Puer-Tee hat eine berauschende Wirkung. Puer-Tee-Effekt

Die Wirkung von Puer-Tee ist einfach legendär. Aber verfügt er über die gleichen Qualitäten, die ihm in Russland zugeschrieben werden? Vielleicht lässt uns unser grenzenloses Interesse an etwas Ungewöhnlichem die tonisierenden Eigenschaften dieses legendären Tees übertreiben und ihn als berauschend und sogar narkotisch bezeichnen. Tatsächlich ist die Wirkung von Pu-Erh auf die große Menge an Enzymen und Koffein zurückzuführen, die es enthält. Es sind diese Wirkstoffe, die das menschliche Nervensystem in einen Tonuszustand versetzen, den viele als Rausch bezeichnen.

Folgende Eigenschaften dieses Tees sind ebenfalls bekannt: die Fähigkeit, den Blutzucker zu senken, die Gewichtsabnahme zu fördern und die Leistung kraftvoll zu steigern. Wenn nach dem Teetrinken plötzlich Schwindel oder Schwäche auftritt, kann man sagen, dass sich der Prozess der Glykolyse manifestiert, der leicht durch den Verzehr von etwas Süßem ausgeglichen werden kann.

Erwartung der Wirkung: Pu-Erh zu Hause trinken

Viele Quellen haben darüber geschrieben, welche Wirkung Sie von Puer erwarten können. Wer besonders daran interessiert ist, bei dieser Art der Teezeremonie neue Eindrücke zu gewinnen, kann einen ganzen Berg an Informationen studieren, um alle Geheimnisse des Aufbrühens und Trinkens dieses explosiven Tees herauszufinden. Shu Pu'er, dessen Wirkung das Bewusstsein unserer Landsleute erregt, ist in China wirklich berühmt. Jetzt hat sein Ruhm Russland erreicht. Wir sprechen zwar von einer Art Zauberdroge, die gesetzlich erlaubt ist, aber praktisch zu einem Zustand der „narkotischen“ Vergiftung führt.

Aufgrund der ungewohnten Eigenschaften eines solchen Tonic-Tees empfehlen sachkundige Personen, ihn zum ersten Mal zu Hause auszuprobieren, um unerwartete Situationen zu vermeiden, die mit sofortiger Entspannung oder im Gegenteil mit Aufregung einhergehen.

Kochen oder brauen?

Chinesischer Pu'er-Tee, dessen Wirkung auf seinen enzymatischen Eigenschaften beruht, wird am häufigsten in einer Teekanne aufgebrüht. Darüber hinaus kann ein solcher Vorgang eher als Kochen als als Brauen bezeichnet werden. Laut erfahrenen Tee-Feinschmeckern bleibt Pu-Erh also eine Weile an Ort und Stelle, ohne nach seiner rechtzeitigen Freisetzung schädliche Folgen zu hinterlassen. Die logische Kette, die sich in den Köpfen vieler Menschen entwickelt, sieht in etwa so aus: Puer – Wirkung – Rezensionen von Freunden – Unbedingt ausprobieren. Aber glauben Sie mir, in Puer wird jeder seine Vor- und Nachteile finden.

Viele Menschen fragen sich, welches Puer größer ist: Shu oder Shen. Also eher als das hier Große Qualität zeichnet Shu Puer aus. Diese Teesorte kann durchaus als Schwarztee eingestuft werden, da sie hinsichtlich der Enzymkonzentration mit keinem traditionellen Schwarztee in Russland vergleichbar ist. Daher besteht eine einhellige Meinung darüber, welches Puer eingefügt wird: Nur Shu wird zudem vorzugsweise direkt aus China mitgebracht.

Die Meinung vernünftiger Kenner

Wenn wir von einer so attraktiven Eigenschaft des „Einfügens“ ablenken, können wir uns der Beschreibung von Puer kompetent nähern. Schließlich ist dieser einzigartige Tee einfach grandios Fähigkeit, den menschlichen Stoffwechsel zu beeinflussen. Daher kann Pu-Erh-Tee, dessen Bewertungen unterschiedlich sind, jeden auf ganz unterschiedliche Weise beeinflussen. Es ist unmöglich, solche Eigenschaften nicht als Möglichkeit zu erwähnen Bekämpfung von Lebensmittelvergiftungen und Kater-Syndrom. Pu-Erh ist einfach ein magisches Mittel zur Leistungssteigerung im guten Sinne des Wortes. Hier geht es nicht um die Verwendung von Pu-Erh, sondern um seine tonisierende und belebende Wirkung.

Ausgezeichneter Pu-Erh-Tee: Bewertungen als Grund, ihn zu probieren

Wer sich zumindest ein wenig für die ferne Tradition der Teezeremonie interessiert, sollte die kraftvollen tonisierenden Eigenschaften dieses Tees erleben. Dieser wirklich schwarze Tee ist praktisch der Stolz Chinas und hat sich aus gutem Grund den Respekt von Experten in Russland und die Aufmerksamkeit von Neugierigen erworben.

Daher mag der chinesische Pu-Erh-Tee, dessen Rezensionen der gesamten interessierten Öffentlichkeit seit langem bekannt sind, etwas überraschend wirken. Schließlich schreiben einige ihm die Fähigkeit zu, „auf eine Weise einzufügen, die nicht kindisch ist“, während andere ernsthaft tonisieren und beleben. All dies sind nur unterschiedliche Meinungen von Menschen, die sich für diesen oder jenen Effekt interessieren.

Es ist einfach wichtig, alle Facetten dieses Getränks zu schätzen. Es besteht keine Notwendigkeit, ihm die abfälligen Eigenschaften von narkotischen, toxischen oder psychotropen Substanzen zuzuschreiben. Pu-Erh ist ein großartiges Geschenk der Natur, das in die Eigenschaften dieses Teeblatts die Fähigkeit eingebaut hat, die Energie der Sonne und Wärme frei auf den menschlichen Körper zu übertragen.

Durch aktives Marketing, das sich an ein junges Publikum richtet, ist Pu-Erh zum Synonym für ein legales Betäubungsmittel geworden. Zur Wirkung von Pu-Erh werden uns unzählige Fragen gestellt: Wirkt es injizierend, rauscht es, verursacht es einen Rausch? Lass es uns herausfinden!

Übrigens haben wir Pu-Erh mit sehr „interessanten“ Wirkungen:

Pu-Erh-„Einsätze“?

Das Erste und Wichtigste, was jeder, der die Wirkung von Pu-Erh selbst erleben möchte, verstehen muss: Pu-Erh ist keine Droge, es ist nicht gefährlich, es besteht keine Abhängigkeit davon, es verändert das Bewusstsein nicht. Wer also einen einfachen und schnellen Weg zum Rausch sucht, wird höchstwahrscheinlich enttäuscht sein.

Pu-Erh ist in seiner Wirkung auf den Menschen ein sehr interessanter und vieldeutiger Tee. Zweifellos hat es eine Wirkung, es ist offensichtlich, greifbar und es ist schwer zu leugnen. Von „Rausch“ im üblichen Sinne kann man es aber nicht sprechen. Es fügt nicht hinzu oder hetzt, aber wissenschaftlich gesehen hat es eine stimulierende Wirkung, die unseren psycho-emotionalen Zustand verändert. Selbst der gewöhnlichste abgepackte Tee hat eine ausreichende Konzentration an Koffein, das belebt und anregt, und wenn man ihn stärker aufbrüht oder sogar kocht... Und frischer, hochwertiger Tee kann darüber hinaus verschiedene, komplexere Zustände hervorrufen, subtiler und interessanter als einfache Koffein-Belebung.

Aktion von Puer

Trotz der Tatsache, dass alle Empfindungen subjektiv sind, wird beim Verzehr von Pu-Erh im Allgemeinen der Geist klarer, Klarheit entsteht im Kopf, Klarheit in den Gedanken, angenehme Empfindungen von Leichtigkeit und Schwerelosigkeit breiten sich zusammen mit Wärme im ganzen Körper aus, und das gibt es ein Gefühl, dass das Atmen einfacher geworden ist. Während Alkohol oder andere Vergiftungen das Bewusstsein trüben und verwirren, beginnt der Mensch beim Konsum von Pu-Erh, sich sozusagen schärfer auf einer anderen Wahrnehmungsebene zu fühlen. In China sagt man: Tee berauscht durch seine Nüchternheit. Um die Wirkung von Pu-Erh voll zu erleben, ist alles wichtig – die Umgebung, das richtige Aufbrühen, die richtige Atmosphäre, die richtige Stimmung, genügend Freizeit und natürlich das Wichtigste – guter Tee.

Wie es funktioniert: die Chemie des „Teerausches“

Tee im Allgemeinen und Pu-Erh im Besonderen sind reich an einer Vielzahl von Substanzen, die auf den Menschen wirken. Dazu gehören Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und vieles mehr. Wir interessieren uns für die im Tee enthaltenen Stoffe: Thein, Theophyllin und L-Theanin. Wir haben darüber bereits in einem allgemeinen Artikel über Teebedingungen geschrieben, wiederholen wir es noch einmal im Zusammenhang mit Pu-Erh:

Hierbei handelt es sich um Tee-Koffein, das in einer Konzentration von 2 % – 4 % in den Blättern enthalten ist. Das ist nicht wenig, aber Tee-Koffein ist eine viel mildere Substanz als Kaffee-Koffein und wirkt in Kombination mit anderen im Tee enthaltenen Stoffen noch sanfter, praktisch ohne Nebenwirkungen (natürlich bei vernünftigem Konsum). Thein stimuliert die Gehirnaktivität und erhält den Gesamttonus des Körpers. Der hohe Gehalt an Antioxidantien im Tee verlangsamt die Aufnahme von Koffein, was zu einem milderen und längeren Wachzustand führt als bei normalem Koffein.

