Человек пьет кофе так же, как управляет своим временем. Что происходит с телом, если вы пьете кофе каждый день или отказываетесь от него? Человек пьет кофе

Вы пьете свой утренний кофе одним глотком или смакуете не торопясь? Человек, пьющий кофе, невольно может многое рассказать о себе — утверждают французские психологи Жозеф и Каролин Мессинжер.

Манера, в которой вы или ваш знакомый пьете кофе (пиво, чай, другие напитки), в точности отражают способ управлять временем. Четкой универсальной классификации нет, все достаточно индивидуально. Однако есть несколько базовых признаков, позволяющих сделать выводы.

Нерешительно: вы отхлебываете кофе маленькими глотками, пристально присматриваясь к рисункам на дне чашки.

Вероятно, вы фаталист. Начинающийся день будет таким же, каким был вчерашний и будет завтрашний; кофейная гуща ничего нового не расскажет.

Вы проглатываете свой кофе залпом.

Вы — трудоголик, готовый без устали штурмовать новые вершины на работе. В любом случае тот, кто пьет залпом, всегда торопится; ему хочется прийти к цели немедленно. Он действует,

Вы помешиваете кофе ложечкой, посматривая по сторонам.

Вы скорее созерцатель, чем активный участник; возможно, иногда бываете немного рассеянны.

Ваш кофе остыл, и вы пьете его с гримасой легкого отвращения.

Скорее всего, вы невнимательный человек, что меня почему-то совершенно не удивляет.

Ваш собеседник держит чашку большим и указательным пальцем за ручку, а мизинец манерно приподнят.

Когда он ставит чашку на блюдце и начинает говорить, из его рта изливается презрение. Его любимый стиль беседы — назидание.

Человек, пьющий кофе, систематически забывает вынуть ложку из чашки.

И каждый раз она норовит попасть ему в глаз.

Такое повторяющееся упущение выдает человека в состоянии стресса, а также плохо организованного (нет никаких оснований ставить знак равенства между «неорганизованный» и «творческий»).

Ваш собеседник подносит чашку с кофе ко рту то правой, то левой рукой.

Такой разнобой свидетельствует о психологическом расстройстве, к которому мы часто оказываемся недостаточно внимательными. Как правило, это движение выполняется всегда одной и той же рукой.

Человек пьет кофе и чаще всего держит чашку кофе в правой руке.

Если он правша, то это говорит скорее о властном, чем эмпатичный характере.

Человек чаще всего держит чашку в левой руке.

Если он правша, то это типичный общительный и эмпатичный характер.

Ваше тело по утрам естественно производит гормон кортизол, который поможет вам чувствовать себя бодрым и свежим. Это обусловлено особенностями человеческого организма, так называемыми циркадными суточными ритмами. Так что если у вас есть привычка пить кофе по утрам, чтобы проснуться, то это совершенно не имеет смысла. Гораздо лучше подождать, когда уровень кортизола снизится, а это наступит после 9–10 часов утра, и уже тогда .

Кофе не способствует обезвоживанию организма

Отличная новость! Кофеин долгое время обвиняли в мочегонных свойствах, но это на самом деле не соответствует действительности. Если вы не употребляете кофе в больших количествах (более 500–600 мг в день, или две чашки), никаких негативных последствий не будет.

Исследования показали, что диурез существенно не изменяется от того, что человек пьёт напитки с содержанием кофеина. Так что до тех пор, пока вы наслаждаетесь кофе в умеренных количествах, не существует больших причин для беспокойства.

Кофе был открыт благодаря эфиопским козам

Согласно легенде, эфиопские пастухи первыми начали употреблять кофе, увидев, как ведут себя козы, которые с удовольствием жевали ягоды этого растения.

Кофе поможет вам жить дольше и здоровее

Кофе содержит много антиоксидантов (это самый большой источник антиоксидантов в диете среднего западного человека!). Это помогает в борьбе с так называемыми свободными радикалами, которые служат причиной множества тяжёлых болезней. В результате любители кофе имеют меньше шансов заболеть такими заболеваниями, как болезнь Паркинсона, сахарный диабет и болезни сердца.

Кофе содержит важные питательные вещества, необходимые для выживания

Употребление кофе может помочь вам сжигать жир

Исследования показали, что употребление кофеина может увеличить ваш метаболизм от 3 до 11%. Это одно из немногих химических веществ, которое действительно помогает вам избавиться от лишнего веса!

Кофе выращивается в строго определённой области, называемой кофейным поясом планеты

Кофейный пояс объединяет все регионы, которые имеют необходимые для роста кофе условия. Поскольку это растение требует много солнечного света и тепла, то все эти области находятся возле экватора.

Весь эффект от кофе вызван попаданием в ваш организм крошечных 0,0016-дюймовых кристаллов кофеина. Такие маленькие, но так действуют!

Кофе - это зёрна ягод, которые имеют красный, жёлтый или зелёный цвет

Видите эти ягоды, которые растут на деревьях? Именно так выглядело содержимое вашей чашки кофе раньше!

Кофеин начинает действовать очень быстро

От первого глотка до начала действия кофеина проходит всего около 10 минут!

Black Ivory - это самый дорогой сорт кофе, и он делается из экскрементов

Самый дорогой кофе в мире производится из слоновьего помёта, и он называется Black Ivory. Он стоит $50 за одну чашку. Чтобы получить 1 килограмм кофе этого сорта, необходимо скормить слону 33 килограмма свежих кофейных ягод. После их переваривания жёны слоновьих погонщиков собирают навоз, разминают его и достают из него кофе.

Кофе хорош для вашей печени

Люди, которые пьют четыре чашки кофе в день, на 80% меньше склонны к развитию цирроза печени.

В 1991 году группа учёных Кембриджского университета направила камеру на кофейник, чтобы из соседней комнаты наблюдать за процессом приготовления кофе. На рисунке выше представлены фотографии, сделанные с помощью той первой камеры.

Кофеин повышает ваш уровень адреналина и освобождает жирные кислоты из жировой ткани, что приводит к лучшим результатам у тех, кто употребляет кофе до тренировки.

Знаете ещё интересные факты про любимый напиток? Пишите о них в комментариях!

Каждый из нас, вероятно, слышал, что кофе не совсем полезный напиток, но о том, какое именно влияние на человеческий организм оказывает чрезмерное его употребление, многие из нас только догадываются. В этом выпуске мы предлагаем вашему вниманию десятку весомых причин бросить пить кофе как можно скорее.

Вы можете представить свою жизнь без кофе? Можете ли вы вообще обходиться без него по утрам? Все мы знаем про бодрящие свойства этого напитка, но знаете ли вы, что кофе может отрицательно сказаться на вашем здоровье? Что ж, давайте узнаем, как именно он «портит нам жизнь». Надеемся, эта статья убедит вас найти более здоровую альтернативу кофейной «бодрости».

1. Кофе может вызвать проблемы с фертильностью

Если вы хотите завести детей, лучше исключить кофеин из своего рациона - это хорошо известный факт. Но знаете ли вы почему? А всё дело в гормонах. Потребление кофе провоцирует усиленное выделение надпочечниками кортизола, гормона стресса. А повышение его уровня может стать причиной гормонального дисбаланса, в результате которого разовьется недостаток прогестерона, основного гормона желтого тела яичников, способствующего возможности наступления беременности и в дальнейшем ее поддержания. Если женщина во время беременности выпивает не менее четырех чашек кофе в день, то риск прерывания беременности составляет около 33%. Особенно силен вред кофе на сроках беременности от 20 недель.

2. Плохое усвоение витаминов и минералов

Кофеин (более трех чашек кофе в день или постоянный прием таблеток с кофеином) «убивает» витамины В, РР, снижает содержание в организме железа, калия, цинка, кальция. А одна чашечка в 150 мл тормозит усвоение кальция на целых три часа. Более того, кофеин вымывает из организма кальций, и в результате злоупотребления кофе кости становятся хрупкими.

3. Кофеин приводит к ожирению

Мы уже упоминали, что кофеин усиливает выработку кортизола и влияет на работу надпочечников. Но, возможно, вы не знали, что надпочечники работают совместно с щитовидной железой, которая заботится об обмене веществ. Так что неправильное функционирование щитовидной железы может замедлить обмен веществ, в результате чего можно набрать лишний вес. Если вы хотите сбросить пару-тройку килограммов или поддерживать здоровый вес тела, но у вас не получается, возможно, стоит отказаться от кофе?

4. Бессонница

Многие употребляют кофеин, чтобы не спать по ночам, но, если у вас начались проблемы с засыпанием, не стоит налегать на кофе, а лучше вообще не пить его. Даже если вы можете заснуть ночью, не стоит пить больше трех чашек кофе в день, иначе вы будете плохо высыпаться, ведь под действием кофеина даже во сне ваша нервная система будет перевозбуждена.

5. Проблемы с иммунитетом

Кофеин - не самый лучший друг нашей иммунной системы, опять же, из-за щитовидной железы. Ограниченная производительность щитовидной железы приводит к ослаблению иммунитета, что становится причиной болезней. Если вы чувствуете подверженность различным заболеваниям, стоит держаться подальше от кофе, по крайней мере пока вам не станет лучше.

6. Проблемы с нейромедиаторами, биологически активными химическими веществами, посредством которых осуществляется передача электрического импульса от нервной клетки

Одна из самых убедительных причин бросить кофе заключается в том факте, что он негативно влияет на нейромедиаторы в вашем организме, а они необходимы для выработки гормона счастья, также известного как серотонин. Хотя многие считают, что кофе делает человека счастливее, на самом деле как раз наоборот, так что, если вы в депрессии или переживаете не самое лучшее время в жизни, не пейте кофе.

7. Кофеин плохо влияет на общий уровень энергии

Заядлым любителям кофе этот напиток в конце концов перестает помогать. Он просто «не работает». Это очень плохой знак, потому что щитовидная железа перестает на него реагировать из-за того, что кофе постоянно оказывает на нее давление и «изнашивает» ее. Кофе заставляет тело вырабатывать адреналин, и если вы пьете его постоянно, то вам с каждым разом требуется всё больше и больше кофеина, чтобы организм отвечал на него с одинаковой эффективностью.

Кофе усваивается не самым лучшим образом. Ваша печень трудится для производства энзимов, которые расщепляют кофе и метаболизируют его. Поэтому, когда энзимы необходимы для других вредных химикатов, печень вдруг может «облениться». У многих людей, пьющих кофе постоянно, «ленивая» печень.

Сегодня растения, дающие кофейные зерна, опрыскивают пестицидами как никогда. Вряд ли на полках вашего супермаркета есть органический кофе, выращенный без использования химических удобрений. Исследования обнаружили более тысячи химикатов в кофе, так что если уж это не заставит вас бросить кофе, то, наверное, уже ничто не заставит.

И снова про щитовидную железу. Эта часть нашего организма отвечает за гормоны, которые управляют нашим либидо, например за тестостерон. Так что, как только вы перестанете оказывать давление на щитовидную железу кофеином, вы заметите улучшения в сексуальной жизни.

Нет ничего удивительного в том, что шестьдесят четыре процента взрослых выпивает минимум чашку кофе в день, а одиннадцать процентов - более четырех чашек! Если кофе столь популярен, пожалуй, каждому следует знать, как данный напиток влияет на организм. Вполне вероятно, что вы будете удивлены некоторыми последствиями.

Кофе положительно действует на потенцию

Мужчины, употребляющие от 85 до 170 миллиграммов кофеина в день, что является эквивалентом двух-трех чашек бодрящего напитка, снижают вероятность эректильной дисфункции на 42 процента. Исследователи обнаружили, что это связано с расслабляющим воздействием кофеина на артерии, что улучшает приток крови к пенису.

Кофе делает восприятие жизни более четким

Кофеин воздействует на выработку адреналина. В результате через двадцать минут после употребления напитка ваши зрачки естественным образом расширяются. Вы сможете какое-то время наслаждаться более четким зрением!

С кофе продолжительность жизни больше

Недавние исследования позволяют предположить, что употребление кофе делает вашу жизнь дольше. Исследователи контролировали данные по более чем 250 тысячам человек, отслеживая их рацион и употребление кофе. Проанализировав уровень заболеваний и возраст смерти, они установили, что среди тех, кто не курил, люди, регулярно употреблявшие бодрящий напиток, умирали от разнообразных болезней на 15 процентов реже, чем те, кто его не употреблял.

Кофе может обострить изжогу

Чашкой любимого бодрящего напитка вы повышаете уровень кислотности в организме. Кислота в желудке может быть полезна, так как она нужна для пищеварения. Тем не менее, если вы пьете слишком много и на пустой желудок, вы можете столкнуться с раздражением слизистой и ощутить изжогу.

Чрезмерное употребление приведет к накоплению жира

По данным ученых, кофеин может повышать уровень кортизола. Хронически повышенный уровень приводит к избыточному накоплению жира, что может вызывать ожирение. Кроме того, возрастает уровень плохого холестерина. Впрочем, только если вы не используете фильтры при заваривании - людям с повышенным холестерином следует избегать френч-пресса.

Кофе может снизить тревожность

Нередко кофеин связывают с тревожностью, поэтому идея о том, что он может помочь расслабиться, может показаться нелогичной. Тем не менее этот напиток действительно стимулирует выработку допамина, который является гормоном удовольствия.

Небольшое количество кофе поможет замедлить темп сердцебиения

Если вы выпьете немного ароматного напитка, ваше кровяное давление немного повысится. Сердце отреагирует на это, слегка снизив давление. Если же вы продолжите пить, темп сердцебиения ускорится.

Употребление кофе может обострить язву желудка

Язва может быть крайне болезненной. Употребление кофе может негативно подействовать на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, что вызовет язвы и другие формы расстройств. Если у вас уже есть язва, вам стоит отказаться от бодрящего напитка до момента полного восстановления вашего организма.

Кофе может стать причиной галлюцинаций

Исследования показали, что люди, употреблявшие около 315 миллиграммов кофеина, что равно трем чашкам напитка, в три раза больше были склонны видеть галлюцинации, чем те, кто пил меньше. Среди пережитых впечатлений участники отметили голоса, зрительные галлюцинации и привидений.

Кофе быстро стимулирует вас

Уже через двадцать минут после употребления напитка вы заметите стимулирующий эффект. В результате вы почувствуете, что ваше внимание повысилось, вам будет проще сконцентрироваться на рабочих задачах.

Кофе полезен для сердца

Исследователи обнаружили, что употребление бодрящего напитка на десять процентов снижает риск гибели от сердечных заболеваний. Главное - не добавлять сливки. В них присутствуют трансжиры, которые серьезно вредят вашему организму и повышают уровень холестерина.

Кофе стимулирует пищеварение

Согласно данным исследований, напиток воздействует на кишечник, стимулируя испражнения посредством повышения моторной деятельности.

Кофе может разгладить кожу

Используйте спитый молотый кофе в качестве скраба, чтобы снизить выраженность целлюлита. Отшелушивающее действие в сочетании с массажем помогут подстегнуть циркуляцию крови и подтянут кожу.

Это аналог энергетического напитка

Кофе помогает повысить уровень энергии, но через три часа вы ощущаете упадок сил, если вы не выпьете еще. Это поведение может быть источником проблем, потому что во второй половине дня ваш любимый напиток может нарушать выработку мелатонина, гормона сна.

Кофе может помочь снизить боль

Кофеин ускоряет облегчение боли. Сочетайте кофе с обезболивающими, чтобы они стали на сорок процентов эффективнее. Неудивительно, что в лекарствах от головной боли кофеин используется так часто.

Кофе опасен для эмбрионов

Исследования, опубликованные в 2008 году, показали, что у женщин, пьющих много кофе, риск выкидыша повышается более чем в два раза.

Вы почувствуете себя позитивнее

Исследователи обнаружили, что у людей, выпивающих минимум чашку ароматного напитка в день, ниже вероятность суицида. Такой эффект был замечен учеными уже не впервые. Тем не менее на данный момент неизвестно, почему напиток вызывает подобный эффект. Есть теория, что дело в кофеине - он снижает потерю допамина, стабилизируя настроение.

Это полезно для вашего мозга

Отличная новость! Люди, употребляющие кофе, реже страдают от неврологических заболеваний вроде болезни Паркинсона или старческого слабоумия. Причины этого на данный момент неочевидны, но есть теория, что дело в кофеине.

Кофе помогает быстрее сжигать калории

Кофе - это прекрасный напиток для худеющих, потому что он подстегивает метаболизм. Средний уровень метаболизма у людей, которые употребляют кофе с кофеином, на шестнадцать процентов выше, чем у остальных. Бодрящий напиток - отличный выбор перед тренировкой. Исследователи установили, что это помогает тренироваться дольше. Но помните: не стоит злоупотреблять. Чрезмерное количество такого напитка негативно подействует на ваш метаболизм.

Вы можете контактировать с бактериями

Микробиологи протестировали кофемашины и обнаружили, что там можно встретить десятки разнообразных бактерий, включая стафилококк и E. coli. Даже если вы не используете кофемашину, риск остается: в кружках тоже могут скрываться вредоносные бактерии.

Запах кофе воздействует на мозг

Согласно научным данным, на функции мозга может действовать даже запах напитка. Ученые провели эксперименты на крысах и обнаружили, что аромат действовал как успокаивающее средство и антиоксидант.

У вас может появиться зависимость

Регулярное употребление кофеина вызывает зависимость. Если вы внезапно перестанете его употреблять, вы можете столкнуться с крайне неприятными симптомами.

Чашка кофе может предотвратить головную боль

Есть виды головной боли, которые можно предотвратить с помощью кофеина - к примеру, если речь идет о пожилом человеке, у которого боль проявляется перед сном.

Кофе может разгладить ваши ступни

Смесь богатого антиоксидантами кофе и защищающего влажность кожи кокосового масла является идеальным рецептом для борьбы с загрубевшей кожей ног.

Кофе поможет защитить печень

Недавние исследования позволяют предположить, что регулярное употребление этого напитка помогает снизить риск развития рака печени у людей, которые часто злоупотребляют алкоголем.

Если верить статистике, 54 процента людей старше 18 лет пьют в среднем 3,1 чашки кофе в день. И в то время, как противники этого ароматного напитка утверждаю, что это вредно для здоровья, его поклонники уверены, что это не так. В этом обзоре собраны факты, которые помогут понять, что же происходит с организмом человека, который ежедневно пьёт кофе, на самом деле

1. Кофе улучшает настроение

В дополнение к профилактике заболеваний, содержание кофеина в кофе напрямую коррелирует с влиянием на мозг человека. Эти эффекты особенно заметны при низком уровне потребления (около 75 мг). По словам Уизерспун, «кофеин ассоциируется мозгом с позитивными действиями, включая улучшенную умственную активность и внимание, а также помощь в концентрации и улучшенное настроение».

Из-за улучшения настроения и, в конечном счете, снижения депрессии, согласно данным исследования, кофе снижает риск самоубийства. По итогам исследовании, проведенного в Гарвардской школе общественного здравоохранения в 2013 году, было обнаружено, что у тех, кто выпивал от двух до трех чашек кофе в день, риск самоубийства был снижен на 45%.

2. Кофе снижает шансы на развитие рака

С момента открытия кофе людьми (которое, как говорят, произошло в Эфиопии, когда пастух заметил, что его козы, случайно проглотившие неизвестные ягоды, стали энергичнее) наука добилась больших успехов в отношении этого напитка. Сегодня среднестатистический человек получает большую часть своих антиоксидантов именно от кофе. Учитывая данный факт, если пить черный кофе каждый день, то человек этим фактически уменьшает свои шансы на развитие определенных заболеваний.

По словам консультанта-диетолога Бет Уизерспун, «умеренное употребление кофе (3-5 чашек в день) влияет на уменьшение смертности от разнообразных причин, снижение риска развития диабета типа 2, болезни Паркинсона, деменции, цирроза и слабоумия». Эксперты даже назвали кофе «чудодейственным препаратом» из-за его чудесной способности предотвращать такие заболевания. Однако, эксперты отмечают, что преимущества кофе лучше всего достигаются при использовании черного кофе без сахара.

3. Кофе улучшает спортивные результаты

Спортсменам, которые любят кофе, явно повезло. По словам Уизерспун, «полностью натуральный кофеин в кофе влияет на улучшение физических характеристик, особенно в случае аэробных упражнений или упражнений на выносливость. Количество кофеина, рекомендуемое для улучшения производительности, составляет 2-6 миллиграммов на килограмм массы тела.

В конечном счете, кофеин может повысить эффективность во время длительных и краткосрочных тренировок. Кофеин также реагирует с рецепторами в головном мозге, «отключая» ту часть, которая распознает аденозин, химическое вещество, вызывающее усталость. В этом смысле, он уменьшает чувство усталости, а также снижает боль. Способность кофеина увеличивать концентрацию и внимание также помогает в успешных тренировках.

4. Кофе улучает процессы памяти

Хотя положительное влияние кофеина на бдительность, внимание, концентрацию и настроение не является чем-то новым, недавно открыли его способность улучшать память. Согласно данным исследования, опубликованного в журнале Nature Neuroscience, «кофеин усиливает консолидацию долговременных воспоминаний у людей». Важно отметить, что увеличение количества кофеина не обязательно приведет к лучшим результатам и не всегда окажет положительное влияние на производительность.

5. Переизбыток приводит к смерти

Теперь перейдем к недостаткам. Во-первых, если употреблять слишком много кофе, то некоторые люди могут испытывать негативные побочные эффекты, такие как тревога, паника, беспокойный сон, бессонница и зависимость от кофеина. По данным Американской кардиологической ассоциации, «у некоторых людей, получающих кофеин, может наблюдаться «кофеиновая ломка» через 12-24 часов после приема последней дозы кофеина».

Наиболее заметным симптомом является головная боль. А в случае передозировки возможны даже смертельные случаи. Исследования также показывают, что смертельная доза кофеина, потребляемая в течение одного дня, составляет 100 чашек объемом 250 мл. Это количество может варьироваться у разных людей.

6. Повышает уровень холестерина

Если человека беспокоит уровень холестерина, то ему стоит дважды проверить, как заваривается его кофе. Если кто-то пользуется френч-прессом, перколятором или предпочитает пить эспрессо, тогда в его кофе есть значительно более высокое количество кафестола, по сравнению с теми, кто использует бумажный фильтр или растворимый кофе, что заставляет подниматься уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (LDL). Причиной этого является способность фильтра отделять кофе от масел, повышающих уровень холестерина.

7. Увеличивает кровяное давление

Наконец, кофе может вызвать повышение артериального давления. Как правило, это увеличение является кратковременным и не приведет к негативным последствиям в долгосрочной перспективе. Регулярное употребление кофе не оказывает вредного влияния на кровеносные сосуды.

И даже самым отъявленным кофеманам не лишним будет узнать про .

Предыдущая статья: Процесс приготовления фруктов на гриле Следующая статья: Малосольные огурцы: быстрые рецепты с рассолом и без