Pfannkuchen mit Haferflocken ohne Mehl. Rezept für Haferflocken-Pfannkuchen

So bereiten Sie ein Rezept für diätetische Haferpfannkuchen mit Fotos zu – eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit das Gericht sehr lecker und originell wird.

Wir ernähren uns gesund – essen Haferflocken-Pfannkuchen

Neu bekehrte Anhänger einer gesunden Ernährung bereiten sich darauf vor, ihre Lieblingsdelikatessen für immer zugunsten gesunder, aber geschmackloser Lebensmittel aufzugeben. Glücklicherweise sehen nicht alle gesunden Lebensmittel unansehnlich aus und schmecken zweifelhaft.

Haferflockenpfannkuchen- eine gesunde und leckere Alternative zu Mehlpfannkuchen.

Wie kann man Pfannkuchen essen und abnehmen?

Wenn Sie im Streben nach einer schlanken Figur auf Ihr Lieblingsgebäck verzichten mussten, gibt es eine Möglichkeit, den Verlust auszugleichen. Das sind Haferflocken-Pfannkuchen. Es ist lecker und gesund und Ihre Figur wird nicht darunter leiden.

Haferflocken sind ein treuer Helfer beim Abnehmen und versuche, Cellulite loszuwerden. Es ist reich an Ballaststoffen, Kohlenhydraten und Proteinen, aber nicht jeder kann ständig Brei essen.

Ein Frühstück aus müden Haferflocken ersetzt einen Pfannkuchen aus denselben Haferflocken, der sowohl optisch als auch geschmacklich angenehmer ist. Darüber hinaus ist das Rezept so einfach, dass ein paar Minuten genügen, um ein fast kulinarisches Meisterwerk zu erhalten.

Diät-Haferflocken-Pfannkuchen erfreuen sich heute großer Beliebtheit und werden in sozialen Netzwerken viel diskutiert. Es lohnt sich, dieses Wunder auszuprobieren, um zu sehen, wie einfach es ist, durch leckeres Essen in Form zu bleiben. Das Gericht ist sättigend, verursacht aber kein schweres Gefühl. Zum Frühstück reicht ein Pfannkuchen.

Haferflocken beim Abnehmen tragen unter anderem dazu bei, den Geldbeutel nicht zu belasten, da die wenigen Zutaten im Gericht möglichst erschwinglich sind.

Wie kocht man Haferflocken-Pfannkuchen?

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Haferflocken-Pfannkuchen. Hier sind einige davon:

2 Esslöffel Haferflocken;
2 Eier;
Salz Pfeffer.

Die Bratpfanne erhitzen;
Alle Zutaten mischen und schlagen;
Gießen Sie die Mischung in eine trockene oder geölte Pfanne.
bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel kochen;
wenn der Pfannkuchen auf einer Seite fest wird (nach ca. 3 - 5 Minuten),
umdrehen und weitere 3 Minuten auf der Rückseite braten;
Legen Sie den Haferflocken-Pfannkuchen auf einen Teller, geben Sie die Füllung auf eine Hälfte und falten Sie den Pfannkuchen in zwei Hälften.

4 Eier;
10 Esslöffel Haferkleie;
50 ml Milch.

Eier schaumig schlagen, Milch einfüllen, Kleie dazugeben und den Teig kneten;
in einer trockenen Pfanne anbraten.

2 Eier;
4 Tassen Haferflocken;
4 Gläser Milch oder Wasser;
2 Esslöffel Maisstärke.

Gießen Sie Milch oder Wasser über das Müsli und warten Sie, bis die Flüssigkeit vorhanden ist
absorbiert;
die Flocken mit Eiern und Stärke vermischen,
in einer geölten Bratpfanne kochen.

Produkte:

2 Eier;
2 Esslöffel fein gemahlene Flocken;
2 Esslöffel Weizenkleie.

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Flocken und Kleie mit kochendem Wasser übergießen;
Eier hinzufügen;
wie gewohnt backen.

Produkte:

1 Ei;
Eiweiß von 1 Ei;
15 g Hüttenkäse;
10 ml Milch;
15 g Haferflocken;
Salz oder Süßstoff.

Schlagen Sie ein Ei auf, fügen Sie Eiweiß, Hüttenkäse und Salz oder Süßstoff hinzu.
mischen;
Müsli und Milch hinzufügen;
3 – 5 Minuten auf der einen Seite und 3 Minuten auf der anderen braten.

Dank des Hüttenkäses wird der Pfannkuchen weicher und zarter.

50 g Haferflocken;
1 Ei;
60 ml Wasser;
100 g Hüttenkäse;
30 g Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen oder Pflaumen).

Beim Braten ist zu berücksichtigen, dass der Haferflockenpfannkuchen größer ausfällt als der übliche.

Trockenfrüchte machen den Pfannkuchen zu einem Dessert und machen ihn noch gesünder.

1,5 Tassen Haferflocken;
1 Tasse Käsemolke;
2 Esslöffel Kleie;
Salz und Süßstoff.

Die Zutaten in einem Mixer vermischen und backen.

Der Haferflocken-Pfannkuchen wird zart und spitz. Dieses Rezept enthält weder Eier noch Milch, wodurch dieser Haferflocken-Pfannkuchen auch in der Fastenzeit zum Verzehr geeignet ist.

Je nachdem, ob man ganze Haferflocken verwendet oder diese zu Mehl mahlt. Es werden verschiedene Pfannkuchen hergestellt (aus ganzen Flocken - knuspriger);
Anstelle von Pfannkuchen können Sie aus derselben Mischung auch kleine Pfannkuchen backen. worüber Kinder begeistert sein werden;
wenn Sie dem Rezept 1-2 Teelöffel Kakaopulver und Süßstoff hinzufügen(Zucker – für diejenigen, die keine Kalorien zählen), es stellt sich heraus, dass es sich um einen Schokoladen-Haferflocken-Pfannkuchen handelt;
wenn Sie Haferflockenpfannkuchen ohne Milch und Hüttenkäse kochen. es ist trockener und knuspriger;
als zusätzliche Zutaten für Haferflockenpfannkuchen verwenden Sie Kefir, Sauerrahm, Soda und Essig;
Anstelle von Haferflocken oder Haferkleie können Sie auch andere ähnliche Zutaten verwenden. B. Buchweizenflocken oder Reiskleie, und ergänzen Sie Ihre Ernährung mit Buchweizen- und Reispfannkuchen.

Die Auswahl an Füllungen für Haferflockenpfannkuchen kann nur durch mangelnde Fantasie oder die Abneigung, ein Diätgericht zu kalorienreich zuzubereiten, eingeschränkt werden. Hier sind einige tolle Füllmöglichkeiten für Haferflocken-Pfannkuchen.

Süße Pfannkuchenfüllung

Marmelade mit Hüttenkäse. Wenn Sie einen Haferflockenpfannkuchen mit Hüttenkäse und Marmelade füllen, ersetzt er den Kuchen vollständig.
Banane mit Käse. Eine unerwartete, aber gelungene Zutatenkombination zum Füllen von Haferflockenpfannkuchen. Geschnittene Bananenringe mit geriebenem Käse bestreuen.
Quarkmasse mit Banane.
Hüttenkäse mit Apfel.
Erdnussbutter mit Banane.
Käse mit Kaki.

Füllung für salzigen Pfannkuchen

Käse. Sie können es auf eine Hälfte des heißen Pfannkuchens legen und mit der anderen bedecken.
Hähnchen mit Käse und Karotten. Schneiden Sie das vorgekochte Fleisch ab und legen Sie es auf den Pfannkuchen. Mit geriebenen Karotten und geriebenem Käse belegen.
Wurst mit Tomaten und Dill. Die Brühwurst in kleine Stücke schneiden und auf den Pfannkuchen legen. Die in Ringe geschnittenen Tomaten zusammen mit dem Dill auf die Wurst legen.
Hackfleisch und Paprika. Hackfleisch und Hähnchenfleisch anbraten und auf den Haferflockenpfannkuchen legen. Die Paprika in Ringe schneiden und auf das Hackfleisch legen.
Gemüse. Sie können Tomaten, Gurken, Avocados verwenden oder mit anderem Gemüse experimentieren.
Fisch mit Käse. Den gekochten Fisch und den geriebenen Käse in den Haferflocken-Pfannkuchen geben. Kann mit Salat oder Dill dekoriert werden.
Käse mit grünem Salat.
Grüner Salat mit Gemüse und Oliven.
Pilze.

Wie viele Kalorien hat ein Haferflocken-Pfannkuchen?

