Суп из лука порея для похудения. Плюсы и минусы жиросжигающего супа

Имеете желание потерять около 5-ти килограммов за короткое время? Тогда предлагаем познакомиться с очень простым и доступным каждому блюдом. Кушайте его утром, в обед и вечером, а результат будет заметен уже после 3-х дней приема. Вы узнаете, как, употребляя луковый суп для похудения, можно сбросить вес. Блюдо довольно сытное и вкусное, поэтому для многих это настоящая находка в процессе борьбы с лишними килограммами.

В третьем тысячелетии существует множество диет на любой вкус, каждый может найти то, что ему подходит больше всего. Только учтите, что при выборе диеты необходимо не нарушать тонкую грань, соблюдая баланс между пользой и строгостью. Есть индивиды, которые комфортно себя чувствуют голодая, но большинство людей не представляет свое существование без полноценного приема пищи в течение дня. Диета на луковом супе поможет вам обрести желаемую стройность и легкость без досадного чувства голода.

Немного экскурса в историю

Классический суп из лука - одно из наиболее известных блюд французской кухни, которое можно готовить в домашних условиях, даже не имея кулинарных навыков. О приготовлении супа существует много различных легенд. Одна из них гласит, что сам король Франции, Людовик XIV, однажды на охоте оказался в домике лесника практически без продуктов. У него под рукой был только лук, а также масло и шампанское. Он смешал эти продукты, и таким образом получился первый в мире луковый бульон.

Александр Дюма отдавал предпочтение именно луковому супу и упомянул о нем в своей книге «Большой кулинарный словарь». В его варианте добавлены еще хлебные гренки или сухарики. Однако луковая диета не подразумевает такого рода добавок, ведь это значительно поднимет калорийность питания.

Рецепты супа

Суп можно кушать почти всем людям, даже беременные женщины могут им питаться (конечно, только в качестве одного из блюд дневного рациона). Диета на луке очень проста и не требует никаких кулинарных умений. К тому же, продукты для приготовления есть на кухне у каждой хозяйки, и стоят они дешево. Луковый суп для похудения очищает человеческий организм от вредных элементов, насыщает его полезными витаминами и восстановляет водный баланс.

Популярный рецепт французского чудо-супа

Вам понадобится :

• 6 головок репчатого лука;
• 1 качан капусты;
• 0.5 л. воды;
• 100 мл. молока;
• твердый сыр;
• соль и специи.

Приготовление :

1. Нарежьте или мелко натрите на терке лук (как вам удобнее).
2. Выложите его на сковороду с разогретым сливочным маслом. На небольшом огне продолжайте пассеровать лук до тех пор, пока он не покроется золотистой корочкой.
3. Вскипятите воду.
4. Выложите в кастрюлю лук и капусту, залейте кипятком и добавьте специи по вкусу.
5. Включите духовку на 180 градусов и поставьте туда блюдо на 20-30 минут.
6. При подаче посыпьте его твердым сыром.

Финский рецепт лукового супа-пюре

Вам понадобится :

• 0.5 кг. белокочанной капусты;
• корень сельдерея;
• 3 шт. репчатого лука;
• 1 большой помидор;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец;
• 1 головка чеснока;
• 100 г. плавленого сыра;
• 1 л. куриного бульона;
• 5 г. базилика;
• специи.

Приготовление :

1. Нарежьте или натрите лук, а потом поджарьте его на сковороде с добавлением оливкового масла.
2. Все овощи измельчите в блендере до однородной массы. Потом добавьте чеснок и помидор (без кожуры). Измельчите еще раз.
3. Готовое пюре залейте бульоном.
4. Добавьте лук и доведите до кипения.
5. Когда суп-пюре будет практически готов - добавьте плавленый сыр и специи.

Пюре из репчатого лука

Этот рецепт очень прост и доступен. Вам понадобится отварить лук, перед этим нарезав его кружочками. Он должен осесть в несколько раз. Затем переместите его в блендер и доведите до однородной массы. Перед данной процедурой добавьте масло и специи по вкусу. Таким образом, у вас получится простое, бюджетное и полезное блюдо для здоровья и похудения буквально за час.

Простой диетический рецепт: видео

• Суп имеет довольно специфический запах, и есть его смогут не все. Лучше всего лук натирать на терке, чтобы вкус был более приятным. Можете пробовать и нарезать - у всех свои предпочтения.
• Монодиеты быстро надоедают, и потом вам тошно будет даже вспоминать об этом блюде.
• Похудеть на такой диете можно на разное количество килограммов, и в данном случае все зависит исключительно от особенностей организма.
• Лучшее время для лукового супа - летняя пора.
• К строгому табу на протяжении всего похудения стоит отнести быстрые углеводы (сладости и все то, что содержит сахар, хлеб, алкоголь).
• Помимо лукового супа можно употреблять: фреши, фрукты и овощи, отварное мясо или рыбу без специй.
• Газированную воду пить нельзя, но обычную необходимо употреблять от 2 л. в сутки.
• Суп можно кушать как холодным, так и разогретым.
• Если добавить к диете физические нагрузки от 20 минут в день, то эффект будет в разы лучше.
• Если вес остановился, то нужно сделать перерыв и повторить курс через 2-3 дня.

