Рецепты оладий из бананов. Оладьи из банана - вкусный и полезный завтрак Оладьи с бананом лучший рецепт

Известные и любимые многими оладьи можно готовить не только используя тесто, но и, к примеру, из банана. В таком случае блюдо получается более нежным, ароматным и невероятно вкусным. Такой завтрак непременно оценят дети, и они обязательно захотят взять пару штук с собой в школу. Есть несколько разных рецептов, среди которых вы сможете найти для себя более приемлемый.

Оладья из бананов без муки

Ингредиенты:

бананы;
2 яичка.

Этого количества хватит на одну порцию. Процесс готовки не займет больше 15 мин.

Способ приготовления:

Овсяные оладья из бананов

Овсянка считается очень полезной кашей как для взрослых, так и для детей. К сожалению, но порой уговорить ребенка съесть хотя бы пару ложек каши утром просто невозможно. В таком случае можно пойти на хитрость и приготовить оладушки с добавлением хлопьев.

Ингредиенты:

4 очень спелых фрукта;
0,5 ст. муки;
0,5 ст. овсяных хлопьев;
250 мл кефира;
2 яичка;
разрыхлитель;
щепотку соли;
ванилина.

Способ приготовления:

Оладья на молоке из бананов

Этот вариант чем-то похож на классический, но учитывая использование фрукта, итоговый вкус получается совершенно другой. Дополнить такое блюдо можно ягодным соусом или свежими фруктами. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.

Ингредиенты:

яйцо;
3 банана;
1/4 ст. молока;
0,5 ст. муки;
2 ст. ложки растительного маслица;
1 ст. сахарного песка.

Способ приготовления:

Оладья на кефире из бананов

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается не только вкусным, но и полезным. Все дело в использовании кефира и овсяной муки. К тому же кисломолочный продукт делает это блюдо очень пышным.

Ингредиенты:

3 спелых банана;
яйцо;
4 ст. ложки сахарного песка;
0,5 ст. кефира;
0,5 ст. овсяной муки;
щепотку разрыхлителя;
0,5 ч. ложки корицы.

Способ приготовления:

При помощи блендера стоит измельчить фрукты до состояния пюре. К нему добавьте сахарный песок, кефир, разрыхлитель, корицу и яйцо. Еще раз тщательно все смешайте;
К полученной смеси добавьте порционно муку и перемешайте до образования консистенции, которая должна быть похожей на густую сметану;
В сковороде разогрейте масло и обжаривайте оладьи на среднем огне с каждой стороны по 5 мин.

Оладья из бананов и ягод

В этом рецепте используется не только экзотический фрукт, но и ягоды, которые добавляют новые вкусовые нотки итоговому блюду. Подавать его лучше всего с соусом из натурального йогурта.

Ингредиенты:

3 перезревших банана;
6 яиц;
100 г кокосовой стружки;
50 г малины или других ягод;
0,5 ч. ложки корицы;
1 ч. ложку растительного масла.

Способ приготовления:

Оладьи на дрожжах из бананов

Благодаря использованию дрожжей оладушки получаются пышными. На этот вариант блюда придется истратить времени немного больше, но результат того стоит.

Ингредиенты:

1 л молока;
0,5 кг муки;
0,5 кг манки;
30 г сухих дрожжей;
яйцо;
100 г сливочного масла;
3 ст. ложки сахарного песка;
соль.

Способ приготовления:

Оладьи из бананов и творога

Еще один вариант полезного завтрака. Благодаря творогу, блюдо получается более пористым, но при этом вкус остается на высоте. Обязательно приготовьте такие оладушки для своей семьи. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Время приготовления – примерно 25 мин.

Ингредиенты:

2 банана;
125 г творога;
яйцо;
4 ст. ложки муки;
2 ст. ложки масла.

Способ приготовления:

Кусочки банана и творог соедините и при помощи блендера взбейте в однородную массу.
Добавьте к ним яйцо и муку. Все перемешайте, чтобы вышло однородное тесто.
Выкладывайте его ложкой на разогретое масло и обжаривайте до румяности.
Подавайте с вареньем или сметаной.

Оладьи из бананов и шоколада

Что можно представить вкуснее, чем сочетание банана и шоколада. Именно этот тандем используется в этом рецепте. Дети будут в восторге от такого завтрака и десерта.

