Welche Vorteile haben getrocknete Feigen für den Menschen? Feigenbaum zur Gewichtsreduktion

Der Held unseres Artikels ist in eine wahrhaft legendäre Geschichte gehüllt. Der bekannte biblische Feigenbaum oder Feigenbaum, von dem die Vorfahren der Menschheit ihre ersten Kleider pflückten – hier bekommen wir die ungewöhnlichen Feigenfrüchte. Und tatsächlich handelt es sich dabei nicht einmal um Früchte, sondern um Blütenstände, die mit einer dichten Schale bedeckt sind. Leider verderben sie schnell und wachsen in den südlichen Mittelmeerländern, Armenien, Aserbaidschan, der Krim und Abchasien. Daher kennen Bewohner gemäßigter und nördlicher Breiten Feigen in getrockneter Form besser.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Feigen

Unter den Mineralstoffen fällt vor allem der hohe Gehalt an Kalium auf. Feigen enthalten auch andere Mineralsalze – Natrium, Kalzium, Phosphor und Magnesium. Das Vitaminset ist reich an antioxidativen Substanzen (Vitamin C und Beta-Carotin) sowie Neuroprotektoren – Vitamin B1, B3, PP.

100 g rohe Feigen enthalten etwa:

• 74 Kalorien
• 19 g Kohlenhydrate
• 0,7 g Protein
• 0,3 g Fett
• 3 g Ballaststoffe
• 232 mg Kalium (7 Prozent DV)
• 0,1 mg Mangan (6 Prozent DV)
• 4,7 µg Vitamin K (6 Prozent DV)
• 17 mg Magnesium (4 Prozent DV)
• 35 mg Kalzium (4 Prozent DV)
• 0,1 mg Thiamin (4 Prozent DV)
• 142 IE Vitamin A (3 Prozent DV)
• 2 mg Vitamin C (3 Prozent DV)

100g getrocknete Feigen enthalten ungefähr:

• 249 Kalorien
• 63,9 g Kohlenhydrate
• 3,3 g Protein
• 0,9 g Fett
• 9,8 g Ballaststoffe
• 0,5 mg Mangan (26 Prozent DV)
• 15,6 µg Vitamin K (19 Prozent DV)
• 680 mg Kalium (19 Prozent DV)
• 68 mg Magnesium (17 Prozent DV)
• 162 mg Kalzium (16 Prozent DV)
• 0,3 mg Kupfer (14 Prozent DV)
• 2 mg Eisen (11 Prozent DV)
• 67 mg Phosphor (7 Prozent DV)
• 0,1 mg Vitamin B6 (6 Prozent DV)
• 0,1 mg Thiamin (6 Prozent DV)
• 0,1 mg Riboflavin (5 Prozent DV)
• 0,5 mg Zink (4 Prozent DV)

Frische Feigen: Nutzen und Schaden

„Maximaler Nutzen – maximale Frische!“ - Dieses Prinzip gilt für viele Früchte. Bei Feigen kommt dem Menschen alles zugute: ein milder, nahezu neutraler Geschmack, der Erhalt der aufgeführten Vitamine und ein relativ geringer Kaloriengehalt. Nicht jede Apfelsorte kann einen Nährwert von etwa 50 kcal pro 100 Gramm vorweisen.

Feigen zeichnen sich außerdem positiv durch ihren hohen Ballaststoffgehalt aus, der vorbeugend wirkt, den normalen Zustand der Darmflora aufrechterhält und zur Reinigung des Körpers beiträgt.

Köstliche Kombinationen

Seien Sie mutig mit frischen Feigen, ohne Angst vor einem exotischen Aussehen zu haben. Wie jede Frucht kann sie pur gegessen und zu Salaten, Joghurt und Hüttenkäse hinzugefügt werden. Und wie köstlich werden traditionelle Haferflocken, wenn man nur frische Feigen hineinschneidet!

Feigen sind ein langjähriger Vertreter der mediterranen Esskultur und passen gut zu Käse. Roquefort, Parmesan, Brie, Camembert und sogar der bekannteste Käse aus Ziegen- und Schafsmilch – all das schmeckt in Begleitung frischer Feigen noch besser.

Haben Sie Ihren Gästen und Ihrer Familie schon einmal eine Käseplatte angeboten? Korrigieren Sie also dieses Versäumnis! Legen Sie gehackte frische Feigen (längs in 2 oder 4 Teile), süße Apfelscheiben, saftige Birnenscheiben, einige getrocknete Mandeln und eventuell süß-saure Beeren zwischen die Käsespezialitäten. Ähnliche Kombinationen eignen sich hervorragend für Salate.

Feigenmarmelade Schritt-für-Schritt-Rezept mit Bildern

Möglicher Schaden

Oxalate, die in großen Mengen in Feigen vorkommen, können sich negativ auf die Gesundheit auswirken. Daher sollten Patienten und Menschen mit einer Neigung zur Nierensteinbildung, nach Operationen und bei starkem Flüssigkeitsverlust auf kulinarische Experimente mit Feigen verzichten.

Getrocknete Feigen: Trocknen, Nutzen und Schaden

Das Trocknen von Feigen kann ihre Haltbarkeit verlängern und ergibt einen tollen, gesunden Snack. Bei richtiger Lagerung haben getrocknete Feigen eine Haltbarkeit von 18 bis 24 Monaten.

So trocknen Sie Feigen zu Hause

Schritt 1
Waschen Sie die Feigen, um eventuellen Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.

Schritt 2
Entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie alle überstehenden Enden ab.

Schritt 3
Schneiden Sie die Frucht wie auf dem Bild gezeigt in zwei Hälften.

Schritt 4
Legen Sie sie in einer Schicht auf ein Backblech, damit sich die Früchte nicht berühren.

Schritt 5
Stellen Sie die Pfanne in den auf 50 Grad vorgeheizten Ofen und lassen Sie die Ofentür offen, um Feuchtigkeitsansammlungen zu vermeiden. Beobachten Sie das Thermometer, um sicherzustellen, dass die Temperatur nicht über 60 Grad steigt. Drehen Sie die Feigen alle zwei Stunden um, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten.

Schritt 6
Die Feigen sollten 10-12 Stunden im Ofen bleiben. Überprüfen Sie es regelmäßig nach 10 Stunden, um den Zeitpunkt, an dem die Trocknung abgeschlossen ist, nicht zu verpassen. Wenn beim Auspressen der Früchte kein Saft austritt, ist alles fertig.

Sahara: Wer ist gut und wer ist böse?

Wie jedes Trockenobst sind Trockenfeigen im Vergleich zu frischem Obst eine Zuckerbombe. Die Vorteile dieser Wendung: erhöhter Nährwert, die Möglichkeit, die Ernährung von Sportlern, schnell wachsenden Kindern und Menschen, die durch eine Langzeiterkrankung erschöpft sind, einfach und mit einer kleinen Nahrungsmenge anzureichern.

Allen, denen eine Einschränkung des Zuckers empfohlen wird, muss jedoch auch die Trockenfrüchte eingeschränkt werden. Dies sind in erster Linie Diabetiker, Menschen, die an Arteriosklerose leiden oder eine entsprechende Diät einhalten.

Ballaststoffe: das Maximum herausholen

Getrocknete Feigen sind ein idealer Ballaststoffspender, da sie im Vergleich zu ihrem frischen Gegenstück ein Vielfaches an Ballaststoffen pro 100 Gramm Produkt enthalten. Daher passt dieses Produkt perfekt in alle „Großmutters-Rezepte“ zur regelmäßigen Darmreinigung.

Nehmen Sie zum Beispiel Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Feigen und Walnüsse zu gleichen Anteilen, mahlen Sie alle Komponenten in einem Fleischwolf und essen Sie morgens und abends 30-40 Minuten vor dem Zubettgehen 2-3 Esslöffel der Mischung auf nüchternen Magen. Sie können die köstliche Medizin mit einem Glas Kefir verfeinern.

Nützliches Kalium – für die Aufmerksamkeit von Bluthochdruckpatienten

Die Neigung der modernen Ernährung zu überschüssigem Natrium ist für jeden, der sich für eine gesunde Ernährung interessiert, nichts Neues. Getrocknete Feigen enthalten große Mengen Kalium und regen den Körper dazu an, zwei essentielle Mineralien auszugleichen. Dies wirkt sich positiv auf die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks aus und ist besonders nützlich bei anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Oxalate und überschüssiger Schwefel: Wo ist der Fang zu erwarten?

Auch bei getrockneten Blütenständen bleibt die Gefahr von Oxalaten relevant.

Darüber hinaus entstehen durch die industrielle Trocknungstechnik zusätzliche Schäden. Zur schnellen Trocknung und Langzeitlagerung werden Früchte mit schwefelhaltigen Konservierungsmitteln (E202, SO2) behandelt. Eine massive Aufnahme von Schwefel in den Körper kann zu Halsschmerzen, Heiserkeit und in schweren Fällen zum Ersticken führen.

Der Konservierungsstoffgehalt auf der Oberfläche von Trockenfrüchten kann durch Einweichen deutlich reduziert werden. Weichen Sie die getrockneten Feigen einfach mindestens eine Stunde lang in klarem Wasser ein, bevor Sie sie verwenden.

5 wichtige gesundheitliche Vorteile von Feigen

1. Antioxidative Eigenschaften

Die antioxidativen Eigenschaften von Feigen können für unsere Gesundheit von großem Nutzen sein. Oxidation wirkt sich auf praktisch jedes System im Körper aus und steht in direktem Zusammenhang mit vielen schwerwiegenden Krankheiten und Beschwerden wie Alterung und Krebs. Antioxidative Produkte, darunter auch Feigen, bekämpfen erfolgreich oxidative Prozesse und reduzieren das Risiko gefährlicher Krankheiten.

Die meisten Feigenarten sind reich an Polyphenolen, die der Oxidation entgegenwirken. Diese natürlichen Gesundheitsbooster sind in Früchten, Blättern, Fruchtfleisch und Schale enthalten. Untersuchungen zeigen, dass richtig getrocknete Feigen möglicherweise eine noch bessere Quelle für Phenolverbindungen sind und eine höhere antioxidative Aktivität aufweisen als ihre rohen oder nicht ordnungsgemäß getrockneten Gegenstücke. Wahrscheinlich ist es diesen Eigenschaften zu verdanken, dass getrocknete Feigen im Laufe der Geschichte beliebter waren als frische. Es ist leicht zu lagern und kann den Körper auf langen Reisen und in trockenen Klimazonen unterstützen, in denen der Zugang zu frischem Obst begrenzt ist.

