Was kann man abends zum Abendessen kochen? Abendessenrezepte für die ganze Familie: Anti-Krisen-Gerichte

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Das Abendessen selbst ist eine Mahlzeit, bei der die ganze große Familie zusammenkommt. Am Morgen kann sich niemand fertig machen, da jeder seine eigenen persönlichen Angelegenheiten hat: Manche müssen zum Kindergarten laufen, andere zur Schule und wieder andere sogar zur Arbeit. Wir müssen auch separat zu Mittag essen, Wochenenden nicht mitgerechnet. Aber am Abend beim Abendessen versammelt sich die ganze Familie am Tisch, und natürlich weiß jeder diese Zeit bis zur letzten Minute zu schätzen, da man in entspannter Atmosphäre und ohne Hektik in aller Ruhe kommunizieren kann.

Es wird sehr hässlich, wenn die Frau in diesem Moment für längere Zeit am Herd verschwindet, um ein bezauberndes Abendessen zuzubereiten und ihre ganze Familie zu erfreuen. Deshalb müssen Sie auch unabhängig vom Familieneinkommen mehrere Rezepte auf Lager haben, die in kürzester Zeit zubereitet werden können.

Zu diesem Zweck wurde eine Auswahl verschiedenster Gerichte zusammengestellt, die für jedes Budget geeignet sind und alle Familienmitglieder ansprechen. Das heißt, Sie können aus den einfachsten Produkten, die Sie fast immer zur Hand haben, ein echtes Meisterwerk zubereiten. Also speisen Sie bei uns und Sie werden verstehen, wie nützlich es ist – im wörtlichen und übertragenen Sinne! Spaghetti mit Käse und Eiern

Fleischauflauf mit Kartoffeln im Ofen

Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und dennoch sehr lecker. Was die Zutaten angeht, können wir mit Sicherheit sagen, dass jede gute Hausfrau sie in der Küche hat.

Hauptbestandteile des Gerichts:

• Hackfleisch (vorzugsweise Schweine- und Rindfleisch) – 350 g;
• rohes Hühnerei – 2 Stk.;
• Kartoffeln (es empfiehlt sich, mittelgroß zu wählen) – 4 Stk.;
• rote Tomate – 2 Stk.;
• Zwiebel (klein) – 2 Stk.;
• Hartkäse – 200 g;
• Mayonnaise oder Sauerrahm mit hohem Fettgehalt – 150 g;
• Gewürze - nach Geschmack;
• raffiniertes Pflanzenöl – zum Schmieren der Form.

Wenn Sie Würstchen oder Wurst zur Hand haben, sich aber kein Hackfleisch im Kühlschrank befindet, können Sie diese problemlos durch diese Komponenten ersetzen. Es wird auch sehr lecker werden.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Sie müssen dem vorbereiteten Hackfleisch rohe Hühnereier und Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.
   
2. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie nicht in Streifen, sondern in Kreise. Der Boden der Form wird mit Sonnenblumenöl vorgeschmiert und die Kartoffeln sollten vorsichtig auf die vorbereitete Oberfläche gelegt und mit etwas Salz bestreut werden.
   
3. Damit die Kartoffeln gut gebacken und lecker werden, müssen Sie die oberste Schicht mit Ihrer selbst zubereiteten Soße übergießen. Um die Soße zuzubereiten, müssen Sie sich nicht viel Mühe geben; Sie benötigen lediglich 4 EL Mayonnaise oder Sauerrahm. Löffel und 3 EL hinzufügen. Löffel gekochtes Wasser. Fügen Sie dieser Konsistenz nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
   
4. Schälen Sie auch die Zwiebeln, schneiden Sie sie in Ringe und verteilen Sie sie dann auf der Oberfläche der mit Soße übergossenen Kartoffeln.
   
5. Die nächste Schicht in unserem Meisterwerk ist Hackfleisch (oder zum Beispiel Würstchen).
   
6. Frische Tomaten werden direkt auf die Hackfleischschicht gelegt.
   
7. Zeichnen Sie ein Netz Mayonnaise.
   
8. Darüber den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben und die Pfanne für mindestens 30-35 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
   

Und nach einer halben Stunde ist das hervorragende Gericht fertig. Guten Appetit!

Schweinefleischschaschlik im Ofen in der Hülse

Einfach ein tolles Schaschlik-Rezept, das Sie zubereiten können, ohne nach draußen zu gehen, sondern einfach Ihren Ofen zu benutzen. Auf diese Weise zubereitetes Fleisch ist einfach nicht von dem zu unterscheiden, was auf dem Grill gebraten wurde. Sehr lecker und einfach! Du solltest es unbedingt ausprobieren.

Zum Kochen benötigte Produkte:

• Schweinefleisch (vorzugsweise Fruchtfleisch);
• Zwiebelzwiebeln;
• Tafelessig 9%;
• Kristallzucker;
• Zitronensaft (kann durch Zitronensäure ersetzt werden);
• Gewürze.

Das Hauptgeheimnis bei der Zubereitung dieses saftigen und aromatischen Fleisches besteht darin, dass Sie es in der Hülse garen und unbedingt auf ein Zwiebelbett legen müssen, damit der Döner einen helleren und reicheren Geschmack erhält.

Vorbereitung:

Kartoffeln nach französischer Art im Ofen – Schritt-für-Schritt-Rezept

Französische Kartoffeln sind ein Gericht, das nur im Ofen zubereitet wird und dessen Hauptzutaten Zwiebeln und Fleisch sind. Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und gleichzeitig schmeckt das fertige Meisterwerk einfach hervorragend. Außerdem sieht es sehr appetitlich aus, sodass Sie dieses Gericht nicht nur für ein Familienessen, sondern auch für einen Feiertagstisch verwenden können.

Benötigte Zutaten für die Zubereitung (bezogen auf 2 Portionen):

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Sie müssen damit beginnen, das Fleisch zu waschen, zu trocknen und in Stücke von geringer Dicke zu schneiden;
   
2. Das vorbereitete Fleisch mit einem Küchenhammer schlagen;
   
3. Kartoffeln müssen gründlich geschält und gewaschen werden. In dieser Garphase schalten Sie den Ofen ein, um ihn aufzuwärmen;
   
4. Die Zwiebel schälen, waschen, ebenso wie die Kartoffeln, und dann in dünne Ringe schneiden;
   
5. Die gewaschenen Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden;
   
6. Nehmen Sie ein Backblech oder eine Bratpfanne ohne Griff und fetten Sie es mit Öl ein. Die Hälfte der vorhandenen Kartoffeln darauflegen und etwas Salz hinzufügen;
   
7. Die nächste Schicht besteht aus geschlagenem Fleisch, das so ausgelegt wird, dass die vorherige Schicht vollständig bedeckt ist. Gewürze hinzufügen;
   
8. Zwiebeln auf das Fleisch legen;
   
9. Und auf die Zwiebeln kommen die restlichen Kartoffeln;
   
10. Salzen, Gewürze hinzufügen und gut mit Mayonnaise einfetten;
    
11. Die Förmchen mit dem Inhalt in den Ofen stellen und bei 180 Grad 40 Minuten backen;
    
12. In diesem Moment, während alles vorbereitet wird, reiben Sie den Hartkäse auf einer feinen Reibe;
    
13. Etwa 10 Minuten bevor das Gericht fertig ist, das Backblech aus dem Ofen nehmen und mit geriebenem Käse bestreuen. Stellen Sie die Pfanne für etwa 10–15 Minuten in den Ofen.
    
14. Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit sind die Kartoffeln fertig und können serviert werden. Guten Appetit!

Spaghetti mit Käse und Eiern

Was kann man schnell und lecker kochen? Ja, das ist ein sehr einfaches Gericht – Spaghetti mit Käse und Eiern. Selbst wenn plötzlich Gäste ankommen, werden sie sich nicht schämen, ein solches Gericht zu servieren.

Zutaten für 4 Portionen:

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Auf den Herd stellen und in einem Topf etwa 2,5 Liter Wasser zum Kochen bringen;
2. Während des Kochvorgangs müssen Sie den Käse reiben, dies sollte jedoch nur auf einer groben Reibe erfolgen;
   
3. Die vorhandenen Zwiebeln schälen, abspülen und hacken;
   
4. Das Grün gut waschen und fein hacken;
   
5. Wenn alle Zutaten fertig sind und das Wasser kocht, fügen Sie Salz und einen großen Löffel Pflanzenöl hinzu. Nudeln in die Pfanne geben;
   
6. Unter ständigem Rühren das Wasser (aber mit Nudeln) erneut zum Kochen bringen. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen;
   
7. Erhitzen Sie die Bratpfanne gründlich und geben Sie Butter darauf.
   
8. Die gekochten gehackten Zwiebeln in das heiße Öl geben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten;
   
9. Die vorhandenen Eier in einen separaten Behälter schlagen, Pfeffer und Salz hinzufügen;
   
10. Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen gut auf und fügen Sie etwa die Hälfte des geriebenen Käses hinzu, bis diese Konsistenz erreicht ist. Gut mischen;
    
11. Wenn die Spaghetti gar sind, geben Sie sie in ein Sieb und lassen Sie sie eine Weile abtropfen;
    
12. Geben Sie die Nudeln in die Pfanne, in der sich die Röstzwiebeln befinden, vermischen Sie alles gut und braten Sie alles einige Minuten lang an;
    
13. Dann Eier und Käse zu den Nudeln geben, nochmals vermischen und ca. 2 Minuten braten;
    
14. Das fertige Gericht auf einen Teller legen und mit geriebenem Käse bestreuen;
    
15. Die Spaghetti sind fertig und können serviert werden; für mehr Schönheit und zusätzlichen Geschmack können Sie gehackte Kräuter über das Gericht streuen.

Azu nach tatarischer Art mit Rindfleischgurken

Was sind die beliebtesten Gerichte, die Großmütter gerne für ihre geliebten Enkel kochen? Das ist natürlich etwas sehr Leckeres. Was kochen tatarische Großmütter am liebsten, auch wenn draußen starker Frost herrscht? Dies sind die Grundlagen auf Tatarisch.

Zum Kochen benötigte Produkte:

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Die vorhandene Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden;
   
2. Leicht gesalzene Gurken sollten geschält und in längliche Streifen geschnitten werden;
   
3. Für dieses Rezept habe ich Rindfleisch verwendet. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke (nicht zu klein), in der Regel wird das Fleisch für dieses Gericht etwa 4-5 Zentimeter dick geschnitten;
   
4. Erhitzen Sie den vorbereiteten Kessel gründlich über dem Feuer und fügen Sie Öl hinzu, in dem das Rindfleisch gebraten werden soll. Sie müssen bei starker Hitze braten, bis eine goldene Kruste sichtbar ist, aber Sie müssen darauf achten, dass das Fleisch keinen Saft abgibt;
   
5. Legen Sie die Fleischstücke auf einen sauberen, vorbereiteten Teller und lassen Sie sie eine Weile ruhen;
   
6. Geben Sie eine kleine Menge Öl in den Kessel und braten Sie die Zwiebeln an.
   
7. Nachdem die Zwiebel eine goldene Farbe angenommen hat, das Fleisch in den Kessel geben, salzen und mit Gewürzen bestreuen. Gut umrühren;
   
8. Tomaten oder Tomatenmark unterrühren. Nochmals umrühren, aber während des Kochens niemals mit einem Deckel abdecken, damit überschüssiges Wasser verdampft;
   
   
9. Die Fleischbrühe dazugeben, gut vermischen und nun mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, dabei zunächst die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Dies dauert etwa 45-60 Minuten;
   
10. Während das Fleisch schmort, die gehackten Gurken in einen kleinen Topf geben und in der Fleischbrühe köcheln lassen;
    
11. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Butter anbraten, bis sie weich sind;
    
12. Nach einer Stunde müssen Sie die Bereitschaft des Fleisches überprüfen;
    
13. Sobald das Rindfleisch fertig ist, geben Sie Kartoffeln und leicht gesalzene Gurken in den Kessel. Gut vermischen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen;
    
14. In der Zwischenzeit können Sie das Grün hacken;
    
15. Wenn die Grundzutaten fertig sind, bestreuen Sie sie beim Servieren mit Kräutern und fügen Sie für einen helleren Geschmack Knoblauch hinzu. Guten Appetit!

Lavash mit Hühnchen und Gemüse

Lavash ist einfach ein Wunder der Kochkunst. Mit diesem Mehlprodukt können Sie viele köstliche Dinge zubereiten und, was am wichtigsten ist, nicht viel Zeit verschwenden. Aus diesem Grund empfiehlt sich Fladenbrot mit Gemüse und Hühnchen für die Zubereitung eines schnellen Familienessens.

Zutaten (für 2 Portionen):

Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet oder Schinken (je nachdem, was genau zum Kochen verwendet wird) müssen gekocht werden. Gut abkühlen lassen, vom Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden;
   
2. Den Kohl in dünne Streifen schneiden;
   
3. Bereiten Sie Karotten auf koreanische Art zu oder verwenden Sie fertige Karotten;
   
4. Legen Sie das Fladenbrot auf eine saubere Arbeitsplatte und bestreichen Sie es mit Mayonnaise und Ketchup.
   
5. Das gehackte Hähnchen gleichmäßig auf der Oberfläche des Fladenbrots verteilen und mit Gewürzen und Salz bestreuen. Kohl auf das Fleisch legen und etwas Mayonnaise hinzufügen;
   
6. Die nächste Schicht sind koreanische Karotten;
   
7. Wenn sich alle Zutaten auf dem Fladenbrot befinden, sollte es in Form eines Umschlags oder einer Rolle aufgerollt werden;
   
   
8. Das eingewickelte Fladenbrot mit Butter bestreichen und 2 Minuten in der Mikrowelle backen. Wenn keine Mikrowelle vorhanden ist, können Sie es einfach in einer Pfanne goldbraun braten;
   
9. Das Gericht ist fertig! Am besten heiß servieren. Guten Appetit!
   

Hähnchenbrust-Stroganoff mit Sahne

Viele Menschen lieben das Rezept für Stroganoff vom Rind, allerdings mit Hühnerfleisch. Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet und das Ergebnis ist einfach unglaublich lecker, was jedem gefallen wird.

Produkte:

Vorbereitung:

1. Hähnchenbrust oder -filet sollten unter fließendem Wasser gut abgespült werden und überschüssiges Wasser abtropfen lassen;
   
2. Das Hühnerfleisch in dünne Streifen schneiden;
   
3. Gießen Sie Sonnenblumenöl in eine vorgeheizte Bratpfanne und fügen Sie, sobald es heiß ist, das Fleisch hinzu;
   
4. Salz hinzufügen, Gewürze hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 5-10 Minuten braten;
   
5. Die Zwiebel schälen und gründlich waschen, in halbe Ringe schneiden;
   
6. Nach 10 Minuten Braten des Fleisches die Zwiebel in die Pfanne geben und braten, bis eine goldene Kruste entsteht (ca. 5 Minuten);
   
7. Mehl hinzufügen und gut vermischen;
   
8. Sahne einfüllen;
   
9. Tomatensaft mit Senf mischen;
   
10. Tomatensaft und Senf zum Inhalt der Bratpfanne hinzufügen;
    
11. Den gesamten Inhalt bei schwacher Hitze 15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen;
    
12. Nach der vorgegebenen Zeit ist das Gericht fertig und kann mit absolut jeder Beilage serviert werden.
    

Guten Appetit!

Kartoffelpuffer – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Kartoffelpuffer sind ein Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann und sehr lecker ist, das heißt, es wird der ganzen Familie schmecken.

Zutaten:

• mittelgroße Kartoffeln - 5 Stück;
• Sauerrahm 25 % - 2 EL. Löffel;
• Hühnereier – 2 Stück;
• Mehl 1. Klasse - 2 EL. Löffel;
• Butter – 2 EL. Löffel;
• Salz - nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Fleischbällchen mit Reis im Ofen mit Soße (Igel)

Ein einfaches Rezept für sehr leckere und sättigende Fleischbällchen, das jede Hausfrau zubereiten kann.

Komponenten:

Vorbereitung:

1. Reis sollte zuerst gut gewaschen werden;
   
2. Nur kaltes Wasser angießen, anzünden und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen 20 Minuten kochen lassen;
   
3. Den Inhalt mit dem Reis in ein Sieb gießen, aber nicht abspülen. Warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist.
   
4. An diesem Punkt sollten Sie den Ofen einschalten, um ihn aufzuwärmen. Die Zwiebel schälen, unter fließendem Wasser abspülen und fein hacken;
   
5. Hackfleisch und gehackte Zwiebeln in eine separate Schüssel geben. Den gesamten Inhalt salzen, Pfeffer hinzufügen und gut vermischen;
   
6. Abgekühlten Reis mit Hackfleisch vermischen und die Hälfte des vorhandenen Tomatenmarks oder Tomatensafts hinzufügen. Nochmals gut vermischen;
   
7. Die Form, in der das Gericht zubereitet wird, muss mit Sauerrahm eingefettet werden;
   
8. Aus dem Hackfleisch kleine Kugeln formen und diese mit geringem Abstand zueinander in die Form legen;
   
9. Um die Soße zuzubereiten, müssen wir Sauerrahm, Tomatensaft, Gewürze und ein halbes Glas Wasser mischen;
   
10. Gießen Sie die vorbereitete Soße mit einem Esslöffel über jede Kugel.
    
11. Die Pfanne in den vorgeheizten Backofen stellen und 30 Minuten bei 200 Grad garen. Das heißt, bis sich eine goldene Kruste bildet;
    
12. Nach der vorgegebenen Zeit sind die Fleischbällchen fertig und können zum Abendessen mit einer beliebigen Beilage serviert werden. Guten Appetit!

Schnelle Pizza im Ofen

Einfach ein tolles Pizzarezept. In nur 30 Minuten sind zwei unvergleichliche Pizzen fertig. Es ist nicht notwendig, die gleiche Füllung wie im Rezept zu verwenden; Sie können diese nach eigenem Ermessen auswählen.

Produkte zum Kochen:

• Mehl 1. Klasse – 0,5 Kilogramm;
• Kuhmilch 2,5 % - 300 ml;
• Speisesalz – 1 TL. Löffel;
• Zucker – 2 EL. Löffel;
• Trockenhefe – ein halber Beutel (5 Gramm);
• Pflanzenöl - 4 EL. Löffel.

Vorbereitung:

1. Vorher den Backofen auf 200 Grad vorheizen;
2. Gießen Sie die Milch in eine Metallschüssel, stellen Sie diese auf das Feuer, erhitzen Sie sie auf etwa 40 Grad und lösen Sie die Hefe darin auf. Danach Salz, Zucker und Pflanzenöl hinzufügen und gründlich vermischen;
   
3. Unter gutem Rühren nach und nach Mehl hinzufügen;
   
4. Anschließend den weichen Teig kneten. Wenn der Teig fertig ist, lassen Sie ihn in der Schüssel und bedecken Sie ihn etwa 10 Minuten lang mit einem Handtuch.
   
5. Fleisch und Wurst in Würfel oder Streifen schneiden;
   
6. Der Pfeffer muss gründlich gewaschen und von den inneren Kernen befreit werden. In Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Ringe schneiden;
   
7. Nehmen Sie den Käse und reiben Sie ihn auf einer großen Reibe;
   
8. Teilen Sie den fertigen Teig in zwei Hälften und rollen Sie jeden Teil zu dünnen Kuchen.
   
9. Die Form, in der unser Kochkunstwerk gebacken wird, muss zunächst mit Öl eingefettet und der Teig vorsichtig hineingelegt werden;
   
10. Den Teig mit Mayonnaise und Ketchup bestreichen;
    
11. Den vorhandenen Belag darauflegen und die Pizza in den Ofen schieben. 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit bereiten wir den zweiten vor;
    
12. Die Pizza ist fertig. Guten Appetit!

Nudeln mit Hühnchen mit Sahnesauce und Pilzen

Einfach ein ideales Gericht, sowohl für ein normales Familienessen als auch für den Empfang unerwarteter Gäste.

Produkte:

Vorbereitung:

1. Stellen Sie einen Topf mit 2,5 Liter Wasser auf das Feuer. Salzen und einen Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Wenn das Wasser gut kocht, die Nudeln hinzufügen und umrühren. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Nudeln, bis sie vollständig fertig sind. Wenn es sich um Nudeln aus Hartweizen handelt, dauert das Kochen grundsätzlich 10 Minuten.
   
2. Zwiebeln schälen, abspülen und in halbe Ringe schneiden;
   
3. Die Pilze gründlich waschen und in kleine Scheiben schneiden;
   
4. Das Hähnchenfleisch gut waschen und in kleine Stücke schneiden;
   
5. Eine Bratpfanne erhitzen und Öl hineingießen. Gehackte Zwiebeln in heißes Öl geben und unter ständigem Rühren anbraten, bis sie eine goldene Farbe annehmen;
   
6. Dann die Pilze in die Pfanne geben und 3 Minuten köcheln lassen;
   
7. Anschließend das Hühnerfleisch dazugeben, unter ständigem Rühren etwa 7 Minuten köcheln lassen und Salz, Gewürze und etwas kochendes Wasser hinzufügen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen;
   
8. Gießen Sie die gekochten Nudeln in ein Sieb und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab.
   
9. Nudeln in die Pfanne geben;
   
10. Gut mischen. Vom Herd nehmen;
    
11. Das Gericht ist fertig, Sie können es servieren und Ihre Familie und Freunde erfreuen.
    

Guten Appetit!!!

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Kulinarische Gemeinschaft Li.Ru -

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Mit diesem Rezept für thailändisches Hühnchen können Sie ein Gericht zubereiten, das nicht schlechter ist als in echten thailändischen Restaurants. Vielleicht bereiten die Thais selbst das Gericht etwas anders zu, aber auf jeden Fall ist das Rezept sehr ähnlich.

Hähnchen im Teig – das Rezept für dieses Gericht ist völlig ungewöhnlich. Aber auch das Huhn hat einen besonderen Geschmack. Das Huhn ist zart, weich und lecker. Ich gebe Ihnen ein Rezept für Hühnchen im Teig – verwenden Sie es!

Spaghetti mit Hühnchen und Pilzen eignen sich für Alltags- und Feiertagsessen. Ich mag Hähnchenbrust und Pilze – sie sind erschwinglich und schnell zubereitet. Geben Sie dem Gericht etwas Farbe in Form von Brokkoli.

Italienisches Hähnchen serviert mit Pilzen, Gemüse und Nudeln. Wir marinieren das Huhn und braten es dann. Sie können Gemüse nach Ihrem Geschmack wählen, ich habe Artischocke und Brokkoli. Pasta - Fettuccine oder Spaghetti.

Das Abendessen ist genau die Mahlzeit, bei der Sie keine Zeit sparen sollten. Wie schön ist es schließlich, nach einem anstrengenden Arbeitstag in die Gemütlichkeit von zu Hause einzutauchen und in ruhiger, familiärer Atmosphäre zu speisen. Zu diesem Anlass präsentieren wir Ihnen fünf köstliche und originelle Gerichte, die nicht nur auf dem Alltagstisch, sondern auch auf dem Feiertagstisch einen Ehrenplatz einnehmen und Ihnen dabei helfen, schnell die wichtige Frage zu klären, was Sie zum Abendessen kochen können und lecker zu Hause, damit es jedem schmeckt.

Appetitliche Schnitzel in 20 Minuten

Wir brauchen:

• 800 gr. Hackfleisch
• 4 EL. l. Grieß
• 2-3 EL. l. Sauerrahm
• 1 Ei
• Grün
• 2 TL. Sandzucker
• 2 TL. Senf
• Salz, Gewürze nach Geschmack

Wir geben alles in einen Behälter mit Hackfleisch, Senf, Zucker, Ei, Sauerrahm, Grieß, Salz, Gewürzen nach Geschmack und gehackten Kräutern. Wir haben alles gemischt und flüssiges Hackfleisch bekommen, was wir brauchen. Die Schnitzel mit einem Löffel in die Pfanne geben und 3-4 Minuten braten. Dann sollten sie gedünstet werden und können serviert werden. Ein herzhaftes Abendessen für Ihre Liebsten, schnell und lecker.

Leckere Kebabs mit Teig

Wir brauchen:

• 500 g Hackfleisch
• 3 EL. l. Sojasauce
• 500 g Blätterteig ohne Hefe
• Pfeffer, Salz nach Geschmack
• 1 PC. Lukas
• 2 Knoblauchzehen

Zwiebel, Pfeffer, Salz, Soße und gehackten Knoblauch zum Hackfleisch geben. Den Teig vermischen und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, nachdem er zuvor ausgerollt wurde. Wir nehmen das Hackfleisch heraus und formen kleine Klumpen. Die Spieße werden in Wasser eingeweicht und wir fädeln die Fleischbällchen auf und wickeln sie in einer Welle mit Teig ein. Für 35 Minuten in den Ofen stellen. Ein ungewöhnliches Rezept für ein köstliches schnelles Abendessen.

Köstliches Hähnchen in Soße mit Gemüse

Wir brauchen:

• Mayonnaise
• 3 Stk. Tomaten
• Mischung aus gemahlenen Paprika nach Geschmack
• 2 Zwiebeln
• 450 gr. Bohnen (Chips)
• 300 gr. Sauerrahm
• 500 gr. Zucchini
• 3 Knoblauchzehen
• 6-7 Stk. Hähnchenkeulen

Die Keulen in Öl anbraten, bis sie halb gar sind, und beiseite stellen. Dann braten wir die Zwiebeln, Bohnen und Zucchini an. Nehmen Sie einen Behälter und vermischen Sie Sauerrahm, Mayonnaise, eine Mischung aus Paprika und Knoblauch. Zuerst Gemüse, Fleisch und Tomaten (in Scheiben geschnitten) schichtweise in die Form geben. Die Soße darübergießen, verteilen und 20 Minuten ziehen lassen. Ein köstliches Abendessen für Ihren Liebsten, schnell und einfach, er wird begeistert sein.

Schweinerippchen mit Kartoffeln gebacken

Viele Menschen können sich ihre Ernährung ohne Fleisch nicht vorstellen. Dies gilt insbesondere für Vertreter des stärkeren Geschlechts. Sie können einen Mann mit gebackenen Schweinerippchen mit Kartoffeln erfreuen. Dieses Gericht ist recht einfach zuzubereiten, aber der Geschmack ist erstaunlich. Der erste Schritt besteht darin, die Rippchen mehrere Stunden lang in einer Mischung aus Folgendem zu marinieren:

• schwarzer Pfeffer
• Sojasauce
• Zitronensaft

Die Marinade verleiht dem Fleisch Weichheit und Saftigkeit. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in etwa 1-2 cm breite Scheiben. Anschließend müssen Sie eine Soße zubereiten, in der das Gericht gebacken wird.

Dazu müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Sauerrahm
• dijon Senf

Teilen Sie die Masse in zwei gleiche Teile. Sie müssen keine Angst vor der Schärfe von Senf haben, er verleiht ihm nur Würze und Aroma. Legen Sie die marinierten Rippchen auf ein Backblech und gießen Sie etwas Soße darüber. Die nächste Schicht werden Kartoffeln sein. Es muss nach Geschmack gesalzen und gepfeffert werden. Den zweiten Teil der Mischung auf das Backblech gießen und für 30-35 Minuten in den Ofen stellen. Die Temperatur sollte 180 Grad betragen. Ein einfaches und schnelles Abendessen für die ganze Familie.

Schritt-für-Schritt-Videoanleitung zur Zubereitung eines köstlichen Abendessens

Hühnerwürste

Wir brauchen:

• Hähnchenfilet
• Salz Pfeffer

Sehr oft wird Kindern eine separate Mahlzeit mit weniger Fett und Cholesterin zubereitet. In diesem Fall sind Hähnchenwürste ideal. Das Hähnchenfilet mit einem Fleischwolf zerkleinern, das Ei und die Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Hackfleisch unterrühren. Schneiden Sie ein kleines quadratisches Stück Frischhaltefolie ab. Legen Sie das Hackfleisch auf eine Kante und wickeln Sie die Folie in Form einer Wurst ein. Binden Sie die Enden zusammen. Diese Würste müssen etwa 10-15 Minuten gekocht werden. Sie können diese Würste mit Kartoffelpüree servieren. Dieses Gericht schadet dem Kind nicht nur nicht, sondern ist auch von Vorteil. Schließlich enthält Hühnerfleisch eine große Menge an Bindefasern und Eiweiß. Ein Rezept für ein leckeres und schnelles Abendessen.

Flügel mit Honigsauce

Dazu benötigen wir:

• Senf
• fertige Flügel

Für Hähnchenliebhaber können Sie Flügel mit Honigsauce zubereiten. Um dieses Rezept umzusetzen, müssen Sie Hähnchenflügel in Pflanzenöl goldbraun braten. Senf und Honig zu gleichen Teilen mischen. Die Soße über die fertigen Flügel gießen. Als Beilage zu diesem Gericht eignet sich Reis mit Gemüse perfekt. Ein herzhaftes und ungewöhnliches Abendessen, schnell und lecker.

Herzhafter Hühnersalat

Wir brauchen:

• 400 gr. Dosenmais
• 3 Scheiben Schwarzbrot
• 150 gr. Hartkäse
• 150 gr. Dosenbohnen
• 1 Knoblauchzehe
• 300 gr. gekochtes Filet
• Grün
• Salz, Mayonnaise
• 4 Dinge. Gewürzgurken

Reiben Sie das Brot mit Knoblauch und Salz ein und braten Sie es in einer Pfanne ohne Öl etwas an. Gurken (in Würfeln), Filets (in Stücken), Käse (in Streifen) und Gemüse mahlen. Alles in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise würzen.

Leckerer Milch-Buchweizenbrei

Ein einfaches Rezept für ein gesundes und preiswertes schnelles Abendessen für die ganze Familie. Dieser Brei kann auch zum Frühstück zubereitet werden.

Reis mit Gemüse

Wir brauchen:

• gefrorenes Gemüse (Erbsen, Mais, Karotten)

Sehr oft findet man Frauen, die auf ihr Gewicht achten. Für sie wäre Reis mit Gemüse das ideale Abendessen. Dies ist ein kalorienarmes Gericht mit angenehmem Geschmack. Kochen Sie den Reis, bis er halb gar ist. Gefrorenes Gemüse (Erbsen, Mais, grüne Bohnen, Karotten, Paprika) in Pflanzenöl leicht anbraten. Reis in die Pfanne geben und umrühren. Eine kleine Menge Hühnerbrühe über den Inhalt gießen und mit einem Deckel abdecken. Unter gelegentlichem Rühren 10–15 Minuten köcheln lassen. Da haben Sie es, ein einfaches schnelles Abendessenrezept für die Familie.

Italienische Spaghetti in 20 Minuten

Sie können auch Spaghetti zum Abendessen zubereiten, eine köstliche und sättigende Mahlzeit.

Gemüseeintopf

Zur Vorbereitung benötigen wir:

• Zucchini
• Aubergine
• Olivenöl
• Tomaten
• bulgarische Paprika
• Salz, Thymian, Rosmarin

Gemüseeintopf wird diejenigen ansprechen, die einen gesunden Lebensstil führen und die richtige Ernährung schätzen. Für den Eintopf Zucchini und Aubergine in Scheiben schneiden und in Olivenöl von jeder Seite einige Minuten anbraten. Fein gehackte Tomaten und Paprika in eine tiefe Pfanne geben. Entfernen Sie zunächst die Haut von der Paprika und der Tomate, indem Sie sie mit kochendem Wasser übergießen. Den Inhalt einige Minuten köcheln lassen. Salz, Pfeffer, einen Zweig Thymian und Rosmarin hinzufügen und bei schwacher Hitze noch ein paar Minuten köcheln lassen. Frische Tomaten in Scheiben schneiden. Abwechselnd mit Zucchini und Aubergine in einen Topf geben. Für ein ansprechendes Erscheinungsbild und eine schöne Präsentation können sie stehend im Kreis platziert werden. Den Inhalt des Topfes mit der vorbereiteten Soße übergießen und 10-15 Minuten köcheln lassen. Kalorienarmes Abendessen, für alle, die Kalorien zählen, schnell und lecker.

Ein klassisches Rezept für Kartoffelpüree für ein schnelles Abendessen zu Hause. Die Kinder werden es bestimmt lieben.

Kartoffelpüree

Köstliche Forelle in Honig

Zutaten:

• 4 Dinge. Forellenfilet
• 3 EL. l. Honig
• 1 EL. l. Thymian
• 1 EL. l. Schalotten
• Soße (Ketchup)
• roter Pfeffer nach Geschmack

Mischen Sie in einem kleinen Behälter Honig, Thymian, Salz, Pfeffer und Zwiebeln
Lasst uns den Grill erhitzen. Honig, gehackte Zwiebeln, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen. Das Filet in eine Auflaufform legen. Den Fisch mit der Sauce bestreichen und 15 Minuten backen. Ein köstliches und sättigendes schnelles Abendessen für Ihre Liebsten.

Wie oft passiert das: Vor der Tür stehen liebe, aber etwas unerwartete Gäste, die zum Tee vorbeischauen, aber es ist klar, dass man mit Tee allein nicht durchkommt... Was kann man schnell kochen und lecker verwöhnen? Ihre Besucher und gleichzeitig Ihren Haushalt erfreuen? Wir betrachten Halbfertigprodukte nicht als Leckereien, obwohl Sie selbst aus gewöhnlichen gefrorenen Knödeln mit minimalem Aufwand und minimalem Aufwand eine köstliche Leckerei zubereiten können.

Um ein leckeres und schnelles Gericht zuzubereiten, verwenden Sie Produkte, die keine lange Verarbeitung erfordern. Als Grundlage für einen Salat, eine Suppe oder ein Hauptgericht können Sie Gemüse, Fisch, Hühnerfleisch nehmen, aber auch Fertigprodukte (gekochte Eier, gebratene oder gekochte Hähnchenbrust, Würstchen oder Wurst, Salzkartoffeln, Buchweizen oder Reisbrei) verwenden Reste vom Abendessen usw.) .

Die Website von Culinary Eden hat eine Auswahl an Rezepten zusammengestellt, die sich schnell und lecker zubereiten lassen.

Chinakohlsalat mit Hühnchen

Zutaten:
300 g Chinakohl,
1 Hähnchenfilet,
1 Gurke
4 gekochte Eier,
1 Bund Frühlingszwiebeln,
Salz, Pfeffer, Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Kochen Sie das Hähnchenfilet (für den Geschmack können Sie dem Wasser Karotten, Zwiebeln und Lorbeerblätter hinzufügen). Hacken Sie den Chinakohl. Frühlingszwiebeln hacken, Gurke in Streifen schneiden, Eier fein hacken, Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mayonnaise würzen.

Salat mit Krabbenstäbchen und Walnüssen

Zutaten:
300 g Krabbenstäbchen,
3 gekochte Eier,
1 Dose Dosenmais,
1,5 Stapel. gemahlene Walnüsse,
Mayonnaise und Sauerrahm.

Vorbereitung:
Die Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden, Eier und Käse auf einer groben Reibe reiben. Alles gut vermischen und mit Mayonnaise und Sauerrahm abschmecken. Lassen Sie den fertigen Salat eine Weile ruhen.

Käsesnack

Zutaten:
200 g Mehl,
200 ml Milch,
150 g Käse,
100 g Wurst,
1 Teelöffel Backpulver.

Vorbereitung:
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, die Wurst fein hacken oder ebenfalls reiben. Milch und Mehl hinzufügen. Gut vermischen und die Vorspeise mit einem Löffel portionsweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 220 °C etwa 20 Minuten backen.

Gurken-Käse-Salat

Zutaten:
3 Gurken,
1 gekochtes Ei,
100 g Hartkäse,
2 Knoblauchzehen,
2 EL. Mayonnaise,
Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Gurken in Scheiben schneiden, Eier würfeln, Gemüse fein hacken, Käse reiben (etwas übrig lassen, um den Salat zu dekorieren). Alle Zutaten vermischen, Knoblauch, Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Servieren mit geriebenem Käse und Kräutern garnieren.

Kartoffelsticks mit Käse

Zutaten:
5 mittelgroße Salzkartoffeln,
2 Eier,
100 g Semmelbrösel,
100 g Hartkäse,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:
Die Salzkartoffeln auf einer feinen Reibe reiben. Salz, Pfeffer, Sie können Gewürze hinzufügen. Den Käse in Würfel schneiden. Die Eier mit einer Gabel verquirlen. Mit nassen Händen Kartoffelstifte formen, Käse in die Mitte geben, in Ei tauchen, in Semmelbröseln wälzen und in Pflanzenöl von allen Seiten goldbraun braten.

Buchweizen mit Pilzen

Zutaten:
100 g Buchweizen,
250 ml Wasser,
200 g frische Champignons,
1 Zwiebel,
½ Tasse Mehl,
1 Bund Grün,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Buchweizen kochen. Wenn der Brei gar ist, Salz hinzufügen, umrühren, in ein Handtuch wickeln und 10 Minuten ruhen lassen, damit er eindickt. Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten. Die Pilze schälen, in Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. 5-7 Minuten braten, Salz und Pfeffer hinzufügen und den Inhalt der Pfanne zum Abkühlen auf einen Teller legen. Das Gemüse hacken und zusammen mit den Pilzen in einem Mixer zerkleinern. Buchweizen mit Pilzen mischen und glatt kneten. Schnitzel formen, in Mehl wälzen und in einer Bratpfanne bei starker Hitze von jeder Seite 3 Minuten goldbraun braten.

Lavash-Pfannkuchen

Zutaten:
1 Packung Lavash,
400-500 g Champignons,
2 Eier,
100 g Käse,
Mayonnaise, Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Champignons und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind, Gewürze hinzufügen. Das Fladenbrot in Quadrate teilen, die Füllung darauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Pfannkuchen einwickeln, in verquirlte Eier tauchen und in heißem Öl von beiden Seiten anbraten.

„Wunderbares Frühstück“-Brötchen

Zutaten:
5-6 Roggenbrötchen,
150 g Schinken,
5-6 Eier,
50 g Käse,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Schneiden Sie den oberen Teil der Brötchen ab und entfernen Sie vorsichtig die Krume. In jedes Brötchen etwas Schinken legen, 1 Ei aufschlagen und mit geriebenem Käse bestreuen. Decken Sie die Brötchen mit der Oberseite ab, wickeln Sie sie jeweils in Folie ein und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang im auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

Käsefladen mit Frühlingszwiebeln

Zutaten:
Für den Test:
1,5 Stapel. Mehl,
100 ml Kefir,
½ TL. Limonade,
50 g geriebener Käse,
1 Eigelb,
1 EL. Pflanzenöl,
eine Prise Zucker
eine Prise Salz.
Für die Füllung:
Frühlingszwiebeln – Menge nach Geschmack und Wunsch,
1 rohes Eiweiß,
1 EL. Mayonnaise.

Vorbereitung:
Das Soda mit Kefir ablöschen, den Teig kneten und in Kugeln teilen. Rollen Sie jeden davon zu einem flachen Kuchen, legen Sie die Füllung in die Mitte, die wie folgt zubereitet wird: Fügen Sie Rohprotein und Mayonnaise zu den fein gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und mischen Sie. Drücken Sie die Ränder der Fladenbrote zusammen, rollen Sie sie vorsichtig mit einem Nudelholz aus und braten Sie sie in einer Bratpfanne mit erhitztem Pflanzenöl.

Hüttenkäsebrötchen zum Frühstück in 15 Minuten

Zutaten:
250 g pastöser Hüttenkäse,
250 g Mehl,
2 Eier,
3 EL. Sahara,
1 Prise Salz,
10 g Vanillezucker,
15 g Backpulver,
1-2 EL. Milch zur Schmierung.

Vorbereitung:
Hüttenkäse, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz mit einem Schneebesen glatt rühren. Mehl mit Backpulver sieben und zu einem weichen, klebrigen Teig kneten.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl einfetten. Mit nassen Händen Brötchen formen, auf ein Backblech legen und bei 190 °C 10–12 Minuten backen. Dann die Brötchen herausnehmen, mit einem Pinsel mit Milch bestreichen, nach Belieben etwas Zucker darüber streuen und für weitere 3-5 Minuten in den Ofen geben, bis sie gebräunt sind.

Faule Knödel

Zutaten:
450 g Hüttenkäse,
1 Stapel Mehl,
1 Ei,
2 EL. Sahara,
1 Päckchen Vanillin,
Salz.

Vorbereitung:
Alle Zutaten gut zerstampfen, Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Den entstandenen Teig unter Zugabe von Mehl und Würstchen etwas dicker ausrollen als bei Knödeln. Die Würstchen in Stücke schneiden und 1 Minute in Salzwasser kochen.

Pizza in einer Pfanne in 10 Minuten

Zutaten:
4 EL. Sauerrahm,
4 EL. Mayonnaise,
2 Eier,
9 EL. Mehl (ohne Rutsche),
Tomatensauce,
Käse zum Bestreuen,
Füllung - beliebig, nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Teig kneten, in eine mit Pflanzenöl gefettete Bratpfanne gießen, beliebige Füllung darauf geben: Wurst, Tomaten, Schinken, Pilze – kurzum alles nach Geschmack und nach Wunsch. Tomatensauce darübergießen und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Stellen Sie die Pizzapfanne bei schwacher Hitze auf den Herd und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Sobald der Käse geschmolzen ist, ist die Pizza fertig.

Gebackene Schnitzel „Sauerrahm“ mit Käsekruste

Zutaten:
450 g gemischtes Hackfleisch,
1 Ei,
1 Zwiebel,
½ Karotte
100 g Sauerrahm,
1 Knoblauchzehe,
Butter, Käse, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Zwiebel, Karotten, Knoblauch schälen, fein hacken, mit Hackfleisch vermengen, Ei, Sauerrahm, Salz, Pfeffer dazugeben, mit einem Mixer gut schaumig schlagen und runde Koteletts formen. Legen Sie sie in eine mit Butter gefettete Auflaufform, bedecken Sie sie mit Folie und stellen Sie sie für 30 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Dann herausnehmen, die Folie entfernen, mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 15-20 Minuten in den Ofen stellen, bis es gebräunt ist.

Huhn in einem Umschlag

Zutaten:
1 Packung Blätterteig,
300-400 g Hähnchenfilet,
1 Karotte,
2-3 Zwiebeln,
1 EL. Apfelessig,
Gewürze für Hühnchen,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Sie können die Füllung eine Stunde vor der Zubereitung des Gerichts oder am Vorabend zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden, die Karotten reiben, die Zwiebel hacken und mit Gewürzen, Salz, Pfeffer und Apfelessig vermischen. Rollen Sie den Blätterteig aus (rollen Sie das Blatt in eine Richtung), bis Sie einen langen rechteckigen Streifen erhalten, den Sie in 8 Quadrate schneiden (zwei Teigblätter ergeben 16 Quadrate). Die Füllung auf den Teig legen und die Ränder zusammendrücken, so dass Umschläge entstehen. Die fertigen Umschläge auf ein Backblech legen und im Ofen bei 180 °C 25–30 Minuten backen.

Hähnchenschnitzel mit Schmelzkäse

Zutaten:
300 g Hähnchenfilet,
1 Käse „Freundschaft“,
1 Ei,
2 Knoblauchzehen,
2 EL. Mayonnaise,
1 EL. Mehl,
Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Filet in kleine Stücke schneiden, den geschmolzenen Käse reiben. Ei, Mehl, Gewürze und gehackten Knoblauch hinzufügen und vermischen. Schnitzel formen und in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten.

Knödel in Soße

Zutaten:
gefrorene Knödel,
½ Zwiebel,
1-2 Knoblauchzehen,
½ rote Paprika,
1 Tomate
Pflanzenöl, Salz.

Vorbereitung:
Die Knödel in kochendes Wasser geben und halb gar kochen. Während die Knödel kochen, Zwiebel, Knoblauch und Peperoni hacken und in Pflanzenöl anbraten. Schneiden Sie die Haut der Tomate ab, überbrühen Sie sie mit kochendem Wasser und entfernen Sie sie. Die Tomate in Stücke schneiden und in die Pfanne geben, köcheln lassen, Knödel hinzufügen, mit Salz abschmecken und 5-7 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Fisch gebacken mit grünen Erbsen in einem Omelett

Zutaten:
700-800 g Tilapia,
2 Zwiebeln,
1 Dose grüne Erbsen,
100 g Käse,
Gewürz für Fisch - nach Geschmack.
Für das Omelett:
4-5 Eier,
200 g Milch,
1-2 EL. Stärke oder Mehl,
Salz, Pfeffer, frische Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
In eine Auflaufform schichtweise legen: leicht angebratene Zwiebeln (zusammen mit dem Öl, in dem sie gebraten wurden), mit Fischgewürzen bestreute Fischfiletstücke, grüne Erbsen. Alle für das Omelett angegebenen Zutaten gründlich vermischen, leicht schlagen und den Inhalt der Form mit dieser Mischung übergießen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen bei 180 °C 30–40 Minuten goldbraun backen. Das fertige Gericht mit Kräutern bestreuen.

Fischeintopf „appetitlich“

Zutaten:
400 g Fisch,
2 EL. Butter oder Margarine,
750 g Salzkartoffeln,
1 Zwiebel,
2 EL. Senf,
Petersilie, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Entfernen Sie die Gräten vom Fisch und schneiden Sie die Filets in kleine Stücke. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in Butter oder Margarine anbraten, gewürfelte Zwiebeln hinzufügen, dann Fisch, Salz, Senf hinzufügen und braten, bis sich eine Kruste bildet. Vor dem Servieren das fertige Gericht mit gehackter Petersilie bestreuen.

Fisch in Kartoffeln

Zutaten:
500 g Filet eines beliebigen Fisches,
4 rohe Kartoffeln,
1 Ei,
Salz Pfeffer,
Pflanzenfett,
frisches Grün.

Vorbereitung:
Das Fischfilet in Portionen schneiden, salzen und pfeffern und eine Weile stehen lassen. Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben. Schlage das Ei. Tauchen Sie ein Stück Fisch in das Ei, wälzen Sie die geriebenen Kartoffeln darin und legen Sie es in eine gut erhitzte Pfanne mit Öl, indem Sie die Kartoffeln mit den Fingern andrücken. Wenn alle Stücke ausgelegt sind, jeweils etwas Salz hinzufügen, die Hitze reduzieren und goldbraun braten. Umdrehen, noch einmal etwas salzen und auf der zweiten Seite goldbraun braten.

Schnelles Sammelsurium

Zutaten:
½ Kopf Kohl,
1 Zwiebel,
3 eingelegte Gurken,
150 g gekochte oder eingelegte Pilze,
100 g Käse,
1 EL. Semmelbrösel,
1 EL. Pflanzenöl,
Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Kohl fein hacken, fein gehackte Zwiebeln, Salz und Gewürze hinzufügen und in einer Pfanne mit Wasser 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Hälfte des Kohls in eine gefettete Form geben, mit Gurkenwürfeln, Pilzen und der restlichen Kohlhälfte belegen. Mit geriebenem Käse und Paprika bestreuen und im Ofen bei 180 °C 10 Minuten backen.

Faule Weiße

Zutaten:
3-5 Blätter dünnes Fladenbrot,
400 g Hackfleisch.
1 Ei,
1 Bund Frühlingszwiebeln,
Pflanzenöl, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Hackfleisch salzen und pfeffern und braten, bis es gar ist. Gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben und gleichmäßig auf einem Fladenbrotblatt verteilen. Zu einer Rolle rollen, in 3-4 cm dicke Stücke schneiden. Jedes Stück in geschlagenes Ei tauchen und in Pflanzenöl goldbraun braten.

Mini-Käsekuchen

Zutaten:
500 g Trockenmasse,
500 ml Milch,
1 Packung Hüttenkäse,
1 Ei,
2-4 EL. Sahara.

Vorbereitung:
Tauchen Sie die Trockner 5–10 Minuten lang in Milch, um sie etwas weicher zu machen, und legen Sie sie dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Den Hüttenkäse mit Zucker und Ei zerstampfen und gründlich vermischen. Die Quarkfüllung in die Mitte der Kuchen geben und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C 10–15 Minuten backen.

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Larisa Shuftaykina

Ein billiges, aber sättigendes Abendessen wird aus Kartoffeln zubereitet. Dieses Produkt enthält viele nützliche Substanzen, Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Säuren.

Gekochte Kartoffeln

Die Kartoffeln werden geschält und gekocht, bis sie weich sind. Die Zubereitungszeit für dieses Produkt beträgt 20-25 Minuten. Sie können Salzkartoffeln mit abgeriebener Zitronenschale oder Minzstücken servieren. Sie können diese Kartoffeln entweder mit Pflanzenöl oder Kuhbutter belegen. So wird aus einem Abendessen aus einfachen Produkten dank Minze und Zitronenschale ein Gourmet-Dinner. Sie können Kartoffeln mit Wurst, Würstchen, Steak oder Fischkonserven servieren. Diese Kombination wird perfekt sein.

Mit Pilzen gebratene Kartoffeln

Kartoffeln werden in Würfel geschnitten und in einer gut erhitzten Pfanne in Pflanzenöl gebraten. Sie müssen dem Öl Salz hinzufügen, bevor Sie die Kartoffeln hineinwerfen, damit es nicht spritzt. Es ist nicht nötig, die Pfanne mit einem Deckel abzudecken. Es ist auch nicht nötig, das Gericht oft umzurühren; die Knollen könnten auseinanderfallen und zu Püree werden. Andernfalls werden die Kartoffeln ohne Kruste und schmecken wie gedünstete. Sie müssen die Kartoffeln ganz zum Schluss salzen, wenn das Gericht fast fertig ist.

Zwiebeln und Pilze sollten separat gebraten werden. Dies liegt daran, dass Pilze viel Feuchtigkeit spenden und die Kartoffeln schmoren, wenn Sie diese Produkte in einem Behälter kochen.

In Eiweiß gekochte Kartoffeln

Kartoffeln werden köstlich, wenn man sie in Eiweiß im Ofen backt. Für dieses Gericht braucht die Gastgeberin nicht länger als 30 Minuten. Knollen gleicher Größe werden in Würfel geschnitten, die nicht dicker als ein cm sind, und in gut geschlagenem Eiweiß gewälzt. Das Protein muss gesalzen, gepfeffert und mit Ihren Lieblingsgewürzen abgeschmeckt werden.

Das Gericht wird aus acht Kartoffeln und zwei weißen Kartoffeln zubereitet. Kartoffeln sollten nebeneinander auf ein Backblech gelegt werden. Die Stäbe dürfen nicht aufeinander fallen. Kochen Sie diese Kartoffeln, bis sie weich sind. Sein Geschmack ist ungewöhnlich, aber Sie müssen berücksichtigen, dass bei seiner Zubereitung kein Öl verwendet wird.

Eine rustikale Art, Kartoffeln zuzubereiten

Die Kartoffeln werden geschält und in vier bis sechs Stücke geschnitten. Öl wird in eine tiefe Pfanne gegossen und erhitzt. Wenn das Öl gut erhitzt ist, geben Sie die Kartoffeln hinein. Das Öl sollte die Kartoffeln vollständig bedecken. Die Idee dahinter ist, dass die Außenseite der Kartoffeln goldbraun und knusprig ist, die Innenseite jedoch weich bleibt. Dieses Gericht dauert etwa 10 bis 15 Minuten.

Mit Zwiebeln und Karotten gedünstete Kartoffeln

Kartoffeln werden in beliebige Formen geschnitten und in vorgekochte Brühe gegossen, zum Kochen gebracht und 10 Minuten köcheln lassen. Die Zwiebel wird fein gehackt und zu den Kartoffeln gegeben, nach etwa fünf Minuten können Sie die geriebenen Karotten hinzufügen. Die Eintopfzeit für Kartoffeln beträgt 25 bis 40 Minuten. Alles hängt vom Volumen des Gerichts ab. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.

Kartoffelpüree

Ein schnelles Abendessen können Sie schnell zubereiten, wenn Sie Kartoffelpüree zubereiten und dazu Gemüse, Fleisch oder Fisch servieren. Kartoffelpüree ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, und während Sie Kartoffeln kochen, können Sie Fisch oder Fleisch zubereiten oder einen Salat zubereiten.

Fleisch- und Kartoffelgericht

Hähnchenbrust mit Gemüse

Um alles schnell zu erledigen und nicht lange am Herd stehen zu müssen, können Sie Hähnchenbrust mit Gemüse kochen. Es kann mehrere Kochmöglichkeiten geben.

Option 1

Die Hähnchenbrust wird in Portionen geschnitten und mit einem Hammer geschlagen. In gut erhitztem Öl von beiden Seiten etwa vier Minuten braten. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie Zwiebeln, Tomaten und Paprika in Ringe schneiden. All dies wird auf Hähnchenbruststücken ausgelegt, mit einem Deckel abgedeckt und gebraten. Etwa fünf Minuten vor dem Ende der Zubereitung eines solchen Gerichts müssen Sie den Käse reiben und mit Gemüse auf die Hähnchenbrust streuen. Das Fleisch wird saftig, zart, nahrhaft und unglaublich lecker.

Sie können dieses Gericht mit Kartoffeln oder Salat servieren oder es einfach mit Brotscheiben essen.

Option Nr. 2

Hähnchenbrust wird in kleine Stücke oder Würfel geschnitten und unter Zugabe von Fleisch in einer Pfanne gebraten. Wenn das Fleisch halb gar ist, gewürfelte Zwiebeln, geriebene Karotten, Tomatenscheiben und Paprika in die Bratpfanne mit dem Hähnchen geben. Wenn kein Gemüse der Saison vorhanden ist, müssen Sie es nicht hinzufügen. Wenn Sie den gedünsteten Geschmack des Gerichts erhalten möchten, sollten Sie dem Fleisch während des Garens Wasser hinzufügen. Die Garzeit beträgt etwa eine halbe Stunde.

Schweinefleisch in Käse-Sauerrahm-Sauce

Etwa ein halbes Kilogramm Schweinefleisch wird in kleine Stücke geschnitten und in Käse-Sauerrahm-Sauce mariniert. Sie benötigen 4 Esslöffel Sauerrahm und etwa drei bis vier Esslöffel Käsesauce. Die Fleischstücke müssen gesalzen und etwa eine Stunde, vielleicht eine halbe Stunde, in der Marinade aus Soße und Sauerrahm belassen werden. Danach wird das Fleisch in einer Bratpfanne 7-10 Minuten lang gebraten. Das Fleisch wird zart sein und einen cremigen Käsegeschmack haben. Gewürze können den Geschmack von Fleisch hervorheben, daher sollten Sie sie je nach Geschmack, Verfügbarkeit und Wunsch auswählen.

Nach diesem Rezept zubereitetes Fleisch ist eine hervorragende Ergänzung zu jeder Beilage, und wenn Sie das Gericht mit Kräutern und Käse dekorieren, erhalten Sie sogar ein festliches oder romantisches Abendessen. Ein appetitliches Stück Schweinefleisch wird jedem Mann gefallen. Die Zubereitung nimmt wenig Zeit in Anspruch und ein solches Gericht wird lange in Erinnerung bleiben.

Gemüseabendessen

Das Abendessen wird einfach, wenn Sie es aus gedünstetem Kohl zubereiten. Kohl kann mit Würstchen, Würstchen und Koteletts ergänzt werden, die in Form von Halbfabrikaten erworben werden können. Kohl ist günstig, gut für den Körper und kann zu jeder Jahreszeit gekauft werden.

Wenn Sie Kohl unter Zugabe von Gewürzen schmoren, wird er noch gesünder und die Garzeit kann verkürzt werden. Kurkuma ist ein einzigartiges Gewürz. Dadurch wird der Kohl golden gefärbt, was seine vollständige Bereitschaft vortäuscht, wenn keine Zeit zum Kochen bleibt. Und al dente Kohl behält mehr Vitamine und wird knuspriger.

Abendessen mit gefrorenem Gemüse

Dieses Gemüse kann in jedem Supermarkt gekauft werden. Eine Tüte mit diesem Gemüse ist zu jeder Jahreszeit und Tageszeit praktisch. Gemüse wird in einer Pfanne unter Zugabe von Öl gebraten und ist lecker, gesund und nahrhaft. Und wenn im Haus Salzkartoffeln oder ein gekochtes Stück Fleisch vorhanden sind, ist das Abendessen in etwa fünfzehn Minuten fertig.

Gemüseeintopf

Für den Eintopf können Sie saisonales Gemüse verwenden. Eintopf kann hergestellt werden aus:

• Kartoffeln;
• Kohl;
• Aubergine;
• Tomaten;
• Paprika;
• Lukas;
• Möhren;
• Zucchini.

Wenn der Eintopf unter Zugabe von Kartoffeln gedünstet wird, sollten Sie zuerst mit dem Kochen beginnen. Als nächstes kommen am besten Zwiebeln, Karotten, Auberginen, Zucchini, Tomaten und Paprika hinzu. Das Gericht wird saftig, reich an Vitaminen und passt perfekt zu vorgegartem Fleisch oder Fleisch, das beim Kochen von Gemüse gegart wird.

Dieses Abendessen ist preiswert und kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden.

Was man mit Zucchini schnell und einfach zum Abendessen kochen kann

Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, das mit einer Vielzahl von Speisen gekocht werden kann. Zucchini wird mit Fleisch, anderem Gemüse, Hüttenkäse und verschiedenen Marinaden kombiniert. Zucchini ist schnell zubereitet und kostet fast nichts. Zucchini wird gedünstet, gekocht, gebraten und gebacken. Das Rezept sollte nach Geschmackspräferenzen und der dafür vorgesehenen Zeit ausgewählt werden.

Zucchinisuppe

Eine leichte Sommersuppe mit Zucchini rundet den Abend wunderbar ab. Die Suppe kann in Fleisch- oder Gemüsebrühe gekocht werden, oder man würzt sie einfach mit Gemüse oder Butter. Die Suppe muss Kartoffeln enthalten; bei Bedarf können Sie Müsli hinzufügen. Sie sollten der Suppe auch Zwiebeln und Karotten hinzufügen, Sie können Paprika und Tomaten hinzufügen. Kräuter und Gewürze verleihen der Suppe einen reichhaltigeren Geschmack.

Sie können diese Suppe abwechslungsreicher gestalten, indem Sie am Ende des Garvorgangs geschmolzenen Käse hinzufügen. Es löst sich gut in heißem Wasser auf und verleiht der Suppe einen reichhaltigeren Geschmack.

Zucchini mit Tomaten gebraten

Zucchini wird in Scheiben geschnitten und in einer Pfanne in Pflanzenöl gebraten.

Zucchini kann mit Mayonnaise serviert werden, die mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch, fein gehackten Kräutern und Gewürzen vermischt wird. Die Zucchini wird mit Mayonnaise bestrichen und mit in Scheiben geschnittenen Tomaten belegt. Sie können die Zucchinistücke auch mit gebratenen Nüssen belegen, sie ergänzen nur den Geschmack des Gerichts.

Auflauf aus Zucchini und Hackfleisch mit Käsekruste

• 3 Zucchini müssen gerieben werden.
• 2 Zwiebeln werden in einer Pfanne goldbraun gebraten.

400 Gramm Hackfleisch zur Zwiebel in die Pfanne geben. Das Hackfleisch wird bis zur Hälfte gebraten. Die Zucchini werden schichtweise in einer tiefen, hitzebeständigen Form ausgelegt. Die Schichten bestehen aus Zucchini, aus der es ratsam ist, überschüssiges Wasser auszudrücken, Tomatenscheiben und Hackfleisch mit Zwiebeln.

Die Schichten werden mit Sauerrahmfüllung gefüllt, die aus 150 Gramm Sauerrahm und 1 Ei zubereitet wird. Alle Schichten müssen beim Verlegen gesalzen werden. Das Gericht wird 40 Minuten im Ofen gebacken. Etwa zehn Minuten vor Ende des Garvorgangs den geriebenen Käse hinzufügen. Er ist es, der für eine schmackhafte und goldene Kruste sorgt.

Haferbrei

Porridge ist ein unverzichtbares Nahrungsmittel für den Körper. Porridge sättigt unseren Körper mit Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen. Sie sind eine Quelle von Energie und Kraft. Porridge kann mit Fleisch, Gemüse und verschiedenen Soßen und Bratensoßen zubereitet werden. Solche Gerichte nehmen nicht viel Zeit in Anspruch und sind komplette Mahlzeiten, die entweder pur verzehrt oder mit anderen Zutaten ergänzt werden können.

Lavash-Gerichte

Lavash ist eine große Hilfe, wenn Sie nur sehr wenig Zeit für die Zubereitung des Abendessens haben. Lavash kann mit Hackfleisch gefüllt und in Form von Pasteten gebraten werden.

Lavash kann mit Krabbenstäbchen, Käse und gekochtem Ei gefüllt werden.

Lavash kann mit Hüttenkäse, Knoblauch und Tomaten gefüllt werden.

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