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Englische Pubs entstanden als Mittel zur Bekämpfung der Trunkenheit. Großbritannien ist beim Alkoholkonsum führend

„Gentlemen on a bender“: wie und was sie vor dreihundert Jahren tranken, 17. Dezember 2017


„Zwei Jahrhunderte ununterbrochener Trunkenheit“ – so lässt sich laut Dokumenten die Epoche vom 17. bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts bezeichnen. Es ist erstaunlich, wie Menschen, die jahrelang nicht mit dem Trinken aufgehört haben, Armeen aufbauen, blutige Kriege führen, Imperien gründen, sich mit der Wissenschaft befassen und großartige Bücher schreiben können. Auf welche alkoholischen Getränke verließ sich die europäische Militäraristokratie?

Großbritannien führt die Liste der Betrunkenen an

Die Briten galten damals als Anführer der Verehrung der Grünen Schlange, was sie jedoch keineswegs daran hinderte, das Kolonialreich zu regieren. Die Wende vom 18. zum 19. Jahrhundert wurde zu einer Ära des Wirtschaftswachstums und des Machtwachstums Englands. Gleichzeitig war William Pitt Sr., der Chef des britischen Kabinetts von 1766 bis 1768, dafür bekannt, dass er vor Abgeordneten sprechen, sich betrinken und sich auf den Boden des Palace of Westminster übergeben konnte . Dies hatte keinerlei Auswirkungen auf die Karriere des Premierministers. Und über Pitts Kabinett hieß es, die einzige Eigenschaft, die die Politiker darin einte, sei die Fähigkeit, gut zu trinken.



Trunkenheit war zu dieser Zeit in Kontinentaleuropa ein häufiges und weit verbreitetes Phänomen. Die Adligen (von denen die überwiegende Mehrheit Militärdienst leistete) tranken mehr als andere, was sowohl durch die Besonderheiten der damaligen Hygiene als auch durch die besonderen Bedingungen des Armeelebens erklärt werden konnte. Zwar hoben sich die Briten immer noch vom allgemeinen Hintergrund ab. So erinnerte sich der deutsche Wissenschaftler Karl Moritz, der im 18. Jahrhundert durch England reiste, daran, dass er nicht wie die Briten trinken konnte und ihm englisches Ale zu stark vorkam.

Die öffentliche Meinung jener Zeit glaubte, dass ein „Offizier und Gentleman“, der viel Alkohol trinken konnte, dadurch seine besten Eigenschaften unter Beweis stellte: Willenskraft, Standhaftigkeit und gute Gesundheit. Wie der Historiker William Douglas über die Moral der Offiziere des frühen 19. Jahrhunderts schrieb:

„In jenen Tagen großer Trunkenheit ... galt kein einziger Offizier als fähig, eine Kompanie zu befehligen, wenn er beim Abendessen nicht drei Flaschen Portwein getrunken hätte.“

Zur gleichen Zeit wurde in England der exzentrische Parlamentsabgeordnete und Großgrundbesitzer John Mitton berühmt, der über ein riesiges Vermögen verfügte. Er trank täglich vier bis sechs Flaschen Brandy und hatte auf Reisen stets eine riesige Weinsammlung dabei. Im Laufe von fünfzehn Jahren gelang es Mitton, fast alles, was er besaß, wegzutrinken.


Vor dem Hintergrund dieses fröhlichen Lebens galt die Position des englischen Konservativen William Wilberforce als echte Abstinenzleistung. Als überzeugter Christ wurde er nicht nur für seinen Kampf gegen die Sklaverei berühmt, sondern auch für seine inspirierten Reden gegen die Trunkenheit. Wilberforce hat sich eine Regel gesetzt: nicht mehr als sechs Gläser Wein pro Tag. Das ist ein echter Abstinenzler!

