Хайвер от тиквички за зимата „Ще си оближете пръстите“: най-добрите рецепти за приготвяне на хайвер от тиквички - вкусни и прости. Хайвер от тиква на парчета за зимата Много проста рецепта за хайвер от тиква за зимата

Добър ден, скъпи читатели!

Есента е добра за много зеленчуци. Запалените летни жители винаги имат много тиквички. Узрелите тиквички могат да се съхраняват дълго време, но не всеки градски апартамент има място за това.

Руските жени са практични, ние сме се приспособили да правим хайвер от тиквички за зимата. Сред домакините се разпространяват много рецепти за хайвер. Тиквичките в комбинация с подправки, лук, моркови и домати придават на заготовката уникален вкус.

Най-добрите рецепти за хайвер от тиква за зимата

Колкото домакини в страната, толкова рецепти има. Всеки се стреми да внесе нещо свое в процеса на подготовка на зимата. Ето защо има много рецепти, всяка от които е добра по свой начин. Нека да разгледаме най-добрите и да ги използваме.

Има хора, които добавят към всичко майонеза, тази рецепта е точно за тях. В допълнение към майонезата, тя изисква доматено пюре за приготвяне и подобряване на вкуса. Хайверът, приготвен с любов, не отстъпва по вкус на хайвера от магазина, а обикновено го превъзхожда. Не пропускайте да опитате тази рецепта.

съставки:

зрели тиквички без кора - 2 кг;
ряпа лук - 500 г;
250 г опаковка майонеза;
200 г буркан доматено пюре;
растително масло 5 с.л. l или 80 ml;
трапезен оцет 9% - 6 супени лъжици;
моркови, измити, обелени – 1 бр., около 200 г;
захар – 1 с.л. l с малка пързалка;
червен пипер – 1 ч.л.;
сол -2 ч.л.;
смлян черен пипер - ½ ч.л.

Приготвяне:

Започваме процеса с ястия, приготвяме: тигани за пържене на зеленчуци, саксии за готвене на хайвер. По-добре е и двете да имат дебело дъно. Зеленчуците ще се готвят (пържат) равномерно и качеството на хайвера ще бъде по-високо.

Първо трябва да обелите и настържете морковите. Голямо ренде ще свърши работа. Веднага можете да започнете да пържите морковите на слаб огън. В това време обелете и нарежете лука на кубчета, изсипете в тигана при морковите и оставете да къкри 5 минути, може и малко повече. Зеленчуците не трябва да горят при пържене.

Почистете тиквичките от кората и вътрешността със семената. Нарежете на кубчета с произволен размер. Изсипете ги в тенджера, посолете ги леко и оставете да къкри на слаб огън за няколко минути. След като тиквичките пуснат сока, добавете запържените зеленчуци в тигана, разбъркайте и оставете да къкри 2 часа. Периодично разбърквайте зеленчуците.

Когато изтече 1 час и 30 минути, изсипете течни съставки в тигана: масло, паста, майонеза. След 20 минути се използват подправките: оцет, черен пипер, червен пипер. След 2 часа хайверът е готов. Вземете блендер, смилайте зеленчуците до нежна консистенция, кипнете отново и свалете от котлона.

Поставете горещ хайвер в готови, стерилизирани буркани. Покрийте бурканите с вече изварени капачки. Ако бурканите няма да се съхраняват в хладилника дълго време, детайлът може да не бъде стерилизиран.

За дългосрочно съхранение е необходима стерилизация. Малките буркани се стерилизират за 15 минути.

След това всички буркани трябва да се навият и охладят. Изпратете ги за съхранение в мазето или на рафт в хладилника.

Хайвер с доматено пюре през месомелачка

Доматената паста, комбинирана с тиквички, придава на готовата закуска полезни свойства. Яденето на хайвер ще бъде от полза за вашето здраве.

съставки:

лук - 500 г;
тиквички - 1,5 кг;
доматено пюре – 2 с.л. л;
чесън – 3 скилидки;
моркови - 500 г;
растително масло - 6 супени лъжици. л;
средна сол без добавки −1 с.л. л;
захар - 0,5 супени лъжици. л;
трапезен оцет 9%;
смлян черен пипер − ⅓ ч.л.

Приготвяне:

Измийте, обелете и подгответе добре зеленчуците. Морковите трябва да се настържат. Нарежете лука по всякакъв начин: кубчета, лентички, както ви е по-удобно. Обелете тиквичките, отстранете семките и нарежете на парчета с произволен размер.

Всички зеленчуци трябва да бъдат задушени. Задушете на ред или в два тигана наведнъж. За да не загорят зеленчуците: тиквички, моркови, лук, налейте олио (2 супени лъжици) в тигана.

Времето за задушаване на тиквичките е 15 минути. Към края тиквичките омекват. По-удобно е да пържите лук и моркови отделно. Става много по-бързо и зеленчуците не загарят.

Можете да смесите всички зеленчуци, когато тиквичките, лукът и морковите омекнат. За да ги смилате ще ви трябва месомелачка. Може да бъде електрически или ръчен. Видът няма значение. Натрошената смес трябва да се изсипе в тенджера.

При задушаване съдът трябва да е покрит. Веднага добавете сол и захар. Задушете зеленчуците поне 20 минути. Не отваряйте капака на тигана по време на задушаване. Разбърквайте хайвера с дървена шпатула по време на готвене.

Добавете чесън, черен пипер, паста и трапезен оцет след 20 минути. Продължавайте да бъркате и варете хайвера още 20 минути. След това време трябва да вземете потапящ се блендер и да нарежете зеленчуците.

Хайверът е почти готов. Върнете съда на котлона и варете пюреобразната маса още 20 минути, след което я насипете в чисти стерилни буркани.

Покрийте бурканите с гуми и ги спуснете в мазето. Приготвеният по този начин хайвер се съхранява в мазето около година.

При много заболявания пържените храни са забранени. Диетичният хайвер, приготвен без пържене, е подходящ дори за болни хора. За да го приготвите, ще ви трябва всякакъв вид месомелачка.

съставки:

ряпа лук - 500 г;
захар – 3 с.л. л;
моркови – 1 кг;
тиквички - 3 кг;
растително масло 0,5 л.

Приготвяне:

Диетичният препарат се приготвя бързо. Част от времето ще отделите за приготвяне на зеленчуците. Те първо трябва да бъдат измити, изсушени и нарязани на произволни парчета. Получените парчета трябва да отидат в месомелачка.

Изсипете нарязаните в месомелачка зеленчуци в тенджера с дебело дъно. Към зеленчуците трябва да се добавят захар, слънчогледово масло и сол и да се разбъркат добре. Първо оставете сместа да заври, като разбърквате, след това, като намалите мощността, гответе цял час.

Сварете хайвера още 20 минути, не забравяйте да добавите доматено пюре в тигана. Задушете зеленчуците с него поне 20 минути. Докато детайлът е на печката, трябва да подготвите чисти, стерилизирани буркани и капаци. Насипете хайвера в буркани, затворете ги и ги съхранявайте.

Тази рецепта може да се използва от тези, които харесват вкуса на хайвер, приготвен индустриално, според GOST. Възрастните домакини твърдят, че точно такъв е вкусът на „съветския“ хайвер от магазина. Композицията е проста и лесна за запомняне. Готвенето е още по-лесно.

съставки:

половин голяма глава лук или една средно голяма;
средно големи моркови - 1 бр.;
жълта чушка - 1 бр.;
средна тиквичка - 1 бр.;
растително масло;
доматено пюре – 2 с.л. л.

Приготвяне:

Зеленчуците, с изключение на морковите, трябва да бъдат обелени и нарязани на малки парчета. За предпочитане е да настържете морковите на едро ренде. За да задушите зеленчуците, трябва да вземете тиган с голям диаметър, първо да изсипете в него слънчогледово масло, след което да изсипете нарязаните зеленчуци.

Всичко се разбърква и се оставя да къкри поне 20 минути. Добавете доматеното пюре към омекналите зеленчуци според нормата и разбъркайте добре. Оставете да къкри още 15 минути.

Ще ви е необходим блендер, за да сте сигурни, че хайверът се оказва според стандартите на GOST, тоест хомогенен и натрошен, доколкото е възможно.

Хайверът от тиквички, приготвен като хайвера от магазина, се съхранява за кратко в хладилник. Може да бъде отлична гарнитура към основни ястия или пълнеж за обилни сутрешни сандвичи.

Когато в килера има планина от тиквички, всяка домакиня има разумен въпрос. Колко лесно, бързо и същевременно вкусно се прави хайвер от тях. Тъй като има много зеленчуци, обемът на препарата ще бъде голям, а готвенето ще отнеме само 60 минути.

съставки:

тиквички без кори и семена - 6 кг;
моркови - 3 кг;
лук - 1,5 кг;
доматено пюре - 500 ml;
средна нейодирана сол - 6 супени лъжици;
захар – 15 с.л. л;
растително масло - 3 супени лъжици.

Приготвяне:

Първото нещо, което трябва да направите, е да измиете зеленчуците в течаща вода, да ги обелите, нарежете на ситно, а морковите да настържете. Нарежете тиквичките на кубчета, лука на полукръгчета. Вземете тиган с дебели стени (голям) и изсипете всички зеленчуци в него.

Задушете всичко бавно около 40 минути, за да не загорят нарязаните зеленчуци, трябва да добавите 1 с.л. вода. След 40 минути отцедете задушените зеленчуци в гевгир. Това е необходимо, за да се отцеди излишната течност.

Върнете зеленчуците от гевгира в тигана, пюрирайте ги с блендер и след това добавете към зеленчуковата смес:

масло
паста
захар

Хайверът, дори без оцет, ще се съхранява дълго време. Растителното масло ще служи като консервант.

Стерилизирайте бурканите за приготвянето. Разстелете хайвера и го навийте на руло.

Тази проста рецепта е за жени на диета и занимаващи се с фитнес. Приготвя се много лесно и най-важното много бързо. Рецептата съдържа чесън, така че ползите за здравето са двойни. Хайверът се оказва доста пикантен, защото го готвим с черен пипер.

съставки:

тиквички – 1 кг;
домати – 2 бр.;
черен пипер - 3 бр;
лук – 2 глави;
доматено пюре – 2 с.л. л;
чесън – 5 скилидки;
растително масло - 3 супени лъжици. л;
моркови – 2 бр.;
сол;
млян черен пипер;
копър.

Приготвяне:

Готвенето в бавна готварска печка е удоволствие. Поставете вашите хранителни стоки, изберете рутина и се заемете с бизнеса си. Следователно рецептата за хайвер в бавна готварска печка без майонеза е една от най-лесните рецепти.

Първо нарежете на кубчета:

морков;
тиквички;
чушки.

Изсипете всичко в купата и разбъркайте. Изсипете черен пипер, сух копър и сол. Поставете мултикукъра в режим на задушаване. Време за готвене 1 час. До края на този час нарежете доматите, чесъна и добавете към зеленчуковата маса.

На мултикукъра намерете и задайте режим „готвене“, задайте времето за готвене на хайвер на 1 час.След като изключите мултикукъра, извадете купата от него. Охладете съдържанието и смелете с блендер. Поставете препарата в стерилни буркани и ги съхранявайте.

Стерилизирането на детайлите удължава експлоатационния живот. Нека се опитаме да подготвим рецептата без стерилизация. Целият му трик е в постепенното задушаване на зеленчуците. Почистваме, измиваме и нарязваме зеленчуците както обикновено. По-долу ще разгледаме количеството зеленчуци за хайвер. От готовия продукт се получават три буркана от 0,5 литра.

съставки:

тиквички – 1,2 кг;
лук – 300 г;
черен пипер - 150 г;
моркови - 300 г;
доматено пюре - 70 г;
чесън – 3 скилидки;
оцет 9% - 4 супени лъжици. (вкус);
захар – 1,5 с.л. (вкус);
сол;
пипер;
растително масло.

Приготвяне:

Ще ви трябва тенджера с голям диаметър. Изсипете растително масло на дъното. Докато олиото се загрява, нарежете лука на кубчета и го изсипете в съд за готвене. Докато лукът се задушава за 5 минути, нарежете морковите на ивици и ги сложете в тенджера.

Нарязваме чушката и я изпращаме след морковите. След 10 минути трябва да отцедите тиквичките. По това време трябва да се обели и нареже на кубчета. Зеленчуците заедно с тиквичките, солта и черния пипер трябва да се задушат за 15 минути.

Следва пастата. Задушете с него хайвера за 15 минути и заготовката е почти готова. Преместете тенджерата от котлона, изсипете цялата захар в нея, добавете необходимото количество оцет, разбъркайте, оставете да къкри 10 минути. След това изсипете сместа в чисти, стерилни буркани.

Рецепта без оцет

Тази рецепта е много проста и подходяща за хора със стомашни проблеми, защото се приготвя без оцет.

съставки:

тиквички (2 кг);
моркови (1 кг);
сладък пипер (1 кг);
домати (1 кг);
чесън - 3 глави;
сол (1 супена лъжица);
захар (2 супени лъжици);
млян черен пипер;
растително масло.

Резултатът трябва да бъде най-малко пет кутии от 0,5 литра.

Процес на готвене:

Започваме процеса на приготвяне на хайвер с обработка на тиквичките. Първо трябва да отстраните кората и семената, да нарежете пулпата на кубчета, да смелите в месомелачка и да поставите в сито. Нарежете и обеления лук в месомелачка.

През това време загрейте тигана, добавете олио, добавете целия лук и започнете да пържите. Чушката се нарязва на кубчета, запържва се, поставя се в гевгир, за да се отцеди мазнината. Залейте доматите с вряла вода, отстранете кожата, нарежете на ситно и добавете към зеленчуците.

Поставете зеленчуците в тенджера. Залейте с 0,5 с.л. олио и оставете да къкри за час. След това добавете всички подправки с изключение на чесъна, разбъркайте и оставете да къкри за половин час. Добавете чесъна, след което оставете хайвера да къкри още 30 минути. Бъркайте сместа през цялото време.

Съхранявайте препаратите в стерилни буркани в хладилника.

За дълго съхранение можете да приготвите препарат с оцет, като използвате тази конкретна рецепта. Накрая добавете оцетна есенция 0,5 ч.л.

Хайвер за пръстите си

Именно като се придържате към тази рецепта, можете лесно да приготвите нежен, вкусен хайвер. Тя ще изглежда красива, жълта, елегантна. И вкусът винаги е невероятен.

съставки:

1,5 кг тиквички;
750 г моркови;
400 г лук;
1,5 с.л. л. доматено пюре;
150 ml растително масло;
3,5 с.л. л. захар;
1,5 с.л. л. сол;
0,5 чаена лъжичка черен пипер;
0,5 супени лъжици вода.

Процес на готвене:

Почистваме зеленчуците и ги измиваме старателно. Нарежете тиквичките и лука на кубчета. Три моркови на ренде. Слагаме тенджерата на огъня, загряваме, наливаме вода в нея, изсипваме зеленчуците в нея. От момента, в който заври, оставете да къкри 40 минути. За да се отцеди излишната течност, зеленчуковата маса трябва да се отцеди в гевгир.

Когато течността се отцеди, върнете зеленчуците в тенджерата. Изсипете всички подправки в него и продължете да задушавате хайвера за 15 минути при непрекъснато бъркане. След това поставете детайла в буркани, предварително попарени с вряла вода и загряти в микровълновата. Навийте бурканите и ги поставете под „шуба“ за един ден. Охладените буркани можете да поставите в мазето или да поставите в хладилника.

Вкусен хайвер от тиква, вкусът на детството - видео

От голям брой рецепти можете да изберете една и да я използвате, за да приготвите вкусна и здравословна заготовка за зимата. Хайверът, приготвен в съответствие с всички правила, ще се съхранява дълго време и ще запази вкуса си до пролетта. Бурканче с вкусно съдържание ще ви бъде полезно, когато гостите са на прага или просто ви мързи да готвите.

С какво може да се сравни обикновеният хайвер от тиква? През лятото има нещо като храна и храна ... а през зимата, когато има виеща виелица зад прозореца и метри високи снежни преспи, каквито имаме в Сибир, това е нищо повече от червено слънце в чиния! Ако го погледнете, веднага си спомняте лятото, чуруликането на птиците, яркото разнообразие от цветя, миризмата на окосена трева и веднага разбирате, че на нашата улица също ще има празник и ние също ще се разхождаме със знамена!

И така, днешната задача е да приготвите хайвер от червена тиква или може би не много червен, но лесен за приготвяне и определено вкусен, така че ще оближете пръстите си.

Основният компонент в това ястие е, разбира се, тиквичките, но всичко останало е по наше желание и преценка - на вкус и цвят, както се казва, кой каквото обича. Има много рецепти, заповядайте и изберете!

В такъв препарат има цяла кола и една количка микроелементи и витамини, само няколко килокалории, без много захари. Ето защо този продукт е подходящ за всички - страдащи от язва и трезвене, диабетици и страдащи от запек, желаещи да отслабнат и тези, които искат да напълнеят.

За да приготвим това прекрасно ястие за зимата, не ни трябва много, котлон, дебелостенна тенджера или висок тиган, тиган, в идеалния случай по-мощен кухненски робот, но ако не, ще се справим с месомелачка или дори ръчно ренде, по-остър нож и малко търпение.

Първо ще пробваме по-прости рецепти, като постепенно ще ги усложняваме и допълваме с нови съставки и техники.

Най-вкусният хайвер от тиква за зимата - най-добрата рецепта Ще си оближете пръстите

Най-вкусното обикновено е най-простото, това е аксиома! След това, когато ви омръзне, започвате да усложнявате нещата и да измисляте нещо ново. Така че нека започнем с най-вкусното и най-простото.

една тиквичка, два килограма тегло,
пет средни моркова,
Има и 5 крушки големи,
чаша доматено пюре,
чаша растително масло,
сол, супена лъжица с горна част,
захар половин чаша,
оцетна есенция чаена лъжичка.

Измийте, обелете и подсушете зеленчуците върху кърпа.

Сложете тигана на огъня, налейте една трета от олиото и добавете настърганите моркови да се запържат. Запържете леко и поставете в отделен съд.

Добавете още една трета олио към тигана и тиквичките, нарязани на кубчета или също настъргани на едро ренде. Запържват се леко и се добавят в съда с морковите.

Следва ред лук, нарязан на едри кубчета и последната третина олио. Също така леко печено.

Охладете и нарежете цялата маса с нож в кухненски робот на прах или я превъртете няколко пъти през месомелачка с фина решетка.

Поставете в голяма тенджера, добавете захар, сол, доматено пюре и оставете да къкри на слаб огън под плътно затворен капак, като разбърквате от време на време, около час.

Десет минути преди готовност добавете оцетна есенция.

Поставете веднага в стерилни буркани и затворете. обърнете го отгоре и под козината. До пълното охлаждане.

Евтино, вкусно и здравословно!

Прост хайвер от тиквички за зимата

Тази рецепта е една от любимите ми. За изпълнението му ще ни е необходима и фурна.

средно големи тиквички,
половин килограм домати
жълт сладък пипер 6-8 броя,
моркови, два големи,
лук 4 броя,
две супени лъжици захар,
сол две чаени лъжички с върха,
смлян пипер, на вкус.

Подготовка.

Измийте, обелете, нарежете зеленчуците на едри парчета, почистете чушката от семките.
Всичко върху тенджерата и във фурната. Пече се на 180 градуса до появата на кафеникави следи.
Охлажда се и се нарязва на прах в кухненски робот или се смила през месомелачка.
Слагат се в голям съд за печене, добавят се маслото, солта, захарта, смлян пипер и се оставят да врят на много слаб огън 30-40 минути.
Поставете в стерилни буркани и навийте.
Охладете с главата надолу под козината.

Не забравяйте да съхранявате в хладилник или студена маза. Рецептата не съдържа оцет и лимонов сок, което означава, че е необходимо допълнително съхранение на студено.

Хайвер от тиквички за зимата с майонеза и доматено пюре - Добре за оближе пръстите

За тази рецепта младите тиквички се вземат в млечна зрялост.

пет тиквички от половин килограм,
пет големи глави лук
добро доматено пюре половин чаша,
майонеза 200 грама опаковка,
половин чаша захар,
сол супена лъжица.

Приготвяне:

Измийте, обелете и подсушете върху кърпа лука и тиквичките.
Прекарват се през месомелачка с фина решетка.
Поставете получената смес в съд за печене и оставете да къкри на слаб огън за един час.
Добавете всички останали съставки, разбъркайте добре и оставете да къкри още час.
Поставете веднага в стерилни буркани и затворете. Обърнете и охладете под козината.

Рецептата е проста, просто изчакайте дълго време, докато се задуши. Резултатът е много добър. Вкусно на пресен хляб и с чай. Можете да намажете тънко масло под хайвера върху хляба.

Тиквички, моркови. Доматите, лукът и чушките в това предястие се нарязват на малки кубчета или се нарязват на кубчета на едро ренде. Всеки зеленчук при правилна обработка запазва уникалния си вкус.

Доматите трябва да се бланшират и да се отстранят ципите им. За да направите това, трябва да им направите повърхностен кръстосан разрез в долната част и да ги спуснете във вряща вода за няколко секунди. Извадете рибата с решетъчна лъжица и отстранете кожата.

Взимаме зеленчуци, които са узрели, но еластични, в противен случай няма да е възможно да ги нарежете красиво.

тиквички 1 кг,
домати 0,3 кг,
сладък пипер 3 бр.,
лук 0,3 кг,
черен пипер 0,2 кг,
моркови 0,3 кг,
1 глава чесън,
малко зеленина - магданоз, копър, босилек,
сол супена лъжица.

Приготвяне:

Измиваме, обелваме и нарязваме зеленчуците по отделно.
Запържете лука с наситнения чесън в холандска фурна до златисто кафяво и добавете морковите. Всичко се запържва леко.
Добавете доматите и чушките и оставете да къкри до полуготовност около 10 минути.
Добавете тиквичките, ситно нарязаните зеленчуци, сол и оставете да къкри до пълна готовност около 40 минути на слаб огън, като разбърквате леко.
Поставете в стерилни буркани, навийте, обърнете и под кожух.

Много вкусна и ароматна разядка!

Зимнина – хайвер от тиквички с домати и чушка

Приготвени наведнъж и изядени наведнъж! На парче хляб и с всяко ястие като лека закуска.

тиквички 2 кг,
лук, домати, моркови, чушки на килограм,
сол 2 супени лъжици с малка горна част,
захарно стъкло,
стъкло за растително масло,
оцетна есенция една супена лъжица.

Приготвяне:

Измийте и обелете зеленчуците, отстранете семките от чушката.
Нарежете тиквичките, чушките, морковите и лука на фини трохи в кухненски робот и ги сложете в голям котел.
Смелете доматите на хомогенно пюре. Изсипете в котел.
Когато заври, намалете котлона и добавете към сместа растително масло, захар и сол.
Варете за час и половина, оставяйки водата да се изпари.
Десет минути преди готовност добавете оцетна есенция.
Поставете в буркани и затворете. Обърнете го отгоре и под козината.

През зимата семейството и приятелите ще го оценят с Ура!

Как да приготвите вкусен хайвер от тиква в мултикукър Redmond просто и бързо

Хубавото на уреда за бавно готвене е, че няма да изгори, дори ако по това време седим в Odnoklassniki. Лошото е, че обемът е малък.

тиквички на килограм,
1 голям морков,
чесън 5 скилидки,
половин чаша растително масло,
2 глави лук,
доматено пюре 3 супени лъжици,
захар 2 супени лъжици,
черен пипер на вкус,
сол 1 с.л.

Подготовка.

Измийте всичко добре, почистете го, подсушете го върху кърпа. Зеленчуците се нарязват в кухненски робот и се поставят в купа. Добавете останалите съставки и разбъркайте. Задайте режима на задушаване и оставете да къкри за час и половина. Веднага насипете в стерилни буркани и затворете. Обърнете и оставете да изстине под кожуха.

Добър апетит през зимата!

Проста рецепта за хайвер от тиквички през месомелачка - видео

Много проста и бърза рецепта. Дори начинаеща домакиня може да се справи. С чушка, доматено пюре, чесън, червен пипер и оцет. Смелете всички съставки през месомелачка.

Това прави отличен хайвер - страхотна зимна закуска!

Още няколко рецепти за приготвяне на храна за зимата, които определено ще ви харесат:

кисели краставички

Хайвер от тиквички, точно като в детството - ще си оближете пръстите

Разбира се, тази рецепта ще отнеме много време, но си заслужава! Защото е много вкусно!

чаша и половина олио, отмерете го наведнъж и това е достатъчно за всичко - отделно за пържене, а останалото в общ тиган,
обелени тиквички 3 кг,
обелен лук и моркови на килограм,
глава чесън,
една и половина супени лъжици сол, захар,
2 препълнени супени лъжици доматено пюре,
Чаена лъжичка оцетна есенция.

Приготвяне:

Измиваме, почистваме, претегляме всичко.
Зеленчуците, с изключение на чесъна, се прекарват поотделно през месомелачка и се запържват в тиган с добавяне на слънчогледово масло. Сотиране означава леко запържване, докато стане прозрачно и омекне. Без изгаряния или кафяви корички!
Отделно ги разбиваме и в кухненски робот до получаване на хомогенна пухкава маса.
Изсипете всичко в обикновена тенджера, разбъркайте и оставете да къкри под плътно затворен капак на слаб огън за около четиридесет минути.
В тигана се слагат останалото олио, солта, захарта, доматеното пюре, оцетът и се разбъркват добре.
Разстиламе чесъна, смачкан през преса. Разбъркайте и оставете да къкри още 15-20 минути.
Веднага затворете готовия хайвер в стерилни буркани, обърнете го и го оставете да изстине под кожено палто.

Това се оказва точно това, което сме яли от тенекии като деца - рецептата е за пръстите да си оближеш!

Тази рецепта изисква много млади тиквички, все още без семки и с тънка кора.

три килограма тиквички,
чаша добър домат.
моркови и лук на килограм,
чаена лъжичка оцетна есенция,
половин чаша растително масло,
супена лъжица сол,
смлян пипер на вкус.

Приготвяне:

Измийте и почистете добре тиквичките, лука и морковите;
Нарежете на едри парчета и запечете във фурната до готовност.
Нарязваме го на прах в автоматичен комбайн.
Смесете всички съставки в тиган и оставете да къкри до готовност за около тридесет минути.
Поставете в стерилни буркани и охладете, с главата надолу, под кожено палто.

Много бързо и без проблеми. Рецепта за мързеливи домакини. Закупен хайвер от тиквички у дома – лесно!

От този вид зеленчуци стават добри палачинки: Пищни палачинки от тиквички: 10 бързи и вкусни рецепти

Рецепта без стерилизация за зимата

Тази рецепта с добавка на лимонена киселина е за тези, които наистина не обичат оцета.

два килограма тиквички,
морков. половин килограм сладки пиперки, домати и лук,
4 скилидки чесън,
половин чаша растително масло,
четвърт чаена лъжичка лимон, предварително накиснат в две супени лъжици вода,
захар две супени лъжици,
сол супена лъжица.

Приготвяне:

Зеленчуците се измиват и обелват и прекарват отделно през месомелачка.
В казана се изсипва растително масло и първо се запържва лукът до златисто кафяво.
Доматите се нареждат и се запържват заедно с лука.
Добавят се всички останали зеленчуци и сместа се оставя да заври.
Добавете останалите съставки, с изключение на лимона и чесъна, и оставете да къкри за 50 минути.
Добавете лимона и чесъна, разбъркайте добре и оставете да къкри още десет минути.
Е, както винаги - веднага в стерилни буркани, навийте ги, обърнете ги и под кожено палто.

Доста ядливо и вкусно!

Хайвер от тиквички за зимата с чесън и зелени ябълки – рецепта за оближе пръстите

И зелени ябълки... Малко екстравагантност накрая няма да навреди.

две средни тиквички
4 големи домата
ябълки 3 броя,
няколко моркова,
2 глави лук,
половин чаша растително масло,
смлян черен пипер на вкус,
супена лъжица сол,
малка връзка магданоз
половин чаена лъжичка оцетна есенция.

Приготвяне:

Измийте, почистете, отстранете семките.
Смелете всичко, включително зелените, през месомелачка и поставете в котел.
Смесете с останалите съставки и оставете да къкри за един час.
Веднага запечатайте в стерилни буркани и оставете да се охлади с главата надолу под шуба.

Нежни и пикантни, леко необичайни!

Как правилно да подготвите най-вкусния хайвер от тиква за зимата: съвети и правила

Няма специални тайни при приготвянето на хайвер от тиква, защото както и да го направите, той ще бъде вкусен!

И има само две правила:

Ние предварително стерилизираме бурканите и капачките, защото те трябва да бъдат подредени веднага, когато са готови.
Колкото по-малко консерванти под формата на оцет или лимонов сок, толкова по-дълга е топлинната обработка.

Въпреки факта, че родното място на тиквичките все още е древно Мексико, всичко, което можеха да направят там, беше да счупят семената от тях. Европейците, след като ги донесоха в своите страни, измислиха как да ги пържат и готвят на пара. Е, хайверът е наше оригинално руско изобретение!

През 30-те години на миналия век той се появява и е приет от държавата до такава степен, че всички рафтове в магазините са пълни с него. Но нашите домакини, страхотни приятели, се научиха да го правят сами и превърнаха обикновената закуска в истински шедьовър, с много кулинарни изкушения. Това, което особено харесвам в хайвера от тиквички е, че тиквичките, които използва, са зрели, големи и узрели.

Добър апетит и големи постижения в кухнята!

За тези, които следят фигурата си и искат да подобрят работата на червата, ястията с тиквички са задължителни. За щастие хората вече са създали много различни рецепти от този чудо-зеленчук.

През сезона на зреене, който продължава от пролетта до есента, силно препоръчваме да разнообразите трапезата си с ястия от тиквички. Е, направете всякакви препарати за зимата.

Хайверът от тиквички се смята за един от най-популярните сред нашия народ. Предлага се в два вида. В първия вариант тиквеният хайвер се раздробява с помощта на блендер, във втория вариант тиквата и всички останали зеленчуци се нарязват на малки кубчета. Предлагаме ви хайвер от тиква на парчета, който можете да приготвите за зимата.

За тези, които не искат да се забъркват и да получат традиционен вкус, предлагаме рецепта.

съставки

тиквички - 1 кг;
Моркови – 200 г;
Бял лук – 300-350 г;
Домати – 250-300 г;
Растително масло - 50 ml;
Сол, гранулирана захар - на вкус;
Чесън - по желание.

От този набор от съставки ще получите 2 половин литрови буркана за затваряне за зимата и малка част за тестване.

Подготовка

Ние ще готвим нашия хайвер от тиква в голям тиган;

Да започнем с морковите. Отстраняваме му тънката кожа, измиваме го под течаща вода и го нарязваме на малки кубчета (парченца).

Загрейте тиган, налейте малко растително масло и добавете морковите. Задължително покрийте с капак (така ще се сготви по-бързо) и оставете на слаб огън.

Смелете го на квадратчета.

Проверяваме готовността на морковите, те трябва да станат меки и почти готови. Добавете към него лука.

Разбъркайте и ако е необходимо добавете малко олио. Затворете отново капака.

Готвене на домати. Измиваме го, правим разрез (под формата на кръст) и го поставяме във вряща вода за няколко минути.

След това ги изваждаме, потапяме ги в студена вода и лесно отстраняваме кората от тях. Нарежете ситно.

Готвене на тиквички. Измиват се, обелват се на ситно и се нарязват на ситно. Между другото, желателно е всички зеленчуци, включени в хайвера от тиква, да имат еднакъв размер, когато са нарязани.

Да се върнем към тигана. Лукът и морковите са почти готови.

Изсипете тиквичките и посолете (малко). Не е необходимо да покривате тигана, в който се готви хайверът. При задушаване тиквичките ще пуснат доста сок, но трябва да се изпари.

Всичко се разбърква и се залива с останалото растително масло.

Буквално след 5 минути нашето междинно приготвяне на тиквен хайвер на парчета ще има този полуготов вид.

И така, време е да добавите доматите. Добавете, разбъркайте и продължете да къкри още 5 минути Овкусете и добавете необходимото: сол, захар. За тези, които обичат, добавете наситнен чесън.

Това е всичко! Хайверът от тиква на парчета за зимата вече е готов за навиване в буркани.

Слагаме го в стерилни буркани (горещи) и го поставяме в тиган с широко дъно (застлан със салфетка), пълен с умерено гореща вода. Водата трябва да е няколко сантиметра под ръба на буркана. Покрийте с чисти, стерилни капаци и стерилизирайте за 15 минути от момента, в който водата заври.

След това бурканите се завинтват, покриват се и се оставят, докато изстинат напълно. Хайверът от тиквички се оказа вкусен и нежен, многоцветните кубчета ще озарят най-простия обяд или вечеря.

Вкусният хайвер от тиква се счита за едно от най-известните ястия в постсъветските страни. Много руски емигранти, живеещи днес в Америка, Германия и много други страни, се опитват да го намерят в продажба и не е ли това най-доброто доказателство за невероятната популярност на това просто лакомство?
Въпреки че не е само въпрос на вкусови предпочитания. Хайверът от тиквички е невероятно здравословен. Отдавна е известно, че се препоръчва да се използва в диетата на малки деца и възрастни хора, както и на тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт. А за пациентите с хепатит това като цяло е истинско спасение. Голяма част от ползите за организма се крият в основната съставка – силата на тиквичките, известни като отлично почистващо средство, като нискокалоричен продукт, като зеленчук, който доставя на организма най-важните витамини и минерали. А „букетът“ от полезни свойства на хайвера се допълва от моркови и лук. В резултат на това проста рецепта, с която може да се справи дори и начинаещ, се превръща не само в любим деликатес, но и в истинска отвара.

Има обаче и един проблем. Днес можете да намерите много рецепти за хайвер от тиквички. Но в повечето случаи никой наистина не иска да яде храната, приготвена по тези рецепти. Как да постигнем онзи истински вкус, който много от нас помнят от детството? След като изпробвах много рецепти, намерих точно най-вкусната и сега ми е любима (разбира се, заедно с тиквен хайвер като в магазина). Рецептата е доста проста, подходяща за привърженици на ПП и за следене на теглото. Този хайвер може да се дава на деца (от 2 години). Единственият продукт с неизвестен произход в рецептата е доматено пюре, но по желание може да се приготви и у дома. Но колко вкусен се оказва този хайвер! Освен това много опции, закупени от магазина, не могат да се сравнят с него! Много нежен, ароматен, с лека киселинност, сладки нотки и лек мирис на чесън. Този зеленчуков деликатес трябва да опитате! Освен това всички използвани продукти са много достъпни, приготвянето на ястието не изисква специални умения. По-добре е да започнете да приготвяте хайвер от тиквички за зимата през август-септември, когато тиквичките на пазара са смлени, естествени, най-вкусни и здравословни. И по това време можете да приготвите най-вкусния хайвер от патладжан, препоръчвам ви да гледате рецептата.

съставки:

1 кг тиквички;
300 г моркови;
500 г лук;
30 г чесън;
3 с.л. без слайд от доматено пюре;
1-1,5 ч.л. сол;
0,5 ч.л млян черен пипер;
0,5 с.л Сахара;
150 ml растително масло без мирис;
20 г млад копър.

Какво е хубавото на тази конкретна рецепта и дали е толкова вкусна, колкото на снимката? Да, получава се много вкусно и доста просто. Всички зеленчуци се запържват поотделно до полуготовност в растително масло. Всеки има свое собствено време за готвене и благодарение на този метод на готвене ние усещаме всеки зеленчук и нашата задача е да го сготвим леко. Лукът трябва да е хрупкав, а морковите и тиквичките да са меки, но да не се разпадат. Солта и черният пипер се добавят в края на готвенето и могат да бъдат коригирани по ваш вкус. Това важи и за доматеното пюре, защото производителите са различни и всеки има своя собствена концентрация на домати. И още нещо - в рецептата не се използва оцет за консервиране на продукта, което придава на хайвера приятен кисел вкус.

Как да приготвите най-вкусния хайвер от тиква за зимата, рецепта стъпка по стъпка

Ако искате да навиете хайвер от тиквички в буркани за зимата, тогава първата стъпка е да измиете добре контейнерите. За това е препоръчително да използвате сода за хляб, а не обичайните препарати за миене на съдове. Содата е по-безопасна и убива по-добре микробите. Докато различните гелове, въпреки че осигуряват скърцаща чистота, не гарантират пълна дезинфекция. Освен това трябва да изплакнете съдовете след използване на химикали поне 20-30 минути. Всеки от нас прави ли това?
След това стерилизираме бурканите, по-подробно е написано. Стерилизираните буркани трябва да са горещи, когато ги напълните с хайвер (стъпка по стъпка снимка 17).

1. За удобство първо подгответе всички зеленчуци. Обелете морковите, изплакнете ги и ги настържете на едро ренде.

2. Нарежете тиквичките. По принцип размерът на кубчетата няма голямо значение за в бъдеще, така или иначе ще смиламе всичко. Тиквичките трябва да се избират млади, със свежа зелена кожа. Ако плодовете са презрели, те трябва да бъдат обелени и твърдите семена да бъдат отстранени.

3. Лукът също нарязваме на едро. В тигана се налива една трета от общото количество олио, загрява се и се добавя лукът.

4. Пържим на средно силен огън до полуготовност; Лукът трябва да стане розов и златист, но да остане хрупкав.

5. Прехвърлете лука в дълбок тиган, в който ще готвим хайвера от тиква.

Препоръчително е да вземете тиган с дебело дъно, изработен от неръждаема стомана или с незалепващо покритие. Емайлиран тиган не е подходящ за готвене на хайвер, тъй като зеленчуците могат да изгорят в него.

6. В същия тиган добавете масло (още 1/3) и добавете настъргани моркови. Няма да го преваряваме, а само ще омекне.

7. Преместваме и морковите в тигана.

8. Сега добавете тиквичките в тигана заедно с останалото растително масло. Също се запържват до омекване.

9. Добавете го към останалите зеленчуци.

10. Пасирайте получената смес. Поради факта, че всички зеленчуци се пържат до полуготовност, масата не е пюреобразна, а с малки парченца.

11. Добавете доматено пюре.

12. Сол и черен пипер.

13. Домашният хайвер се оказа гъст и лесно може да изгори, така че добавете към него 1-1,5 чаши преварена вода.

14. Сега имате точно тази консистенция, от която се нуждаете.

15. Добавете зеленчуците и ситно нарязания чесън към сместа.

16. Включете много слаб огън и сварете хайвера за около 10-15 минути, като покриете тигана с капак.

17. Вкусна закуска е готова. Може да се яде веднага горещо, но е по-вкусно студено. Или можете да навиете хайвер от тиква в буркани за зимата. За да направите това, сложете горещ хайвер с черпак в горещ стерилизиран буркан (за да не се спука стъклото).

18. За зимата хайверът от тиква трябва да се стерилизира в буркани. По някаква причина много домакини се страхуват от тази точка. Всъщност в това няма нищо сложно.
Ще ви трябва голяма тенджера. Ще поставим кърпа на дъното, ще поставим бурканите с препаратите отгоре, ще ги покрием с капаци (няма да навреди да ги обработим, поне просто ги потопете във вряща вода за няколко минути), налейте вода до раменете.

19. Леко покрийте бурканите с капаци (без да завивате) и включете на слаб огън. Половинлитровите буркани се стерилизират при слабо кипене за 40-50 минути, тези с обем 750 мл - 60-70 минути, а литровите - 90 минути. Времето се отчита от завирането. Когато водата се изпари, можете да добавите вряща вода.

20. Остава само да навиете кутиите, да ги обърнете с главата надолу, да ги увиете добре в одеяло и да ги оставите за един ден.

21. Хайверът от тиквички е готов у дома. Прибираме го за съхранение в килер или мазе. Когато седи, вкусът ще стане по-богат, но в същото време по-деликатен. Можете просто да го ядете с малко хляб или да го добавите към някоя гарнитура. А ако направите сандвич с масло, ще получите истински деликатес.
Добър апетит, успешна подготовка и нежна зима!

Обичан от всички от детството, хайверът от тиквички е желан гост на вашата трапеза по всяко време на годината, особено през зимата, когато времето за зеленчуци отдавна е отстъпило. С приятен мек вкус, той е идеален като обикновена закуска с хрупкаво парче хляб, както и като допълнение към месни и рибни ястия, гарнитури от картофи и др.

Няколко прости рецепти ще ви помогнат да приготвите хайвер от тиквички за зимата или просто да почерпите семейството си за обяд или вечеря. Гответе с удоволствие!

Хайверът от тиквички не е трудно ястие за приготвяне. Прост набор от продукти е почти винаги под ръка през септември, малко количество подправки и приготвянето на хайвер от тиквички е завършено.

Може да се приготви или на парчета, или по-старателно нарязан с помощта на месомелачка или потапящ се блендер. Можете да добавите оцет или да го пропуснете. Кое да готвят зависи от домакините.

Изборът на съдове за приготвяне на хайвер от тиквички не е случаен. Тук се нуждаете от чугунен тиган или съдове с дебели стени - това може да бъде котел, тенджера или подходяща тенджера.

Бурканите с такъв хайвер не изискват допълнително нагряване, тъй като детайлът се поставя горещ. Но трябва да се погрижите за предварителните съдове и капаци.

Технологията на готвене се свежда до приготвяне на зеленчуци, постепенно запържване на съставките в една купа на силен огън, след което се оставя да къкри под капака до готовност, като котлонът се намалява до минимум. Всяка домакиня може да направи това ястие, а вие ще оцените резултата през зимата, когато цялото семейство се събира около масата. Успех с домашното приготвяне!

Най-вкусният хайвер от тиквички за зимата по проста рецепта

Ето една много проста рецепта за вкусен хайвер от тиквички. Всички зеленчуци в него се нарязват с помощта на месомелачка. В този случай се образува доста голямо количество сок и цялата подготовка се свежда до изпаряване на течността до желаната консистенция. Не пропускайте да опитате да направите този хайвер. Резултатът е просто за оближване на пръстите!

Ще имаш нужда:

3 кг тиквички
1,5 кг моркови
1 кг лук
2 кг домат
0,5 л растително масло
200 г захар
1 ч.ч. лимонена киселина
3 с.л. л. сол

Метод на готвене:

Подгответе всички зеленчуци - обелете, изплакнете, отрежете излишното, претеглете

Прекарайте лука през месомелачка

Смелете и доматите с помощта на месомелачка.

Прекарайте морковите през месомелачка

В казан или тенджера сложете тиквички, моркови, растително масло на огън и оставете да къкри за 30 минути.

След половин час добавете лука към тиквичките и оставете да къкри още 60 минути.

В същото време сложете доматите на огъня в отделна купа, доведете до умерено кипене, варете 60 минути, като изпарите течността

30 минути преди края на готвенето добавете към доматите захар, лимонена киселина и 1 с.л. л. сол

И така, след необходимото време за готвене, зеленчуковата маса се оказа така - доста гъста по консистенция

Доматената маса леко е променила цвета си и също е станала по-гъста

Сега можете да смесите двете маси в голяма тенджера, добавете останалата част от солта, оставете да заври, свалете от огъня и поставете в стерилизирани буркани

Затворете добре бурканите, обърнете ги, завийте ги и ги оставете да изстинат напълно.

Хайверът е ярък, красив и много вкусен.

Добър апетит!

Скуош хайвер като в магазина - ще си оближете пръстите

Ето една прекрасна рецепта за хайвер от тиквички, който е толкова вкусен, колкото и магазинния вариант, а дори и по-вкусен. Моля, имайте предвид, че е много просто и не отнема много време за приготвяне. Не забравяйте да приготвите зеленчуков хайвер за зимата по този начин. Успех с приготовленията!

Ще имаш нужда:

1 кг тиквички
250 г лук
250 г моркови
300 г домат
3 ч.ч. Сахара
1 ч.ч. сол
1/2 ч.л. сушен чесън
60 ml растително масло

Метод на готвене:

Обелете, изплакнете и претеглете всички зеленчуци, като се съсредоточите върху количеството в съставките

Нарежете лука, морковите, тиквичките, доматите нарежете на полумесеци

Изсипете растително масло в тиган, леко запържете лука за около 1 минута

Добавете морковите, запържете за 3 минути

След това добавете тиквичките и ги запържете за 5-6 минути.

Намалете огъня, добавете домати, сол, разбъркайте всичко

Сега е много лесно да премахнете кожата от домата, тя е допълнителна в хайвера

Проверка на готовността на зеленчуците, с акцент върху морковите

Сега изсипете задушените зеленчуци в дълбока тенджера, добавете захар, сух чесън и пюрирайте с потапящ се блендер.

Върнете сместа на огъня, оставете да заври, гответе още 5 минути при непрекъснато бъркане с шпатула.

Фунията също трябва да се свари

Сега можете да поставите хайвера в стерилизирани буркани

Стараем се бурканите да са пълни, но да не преливат.

Завийте плътно с чисти капаци

Обърнете бурканите, докато изстинат напълно.

Добър апетит!

Как да приготвите вкусен хайвер от тиква за зимата - рецепта от вашата баба

Тази рецепта е много лесна за приготвяне и в крайна сметка получаваме отлично предястие от тиквички за обяд или вечеря, а също и отлична заготовка за зимата. Така готвеше баба ми, майка ми готви, а моята рецепта си остана непроменена. Можете да готвите тази игра на обикновен газов или електрически котлон или на лагерен огън. В резултат на това получаваме 6 литра от готовия продукт.

Ще имаш нужда:

5 кг тиквички
2 кг домати
2 кг червен пипер
2 кг лук
1 гол чесън
0,5 л растително масло
3 с.л. л. (натрупана) едра сол
½ ч.л. черен пипер на зърна или смлян

Метод на готвене:

Обелете и изплакнете всички зеленчуци - смилайте домати, черен пипер през месомелачка
Нарежете лука на малки кубчета, нарежете тиквичките на кубчета 1,5 см х 1,5 см, поръсете ги със сол, оставете да престоят в гевгир
Чесънът може да се прекара през преса или по желание да се накълца на ситно, зърната черен пипер се счукват в хаванче
Изсипете олио в загрята купа, запържете лука до златисто кафяво на силен огън.
Когато лукът се запържи, добавете смлени домати, изпарете влагата от тях, като разбърквате.
Когато сместа се сгъсти, добавете нарязан червен пипер, продължете да изпарявате водата, като не забравяте да разбърквате.
Когато цялата влага почти се изпари, добавете осолени тиквички, разбъркайте, покрийте с капак за няколко минути, така че тиквичките да се затоплят добре
След това добавете останалите 2 супени лъжици сол, смлян черен пипер, наситнен чесън, намалете котлона, оставете да къкри около 30 минути.
Поставете готовия хайвер горещ в стерилизирани буркани и затворете с ключ, обърнете ги с капаци и охладете

Добър апетит!

Рецепта за вкусен хайвер от тиквички в бавна готварска печка

Много вкусен хайвер от тиквички, не за зимата

Ето една много необичайна рецепта за хайвер от тиквички. Нека веднага подчертая, че няма да е възможно да запазите такава вкусна закуска за зимата. Можете да го съхранявате само в хладилник.

Факт е, че тук задушени и пресни зеленчуци се комбинират в едно ястие. Страхотна добавка към гарнитура или месо за обяд. Невероятно вкусно и сочно е! Да вземат под внимание!

Ще имаш нужда:

3 бр. средни тиквички
3 бр. чушка
2 бр. зрели домати
1 бр. лук
1 гол чесън
сол, черен пипер на вкус

Метод на готвене:

Обелете и почистете тиквичките, ако е необходимо нарежете на кубчета

Обелете лука, нарежете половината лук на ситно

Нарежете на кубчета половината чушка и половината домати

Нарежете половината чесън

Запържете тиквичките

Когато покафенеят, добавете лука, като разбърквате и запържете 3-5 минути.

Когато пиперът омекне, добавете доматите към зеленчуците, черен пипер и сол на вкус

Намалете котлона и оставете да къкри под капак за 15 минути.

Докато зеленчуците се задушават, нарежете на ситно и останалите зеленчуци - лук, чушки, домати, чесън

Смесете ги в отделна чаша

Поставете задушените зеленчуци от тигана в чиста купа, те трябва да се охладят

Сега смесете задушените и сурови зеленчуци в хомогенна маса

Добър апетит!

Прост и вкусен хайвер от тиквички с майонеза

Майонезата започна да се добавя към хайвер от тиквички сравнително наскоро, но много любители на предястия от тиквички наистина харесват тази опция. Разбира се, такъв хайвер ще се окаже подхранващ и пикантен с лека киселинност. Запазете го за зимата за вашите близки.

Ще имаш нужда:

3 кг тиквички
6 с.л. л. доматена паста
5 с.л. л. майонеза
0,5 кг лук
2 с.л. л. оцет 9%
0,5 кг моркови
1 ч.ч. смлян пипер
1 с.л. л. сол
2 сек. л. Сахара
растително масло за пържене

Метод на готвене:

Подгответе всички зеленчуци, обелете ги и ги измийте
След това настържете морковите и тиквичките на едро ренде, лука нарежете на ситно
Загрейте растителното масло в котел, запържете лука до златисто кафяво, добавете моркови, след 3 минути - тиквички
Загрейте добре, намалете котлона, задушете зеленчуците, покрийте с капак за около 1 час, като разбърквате на всеки 15 минути
След това леко охладете, смилайте с блендер или прекарайте през месомелачка
Върнете на котлона, налейте оцет, добавете майонеза, доматено пюре, подправки, гответе 20 минути, след като заври.
Поставете горещ хайвер в стерилизирани буркани, затворете капаците с ключ

Добър апетит!

Домашен хайвер от тиква с доматено пюре

Отлична рецепта за хайвер от тиквички, която ще хареса всяка домакиня, пленява със своята простота и достъпност. Хайверът ще се окаже красив, вкусен и идеален за подготовка за бъдеща употреба. Зарадвайте семейството си през зимните дни, когато сезонът на щедрите зеленчуци отдавна приключи.