Was sind Lebensmittel mit negativen Kalorien? Lebensmittel mit Minuskaloriengehalt zur Gewichtsreduktion
KALORIENARME PRODUKTE (LISTE)
In diesem Artikel verraten wir Ihnen, was negative Kalorien sind., wie eine Diät mit kalorienarmen Lebensmitteln die Gewichtsabnahme fördert, sowie eine Tabelle mit dem Kaloriengehalt pro 100 Gramm eines einzelnen Produkts oder Fertiggerichts werden Ihnen zur Verfügung gestellt.
Nehmen wir zum Beispiel Gurke. Um es zu verarbeiten, benötigt unser Körper viel mehr Kalorien, als der Körper durch eine Gurke erhält – der Nährkaloriengehalt einer Gurke beträgt nur fünfzehn Kalorien.
Es gibt viele kalorienarme Lebensmittel, deren Verdauung ziemlich lange dauert. Durch den Verzehr eines so kalorienarmen Produkts erhalten wir viel weniger Energie, als unser Körper für die Verarbeitung aufwendet. Es stellt sich heraus, dass wir beim Verzehr dieses Produkts nicht nur keine Kalorien erhalten, sondern auch unsere eigene Energie für die Verarbeitung aufwenden.
Liste beliebter kalorienarmer Lebensmittel:
Gewürze und Kräuter (Senfkörner, Ingwer, Zimt, Chili, Leinsamen, Dill, Kreuzkümmel und Koriander);
Algen und Algen – sie enthalten Jod, nützliche Mikroelemente und Ballaststoffe und haben einen negativen Kaloriengehalt;
Pilze sind das beste Lebensmittel mit negativen Kalorien; Durch den Verzehr von Pilzen bleiben Sie lange satt, denn sie sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Gleichzeitig ist der Kaloriengehalt extrem niedrig – von neun bis dreihundertdreißig Kalorien;
Früchte: Apfel, Grapefruit, Papaya, Zitrone, Mango, Ananas, Mandarine;
Beeren: Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren;
Grünes Gemüse: Rüben, Zucchini, Endivien, Radieschen, Knoblauch, Rüben, Gurken, Auberginen.
Auch grüne Bohnen, Zwiebeln, Blumenkohl und Weißkohl, Brokkoli, Kürbis, Zucchini, Daikon und Paprika sind kalorienarm. Sauerampfer, Spinat, Brunnenkresse, Sellerie, Löwenzahn, Spargel und Salat haben die gleichen Eigenschaften.
Wenn Sie sich für eine Diät mit kalorienarmen Lebensmitteln entscheiden, sollten Sie zunächst nicht sofort auf Ihre gewohnten Lebensmittel – Sandwiches, Bratkartoffeln etc. – verzichten. Berücksichtigen Sie diese aber unbedingt bei Ihrer täglichen Kalorienzufuhr.
Es ist sehr gut, wenn Sie an Ihrem Kühlschrank eine Tabelle mit dem Kaloriengehalt der Lebensmittel pro 100 Gramm haben. So können Sie ganz einfach den Kaloriengehalt von Fertiggerichten berechnen. Sobald Sie sich daran gewöhnt haben, werden Sie schnell den Kaloriengehalt berechnen, den Sie benötigen. Sie können den Kaloriengehalt auch auf Verpackungen von Fertigprodukten einsehen. Dort wird es üblicherweise pro hundert Gramm Produkt angegeben.
TABELLEN DER KALORIEN VON PRODUKTEN UND FERTIGGERICHTEN PRO 100 GRAMM:
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Wenn Sie abnehmen möchten, ohne sich in den strengen Rahmen eines solchen Menüs zu zwingen, wählen Sie Ihre eigene Ernährung mit einem passenden Menü. Achten Sie darauf, den Speiseplan abwechslungsreich zu gestalten und kalorienarme Milchprodukte einzubeziehen.
Die Energie, die wir aus der Nahrung aufnehmen, wird in Kalorien gemessen. Ein Gramm Protein enthält vier Kalorien und ein Gramm Fett enthält neun Kalorien. Ein Mensch nimmt nicht zu, wenn er so viele Kalorien verbraucht, wie er über die Nahrung aufnimmt. Den Kalorienbedarf errechnen Sie, indem Sie Ihr Gewicht mit 24 multiplizieren. Wenn Sie aktiv im Fitnessstudio Sport treiben oder zu Hause Übungen machen, um am Bauch abzunehmen und die Form Ihrer Beine zu verbessern, dann addieren Sie zwanzig bis zwanzig. fünf Prozent auf diesen Betrag.
Wenn Sie beispielsweise siebzig Kilogramm wiegen, müssen Sie 2000–2100 Kalorien pro Tag zu sich nehmen. Wenn Sie diese Berechnung kennen, können Sie eine Diät für sich selbst erstellen:
- zum Frühstück 20 %;
Für das zweite Frühstück 10 %;
Zum Mittagessen 35 %;
Für den Nachmittagssnack 10 %;
Zum Abendessen 20 %.
Für ein 1600-Kalorien-Menü würde die Berechnung beispielsweise so aussehen:
- zum Frühstück 25 % von 1600 = 400 Kalorien;
Beim zweiten Frühstück 10 % von 1600 = 160 Kalorien;
Zum Mittagessen 35 % von 1600 = 560 Kalorien;
Für einen Nachmittagssnack: 10 % von 1600 = 160 Kalorien;
Zum Abendessen 20 % von 1600 = 320 Kalorien.
Berechnen wir nun ein ungefähres Menü zur Gewichtsreduktion für 1600 Kalorien.
Frühstück (400 Kalorien):
Salat mit Kohl und Karotten und einem Tropfen Pflanzenöl – 200 Gramm; ein beliebiger Brotaufstrich mit Aufstrich (5 Gramm) und fünfzig Gramm Brühwurst.
Zweites Frühstück (160 Kalorien):
Eine Tasse schwarzen Kaffee mit einem Teelöffel Zucker.
Mittagessen (560 Kalorien):
Gekochtes Hähnchen – 90 Gramm; Salzkartoffeln mit Pflanzenöl 160 Gramm; eine Tasse grüner Tee.
Nachmittagssnack (160 Kalorien)
Zwei kalorienarme Joghurts.
Abendessen (320 Kalorien)
80 Gramm Hartweizenspaghetti ohne Zutaten (kann durch 250 Gramm gekochten Fisch ersetzt werden); Kohlsalat mit Karotten und Pflanzenöl – 150 Gramm.
Ihre übliche kalorienreiche Ernährung (Verzehr von fetthaltigen und kalorienreichen Lebensmitteln) ist nur zu Beginn der Diät erlaubt, bis sich Ihr Körper an die neue Nahrung gewöhnt hat. Stellen Sie nach und nach auf die richtigen Lebensmittel um. Es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Diese Diät wird Ihnen helfen, Ihre Jugend und Gesundheit lange zu bewahren. Nachfolgend finden Sie eine Tabelle der besten Lebensmittel zur Gewichtsreduktion mit negativen Kalorien:
BEISPIELE FÜR KALORIENARME GERICHTE (PRO 100 KALORIEN):
- ein tiefer Teller Borschtsch mit Gemüsebrühe;
Ein Teller mit gedünstetem Gemüse mit Pflanzenöl (Kohl, Karotten und Kräuter);
Ein Teller gekochte Pilze oder ein halber Teller gebratene Pilze;
Salzkartoffeln mit Dill;
Gekochtes Ei mit kalorienarmer Mayonnaise (15 Gramm);
Gekochte Hähnchenkeule;
Eine mittelgroße Banane;
Eine Tasse schwarzer oder grüner Tee (mit zwei Esslöffeln Zucker oder Honig);
Zwei Gläser Tee mit Milch – 1/1;
Zwei kleine Stücke gekochter magerer Fisch;
200 Gramm beliebige Beeren;
Kakao 0,5 Tassen;
Zwei kalorienarme Joghurts.
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Klicken Sie auf Punkt Nr. 2 – eine vollständige Liste der Produkte nach Gruppen und nützliche Hinweise.
Schnelle Navigation durch den Artikel:
Was es beim Abnehmen über Kalorien zu wissen gilt
Wenn Sie mit dem Abnehmen beginnen, lohnt es sich, zwei Axiome über den Energiewert von Lebensmitteln zu verstehen.
- Ohne ein Kaloriendefizit können Sie nicht dauerhaft abnehmen.
- Jedoch! Es hat keinen Sinn, die Kalorien kritisch zu reduzieren.
Lass uns erinnern!
Eine Reduzierung des Grundumsatzes (BMR) um mehr als 400 kcal führt zu starkem Widerstand des Körpers. Der Körper wird sehr zurückhaltend sein, Energie zu verbrauchen, in der Annahme, dass ihm Hunger droht. Was passiert, ist eine sogenannte „Stoffwechselverlangsamung“.
Was ist Grundstoffwechsel?
- Männer: 66 + (13,7 x Gewicht) + (5 x Größe in cm) – (6,8 x Alter)
- Frauen: 655 + (9,6 x Gewicht) + (1,8 x Größe in cm) – (4,7 x Alter)
TDA ist der tägliche Kalorienaufnahmewert zur Gewichtsabnahme, um den herum es für uns von Vorteil ist, die aktuelle Ernährung ohne nennenswerte Reduzierung aufzubauen. Der OEV-Wert ist äußerst wichtig. Es beschreibt, wie viel unser Körper im Ruhezustand aufwendet – einfach für die „Selbsterhaltung“.
Wenig Kalorien: wann es gut ist und wann es schlecht ist
Es ist nützlich, den TEV-Indikator zu kennen, um nicht in die Falle eines zu niedrigen Energiewerts des Tagesmenüs zu tappen. Seien Sie nicht beunruhigt, wenn der Wert deutlich über 1200 kcal liegt. Sie werden abnehmen, Ihr Körpergewicht nimmt ab – dann können Sie die aufgenommenen Kalorien reduzieren.
Ihr ER beträgt beispielsweise 1450 kcal. Dies ist die Zahl, die Sie annähernd zu sich nehmen sollten, damit Ihr Körper keine Angst vor Hunger bekommt und wegen des Verlusts jeder Energieeinheit zu zittern beginnt. Durch eine schrittweise Gewichtsreduktion reduzieren Sie auch den RHV. Schauen Sie sich noch einmal die oben beschriebene Formel an! Darin enthalten ist Ihr aktuelles Gewicht in Kilogramm.
Nehmen wir an, nach den ersten Ergebnissen des Abnehmens beträgt der ER 1380 kcal und dann 1300. Sie werden die Kalorienaufnahme für den neuen ER ausreichend reduzieren, aber Sie geben dem Körper immer noch das Minimum für eine normale Funktion. Und das schützt Sie vor der sogenannten „Stoffwechselverlangsamung“.
So funktioniert Abnehmen durch Kalorienzählen. Trotz der Fülle an Diäten, bei denen die Zusammensetzung der Lebensmittel stark im Vordergrund steht (kohlenhydratarme Diäten, Monodiäten, Abwechslungsdiäten usw.), ist diese Methode nach wie vor eine der beliebtesten und erfolgreichsten Methoden.
Warum funktioniert eine drastische Kalorienreduzierung nicht?
Laut WHO: 6 von 10 Menschen, die abnehmen, nehmen im ersten Jahr ab. 2 weitere in 3 Jahren.
Unser Körper ist schlau! Es widersteht den schädlichen Launen seines Besitzers und lässt nicht zu, dass es erschöpft und krank wird. Während einer Halbhungerdiät werden wir überfallen.
Und nach gnadenlos reduzierten Methoden kommt es zu einem Rollback und einer Rückkehr des Kilogramms – teilweise, ganz oder sogar noch mehr. Dies liegt daran, dass wir aufgrund eines langsamen Stoffwechsels häufig zu unserer vorherigen Ernährung zurückkehren. Oder wir essen weniger als früher, aber immer noch mehr als nötig ist, um das neue reduzierte Gewicht zu halten.
Wie kann die erreichte Harmonie aufrechterhalten werden?
Option Nr. 1 besteht darin, Sport zu treiben und Muskelmasse aufzubauen, damit Sie mehr Kalorien verbrauchen und nicht zunehmen.
Option Nr. 2 – Studieren Sie genau, welche Lebensmittel Sie verwenden können, um einen gesunden Ernährungsplan mit ausreichendem Kaloriengehalt, berechnet auf Ihr neues Gewicht, zu erstellen.
Kalorienarme Lebensmittel: Tabelle nach Gruppen
Die folgende Liste enthält die wichtigsten kalorienarmen Lebensmittel mit Angabe der Kalorien und der Zusammensetzung nach Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. In einer separaten Spalte wird der glykämische Index (GI) angezeigt, der angibt, wie schnell der Insulinspiegel im Blut nach dem Verzehr einer bestimmten Lebensmittelart ansteigt.
Gemüse
Die größte Gruppe kalorienarmer Lebensmittel. Sie passen in die meisten Diäten und selbst in strengen Low-Carb-Phasen gehören Blattgemüse und andere Gemüsesorten mit niedrigem GI dazu.
Wie kocht man Gemüse richtig? Wir empfehlen Ihnen, Gemüse roh zu essen, um Ihren Körper verlustfrei mit Nährstoffen zu versorgen.
Bevorzugen Sie bei der Wärmebehandlung kurzes Dämpfen (z. B. 5-10 Minuten in einem Slow Cooker) oder Backen in Folie. Es ist viel schlimmer, Gemüse zu kochen (einige Vitamine werden durch Erhitzen nicht zerstört, sondern verschwinden fast vollständig im Wasser). Es ist absolut schlecht, es über einen längeren Zeitraum zu braten (zu viel erhitztes Öl fügt Kalorien hinzu und verringert die Qualität der Mahlzeit erheblich, wenn ein Öl mit niedrigem Rauchpunkt gewählt wird).
Eine Zwischenvariante – das schnelle Braten – kann gesünder gestaltet werden, wenn man eine Bratpfanne vom Typ VOK verwendet und im Stil der asiatischen Küche unter ständigem Rühren kurz bis zu 3-4 Minuten gart.
Gemüse: mit steigendem Kaloriengehalt (Spalte 2).
| Produkt, 100 g | Kcal | Proteine, g | Fette, g | Winkel, g | GI |
| Frische Gurken | 13 | 0,6 | 0,1 | 1,8 | 15 |
| Blattsalat | 17 | 1,5 | 0,2 | 2,3 | 10 |
| Sauerkraut | 20 | 1,8 | 0,5 | 2,2 | 15 |
| Rettich | 20 | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 15 |
| Spargel | 21 | 1,9 | 0,1 | 3,2 | 15 |
| Spinat | 22 | 2,9 | 0,3 | 2 | 15 |
| Frische Tomaten | 23 | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 10 |
| Frischer Kohl | 25 | 2 | – | 4,3 | 10 |
| Grüner Pfeffer | 26 | 1,3 | – | 5,3 | 10 |
| Gesalzene Pilze | 29 | 3,7 | 1,7 | 1,1 | 10 |
| Blumenkohl | 30 | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 15 |
| Dill | 31 | 2,5 | 0,5 | 4,1 | 15 |
| Rote Paprika | 31 | 1,3 | 0,3 | 5,9 | 15 |
| Lauch | 33 | 2 | – | 6,5 | 15 |
| Brokkoli | 34 | 2,8 | 0,4 | 6,6 | 12 |
| Rohe Karotten | 35 | 1,3 | 0,1 | 7,2 | 35 |
| Rohe Rüben | 43 | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 38 |
| Rosenkohl | 43 | 4,8 | – | 5,9 | 15 |
| Knoblauch | 46 | 6,5 | – | 5,2 | 30 |
| Rohe Zwiebeln | 48 | 1,4 | – | 10,4 | 10 |
| Petersilie, Basilikum | 49 | 3,7 | 0,4 | 8 | 5 |
| Gekochte Rüben | 54 | 1,9 | 0,1 | 10,8 | 64 |
| Frische grüne Erbsen | 72 | 5 | 0,2 | 12,8 | 40 |
| Gekochte Kartoffeln | 75 | 2 | 0,4 | 15,8 | 65 |
| Kürbiskaviar, je nach Zusammensetzung des Gemüses und Ölmenge | 35-83 |
Lassen Sie uns noch hinzufügen: Wenn Sie relativ gesund sind, achten Sie auf rohes Gemüse. Alle Kohlsorten, Karotten, Rüben, Blattgemüse sowie Knoblauch und Zwiebeln. Helden ziehen keine Exoten an, sind aber für viele Aspekte der Gesundheit nützlich.
Früchte und Beeren
Die Gefahr von Früchten besteht in Zucker (Glukose und Fruktose). Daher ist es wichtig, nicht nur auf die Anzahl der Kilokalorien zu achten, sondern auch auf die Menge an Kohlenhydraten und den glykämischen Index.
Wie gesund ist es, Obst zu essen? Roh, allein oder in Salaten. Bei Problemen mit dem Verdauungssystem – vor den Mahlzeiten (!) oder als separate Mahlzeit in Kombination mit einem fermentierten Milchgetränk.
Verlassen Sie sich nicht auf Säfte und hoffen Sie auf das Zauberwort „frisch gepresst“. Sie enthalten oft weniger Vitamine und Mineralstoffe und immer auch deutlich weniger Ballaststoffe, was das Sättigungspotenzial der Mahlzeit verringert und den GI erhöht.
Früchte und Beeren: aufsteigender Kaloriengehalt (2. Spalte).
| Produkt, 100 g | Kcal | Proteine, g | Fette, g | Winkel, g | GI |
| Preiselbeere | 26 | 0,5 | – | 3,8 | 45 |
| Kirschpflaume | 27 | 0,2 | – | 6,4 | 25 |
| Brombeere | 31 | 2 | – | 4,4 | 25 |
| Erdbeere | 32 | 0,8 | 0,4 | 6,3 | 32 |
| Zitrone | 33 | 0,9 | 0,1 | 3 | 20 |
| Erdbeeren | 34 | 0,8 | 0,4 | 6,3 | 25 |
| Blaubeere | 34 | 1 | 0,1 | 7,7 | 42 |
| Grapefruit | 35 | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 22 |
| rote Johannisbeeren | 35 | 1 | 0,2 | 7,3 | 30 |
| Schwarze Johannisbeere | 38 | 1 | 0,2 | 7,3 | 15 |
| Orangen | 38 | 0,9 | 0,2 | 8,3 | 35 |
| Mandarinen | 38 | 0,8 | 0,3 | 8,1 | 40 |
| Himbeeren | 39 | 0,8 | 0,3 | 8,3 | 30 |
| Melone | 39 | 0,6 | – | 9,1 | 60 |
| Aprikosen | 40 | 0,9 | 0,1 | 9 | 20 |
| Wassermelone | 40 | 0,7 | 0,2 | 8,8 | 72 |
| Blaubeere | 41 | 1,1 | 0,6 | 8,4 | 43 |
| Stachelbeere | 41 | 0,7 | 0,2 | 9,1 | 40 |
| Pfirsiche | 42 | 0,9 | 0,1 | 9,5 | 30 |
| Birnen | 42 | 0,4 | 0,3 | 9,5 | 34 |
| Preiselbeere | 43 | 0,7 | 0,5 | 8 | 25 |
| Pflaumen | 43 | 0,8 | 0,2 | 9,6 | 22 |
| Äpfel | 44 | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 30 |
| Nektarine | 48 | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 35 |
| Kirsche | 49 | 0,8 | 0,5 | 10,3 | 22 |
| Kiwi | 49 | 0,4 | 0,2 | 11,5 | 50 |
| Ananas | 49 | 0,5 | 0,2 | 11,6 | 66 |
| Kirschen | 50 | 1,2 | 0,4 | 10,6 | 25 |
| Granatapfel | 52 | 0,9 | – | 11,2 | 35 |
| Sanddorn | 52 | 0,9 | 2,5 | 5 | 30 |
| Persimmon | 55 | 0,5 | – | 13,2 | 55 |
| Traube | 64 | 0,6 | 0,2 | 16 | 40 |
| Mango | 67 | 0,5 | 0,3 | 13,5 | 55 |
| Bananen | 91 | 1,5 | 0,1 | 21 | 60 |
| Avocado | 160 | 2 | 14,7 | 8,5 | 10 |
Ein paar Worte zu Trockenfrüchten. Sie sind nicht kalorienarm, unterscheiden sich aber im glykämischen Index. Durchschnittlicher GI: Wir haben sie ausführlich beschrieben. Dies kann bei der Wahl eines natürlichen Ersatzes für Süßigkeiten berücksichtigt werden, um gelegentlich „den Wurm abzutöten“.
Interessant!
Die fetteste Frucht, Avocado, ist sehr nützlich für die Gewichtsabnahme und die allgemeine Gesundheit. Es darf bei kohlenhydratarmen Diäten verzehrt werden und wird empfohlen, in den Speiseplan aller übergewichtigen Menschen aufgenommen zu werden. .
Getreide, Körner und Hülsenfrüchte
Diese Lebensmittelgruppe ist reich an Kohlenhydraten. Einige Sorten sind reich an pflanzlichem Eiweiß. Alle Lebensmittel sind in roher Form sehr kalorienreich.
Wir zählen in gekochter Form! Um sie in eine kalorienarme Ernährung aufzunehmen, müssen Sie sich auf den Energiewert in gekochter Form konzentrieren, wenn das Getreide oder die Bohnen mit Wasser gesättigt sind.
Wir schauen immer auf den glykämischen Index: Bei einer Proteindiät sind die meisten Getreidearten und Körner verboten oder streng limitiert.
Liste kalorienarmer Cerealien, Körner und Hülsenfrüchte in aufsteigender kcal-Reihenfolge (2. Spalte).
| Produkt, 100 g | Kcal | Proteine, g | Fette, g | Winkel, g | GI |
| Haferflocken auf Wasser | 49 | 1,5 | 1,1 | 9 | 66 |
| Reisbrei auf Wasser | 78 | 1,5 | 0,1 | 17,4 | 70 |
| Reisbrei mit Milch | 97 | 2,5 | 3,1 | 16,0 | 80 |
| Graupenbrei auf Wasser | 109 | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 22 |
| Gerstenbreimilch | 111 | 3,6 | 2 | 19,8 | 50 |
| Vollkornnudeln | 113 | 4,7 | 0,9 | 23,2 | 38 |
| Haferbrei-Milch | 116 | 4,8 | 5,1 | 13,7 | 60 |
| Quinoa in Wasser gekocht | 120 | 4 | 2 | 21 | 40 |
| Grießbreimilch | 122 | 3 | 5,4 | 15,3 | 65 |
| Ungeschliffener gekochter Reis | 125 | 2,7 | 0,7 | 36 | 65 |
| Gekochte Bohnen | 123 | 7,8 | 0,5 | 21,5 | 45 |
| Gekochte Linsen | 128 | 10,3 | 0,4 | 20,3 | 25 |
| Hirsebrei auf Wasser | 134 | 4,5 | 1,3 | 26,1 | 70 |
| Hartweizennudeln | 140 | 5,5 | 1,1 | 27 | 50 |
| Buchweizenbrei auf Wasser | 153 | 5,9 | 1,6 | 29 | 50 |
Milchprodukte
Unter den Milchsorten gibt es viele Optionen, die kalorienarm sind. Eiweiß und Kalzium wirken sich positiv auf den Fettabbau aus, daher ist die Aufnahme von Milch in Ihre Ernährung eine kluge Wahl. Verwenden Sie reine Produkte ohne Zusatzstoffe. Nein sagen!" - Zucker, Fruchtstücke, Emulgatoren und Geschmacksverstärker.
Unter den Getränken eignen sich besonders hausgemachter Kefir und Joghurt. aus Sauerteig mit lebenden Bakterien. Alles, was Sie brauchen, ist eine Vorspeise aus dem Supermarkt, 10 Minuten Zubereitungszeit und 6 Stunden, um das Produkt an einem warmen Ort (Joghurtbereiter oder Verpackung) reifen zu lassen.
Ein weiterer Vorbehalt betrifft die Zusammensetzung. Völlig fettarme Lebensmittel erschweren die Aufnahme wichtiger Nährstoffe, u. a. Kalzium, das bei der Fettverbrennung hilft. Ohne gesundheitliche Schäden ist es besser zu wählen mindestens minimaler Fettgehalt - 1-2,5%.
Die Zusammensetzung ist besonders wichtig für Proteindiäten, Diabetiker und Menschen mit Hyperinsulinismus (alle Naschkatzen zählen zu 100 % zu dieser Gruppe).
Milchprodukte: zunehmender Kaloriengehalt (2. Spalte).
| Produkt, 100 g | Kcal | Proteine, g | Fette, g | Winkel, g | GI |
| Quarkmolke | 20 | 0,2 | 3,5 | 25 | |
| Fettarmer Kefir | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 | 25 |
| Milch, 0,5 % | 35 | 2,8 | 0,5 | 4,9 | 32 |
| Kefir, 1% | 40 | 2,8 | 1 | 4 | 30 |
| Rjaschenka, 1 % | 40 | 3 | 1 | 4,2 | 35 |
| Milch, 1 % | 41 | 3,3 | 1 | 4,8 | 30 |
| Naturjoghurt, 1,5 % | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 | 35 |
| Kefir, 2,5 % | 50 | 2,8 | 2,5 | 3,9 | 30 |
| Milch, 2,5 % | 52 | 2,8 | 2,5 | 4,7 | 35 |
| Rjaschenka, 2,5 % | 54 | 2,9 | 2,5 | 4,2 | 35 |
| Kefir, 3,2 % | 56 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 30 |
| Rjaschenka, 3,2 % | 57 | 2,9 | 3,2 | 4,1 | 35 |
| Milch, 3,2 % | 59 | 2,9 | 3,2 | 4,7 | 35 |
| Naturjoghurt, 3,2 % | 66 | 5 | 3,2 | 3,5 | 32 |
| Rjaschenka, 4 % | 67 | 2,8 | 4 | 4,2 | 35 |
| Tofu-Käse | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 | 15 |
| Rjaschenka, 6 % | 84 | 5 | 6,9 | 4,1 | 35 |
| Fettarmer Hüttenkäse | 88 | 18 | 1 | 1,2 | 30 |
| Hüttenkäse, 2 % | 103 | 18 | 2 | 3,3 | 30 |
| Fruchtjoghurt | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 | 52 |
| Fettarme Sauerrahm, 10 % | 115 | 3 | 10 | 2,9 | 35 |
| Hüttenkäse, 5 % | 122 | 17,2 | 5 | 1,8 | 30 |
| Hüttenkäse, 9 % | 185 | 14 | 9 | 2 | 30 |
Fisch und Meeresfrüchte
Der erste wichtige Punkt bei der Auswahl einer Fischart sollte die Größe sein. Je größer der Fisch, desto mehr schädliches Quecksilber kann er ansammeln.
Zweitens: Denken Sie daran Der Kaloriengehalt hängt von der Portionsgröße ab! Sie sollten fetthaltige Sorten von Meeresschönheiten, zum Beispiel roten Fisch, nicht vollständig ausschließen. Omega-3-Fettsäuren sind für uns wichtig – wesentliche Faktoren für schöne Haut und aktive Langlebigkeit. Scheuen Sie sich nicht, einen Berg kalorienarmer Garnelen durch eine kleinere Portion fetteren, aber gesünderen rosa Lachs und Lachs zu ersetzen.
Die beste Art, Fisch zu verarbeiten, ist das Dämpfen.
Fisch und Meeresfrüchte: aufsteigende kcal (2. Spalte).
| Produkt, 100 g | Kcal | Proteine, g | Fette, g | Winkel, g | GI |
| Seekohl | 49 | 0,8 | 5,1 | 0 | 22 |
| Gekochte Muscheln | 50 | 9,1 | 1,5 | – | – |
| Gekochter Kabeljau | 76 | 17 | 0,7 | – | – |
| Gekochter Hecht | 78 | 18 | 0,5 | – | – |
| Gekochter Seelachs | 79 | 17,6 | 1 | – | – |
| Gekochte Krabben | 85 | 18,7 | 1,1 | – | – |
| Gekochter Seehecht | 86 | 16,6 | 2,2 | – | – |
| Gekochte Forelle | 89 | 15,5 | 3 | – | – |
| Krabbenstäbchen | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 | 40 |
| Garnelen | 95 | 20 | 1,8 | – | – |
| Gekochte Austern | 95 | 14 | 3 | – | – |
| Thunfisch im eigenen Saft | 96 | 21 | 1 | – | – |
| Zander | 97 | 21,3 | 1,3 | – | – |
| Gekochte Krebse | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 | 5 |
| Flunder | 105 | 18,2 | 2,3 | – | – |
| Geräucherter Kabeljau | 111 | 23,3 | 0,9 | – | – |
| Gekochter Wolfsbarsch | 112 | 19,9 | 3,6 | – | – |
| Gekochte Meeräsche | 115 | 19 | 4,3 | – | – |
| Gekochter Karpfen | 125 | 19,4 | 5,3 | – | – |
| Gekochter Kumpellachs | 130 | 21,5 | 4,8 | – | – |
| Seelachskaviar | 131 | 28,4 | 1,9 | – | – |
| Beluga | 131 | 23,8 | 4 | – | – |
| Gekochter Tintenfisch | 140 | 30,4 | 2,2 | – | – |
| Hering | 140 | 15,5 | 8,7 | – | – |
| Kaltgeräucherte Makrele | 151 | 23,4 | 6,4 | – | – |
| Gebratener Barsch | 158 | 19 | 8,9 | – | – |
| Heiß geräucherter rosa Lachs | 161 | 23,2 | 7,6 | – | – |
| Fischkoteletts | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 | 50 |
| Gekochte Meeräsche | 115 | 19 | 4,3 | – | – |
| Gekochter rosa Lachs | 168 | 22,9 | 7,8 | – | – |
| Iwasi-gesalzener Hering | 173 | 17,5 | 11,4 | – | – |
| Gesalzene Sprotte | 191 | 19,8 | 16,2 | – | – |
| Stör-Balyk | 194 | 20,4 | 12,5 | – | – |
| Gekochter Lachs | 210 | 16,3 | 15 | – | – |
Fleisch, Geflügel, Eier
Proteine sind für die richtige Ernährung als Aminosäurequelle für den Aufbau neuer Zellen und die Aufrechterhaltung der Funktionalität bestehender Zellen von entscheidender Bedeutung.
Achtung auf die Zusammensetzung der Produkte! Die Proteinnorm für einen Menschen beträgt mindestens 1 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Aber 100 Gramm Hühnchen bedeuten nicht 100 Gramm Protein.
Fleisch, Geflügel, Eier: durch Erhöhung des Kaloriengehalts (2. Spalte).
| Produkt, 100 g | Kcal | Proteine, g | Fette, g | Winkel, g | GI |
| Hühnereiweiß | 17 | 3,6 | – | 0,4 | 48 |
| Hühnereigelb | 59 | 2,7 | 5,2 | 0,3 | 50 |
| Hühnerei (1 Stück) | 76 | 6,3 | 5,2 | 0,7 | 48 |
| Gekochte Rindernieren | 86 | 15,2 | 2,8 | – | – |
| Rindergehirne | 124 | 11,7 | 8,6 | – | – |
| Gekochtes Kalbfleisch | 134 | 27,8 | 3,1 | – | – |
| Gekochte Hähnchenbrust | 137 | 29,8 | 1,8 | – | – |
| Wachteleier | 168 | 11,9 | 13,1 | 0,6 | – |
| Gekochtes mageres Rindfleisch | 175 | 25,3 | 8,1 | – | – |
| Gekochter Truthahn | 195 | 23,7 | 10,4 | – | – |
| Gekochte Rinderzunge | 231 | 23,9 | 15,0 |
Durchschnittlicher Kaloriengehalt von rohem Fleisch, Protein- und Fettgehalt – für Produkte ohne Haut, wenn das Oberflächenfett vom Filet entfernt wurde. Öle und Nüsse
Unter diesen Produkten gibt es keine Proben, die kalorienarm sind. Dennoch haben wir uns entschieden, sie in den Artikel aufzunehmen, um beim Abnehmen noch einmal den Fokus auf Fette zu legen.
Eine Diät erfordert auch Fett!
Mindestens 25 Gramm pro Tag. Ansonsten verabschieden Sie sich von einem regelmäßigen Zyklus, schöner Haut und gesunden Blutgefäßen, Leber, Immunität und Nervensystem.
Jedes Pflanzenöl enthält etwa 900 kcal pro 100 Gramm. 1 Teelöffel enthält 5 Gramm Öl (ca. 45 kcal). Verwenden Sie es zum Anrichten von Salaten.
Sehen Sie unten, wie viele Nüsse Sie essen können, um 100 kcal zu erreichen. Dies ist ein praktisches zweites Frühstück oder ein Nachmittagssnack für eine ausgewogene Ernährung.
Vergessen Sie bei Ihrer Ernährung nicht die Fette, meiden Sie Süßigkeiten und Backwaren, essen Sie ausreichend Eiweiß und trinken Sie bei jeder Diät mehr als üblich. Es wird dünne Ergebnisse geben!
Vielen Dank für den Artikel (129)
Essen Sie einen Hähnchenbrust-Sellerie-Salat und Sie werden glücklich sein: Die in der Brust enthaltenen Kalorien werden zur Verdauung des Selleries verwendet und am Ende ist alles auf Null. Bedenken Sie, dass Sie nichts gegessen haben! Hier ist ein allgemeiner Überblick über die Wirkung von Lebensmitteln mit negativem Kaloriengehalt: Der Körper verbraucht für die Aufnahme mehr Energie, als er von ihnen erhält. Beispielsweise enthalten 100 g Sellerie nur etwa 15 kcal, und seine Verdauung benötigt angeblich unermesslich mehr.
Lebensmittel mit negativen Kalorien: Theorie
Die Argumente der Befürworter der „Negativdiät“ sind so klar wie ein Rechenbuch der 1. Klasse.
Durch die Verdauung der Nahrung und die Aufnahme von Nährstoffen leistet der Körper seine Arbeit. Natürlich erfordert jede Arbeit Energieaufwand. Die Kosten variieren je nach Produkt.
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Im Durchschnitt werden 30–40 % der darin enthaltenen Kalorien für die Aufnahme von Proteinen aufgewendet; bei Fetten und Kohlenhydraten sind die Werte bescheidener: 5–10 % bzw. 4–7 %. Wenn Sie beispielsweise eine magere Hähnchenbrust mit 200 kcal probieren, erhalten Sie etwa 140 abzüglich der Verdauungskosten. Und ein Löffel Pflanzenöl liefert Ihnen hundert Kilokalorien, die nahezu verlustfrei aufgenommen werden.
Wo ist der Platz für Produkte mit Minuskaloriengehalt? Aber wo - in der Faser. Ballaststoffe, die sich positiv auf die Verdauung auswirken, sind selbst nahezu unverdaulich. Daher können Sellerie, Kohl, Äpfel und Zucchini in Eimern gegessen werden – und das sorgt für „Müßigarbeit“ für die Verdauung. Mehr Eimer bedeuten mehr Kosten. Wir essen mehr – wir nehmen mehr ab!
Produkte mit negativem Kaloriengehalt zum Abnehmen: Was in der Praxis?
Aber in der Praxis ist wie immer alles komplizierter. Ohne in den Dschungel der Biochemie einzutauchen, greifen wir auf die Logik zurück. Man kann die Natur nicht täuschen, und der Körper ist immer noch kein Narr. Nun, er wird eine gewisse Menge Zaubersellerie verdauen und beim nächsten Stiel wird er „seine Meinung ändern“: Warum umsonst arbeiten? Es wird als Plus funktionieren, aber nicht als Minus. Und Sie können unverdauliche Lebensmittel mit negativen Kalorien ganz einfach loswerden. Sie wissen selbst, was Verdauungsstörungen und Darmbeschwerden sind.
Aus Punkt 1 folgt, dass eine solche Diät nicht nur nutzlos, sondern auch schädlich ist. Wenn Sie auf der Suche nach negativen Kalorien das Verdauungssystem zum Erliegen bringen, erhält der Körper nicht viele nützliche Substanzen. Das ist definitiv ein negativer Effekt!
Weiter. Selbst wenn Ihr Körper ein Stachanowit ist, ist er bereit, eine Schüssel Gemüse einfach und frei zu verarbeiten. Na und? Alle Lebensmittel mit „negativen Kalorien“ sind selbst kalorienarm. Selbst wenn wir theoretisch davon ausgehen, dass der Körper für die Verarbeitung genau dieses Beckens eineinhalb Mal mehr Kalorien aufwendet, als sie enthalten, wird dies nicht viel bringen. „Über einen negativen Kaloriengehalt können wir nur bei Produkten mit einem Energiewert von weniger als 60 kcal pro 100 g sprechen“, sagt Ernährungswissenschaftlerin und Physiotherapeutin Rimma Moisenko, Chefärztin des Rimmarita-Zentrums. „Gleichzeitig kann die in einer gebratenen Brust enthaltene Energiemenge nicht einmal durch 1,5 Kilogramm Gras ausgeglichen werden.“ Und genau damit haben Sie gerechnet? Oh, Träume, Träume ...
Es stellt sich heraus, dass es am besten ist, die Kalorienzufuhr auf die altmodische Art und Weise zu begrenzen, wenn man abnehmen möchte. Oder befolgen Sie zum Beispiel eine Blutgruppendiät.
Und vergessen Sie nicht, den Körper mit den notwendigen Stoffen zu versorgen und generell den Stoffwechsel anzukurbeln. In diesem Sinne kann ein Stück fetter Lachs oder proteinreiches Hähnchenfilet deutlich wirksamer sein als ein Kilogramm Zucchini mit „negativem“ Kaloriengehalt. Aber nur unter einer Bedingung: Sie müssen Ihre Muskeln trainieren, dann gelangen die Kalorien nicht in die Fettdepots. Langweilig? Tut mir leid, aber Feen gibt es nur in Märchen.
Lebensmittel mit negativen Kalorien: Liste
Es gibt immer noch Lebensmittel mit negativen Kalorien!
- Am offensichtlichsten ist sauberes Wasser. Wie Sie wissen, hat es keine Kalorien. Aber was ist eigentlich eine Kalorie? Dies ist die Energiemenge, die benötigt wird, um 1 Gramm Wasser um 1 Grad zu erhitzen. Man muss kein Genie sein, um zu rechnen: Wenn man tagsüber die empfohlenen 2 Liter Wasser trinkt, beispielsweise bei 17 Grad, muss der Körper diese auf 37 Grad erhitzen und verbraucht dabei 2000 ml x 20 Grad = 40.000 Kalorien , das sind... insgesamt 40 kcal. Wenige? Nun, wie viele gibt es.
- Auf jeden Fall grüner Tee. Ein Glas enthält nicht mehr als 5 kcal. Wie viel wird es kosten, es im Körper zu verarbeiten? Laut verschiedenen Quellen - von 20 bis 60 kcal. Was wäre, wenn mit Eis?
- Den gleichen Stellenwert haben Chili, Ingwerwurzel, Knoblauch und andere Gewürze aufgrund ihrer berauschenden Wirkung: Scharfes Essen fördert die Freisetzung von Wärme, also den Energieverbrauch. Aber wie viel Chili darf man essen? Das ist es.
- Pilze sind ein separater Artikel. Sie sind kalorienarm und reich an Eiweiß, das schwer verdaulich ist. Es besteht die Möglichkeit, durch eine längere Verdauung negative Kalorien zu gewinnen.
- Der Spitzenreiter unter den Gemüsesorten ist Sellerie. Und auch alle Kohlsorten, Zucchini, Karotten, Spargel, Gurken, Auberginen, Paprika, Radieschen, Tomaten, Zwiebeln, Rüben, alle Gartengemüse, alle Blattsalate, Früchte und Beeren – Äpfel, Ananas, Pfirsiche, Melonen, Wassermelonen, Pflaumen , Erdbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren. Und alle Zitrusfrüchte. Aber wie Sie bereits wissen, ist das „Beladen von Orangen mit Fässern“ nutzlos – der Körper wird schnell müde davon.
Was halten Sie von Lebensmitteln mit negativen Kalorien?
Personen, die abnehmen möchten oder auf ihr Gewicht achten, sind an Produkten interessiert, die ihnen helfen, nicht zuzunehmen. Solche Möglichkeiten gibt es in der Natur. Dazu gehören Obst, Gemüse und Kräuter. Wenn Sie diese Lebensmittel kennen, können Sie Ihre Ernährung ausbalancieren und Ihr Wohlbefinden verbessern. Durch den regelmäßigen Verzehr können Sie das Leben verlängern und den Körper nicht mit unnötigen Substanzen belasten.
Woher kommen Lebensmittel mit negativen Kalorien?
Der Begriff „Lebensmittel mit negativem Kaloriengehalt“ ist relativ. Es gibt mythische Vorstellungen über sie. Tatsächlich ist es üblich, solche Substanzen als Folgendes zu bezeichnen:
- enthalten geringe Mengen gebundener Energie;
- lange verdauen oder die Darmfunktion verbessern;
- verbrauchen mehr Energie für die Assimilation, als sie dem Körper geben;
- beschleunigen den Stoffwechsel, was zu einem schnellen Gewichtsverlust führt.
Es gibt keine Gerichte oder Zutaten, die einen „Minus“-Kaloriengehalt haben. Jedes Lebensmittel hat Energie. Bei Produkten mit durchschnittlich 25–35 kcal pro 100 g wird ein negativer Kaloriengehalt beobachtet. Unter Berücksichtigung dieser Tatsache ist es notwendig, eine Diät für diejenigen zu entwickeln, denen ihr Gewicht am Herzen liegt.
Bevor Sie nützliche Helfer aktiv in Ihre Ernährung einbeziehen, müssen Sie:
- ausgewogenes Menü mit Proteinen und anderen Kohlenhydraten für Energie- und Muskelaufbau;
- Stellen Sie sicher, dass keine Allergien vorliegen.
- Essenszeiten festlegen. Die empfohlene Anzahl an Snacks beträgt 5-6 Mal am Tag.
Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten
Lebensmittel mit negativen Kalorien gehören normalerweise zur Gruppe der Gemüse und Früchte. Ihr Hauptvorteil ist ihr hoher Ballaststoffgehalt, der vom Körper nicht aufgenommen wird und den Darm perfekt reinigt. Diese Eigenschaften haben:
- grünes Gemüse;
- Zitrusfrüchte;
- einige exotische Früchte;
- Knollengemüse.
Eine Tabelle hilft Ihnen, sich an diese Produkte zu erinnern und sie zu leiten. Zusätzlich sind gesunde Beeren- und Kräutersorten enthalten.
Im Internet finden Sie eine erweiterte Tabelle mit einer Liste von Produkten, die im Kampf gegen zusätzliche Pfunde helfen. Ihre Liste ist ziemlich umfangreich. Selbst für eine unerfahrene Hausfrau wird die Zubereitung von Gerichten aus den in der Tabelle enthaltenen Produkten nicht schwierig sein.
Getränke mit negativen Kalorien
Unter den Getränken gibt es auch solche, die dem Körper mehr Energie entziehen, als er zurückgibt. Sie können sie über den Tag verteilt in großen Mengen trinken. Liegen keine Kontraindikationen aus der Funktion verschiedener Körpersysteme vor, ist die Organisation von Trinktagen zulässig. Die folgende Liste hilft Ihnen bei der Auswahl der passenden Option:
- grüner Tee;
- frisch gepresste Säfte aus Grapefruit, Rüben, Karotten, verdünnt mit Wasser;
- blühende Sally;
- Thymian- und Minztee.
Zusätze von Zimt (natürlich) und Ingwer können die Wirkung von Getränken verstärken. Sie dürfen nicht mehr als 1,5 Liter dieser Flüssigkeit pro Tag trinken. Die Ausnahme ist Kaffee. Es hat einen negativen Kaloriengehalt, aber das Getränk bringt dem Körper keinen besonderen Nutzen. In diesem Zusammenhang ist es besser, anderen Produkten aus der Liste den Vorzug zu geben, beispielsweise Kräutertees.
Möglichkeiten, negative Kalorien zu erhalten und zu steigern
Wenn Gemüse und andere Lebensmittel mit negativen Kalorien nicht richtig verarbeitet werden, können die Enzyme oder ihre ursprüngliche Struktur zerstört werden. Dadurch verlieren sie ihre wertvollen Eigenschaften. Von einer übermäßigen Wärmebehandlung und Langzeitlagerung wird abgeraten.
Damit der Körper noch mehr Energie für die Verdauung aufwenden kann, können Sie Folgendes tun:
- cooles Essen;
- fügen Sie Eis zu Getränken oder Lebensmitteln mit negativem Kaloriengehalt hinzu;
- Verwendung ohne Vermischung mit anderen Substanzen;
- alles hauptsächlich in der ersten Tageshälfte verzehren;
- langsam ;
- Spülen Sie das, was Sie essen, 30–40 Minuten lang nicht herunter.
Auch die üblichen Zusätze in Form von Öl zu Gemüsesalaten oder Honig zu Getränken können den Prozess der Kalorienaufnahme verändern. Dampfgarer oder das Grillen oder Garen in der Mikrowelle können den Geschmack fertiger Gerichte verbessern, ohne an Wert zu verlieren.
Alle Regeln und Empfehlungen richten sich an einen gesunden Menschen. Wenn Sie gesundheitliche Probleme haben oder zu Diabetes neigen, sollten Sie zusätzlich Ihren Arzt konsultieren. Wenn keine Allergien vorliegen, ist selbst das Hinzufügen von frischem Grün zu Ihrer Ernährung ein hervorragender Anreiz für den Körper, Kalorien schneller zu verbrennen. Es ist wichtig zu bedenken, dass die Portion pro Mahlzeit, auch bei Lebensmitteln mit negativer Energiebilanz, nicht mehr als 500 Gramm betragen sollte.
Wer mit Übergewicht zu kämpfen hat, weiß aus erster Hand, wie schwierig es ist, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Strenge Diäten, Bewegung, Einschränkungen bei Ihren Lieblingsspezialitäten – alles, was Sie tun müssen, um Ihr liebgewonnenes Ziel zu erreichen. Und erst kürzlich erschienen wundervolle Neuigkeiten. Es stellt sich heraus, dass einige Lebensmittel negative Kalorien haben und Sie mit ihrer Hilfe bedenkenlos abnehmen können. Stimmt das wirklich oder ist dieses Gerücht nur eine weitere Sensation, die nicht durch wissenschaftliche Daten gestützt wird? Versuchen wir es herauszufinden.
Negative Kalorien: Expertenmeinung
Was sind also negative Kalorien? Sagen wir gleich, dass es einen solchen Begriff in der Diätetik nicht gibt. Wasser hat den niedrigsten Kaloriengehalt. Wie Sie wissen, enthält Vital Liquid 0 kcal, aber Produkte mit einem Kaloriengehalt unter Null gibt es einfach nicht.
Allerdings findet man in Fachzeitschriften für Frauen und im Internet Informationen darüber, dass Lebensmittel mit negativen Kalorien nur minimale Kalorien enthalten, aber viel Energie benötigen, um sie zu verdauen. Nach dieser Theorie ist der Unterschied zwischen verbrauchten und verbrauchten Kalorien erheblich – bei einer minimalen Energiemenge gibt der Körper doppelt so viel aus, wodurch Sie aktiv Fettdepots verbrennen können.
Wenn dies der Fall ist, müssen wir so viele Lebensmittel mit negativen Kalorien wie möglich zu uns nehmen, und die zusätzlichen Pfunde verschwinden mit Lichtgeschwindigkeit. Aber jede Information bedarf einer Bestätigung – ein Gutachten ist notwendig.
In dieser Frage sind sich Ernährungswissenschaftler einig und einig. Ihrer Meinung nach ist die Theorie der negativen Kalorien nichts weiter als eine Fiktion. Ja, es gibt Lebensmittel mit einem Minimum an Kalorien, aber es gibt kein Lebensmittel, dessen Verdauung mehr Energie erfordert, als aufgenommen wurde. Kalorienverbrauch für die Verdauung verschiedener Nahrungsmittel:
- Proteinnahrung – 30-40 % der Kalorien vom Energiewert des Produkts;
- Fette – 5-10 %;
- Kohlenhydrate – 4-7 %.
Zu den eiweißhaltigen Lebensmitteln zählen Fleisch, Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte und Milchprodukte. Der Körper verbraucht die maximale Energiemenge für die Proteinaufnahme, allerdings ist der Kaloriengehalt von Proteinprodukten sehr hoch. Ihr Wert für die Gewichtsabnahme liegt in dem beschleunigten Stoffwechsel, den Proteinnahrungsmittel hervorrufen. Durch die Beschleunigung des Stoffwechsels verbraucht der Körper viel Energie und verbrennt viele Kalorien, sie werden jedoch nicht als Lebensmittel mit negativen Kalorien eingestuft.
Der größte Anteil an Fett ist in Pflanzenölen enthalten (dieser besteht zu fast 100 % aus Fett), ist jedoch in unterschiedlichen Mengen auch in anderen Produkten enthalten. Viele Fette sind in Nüssen, Samen, fettem Fisch, Schmalz, fettem Fleisch usw. enthalten.
Die dritte Gruppe weckt Assoziationen mit den verbotensten und kalorienreichsten Lebensmitteln – Kuchen, Gebäck und anderen Süßigkeiten. Tatsächlich enthalten alle Süßwaren sowie Zucker, Honig, Marmelade und Sirup die maximale Menge an Kohlenhydraten. Aber seltsamerweise gibt es in dieser Gruppe Produkte, die der unwissenschaftlichen Theorie der negativen Kalorien sehr nahe kommen.
Tatsache ist, dass es sich bei Süßigkeiten um einfache Kohlenhydrate handelt, die nicht nur für Ihre Figur, sondern auch für Ihre Gesundheit sehr schädlich sind. Süßwaren enthalten sogenannte Transfette, die bei regelmäßigem Verzehr zur Entstehung verschiedener Krankheiten beitragen können. Es gibt jedoch auch gesunde (komplexe) Kohlenhydrate. Dazu gehören Getreide, Körner und Hülsenfrüchte. Gesunde Kohlenhydrate enthalten, wenn auch in geringen Mengen, auch Früchte, Beeren, Gemüse und Kräuter. Es sind diese Lebensmittel, die als Lebensmittel mit negativen Kalorien bezeichnet werden. Ernährungswissenschaftler sind gegen diese Formulierung, da sie offensichtlich falsch ist, und sprechen lieber von Produkten mit minimalem Kaloriengehalt.
Liste der Lebensmittel mit negativen Kalorien
Welche Lebensmittel enthalten die geringste Menge an Kalorien und fördern die Gewichtsabnahme? Hier ist eine detaillierte Liste von Lebensmitteln mit negativen Kalorien:
- Gemüse: Weißkohl, Brokkoli, Gurken, Tomaten, Karotten, Rüben, Spargel, grüne Bohnen, Radieschen, Zucchini;
- Früchte: Äpfel, alle Zitrusfrüchte, Aprikose, Kirschpflaume, Pflaumen, Ananas, Mango, Pfirsich;
- Grünes: Spinat, Salat, Rucola, Fenchel, Selleriewurzel und -blätter, Petersilie, Dill, Basilikum usw.;
- Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Wassermelone, Blaubeeren, Johannisbeeren;
- Alle Arten von Gewürzen, da sie den Kohlenhydrat-Fett-Stoffwechsel beschleunigen. Sie sollten es jedoch nicht überbeanspruchen, da großzügig mit Gewürzen gewürzte Speisen den Appetit steigern können;
- Grüner Tee und klares Wasser. Ersteres fördert einen guten Stoffwechsel, letzteres enthält keine Kalorien, fördert aber die Zellregeneration und die Verjüngung des Körpers.
Im Großen und Ganzen haben wir nichts Neues entdeckt. Es stellt sich heraus, dass Lebensmittel mit sogenanntem negativem Kaloriengehalt (minimal) gängige pflanzliche Lebensmittel sind, deren Verzehr Menschen mit Fettleibigkeit und vielen Begleiterkrankungen empfohlen wird.
Gemüse und Obst enthalten viel Pektin und Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl und die aktive Darmfunktion fördern und den Körper effektiv von Giftstoffen und Schlacken reinigen. Grünpflanzen sind ein Lieferant von Mikroelementen und Vitaminen, und der Wert von Sellerie liegt nicht in den negativen Kalorien, sondern in der Fülle an Ballaststoffen, die den Appetit reduzieren und den Körper reinigen.
Diät zur Gewichtsreduktion basierend auf Lebensmitteln mit minimalem Kaloriengehalt
Damit der Abnehmprozess ohne unerwünschte gesundheitliche Folgen abläuft, sollte die tägliche Ernährung nicht nur aus Lebensmitteln mit negativem Kaloriengehalt bestehen. Es ist notwendig, den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen und Vitaminen zu versorgen.
Also ein Beispiel für ein Menü zur Gewichtsreduktion.
Frühstück (zur Auswahl):
- Haferflocken in Wasser mit Fruchtstücken;
- Hüttenkäse mit Pflaumen;
- Gekochtes Ei, Gemüsesalat mit Olivenöl und Kräutern.
Mittagessen (zur Auswahl):
- Obstsalat;
- Gemüsecocktail;
- Ein Glas Kefir oder Naturjoghurt.
Mittagessen (optional):
- Gekochtes Fleisch ohne Fett, Gemüsesalat;
- Brokkolisuppe;
- Gemüseeintopf mit Selleriewurzel, gekochter Leber.
Nachmittagssnack (optional):
- Früchte;
- Beliebiges Gemüse oder leichter Salat;
- Sandwich aus Kleiebrot mit Käse.
Abendessen (zur Auswahl):
- Gekochter Fisch;
- Gegrillte Garnele;
- In Folie gebackenes Putenfilet ohne Fett.
Pro Tag sollten Sie mindestens 1,5 Liter reines Wasser und 2-3 Tassen grünen Tee mit Ingwer oder Zimt (ohne Zucker) trinken. Es empfiehlt sich, frischen Ingwer zu nehmen und ein kleines Stück in den Tee zu schneiden; Zimt in Stangen verwenden und die benötigte Menge abbrechen. Natürliche Gewürze behalten die Eigenschaften von Produkten mit negativem Kaloriengehalt, während zerkleinerte Gewürze 50 % ihrer wohltuenden Eigenschaften verlieren.
Vermeiden Sie den Verzehr von fetthaltigen Fleisch- und Fischgerichten, Süßigkeiten, Weißbrot, Teigwaren, Limonade und Alkohol. Essen Sie einfache, natürliche Lebensmittel mit kurzer Wärmebehandlung, trinken Sie frisch gepresste Säfte und versuchen Sie, viel frisches Gemüse und Obst zu essen.
Vergessen Sie nicht die körperliche Aktivität. Um Fettdepots zu verbrennen, reicht es nicht, nur Lebensmittel mit negativem Kaloriengehalt zu sich zu nehmen, Sie sollten Ihre Muskeln trainieren und durch aktive Übungen Kalorien verbrennen.
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