Пюре из лука - основа рациона

Луковый суп для похудения дает эффект довольно быстро, но после выхода из диеты необходимо сбалансировано питаться. Это не тот случай, когда нужно быстро подготовиться к пляжному сезону и избавиться от парочки лишних килограммов. Если пренебречь рекомендациями относительно питания - вес вернется очень быстро, иногда даже с прибавкой.

Суть диеты заключается в том, что при каждом приеме пищи вы кушаете луковый суп. Можно съесть немного фруктов, если появилось чувство голода или дискомфорт от монодиеты.

Сытная луковая недельная диета

Как уже упоминалось ранее, помимо супа для похудения, существует группа продуктов, которые разрешены в определенные дни.

• 1 день . Питайтесь фруктами. В этот день вам позволено все, кроме тех фруктов, которые насыщены глюкозой (виноград и бананы). Можно пить натуральные смузи и соки, чай и кофе (все без сахара).
• 2 день . В этот день можно питаться всеми зелеными овощами, но без добавки масла и специй. Нельзя есть картофель, фасоль и кукурузу. В течение дня из жидкости рекомендуется употреблять только воду.
• 3 день . Кушать овощи и фрукты аналогично двум предыдущим дням. Нельзя употреблять картофель и сахар, а пить можно только воду.
• 4 день . Есть овощи и пить воду. Если будет сильный голод, то можно скушать один банан, а вместо воды выпить стакан нежирного молока.
• 5 день . Можно скушать 500 г. отварной курицы или вареную рыбу (на выбор). Из напитков, по-прежнему, только вода.
• 6 день . Лучше всего в этот день есть капусту, огурцы и кабачки. Пить можно только воду, при желании выжав в нее лимон.
• 7 день . Коричневый неочищенный рис, который можно добавить в суп и овощи. Допускается пить воду, а также соки без сахара.

Противопоказания

Данной группе лиц нельзя придерживаться данной диеты:

• кормящим грудью;
• подросткам до 14 лет;
• при обострении хронических заболеваний;
• людям с повышенной кислотностью желудка.

Калорийность диеты

Если говорить о луковом блюде, то его калорийность напрямую зависит от того, какой рецепт вы выбрали. Например, обычный луковый суп с овощами и без зажарки содержит 23 ккал.

Если речь идет о французской интерпретации блюда, то там содержится 77 ккал.

Не забудьте учесть, что это показатели на 100 г. В любом случае, диета практичная и простая, а также не требует особых денежных затрат.

Одна из заповедей снижения веса гласит: чтобы обрести стройность, нужно уменьшить калорийность потребляемых продуктов. Для этого совершенно необязательно заниматься самоистязанием. Панацея от лишних килограммов – жиросжигающие продукты. Обычный лук, из которого готовится отличное блюдо – луковый суп для похудения, поможет достичь желаемого результата с пользой для здоровья.

Луковая диета – принципы и правила похудения

Любое ограничение в питании, связанное с потерей веса, требует консультации диетолога. Однако в отношении луковой диеты это не главное. В клетках лука содержится «лакриматор» – газ, который, соприкасаясь с водой, превращается в серную кислоту. Количество ее незначительно, но для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек употребление овоща представляет угрозу.

В случае перехода на луковый рацион следует обратиться к лечащему врачу, ведь существует вероятность возникновения язвенной болезни. При условии, что опасности нет, луковая диета имеет ряд преимуществ:

1. Лук – природный антибиотик и естественный антиоксидант. Он избавляет от ненужного жира, оздоравливает и очищает организм.
2. Луковую диету могут соблюдать беременные женщины, предварительно посоветовавшись со своим врачом и педиатром.
3. Кормящим мамам от свежего лука лучше отказаться. Горечь и специфический запах могут отразиться на вкусе молока. Зато луковый суп для похудения поможет вернуться в прежние формы.
4. В отличие от строгой диеты голодание исключается.
5. Овощ прекрасно сочетается со всеми продуктами (за исключением молока и дыни), поэтому вкусовое однообразие диетическому рациону не грозит.

Как приготовить луковый суп

Алгоритм приготовления лукового супа для похудения прост, а достоинства этого блюда не вызывают сомнений:

1. В состав входят овощи, которые не только содержат мало калорий, но и улучшают работу желудка и кишечника.
2. Мясной бульон готовится из диетического низкокалорийного мяса.
3. При термообработке полезные вещества остаются в бульоне, превращая его в «коктейль здоровья».

Чем полезен

Суп с луком для похудения содержит витамины и микроэлементы, без которых невозможен процесс сжигания жира:

• Витамин C – расщепляет сахар, препятствует его концентрации в жировых тканях.
• Витамины группы В – участвуют в метаболизме, увеличивают выделение энергии.
• Ca­(кальций)– активизирует работу ферментов по утилизации жировых отложений.
• Cr (хром)– ускоряет обмена веществ.
• Mn (марганец) – задерживает впитывание глюкозы и сжигает жиры.
• Mg (магний) – отвечает за энергообмен в организме.

Калорийность

Энергия, которую получает человек, зависит от калорий, содержащихся в пище. Чем меньше калорий, тем тоньше жировая прослойка. Ингредиенты первого блюда отвечают этим требованиям, их калорийность на 100 г составляет:

• репчатый лук – 41 ккал;
• зеленые стебли – 20 ккал;
• порей – 36 ккал;
• сельдерей – 13 ккал;
• кабачок – 24 ккал;
• морковь – 30 ккал;
• томаты – 20 ккал;
• капуста – 28 ккал;
• болгарский перец – 29 ккал.

Рецепт лукового супа для похудения

Способ приготовления овощного блюда супа легок и доступен, а название говорит само за себя:

1. Тушеный или жареный, лук не имеет ни остроты, ни горечи, а придает супу сладковатый вкус с карамельным оттенком.
2. Суп – жидкое блюдо, на 70% состоит из бульона.
3. Овощи, входящие в состав блюда, относятся к продуктам с низкой калорийностью.

Классический рецепт

• Время: 1 час 40 мин.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность на 100 г: 150 ккал.
• Сложность: средняя.

Классический луковый суп считается изысканным блюдом французской кухни. Для его приготовления берутся сладкие сорта овоща. При обжарке сахар, содержащийся в овоще, плавится и придает ему карамельный вкус. Алкоголь испаряется. Вино оставляет легкий фруктовый аромат и добавляет кислинку. Парадокс, но суп из лука не имеет ни вкуса, ни запаха этого овоща.

Ингредиенты:

• красный лук – 6 средних головок;
• сливочное масло – 2 ст.л.;
• куриная грудка – 500 г;
• белое сухое вино – 200 мл;
• французский багет – 3 куска;
• твердый сыр – 80 г;
• специи.

Способ приготовления:

1. Из куриной грудки сварить 1 л бульона. Мясо извлечь.
2. Нарезать овощ полукольцами, жарить на сливочном масле до коричневого оттенка, постоянно помешивая.
3. Залить куриным бульоном, варить 1 час.
4. За 10 мин. до окончания варки влить вино, добавить специи.
5. Жидкость разлить в термостойкие горшочки, положить сверху кусочек хлеба, заранее обжаренный в тостере, засыпать тертым сыром, поместить в разогретую духовку на 5 мин.
6. Подавать в горшочках.

Из лука-порея

• Время: 40 мин.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность на 100 г: 80 ккал.
• Сложность: легкая.

Нежные вкусовые качества и мягкая консистенция порея прекрасно подходят для приготовления супа-пюре. В качестве ингредиентов чаще используют сливки и картофель. Калорийность блюда при этом составляет 155 ккал на 100 г. Если заменить сливки молоком, а картофель – кабачком, то суп из порея для похудения получится по-настоящему низкокалорийным и жиросжигающим.

Ингредиенты:

• лук-порей – 4 стебля;
• кабачок – 500 г;
• растительное масло – 50 г;
• молоко – 100 г;
• перец, зелень.

Способ приготовления:

1. Кабачок сварить.
2. Стебли порея, включая зеленые листья, тушить с растительным маслом 20 мин.
3. Овощи взбить блендером до состояния пюре.
4. Залить овощным бульоном, посолить, томить 20 мин.
5. Снять с огня, добавить молоко, перец, зелень.

С сельдереем

• Время: 50 мин.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность на 100 г: 40 ккал.
• Сложность: средняя.

Лук и сельдерей – овощная пара с мощным жиросжигающим эффектом. Организму придется обратиться к "зарезервированным энергоресурсам" и потратить немало калорий, чтобы переварить порцию такого супа. Однако не стоит забывать о противопоказаниях. Сельдерей опасен для людей, страдающих варикозом, тромбофлебитом, мочекаменной болезнью.

Ингредиенты:

• лук репчатый – 3 головки;
• порей – 3 стебля;
• сельдерей корневой – 1 шт.;
• сельдерей черешковый – 2 шт.;
• кабачок – 300 г;
• морковь – 2 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• масло растительное – 25 г;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Порей, черенки сельдерея, кабачок сварить и сделать пюре.
2. Нарезать лук полукольцами, корень сельдерея и помидоры – кубиками, морковь – соломкой, добавить масло, тушить 15 мин.
3. Смешать тушеную массу с пюре, добавить немного соли, залить овощным бульоном, варить 15 мин.
4. Зелень покрошить перед подачей.

Финский рецепт

• Время: 40 мин.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность на 100 г: 90 ккал.
• Сложность: средняя.

Финская национальная кухня изобилует рыбными блюдами. Это первое блюдо готовится из нежирных сортов рыбы. Минтай, хек, навага, треска, щука (с калорийностью 70-100 ккал) подходят для диетического питания. Приготовленный из них бульон обладает полезными питательными свойствами, присущими исключительно рыбным продуктам.

Ингредиенты:

• филе нежирной рыбы – 700 г;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 8 средних луковиц;
• сливки 20% – 200 г;
• растительное масло – 25 г;
• черный перец, душистый перец, лавровый лист, зеленая петрушка.

