Винегрет рецепт с селедкой пошаговый. Винегрет с сельдью — традиционный салат в нетрадиционном исполнении

По вкусу винегрет с селедкой очень напоминает салат «Сельдь под шубой». И в этом нет ничего удивительного, так как в представленном блюде используются практически те же ингредиенты.

Пошаговый с селедкой

Необходимые компоненты для блюда:

луковицы репчатые красные - 2 шт.;
свекла средняя - 3 шт.;
картофельные клубни крупные - 3 шт.;
сельдь соленая - 1 шт.;
подсолнечное масло нерафинированное - добавлять по вкусу;
горошек зеленый - 1 консервированная баночка (180 г);
морковь средняя - 3 шт.;
соль поваренная - 1-2 десертные ложки;
сок лимона - из половинки фрукта;
свежая петрушка и укроп - по ½ пучка.

Подготовка овощей

Перед тем как сделать винегрет, следует подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого требуется помыть и отварить в соленой воде свеклу, картофельные клубни и морковь. Далее названные овощи необходимо очистить от кожуры вместе с головками красного лука.

Обработка овощей

Винегрет с селедкой готовится в точности так же, как и обычный но без использования соленой рыбы. Чтобы сделать такое оригинальное блюдо, необходимо нашинковать маленькими кубиками отварной картофель, свеклу и морковь. Далее требуется порезать красный лук полукольцами и всыпать его к остальным ингредиентам.

Обработка рыбы

Винегрет с селедкой получается особенно вкусным и ароматным, если для приготовления такого салата использовать слабосоленую рыбу. Ее необходимо хорошо помыть, отрезать плавники и хвост, вынуть внутренности, а затем полностью убрать кожицу и кости. В результате таких манипуляций у вас должно остаться только ароматное филе. Его следует нарезать кубиками и выложить к нашинкованным овощам.

Формирование блюда

После того как все овощи и будут обработаны, их требуется перемешать в одной посуде, а затем всыпать немного и влить Чтобы такой салат получился более сытным, данный рецепт также предусматривает использование Его следует добавлять к овощам вместе с порубленным укропом и петрушкой.

Стоит отдельно отметить, что винегрет с селедкой получается особенно вкусным, если для приготовления этого полезного блюда дополнительно применить свежевыжатый сок лимона. С ним салат приобретет необходимую кислинку и станет более пикантным.

Кстати, некоторые домохозяйки иногда добавляют в такое блюдо маринованные огурцы или несколько ложек квашеной капусты. Мы делать этого не рекомендуем, так как вместо названных продуктов в салат и так выкладывается соленая сельдь.

Как правильно подавать винегрет к столу

Витаминный следует подавать к столу в охлажденном состоянии. Чтобы такое блюдо впитало в себя подсолнечное масло и вкус соленого речного продукта, его рекомендуется выдержать в холодильной камере примерно 2 часа.

Чтобы отварная свекла не отдала весь свой цвет салату, ее необходимо выложить в миску и сдобрить подсолнечным маслом, а уже потом добавить все остальные ингредиенты.

Попробуйте приготовить винегрет с селедкой. Эта рыба сочетается со всеми компонентами в салате и придает блюду неповторимый вкус. Мы тщательно подобрали рецепты, которые помогут разнообразить рацион, внесут новизну, удивят родных и близких.

В этом варианте приготовления используются такие же продукты, как и в обычном винегрете, только с добавлением селедки.

Если хотите, чтобы вкус блюда получился более насыщенный, а аромат приятнее, овощи не отваривайте, а запеките в духовом шкафу. Выбор остановите на сельди малосоленой.

Ингредиенты:

селедка – 220 г;
картофель – 200 г;
капуста квашеная – 70 г;
бурак – 140 г;
горошек – 40 г;
морковь – 95 г;
лук репка – 95 г;
огурцы соленые – 70 г;
перец молотый;
уксус – 50 мл (3%);
петрушка свежая – 27 г;
сахар – 1 ч. ложка;
масло подсолнечное – 60 мл.

Приготовление:

Вареные или печеные овощи очистить, нарезать кубиками или соломкой.
Бурак нарезать отдельно, заправить растительным маслом для того, чтобы овощ не окрасил остальные продукты.
Капусту отжать от рассола, добавить к овощам.
Измельчить сельдь, лук, огурцы.
Слить жидкость с консервированного горошка.
В масло влить уксус, всыпать сахар, перец. Взбить вилкой.
Соединить все компоненты в одной емкости, влить заправку, перемешать.
Перед подачей уложить в салатник горкой, украсить свежей петрушкой.

С говядиной и майонезом

Винегрет с говядиной и майонезом – это еще один интересный вариант приготовления знакомого блюда, который отличается изумительным вкусом. Попробуйте приготовить по этому рецепту, и он может стать любимым в вашей семье.

Ингредиенты:

отварная говядина – 300 г;
бурак – 4 шт.;
картофель – 4 клубня;
огурец соленый – 4 шт.;
морковь – 2 шт.;
яйца – 3 шт.;
лук – 1 головка;
майонез – 200 мл;
сок от лимона – 1 ч. ложка.

Приготовление:

Заранее отварить говядину, охладить, тонко нарезать.
Отварить яйца вкрутую, охладить, очистить, нарезать дольками.
Поместить свеклу в фольгу, запечь в духовом шкафу.
Картошку сварить с морковью, очистить подготовленные овощи, нарезать кубиками.
Нашинковать лук.
Измельчить огурчики. Если кожура жесткая, срезать.
В майонез влить сок лимона, перемешать.
Соединить все компоненты, заправить соусом.

Винегрет с селедкой от Юлии Высоцкой

Несмотря на то, что блюдо родом из Франции, в нашей кухне оно является неотъемлемой частью.

Ингредиенты:

филе соленой сельди – 200 г;
яйца перепелиные – 10 шт.;
листья салата;
пармезан – 50 г;
подсолнечное масло для заправки;
лимон – 0,5 шт.;
перец свежемолотый;
петрушка;
укроп.

Приготовление:

Отварить перепелиные яйца, охладить в холодной воде, очистить, разрезать на две части.
Сельдь очистить, порезать пластинками.
Нашинковать зелень, натереть сыр.
На плоское блюдо выложить кусочки листьев салата, сверху разместить яичные дольки, сельдь, сырную стружку. Украсить зеленью.
Побрызгать маслом, соком от лимона, по вкусу перцем. Оставить, не перемешивая.

С фасолью

С добавлением бобов кушанье приобретет особый вкус и обязательно понравится близким своей питательной основой.

Ингредиенты:

фасоль консервированная – банка;
филе селедки – 200 г;
картофель – 3 клубня;
оливки – 110 г;
огурец – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
масло оливковое;
бурак – 1 шт.

Приготовление:

Вареные овощи нарезать кубиками небольшого размера.
Нашинковать репчатый лук, нарезать ломтиками селедку.
Слить жидкость с фасоли.
Оливки разрезать на две части.
Смешать все подготовленные ингредиенты, влить масло оливы, размешать.

С квашеной капустой

Это зимний, диетический салат, который получается экономным и вкусным.

Ингредиенты:

картофель – 4 шт.;
селедка – 2 филе;
морковь – 2 шт.;
укроп;
бурак – 2 шт.;
капуста квашеная – 110 г;
масло оливковое – 3 ст. ложки;
огурец соленый – 3 шт.;
перец молотый.

Приготовление:

Залить водой морковь с картофелем, сварить до готовности.
Отдельно отварить бурак, остудить, очистить.
Нарезать овощи кубиками.
Огурцы измельчить.
Отжать капусту, крупные куски мелко нарубить.
Соединить ингредиенты, присыпать перцем, залить оливковым маслом. Перемешать.
Нашинковать зелень, ломтиками порезать селедку, оформить сверху. Винегрет можно дополнить тыквой и яблоками.

Традиционный рецепт по-немецки

Благодаря большому содержанию овощей закуска получается очень полезной.

Ингредиенты:

селедка – 1 шт.;
бурак – 1 шт.;
картофель – 3 шт.;
сок лайма – 1 ст. ложка;
лук красный – 0,5 шт.;
сок лимонный – 1 ст. ложка;
лук шалот – 0,5 шт.;
горошек – 1 банка;
яблоко – 1 шт.;
оливковое масло.

Приготовление:

Отварить картофель, отдельно сварить бурак.
Овощи охладить, очистить, нарезать крупными кубиками.
Очистить яблоко, нарезать кубиками, нашинковать полукольцами красный лук. Компоненты соединить. Лук в сочетании с кислым яблоком почти не горчит и отбивает резкий запах.
Порезать тонкими брусочками сельдь, шалот – колечками.
Смешать продукты.
Засыпать горошком, предварительно слить жидкость.
Залить оливковым маслом, сбрызнуть соком цитрусовых, по вкусу посолить, тщательно перемешать.

Измельчать лук следует как можно мельче, иначе он перебьет вкусовые качества остальных продуктов.
Сделать вкус ярче поможет замаринованный лук. Для этого необходимо залить его лимонным соком или уксусом, перемешанным с обычной водой, выдержать полчаса.
Иногда в банке попадается желтый или мятый горошек, что может негативно сказаться на внешнем виде и вкусовых качествах блюда. Поэтому лучше приобретать данный продукт в стеклянной посуде.
Свеклу следует отваривать отдельно от остальных овощей. Варится она дольше и может окрасить компоненты в красный цвет.
После нарезки свеклу следует заправить небольшим количеством растительного масла, тогда она не окрасит остальные продукты.
Свеклу легче чистить от кожуры, пока она горячая.

Вообще, изначально, говорят, этот салат пришел к нам из Скандинавских стран и содержал сельдь, пикули, картофель, свеклу и др. Потом, видимо, рыбу постепенно убрали, так как в те времена, селедка не везде была доступный продуктом, в отличие от остальных составляющих салата.

Такой салат получается вцелом более соленым, пряным, отлично насыщает и придает сил. Винегрет с сельдью содержит достаточно белка и может считаться основным блюдом, например, для перекуса. Просто поесть его с хлебом – очень вкусно, наедаешься, и минимум калорий.

Если перемешать все ингредиенты кроме свеклы и не вливать подсолнечное масло, то салат можно приготовить заранее и хранить до трех дней в холодильнике.

Винегрет с сельдью — рецепт классический. Пошаговый рецепт с фото

Это классический вариант рецепта винегрета с сельдью – по сути, к обычному винегрету добавили селедку. Получается очень вкусно и просто. Обратите внимание на интересную заправку.

Состав продуктов:

Одна средняя селедка (филе)
Три картошки,
Две средние свеклы,
Три морковки,
Один соленый огурец,
Банка зеленого горошка,
По небольшому пучочку лука и укропа,
Соль.

Для заправки:

Сто гр. подсолнечного масла,
Одна столовая ложка горчицы,
Одна столовая ложка лимонного сока,
Щепотка черного перца.

Картофель нарезать средним кубиком.

2. Морковь нарезать средним кубиком.

3. Соленые огурцы нарезать средним кубиком.

4. Свеклу нарезать средним кубиком.

5. Филе сельди нарезать кубиками.

6. Нарезаем зелень и добавляем к остальным ингредиентам. Также высыпаем баночку зеленого горошка.

7. Делаем заправку. В подсолнечное масло добавляем лимонный сок, черный перец и горчицу. Все перемешиваем.

8. Готовым соусом поливаем винегрет. Все хорошенько перемешать. Винегрет с сельдью готов.

Винегрет с селедкой и фасолью

Существует множество вариантов винегрета с селедкой. Этот мой любимый. В нем интересно то, что зеленый горошек заменяется на фасоль. В салате довольно много соленого – сельдь, квашенные капуста и огурцы, и это придает пикантный вкус. Но можно снизить уровень соли, убрав либо огурцы, либо капусту. Хотя мне кажется, что именно гармоничное сочетание всех этих ингредиентов дает богатый вкус.

Я делала этот салатик под просмотр сериала «Фортитьюд», где место действия Исландия, то есть, атмосфера была самая подходящая.

Продукты:

Соленая капуста – 1 ст.,
Морковка – 200 гр. (одна большая),
Свекла – две средние (300 гр.),
Селедка (лучше брать сразу филе) – 300 гр.,
Консервированная фасоль – 2 баночки,
Соленые огурцы – 2 шт.,
Зелень (укроп, петрушка и лук) – вцелом 50 гр.,
Нерафинированное подсолнечное масло,
Черный перец.

Свеклу и морковку я запекла в духовке, но можно и сварить. Чтобы запечь, овощи, надо их по отдельности завернуть в фольгу, предварительно помыв. И отправить в горячую духовку. Если для моркови достаточно получаса, то для свеклы от 1 часа до 2 часов, я запекала полтора. Проверяйте на готовность вилкой или ножом.

2. Соленую капусту промойте и порежьте помельче. Морковь нарежьте кубиками.

3. Также порежьте огурцы. Селедку тоже порежьте аналогично.

4. Добавьте фасоль.

5. Теперь порежьте свеклу и в отдельной емкости влейте в нее пару ложек растительного масла.

6. Укроп, петрушку и лук мелко нарежьте. Высыпьте зелень и свеклу в салат. Добавьте черный перец, все смешайте. Разложить на порции, и только затем добавить подсолнечное масло.

Винегрет с селедкой и майонезом

Винегрет с сельдью и майонезом еще называют «ленивая шуба», потому что состав продуктов очень похож, но делать проще — не надо тереть овощи и укладывать слоями. Если судить по популярности «селедки под шубой», становится ясно, что это сочетание вкусов очень гармоничное. Или взять вкусный салатик из вареной свеклы и картошки с майонезом. В общем, что-то есть именно в этом варианте.

Состав продуктов:

Картошка – 3-4 шт.,
Свекла – 1 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Соленые огурцы – 2-3 шт.,
Яйцо – 1 шт.,
Филе сельди – 200 г,
Майонез – сто пятьдесят г,
Соль и перец – по вкусу.

Отварить яйцо и овощи. Когда остынут, почистить и порезать кубиком.

2. Порезать огурцы и филе сельди.

3. Все смешать и добавить майонез, соль и перец по вкусу.

Винегрет с селедкой от Юлии Высоцкой

У Юлии Высоцкой, конечно же, свой вариант винегрета, она предлагает вместо квашеной капусты использовать моченые яблоки, а огурец, наоборот, сырой. В заправку добавляет кильку (анчоусы). В общем, простая, но высокая кухня!

Где взять маринованные яблоки, если не заготовили с осени? Я думаю, что поискать в супермаркете или заменить свежим.

Горчинка нерафинированного оливкового масла отлично сочетается с селедкой, а когда еще этим приправлены сладкие овощи – фантастический вкус!

Продукты:

2 моченых яблока,
2 свежих огурца,
Половина луковицы,
Филе одной сельди,
2 свеклы,
2 морковки,
Приправа «Травы Прованса» — четверть ч.л.,
Перец — четверть ч.л.,
соль по вкусу.

Заправка:

Килька – 2 шт.,
Горчица (острая),
Оливковое масло — три ст.л.,
виноградный уксус — две ч.л.,
перец черный — четверть ч.л.

Моченые яблоки и свежие огурцы порезать кубиком.
Половинку луковицы порезать кубиком.
Порезать кубиком запеченые овощи: морковь, свеклу, картофель.

4. Белую мелкую фасоль заранее отварить. Добавить в винегрет.

5. Селедку нарезать тоненькими брусочками, чтоб она и по форме отличалась, и чтоб вкус ее выделялся.

6. Смешиваем все ингредиенты.

7. Делаем заправку. 2 кильки растереть вилкой, добавить 2 ч.л. острой горчицы и оливковое масло extra virgin. Немножко соли. Немножко яблочного уксуса или белого вина для кислинки. Щепотку. Немножко перца для запаха. Все перемешать с помощью вилки.

8. Заправить салат. Если кажется, что заправки маловато, то можно добавить немного еще оливкового масла.

Винегрет с сельдью (видео)

Вот отличный видеорецепт винегрета с селедкой.

Изучив данную статью, вы узнаете необычный вариант приготовления — винегрет с сельдью. Рассмотрите некоторые нюансы при изготовлении салата, а так же в одной стране он считается классическим рецептом. На пороге Новый 2019 год. У всех хозяек предновогодняя суета на кухне. Продукты закуплены, меню составлено, осталось приготовить.

А чем же удивить своих домочадцев кроме обыденного меню. Конечно, классические салаты будут. Такие как оливье и селедка под шубой. Без них не один Новый год не проходит. Но, к сожалению не всем можно такие тяжелые блюда с добавлением майонеза. И нужно приготовить что-то вкусное, но не вредное.

Вашему вниманию предоставляется пошаговый рецепт винегрета с селедкой в необычном для вас исполнении. Вместо соленых огурцов и квашеной капусты будем добавлять селедку.

Интересный факт!

Считается, что пришел винегрет к нам из Франции. Да, это не опечатка. Считается, что изначально селедка присутствовала в салате всегда. Но так как в России в определенный момент времени селедка была недоступна для потребителя, ее заменили на огурец.

Сейчас к большой радости в стране нет таких проблем, и мы можем попробовать представленный рецепт. Количество ингредиентов рассчитано на 2 — 3 порции. Все зависит от того, какие они у вас. Поэтому количество берите, столько, сколько понадобится.

Ингредиенты

Свекла средних размеров. Не маленькая – 1 шт.
Морковь средних размеров – 1 шт.
Картошка — 2-3 шт.
Селедка, желательно филе – 1 банка
Лук репчатый средняя головка – 1 шт

Заправка

Растительное масло – 3-4 ст. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Горчица зерновая – 1 ч. л.
Черный молотый перец
соль по вкусу

Как приготовить винегрет с селедкой

Моем картофель, морковь, свеклу от грязи. Картошку выбирайте не слишком крупную, чтобы быстрее сварилась. Ставим на огонь вариться до полной готовности.

В это время нарезаем селедку ровными кубиками. Если у вас целиковая, отделяем сначала от костей. Лук очищаем, моем и реже как вам удобно. Если лук сильно злой, перед добавлением в винегрет подержите его в яблочном уксусе или ошпарьте кипятком.

Когда овощи сварятся, остудите их и почистите. Далее нарежьте все одинаковыми мелкими кубиками. Сильно не мельчите. Нарезайте все, так как резали на винегрет.

Складываем все в одну глубокую миску и готовим соус. Для этого смешайте растительное масло, лимонный сок, горчицу. Заправьте полученным соусом. Добавьте соль и перец. Это уже на ваше усмотрение и вкус.

Перемешиваем винегрет и пробуем на вкус.

Формируем салат в кольце или просто кладем в красивую салатницу. Приятного аппетита!

А можно положить салат на ломтик черного хлебушка. Это будет отличная закуска!

Украсить можно свежей зеленью. Желательно луком;
Многие оставляют в составе салата маринованные огурцы. Кто- то добавляет консервированный горошек;
Заправить винегрет можно майонезом, но потом он уже не будет легким;
В салат так, же хорошо пойдет замаринованный лук;
Если вас не смущает много соленых продуктов в салате, не убирайте огурцы и капусту. Просто к стандартному рецепту добавляем селедку;
Кислую капусту можно промыть и добавить сахар;
Известно, что морепродукты очень важны для нашего организма. Многие диетологи советуют употреблять рыбу каждый день;
Сельдь улучшает кожные покровы;
Помогает в усваивании белков;
Снижает риск развития сахарного диабета;
Помогает для роста и укрепления костей;
Беременным можно есть такой салат. Даже нужно если нет противопоказаний, но в небольших количествах;
Категорически запрещается употребление винегрета людям с высоким артериальным давлением.

Попробуйте представленный для вас рецепт, и вы не пожалеете. Таким салатом можно баловать себя все новогодние выходные. Он очень легкий для перекуса и вкусный. Поэтому не навредит ни вашему желудку не фигуре.

Многие хозяйки уже взяли себе на заметку такой способ приготовления. И практически все дали положительный отзыв про винегрет с сельдью.

Винегрет – это вкусный и красивый салат, который обычно готовят поздней осенью и зимой. Классический винегрет готовят из овощей и заправляют душистым подсолнечным маслом. Но помимо обычного винегрета хозяюшки готовят винегрет с различными добавками, например, с маринованными грибами или фасолью. В этом рецепте мы расскажем как приготовить винегрет с селедкой и зеленым горошком. У нас получится вкусный салат, который будет не стыдно поставить и на праздничный стол. Заправлять такой винегрет тоже желательно вкусным и ароматным маслом, но также его можно заправить и майонезом. Более полезным вариантом заправки будет конечно же подсолнечное, кунжутное или оливковое масло.

Ингредиенты

Вареная свекла 1 большая или 2 маленькие;
Вареная морковь – 2 большие или 3 маленькие;
Огурцы маринованные - 2 средние;
Картофель вареный - 4 штуки;
Филе соленой сельди - 1 средняя;
Консервированный зеленый горошек - 100 грамм;
Капуста квашенная 80 грамм;
Лук репчатый – 1 штука;
Масло растительное (можно майонез);
Зелень.

Как приготовить винегрет с селедкой и горошком

Сварить в кастрюльке на небольшом огне картофель, свеклу и морковь.
Свеклу желательно варить отдельно от моркови и картофеля, чтоб они не окрасились. Свекла варится примерно 50 минут, морковь и картофель около 25-30 минут.
Подождать, чтобы овощи остыли. Почистим морковь, картофель и свеклу.
Нарезаем морковь и картошку небольшими кубиками.

Свеклу лучше использовать насышенно рубинового цвета, ее нарезаем тоже на кубики среднего размера.
Вареную свеклу лучше положить сразу в миску, в которой будем смешивать салат и сразу же заправить растительным маслом, иначе остальные ингредиенты от нее могут сильно окраситься.

Капусту отжать, если есть крупные кусочки их мелко рубят. Кубиками нарезать маринованные огурчики и репчатый лук (часть лука следует оставить для украшения винегрета).
Небольшими ломтиками нарезать 1/4 сельди, для украшения, а остальную часть в салат - кубиками.

К нарезанным овощам и сельди выложить консервированный зеленый горошек. Винегрет заправить растительным маслом, можно майонезом и перемешать.
Винегрет сложить в салатницу горкой, сверху оформить ломтиками селедки, луком и зеленью.

Винегрет с селедкой и овощами

Предлагаем вам один из самых популярных рецептов – винегрет с селедкой без горошка. Его готовят на праздник или просто так, чтобы порадовать семью вкусным ужином. А ведь многие не знают, что винегрет не относится к разряду салатов. На самом деле это отдельная глава кулинарной книги и в ней множество различных рецептов. В каждом из вариантов приготовления винегрета есть свои прелести и изюминки. Где-то добавляется соленый или маринованный огурец, где-то – квашеная капуста. Но бессменным продуктом можно считать свеклу.

В данном варианте закуска готовится со слабосоленой сельдью и без горошка. Получается необычно и очень вкусно. Советуем опробовать этот рецепт у себя на кухне.

Ингредиенты:

Картофель – 200 г;
Морковь – 1 шт.;
Свекла – 200 г;
Репчатый лук – 0,5 шт.;
Зеленый лук – пучок;
Сельдь слабосоленая (филе) – 1 шт.;
Соль – по вкусу;
Молотые специи – по вкусу;
Подсолнечное масло – для заправки.

Приготовление:

Чтобы готовка прошла быстрее, заранее позаботьтесь о корнеплодах. Их тщательно промойте. В кожуре сварите до мягкости. Свеклу можно запечь в фольге в духовке. На всю эту подготовку уйдет около часа. Если корнеплоды для рецепта возьмете не крупные, дело пойдет быстрее. Овощи остудите, а затем аккуратно счистите кожицу. Приступите к нарезке. Клубни картофеля изрежьте мелкими кубиками. Сложите в миску, где собираетесь смешивать ингредиенты.

Так же нарежьте морковь. Отправьте в миску.

Подобными кубиками измельчите свеклу и репчатый лук. Если есть желание с этими ингредиентами можно еще поколдовать. Свеклу смешайте с растительным маслом (1 ст. л.) – тогда она не окрасит остальные продукты в винегрете. А репчатый лук, если он горький, ошпарьте кипятком и дайте остыть. Затем сложите все к остальным овощам.

Займитесь сельдью. Филе очистите от кожицы. Погладьте пальцами, если чувствуются кости, вытащите их. Удобно для этой цели вооружиться пинцетом. Нарежьте филе и отправьте в миску. Если вы уже пробовали этот вариант закуски, возьмите вместо селедки копченую рыбу – скумбрию или любую другую, в которой мало костей.

Зеленый лук нарежьте мелко колечками. Если под рукой нет свежего зеленого лука, можно использовать сухую зелень. К примеру, сухой базилик, смесь кавказских или прованских трав.

Подсолите и поперчите по вкусу. Налейте подсолнечного масла для заправки. Попробуйте поиграть со вкусами с помощью добавления разного растительного масла. Если под рукой есть оливковое, льняное или масло грецкого ореха, добавьте пару капель в винегрет.

Перемешайте все продукты.

Выложите винегрет с сельдью в салатницу или любую тарелку. Как еще один вариант оформления - можно воспользоваться поварским кольцом. Украсьте блюдо зеленью петрушки и подайте к столу.

Совет по приготовлению

Данный вариант приготовления можно считать диетическим, на 100 г блюда выходит 105 кКал. Но если хотите еще снизить калории и разнообразить вкус, замените картофель свежим яблоком.
К составу ингредиентов для винегрета с селедкой добавьте ложку семян кунжута. Поджарьте их на сковороде до румяного цвета и посыпьте готовую закуску. Выйдет оригинальная подача и необычный вкус.

Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо