Главная » Гости на пороге » Нужно ли чистить маленькие молодые маслята? Нужно ли мыть и чистить шампиньоны.

Нужно ли чистить маленькие молодые маслята? Нужно ли мыть и чистить шампиньоны.

Шампиньоны – продукт невероятно вкусный и полезный, настоящий кладезь витаминов. Главное – уметь правильно выбирать свежие экземпляры, а также грамотно их обработать и приготовить.

Нужно ли мыть шампиньоны перед приготовлением

Мытье шампиньонов – момент спорный, некоторые придерживаются мнения, что эта процедура необязательна, к тому же она портит внешний вид продукта. Другие считают, что мыть грибы перед готовкой – обязательный этап, который нельзя пропускать.

Тем не менее, важно придерживаться такой технологии:

  • даже чистые на первый взгляд экземпляры нужно помыть под проточной водой, только недолго, тогда они не успеют потемнеть;
  • выложить их на бумажную салфетку и дождаться впитывания лишней воды;
  • после этого можно почистить грибы.

Обязательно ли чистить шампиньоны

Необходимость очищения верхней кожицы с шампиньонов тоже имеет несколько мнений:

Оптимальной считается такая методика подготовки грибов к готовке:

Как чистить шампиньоны для разных способов готовки

Обработка шампиньонов должна проводиться непосредственно перед приготовлением их в пищу, так они не успеют испортиться и сохранят в себе максимум витаминов и микроэлементов.

Техника очищения грибов от грязи зависит от их размеров:

  1. Шампиньоны среднего размера, свежие, с плотной кожурой:
  • обрабатывают щеткой;
  • срезают часть мякоти с ножки;
  • споласкивают под краном;
  • высушивают на полотенце.
  1. Крупные свежие грибы:
  • очищают щеткой, с обязательным удалением подпорченных участков при помощи ножа;
  • споласкивают под проточной водой;
  • сушат на салфетке.
  1. Грибы большого размера, которые некоторое время хранились в холодильнике:

Довольно редки случаи принятия в пищу свежих шампиньонов, гораздо чаще их варят, жарят, тушат или маринуют. Важно отметить особенности подготовки грибов к каждому процессу готовки:

  1. Употребление в неизменном виде:
  • очистить щеткой;
  • отмыть под краном;
  • удалить ножку;
  • высушить;
  • нарезать на блюдо или в салат.
  1. Жарка на сковороде:
  1. Варка в кастрюле:

Маленькие хитрости при готовке шампиньонов

Как подготовить грибы к дальнейшей готовке (обжарка, варка, сушка, заморозка)

Вид обработки грибов Технология подготовки
Жарение
  • удалить мусор с поверхности;
  • обновить срез ножки;
  • снять тонкий слой кожи;
  • вымыть под краном прохладной водой;
  • просушить.
Варка
  • убрать налипший мусор;
  • удалить нижнюю часть среза ножки;
  • почистить шляпку внутри и снаружи;
  • вымыть.
Еда в сыром виде
  • тщательно очистить от грязи, земли, листвы;
  • ·вымыть под проточной водой;
  • убрать ножки и кожицу;
  • в течение минуты разогревать в микроволновой печи или духовом шкафу, чтобы провести дезинфекцию.
Сушка
  • очистить от загрязнений;
  • отрезать 1-2 мм от среза на ножке.
Замораживание
  • очистить грибы;
  • вымыть и высушить;
  • срезать нижнюю часть ножки.

Стоит отметить, что разные способы приготовления грибов предполагают разные виды нарезки этого продукта:

  • кубики: отделить ножки, нарезать на равные квадраты. Оптимальный вариант для приготовления с картошкой, икры или обыкновенной жарки;
  • соломка: таким образом можно резать шампиньоны перед готовкой салатов;
  • ломтики: отличный способ, быстро нарезать грибы перед жаркой.

Как и сколько можно хранить шампиньоны (свежие и консервированные) в холодильнике

Следить за сроками хранения шампиньонов нужно в целом для того, чтобы после готовки они сохранили приятный вкус и аромат. Отравиться такими грибами практически невозможно, они признаны одними из самых безопасных.

Тем не менее, важно учитывать некоторые особенности их хранения:

Важный момент: допускается хранение грибов только в нижнем отделении холодильника.

Шампиньоны могут менять свой красивый внешний вид только в том случае, если они накопили много лишней влаги или пролежали длительное время вне холодильника.

  • Очень важно хранить этот продукт только в холодильной камере, причем, если не планируется готовить их в ближайшие день – два, не стоит мыть и чистить грибы. Производить эти манипуляции нужно непосредственно перед приготовлением того или иного блюда. Если грибы слишком сильно загрязнены, их можно протереть мягкой фланелью или осторожно удалить веточки и землю при помощи не жесткой щетки.
  • Если планируется хранить грибы в пакете из полиэтилена, его нельзя завязывать, чтобы не допустить появления влаги, и, как следствие, почернения шампиньонов. Причем темнеть они могут начать уже спустя сутки или раньше. Важно: срок хранения свежих грибов может разниться от 3 суток до недели, все зависит от температуры в холодильнике. Оптимальной считается уровень от 2 до 4 градусов. Комнатная температура не способствует сохранению грибов в свежем виде.

Шампиньоны – полезный и вкусный продукт, который позволяет разнообразить каждодневные блюда и украсить праздничный стол. Важно правильно обрабатывать их перед готовкой: мыть, очищать и хранить согласно правилам. Главное условие: если чистить шампиньоны непосредственно перед готовкой, можно добиться восхитительного аромата и грибного вкуса, которые сделают каждое блюдо настоящей изюминкой стола.

Очищение водой Даниил Смирнов

Нужно ли лично вам очищать организм?

Когда же наступает момент, когда без очищения не обойтись? Как правильно расшифровать сигналы организма?

Есть признаки, которые прямо указывают на высокую степень загрязнения организма.

Из книги Беседы детского доктора автора Ада Михайловна Тимофеева

Когда нужно очищать кишечник? Итак, дети обычно охотно соглашаются на короткие суточные курсы голодания 3-4 раза в месяц или еженедельно. Очищать кишечник при таких коротких курсах нужно только в случаях упорных запоров непосредственно перед вхождением в голод. О том, как

Из книги Самолечебник XXI века автора Геннадий Петрович Малахов

11. Для чего необходимо очищать свой организм? Организм человека существует за счет того, что постоянно пропускает через себя потоки информации, энергии и вещества. В течение всей жизни через сознание человека проходит огромное количество мыслей, впечатлений, эмоций,

Из книги Как победить болезни автора Геннадий Петрович Малахов

От чего нужно очищать полевую форму жизни человека? После того как мы с вами ознакомились с полевой формой жизни человека, нам необходимо узнать, какие загрязнения могут находиться в ней.Для этого давайте внимательно присмотримся к себе и другим людям. Первое, что

Из книги Диабет автора Надежда Александровна Долженкова

Сколько калорий нужно лично вам? Теперь попробуем посчитать, какова суточная норма калорий, требуемая вам для нормальной жизни. При расчёте калорийности питания нужно сложить количество энергии покоя, необходимой для поддержания обменных процессов в покое, и количество

Из книги Энциклопедия Амосова. Алгоритм здоровья автора Николай Михайлович Амосов

Здоровье для себя лично Оставим общегосударственные масштабы. Очень непросто вмешаться в тенденции изменений состояния здоровья массы людей в результате технической и социальной революции и, пожалуй, так же сложно - в медицину и психологию.Здоровье - прежде всего

Из книги Раздумья о здоровье автора Николай Михайлович Амосов

Глава VIII Здоровье для себя лично Оставим общегосударственные масштабы. Очень непросто вмешаться в тенденции изменений состояния здоровья массы людей в результате технической и социальной революции и, пожалуй, так же сложно- в медицину и психологию.Здоровье, прежде

Из книги Энергетика воды. Расшифрованные послания кристаллов воды автора Владимир Киврин

Как и когда очищать дом заряженной водой Когда вы меняете квартиру или дом, то перед переездом желательно очистить новое жилье с помощью воды, чтобы снять энергетику прежних жильцов и создать наиболее благоприятные условия для себя.Можно очистить дом после зимы, чтобы

Из книги Отложение солей. Диагностика и лечение автора Екатерина Сергеевна Ольшанская

Поможет ли лично мне мануальная терапия? Безусловно, мануальная терапия - ни в коем случае не панацея. Нужно понимать, что мануальная терапия применяется, как правило, при заболеваниях, вызванных вертеброгенным фактором, а также при функциональной блокаде, то есть при

Из книги Запоры: маленькие трагедии и большие проблемы автора Людмила Ивановна Буторова

5. Что же такое кал и нужно ли очищать кишечник клизмами? Трудно сказать, кому первому пришло в голову, но упорно держится мнение о том, что содержимое толстого кишечника - грязь, от которой идут все беды. Ну, во-первых, вряд ли эволюция пошла бы на то, чтобы создать в животе

Из книги Система «Мудрый организм». 5 способов научить организм быть здоровым в любом возрасте автора Владимир Алексеевич Шолохов

Владимир Шолохов Система «Мудрый организм». 5 способов научить организм быть здоровым в любом

Из книги Мозг против лишнего веса автора Дэниел Амен

Поможет ли гипноз вам лично? Вы не уверены, что поддаетесь гипнозу? Вы боитесь, что не сможете «прийти в себя»? Вы беспокоитесь, что в процессе гипноза вас заставят сделать что-то неприличное? Вы не одиноки. Я постоянно слышу подобные высказывания озабоченности от людей.

Из книги 100 рецептов очищения. Имбирь, вода, тибетский гриб, чайный гриб автора Валерия Янис

Нужно ли лично вам очищать организм? Когда же наступает момент, когда без очищения не обойтись? Как правильно расшифровать сигналы организма?Есть признаки, которые прямо указывают на высокую степень загрязнения организма.Тест. Как узнать, страдает ли ваш организм от

Из книги Методика «ремонта» обмена веществ. Как вылечить себя раз и навсегда автора Татьяна Литвинова

Что нужно, чтобы организм работал, как новенький Чтобы обмен веществ работал долго и без сбоев, надо, в первую очередь, правильно питаться. Все ученые сходятся на том, что это главный принцип, позволяющий держать обмен веществ в хорошем состоянии. С одной стороны, надо

Из книги Очищение водой автора Даниил Смирнов

Кому необходимо очищать дыхательную систему Такое очищение необходимо не только людям, страдающим астмой, бронхитами, насморком или частыми простудами. Очищать легкие необходимо каждому городскому жителю, так как большая доля вредных веществ поступает в организм

Из книги Антидиета. Ешьте больше, чтобы весить меньше автора Люси Дензигер

Как настроить план «Антидиета» на вас лично? Знание о том, какие суперпродукты следует есть, – всего лишь часть эффективного плана похудения. Важно найти несложные способы включить эти суперпродукты в ваше текущее меню. В книге вы найдете множество советов о том, как

Из книги Китайские чудо-методики. Как жить долго и быть здоровым! автора Савелий Кашницкий

Кэшем называют специальное место, которое выделено на жестком диске каждого компьютера и используется для хранения копий тех страниц, которые ты посещал. Сделано это было для экономии трафика и быстрой загрузки необходимых страниц. Так, зайдя однажды на любой из сайтов, его фрагменты оказываются сохраненными в определённом месте на нашем жёстком диске. Ежедневно мы заходим на огромное число сайтов, где находятся фото, видео, текст. Если мы заходим сюда впервые, то вся получаемая нами информация, как графическая, так и текстовая, грузятся непосредственно с сервера. Если все настройки в вашем компьютере сделаны правильно, то после первого открытия сайта, все данные об этом будут сохранены на жестком диске, в специально-отведенном для этого месте -- в кэше.
Периодически рекомендуется очищать свой кэш. Это связано с тем, что иногда некоторые страницы могут отображаться у нас некорректно из-за того, что в них появились какие-то изменения, а наш браузер автоматически загружает сохраненный на нем вариант. В случае обнаружения на вашем компьютере вирусов или вредоносных программ, так же рекомендуется вместе с лечением, очистить кэш, чтобы не допустить повторного заражения.
Рассмотрим процедуру очищения кэша на примере популярных браузеров:

Internet Explorer. Браузер предлагает очистить кэш следующим образом. Находим пункт «Сервис» и выбираем «Удалить журнал обозревателя». У нас откроется окно, рядом с «Временные файлы Интернета», где нужно поставить галочку. После чего наживаем «Удалить».

Google Chrome. Решив очистить кэш в этом браузере, находим в меню пункт, который называется «Инструменты», где есть «Показать дополнительные настройки». Следующим этапом будет нажатие «Очистить историю». Здесь еще существует возможность выбора, что именно вы хотите удалить – «Изображения и файлы», «За весь период». Выбрав необходимый пункт, нажимаем «Очистить историю». Кэш удален.

Mozilla Firefox. Находим и открываем в меню этого браузера «Настройки», далее вкладку «Дополнительные». Там находим пункт «Сеть» и переходим по содержимому, отыскав «Кэшировать веб-содержимое». Рядом видим кнопку «Очистить сейчас», после нажатия, на которую наш кэш очиститься.

Опера. В разделе «Настройки» выбираем «Безопасность». Находим «Очистить историю посещений», где в разделе «Удалить следующие элементы, выбираем «С самого начала», где есть «Очистить историю», жмем найденную кнопку.

Яндекс. Браузер . Для очистки кэша этого браузера, выберите в открытом меню вкладку с названием «Инструменты», далее в «Удаление данных о просмотре страниц». Перед вами откроется список, где написано «Удалить указанные элементы». В данном списке следует выбрать «За все время». Поставив отметку возле «Очистить кэш». Чтобы очистить наш кэш, осталось кликнуть на «Очистить историю».

Нужно ли очищать реестр Windows?

Возникновение различного рода ошибок в работе системы, а также значительное снижение скорости работы за частую связаны с ошибками в системном реестре. И для того, чтобы вернуть системе стабильную работу, эти ошибки необходимо устранить.


Делать это вручную достаточно долго и опасно, поскольку здесь есть вероятность того, что вы можете удалить «рабочую» ссылку. А для того, чтобы почистить реестр быстро и безопасно, рекомендуется воспользоваться специальными утилитами.


Сегодня мы посмотрим, как исправить ошибки реестра в Windows 7 с помощью утилиты Wise Registry Cleaner



Wise Registry Cleaner – предлагает широкий набор функций как для исправления ошибок, так и для оптимизации файлов реестра. Здесь мы рассмотрим только ту часть функционала, которая касается исправления ошибок.

Установка Wise Registry Cleaner

Итак, первым делом установим утилиту. Для этого скачаем установочный файл на компьютер и запустим его.



Перед началом установки, программа покажет окно приветствия, в котором можно посмотреть полное название программы и ее версию.

Следующим шагом будет ознакомления с лицензией.



Для того, чтобы продолжить установку, здесь необходимо принять с лицензионное соглашение, кликнув по строке «I accept the agreement».



Теперь мы можем выбрать каталог для файлов программы. На этом шаге можно оставить настройки по умолчанию и перейти к следующему окну. Если же вы хотите изменить каталог, то нажмите на кнопку «Browse» и выберите нужную папку.



На следующем шаге программа предложит установить дополнительную утилиту, которая позволит найти и обезвредить шпионские программы. Если вы хотите получить эту утилиту, тогда кликните на кнопку «Accept», если же нет — то «Decline».



Теперь нам остается подтвердить все настройки и перейти непосредственно к инсталляции программы.



После завершения установки, программа предложит запустить утилиту сразу, что мы и делаем, нажав на кнопку Finish.

Первый запуск Wise Registry Cleaner


При первом запуске Wise Registry Cleaner предложит сделать резервную копию реестра. Это необходимо, чтобы можно было вернуть реестр в исходное состояние. Подобная операция пригодиться в том случае, если после исправления ошибок произойдет какой-то сбой и система будет работать не стабильно.


Для создания резервной копии нажимаем кнопку «Да».



Теперь Wise Registry Cleaner предлагает выбрать способ создании копии. Здесь можно создать точку восстановления, которая не только вернет реестр в исходное состояние, но и систему в целом. А также можно сделать полную копию файлов реестра.


Если нам нужно только скопировать реестр, тогда кликаем по кнопке «Создать полную копию реестра».



После этого остается только дождаться окончания копирования файлов.

Исправление реестра с помощью Wise Registry Cleaner

Итак, программа установлена, копии файлов сделаны, теперь можно приступать к чистке реестра.



Для поиска и удаления ошибок в Wise Registry Cleaner предлагается три инструмента: быстрое сканирование, глубокое сканирование и область.


Первые два предназначены для автоматического поиска ошибок по всем разделам. Разница заключается только в том, что при быстром сканировании поиск проходит только по безопасным категориям. А при глубоком – программа будет искать ошибочные записи по всем разделам реестра.



Если вы выбрали полное сканирование, то будьте внимательны и просмотрите все найденные ошибки перед их удалением.


Если же вы не уверены, то запустите быстрое сканирование. В ряде случаев этого вполне хватит, чтобы навести порядок в реестре.



Как только сканирование завершиться, Wise Registry Cleaner отобразит список разделов с информацией о том, где были найдены ошибки и сколько.


По умолчанию, программа отмечает галочками все разделы, не зависимо от того, найдены были там ошибки или нет. Поэтому вы можете снять галочки с тех разделов, где ошибок нет и после этого нажать на кнопку «Исправить».


После исправления можно вернуться в главное окно программы, нажав на ссылку «Вернуться».


Еще один инструмент для поиска и удаления ошибок – это проверка реестра по выбранным областям.



Этот инструмент предназначен для более опытных пользователей. Здесь можно отметить только те разделы, которые требуют анализа.

В этом вопросе уже давно произошло кардинальное разделение, почище, чем у футбольных фанатов. Одни ратуют за полное очищение. Другие считают, что первым просто делать нечего. А есть ли золотая середина в этом вопросе? И всем ли необходимо очищение? Как не навредить себе?

По данным ВОЗ, за последние тридцать лет заболеваемость злокачественными новообразованиями толстой кишки увеличилась и теперь занимает третье место. А общий рост онкологическими заболеваниями различной локализации даже превысил прирост населения. Всему виной — канцерогены. А выход только один- чистки организма! Врачи не столь категоричны. Ведь наш организм способен и сам очищаться. Именно для этих целей у нас есть лимфатическая система, печень, почки, кишечник и кожа, которые выбрасывают все, что способно нанести ему вред. Вопрос в том, справляется ли организм с природными "загрязнителями" или ему необходимо дополнительное очищение? Вопрос — очень тонкий!

Посмотрите в зеркало

Так ли это на самом деле — можно понять по своему самочувствию. Признаки загрязнения организма — постоянные головные боли, землистый цвет лица, проблемы с пищеварением, непонятно откуда взявшаяся аллергия и прочие неприятности. Ярые сторонники очищения организма от шлаков уверяют, что регулярная "уборка организма" просто необходима всем, у кого уже есть хронические заболевания, и часто болеющим людям. Правда, все популярные "телецелители" и иже с ними скромно умалчивают о том, что фанатики чисток нередко оказываются на больничной койке. Все потому, что они не склонны соблюдать главное условие таких мероприятий — осторожность и аккуратность.

Как в потоке способов очищения организма от шлаков выбрать правильные и безопасные?

С чего начать?

Вообще-то, начинать нужно с обращения к врачу. Если у вас имеется какая-либо "хроника", ни в коем случае не начинайте проводить очистительные процедуры, не посоветовавшись со специалистом. При диабете, артрите, артрозе, гастритах, беременности и даже просто начинать процедуры нельзя. Все болячки мгновенно обострятся. А если вам не терпится, то начните с необременительной диеты. Откажитесь от полуфабрикатов, фаст-фуда, соленого и жареного. Откажитесь от алкоголя, кофеина и никотина. Следите, чтобы 60% рациона составляли свежие овощи. В любом количестве можно употреблять кисломолочные продукты, но при этом свести к минимуму потребление цельного молока и сливочного масла. Через пять дней такой диеты запускаются восстановительные функции, а, если продержаться на таком питании 10 дней, произойдет полное очищение и обновление кровотока.

Прежде чем приступать к очищению отдельных органов, запомните: промежуток между разными процедурами должен составлять не менее недели

В первый раз выбирайте наиболее щадящие рецепты.

Не изнуряйте себя клизмами, если только вам не предстоит поход к проктологу. При длительных "приемах" клизм организм теряет воду. А это не есть хорошо, вы почувствуете, как силы вас покинули…

Очищение печени

К чистке печени надо подходить наиболее деликатно. Особенно, если есть такие проблемы, как дискинезия желчевыводящих путей, камни в печени или в желчном пузыре. Популярное ныне питье подсолнечного (оливкового) масла вперемешку с лимонным соком и сырыми яйцами и правда способно удалить излишки холестерина из самой большой железы в нашем организме. Но редкий человек выдержит эту процедуру — придется промучиться в течение суток. А ведь говорил же Гиппократ, что лечение не должно быть больней и мучительней, чем сама болезнь. Во-вторых, если в ваших желчных протоках есть камни, о которых вы не знаете, то такие манипуляции могут закончиться плачевно. К тому же вы можете подорвать и свою поджелудочную железу — иногда дело кончается некрозом.

Поэтому лучше выбрать более щадящий способ очищения. Например, такой. Приготовить кашу из 50 г гречневой крупы-сечки на 200 г воды (варить на медленном огне 20 минут без соли, и масла). Готовую кашу съесть теплой в один прием, после чего лечь на правый бок, подложив под него теплую грелку. На следующий день после этой процедуры стул должен быть кашицеобразным, темного цвета, что будет свидетельствовать об эффективности проведенной процедуры. Такое очищение делается в домашних условиях один раз в месяц, желательно в полнолуние.

Григорьева Александра





Предыдущая статья: Следующая статья:

© 2015 .
О сайте | Контакты
| Карта сайта