Süß, stark, günstig

Die Auswahl an Getränken unterschied sich damals stark vom modernen Sortiment. Stehen heute trockene Weine an erster Stelle, so wurden in jenen Jahren vor allem Likörweine verehrt. Es ist eine Frage des Geschmacks und der Technik. Ohne moderne Fortschritte in der Chemie, die den Einsatz von Konservierungsmitteln und die sehr lange Lagerung von Wein ermöglichten, könnten nur angereicherte Weine haltbar gemacht werden, während trockene Weine sehr schnell verderben. Daher tranken sie vor allem Portwein, Sherry, Madeira und Likörweine wie Tokay, Muscat und zypriotische Commandaria. Darüber hinaus mochten die Menschen die Süße in Likör- und Dessertweinen.


Auch starke Getränke kamen zum Einsatz. Nachdem Ende des 17. Jahrhunderts in England ein Gesetz erlassen wurde, das die Destillation von Getreidealkoholen förderte, stand Gin bei Produktion und Konsum an erster Stelle. Aber warum Gin und nicht Whiskey? Die Antwort ist einfach: Die damalige Qualität der Destillation ermöglichte keine ausreichende Reinheit des Produkts. Das bedeutete nicht nur einen heftigen Kater am Morgen, sondern auch einen unangenehmen Geschmack direkt beim Trinken. Um diese Geißel zu bekämpfen, wurden Wacholderbeeren und Kräuter hinzugefügt.

Eine weitere Möglichkeit, die Qualität des Getränks zu verbessern, besteht darin, den Alkohol über einen längeren Zeitraum in Eichenfässern zu reifen. Auf diese Weise werden Cognac und Whisky hergestellt, aber es ist klar, dass der Verkauf von frisch destilliertem Alkohol viel profitabler war, sodass gealterte Getränke schnell zum Los reicher Leute wurden. Im Grunde war der damalige Whisky völlig anders als der heutige: Die allermeisten Hersteller ließen ihr Produkt nicht reifen und verkauften tatsächlich Gerstenwodka.

Die dritte Säule des starken Alkohols war Rum. Es wurde aus zwei Gründen äußerst beliebt. Erstens wurde es aus Abfällen der Zuckerindustrie hergestellt. Sozusagen abfallfreie Produktion. Zweitens hatte Rum aufgrund der Besonderheiten der Technologie zunächst einen angenehm süßlichen Geschmack und ein besonderes Aroma, das ihn positiv vom Getreidealkohol unterschied.

Neue Welt – neues Getränk


Nun, in den nordamerikanischen Kolonien begann die Produktion von Bourbon im 18. Jahrhundert. Die Kolonisten betrachteten es als Whisky, weil Bourbon mit einer ähnlichen Technologie hergestellt wurde, aber die Rohstoffe für dieses Getränk waren nicht Gerste, sondern Mais und Roggen, die in den Kolonien im Überfluss wuchsen und sehr billig waren. Es wurde schnell klar, dass die Vorteile der Alkoholproduktion den Einnahmen aus Tabak- oder Baumwollplantagen nicht viel nachstanden und man sich keine Sorgen um den Verkauf der Waren nach Europa machen musste. Schließlich lebten die Konsumenten von Bourbon in der Gegend, in der es hergestellt wurde.

Zusammenfassend stellen wir fest, dass Trinkwasser zu dieser Zeit riskant war. Das Kochen aus irgendeinem Grund, wie bei Ihnen und mir jetzt, ist noch nicht zur Gewohnheit geworden, auch nicht aufgrund von Brennstoffmangel, und rohes Wasser diente im besten Fall als Abführmittel, im schlimmsten Fall schickte es Sie in die nächste Welt. Alkohol diente somit zur Desinfektion des Körpers. Manchmal - übertrieben. Wir werden über die Folgen des weltweiten Rauschtrinkens sprechen, insbesondere im militärischen Bereich.

Die Briten galten damals als Anführer der Verehrung der Grünen Schlange, was sie jedoch keineswegs daran hinderte, das Kolonialreich zu regieren. Die Wende vom 18. zum 19. Jahrhundert war eine Ära des Wirtschaftswachstums und des Machtwachstums Englands. Gleichzeitig war William Pitt Sr., der Chef des britischen Kabinetts in den Jahren 1766–1768, dafür bekannt, dass er betrunken vor Abgeordneten sprechen und sich auf den Boden des Palace of Westminster übergeben konnte. Dies hatte keinerlei Auswirkungen auf die Karriere des Premierministers. Und über Pitts Kabinett hieß es, die einzige Eigenschaft, die die Politiker darin einte, sei die Fähigkeit, gut zu trinken.

Trunkenheit war zu dieser Zeit in Kontinentaleuropa ein häufiges und weit verbreitetes Phänomen. Die Adligen (von denen die überwiegende Mehrheit Militärdienst leistete) tranken mehr als andere, was sowohl durch die Besonderheiten der damaligen Hygiene als auch durch die besonderen Bedingungen des Armeelebens erklärt werden konnte. Zwar hoben sich die Briten immer noch vom allgemeinen Hintergrund ab. So erinnerte sich der deutsche Wissenschaftler Karl Moritz, der im 18. Jahrhundert durch England reiste, daran, dass er nicht wie die Briten trinken konnte und ihm englisches Ale zu stark vorkam.

Die öffentliche Meinung jener Zeit glaubte, dass ein „Offizier und Gentleman“, der viel Alkohol trinken konnte, dadurch seine besten Eigenschaften unter Beweis stellte: Willenskraft, Standhaftigkeit und gute Gesundheit. Wie der Historiker William Douglas über die Moral der Offiziere des frühen 19. Jahrhunderts schrieb: „In jenen Tagen großer Trunkenheit ... galt kein einziger Offizier als fähig, eine Kompanie zu befehligen, wenn er nicht beim Abendessen drei Flaschen Portwein getrunken hätte.“ .“ Zur gleichen Zeit wurde in England der exzentrische Parlamentsabgeordnete und Großgrundbesitzer John Mitton berühmt, der über ein riesiges Vermögen verfügte. Er trank täglich vier bis sechs Flaschen Brandy und hatte auf Reisen stets eine riesige Weinsammlung dabei. Im Laufe von fünfzehn Jahren gelang es Mitton, fast alles, was er besaß, wegzutrinken.


Vor dem Hintergrund dieses fröhlichen Lebens galt die Position des englischen Konservativen William Wilberforce als echte Abstinenzleistung. Als überzeugter Christ wurde er nicht nur für seinen Kampf gegen die Sklaverei berühmt, sondern auch für seine inspirierten Reden gegen die Trunkenheit. Wilberforce hat sich eine Regel gesetzt: nicht mehr als sechs Gläser Wein pro Tag. Das ist ein echter Abstinenzler!

Süß, stark, günstig

Die Auswahl an Getränken unterschied sich damals stark vom modernen Sortiment. Stehen heute trockene Weine an erster Stelle, so wurden in jenen Jahren vor allem Likörweine verehrt. Es ist eine Frage des Geschmacks und der Technik. Ohne moderne Fortschritte in der Chemie, die den Einsatz von Konservierungsmitteln und die sehr lange Lagerung von Wein ermöglichten, könnten nur angereicherte Weine haltbar gemacht werden, während trockene Weine sehr schnell verderben. Daher tranken sie vor allem Portwein, Sherry, Madeira und Likörweine wie Tokay, Muscat und zypriotische Commandaria. Darüber hinaus mochten die Menschen die Süße in Likör- und Dessertweinen.


Auch starke Getränke kamen zum Einsatz. Nachdem Ende des 17. Jahrhunderts in England ein Gesetz erlassen wurde, das die Destillation von Getreidealkoholen förderte, stand Gin bei Produktion und Konsum an erster Stelle. Aber warum Gin und nicht Whiskey? Die Antwort ist einfach: Die damalige Qualität der Destillation ermöglichte keine ausreichende Reinheit des Produkts. Das bedeutete nicht nur einen heftigen Kater am Morgen, sondern auch einen unangenehmen Geschmack direkt beim Trinken. Um diese Geißel zu bekämpfen, wurden Wacholderbeeren und Kräuter hinzugefügt.

Eine weitere Möglichkeit, die Qualität des Getränks zu verbessern, besteht darin, den Alkohol über einen längeren Zeitraum in Eichenfässern zu reifen. Auf diese Weise werden Cognac und Whisky hergestellt, aber es ist klar, dass der Verkauf von frisch destilliertem Alkohol viel profitabler war, sodass gealterte Getränke schnell zum Los reicher Leute wurden. Im Grunde war der damalige Whisky völlig anders als der heutige: Die allermeisten Hersteller ließen ihr Produkt nicht reifen und verkauften tatsächlich Gerstenwodka.

Die dritte Säule des starken Alkohols war Rum. Es wurde aus zwei Gründen äußerst beliebt. Erstens wurde es aus Abfällen der Zuckerindustrie hergestellt. Sozusagen abfallfreie Produktion. Zweitens hatte Rum aufgrund der Besonderheiten der Technologie zunächst einen angenehm süßlichen Geschmack und ein besonderes Aroma, das ihn positiv vom Getreidealkohol unterschied.


Nun, in den nordamerikanischen Kolonien begann die Produktion von Bourbon im 18. Jahrhundert. Die Kolonisten betrachteten es als Whisky, weil Bourbon mit einer ähnlichen Technologie hergestellt wurde, aber die Rohstoffe für dieses Getränk waren nicht Gerste, sondern Mais und Roggen, die in den Kolonien im Überfluss wuchsen und sehr billig waren. Es wurde schnell klar, dass die Vorteile der Alkoholproduktion den Einnahmen aus Tabak- oder Baumwollplantagen nicht viel nachstanden und man sich keine Sorgen um den Verkauf der Waren nach Europa machen musste. Schließlich lebten die Konsumenten von Bourbon in der Gegend, in der es hergestellt wurde.

Zusammenfassend stellen wir fest, dass Trinkwasser zu dieser Zeit riskant war. Das Kochen aus irgendeinem Grund, wie bei Ihnen und mir jetzt, ist noch nicht zur Gewohnheit geworden, auch nicht aufgrund von Brennstoffmangel, und rohes Wasser diente im besten Fall als Abführmittel, im schlimmsten Fall schickte es Sie in die nächste Welt. Alkohol diente somit zur Desinfektion des Körpers. Manchmal - übertrieben. Wir werden über die Folgen des weltweiten Rauschtrinkens sprechen, insbesondere im militärischen Bereich.

Großbritannien gilt als Zentrum für Drogenabhängigkeit und Alkoholismus. Das Vereinigte Königreich ist laut der Forschungsorganisation Centre for Social Justice derzeit das alkohol- und drogenabhängigste europäische Land. Hier konzentriert sich im Vergleich zu anderen europäischen Ländern die größte Zahl alkohol- und drogenabhängiger Menschen.

Und die Kritik des Centre for Social Justice an der britischen Regierung ist begründet. Schließlich weigert sich die Regierung, das Problem des billigen Alkohols zu lösen, den zulässigen Mindestverkaufspreis für ein alkoholisches Produkt festzulegen, und die erhaltenen Mittel sollen zur Finanzierung von Rehabilitationseinrichtungen für Drogenabhängige und Alkoholiker verwendet werden.

Wie der Direktor dieses Zentrums, Christian Guy, sagte, belaste das Problem der Drogenabhängigkeit und des Alkoholismus die Geldbeutel der Steuerzahler und vernichte auch Menschenleben. Alkohol und Drogen zerstören Familien, führen zu einem Anstieg von Kriminalität und Arbeitslosigkeit.

Jedes Jahr geben die britischen Behörden riesige Summen für Probleme im Zusammenhang mit Alkoholismus und Drogensucht aus – etwa 36 Milliarden Pfund Sterling.

Unter Berücksichtigung der durchgeführten Untersuchungen kann festgestellt werden, dass im Vereinigten Königreich die Abhängigkeit von Heroin und neuen synthetischen Drogen, die legal über das Internet erworben werden können, am höchsten ist.

Laut Statistik nimmt jeder zwölfte Mensch im Alter von 15 bis 24 Jahren Drogen (einschließlich psychoaktiver Substanzen, die nicht gesetzlich verboten sind). Insgesamt übersteigt ihre Zahl 670.000 Menschen. Die Liste der Betäubungsmittel wird ständig aktualisiert, in den letzten 3 Jahren ist ihre Zahl um fast 150 Positionen gestiegen. In den letzten sieben Jahren ist die Zahl der Menschen, die eine Drogenabhängigkeitsbehandlung erhalten, um 40 Prozent gestiegen. Auch die Statistik der Todesfälle durch Überdosierung ist nicht beruhigend – im Jahr 2012 gab es 52 Fälle, das sind fast doppelt so viele wie im Jahr 2011.

Drogenabhängigkeit in Europa

Aber Großbritannien ist bei weitem nicht das einzige europäische Land, in dem Drogenabhängigkeit weit verbreitet ist. Laut Alexey Lyzhenkov, Direktor der Abteilung des Sekretariats für grenzüberschreitende Bedrohungen der Organisation für Sicherheit und Zusammenarbeit in Europa, nehmen mehr als 15 Millionen Menschen in Europa Drogen. Genau diese Aussage machte er auf einer internationalen Moskauer Konferenz zum Kampf gegen den illegalen Drogenhandel. Um dieses Problem zu lösen, ist es laut Alexey Lyzhenkov notwendig, die Zugangskontrollsysteme der Länder zu verschärfen. Die Grenzschutzbehörden müssen den grenzüberschreitenden Drogenhandel stoppen.

In Europa ist der Konsum von Arzneimitteln der neuen Generation (synthetisch) deutlich gestiegen. Diese Schlussfolgerungen wurden nach der Veröffentlichung des Jahresberichts der Europäischen Drogenbeobachtungsstelle gezogen. Sowohl auf dem illegalen Drogenmarkt als auch beim Verkauf rezeptfreier Medikamente tauchen neue synthetische Drogen auf. Im Jahr 2011 erschienen 49 neue Arten synthetischer Drogen und ein Jahr später weitere 73 Arten. Doch mit der steigenden Nachfrage nach synthetischen Drogen geht auch der Konsum von Marihuana und Kokain zurück. Laut Experten trägt das Internet zur Zunahme der Arten chemischer Medikamente bei.

Das Problem der Drogenabhängigkeit ist eng mit dem globalen Problem der Ausbreitung von AIDS verknüpft, denn mehr als 80 Prozent infizieren sich durch den intravenösen Drogenkonsum damit.

Alkoholismus ist ein drängendes Problem im modernen Europa

Neben der Drogensucht wird Alkoholismus zu einem weiteren gefährlichen Problem in der Alten Welt. Laut dem Jahresbericht der Weltgesundheitsorganisation zum Konsum alkoholischer Getränke liegt Moldawien an erster Stelle unter den Ländern Mittel- und Osteuropas (dies sind 18,22 Liter pro Jahr und Kopf), gefolgt von der Tschechischen Republik (16,45 l). , Ungarn (15,76 l). In Westeuropa waren Andorra (15,5 l) und Großbritannien (13,4 l) die Länder mit dem höchsten Alkoholkonsum. Darüber hinaus trinkt jeder vierte erwachsene Einwohner von Foggy Albion viel und jeder 20. ist Alkoholiker.

Die Briten und der Alkohol

„Wie viel Alkohol trinken Sie pro Woche?“ – fragte mich eine schwarze Krankenschwester bei meinem ersten Termin in der Klinik. Bei meiner Ankunft in England musste ich mir eine Krankenversicherungskarte besorgen. Die medizinische Versorgung in Großbritannien ist kostenlos, Sie müssen jedoch einer Klinik zugewiesen werden (mehr dazu im Kapitel „Kostenlose Medizin“). „Na ja, ungefähr vier Gläser Wein“, antwortete ich und dachte, dass ich mir nicht jeden Tag ein Glas Rotwein zum Abendessen leisten könnte. „Nein, das verstehen Sie nicht“, die Krankenschwester glaubte es offensichtlich nicht, „das ist bei meiner Frau doch klar am Abend.“ Ich sage, du bist mit Freunden in die Kneipe gegangen oder hast sie zu dir eingeladen, dich vor den Fernseher gesetzt, um Fußball zu schauen. Wie viel dann? - „Ich trinke nicht mit Freunden vor dem Fernseher. Na ja, wenn du in die Kneipe gehst, dann ein oder zwei Bier.“ Die Krankenschwester begann offensichtlich zu vermuten, dass ich einfach log oder kein Englisch verstand. „Zwei Pints ​​sind nicht genug? Na ja, Fußball, Freunde, Spaß – na ja, wie viel darf man dann trinken? „Ich mag kein Bier!“ – Ich habe fast die Beherrschung verloren. Dann geriet sie in Verzug und trug es in meine Krankenakte ein: 4 Gläser Wein pro Woche.

Trunkenheit ist in England ein echtes Problem. Wenn Sie an einem Freitag, an dem sich die Briten gerne aufhalten, spät spazieren gehen, sehen Sie möglicherweise Mädchen in Cocktailkleidern, die auf dem Bürgersteig liegen, und Männer, die an Bushaltestellen schlafen. Abends 4-5 Pints ​​Bier (mehr als zwei Liter) zu trinken bedeutet, normal zu sitzen. Nachdem Sie wie ein Mann beim Fußball gesessen haben, können Sie 12 (6 Liter) trinken. Gleichzeitig naschen die Briten nie! Die nebenan wohnenden Franzosen halten die Briten für bloße Trunkenbolde. „Wir trinken auch gerne und können viel trinken“, geben sie zu, „aber wir essen immer.“ Zuerst die Vorspeise, dann das Hauptgericht und das Ganze mit Wein abgerundet!“ Das sind wahrlich frappierende kulturelle Unterschiede, die die gegenseitige Feindseligkeit zwischen den Bewohnern der beiden Länder entlang des Ärmelkanals erklären.

In Kneipen (deren Name auf das in russischen Ohren umstrittene Wirtshaus zurückgeht) wird Essen serviert. Tagsüber werden dort komplette Mahlzeiten zubereitet, und Sie können sogar ein Geschäftsessen probieren, aber abends wird das Essen durch Bier ersetzt. Wie im Witz: Was wirst du essen? Das ist es also, was wir essen werden (im Scherz „es ist Wodka“)!

Die Liebe oder sogar Leidenschaft der Engländer für Bier begann im Mittelalter. Die Briten bezeichnen sich gerne als Nation der Seeleute. Tatsächlich segelte im Mittelalter fast die gesamte männliche Bevölkerung. Damals war es nahezu unmöglich, auf einem Schiff Frischwasser zu lagern. In Holzfässern verfiel es schnell, blühte und begann übel zu riechen. Es wurde recht schnell eine Lösung gefunden: Das Wasser auf den Schiffen wurde durch Bier ersetzt. Jeder Seemann erhielt eine Gallone (3,8 Liter) Bier pro Tag, wofür jeder Seemann einen großen 4-Liter-Holzkrug bei sich hatte. Dies war sein täglicher Wasservorrat. Als die Seewölfe an Land gingen, tranken sie natürlich das, was sie gewohnt waren – Bier.

Die Briten beginnen am Donnerstag mit dem Trinken. In Russland sagt man, dass der Mittwoch ein kleiner Freitag ist, und für die Briten beginnt das Ende der Woche am Donnerstag. An diesem Tag ist es üblich, mit Kollegen in die Kneipe zu gehen. Hier trinken sie mäßig, 2–4 Pints, während sie Arbeitsangelegenheiten besprechen. Trotzdem muss ich morgen zur Arbeit gehen. Aber am Freitag trinken sie schon mit Freunden. Hier wird richtig und bis spät in die Nacht getrunken. Und oft mit Whisky gemischt. Zum Beispiel passt irisches Guinness gut zum irischen Whisky Jameson. Die Drinks sind nicht gemixt, das ist kein Ruff, sie kippen einen Schuss Whiskey nach und spülen ihn mit einem kräftigen, schaumigen Stout hinunter.

Am Freitag sind die Kneipen überfüllt, wie in der Moskauer U-Bahn zur Hauptverkehrszeit. Um zur Theke zu gelangen, muss man sich durch eine Menschenmenge dicht stehender und sehr laut sprechender Menschen, und nicht nur Männer, durchkämpfen. Die Emanzipation fordert ihren Tribut – Frauen sind oft zu Gast in britischen Pubs. Auch vor der Kneipentür herrscht Gedränge. In der Regel sind die Leute, die hier stehen, entweder Raucher oder einfach solche, denen der Platz im Inneren fehlt. Nicht in jeder Kneipe darf bis spät in die Nacht getrunken werden. Jedes Trinklokal verfügt über eine Lizenz, die festlegt, bis zu welcher Stunde Alkohol verkauft werden darf. Dies ist in der Regel auf die Nähe von Wohngebäuden zurückzuführen. Liegen die Wohnungen direkt über der Kneipe, schließt das Lokal früher.

An den Türen der Kneipen sind am Wochenende immer Türsteher und Sicherheitspersonal im Einsatz. Sie sorgen für Ordnung. Nach 20 Uhr ist es oft nicht mehr erlaubt, auf der Straße zu stehen, um die Bewohner der umliegenden Häuser nicht beim Ausruhen zu stören. Wie Sie sehen, gibt es einige Regeln. Das Wichtigste, woran Sie denken sollten, ist, dass Sie in einer Kneipe nichts trinken, oder besser gesagt, trinken dürfen. Die Briten sagen: Wer in einer Kneipe Wein bestellt, ist entweder eine Frau, ein Homosexueller oder ein Ausländer. Wählen!

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Foto: Jeden Freitag und Samstag sind Londons beliebte Pubs voller Menschen. Foto pubonthepark.com

Es reicht aus, einmal an einem Freitagabend eine belebte Londoner Straße entlangzulaufen, um zu verstehen, wie unterschiedlich die Kultur des Alkoholkonsums in England von der in Russland ist. Zu Hause ist es üblich, in Restaurants oder bei Hausfesten zu trinken, die immer von einer herzhaften Jause begleitet werden. Vielleicht hat sich deshalb in Russland die Kultur der Kneipen, in denen praktisch nicht gegessen, sondern nur getrunken wird, nie durchgesetzt. Aber auch in England und Irland erfreuen sich Pubs großer Beliebtheit. Auf der Speisekarte findet man meist nur leichte Snacks, Chips und Nüsse, gelegentlich auch Desserts, aber keine vollwertigen Restaurantgerichte (Lesen Sie hier mehr über englische Pubs – Englische Pubs: Rituale und Verhaltensregeln – Anmerkung von Maria Raduga).

Darüber hinaus, und das ist ein weiterer interessanter Unterschied, ist es in englischen Pubs üblich, zu stehen und nicht zu sitzen. Viele Besucher gehen nach draußen und stehen mit Brille auf der Straße oder sitzen ohne Komplexe oder Probleme direkt auf dem Bürgersteig. Am Eingang von Kneipen sieht man oft einsame Teller und andere, weniger angenehme Spuren des stürmischen Spaßes vom Vortag. Wenn Sie also an einem Freitagabend oder Samstagmorgen nach Hause kommen, achten Sie besonders auf Ihre Schritte.


Auf dem Foto: Auch die Königin von England ist dem Trinken in guter Gesellschaft nicht abgeneigt. Foto-independent.co.uk

Ein weiteres interessantes Merkmal des Alkoholkonsums in England sind die sogenannten „Rounds of Drinks“. Getränke in einer Kneipe und Bar werden normalerweise einzeln für die gesamte Gruppe bestellt. Manchmal ist das nicht sehr praktisch, weil jeder zu unterschiedlichen Preisen trinkt, aber Getränkerunden haben in England eine lange Tradition. Wenn Sie also mit den Engländern in eine Kneipe gehen und sich ein Getränk bestellen, vergessen Sie nicht, die gesamte ehrliche Gesellschaft zu fragen, wer was trinkt, sonst werden sie Sie einfach nicht verstehen.

Was trinken die Bewohner von Foggy Albion? Ich würde alles sagen! In England gibt es unter Männern viele Biertrinker, Frauen bevorzugen oft alkoholische Cocktails. Beliebt sind auch guter Wein, Apfelwein, Tequila und sogar Wodka. Da es ziemlich schwierig ist, den Geschmack jedes Einzelnen zu berücksichtigen, laden viele Gäste, wenn sie zu einer Party bei ihnen zu Hause einladen, dazu ein, Getränke mitzubringen. Auch wenn die Gastgeber nicht darum gebeten haben, ist es bei einem Besuch üblich, eine Flasche Wein oder einen guten Whisky mitzunehmen. Und hoffen Sie nicht wirklich, dass Sie an einem mit Essen beladenen Tisch sitzen, denn meistens finden Hauspartys in Form eines leichten Buffets mit Snacks, aber mit viel Alkohol statt.


Auf dem Foto: Nach einem lustigen Abend in England auf der Straße zu liegen ist keine Schande. Foto dailymail.co.uk

Die Russen haben sich als trinkfeste Nation etabliert. Dem kann man kaum widersprechen, aber die Briten werden uns auf jeden Fall einen Vorsprung verschaffen. In keinem anderen Land der Welt habe ich so viele Menschen gesehen, die direkt auf der Straße trinken und sich betrinken. Gleichzeitig wissen meiner rein persönlichen Meinung nach viele von ihnen nicht, wie man trinkt, oder kennen zumindest ihre Grenzen nicht. Deshalb kann man an einem Freitagabend Menschen sehen, die in recht anständiger Kleidung direkt auf dem Bürgersteig schlafen. Darüber hinaus gilt es hier nicht als Schande, in guter Gesellschaft zu viel zu trinken, und es ist nicht üblich, über Taten zu sprechen, die „unter Alkoholeinfluss“ vollbracht werden.

Nun, zu den Gründen. Um einen Urlaub, eine Cocktailparty oder einfach nur einen Drink zu organisieren, ist fast jede Ausrede ausreichend. In England wird buchstäblich alles gefeiert: der erste und letzte Tag bei der Arbeit, der Geburtstag einer Person, der Abschluss, der Abschluss eines Kurses, der Sieg oder die Niederlage Ihrer Lieblingsmannschaft. Auch alle Arten von Zusammenkünften, mit oder ohne Anlass, mit Freunden und Kollegen werden akzeptiert. Auch wenn Ihre Kinder gerade erst gemeinsam in der gleichen Klasse lernen, ist das bereits ein guter Grund, das nahende Weihnachtsfest oder das Ende des Schuljahres gemeinsam zu feiern.

Und schließlich ein heiliger Anlass für jeden Engländer – der Beginn des Freitags, an dem sich müde Büroangestellte wie ein reißender Fluss in die umliegenden Kneipen ausbreiten, ihre Krawatten lockern, die oberen Knöpfe ihrer Blusen aufknöpfen und Spaß haben.





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