Ингредиенты:

1,25 ст. муки;
банан;
150 мл молока;
половину шоколадки;
яйцо;
соль;
разрыхлитель.

Способ приготовления:

Все выше рассмотренные рецепты очень легкие и справиться с ними сможет каждый, было бы желание. В тесто кроме бананов можно класть другие фрукты и ягоды, что только улучшит вкус итогового блюда. Радуйте свою семью полезными завтраками. Приятного аппетита!

Кто сказал, что оладьи - это непременно сочетание муки, воды и сахара? Рецепты открывают огромный простор для фантазии и позволяют использовать самые разнообразные ингредиенты. Одно из самых удачных решений - банановые оладьи. Это прекрасный десерт, который понравится даже самому привередливому ребенку. Но самое главное - этот десерт еще и очень полезен.

Польза бананов

Банан - один из самых полезных фруктов. Он способен сделать нас не только здоровыми, но и счастливыми, ведь в нем содержится гормон счастья, а кроме того:

Традиционный рецепт на молоке

Чаще всего оладьи с бананом похожи на самые обычные оладушки, но с добавлением бананов, поэтому и готовятся они традиционно на молоке. Рецепт довольно прост, так что справится с ним даже человек, далекий от кулинарии.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты (количество продуктов рассчитано примерно на четыре порции):

1 яйцо.
2 спелых банана.
Четверть стакана молока.
1 стакан сахара (можно меньше, если вы не любите очень сладкие десерты).
Полстакана муки (пшеничной).
2 ст. ложки растительного масла для жарки.

Приготовить банановые оладьи по данному рецепту на основе молока можно в два этапа.

Десерт, приготовленный таким образом, - очень нежный и вкусный, однако его калорийность довольно высокая. На 100 грамм продукта приходится около 450 ккал. Впрочем, иногда побаловаться таким лакомством все же можно.

Главное отличие оладушков на кефире от молочного варианта в том, что они получаются более пышными и воздушными. Если у вас дома залежался кефир и осталась пара переспевших бананов, обязательно попробуйте приготовить это лакомство.

Оладьи на кефире получаются очень вкусными, воздушными и ароматными, они нравятся детям.

3 сладких банана.
1 стакан кефира любой жирности (подойдет как обезжиренный, так и очень жирный вариант).
2 крупных куриных яйца.
Полстакана муки.
1 чайная ложка сахара (если бананы не очень сладкие, порцию сахара можно увеличить).
Половинка чайной ложки соды, гашеной уксусом.

Вы вполне можете поручить процесс приготовления оладий своему ребенку. Малыш наверняка с удовольствием сам освоит этот несложный и интересный рецепт.

Для начала нужно хорошо размять бананы вилкой или толкушкой для пюре, а затем добавить к ним все остальные ингредиенты. Получившееся тесто следует тщательно вымесить.
Выпекать банановые оладьи нужно так же, как и обычные, выкладывая их ложкой на горячую сковороду.
Подавать десерт можно со сметаной или вареньем, чтобы украсить его и без того приятный вкус.

Оладьи банановые на кефире - видеорецепт

Диетические оладушки из бананов

Любая девушка, которая хоть раз сидела на диете, знает, как сильно в это время хочется чего-то сладенького. Но разве можно позволять себе во время диеты десерты? Ответ: «Конечно, можно!» Главное, чтобы это были правильные десерты, которые не вредят фигуре.

Один из вариантов такого лакомства - это диетические банановые оладьи без добавления муки. Если вы все еще сомневаетесь, что такое возможно, ознакомьтесь со следующим рецептом.

Для приготовления блюда вам понадобится всего два ингредиента! Это бананы и яйца.

Отталкивайтесь от такого соотношения: два куриных яйца на один банан среднего размера. Исходя из данной пропорции, вы сами сможете решить, какое количество ингредиентов вам нужно брать для приготовления необходимого количество оладий.

Очень удобно, что приготовление этого блюда занимает минимум времени, так что вы сможет делать его даже на завтрак перед работой. Прожариваются оладьи с двух сторон действительно быстро.

Рецепт с творогом

Оладьи творожно-банановые немного похожи на сырники, но все же имеют свои нюансы и отличия. Это идеальный десерт для деток, поскольку почти все малыши обожают и бананы, и творожок. По сути, для приготовления этого блюда ингредиенты можно брать на глазок, но чтобы оно получилось идеальным, все же лучше придерживаться стандартных пропорций.

2 банана.
100 грамм любого творога.
1 куриное яйцо.
4 ст. ложки муки (тесто может впитать немного больше или меньше муки).

Что касается сахара, то его лучше не добавлять, чтобы десерт получился более полезным. Кроме того, бананы дают довольно сильную сладость. Впрочем, если вы все же сладкоежка, можете добавить в тесто одну-две ложки сахара, оладьи из бананов и творога это не испортит.

Банан вместе с творогом нужно хорошо перемять. Лучше всего это делать в блендере, благодаря этому готовые оладьи получатся более нежными и однородными, но если его у вас нет - не беда, перемять ингредиенты можно и вилкой.
Далее к смеси следует добавить яйца и муку, а если нужно - еще и сахар.
Тесто получается значительно жиже, чем на сырники, поэтому выкладывать на горячую сковороду его нужно столовой ложкой.

Рецепт творожно-банановых оладий - видео

Рецепт с шоколадом

Кто не любит шоколад? Практически все его просто обожают, поэтому если вы хотите порадовать своих гостей (особенно юных), обязательно приготовьте для них бананово-шоколадные оладьи. Это просто идеальный десерт для настоящих сладкоежек. Для приготовления блюда по этому рецепту понадобится довольно много ингредиентов:

Давайте разберем рецепт этого десерта по шагам.

Рецепт с овсяными хлопьями

Овсянка - это очень полезный и диетический продукт. В сочетании с бананом она дает нам отличный десерт, который в небольших количествах смогут позволять себе и люди, следящие за своим весом. Очень удобно, что для приготовления данного блюда вам не придется измельчать овсяные хлопья в муку, ведь сделать это можно только с помощью кофемолки или специальных насадок в кухонных машинах, которые есть не у всех.

Овсяные оладьи с бананом - прекрасное блюдо для сытного завтрака или десерта на обед. Такую вкуснятину будут есть даже дети, которые наотрез отказываются от полезной овсяной каши.

Овсяные хлопья нужно залить кипятком (на заданное количество хлопьев примерно 70 мл воды) и дать им настояться около 10 минут. Как только овсянка впитает в себя всю воду и разбухнет, она станет готова к дальнейшим манипуляциям.
К распаренной овсянке нужно добавить размятый в пюре банан и яйца. Все ингредиенты следует тщательно смешать до однородности.
После этого можно добавлять все остальные ингредиенты. Готовое тесто не должно быть слишком жидким.

Выпекайте овсяно-банановые оладьи на горячей сковородке с маслом и аккуратно переворачивайте изделия лопаточкой.

Готовая выпечка имеет аппетитный румяный оттенок.

Постный рецепт

Пост - не повод отказываться от любимого лакомства, просто нужно немного скорректировать рецепт. В его состав не должны входить яйца, сливочное масло, молоко, кефир и другие молочные продукты. Давайте посмотрим, чем их можно заменить.

Ароматные и вкусные банановые оладьи – простое, полезное и вкусное блюдо для завтрака или перекуса в течение дня, которое можно приготовить за несколько минут. Приготовленные без добавления сахара, белой муки и молочных продуктов, оладьи станут более полезной альтернативой выпечке к чаю, вкусной заменой традиционным блинчикам, оладьям и панкейкам. Такое простое и быстрое в приготовлении блюдо из трех базовых ингредиентов выручит в любое время года и порадует своим ароматом и вкусом всю семью. Попробуйте!

Для приготовления оладий из бананов и яиц с овсяной мукой подготовьте ингредиенты по списку.

Нарежьте спелые или перезрелые бананы небольшими кусочками и измельчите при помощи вилки до состояния пюре. Если масса получится немного неоднородной, с вкраплениями крошечных кусочков бананов – это не страшно. Такая необычная основа придаст оладьям изюминку и еще больше подчеркнет их аппетитный банановый вкус.

Добавьте к банановому пюре яйца, из расчета 1 яйцо на 1 банан среднего размера. Хорошо все перемешайте, до получения однородной массы.

По желанию добавьте специи: немного корицы и ванильный сахар. Затем, добавляя небольшими порциями, вмешайте в смесь овсяную муку или молотые овсяные хлопья, до получения густого теста.

Порциями, по 1 столовой ложке, выложите тесто в разогретую сковороду и обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Из указанного количества ингредиентов получается 9-10 оладий.

Вкусные, ароматные оладьи из бананов с яйцом готовы. Приятного аппетита!

Описание

Банановые оладьи - это отличный способ разнообразить всем и без того известное лакомство. Бананы придают оладушкам невероятно нежный привкус и аппетитный тропический аромат. Подав данное блюдо на завтрак, вы гарантирует своей семье полноценный заряд энергии и прекрасное настроение. Готовить банановые оладьи по данному рецепту можно в любое время года, ведь приобрести бананы можно в каждом супермаркете.

Использование бананов придает блюду не только удивительный вкус и аромат, но и наделяет организм полезными веществами. Ведь в составе банана много витаминов, несмотря на то, что во время транспортировки они могут потерять определенную их часть. В одном фрукте содержится около 20% витаминов С и В6, что покрывает большую часть суточной нормы человека. Помимо этих витаминов, в составе бананов также присутствуют магний, кальций, калий.

К сожалению, бананы не рекомендуют употреблять в больших количествах людям, которые сидят на диете, потому что в банане повышенное количество быстрых углеводов. Если уж сильно хочется попробовать, то можно. Главное - не увлекаться данным блюдом.

Более подробно о том, как приготовить банановые оладьи с мукой, но без молока, можно узнать из пошагового рецепта с действиями и фото, который предложен далее.

Когда хочется порадовать домашних полезным и питательным завтраком или ужином, то для этого отлично подойдут оладьи. Существует множество рецептов приготовления блюда. Например, большой популярностью пользуются банановые оладьи (или панкейки), их делают на муке или без нее, с молоком или кефиром, добавляют яйца. Подают сладкое блюдо с медом, сгущенкой, сметаной или вареньем. Оладушки быстро и легко готовятся, поэтому под силу даже начинающим кулинарам.

Как приготовить банановые оладьи

Чтобы внести разнообразие в повседневное меню, можно приготовить сытные, полезные и очень вкусные оладьи с бананом. Такое блюдо получается нежным, ароматным и просто тает во рту. Сладкое блюдо делают в любое время года, потому что ингредиенты для него продаются в любом магазине. Применение тропического фрукта для приготовления оладушек – это большой плюс, потому что в его составе содержится большое количество витаминов и других полезных веществ.

Основные продукты для приготовления теста: мука, яйца, молоко или кефир, сода (для пышности) и бананы. Есть рецепты, которые исключают использование муки или яиц. Можно добавлять для вкуса корицу, ваниль, какао-порошок, кокосовую стружку, ягоды, творог. Все ингредиенты смешивают так, чтобы вышла однородная масса консистенции густой сметаны. Затем жарят, выкладывая тесто в горячую сковороду при помощи столовой ложки.

Какие бананы подойдут для выпечки

Чтобы оладушки с бананом получились вкусными и красивыми, нужно правильно выбрать фрукты. Лучше покупать спелые (или немного переспевшие) тропические плоды. Их легко заметить: бананы имеют кожуру яркого желтого цвета, покрытую точками или пятнами темного цвета. Такие плоды очень сладкие, ароматные и мягкие. Они отлично подходят для создания оладий с бананами.

Оладьи из бананов - рецепт с фото

Для приготовления сладкого блюда с добавлением тропического желтого фрукта существует широкий ассортимент рецептов. Технология создания оладий простая, не занимает много сил и времени. Они делаются буквально за 20-40 минут, в зависимости от конкретной рецептуры и набора ингредиентов. Ниже представлены самые популярные способы приготовления оладий для всей семьи.

Без муки

Время: 10-15 минут.
Количество порций: 2 порции.
Калорийность: 148 ккал/100 г.
Предназначение: завтрак.
Кухня: русская, европейская.
Сложность: легкая.

Первый рецепт, как приготовить питательный полезный завтрак - банановые оладушки без муки. Есть одна сложность – пышные блинчики не очень удобно переворачивать в процессе жарки, потому что тесто без муки слишком нежное. Чтобы оладьи не порвались, лучше делать их небольшого диаметра. Для вкуса можно добавить в тесто корицу или ванильный сахар.

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
бананы – 2 шт.;
масло растительное – для жарки;
корица – по вкусу.

Способ приготовления:

Фрукты очистить от кожуры, размять вилкой бананы или измельчить на терке.
Полученную банановую массу соединить с яйцом, добавить корицу.
Замесить однородное тесто.
Сковородку разогреть, налить масло.
Выложить тесто столовой ложкой, обжаривать с каждой стороны до появления румяной корочки.
Подать со сметаной или медом.

Оладьи с бананом на кефире

Время: 20-30 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность: 226 ккал/100 г.
Предназначение: полдник.
Кухня: русская, европейская.
Сложность: легкая.

Легкое, быстрое блюдо для сытного перекуса или ужина – классические оладьи с бананами на кефире. Если все сделать строго по рецепту, они получаются воздушными, нежными и вкусными. Ароматное лакомство оценят по достоинству как детки, так и взрослые. Лучше купить спелые или переспевшие фрукты. Блюдо отлично сочетается с любым вареньем, сметаной или шоколадным соусом.

Ингредиенты:

мука – 400 г;
спелые, мягкие бананы – 1 шт.;
кефир – 1,5 стакана;
сахарный песок – 5 ст. л.;
сода пищевая – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Кефир вылить в глубокую миску. Добавить соду, тщательно перемешать.
Всыпать сахар, ввести просеянную муку. Смешать продукты ложкой.
Банан покрошить ножом на мелкие кусочки, добавить к остальным ингредиентам.
Замесить тесто.
Нагреть сковороду. Влить масло.
Пожарить оладьи с двух сторон по 2-3 минуты.

На молоке

Время: 30-40 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 170 ккал/100 г.
Предназначение: ужин, перекус.
Кухня: русская, европейская.
Сложность: простая.

Следующий рецепт, как приготовить ароматный и полезный ужин – оладьи с бананом на молоке. Технология создания блюда очень простая, поэтому в кулинарный процесс можно включать даже детей . Если использовать для создания теста миксер или блендер, то время готовки сократится вдвое. Главное замесить однородное тесто без комочков и проследить, чтобы оладики не подгорели.

Ингредиенты:

молоко – 1,75 ст.;
фрукты – 2 шт.;
мука – 2,5 стакана;
яйца – 1 шт.;
сахар – 1,5 ст. л.;
кипяток – ¼ стакана;
соль – щепотка.

Способ приготовления:

В одной емкости соединить сахар и яйцо, добавить соль.
Хорошо взбить вилкой, венчиком или миксером.
Влить молоко, взбить повторно.
Ввести муку, налить горячую воду, замесить однородное тесто.
Бананы порезать тонкими кружками, положить в тесто.
Оладики пожарить на растительном или сливочном масле.

Оладушки из банана и яйца

Время: 20-30 минут.
Количество порций: 2-3 персоны.
Калорийность: 120 ккал/100 г.
Предназначение: завтрак, полдник.
Кухня: русская, европейская.
Сложность: легкая.

Сытные и невероятно вкусные оладьи из бананов и яиц станут отличным завтраком для всей семьи. Сладкое, полезное блюдо очень быстро делается, потому что состоит всего из двух ингредиентов. Лакомство можно считать диетическим, ведь для его приготовления не используется мука, сахар. Аппетитного аромата и более насыщенного вкуса оладьям придаст корица или ванилин.

Ингредиенты:

бананы – 2 шт.;
яйца – 4 шт.;
ванилин – по вкусу;
масло для жарки.

Способ приготовления:

Фрукты порезать на куски.
Блендером взбить их с яйцами, добавить ванилин.
Сковородку помазать маслом.
Выкладывать тесто столовой ложкой.
Обжарить с двух сторон на маленьком огне.

Банановые оладьи диетические

Время: 20-30 минут.
Количество порций: 12 персон.
Калорийность: 180 ккал/100 г.
Предназначение: завтрак.
Кухня: русская, европейская.
Сложность: простая.

Еще один интересный вариант для вкусного завтрака – низкокалорийные, но сытные оладушки с бананом и овсяным хлопьями. Благодаря добавлению тропических фруктов, лакомство получается нежным, ароматным. Овсяные хлопья сделают трапезу полезной, зарядят организм энергией на целый день. К столу блюдо можно подать с любимыми ягодами или сладким соусом.

Ингредиенты:

фрукты – 2 шт.;
молоко – 100 мл.;
яйца – 2 шт.;
хлопья – 15 ст. л.;
мед – ½ ч. ложки.

Способ приготовления:

С помощью миксера измельчите хлопья до состояния муки.
Разомните бананы вилкой.
Смешайте фруктовую массу с овсяной мукой, добавьте молоко, яйца, мед.
Замесите тесто.
Разогреть сковороду. Обжарить диетические оладьи с двух сторон.
Украсьте ягодами и подайте к столу.

Панкейки с бананом на молоке

Время: 1 час.
Количество порций: 3-4 персоны.
Калорийность: 180 ккал/100 г.
Предназначение: завтрак.
Кухня: русская, европейская.
Сложность: легкая.

Панкейки являются американской разновидностью оладий. Плотные, пышные и красивые блинчики готовят на сухой сковороде без масла. Для удобства, некоторые приобретают специальную посуду для жарки, в которой уже имеются формочки под панкейки. Вкусные американские оладушки лучше делать из перезревших фруктов, так они выйдут мягче и нежнее. Т радиционно лакомство украшают кленовым сиропом или медом.

Ингредиенты:

мука – 90 г;
яйца – 1 шт.,
сахар – 20 г;
молоко – 150 мл;
разрыхлитель – 2 ч. л.;
бананы – 1-2 шт.;
масло сливочное – 20 г;
соль – маленькая щепотка;
сода – 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

В одной посуде смешать сахар, муку, соду, разрыхлитель и соль.
Размять фрукты, банановое пюре соединить со взбитым желтком, молоком и небольшим кусочком сливочного масла. Хорошо взбить миксером.
Добавить муку к жидкой массе, перемешать.
Взбить белки до образования пены. Влить в тесто.
Готовить панкейки на сухой сковороде. Обжариваем оладушки с двух сторон до золотистой корочки.

Шоколадно-банановые оладьи

Время: 30 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность: 220 ккал/100 г.
Предназначение: полдник, ужин.
Кухня: русская, европейская.
Сложность: легкая.

Простой и необычный рецепт банановых оладий – блюдо с добавлением какао. Если точно следовать рецептуре, то выходит пышное, красивое и ароматное лакомство. Оладьи по вкусу получаются бананово-шоколадными, они покоряют с первой дегустации. Для рецепта применяются доступные, простые продукты, а процесс приготовления занимает всего полчаса. Блюдо прекрасно сочетается с орехами, сгущенкой или шоколадным соусом.

Ингредиенты:

кефир – 1 ст.;
бананы – 2 шт.;
мука – 1 ст.;
сахар – 3 ст. л.;
какао-порошок – 3 ст. л.;
яйца – 1 шт.;
разрыхлитель для теста – 1,5 ч. л.;
соль – ½ ч. л.;
масло растительное – 1 ст. ложка в тесто и для жарки.

Способ приготовления:

Смешать какао, муку, сахар, разрыхлитель, соль.
Бананы размять с помощью вилки, добавить к ним яйцо, масло и кефир. Взбить блендером до образования однородной массы.
Ввести муку, перемешать.
Сковородку хорошо разогреть, налить небольшое количество растительного масла.
Выложить тесто ложкой, выпекать на среднем огне с двух сторон.

С овсяной мукой

Время: 20 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 260 ккал/100 г.
Предназначение: завтрак, десерт.
Кухня: русская, европейская.
Сложность: легкая.

Если добавить в тесто для оладий овсяную муку, вместо пшеничной, то завтрак получится более нежным и вкусным. Пышные блинчики с невероятно аппетитным ароматом можно дать ребенку с собой в школу или подать к чаепитию с друзьями. Простые ингредиенты + минимум времени – выходят мягкие, полезные и питательные оладьи. Можно полить их жидким медом, фруктовым сиропом, сдобрить сметаной с сахаром.

Ингредиенты:

бананы – 300 г;
мука овсяная – 100 г;
молоко – 60 мл;
яйцо – 1 шт.;
соль;
масло – 30 мл.

Способ приготовления:

При помощи миксера хорошо взбить яйцо с солью.
Добавить фрукты, нарезанные кружками, муку и молоко. Еще раз взбить.
Смазать сковороду растительным маслом. Тесто выложить ложкой, небольшими порциями.
Обжарить с двух сторон.

Бананово-кокосовые оладьи

Время: 30-60 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность: 208 ккал/100 г.
Предназначение: перекус, полдник.
Кухня: русская, европейская.
Сложность: легкая.

Если хочется приготовить необычный полдник или ужин, а фантазия упорно отказывается работать, то следующий пошаговый рецепт спасет ситуацию. Можно сделать бананово-кокосовые оладьи. Пышное, вкусное лакомство с интересным вкусом и ароматом всегда разнообразит ежедневное меню. От этого блюда дети приходят в восторг, понравится оно и взрослым. Готовятся оладьи сравнительно быстро и не хлопотно.

Ингредиенты:

спелые бананы – 2 шт.;
яйца – 3 шт.;
мука – 60 г;
сахар – 50 г;
масло сливочное – 30 г;
творог пастообразный – 60 г;
разрыхлитель – 1 ст. л.;
кокосовая стружка – 30 грамм.

Способ приготовления:

В одной посуде соединить творог, яйца, сахарный песок. Добавить пюре из фруктов.
Ингредиенты хорошо взбить до пены миксером.
Ввести муку, добавить разрыхлитель, сливочное масло и кокосовую стружку.
Хорошо перемешивать тесто, оставить на 20 минут.
Готовить творожно-банановые оладушки с кокосом на сухой сковородке, обжарив с каждой стороны.

Низкокалорийные оладушки с бананом

Время: 20-30 минут.
Количество порций: 4-5 персон.
Калорийность: 120 ккал/100 г.
Предназначение: ужин.
Кухня: русская, европейская.
Сложность: легкая.

Если вы предпочитаете правильное питание или придерживаетесь диеты, то этот рецепт оладий просто находка. Полезное и вкусное блюдо с низким содержанием калорий станет отличным диетическим ужином. Для оладок используется мука грубого помола, кефир, куриные яйца и немного меда (вместо сахара). Готовое банановое сладкое блюдо украшают свежими ягодами, кусочками банана или медом.

Ингредиенты:

кефир – ½ ст.;
яйца – 2 шт.;
бананы – 3 шт.;
мед – 1 ст. л.;
мука грубого помола – 0,5 ст.;
разрыхлитель – ½ ч. л.;
растительно масло – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Фрукты помять вилкой, смешать кашицу с яйцами, кефиром, медом и маслом. Должна получиться однородная масса.
Добавить муку, замесить густое тесто. Оставить его отдохнуть на 10 минут.
Жарить на сухой сковородке с антипригарным покрытием.
Подавать горячими, с натуральным йогуртом и ягодами.

Чтобы блюдо получилось пышным, вкусным и полезным, стоит прислушаться к советам опытных кулинаров. Вот несколько секретов приготовления аппетитных оладий с бананами:

Сначала пара слов о фруктах. Если купить незрелые бананы, то они быстро дойдут до необходимой «кондиции». Самое главное положить их дозревать не в холодильник или на солнце (лучше выложить просто на кухонный стол или в вазу с фруктами). В ином случае мякоть сильно потемнеет и может испортить цвет выпечки.
После добавления муки, изменяется густота массы. Чтобы не получить слишком крутой и густой консистенции теста, рекомендуется ввести муку небольшими порциями и подождать пока она разбухнет.
Если необходимо избавиться от лишнего жира в оладьях, готовые пышные блинчики выкладывают на бумажное полотенце или многослойную салфетку на несколько минут.
Диетические оладушки и панкейки, как правило, делают без муки, сахара и яиц. Они получаются менее пышными, но зато более полезны. Вкус можно дополнить ягодами, медом, нарезать кусочками фрукты и посыпать сверху блюдо.
Выпечка отлично сочетается с разнообразными сладкими соусами, вареньем или повидлом, сметаной и натуральным йогуртом, сахарной пудрой, сгущенным молоком.

Видео

Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо