Was man zum Valentinstag kochen sollte: Menü für ein romantisches Abendessen. Menü zum Valentinstag

Wenn Sie lieben, möchten Sie, dass in allem Romantik steckt. Männer schenken ihren Liebhabern Blumen. Frauen versuchen, als Geschenk etwas zu wählen, das ihre Fürsorge und Liebe für ihre Auserwählte zum Ausdruck bringt. Aber bei Romantik geht es nicht nur um bedeutungsvolle Geschenke. Ich möchte gewöhnliche Dinge so machen, dass alles darin für einen geliebten Menschen süß und sanft erscheint.

In letzter Zeit ist der aus dem Ausland stammende Feiertag des Valentinstags in unserem Land sehr beliebt geworden, an dem alle Verliebten versuchen, den Abend zu etwas Besonderem zu machen. Idealerweise ein Candle-Light-Dinner in einem Restaurant. Aber stellen Sie sich vor, wie viele Verliebte bereits Tische reserviert haben und alle schönen Plätze in der Stadt bereits vergeben sind ...

Dann wird es viel romantischer und unvergesslicher, ein Abendessen mit eigenen Händen zuzubereiten, in das ein Teil Ihrer Seele und Liebe investiert wird. Und wer weiß, vielleicht kann dieser Abend Ihr ganzes Leben verändern.

Abendessen für Ihren geliebten Ehemann oder Freund am 14. Februar

Ich möchte vor allem den Mann, den ich liebe, mit köstlichen Gerichten erfreuen. Aber vergessen Sie nicht, dass das Menü Ihren Liebsten befriedigen, aber nicht überfüttern soll. Und damit die Fortsetzung des romantischen Abends nicht verderben. Daher sollten alle Gerichte für einen Schatz gleichzeitig sättigend und leicht sein. Damit er die gleiche Aktivität beibehält und sich nicht wie ein überfütterter Seehund auf das Sofa legt.

Ein gutes appetitliches Menü für die stärkere Hälfte wäre folgendes Geschirrset: Salat + Strudel + ein Stück Kuchen. Nun, wenn Ihr Liebhaber auch ein Stück Dessert möchte.

Salat „Männerträume“

Unsere Lieben lieben diesen Salat, weil er alle beliebten „männlichen“ Zutaten enthält: Fleisch, Käse, Zwiebeln und Mayonnaise. Am besten machen Sie es in Schichten und in zwei „Etagen“ – es sieht so aus, als wären doppelt so viele Ihrer Lieblingskomponenten vorhanden.

Wir brauchen:

• Gekochtes Rindfleisch – 600 gr.
• Hühnerei - 6 Stk.
• Hartkäse - 300 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Walnüsse - 100 gr.
• Zwiebel - 2 Stk.
• Kochendes Wasser - 200 ml.
• Zucker - 2 TL.
• Essig - 1 EL. l.
• Salz - 1 TL.

Vorbereitung:

1. Zwiebeln schälen und in mittelgroße längliche Stücke schneiden. Sie sollten es nicht zu stark hacken oder im Gegenteil in große Stücke schneiden, da die Zwiebel dann eingelegt werden muss. Wenn die Zwiebelstücke nicht mittelgroß sind, werden sie entweder nicht mariniert oder werden sauer.

2. Die gehackte Zwiebel in eine große Schüssel geben. Zucker und Salz sowie einen Löffel Essig hinzufügen. Gießen Sie kochendes Wasser darüber und rühren Sie gründlich um, damit sich der Essig mit dem heißen Wasser vermischt und die Zwiebel gleichmäßig mariniert, während die restlichen Zutaten zubereitet werden.

3. Das in Salzwasser gut gekochte weiche Rindfleisch in mittelgroße Würfel schneiden.

4. Hartkäse auf einer groben Reibe mahlen.

5. Mahlen Sie alle Eier auf die gleiche Weise.

6. Hacken Sie die Walnüsse in kleine Stücke, damit die Nuss später im Salat spürbar ist, aber nicht alle anderen Aromen unterbricht.

7. Stellen Sie eine Springform auf eine große Schüssel. Am besten ist es, wenn sein Durchmesser etwa 20 Zentimeter beträgt. Die erste gleichmäßige Schicht mit den Fleischwürfeln bestreuen.

8. Werfen Sie die eingelegten Zwiebeln in ein Sieb, lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen und lassen Sie sie einige Minuten lang leicht trocknen. Dann die Hälfte davon in einer Schicht auf dem Fleisch verteilen.

9. Mit Soße bestreichen. Am besten ist es, wenn es sehr einfach zuzubereiten ist und viel gesünder für den Körper ist.

10. Streuen Sie die Hälfte der Masse der vorbereiteten zerstoßenen Eier darüber.

11. Verteilen Sie die Hälfte des Käses so, dass alle vorherigen Schichten vollständig darunter verborgen sind.

12. Mit Walnüssen bestreuen. Es empfiehlt sich, dass sie sich nicht häufen, sondern gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen.

13. Tragen Sie eine gute Schicht Mayonnaise auf, damit die vorherigen drei Schichten einziehen können.

14. Wiederholen Sie alle Schichten in der gleichen Reihenfolge. Die andere Hälfte des Fleisches in die Pfanne geben und zu einer durchgehenden Schicht verteilen.

15. Decken Sie das Fleisch mit einer Zwiebelschicht ab.

16. Mit luftiger hausgemachter Mayonnaise einweichen.

17. Verteilen Sie die zweite Hälfte der zerdrückten Eier.

18. Mit der Käseschicht abschließen, indem Sie die zweite Hälfte des Käses darübergießen und glatt streichen.

19. Tränken Sie die Schicht gründlich mit Mayonnaise.

20. Und dann unseren Schichtsalat mit Nussbröseln dekorieren.

21. Lassen Sie es 1 Stunde lang im Kühlschrank ziehen und abkühlen. Entfernen Sie dann vorsichtig die Form und achten Sie darauf, die Schichten nicht zu beschädigen. Drehen Sie dazu die Form leicht um ihre Achse.

22. Der Salat kann wie ein Kuchen in ordentliche dreieckige Stücke geschnitten und portionsweise serviert werden. Es sieht schon sehr schön aus, aber wenn Sie möchten, können Sie es zusätzlich mit Grün dekorieren.

Das erste Gericht für ein romantisches Abendessen speziell für Ihren Mann ist fertig!

Video zur Zubereitung eines herzförmigen Salats „Valentine für Ihre Liebsten“

Dieser Salat ist überhaupt nicht schwer zuzubereiten und in nur 20 bis 30 Minuten fertig. Voraussetzung ist natürlich, dass Sie die Hähnchenbrust und die Eier bereits gekocht haben.

Es bleibt nur noch, alles zu zerkleinern und ein schönes, ordentliches „Herz“ auf den Teller zu bringen. In diesem Fall kann es viele Gestaltungsideen geben. Ich möchte Ihnen diese Option anbieten.

Trotz seiner scheinbaren Einfachheit war der Salat sehr lecker. Außerdem ist es leicht, da es keine „schweren“ Produkte enthält. Daher ist es unmöglich, es zu viel zu essen!

Kochen und essen Sie mit Freude! Erfreuen Sie Ihre Lieben mit köstlichen und schönen Gerichten.

Fleischstrudel

Fast alle Männer lieben Fleischgerichte. Für sie sind Manti und Knödel längst ein bekanntes Essen, so dass man sie damit nicht wirklich überraschen wird. Was wäre, wenn ihnen die Kombination aus Hackfleisch und Teig auf ungewöhnliche Weise präsentiert wird? In Form von „Schnecken“, die in Gemüsesoße gebraten und gedünstet werden?

Wir brauchen:

• Hackfleisch – 0,5 kg
• Mehl – ​​2 Tassen
• Karotten 1-2 Stk.
• Wasser – 1 Glas
• Ei – 1 Stk.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Sauerrahm, Tomatenmark - 2 EL. l.
• Salz, Gewürze – nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Mehl, Ei, Salz und warmes Wasser vermischen, Knödelteig herstellen und 5 Minuten ruhen lassen.

2. Eine Zwiebel so fein wie möglich hacken, damit sie bequem zum Hackfleisch gegeben werden kann.

3. Gehackte Zwiebeln mit Hackfleisch vermischen, Salz und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen und dann glatt rühren.

4. Den Teig zu einem Rechteck formen und einen halben Zentimeter dick ausrollen.

5. Verteilen Sie das Hackfleisch gleichmäßig auf dem Teig und versuchen Sie, an einer Kante eineinhalb Zentimeter Teig frei zu lassen.

6. Nachdem Sie den Teig mit Hackfleisch zu einer Rolle gerollt haben, verschließen Sie den speziell freigelassenen Rand, damit die „Wurst“ nicht auseinanderfällt. Schneiden Sie die Rolle in drei Zentimeter große Stücke, sodass „Schneckenkreise“ entstehen.

7. Damit die Kreise nicht auseinanderfallen und die Strudel saftig bleiben, braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun an.

Man muss ihn nicht anbraten, aber dann schmecken die Strudel eher nach „faulen Knödeln“.

8. Die restlichen Zwiebeln und Karotten hacken, braten, bis sie halb gar sind, und nach Belieben Pfeffer und Salz hinzufügen.

9. Das geröstete Gemüse in eine tiefe Pfanne geben und die gebratenen Strudel darauf legen. Bereiten Sie eine Soße aus Sauerrahm, Tomatenmark und Wasser zu, gießen Sie diese über die Form und stellen Sie sie für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Wenn Ihr Liebster den Geschmack von Tomatenmark nicht mag, müssen Sie es nicht der Soße hinzufügen, um unser Gericht zu übergießen und dann zu schmoren.

10. Sie können mit Kräutern dekorieren oder das gedünstete Gemüse einfach schön um die fertigen Produkte anordnen und mit der Soße, in der es gedünstet wurde, übergießen.

Das zweite Gericht aus der Speisekarte für unseren lieben Mann ist fertig!

Fleischpastete mit Pilzen und Kartoffeln

Nicht alle Männer lieben Desserts und Süßigkeiten, daher wäre es durchaus angebracht, eine köstliche Fleischpastete mit Pilzen und Kartoffeln zuzubereiten. Dieses Gericht wird dazu beitragen, häusliche Gemütlichkeit, warme Kindheitserinnerungen und ein Gefühl der besonderen Fürsorge für einen geliebten Menschen zu schaffen.

Für diesen Kuchen können Sie jedes beliebige Fleisch verwenden. Der Kuchen schmeckt gleichermaßen lecker mit Hühnchen, Ente oder Schweine- und Rindfleisch. Idealerweise können Sie generell eine Mischung verschiedener Fleischsorten zubereiten – das Backen wird davon nur profitieren.

Wir brauchen:

• Mehl - 3 Tassen.
• Kefir – 1 Glas.
• Fleisch – 1 kg.
• Pilze – 300 gr.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Butter – 100 gr.
• Hühnerei – 2 Stk.
• Sonnenblumenöl – 2 EL. l. +2 st. l.
• Zucker – 1 EL. l.
• Salz, Soda, Essig – jeweils 0,5 TL. + nach Geschmack

Vorbereitung:

1. In einer tiefen Schüssel Mehl mit Kefir, geschmolzener Butter, Eiern, Zucker mit Salz und mit Essig gelöschtem Soda vermischen. Kneten Sie den Teig gründlich durch und lassen Sie ihn ruhen, während Sie die Füllung vorbereiten.

2. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Man muss es nicht zu stark hacken, aber man sollte es auch nicht in große Stücke schneiden.

3. Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichgroße kleine Würfel.

4. Pilze in Scheiben schneiden. Sie können alle Lieblingspilze nehmen, nicht unbedingt Champignons. In eine Bratpfanne geben und in Sonnenblumenöl (2 Esslöffel) bei mittlerer Hitze anbraten, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. Die Pilze müssen aber nicht getrocknet werden – sie sollten saftig aussehen.

5. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in den restlichen 2 EL glasig dünsten. l. Sonnenblumenöl.

6. Die Fleischwürfel, Kartoffeln und Zwiebeln in einer großen Schüssel vermischen.

7. Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Sie können Dill oder Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Gut vermischen, damit sich alle Zutaten gleichmäßig verteilen.

8. Den Teig halbieren und zwei Schichten ausrollen, die etwas größer als das Backblech sind. Fetten Sie es mit Öl ein und legen Sie ein ausgerolltes Rechteck darauf. Die Füllung auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen, mit einer zweiten Teigschicht deckelartig verschließen. Die Kanten können entweder irgendwie im übertragenen Sinne oder einfach mit einem Umschlag eingeklemmt werden.

Achten Sie darauf, in der Mitte des „Deckels“ ein Loch zu machen, sonst quillt der Teig auf und platzt durch den Dampf.

9. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen. Sie können den Gargrad überprüfen, indem Sie einfach mit einer Gabel oder einem Zahnstocher ein Loch in den Teig stechen.

10. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und in Portionen schneiden.

Ich denke, ein Mann wird sich über ein gutes Stück Kuchen freuen. Aber wie können wir es trotzdem ohne Nachtisch lassen?

Biskuitkuchen mit Eis

Zum Nachtisch können Sie in einem Lebensmittelgeschäft wunderschön dekorierte Kuchen kaufen. Oder bitten Sie Ihren schlauen Freund, einen superleckeren Kuchen zu backen. Oder Sie verbringen nur 5 Minuten und bereiten mit den verfügbaren Zutaten ein recht einfaches, aber sehr leckeres Dessert zu. Hauptsache richtig präsentieren!

Sogar ein normaler Muffin wird großartig aussehen, wenn Sie ihn mit geschmolzener Schokolade belegen. Und auf einer Untertasse eine ordentliche Kugel Eis, bildlich geschnittene Früchte und Minzblätter platzieren. Ja, im Prinzip können Sie nach Lust und Laune mit allen möglichen Süßigkeiten und Sirupen dekorieren!

Wir brauchen:

• Mehl – ​​15 EL. l
• Milch – 13 EL. l.
• Ei – 2 Stk.
• Zucker – 15 EL. l.
• Kakao – 5 EL. l.
• Backpulver – 1 TL.
• Sonnenblumenöl – 3 EL. l.
• Topping – nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Alle aufgeführten Zutaten (außer Topping) in eine große Schüssel geben und mit einem Mixer glatt rühren.

2. Den entstandenen Schokoladen-Soufflé-Teig in gefettete dickwandige Becher mit einem Volumen von ca. 200 ml füllen.

3. Stellen Sie sie in die Mikrowelle und backen Sie sie bei voller Leistung etwa 3 Minuten lang.

4. Nehmen Sie die entstandenen Kekse aus den Bechern und schneiden Sie die unebene Oberseite ab, damit jeder von ihnen in umgekehrter Position schön wie eine Pyramide stehen kann.

5. Stellen Sie den noch warmen Biskuitkuchen auf eine schöne Untertasse und bestreuen Sie ihn mit Puderzucker. Legen Sie eine kalte Kugel Eis daneben und gießen Sie Ihr Lieblings-Topping darüber. Ordnen Sie die geschnittenen Früchte schön an und runden Sie die Komposition mit Schlagsahne aus der Dose ab.

Ein komplettes Geschirrset für Ihren lieben Mann ist fertig! Guten Appetit!

Welches Menü wird einem Mädchen zum Valentinstag gefallen?

Nicht nur Frauen und Mädchen möchten ihre Männer mit einem romantischen Abendessen erfreuen, auch Vertreter der stärkeren Hälfte der Menschheit selbst sind an diesem Tag bereit, Schürzen anzuziehen und ein kleines kulinarisches Wunder zu schaffen.

Wer zum ersten Mal Menschen mit selbstgekochten Gerichten erfreuen möchte und diese schon mehr als einmal gekocht hat, kann einen kleinen Ratschlag in Anspruch nehmen. Es ist am besten, Mädchen sehr leichte Kost zu servieren, die für sie keine Belastung darstellt und es ihnen ermöglicht, ihre Diät ohne großen Aufwand einzuhalten (auch wenn sie diese im strengsten Vertrauen ihrer Geliebten einnimmt).

Daher wäre die beste Option ein leichter Obstsalat + zarte Hähnchenbrust mit cremiger Pilzsauce + ein sehr leckeres und auch gesundes Dessert.

Obstsalat mit Hühnchen

Salate, die Früchte und Hühnerfleisch kombinieren, sind wegen ihres ursprünglichen Geschmacks, ihrer Leichtigkeit und Gesundheit beim schwächeren Geschlecht sehr beliebt. Schließlich enthalten sie sowohl Proteine ​​als auch Vitamine, die der Körper benötigt. Mayonnaise lässt sich leicht durch Joghurt ersetzen, aber es ist ihr samtiger Geschmack, der dem Salat seine Pikantheit verleiht.

Wir brauchen:

• Gekochtes Hähnchenfilet – 200 gr.
• Mandarine - 2 Stk.
• Käse – 100 gr.
• Banane - 1 Stk.
• Mayonnaise - 2 EL. l.
• Salat – 3 Blätter.
• Beliebige Beeren zur Dekoration – 2 Stk.

Vorbereitung:

1. Das gekochte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden. Alternativ können Sie das Fleisch in Streifen schneiden oder es sogar manuell in dünne Fasern schneiden.

2. Das zerkleinerte Hühnerfleisch in eine Portionsschüssel oder eine kleine Original-Salatschüssel geben und entweder mit einer Schicht Mayonnaise bestreichen oder Mayonnaise mit einem Sieb auftragen.

Wenn der Salat klein ist, kann er in zwei Schüsseln auf einmal gegeben werden.

3. Die Banane schälen und vierteln.

4. Bananenscheiben gleichmäßig auf das Hähnchenfleisch legen und ebenfalls leicht mit Mayonnaise einfetten.

Am besten verwenden Sie es, da es viel leichter verdaulich und nicht so fettig ist wie im Laden gekaufte.

5. Den Käse reiben. Je feiner die Reibe, desto lockerer wird die Käseschicht.

6. Auf die Bananenschicht streuen und mit Mayonnaise einfetten. Am besten mit einem dünnen Netz auftragen, dann geht die Luftigkeit dieser Schicht im Salat nicht verloren.

7. Den Salat gut abspülen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.

8. Verteilen Sie es gleichmäßig in einer Salatschüssel auf dem Käse.

9. Mandarinen schälen, in Scheiben teilen und die Schale abziehen.

10. Ordnen Sie die gehackten Mandarinenscheiben schön fächerförmig an.

11. Sie können Mayonnaise in die Mitte des „Fächers“ tropfen und mit einer beliebigen schönen Beere dekorieren.

Der ursprüngliche Geschmack des Salats sollte unbedingt zum Geschmack Ihres Auserwählten passen!

Zarte Brust mit cremiger Pilzsauce

Das zarteste Fleisch eines Huhns befindet sich vielleicht in seiner Brust. Da es dort keine Knochen gibt, ist es sehr einfach, Messer und Gabel zu verwenden, wie eine echte elegante Dame.

Stellen Sie sich vor, wie ungern und unbequem es für ein Mädchen ist, an Knochen herumzubasteln und sie sogar in ihre speziell manikürten, schönen Finger aufzunehmen. Schließlich hat sie an diesem Tag besonders versucht, eine Dame zu sein, aber hier muss sie das Huhn mit den Händen aufheben und anschließend nach einem Ort suchen, an dem sie es waschen kann. Was wäre, wenn dieser romantische Abend irgendwo auf dem Dach oder an einem ungewöhnlichen Ort stattfindet und Sie dafür nicht gesorgt und kein Wasser mitgebracht haben?

Daher wäre die ideale Option ein Gericht, bei dem nicht mit Knochen gekämpft werden muss. Und wenn es ein zartes Gericht mit Hähnchenfilet, Sahne und Pilzen ist, dann könnte es nicht besser sein. Und es ist ziemlich schnell zubereitet.

Wir brauchen:

• Hähnchenfilet – 4 Stk.
• Pilze - 250 gr.
• Sahne – 0,3 Tassen
• Trockener Weißwein – 0,5 Tassen
• Olivenöl – 3 EL. l.
• Vola – ¼ Tasse
• Zwiebel – 1 Stk.
• Butter – 30 gr.
• Lieblingsgewürze, Salz - nach Geschmack
• Backpapier – 4 Rechtecke

Vorbereitung:

1. Mischen Sie Ihre Lieblingsgewürze mit 1 EL. l. Olivenöl (normalerweise Paprika, eine Mischung aus Paprika, Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz, Chili, Tomatenpulver, Basilikum usw.) leicht glattrühren und mit einem Backpinsel auf das Pergament auftragen.

Sie können sofort fertiges Papier mit Backgewürzen kaufen. Und wenn Sie es selbst kochen, müssen Sie nicht viele Gewürze verwenden – nur die, die das Mädchen am meisten liebt.

2. Schneiden Sie das Filet innen leicht ein und schlagen Sie es leicht, sodass gerade Stücke mit einer Dicke von maximal 2 Zentimetern entstehen. Legen Sie jede zarte Scheibe zum Braten in ein separates Backpapier mit Gewürzen.

3. Legen Sie das Hähnchen auf ein Backpapier mit Gewürzen, legen Sie es in eine trockene, bei mittlerer Hitze vorgeheizte Bratpfanne und braten Sie es auf jeder Seite 7 Minuten lang.

4. Legen Sie das gebratene Fleisch in eine tiefe Schüssel und verschließen Sie diese mit Folie, so entsteht der Effekt einer Thermoskanne und die Brüste können noch stärker mit den Aromen der Gewürze gesättigt werden.

5. Zwiebel und Pilze in Würfel schneiden.

Pilze können in Scheiben geschnitten werden (wie im Titelbild dieses Rezepts) – so sieht das Gericht noch eindrucksvoller aus.

6. Geben Sie das restliche Olivenöl in eine Bratpfanne, erhitzen Sie es und geben Sie die Zwiebel-Pilz-Mischung zum Braten hinzu.

7. Sobald die Zwiebel glasig wird, Wasser hinzufügen, nach Belieben salzen und pfeffern und 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend Sahne und Wein dazugießen, gut vermischen und 5 Minuten köcheln lassen.

8. Schalten Sie die Hitze in der Pfanne aus, geben Sie ein Stück Butter hinzu und lassen Sie es direkt oben in der Soße schmelzen. Dann gut vermischen und zugedeckt noch ein paar Minuten ruhen lassen, damit alle Zutaten ihre Aromen vereinen.

9. Die fertigen Brüste ohne Pergament auf schöne Teller legen und mit der cremigen Pilzsauce übergießen. Sie können nach Belieben mit Grün dekorieren.

Alles ist so schön, zart und romantisch! Und die Zubereitung ist gar nicht so schwer!

Lassen Sie Ihre Liebsten vom delikaten Geschmack und der Präsentation dieses zweiten Gangs begeistert sein!

Zartes Quarkdessert

Für ein sanftes Mädchen – ein zartes Dessert! Nicht jeder liebt kränklich süße Leckereien. Aber Sie können gleichzeitig etwas Angenehmes und Nützliches tun! Machen Sie zum Beispiel eine luftige Mousse aus Bananen und Hüttenkäse, die einer Schönheit gefallen wird, auch wenn ihr eine strenge Diät verordnet wird.

Wir brauchen:

• Hüttenkäse – 200 gr.
• Banane – 2 Stk.
• Vanillezucker – 10 gr.
• Kakao – 1 EL. l. +0,5 TL. zum Bestreuen
• Erdnüsse – 1 TL.

Vorbereitung:

1. Teilen Sie eine Packung Hüttenkäse in zwei Hälften. Eine Hälfte in einen Mixer geben und zerkleinern.

2. Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in kleine Stücke, damit Sie sie zusammen mit dem Hüttenkäse einfacher und schneller in einem Mixer mahlen können.

3. Die Hälfte der gehackten Bananen und die Hälfte des Vanillezuckers zum Hüttenkäse geben. Mit einem Mixer gut verrühren, bis ein glattes Soufflé entsteht.

4. Geben Sie die weiße Bananen-Quark-Mischung in Schüsseln und lassen Sie ein paar Teelöffel in einer separaten Tasse. Wir werden es etwas später zur Dekoration brauchen.

5. Den restlichen Hüttenkäse, die Banane und den Vanillezucker in den leeren Mixer geben und Kakao hinzufügen. Gut schlagen, bis die Schokolade cremig ist.

6. Legen Sie Schokoladenmousse auf die weiße Mousse und achten Sie darauf, dass sich die Schichten nicht vermischen und dass eine klare Farbgrenze erhalten bleibt.

7. Geben Sie einen Teelöffel weiße Mousse in die Mitte der Schokoladenschicht und streichen Sie sie ein wenig in eine Klecksform.

7. Die Bananenquark-Mousse mit Kakao und Nussbröseln bestreuen. Sie können sogar ganze Walnusshälften hinzufügen – ganz nach Lust und Laune dekorieren Sie das Dessert.

Am Ende hatten wir ein sehr schönes und zartes Gericht.

Dies ist das Beispielmenü, das wir heute für Sie zusammengestellt haben. Aber Essen ist Essen, und man sollte bedenken, dass ein romantischer Abend mehr als nur das ist. Das Wichtigste an ihm ist die Liebe, die in der Luft liegt, sanfte Worte und Berührungen, Blicke voller Zärtlichkeit und Verehrung.

Und wenn das alles passiert, werden Sie sich für den Rest Ihres Lebens an diesen Abend erinnern!

Und natürlich braucht man auch Essen! Wo wären wir ohne sie? Kochen und essen Sie also für Ihre Gesundheit!

Guten Appetit!

Einer der beliebtesten und erwarteten Feiertage liebender Herzen steht vor der Tür – der Valentinstag oder Valentinstag. Auf diesen Tag warten nicht nur verheiratete und junge Paare, sondern auch Teenager, die hoffen, dass sie auf jeden Fall einen Valentinstag bekommen. Dieser Feiertag wird auch von Ehepartnern gefeiert, die seit mehreren Jahrzehnten zusammenleben. Schließlich können Sie an diesem Feiertag an Ihre Liebe erinnern und Ihrem Seelenverwandten eine Freude machen.

Der Valentinstag wurde bereits im 13. Jahrhundert gefeiert, kam aber erst in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts in unser Land. Es ist üblich, es am 14. Februar zu feiern. An diesem Tag wurde der Priester hingerichtet, der die Eheschließungen junger Menschen gegen das Gesetz registriert hatte.

Möglichkeiten zum Feiern gibt es viele, doch viele Paare verbringen diesen Tag am liebsten gemeinsam. Sie müssen sich im Voraus auf einen romantischen Abend vorbereiten. Wenn es Kinder gibt, müssen Sie Großmütter bitten, bei ihnen zu sitzen. Um das Abendessen vorzubereiten, müssen Sie die notwendigen Produkte kaufen.

Es ist wichtig, die entsprechende Atmosphäre zu schaffen: Schalten Sie ruhige Musik ein, zünden Sie Kerzen an und verwenden Sie bei Bedarf aromatische Produkte, die Ihnen beim Entspannen helfen. Vertretern des schönen Geschlechts wird empfohlen, schöne und sexy Unterwäsche zu kaufen.

Im heutigen Artikel erfahren Sie, wie Sie einen Feiertag organisieren, Geschenke vorbereiten und den Tisch decken. Aber die folgenden Tipps sind empfehlenswert, es ist gut, wenn Ihnen etwas Originelles einfällt.

Wenn Sie sich entscheiden, diesen Tag gemeinsam mit Ihrem Liebsten zu feiern, müssen Sie mit der Organisation des Abends beginnen. Achten Sie darauf, ein romantisches Abendessen vorzubereiten. Schaffen Sie nach Möglichkeit die Atmosphäre Ihres ersten Dates. Versuchen Sie, eine originelle Idee für eine Feier zu entwickeln oder nutzen Sie die unten beschriebenen Möglichkeiten.

Organisieren Sie ein Improvisationskino in Ihrer Wohnung oder Ihrem Haus. Entscheiden Sie sich für einen Film; vorzugsweise sollte es um Liebe gehen und Sie in eine romantische Stimmung versetzen. Stellen Sie einen kleinen Tisch mit Getränken und Obst neben das Sofa.

Nachdem Sie den Film gesehen haben, können Sie Notizen mit Wünschen vorbereiten: küssen, Ihre Liebe gestehen, ein Kompliment machen, herausfinden, warum sich Ihre andere Hälfte in Sie verliebt hat usw.

Wenn Sie über Kenntnisse im Umgang mit Grafik- und Multimediaprogrammen verfügen, können Sie vom ersten Treffen bis heute ein kurzes Video aus Ihren Fotos erstellen. Ideal, wenn Sie ein Fotoalbum zum Valentinstag erstellen. Beginnen Sie gleich morgens mit dem Fotografieren, wenn Sie Ihrer Liebsten den Kaffee ans Bett bringen.

Entspannender Abend

Es ist besser für eine Frau, diese Art von Feier zu organisieren, da sie sich mit SPA-Behandlungen besser auskennt. Dazu müssen Sie verschiedene Räucherstäbchen und Kerzen vorbereiten und beruhigende Musik auswählen. Dieser Abend sollte eine entspannte Atmosphäre haben.

Bereiten Sie zunächst das Bad vor. Die Wassertemperatur sollte 38 Grad nicht überschreiten. Es wird nicht empfohlen, 2 Stunden vor Wasserbehandlungen etwas zu essen. Von der Verwendung von Shampoos und Gels ist abzuraten.

Sie können Ihrem Bad ätherische Öle und Meersalz hinzufügen. Wenn Sie Ihren Partner aufheitern möchten, können Sie Ingwer, Zimt oder Zitrone verwenden. Solche Aromen straffen die Haut, normalisieren die Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks und lösen Muskelverspannungen.

Wenn Sie Müdigkeit lindern möchten, verwenden Sie am besten Extrakte aus Jasmin, Lavendel und Rosenholz. Und der Duft von Grapefruit, Mandarine und Rosmarin lässt Sie Ihre Gedanken erfrischen.

Vergessen Sie nicht die Aphrodisiaka, denn der Abend soll leidenschaftlich und sinnlich sein. Hierfür eignet sich Neroli-, Patschuli- oder Sandelholzöl.

Gönnen Sie Ihrem Partner nach der Wasserbehandlung eine Massage, aber übertreiben Sie es nicht, denn Ihre andere Hälfte kann sich vollkommen entspannen und einschlafen.

Abend mit erotischen Noten

Viele Paare denken vielleicht, dass diese Idee kitschig ist, aber ziehen Sie keine voreiligen Schlüsse. Ein erotischer Abend ermöglicht es Ihnen, Ihren Alltag abwechslungsreicher zu gestalten und Innovationen in Ihre Beziehungen einzuführen. Denn einer der besonderen Momente eines Paares ist Leidenschaft und das Aufkommen von Gefühlen.

Wenn Sie möchten, können Sie Ihre gewohnte Umgebung ändern und ein Hotelzimmer mieten. Natürlich wird die Entwicklung des festlichen Abends von der Befreiung der Partner und ihrer Fantasie abhängen.

Eine Frau muss ein elegantes Kleid wählen und sexy Dessous tragen und dabei den Geschmack ihrer Liebsten berücksichtigen. Sie können mit orientalischem Tanz beginnen. Sanfte und einfache Bewegungen faszinieren Männer. Allmählich kann der Tanz zum Striptease werden.

Laut Freud führt der Weg zum Herzen eines Mannes nicht durch den Magen, sondern durch schöne Unterwäsche, hochhackige Schuhe und Strümpfe. Und wenn Sie das alles mit eleganten Bewegungen kombinieren, wird Ihr Partner einfach verzaubert sein.

Die meisten verliebten Paare nutzen nichts anderes als ein romantisches Abendessen. Lassen Sie daher Ihrer Fantasie freien Lauf, und selbst kleine Änderungen gegenüber einem traditionellen Abend am Tisch werden Ihre andere Hälfte angenehm überraschen.

Überraschungen zum Valentinstag

Nicht nur Männer, auch Frauen sollten am Valentinstag Überraschungen bereiten und Geschenke kaufen. Deshalb muss sich jeder etwas Originelles einfallen lassen. Nachfolgend finden Sie einige Ideen, die Sie gerne nutzen können.

1. improvisiertes Restaurant im Haus. Dekorieren Sie die Küche mit Luftballons und Fotos davon. Das Mädchen kann als Kellnerin fungieren und das Essen kann mit Wünschen oder Küssen bezahlt werden.
2. Viele Menschen träumen vom Fallschirmspringen. Der Valentinstag ist perfekt, um diesen Traum wahr werden zu lassen. Ideal wäre es, wenn die Fallschirme die Form von Herzen hätten. Und wenn Sie keine Extremsportarten mögen und eine romantische Atmosphäre bevorzugen, dann buchen Sie einfach eine Fahrt mit dem Heißluftballon.
3. Ein T-Shirt oder eine Tasse mit einem Foto eines geliebten Menschen gilt als banales Geschenk. Sie können es jedoch im Haus verstecken und Ihr Partner wird anhand der Hinweise danach suchen.
4. Wenn ein junger Mann seiner Freundin einen schicken Blumenstrauß zur Arbeit liefern lässt, wird sie vor Freude hüpfen.
5. Während Ihr Liebster bei der Arbeit ist, dekorieren Sie Ihre Wohnung im romantischen Stil.
6. Bekennen Sie Ihre Gefühle auf originelle Weise. Mit Luftballons, Kerzen oder Blumen können Sie einen Namen oder Liebesworte unter den Fenstern anbringen.
7. Wenn Sie es sich leisten können, reservieren Sie einen Tisch in einem teuren Restaurant.
8. Frauen sind emotionaler, daher wird es eine angenehme Überraschung sein, wenn der Ehemann die Wohnung putzt und das gesamte Geschirr spült. Und wenn der Partner auch das Abendessen selbst zubereitet, wird das Mädchen völlig begeistert sein.

Wenn Sie schon lange in einer Beziehung sind, wird jedes Zeichen der Aufmerksamkeit an diesem Tag eine angenehme Überraschung sein.

Was Sie Ihren Lieben am 14. Februar schenken können

Heutzutage besteht das Hauptproblem am Valentinstag darin, Geschenke für Ihre Liebsten auszuwählen. Selbst für Paare, die sich schon lange kennen, ist die Entscheidung für ein Geschenk schwierig.

Bei der Auswahl eines Geschenks müssen Sie den Betrag bestimmen, den Sie ausgeben können. Es ist auch wichtig, den Geschmack und die Vorlieben Ihres Liebsten zu berücksichtigen. Lustige Geschenke werden unangemessen sein, da dies kein Aprilscherz ist.

Die Präsentation sollte nicht die Mängel einer Person hervorheben. Auch das Mitführen von Unterwäsche und Alkohol wird nicht empfohlen. Tiere können nur abgegeben werden, wenn der Partner dies wünscht. Schließlich ist nicht jeder bereit, die Verantwortung für die Pflege eines Hundes oder einer Katze zu übernehmen.

Geschenke für einen Mann

Wenn Ihr Auserwählter noch keine 18 Jahre alt ist, können Sie ihm ein Computerspiel oder eine CD schenken. Laden Sie ihn nach Möglichkeit zu einer Sportveranstaltung, einem Konzert oder einem Vergnügungspark ein.

Junge Menschen unter 25 Jahren können für sie moderne Geräte, Elektronik und Zubehör kaufen. Dabei kann es sich beispielsweise um ein elektronisches Notizbuch, ein Smartphone oder einen Original-Stick handeln.

Ältere Männer werden praktische Dinge zu schätzen wissen. Wenn er eine prestigeträchtige Position innehat, ist es ratsam, ihm eine Aktentasche aus Leder, einen stilvollen Stift, einen Organizer, Manschettenknöpfe und eine Uhr zu schenken.

Wenn Sie schon lange mit einem Mann zusammen sind oder mit ihm verheiratet sind, dann machen Sie ihm ein Fotogeschenk. Das Motiv der Fotos sollte persönlicher Natur sein; Sie können eine Gravur anfertigen und Wünsche schreiben. Er wird ein solches Geschenk noch lange behalten.

Es ist wichtig zu beachten, dass Männer Finanzen ernst nehmen. Wenn Sie ihm also etwas Teures schenken, wird er sicherlich nach einem Geschenk für Sie suchen, das nicht weniger kostet. In manchen Fällen können solche materiellen Fragen zu ernsthaften Meinungsverschiedenheiten führen. Deshalb müssen Sie wissen, wann Sie aufhören müssen, denn ein mit Liebe gemachtes Geschenk ist wertvoller als alles, was teuer ist.

Schenken Sie Ihrem Ehepartner am besten stilvollen Schmuck oder Markenkleidung.

Geschenke für Mädchen

Das schöne Geschlecht erhält am Valentinstag am liebsten romantische Dinge. Es wird nicht empfohlen, Haushaltsgegenstände oder -geräte zu kaufen, da sie sonst beleidigt sein könnte. Daher müssen Sie Ihrer Fantasie und Vorstellungskraft freien Lauf lassen.

Wenn Sie erst seit kurzem mit einem Mädchen zusammen sind, ist es am 14. Februar besser, ihr süße, preiswerte und angenehme Schmuckstücke zu schenken. Ideale Optionen sind Blumen und Stofftiere. Vergessen Sie gleichzeitig nicht eine Postkarte mit Wünschen und Liebesworten.

Manche Männer nehmen Geschenke nicht ernst, deshalb kaufen sie ihrer Frau viele Dinge und vergessen dabei einen einfachen Blumenstrauß. Allerdings gefällt dieser Ansatz vielen Damen nicht. Ein Geschenk sollte mit Gefühlen gemacht werden.

Hygieneartikel und Unterwäsche sollten Sie nicht kaufen. Ein solches Geschenk kann falsch eingeschätzt werden. Solche Geschenke können nur überreicht werden, wenn das Mädchen Sie darum bittet.

Es besteht die falsche Vorstellung, dass Mädchen keine praktischen Dinge erhalten müssen. Natürlich ist es besser, keine Küchenutensilien zu kaufen, aber mit einer Designer- oder stilvollen Kaffeetasse wird sie sehr zufrieden sein.

Fällt Ihnen die Entscheidung für ein Geschenk schwer, dann wäre ein Gutschein für einen Friseur- oder Spa-Besuch eine Win-Win-Option.

Es wird empfohlen, der Frau größere Geschenke zu machen. Mit einer Postkarte und einem Blumenstrauß kommen Sie in diesem Fall nicht aus. Es ist besser, Ihrem Ehepartner Schmuck zu schenken, vorzugsweise mit einem romantischen Design. Eine weitere gute Option ist der Kauf eines teuren Pelzmantels. Wenn Sie all diese Dinge bereits präsentiert haben, dann kaufen Sie eine Touristenreise.

Vergessen Sie nicht, dass handgefertigte Gegenstände immer gute Geschenke sind. Sie müssen auch auf ein schönes Design achten.

So organisieren Sie ein romantisches Abendessen

Am Valentinstag feiern viele Paare gemeinsam an der festlichen Tafel. Wenn Sie keine Möglichkeit haben, einen Tisch in einem Restaurant zu reservieren, können Sie das Abendessen selbst zubereiten.

Sie müssen eine romantische Atmosphäre in der Wohnung schaffen. Wenn Sie Kinder haben, müssen Sie Ihre Verwandten bitten, einen Abend bei ihnen zu sitzen, und erwachsene Kinder können in den Urlaub geschickt werden.

Stellen Sie den Tisch nicht in die Küche, sondern lieber ins Schlafzimmer oder Wohnzimmer. Wenn Sie über ein großes Badezimmer mit Whirlpool verfügen, können Sie darin das Abendessen organisieren.

Welchen Raum Sie auch wählen, er muss dekoriert sein. Experten sagen, dass Design eine wichtige Rolle spielt und die Stimmung eines Menschen beeinflusst.

Am einfachsten ist es, Luftballons zu kaufen, am besten in Herzform. Es wird empfohlen, rote, weiße, goldene oder rosa Kugeln zu wählen. Diese Farbtöne sehen im Kerzenlicht wunderschön aus.

Zur Dekoration des Raumes können Sie auch verschiedene Bänder, Schleifen und leichte Stoffe verwenden. Und natürlich sollte es Blumen geben; am Valentinstag ist es besser, Rosen zu kaufen. Wenn ein Mädchen den Urlaub organisiert, sollten Sie keine Blumen kaufen, da der junge Mann auf jeden Fall mit einem Blumenstrauß kommt.

Kerzen schaffen eine besondere Atmosphäre. Gedämpftes, flackerndes Licht sorgt für romantische Stimmung. Beim Kauf von Kerzen müssen Sie jedoch die Raumfläche berücksichtigen, da eine große Menge Sauerstoff verbrennen kann und der Raum stickig wird. 2-3 Kerzenhalter reichen aus.

Der Geruch des Raumes ist wichtig. Der Raum sollte nicht nach gekochtem Fleisch oder Fisch riechen. Daher müssen Sie die Wohnung lüften und anschließend eine Aromalampe verwenden. Wichtig ist, dass das Aroma kaum wahrnehmbar ist, sonst „erstickt“ es einfach. Experten empfehlen den Duft von Bergamotte, Zimt, Vanille, Jasmin oder Orange.

Denken Sie sorgfältig über die Tischdekoration nach. Verwenden Sie eine festliche Tischdecke und schöne Servietten, die sich in Herzform arrangieren lassen. Benutzen Sie kein Einweggeschirr; Gläser und Teller müssen speziell sein. Kaufen Sie bei Bedarf ein Feiertagsset für diesen Anlass.

Übertreiben Sie es nicht mit der Tischdekoration, denn darauf sollten alle Gerichte passen. Es ist nicht ratsam, den Blumenstrauß auf den Tisch zu stellen; hierfür eignet sich eine kleine Vase mit einer Rose.

Bestimmen Sie die musikalische Umrahmung des Abends. Hören Sie sich mehrere Lieder an und wählen Sie das am besten geeignete aus, das sowohl Ihnen als auch Ihrem Mann gefällt.

Das Essen sollte sättigend, aber leicht sein. Versuchen Sie, etwas Ungewöhnliches und Exotisches zu kochen. Sind Sie auch der Meinung, dass Knödel mit Mayonnaise Sie nicht in romantische Stimmung versetzen? Bereiten Sie ein paar Salate, ein paar leichte Vorspeisen und ein Hauptgericht zu.

Wählen Sie ein Outfit, das zur geschaffenen Atmosphäre passt. Manche Paare machen den Fehler, den 14. Februar in Hauskleidung zu feiern. Mädchen brauchen auch eine Maniküre und eine schöne Frisur.

Die Organisation eines romantischen Urlaubs ist eine mühsame Aufgabe, aber Ihr Liebster wird für eine solche Überraschung dankbar sein.

Schnelles und einfaches Menü für den Urlaub

Wenn Sie schnell Gerichte für ein romantisches Abendessen zubereiten möchten, müssen Sie sich zunächst für das Menü entscheiden. Idealerweise sollte die Tabelle Folgendes enthalten:

• Warmes Gericht.
• Vorspeisen und Salate.
• Nachtisch.
• Getränke.

Sie müssen mit großer Verantwortung an die Zubereitung des Hauptgerichts herangehen. Es wird nicht empfohlen, Rezepte für den täglichen Gebrauch zu verwenden. Es gibt viele Möglichkeiten für Feiertagsgerichte und jede Hausfrau kann sie auch ohne kulinarische Erfahrung zubereiten. Backen oder fischen, Hackbraten, frittierten Tintenfisch, Kaninchen in Sauerrahm, Fleisch in Soße usw. zubereiten.

Auch Vorspeisen und Salate dürfen nicht fehlen. Es wird empfohlen, sich auf das Abendessen mit leichten Snacks vorzubereiten, um sich nicht davon ablenken zu lassen. Sie können Brötchen, Sushi, Caesar-Salat, Neptun-Salat, Prager Salat, Lachstatar, cremiges Mousse usw. zubereiten.

Das Dessert kann absolut alles sein, vorzugsweise jedoch kalorienarm. Erfreuen Sie Ihre Liebsten mit Bratäpfeln, Eis mit Erdbeeren, Obstsalat oder Canapés, Hüttenkäse-Dessert, Schokolade oder Fruchtgelee, Birnen in Wein.

Einfache Rezepte finden Sie auch auf unserer Website.

Videogeschichte zum Valentinstag

Auch wenn der Valentinstag erst vor relativ kurzer Zeit aus dem Westen zu uns kam, sollten wir ihn nicht vernachlässigen. Dieser Tag ist ein weiterer Grund, noch einmal Ihre Gefühle für Ihren Liebsten auszudrücken. Es ist nicht so wichtig, wie Sie Ihren Urlaub organisieren und das Abendessen vorbereiten, Hauptsache, Ihr Partner wird diese Aufmerksamkeit auf jeden Fall zu schätzen wissen.

Schöne Feiertage und aufrichtige Gefühle!

Am 14. Februar feiern Verliebte in vielen Ländern einen Feiertag, der als der romantischste von allen bezeichnet werden kann – den Valentinstag. Das Paar tauscht Geschenke oder einfach nur süße Geschenke aus. Und oft müssen Frauen am 14. Februar entscheiden, was sie für ihre Liebsten kochen möchten.

Snack

Zu zweit nehmen Sie am besten kalorienarme Gerichte mit, die einfach zuzubereiten sind. Die Grundvoraussetzungen für einen Snack für diesen Anlass: Er soll lecker und einfach sein, aber gleichzeitig originell aussehen. Dies entspricht beispielsweise einem Cocktailsalat aus Garnelen und anderen Meeresfrüchten, da diese hervorragende Aphrodisiaka sind. Was werden Sie brauchen?

• Muscheln, Garnelen, Tintenfischringe – je 50 g;
• Zitrone oder Limette - 1/2 Stk.;
• reife Avocado - 1 Stk.;
• frische Salatblätter - 2 Stk.;
• Je 1 EL Zitronensaft, Olivenöl und Sojasauce.

Eine Prise Salz und eine halbe Zitrone oder Limette in kochendes Wasser geben. Dann schicken Sie Muscheln, Garnelen und Tintenfische dorthin. Sobald die Meeresfrüchte an der Oberfläche schwimmen, können Sie sie herausnehmen. Fein gehackte (oder von Hand zerrissene) Salatblätter in ein hohes Glas geben, Avocadowürfel darauf verteilen und Meeresfrüchte darauflegen. Mit einer Mischung aus Öl, Zitronensaft und Sojasauce beträufeln. Sie müssen kein Salz hinzufügen.

Zu den passenden Rezepten für den Valentinstag gehören leichte Gerichte mit leicht gesalzenem rotem Fisch. Was könnte es sein?

1. , wo eine Scheibe Fisch mit Käse, dünn geschnittenem Roggenbrot, frischer Gurke und Oliven kombiniert wird. Als Dekoration werden roter Kaviar und Kräuter verwendet.
2. Rollen. Sie können Lachs oder Forelle in ein Stück Fladenbrot oder ein Blatt Nori-Algen einwickeln oder den Fisch selbst mit Frischkäse und Kräutern einfetten und aufrollen.
3. Rosen. 3-5 dünne Fischscheiben werden zu einer Rosette gerollt und in die Mitte ein gekochtes Wachtelei, Oliven oder eingelegte Kapern gelegt.

Sie sollten Fisch wählen, der nicht zu salzig ist, und auch darauf achten, dass andere Snacks nicht zu salzig sind. Dies kann dazu führen, dass Feuchtigkeit im Körper verbleibt und es am nächsten Morgen zu Schwellungen kommt.

Hauptkurs

Warme Speisen können nicht als obligatorischer Bestandteil eines romantischen Feiertagsmenüs bezeichnet werden. Viele Menschen begnügen sich mit Vorspeisen, Desserts, Obst und Wein. Aber wenn das Paar es nicht eilig hat und leckere Gerichte genießen möchte, kann man Fisch oder Geflügel zubereiten. Ganz gleich, welche Menüideen für den Valentinstag Ihnen in den Sinn kommen, wir dürfen nicht vergessen, dass Fleischgerichte als zu schwer für eine Mahlzeit zu zweit gelten. Vermeiden Sie daher Schweinefleisch, Rind, Lamm usw. Es ist besser abzulehnen.

Fischsteaks in Wein

Am besten verwenden Sie gut portionierte Fische (Forelle, Lachs, Rotlachs, Telapia usw.). Es wird pur oder mit Gemüse gedünstet.

1. 2 EL in einen Topf oder eine Pfanne mit dicken Wänden geben. Pflanzenöl, legen Sie dort 4 Fischstücke so hin, dass sie frei auf den Boden passen. Mit Pfeffermischung und Salz bestreuen. Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen, dann die Stücke umdrehen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
2. In Scheiben geschnittene Tomaten (3 Stück) und eine beliebige Menge fein gehackter frischer Kräuter darauf legen.
3. Sie können nur diese Zutaten belassen, einige fügen aber auch grüne Bohnen (100 g), Paprikaringe (1 Stk.), Karottenwürfel oder -becher (1 Stk.) hinzu.
4. Alles mit einem Glas trockenem Weißwein übergießen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.

Legen Sie den Fisch und alle anderen Zutaten, mit denen er zubereitet wurde, auf einen Teller. Gegrilltes Gemüse kann separat serviert werden.

Hähnchenbrust im Ärmel

Weißes Hühnerfleisch erweist sich oft als recht trocken, daher ist es besser, es in einer Hülle oder einem speziellen Backbeutel zu garen.

1. Sojasauce (1/2 Tasse) über Hähnchenbrust (2 Stück) gießen und 20–30 Minuten ruhen lassen.
2. Vom Teller nehmen, mit süßem Paprikapulver und Basilikum bestreuen und weitere 5-10 Minuten ruhen lassen.
3. Legen Sie die Brüste in eine Hülle oder einen Beutel, binden Sie sie fest und machen Sie oben 3-4 Einstiche.
4. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und geben Sie das Hähnchen für etwa 30-35 Minuten hinein.

Die fertigen Brüste werden in mehrere Stücke geschnitten und mit Soße bestreut serviert. Sie können Senf oder Honig (Honig, Olivenöl und Essig im Verhältnis 2:2:1) verwenden.

Nachtisch

Bei der Entscheidung, was sie für ihren Mann zum Valentinstag kochen möchte, muss eine Frau entscheiden, was das letzte Gericht des Abendessens sein soll. Vielleicht möchte jemand kein komplexes Dessert zubereiten und bevorzugt Obst, Schokolade und Eis. Aber für diejenigen, die ihren Lebensgefährten überraschen möchten, können wir leichte Portionsgerichte empfehlen – Panna Cotta, Gelee, Soufflé, Lavakuchen usw.

Vanille-Panna Cotta

Für das norditalienische Dessert Panna Cotta gibt es eine ganze Reihe Rezepte, doch die klassische Variante kommt nicht mit vielen Zutaten aus:

• Milch und Sahne (mindestens 30 %) – 1/2 EL;
• Gelatine - 2 TL;
• Zucker - 1/2 EL;
• Vanillezucker - 1 Beutel.

Gelatine in Milch einweichen. Zucker in die Sahne gießen, auf mittlere Hitze stellen und warten, bis sie kocht, Gelatine mit Milch hinzufügen. Sobald die Konsistenz homogen ist, wird die Flüssigkeit vom Herd genommen und anschließend Vanillezucker hinzugefügt. In Formen gießen, abkühlen lassen. Sobald die Formen abgekühlt sind, stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank. Dann kurz in heißes Wasser tauchen und die Panna Cotta unter Wenden auf eine Untertasse stellen. Mit Marmelade, geriebener Schokolade oder einfach nur Puderzucker und einem Minzblatt dekorieren.

Lavakuchen

Lavakuchen oder Schokoladenfondant ist ein Gericht, das für Kochanfänger nicht einfach zuzubereiten ist. Wer bereits mit komplexem Backen vertraut ist, kann dieses französische Dessert ausprobieren.

1. 200 g in Stücke gebrochene Schokolade mit 140 g Butter vermischen. Im Wasserbad schmelzen.
2. 100 g Mehl, 50 g Puderzucker sowie 3 Eier und 3 einzelne Eigelb hinzufügen. Gründlich umrühren.
3. Eventuelle Aromen (z. B. Vanillin) hinzufügen, in zuvor mit Öl eingefettete Formen füllen und 10 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen.

Wenn das Dessert fertig ist, drehen Sie die Formen um und legen Sie die fertigen Lavakuchen auf Teller. Normalerweise wird Schokoladenfondant mit Eis serviert, vorzugsweise ohne Schokolade.

Es ist unmöglich, ein ideales Menü für alle Liebhaber zusammenzustellen. Daher müssen Sie sich bei der Entscheidung, was Sie zum Valentinstag kochen möchten, ausschließlich auf die Vorlieben des Paares verlassen. Vielleicht wird jemand entscheiden, dass Pizza und ein guter Film die beste Option für einen gemeinsamen Abend sind, während für andere eine Teezeremonie mit einem Minimum an Essen ein echter Feiertag ist.

Gedämpftes Licht, zitternde Kerzenlichter, der frische Duft von Blumen, leise lyrische Musik, süße Geschenke und liebevolle Augen, die sich zärtlich ansehen. Ein warmes Gericht, köstliche Snacks, ein delikates Dessert und ... Wenn Sie sich dazu entschließen, den bevorstehenden 14. Februar mit Ihren Liebsten in einer intimen häuslichen Umgebung zu verbringen, dann wird eine kleine, aber sorgfältige Vorbereitung diesen Tag zu etwas Besonderem machen

Der Feiertag aller Verliebten – der Valentinstag – wird auf der ganzen Welt gefeiert, hat aber überall unterschiedliche Namen und Traditionen. Der Feiertag kam aus dem antiken Rom zu uns und verbreitete sich am weitesten verbreitet in Westeuropa und Nordamerika. Die Russen haben mehr Glück; wir können die festliche Atmosphäre im Winter und Sommer genießen. Es stellte sich heraus, dass Russland auch seinen eigenen Valentinstag hatte, der am 8. Juli gefeiert wurde. Und es war mit der legendären Liebesgeschichte der Heiligen Petrus und Fevronia verbunden; jetzt ist es ein Tag der Familie, der Liebe und der Treue.

Die Hauptbestandteile einer tollen Feier sind natürlich eine Atmosphäre der Liebe ... und ein guter Leckerbissen! Wenn Sie bereits einen geliebten Menschen haben, ist es an der Zeit, mit der Zubereitung von Gerichten zu beginnen, die ihm auf jeden Fall Freude bereiten werden. Schließlich werden sie mit Liebe hergestellt.

Da dies erst der Anfang romantischer Abenteuer ist, sollte das Essen leicht und schnell verdaulich sein. Um die Urlaubsatmosphäre aufrechtzuerhalten, ist es besser, herzhafte Gerichte zuzubereiten, die eindrucksvoll dekoriert werden können. An diesem Abend sollten Sie unbedingt auf Knoblauch und rohe Zwiebeln verzichten, deren Aroma nach dem Essen selbst mit dem kräftigsten Kaugummi nur schwer zu überwinden ist.

Hauptkurs

Verschiedene Länder auf der Welt stellen es unterschiedlich dar. Wenn in Mittelamerika als Hauptgericht in vielen Restaurants ein würziges Fleischsteak mit Gemüse oder Süßkartoffeln bevorzugt wird, sind in Europa gebackener Fisch, Käse und Salate mit Olivenöl häufiger anzutreffen. In Japan, dem Geburtsort von Sushi und Tofu, ist der 14. Februar ausschließlich Schokoladentag. Die Tradition selbst lässt sich leicht erklären: Der Feiertag der Liebe wurde in Japan 1936 von der berühmten lokalen Schokoladenfirma mit einem fast russischen Namen – Morozoff Ltd. – eingeführt.

Versuchen Sie bei der Auswahl des Hauptgerichts, es leicht und festlich zu halten, damit Ihr Liebhaber zufrieden ist, ohne sich schwer im Magen zu fühlen. Wenn Sie Fleischgerichte bevorzugen, dann bleiben Sie bei Hühnchen, es überlastet Ihren Magen nicht.

Hähnchen-Julienne zubereiten. Schneiden Sie das Fleisch von einem Hähnchenschenkel ab, schlagen Sie es ein wenig mit einem Hammer, fügen Sie Salz hinzu und braten Sie es auf beiden Seiten 5 Minuten lang in Olivenöl. In Streifen schneiden und in Cocotte-Schalen legen. Champignons (150 g) in dünne Scheiben schneiden, 1 kleine Zwiebel fein hacken. Braten, bis es weich ist. In einer separaten Pfanne 2 EL anbraten. Löffel Mehl, 3 EL hinzufügen. Löffel geschmolzene Butter, umrühren. 4 EL hinzufügen. Löffel Sauerrahm, zum Kochen bringen. Sauce mit Pilzen und Zwiebeln verrühren, mit einer Prise Muskat abschmecken. Geben Sie die Mischung auf das Huhn. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen goldbraun backen.

Sie können auch Fisch kochen (wählen Sie einen mit weniger Gräten oder noch besser, verwenden Sie Filet). Auch Garnelen sind geeignet; sie eignen sich grundsätzlich sehr gut für ein leichtes Abendessen: bequem zu essen und gleichzeitig sehr nahrhaft. Um das unästhetische Reinigen von Garnelen und einen Müllberg auf dem Tisch zu vermeiden, ist es besser, diese Meeresfrüchte nicht zu kochen, sondern in Form eines Kebabs zu servieren – kleine Kebabs am Spieß.

Eine gute Begleitung zum Hauptgericht können Canapés aus französischen Baguettestücken mit Gurke, Tomate, großer Olive und einem Würfel holländischem Käse sein. Gut geeignet sind Törtchen mit geschmortem Krabbenfleisch in fettarmer Sauerrahm mit Ei, Salz und Pfeffer.

Rosa Lachs in Zitronensauce kochen. Rosa Lachsfilet (1 kg) in Würfel schneiden und salzen. Marinade zubereiten: Den Saft von 2 Zitronen und 1 Orange auspressen, 2 EL. Löffel Honig, 1/2 Tasse Pflanzenöl. Lassen Sie den Fisch 3 Stunden in der Marinade. Für den Teig 2 Eiweiß mit 2 EL Wodka verquirlen. Rosa Lachsstücke in den Teig tauchen und braten. Den fertigen Fisch mit Petersilienzweigen garnieren und mit Reis und Sojasauce servieren.

Luftige Salate

Bereiten Sie als Snack einen luftigen Salat zu, der Ihnen nicht die ganze Energie für die Verdauung raubt. Eine gute Wahl könnte ein Avocado-Spargel-Salat sein, dessen Zubereitung nicht länger als 20 Minuten dauert. Darüber hinaus sind Avocado und Spargel ausgezeichnete natürliche Aphrodisiaka, auf die weiter unten eingegangen wird. Vergessen Sie nicht, dass jeder Salat, den Sie wählen, geschmackvoll dekoriert sein sollte.

Machen Sie einen Avocado-Spargel-Salat. Die Zucchini in kleine Würfel schneiden und im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen. Spargelstücke (200 g) leicht knusprig erhitzen, mit Avocado-, Tomaten- und Zucchiniwürfeln vermischen. Mit Olivenöl belegen, mit Basilikum, Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Fügen Sie 1 Teelöffel süßen Senf und 2 EL hinzu. Löffel Zitronensaft. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.

Individuelles Dessert

Dieses Mal kann das Trinken von Tee nach dem Essen durch ein Dessert ersetzt werden, das mit Wein serviert wird. Ihr Abendessen soll schließlich ganz romantisch sein? Bereiten Sie daher anstelle von traditionellem Gebäck, Kuchen, Keksen und anderen Mehlsüßwaren, die besser für Tee und Kaffee geeignet sind, Panna Cotta (genauer gesagt Panna Cotta – „gekochte Sahne“) zu. Dies ist ein altes italienisches Gericht, das an Sahnepudding mit der Zugabe von frischen Beeren und Früchten erinnert.

Bereiten Sie die Panna Cotta vor. Sie benötigen 150 ml Sahne mit 20 % Fett, 1 Dose Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe, 2 Beutel Gelatine und 3-4 EL. Löffel Zucker.

Gelatine in warmem Wasser auflösen und 20 Minuten quellen lassen. Die Sahne in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und unter Rühren zum Kochen bringen. Dann abkühlen lassen, nachdem die eingeweichte Gelatine hinzugefügt wurde. Den Joghurt verquirlen und zur Sahne geben. Zur Dekoration können Sie halbierte Orangen mit herausgeschnittenem Fruchtfleisch verwenden. Legen Sie einfach den Boden der entstandenen Orangenschale mit Beeren aus und gießen Sie Panna Cotta hinein. Stellen Sie das Dessert für 5-6 Stunden in den Kühlschrank. Sie können der Panna Cotta auch Vanille, Honig, etwas Kakao und sogar Kaffee hinzufügen.

Ein atemberaubendes Dessert mit Mascarpone und saftigen Aprikosenstücken, flambierte Bananen oder tropisches Fruchtfondue sind ein hervorragender Ersatz für traditionelle Butterkuchen.

Sie können jedes Dessert nach Ihren Wünschen dekorieren: Schokoladenherzen, Mastixengel, Orangenzestenrosen usw. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Bereiten Sie ein Aprikosen-Dessert zu. 150 ml 33 %ige Sahne aufschlagen, 150 g Ricotta (Philadelphia oder Mascarpone) hinzufügen und umrühren. Zucker – 50 g – mit zwei Eigelb weiß mahlen, zur Quarkmasse geben. Dann 100 g gewürfelte Aprikosen aus der Dose dazugeben und verrühren. Geben Sie die Mischung in Formen (alle Formen, die eingefroren werden können, reichen aus). Für 5-6 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

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MENU IN LOVE – Rezepte zum Valentinstag

Was wäre der Valentinstag ohne „Valentine“? Normalerweise gibt es sie in Papierform oder als Souvenirspielzeug. Und unsere „Valentines“ werden mit Liebe essbar, hausgemacht, lecker und süß sein.

Rezept für Valentinskekse

Zutaten:

• 100 gr. Butter
• 225 gr. Mehl
• eine Prise Salz
• 4 EL. l. Zitronensaft
• 125 gr. Sahara
• Zitronen- und Orangenschale
• rote Lebensmittelfarbe

Kochmethode:

1. Das Mehl sieben und mit Salz und Zucker vermischen.
2. Zimmerwarme Butter in Würfel schneiden, in Mehl geben und mit den Händen zu Krümeln verreiben.
3. 3 EL einfüllen. l. Zitronensaft, Schale und Ei hinzufügen. Weichen Teig kneten.
4. Teilen Sie den Teig in zwei Teile.
5. Geben Sie zu einem Teil rote Lebensmittelfarbe hinzu und kneten Sie erneut.
6. Beide Teigteile 0,5 cm dick ausrollen.
7. Verwenden Sie zum Ausstechen von Keksen einen herzförmigen Ausstecher.
8. Ein Backblech mit Öl einfetten und mit Mehl bestäuben.
9. Die Teigstücke auf ein Backblech legen.
10. Die Kekse mit einem Pinsel mit Zitronensaft bestreichen und mit Zucker bestreuen. Bei 180 Grad 10-15 Minuten backen.

Rezept für Valentinstagskuchen

Kekszutaten:

• 3 Eier
• 1 EL. Sahara
• eine Prise Salz
• 100 gr. Mehl

Zur Dekoration:

• 1 Eiweiß
• 50 gr. Sahara
• Erdbeer- oder Kirschmarmelade
• eine Prise Salz

Kochmethode:

1. Für den Biskuitkuchen das Eiweiß vom Eigelb trennen.
2. Eigelb mit Zucker, Eiweiß mit einer Prise Salz verrühren.
3. Mehl zum Eigelb geben und verrühren.
4. Dann das Eiweiß vorsichtig in den Teig geben und mit einem Spatel vermischen. Nicht schlagen! Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Den Keksteig auslegen. 20-25 Minuten bei 180 Grad backen.
5. Das gekühlte Eiweiß mit Salz schaumig schlagen. Den Zucker in einem dünnen Strahl hinzufügen und weiter schlagen, bis er steif ist. Drehen Sie die Schüssel um und wenn die Masse nicht herausfällt, ist die Proteincreme fertig.
6. Backpapier auf einem Backblech ausbreiten. Zeichne Herzen auf Papier. Benutzen Sie hierfür am besten eine Schablone.
7. Geben Sie die Proteinmischung in einen Beutel oder Spritzbeutel. Die Proteincreme genau entlang der Kontur der Herzen aufspritzen.
8. Den Backofen auf 100 Grad vorheizen. Legen Sie das Backblech mit Baiser für 45-50 Minuten in den Ofen.
9. Den fertigen Keks abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
10. Schneiden Sie mit derselben Schablone Herzen aus dem Keks aus. Wichtig! Die Keks- und Baiserherzen sollten nahezu gleich groß sein. MIT
11. Keksherzen mit Marmelade bestreichen.
12. Die getrockneten Baiser vorsichtig vom Papier lösen und auf den Biskuitboden legen.

Und natürlich sind herzhafte „Valentinsgrüße“ für alle, die nach der Arbeit hungrig sind, sehr relevant.

Rezept Blätterteigherzen mit Käse

Zutaten:

• 150 gr. Hartkäse
• 500 gr. Blätterteig
• 3 Zähne Knoblauch
• Petersilie
• Tomatenmark

Kochmethode:

1. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
2. Den Knoblauch durch eine Presse geben.
3. Petersilie fein hacken.
4. Tauen Sie den Blätterteig auf, wickeln Sie ihn aus und rollen Sie ihn zu einer dünnen Schicht aus. Den Teig mit Tomatenmark bestreichen und mit Käse bestreuen. Gehackte Petersilie und Knoblauch darüber streuen.
5. Rollen Sie den Teig von einer Kante zur Mitte hin zu einer Rolle, wiederholen Sie das Gleiche mit der zweiten Kante. Es entstehen zwei Rollen, die in der Mitte verbunden sind.
6. Rollen Sie die entstandene Doppelrolle sehr fest auf, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie für 30 Minuten in den Gefrierschrank.
7. Nehmen Sie dann die Rolle heraus, entfernen Sie die Folie und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in 1 cm dicke Scheiben und drücken Sie die Spitze jeder Scheibe zusammen. Es sollte wie ein Herz aussehen.
8. Ein Backblech mit Öl einfetten. Mit Mehl bestäuben und die Herzen auslegen. Bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.

Und ein paar Rezepte für ein romantisches Abendessen mit Liebe!

Rezept für Granatapfel-Herzsalat

Zutaten:

• 1 Hähnchenbrust (geräuchert)
• 1 gebackene Rote Bete
• eine Handvoll Walnusskerne
• 150 gr. Hartkäse
• Granatapfel
• 3 Eier
• Zwiebel
• Pflanzenfett
• Mayonnaise
• Pfeffer

Kochmethode:

1. Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und auf einen herzförmigen Teller legen.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Die Zwiebel auf das Hähnchen legen und mit Mayonnaise bestreichen.
3. Eier kochen, schälen und fein hacken. Die Eier auf die Zwiebel legen und mit Mayonnaise bestreichen.
4. Käse auf einer feinen Reibe reiben, über den Salat streuen, leicht zerdrücken und formen. Mit Mayonnaise einfetten.
5. Die Nüsse in einem Mörser oder einer Kaffeemühle zermahlen, die Nüsse über den Salat streuen.
6. Die Rüben im Ofen backen, schälen und reiben. Die Rüben auf die Nüsse legen und mit Mayonnaise bestreichen.
7. Den Salat mit Granatapfelkernen bestreuen.
8. Wichtig! Für eine genauere Herzform verwenden Sie eine Kuchenform dieser Form.

Rezept: Schweinefleisch in Glasur „Das ist Liebe!“

Zutaten:

• 4 Schweinesteaks
• Pflanzenöl zum Braten
• 50 gr. Abfluss Öle
• Grapefruit
• 3–4 EL. l. Sahara
• 2 Zähne Knoblauch
• Pfeffer
• Sesamsamen

Kochmethode:

1. Schweinesteaks waschen, salzen und pfeffern.
2. Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Steaks von beiden Seiten anbraten, bis sie knusprig, aber noch nicht gar sind.
3. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor und legen Sie die Steaks hinein, bis sie fertig sind.
4. Butter schmelzen, Zucker und 1 TL hinzufügen. Grapefruitsaft.
5. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und in kochendes Karamell geben.
6. Das Fruchtfleisch einer halben Grapefruit fein hacken und in die Karamellsauce geben. Schnell umrühren und vom Herd nehmen.
7. Die Steaks auf einen Teller legen, mit der Soße übergießen und mit Sesamkörnern bestreuen. Mit den restlichen Grapefruitscheiben garnieren. Es ist unglaublich lecker!

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UDatscha für dich und bleib gesund!

Immer Ihre Alena Tereshina.

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