2. Anti-Krebs-Eigenschaften

In der Volksmedizin haben Feigen den Ruf, viele Gesundheitsprobleme zu behandeln, unter anderem als natürliches Heilmittel gegen Krebs. Eine am China Pharmaceutical Institute durchgeführte Studie ergab, dass einige in Feigen enthaltene bioaktive Bestandteile für verschiedene Arten von Krebszellen im menschlichen Körper giftig sind.

3. Behandelt verschiedene Krankheiten

Seit mehreren tausend Jahren werden der Feigenbaum und seine Früchte zur Behandlung einer Vielzahl häufiger Erkrankungen des Verdauungs-, Hormon-, Fortpflanzungs- und Atmungssystems eingesetzt.

Studien haben gezeigt, dass die wohltuenden Eigenschaften von Feigen eine wirksame Hilfe bei der Behandlung von Anämie, Krebs, Lepra, Lähmungen, Hautkrankheiten, Geschwüren, Magen-Darm- und Harnwegserkrankungen und vielen anderen sind. Feigen und Feigenbäume gelten als vielversprechende Kandidaten für die Rolle von Bestandteilen neuer Medikamente.

4. Antibakterielle und antimykotische Eigenschaften

Feigen können als natürliches antibakterielles und antimykotisches Mittel wirken. In einer von einem Forschungszentrum in Malaysia durchgeführten Studie wurde festgestellt, dass Feigenextrakt bakterielle Entzündungen im Mund reduzieren und verschiedene Pilzinfektionen wirksam bekämpfen kann. Eine andere Studie ergab, dass Feigen die Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Krankheiten stärken und erhöhen.

5. Quelle für Kalium, Ballaststoffe und andere Nährstoffe

Kalium und Ballaststoffe sind zwei lebenswichtige Bestandteile einer gesunden Ernährung, die in der Ernährung vieler moderner Menschen eindeutig nicht ausreichen. Feigen enthalten erhebliche Mengen an Ballaststoffen und liefern 7 bis 19 Prozent Ihrer täglichen Kaliumaufnahme.

Ballaststoffe sind gut für das Verdauungssystem, verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und helfen bei der Bekämpfung von Übergewicht, indem sie ein Sättigungsgefühl hervorrufen. Kalium kommt in jeder Zelle vor und ist für die Aufrechterhaltung normaler Körperfunktionen unerlässlich.

Darüber hinaus sind getrocknete Feigen eine hervorragende Quelle für Mangan, Magnesium und Kalzium. Typischerweise fehlen diese wichtigen Mineralstoffe auch in unserer Ernährung.

Viele Menschen sind exotischen Früchten gegenüber misstrauisch und haben es nicht eilig, sie in ihre Ernährung aufzunehmen. Dieselben Feigen, die in den Subtropen wachsen, sehen getrocknet nicht sehr attraktiv aus, sodass Uneingeweihte möglicherweise Zweifel an ihrem Geschmack haben.

Aber wenn Sie den Nutzen und Schaden von getrockneten Feigen für den Körper herausfinden, können Sie lernen, mit Ihrer Gesundheit umzugehen und viele Beschwerden für lange Zeit zu vergessen.

Was sind Feigen?

Feigen sind birnenförmige dunkelblaue oder violette Beeren mit saftigem und süßem leuchtend rotem Fruchtfleisch, die Früchte einer subtropischen Pflanze, die als Feigenbaum oder Gemeiner Feigenbaum bekannt ist. In Russland, wo der exotische Baum erst Ende des 18. Jahrhunderts ankam, wurde die Feige Feige und Weinbeere genannt.

Die Heimat der Pflanze sind Regionen mit subtropischem Klima: das Mittelmeer und Afrika. Auf dem Territorium der Commonwealth-Länder werden Feigenbaumfrüchte in Georgien und Abchasien, Aserbaidschan und Armenien, der Region Krasnodar und Südossetien geerntet.

Feigen gehören zu den Obstsorten, deren heilende Eigenschaften Menschen schon lange und erfolgreich nutzen. Die Früchte des Feigenbaums werden häufig in der Bibel, im Alten und Neuen Testament sowie in vielen alten Manuskripten erwähnt.

Es ist bekannt, dass der Anbau des Feigenbaums eine bedeutende Rolle bei der Entwicklung der Landwirtschaft im antiken Griechenland, Phönizien, Syrien und Ägypten spielte. Und Ende des 16. Jahrhunderts wussten auch die Amerikaner die wohltuenden Eigenschaften der Feige zu schätzen.

Wohltuende Eigenschaften von getrockneten Feigen für den Körper

Frisch gepflückte Feigen können nicht länger als drei Tage gelagert werden. Um die wohltuenden Eigenschaften der Feigen möglichst lange zu bewahren, werden die Früchte getrocknet. Und es lohnt sich. Weil es schwierig ist, eine andere Obstsorte zu finden, die den gleichen medizinischen Nutzen für die Gesundheit hat.

Die chemische Zusammensetzung und Menge an wertvollen Inhaltsstoffen in den Früchten ist erstaunlich:

• mehrfach ungesättigte Fettsäuren Omega-3 und Omega-6;
• Kalium, Natrium, Mangan, Phosphor und Eisen, Magnesium und Kalzium;
• Vitamine der Gruppe B, PP und Pektine;
• Antioxidantien und Ballaststoffe;
• Rutin und Beta-Carotin;
• Bräunungselemente;
• Glukose und Fruktose;
• Fucin-Enzym.

Über den Nutzen von Feigen kann man noch lange reden. Nur eine Tatsache: 100 Gramm getrocknete Feigen liefern 4 % des Tagesbedarfs an B-Vitaminen und 3 % des Tagesbedarfs an Eisen.

Hinweise zur Verwendung

Aufgrund der in Feigen enthaltenen wertvollen Mikroelemente werden ihre Früchte als zusätzliches Therapeutikum in der medikamentösen Therapie häufiger Krankheiten empfohlen. Die Aufgabe des Arztes besteht darin, den Patienten Informationen über die Vorteile von Feigen als Mittel mit komplexen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit zu vermitteln:

• mit erhöhtem Blutdruck;
• zur Stärkung der Knochen, wenn der Körper Kalzium benötigt;
• zur Vorbeugung gegen Krebs, Diabetes;
• bei Erkrankungen des Atmungssystems;
• Patienten mit diagnostizierter Anämie;
• als Abführmittel;
• bei Erkältungen;
• bei Genitalbeschwerden bei Frauen.

Feigen sind eine sehr wertvolle Pflanze und werden seit langem von der Menschheit genutzt (sie gelten als die älteste Kulturpflanze). Die gewöhnliche Süßfeige, auch Feigenbaum genannt, wird als Nahrungsmittel (frisch, getrocknet, getrocknet, in Form von Marmelade) und als Medizin verwendet. Die heilenden Eigenschaften von Feigen für den Menschen sind einfach von unschätzbarem Wert.

Was sind Feigen?

Feigen sindein Baum der Gattung Ficus, der nur in den Subtropen vorkommt: der Südküste der Halbinsel Krim, Georgien, Armenien, Usbekistan, Abchasien, Ägypten. Die Pflanze hat viele andere Namen – Weinbeere, Feige, Feigenbaum, Feigenbaum, Feige. Frisches Obst hat je nach Sorte eine unterschiedliche Farbe. Es kann gelb, golden, grün, blau und sogar fast schwarz sein. Der Baum selbst kann eine Höhe von 10 bis 13 Metern erreichen, aber das ist nicht das Wichtigste. Den größten Gesundheitswert haben die Früchte selbst. Die Blätter und die Wurzel sind etwas weniger, aber auch nützlich.

Welche Vorteile haben Feigen?

Nützliche Eigenschaften von Feigenkolossal und die chemische Zusammensetzung ist sehr reichhaltig. Am nützlichsten sind Beeren. Sie enthalten eine große Menge an Fetten, Proteinen und Vitaminen (A, B, PP, C, β-Carotin). Zu den nützlichen Substanzen zählten wichtige Mikroelemente wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Natrium, Phosphor, Kupfer, Eisen sowie Säuren und Cumarine. Weinbeeren enthalten viel Glukose und Fruktose.

Der Feigenbaum bleibt hinsichtlich des Kaliumgehalts die zweitgrößte Frucht nach Nüssen. Die medizinischen Eigenschaften von Feigen werden häufig für medizinische Zwecke genutzt: zur Behandlung von Husten, Asthma bronchiale, Anämie, Vitiligo, als Antipyretikum und Mittel gegen Tachykardie. Es hilft gut bei Lebervergrößerung und Nierensteinen. Wirkt stark harntreibend und abführend. Weinbeerblätter enthalten Stoffe, die die Wundheilung fördern.

Welche Vorteile haben getrocknete Feigen?

Diese Frucht hat viele heilende Eigenschaften. Am häufigsten wird es in getrockneter Form verzehrt, da Feigenbeeren schlecht gelagert und schwer zu transportieren sind.Wohltuende Eigenschaften von getrockneten Feigenvielfältig. Zum Beispiel:

• Es reinigt den Darm gut von Abfallstoffen und Giftstoffen (aufgrund seiner abführenden Wirkung normalisiert die Weinbeere die Verdauungsprozesse);
• hilft wirksam gegen Erkältungen (Husten, Halsschmerzen, Fieber);
• ist ein Mittel gegen Asthma bronchiale und Tachykardie;
• behandelt entzündliche Erkrankungen der Frau;
• hilft, Nieren- und Blasensteine ​​loszuwerden;
• erhöht das Hämoglobin, hilft bei der Behandlung von Anämie (aufgrund des hohen Eisengehalts);
• behandelt vergrößerte Leber.

Getrocknete Weinbeeren sind gut für das Nervensystem. Bei regelmäßiger Anwendung verbessert es die geistige Leistungsfähigkeit, normalisiert alle Nervenprozesse und vermittelt gute Laune.

Welche Vorteile haben frische Feigen?

Feigenbaumbeeren haben medizinische Eigenschaften.Frische FeigenEs ist üblich, es bei Erkrankungen der Nieren, der Blase und der Leber einzusetzen. Weinbeersaft kann bei Hautkrankheiten (Ausschläge, Akne, andere Entzündungen) auf das Gesicht aufgetragen werden. Sie können Pilze und Rheuma behandeln. Aufgrund der vielen nützlichen Substanzen, die der frische Feigenbaum enthält, wird er in der Schönheitsindustrie verwendet. Der medizinische Extrakt wird in Kosmetika und Parfüms (Körper-, Gesichts- und Badeprodukte) verwendet. Gleichzeitig ist die unreife Beere ungenießbar und enthält statt gesundem und schmackhaftem Fruchtfleisch weißen Milchsaft.

Feigen – wohltuende Eigenschaften für Frauen

Vorteile von Feigen für Frauenist schon lange anerkannt. Wissenschaftler haben bestätigt, dass sich diese Beere positiv auf die Gesundheit einer Frau auswirkt und ihr dabei hilft, gut auszusehen. Da sie viel Kalzium enthalten, kann der Verzehr von Feigen dabei helfen, Haarausfall und schlechten Nagelzustand zu vergessen. Die in der Frucht enthaltenen Stoffe wirken sich positiv auf die Gesundheit während der Menstruation aus. Sie helfen, Schmerzen zu lindern und emotionale Ausbrüche während des PMS zu überwinden. Feige wird erfolgreich bei entzündlichen Erkrankungen der weiblichen Geschlechtsorgane eingesetzt; ihr Nutzen ist unbestreitbar.

Welche Vorteile haben Feigen für Männer?

Der Feigenbaum gilt nicht nur als weibliches, sondern auch als männliches Allheilmittel gegen Krankheiten. Es hat eine gute Wirkung auf die Potenz (man geht davon aus, dass Feigen die Potenz auch bei älteren Männern perfekt steigern), beugt Prostatitis vor und hilft einem Mann, diese Art von Krankheit zu vergessen. Dazu werden mehrere Früchte mit kochendem Wasser übergossen oder in Milch eingeweicht und die aufgegossene Mischung 1-2 mal täglich oral eingenommen.Feigen für Männersehr nützlich und kann viele chemische Medikamente ersetzen.

Feigen mit Milch gegen Husten

Feigen gegen Hustenist ein wunderbares Werkzeug. Die Frucht hilft gegen Husten, Halsschmerzen und Fieber; sie wurde für den Verzehr mit Milch erfunden. Das Rezept ist einfach: Sie müssen 2-3 Trockenfrüchte und ein Glas Milch nehmen. Kochvorgang: Gehackte Früchte sollten mit kochender Milch vermischt und etwa 2 Minuten gekocht werden. Dann vom Herd nehmen und etwa eine Stunde ruhen lassen. Um die Mischung zu süßen, können Sie eine Prise Zucker hinzufügen.

Feigen während der Schwangerschaft

Da es für eine Frau schädlich ist, während der Schwangerschaft Medikamente einzunehmen, wäre Feige die beste Option. Mit Feigen können Sie Erkältungen und Husten ohne den Einsatz schädlicher Medikamente heilen. Sie haben keinerlei Auswirkungen auf die Gesundheit von Mutter und Kind. Ärzte empfehlen die EinnahmeFeigen während der Schwangerschaftum den erforderlichen Vitaminspiegel aufrechtzuerhalten. Wenn schwangere Frauen Verdauungsprobleme (Verstopfung, Störungen usw.) haben können, müssen sie 2-3 Früchte pro Tag essen. Dies wird dazu beitragen, den Verdauungsprozess wieder zu normalisieren.

Feigen zum Abnehmen

Über die Vorteile von Weinbeeren als Medizin wurde oben viel gesagt. Aber fast niemand kennt seine Vorteile beim Abnehmen. Es enthält Ballaststoffe, die das Hungergefühl verhindern. Wenn Sie statt Ihrer üblichen Mahlzeit mindestens 1-2 Früchte pro Tag essen, können Sie in kurzer Zeit und mit gesundheitlichen Vorteilen abnehmen. DabeiFeigen zum Abnehmensehr wichtig. Es hilft, den Körper von Giftstoffen zu reinigen, den Cholesterinspiegel zu senken und Verstopfung zu lindern. Die wohltuenden Eigenschaften dieser Pflanze sorgen für hervorragende Ergebnisse beim Abnehmen.

Feigen - Kontraindikationen

Feigen haben heilende Eigenschaften, aber wenn Sie Feigen essen möchten, müssen Sie Kontraindikationen berücksichtigen, sonst können Sie sich erheblichen Schaden zufügen. Diese Frucht sollte nicht verzehrt werden, wenn Sie an Gastritis, Pankreatitis, Gicht oder Diabetes leiden (getrocknete Früchte enthalten viel Zucker). Getrocknete Feigenbäume dürfen von Menschen mit Übergewicht nicht verzehrt werden (in getrockneter Form sind sie sehr kalorienreich). Vor wichtigen Ereignissen sollten Sie bei der Anwendung dieses Produkts vorsichtig sein, da es eine stark abführende Wirkung hat.

Video: Vorteile von Feigen für den Körper

Feigen (auch bekannt als Feigenbaum, auch bekannt als Feigenbaum, auch bekannt als Weinbeere)- ein subtropischer Laubbaum aus der Familie der Maulbeergewächse. Ihre historische Heimat ist Kleinasien, heute sind Feigen jedoch im gesamten Mittelmeerraum verbreitet.

In unserem Land wird es an der Schwarzmeerküste der Region Krasnodar und auf der Krim angebaut. Feigen gelten als eine der ältesten Kulturpflanzen.

Seine Früchte sind von großem Wert– süße saftige Früchte mit vielen Samen und Nüssen.

Frische Feigen findet man selten in den Regalen der Geschäfte. Tatsache ist, dass die Haltbarkeit und Transportfähigkeit dieser Früchte keinen Raum für Verbesserungen lässt.

Sie müssen innerhalb von 6 Stunden nach der Entnahme verzehrt werden., sonst verderben die Feigen. Deshalb lernten die Menschen schon in der Antike, Feigen zu trocknen.

Getrocknete Feigen sind ein außergewöhnlich nahrhaftes Produkt. Kein Wunder, dass sich die Soldaten Alexanders des Großen damit eindeckten, als sie sich auf einen Feldzug vorbereiteten.

Der Kaloriengehalt von Feigen pro 100 g Trockenfrüchte beträgt 257 kcal. Davon entfallen 12,4 kcal auf Proteine, 7,2 kcal auf Fette und 231,6 kcal auf Kohlenhydrate.

Feigen enthalten viel Zucker. Die Früchte einiger Sorten können bis zu 70 % Glucose und Fructose enthalten.

Die Vitaminzusammensetzung von Feigen variiert– der Gehalt in frischen und getrockneten Früchten ist unterschiedlich:

So gehen beim Trocknen von Feigen einige Vitamine verloren (C, B5), während der Gehalt anderer dagegen ansteigt.

Zu den in Feigenfrüchten enthaltenen Mineralstoffen gehören:

• Natrium;
• Kalium;
• Kalzium;
• Magnesium;
• Eisen;
• Phosphor.

Was die Menge an nützlichem Kalium angeht, sind Feigen der Spitzenreiter und stehen gleich hinter Nüssen an zweiter Stelle.

Unreife Feigen sollten nicht gegessen werden. Sie enthalten einen sehr ätzenden Milchsaft. Früher wurde diese „Milch“ zur Entfernung von Warzen und zur Behandlung von Akne verwendet.

Das Programm „Gesund leben!“ verrät Ihnen, wie Sie Feigen auswählen, wie lange Sie sie aufbewahren und welche wohltuenden Eigenschaften sie haben:

Vorteile und wohltuende Eigenschaften von Feigen

Kaliumgehalt notieren macht Feigen zu einem besonders wertvollen Produkt für Menschen mit Herz- und Gefäßerkrankungen. Gefäßerkrankungen verursachen nämlich sowohl bei Männern als auch bei Frauen eine Reihe von Erkrankungen.

Für den männlichen Körper

Läsionen des Gefäßsystems, Bluthochdruck und Herzerkrankungen verursachen häufig eine erektile Dysfunktion.

Die Vorteile von Feigen für Männer waren im Osten bereits in der Antike bekannt. Um die Wirksamkeit zu verbessern, wurden goldene Feigen mit Milch und Safran verwendet.

Feigen helfen und zur Vorbeugung früher Herzinfarkte und Schlaganfälle bei Männern. Außerdem stellt es bei anstrengender Arbeit schnell die geistige und körperliche Stärke wieder her.

Für die Gesundheit von Frauen

Feigenfrüchte lösen ein schwerwiegendes Gefäßproblem, das vielen Frauen bekannt ist – Krampfadern.

Bei Schwellungen der Beine und Krämpfen der Wadenmuskulatur was oft Liebhaber von High Heels betrifft, lindern getrocknete Feigen unangenehme Symptome. Dies geschieht durch den Ausgleich des Mangels an Kalium, Kalzium und Magnesium.

Die Fähigkeit von Feigen, die Regeneration von Hautzellen zu verbessern, ist für Frauen nützlich, denen ihr Aussehen wichtig ist. Frisches Obst kann in der diätetischen Ernährung verwendet werden zur Gewichtsreduktion und Entgiftung des Körpers.

Können Kinder es essen?

Wenn keine Allergien vorliegen, können Feigen Kindern bedenkenlos verabreicht werden. Dieses wertvolle Produkt verbessert die Verdauung und den Appetit von Babys, wird zu einer nützlichen Energiequelle.

Feigen sind reich an Folsäure, notwendig für Kinder für die normale Entwicklung des Immun-, Nerven- und Kreislaufsystems.

Um den Tagesbedarf an diesem „Vitamin der Freude“ zu decken, reicht die Gabe Ihres Kindes aus ein paar getrocknete Feigen pro Tag.

Nützlich während der Schwangerschaft und Stillzeit

Schwangere können Feigen essen, wenn keine individuellen Kontraindikationen vorliegen. Der in diesen Früchten enthaltene Vitamin- und Mineralstoffkomplex versorgt den Körper der werdenden Mutter mit allem, was für die Bildung des Fötus notwendig ist.

Gute Kombination aus Eisen und Folsäure verhindert die Entwicklung einer Anämie während der Schwangerschaft. Eine große Menge an Ballaststoffen normalisiert die Verdauung.

Wenn eine Frau jedoch stark zunimmt, ist es besser, frische Feigen zu essen, die wenig Kalorien enthalten.

Feigen haben die Fähigkeit, die Laktation anzuregen, daher kann es während der Stillzeit verwendet werden.

In diesem Fall ist Vorsicht und Mäßigung geboten: Der Verzehr von Feigen durch eine stillende Mutter in großen Mengen kann beim Kind Koliken und Blähungen verursachen.

Medizinische Eigenschaften von Früchten und Blättern

Im Laufe der Jahrtausende hat die traditionelle Medizin durch die Verwendung von Feigenfrüchten ein großes Wissen über ihre heilenden Eigenschaften gesammelt. Auch Avicenna erwähnte ihn in seinen Abhandlungen.

Und das bis heute Feigen werden von Heilpraktikern zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt:

• Bronchitis, Laryngitis, Tracheitis, Lungenentzündung (zur Linderung von Husten);
• Pharyngitis, Halsschmerzen (zum Gurgeln und zur Temperatursenkung);
• Verstopfung (zur Stimulierung der Darmmotilität);
• Depression (um den Tonus zu erhöhen);
• Anämie (zur Erhöhung des Hämoglobinspiegels);
• Bluthochdruck (zur Linderung von Gefäßkrämpfen und als Diuretikum);
• Entzündung des Urogenitalsystems (als Diuretikum);
• Thrombose, Thrombophlebitis (zur Blutverdünnung).

Die bereits erwähnten Krieger Alexanders des Großen verwendeten trockene Feigen, um einen Wundheiltrank zuzubereiten.

Neben Früchten in der Volksmedizin Grüne Feigenblätter wurden erfolgreich eingesetzt. Sie werden zur Behandlung von Abszessen, Furunkeln und Ekzemen eingesetzt.

Feigenblätter dienen als Rohstoff zur Herstellung des Arzneimittels „Psoberan“, das zur Behandlung von Vitiligo eingesetzt wird.

Feigen – von hundert Krankheiten:

Schaden und Kontraindikationen

Feigenfrüchte sind nicht für jeden gleichermaßen vorteilhaft; für manche können sie schädlich sein. Die Leute sollten davon absehen, es zu benutzen an folgenden Krankheiten leiden:

• hyperazide Gastritis und Magengeschwüre;
• Diabetes mellitus;
• Gicht;
• Pankreatitis;
• Entzündung der Magen-Darm-Schleimhaut.

Allergische Reaktionen auf Feigen sind selten, da Feigen nur sehr wenig ätherische Öle enthalten. Für Allergiker ist es jedoch besser, Feigen mit Vorsicht zu genießen und ihre Früchte in minimalen Mengen zu essen.

Leckere hausgemachte Rezepte

Aus den Früchten des Feigenbaums können Sie zu Hause viele leckere und gesunde Getränke und Köstlichkeiten zubereiten.

Feigenmilchshake. Für 300 ml Milch nehmen Sie 4 gewaschene Trockenfrüchte und kochen diese einige Minuten in der Milch. Geben Sie die Feigen in einen Mixer und fügen Sie 1 EL hinzu. l. Honig und 4 EL. l. gehackte Walnüsse.

Alles mahlen und schlagen, dabei nach und nach Milch hinzufügen.

Feigenbrühe. Nehmen Sie 200 g getrocknete Äpfel, 6 getrocknete Feigen und 6 Pflaumen. Trockenfrüchte waschen und eine Stunde in warmem Wasser einweichen.

In einem Sieb abtropfen lassen, in kochendes Wasser geben und 2-3 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und eine Stunde ruhen lassen. Servieren Sie das Getränk mit Honig.

Feigenkompott für den Winter. Frische Feigen waschen, Stiele entfernen und 5 Minuten blanchieren, dann die Früchte in kaltes Wasser tauchen. Geben Sie sie in Gläser.

Kochen Sie die erforderliche Menge Sirup mit 300 g Zucker und 3 g Zitronensäure pro 1 Liter Wasser. Die Feigen mit heißem Sirup übergießen, bei 85⁰C pasteurisieren und aufrollen.

Mit Camembertkäse überbackene Feigen:

Feigenmarmelade. Frische reife Früchte gründlich waschen, Stiele abschneiden und in einen Behälter geben. Die Feigen mit Zucker bedecken. Das Gewichtsverhältnis von Früchten und Zucker beträgt 1:0,7. Den Behälter abdecken und 3 Stunden ruhen lassen, damit die Feigen Saft abgeben.

Den Behälter auf schwache Hitze stellen, zum Kochen bringen, den Schaum abschöpfen und 5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. Vom Herd nehmen, mit einem Handtuch abdecken und 10 Stunden ziehen lassen.

Anschließend den Vorgang noch einmal wiederholen: aufkochen, 5 Minuten kochen lassen und 10 Stunden stehen lassen.

Zum Schluss die Marmelade aufkochen, 10 Minuten köcheln lassen, mit Zitronensaft abschmecken und etwas Vanille hinzufügen. Vom Herd nehmen, in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.

Warme Milch mit Feigenmarmelade lindert Husten und Halsschmerzen.

Wie viel und wie isst man?

Feigen müssen frisch und vollreif sein- Nur in diesem Fall bringt es gesundheitliche Vorteile.

Die Farbe der Schale „richtiger“ reifer Feigen kann je nach Sorte violett, burgunderrot, gelblich usw. sein. Das Fruchtfleisch frischer Feigen ist zart, geleeartig, der Geruch ist angenehm, ohne Säure.

Wenn eine Feige sauer riecht, muss man sie nicht essen – die Frucht ist verdorben.

Regeln für den Verzehr frischer Feigen:

• Vor dem Verzehr werden die Früchte gründlich, aber sorgfältig gewaschen;
• Es ist nicht notwendig, die Haut zu schälen; man kann sie mitessen;
• Wenn Sie die Haut nicht mögen, schneiden Sie die Feige in zwei Hälften und essen Sie nur das Fruchtfleisch.
• Sie können Ihrem Kind Feigen geben, indem Sie das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herauslöffeln.

Vor dem Servieren die Feigen schön in Scheiben schneiden, mit Joghurt übergießen und mit Nüssen bestreuen. Die kulinarische Verwendung von Feigen beschränkt sich nicht nur auf Desserts.

Diese Früchte passen gut zu Fleisch, und Sie können sie zum Füllen von Ente oder Truthahn sowie zur Zubereitung mediterraner Salate mit Mozzarella, Spargel, Paprika, Granatapfel und Nüssen verwenden.

Feigen sind eine Frucht mit vielen Vorteilen.. Es ist nahrhaft und gesund, hat zahlreiche medizinische Eigenschaften, löst selten Allergien aus und hat fast keine Kontraindikationen.

Durch die Verwendung von Feigen beim Kochen können Sie das Menü abwechslungsreicher gestalten und ihm eine würzige orientalische Note verleihen.

Feigen nehmen einen besonderen Platz ein. Aus Früchten gewonnen subtropischer Feigenbaum Sie bringt enorme Vorteile mit sich und steht frischen Feigen in nichts nach, die nur eine kurze Haltbarkeitsdauer haben und schwer zu transportieren sind, während das getrocknete Produkt für jedermann erhältlich ist. Historischen Daten zufolge wurde erstmals von Feigen gehört mehrere tausend Jahre vor Christus. Die Länder, die als Geburtsort dieser Bäume gelten, sind Asien und Mittelmeer, und das Anbaugebiet umfasst alle Länder mit heißem Südklima.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Getrocknete Feigen können nach Rücksprache mit einem Arzt bei folgenden Erkrankungen verzehrt werden:

• Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse;
• akute Pankreatitis;
• Magen- und Darmgeschwüre;
• chronische Gastritis;

Als Bestandteil der wöchentlichen Ernährung werden getrocknete Feigen (ca. 5 Früchte) empfehlen, Nachmittagssnacks zu ersetzen.

Schwangere und stillende Frauen sollten Trockenfrüchte mit Vorsicht essen und die empfohlene Dosis nicht überschreiten 50 g.

Die Norm für Kinder ist das Maximum 3 getrocknete Feigen zwei- bis dreimal pro Woche, sofern das Kind älter als 3 Jahre ist.

Vor dem Verzehr sollten die Früchte gründlich gewaschen und gereinigt werden 12-15 Minuten In heißem Wasser einweichen, um das Schwefeldioxid abzuwaschen, das zur Behandlung von Trockenfrüchten in der Pflanze verwendet wird, und dann mit kaltem Wasser waschen.

So wählen Sie hochwertige getrocknete Feigen aus

Die Farbe einer guten Feige kann variieren von: hellbrauner bis dunkler Kaffeeton, abhängig von der Welkmethode und der Wachstumsregion. Alle Früchte müssen gleich groß und leicht abgeflacht sein weiße Zuckerschicht (Glukose). Ein gutes Produkt fühlt sich mäßig weich an, hat ein angenehmes Aroma und weist keine äußeren Anzeichen von Verderb auf.

Unangenehmer saurer und salziger Geschmack weist darauf hin, dass die Haltbarkeit eines solchen Produkts bereits abgelaufen ist Abgelaufen, und es ist besser, es wegzuwerfen, weil es nicht einmal für Kompott geeignet ist.

Ordnungsgemäße Lagerung des Produkts

Hochwertige Feigen können ihre Eigenschaften problemlos behalten während eines Jahres wenn es an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt wird. Wenn Sie Feigen in großen Mengen kaufen, gießen Sie diese in „ atmungsaktiver Behälter- ein Leinenbeutel, dadurch verlängert sich die Haltbarkeit um weitere Monate.

Getrocknete Feigen sind ein hervorragender Vertreter der Trockenfrüchte mit hellem Geschmack und hervorragender Wirkung auf den Körper. Aber es hat auch eine Reihe von Kontraindikationen und einen hohen Energiewert, was seine Verwendung für Menschen unzugänglich macht, die an Fettleibigkeit, Diabetes und einer schrecklichen Naschkatze leiden, die sich nicht beherrschen kann.