Румени, хрупкави корн флейкс бисквити ще ви изненадат приятно с вкуса и лекотата на приготвяне! Прости кухненски сладкиши, направени от корн флейкс.

Добър ден приятели!

Ако имате останали корн флейкс, използвайте ги, за да направите вкусни бисквитки. Вашето семейство ще оцени оригиналния подход към познат продукт. Бисквитките са дъвчащи, с хрупкави парченца люспи. Много вкусно с мляко или кефир.

Количество: 8 бр

Време за готвене: 1 час, активно време - 15 минути

съставки:

• Брашно - 70гр
• Масло - 50гр
• Захар - 60гр
• Ванилова захар - 1 ч.л
• Бакпулвер - 1/2 ч.л.
• Сол - на върха на ножа
• Вода - 1 -2 ч.л.

Как да си направим бисквитки с корн флейк:

Смелете люспите не много фино през месомелачка или ги разбийте с точилка в торбичка

Смелете омекналото масло, захарта и солта. Добавете брашното, 2/3 от общата маса на зърнените култури, бакпулвера и 1 ч.л. вода. Замесете тесто, ако се окаже малко сухо добавете още 1 ч.л. вода. Навийте колбаса, увийте го в торбичка и го приберете в хладилника за половин час.

Вкусните и здравословни бисквити с корн флейкс са готови.

Добър апетит и добро настроение!

съставки:

• Брашно - 70гр
• Царевичен флейкс - 1 чаша (аз използвах безсолен)
• Масло - 50гр
• Захар - 60гр
• Ванилова захар - 1 ч.л
• Бакпулвер - 1/2 ч.л.
• Сол - на върха на ножа
• Вода - 1 -2 ч.л.

Как се готви:

1. Смелете люспите не много фино през месомелачка или ги разбийте с точилка в торба.
2. Смелете омекналото масло, захарта и солта. Добавете брашното, 2/3 от общата маса на зърнените култури, бакпулвера и 1 ч.л. вода. Замесете тестото, ако се окаже малко сухо, добавете още 1 ч.л. вода. Навийте колбаса, увийте го в торбичка и го приберете в хладилника за половин час.
3. Загрейте фурната на 190 градуса.
4. Извадете тестото от хладилника и го нарежете на еднакви парчета.
5. Изсипете останалите зърнени култури в купа, навийте парчетата тесто на топки и ги притиснете в купата със зърнените култури, като ги оваляте от двете страни.
6. Поставете върху хартия за печене и печете за 15 минути.
7. Горещите бисквитки ще бъдат все още меки; оставете ги върху тавата за печене, докато изстинат.

Като цяло, честно казано, това, което наричам корн флейк бисквити, просто е леко да го наречем така. Гаф, забърка го, изгаси го, скри го във фурната, извади го от фурната - готово. Не е рецепта, а шега. Въпреки това децата го харесват - и те обичат да готвят (да, вече им се доверявам почти целия процес) и да ядат. Все още не знам как да се отнасям към корнфлейксовете, които са част от рецептата (всъщност бисквитките са 90% от тях) - във варианта на готовите закуски, например, не ги разпознавам изобщо, обаче, в този Във всеки случай те са удобни и, честно казано, вкусни. Като цяло бисквитките с корнфлейкс са нещо, което може да се приготви за няколко минути, ако наистина искате нещо домашно и сладко за чай, но няма настроение да стоите до печката и да измислите нещо солидно. Това вероятно не е нещо, с което можете да се похвалите на работа и не е нещо, което добрите хора предлагат на гостите като лакомство, но с всичко това рецептата има и несъмнени предимства: първо, скоростта на приготвяне, второ, относителният бюджет, - трето, оригиналност и детска любов, изпитани, повярвайте ми, не само върху моето потомство, но и върху десетки онези малки и не толкова малки уста, които се случват в къщата ни от време на време. Като цяло няма да ви кажа нищо повече: вземете своето решение: - домашното печене не е никак сложно и далеч от най-здравословното, така че помислете и претеглете, просто ще дам рецептата и ще ви кажа основния принцип.

Чудили ли сте се някога как се правят корн флейкс? След почистване на зърното и отстраняване на излишната царевица, тя се преработва на брашно, смесва се със сол и захар, разрежда се с вода и се вари на каша. След това масата се изравнява, разделя се на парчета с желаната големина и форма (сплесква се на листенца) и се суши и се запържва във фурна при температура 140 градуса до хрупкава коричка.

И също....знаете ли, това е такава крачка назад в детството, че, струва ми се, понякога го готвя само за себе си. Crunch, спомни си себе си като малко момиченце, почувствай се за момент като безгрижно дете, което гледа на света весело и искрено вярва, че всичко около него е създадено изключително за него!

съставки:

300 г корн флейкс;

100 г всякакви ядки;

100 г сушени кайсии;

100 г захар;

Шипка сол.

И така, нека започнем. Поставете белтъците в купата на кухненския робот, добавете около една четвърт чаена лъжичка сол, поставете приставката за разбиване и включете асистента. След минута добавете захарта на тънка струя и разбийте до стабилна, стегната пяна.

Обърнете внимание на опаковката на корн флейкса – по-специално на частта, където е изписан съставът на закупения от вас продукт. Ако имате късмет и не съдържа захар, препоръчвам да увеличите количеството захар, с което разбивате белтъците.

Докато кухненският робот работи, нарежете сушените кайсии и леко натрошете ядките. Моля, имайте предвид, че, разбира се, можете да вземете абсолютно всякакви ядки - лешници, бадеми, орехи, фъстъци (които, строго погледнато, изобщо не са ядки, но все пак са прекрасни). Сушените кайсии също могат да бъдат заменени на вкус - сини сливи, сушени боровинки, сушени череши, сини сливи са еднакво добри в бисквитките с царевични люспи, но за моя вкус по някаква причина няма нищо по-идеално от сушените кайсии в този случай.

Смелете една трета от корн флейкса на едри трохи - с блендер, точилка или ръце, както искате.

С лъжица изсипете получената смес върху тава, застлана с хартия за печене - около една супена лъжица за всяка бисквитка. По време на процеса на печене, бисквитките, направени от корн флейкс, не се разпространяват или разширяват - разстоянието може да бъде сведено до минимум.

И поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 15 минути - ръководете се от цвета, готовите бисквитки ще станат карамелени и красиви.

Извадете от листа хартия веднага след изпичане, но много внимателно - горещите бисквитки са крехки и се разпадат на парчета, но след като изстинат стават твърди и не стават чупливи.

Добър апетит!

P.S. Няколко междинни снимки -

Здравейте приятели! Днес говоря за бисквити с корн флейк. Бях нападнат от една странност и реших да намаля количеството мазнина в печивата. Странността отмина, рецептата остава, на който му трябва, ползвайте я за здраве. Хората, които губят тегло, винаги са привлечени от брашно и сладкиши - в този случай такива бисквитки са незаменими. Има леко гумена консистенция и в началото е трудно да се артикулира каква е. Случвало ли ви се е да дъвчете силиконова стафидена гъба за миене на съдове? Не? Аз също. Но според моите оценки усещанията са подобни. Шегувам се, разбира се – не мога без шегите си. А бисквитките от царевичен флейкс дори са приятни на вкус - като еластични палачинки, само във фурната.

За да направим бисквитки с царевичен флейк, ще ни трябва:

• 2 чаши корнфлейкс, за предпочитане неподсладен
• 2 яйца
• 100-120 г сметана
• 4 супени лъжици захар
• 1 чаша брашно (250 ml чаша)
• 1/3 чаена лъжичка бакпулвер
• Шипка сол
• Пакет ванилин
• 1/3 чаша стафиди
• Половин ябълка, настъргана на едро ренде
• Кората на цял портокал, настъргана на ситно

Забележка: можете спокойно да пропуснете половината ябълка и кората и да ги замените с повече стафиди от указаното в рецептата - например не 1/3 чаша, а ½ чаша... нещо такова.

Бисквитки с корн флейк, рецепта:

1. С помощта на яйца, заквасена сметана, захар, сол, ванилин и брашно с бакпулвер замесете тестото с бъркалка.
2. Добавете измитите и изцедени стафиди, половин ябълка и портокалова кора и разбъркайте.
3. Накрая добавете корн флейкса, разбъркайте внимателно и обмислено, така че тестото да ги обгърне равномерно.
4. Поставете хартия за печене върху лист за печене, намажете я обилно с растително масло и извадете бъдещите бисквитки на известно разстояние - около една и половина супени лъжици на единица или малко по-малко.
5. Целият този лукс се поставя в загрята на 180-190 градуса фурна и се пече 15-20 минути в зависимост от големината на дробчетата. Тестото втасва и се пече доста бързо, но остава меко на допир.

БИСКВИТКИ С ЦАРЕВИЧЕН ФЛЕЙК

Една голяма кутия корнфлейкс просто не иска да свърши. Просто някак безразмерно. Откакто смених работата си, животоспасяващият корнфлейкс загуби своята актуалност: сега не е нужно да мислите за закуска, особено рано сутрин, когато изобщо не ви се яде. Но не изхвърляйте кутията, наистина! И се сетих за рецептата за бисквитки с корн флейк. Пекох го преди сто години. Е, да се отърсим от старините? Но по нов начин!

И имайте предвид, че ще трябва да се разклатите без никакви проблеми, много просто и за много кратко време.
Тестото за палачинки се омесва приблизително по същия начин, само че ще го печем не в тиган, а във фурната.

И точно като палачинките, тези бисквитки не се пекат за бъдеща употреба. Яде се топло, максимум в деня, в който е изпечено.

Затова го изпекох на две стъпки, по половин порция, като едновременно с това сменях състава.

Първо, основната рецепта, която адаптирах, като намалих значително захарта, премахнах канелата и добавих естествен екстракт от ванилия като ароматизатор.
Със звездичка са отбелязани продуктите, които могат да се променят по ваш вкус.

Продукти (голяма порция):
2 големи яйца на стайна температура
4 с.л. л. Сахара
1/2 чаша сметана
1 ч.ч. екстракт от ванилия*
1/2 чаша стафиди*
1 чаша брашно
Шипка сол
1/4 ч.л. бакпулвер (бакпулвер)
2 чаши неподсладен царевичен флейкс

Вместимост на мерителната чашка 250 мл

Първата партида, според основната рецепта, беше изпечена на 200 градуса, беше леко зейнала на финала и бисквитките бяха много запечени (виж снимката). В тестото освен стафидите добавих и 2 с.л. л. едро смлени лешници (лешници).

Втората порция или по-скоро половин порция беше с ябълка вместо стафиди (половин ябълка, настъргана на едро ренде и изцедена - като се изцеди това е 1/4 мерителна чаша), както и с остатъците от портокал кора, сварена в сироп (може просто да настържете кората на пресен портокал или лимон) и малки парченца млечен шоколад (около една и половина супени лъжици)

Сега нека го разтърсим със старите дни :)
И трябва да се направи по този начин.

Загрейте фурната на 190-200 градуса.

Яйцата се разбиват леко с бъркалка, добавят се захарта, заквасената сметана и продължаваме да разбиваме, докато сместа стане хомогенна.

Добавете ванилов екстракт, стафиди (или настъргана ябълка и кора) и разбъркайте с бъркалка.

Смесете брашното, солта и бакпулвера и ги пресейте в купа с яйчената смес.

Разбъркайте с бъркалка или дървена лъжица. Накрая добавете зърнените култури и разбъркайте добре, докато се покрие със слой тесто.

Поставете лист хартия за печене върху тава. Може леко да се напръска с готварски спрей, въпреки че аз не мажа хартията.

Наредете сместа на купчинки, като оставяте разстояние между тях, върху тава със супена лъжица или лъжица за сладолед.
Печете 15-20 минути, в зависимост от големината на бисквитките.

Извадете тавата от фурната и оставете за 5 минути.
Извадете бисквитките от хартията с плоска шпатула. Може да се поръси с пудра захар.

Бисквитите с ябълка и шоколад ми харесват повече.
Меко и сочно, много ароматно, умерено сладко, леко хрупкава коричка отстрани и отдолу. По-малко е кафяво (пече се на 190 градуса за около 18 минути), но все пак е доста сладко :) И как мирише!

Следващият път (казвам ви, кутията е безразмерна!) ще се опитам да изпека тези бисквитки с новия продукт на Тнува „Йоплайт щузим” 5,5% (вместо по-богата заквасена сметана 15%) - това е много вкусен хибрид на мека извара и кисело мляко с гладка и деликатна текстура.

Добър апетит!