Почему от пива толстеют. Недавно начатый журнал или давно забытые записи

Можно ли поправиться от пива? В основе любого пивного продукта содержатся зерна ячменя, хмель, солод. Диетологи сравнивают пиво с калорийными сдобными булками, хотя об этом мало кто задумывается и сегодня этот напиток популярен не только среди мужчин, но и среди женщин. Почему толстеют от пива мы ответим в этой статье.

Современная пивоваренная промышленность изготавливает пивные напитки, которые не похожи на то пиво, каким оно должно быть по оригинальной рецептуре. Живого сбраживания невозможно получить уже только потому, что производство поставлено на поточную линию, и кроме как искусственными компонентами придать вкусовые свойства продукту не представляется возможным. А для его длительного хранения производители не скупятся на консерванты.

Калорийность пива зависит не только от добавленных в него искусственных компонентов, но и от сорта такого сырья, как хмель. В среднем любой вид напитка содержит в себе от четырех до десяти процентов так называемых «быстрых» углеводов. Это значит, что на их расщепление организм не будет тратить усилий.

Большинство бутылочных пивных напитков производители искусственно подкрепляют этиловым спиртом, который не только приводит к общей интоксикации организма, но и блокирует в головном мозге человека центры насыщения. Хмельной продукт незаметно для человека употребляется им в больших количествах, счет выпитого идет литрами. Поэтому пить пиво и не толстеть - не получится.

У пива есть еще одна особенность, этанол раздражает рецепторы пищеварительного тракта, начиная с тех, которые расположены в ротовой полости. По этой причине у человека просыпается острое желание вместе с напитком что-то употреблять в пищу, обычно это вяленая рыба, креветки, орехи, картофельные или кукурузные чипсы, копчености, сыры - все эти продукты довольно калорийны и количество их употребления в такие моменты практически не контролируется.

Как толстеют от пива мужчины?

Растительный фитоэстроген шишек хмеля, который неизменно присутствует в любом сорте пива, провоцирует у мужчин перестройку фигуры по женскому типу. Фитоэстроген по своим свойствам сходен с женским половым гормоном эстрогеном.

Попадая в мужской организм, фитоэстроген, в сочетании с этанолом, блокирует выработку тестостерона, нарушается гормональный баланс в сторону преобладания женских половых гормонов, что сопровождается усилением образования жировой прослойки в области живота, бедер, ягодиц. По этой же причине у пивоманов со стажем наблюдается гинекомастия - увеличение молочных желез. Фигура мужчины становится округлая, рыхлая, жировая ткань преобладает над мышечной, а мышцы, из-за недостатка нагрузки, становятся дряблыми и уменьшаются в объемах.

Кроме того, недостаток мужских андрогенов снижает потенцию и нарушает эректильную функцию.
На фоне такого гормонального дисбаланса переизбыток калорий незамедлительно превращается в жировую ткань. Установлено, что обычное пиво в 1 литре содержит 360 килокалорий, а темные сорта достигают калорийности от 400 до 700 калорийных единиц.

Калорийный напиток, большие объемы закуски и малоподвижный образ жизни в очень короткий срок приводят мужчину к ожирению. Меняется не только мужская фигура, психика под действием гормональной перестройки становится лабильной и неустойчивой. Мужчины от пива толстеют очень быстро, а худеют - медленно. Несколько лет пивного алкоголизма, как правило, делают из мужчины безвольного ожиревшего импотента.

Как меняется фигура женщины, которая пьет пиво?

На вопрос толстеют или нет от пива женщины - ответ однозначно утвердительный. Современные девушки и женщины стали употреблять пивные напитки наравне с мужчинами. Фитоэстроегны, получаемые ими с пивом, изменяют общий гормональный фон женского организма далеко не в лучшую сторону: преждевременно утрачивается репродуктивная функция, меняется психика - женщина становится раздражительной, агрессивной, лицо приобретает отечность, увеличивается объем жира в области плечевого пояса, живота, бедер, ягодиц.