Eine für den Menschen essentielle Aminosäure, die in hohen Konzentrationen nur in zwei Pflanzen vorkommt – Tee und Schwungradpilzen. L-Theanin ist ein natürlicher Neurotransmitter, also eine Substanz, die für die Übertragung von Nervenimpulsen zwischen Gehirnzellen sorgt, die ohne Neurotransmitter nicht auskommen. Es ist erwiesen, dass L-Theanin die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit steigert, die Stimmung verbessert und einen Zustand leichten Glücks und Erleuchtung schafft und ein Gefühl des Friedens entsteht. L-Theanin ist in der Lage, die physiologische Barriere zwischen dem Kreislaufsystem und dem Zentralnervensystem zu überwinden, genau in das Gehirn einzudringen und dort in Gamma-Aminobuttersäure (abgekürzt im Russischen als GABA, im Englischen als GABA, was dasselbe ist) umgewandelt zu werden Ding). GABA wiederum hat eine psychostimulierende Wirkung auf das Zentralnervensystem, gleichzeitig aber auch eine entspannende Wirkung.

Eine Substanz pflanzlichen Ursprungs (in Tee, Kakaobohnen, Mate enthalten), die das Zentralnervensystem beeinflusst und zu einer Veränderung des Geisteszustands führt. Theophyllin wird in der Medizin aktiv eingesetzt – es stimuliert die Kontraktion des Zwerchfells, verbessert die Funktion der Atemmuskulatur und stimuliert das Atemzentrum. Durch die Normalisierung der Atmung trägt es dazu bei, das Blut mit Sauerstoff zu sättigen. Und schlussendlich! So beschreibt ein Teemeister die Wirkung von Tee:

„...Wenn wir Tee trinken, bemerken wir, wie nach mehreren Tassen eine Zustandsveränderung eintritt. Der Wahrnehmungspunkt der Welt verschiebt sich. Und wenn Sie vorsichtig sind, können Sie die Veränderungen nach jeder getrunkenen Tasse verfolgen. Dies geschieht jedes Mal anders, aber normalerweise verlagert sich die Aufmerksamkeit nach der dritten Tasse von ihrem gewohnten Platz. Dies wird als ein Zustand leichter Vergiftung, Unsicherheit und Ungewohntheit empfunden. Dann kommt es zu einer Stabilisierung (die Aufmerksamkeit wird an einem neuen Ort fixiert) und es kommt zu der Erkenntnis, dass der Kopf ruhig geworden ist, es weniger Ängste, weniger Worte, mehr Geschmeidigkeit und Sensibilität gibt. Sensibilität für kleine Dinge, die wir im endlosen mentalen Rennen nicht bemerkt haben. Sie werden wichtig und zum Hauptbestandteil des Lebens. Dieser Spritzer eines fallenden Tropfens... eine leichte Locke von Weihrauchrauch... ein Winkel eines sanften Lächelns gegenüber... Du wirst groß, gesammelt und offen für die ganze Welt...

Natürlich gibt Tee nur einen Anstoß, einen Impuls, die Kraft, das Gewohnte zu bewegen. Nach einigen Stunden normalisiert sich der Zustand wieder. Aber das ständige Trinken von Tee führt zur Entwicklung dieses Weges. Nach ein paar Monaten merkt man, dass man auch ohne Tee in den Teezustand kommen kann.

Das Leben verändert sich, man beginnt, nach Empfindungen zu leben, sie stehen an erster Stelle: ein Objekt, eine Stimmung, eine Situation zu spüren und erst dann zu versuchen, das bereits Vertraute zu begreifen, sich mit ihm zu assoziieren, zu verstehen, die Essenz des Prozesses zu beschreiben ...“

Fazit: Es wird einen Teestaat geben! Hier sind zum Beispiel Pu-Erhs, die unserer subjektiven Meinung nach für einen guten Teezustand sorgen:

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Puer-Tee gilt als eine der ältesten und elitärsten Sorten des chinesischen Tees; über seinen Geschmack und seine heilenden Eigenschaften wird viel gesagt. Sowohl Experten für Teezeremonien als auch normale Liebhaber des Tonic-Getränks empfehlen jedoch, mehr über Pu-Erh-Tee zu erfahren, bevor Sie Ihre üblichen Getränke durch ihn ersetzen. Nutzen und Schaden von Pu-Erh hängen weitgehend von der Qualität des Produkts, der Brautechnik und der Anzahl der getrunkenen Tassen ab. Wenn Sie einfache Tipps befolgen, wird Pu-Erh zu einem köstlichen Tee und einem äußerst gesunden Getränk.

Der Geburtsort von Pu-Erh ist übrigens die chinesische Provinz Yunnan, und Tee erhält seine spezifischen Eigenschaften durch die Sorte und Produktionstechnik. Pu-Erh gehört zu den postfermentierten Tees, also solchen, die mit Hilfe eines speziellen Pilzes aus der Gattung Aspergillus einer natürlichen oder künstlichen Alterung unterzogen wurden.

Puer-Tee - Produktionsmerkmale

Pu-Erh ist aus mehreren Gründen ein einzigartiges Produkt seiner Art. Erstens wird es ausschließlich aus Bestandteilen des großblättrigen Teebaums aus der Provinz Yunnan hergestellt. Je älter und massiver die Pflanze ist, desto höher ist die Qualität der von ihr gesammelten Blätter. Der weltberühmte chinesische Tee wird ausschließlich aus großen, saftigen und fleischigen Blättern hergestellt.

Zweitens dauert es lange, bis die geernteten Blätter den gewünschten Zustand erreichen. Zuerst werden sie gepresst und so zu Pucks verarbeitet. Sie oxidieren auf natürliche Weise und dieser Schritt kann mehrere Jahre dauern. Auf diese Weise entsteht ein Elite-Pu-Erh, das in seinen Eigenschaften einzigartig ist, was sehr teuer sein kann.

Heutzutage wurde eine Option erfunden, die die Herstellung von Teekompositionen viel schneller ermöglicht. Dazu werden die Blätter in Haufen gesammelt und bewässert. Dies löst die Vermehrungsprozesse spezieller Mikroorganismen aus, die durch ihre lebenswichtige Aktivität die Temperatur im Ballen erhöhen und die Saftproduktion anregen. Dieser Fermentationsprozess wird von Spezialisten kontrolliert, die die Präparate trocknen und bei Bedarf wieder anfeuchten und so ein Verrotten der Masse verhindern.

Der letzte Schritt ist auf jeden Fall derselbe. Der oxidierte Rohstoff wird gepresst und erhält eine spezielle Form, anhand derer Sie den Hersteller oder die Art des Produkts erkennen können. Ein Puck kann bis zu mehreren Kilogramm wiegen. Am beliebtesten sind heute jedoch Miniaturkugeln, die für einen Aufguss bestimmt sind.

Arten und Sorten von Pu-Erh

Um sich mit Pu-Erh vertraut zu machen, sollte man zunächst seine Klassifizierung studieren. Zunächst wird das Produkt in drei Typen unterteilt:

• Es stellt sich auf klassische Weise heraus. Dies sind große grünlich-braune Blätter. Der daraus zubereitete Tee ist goldrot. Das Getränk riecht leicht nach Rauch, Äpfeln und Trockenfrüchten.

• Es stellt sich beschleunigt heraus. Die Blätter sind klein, braunschwarz oder goldfarben. Der Geruch ist scharf, erdig, leicht bitter. Der fertige Aufguss kann sich von rot und braun bis schwarz verfärben.

Interessante Tatsache
In der Antike ging die Geburt eines Mädchens in einer wohlhabenden chinesischen Familie mit der Herstellung von Teezubereitungen einher. Sie hatten den gewünschten Zustand erreicht, als es Zeit für ihre Hochzeit war. Puer galt als Zeichen des Reichtums und war Teil der Mitgift.

• Es sieht aus wie eine grüne Teesorte, die Blätter sind jedoch mit einer weißen Schicht bedeckt. Das Getränk hat einen spezifischen Geruch nach Wiesenkräutern und Honig.

Pu-Erh wird basierend auf der Art des Rohmaterials (Art und Größe der Blätter) und den Fermentationsstadien weiter in Unterarten unterteilt. Hier gilt es vor allem zu wissen, dass als bester Tee eine Reifezeit von 20 Jahren gilt. Es hat eine dunkelgrüne Farbe und kann nicht billig sein.

Arten von gepresstem Pu-Erh

Liebhaber einzigartiger Tees wissen, dass die wohltuenden Eigenschaften von Pu-Erh nicht von der Provinz abhängen, in der er hergestellt wird. Trotzdem versuchen sie, die gleiche Art von Produkt zu konsumieren, denn jedes von ihnen ermöglicht es ihnen, ein Getränk zu erhalten, das in Geschmack und Aroma einzigartig ist.

1. Bin Cha (Fladenbrot oder Puck). Für ihre Herstellung werden Rohstoffe der größten und ältesten Bäume verwendet. Das Gewicht der Kuchen ist im Bereich von 100 g bis 5 kg akzeptabel.
2. Tocha (Nest oder Schüssel). In diesem Fall sollte die Portionsgröße 3 kg nicht überschreiten, das Mindestgewicht kann jedoch beliebig sein.
3. Juan Cha (Parallelepiped oder Ziegelstein). Der einfachste Produkttyp, für den keine besonderen Anforderungen bestehen.
4. Fan Cha (Würfel). Sein Gewicht übersteigt selten mehrere hundert Gramm. Auf der Oberfläche eines der Gesichter sollte sich ein Abdruck einer Hieroglyphe befinden.
5. Jin Cha (Pilz). Puerh aus Tibet. Ziemlich seltener und sehr hochwertiger Tee.
6. Jin Gua (Kürbis). Auf der Oberfläche sollten Längsvertiefungen vorhanden sein. Ursprünglich wurde die Sorte nur von Vertretern chinesischer Königsfamilien verwendet.

Jede Abweichung von diesen Regeln sollte Sie alarmieren. Wenn die Form des Produkts nicht der angegebenen entspricht oder eine starke Gewichtsabweichung vorliegt, ist das Pu-Erh höchstwahrscheinlich nicht echt oder die Technologie wurde bei seiner Herstellung verletzt.

Die Vorteile des chinesischen Tees, seine medizinischen Eigenschaften

Pu-Erh muss richtig gebraut werden. Wenn Sie alle Geheimnisse der Zubereitung des Getränks beherrschen, können Sie nicht nur mit gastronomischem Genuss, sondern auch mit der therapeutischen Wirkung rechnen:

• Entwicklung der Aufmerksamkeit, Verbesserung des Gedächtnisses. Positive Veränderungen in diesem Bereich werden nicht nur bei regelmäßiger Einnahme des Getränks, sondern auch nach dem ersten Versuch festgestellt. Pu-Erh lindert Müdigkeit, hilft bei der Konzentration und danach nimmt eine Person Informationen besser auf.
• Gewichtsnormalisierung. Dieser Punkt ist besonders für Frauen wichtig. Es hat keinen Sinn, sich mit aggressiven Diäten zu erschöpfen, wenn man nur leckeren Tee trinken kann. Es reduziert den Appetit, beschleunigt Stoffwechselprozesse, regt die Verdauung an und entfernt aktiver Flüssigkeit aus dem Körper.
• Entzündungen lindern. Teeblätter sind mit einer Hülle aus ätherischen Ölen und Polyphenolen überzogen. Zusammen mit Tanninen beseitigen sie die schädliche Wirkung von Mikroorganismen, die Entzündungen verursachen. Zusätzlich wird die Arbeit der Nebennieren angeregt, wodurch entzündliche Prozesse minimiert werden.

• Verbesserung der Funktion der Verdauungsorgane. Ein einzigartiges Getränk reduziert die Negativität, die durch den Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln entsteht. Dadurch entsteht kein Schweregefühl und schädliche Bestandteile werden schnell aus dem Gewebe entfernt. Tannine reduzieren die Magensäure, daher ist Pu-Erh sehr nützlich bei Gastritis und Magengeschwüren.
• Cholesterin bekämpfen, Giftstoffe entfernen. Vor dem Hintergrund dieser Wirkung beginnen Leber, Herz und Blutgefäße besser zu arbeiten und das Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken, sinkt.
• Verringerung der Toxizität von Tabak oder Alkohol. Aber diese Eigenschaft ist für Männer schon wichtiger. Natürlich wird die Teemischung die negativen Auswirkungen von Alkohol oder Alkohol nicht vollständig neutralisieren, aber sie wird um ein Vielfaches verringert.
• Reduzierter Blutzuckerspiegel. Für Diabetiker ist Pu-Erh natürlich gut, wenn man den Tee richtig trinkt, ohne Zucker oder verschiedene Süßstoffe hinzuzufügen.

Pu-Erh gilt nicht umsonst als das Elixier der Jugend und Gesundheit. Die jahrhundertealte Verwendung des Getränks als Stärkungsmittel und Medizin hat seine Wirksamkeit mehr als einmal bewiesen.

Wie braut man Pu-Erh richtig?

Der Nutzen und Schaden von Pu-Erh-Tee wurde von alten Ärzten untersucht und von modernen Wissenschaftlern nachgewiesen. Und in einem sind sich alle einig: Nur wenn das Getränk richtig gebraut und konsumiert wird, kann man mit einer therapeutischen Wirkung rechnen.

Teezeremonie zu Hause:

1. Um das Getränk richtig zuzubereiten, müssen Sie Steingut oder eine spezielle Thermoskanne verwenden. Außerdem muss das Wasser nicht separat, sondern in diesem Behälter gekocht werden. Es sollte dreimal zum Kochen gebracht werden, wobei jedes Mal ein Drittel der Flüssigkeit abgelassen, leicht abgekühlt und zurückgeführt werden sollte.
2. Nach dem dritten Kochen müssen Sie das Wasser schnell mit einem Spatel oder einer Zange umrühren, sodass ein Trichter entsteht – Tee wird hineingegossen.
3. Wenn der Tee wieder zu kochen beginnt, nehmen Sie das Geschirr vom Herd. Es ist wichtig, den Tee nicht kochen zu lassen; seine Temperatur sollte 98 °C nicht überschreiten.
4. Sie müssen lediglich warten, bis die Teeblätter auf den Boden sinken und der Tee aufgegossen werden kann.

Neben Wasser kann Pu-Erh auch mit Milch gebraut werden. Generell gibt es viele Möglichkeiten, das Getränk zuzubereiten. Jeder Hersteller bietet seine eigene ideale Methode an.

Möglicher Schaden von Pu-Erh

Dieses gesunde und aromatische Getränk hat praktisch keine Kontraindikationen und verursacht keine schädlichen Wirkungen. Es wird nicht nur für Menschen mit Koffeinunverträglichkeit und Kinder unter sechs Jahren empfohlen. Wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden, trinken Sie Pu-Erh mit Vorsicht: Die harntreibenden Eigenschaften der Flüssigkeit können die Belastung des erkrankten Organs erhöhen, was zu einer Verschlechterung des Zustands führt.

Es ist wichtig zu bedenken, dass Pu-Erh nicht auf nüchternen Magen oder vor dem Schlafengehen getrunken werden sollte. Sie sollten auch kein kaltes Getränk trinken. Sie müssen keine Angst davor haben, die Teeblätter umzurühren – dadurch wird der Tee nur schmackhafter, reichhaltiger und gesünder.

Besonderes Augenmerk sollte auf die richtige Lagerung der Teemischung gelegt werden. Setzen Sie es keiner Feuchtigkeit, Fett, Staub oder Fremdgerüchen aus. Es ist darauf zu achten, dass die Verpackung immer fest verschlossen ist und die Teeblätter keinem Sonnenlicht ausgesetzt werden. Wenn auf grünem oder schwarzem Pu-Erh ein weißer Belag erscheint, ist dies ein Zeichen dafür, dass das Produkt verdorben ist; Am besten bewahren Sie gepresste Briketts in Holzkisten mit dicht schließendem Deckel auf.

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Pu-Erh ist eine nachfermentierte Elite-Teesorte mit einem unvergleichlichen Aroma und Geschmack. Die Rohstoffe werden in der Provinz Yunnan mit einer speziellen Technologie hergestellt: Die Blätter werden einer natürlichen oder künstlichen Alterung unterzogen. Der Preis ist hoch und je länger die Reifung dauert, was den Geschmack verbessert, desto teurer ist die Sorte. Die ausgeprägte tonisierende Wirkung von Pu-Erh-Tee kann mit einem milden Narkotikum verglichen werden und ist daher für Kinder nicht zu empfehlen.

Tee ist trotz seines besonderen Geschmacks und seines hohen Preises beliebt. Es ist oft in der Speisekarte moderner Bars, Cafés und Restaurants enthalten. Welche Wirkung hat Puer? Seine Attraktivität hängt von der Erregung des Körpers ab: Es entsteht ein Gefühl, das einem leichten Rausch ähnelt.

Dieser Zustand tritt nicht bei jedem auf; manche verspüren Fröhlichkeit und Euphorie, während andere nichts verspüren, selbst nachdem sie mehrere Tassen des Getränks getrunken haben. Studien haben gezeigt, dass Pu-Erh keine negativen Auswirkungen auf den Körper hat.

Im Gegenteil, es wirkt sich sehr positiv auf den Menschen aus und wird daher zur Behandlung bestimmter Krankheiten, zur Vorbeugung sowie zur Steigerung der Leistungsfähigkeit und Vitalität empfohlen. Die Wirkung einer Vergiftung schadet dem Körper nicht.

Vorteilhafte Eigenschaften

Pu-Erh-Tee wird in China aufgrund seiner heilenden Eigenschaften als „Heilmittel gegen hundert Krankheiten“ bezeichnet:

• Lindert Schmerzen bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren und behandelt Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.
• Senkt den Blutdruck und ist daher für Menschen mit einer Neigung zu Bluthochdruck geeignet.
• Entfernt bei Vergiftungen effektiv Schadstoffe und Schwermetallsalze aus dem Körper und neutralisiert die Wirkung von Strahlung.
• Hilft beim Abnehmen, indem es ein Sättigungsgefühl erzeugt.
• Verbessert den Zustand der Haut, verjüngt den Körper und verbessert die Durchblutung.
• Verhindert die Entstehung von Krebs.
• Senkt den Blutzucker- und Cholesterinspiegel.
• Stärkt das Immunsystem, lindert Kater.
• Lindert chronische Verstopfung.
• Verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Bei häufigem Schlafmangel und verminderter Konzentration hilft Tee, effizienter zu arbeiten, da er die Gehirnaktivität anregt und die körperliche Leistungsfähigkeit steigert.

Nachteile und Schaden des Getränks

Pu-Erh-Tee weist neben seinen wohltuenden Eigenschaften auch Kontraindikationen auf, die berücksichtigt werden müssen:

• Schwangerschaft, Kinder unter drei Jahren;
• Verzehr auf nüchternen Magen;
• hohe Temperatur;
• Nierenerkrankungen.

Nebenwirkung von Pu-Erh: Sie sollten es nicht missbrauchen; das Trinken von mehr als drei Tassen pro Tag führt zu vermindertem Appetit und Schlafstörungen, da es eine stark tonisierende Wirkung hat.

Es ist verboten, es mit verschiedenen Abnehmgetränken, Nahrungsergänzungsmitteln oder Koffein zu mischen, da es zu einer chemischen Reaktion mit unvorhergesehenen schädlichen Folgen kommen kann. Die Wirkung von zu stark aufgebrühtem Tee kann durch den anschließenden Verzehr einer Süßigkeit oder eines Apfels abgeschwächt werden, wodurch die Beschwerden gemindert werden.

Regeln zum Aufbrühen von Tee

Damit die Blätter ihren vollen Geschmack und ihr volles Aroma entfalten, müssen Sie einige Feinheiten des Brauens kennen. Von großer Bedeutung ist beispielsweise die Temperatur des Wassers, die direkt vom Alter des Tees abhängt. Je älter die Blätter, desto höher sollte die Temperatur sein, sonst ist der Geschmack nicht ausreichend reichhaltig.

Junger Tee sollte mit Wasser von 80-90 Grad aufgebrüht werden, gealterter Tee - 85-95, alter - 98. Es wird nur gefiltertes Wasser verwendet. Zu großen Pfannkuchen oder Tabletten gepresste Rohstoffe sollten nicht mit einem Messer geschnitten werden, sondern einfach das gewünschte Stück abbrechen. Sie können die Blätter bis zu zehn Mal aufbrühen; es ist nicht ratsam, eine Teekanne aus Ton zu verwenden. Vor dem Brühen müssen sie gewaschen werden.

Getränkerezepte

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Tee zuzubereiten. Probieren Sie jede davon aus, um die für Sie am besten geeignete auszuwählen:

• Traditionell.

Eine Porzellanteekanne wird mit kochendem Wasser erhitzt, 5 Gramm schichtweise verteilter Tee hineingegossen und 150 ml eingegossen. Wasser mit einer Temperatur von 95 Grad läuft nach 10 Sekunden ab und entfernt den gesamten Staub. Beim zweiten Mal wird die Flüssigkeit in den Behälter gegossen und nicht länger als 2 Minuten hineingegossen. Das Getränk wird in Tassen abgefüllt und leicht gekühlt in kleinen Schlucken getrunken.

• Gongfu Cha-Methode.

Gepresste Teeblätter werden im Verhältnis 1 zu 30 in eine erhitzte Teekanne gegossen. Das zum Spülen der Teeblätter eingefüllte kochende Wasser wird abgegossen. Vor dem nächsten Aufgießen müssen Sie das Aroma einatmen und, wenn der Geruch etwas verwirrend ist, erneut ausspülen. Brühen Sie das Getränk auf und lassen Sie es 1–2 Minuten ziehen. Durch das Abfüllen kleiner Portionen in Tassen lässt sich die Konzentration ausgleichen. Bei dieser Methode wird der Tee in hohe Tassen gegossen, die mit den unteren fest verschlossen und umgedreht werden. So behalten sie ein konzentriertes Aroma.

• Kochen am Feuer.

Eine hitzebeständige Glasteekanne wird mit Wasser gefüllt und auf das Feuer gestellt. Das Teeblatt wird zwei- oder dreimal mit kaltem Wasser gewaschen, um es von Staub zu befreien, damit es mit Flüssigkeit gesättigt ist und nicht schwimmt, und dann ausgewrungen. Zwei Tassen Wasser werden aus dem Wasserkocher in einen anderen Behälter gegossen. Wenn am Boden Blasen aufzusteigen beginnen, wird die Flüssigkeit erneut gegossen, bevor sie kocht. Der verarbeitete Pu-Erh wird auf eine bestimmte Art und Weise platziert: Das Wasser wird mit einem Löffel im Uhrzeigersinn geschwenkt, bis ein Trichter entsteht, in den der Tee vorsichtig gegossen wird. Warten Sie, bis das Wasser kocht, und schalten Sie den Brenner aus. Das Getränk wird in Tassen abgefüllt und sofort getrunken; wenn es zu lange stehen bleibt, wird es bitter und hat eine trübe Tönung.

Eigenschaften von Shen Puer

Es gibt verschiedene Sorten Pu-Erh-Tee, die auch heilende und tonisierende Eigenschaften haben. Shen Puer, dessen Wirkung darin besteht, den Körper mit Energie zu füllen, den Geist zu klären und einen kraftvollen Kraftschub zu erzeugen. Ein ausgezeichnetes natürliches Antibiotikum reinigt den Körper nach dem Verzehr schwerer Nahrung und normalisiert den Stoffwechsel. Es wirkt antibakteriell, gefäßerweiternd und entzündungshemmend, klärt das Bewusstsein.

Die Heimat von Puer ist das Gebiet nahe der Grenze des Qinghai-Tibetischen Plateaus, das in der Antike Bashu genannt wurde, und heute sind es die Provinzen Yunnan, Guizhou sowie die nördlichen Gebiete Burma, Laos und Vietnam. Als der Name des Territoriums in Hieroglyphen geschrieben wurde, begann er wie „Puer“ zu klingen. Tee, der aus Rohstoffen großblättriger Yunnan-Bäume hergestellt wurde, wurde so genannt.

Die Zubereitung von hochwertigem Pu-Erh erfolgt in mehreren Schritten: Blätter sammeln, trocknen lassen, drehen und pressen. Dieser Tee kann sehr lange gelagert werden, ohne dass er mit der Zeit seine Eigenschaften verliert.

Es gibt eine (übrigens recht weit verbreitete) Meinung, dass es sich bei Pu-Erh um einen speziellen Tee handelt, dessen Wirkung einer milden narkotischen Trance möglichst nahe kommt. Ein ähnliches Missverständnis gibt es vor allem bei jungen Menschen.

Pu-Erh ist in keinem (auch relativen) Sinne eine Droge, da sich seine Wirkung auf den Körper grundlegend von der der genannten Substanzen unterscheidet. Dies hat natürlich eine starke tonisierende Wirkung, die um ein Vielfaches stärker ist als Kaffee: Es belebt und kann einen Menschen sogar in einen besonderen Zustand versetzen. Ein Vergleich mit einem Betäubungsmittel macht jedoch keinen Sinn, da dafür absolut kein Grund besteht. Die Wirkung von Puer ist jedoch nicht immer gleich; sie wird durch unterschiedliche Umstände bestimmt: den Ort des Teetrinkens, die Stimmung der Teilnehmer an der Zeremonie und andere.

Dieser Tee hat eine stark belebende Wirkung, beschleunigt die Denkarbeit, verleiht dem Körper ungewöhnliche Empfindungen und macht den Menschen offener und geselliger. Weißes Pu-Erh hat einen delikaten und delikaten Geschmack. Im Vergleich zum üblichen ist es sogar noch stärker.

Seine Wirkung hängt maßgeblich vom richtigen Brühvorgang ab, weist ein breites Spektrum an Geschmacksqualitäten auf und zeichnet sich durch vielfältige Geruchseffekte aus, die das Teetrinken zu einer wahrhaft rituellen Zeremonie machen. Da Tee eine besonders ausgeprägte tonisierende Wirkung hat, sollte der Konsum dosiert werden. In Maßen hat es eine sehr wohltuende Wirkung auf den Körper. Übermäßiger Gebrauch kann sogar schädlich sein.

Laut Ärzten beschleunigt die Wirkung von Pu-Erh die Behandlung von Erkältungen und all ihren Symptomen, senkt den Cholesterinspiegel und bei älteren Sorten den Blutzuckerspiegel. Das Getränk hilft auch perfekt dabei, Verspannungen und Müdigkeit loszuwerden, und Pu-Erh hat entzündungshemmende Eigenschaften, fördert eine moderate Gewichtsabnahme, reinigt die Leber von Fetten, normalisiert den Säurehaushalt und aktiviert die Gehirnaktivität. Deshalb wird das Getränk in der Heimat als Heilmittel bezeichnet.

Die Wirkung von Pu-Erh wird sehr individuell wahrgenommen. Die Empfindungen, die eine Person verspürt, können sich erheblich von der Wirkung unterscheiden, die das Getränk auf eine andere Person hat. Die meisten Menschen, die die Wirkung seiner Magie erlebt haben, bemerken jedoch, dass die Welle der Empfindungen, die das Getränk auslöst, sehr langsam und sanft anrollt. Es dauert auch lange, bis sich der Nachgeschmack auflöst. Im Vergleich zu diesem Tee kann die Wirkung von Kaffee und anderen anregenden Getränken als geradezu heimtückisch und derb bezeichnet werden.

Das ist Puer-Tee. Seine Wirkung verändert das Bewusstsein bis zu einem gewissen Grad, obwohl eine solche Veränderung nichts mit psychedelischen Veränderungen zu tun hat. Dank dieses Getränks ist heute ein sehr eigenartiger Begriff aufgetaucht – „Teerausch“, der darauf hinweist, dass sich der Zustand, den Pu-Erh erzeugen kann, radikal von allen bekannten Zuständen des menschlichen Bewusstseins unterscheidet.

Die Chinesen sagen, dass dieser Tee durch seine Erhabenheit, Reinheit und Nüchternheit berauscht. Es ist so subtil, dass es schwierig ist, es mit Worten zu beschreiben. „Rausch“ mit Pu-Erh ähnelt einer Mischung aus gegensätzlichen Zuständen – Lebhaftigkeit und Entspannung, Nüchternheit und spirituellem Hopfen. Dieser Tee versetzt die Menschen in einen Zustand der Harmonie, gibt ihnen ein gutes Gefühl füreinander und sorgt für eine positive Aufladung. Sie müssen verstehen, dass solche Bewertungen, die die Wirkung von Pu-Erh beschreiben, sehr subjektiv sind. Um zu verstehen, was Pu-Erh ist, müssen Sie es selbst ausprobieren.