Способ приготовления:

1. Сварить рыбу с морковью, нарезанной соломкой, и цельной луковицей, добавив душистый перец, лавровый лист.
2. По окончании варки луковицу удалить.
3. Остальной лук нарезать, тушить с растительным маслом 15 мин.
4. Извлечь рыбу, мелко покрошить, смешать с тушеным луком.
5. Залить готовым бульоном, варить 5 мин.
6. Снять с огня, добавить сливки, черный перец, петрушку.
7. Настаивать 10 мин.

С грибами

• Время: 30 мин.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность на 100 г: 35 ккал.
• Сложность: средняя.

Способность грибов впитывать из окружающей среды яды и радиоактивные вещества сохраняется при попадании в организм человека. Они очищают кишечник от токсинов и выводят шлаки. Однако грибная пища тяжело усваивается. Включать ее в рацион стоит не чаще одного раза в неделю. Быстрое насыщение и низкая калорийность лукового супа для похудения с грибами подходит тем, кто следит за своим весом.

Ингредиенты:

• репчатый лук – 4 шт.;
• сельдерей – 1 корень;
• капуста белокочанная – 200 г;
• помидоры – 2 шт.;
• грибы (шампиньоны) – 150 г;
• куриный бульонный кубик –1 шт.

Способ приготовления:

1. Растворить бульонный кубик в 1,5 л кипящей воды.
2. Ввести в бульон нашинкованную капусту и варить.
3. Через 15 мин. добавить натертый корень сельдерея, нарезанные помидоры и лук, посолить, варить еще 15 мин.
4. За 8 мин. до окончания варки ввести помытые, порезанные шампиньоны.

Французский жиросжигающий суп с оливковым маслом

• Время: 1 час.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность на 100 г: 75 ккал.
• Сложность: средняя.

О стройности француженок ходят легенды. Как ни парадоксально, но сохранить легкость, в буквальном смысле слова, им помогает не отказ от еды, а регулярное правильное питание: предпочтение отдается овощам и свежим фруктам. Блюда французской кухни традиционно готовятся на оливковом масле из низкокалорийных продуктов, обладающих эффектом очищения организма.

Ингредиенты:

• красный лук – 6 шт.;
• сельдерей – 6 черенков с листьями;
• оливковое масло – 80 г;
• сухое белое вино – 150 мл;
• куриный бульонный кубик – 1 шт.;
• черный перец, имбирная натуральная приправа.

Способ приготовления:

1. Растворить бульонный кубик в 1 л кипящей воды.
2. Лук мелко нарезать, обжарить на оливковом масле.
3. Сельдерей, слегка залить приготовленным бульоном, потушить, затем взбить пюре.
4. Смешать пюре и лук, залить бульоном, влить вино, посолить, добавить перец и имбирную приправу.
5. Томить на медленном огне 30 мин.

Диета на луковом супе для похудения – меню на неделю

Первым шагом на пути к совершенству может стать луковая диета для похудения (рецепты блюд приведены выше):

Общие требования при составлении меню:

1. Чай, кофе должны быть без сахара.
2. В салатах и соках используются фрукты с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки (яблоки, груши, грейпфрут, лимон, лайм, киви, апельсин).
3. Овощные салаты заправляются растительным маслом.
4. Луковая диета длится 2 недели. Вторая неделя полностью повторяет первую (порядок дней непринципиален, важно соблюдать дневной рацион).
5. Стакан чистой воды выпивается утром натощак, за 30 мин. до еды, еще 1,5 л – в течение дня.

Как правильно выйти из диеты

Алгоритм выхода из луковой диеты продиктован ее жиросжигающей спецификой: метаболизм не замедляется, как при диетах с ограничениями, а напротив, ускоряется. Однако если по окончании низкокалорийного режима сразу начать потреблять большое количество калорий, то освободившееся место быстро заполнится новой жировой тканью. Чтобы этого не произошло, должны соблюдаться следующие условия:

1. Привычные продукты вводятся постепенно.
2. Скорость увеличения калорийности не превышает 100 ккал в неделю.
3. В первый месяц после диеты сохраняются «луковые» дни (по 2 дня каждую неделю) с любым рационом, на выбор.

Видео

Луковая диета быстро завоевала сердца наших женщин. Она не только помогает похудеть, но и оздоравливает сердечно-сосудистую систему. Продукты для неё доступны по цене и присутствуют на прилавках круглый год. А само похудение практически безвредно, если человек не страдает заболеваниями желудка.

Для справки. Во всех источниках утверждают, что родина лукового супа — Франция. Это так, только классический французский рецепт сильно отличается от того, который используют в диете.

Состав и свойства

Недаром говорится: «Лук от семи недуг». Его состав просто поражает богатством витаминов, полезных веществ и минералов:

• витамины В и С;
• эфирные масла;
• фолиевая кислота;
• биотин, каротин;
• микроэлементы (калий, кальций, магний, медь, цинк, фтор, молибден, йод, железо и др.);
• флавоноид кверцетин;
• мальтоза, сахароза, инулин;
• белки и углеводы;
• кислоты (яблочная и лимонная).

Самое главное то, что он сохраняет полезные свойства после тепловой обработки и при заморозке.

Лук прекрасно справляется со сжиганием лишних жиров за счёт содержания в нём инулина, который:

• нормализует обмен веществ;
• ускоряет процесс пищеварения;
• выводит токсины;
• нормализует уровень холестерина;
• снижает аппетит;
• улучшает липидный обмен;
• а также повышает иммунитет.

Репчатый лук имеет низкую калорийность – 40 ккал на 100 гр, поэтому кушать его можно сколько угодно, если позволяет здоровье ЖКТ, отсутствие сахарного диабета и анемии. В любом случае, если у вас имеются проблемы со здоровьем, перед началом диеты стоит проконсультироваться с доктором.

Результаты, сроки, правила

Диета на основе лукового супа приносит великолепные результаты. За неделю можно избавиться от 4 до 7 килограммов лишнего веса.

Продолжительность не должна превышать 7 дней, чтобы не нарушить работу желудочно-кишечного тракта. Если хотите повторить, лучше сделать двухнедельный перерыв.

Во время диеты нельзя кушать:

• хлебобулочные изделия и выпечку;
• животные жиры;
• жареные блюда;
• сахар;
• спиртные и газированные напитки, кофе, чай.

С сельдереем

Ингредиенты:

• лук-репка — 6 головок среднего размера;
• томаты — 3-4 шт.;
• болгарский зелёный перец — 2-3 шт.;
• капуста белокочанная — 1 маленькая головка или половина средней;
• сельдерей — пучок зелени или 100 грамм корня;
• петрушка, укроп и др.

Все ингредиенты измельчают (предварительно: лук ошпаривают, помидоры освобождают от кожицы) и кладут в кипящую воду, где тушат до готовности на слабом огне. Воды добавляют столько, чтобы она покрывала всё содержимое кастрюли.

Что можно есть на луковой диете?

Вопрос актуален. Ведь, если в течение недели питаться одним только луковым супом, можно заработать такое отвращение, что потом долго не захочется его есть. Кушать другие продукты можно и нужно. Диета не запрещает употреблять в пищу овощи и фрукты, а также нежирные мясо или рыбу. Меню должно быть разнообразным. Но всего должно быть в меру.

• Фрукты

• Овощи

Из овощей подойдёт всё, кроме картофеля. В нём содержится большое количество крахмала, способствующего прибавлению веса. Есть люди, которые не могут жить без картошки — в этом случае можно позволить себе, любимой, этот продукт раз в неделю в небольшом количестве, сваренный в мундире или запечённый в духовом шкафу. В таком виде он наименее опасен для фигуры.

• Мясо и молоко

Мясо допустимо только с наименьшим содержанием жиров (белое куриное или постная говядина), молоко — обезжиренное.

• Каши

Подойдёт коричневый рис — в нём наименьшее содержание крахмала, по сравнению с обычным.

Примерное меню на неделю

Как видите, диета на луковом супе очень проста и доступна для всех. Главное, чтобы было желание похудеть, иначе любое средство будет бесполезной тратой времени и денег.

Луковый суп для похудения не имеет никакого отношения к пресловутому французскому луковому супу, разве что названия схожи. Блюдо для потери лишних килограммов готовится совсем иначе. В нём нет того, что так любят французы - гренок, приготовленных из белого хлеба, сыра и сливочного масла.

Диета на луке является жиросжигающей за счёт потребления большого количества одноимённого овоща. Нет, его не придётся кушать в сыром виде. Лук и есть основа знаменитого лукового супчика, так полюбившегося многим девушкам, желающим без особого труда похудеть. Такая схема питания - хоть и низкокалорийная, достаточно сытная. Не придётся голодать, как, например при . Здесь, помимо лукового супа позволено употреблять и другие продукты, даже мясо.

В чём заключается диета на луковом супе

Во время луковой диеты придётся трижды в день питаться практически одним луковым супом. Разрешено также потребление некоторых овощных культур, зелени и небольшого количества говядины, куриного филе или индейки.

Длительность такого диетического питания - 7 или 10 дней. Существует несколько рецептов приготовления супчика из лука, предназначенного для сжигания лишних килограммов. Можно выбрать тот, который вам придётся по вкусу.

Диета - достаточно эффективна и позволяет за короткий срок сбросить от 5 до 10 кг без особого труда.

При таком виде похудения подразумевается отказ от многих блюд и продуктов:

• Тортов, пирожных, печенья, конфет и других сладостей и кондитерских изделий;
• Хлеба и булочек;
• Спиртных напитков;
• Жареного, солёного острого и копчёного;
• Напитков, содержащих кофеин;
• Мяса, колбасы, паштетов, рыбы жирных сортов;
• Масла, изготовленного из цельного молока и сливок;
• Жирных молочных продуктов и сыров.

Обязательное условие - потребление до 2-х литров чистой воды или отваров трав. Можно пить зелёный чай.

Перед тем, как начать похудение при помощи луковой диеты, необходима консультация со специалистом.

Польза лука при похудении

Лук является источником многочисленных витаминов, минералов и других полезных веществ, которые способствуют не только снижению веса, но и улучшению здоровья в целом. Огромное количество витамина С, содержащегося в этом уникальном овоще, позволяет повысить иммунитет . Благодаря этому, человеческий организм становится неуязвимым к различного вида вирусам и инфекциям. Если иммунная система функционирует нормально, то и метаболизм повышается как минимум на 2%, что также очень важно при похудении.

Химический состав овоща настолько разнообразен, что трудно перечислить все компоненты, которые содержатся в луковых культурах. Простой репчатый лук богат:

• Витаминами А, В1, В2, В5, В6, В9, С, РР, Е, Н и др.;
• Макроэлементами К, Mg, Ca, Na, P, S, Cl;
• Микроэлементами Fe, Zn, Cu, Mn, I, Cr, F, B, Co, Al, Ni, Rb и др.;
• Фитонцидами;
• Каротиноидами;
• Эфирными маслами;
• Атиоксидантами;
• Лимонной и яблочной кислотой;
• Фруктозой, сахарозой, мальтозой, глюкозой;
• Флавоноидами (рутином) и др.

100 г луковой массы содержит:

• Белков - 1,4 г;
• Жиров - 0,2 г;
• Углеводов - 8,2 г;
• Пищевых волокон - 3 г;
• Органических кислот - 0,2 г;
• Крахмала - 0,1 г;
• Золы - до 1 г;
• Воды - 87 г;
• Моно- и дисахаридов - 8,0 г.

Калорийность овоща составляет 41 ккал.

Жиросжигающий эффект при потреблении лука происходит за счёт наличия в нём флавоноида рутина. Благодаря этому компоненту, не только быстро уходят жировые отложения, но и не появляются новые. В диетическом питании используют не только лук репчатый и зелёный, но и другие виды этой культуры:

• Порей;
• Лук красный;
• Белый лук.

Лук-порея является одним их самых популярных сортов, который с успехом используется в диетах, а также при правильном питании, но об этом позже.

Рецепты супа для снижения веса из репчатого лука

Сварить такой супчик не составит особого труда. Все продукты, используемые для его приготовления, доступны и продаются в магазине.

Существует несколько способов приготовления лукового супа:

1. Берут маленький вилок капусты белокочанной, лук-репку 6 штук среднего размера, 3 болгарских перчика, немного моркови, сельдерея и петрушки. Овощи моют, шинкуют, складывают в кастрюльку и заливают водой так, чтобы она покрывала овощную массу. Доводят до кипения и кидают специи (тёртую морковку, мелко изрубленную зелень, соль и сельдерей). Далее кипятят 10 минут на медленном огне.
2. Моют и шинкуют 6 луковиц, шампиньоны 300 г, 4 болгарских перчика и зелень. Грибы тушат на медленном огне в ложке подсолнечного масла несколько минут. Затем, всё складывают в кастрюлю, наливают холодной воды и варят на слабом огне 10-15 минут. Перед концом варки можно добавить немного натуральной приправы без химических добавок.
3. Для приготовления берут маленький вилок капусты, лук-репку 6 штук, 3 сладких перца, 5 морковок, 5 помидор, 2 горсти стручковой фасоли, 1,5 л свежего томатного сока, специи. Все овощи моют и измельчают, вливают сок томата, перемешивают и тушат на слабом огне около 15 минут. Нужно следить, чтобы жидкость не выкипала, и все овощи были покрыты соком. В конце варки добавляют соль и другие специи.
4. Моют и измельчают 6 средних штук лука-репки, 4 средних картошки. Ингредиенты кладут в посудину для варки, вливают немного подсолнечного масла и заливают водой. Доводят до кипения и варят 10 минут. Под конец приготовления добавляются специи.

Все вышеприведённые рецепты просты в приготовлении и имеют жиросжигающий эффект. Во время диеты можно чередовать все эти супчики для разнообразия.

Диета с луковым супом на семь дней

Как говорилось выше, луковую диету держат на протяжении 7 или 10 дней. За этот период сбрасывают от 5 до 10 кг лишнего веса. Такое питание переносится довольно легко, так как, несмотря на малое количество калорий, есть совсем не хочется из-за сытности основного блюда - лукового супа.

Меню на неделю

Это меню приблизительное. Также разрешаются перекусы между основными принятиями пищи любыми фруктами, кроме калорийных бананов и винограда, ягодами или овощами (помидорами и огурцами в неограниченном количестве). Ну и конечно же чистая вода. Её нужно пить в достаточном количестве.

Луковая диета на 10 дней

Данное меню поможет сбросить до 10 кг лишнего веса.

Лук-порей в похудении

Данный сорт луковой культуры широко применяется в диетическом питании, благодаря своему богатому химическому составу. Употребление порея в пищу способствует улучшению метаболизма, ускоряет процесс пищеварения, успешно борется с жировыми отложениями, а также повышает иммунитет. Лук-порей обладает мочегонным и желчегонным эффектами, выводит лишнюю жидкость из организма, избавляет клетки от зашлакованности и токсических веществ, то есть отлично справляется с очистительной функцией .

Порей обладает более приятным вкусом, чем лук репчатый, и не менее полезный, поэтому, при варке лукового супа можно заменить лук-репку на лук-порей. Блюда, приготовленные из порея, получаются намного нежнее и деликатнее на вкус.

Рецепт лукового супа, приготовленного из лука-порея

Супчик из лука-порея приготовить также очень просто. Для его приготовления понадобится:

• Около 500 г филе куриной грудки;
• 4 крупных картофелины;
• Лук-порей - 1 штука;
• Немного чёрного перца и соли.

Грудку мелко нарезают, кладут в кастрюлю и наливают туда 2 л холодной воды, затем помещают на огонь, ждут, когда закипит, и варят 30 минут. Картошку чистят, моют, режут кубиками и кладут в готовый бульон. За пять минут до конца варки добавляют порезанный кольцами порей и специи.

Такой супчик отлично впишется в меню луковой диеты на семь и на десять дней. Во время диеты его можно употреблять индивидуально или чередовать с другими вариантами лукового супа.

Противопоказания луковой диеты

Луковая диета достаточно эффективна и помогает интенсивно бороться с жировыми отложениями, однако, не всем на неё можно садиться. У такой диеты существуют противопоказания. К ней нельзя прибегать тем, кто страдает:

• Болезнями желудка (язвой, гастритами);
• Нарушениями пищеварительной функции;
• Тяжёлыми патологиями печени и желчного пузыря;
• Заболеваниями кишечника.

Также любая диета противопоказана женщинам в положении и кормящим матерям, детям до 18 лет и пожилым людям. Кто имеет аллергию на лук, также следует отказаться от данного вида похудения.

Суп из лука для похудения завоевал бешеную популярность во многих странах мира. Девушки и женщины различных национальностей успешно худеют при помощи луковой диеты. Судя по положительным отзывам, данный вид похудения является довольно эффективным и реально работает.

Луковый суп отлично подойдет для 7-и или 10-и дневной диеты. Многие уверяют, что блюдо помогает насытиться и при этом терять вес. Если хочется достигнуть результатов, избавиться от лишних кг и не изнемогать себя физическими упражнениями, следует попробовать эффективность диеты на себе.

Можно ли похудеть с луковым супом?

Луковый суп для избавления от лишних килограмм отлично подойдет людям, которые с большим трудом переносят процесс голодания. Суп очень сытный и вкусный. Чтобы добиться хорошего результата следует придерживаться правил и кушать в течение недели только луковый суп. При этом можно без особых усилий избавиться от 5 килограмм.

Что очень удобно – употребление супа неограниченно, его можно есть в любом количестве. В период диеты происходит ограничение количества жировых отложений в организме, что способствует улучшению работы пищеварительной системы и других органов.

Преимущества употребления блюда

Главной особенностью данного блюда является то, что он подходит практически всем людям, а противопоказания к употреблению минимальный. Даже беременные женщины могут употреблять в свой рацион данный суп, чтобы не поправляться и придерживаться своего веса.

Какие еще положительные стороны:

• Не обязательно быть поваром, чтобы приготовить луковый суп. Для его приготовления требуются ингредиенты, которые всегда можно найти на кухне.
• Блюдо отлично насыщает, за счет чего организм получает нужные микроэлементы и витамины. Суп с луком поможет восстановить водный баланс и очистить организм от вредных веществ.

При регулярном употреблении блюда в течение месяца можно достичь значительных результатов в 10-15 кг. Но при условии применения физических нагрузок в комплексе. Если похудение не будет сопровождаться тренировками и прочими жиросжигающими методами, то чисто на луковом супе можно похудеть на 4-8 кг за месяц.

Как приготовить полезный луковый суп?

Существует несколько рецептов приготовления лукового супа, рассчитанного на разное количество дней. Но при этом правило остается одинаковым в любом случае: каждый день необходимо готовить новое блюдо, то есть употреблять в свежем виде. Так сохранятся полезные макроэлементы, и будет положительным эффект.

Диета №1 с использованием классического рецепта

Диета рассчитана на семь дней, при этом не обязательно употреблять только луковый суп, можно кушать и другие блюда.

Как готовить суп:

• Вымыть и нарезать небольшими кусочками 7 больших луковиц, 6 крупных помидоров, небольшую капусту, 2 зеленых перца и корень .
• Все смешать и бросить в 3-5 л воды.
• После закипания добавить в суп специи, рекомендуется использовать или тмин.
• Выключить.

Для улучшения вкусовых качеств можно подавать суп с петрушкой или другой зеленью.

Рацион на неделю:

1. Сочетать суп с любыми фруктами, кроме бананов.
2. Кушать луковый суп и отварные или свежие овощи.
3. Помимо супа можно употреблять продукты растительного происхождения.
4. Организм подготавливается к выходу из диеты, а потому можно съесть немного молочных продуктов или выпить 200 мл нежирного молока.
5. Разрешено кроме лукового супа съесть около 200 г отварного куриного филе, грамм 50 сыра и 2 небольших помидора.
6. Луковый суп по-прежнему в рационе. Можно разнообразить этот день нежирной рыбой или мясом.
7. В последний день кушать суп с луком, а также полакомиться коричневым рисом, курицей, фруктами и соками.

Придерживаясь такого рациона, можно за неделю потерять около 5 килограмм. Для достижения максимального эффекта рекомендуется отказаться от соли. Поскольку организм ограничен в поступлении микроэлементов, важно употреблять витамины.

Диета №2 на французском луковом супе

Рассчитана диета на 10 дней. Так можно потерять еще больше веса, но при этом питаться более вкусными блюдами, помимо лукового супа.

Как готовить французский луковый суп:

1. Очистить 8 луковиц и нарезать мелкими кубиками.
2. Разрешено добавить пару картофелин, предварительно нарезанных мелкими кубиками.
3. Залить овощи 2 л воды, добавив 30 мл оливкового масла.
4. Убавить огонь на минимум.
5. Для улучшения вкуса следует добавить приправу «Французские травы», добавив 5 г после того как закипит вода.
6. Проварить еще 10 минут и выключить.

Луковый суп для похудения готов. Перед подачей разрешено добавить немного сметаны. Можно добавлять плавленый сыр. Многие утверждают, что именно с сырком суп становится вкуснее, а голод не так ощутим.

Как готовить финский сырный луковый суп (для 9-го дня):

1. Нагреть на медленном огне 40 мл оливкового масла.
2. Смешать 300 г шинкованной белокочанной капусты с мелко натертой морковью, сельдереем и перцем.
3. Добавить 100 г белого лука, нарезанного кольцами.
4. В полученное пюре втереть чеснок (достаточно половины головки).
5. Добавить несколько помидор и влить 1 л куриного бульона.
6. Довести до кипения и убавить огонь.
7. 40 г плавленого сырка натереть на терке и всыпать в емкость.
8. Когда капуста станет мягкой добавить 2,5 г красного перца, 5 г орегано и 5 г базилика.
9. Снять с огня.

Как соблюдать диету на луковом супе:

1. Разрешено употреблять луковый суп и фрукты. Если хочется как-то разнообразить меню, яблоки можно запечь в духовке, посыпав крицей. В полдник можно небольшой кусочек арбуза.
2. Можно кушать суп, а также приготовить себе салат с перцем и помидорами, посыпав специями и заправив оливковым маслом.
3. Кроме супа можно употреблять овощи, фрукты и ягоды. Заранее на этот день следует запастись ежевикой, яблоками, клубникой, перцем, помидорами, огурцами.
4. Многие утверждают, что этот день сложнее всего переносится. Разрешено есть молочные продукты и суп с луком. Также можно съесть несколько бананов в течение дня.
5. В этот день желательно употреблять как можно больше супа. Разнообразить меню поможет индейка, курица или рыба, помидоры.
6. На завтрак и ужин – луковый суп. В обед прекрасно подойдет греческий салат с брынзой и пекинской капустой.
7. Кроме супа разрешено пить молоко и свежевыжатые соки. Если ощущается дискомфорт, кружится голова, то восполнить недостаток глюкозы можно 1 чайной ложкой меда.
8. День начать со взвешивания. Радуют результаты? Тогда нужно продолжить диету. На завтрак выпить немного чая. Не забывать про луковый суп. Можно сыр, курятину, мандарины.
9. Приготовить суп с куриным бульоном, луком и сыром. Разрешено съесть кусочек хлеба из отрубей. В этот день разрешено выпить кофе и скушать 2 яйца на полдник. На ночь съесть небольшое яблоко.
10. 10-й день – выход из диеты. Можно кроме супа съесть немного курятины и сыра. Желательно в этот день употреблять больше овощей.

Противопоказания

Употребление лукового супа для похудения разрешено не всем, поскольку у него могут быть противопоказания. Помимо индивидуальной непереносимости ингредиентов, такое блюдо нельзя применять при таких проблемах:

• болезнях пищеварительной системы;
• метеоризме или слабом стуле;
• язве или гастрите;
• пониженном иммунитете.

Если чувствуется дискомфорт, возникают рвотные позывы и кружится голова на протяжении нескольких дней, значит, такая диета не подходит и следует отказаться от ее продолжения.

Что думают врачи?

Диетологи разделяются в своих мнениях. Так, одни из них уверяют, что похудение при помощи лукового супа – эффективная методика, поскольку в диету также включены и дополнительные ингредиенты, которые помогут утолить сильное чувство голода.

Другие специалисты против данного метода, поскольку при таком длительном голодании и применение супа из лука, можно столкнуться с серьезными последствиями: расстроить желудок, вызвать приступы тошноты, мучиться головными болями.

Так или иначе, но каждый сам для себя решает, следует худеть при помощи таких диет или просто отправиться в тренажерный зал и посвятить себя правильному питанию. Если верить отзывам большинства людей, то соблюдение диеты, включающей луковый суп, помогает добиться хороших результатов и привести в порядок фигуру.