Салата от варено пиле и чери домати. Пикантна салата с пилешки гърди и чери домати
Коя домакиня не мечтае да покаже необичайните си ястия на гостите си? Важно е обаче приготвените деликатеси и ястия да са не само вкусни и здравословни, но и да не изискват много време за приготвянето им. Разбира се, предпразничните задължения винаги са радост, но трябва да отделите време, за да отидете в салона, също трябва да почистите и украсите къщата, преди да пристигнат гостите.
В сегашната ситуация салатата с пиле и домати е отличен кулинарен начин за бързо, здравословно и вкусно организиране на празнична трапеза. Може би нито едно официално хранене не е пълно без такава салата. Като разнообразите рецептата с достойни съставки, като сирене, гъби, целина, можете да приготвяте уникални ястия с уникален вкус всеки път. Салата с пиле и гъби с минимален набор от съставки ще бъде чудесно допълнение към ежедневния ви обяд и вечеря.
Книгата с рецепти на всяка домакиня съдържа няколко рецепти за приготвяне на салата с домати и месо. Но никога не можете да имате прекалено много хубаво нещо и ви предлагаме да разгледате няколко интересни рецепти, които могат да спечелят сърцата на вашите дегустатори.
Салата с пиле и домати - приготвяне на храната
Когато приготвяте салати с пиле и домати, можете да използвате не само обикновени домати, но и чери домати. Между другото, през зимата се препоръчва да купувате само този сорт домати, поне в тях можете да усетите естествеността на продукта, има вкус и аромат от тези, отглеждани с пестициди. Пилешкото месо може да бъде варено, пушено, печено. Ако е важен нисък процент калории, по-добре е да използвате варени пилешки гърди, а за тези, които не следят количеството калории, могат да използват всяко пилешко месо. Майонезата често се използва като дресинг, но може да бъде заменена с нискомаслено кисело мляко. В допълнение към основните съставки могат да се използват яйца, краставици и картофи.
Рецепти за салата с пиле и домати
Рецепта 1: Салата с пиле, домати и сирене
Тази опция за салата трябва да привлече вниманието ви, тъй като всички използвани съставки са питателни и здравословни. Рецептата не е много калорична, което е задължително за тези, които следят фигурата си.
Необходими съставки:
Пилешко филе – 200 г;
Домат – 3 бр.;
Топено сирене – 1 бр.;
Маслини - 100 г;
Зелен лук – 1 връзка;
майонеза;
подправки.
Метод на готвене:
Доста интересно приготвяне на месо. Ако в повечето менюта се използва варено, то тук трябва да се пържи.
Нарежете пилешкото филе на няколко ленти и внимателно ги намажете с подправката за пиле. Оставете за 10 минути да попие. През това време нарежете доматите и топеното сирене на кубчета. По-добре е да вземете маслини без костилки, да ги нарежете наполовина. Да се върнем към нашето месо. В горещ тиган запържете парчетата месо до златисто кафяво. Оставете ги да изстинат и след това ги нарежете на по-тънки ивици. Нарежете пресен лук и билки.
В купа за салата смесете всички съставки и подправете с майонеза. По-добре е веднага да поставите готовата салата върху чинийки и да поръсите маслини и билки отгоре.
Рецепта 2: Салата с пиле, домати и целина
Тази рецепта използва дресинг сос, който прави приготвеното ястие по-леко и по-нискокалорично.
Необходими съставки:
Пилешки гърди - 300 г;
Домати – 300 г;
пекинско зеле - 100 г;
Черен пипер – 1 бр.;
Целина – 3 стръка;
Листа от маруля;
Магданоз.
Втората група продукти е за дресинг сос:
Лимон – 1 бр.;
Чесън – 3 скилидки;
Зехтин – 50 ml;
Пресни билки;
Сол и черен пипер.
Метод на готвене:
Нека започнем с подготовката на салатата. Първо сварете пилешките гърди. След това го нарежете на кубчета. Стръковете целина почистваме от едрите жилки и ги нарязваме почти по същия начин като месото. Ако се използват чери домати в салатата, те трябва да бъдат нарязани наполовина; ако се използват обикновени домати, тогава на средни кубчета. Български пипер, по-добре е да вземете жълт или зелен, нарязан на ивици. Накъсваме с ръце листа от маруля и зеле.
Приготвяме салатата. Смесете всички съставки, добавете сол, билки и изстискайте лимоновия сок. По-добре е да поставите салатата в могила и да поръсите ситно нарязан чесън отгоре. По-добре е да загреете зехтина преди да го добавите към салатата. Това може да стане и на лъжица; чесънът се залива с горещо масло. Всичко се смесва.
Рецепта 3: Топла салата с пиле и домати
Салатата, която съчетава пиле и домати, има не само страхотен вкус, но и ярък външен вид. Представената версия на салатата ще бъде достойна украса за романтична вечеря.
Необходими съставки:
Филе – 400 г;
Домат – 3 бр.;
Червено вино - 30 мл;
Листа от маруля - 50 г;
Лимонов сок - 2 супени лъжици;
Зехтин – 2 супени лъжици;
черен пипер, сол;
Мед – 2 супени лъжици;
Чесън – 3 скилидки;
Горчица – 1 супена лъжица;
Метод на готвене:
Нека започнем да приготвяме салата с марината за месо. В плитка купа смесете мед, сол, черен пипер, червено вино, горчица, олио и смлян чесън. Нарежете месото на няколко ленти и го поставете в марината за 2 часа.
След определеното време запържете парчетата филе от двете страни в тиган. След 10 минути, когато месото се свари, в същия тиган се добавя предварително приготвената марината. Оставете да къкри за 5 минути.
Готвене на зеленчуци. Накъсайте листата маруля на парчета и ги сложете в чиния. Нарежете доматите на 4-6 части и ги загладете върху листата. След това сложете пилешката яхния в чиния и намажете малко с марината от тигана. Украсете салатата със зеленина.
Рецепта 4: Пилешка салата с домати и краставици
Сърдечна и здравословна салата, която дори децата ще харесат.
Необходими съставки:
Пилешко филе – 300 г;
Бял хляб - 1 филия;
Листа от маруля - 100 г;
Пармезан - 100 г;
Картофи – 2 бр.;
Краставица – 1 – 2 бр.;
майонеза.
Метод на готвене:
Сварете пилешкото филе и картофите. Месото, доматите, картофите се нарязват на кубчета. Нарежете листата на марулята и краставицата на лентички. По наша преценка смелете белия хляб и го сложете във фурната да изсъхне. Кашкавалът се настъргва.
Комбинирайте съставките, добавете майонеза, сол, черен пипер и разбъркайте добре.
Салата с пиле и домати - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Не е трудно да създадете вкусни и оригинални рецепти от познати и достъпни съставки. Описаните рецепти потвърждават това. Фантазирайте. Ако не обичате майонеза, можете да я изключите от списъка с продукти и да подправите салатата със зехтин и оцет. Вярно е, че вкусът на салатата ще бъде малко по-различен. Добър апетит!
Моето семейство обича салати с пилешко филе, обикновено такива салати се оказват леки и засищащи.
Салата с пиле, домати и сирене е една от най-простите, но много вкусни салати. Наличието на пресни домати в салатата придава свежест и сочност на салатата. Чери доматите са особено подходящи за салата; те са много по-сладки от обикновените домати. Добавете чесън по ваш вкус, той прави салатата пикантна.
Нека подготвим всички съставки за салата.
Сварете пилешкото филе във вряща подсолена вода за 20 минути. Посолете водата от готовото филе и оставете месото да изстине.
Сварете яйцата във вряща вода за 9 минути, добавете сол. Отстранете черупките от охладените яйца.
Охладеното пилешко филе и яйцата се нарязват на кубчета.
Измийте чери доматите и ги нарежете на 4 части. Нарежете твърдото сирене на кубчета.
Поставете всички нарязани съставки за салата в купа.
Добавете майонеза, пресовайте чесъна през преса и добавете към салатата. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Смесете всички съставки за салата.
Сервирайте готовата салата на порции, като я нареждате върху чиния с помощта на ринг за сервиране.
Салата с пиле, домати и сирене е готова!
Когато пристигнат любимите ни гости, обикновено винаги се стараем да приготвим нещо вкусно предварително.
И ако ястието се окаже не само апетитно и оригинално, но и бързо за приготвяне, тогава това е двоен успех.
Пример за такова ястие е салата с домати и пиле. Всъщност без това леко и богато на витамини ястие отдавна е невъзможно да си представим не само маса за вечеря, но и празнична трапеза.
Рецептата за пилешка салата с домати съдържа изключително диетични продукти, което е много важно, ако предпочитате да следите красивата си фигура и да не се претоварвате излишно с трудни за смилане и прекалено калорични ястия.
Допълнително удобство при приготвянето на тази салата е, че доматите се нарязват на ситно или се слагат цели при много вкусните Чери домати.
Ще са необходими следните продукти:
- пилешко филе - 1 бр
- домат - 1 бр.
- твърдо сирене - 100 гр
- чесън - 2-3 скилидки
- стрели от чесън - 1 бр
- сметана - 50гр
- майонеза - 50гр
готвене:
1. На първо място, трябва да вземем филето, да го измием и да готвим до готовност.
2. Докато месото се пече на котлона, пригответе останалите продукти.
3. Настържете всяко твърдо сирене (по-добре е да не използвате меки сортове). Нарежете домата на филийки. След това настържете чесъна на ситно ренде.
4. Нарежете стреличките чесън на дъска (ако нямате под ръка, можете и без нея).
5. Сега готовите и охладени гърди нарежете на парчета и смесете всички продукти в купа, като добавите майонеза и заквасена сметана.
6. Добавете сол и черен пипер по ваш вкус. Охладете готовото ястие в хладилник.
Рецепта за салата от пилешки гърди с домати и яйца
Продукти:
- Пилешки гърди – 1 бр
- Малък домат - 3 бр.
- Твърдо сирене - 100 гр
- Яйце -3 бр
- Лук - 1 бр.
- майонеза
- Слънчогледово масло - една супена лъжица. л.
- Зеленина
Рецепта:
1. Първо оставете пилето да се свари. Започнете да готвите веднага в студена вода, без предварително загряване на слаб огън.
2. Загрейте тигана, разбийте яйцата и ги запържете в слънчогледово масло. Когато е готова, след като изстине, нарежете яйчената палачинка на ленти.
3. Нарежете доматите на малки кубчета.
4. След като месото се свари и охлади го нарежете на малки парчета.
5. Зелените и лука се нарязват отделно на дъска. Кашкавалът се настъргва
6. Поставете подготвените съставки на слоеве. Всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза. На първо място домати, после лук, месо, яйца, сирене.
7. Използвайте нарязани зеленчуци, за да украсите готовата салата с пилешки гърди, домати и яйца.
Необходими продукти:
- Пилешко филе - 250 гр
- Твърдо сирене - 100 гр
- Яйце - 3 бр
- Крекери – 50 г (или 2 филийки хляб за приготвяне на крутони)
- 2 средно големи домата 4-5 скилидки чесън
- Сол, черен пипер, майонеза
Рецепта:
1. Ако не използвате крутони от магазина за приготвяне на салата, тогава за да ги приготвите, нарежете парчета бял хляб на кубчета с размер приблизително 1x1 сантиметър. Включете фурната, като загреете около 180-190 градуса и я оставете да загрее.
2. Поставете парчетата хляб върху лист за печене и печете във фурната за около 15 минути. Когато крекерите имат златиста коричка, те могат да бъдат извадени.
3. Пилешкото филе се сварява и се охлажда (водата се посолява преди варене). Нарежете месото на парчета.
4. Нарежете сиренето на малки кубчета или го настържете.
5. Сварете яйцата. След като изстинат се нарязват на ситно.
6. Измийте доматите, нарежете ги и ги отцедете от излишната влага.
7. Сега сложете всички съставки в подготвената купа, добавете още нарязан чесън, както и сол и черен пипер.
9. Трябва да държите пилешката салата с домати и крутони в хладилника за около половин час, след което поръсете крутоните отгоре.
Крекерите се добавят малко преди консумация на салатата, за да не омекнат много.
Пилешка салата с домати и краставици
съставки:
- Домат -2 бр
- Пилешко филе – 1 бр
- Пресни краставици, не едри – 2 бр.
- сирене фета или моцарела - 150-200 гр
Рецепта:
Преди готвене трябва да изберете опция за топлинна обработка на птиче месо. Тази салата с пиле, домати и краставици можете да приготвите както с варено, така и с пържено пиле, всичко зависи от вашите предпочитания.
1. Сложете съд с подсолена вода на котлона, добавете филето и включете на слаб огън. След това, след като се свари и охлади, нарежете месото на кубчета. Или първо нарежете пилешкото филе или гърди и след това ги запържете в тиган с олио.
2. Нарежете измитите домати и краставици - първите на четвъртинки, а вторите на половинки и посолете малко.
3. Нарежете сиренето на малки кубчета.
4. Сега сложете всички съставки в купа за салата, подправете с растително масло и разбъркайте. Ако в самото начало на готвенето сте запържили месото в олио, тогава трябва да овкусите салатата с малко.
5. Преди ядене би било добре да оставите салатата да престои поне 10 минути, така че съставките да са по-добре наситени с масло.
Салата с пиле, домати и чушки
съставки:
- Пилешко филе – 200 гр
- черен пипер 1⁄2 бр
- Малки домати – 2 бр.
- Краставица 1 бр
- Половин връзка зелен лук
- Заквасена сметана, майонеза - 1 супена лъжица. л.
готвене:
1. Пилето се сварява в подсолена вода, охлажда се и се нарязва на малки парчета. Измийте зеленчуците, нарежете доматите и краставиците на малки кубчета. Нарежете чушката на лентички.
2. Нарежете зеления лук на дъска. Смесете получените съставки в купа.
3. Посолете и подправете с майонеза и заквасена сметана. Като алтернатива можете да направите тази салата без майонеза.
4. Освен това, ако желаете, можете да украсите полученото ястие с билки и да подредите масата.
Салата с пиле, домати и китайско зеле
Продукти:
- Пилешко месо - 100 гр
- Пекинско зеле - 100 гр
- Домат – 1 бр
- Сладък пипер – 1 бр.
- Краставица – 1⁄2 бр.
- Майонеза -2 с.л. л.
Рецепта:
1. За да приготвите салата с пиле, домати и китайско зеле, сварете пилешкото филе, след което го нарежете на ситно.
2. Отворете чушката, отделете семките и ципите, след което нарежете на парчета.
3. Измийте краставицата и домата. Те трябва да бъдат нарязани на кубчета.
4. Сега смесете всичко в купа за салата и добавете майонеза. Остава само да разбъркате и готово.
Салата с пиле, домати и кашу
Едва ли някой е чувал за толкова лека салата с пиле, сочни домати и пържено кашу.
В същото време такова необичайно пикантно предястие, което се приготвя само за няколко минути, със сигурност ще изненада всички гости с необичайния си вкус и оригинален състав, така че дори може да се използва като отлично предястие.
И така, за да приготвите оригинална и лека салата с пилешко месо и пържени ядки, ще ви трябват следните съставки:
- гъст пикантен кетчуп (32 ml);
- пилешко филе (320 г);
- коняк за аромат (няколко капки);
- китайска салата (една малка глава);
- лека майонеза (три супени лъжици);
- сурово кашу (половин чаша);
- домати (шест броя);
- готварска сол (по ваш вкус).
готвене:
1. Пилешкото филе трябва първо да се свари, като по време на готвене можете допълнително да добавите някои ароматни подправки.
2. Веднага след като пилешкото филе се свари, трябва да го нарежете на по-малки парчета, след което да разделите доматите на половинки.
3. Прехвърлете всичко в стъклена купа за салата, добавете там настъргана китайска маруля, добавете кашу, предварително запържени в сух тиган.
4. Пригответе специален сос за салата с пиле, домати и кашу от коняк, майонеза, сол, както и кетчуп, взети в необходимото количество, разбъркайте всичко и добавете готовия дресинг към ястието.
Калории: Не е посочено
Време за готвене: Не е посочено
Пикантна салата с пилешки гърди и чери домати може да замени някое от вашите ястия, защото съдържа сърдечни съставки - месо от гърди и яйца. А изобилието от зеленчуци го прави здравословен и красив. Оригиналното представяне на това ястие прави пикантната салата достойна за празнична трапеза.
Опитайте да го сготвите отново
Съставки за салата на порция:
- пилешки гърди без кожа - 300 гр.;
- чери домати 6-7 бр.;
- 1 варено пилешко яйце;
- 1 глава червен салатен лук;
- 1 червена чушка със стабилно дъно;
- дресинг (майонеза, сметана, неподсладено кисело мляко) 1 с.л. лъжица;
- сос табаско на вкус;
- стръкче мента за украса.
Рецепта стъпка по стъпка със снимки:
За да приготвите нашата пикантна салата, трябва да сварите пилешките гърди за един час в подсолена вода с подправки, охладете и нарежете на кубчета. 
Нарежете обеления лук на тънки полукръгчета. По-добре е да вземете шалот, тъй като вкусът му е по-лек и по-деликатен в сравнение с обикновения лук. 
Нарежете пилешкото яйце на парчета. 
Пригответе червен пипер. За да направите това, отрежете горната част и отстранете вътрешността. Не отстранявайте дръжката.
Отстранете дръжката на чери доматите и ги нарежете на половинки. Можете да използвате обикновени домати с плътна плът, но външният вид на салатата няма да бъде толкова впечатляващ.
Всички подготвени съставки се поставят върху дресинг чиния, добавят се майонеза (заквасена сметана, кисело мляко) и няколко капки сос Табаско.
Внимавайте, тъй като е много остър. Не забравяйте да отделите няколко половинки чери домати, за да гарнирате нашата Пикантна пилешка салата.
Смесете пикантната салата и поставете в готовата чушка. Поставете капака отгоре и украсете с парче мента. Сложете чушките в чиния, а отстрани наредете половинките чери домати. Полейте чинията с няколко капки сос Табаско.
Както виждаме, пикантната салата с пилешки гърди и чери домати изглежда страхотно.
Почитателите на мексиканската кухня ще харесат нашата салата с пилешки гърди и домати. За тези, които не обичат пикантното, не е нужно да добавяте сос Табаско, а ако го нямате, заменете го с аджика.
Каним ви да подготвите повече
Предишна статия: Каква е разликата между борш и зелева супа: характеристики на приготвяне, състав и рецензии Чие ястие е борш? Следваща статия: Рецепта за приготвяне на тесто за пица в машина за хляб