Der Nährwert und Kaloriengehalt eines Haferflockenpfannkuchens hängt vom Rezept ab.

Wenn der Pfannkuchen aus 1 Ei, 1 Eiweiß, 15 gr. besteht. Hüttenkäse, 10 ml Milch, 15 gr. Haferflocken und Salz, es bedroht die Figur von allem 142 Kalorien. Ein solcher Pfannkuchen enthält 6,3 Gramm Fett. Proteine – 12,8 g. und Kohlenhydrate – 7,6 g.

Wenn Sie Informationen über den Kaloriengehalt und den Nährwert der Hauptzutaten von Haferflocken haben, ist es nicht schwer zu bestimmen, wie viel das fertige Gericht „wiegen“ wird, und ein Rezept auszuwählen. Es gibt nur etwa 36 Kalorien in 10 Gramm Haferflocken, 1 Gramm. Proteine, etwas mehr als ein halbes Gramm Fett und 6 Gramm. Kohlenhydrate.

1 Ei – 85 Kalorien, 7 g. Proteine, 6 gr. Fett und weniger als ein halbes Gramm Kohlenhydrate. Bei 5 gr. Sonnenblumenöl – fast 45 Kalorien, 5 g. fett Um Haferflocken so kalorienarm wie möglich zu halten, müssen Sie sie in einer trockenen Pfanne ohne Öl kochen und Rezepte mit möglichst wenig Eigelb verwenden.

Sie müssen auch den Kaloriengehalt und den Nährwert der Haferflockenfüllung berücksichtigen. Wenn Sie es beispielsweise mit 50 g bestreuen. Russischer Käse fügt dem Gericht bis zu 180 Kalorien hinzu, und der Pfannkuchen mit Tomate wird nur um 19 Kalorien „schwerer“.

Also ersetzen wir den Mehlpfannkuchen durch Haferflockenpfannkuchen und machen ihn so von einem kalorienreichen Gericht zu einem diätetischen und gesunden, aber nicht weniger leckeren Gericht.

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Haferflocken: zwei gesunde Frühstücksrezepte

Auf die Frage „Was schnell zum Frühstück vorbereiten?“ biete ich eine hervorragende Lösung an, die lecker, gesund und schnell zubereitet ist. Haferflocken-Pfannkuchen ist genau diese Option: Er wird einfach aus einfachen und gesunden Zutaten zubereitet und je nach Rezept ergeben sich unterschiedliche Gerichte, die aber immer lecker und gesund sind.

Es ist sinnvoll, solche schnellen Diät-Frühstücksrezepte im Sparschwein zu haben: Sie sorgen für Abwechslung im Morgenmenü und ermöglichen die schnelle Zubereitung eines gesunden und leckeren Diätgerichts. Dies sind gesunde Lebensmittelrezepte.

Gesunde Frühstücksrezepte

Haferflockenpfannkuchen mit Füllung

Der Haferpfannkuchen nach diesem Rezept fällt ziemlich dicht aus und braucht unbedingt eine Füllung. Während der Obst- und Gemüsesaison eignet sich auch jeder Salat oder beliebig gehacktes Gemüse; eine Füllung aus Hüttenkäse mit Kräutern und Gurken (je nach Jahreszeit frisch oder eingelegt) eignet sich ebenfalls gut. Geschnittene Früchte (Beeren, Bananen, Birnen, Äpfel usw.) kombiniert mit oder ohne Hüttenkäse lassen dieses Gericht fast wie einen Kuchen aussehen. Geeignet sind auch Quark, gekochtes Hühnerfleisch, leicht gesalzener Fisch in beliebiger Kombination nach Ihrem Geschmack.

1. Haferflocken in einer Kaffeemühle mahlen, mit Milch und Ei vermischen, salzen und schlagen. Wir bekommen den Teig für Haferflocken-Pfannkuchen.

2. Den Teig in eine trockene oder leicht geölte Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten. Der Pfannkuchen lässt sich gut wenden.

3. Den fertigen Pfannkuchen auf einen großen Teller legen, die Füllung auf eine Hälfte des Haferpfannkuchens geben (in meinem Fall Hüttenkäse + Sahne + Kräuter + rote Paprika), mit der anderen Hälfte des Pfannkuchens bedecken und servieren.

Haferflockenpfannkuchen nach diesem Rezept fallen aus wie ein Fladenbrot, etwas dick, ziemlich dicht und trocken. Deshalb muss es gefüllt werden und ist perfekt dafür: Es ist aus Kunststoff und lässt sich gut zusammenrollen. Ohne Füllung ist es besser, Haferflockenpfannkuchen auf andere Weise zuzubereiten.

Die Portion erweist sich als recht sättigend, sodass Sie sie in zwei Teile teilen können. Der Haferflocken-Pfannkuchen selbst hat einen Kaloriengehalt von 165 kcal, ein ganzer Pfannkuchen „wiegt“ 250 kcal, mit der Füllung fällt er deutlich weniger aus. Der endgültige Kaloriengehalt hängt von der Füllung ab. Dies ist ein schnelles und gesundes Frühstück.

Flauschige Haferflocken mit Apfel

Oh, das ist ein wunderbares Rezept! Vor allem für Naschkatzen. Das Ergebnis ist ein fluffiger Haferflocken-Pfannkuchen mit gebratenen Karamelläpfeln – sehr lecker, zart und sättigend. Die Kinder sind begeistert von ihm.

Das Rezept ist nicht streng: Anstelle von gemahlenem Haferflocken können Sie auch normales Mehl oder Vollkornmehl verwenden.

Apfel – 0,5 großer Apfel oder 1 mittelgroßer Apfel

Butter – 10 g.

Zucker – 1 TL.

Zimt – 0,5 TL.

1. Haferflocken zu Mehl mahlen, mit allen Zutaten vermischen, sodass keine Klumpen entstehen. Wir bekommen Haferflockenteig. 30 g gemahlene Haferflocken sind etwa 2 EL. mit einer Rutsche.

2. Schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben.

3.Butter in eine Bratpfanne geben. Nachdem es geschmolzen ist, fügen Sie Zucker, gehackte Äpfel und Zimt hinzu. Braten Sie die Äpfel unter Rühren an, bis sie weich werden, aber sie sollten nicht auseinanderfallen – es ist besser, nicht zu lange zu kochen, als zu lange zu kochen. Dies dauert nicht länger als 2 Minuten.

4. Den vorbereiteten Teig über die Äpfel gießen und den Inhalt der Pfanne leicht vermischen. Decken Sie den Haferflocken-Pfannkuchen mit einem Deckel ab. Nachdem die Ränder fest geworden sind, können Sie den Pfannkuchen an den Stellen, an denen der Teig noch flüssig ist, mit einem Spatel etwas umrühren. Den Pfannkuchen unter dem Deckel backen, bis er locker wird. Dieser gesamte Vorgang dauert nicht länger als 3-5 Minuten.

5. Haferflocken mit Äpfeln drehen sich nicht um, lassen sich aber leicht aus der Bratpfanne nehmen: Dazu müssen Sie die Bratpfanne mit einem großen Teller abdecken und umdrehen. Der Pfannkuchen landet verkehrt herum auf dem Teller.

Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leckeres Diätfrühstück ist. Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt etwa 165 kcal, ein ganzes Haferflockenmehl etwa 250 kcal. Dadurch entsteht eine recht große Portion, die auch in zwei Teile geteilt werden kann (siehe Foto oben).

Die vorgeschlagenen Rezepte für Haferpfannkuchen sind einfach, erschwinglich und enthalten natürliche und gesunde Zutaten. Genau so sollte das Frühstück sein: Die Zubereitung sollte nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, es sollte sättigend, gesund und natürlich lecker sein.

Haferflocken sind ein ideales Diätprodukt, daher sind Gerichte, die sie verwenden, immer gesund und vor allem morgens am besten geeignet. Sie können es vielseitig verwenden – als Beigabe zu Backwaren, Hackfleisch oder Pfannkuchen. Auf diesem Blog gibt es viele ähnliche Rezepte, insbesondere in der Rubrik „Diätbacken“.

Weitere leckere Frühstücksrezepte:

Guten Appetit und bleiben Sie gesund! Hinterlassen Sie Ihre Kommentare – Feedback ist sehr wichtig!

Herzliche Grüße, Lena Radova
P.S. Wenn Sie über das Problem des Übergewichts besorgt sind. Aber Sie mögen es nicht, hungern zu müssen und sich auf Süßigkeiten zu beschränken Finden Sie heraus, wie Sie ohne Anstrengung abnehmen können aus dem Kurs des berühmten Ernährungswissenschaftlers G. Grossmann: Die Informationen werden interessant und sogar überraschend sein:

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Diätpfannkuchen – Rezepte zum Kochen ohne Mehl, mit Haferflocken und Wasser mit Fotos

Die meisten Versuche, Gewicht zu verlieren, scheitern an der Heißhungerattacke auf Desserts und selbstgebackenen Kuchen. Aus diesem Grund müssen Frauen, die auf ihre Figur achten, kalorienarme Rezepte mit Diätpfannkuchen aus Kefir oder Haferflocken beherrschen, was ein hervorragender Start in diese aufregende Reise ist. Sie können genauso aussehen wie die traditionellen und sogar fast gleich schmecken, wenn Sie ein paar Kochtricks kennen.

Wie man kalorienarme Pfannkuchen macht

Wie unterscheiden sich Diätpfannkuchen von klassischen Pfannkuchen? Während des Backvorgangs - nichts: Sie müssen auch gebraten werden, aber Butter oder Fett können hier nicht verwendet werden und die Pfanne selbst ist nicht gefettet. Profis empfehlen, antihaftbeschichtete Modelle zu verwenden oder etwas Olivenöl (geruchlos) direkt in den Teig zu geben. Eine Reihe von diätetischen Komponenten für ein solches Backen wird sein: Sie können gesundes Mehl (d. h. kein Weizen) verwenden, Milch durch eine andere Flüssigkeit ersetzen, die Anzahl der Eier reduzieren und darauf achten, das überschüssige Hauptprodukt – Kristallzucker – zu entfernen.

Ein paar grundlegende Nuancen von Diätpfannkuchen:

In Bezug auf Backen ist das Wort „diätetisch“ nicht gleichbedeutend mit dem Wort „harmlos“ – der Kaloriengehalt von Pfannkuchen mag zwar Standard sein, aber der Nutzen für den Körper wird durch Veränderungen in der Qualität der Zutaten zunehmen.
Möchten Sie die Anzahl der Eier reduzieren, ohne die Elastizität Ihres Pfannkuchenteigs zu verlieren? Nehmen Sie einen Esslöffel Leinsamen und lassen Sie ihn eine Viertelstunde lang in kochendem Wasser einweichen. Die resultierende geleeartige Masse ersetzt geschlagene Eier.
Die Zuckermenge bei Diätpfannkuchen sollte minimal sein, da dieser der schädlichste Bestandteil des Teigs ist. Eine Alternative ist ein Löffel Honig oder ein Tropfen Stevia.
Diätprodukte lassen sich herstellen, wenn man nur das Eiweiß aus Eiern nimmt (dieser Schritt ist beim Fitnessbacken beliebt, also ohne Kohlenhydrate) – sie sind kalorienarm, fettfrei und ungefährlich für die Figur.

Wenn Milch durch Kefir ersetzt wird, verändert sich die Struktur des Pfannkuchenteigs in Richtung einer höheren Dichte und einer gewissen Gummiigkeit. Sie fallen fluffiger aus als klassische Milchvarianten, gleichzeitig wird der Geschmack aber fader und kann eine säuerliche Note haben. Vom Kaloriengehalt her ähneln Diät-Pfannkuchen mit Kefir Milchpfannkuchen und sind bei der Einnahme eines fettarmen Produkts etwas leichter. Ebenso können Sie mit Joghurt, fermentierter Backmilch, Schneeball, Bifida, Sauerteig, Trinkjoghurt (natürlich, ohne Süßstoffe) usw. kochen.

Wenn Ihnen klassische Pfannkuchen vor allem wegen der fetthaltigen Milch Angst machen, können Sie sie durch Wasser ersetzen – pur oder mineralisch. Mit letzterem werden sie luftiger und bilden beim Braten viele Blasen. Diätpfannkuchen mit Wasser sind für Menschen mit Laktoseintoleranz und kleine Kinder geeignet, haben aber einen wichtigen Vorbehalt: Sie reißen sehr leicht. Für die Pracht können Sie Hefe verwenden, Experten raten jedoch zu Soda – das schadet der Figur weniger. Bedenken Sie, dass diese Diätpfannkuchen etwas mehr Mehl benötigen als Milchpfannkuchen.

Der wichtigste Energiewert in Pfannkuchen ist Mehl – ein Produkt, das nicht als diätetisch bezeichnet werden kann. Sie können Weizen (insbesondere die höchste Sorte, „leer“) einfach ablehnen, aber Sie können lernen, wie man Diätpfannkuchen ohne Mehl macht. Diese Massenkomponente wird teilweise oder vollständig ersetzt:

Stärke;
Grieß;
Kleie;
Getreide (Haferflocken, Reis, Buchweizen usw.).

Unter dem Gesichtspunkt der Vorteile ist Grieß die schlechteste Option, da es sich um denselben „leeren“ Weizen handelt, fast um Mehl, nur etwas gröber gemahlen. Es wird auch fast maximal gereinigt, sodass es keinen Wert mehr hat. Stärke, Kleie und Flocken sind die erfolgreichsten diätetischen Alternativen zum Mehlersatz, letzteres Produkt muss jedoch zusätzlich zerkleinert werden, da sonst die Struktur Ihrer Diätpfannkuchen rau wird. Experten empfehlen, die drei oben genannten zu kombinieren, um ein schmackhaftes und gut aussehendes Ergebnis zu erzielen.

Sie können sogar das traditionelle Rezept verwenden, das Sie gewohnt sind, ohne auf Ihren Lieblingsgeschmack zu verzichten, aber der Fettgehalt wird auf Null reduziert, die Anzahl der Eier wird zwangsläufig reduziert und der Zucker wird entfernt. Diätpfannkuchen aus Milch werden hergestellt, wenn sie einen Mindestfettanteil haben. Für eine deutlichere Reduzierung des Kaloriengehalts empfehlen Experten, sie mit Wasser zu verdünnen.

Rezept für Diät-Pfannkuchen

Mit den unten aufgeführten Schritt-für-Schritt-Rezepten lernen Sie, wie Sie gesunde Backwaren meisterhaft zubereiten. Sie sind sowohl in der Zusammensetzung als auch im möglichen Ergebnis (Geschmack, Aussehen, Struktur) möglichst vielfältig und um sicherzustellen, dass die Idee garantiert ein Erfolg wird, wird jedem Diät-Pfannkuchen-Rezept ein Foto beigefügt, das zeigt, was Sie möchten sollte bekommen.

Kochzeit: 20 Min.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 726 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: hausgemacht.

Abnehmen ist gar nicht so schwer, wenn man zu Hause Haferflocken-Pfannkuchen hat. Sie verstoßen nicht gegen die Diät, da sie kalorienarm und überhaupt nicht fettig sind und keinen Zucker enthalten. Wenn Sie eine Füllung wünschen, reiben Sie den Apfel und lassen Sie ihn mit einem Löffel Zimt einige Minuten köcheln. Haferflocken verleihen Pfannkuchen einen bitteren Geschmack, sodass Sie sie mit Reis oder Buchweizen kombinieren können. Wenn kein Kefir vorhanden ist, verdünnen Sie 2 EL. l. Sauerrahm (10 %) mit warmem Wasser aufrühren, bis die gleiche Flüssigkeitsmenge entsteht. Dieses Rezept beschreibt Schritt für Schritt, wie man diese Köstlichkeit zubereitet.

Kefir - ein Glas;
Wasser – 100 ml;
Hafermehl - ein Glas;
Eier (weiß) – 2 Stk.;
Olivenöl – 1 EL. l.;
Backpulver – 1 TL;
Salz;
Vanillin.

Mit einem Schneebesen das abgekühlte Eiweiß zu Schaum verarbeiten.
Trockene Zutaten und flüssige Zutaten (außer Eier) in separaten Schüsseln vermischen.
Gießen Sie die flüssige Mischung vorsichtig in die trockene – dadurch erhält die Arbeitsmasse eine homogene Struktur.
Fügen Sie das Eiweiß zuletzt hinzu und achten Sie darauf, dass nicht zu viel Flauschigkeit verloren geht.
Beginnen Sie mit dem Backen von Pfannkuchen, ohne die Mischung ruhen zu lassen.

Pfannkuchen aus Leinsamenmehl

Kochzeit: 45 Min.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 574 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: hausgemacht.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Dieses Rezept ist nicht jedermanns Sache, da Leinsamenmehl dem Teig Viskosität und Dichte verleiht und die Backwaren nicht so dünn und zart sind wie bei der klassischen Technik. Pfannkuchen aus Leinsamenmehl ähneln Pfannkuchen oder amerikanischen Pfannkuchen, sind aber in Aussehen und Geschmack absolut russisch. Wenn Ihnen das Ergebnis gefällt und Sie nicht darauf achten, dass es sich bei den Gerichten ausschließlich um Diätgerichte handelt, können Sie diese Pfannkuchen mit hausgemachter Sauerrahm und Kräutern probieren – Sie werden von der Geschmackskombination begeistert sein! Wenn Sie kein Mehl haben, können Sie Leinsamen mahlen.

Milch 0,5 % – 140 ml;
Kefir 0,1 % – 190 ml;
Leinsamenmehl – 125 g;
Eiweiß – 2 Stk.;
eine Prise Salz;
Sonnenblumenöl – 1 EL. l.;
Backpulver – 1/3 TL.

Eiweiß mit Salz schlagen, Butter und andere Flüssigkeiten hinzufügen.
Gießen Sie Soda in Kefir.
Teelöffelweise Mehl hinzufügen und den Boden vorsichtig mit einer Gabel verquirlen. Die Masse sollte nicht zu flüssig sein, eher pfannkuchenartig.
Eine kleine Nuance: Wenn die flüssigen und trockenen Zutaten vermischt sind, lassen Sie den Pfannkuchenteig eine Viertelstunde ruhen.
Gießen Sie die Arbeitsmischung in eine erhitzte Bratpfanne und glätten Sie sie mit einem Silikonspatel oder -löffel. Die Schicht ist nicht zu dünn.
Braten Sie diese Diät-Pfannkuchen auf Kefir zur Gewichtsreduktion auf jeder Seite, bis sie dunkel sind.

Haferflockenpfannkuchen ohne Mehl

Kochzeit: 50 Min.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 559 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: hausgemacht.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie „köstlich“ über Hercules sagen können, haben diese Diät-Haferflocken-Pfannkuchen eine Chance, Sie zu erfreuen. Äußerlich sind sie absolut klassisch, man kann sogar die Füllung problemlos darin einwickeln: Sie reißen nicht, sie lassen sich leicht biegen. Auch der Geschmack verrät bis auf die reduzierte Süße und eine leichte Hafernote durch die Flocken kaum seinen diätetischen Charakter. Diese Komponente muss auf jeden Fall gemahlen werden (eine Kaffeemühle reicht aus), und wenn Sie dünne Flocken wie Nordika haben, die nicht kochen, können Sie sie einfach mit einem Stampfer zerdrücken.

Haferflocken - ein Glas;
Milch 0,5 % – 200 ml;
Wasser – 200 ml;
Ei 2 Kat.;
Zimt;
Honig – 1 TL;
Salz – 0,5 TL;
Pflanzenöl – 5 ml.

Haferflocken mit warmer Milch (auf 40 Grad erhitzen) übergießen. Eine Prise Zimt dazugeben, umrühren und eine halbe Stunde stehen lassen.
Die aufgequollene weiche Masse ist die Grundlage für zukünftige Pfannkuchen. Dazu müssen Sie Wasser (portionsweise einfüllen und gleichzeitig umrühren), Ei, Honig und Salz hinzufügen.
Diät-Haferflocken-Pfannkuchen können Sie wie klassisch braten: Vor dem ersten Servieren den Boden der Pfanne leicht mit Öl einfetten, umdrehen, wenn der Teig vollständig fest geworden ist.

Kochzeit: 35 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 429 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: hausgemacht.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Kleiepfannkuchen sind in der Dukan-Diät sehr beliebt, wo sie aus Eiern und Kleie zu gleichen Teilen (jeweils etwa 2 Esslöffel) mit püriertem Hüttenkäse zubereitet werden. Das Ergebnis sind dichte Pfannkuchen, die sich bequem füllen oder als Beilage zu Gemüse verwenden lassen. Wenn Sie das Rezept mit Milch und Buchweizenmehl leicht abwechslungsreich gestalten, erhalten Sie dünnere, weniger dichte, aber sehr leckere Diätpfannkuchen, die gut zur Füllung aus geriebenem Apfel und Zimt passen.

Kleie – 4 EL. l.;
fettarmer weicher Hüttenkäse – 50 g;
Ei;
Magermilch – 200 ml;
Backpulver – 1/2 TL;
Buchweizenmehl – 3 EL. l.;
Salz;
Olivenöl – 5 ml.

Alle trockenen Zutaten gut schütteln und dabei besonders darauf achten, das Backpulver zu verteilen.
Die Milch erwärmen, dazugeben und sofort mit dem Mischen beginnen. Lassen Sie es eine Weile ruhen.
Gießen Sie die geschlagene Eiermischung hinein und fügen Sie den Hüttenkäse hinzu.
Gut vermischen, bis eine dicke Masse entsteht.
Vor dem allerersten Pfannkuchen braten und dabei den Boden der Pfanne kaum einfetten.

Kochzeit: 50 Min.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 812 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: hausgemacht.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Als die Mode für gesunde Ernährung ihren Höhepunkt erreichte, tauchten Rezepte für Fitness-Pfannkuchen auf. Ihr Hauptunterschied zu herkömmlichen Pfannkuchen ist die Proteinbasis, daher ist ein alternativer Name für solche Pfannkuchen „Protein“. Sie werden nach dem klassischen Rezept aus Eiweiß, Hüttenkäse (minimaler oder kein Fettgehalt) oder Hühnchen, speziellem Proteinpulver und Müsli (meist Haferflocken) zubereitet. Sie können Banane (für süße Pfannkuchen) und Kokosflocken verwenden. Alle ähneln in Dichte und Form Pfannkuchen – das heißt, die Füllung lässt sich nicht darin einwickeln.

Eiweiß – 2 Stk.;
Hähnchenfilet – 350 g;
Haferflocken – 1/2 Tasse;
fettarmer Kefir – 100 ml;
Grün;
Salz.

Bereiten Sie die Basis für Pfannkuchen vor, indem Sie Kefir über die Flocken gießen.
Schneiden Sie das Hähnchenfilet und mahlen Sie es in einem Mixer – Sie benötigen eine sehr weiche Masse, kein Hackfleisch aus einem Fleischwolf. Wenn Sie Proteinpulver haben, fügen Sie ein paar Löffel hinzu, aber auch ohne Proteinpulver werden Ihre Diätpfannkuchen sehr lecker sein.
Alle Zutaten vermischen und die Diät-Pfannkuchen in einer beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze braten.

Rezept für Vollkornpfannkuchen

Kochzeit: 25 Min.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 1017 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: hausgemacht.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Frauen auf Diät profitieren von einem Rezept für Pfannkuchen, die mit Reis und Vollkornmehl gebacken werden. Sie nur mit letzterer zuzubereiten ist schwieriger als mit der kombinierten Version, da der Teig sehr dicht und schwer ist und einen besonderen Geschmack hat, der nicht jedem gefällt. Die Reiskomponente macht das Backen leicht, sodass diese Vollkorn-Kefir-Pfannkuchen zart und locker sind.

Vollkornmehl – 1/2 Tasse;
Reismehl – 1/2 Tasse;
Kefir – 200 ml;
Honig – 1 TL;
Ei;
Salz – 1/2 TL;
Olivenöl – 1 TL.

Honig und Ei verquirlen und dabei leicht erwärmen (damit der Honig flüssiger wird).
Kefir und Öl einfüllen.
Salz und beide Mehlsorten hinzufügen.
Dünne Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne umrühren und braten.

Video: Diätpfannkuchen zum Abnehmen

Diätetische glutenfreie Haferpfannkuchen

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In der ersten Tageshälfte. Es gibt viele Möglichkeiten, Diätpfannkuchen aus Haferflocken zuzubereiten, und ich denke, es würde nicht schaden, wenn jeder Anhänger des Rezepts 1-2 bewährte Rezepte auf Lager hätte. Denn auch wenn Sie sich gesund ernähren, möchten Sie Backwaren genießen.

Wie man PP-Pfannkuchen kocht

Haferflocken sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink, Natrium, Kalium, enthalten Antioxidantien und die Vitamine E, PP und B.

Es ist sehr lecker, solche Backwaren mit Honig oder Ahornsirup zu essen.

Es sollte sofort bemerkt werden, dass der geknetete Teig eine seltsame und sogar abstoßende Farbe hat, das fertige Produkt jedoch recht appetitlich aussieht.

Der Einzige Nachteil - Backwaren müssen sofort gegessen werden, da sie aus irgendeinem Grund den Geruch verändern.

Das heißt, abends Haferpfannkuchen für morgen früh zu braten, ist keine gute Idee.

Alle PP-Pfannkuchen aus Haferflocken sind ein ziemlich einfaches Rezept. Die darin enthaltenen Proportionen sind nicht streng, daher können das Verhältnis verschiedener Mehlsorten und die Süßstoffmenge nach eigenem Ermessen geändert werden.

Die Kochmethode unterscheidet sich kaum von der Zubereitung anderer Pfannkuchen.. Alle flüssigen Produkte werden kombiniert, nach und nach werden die Hauptzutaten hinzugefügt, der Teig wird ständig gerührt, damit sich keine Klumpen bilden. Das Rezept für diätetische Haferflockenpfannkuchen beinhaltet das Braten in einer beschichteten Pfanne.

Eine sehr gute Option ist das Kochen in der Mikrowelle – es geht schnell, ist bequem und brennt nicht an. Sie werden dann dünn, zart, aber blass, was sich leicht mit Kirsch- oder Ahornsirup überdecken lässt. Der Pfannkuchen wird auf einem flachen Teller ohne Umdrehen 50-60 Sekunden lang gebacken.

Pfannkuchen mit Kefir

Leckere Leckereien aus Haferflocken und Kefir zu backen ist nicht schwer und jeder kann es, Hauptsache die Bratpfanne ist gut.

Die Reaktion von Kefir und Soda verleiht ihnen Flauschigkeit und appetitliche Schwammigkeit.

Durch den Wechsel zusätzlicher Zutaten können Sie jedes Mal neue Geschmacksrichtungen erhalten.

Mit Kefir zubereitete Haferpfannkuchen können mit Gewürzen zubereitet werden: geriebene Äpfel, Zucchini, Karotten, Kürbis und Kokosnuss zum Teig geben.

Nur dann werden sie nicht mehr dünn sein.

Produkte:

Kefir – 1 l
Hafermehl – 300 g
Vollkornmehl – 200 g
Maisstärke – 1 EL. l.
Eiweiß – 2 Stk.
Fruktose – 1 EL. l.
Backpulver – 1 TL. unvollständig,
Pflanzenöl – 1 EL. l.

Vorbereitung:

Soda in Kefir abschrecken.
Alle Mehlsorten mehrmals sieben und mit Stärke vermischen.
Das Eiweiß mit Fruktose verrühren.
Kefir, Butter und Eiweiß verrühren, trockene Zutaten hinzufügen und den Teig kneten.
In einer trockenen Teflonpfanne braten.

Rezept für dünne PP-Pfannkuchen mit Milch

Dieses Rezept für Haferflockenpfannkuchen kann auf Milch oder Molke basieren.

Mit Molke wird es übrigens zarter und schmackhafter.

Produkte:

Milch/Molke – 500 ml,
Haferflocken – 200 g,
Vollkornmehl – 100 g,
Maismehl – 100 g,
Eier – 2 Stk.,
Stevia - nach Geschmack
Backpulver.

Vorbereitung:

Eier mit Fruktose und warmer Milch verquirlen.
Mehl – alle drei Sorten – mit Backpulver mischen und sieben.
Den Teig kneten und in der Mikrowelle auf einem flachen Teller dünne Pfannkuchen backen.

So gesund und lecker Backwaren auch sind, sie sind keine leichte Kost. Daher können Sie Haferflocken-Pfannkuchen nur in der ersten Tageshälfte essen, und wenn Sie noch abnehmen, dann nur wenig und unbedingt vor 12 Uhr. Eine ideale Ergänzung dazu ist Kefir, fermentierte Backmilch oder ein anderes fermentiertes Milchprodukt.

Auch gut als Soße:

Püree aus frischen Beeren, zubereitet im Mixer – Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Maulbeeren;
mit Banane geschlagen;
fettarmer Hüttenkäse mit Beeren oder Früchten, geschlagen und leicht mit Gelatine eingedickt.

Liebhaber herzhafter Pfannkuchen können ganz auf die Zugabe von Sakhzams verzichten und die Pfannkuchen als Fladenbrot verwenden, umhüllt mit einer passenden Füllung: Fleisch, Gemüse, Pilze, Käse.

Dieses Video zeigt ein ausgezeichnetes ausführliches Rezept, außerdem verraten die Mädels das Geheimnis der Diät-Haferpfannkuchen, die ausschließlich aus Hafermehl hergestellt werden. Außerdem ist die Präsentation gut – in Form einer echten Torte:

Haferflockenpfannkuchen können zu einem der Lieblingsgerichte Ihrer Familie werden. Denn das ist nicht nur eine gesunde Ernährung, sondern auch einfach ein leckeres Produkt. Solche Pfannkuchen sind nützlich für diejenigen, die beim Kochen ständig Kalorien zählen müssen – diejenigen, die abnehmen möchten, aber auch Diabetiker, Sportler und Tänzer.

Es ist bekannt, dass Hafer im Gegensatz zu Weizen kalorienärmer ist. Im Rezept wird ein Teil des Weizenmehls durch Haferflocken ersetzt. Manchmal werden Produkte vollständig in Haferflocken gebacken. Gleichzeitig ist der Geschmack des Gerichts sehr angenehm und steht klassischen Pfannkuchen in nichts nach. Vor allem, wenn Sie unterschiedliche Füllungen verwenden.

Bevor Sie mit dem Backen klassischer Haferpfannkuchen beginnen, sollten Sie sich mit den Eigenschaften des Teigs vertraut machen. Dann wird das Ergebnis großartig sein.

Wer sich für die diätetischen Eigenschaften von Haferpfannkuchen interessiert, dem empfehlen wir natürlich die Verwendung kalorienarmer Produkte – fettarme Milchzutaten, Wasser statt Milch, gänzlicher Verzicht auf Zucker und Weizenmehl. Vergessen Sie Eigelb, verwenden Sie für die Zubereitung des Pfannkuchenteigs nur geschlagenes Eiweiß.

Darüber hinaus eignen sich Pfannkuchen aus Haferflocken gut zum Frühstück, da sie viele langsame Kohlenhydrate enthalten, deren Aufnahme durch den Körper mehrere Stunden dauert. Dadurch ist es möglich, die Energie über einen langen Zeitraum aufrechtzuerhalten. Daher eignen sich Haferpfannkuchen hervorragend vor dem Krafttraining und nicht danach.

Kann man beim Backen von Haferpfannkuchen ganz auf Butter aus dem Rezept verzichten? Wenn Sie eine Bratpfanne mit einer speziellen Beschichtung verwenden, lautet die Antwort „Ja“. In anderen Fällen muss sogar Tefal zumindest leicht mit Butter – Butter oder Gemüsebutter – geschmiert werden. Sie können etwas Öl in den Teig gießen, dann müssen Sie nicht jedes Mal die Oberfläche der Pfanne mit Fett bedecken.

Frühlingsrollen haben einen dünnen, elastischen Teig, sodass Sie kein Soda hinzufügen müssen. Wenn Sie dicke, lockere Pfannkuchen bevorzugen, verwenden Sie besser Backpulver. Bitte beachten Sie, dass der Haferflockenteig fester als gewöhnlich ist. Daher müssen Sie das Mehl vor dem Kochen sieben, damit es mit Sauerstoff angereichert wird und der Boden luftig und leicht wird.

Bereiten Sie die Komposition vor:

Haferflocken - ein Glas;
Milch – 3 Gläser;
Eier – 2 Stk.;
Zucker - Teelöffel;
Salz;
Limonade.

Eier mit Salz und Zucker verquirlen, die Mischung mit Milch verrühren. Dann das gesiebte Mehl portionsweise dazugeben und gut umrühren, sodass alle Klümpchen verschwunden sind. Sie können Backpulver hinzufügen, nachdem Sie es mit Apfelessig oder Zitronensaft abgelöscht haben. Der Teig ist fertig. Versuchen Sie beim Backen der Pfannkuchen, so wenig Öl wie möglich zu verwenden.

Aus Haferflocken mit Milch

Pfannkuchen aus Haferflocken sind zart und zart, sehr angenehm im Geschmack. Wenn Sie ein ungewöhnliches Dessert zubereiten und Ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten möchten, ist dies die am besten geeignete Option.

Bereiten Sie die Komposition vor:

grobes Haferflockenmehl – 275 g;
Milch – 425 ml;
Butter – 160 g;
Honig – 110 g;
Eier – 2 Stk.;
Natron oder Backpulver.

Honig in warmer Milch auflösen, Eier aufschlagen, schütteln. Dann die leicht abgekühlte geschmolzene Butter hineingießen. Nun Mehl und Backpulver hinzufügen und gut vermischen. Der Prozess kann beginnen. Als Diätoption nehmen Sie Magermilch, ersetzen Sie die Butter durch Pflanzenöl und reduzieren Sie die Menge. Verwenden Sie keine ganzen Eier, sondern nur das Eiweiß. Reduzieren Sie die Honigmenge.

Diätrezept mit Kefir

Mit Kefir zubereitete Pfannkuchen schmecken etwas säuerlich und „spitzenartig“. Sie können auch Menschen serviert werden, die keine Diät einhalten. So müssen Sie auch bei Gästen nicht auf diätetische Ernährung verzichten.

Bereiten Sie die Komposition vor:

Haferflocken – ein Glas oder etwas mehr;
Eier – 2 Stk.;
Kefir - ein halber Liter;
Wasser – eineinhalb Gläser;
Pflanzenöl – 2 EL. Löffel;
Zucker – 2 Teelöffel.

Die Eier etwas verquirlen, Salz und Zucker hinzufügen und mit einem Mixer kräftig verrühren. Jetzt ist der Kefir an der Reihe – einfüllen und schütteln. Dann vorsichtig Mehl dazugeben und gut vermischen. Lösen Sie diese Mischung mit Wasser auf, da Haferflocken ziemlich viel Flüssigkeit aufnehmen. Zum Schluss gießen Sie Pflanzenöl in die fast fertige Mischung. Es bleibt nur noch, leckere Pfannkuchen zu backen.

Dicke Haferpfannkuchen mit Zimt

Zimt ist nicht nur ein Gewürz, das sehr angenehm schmeckt und riecht. Es hat eine Reihe heilender Eigenschaften. Es ist eine Quelle seltener Mikroelemente und Vitamine. Hilft dem Körper bei der Bewältigung einer ganzen Reihe von Problemen, da es ein natürliches Antiseptikum ist und Entzündungen perfekt lindert. Es hat eine wunderbare Wirkung auf Leber und Nieren und stellt sogar die Durchblutung wieder her. Außerdem schmeckt Zimt hervorragend zu Haferflocken.

Bereiten Sie die Komposition vor:

Haferflocken – 200 g;
Weizenmehl – 50 g;
Eier – 2 Stk.;
Milch - ein Glas;
Zucker – 2 Esslöffel;
Zimt - nach Geschmack;
Salz;
Limonade.

Eier mit Salz und Zucker verquirlen, Milch einfüllen, Zimt, Haferflocken und Weizenmehl hinzufügen. Fügen Sie unbedingt Soda hinzu, damit die Pfannkuchen dick und locker werden. Die ganze Masse gut vermischen und 15 Minuten ruhen lassen, damit das Mehl aufquillt. In einer leicht mit Mais- oder Sonnenblumenöl gefetteten Bratpfanne backen.

Haferflocken für die richtige Ernährung

Haferflocken PP (richtige Ernährung) ist eine großartige Gelegenheit für diejenigen, die abnehmen möchten, ihre Ernährung mit einem gesunden Gericht zu bereichern. Es enthält etwa 9 Gramm Protein, 10 Gramm Fett und nur 4 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm Produkt. Der Kaloriengehalt beträgt nur 200 kcal. Es handelt sich also um ein nahrhaftes und zugleich diätetisches Gericht.

Haferflocken für solche Pfannkuchen müssen in einer Kaffeemühle gemahlen werden, damit die Haferflocken zu feinen Krümeln werden. Sie benötigen langgekochtes Haferflockenmehl.

Bereiten Sie die Komposition vor:

grobes Haferflockenmehl - 3 EL. Löffel;
Milch – 3 EL. Löffel;
Ei;
Salz.

Das Ei verrühren, Haferflocken hinzufügen, salzen und umrühren. Anschließend die Mischung mit Milch verdünnen. Wir backen Pfannkuchen in einer Pfanne ohne Öl. Wenn Sie sich salzfrei ernähren, geben Sie dem Teig kein Salz hinzu. Es ist gut, Haferflocken mit einer passenden Füllung zu essen – frisches Fruchtpüree ohne Zucker, Kräuter und Gemüse, fettarmer Hüttenkäse.

Aus Haferflocken

Aus Haferflocken werden ausgezeichnete diätetische Haferpfannkuchen hergestellt. Dieses Produkt ist besonders für Diabetiker zu empfehlen. Schließlich ist schon lange bekannt, dass Haferflocken auf natürliche Weise zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen.

Bereiten Sie die Komposition vor:

Haferflocken – 120 g;
Ei;
Milch - ein Glas;
Pflanzenöl - EL. Löffel;
Salz.

Das Ei mit Salz verquirlen, nach und nach die Milch hinzufügen und die entstandene Flüssigkeit verrühren. Fügen Sie nun nach und nach Haferflocken hinzu, vermischen Sie alles gut und zerkleinern Sie die Klumpen. Zum Schluss Pflanzenöl hinzufügen und Pfannkuchen backen.

Toppings für Haferpfannkuchen

Die Füllung schmückt und ergänzt die Zusammensetzung des Gerichts mit Nährstoffen – Vitaminen, Mikroelementen. Und es schmeckt einfach köstlich. Es gibt eine Vielzahl guter Rezepte für diätetische Füllungen für Haferpfannkuchen. Die Produkte sind recht zugänglich und kostengünstig.

Beginnen wir mit den Fleischzutaten:

Gekochtes Hähnchenfilet mit fein gehacktem Käse.
Leicht geschmortes Hähnchenhackfleisch mit Gemüse.
Gedämpfter Fisch mit Gewürzen und Käse.

Gemüsefüllungen wären gut:

Geriebenes frisches Gemüse - Karotten, Zucchini, Rüben, unter Zusatz von Kräutern.
Frühlingszwiebeln mit gesalzenem Hüttenkäse.

Tolle Kombinationen mit Früchten:

Quarkmasse mit frischen Äpfeln, Bananen, Aprikosen, Pflaumen und im Winter – mit Trockenfrüchten.
Käse und Obst – Banane, Kaki.
Erdnussbutter und Früchte – Banane, Aprikose, Trockenfrüchte.
Fruchtpüree.

Die Vorteile von Haferflocken sind nicht zu unterschätzen. Das einzige Problem ist, dass nicht jeder dieses nützliche Produkt mag.

In diesem Fall rate ich der Mutter der Kinder, schlauer zu handeln, und Sie können sich selbst „täuschen“, indem Sie zu Hause Haferpfannkuchen zubereiten. Wählen Sie ein Rezept, probieren Sie es aus und Sie werden persönlich sehen, dass Haferpfannkuchen zu Ihrem Lieblingsfrühstücksgericht werden.

Dieser Leckerbissen auf Haferflockenbasis wird nicht nur erwachsene Naschkatzen ansprechen, auch Kinder werden gerne Pfannkuchen auf beiden Wangen verschlingen.

Sie sind überhaupt nicht fettig, wie man es sich vorstellen könnte, und außerdem sehr gesund.

Dies ist ein Diät-Frühstücksrezept, die Füllung kann jedoch nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Pfannkuchen zuzubereiten ist einfach; im Folgenden habe ich Rezepte zusammengestellt, die Ihnen helfen, diese Aufgabe so einfach und schnell wie möglich zu bewältigen.

Leckere Pfannkuchen

Zutaten: 1 EL. Hafer Mehl; Zucker; Salz; halber TL Limonade; 20 Stk. Hühner Eier; sl. Öl.

Kochalgorithmus mit Foto:

Ich erhitze die Milch, damit sie warm ist, aber bringe sie nicht zum Kochen, das ist nicht nötig.
Ich nehme die Milch vom Herd und verdünne das Hähnchen darin. Eier. Ich schlage die Mischung, bis sie homogen ist.
Ich füge Zucker und Salz hinzu und schlage erneut.
Ich füge die angegebene Menge Mehl hinzu und entferne dabei alle Klumpen.
Ich füge Backpulver hinzu und vergesse nicht, es vorher mit Essig abzulöschen. Gut mischen. Der Teig wird eine flüssige Konsistenz haben. Ich lasse es 20 Minuten einwirken. beiseite. Das Mehl bildet eine gequollene Masse.
Ich fange an zu braten. Ich füge die Pflanze hinzu. Butter in den Teig geben und verkneten. Erhitzen Sie die Pfanne gut und reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe. Pfannkuchen aus Diätmehl sollten goldbraun werden. Ich brate auf beiden Seiten.
Ich beschichte fertige diätetische Haferpfannkuchen mit Sl. Öl Sie können sich eine Füllung für die Pfannkuchen ausdenken.

Gesunde Milchpfannkuchen mit Banane

Bestandteile: 200 gr. Hafer Herkules-Müsli; 1 PC. Hühner Eier; 50 ml Milch; Banane; rast. Öl.

Kochalgorithmus:

Sie können Ihr eigenes Haferflockenmehl von Hercules herstellen. Sie müssen sie nur in einem Mixer mahlen. Dann die Banane zum Mehl geben. Mit einem Mixer schlagen.
Ich füge Milch hinzu, es sollte warm sein. Ich stelle Butter, Salz und Hühner vor. Eier.
Ich brate in einer heißen Pfanne, die Methode ist die gleiche wie beim Kochen normaler Pfannkuchen. Ich fette es mit Joghurt ein oder gieße es mit Sauerrahm ein. Sie können das Haferflockengericht füllen und servieren.

Nuss-Schokoladen-Haferflocken-Pfannkuchen

Bestandteile: 3 Stk. Hühner Eier; 1,5 EL. Hafer Flocken; 3 Stk. Hühner Eier; 200 ml Milch; nat. Joghurt; Rosine; Nüsse; Zucker; Schokolade.

Kochalgorithmus:

Ich mahle die Hercules-Masse, um die fertige Mehlzusammensetzung zu erhalten. Zu diesem Zweck verwende ich einen Mixer.
Ich füge warme Milch und Hühnchen hinzu. Eier, aber ich schlage sie vorher und füge Zucker hinzu. Mit einem Mixer habe ich die Mischung noch einmal geschlagen.
Ich brate es in einer Pfanne. Das Ergebnis sind köstliche diätetische und sehr zarte Pfannkuchen, in deren Mitte ich Rosinen lege, mit Joghurt einfette, in eine Röhre rolle und mit gehackten Nüssen und geschmolzener Schokolade bestreue.
Wenn Sie Ihren Kalorienverbrauch reduzieren möchten, fügen Sie der Soße keine Schokolade hinzu, sondern ersetzen Sie sie durch Naturjoghurt. Das Rezept erlaubt diesen Ersatz.

Haferflockenpfannkuchen mit Joghurt

Zutaten: 0,5 Liter Wasser und Joghurt; 1 PC. Hühner Eier; 1 EL. Haferflocken; Sah. Pulver; 1 Teelöffel Backpulver.

Kochalgorithmus:

Ich gieße Milch und Wasser in einen Topf und füge Müsli hinzu. Ich koche Haferflocken.
Ich lasse den fertigen Brei abkühlen und gieße das Hähnchen hinein. Ei, Backpulver und Zucker hinzufügen. Ich lasse den Teig 30 Minuten ruhen. an einem ruhigen Ort.
Ich erhitze die Pfanne und gieße den Teig hinein. Ich backe Pfannkuchen wie gewohnt, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Das Braten eines Pfannkuchens auf beiden Seiten dauert etwa 1,5 Minuten.
Ich dekoriere Diätpfannkuchen mit Zucker. Pulver oder, wenn es Sommer ist, können Sie Beeren auf eine Schüssel geben.

Herzhafte Haferpfannkuchen

Zutaten: 1 EL. Haferflocken; Zucker; Jeweils 2 TL Backpulver und Zimt; Limonade; Salz; Wasser.

Kochalgorithmus:

Ich gieße Wasser in die Pfanne. Ich füge der Mischung Haferflocken hinzu. Flocken. Kochen Sie die Haferflocken, bis sie fertig sind.
Zimt, Zucker, Salz hinzufügen.
Lassen Sie die Mischung abkühlen und fügen Sie Backpulver hinzu. Ich knete den Teig und lasse ihn 20 Minuten ruhen.
Ich fette eine auf dem Feuer erhitzte Bratpfanne ein. Öl Ich backe Diätpfannkuchen. Sie können sie mit Sauerrahm dekorieren oder einfach mit Tee oder einem Glas Milch servieren. Auf jeden Fall ist das Gericht sehr lecker.

Kuchen für diejenigen, die eine Diät machen

Bestandteile: 300 gr. Hafer Mehl; 100 gr. Zucker. Pulver; 70 gr. Joghurt (natürlich nehmen); 50 ml Milch; 2 Stk. Hühner Eier; Salz; Zucker; Lieblingsbeeren.

Kochalgorithmus:

Ich erhitze die Milch. Ich füge Salz und Hühnchen hinzu. Eier, Zucker, 20 ml nat. Joghurt. Ich habe die Masse geschlagen.
Die angegebene Menge Hafer. Ich füge der Mischung auch Mehl hinzu. Ich rühre so, dass kein einziger Klumpen entsteht. Die Teigmasse sollte nicht sehr dick oder flüssig sein. Das Ergebnis ist eine mitteldicke Konsistenz.
Ich erhitze die Bratpfanne und fette sie mit Pflanzenöl ein. Öl Ich backe Pfannkuchen.
Ich fette die Pfannkuchen mit Joghurt ein, bestreue sie mit Beeren und füge dann eine weitere Schicht hinzu. Das mache ich so lange, bis alle Pfannkuchen aufgebraucht sind.
Den geformten Kuchen dekoriere ich mit Naturjoghurt und bestreue ihn mit Zimt. Sie können sich auch auf Ihren Geschmack verlassen und sich eine andere Dekoration ausdenken, aber denken Sie daran, dass unser Kuchen diätetisch ist!

Das Rezept ist perfekt für alle, die ein gesundes Dessert essen möchten!

Pfannkuchen mit Mandeln und Bananen

Mit dem Rezept können Sie eine Portion ungewöhnlich schmeckender Pfannkuchen aus gesundem Mehl backen. Verweigern Sie sich dieses Vergnügen nicht. Wer kein solches Mehl zu Hause hat, kann auf einfache Flocken zurückgreifen.

Zutaten: 1 EL. Hafer Flocken; 2 Stk. Hühner Eier; eine Handvoll Mandeln; ein halber TL Zimt, Backpulver, Muskatnuss; 1 Banane; 1 Teelöffel Vanillin; halbe M. Milch. Milch kann durch Sojaprodukt ersetzt werden.

Kochalgorithmus:

Ich mahle die Flocken mit einem Mixer. Der resultierenden Mehlzusammensetzung füge ich Zimt, Mandeln, Muskatnuss und Backpulver hinzu. Ich mahle und mische die Masse.
In einer Schüssel eine Banane mit einer Gabel zerdrücken. Ich füge Hühnereier, Vanillin und Milch hinzu. Ich füge es der ersten Mischung hinzu. Ich knete.
Ich erhitze die Pfanne und fange an, Pfannkuchen zu backen. Ich rate Ihnen, die Hitze auf mittlere Stufe zu stellen.

Für einen Pfannkuchen nehmen Sie etwa eine halbe Kelle Teigmischung. Machen Sie so viele Pfannkuchen, wie in die Pfanne passen.

Sie werden klein oder groß sein – die Wahl dieses Artikels liegt in Ihrem Ermessen. Das Backen von Pfannkuchen auf einer Seite dauert durchschnittlich 3 Minuten.

Servieren Sie gerne Diät-Bananenpfannkuchen auf dem Tisch und vergessen Sie nicht, eine Tasse grünen Tee zuzubereiten. Ihre Lieben werden sich freuen und Sie werden viel Dankbarkeit und Lob von Ihrer Seite hören.

Mein Videorezept

Süßigkeiten und Köstlichkeiten können lecker und süß sowie kalorienarm und gesund sein und sich nicht negativ auf die Figur auswirken. Heute empfehlen wir, auf Pfannkuchen zu achten. Sie können diese Delikatesse zu Hause zubereiten; Diätpfannkuchen aus Haferflocken werden jedem gefallen, sowohl Erwachsenen als auch Kindern.

Heutzutage liegen ein gesunder Lebensstil und die richtige Ernährung im Trend, was den Verzicht auf fetthaltige und stärkehaltige Lebensmittel bedeutet. Kuchen, Eclairs, Pfannkuchen mit Marmelade und gekochte Kondensmilch sind strengstens verboten, und um der Versuchung leichter widerstehen zu können, brauchen Sie eine Alternative. Osvyanoblins, wie Blogger und Fitnesstrainer sie nennen, ersetzen ein vollwertiges Dessert.

Haferflockenpfannkuchen – Vorteile

Wenn Sie gesunde und natürliche Zutaten verwenden, wird der Pfannkuchen sättigend und Sie können nicht zu viel essen. Der ideale Teig sollte leicht und zart sein; nur so entstehen luftige und weiche Pfannkuchen. Die richtige Füllung schadet Ihrer Figur nicht, insbesondere wenn zum Frühstück Haferflocken-Pfannkuchen serviert werden. Süßigkeiten, auch diätetische, werden am besten in der ersten Tageshälfte gegessen.

Nicht jeder mag Haferflocken, da sie einen spezifischen Geschmack und Geruch haben, der sich erst durch die Zugabe von Zucker, Früchten oder Nüssen offenbart. Nur in der Werbung isst jeder morgens Porridge oder schüttet Haferflocken auf einen Teller und gießt Milch darüber. Trotz aller Nützlichkeit ist es unmöglich, es jeden Tag zu essen.

Diät-Haferflocken helfen bei der Gewichtskontrolle, da sie eine reichhaltige Zusammensetzung und einen relativ geringen Kaloriengehalt haben. Wer auf seine Figur achtet und sich fit hält, dem sind Haferflocken-Pfannkuchen zu empfehlen.

Haferflockenpfannkuchen – Rezepte

Ernährungsberater befürworten Pfannkuchen und Pfannkuchen voll und ganz; bei richtiger Zubereitung sind sie wohltuend für Ihre Gesundheit und Figur. Pfannkuchen für die richtige Ernährung können auf unterschiedliche Weise zubereitet werden; im Folgenden sind die 6 beliebtesten und leckersten Rezepte aufgeführt.

Um Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie Haferflocken. Wenn Sie keine haben, können Sie Haferflocken verwenden und diese zunächst in einem Mörser oder Mixer zerstoßen.

Rezept Nr. 1

2 Tassen Hafermehl, Sie können zerkleinerten Hafer verwenden.

1 Hühnerei.

Ein Glas Milch.

20 ml. Pflanzenöl.

Backpulver.

15-20 g Zucker.

In einem großen Glasbehälter Zucker und Mehl vermischen.

Mischen Sie Milch mit Eiern mit einem Mixer oder Mixer und gießen Sie die resultierende Mischung in Mehl. Gründlich vermischen, der Teig sollte eine homogene Struktur haben, ohne Klumpen, die nicht durchgaren und an diesen Stellen werden die Pfannkuchen matschig und geschmacklos.

Geben Sie Öl direkt zum Teig, damit er nicht in einer trockenen Pfanne frittiert wird und ein Anbrennen vermieden wird.

Wählen Sie eine Pfanne für Pfannkuchen mit besonderer Sorgfalt, ohne Späne oder Unebenheiten, besser ist eine Teflon- oder Antihaftbeschichtung. Die trockene Bratpfanne sollte erhitzt und gleichmäßig erhitzt werden, aus dem Teig einen Pfannkuchen formen und mit dem Braten beginnen.

Verwenden Sie beim Frittieren kein Öl, da sonst der gesamte Nährwert des Produkts verloren geht. Versuchen Sie nicht, dünne Pfannkuchen zu backen; Haferflockenpfannkuchen sehen aus wie neue Pfannkuchen oder große Pfannkuchen. Auf jeder Seite ein paar Minuten braten, auf einen Teller legen und mit Beeren und Früchten dekorieren.

Rezept Nr. 2

Haferflocken-Pfannkuchen ohne Mehl! Es klingt seltsam, aber der Kochvorgang ist einfach und das Ergebnis köstlich.

200 g Haferkleie.

15 g Zucker.

5 g Zimt.

3 Hühnereier.

250 ml fettarme Milch.

20 g Pflanzenöl.

Mischen Sie alles mit einem Mixer (um Zeit zu sparen). Wenn Sie keine Küchengeräte zur Hand haben, können Sie es auch manuell tun. Die Masse sollte homogen und elastisch sein. Der Kochvorgang ist identisch mit dem vorherigen Rezept, servieren Sie sie jedoch mit Honig – das ist schmackhafter!

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Rezept Nr. 3, für Feinschmecker

Wir brauchen:

Ein Glas Joghurt ohne Zusatzstoffe.

Ein Liter fettarme Milch.

200 g Hafermehl (kann durch zerkleinerte Flocken ersetzt werden)

10g Zucker.

Rosinen und Pflaumen.

Vanillin, Backpulver.

Je nach Geschmack können Sie Gewürze wie Muskatnuss, Ingwer oder Zitronenschale hinzufügen.

Joghurt, Milch und Eier mischen und mit einem Mixer oder Mixer schlagen, Vanillin, fein gehackte Pflaumen und Rosinen hinzufügen.

In einer Schüssel Mehl/Getreide mit Zucker und Backpulver vermischen. Es ist besser, Keramik- oder Glasgeschirr zu verwenden.

Eine Mischung aus Milch, Joghurt und Eiern in einen Behälter mit Mehl gießen, gründlich vermischen, der Teig sollte homogen sein, ohne Mehlklumpen.

Den Teig in eine vorgeheizte beschichtete Bratpfanne geben, daraus pfannkuchenartige Pfannkuchen formen und von jeder Seite 2 Minuten braten.

Servieren Sie fertige Pfannkuchen mit Naturjoghurt und Obst. Die Zusammensetzung kann nach Belieben geändert werden, indem nach Geschmack Nüsse, getrocknete Aprikosen und kandierte Früchte hinzugefügt werden.

Rezept Nr. 4

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Ein Glas Haferflocken.

2 mittelgroße Hühnereier.

Eine Handvoll Mandeln.

Ein halber Teelöffel Zimt und Muskatnuss.

Vanillin, Backpulver.

Mittelgroße Banane.

Ein halbes Glas fettarme Milch.

Die Flocken mahlen, mit Zimt, Muskatnuss und Backpulver vermischen. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, Eier, Vanillin und Milch mit der Banane in einem Mixer vermischen, es sollten keine Klumpen entstehen.

Die Mandeln in einem Mörser zermahlen und mit Mehl vermischen, die resultierende Mischung aus dem Mixer gießen und alles vermischen.

Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen und Pfannkuchen darin von jeder Seite 2 Minuten backen. Fertig sind köstliche, diätetische und gesunde Pfannkuchen aus Haferflocken.

Rezept Nr. 5

2 Hühnereier.

3 Esslöffel Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe.

Ein Glas Haferflocken oder Kleie.

Ein Teelöffel Zimt.

Mit einer Reibe die Schale abreiben und den Saft auspressen, nicht das restliche Fruchtfleisch verwenden! Alle Zutaten in einem Glasbehälter mit einem Mixer vermischen. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl einfetten und Pfannkuchen auf jeder Seite 1,5–2 Minuten backen.

Rezept Nr. 6, das leckerste

Diese Pfannkuchen können Sie nicht aus dem, was Sie zur Hand haben, zubereiten, Sie müssen ein wenig probieren:

2 Tassen Haferflocken.

Ein Glas Kokosmilch.

Eine Handvoll getrocknete Mango und Ananas.

100 ml Mineralwasser.

30 Gramm Cashewnüsse.

1 Hühnerei.

Ein Teelöffel Zimt.

Die Nüsse im Mörser zermahlen, die Trockenfrüchte fein hacken, mit Mehl und Zimt vermischen. In einer Keramikschüssel Kokosmilch mit Mineralwasser und Ei vermischen und Mehl hinzufügen. Diesen Teig mit der Hand kneten, die Masse sollte homogen sein.

Am besten braten Sie in einer schweren gusseisernen Bratpfanne, aber auch eine moderne mit Teflon und Antihaftbeschichtung eignet sich. Mit einem Pinsel den Boden der Pfanne mit Öl bestreichen und erhitzen.

Pfannkuchen auf jeder Seite 2 Minuten braten. Sie sind so lecker, dass man sie ganz ohne etwas, außer vielleicht mit einem Minzblatt garnieren, auf dem Tisch servieren kann. Jedes dieser Rezepte entspricht den Prinzipien der richtigen Ernährung, macht Ihr Frühstück schmackhafter und abwechslungsreicher und die zusätzlichen Pfunde werden Sie loswerden.

Ein paar Worte zum Schluss

Mehl kann gesund sein und ein köstliches Frühstück wird Ihre Stimmung heben und Ihnen einen Schub an Kraft und Positivität für den ganzen Tag geben. Haferflockenpfannkuchen sind sättigend, also essen Sie sie in kleinen Portionen, wie es die Normen der richtigen Ernährung vorschreiben. Insgesamt dauert das Kochen etwa 10–15 Minuten, weniger als das Kochen von Brei!

Sie können Pfannkuchen mit Porridge und Müsli abwechseln, damit Ihnen die Haferflocken nicht auf die Nerven gehen. Die Vorteile und der minimale Kaloriengehalt solcher Pfannkuchen wurden durch zahlreiche Studien bestätigt; diese Köstlichkeiten werden sich definitiv nicht auf Ihren Hüften und Ihrer Taille festsetzen.

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