Кислородные коктейли с лопающимися пузырьками газа приводят в восторг всех детей без исключения. Получая заряд позитивных эмоций, они не задумываются о пользе напитка. И только со временем, когда предстоит принять решение о его назначении уже собственному ребенку, появляются вопросы. Попробуем сегодня все их решить.
В составе кислородного коктейля присутствует три группы ингредиентов:
При выборе компонентов для жидкой части отказываются от маслянистых растворов и морсов, содержащих мякоть. В процессе приготовления они заметно снижают пенообразование, а значит – и наполнение напитка пузырьками газа. Популярны , шиповника, соки и сиропы из яблок, вишен, малины, груш.
Из пенообразующих компонентов в настоящее время чаще используется корень солодки. Яичный белок таит опасность не только заразить сальмонеллезом, но и спровоцировать аллергическую реакцию у детей.
Кислород добавляют из кислородного концентратора, портативного баллончика или баллона с медицинским кислородом.
Загрязненная атмосфера городов заставляет ученых бить тревогу о качестве вдыхаемого воздуха. Вредные примеси промышленного производства, выбросы газов предприятиями, выхлопы продуктов сжигания топлива в двигателях автомобилей, токсичные соединения, применяемые в сельском хозяйстве – всего лишь небольшой перечень опасных добавок, которые попадают в наше тело при дыхании.
Детский организм наиболее чувствителен к недостатку кислорода. Быстрый рост и высокая физическая активность требуют большого количества энергии. Она освобождается и используется организмом только при наличии достаточных доз кислорода – основного участника окислительно-восстановительных реакций.
Кислородный напиток снимает физическую и умственную усталость, повышает иммунные силы, улучшает состояние нервной системы. Курсы приема коктейлей с кислородом в детских учреждениях направлены на снижение заболеваемости простудными заболеваниями и компенсацию вреда длительного пребывания городских детей в закрытых помещениях.
Хотя переборщить с кислородным коктейлем трудно, существуют возрастные дозировки приема:
Детям дают пить коктейль один раз в день курсами по 10-15 дней. После перерыва 1-2 месяца курс можно повторить.
Напитки, обогащенные кислородом, обладают тонизирующим эффектом. Их можно принимать только в первой половине дня и только в свежеприготовленном виде. «Поедать» пену нужно медленно и маленькими глотками, используя для этого ложку, а не соломинку.
Сегодня кислородные коктейли стали особенно популярны в детских дошкольных учреждениях (ДДОУ). Обычно такие напитки назначают несколько раз в год в качестве оздоровительных курсов в период, когда время прогулок на свежем воздухе ограничивается из-за сезонных капризов погоды.
Основное требование к кислородным коктейлям в детских садах – это гарантия безопасности для ребенка. Чтобы не причинить вред растущему организму, приготовлением должен заниматься специально обученный медперсонал, отвечающий за качество всех компонентов в составе напитка.
Перед началом оздоровительных процедур родителей должны ознакомить с рецептурой, чтобы исключить аллергическую реакцию у детей.
Официально понятие «кислородный коктейль» появилось в 1963 году. Известный академик Н. Н. Сиротинин экспериментально доказал, что желудок и кишечник всасывают не только жидкости и пищу, но и газы, к числу которых относится кислород.
Оксигенотерапия пеной, обогащенной чистым кислородом, появилась в комплексе лечебных мероприятий при заболеваниях сердца, печени, сосудов, центральной нервной системы. Правда, долгое время пользоваться благами пенистых кислородных напитков могла лишь партийная элита и высокие военные чины.
Позже кислородные коктейли как общеукрепляющее средство начали назначать в престижных детских санаториях, в лечебных учреждениях людям преклонного возраста для борьбы со старением организма, а беременным женщинам – для профилактики гипоксии плода.
С момента появления нового метода лечения не утихают споры среди специалистов о его целесообразности.
Кислородный коктейль – это тот странный продукт в виде пены, который часто можно встретить в парках, на ярмарках, а также в аптеках и санаториях. Да собственно везде, где есть много людей. На первый взгляд это кажется чем-то ну совсем не полезным, очередным обманом покупателей, в лучшем случае пустышкой, по крайней мере, на мой субъективный взгляд. Однако на деле эта невесомая и несколько безвкусная пенка в стакане – кислородный коктейль все же полезен, обладает определенными положительными свойствами, и используется даже при лечении некоторых заболеваний.
Официально такое понятие как кислородный коктейль возникло в 1963 году, когда экспериментально было доказано желудок и кишечник способны усваивать не только жидкости и твердую пищу, но и газы.
В те времена кислородотерапию стали применять как вспомогательное средство при заболеваниях сердечнососудистой системы, печени, ЦНС. К сожалению, долгое время пользоваться благами оксигенотерапии (как и многими другими благами) могли только высокопоставленные чиновники.
Позже такой напиток стали применять для детей в крупных детских санаториях, для людей престарелых как омолаживающее организм средство, для беременных в целью профилактики гипоксии плода.
И тогда и сейчас не утихают споры специалистов о пользе кислородного коктейля для организма, противопоказаниях и вообще о целесообразности его применения.
Т.к. нет единого обоснованного мнения о воздействии данного напитка на организм, пользе и вреде кислородного коктейля для детей и для взрослых, то решение воспользоваться или нет его благами, ложится на наши хрупкие плечи потребителей. В любом случае продукт этот интересен уже своим необычным видом и вкусом.
Чтобы разобраться в пользе и потенциальном вреде кислородного коктейля, необходимо обратить внимание на его состав, ведь именно он и дает организму необходимые вещества, витамины и микроэлементы.
Д 90 — 95% всего стаканчика коктейля составляет сам кислород.
Более насыщенный напиток можно получить в медицинском учреждении или в аптеке, а в развлекательных центрах или дома концентрация хоть и будет ниже, но все, же напиток не потеряет своих полезных свойств.
Вкусовая основа, как правило, это соки, сиропы, фиторастворы. Иногда используют морсы. А при аллергии, например, на какие-то вкусовые составляющие его можно сделать даже на основе воды.
И компонент, который образует пену и удерживает кислород в напитке, чаще всего это корень солодки, порошкообразный яичный белок или раствор желатина.
Кто интересуется калорийностью кислородного коктейля – она зависит именно от наполнителя, т.к. сам кислород некалориен. Но даже и сладкий наполнитель не сделает ваш напиток очень калорийным, т.к. он практически невесом. Просто спросите, что за вкусовой наполнитель использует продавец и сколько мл его идет на один коктейль – вот так и выясните сколько калорий конкретно в вашем стакане.
Хотя кислородный коктейль не является лекарственным средством, а только вспомогательным, он имеет вполне определенные свойства.
Чем полезен кислородный коктейль:
Любому человеку напиток в принципе принесет только пользу, но есть категории людей и различные заболевания, которым показано регулярно употреблять эту вкусную пенку:
Для чего еще нужен кислородный коктейль? Помимо перечисленных состояний, кислородный коктейль снижает риск образования тромбов, улучшает и кровообращение, повышает концентрацию внимания и память.
Беременным также полезно пить кислородный коктейль, который помогает при сильном токсикозе. К тому же и сейчас его иногда назначают для устранения гипоксии плода.
За счет кислорода происходит усиленное всасывание витаминов (их часто добавляют в основу коктейля) поэтому его рекомендуют регулярно употреблять детям для поднятия .
Многие люди, видя лишь одну пользу, плюс приятный вкус начинают употреблять коктейль неограниченными дозами, а это в свою очередь уже может навредить организму.
Несмотря на то, то полезные свойства можно перечислять еще очень долго, в некоторых случаях кислородный коктейль имеет противопоказания:
Внимание! Если вы склонны к пищевым аллергиям обязательно узнавайте, что входит в основу напитка!
Чрезмерное употребление может привести к следующим патологиям:
Помните, любой продукт может нести пользу и вред, в том числе и кислородный коктейль. Регулярное и умеренное употребление даст сил и здоровье организму, но стоит чуть-чуть переборщить и напиток окажет противоположное действие.
Ксения Поддубная
Кислородный коктейль – это напиток в виде пенки, которым сегодня можно насладиться не только в фитнес-центрах, кофейнях и барах, а и в больших торговых центрах. Это говорит не только о популярности, которая набирает обороты, но и о пользе. Именно она стала причиной такой востребованности. Но в чем именно проявляется эта польза, знают немногие. Как и то, что в ряде случаев кислородный коктейль - это не только польза, но еще и вред.
Натуральный напиток изобретен в середине 20 века ученым Н.Н. Сироткиным, назвавшим свое творение - «кислородная пенка». Изобретение использовалось в детских учреждениях, санаториях и оздоровительных комплексах для профилактики и лечения заболеваний ЖКТ.
Принцип работы напитка построен на взаимосвязи кислорода, фитокомпонентов и витаминов. В итоге в организме человека быстрее восстанавливаются ткани, улучшается кровообращение и метаболизм, укрепляется иммунитет.
Кислородная пенка является основным компонентом коктейля. Она моментально абсорбируется в кровь, которая транспортирует ее по всему организму, к каждому органу. Для усовершенствования вкуса пенки, ее дополняют морсом, свежевыжатым соком, фруктами или фруктовыми сиропами, молоком или пищевыми ароматизаторами на выбор. Дабы улучшить полезные свойства коктейль используются мед, витамины и травяные настои. Для образования пены используют корень солодки, лакрицу или яичные белки.
Для изготовления кислородного коктейля используется коктейлер или кислородный миксер. В данном случае технология производства важна не меньше состава. Оба фактора считаются уникальными. При этом основная особенность напитка – это присутствие в нем кислорода в виде нежной воздушной пенки. Именно она делает коктейль не только необычным и вкусным, но еще очень полезным.
Технология производства несложная. В основу напитка добавляется пенообразователь, жидкость переливается в емкость, в которую подают кислород. Результатом манипуляций становится пенка, именуемая коктейлем. Использование газированных напитков и соков с мякотью не рекомендуется, так как они практически не пенятся.
В результате исследований выявлено, что регулярное употребление пенки способно улучшить многие жизненные показатели, например:
Исследования показали, что кислород легко усваивается желудком. Попадая в организм, он быстро абсорбируется в кровь, которая разносит его по всем клеточкам тканей, наполняя их полезными веществами и моментально избавляя от симптомов гипоксии.
Польза напитка нисколько не преувеличена. Его рекомендуется регулярно употреблять следующим категориям людей, это:
Кислородное голодание, именуемое гипоксией – проблема современного человечества. С ней нельзя бороться таблетками и витаминами. Только полноценным насыщением организма кислородом. Следует отметить, что кислород, попадающий в организм вместе с коктейлем, эффективнее всасывается в кровь, чем тот, что человек вдыхает легкими. Так, одна порция напитка приравнивается к длительной прогулке по лесу или парку. В результате наблюдается насыщение легких кислородом, нормализация сердечного ритма и артериального давления.
Употребление коктейля целесообразно при следующих заболеваниях:
Кислородный коктейль это не только польза. Существуют ситуации, когда он может нанести вред. В этих случаях напиток противопоказан. Речь идет об отдельных компонентах, которые могут стать причиной аллергии. Чаще всего ее вызывает сырой куриный белок. Кроме того опасность состоит в заражении сальмонеллезом. Важно предварительно интересоваться составом коктейля.
Внимания требует и процесс приема. В идеале употреблять коктейль необходимо ложкой маленькими порциями, а не через соломинку, что приведет к газообразованию в кишечнике или ожогу пищевода и слизистой. Негативные последствия может вызвать и передозировка. В день позволяется выпивать не более 1-2 коктейлей по 500 мл. Продолжительность курса составляет 2 недели.
Противопоказания:
На что еще обратить внимание? На санитарные условия места, в котором готовится и продается коктейль. Если они вызывают сомнение, то и к напитку следует отнестись с особой осторожностью, а еще лучше – пройти мимо.
Кислородный коктейль - напиток, насыщенный кислородом. На вид это густая воздушная пенка с тысячами пузырьков, наполненных молекулами О2. Коктейль проблематично пить, его удобнее есть при помощи ложки. Всего одна порция напитка заменяет часовую прогулку в сосновом бору.
Прием кислородного коктейля - далеко не новый метод профилактики и лечения, который по-научному называется «энтеральная оксигенотерапия». Напиток родом из СССР. Впервые о нем заговорили в 1963 году благодаря стараниям советского патофизиолога Николая Сиротина. Проводя многочисленные исследования по изучению дыхательной функции желудка, академик пришел к выводу, что через этот орган тоже может усваиваться кислород. Не так хорошо, как традиционным путем - через легкие, но пероральное употребление О2 также один из возможных способов доставки этого элемента в организм.
Изначально кислородный напиток позиционировался как целебное средство, которое использовали только в лечебно-оздоровительных учреждениях - санаториях и больницах. Теперь многие готовят его в домашних условиях, приобретя специальные аппараты.
Механизм действия коктейля на организм прост. Сначала кислород из него поступает в желудочно-кишечный тракт, где быстро всасывается. Попадая в кровоток и лимфоток, О2 разносится по всему организму.
В состав коктейля входит не только кислород в максимально доступной форме, но и определенные дополнительные компоненты. Газ усиливает их полезное действие на организм, а они в свою очередь превращают напиток в лакомство. Концентрацию полезного вещества в кислородном коктейле определяет врач. Она не должна превышать физиологическую норму. Именно дополнительные компоненты наделяет коктейль вкусом, поскольку сам кислород им не обладает.
В роли подобных ингредиентов обычно выступают:
Основой может служить любая жидкость, в том числе и обычная негазированная вода, но полезнее готовить коктейль на травяных отварах и настоях.
Классические пенообразователи в кислородном коктейле - сухой яичный белок и экстракт корня солодки. Последняя предпочтительнее, поскольку обладает лечебными свойствами, минимизирует появление аллергии и исключает риск заражения сальмонеллезом. Однако для корня солодки характерен горький вкус, поэтому в коктейль на его основе всегда добавляют сахарную пудру.
Благодаря этому элементу человек дышит, а также получает энергию из поступающих в организм питательных веществ, обеспечивая течение фундаментальных физиологических процессов, среди которых размножение клеток и организация иммунной защиты.
Основным потребителем кислорода считается мозг, на долю которого приходится треть всего объема. Когда его поступление в организм затрудняется, развивается гипоксия. Она приводит к деструктивным изменениям в тканях. Двухминутное прекращение поступления О2 влечет необратимую гибель мозговых клеток.
Без кислорода не проходит обмен веществ. На этот элемент природа возложила и основные функции очищения организма.
Прием кислородного коктейля способствует:
Кислородные коктейли особенно полезны детям. Ведь потребность в О2 у них в разы выше, чем у взрослых. Прием можно начинать с трех лет. В некоторых детских садах и школах предлагают детям кислородный напиток на протяжении всего года. Его употребляют обычно в течение 10 дней, делая перерыв такой же продолжительности.
Полезен коктейль и во время беременности, когда в организме увеличивается объем кровотока. По этой причине велики шансы развития дефицита О2. Кислородный напиток быстро решает проблему внутриутробной гипоксии плода, которая способна привести к серьезному нарушению его развития.
Беременная должна принимать коктейль только по рекомендации врача.
Чтобы напиток принес максимальную пользу, его нужно принимать по определенным правилам.
Для самостоятельного приготовления напитка используются специальное оборудование. Целесообразнее приобрести наборы, которые можно найти в аптеке. В них обычно входят:
Обратите внимание на состав газовой смеси в баллончике. В идеале должно быть 90% кислорода и 10% азота.
Чистый 100%-ный кислород способен вызвать ожог дыхательных путей.
Необходимо смешать 30 мл вишневого и 50 мл яблочного соков, добавить 2 г пенообразовательной композиции и вылить смесь в коктейлер, подав в него кислород из баллончика до получения пышной пены.
Следует смешать 50 мл отвара шиповника, 1 ч.л. меда и пенообразователь. Вылить микс в коктейлер и обогатить кислородом. Подобный напиток повышает иммунитет и приводит давление в норму.
Кислород - неоднозначный элемент для организма человека. С одной стороны, он жизненно необходим для нормального функционирования органов и систем, а с другой - обладает сильным повреждающим эффектом, поскольку способен окислять ДНК и другие компоненты клетки.
В больших дозах «эликсир жизни» токсичен для организма. При избытке кислорода организм синтезирует свободные радикалы, которые вызывают старение. Однако то же самое происходит и при его недостатке. Кислород приносит пользу лишь в том случае, если его дозировка в напитке выбрана правильно. Именно поэтому приготовлением коктейля должен заниматься человек с медицинским образованием, прошедший спецподготовку.
Малейшее отхождение от рецептуры или технологии приготовления чревато серьезными последствиями. Вместе с живительным кислородом в напиток могут попасть вредные примеси. Покупать коктейль в кинотеатрах, торговых центрах или на улице - не самое разумное решение.
От кислородного коктейля следует отказаться при:
Еще несколько лет назад в России наблюдался настоящий бум кислородных коктейлей. С помощью чудо-напитка производители обещали избавить нас от целого ряда недугов. Спустя время интерес к ним немного поугас, но большинство людей все еще не представляет, что такое кислородный коктейль и «с чем его едят».
Кислородный коктейль это вовсе не заморское изобретение. Его автор советский ученый, который в 60-е годы прошлого века открыл так называемую кислородную пенку - ее использовали для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Принцип основан на взаимодействии кислорода с фитокомпонентами и витаминами, в результате чего происходит более быстрое восстановление тканей, улучшается метаболизм, кровообращение, укрепляется иммунная система.
В советские годы кислородные коктейли применяли исключительно в лечебных целях, выдавали в детских садах и санаториях-профилакториях. В наше время в связи с повсеместным помешательством на философии образа жизни, эти напитки стали чем-то вроде эко-коктейля. Их продают в фитнес-клубах, аптеках и даже в торговых центрах.
Основной компонент коктейля - кислородная пенка, которая мгновенно всасывается в кровь и разносится по всему организму. Чтобы улучшить вкусовые качества напитка, в него добавляют свежий сок без мякоти, молоко, морс, фрукты или специальные ароматизирующие добавки. Чтобы коктейль стал еще более полезным, можно витаминизировать его с помощью травяных настоев. В данном случае пенообразователем выступает корень солодки, яичный белок или лакрица. Замешивают такой с помощью коктейлера или кислородного миксера.
Уже в начале 21 веке были проведены дополнительные исследования, которые доказали, что регулярное употребление напитка:
В принципе, сам по себе кислородный коктейль принести вред не может, он полезен абсолютно всем: детям, спортсменам, беременным женщинам, подросткам, людям с различными и жителям мегаполисов. Но некоторые компоненты напитка могут вызвать аллергические реакции. Особенно опасен в этом случае сырой куриный белок. Стоит так же отказаться от его употребления тем, кто страдает болезнями, связанными с нарушениями желудочно-кишечного тракта.
Во избежание негативных последствий кислородный коктейль необходимо правильно принимать - ложкой, небольшими порциями, но ни в коем случае не через соломинку, это может привести к вздутию живота. Рекомендуемая норма - 1-2 коктейля в сутки по 500 мл, продолжительность курса - две недели.
Несмотря на всю пользу напитка, некоторым категориям людей стоит отказаться от приема кислородного коктейля. Прежде всего, это те, у кого были диагностированы следующие заболевания:
Обязательно обращайте внимание на санитарные условия места, где готовится коктейль.
Конечно, лучшим способом насытить организм необходимым кислородом является поездка на природу, где можно вволю надышаться свежим воздухом. Но, к сожалению, далеко не всегда у нас появляется такая возможность.
Кислородное голодание - основная причина депрессии, хронической утомляемости и бессонницы городских жителей. Для повышения иммунитета мы едим таблетки горстями, не догадываясь, что нас может спасти обычный кислород. Чтобы обеспечить организм этим жизненно важным элементом не обязательно иметь под боком аптеку или фитнес-клуб, вполне реально устроить кислородный бар на дому.
Что для этого понадобится?
Чтобы своими руками приготовить вкусное и полезное лакомство, необходимо взять 100 мл основы (фитоотвар, морс, вишневый, яблочный или любой другой сок) и добавить 10 г состава для образования пены. Все хорошенько смешиваем, опускаем в стакан и насыщаем содержимое кислородом. Употребить коктейль лучше сразу же, иначе часть пузырьков улетучится.
Интересный прием используют в барах и ночных клубах - в кислородные коктейли добавляют гренадин, ром или любой другой алкогольный сироп. Конечно, польза от такого довольно сомнительна, но вкусовые качества вполне приемлемы.
Как и любой продукт, кислородные коктейли могут принести , тем более неокрепшему детскому организму. Основной минус ярких фруктовых и ягодных напитков - возможное проявление аллергии или непереносимости определенных компонентов. Выяснив, что именно вызывает у малыша высыпания, вы сможете поменять вкусо-ароматическую основу и составить свой индивидуальный рецепт.
Не стоит использовать в качестве пенообразователя яичный белок, тем более сырой. Этот продукт может привести к неприятным последствиям - ребенок заразится опасным заболеванием сальмонеллезом. Противопоказанием к применению является астма, бронхит, гастрит, язва желудка, а также высокая температура.
Отдельно нужно сказать о кишечнике. Если малыш страдает метеоризмом и частым вздутием живота, то регулярное употребление кислородного коктейля может привести к развитию колита.
Учтя все рекомендации и посоветовавшись с врачом, ребенку можно смело давать это вкусное «лекарство» в умеренных дозах.
Загрязненный воздух, вредные выбросы промышленных предприятий, выхлопные газы многочисленных автомобилей - все это пагубно влияет на работу органов человека. Особенно недостаток кислорода ощущают дети и подростки. Подвижному, любознательному малышу требуется огромное количество энергии, а без окислительно-восстановительных реакций с участием важного элемента это просто невозможно. Проникая в кровь, кислород разносит его по всему организму, за счет чего ребенок меньше болеет ОРВИ, становится более спокойным и уравновешенным, хорошо спит и ест. Также улучшается кишечная микрофлора, снижается риск дисбактериозом, значительно реже возникают проблемы с органами дыхания.
При отсутствии противопоказаний детям с трех лет назначают курс 1о-15 дней по одной порции - 150 мл. Через месяц курс можно повторить. Ароматная пенка обычно приходится по вкусу малышам и они с удовольствием ее поедают.
Такие оздоровительные процедуры в детских садах пользуются популярностью еще с советских времен в период сезона простуд и вирусных заболеваний. Гарантией здоровья будет обученный медперсонал, который готовит напиток с учетом индивидуальных особенностей каждого малыша.
Незаменим кислородный коктейль при учебных стрессах и перегрузках, когда детский организм работает на пределе возможностей и требует регулярного восстановления сил. Во время изнурительных занятий растущему организму необходимо давать подпитку. Благодаря насыщению кислородом дети становятся более усидчивыми, повышается концентрация внимания и способность к обучению. У подростка остаются силы и желание познавать новое, заниматься спортом и внешкольными занятиями. Стандартная порция для детей от 6 до 14 лет - 200-250 мл ежедневно.
Благодаря доскональному изучению действия кислородных коктейлей, ученые выяснили что этот напиток не только не вредит, но и благотворно влияет на здоровье матери и будущего малыша. Особенно важно соблюдать рекомендации врача о его употреблении тем женщинам, которые не могут часто находиться на свежем воздухе.
Необходимо употреблять кислородный коктейль по 200-400 мл в день в течение месяца. В чем же его польза?
Аня, 14 лет: Каждый год в школе мы пьем кислородные коктейли курсами. Говорят, что это должно повысить наш иммунитет. Честно говоря, особого эффекта я не заметила, болею так же часто, как раньше. Но зато этот напиток очень вкусный, с удовольствием съедаю пенку и выпиваю сок, который остается на дне.
Юлия, 30 лет: В аптеке, рядом с нашим домом, установили специальный аппарат, с помощью которого готовят кислородные коктейли. Иногда выстраивается целая очередь из мам с детишками, чтобы отведать чудо-напиток. Я тоже перепробовала, наверное, все возможные вкусы. Очень нравится большая шапка пены, которая тает во рту. Поскольку занимаюсь спортом, думаю, такой коктейль пойдет мне только на пользу, болеть действительно, стала реже раза в два.
Екатерина, 34 года: На прошлом месте работы нас регулярно баловали кислородными коктейлями. Делали его так: смешивали обычный сок с сиропом корня солодки, заливали все в коктейлер и на выходе получали вкусный и ароматный напиток. Мне кажется, слухи о его чудодейственном влиянии на организм сильно преувеличены, это точно не панацея от всех болезней. Но если нравится, почему бы и нет, только кушать его надо медленно, иначе можно получить вздутие живота.