Привет всем заглянувшим!
Упаковка:
Яркая коробочка с веселым живым прости Господи грибом, безусловно привлекает внимание не только детей, но и взрослых.
Коробка открывается "косичкой"
Одна из сторон упаковки посвящена DHA - докозагексаеновой кислоте , которая обещает очень положительно повлиять на мозг и развитие ребенка. Маркетологи потрудились на славу, полезные сладости - не так часто встретишь!
Так ли это?
Состав:
Состав заставляет задуматься. Заменители, ароматизаторы, антиокислители, иные сложнопроизносимые ингридиенты... и пресловутый препарат полиненасыщенных жирных кислот группы омега-3 - источник DHA - на 3ем с конца месте !
Мы прекрасно знаем, что состав пишется в порядке убывания по соотношению доли ингредиента к общему составу продукта.
Очевидно, что полезного вещества, о котором так красиво расписано на упаковке, ничтожно мало! И что бы извлечь пользу, ребенок должен есть эти грибочки килограммами, что безусловно недопустимо.
Источники докозагексаеновой кислоты - лосось и атлантическая сельдь, а так же другие морские рыбы, но никак не эти сомнительные печеньки! Если ребенок не ест рыбу, рыбий жир в капсулах отлично её заменит.
Очень жирно и углеводно, но производитель нас уверяет, что без ГМО . Оглядываясь на состав, невольно вспоминаешь, что уж слишком химозно.
Наполнение:
В коробке мы находим блестящий пакет, воздуха в пакете наряду с печеньем хватает!
Несомненно, пакет дополнительно обеспечивает такой длительный срок хранения (1 год).
Наконец мы добрались до печенья, тех самых грибочков.
На упаковке заявлено, что ножки изготовлены из бисквита. По факту это обычные жесткие печенья, не более. Ни один бисквит не выживет год)
Шляпки из шоколада, далеко не самого вкусного. Чувствуется ненатуральность состава. Но шоколад не жесткий, зубы не сломаете.
В общем и целом на троечку.
По мне, так лучше сделать с ребенком печенье вместе, растопить нормальный шоколад и наваять вкуснотищи самим, без химии и прочего.
Грибочки эти - баловство, детей притягивает лишь оригинальность исполнения.
Стоимость: около 60 RUB за 100 гр.
Около 600 RUB за килограмм, не дороговаты ли поганочки?
Спасибо за внимание!
У вас бывало так, что дети просят попробовать маринованные грибы со взрослого стола? Как известно, из-за хитина, содержащегося в грибах, детям этот продукт противопоказан до определенного возраста.
Но чтобы малышам не было обидно за неотведанный деликатес, предложите им вместе с вами приготовить печенье «Грибочки».
Эти грибы точно можно всем, даже самым маленьким. Малышня обожает лепить из теста, к тому же это развивает мелкую моторику. В результате у вас получится целая корзинка вкусных ароматных сладких грибочков, а вы убьете сразу двух зайцев: позанимаетесь с детьми лепкой и накормите их необычным полдником.
Для теста:
Для сиропа:
Для глазури на шапочках и оформления ножек:
Сливочное масло разминаем с сахаром. Если вынуть из холодильника масло заранее (за 15-25 до начала приготовления), его кремообразная структура легко смешается с сахаром.
Разрежьте масло на кусочки шириной 1 см., чтобы масло быстрее нагрелось.
Вбиваем одно куриное яйцо в сахарно-масляную смесь.
Энергично перемешиваем тесто, добавляем 1 ч. ложку разрыхлителя.
Муку нужно просеять заранее и частями добавить в тесто.
Замешиваем однородное песочное тесто.
Собранное в шар тесто оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник.
Охлажденное песочное тесто делим на две части. Из одной будут сформированы ножки грибов, а из другой - шляпки.
На присыпанную мукой поверхность выкладываем ножки и шляпки. Формируем части грибочков быстро, не позволяя тесту в руках таять. Ножки грибов должны иметь заостренный кончик. Шляпки грибов - небольшое углубление с внутренней стороны (место, в которое будет вставляться ножка).
Как сделать шляпку грибочка: сначала скатываем шарик, диаметром 1 см, затем слегка сдавливаем его ладонью, чтобы придать приплюснутую форму.
Не переживайте, если ваши грибочки не идеально ровные, отличаются друг от друга по размеру и форме. В настоящем лесу все грибы - разные.
Для оформления ножек грибочков нам понадобится белок одного яйца и маковое семя.
Обмакиваем каждую ножку гриба в белок(погружаем только нижнюю часть ножки), затем опускаем в блюдце с маком.
Размер грибочков может быть различным, но нужно стараться, чтобы печенье получилось не крупным (в духовом шкафу грибочки увеличатся в размерах).
Нужно стараться, чтобы только нижняя часть грибочков соприкасалась с маком - так печенье будет красивее.
На противень, застланный пергаментом, выкладываем заготовки печенья и отправляем выпекаться в духовый шкаф на 15-20 минут(до тех пор пока не увидим золотистый «загар»).
В то время как «Грибочки» выпекаются, приготовим глазурь для склеивания печенья.
Специальным «клеем» послужит мед(1 ст. ложка), растворенный на плите с 3 ст. ложками сахара.
Помешиваем на плите сахарно-медовую смесь, доводим до жидкого однородного состояния.
Итак, пришло время склеить ножки и шляпки, чтобы получились вкусные грибочки.
Глазурь очень быстро застывает, поэтому старайтесь работать быстро, чтобы успеть склеить все грибочки.
В каждой шапочке можно сделать отверстие с помощью ножа, чтобы грибочки было удобнее склеить.
Наливаем немного глазури в углубление:
Прикладываем ножку к глазури, придавливаем с усилием.
Вот такие симпатичные грибочки получаются. Оставьте на некоторое время печенье, чтобы части скрепились.
Замечательный способ растопить шоколад - сделать это на водяной бане. Вскипятим воду.
Убираем воду с огня и устанавливаем в миску чашку с шоколадом.
Накрываем крышкой миску с шоколадом.
Спустя 10-15 минут шоколад превратится в однородную кремообразную массу.
Опускаем грибочками шляпками в шоколад.
После застывания глазури можно использовать печенье грибочки для украшения тортов или подать как отдельное угощение к чаю.
Вконтакте
Сегодня готовим сладкое печенье в виде грибочков, привлекая к увлекательному кулинарному процессу детишек-непосед. Уверены, оригинальная выпечка придется по вкусу не только малышам, но и взрослым. А время, проведенное на кухне с юными кулинарами, подарит минуты радости и единения.
Печенье «Грибочки» отлично подойдет и для оформления различных тортов, таких как « », и т.д. Порции приготовленных по данному рецепту «грибов» хватит и для чаепития, и для украшения различных десертных блюд.
Ингредиенты:
Для теста:
Для сиропа:
Для оформления:
Приятного аппетита!