Женщины поправляются от пива быстрее мужчин, ведь под его воздействием они точно также употребляют большое количество калорийной пищи. Кроме того, женский организм, в отличии от мужского, более склонен запасать поступающие в него питательные вещества на случай возникновения беременности, поэтому похудеть женщине гораздо сложнее, чем мужчине.

Если учесть, что суточная потребность женщины составляет примерно 1500-2000 килокалорий, то любительница пива за один вечер может к основному объему добавить дополнительно еще 600-700 калорийных единиц. Разумеется, такой переизбыток калорийности очень быстро изменит женскую фигуру. Поэтому частый вопрос, обращаемый к диетологам о том, как женщинам пить пиво и не толстеть, может иметь только один ответ - отказаться от этого продукта совсем или наблюдать за прибавкой лишних килограммов.

Виноваты ли закуски в переизбытке калорий

Существует мнение, что от пива не толстеют, если не закусывать. Да, не употребляя закуски, теоретически в организм не поступит и лишних калорий. Однако не стоит забывать, что пиво всегда считалось аперитивом. И даже если вы не будете закусывать во время питья напитка, он, понижая уровень глюкозы в крови, все равно разбудит у вас очень сильный аппетит. И поесть вам все равно захочется - если не сейчас, то немного попозже. Но отсроченный аппетит склонен не контролировать объемы съедаемого, что совершенно не способствует похудению.

Кроме того, у пива есть особенность стимулировать мочевыделительную функцию организма. Форсированный диурез выводит из крови не только вредные вещества, но и минералы с витаминами. Поэтому начинается процесс обезвоживания, который проявляется сильной жаждой. Человек начинает пить много воды или это могут быть новые порции пивных напитков, а лишняя влага удерживается клетками тканей. Клетка набухает, становится тучной, внешне это выглядит как отечность.

Поэтому, закуски - это второстепенный фактор, но он идет как следствие употребления пива.

Безалкогольные и не фильтрованные сорта: их опасность для фигуры

Безалкогольные сорта пива сильно отличаются от своего живого аналога и были созданы производителями, скорее всего, для увеличения объема продаж. Ничего полезного такие напитки не содержат, кроме синтетических усилителей вкуса, ароматизаторов и консервантов. В среднем на каждые 100 граммов этого продукта приходится 35 калорий, а в целой бутылке их уже будет 175.

Нефильтрованные сорта солодовых напитков содержат примерно 45 калорий на 100 граммов продукта. Поэтому они несут еще большую угрозу ожирения, от темных сортов пива поправляются гораздо быстрее.

Предостережения диетологов для тех, кто не хочет поправиться

Людям, страдающим неконтролируемой тягой к пивным напиткам, по отзывам диетологов, рекомендуется придерживаться некоторых принципов:

не употреблять во время пивных застолий неограниченное количество пищи;
стараться выбирать продукты питания с низкой калорийностью, максимально полезные для организма;
восполнять электролитный баланс дополнительно употребляя витаминно-минеральные комплексы;
чтобы не поправляться, необходимо не допускать гиподинамии (пониженной подвижности);
не злоупотреблять алкоголем.

Как пить пиво и не полнеть?

Для того, чтобы свести риск растолстеть от пива к минимуму, употребляя напиток из хмеля и солода, соблюдайте правила, которые советуют пивовары:

Чем меньше пиво соприкасается или перемешивается с воздухом - тем медленнее оно окисляется и раздражает пищеварительный тракт. Поэтому, лучше всего пить напиток из бокала;
Оптимальный температурный режим напитка от 5 до 15 градусов Цельсия, только в этом диапазоне раскрываются все его вкусовые качества;
Не смешивайте пиво и водку, а также другой алкоголь более высокой крепости;
Закусывайте нежирными низкокалорийными сортами сыра или замените его дарами моря - морским коктейлем или салатом из ламинарии;

Ежедневно женщине можно пить не более 400-500 миллилитров, мужчинам - не более одного литра;
Если есть возможность - выбирайте живое разливное пиво, оно намного безопаснее пива из банки или бутылки;
Контролируйте калорийность и количество употребляемой закуски. Исключите сметану и майонез как дополнение к закуске;
Регулярные спортивные тренировки помогут сжечь лишние калории.
Разумный подход и контроль значительно снизят риск набрать лишний вес.

Почему от пива толстеют, а от водки нет? November 26th, 2016

Мы с вами уже знаем, что . Т.е. мы получается не виноваты. А вот теперь еще один интересный вопрос на повестке дня.

Эксперименты на крысах-алкоголиках показали, что их мозг считает спирт полноценной "едой", и уменьшает потребление других видов пищи, что может объяснять, почему алкоголизм редко приводит к ожирению, несмотря на высокую калорийность этанола

Все люди, знакомые с пьянством или с сильно пьющими людьми, часто замечают, что увлечение высокоградусной выпивкой ведет к почти полному отказу от употребления пищи или же не заставляет их толстеть, несмотря на высокую калорийность спиртных напитков. Большим исключением здесь является пиво, любители которого быстро отращивают "пивные животики" и толстеют в других местах.

Почему так происходит?

"Меня интересовало то, влияет ли прием алкоголя на общее число калорий, которые потребляет человек или животное, и то, приводит ли его прием к изменению массы тела. И, как оказалось, этого не происходит - по крайней мере, среди добровольно пьющих крыс", — заявила Ну-Чу Лян (Nu-Chu Liang) из университета Иллинойса в Урбане (США).

Лян и ее коллеги нашли возможное объяснение первому феномену, наблюдая за поведением трех дюжин крыс, которым они предоставили простой выбор - пить обычную воду или своеобразную "крысиную водку", 20% или 30% раствор спирта и рассола, доступ к которой ученые не ограничивали.

Через некоторое время большинство животных пристрастилось к алкоголю и стало пить исключительно его, а не воду. Употребление "крысиной водки", что интересно, никак не сказывалось на энергетическом бюджете тела грызунов - в среднем, они употребляли столько же калорий, что и раньше, до того, как они стали алкоголиками. Благодаря этому их масса фактически никак не менялась.

Это происходило по той причине, количество съедаемой ими пищи уменьшалось параллельным курсом с растущими объемами "водки", которую они пили каждый день. Подобный результат, как считают ученые, говорит о том, что мозг и центры насыщения и голода в нем считают этиловый спирт и все формы алкоголя "полноценной" едой, альтернативой другим видам пищи, а не чем-то совершенно чуждым и незнакомым.

Подобные результаты эксперимента могут не только объяснять то, почему длительные попойки не заставляют людей толстеть, но говорить о причинах того, почему наши предки примерно 10 миллионов лет назад приобрели способность пить большие количества алкоголя, что недоступно большинству обезьян.

То, почему подобный эффект не работает для пива, ученые пока не знают, однако они полагают, что это связано с тем, в каких ситуациях обычно его пьют - при общении с друзьями и в комбинации с большим количеством закуски. Кроме того, данный эффект работает только при достижении определенной доли спирта в крови, добраться до которой достаточно сложно, употребляя легкие спиртные напитки.

В ближайшее время они попытаются проверить эту гипотезу на тех же крысах, наблюдая за тем, как много они пьют в больших группах из себе подобных и в одиночных клетках.

источники

Употребление пива провоцирует набор лишнего веса , именно такое убеждение вкладывается в головы поклонников пенного напитка многими диетологами, адептами здорового питания, врачами и просто противниками этого легкого алкоголя. Даже объемистый живот, который действительно часто «украшает» любителей пенного, назвали пивным. Но действительно ли можно так заметно поправиться от самого пива? Давайте разберемся вместе!

Цифры и факты

Набор веса находится в прямой зависимости от количества потребляемых в день калорий. Средняя калорийность пива –30-50 Ккал на 100 миллилитров . Это много или мало? Для сравнения приведем калорийность повседневных продуктов питания:

гречневая каша – 137 Ккал/100 граммов;
вареная колбаса – 260 Ккал;
свинина – 300-480 Ккал;
картофель – 80-200 Ккал зависимо от способа приготовления.

Почему же пиво считается калорийным напитком? Ответ прост: его пьют много, 2-3 полулитровых банки за вечер – привычная порция для среднестатистического поклонника пива. В таком количестве напитка калорий действительно много.

Отсюда следует простой вывод: поправляются не столько от самого пива, сколько от его количества.

От каких еще факторов зависит набор веса?

Итак, мы разобрались, что пиво опасно для вашей фигуры в больших количествах. Кроме внушительного количества калорий, скрывающихся в литре-двух пенного напитка, его регулярное употребление косвенно связано с набором веса. Почему?

Мы пьем пиво с закусками . Чипсы, сухарики, орешки, в лучшем случае – жирная соленая рыба. О калорийности этих продуктов говорить не приходится, к тому же, их польза для организма весьма сомнительна. Последствия регулярного употребления таких лакомств – пара-тройка лишних килограммов, быстро оседающих на боках и перекочевывающих в тот самый пивной живот, а заодно и подпорченное состояние печени.
В пиве содержится углекислый газ . Какое это имеет отношение к набору лишнего веса? Дело в том, что углекислый газ пробуждает сильный аппетит, расширяя желудок и раздражая при этом рецепторы. В итоге к упомянутым выше сухарикам и чипсам очень быстро присоединяются многоэтажные бутерброды и полные тарелки сытного гарнира с жирным мясом. Откройте любую таблицу калорийности продуктов и подсчитайте, какова энергетическая ценность такого плотного приема пищи. Полученные результаты вас удивят, и на их фоне калорийность выпитой часом раньше бутылочки пива покажется совсем не впечатляющей.
Злоупотребление пивом ведет к сбоям в гормональном балансе . Да-да, пенный напиток обуславливает активизацию выработки вещества, которое подавляет мужские гормоны. В итоге баланс нарушается и классические очертания мужской фигуры превращаются в женоподобные. Отсюда и пресловутый пивной живот. Обратите внимание, речь идет именно о злоупотреблении пивом, сравнительно небольшое его количество такого ощутимого воздействия на гормональный баланс не оказывает.

Как пить пиво и не набирать вес?

Разобравшись с причинами набора лишнего веса, проще составить эффективные рекомендации, как пить пиво, не рискуя при этом набрать ненужные килограммы:

Не злоупотребляйте . Корень зла – в излишнем количестве хмельного напитка.
Не пейте пиво регулярно . Вы можете позволить себе бутылочку пива, но это не значит, что это можно делать каждый день. Пейте пиво не чаще пары раз в неделю, и проблемы с весом вам не грозят.
Следите за рационом и подберайте к пиву низкокалорийные закуски или вовсе откажитесь от них . И не спешите после выпитой бутылки разорять холодильник: съеденная пища прибавит на ваши бока куда больше килограммов, чем само пиво.

Пиво, любимый многими ароматный хмельной напиток, часто гордо именуют «жидким хлебом», ведь за основу его производства берут ячменные зерна. На сегодняшний день хмель является самым популярным алкоголем – торговая сеть просто переполнена разнообразными пивными сортами, на любой вкус и цвет.

А почему толстеют от пива, данным вопросом задается едва ли не каждый любитель пенного. Знаменитый «пивной» живот образуется именно от хмельного напитка или же существуют другие причины? Особенно этот вопрос интересует женщин, среди которых также немало почитательниц янтарной жидкости.

Пиво считается одним из самых калорийных напитков

Современное хмельное, к сожалению, сильно отличается от настоящего, «живого» пива, которые варили наши предки. Промышленники нашего времени щедро добавляют к пивному напитку большое количество ароматизаторов и консервантов.

В пиве, изготовленном по современным технологиям, содержится порядка 4-10% быстроусвояемых углеводов. Процент содержания данных веществ зависит от сорта хмеля.

Когда человек с наслаждением выпивает ароматный хмель, он ощущает сильную потребность что-нибудь съесть. Это работа этилового спирта – этанол купирует деятельность рецепторов головного мозга, и организм перестает своевременно получать сигнал о насыщении . Учитывайте, что пива за один присест пьется гораздо больше, чем той же водки. Счет выпитого янтарного напитка исчисляется литрами.

Пиво губительно сказывается на работе головного мозга

По статистике средняя порция употребляемого пива за день (это касается заядлых любителей) составляет порядка 1,5-2 литра. Это в пересчете на килокалории приравнивается к половине ежесуточной нормы. А чем закусывают хмель? Пицца, соленые сухарики, рыбка, орешки, чипсы – лишние калории просто неминуемы. И они будут, даже если перейти на пиво безалкогольное.

Врачами установлено, что пивные калории, содержащиеся в хмельном напитке, гораздо опаснее пищевых. Так как из жидкости калорийные вещества более быстро откладываются в жировых тканях, чем те, которые организм усваивает из твердой, жесткой пищи.

Эстроген – главный враг стройной фигуры

Главным составляющим любого сорта пива становятся шишки хмеля, которые в большом количестве содержат фитоэстрогены. Эстрогены – гормоны, свойственные женскому организму. Именно им женщины обязаны своим пышным и округлым формам. Стоит ли говорить о том, что они усердно работают над созданием обильной жировой прослойки у любителей янтарного хмеля:

У представителей сильного пола эстроген активно трудится над формированием отложений жира на всех участках тела. В соседстве с этиловым спиртом, данный гормон купирует образование тестостерона (гормона мужчины), что приводит к дряблости и обезвоживанию тканей. Снижение продуцирования тестостерона негативно влияет на потенцию.
У женщин избыток эстрогена также ни к чему хорошему не приводит. Полученные искусственным путем фитоэстрогены негативным образом сказываются на женской внешности. Не говоря уже об излишке веса, переизбыток эстрогенов пагубно отзывается на работе репродуктивной системы.

Любителей пива отличают характерные внешние черты. Регулярное длительное употребление хмеля провоцирует появлению обрюзглого лица, растянутой кожи, мешков под глазами.

Присутствие в пиве эстрогена влияет на объем жировой ткани

Пиво – напиток «диванный»

Еще одной немаловажной причиной набора веса от употребления пива – это значительное сокращение любой двигательной активности. Хмель – напиток, располагающий к вальяжному отдыху на мягком диване/кресле, просмотру телепередач и многочасовому безделью.

Чем больше человек потребляет пива – тем меньше он двигается. А вот организм при этом усиленно работает, активно перерабатывая пивные поступления в жировых клетки и отправляя их на долгое хранение в подкожную клетчатку. Не забывайте, что спиртное сильно тормозит процессы метаболизма. Что приводит к еще большему отложению жира и постепенному перерождению мышечной ткани в жировую .

Мужчина и хмель

Многие представители сильного пола настолько увлечены пивом, что пьют его уже вместо воды, чтобы напиться. Что не преминет ярко сказаться на внешнем виде и стройной крепкой фигуре.

Как влияет пиво на мужской организм

Пиво – напиток, являющийся одним из самых калорийных. Хмель светлых сортов содержит порядка 300-360 ккал, тогда как эль темных подвидов уже имеет 400-750 ккал.

Такого количества, учитывая, что пива пьется много, вполне достаточно, что некогда крепкий мужчина обзавелся лишним весом, да и сопутствующими проблемами со здоровьем. Обильная дополнительная калорийная закуска, малоподвижный образ жизни и приводит мужчин к излишней массе тела. Причем ожирение будет идти именно по женскому сценарию:

отложения на бедрах и ягодицах;
заметное увеличение грудных желез;
и, конечно, знаменитый пивной живот – визитная карточка пивоманов.

Все это происки фитоэстрогена, который способствует глобальному нарушению гормонального баланса мужчины. Хотите спустя 10-15 лет пивного возлияния ощутить себя импотентом? Продолжайте пить пиво и постепенно превращаться в женоподобную личность.

Толстеют ли от пива женщины

Рассматривая мужские проблемы, которые несет с собой ароматный хмель, стоит уделить внимание и представительницам пола прекрасного. Чтобы понять, поправляются ли от пива женщины, стоит еще раз перечитать то, что уже было сказано. Для сравнения можно добавить, что литр пенного равен по своей калорийности со 100 граммам:

майонеза;
жирной свинины;
любого шоколада;
сливочного масла;
слоеных пирожных;
арахиса ил грецкого ореха;
печенья (овсяном и сдобном);
полукопченой и копченой колбаски.

То есть, в любом высококалорийном продукте. К слову сказать, некоторые существующие диеты обязывают женщинам употреблять порядка 700-800 ккал в сутки. А столько их содержится в 1,5 литрах пива. Не говоря уже о вкусных и не менее калорийных закусках к хмелю.

В пиве, даже безалкогольном, в большом количестве содержатся вредные канцерогены

И лишние килограммы обязательно «вырастут» даже от употребления безалкогольного пива – там минимум этанола, но остальные «сытные» ингредиенты содержатся в большом количестве . Не забывайте, что пиво любит закуски и способствует резкому усилению аппетита.

Пиво и аппетит

Почему после употребления ароматного хмеля особенно хочется кушать? На это есть несколько причин. Связь между потреблением хмеля и усилением аппетита уже давно отметили и объяснили медики. Это следующие факторы:

При употреблении пивной жидкости в человеческом организме отмечается резкое понижение сахара в крови. Особенно если выпить пенный натощак, глюкоза совсем перестанет продуцироваться, что спровоцирует резкий скачок аппетита.
Пиво обладает ярко выраженным мочегонным эффектом. Частое мочеиспускание приводит к безжалостному вымыванию из организма солей и минералов. Именно по этой причине пиво всегда хочется закусить чем-нибудь солененьким и острым. А данная закуска только способствует усилению аппетита.
Пивной напиток очень быстро выводится из ЖКТ. Настолько стремительно, что мозг, ослабленный от воздействия этилового спирта, не успевает среагировать. Как результат – появление острого чувства голода, которое следует немедленно утолить.

Так что же делать? Вообще не трогать пивной напиток и с завистью смотреть на его манящий вид издалека? Не стоит забывать, что пиво все-таки приносит пользу, нормализуя метаболизм. Но пить его нужно с умом.

Как пить пиво и не толстеть

Чтобы получить настоящее наслаждения от пива и не расстраиваться по поводу лишних килограмм, к пивному питию следует подходить, как к настоящему искусству. И изучить некоторые рекомендации знатных пивоваров.

Специалисты советуют употреблять пиво темных сортов (оно считается истинно мужским напитком) в вечернее время либо зимой. А вот светлый (женский) хмельной напиток лучше подходит для знойного лета.

Итак, для сохранения хорошей фигуры нужно придерживаться следующих советов:

Не пить пиво из бутылки. В процессе постоянного взбалтывания в хмеле начинается процесс оксидации (соединение с кислородом), что поспособствует более быстрому выводу пенного из организма и усилению аппетита. Лучше для пива использовать пивные бокалы объемом 0,3 либо 0,5 литра.
Чтобы получить и понять всю тонкость вкуса хмельного напитка, употребляйте его при температурном режиме в +6-12⁰С.
Нельзя одновременно смешивать и пить пиво разных сортов или иные напитки (как спиртные, так и безалкогольные).
Под закуску лучше выбрать подходящие сыры или салаты из морепродуктов.
Строго следить за количеством. Для женщины допустимо принять до 500 мл пенного в день, мужчине не более литра.
Лучше предпочитать пиво «живое», а не баночное или бутылочное фабричного производства. В состав именно такого напитка входят многочисленные витамины и важные для здоровья элементы: магний, железо, цинк и калий.
Не забывайте о спорте и активном образе жизни.

И помните – главный вред фигуре приносит не только чрезмерное количество выпитого хмеля, а закуски, которые обычно идут к пиву. Подключите разумный подход, больше занимайтесь физическим трудом и спортом и тогда никакие пивные калории не будут страшны.