Aprikosenmarmelade mit Gelatine. Aprikosengelee für den Winter, Rezept mit Gelatine So bereiten Sie Aprikosenmarmelade mit Gelatine zu

Aprikosenmarmelade zuzubereiten ist eine der einfachsten. Beerenfrüchte sind leicht zu kochen und haben eine ausreichende Süße. Darüber hinaus können sie mit oder ohne Kerne gekocht werden. Und das königliche Dessert kann aus geschälten Kernen zubereitet werden. Ein Rezept mit Kirschzusatz hilft Ihnen bei der Zubereitung einer ungewöhnlichen und sehr leckeren Aprikosenmarmelade. Mit einer süßen Kombination aus Aprikosen und Teerosenblättern können Sie Ihre Lieben und Freunde überraschen. Mithilfe der vorgeschlagenen Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos und Videos können Sie ganz einfach Vitaminpräparate für den Winter zubereiten oder Ihre Lieben im Sommer und Herbst einfach mit aromatischen Süßigkeiten erfreuen. Das den Hausfrauen angebotene Rezept mit Fotos hilft Ihnen dabei, Aprikosenmarmelade nicht weniger einfach zuzubereiten. Schließlich kann es mit der Zugabe von Orangen, Zitronen und Gelatine hergestellt werden.

Ungewöhnliche Aprikosenmarmelade mit Kernen – ein königliches Rezept mit Fotos und Videos

Marmelade mit Aprikosenkernen kann als recht originell und überraschend gelten. Seine Besitzer nennen es königlich. Durch die Verwendung von Kernen aus Samen erhält die Süße ein ungewöhnliches Mandelaroma und einen einzigartigen Geschmack. Das Rezept mit Foto- und Videotipps unten hilft Ihnen bei der Zubereitung einer solch exquisiten Aprikosenmarmelade. Eine detaillierte Anleitung vereinfacht die Arbeit und ermöglicht Ihnen die Zubereitung von Süßigkeiten in kürzester Zeit.

Zutaten für das Rezept für königliche Marmelade mit ganzen Aprikosen und Kernen

Aprikosen - 1 kg;
Zucker - 1 kg;
Wasser - 1 l;
Zitronengras – ein kleiner Bund.

Königliches Rezept zur Herstellung ungewöhnlicher Marmelade aus ganzen Aprikosen mit Kernen

Videorezept für Aprikosen-Royal-Marmelade mit Kernen

Um sich mit den Schritten der Zubereitung von Royal Jam vertraut zu machen, empfiehlt es sich, das vorgeschlagene Video zu studieren. Es hilft, die Süße richtig zu machen, die Aprikosen nicht zu lange zu kochen und zu verhindern, dass sie zu weich werden. Der folgende Tipp hilft Ihnen dabei, Aprikosenmarmelade mit Kernen ganz einfach und unkompliziert zuzubereiten:

Leckere kernlose Aprikosenmarmelade für den Winter mit Rosen – Rezept

Durch die Zugabe von nicht standardmäßigen Zutaten lässt sich ein fantastisches Aprikosen-Dessert zubereiten. Dabei kann es sich nicht nur um die üblichen Beeren und Früchte handeln, sondern auch um ganz ausgefallene Bestandteile. Wenn Sie der Marmelade beispielsweise Teerosenblätter hinzufügen, können Sie eine originelle Aprikosenmarmelade für den Winter zubereiten. Sie verleihen der Marmelade einen hellrosa Farbton und ermöglichen es Ihnen, sich bei kaltem Wetter an den Sommer zu erinnern und zu Hause ein kulinarisches Meisterwerk zu genießen.

Zutatenliste für leckere Aprikosenmarmelade für den Winter ohne Kerne

Aprikose - 1 kg;
Teerosenblätter – eine Handvoll;
Zucker - 300 g;
Zitrone - 1 Stk.

Fotorezept für die Zubereitung köstlicher entkernter Aprikosenmarmelade für den Winter

Wie man aus Aprikosenscheiben Marmelade macht – Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schöne Marmelade aus Aprikosenscheiben sieht sehr ungewöhnlich aus, weshalb sie sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen so beliebt ist. Aber wenn Sie nicht genug Erfahrung in der Zubereitung von Süßigkeiten aus Aprikosen oder dem Rollen von Früchten haben, werden Sie einfach kein originelles Dessert bekommen. Regelmäßiges Kochen kann die Scheiben beschädigen und dazu führen, dass sich das Fruchtfleisch löst. Daher müssen Sie für die Arbeit ein nicht standardmäßiges Kochschema verwenden. Gleichzeitig kann die unten besprochene Aprikosenmarmelade in Scheiben von Menschen mit hohem Blutzucker verzehrt werden. Für die Arbeit sollten nur leicht unreife Früchte verwendet werden. Anstelle von Zucker müssen Sie Sirup aus Honig herstellen.

Zutaten für die Herstellung von Marmelade aus Aprikosenscheiben

Aprikosen - 1,4 kg;
Wasser - 2,5 EL;
Honig - 1 EL.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Rezept für Aprikosenmarmelade aus Fruchtscheiben

Videorezept zur Herstellung von Marmelade mit Aprikosenscheiben

Sie können Marmelade aus Aprikosenscheiben nach einem anderen Rezept herstellen. Die Durchführung ist nicht weniger einfach, ermöglicht aber eine geringfügige Abänderung des Rezepts. Es ist jedoch zu bedenken, dass das zubereitete Dessert mit Zucker im Gegensatz zur vorherigen Version von Süßigkeiten nicht bei hohem Blutzuckerspiegel verzehrt werden sollte.

Einfache Aprikosenmarmelade mit Fruchtkernen – Rezept mit Fototipps

Das Vorhandensein von Samen in Aprikosen verleiht ihnen einen besonderen, erstaunlichen Geschmack und ein ungewöhnliches Aussehen. Schließlich sehen runde Früchte im Glas ästhetisch ansprechend aus und eignen sich hervorragend zum Servieren. Es ist nicht schwer, eine solche Aprikosenmarmelade zu Hause zuzubereiten. Sie müssen sich lediglich strikt an die Empfehlungen halten und leuchtend rote Beeren verwenden, um den zubereiteten Sirup zu färben.

Zutatenliste für das Rezept für einfache Aprikosenmarmelade mit Kernen

Aprikosen - 2 kg;
Wasser - 2 kg;
Zucker - 2 kg;
Kirschen (können durch Erdbeeren ersetzt werden) - eine Handvoll.

Rezept mit Fototipps zur Herstellung von Marmelade aus ganzen Aprikosen

Wie man hausgemachte Aprikosenmarmelade macht – Foto- und Videorezepte

Viele Familien greifen bei der Zubereitung von Wintersüßigkeiten oder einfach Vitaminpräparaten auf klassische und beliebte Rezepte aus der Kindheit zurück. Oft wird daraus hausgemachte Aprikosenmarmelade zubereitet. Die Zutaten können etwas variieren, das Prinzip des Kochens und Rollens ist jedoch grundsätzlich dasselbe. Mit solchen Rezepten können Sie sich in den vorgeschlagenen Anleitungen vertraut machen. Sie helfen Ihnen bei der Zubereitung eines tollen Desserts für die ganze Familie und Freunde. Wenn Sie möchten, können Sie der Zubereitung etwas Zimt hinzufügen, um ihr Pikantheit und Raffinesse zu verleihen.

Zutaten für hausgemachte Aprikosenmarmelade

Aprikosen - 1 kg;
Wasser - 125 ml;
Zucker - 1 kg;
Zitronensaft - 1 EL.

Fotorezept zur Herstellung hausgemachter Marmelade aus gehackten Aprikosen

Videorezept für hausgemachte Marmelade aus zerkleinerten Aprikosen

Es gibt noch eine andere – Omas Aprikosenmarmelade, die bei der älteren Generation als Klassiker bezeichnet werden kann. Dieses Rezept war in der Vergangenheit weit verbreitet und wird daher in vielen Kochbüchern moderner Familien aufbewahrt. Aber Sie können dieses Dessert verbessern, indem Sie Hilfszutaten verwenden. Beispielsweise hat köstliche Kirsch- und Aprikosenmarmelade nicht nur ein erstaunliches Aroma und einen erstaunlichen Geschmack, sondern auch einen attraktiven Farbton. Kinder und Erwachsene freuen sich über eine Zubereitung nach diesem Rezept:

Original Aprikosenmarmelade mit Gelatine und Zitrone – Rezept mit Fotoanleitung

Marmeladen gehören zu den beliebtesten Zubereitungen für Kinder. Kinder lieben ihre Konsistenz und leuchtende Farbe. Solche Präparate enthalten auch eine große Menge an Vitaminen, was fürsorgliche Mütter nur erfreuen kann. Deshalb können Hausfrauen für ihre Lieben Aprikosenmarmelade für den Winter zubereiten. Die Zubereitung ist ganz einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Aber das resultierende Produkt wird Sie mit seinem Geschmack und Aroma auf jeden Fall begeistern.

Zutatenliste für Original-Zitronen-Aprikosen-Marmelade mit Gelatine

Aprikosen - 1,6 kg;
Zucker - 1,1 kg;
Blattgelatine - 12 g;
Wasser - 100 ml;
Zitrone - 1 Stk.

Fotoanleitung für ein Rezept für Marmelade aus gehackten Aprikosen, Zitrone und Gelatine

Bereiten Sie alle Zutaten vor. Spülen Sie die Aprikosen gründlich unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie Stiele und Kerne. Drei davon vom Fruchtfleisch abspülen und zum Trocknen beiseite stellen. Den Zitronensaft separat auspressen und für die Verwendung aufbewahren. Blattgelatine in kaltem Wasser einweichen.
Legen Sie die Aprikosen beiseite und warten Sie, bis sie nach dem Waschen trocknen.
Die Aprikosen in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen. Eventuell entstehenden Schaum sofort auffangen und entfernen, Hitze reduzieren und die Aprikosen 10 Minuten köcheln lassen.
Bereiten Sie Nusskerne zur Verwendung vor. Legen Sie sie auf ein Küchenpapier und zerschlagen Sie sie mit einem Hammer. Trennen Sie dann den Kern selbst vom Samen, mit Ausnahme der Bruchkanten. Sie können die Kerne auch mit einer Zange brechen und die Kerne anschließend mit einem Messer zerkleinern.
Die vorbereiteten Kerne und Blattgelatine zur Marmelade geben und mit 2 EL Zitronensaft aufgießen. Weitere 5 Minuten kochen lassen, dann die Marmelade in Gläser füllen und diese verschließen. 18–24 Stunden lang in umgekehrter Position halten, in ein Handtuch gewickelt. Dann stellen Sie es auf den Balkon, in den Kühlschrank oder in den Keller.

Duftende Aprikosenmarmelade mit Orange und Zitrone – Rezept mit Video- und Fotoanleitung

Die Kombination aus Orange und Aprikose ermöglicht eine süße und gleichzeitig sehr frische Zubereitung. Durch die Zugabe von Zitrusfrüchten entfällt die Verwendung von Wasser bei der Zubereitung der Süßigkeiten, wodurch diese homogen werden und eine starke Trennung des fertigen Produkts verhindert wird. Aber die attraktivste Eigenschaft eines solchen Desserts ist die Bequemlichkeit, es sowohl mit moderner Technologie als auch auf klassische Weise zuzubereiten. Jede Hausfrau kann in einem Slow Cooker köstliche und aromatische Aprikosenmarmelade zubereiten.

Zutaten für die Zubereitung von Aprikosen-Orangen-Marmelade

Aprikose - 2 kg (ohne das Gewicht der Samen);
Zitrone - 1 Stk.;
orange - 2 Stk.;
Zucker - 3 kg.

Ausführliches Rezept mit Fotos zur Herstellung von Orangen- und Aprikosenmarmelade

Spülen Sie die Aprikosen unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie die getrockneten Schwänze und spülen Sie den angrenzenden Teil der Frucht gründlich von dort angesammeltem Staub ab. Die Aprikosen halbieren und vorsichtig den Kern entfernen.
Wasser wird in eine separate Schüssel gegossen und Zitrone und Orangen hinzugefügt. Sie müssen sie zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen. Dadurch wird überschüssige Bitterkeit entfernt und nur der natürliche Zitrusgeschmack bleibt zurück.
Nach der Zubereitung werden Orangen und Zitrone in kleine Stücke geschnitten. Die Kerne müssen unbedingt entfernt werden, da sie sonst beim Mahlen der Marmelade zermahlen werden und das fertige Dessert einen unangenehm bitteren Geschmack bekommt.
Geben Sie die gehackten Zitrusfrüchte in eine Mixerschüssel. Wenn Sie nicht über die nötige Ausrüstung verfügen, können Sie sie zusammen mit den Häuten in einem normalen Fleischwolf zerkleinern.
Gießen Sie die Zitrusfrüchte in eine separate Schüssel und geben Sie die Aprikosen in die Mixschüssel. Sie müssen auch gemahlen werden.
Dann die Aprikosen zu den Zitrusfrüchten geben und glatt rühren.
Setzen Sie die Mischung in Brand und fügen Sie Zucker hinzu. Buchstäblich 5-7 Minuten kochen lassen, um den Zucker vollständig aufzulösen. Sie müssen die Flüssigkeit ständig umrühren, sonst beginnt sie zu brennen.
Die fertige Marmelade in Gläser füllen und aufrollen. Im Kühlschrank oder Keller aufbewahren.

Videoanleitung zum Rezept für aromatische Marmelade aus reifer Aprikose und Zitrone

Auch die Zubereitung von Aprikosenmarmelade mit Orangenzugabe ist auf eine vereinfachte Weise möglich. Geben Sie beispielsweise alle Zutaten in eine Multicooker-Schüssel und stellen Sie den optimalen Garmodus ein. Nach kurzer Zeit muss die Gastgeberin das Dessert nur noch in Gläser füllen und aufrollen. Die moderne Technologie wird ihr den Rest der Arbeit abnehmen.

Leuchtend gelbe Aprikosenmarmelade erinnert auch bei Winterkälte an sonnigen Sommer und Wärme. Diese Zubereitung eignet sich perfekt zum Kochen für den Winter oder zum Verzehr im regnerischen Herbst. Sie können es in Stücken kochen oder zu Marmelade mahlen. Wichtig ist auch eine unbegrenzte Anzahl zusätzlicher Zutaten, mit denen das fertige Dessert möglichst ausgefallen wird. Ein Rezept mit der Zugabe von Teerosenblättern hilft Ihnen bei der Zubereitung einer farbenfrohen und sehr leckeren Aprikosenmarmelade. Aber die Zubereitung mit Samen hilft Ihnen dabei, echte königliche Marmelade zuzubereiten. Sie können Aprikosen kochen, indem Sie sie in Scheiben oder entkernte Hälften schneiden. Sie können damit auch ein Rezept für Aprikosenmarmelade mit Fotovideo zubereiten, in dem beschrieben wird, wie Sie ein Vitamindessert mit Zitrone und Orangen zubereiten. Unter den vorgeschlagenen Anleitungen mit Schritt-für-Schritt-Beschreibungen der Aktionen können Sie wirklich gute, einfache Möglichkeiten zum Kochen von Aprikosen auswählen.

Aprikosen waschen, entkernen, Scheiben in Schichten anordnen, mit Zucker und Gelatine bestreuen, einen Tag ruhen lassen.
Ich verwende Instant-Gelatine.
Einen Tag später gaben die Aprikosen ihren Saft ab.
Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
In sterile Gläser füllen und aufrollen.
Wenn Sie es, wie die meisten Hausfrauen, „nach Augenmaß“ zubereitet haben und das Gelee noch nicht fest geworden ist, stellen Sie es vor der Verwendung 20 Minuten lang in den Kühlschrank.

Zutaten

Aprikosen - 2 kg;
Zucker - 2 kg;
Gelatine - 2 Packungen (oder 4 Esslöffel).

Kochmethode

Diese Zutatenmenge ist für die Zubereitung von 4 Gläsern Marmelade à 0,5 Liter ausgelegt.
Für Marmelade nehmen Sie unreife Aprikosen.
Waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben.
Zucker in den Behälter mit den Aprikosen geben. Fügen Sie dort auch Gelatine hinzu.
Lassen Sie die Aprikosen 12 Stunden lang stehen. Während dieser Zeit sollten sie den Saft abgeben und den Zucker und die Gelatine leicht auflösen.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit müssen die Aprikosen „gekocht“ werden. Gießen Sie ½ - 1 Glas Wasser in den Behälter, in dem sie gekocht werden sollen (wenn die Aprikosen genug Saft abgegeben haben, müssen Sie kein Wasser hinzufügen). Stellen Sie den Behälter auf niedrige Hitze und rühren Sie gelegentlich um. Sobald die Marmelade kocht, kochen Sie sie nicht länger als 2-3 Minuten.
Gießen Sie die Marmelade in ein sauberes, sterilisiertes und heißes Glas. Das Glas muss etwa 3-5 Minuten lang in kochendem Wasser sterilisiert werden. Verschließen Sie das Marmeladenglas mit einem sterilisierten Deckel und rollen Sie es mit einem Spezialschlüssel auf. Wie Erdbeermarmelade an einem kühlen Ort aufbewahren.

Das ist der Hexerei unglaublich ähnlich! Sie nehmen die Frucht, schwenken Ihren Zauberstab und schon verwandelt sich die süße Frucht in bernsteinfarbene, transparente, köstliche Aprikosenmarmelade in Scheiben. Ich werde Kochrezepte teilen, davon gibt es viele: mit Orange, im Slow Cooker, mit Gelatine, mit Kernen, ohne Wasser und mit Soda. Wie geht es dir? Ich hoffe, es ist glücklich – Aprikose. Natürlich, denn wir werden anfangen, einen wunderbaren Leckerbissen für den Winter zu kochen, der uns unaussprechlich erfreuen kann und unsere Familie nicht gleichgültig lässt.

So machen Sie Marmelade aus Aprikosenscheiben richtig

Auf die Geheimnisse der Zubereitung von Aprikosenmarmelade in Scheiben für den Winter kann man nicht verzichten, deshalb beginne ich die Geschichte damit:

Seien Sie vorsichtig bei der Auswahl von Aprikosen. Wählen Sie reife Exemplare aus, die keine Schäden oder Anzeichen von Verderb aufweisen. Verwenden Sie keine zerkleinerten oder überreifen Früchte, da die Marmelade sonst weich wird und Sie nicht die gewünschte Transparenz erreichen (verwenden Sie sie zur Marmeladeherstellung, sie liegen genau richtig).
Bitte beachten Sie: Grüne Exemplare sind nicht zum Kochen geeignet, sie ergeben ein Dessert ohne Aroma oder besonderen Geschmack.
Damit die Marmelade schön aussieht, wählen Sie gleich große Scheiben aus.
Um sicherzustellen, dass die Scheiben intakt sind und das Dessert transparent ist, kochen Sie die Aprikosenmarmelade in mehreren Schritten Schritt für Schritt. Dann wird der Leckerbissen den Anforderungen gerecht.
Das nächste Geheimnis zum Reinigen von Marmelade und ganzen Scheiben: Nachdem Sie die Hälfte der Früchte mit Zucker gefüllt haben, legen Sie sie nicht sofort ins Feuer. Andernfalls wird der Saft schnell zu Sirup und die Aprikosen verkochen unansehnlich zu Brei. Geben Sie den Früchten unbedingt Zeit, in den Zucker einzuweichen.
Ein äußerst wichtiger Rat erfahrener Hausfrauen: Rühren Sie die Scheiben während des Kochens nicht um, sondern schütteln Sie den Garbehälter von Zeit zu Zeit leicht. Dann bleiben die Hälften unversehrt und unbeschädigt in der Marmelade.
Entfernen Sie unbedingt den Schaum.
Legen Sie die Delikatesse heiß und in sterilisierte Gläser ab – eine Garantie dafür, dass sie ohne böse Überraschungen haltbar ist.

Wie lange kochen:

Die Garzeit der Delikatesse hängt vom Rezept ab; die Marmelade gilt als fertig, wenn sie dick, transparent, einen angenehmen Orangeton und weiche Früchte hat.

Aprikosenmarmelade in Scheiben – Fünf-Minuten-Rezept

Fünf-Minuten-Marmelade hat gegenüber anderen Aprikosenmarmelade-Rezepten große Vorteile. Die Früchte werden weniger gekocht, verlieren nicht ihre Form und benötigen viel weniger Kochzeit. Dadurch bringt die Leckerei mehr Vorteile – der maximale Vitamingehalt bleibt erhalten, bis zu 70 %. Und es wird weniger Zucker benötigt!

Nehmen:

Aprikosen – eineinhalb kg.
Wasser - ein halber Liter.
Zucker – eineinhalb kg.

Rezept für Fünf-Minuten-Aprikosenmarmelade:

Die gewaschenen und leicht getrockneten Früchte entkernen und in Scheiben teilen.
In einen Topf geben und Zuckerschichten hinzufügen. 4-6 Stunden ruhen lassen, die Scheiben entsaften lassen und darin einweichen.
Wasser einfüllen. Hier ein kleiner Tipp: Wenn Sie möchten, dass die Marmelade dicker wird, dann geben Sie kein Wasser hinzu, das Dessert wird auch ohne Wasser perfekt garen. Schauen Sie, wenn die Früchte saftig sind und viel Saft herausgekommen ist, dann können Sie ganz gut auf Wasser verzichten.
Entscheiden Sie also, ob Sie Wasser hinzufügen oder ohne kochen möchten, und stellen Sie die Früchte zum Kochen. Fünf Minuten nachdem das Dessert kocht, nehmen Sie es vom Herd und stellen Sie es mehrere Stunden lang beiseite. Während dieser Zeit werden die Scheiben mit Saft gesättigt, transparent und die Marmelade wird bernsteinfarben.
Wiederholen Sie den Vorgang dreimal. Ich erinnere Sie daran: Wenn Sie möchten, dass die Scheiben intakt bleiben, rühren Sie nicht um, sondern schütteln Sie die Pfanne von Zeit zu Zeit. Und entfernen Sie unbedingt den Schaum.
Nach dem dritten Kochen die Marmelade verteilen und aufbewahren.

Bernsteinfarbene Aprikosenmarmelade mit Kernen und Soda

Bernsteinfarben, mit im Sirup schwimmenden Scheiben und mit Kernkörnern! Diese Delikatesse wird niemanden gleichgültig lassen. Um die Kerne aus den Samen zu bekommen, muss man natürlich basteln, aber im Winter werden Sie es nicht bereuen. Der Nachtisch wird mit Soda gekocht.

Du wirst brauchen:

Aprikosen - ein kg.
Kristallzucker – ein kg.
Backpulver – ein Teelöffel.
Wasser – ein Viertelglas.

Wie man kocht – Schritt-für-Schritt-Rezept:

Gießen Sie eineinhalb Liter Wasser in die Pfanne und fügen Sie Backpulver hinzu. Aufsehen.
Teilen Sie die gereinigten Aprikosen in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne; wir kochen ohne sie. Wenn die Frucht groß und fleischig ist, schneiden Sie die Hälften in Scheiben. Entfernen Sie die Kerne von den Samen.
Legen Sie die Scheiben fünf Minuten lang in eine Sodalösung. Was bewirkt Backpulver? Dadurch behalten die Scheiben ihre Form. Haben Sie keine Angst, Sie werden den Geschmack von Limonade im Dessert nicht spüren.
Lassen Sie die Sodalösung ab, warten Sie, bis sie vollständig abgetropft ist, und mischen Sie die Scheiben mit den Kernen.
Den Sirup aus einem viertel Glas Wasser und Zucker aufkochen, er sollte dickflüssig werden.
Die Aprikosenscheiben mit kochendem Sirup übergießen und stehen lassen, bis das Stück vollständig abgekühlt ist.
Den Sirup abgießen und erneut aufkochen. Füllen Sie die Scheiben erneut. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals, mindestens viermal oder sogar öfter.
Beim letzten Eingießen die Marmelade 2-3 Minuten kochen lassen und sofort aufrollen.

Im Aprikosen-Sparschwein:

Original Marmelade mit Ingwer und Zitrone

Leckere Aprikosenmarmelade in Scheiben mit Kernen – Rezept ohne Wasser

Nicht minder bernsteinfarbene Aprikosenmarmelade mit Kernen lässt sich ohne Soda und ohne Wasser herstellen.

Vorbereiten:

Aprikosen – 1 kg.
Zucker – 1,3 kg.

So bereiten Sie köstliche Marmelade zu:

Teilen Sie die sauberen Früchte in Scheiben und entfernen Sie die Kerne von den Kernen.
Aprikosenscheiben in einen Topf geben, mit Zucker bestreuen und 6–8 Stunden ruhen lassen; während dieser Zeit geben die Früchte viel Saft ab und Sie benötigen kein Wasser, um das Dessert zuzubereiten.
Nach dieser Zeit das Dessert bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, den Schaum entfernen und weitere 40 Minuten kochen lassen. Die Delikatesse wird heiß in Gläser abgefüllt.

Aprikosenmarmelade mit Mandelkernen für den Winter

Einen unglaublich interessanten Effekt erzielen Sie, wenn Sie statt Aprikosenkernen Mandelkerne hinzufügen.

Aprikosen – eineinhalb kg.
Backpulver – 1,5 Teelöffel.
Zucker – eineinhalb kg.
Wasser – eineinhalb Gläser.
Mandelkerne – eine Handvoll.

So bereiten Sie aus Aprikosenscheiben Marmelade mit Mandeln zu:

Erster Schritt: Die Kerne entfernen und die Aprikosen in Scheiben teilen.
Machen Sie eine Sodalösung in eineinhalb Liter Wasser und lassen Sie die Scheiben mindestens drei Stunden lang stehen. Anschließend die Lösung abgießen (damit kein Tropfen zurückbleibt). Spülen Sie die Scheiben zusätzlich unter fließendem Wasser ab.
Im zweiten Schritt müssen Sie den Sirup kochen. Bei schwacher Hitze kochen und wenn sich der Zucker aufgelöst hat und der Sirup kocht, die Aprikosenscheiben hinzufügen.
Nach dem Kochen die Mandelkerne dazugeben, sehr sorgfältig vermischen und 20 Minuten kochen lassen.
Nun sollte die Marmelade ruhen, am besten über Nacht.
Im dritten Schritt das Dessert ein letztes Mal 20 Minuten kochen und in Gläser füllen.

So kochen Sie schnell Marmelade in Scheiben

Marmelade aus Aprikosenscheiben mit kernloser Gelatine

Aprikosen sind eine recht saftige Frucht und die Delikatesse kommt manchmal flüssig heraus. Ich schlage vor, Aprikosenmarmelade mit Gelatine zu kochen. Es wird nach Belieben dick und gleichzeitig transparent.

Der Fairness halber möchte ich sagen, dass die Konsistenz der Marmelade angepasst werden kann, indem man mehr Zucker hinzufügt, als in den Rezepten angegeben. Aber in diesem Fall werden wir einen anderen Weg einschlagen.

Um Marmelade zuzubereiten, nehmen Sie:

Aprikosen – 1 kg.
Zucker – 2 Tassen.
Gelatine – 30 gr.

So bereiten Sie dicke Gelatine-Marmelade zu:

Bereiten Sie zunächst die Aprikosen vor: Waschen Sie sie, teilen Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern. Die Scheiben in einen Topf geben und Zucker hinzufügen, dann umrühren und Gelatine hinzufügen.
Nochmals gut umrühren und etwa einen Tag stehen lassen, damit die Frucht ihren Saft abgibt.
Kochen Sie die Marmelade bei schwacher Hitze, ohne sich zu beeilen. Vergessen Sie nicht, den Schaum ständig abzuschöpfen, damit die Köstlichkeit gut hält und nicht gärt.
Kochen Sie, bis die Früchte fertig sind, rollen Sie sie auf und gießen Sie sie heiß ein.

Transparente Aprikosenmarmeladescheiben in Sirup mit Vanille

Nehmen:

Aprikosen – 1 kg.
Vanillin – eine Prise.
Fruchtessenz – 10 Tropfen.
Zucker – 1,5 kg. (Wenn die Frucht sehr süß ist, reduzieren Sie die Zuckermenge).
Wasser – 500 ml.

So bereiten Sie einfache Marmelade nach diesem Rezept zu:

Die Früchte waschen und in mittelgroße Scheiben teilen, dabei die Kerne entfernen. Legen Sie sie mit der Schnittseite nach oben in die Pfanne.
Nun den Sirup aufkochen und mit den Scheiben in die Pfanne geben. Stellen Sie die Pfanne einen Tag lang beiseite – die Aprikosenscheiben sollten eingeweicht sein.
Am nächsten Tag den Sirup erneut abgießen, aufkochen und erneut über die Scheiben gießen.
Nach einem Tag die Marmelade auf die gewünschte Dicke kochen. Ganz zum Schluss müssen Sie die Fruchtessenz einfüllen und Vanillin hinzufügen (in einer kleinen Menge Sirup verdünnen). Die Köstlichkeit wird kalt ausgelegt und kann unter einem Nylondeckel aufbewahrt werden.

Aprikosenmarmelade aus Scheiben mit Orange - Rezept

Der Marmelade zugesetzte Orangen verleihen der Delikatesse einen zusätzlichen und unerträglich angenehmen Geschmack. Möchten Sie ein Dessert mit Zitrone zubereiten? Befolgen Sie das gleiche Rezept.

Vorbereiten:

Aprikosen – 2,5 kg.
Zucker – 1,5 kg.
Wasser – 150 ml.
Orange – 2 – 3 Stk.

So bereiten Sie Marmelade mit Aprikosenscheiben und Orange zu:

Entfernen Sie die Kerne von sauberen Früchten und teilen Sie sie in Scheiben. In einen Topf geben.
Bereiten Sie den Sirup in einer separaten Schüssel zu und gießen Sie ihn über die Früchte, wenn er kocht und sich der Zucker aufgelöst hat.
Wenn die Aprikosenscheiben kochen, kochen Sie sie etwa fünf Minuten lang und legen Sie sie zum Ziehen beiseite.
Das Dessert wird in mehreren Portionen gekocht, die Anzahl bestimmen Sie selbst: von 2 bis 5. Beim letzten Garen in kleine Scheiben geschnittene Orangen mit der Schale in die Marmelade geben. Die Schale muss man übrigens nicht abschneiden, sondern reiben.
Die Orangenscheiben 10 Minuten kochen und in Gläser füllen.

Magst du Marmelade? - Hier sind Rezepte, die jedem gefallen werden.

Videorezept für Marmelade von Alla Kovalchuk

Habt gute Aprikosen-Laune, meine Lieben, mögen euch die Vorbereitungen Freude bereiten! Ich habe ein Video mit einem wunderbaren Rezept für Marmelade in Scheiben von Alla Kovalchuk mitgenommen, ich hoffe, es gefällt euch. Mit Liebe... Galina Nekrasova.

Aprikosenmarmelade wird wegen ihres Geschmacks und ihrer sonnigen Stimmung geschätzt. Aprikosenmarmelade wärmt Sie im Winter wunderbar mit ihrem außergewöhnlichen Aroma, ihrem delikaten Geschmack und ihrer Leichtigkeit. Doch manchmal erweist sich die Marmelade aufgrund der besonderen Saftigkeit der Aprikosen als recht flüssig. Dies kann jedoch durch die Zugabe von Gelatine beseitigt werden. In diesem Rezept für Aprikosenmarmelade wird Gelatine hinzugefügt, um der Marmelade eine dickere Konsistenz zu verleihen. Sie können die Dicke der süßen Zubereitung anpassen, indem Sie Gelatine verwenden oder die Zuckermenge im Rezept verdoppeln. Neben Marmelade können Sie auch Aprikosen in Sirup zubereiten.

Zutaten für die Zubereitung des Gerichts „Aprikosenmarmelade mit Gelatine“:

Aprikosen – 1 kg;

Zucker – 800 g;

Instant-Gelatine – 3 EL. Löffel;

Wasser – 100 ml.

Rezept für Aprikosenmarmelade mit Gelatine:

Zuerst - Wasserverfahren, waschen Sie die Aprikosen sauber in kaltem Wasser. Dann entfernen wir die Kerne und geben das Fruchtfleisch in eine große Schüssel. Wenn sich die Samen nur schwer vom Fruchtfleisch trennen lassen, können Sie die Weichteile vorsichtig abschneiden und den Kern entsorgen. Das gesamte Fruchtfleisch mit Zucker bestreuen und vorsichtig vermischen. Sie werden sofort merken, wie viel Saft dabei herauskommt. Nun sollten Sie die „Zubereitung“ mehrere Stunden, etwa 2-3, stehen lassen, damit mehr Saft entsteht und der Zucker etwas schmilzt.

Kochen Sie die Marmelade beim ersten Mal nicht länger als 30 Minuten, bringen Sie sie bei mittlerer Hitze zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf eine niedrige Stufe. Kühlen Sie die Marmelade ab oder lassen Sie sie, wenn Sie Zeit haben, einen Tag lang stehen.

Wenn wir die Aprikosenmarmelade das zweite Mal 20 Minuten lang kochen, achten Sie darauf, den Schaum zu entfernen. Und wieder abkühlen lassen.

Wir verdünnen die Instant-Gelatine ohne Rühren mit kaltem Wasser und lassen sie quellen.

Kochen Sie die Marmelade ein drittes Mal 15 Minuten lang, gießen Sie dann die aufgelöste Gelatine hinein, mischen Sie und kochen Sie sie bei sehr schwacher Hitze weitere 2-3 Minuten lang.

Aprikosenmarmelade mit Gelatine ist ziemlich dick, aber nicht wie Gelee. Die Konsistenz dieser Zubereitung liegt irgendwo zwischen Gelee und Gelee und eignet sich für die Zubereitung von Backwaren aller Art oder als eigenständiger Dessertgenuss.

Decken Sie diese Gelee-Marmelade ab, solange sie heiß ist. Wir sterilisieren die Gläser vor oder erhitzen sie 3-4 Minuten im offenen Ofen bei 200 °C. Sie können Gläser mit Deckel mit einem automatischen oder halbautomatischen Schlüssel aufrollen. Und wenn Sie Ihre Aufgabe vereinfachen möchten, verwenden Sie Plastikdeckel, die Sie 10 bis 20 Sekunden lang in kochendes Wasser tauchen und dann schnell verschließen müssen, oder Gläser.

Übrigens senken Aprikosen den Blutdruck recht schnell und stark, also versuchen Sie, sich diese Marmelade in angemessenen Dosen zu gönnen.

Einfache und auch unglaublich leckere Zubereitungen für Sie!

Cheddar

Kochstufe 3

Beschreibung: Cheddar ist der klassischste britische Käse. Laut indischen Wissenschaftlern ist es die gesündeste Käsesorte. Rezept von Pavel Chechulin.

Zweck:
Zum Frühstück: Schnelles Frühstück
Zum Mittagessen: Für einen Snack
Zum Abendessen: Als Vorspeise

Zutaten für Cheddar:

Milch - 5 l
Lab-Extrakt
Sauerteig (mesophil)
Calciumchlorid - 1 g
Salz - 2 EL. l.

Cheddar-Rezept.

Aprikosen in Gelatine für den Winter – eine ungewöhnliche Aprikosenmarmelade mit Gelatinezusatz.

Aprikosen mit Gelatine sind ein köstliches Dessert, das zum Dekorieren von Kuchen und Gebäck verwendet oder einfach als Marmelade gegessen werden kann.

ZUTATEN:

Aprikosen ohne Kerne - 1 kg.
Zucker - 1 Glas
Instant-Gelatine - 30 gr.
Zitronensäure - 1/2 TL.
Wasser - 100 ml.

So kochen Sie Aprikosen in Gelatine für den Winter:

Zucker mit Instant-Gelatine mischen. Die Aprikosen der Länge nach in zwei Teile schneiden und den Kern entfernen. Die Aprikosen in einen Topf geben und mit einer Mischung aus Gelatine und Zucker bestreuen. Die Aprikosen mit einem Deckel abdecken und einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen. Während dieser Zeit sollten die Aprikosen Saft abgeben.

Nach einem Tag die Aprikosen aus dem Kühlschrank nehmen, Zitronensäure und Wasser hinzufügen. Wenn die Aprikosen viel Saft abgegeben haben, kann die Wassermenge halbiert werden.

Aprikosen und Gelatine bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie dann die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie die Marmelade nach dem Kochen 5-6 Minuten lang.

Die fertige Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen. Aprikosen in Gelatine sind bereit für den Winter. Guten Appetit!

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