Салат из огурца ананаса и ветчины курицы. Слоеный салат с ветчиной и ананасами

Ингредиенты:

консервированный ананас – 300 г
ветчина – 500 г
яйца – 6 шт.
зеленый лук – 50 г
петрушка – 20 г
кукуруза – 200 г
легкий майонез – 100 г

Нарезаем ветчину красивыми ровными полосками, яйца и ананас – кубиками. Добавляем рубленный зеленый лук и кукурузу, смешиваем с майонезом. Украшаем верхушку петрушкой.

Салат с сельдереем, ветчиной и ананасами

Ингредиенты:

черешковый сельдерей – 100 г
ветчина – 150 г
ананас консервированный – 150 г
грецкие орехи – 50 г
сыр твердый – 50 г
домашний майонез – 5 ст. ложек

Одинаковыми кубиками режем сыр, сельдерей, ананас и ветчину. Перемешиваем все с домашним майонезом и посыпаем толчеными грецкими орехами.

Праздничный салат в ананасе

Ингредиенты:

свежий ананас – 1 шт.
картофель – 3 шт.
красный или белый лук – 1 шт.
яйца – 3 шт.
ветчина – 200 г
горчица в зернах – 1 ст. ложка
майонез – 2 ст. ложки
оливковое масло – 1 ст. ложка

Ананас разрезаем на две одинаковые половинки и достаем оттуда всю мякоть, измельчаем ее. Режем кубиками отварной картофель и яйца, ветчину – соломкой. Добавляем мелко порезанный салатный лук. Делаем заправку: смешиваем горчицу с майонезом и оливковым маслом. Перемешиваем салат и выкладываем его в половинки ананаса.

Ингредиенты:

ветчина – 400 г
твердый сыр – 100 г
ананас – 1 банка
помидор – 1 шт.
кукуруза – 1 банка
огурец – 1 шт.
маслины – 1 банка
чеснок – 4 зубчика
майонез – 3 ст. ложки
сметана – 2 ст. ложки

Нарезаем кубиками помидор, огурец, ветчину и ананас. Одно кольцо ананаса оставляем на украшение. Измельчаем чеснок, маслины разрезаем на 3 части, оставляем несколько целых штук. Смешиваем все вместе, добавляем кукурузу, майонез и сметану. Посыпаем все тертым сыром, кладем посередине кольцо ананаса и украшаем целыми маслинами.

Салат с курицей, ветчиной и ананасом

Ингредиенты:

куриный окорок – 1 шт.
ветчина – 150 г
зеленый горошек – 150 г
твердый сыр – 200 г
ананас – 1 банка
кедровые орехи – 50 г
французская горчица – 1 ст. ложка
сметана – 4 ст. ложки
ананасовый сироп – 2 ст. ложки

Нарезаем мясо мелкими кубиками, обжариваем на сковороде или запекаем в духовке, ветчину режем кубиками. Трем на крупной терке сыр и добавляем мелко порезанный ананас. Все перемешиваем вместе с горошком и соусом, приготовленным из горчицы, сметаны и ананасового сиропа. Посыпаем салат кедровыми орешками.

Салат с капустой, ветчиной и ананасом

Ингредиенты:

пекинская капуста – 200 г
ветчина – 200 г
консервированный ананас – 1 банка
болгарский перец красного цвета – 1 шт.
кукуруза – 2-3 ст. ложки
легкий майонез – 3 ст. ложки

Нарезаем пекинскую капусту квадратиками, добавляем ветчину и болгарский перец, нарезанные соломкой. Перемешиваем салат с майонезом и посыпаем сверху консервированной кукурузой.

Ингредиенты:

маринованные грибы – 150-200 г
ветчина – 200 г
куриное филе – 150 г
ананас – 1 банка
грецкие орехи – 100 г
красный болгарский перец – 1 шт.
изюм – 2-3 ст. ложки
зелень – 50 г
майонез – 50 г

Смешиваем маринованные грибы с порезанными соломкой ветчиной и курицей. Добавляем болгарский перец, нарезанный кубиками, кусочки ананаса и распаренный изюм. Грецкие орехи трем на терке или измельчаем в блендере. Добавляем рубленую зелень и перемешиваем с майонезом. На плоское блюдо ставим стакан и выкладываем салат вокруг него.

Салат на ананасовых колечках

Ингредиенты:

кольца ананаса – 10 шт.
маринованные шампиньоны – 150-200 г
копченый сыр – 200 г
ветчина – 200 г
репчатый или зеленый лук – 100 г
петрушка – 50 г
майонез – 150 г
гранат – 10 зерен

Сливаем с грибов всю жидкость и нарезаем очень мелко. Таким же образом измельчаем ветчину, лук и зелень, сыр трем на терке, перемешиваем с майонезом и выкладываем салат горкой на колечки ананаса. Посередине на каждой горке кладем зернышко граната. За неимением можно использовать красный болгарский перец или веточки петрушки.

Гавайский салат

Ингредиенты:

листья салата – 100 г
пармезан – 50 г
ветчина – 200 г
ананас консервированный – 100 г
болгарский перец – 1 шт.
оливковое масло – 2 ст. ложки
уксус бальзамический – 1 ч. ложка
лимонный сок – 1 ч. ложка
итальянские травы – 1 ч. ложка

На большое плоское блюдо выкладываем листья салата. Ветчину режем тонкими кружочками, которые разрезаем еще на 4 части и кладем их вторым слоем. Далее идет болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой и кусочки ананаса. Поливаем салат такой заправкой: смесь лимонного сока, итальянских трав, оливкового масла и бальзамического уксуса. Сверху посыпаем салат тертым пармезаном.

В последние годы широкую популярность приобрели салаты с ананасами . Даже небольшое количество в салате этого вкуснейшего тропического фрукта делает его особым. Сегодня салатами с ананасами никого не удивишь, ведь их очень много, и многие знают не один вкусный рецепт.

К примеру, кто-то предпочитает их добавлять в овощные салаты, кому-то больше по душе рыбные или мясные салаты. В салатах используют как свежие, так и маринованные ананасы. С последними вкус у салатов получается более насыщенным. Сегодня я хочу предложить вам рецепт салата с ветчиной и ананасами, который готовится также быстро, как и исчезает с тарелки. Невероятно свежий, сочный с тропическими нотками салат можно приготовить за 15 минут.

Очень хороший рецепт на тот случай, когда неожиданно нагрянули незваные гости. В салате я использовала палочки сыра сулугуни, вы же может их по желанию заменить обычным твердым сыров. В обеих вариантах, поверьте, будет вкусно. Чтобы приготовить нам потребуется нижеприведенный список продуктов.