwer reiben. Schneiden Sie die süße grüne Paprika zunächst in Streifen, dann jeden Block in etwa 1 cm lange Stücke.

Nehmen Sie das marinierte Fleisch aus dem Kühlschrank. Geben Sie zwei Esslöffel Erdnussöl in einen gut erhitzten Wok. Das Hähnchenfilet darin unter ständigem Rühren anbraten und mit einem Pfannenwender wenden. Das Hähnchenfilet einige Minuten braten, bis es gar ist. Es ist besser, es portionsweise zu frittieren, damit die Stücke nicht überfüllt sind und besser frittiert werden.

Nun, es ist fertig. Das Filet aus dem Wok nehmen. Ingwer und Knoblauch in den Wok geben, umrühren und Chili hinzufügen. Sehr schnell braten, buchstäblich eine Minute lang, dabei ständig umrühren.

Geben Sie die süße grüne Paprika in den Wok. Es muss unter ständigem Rühren 2-3 Minuten lang gebraten werden, damit es knusprig und saftig bleibt.

Das Gemüse ist fertig, das heißt, Sie können das Hähnchenfilet wieder in den Wok geben und alles noch einmal gründlich vermischen. Und die Verrückten warteten, bis sie an der Reihe waren. Fügen Sie sie zu den restlichen Zutaten hinzu.

Zum Schluss gießen wir die zuvor zubereitete Pfannensauce darüber. Etwa eine Minute lang kontinuierlich rühren, bis die Sauce eindickt.

Das fertige Gericht auf einen Servierteller legen und sofort servieren.

Dies ist eines der köstlichsten chinesischen Gerichte. Guten Appetit!
Übrigens, wenn man ein wenig vom Originalrezept abweicht und die Erdnüsse durch Cashewnüsse ersetzt, wird es genauso gut. Diese Version von Kung Pao ist, wie bereits erwähnt, in Malaysia weit verbreitet.
P.S. Hinweis: Die Chinesen servieren Kung Pao mit Reis und kaltem dunklem Bier.

Herzliche Grüße, Sergey Zverev.

Alle Rezepte finden Sie in der Rubrik „ chinesische Küche "

Zutaten:

Die chinesische Küche ist in 4 große Kochschulen unterteilt. Die kantonesische Küche zeichnet sich nicht durch scharfe Gerichte aus, daher begannen die Europäer, sich mit der chinesischen Küche vertraut zu machen. Gerichte wie Schweinefleisch in süß-saurer Soße erfreuen sich in europäischen Restaurants nach wie vor großer Beliebtheit. Die Pekinger Küche zeichnet sich durch exquisite Bankettgerichte aus, denn in Peking befand sich der kaiserliche Hof, für den die besten Gerichte in ganz China zubereitet wurden. Ein Paradebeispiel ist die Pekingente. Die Shanghaier Küche ist berühmt für ihre Fischgerichte und ihr Gebäck.

Schließlich zeichnet sich die Sichuan-Küche durch ihre scharfen, würzigen Gerichte aus. Köche verwenden viele Gewürze und scharfe Soßen, Chilischoten und natürlich den berühmten Sichuanpfeffer, der sich durch seine einzigartige Schärfe auszeichnet. Eines der berühmtesten Gerichte der Region ist das Kung-Pao-Hühnchen, das der beste Ausgangspunkt ist, um sich mit der Sichuan-Küche vertraut zu machen. Das werden wir heute tun.

Ich verwende in diesem Rezept viele ungewöhnliche Zutaten, wie Sichuan-Pfefferkörner, dunklen chinesischen Essig und Shaoxing-Wein. Ich empfehle, in Ihrer Stadt nach einem orientalischen Laden zu suchen und diese Zutaten zu kaufen. Dann können Sie den außergewöhnlich authentischen Geschmack der chinesischen Küche genießen. Aber wenn etwas fehlt, ist das egal. Als nächstes verrate ich dir, welche Zutaten ersetzt werden können und welche gar nicht verwendet werden können, damit am Ende trotzdem ein unglaublich leckeres Gericht entsteht.

Sie müssen keine dunkle Sojasauce verwenden; sie verleiht dem Gericht eine satte Farbe. Stattdessen funktioniert normale Sojasauce. Ersetzen Sie dunklen chinesischen Essig durch normalen Reis- oder Weinessig. Leider ist Sesamöl nicht ersetzbar. Es ist auch nicht ratsam, darauf zu verzichten, da es dem Gericht ein einzigartiges Aroma verleiht. Wir müssen schauen. Ersetzen Sie Tapiokastärke gerne durch Maisstärke.

Wie in der chinesischen Küche üblich, bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor. Beim schnellen Braten im Wok ist es wichtig, alles zur Hand zu haben. Das Hähnchen in 2 cm große Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und in einer Mischung aus Wein, Sojasauce und Stärke marinieren.

Zutaten für die Soße vermischen: dunkle und helle Sojasoße, dunkler Reisessig, Shaoxing-Wein, Tapiokastärke, Zucker und Sesamöl.

Knoblauch und Ingwer fein hacken, den weißen Teil der Frühlingszwiebel in mehrere Stücke schneiden. Je nach Schärfe der getrockneten Chilis und Ihrer Vorliebe für Gewürze können Sie drei bis sechs Paprika verwenden. Die Sichuan-Küche ist sehr scharf und die Chinesen geben diesem Gericht sogar noch mehr Schoten. Ich empfehle, mit ein paar Stücken zu beginnen – es ist besser, beim nächsten Mal mehr hinzuzufügen, als sofort die Feuerwehr zu rufen. Wer keinen Szechuan-Pfeffer hat, kann ihn auch weglassen. Sie können getrocknete Chilis auch durch frische ersetzen.

Alles ist bereit, es kann losgehen. 2 Esslöffel Erdnuss- oder Sonnenblumenöl in einem Wok erhitzen und die Erdnüsse 2 Minuten anbraten. Auf Papiertuch legen.

Den Wok erneut erhitzen und 2 EL hinzufügen. Öl hinzufügen und das Hähnchen unter Rühren kurz anbraten (2-3 Minuten). Überladen Sie die Pfanne nicht, es ist uns wichtig, dass das Hähnchen schnell gebraten und nicht gedünstet wird. Wenn Sie einen kleinen Wok oder eine Bratpfanne haben, braten Sie nicht mehr als zwei Portionen auf einmal. Hühnchen dazugeben und Wok auslöschen.

Zum dritten Mal im Wok etwas erhitzen und Chili und Szechuanpfeffer anbraten. Etwa 10 Sekunden reichen aus. Vergessen Sie nicht, die Motorhaube einzuschalten oder die Fenster zu öffnen.

Als nächstes fügen Sie die heilige Dreifaltigkeit der chinesischen Küche hinzu – gehackten Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln – und braten Sie es einige Sekunden lang an .

Als nächstes die Hähnchenbrust und die Erdnüsse in den Wok geben.

Umrühren und die Soße einfüllen. Rühren Sie weiter, bis die Soße eindickt und das Fleisch glänzend und glänzend ist.

Den Herd ausschalten und sofort auf Tellern anrichten. Kung-Pao-Hühnchen kann als separates Gericht oder mit Reis serviert werden – es hilft, wenn es sehr scharf ist.

Wenn Sie alle Zutaten für dieses Rezept besorgen, können Sie den wahren Geschmack und das Aroma der Sichuan-Küche in Ihrer Küche erleben. Szechuan-Pfeffer verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack, Chili wärmt angenehm, Sesamöl regt den Appetit an und knusprige Nüsse ergänzen perfekt das zarteste Hähnchen. In nur 20 Minuten haben Sie das köstlichste Gericht der Welt auf Ihrem Tisch und einen weiteren Grund, sich in die chinesische Küche zu verlieben.

Genießen Sie es und haben Sie kein schlechtes Gewissen!