Со скольки лет можно пить кофе детям.

Когда ребенок начинает ходить в школу, он сразу очень быстро взрослеет и обзаводится «недетскими» трудностями. Гора уроков, усталость, недосыпание, упадок сил и нежелание вылезать из кровати по утрам. Напоминает маленького офисного работника, верно?

Родители, конечно, стараются помочь своему несчастному заспанному чаду. Самое распространенное взрослое лекарство от плохого утра - это бодрящая арабика. Но вот вопрос: стоит ли давать детям кофе и в каком возрасте? Существуют разные мнения. Давайте найдем истину.

Можно ли пить кофе ребенку: за и против

Некоторые родители уже с 7 лет начинают угощать своих детей кофейным напитком. Ученики младших классов действительно быстро меняются под давлением новых школьных обязанностей. Выбор взрослых вполне понятен.

Кофе обладает рядом неоспоримых плюсов для ребенка:

• снятие усталости;
• повышение внимания и концентрации;
• улучшение памяти и облегчение запоминания;
• увеличение физической выносливости и скорости реакции;
• поднятие настроения;
• добавление уверенности в себе;
• заряд энергии и облегчение пробуждения.

Есть также много приятных бонусов: активная работа мозга и ускорение нервных реакций, облегчение аллергии, профилактика кариеса, улучшение пищеварения, снижение воздействия радиации.

На поверхности остается бодрый, довольный школьник, готовый сворачивать горы. А нужна ребенку всего чашечка кофе…

Однако невропатологи, педиатры, диетологи, эндокринологи высказываются резко против обогащения рациона детей кофеином. В чем причина такой озабоченности и почему ребенку нельзя увлекаться арабикой?

Вред кофе для детей достаточно разносторонний:

1. Напиток расшатывает нервную систему.

У ребенка частые перепады настроения? Он мечется от полного упадка сил к избыточной активности? Пора бить тревогу. Вышеперечисленное может быть симптомами гиперактивности или рассеянного внимания. Однако если частый прием кофе совпадает с данными изменениями, нужно вывести «бодрящее лекарство» из рациона. На лицо дисбаланс нервной системы.

2. Кофе вызывает привыкание.

Для взрослых этот факт относится к теме постоянных шуток. Действительно, кофейный напиток воздействует на центры удовольствия в мозге, что приводит к требованию новых постоянных «доз».

Однако детям труднее контролировать свои зависимости, особенно в переходном возрасте. Их депрессия от сокращения кофейных поставок более глубокая: раздражительность, подавленность, усталость. Поэтому ребенок начнет искать аналогичные стимуляторы. Альтернативы понятны без объяснений.

3. Провоцирует ложное растрачивание энергии.

Искусственное повышение возбудимости ребенка может иметь неприятные последствия. Сначала мы получаем активного, умного, бодрого малыша. Но через 3-4 часа «заклятье» исчезает, детский организм расслабляется. Запускается обратная реакция: упадок сил, рассеянность, истерики, беспричинный смех. Так весь дневной запас энергии тратится за несколько часов.

4. Выводит из организма кальций.

Маркетологи неспроста вставляют в детские продукты питания «обогащено кальцием». Данный микроэлемент очень важен для здорового роста детей. Вся проблема в мочегонных свойствах кофе: с жидкостью из организма вымываются минеральные вещества (цинк, фосфор).

5. Вызывает ярость у кардиологов.

Детское сердце сокращается чаще взрослого, а кофе дополнительно ускоряет процесс. Избыток бодрящего напитка может вызвать сбои в работе сердечной мышцы и сердечно-сосудистой системы целиком.

6. Кофе нарушает сон.

У детей искажается режим дня. К вечеру ребенок будет слишком активен и не сможет вовремя заснуть. Напиток подавляет ощущение здоровой усталости после трудных дневных испытаний.

7. Влияет на гормональный фон.

Детям-подросткам опасно пить много кофе в период полового созревания. Повышение возбудимости, ухудшение памяти, физиологические сбои. Зачем вашему чаду дополнительные проблемы?

Вывод: с кофе нужно быть крайне осторожным. Важно найти возраст, в котором ребенок будет способен справляться с негативными сторонами напитка и реагировать только на плюсы.

Что говорят специалисты? Все сложно. Дело в дозировке кофеина. Дети не должны превышать суточную норму в 2,5 мг кофеина на килограмм собственного веса.

В тебе 20 кг? Получи 50 мг кофеина (80 мл кофе). Но кофеин долго не выводится из детского организма и может накапливаться. Его избыток как раз приводит к осложнениям со здоровьем. В кофеиновой войне врагом является не только арабика, но и молочный шоколад (200 г = 50 мг кофеина), кока-кола (380 мл), черный чай (200 мл).

Итак, взяли на вооружение тотальный контроль рациона. А что делать с кофе? Ребенок в 8-9 лет может выпить чашечку некрепкого напитка раз в месяц. 10-летнего школьника балуйте кофе 2-3 раза в месяц. Ребенок в 11, 12, 13 лет придерживается того же правила.

А когда открывается дверь во взрослый мир с кофе по утрам? Регулярное включение в рацион напитка дозволено только подросткам. Итак, сколько можно пить кофе в 16 лет? Организм ребенка достаточно окреп для усвоения 1-2 чашек в день. Некоторые врачи для полной перестраховки вообще рекомендуют оградить ребенка от кофе до 16-17 лет.

Что следует обязательно учитывать

Дозировка ясна. Осталось пройтись по ряду советов для маленьких кофеманов.

Родители, запоминаем:

1. Даем строго натуральный кофе (растворимый и зеленый оставьте себе).

2. Зерна берем слабой или средней обжарки.

3. Готовим кофе с молоком, чтобы не раздражать желудок. Добавляем сахар, чтобы убрать горечь.

4. Разрешаем пить кофе только на полдник (напиток на завтрак, ужин, натощак отменяется).

5. Отказываемся от кофе без кофеина. Хотите провести ребенка? Сделайте ему напиток из цикория или ячменя.

6. Внимательно наблюдаем за реакцией детского организма. Появились тошнота, головная боль, бледность, учащенное дыхание, дрожание конечностей? Выводим кофе из рациона!

Можно ли пить кофе детям? Да, но под пристальным наблюдением родителей. Опасность кроется не в самом напитке, а в передозировке кофеина, который медленно выводится из организма ребенка.

Любители кофе, которые имеют детей, рано или поздно начинают задаваться вопросом: можно ли употреблять этот бодрящий и ароматный напиток ребенку, как он влияет на детский организм. Конечно, взрослые люди самостоятельно отвечают за свое здоровье, а вот дети такой роскоши не имеют. И за их самочувствие отвечают родители или опекуны.

В статье мы расскажем о том, как правильно употреблять кофе детишкам и можно ли его пить вообще. Также вы узнаете о том, как напиток влияет на самочувствие и состояние малышей.

Воздействие кофе на организм

Любые продукты питания (в том числе и напитки) оказывают влияние на физиологические и химические процессы, которые происходят в организме. И кофе не является исключением из правила.

Состав кофейного напитка

Чтобы понять, какое влияние продукт оказывает на организм, прежде всего необходимо ознакомиться с его составом.

• Конечно, основным компонентом самого популярного напитка в мире является кофеин. Именно это вещество заряжает организм энергией и дарит заряд бодрости.
• Также известно, что кофейные зерна содержат в себе такие составляющие, как: сахароза, растительный белок, клетчатка. Примечательно, что растительных волокон в кофе содержится в 10 раз больше, нежели кофеина. Также зернышки могут похвастаться наличием органических дубильных веществ. Кстати, дубильных веществ в ароматных зернах больше, нежели кофеина в 3 раза.

Это лишь часть основных компонентов, которыми богаты кофейные зерна. Ведь известно, что продукт состоит более, чем из сотни ингредиентов. На сегодняшний день изучено влияние на человеческий организм около половины из них. Поэтому сложно сказать, чего больше приносит организму кофейный напиток - пользы или вреда.

Это интересно: содержание кофеина в классическом напитке арабике колеблется в пределах 0.7-2-5%. Если же говорить о робусте, то в ней «доза» кофеина варьируется от 1.5 до 3 процентов.

Не мешает напомнить читателям, что при обжарке кофейных зерен содержание кофеина увеличивается на 10-20%. То есть, длительность термической обработки оказывает непосредственное влияние на содержание кофеиновой составляющей в готовом продукте.

Как воздействует кофеин на организм

Вам нужно знать, что данное вещество:

• Подавляет сонливость и расслабление. Именно поэтому улучшается концентрация внимания и скорость реакции.
• При употреблении кофейного напитка происходит стимуляция продуцирования адреналина. Этот гормон позволяет человеку ощущать бодрость и прилив сил. Благодаря такому эффекту улучшается работа всех систем и органов, в том числе и головного мозга.
• Кофеин обеспечивает поступление глюкозы кровь. Известно, что последнее вещество так же обеспечивает человеку прилив сил и обеспечивает его зарядом бодрости.
• Кстати, многие люди отмечают, что после чашечки кофе у них автоматически поднимается настроение. За столь приятный «побочный» эффект отвечает выработка (под влиянием кофеина) такого гормона, как дофамин.

Вот таким большим количеством положительных впечатлений и эффектов может обеспечить свой организм человек, испив чашечку бодрящего и ароматного напитка. По большей части, кофейный напиток не несет вреда здоровью человека. Разве, что стоит быть осторожнее с его употреблением людям, которые страдают от повышенного артериального давления.

В чем же заключается проблема

Как правило, она заключается в «дозе» излюбленного напитка. Важно понимать, что в небольших дозах кофеин неопасен, а даже наоборот: дарит человеку прекрасный тонизирующий эффект, стимулирует работу всех внутренних органов и систем организма. А вот при чрезмерном употреблении кофеин содержащего напитка - последствия могут быть не самыми хорошими.

К их числу стоит отнести:

• проблемы со сном;
• переменчивое настроение и повышенная раздражительность (из-за дисбаланса нервной системы);
• обезвоживание организма. Особенно это касается людей, употребляющих в большом количестве кофе и чай и забывающих о существовании воды. При употреблении кофе очень важно пить в день не менее полтора литра очищенной воды.

Также нужно добавить и зависимости от кофе. Без чашки кофе по утрам человек становится сам не свой, отмечает апатию и пребывает в плохом расположении духа.

Внимание: взрослому человеку рекомендуется потреблять не более 2-3 чашек кофейного напитка ежедневно. Именно такую «дозу» считают врачи безопасной для здоровья. При таком объеме выпиваемого напитка взрослому не нужно беспокоиться о возможных последствиях привязанности и любви к кофе.

Вред кофе для детского организма

Все, что было сказано выше касается исключительно употребление кофе взрослыми людьми. А вот для детей минусов потребления напитка куда больше. Помимо бессонницы следует выделить:

• вред кофе распространяется на костную систему. Ведь данный напиток обладает мочегонным эффектом. А ведь при выведении каждых 100 мг кофеина организм теряет 6 мг кальция. Стоит отметить, что этот минерал жизненно необходим организму ребенка. В дальнейшем (во взрослом возрасте) чрезмерная любовь к кофе может привести к остеопорозу. Также это касается и девочек-подростков, потребляющих кофе в качестве диуретика (для потери веса).
• При употреблении кофе в больших количествах ваше драгоценное чадо может «заработать» раздражительность, гиперрактивность и раздражительность.
• Напиток подавляет чувство голода и снижает аппетит. А ведь растущему организму требуется полноценное питание.
• Адреналин, который дарит взрослым бодрость и прилив сил, на ребенка действует совсем иным образом. Гормон «дарит» детям учащенное сердцебиение, что в дальнейшем может привести к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы организма.
• Также с потреблением кофе следует быть осторожными юным барышням-подросткам. Ученые доказали, что чрезмерная любовь тинейджеров к кофеин содержащим напиткам в будущем может стать причиной тяжелой беременности и затяжных родов.
• Продукт способствует увеличению уровня сахара в крови, что для детей совсем нежелательно.
• Употребление кофе на регулярной основе оказывает неблагоприятное влияние на работу гормональной системы.
• В кофе содержатся кислоты, поэтому регулярный прием бодрящей и ароматной жидкости оказывает неблагоприятное влияние на состояние и формирование зубов.
• Частое потребление кофе в детском возрасте не очень полезно для здоровья желудочно-кишечного тракта.

Внимание: главная опасность состоит в том, что тяжело подобрать допустимую, безопасную дозу для постоянно растущего и развивающегося организма. К тому же, у сверстников всех возрастных групп наблюдаются существенные различия как в скорости набора массы тела, так и других физиологических изменениях.

С какого возраста разрешается пить кофе детям

• Самым маленьким (малышам до 5 лет) категорически нельзя употреблять кофе. Их питьевой рацион должен состоять из витаминизированных морсов, травяного чая. Если у ребенка нет аллергии, то можно предложить ему более полезную и безопасную для организма альтернативу - горячий какао.
• Детям в возрасте от 7 лет уже можно иногда давать пить кофе. Но лучше ограничиться одним разом в месяц. В остальное время предлагайте чаи или же полезный для подрастающего ребенка цикорий.
• Начиная с 12-13 лет количество чашек потребляемого кофе подростком можно увеличить до 2-3 в месяц. В этот период нагрузка на ребенка достаточно большая, поэтому чрезмерное действие кофеина на нервную систему вовсе не пойдет ребенку на пользу. Желательно в этот возрастной период ребенку употреблять мятный чай, напитки на основе лекарственных трав. Также будет полезен слабый чай с лимоном и сахаром. А в период школьных будней и зимнего времени года рекомендуется добавить в питьевой рацион подростка настой шиповника. Он богат на витамин С, по\тому принесет большую пользу иммунной системе организма.
• Врачи склоняются к тому, что идеальным временем для введения кофе в рацион ребенка считается возраст с 14-15 лет. В это время организм уже немного адаптировался к пубертатным изменениям, нервная система окрепла. Если у ребенка нет проблем с сердцем, то можно позволять ему пить кофе по одной чашке 2-3 раза в неделю. Если он особой любви к кофейному напитку не проявляет, то вовсе не обязательно переманивать его «на сторону зла».

Кофе в жизни детей: вопросы и ответы

Здесь мы собрали наиболее популярные вопросы родителей о кофе, и постараемся ответить на них с медицинской точки зрения.

• Я угощаю сына кофейным напитком с молоком по утрам, чтобы он быстро проснулся.

Ответ: да, несомненно, многие родители дают своим сыновьям и дочерям кофе по утрам, чтобы помочь их организму как можно быстрее проснуться. Но все же вам нужно знать, что для этих целей существуют более полезные для растущего организма напитки. Например, зеленый чай с лимоном (в нем так же содержится кофеин), какао или же горячий шоколад. Особенно последние два варианта лакомств актуальны в период осенних и зимних холодов.

Также проснуться ребенку по утрам (равно как и взрослым) помогает небольшая физическая активность. Рекомендуем вместе с чадом заниматься утренней гимнастикой, нежели пить кофе за общим столом.

• Известно, что именно в натуральном кофе содержится наибольшая доза кофеина. В таком случае, ребенку можно давать растворимый напиток?

Это правда, что натуральный кофе в зернах отличается большей крепостью, нежели другие виды продукта. Однако давать растворимый напиток ребенку точно нельзя. Дело в том, что он создан химическим путем, поэтому способен негативно влиять на состояние внутренних органов (особенно поджелудочной железы и самого желудка) Примечательно, что это касается даже напитка, употребляемого в небольших дозах.

Нужно отметить, что употребление растворимого кофе приводит к росту патологий и заболеваний органов ЖКТ. Поэтому не рекомендуется пить растворимый напиток ни взрослым, ни детям.

Разрешается ли ребенку употреблять кофе без содержания кофеина?

Нужно понимать, что натуральные кофейные зерна по умолчанию содержат кофеин. Поэтому для того чтобы лишить сырье данной составляющей его обрабатывают специальными химическими составами. Некоторые содержат бензол - компонент, который обладает канцерогенными свойствами. Этилацетат, в свою очередь, используется в качестве растворителями, поскольку в его формуле содержится большая доля уксусной кислоты. Конечно, есть и более щадящие методы «убрать» кофеин из натуральных зерен. Но покупая продукт в магазине, вы не можете быть уверены, какая технология применялась для обработки органического сырья.

Существует и природный сорт кофе без кофеина. Но в нем содержится другое вещество, именуемое теомбромин. Этот компонент, как и кофеин относится к группе алкалоидов. Поэтому принцип воздействия на организм особо не отличается. В частности, это касается частоты сокращения сердечной мышцы.

Нужно сказать, что полностью удалить кофеин из зерен пока что невозможно. Конечно, за счет столь ядерного воздействия его доля существенно уменьшается, но все же не уходит в ноль. Вам нужно знать, что в зернах кофе с пометкой без кофеина содержится от 0.1 до 1 процента столь активного компонента.

• Если вы даете чалу молочный напиток на основе кофе (многим детям нравится сладенький капучино или латте), не забывайте, что у ребенка вполне может быть непереносимость. Данным недугом страдает около 15-16% детей во всем мире. Если же организм ребенка нормально принимает кофе в таком виде, то вы можете смело добавлять в его напиток молоком или сливки. Ведь молочные продукты немного снижают пагубное влияние кофеина на организм. Поэтому подросткам вполне можно позволять пить кофе, на половину разбавленный сливками или молоком.
• Зеленый кофе довольно часто рекламируется производителями. Но не стоит покупаться на «утку» о его пользе и благоприятном воздействии на организм и угощать им свое чадо. Известно, что натуральные зерна в необжаренном виде оказывают намного более сильное пагубное воздействие на состояние центральной нервной системы ребенка, нежели классический вариант обожаемого многими напитка.

Внимание: ни в коем случае не давайте ребенку с неврологическими проблемами употреблять кофе. Это может привести к судорогам.

Что может быть лучше свежезаваренного ароматного напитка ранним утром? Зная о его пользе, многие родители не задумываясь дают его и подрастающему поколению. Но можно ли детям пить кофе? Насколько полезен кофе с молоком, и в каком возрасте можно давать его малышу? Вред или польза от него ребенку?

Во многих семьях принято давать детям кофе. При этом речь идет не только о ребятах школьного возраста, но и дошкольниках. Мамы считают, что это лучшее средство от запора или для повышения работоспособности малыша. Вспомните, кто не пил крепкий напиток во время подготовки к школьным экзаменам? Но, увы, этот продукт не настолько безобиден, как может показаться на первый взгляд.

И поскольку любящие родители задаются вопросом, со скольки лет можно пить кофе детям, мы решили рассказать о противопоказаниях и воздействии напитка на детский организм. Какой продукт выбрать для первого знакомства? Что думают врачи о том, можно ли давать детям такой продукт в раннем возрасте?

Кофейный напиток для детей: за и против

Во многих цивилизованных странах даже не возникает вопрос: можно ли давать его ребенку. Ведь там не разрешается продавать кофе в кафетериях детям до 16 лет. Тем не менее, на территории других государств таких строгих правил нет, поэтому подростки и дети раннего школьного и дошкольного возраста массово пьют кофе.

Плюсы

Польза заключается в том, что он:

• улучшает память и повышает концентрацию внимания;
• помогает взбодриться рано утром;
• улучшает настроение;
• снижает пагубное воздействие радиации;
• улучшает физическую активность и выносливость (не зря ведь профессиональные спортсмены и просто фитнес-любители пьют кофе за полчаса-час до начала тренировки.

Минусы

Прежде чем решиться дать напиток любимому чаду, необходимо узнать, какое пагубное воздействие оказывает кофе на детский организм:

1. Бессонница. Детям в возрасте от 5 до 12 лет необходимо уделять полноценному сну 11 часов, подросткам - 9-10 часов. Многие дети используют кофе как способ увеличить заряд энергии в течение дня, но при этом многим из них тяжело уснуть. Они и их родители не догадываются, насколько улучшится сон ребенка, если исключить из питьевого рациона излюбленный напиток.
2. Известно, что вред кофе оказывает и на состояние костей. Поскольку он является диуретиком в чистом виде, выпитый стаканчик напитка увеличивает выработку мочи. При выведении мочи организм теряет незаменимый кальций. Задумайтесь: каждые выпитые 100 мг. кофеина приводят к утрате 6 мг. кальция. Особенно это вещество необходимо маленьким деткам и подросткам.
3. Многие молодые девушки подросткового возраста знают о мочегонном эффекте, которым обладает выпитый стакан кофе. Поэтому именно юные барышни прибегают к его использованию, чтобы уменьшить вес. Для них это намного опаснее, чем для парней. Не забывайте, что именно у женщин чаще всего встречается остеопороз.
4. Злоупотребление продуктом может привести к гиперреактивности, агрессивности и раздражительности. Родителям, которые интересуются, с какого возраста можно давать ребенку кофе, следует помнить, что детям школьного возраста пить его не рекомендуется. Ведь это - стимулятор, к которому взрослые обращаются для того, чтобы получить заряд бодрости. В случае с детьми он может стать причиной плохого поведения и успеваемости в школе.
5. Растущий организм нуждается в полноценном питании. А напиток подавляет чувство голода и снижает аппетит. И как таковой пользы для детского организма он не несет. Поэтому знакомство с ним следует отложить.
6. Адреналин, вырабатываемый в процессе получения активного вещества - кофеина, дарит детям не только бодрость и прилив сил, но и учащенное сердцебиение. Впоследствии, переизбыток кофе в рационе может стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний.
7. Девушкам-подросткам не рекомендуется давать напиток, поскольку в будущем он может стать причиной тяжелой беременности.
8. Некоторые ученые сходятся во мнении, что продукт способен увеличивать уровень сахара в крови.
9. Есть доказательства, что переизбыток кофеина в организме пагубно влияет на функционирование гормональной системы.
10. Если вы все еще твердо уверены, что хотите угостить малыша чашкой ароматной жидкости, и хотите знать, с какого возраста можно пить кофе, вспомните о том, что он является кислотой, регулярное употребление которой становится причиной кариеса и дальнейшего разрушения зубной эмали.

Ребенку допустимо давать только натуральный кофе в зернах. Растворимые, а тем более напитки без кофеина, не рекомендуется употреблять не только детям, но и взрослым.

Дети впервые пробуют кофе: видео

Правила и напоминания для родителей

Детям в возрасте от 7 лет иногда можно давать кофе. Но не чаще одного раза в месяц. В 10-12 лет разрешается употреблять напиток 2-3 раза в месяц. Не стоит бояться, что чадо привыкнет к такому лакомству. Как правило, его горьковатый вкус не всем приходится по вкусу (хотя гастрономические пристрастия могут быть разными).

Если вы даете чаду кофе с молоком (любимый многими латте с сахаром), не забывайте о том, что у него может быть непереносимость лактозы. Этим недугом страдают 15% детей в возрасте от 2-3 до 10-14 лет. В случае если организм ребенка нормально переносит данный напиток, можете добавлять в чашку немного молока и сахара. Молочный продукт позволит снизить пагубное воздействие кофеина. Вы можете разрешить подростку изредка пить напиток, разбавленный 50/50 со сливками или молочком.

В случае если вас терзает вопрос: сколько можно кофе детям в возрасте 5-6 лет, ответ однозначный - нисколько. В этом возрасте принятый напиток может нанести серьезный удар по сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной системам. В некоторых случаях он становится причиной мышечных судорог, тошноты с последующей рвотой. Эти же побочные явления наблюдаются и в старшем возрасте (при увеличении «дозировки»).

Вопреки разрекламированным свойствам зеленого кофе и его большей пользе для организма, настоятельно не рекомендуем давать это средство ребенку. Доказано, что необжаренные зерна оказывают более губительный эффект на ЦНС, чем классический черный продукт.

Очень важно после первого знакомства с напитком наблюдать за самочувствием и состоянием детей. Если малыш жалуется на головную боль, дискомфорт в области груди, дрожание конечностей и выраженную бледность - откажитесь от напитка в пользу менее опасного зеленого чая.

Кому нельзя пить кофе

• детям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы организма;
• при проблемах с почками;
• при плохом аппетите;
• аппендиците;
• бессоннице и нервных расстройствах;
• при проблемах со зрением;
• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Кофе по своей природе является диуретиком (мочегонным средством), поэтому не стоит знакомить с напитком детей, имеющих проблемы с мочевым пузырем.

Мнение врачей

Во сколько лет можно давать детям кофе? Специалисты сходятся во мнении, что это не самый лучший вариант питья для ребенка. Детям до 15-16 лет разрешается пить не более двух чашек напитка в день. Помните, что благодаря большому содержанию кофеина и некоторых других веществ, он оказывает слишком сильное влияние на несформированный детский организм!

Исходя из всех вышеуказанных причин, не рекомендуется употреблять продукт и кормящим матерям. Младенец может отреагировать на кофеин, попавший в молоко, беспокойством, коликами и газиками, бессонницей. У крох, имеющих проблемы с нервной системой, побочные эффекты могут быть намного серьезнее. Также напиток нельзя пить и когда малышу исполняется год. Дело в том, что его организму понадобится не менее недели, чтобы вывести небезопасный кофеин.

Ученые считают, что лучше всего не вводить в детский рацион кофе до совершеннолетия.

Кофе из одуванчиков: видеорецепт

Теперь вы знаете о том, когда детей можно побаловать кружечкой ароматного напитка, и почему детям нельзя пить кофе в раннем возрасте. Возможно, вам стоит не панически запрещать употребление кофеиносодержащих продуктов, а постараться довериться своему родительскому инстинкту.

Тем не менее, необходимо организовать рацион питания чада (вне зависимости от его возраста) согласно с принципами рационального питания. Старайтесь заменить небезопасный кофе полезным настоем эхинацеи или цикорием. Также не стоит забывать о физической активности. Если ребенок будет посещать спортивную секцию, то ему и не понадобится дополнительная стимуляция.

Содержание:

Кофе – любимый напиток многих. Кто-то предпочитает «кофейные коктейли» с добавлением молока, разнообразных сиропов, взбитых сливок, кто-то пьет исключительно крепкий черный кофе, предпочитая классический вкус, насыщенный аромат. Родители, любящие побаловать себя с утра, рано или поздно услышат от ребенка закономерную просьбу: «Дайте и мне попробовать немножко!». В такой ситуации приходится либо разбавлять крепость кофе водой, молоком, а то и вовсе запретить дегустацию, мотивировав это тем, что ребенок слишком мал. Но, можно ли детям пить кофе с молоком ? Давайте разберемся вместе.

Польза и вред бодрящего напитка

История возникновения кофе как напитка, приготовленного из обжаренных перемолотых зерен, уходит корнями в далекий 1475 год, когда в Стамбуле открылся первый специализированный кофейный магазин. Чтобы , в него добавляли щепотку корицы, морской соли, имбиря, гвоздики.

С тех пор продукт пользуется неимоверной популярностью и занимает почётное место в торговле, уступив пальму первенства продаже нефти. Это объясняется очень просто – помимо насыщенного вкуса, бодрящего пробуждающего аромата, напиток обладает многими полезными свойствами, в определенной степени является источником витаминов А, В, D, микроэлементов.

Полезных свойств у кофе больше, но тут все зависит от конкретного человека, от восприимчивости организма к напитку. Нужно сказать, что в больших количествах однозначно вреден, но тут дело не в свойствах, а в том, что избыточное потребление чего-либо не приносит пользы в принципе.

Рассчитывать на позитивное влияние напитка стоит в тех случаях, когда зерна хорошего качества, правильно обжарены и приготовлены. Полезно употреблять кофе с молоком без сахара:

Можно ли кофе детям? Как правильно приготовить напиток

Для начала нужно разобраться, . Однозначно, в любом возрасте, даже в подростковом, употреблять крепкий напиток не рекомендуется ввиду незрелости многих систем растущего организма ребенка. Не стоит давать пробовать кофе из своей чашки – каким бы сладким и вкусным не был, он обладает насыщенным ярко выраженным вкусом, может непредсказуемо подействовать на малыша.

Оптимально начать употреблять напиток (в сильно разбавленном виде, не ежедневно) в возрасте 9-10 лет, перед школой, во время завтрака, учитывая бодрящий эффект. Хорошо детям давать кофе с молоком , со сгущенкой, с сахаром, со сливками, чтобы убрать крепость напитка. Она должна быть минимальной. В идеале соблюдать пропорции 2:1 (при добавлении молока, а сгущенкой можно подсластить напиток, разбавленный водой).

В 13-15 лет уже можно разрешить подростку употреблять не только кофе с молоком , но и одну-две чашки некрепкого, правильно заваренного напитка в течение дня (если нет противопоказаний от врача). В этом возрасте организм окрепший, чтобы воспринимать и усваивать полезные свойства напитка без ощутимого вреда.

Но существует вероятность того, что попробовав впервые кофе, организм ребенка может неожиданно отреагировать крайне негативно. Неприятные последствия:

Вероятность этих симптомов сравнительно невелика, но если вдруг ребенок пожаловался, то нужно обеспечить постельный режим, выпить воды и дождаться прихода врача.

Интересен и такой вопрос: можно ли детям пить растворимый кофе ? Ответ однозначен – категорически нет. Растворимый кофе в пакетиках – это химический суррогат, не содержащий в себе ничего полезного, питательного. Состоит он из синтетических веществ, красителей, консервантов, не рекомендуемых взрослым, о детях речи не идет. Этот напиток способен принести вред в виде возможной аллергии, проблем с пищеварительной системой, зубами.

Прежде, чем предлагать ребенку выпить кофе, стоит ознакомиться со свойствами главного компонента напитка:

• 100 мл настоящего кофе без добавок – это около 60 мг кофеина;
• ребенок без видимого вреда для здоровья может употреблять не более 50 мг в сутки;
• кофеин очень долго выводится из организма ребенка, имеет свойство накапливаться в разных органах, негативно влиять на здоровье;
• кофеин содержится в черном чае, молочном и темном шоколаде, так что ребенок может получить его из разных продуктов, превысив суточную норму.

Вкуснейший и ароматный чёрный напиток, который пьют родители на завтрак, в определённый момент заинтересовывает малыша. Некоторые родители не видят ничего ужасного в том, чтобы налить чашечку кофе даже совсем крохотному ребёнку.

Другие же категорически против ароматной жидкости даже в подростковом возрасте. Неудивительно, что многих взрослых интересует вопрос, со скольки лет можно пить кофе и какое влияние он оказывает на растущий детский организм.

Считается, что чёрные зёрна впервые появились в Эфиопии, а уже затем начали своё победоносное шествие по Ближнему Востоку.

Приглянулся он потребителям способностью активизировать нервную систему. Это свойство обусловлено сложным химическим составом, о котором следует сказать подробнее.

Основное действующее вещество кофе, которое и определяет его тонизирующий эффект, – кофеин, относящийся к классу алкалоидов. Его основная цель – возбудить центральную нервную систему.

По характеру действия он походит на другие психоактивные вещества: никотин, кокаин и немного стрихнин.

Проведённый химический анализ позволил выделить и другие компоненты кофейных зерён:

• тригонеллин – вещество-алколоид, которое и придаёт обжаренному продукты своеобразных запах;
• некоторые витамины, в том числе и витамин D, улучшающий впитывание минеральных веществ в желудке и кишечнике;
• сахароза и прочие углеводы, которые питают нервные клетки;
• минералы (йод, кальций, магний), которые входят в костную и сердечную ткань.

Таким образом, кофе – это не безобидный напиток, а сложное химическое образование, которое содержит множество веществ, по-разному влияющих на человеческий организм.

Витамины и минералы, содержащиеся в кофе, безусловно, необходимы детям, поскольку они способны укрепить иммунную систему, активировать обменные процессы. В некоторых ситуациях чёрный напиток на самом деле может благотворно сказаться на самочувствии детей.

Правильно приготовленный кофе из качественного сырья оказывает такое положительное действие, как:

• улучшение кровообращения;
• улучшение функционирования головного мозга;
• ускорение пробуждения;
• повышение сосредоточенности и внимательности;
• уменьшение усталости;
• стимуляция организма за счёт выделения гормона адреналина, которые повышает бодрость и выносливость;
• смягчение приступов астмы за счёт воздействия на мозговые участки, ответственные за работу органов дыхания;
• защита детского организма от радиационного излучения, от вредных воздействий окружающего пространства.

Однако, пожалуй, самый приятный «бонус» – улучшение настроения, поскольку кофеин увеличивает количество дофамина, который ещё называют «гормоном счастья». Благодаря подобному действию человек ощущает радость после выпитой чашки кофе.

Вред чёрного напитка для детей

Даже не каждый взрослый организм может нормально переносить кофеин, чего уж говорить о детях.

Специалисты утверждают, что регулярное употребление кофе чревато следующими негативными последствиями для несовершенного пока детского организма:

• ароматный напиток (особенно растворимый) в большой дозировке способен выводить кальций – минерал, крайне важный для растущего ребёнка;
• кофе может привести к серьёзному гормональному сбою, что опасно во время полового созревания;
• напиток производит стимуляцию центров удовольствия в головном мозге, привыкание к такому ощущения может побудить детей искать более сильные раздражители и стимулятора – например, наркотические средства, табачные изделия и крепкий алкоголь;
• выделение адреналина учащает сокращение сердца, нарушает сердечный ритм, то есть и без того активное детское сердечко начинает стучаться слишком часто, что чревато сбоями в функционировании сердечно-сосудистой системы;
• кофе – это «гипертонический» напиток, способный повысить кровяное давление за короткое время на несколько пунктов, то есть он безусловно способен навредить детям-гипертоникам;
• некоторым детям кофе не подходит потому, что этот напиток высвобождает глюкозу, что существенно повышает уровень сахара в организме, от чего страдает поджелудочная железа и может возникнуть диабет;
• чёрный напиток является мочегонным средством, а это приводит к вымыванию кальция, важного для формирования зубной ткани, костной системы, ногтей и волос, а также выводятся из организма минеральные вещества и витамины.

Учёные установили, что главный компонент кофе оказывает чрезмерное воздействие нервную систему ребёнка, вызывая излишнюю возбудимость, подъём сил, стимулируя интеллектуальную активность.

Подобное действие держится в течение 3-4 часов. Некоторые родители думают, что ничего плохого в этом нет, напротив, сплошная польза. Однако стимуляция-то искусственная!

Совсем скоро отличное настроение меняется на противоположное, поскольку заканчивается действие кофеина.

Вместо активности и доброжелательности появляются истерики, капризы, рассеянное внимание, утомление. И это вполне естественно, поскольку жизненные силу, данные ребенку на весь день, были растрачены за 3-4 часа.

Таким образом, кофе потенциально вреден для детей, особенно маленьких. К тому же рассчитать точную дозу, разрешённую ребенку, крайне сложно. Поэтому мудрым родительским решением станет отсрочка по употреблению напитка «до лучших времён».

Доводы приверженцев кофе о его полной безопасности можно распространить только на абсолютно здоровых людей.

Взрослый человек без хронических заболеваний может пить 3-5 кружек ароматного чёрного напитка ежедневно. Однако подобная дозировка актуальна лишь для людей старше 18 лет, детям она совершенно не подходит.

Основная проблема, которая связана с возможностью употребления чёрного напитка в детском возрасте, заключается в трудности расчёта безопасной дозы кофеина для переменчивого ребяческого организма.

Ребёнок, а тем более подросток буквально бурлит гормонами, что отражается резким увеличением веса или роста. Даже детям одного класса нельзя давать кофе в одной и той же дозировке.

И всё же когда-нибудь придётся протянуть ребёнку кружку ароматного напитка, поэтому родителей чрезвычайно беспокоит вопрос, с какого возраста разрешается давать кофе детям?

Для ответа на него следует рассмотреть особенности каждого возрастного периода.

1. Детям младше пяти лет кофе вообще противопоказан! В этом возрасте лучше давать ребенку чистую воду, компот или морс, травяной чай. Если же малыш всё-таки тянет руку к маминой чашке с ароматным напитком, можете предложить ему похожее цветом и консистенцией обычное какао.
2. Старшим дошкольникам некоторые мамочки начинают давать разведённый молоком кофе. Правильно ли они поступают? Нет. Ребёнок психически ещё не окреп, а давление со стороны окружающего мира только растёт. Сначала окончание садика, затем поступление в школу и так увеличивает количество адреналина, так лишний тонус совершенно не нужен ребенку. Как вариант – предложите ему цикорий с молоком, который чем-то напоминает кофе.
3. У детей в переходном возрасте (12-13 лет) начинается гормональная перестройка всего организма. И чёрный напиток, регулирующий выделение гормонов, также нежелателен. Поэтому лучше отказаться от кофе и предложить ребёнку успокаивающий мятный или ромашковый чай, обычный индийский чай, какао или цикорий с молоком.

Итак, мы подошли к тому возрастному периоду, с которого медики разрешают регулярное употребление кофе, правда, с некоторыми оговорками.

В 14-15 лет гормональный фон немного «устаканился», психика тоже потихоньку стабилизируется. Поэтому приём кофеина в небольших дозах вполне допустим. Однако важно учитывать состояние сердечно-сосудистой системы и лишний раз не напоминать о чашечке кофе.

Стоит ли давать кофе ребёнку младше 14 лет, если он требует? Как известно, запретный плод сладок, так что лучше позволить детям сделать пару глотков ароматного напитка под вашим контролем. Кстати, многие дети отмечают, что кофе слишком горький и сразу же от него отказываются. А возвращаются к нему лишь во взрослом возрасте.

Негативные последствия от приёма кофе

Каждый организм по-своему переносит употребление тех или иных пищевых продуктов, поэтому даже слабый кофе способен спровоцировать возникновения целого ряда побочных эффектов, среди которых особенно часто проявляются:

• рвотные позывы;
• учащённое дыхание;
• головные боли;
• дрожание конечностей;
• повышение температуры;
• резкий скачок давления.

Такие последствия возникают обычно при первом знакомстве с чёрным напитком, поэтому и рекомендуется давать кофе только в присутствии взрослых людей. В случае же появления подобных или прочих нежелательных эффектов следует незамедлительно обратиться к медикам.

Если вы решили разнообразить вкусовые ощущения ребёнка и заварить ему чашечку кофе (возможно, раньше рекомендованного срока), старайтесь придерживаться следующих важных рекомендаций.

1. Поскольку кофеин обнаруживается в шоколаде, какао-бобах и всех разновидностях чая, не следует совмещать все эти продукты, иначе возможна передозировка.
2. Если ребёнок 7-10 лет настаивает на употреблении кофе, вы можете давать ему кружечку напитка, но не чаще одного раза в месяц и под вашим присмотром.
3. Откажитесь от растворимого напитка, кофе без кофеина, поскольку в них присутствуют множество химических веществ. В приоритете – натуральный кофе обязательно с сахаром и молоком (1:1).
4. Напиток вообще запрещён к употреблению тем детям, которые страдают от высокого давления, почечной недостаточности, бессонницей, энуреза, язвенных заболеваний и болезней глаз.
5. Этот продукт является отличным мочегонным средством, поэтому при заболеваниях мочевыводящих путей, плохой работе мочевого пузыря первую кружечку кофе следует давать как можно позже.
6. При введении кофе в детский рацион важно отслеживать реакцию ребёнка. При малейших же отклонениях в состоянии здоровья необходимо отказаться от напитка. В идеале же лучше обратиться к доктору, поскольку это может свидетельствовать о каких-либо скрытых серьёзных заболеваниях.
7. Давать чёрный напиток утром натощак запрещено! И во время ужина его употребление нежелательно, поскольку ребёнок потом будет ворочаться в кровати. Лучше всего пить кофе во время ланча, например, запивая им булочку или бутерброд.

Безусловно, кофе – это не отрава для детского организма. Однако маленькому ребёнку и подростку его лучше не давать. Специалисты рекомендуют регулярное употребление чёрного напитка только с 15 лет, когда нервная и гормональная система почти сформированы или, по крайней мере, не слишком разбалансированы.

Готовьте для ребёнка совсем небольшие порции и сократите частоту приёма бодрящей жидкости. Лишь в этом случае вы минимизируйте возможные негативные последствия от употребления кофе в детском возрасте.

Здравствуйте, я - Надежда Плотникова. Удачно отучившись в ЮУрГУ на специального психолога, несколько лет посвятила работе с детьми с проблемами в развитии и консультации родителей по вопросам воспитания малышей. Полученный опыт применяю, в том числе, и в деле создания статей психологической направленности. Конечно, ни в коем случае не претендую на истину в последней инстанции, однако надеюсь, что мои статьи помогут уважаемым читателям разобраться с какими-либо трудностями.

Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо