Was sind Freshies? Die Vorteile frisch gepresster Säfte. Obst frisch

Frisch ist Saft aus frisch gepresstem Obst oder Gemüse (aus dem Englischen frisch – frisch) oder, wie Experten sagen, direkt gepresster Saft, der sich durch eine hohe Konzentration an Wirkstoffen – Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen – auszeichnet und ein hervorragendes Mittel ist Reinigung des Körpers von angesammelten Giftstoffen und Giftstoffen. Natürlich sind frische Säfte um eine Größenordnung gesünder als industriell hergestellte Säfte in Flaschen und Tetrapacks. Sie enthalten keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Aromen oder andere künstliche Zusatzstoffe.

Laut Ärzten ist frischer Saft jedoch nicht nur ein angenehmes „belebendes“ Getränk, sondern ein therapeutisches und prophylaktisches Mittel. Daher muss er richtig zubereitet und konsumiert werden, da sonst Schaden statt Nutzen entsteht. Man sollte sich beispielsweise nicht zu sehr auf frische Karotten einlassen, da dies zu einer spezifischen Gelbsucht führen kann. Darüber hinaus stellt die große Menge an Beta-Carotin, die in frisch gepresstem Karottensaft enthalten ist, eine große Belastung für die Leber dar. Dieser Saft kann höchstens 2-3 Mal pro Woche getrunken werden. Frischer Granatapfel muss mit Wasser verdünnt werden – er wirkt aggressiv auf den Zahnschmelz. Menschen mit Magenbeschwerden sollten keine frische Grapefruit verzehren. Einige Experten raten generell dazu, frischen Saft im Verhältnis 1:1 mit gefiltertem Wasser zu verdünnen.

Wenn Sie frisches Obst herstellen möchten, müssen Sie Früchte wählen, die reif, frisch, unbeschädigt und nicht faul sind. Ausgewählte Obst- und Gemüsesorten müssen gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden (Wurzelgemüse kann zunächst 10 Minuten in warmem Wasser eingeweicht werden, um alle Erd- und Sandpartikel einzuweichen), dann müssen die Samen, Stiele und Blütenstände geschält werden. Geräte – Entsafter sowie Messer und Schneidebrett – müssen vollkommen sauber sein.

Ernährungswissenschaftler raten bei der Auswahl der Zutaten für frischen Saft davon ab, frisch gepressten Obst- oder Beerensaft mit Gemüsesaft zu mischen, da diese unterschiedliche Enzyme benötigen, um sie zu verdauen. Darüber hinaus empfiehlt es sich bei frischem Obst, Früchte nach dem Prinzip zu kombinieren: Grün mit Grün, Rot mit Rot. Es wird auch nicht empfohlen, Steinobst (Aprikose, Pflaume usw.) mit Früchten zu mischen. Frische Fruchtsäfte sind kalorienreicher als Gemüsesäfte, da sie mehr Zucker enthalten. Eine Ausnahme bildet die Ananas, die Bromelain enthält, ein Enzym, das die Fettverbrennung fördert. Saft aus geschälter Ananas hilft nicht nur, schlank zu bleiben, sondern hilft auch, den Körper zu verjüngen.

Optimale Gemüsekombinationen: Rüben + Karotten; Sellerie-Tomate; Gurke + Sellerie + Spinat. Zu frischem Gemüse empfiehlt es sich, einen Löffel Olivenöl hinzuzufügen – dann werden die Vitamine besser vom Körper aufgenommen

Für kleine Kinder sind Einzelsaftsäfte vorzuziehen: In diesem Fall wird das Risiko allergischer Reaktionen verringert und nützliche Substanzen werden besser aufgenommen. Gemischte Säfte können einem gesunden Kind ab dem dritten Lebensjahr verabreicht werden.

Es ist auch wichtig zu bedenken, dass die nützlichen Substanzen in frisch gepresstem Saft nicht länger als 15 bis 20 Minuten gespeichert werden. Daher sollte er sofort nach der Zubereitung, vorzugsweise 30 bis 40 Minuten vor den Mahlzeiten, eingenommen werden.

Rezepte für ein nahrhaftes und gesundes Getränk. Das aus dem Englischen übersetzte Wort fresh bedeutet frisch. Daher werden frische Säfte aus frischen Früchten und Beeren zubereitet. Dieses Getränk ist reich an Vitaminen und Nährstoffen. Frisches Obst ist sehr erfrischend; in der Sommerhitze kann es mit Eisstücken zubereitet werden.

1. Frische Birne und Banane

Sie benötigen (für 2 Portionen):

1 große Birne
1 Banane
1 Glas frisch gepresster Orangensaft
1/2 Tasse Wasser oder ein paar Eiswürfel
Sie können 2 Esslöffel Obst- oder Beerensirup (Marmelade) und frische Beeren hinzufügen

Birne und Banane schälen und in Scheiben schneiden.

Den Saft der Orange auspressen. Obst und Saft in einen Mixer geben, Wasser (Eis) und Sirup hinzufügen und verrühren. Sie können dem Glas bereits Eis hinzufügen.

In Gläser füllen und mit einer Mandarinenscheibe und Zitronenmelissenblättern garnieren.

2. Frischer Aprikosen-Zitronen-Saft

5-6 reife Aprikosen (entkernt)
Saft einer halben Zitrone oder Orange
Fruchtsirup oder Honig 1 TL
1 Glas Wasser oder Eis

Aprikosenhälften in einen Mixer geben, Zitronen- oder Orangensaft auspressen, Sirup (Honig) und Wasser hinzufügen. Schlagen.

Frischer Aprikosen-Zitronen-Saft

Das ist sehr gesunde Fruchtgetränke, kochen und genießen!

TRINKEN SIE FÜR IHRE GESUNDHEIT!

Nutzen. Bananen enthalten Pektin und Ballaststoffe, die die Verdauung verbessern. Und auch Kaliumsalze, die dabei helfen, Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen (nützlich bei Ödemen und zur Verbesserung der Herzfunktion). Bananen fördern die Aufnahme von Kohlenhydraten und enthalten Apfelsäure, Zucker und Stärke. Der Verzehr von Bananen hilft, den Körper zu reinigen und Müdigkeit zu reduzieren. Birnen haben einen hohen Gehalt an Mineralien, Stickstoff, Pektin und Tanninen sowie den Vitaminen C, P, B1, Phytonziden und Flavonoiden. Birne ist nützlich bei Anämie.

Produkt des Tages. Bananen

Viele von uns lieben Fruchtgetränke. Und das Nützlichste von allem ist frisch. Und was ist das? Und wie bereitet man es richtig zu und verzehrt es?

Was ist das?

Frisch ist frisch gepresster Saft. Dieses Getränk ist unglaublich gesund, da es im Gegensatz zu im Laden gekauften Säften in Flaschen und Beuteln keine Konservierungsstoffe enthält. Und die Konzentration an nützlichen Substanzen und Wirkstoffen liegt einfach außerhalb der Skala, da der Saft keiner Wärmebehandlung oder Reinigung unterzogen wird. Generell gilt frischer Saft als echtes Gesundheitsgetränk.

Woraus sind sie gemacht?

Frische Säfte werden meist aus Gemüse, Beeren und Früchten zubereitet. Bei den Früchten werden am häufigsten Zitrusfrüchte (insbesondere Orangen) und Äpfel verwendet. Es werden fast alle Beeren verwendet, da sie alle saftig sind. Manche Menschen bevorzugen frische Gemüsesäfte aus Karotten, Tomaten, Sellerie und anderen Zutaten. Auf die eine oder andere Weise muss die Hauptkomponente saftig, reif, frisch und von hoher Qualität sein.

Um das Getränk so gesund wie möglich zu machen, verwenden Sie saisonales Obst, Gemüse und Beeren, die Sie in großen, vertrauenswürdigen Geschäften oder auf offiziell registrierten Messen oder Märkten kaufen. Und am besten kauft man solche Produkte bei bekannten und vertrauenswürdigen Verkäufern, zum Beispiel bei Freunden oder Nachbarn, die einen Garten haben und pflegen.

Wie wird es gemacht?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, frische Säfte zuzubereiten:

Die bequemste Art, frische Säfte zuzubereiten, ist die Verwendung eines Entsafters. Und es ist besser, einen zu kaufen, der sowohl Obst als auch Gemüse und Beeren mit Kernen entsaften kann.
Wenn Sie keinen Entsafter haben, können Sie darauf verzichten, aber in diesem Fall wird es sehr problematisch sein, frischen Saft zu bekommen, und die Saftmenge wird viel geringer sein. Sie können den Saft aus Zitrusfrüchten mit Ihren eigenen Händen pressen. Schneiden Sie die Frucht einfach in mehrere Scheiben und drücken Sie sie nacheinander kräftig in Ihren Händen über einem Glas aus. Achten Sie darauf, den gesamten Saft rückstandsfrei auszupressen. Sie können Beeren wie Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren oder Kirschen auch mit den Händen auspressen. Wickeln Sie sie jedoch zunächst in ein mehrfach gefaltetes Stück Stoff oder Gaze ein, damit das Fruchtfleisch nicht in den Saft gelangt.
Bei hartem Obst und Gemüse wie Äpfeln, Rüben, Karotten und anderen ist die Sache deutlich komplizierter. Sie müssen zunächst zerkleinert werden. Sie können ein Gemüse oder Obst einfach mit einem Messer fein hacken, bequemer und effektiver ist jedoch die Verwendung eines Mixers. Wenn Sie kein solches Gerät haben, nehmen Sie eine normale Reibe. Mahlen Sie die Früchte, bis das Fruchtfleisch Saft freisetzt. Drücken Sie dann das resultierende Püree durch ein Käsetuch oder ein Tuch.

Wie bereitet man die Komponenten vor?

Hauptschritte der Vorbereitung:

Wählen Sie zunächst die passenden Beeren, Früchte oder Gemüse aus. Verwenden Sie die saftigsten und reifsten (vielleicht sogar überreifen). Nehmen Sie keine verfaulten, verdorbenen oder fleckigen Säfte; deren Saft wird weder gesund noch schmackhaft sein.
Waschen Sie alle Komponenten gründlich, da der frische Saft sonst nicht nur ungesund ist, sondern auch gesundheitsschädlich ist, da auf der Oberfläche von Obst, Beeren und Gemüse viele Bakterien leben.
Es empfiehlt sich, die Samen zu entfernen. Wenn Sie jedoch einen modernen Entsafter verwenden oder ihn mit der Hand auspressen, ist dies nicht erforderlich. Sie müssen die Haut nicht entfernen, sie wird nicht weh tun (es sei denn natürlich, sie ist sehr dicht, hart und dick).
Mahlen Sie nun die Zutaten oder beginnen Sie sofort mit dem Auspressen, wenn Sie einen Entsafter verwenden oder frischen Saft aus Zitrusfrüchten herstellen.

Aus dem restlichen Fruchtfleisch lässt sich Kompott oder Gelee herstellen.

Wie macht man?

Wie bereitet man gesunden und leckeren frischen Saft zu? Wir bieten Ihnen bewährte Rezepte.

Orange

Die Vorteile von frischem Orangensaft sind von unschätzbarem Wert; er ist ein echter Vitamincocktail. Der Gehalt an Vitamin C in diesem Saft ist besonders hoch und für die normale Funktion des Immunsystems, die Normalisierung der Blutgerinnung und die Stärkung der Gefäßwände notwendig.

Darüber hinaus enthalten Orangen Beta-Carotin, das Regenerationsprozesse beschleunigt, vor den negativen Auswirkungen freier Radikale schützt, den Alterungsprozess verlangsamt, das Sehvermögen und den Zustand von Schleimhäuten und Haut verbessert.

Um frische Orangen zuzubereiten, schneiden Sie sie in Scheiben und pressen Sie den Saft aus.

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie dieses Getränk trinken! Erstens: Trinken Sie es nicht auf nüchternen Magen, da die darin enthaltene Säure die Schleimhäute der Verdauungsorgane reizen kann. Zweitens sollten Sie es nicht übermäßig verwenden, da ein Überschuss an Beta-Carotin im Körper zu einer Gelbfärbung der Haut führen kann. Ein Glas pro Tag reicht aus.

Apfel

Lassen Sie uns zunächst die wohltuenden Eigenschaften von frischem Apfelsaft auflisten. Erstens enthalten Äpfel viel Vitamin C. Zweitens sind diese Früchte reich an Pektinen, die die Verdauung verbessern und den Körper von Giftstoffen und Schlacken reinigen. Drittens enthält Apfelsaft Eisen und sollte daher zur Vorbeugung von Anämie konsumiert werden.

Wie man kocht?

Äpfel waschen und schälen, Kerngehäuse entfernen.
Reiben Sie die Früchte oder mahlen Sie sie in einem Mixer.
Übertragen Sie das entstandene Apfelmus auf ein Käsetuch oder Tuch und drücken Sie den Saft aus.

Denken Sie daran, dass frischer Apfelsaft Säuren enthält. Trinken Sie ihn daher nicht in großen Mengen oder auf nüchternen Magen.

Aus Sellerie

Frischer Sellerie eignet sich gut zum Abnehmen, da er nur 20 Kalorien pro 100 ml enthält. Darüber hinaus enthält Sellerie eine große Menge an B-Vitaminen, die für die Zellerneuerung und Stoffwechselprozesse verantwortlich sind. Es enthält außerdem Magnesium, das sich positiv auf das Nervensystem auswirkt, Vitamin K, das die Blutgerinnung normalisiert, Zink, Pektin und viele andere nützliche Substanzen, die Entzündungen beseitigen.

Wie man kocht?

Die Selleriewurzel waschen, schälen und zusammen mit den Blättern hacken (Sie können sie in einem Mixer mahlen).
Geben Sie alles in eine Schüssel und drücken Sie es mit einem Löffel gut an, damit der Saft austritt.
Drücken Sie nun den restlichen Saft durch ein Tuch oder eine Gaze aus.

Frischer Sellerie kann täglich nach den Mahlzeiten oder anstelle eines Snacks getrunken werden.

Kirsche

In Kirschen finden sich viele nützliche Stoffe. Es gibt Kalium, das den Herzmuskel stärkt; Ballaststoffe, die Abfallstoffe und Giftstoffe aus dem Körper entfernen; Kupfer, notwendig für die Blutbildung und die Bildung neuer Zellen; Eisen, das den Hämoglobinspiegel im Blut normalisiert; Vitamin C; Carotin und viele andere Makro- und Mikroelemente sowie Vitamine. Kirschen enthalten übrigens Stoffe, die die Produktion des Glückshormons Serotonin anregen.

Wie man kocht?

Kirschen waschen.
Teilen Sie jede Beere in zwei Teile und entfernen Sie die Kerne.
Drücken Sie den Saft durch ein mehrfach gefaltetes Mulltuch.

Trinken Sie täglich ein Glas frischen Saft, vorzugsweise nach einer Mahlzeit.

Rote Beete

Frische Rote Bete stärkt das Immunsystem, verbessert die Verdauung, verbessert die Blutzusammensetzung, normalisiert den Blutdruck bei Bluthochdruck, stärkt die Gefäßwände, verbessert die Durchblutung und den Lymphabfluss, verlangsamt den Alterungsprozess und normalisiert auch die Funktion der Schilddrüse und Hormonsystem.

Frische Rote Bete zubereiten ist ganz einfach:

Die Rüben waschen und schälen.
Reiben Sie es auf einer feinen Reibe.
Das Fruchtfleisch in ein Tuch geben und den Saft auspressen.

Sie können täglich ein Glas frischen Rübensaft trinken.

Trinken Sie frische Säfte für Ihre Gesundheit und mit Genuss!

Frisch – dieses kurze Wort ersetzt unseren Ausdruck „frisch gepresste Säfte“ und ist heute selbst kleinen Kindern bekannt. Für ihre Herstellung wird fast jeder Vertreter des Pflanzenreichs verwendet, der für uns nützliche Stoffe enthält. Dies können Gemüse, Obst, Beeren, Kräuter und Gemüse sowie deren Mischungen sein. Und wenn Sie leckere und gesunde frische Säfte in Ihre Ernährung integrieren möchten, stehen Ihnen Rezepte für die besten Säfte zur Verfügung. Und denken Sie daran, dass solche Vitamingetränke nur in der ersten halben Stunde nach der Zubereitung gut sind. Wenn Sie also tatsächlich davon profitieren und sich nicht nur erfrischt fühlen möchten, dann trinken Sie sie sofort.

Frisch gepresster Orangensaft ist ein Klassiker in der Welt der Frischsäfte. Er ist äußerst reich an Vitaminen und nicht nur dem bekannten Vitamin C, sondern enthält auch die nicht weniger nützlichen Vitamine A, K, B, E. Dieser Saft enthält außerdem viele Aminosäuren, Makro- und Mikroelemente (z. B. Kupfer, Magnesium). , Eisen, Kalium, Phosphor, Kalzium), organische Säuren. Daher ist frischer Orangensaft ein wirksames und schmackhaftes Mittel zur Normalisierung des Drucks und der Funktion des Verdauungstrakts, zur Anregung des Appetits und der Immunität sowie zur Reinigung der Blutgefäße und der Leber. Allerdings sollten Sie sich von diesem gesunden Frischsaft nicht verleiten lassen, wenn Sie Magenbeschwerden wie Geschwüre oder einen hohen Säuregehalt haben.

Wir empfehlen Ihnen, die „turbogeladene“ Version dieses natürlichen Energiegetränks auszuprobieren.

Benötigte Zutaten:

Orangen – 2 Stk.
Wasser (kalt) – 1 EL
Kristallzucker – 2 EL. l.
Ingwerwurzel – 2,5 cm

Kochmethode:

Geschälte und in Scheiben geschnittene Zitrusfrüchte, geschält und in Ingwerstücke oder -ringe geschnitten, in eine Mixerschüssel geben, Wasser hineingießen, Zucker hinzufügen und gründlich mahlen;
Den aus den Früchten gewonnenen frischen Saft abseihen.

Normale frische Karotten, die mit einer Saftpresse zubereitet werden, sind ein Vorrat an Vitamin A und B-Vitaminen sowie nützlichen Mineralien wie Kobalt, Kalium und Kalzium. Und damit das alles besser aufgenommen wird, wird dem Karottensaft meist Sahne zugesetzt. Dadurch kann sich ein solcher frischer Gemüsesaft positiv auf den Hautzustand, das Sehvermögen und die Immunität auswirken. Und wenn Sie dem Rezept Grapefruit und Ingwer hinzufügen, erhalten Sie ein äußerst wirksames Heil- und allgemeines Stimulans natürlichen Ursprungs.

Benötigte Zutaten:

Karotten – 5 Stk.
Ingwer – 20 g
Grapefruit – 2 Stk.

Kochmethode:

Unser Rezept für köstlichen frischen Saft aus Karotten, Ingwer und Grapefruit basiert auf der Verarbeitung der Produkte in einem Entsafter. Deshalb bereiten wir zunächst alle Komponenten dafür vor: Wir reinigen das Gemüse, die Zitrusfrüchte und den Ingwer und entfernen auch die Trennwände von der Grapefruit;
Nun aus allen Zutaten den Saft auspressen und vermischen.

Ein sehr reichhaltiger und frischer Vertreter frischer Fruchtrezepte im Mixer – dreifache Frucht frisch aus Äpfeln, Birnen und Pfirsichen mit dem Geschmack von Eiscreme und einer leichten Zitronennote.

Benötigte Zutaten:

Äpfel und Birnen saftiger Sorten – jeweils 2 große Stücke
Pfirsiche – 3 Stk.
Eis (cremig) – 70 g
Zitrone – ¼ Stück

Kochmethode:

Wir beginnen mit der Zubereitung unseres Rezepts für frische Äpfel mit Birnen und Pfirsichen, indem wir die Früchte waschen und schälen, die Mitte der Äpfel und Birnen herausschneiden und die Kerne aus dem Pfirsich entfernen. In Stücke schneiden und in einem Mixer mahlen;
Jetzt filtern wir das Fruchtpüree, geben den resultierenden Saft zurück in den Mixer, fügen Zitronensaft hinzu und schlagen erneut;
Legen Sie das Eis auf den Boden des Glases oder des Glases, das Sie präsentieren möchten, gießen Sie vorsichtig frisch gepressten Saft darüber, dekorieren Sie es mit einer in Zucker getauchten Zitronenscheibe und stecken Sie einen Strohhalm hinein. Dieser cremige Fruchtcocktail schmeckt besser, wenn Sie ihm etwas Zeit zum Trennen geben.

Dieses süße, kräftige und erfrischende Cocktailrezept ist die perfekte Möglichkeit, gedanklich in die schwüle Karibik zu reisen.

Benötigte Zutaten:

frische Ananas - halb
Banane – 1 Stück
gelbe Melone – geviertelt

Kochmethode:

Um unsere Karibikbanane frisch zuzubereiten, schälen Sie zunächst alle Früchte und entfernen Sie die Kerne aus der Melone. Wir schneiden alles in Stücke;
Ananas und Melone durch einen Entsafter geben, den entstandenen Saft in einen Mixer geben, Bananenstücke dazugeben, glatt rühren, in ein Glas gießen und mit einem Stück Ananas garnieren.

Es gibt viele Rezepte und Methoden für die Zubereitung frischer Säfte, aber Sie haben immer noch die Möglichkeit, Ihr eigenes Rezept zu entwickeln.

Zur richtigen Ernährung gehört der Verzehr großer Mengen „lebender“ Lebensmittel – Obst und Gemüse, die für die Gesundheit notwendige Nährstoffe enthalten. Eine der Lösungen für das Problem der Bereicherung der Ernährung der Familie ist die Verwendung frischer Säfte – frisch gepresste Säfte aus Beeren, Obst und Gemüse, reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Natürlich sind sie gesünder als ihre verpackten Gegenstücke, die im Handel verkauft werden und von den Herstellern als Naturprodukt positioniert werden.

Frischer Saft ist ein Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen. Aber nicht immer und nicht jeder kann solche Getränke trinken. Schließlich können sie allergische Reaktionen hervorrufen. Und wir reden hier nicht nur über Zitrussäfte. Nicht jeder Magen hält dem Angriff von Apfel- oder Orangennektar in reiner Form stand. Daher ist es besser, alle frischen Säfte im Verhältnis 1:1 oder mehr mit Wasser zu verdünnen.

Es ist bekannt, dass die heilenden Eigenschaften frischer Getränke zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten genutzt werden.

Johannisbeer-, Preiselbeer- und Zitrusnektar sind Meister in ihrem Vitamin-C-Gehalt. Vitamin C gilt als hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Erkältungen und zur Stärkung des Immunsystems. Und ihre Mischungen sind nicht nur lecker, sondern auch originell!

Karotten-, Kürbis- und Pflaumensäfte sind ausgezeichnete Abführmittel. Rote-Bete-Saft unterstützt das Wohlbefinden einer Frau während des Menstruationszyklus und frische Wassermelone hilft Ihnen, ein paar Pfunde mehr zu verlieren! Frische Grapefruit eignet sich gut für Monodiäten.

Auch frisch gepresste Säfte können in der Heimkosmetik verwendet werden. Beispielsweise nährt und verjüngt die Maske „Tomate mit Milch“ die Haut, beseitigt Schuppen und Trockenheit.

Rezepte für frische Säfte

Es gibt die Meinung, dass sich die Gesundheit umso mehr verbessern lässt, je mehr frischer Saft man am Tag trinkt. Aber das ist nicht so! Die erforderliche Tagesdosis beträgt drei Gläser, nicht mehr. Beim Verdünnen von frischem Nektar ist es besser, Mineralwasser oder abgekochtes Wasser zu verwenden.

Frisch gepresste Säfte sollten getrennt von den Mahlzeiten oder mindestens eine Stunde nach einer Mahlzeit getrunken werden. Es ist besser, dies zwischen Frühstück und Mittagessen oder Mittag- und Abendessen zu tun. Es wird auf keinen Fall empfohlen, Essen dazu zu trinken!

Einige Säfte werden im Allgemeinen am besten zusammen mit anderen Getränken genossen. Durch die Zugabe von Milch oder Sahne ist eine gute Aufnahme von Karottensaft möglich, allerdings nur in geringem Umfang. Pflanzenöl erhöht den Nutzen des Auspressens von Tomaten, aber das Salz, mit dem sie es so gerne trinken, zerstört alle seine nützlichen Substanzen.

Aus frischen Säften lassen sich Cocktails aller Art zubereiten.

„Grapefruitfröhlicher Morgen“

Zutaten

Grapefruit – 2 Früchte
Limette – 2 Früchte
Geriebener Ingwer – 2 EL.
Gereinigtes Wasser – 200 ml
Kristallzucker – 3 EL.

Grapefruitnektar enthält nicht nur viele Vitamine, sondern ist auch reich an organischen Säuren und ätherischen Ölen.

Es verbessert die Verdauung und stärkt das Nervensystem. Limette hat antioxidative Eigenschaften, verlangsamt den Alterungsprozess und verbessert die Immunität. Ingwer verbessert Stoffwechselprozesse und entfernt Giftstoffe und Abfallstoffe aus dem Körper.

Vorbereitung

Bereiten Sie zunächst den Ingwersirup vor.

Den Ingwer reiben.
Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Zucker und Ingwerchips hinzu.
Lassen Sie den Zucker im Wasser auflösen.
Den vorbereiteten Sirup abkühlen lassen.
Mischen Sie frisch gepresste Grapefruit- und Limettensäfte in einem Behälter.
Den abgekühlten Zucker-Ingwer-Sirup dazugeben und nochmals verrühren.

Der Cocktail wird gekühlt in einem hohen Glas serviert.

Dieser Energiecocktail wird Sie nach einer langen Nacht sofort munter machen und Sie auf einen ereignisreichen Tag vorbereiten.

Zutaten

Orange – 1 Frucht
Fettarme Creme
Brauner Zucker – 2 TL.
Vanillezucker - nach Geschmack
Crushed Ice – optional

Bereiten Sie zunächst frischen Orangensaft zu. Wir brühen Espresso. Mischen Sie die vorbereiteten Getränke in einem Mixer und fügen Sie dann braunen Zucker, Vanillezucker, Sahne und Eis hinzu. Nochmals mischen.

Cocktail „Regenerierend“

Diese frische Mischung kann morgens nach einem lustigen Festmahl getrunken werden. Es entfernt schnell Gifte und unnötige Flüssigkeit aus dem Körper.

Zutaten

Gurke – 1 Frucht
Apfel – 1 Frucht
Limette – 1 Frucht
Dill – 1 Bund
Sellerie (Grün und Stängel) – 200 g

Alle Zutaten in einen Entsafter geben. Gießen Sie den vorbereiteten Cocktail in ein Glas und trinken Sie ihn kühl, aber nicht sehr kalt.

Kürbis-Bananen-Cocktail „Beruhigend“

Dieses Getränk trinkt man am besten vor dem Schlafengehen. Kürbis beruhigt Sie nicht nur, sondern ist auch für Männer mit Prostatitis sehr nützlich.

Zutaten

Kürbis – 100 g
Banane – 1 Frucht
Orange – 150 ml auspressen
Vanilleeis – 1 EL.

Bereiten wir frischen Orangensaft zu. Den rohen Kürbis auf einer feinen Reibe mahlen. Alles in einem Mixer vermischen: 3 EL. l. Kürbispüree, Banane (am besten gefroren), 150 ml frisch gepresster Orangensaft, 1 Kugel Eis.

Kaloriengehalt frischer Säfte

Viele Menschen sind sich sicher, dass frische Säfte der beste Bestandteil jeder Diät sind. Dies ist jedoch ein Missverständnis. Der relative Kalorienüberschuss im Ananassaft – 130 kcal pro Glas – zerstreut alle Mythen über diese Frucht – einen Fatburner. Etwas mehr als 100 kcal pro Glas sind auch in Apfel-, Orangen- und Mandarinengetränken enthalten.

Kürbis- und Karottensaft haben gute Ergebnisse – 40 kcal pro Glas. Doch „exotische“ frische Säfte gelten als die kalorienärmsten und laut Ernährungswissenschaftlern als gesund: Radieschen, Rüben, Spinat, Kohl und Rüben.

Natürlich traut sich nicht jeder, sich mit einem solchen Saft zu erfrischen. Sie enthalten aber einen hohen Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen.

Frische Auswahl

Frisch ist der Saft, den Sie gerade selbst gepresst haben oder der vor Ihren Augen gepresst wurde. Alles andere hat nichts mit frisch gepressten Säften zu tun!

Saft, der eine Stunde vor Ihrer Ankunft gepresst wird, ist dasselbe wie „Stör der zweiten Frische“. Eine halbe Stunde nach dem Schleudern beginnt es, seine wertvollen Eigenschaften zu verlieren. Achten Sie daher beim Kauf von frischem Saft darauf, dass dieser direkt vor Ihnen gepresst wird.

Manchmal sieht man in großen Einkaufszentren frische Säfte, die in Plastik verpackt sind. Lassen Sie sich nicht in Versuchung führen – es ist unbekannt, wann der Saft tatsächlich ausgepresst wurde!

Lagerung

Frisch gepresster Nektar verdirbt, wenn er der Luft ausgesetzt wird, weshalb von einer Lagerung überhaupt abgeraten wird. Wenn nötig, gießen Sie es in einen Glasbehälter und gießen Sie einen weiteren halben Finger Zitronensaft darüber, damit keine Luft eindringen kann.

Auf diese Weise kommt Ihr „ursprünglicher“ frischer Saft nicht mit Luft in Berührung und oxidiert nicht. Die gesamte „Konservierung“ sollte nicht länger als sechs bis acht Stunden im Kühlschrank stehen. Im Gegenteil, Rübensaft sollte 2-3 Stunden ruhen.

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