Бытует мнение, что кофе помогает потерять пару лишних килограмм и держать фигуру в порядке. Известно, что кофейный напиток используется для того, чтобы пробудиться утром, набраться сил и энергии. Но на самом ли деле кофе помогает избавиться от ожирения? Ответ вы найдете в статье.
При попадании в организм, кофеин всасывается через стенки желудка и вместе с кровью дает сигнал нервной системе, за счет чего выделяется норадреналин – вещество, способствующее повышению концентрации. К тому же кофеин помогает усилить деятельную активность. Норадреналин предназначен для повышения уровня сердечной активности, из-за чего кровь по телу гоняется быстрее. Какое воздействие кофеин оказывает на организм:
Помимо кофеина, в напитке содержатся вспомогательные компоненты, способствующие улучшению работы желудочно-кишечного тракта и ускорению обмена веществ.
Зачастую специализированный кофе для потери килограмм содержит:
Но необходимо помнить и о кофеине, который содержится в кофе для похудения. Помимо того, что он оказывает огромную пользу для пищеварения и на самом деле помогает похудеть, он улучшает мозговую деятельность. Такой напиток является хорошим помощником при усталости и сонливости.
Приготовить кофе для похудения в домашних условиях несложно, но для этого очень важно следовать определенным правилам варки. Многие диетологи подтверждают, что при употреблении кофе с , имбирем, лимоном или кардамоном можно добиться значительных результатов. Такой напиток обладает полезными свойствами, способствует сжиганию жиров, предотвращает развитие диабета, поднимает настроение.
Существуют некоторые рецепты, которые можно использовать в период диеты, физических нагрузок или в повседневном рационе.
Для приготовления кофейного напитка не понадобится много времени и усилий. Для начала необходимо подготовить не просто кофеварку, а уникальное устройство – кемес, которое поможет добиться необычайного вкуса и изысканного аромата.
Как готовить:
Такой напиток идеально сочетается с финиками или инжиром. Рекомендуется употреблять приготовленный кофе 2-3 раза в день, но не более чем за 3 часа до сна.
Напиток очень полезен для организма, поскольку помогает избавиться от лишних кг. Кофе обладает насыщенным вкусом и ароматом, поскольку для варки используются необычные ингредиенты.
Способ приготовления:
Для приготовления пикантного, насыщенного напитка для сжигания жиров потребуется всего 10 минут времени.
Приготовление:
Пить кофе следующим образом:
Существуют различные рецепты для приготовления кофе для похудения. Можно использовать различные вариации, добавляя в напиток такие полезные ингредиенты как имбирь, корицу, финики или инжир.
Разумеется, что, как и у любого продукта, у кофе есть различные противопоказания. Например, если слишком преувеличить дозу, вместо пользы можно получить побочные реакции. Потому, если имеются определенные заболевания, не рекомендуется употреблять напиток.
Запрещено употреблять кофе при таких проблемах:
Сказать однозначно о том, что кофе – это хороший способ снизить лишний вес, диетологи не могут. Одни придерживаются мнения, что кофе способствует улучшению метаболизма и ускорению обмена веществ, потому во время диеты помогает потерять несколько лишних кило.
Другие же диетологи утверждают, что при чрезмерном употреблении кофе можно столкнуться с различными проблемами со здоровьем. Так, кофе может негативно сказаться на работе сердца, а также повысить артериальное давление, что очень серьезно для тех, кто страдает гипертонией.
Чтобы худеть эффективно и правильно, очень важно употреблять диетические продукты и следовать ограничениям. Не стоит злоупотреблять и кофе. Как утверждают некоторые диетологи, если пить в день более 6 чашек кофе, можно навредить организму. Не рекомендуется пить напиток после 7 вечера, поскольку он может стать причиной бессонницы. Некоторые люди ощущают голод после выпитой чашки кофе, в таком случае, во время диеты следует отказаться от его употребления.
Читая требования большинства диет, мы замечаем, что в них рекомендуется заменить кофе зеленым чаем, отваром шиповника, напитком из цикория и чистой водой. Неужели для кофеманов нет иного выбора, кроме как ради похудения отказаться от любимого напитка?
Нужно сразу оговориться, что строгий запрет диеты налагают на растворимый кофе, оно и понятно – это не натуральный продукт, в котором совсем нет ничего полезного. А что с натуральным напитком?
Для начала давайте выясним, какие полезные и вредные вещества содержатся в кофе, какова калорийность кофе и как он действует на организм во время похудения, а также поймем, почему диеты запрещают этот вкусный напиток.
В 100 мл приготовленного натурального черного молотого кофе содержится около 0,2 г белков, 0,5 г жиров и 0,2 г углеводов, примерно 0,3 г органических кислот и 0,2 г насыщенных жирных кислот, а также по 0,1 г простых углеводов, золы и крахмала. Кроме того, в кофе содержится витамин РР (никотиновая кислота) и его эквивалент ниацин, кальций, калий и фосфор. Ну и, конечно же, в кофе содержится кофеин.
Никотиновая кислота способствует белковому обмену, превращению углеводов и жиров в энергию, выводит лишний холестерин из организма и контролирует уровень сахара в крови. Калий укрепляет мышцы и улучшает их работу (в том числе это касается и сердечной мышцы). Кальций и фосфор укрепляют кости, при этом фосфор благоприятно сказывается на умственной деятельности, а кальций способствует расщеплению жиров. Кофеин ускоряет обмен веществ, сильно тонизирует, что также способствует похудению. Калорийность кофе без молока и сахара и без других добавок составляет от 2 до 10 ккал на чашку в зависимости от сорта – как видите, совсем не много. Но почему тогда диеты утверждают, что нельзя похудеть с кофе?
Причин тому несколько. Первой являются те добавки, которые мы добавляем в кофе – молоко, сахар, сливки, сиропы и так далее. Второй – способность кофеина стимулировать выброс гормона инсулина.
А теперь обо всем по порядку.
Калорийность натурального кофе, как было уже сказано, довольно низкая. Но мы привыкли пить его с молоком, сахаром, сливками, мороженым и т.д. Вот именно эти добавки, не делая кофе более сытным, а лишь более вкусным, делают его вредным для похудения.
Калорийность кофе без молока с сахаром зависит от количества сахара . В 1 чайной ложке или в 1 порционном пакетике сахара его 10 г. В 10 г сахара содержится примерно 37,5 ккал. Соответственно, содержание калорий в кофе с сахаром – это примерно 5 калорий из кофе плюс по 37 калорий на каждую порцию сахара. Например, вы выпьете около 42 калорий в кофе с сахаром в количестве 1 чайной ложки, и уже почти 85 – если положите в кофе 2 чайных ложки сахара.
Содержание калорий в кофе с молоком также зависит от молока, точнее от его количества и жирности. В среднем мы добавляем в кофе около 50 мл молока или сливок. Вот и считаем, сколько мы съедим калорий: в кофе с молоком 1% жирности будет около 25 калорий, в кофе с молоком 3,2% жирности – уже 30 калорий, а калорийность кофе со сливками 20% жирности – уже 110 калорий. Добавьте сюда еще сахар, сладкие сиропы, корицу, шоколад, зефир и другие ингредиенты, которыми улучшают вкус кофе в кофейнях, и вы поймете, почему так сложно похудеть с кофе. Для примера можно посчитать калорийность кофе, выпиваемого с добавками . Средняя порция (240 мл) капучино на сливках (10%) с добавлением карамельного сиропа и 1 порции сахара потянет на 150-170 ккал, а если использовать сливки 20% жирности – то на 220 ккал и более. По калорийности это равноценно тарелке борща и куску отварной трески, но все эти калории – из быстрых, «пустых» углеводов. Они быстро повышают содержание в крови сахара, вызывая выброс инсулина, а кофеин усиливает выработку этого гормона, что еще сильнее мешает похудеть с кофе.
Итак, кофеин вызывает выброс инсулина. Инсулин – гормон очень интересный. Он распределяет использование глюкозы в крови, исходя из потребностей организма (не ваших желаний, а объективных нужд вашего тела). Путей использования калорий, содержащихся в глюкозе, у инсулина 3: перебросить в виде гликогена в мышцы, расщепить на энергию или отправить в жир. И вот тут начинается самое интересное. Если вы занимаетесь спортом, ведете активный образ жизни или у вас тяжелая физическая работа, а также если вы нуждаетесь в питании для мозга (например, во время сессии), то кофеин для похудения вам поможет, так как инсулин будет перерабатывать глюкозу в энергию для мозга и тела в гликоген для мышц. А вот если вы после сытного обеда выпиваете чашку кофе просто ради того, чтобы потом не уснуть за рабочим столом, то похудеть с кофе вам не удастся . Организм не увидит необходимости получения энергии или запаса гликогена в мышцах, поэтому всю глюкозу инсулин перенаправит в жировые запасы, да еще и заблокирует энергетический метаболизм жиров, мешая их расщеплению. То есть основное правило, как похудеть с кофе, можно сформулировать так: не употреблять кофе после плотных трапез, не есть с ним сладости и не добавлять калорийных добавок, употреблять кофе тогда и только тогда, когда вам нужна физическая или умственная энергия. Начать утро с чашечки кофе очень полезно, а вот выпивать кофе вприкуску с куском торта – уже нет.
Однако не только в инсулине дело. Кофеин для похудения полезен еще и потому, что он способствует высвобождению жирных кислот из липидов. Он ускоряет обмен веществ, что используют многие спортсмены, выпивая кофе за 20-30 минут до тренировки. С одной стороны, ускоряется метаболизм и появляется дополнительная энергия, с другой – инсулин обеспечивает переработку глюкозы в гликоген и энергию. А вот после тренировки кофе пить нежелательно, так как в организме идут активные обменные процессы, в том числе, расщепление жиров в печени и производство гормона роста для производства мышц, а инсулин замедлит этот процесс, так как является блокатором гормона роста.
Кофеин для похудения бесполезен, если вы не совершаете никакой активности . Чтобы похудеть с кофе, употребляйте его перед спортзалом, перед пешей прогулкой, с утра перед выходом из дома – тогда все полезные свойства кофеина активизируются и помогут вам в похудении. Причем, чтобы похудеть с кофе, нельзя употреблять никакие добавки. Приучите себя пить кофе без сахара, сливок или молока и других вкусных, но калорийных добавок, или же используйте обезжиренное молоко для добавления в кофе. Улучшить вкус кофе вам поможет корица, имбирь, красный перец (он еще и отлично тонизирует). Чтобы похудеть с кофе, самое идеальное время для его употребления – утро, перед утренней зарядкой или аэробной тренировкой, до завтрака. Тогда кофеин и инсулин помогут вам усилить жиросжигание на 15-20%.
Но даже при соблюдении всех требований вам не удастся похудеть с кофе, если вы относитесь к той небольшой категории людей, которых кофе не бодрит , а, наоборот, успокаивает. Есть люди, на которых кофе действует лучше любого снотворного – если вы замечаете, что после чашечки кофе вас клонит в сон, вы относитесь к этой категории, и вам для похудения нужно выбрать другие средства.
Аргументов много и у тех, и у других. Вот только самые широко известные из них.
Кофе пить нельзя, потому что он:
Расшатывает и выматывает нервную систему,
. перегружает сердце и сосуды,
. вымывает кальций из костей,
. способствует обезвоживанию,
. повышает риск некоторых видов рака,
. развивает бессонницу.
Кофе можно и нужно пить, потому что он:
Содержит сильнейшие антиоксиданты,
. стимулирует нервную и сердечнососудистую систему, укрепляя их,
. вымывает из костей столько кальция, сколько можно получить из двух ложек сливок,
. на самом деле не способствует обезвоживанию,
. помогает защищаться от некоторых видов рака.
Спор этот длится с тех самых времён, как напиток впервые стал продуктом всеобщего доступа, заполонил кафе, офисы и домашние кухни. И не закончится, наверное, до конца времён, тем более что новые аргументы появляются то у той, то у другой враждующей стороны. Так, недавнее исследования австралийских врачей показало, что кофе — незаменимый продукт в арсенале любого спортсмена и просто желающего похудеть. А точнее, даже не сам напиток, о кофеин, в нём содержащийся. Именно он поможет вам заниматься дольше, чаще, а следовательно — быстрее худеть, сообщает Health.com.
Свои догадки учёные проверили на группе бегунов, как профессиональных, так и любителей. Выпив перед пробежкой чашку чёрного кофе (200 мл), спортсмены улучшили своё среднее время, а любители фитнеса просто меньше устали и смогли пробежать больше, чем обычно. А ещё раньше, в мае 2008-го, испанские врачи обнаружили, что кофеин улучшал результаты профессиональных велосипедистов. Уже тогда медики отметили, что это вещество каким-то образом стимулирует не только мускулатуру кровеносных сосудов (повышая таким образом давление), но и более крупные мышцы тела.
С другой стороны, сразу после занятий спортом чашка кофе тоже будет не лишней. Другая группа австралийских врачей утверждает, что кофеин увеличивает поставку гликогена — топлива, которое мы получаем из углеводистой пищи — в наши мышцы, и это помогает мускулатуре быстрее восстанавливаться после сильных нагрузок. Впрочем, учёные предостерегают от злоупотребления кофе как энергетиком: больше 2-3 чашек в день пить не стоит даже тем, кто уверен в крепости своих нервов и костей.
Кстати
Кофеин содержится не только в кофе. В чае — чёрном и особенно зелёном — его также предостаточно. А среди газировок самой богатой на кофеин является кола.
Если вы пьёте кофе, чтобы похудеть, ни в коем случае не поддавайтесь соблазну добавить туда жирных сливок и сахар. Лучше — нежирное молоко. И не пейте кофе в забегаловках и фастфудах: благодаря добавлению сливок, мороженого, сахара и сладких сиропов в одном картонном стаканчике может быть около 350 ккал.
У некоторых людей кофе может вызывать изжогу. Если это так, старайтесь не пить его на пустой желудок, а ещё лучше — обратитесь к гастроэнтерологу. Возможно, вам требуется профессиональная помощь.
Похудение до 10 кг за 14 дней.
Средняя суточная калорийность 810 Ккал.
Не можете жить без кофе (который, кстати, воспрещен во многих диетических методиках) и желаете немного преобразить фигуру? В таком случае на помощь придет кофейная диета. Существует три самых популярных и эффективных способа похудеть с помощью кофе. Варианты питания рассчитаны на 3, 7 и 14 дней. На них можно сбросить, соответственно, до 3, 7 и 10 кг. Ознакомьтесь подробнее и выбирайте вариант, оптимальный для вас.
Самой жесткой, но помогающей в короткие сроки убрать маленькие дефекты фигуры, является кофейная диета продолжительностью всего 3 дня . На ней питаемся только кофе и черным шоколадом (до 150 г ежедневно). Но будьте внимательны, выбирая эти продукты. Они должны быть качественными. Кофе - заварной, в который нельзя добавлять никаких подсластителей (и от сахарозаменителя постарайтесь отказаться). Шоколад в приоритете черный с высоким содержанием какао (желательно не менее 70%).
На всех вариантах кофейного похудения следите за водным балансом. Пейте каждый день более 1,5 л чистой воды без газа, стараясь пить большее ее количество до 14 часов дня. А к вечеру сводите общение с водой к минимуму и практически не пейте примерно за три часа до ночного отдыха. Кстати, не рекомендуется за такой срок перед сном и питаться.
Во всех вариантах диеты нужно максимально снизить количество соли в рационе.
Второй вариант - 7-дневное кофейное похудение. По сравнению с предыдущим, данный вариант более щадящий. Нормальную пищу (вареные яйца, некрахмалистые фрукты и овощи, нежирную рыбу и мясо) принимать можно, хоть и не очень много.
Третий вариант кофейной диеты, который длится 2 недели и помогает сбросить наибольшее количество килограмм, предполагает довольно однообразное меню. Ежедневно разрешено употреблять:
Давайте подробно рассмотрим механизмы действия всех видов диет, основанных на кофе. Кофе является мочегонным напитком. Так вот, один из принципов действия основанных на нем методик - выведение из организма лишней жидкости. Также кофе помогает ускорить метаболизм и провоцирует более активное сжигание калорий, что и способствует успешному и быстрому похудению. Были проведены даже специальные исследования, результаты которых доказали, что употребление кофе с утра помогает калориям активнее расходоваться до самого вечера.
Стоит отметить и то, что кофе помогает снизить аппетит. Так что до трех чашек этого напитка ежедневно (а именно такова норма потребления его для тех, кто не имеет противопоказаний) стоит ввести в рацион людям, склонным к перееданию. Начинайте день с ароматной чашечки данного напитка. И вполне возможно, что скинуть пару-тройку лишних килограмм вам удастся и без диет, так как аппетит значительно спадет.
Завтрак
: 40 г шоколада; чашка кофе.
Обед
: 40 г шоколада; чашка кофе.
Полдник
: 20-30 г шоколада; чашка кофе.
Ужин
: 40 г шоколада; чашка кофе.
День 1
Завтрак
: чашечка кофе.
Обед
: отварите пару куриных яиц; сделайте салатик из помидоров и белокочанной капусты; запейте чашечкой кофе.
Ужин
: небольшая порция капустного салата в компании с запеченной в фольге рыбой (150-200 г); чашка кофе.
День 2
Завтрак
: чашечка кофе плюс несколько диетических сухариков или кусочек ржаного хлеба.
Обед
: рыба (порция до 200 г), приготовленная без добавления масла и других жиров; чашка кофе.
Ужин
: нежирное отварное мясо в количестве 150-200 г, которое можно запить не привычной чашкой кофе, а стаканчиком нежирного кефира или йогурта без сахара.
День 3
Завтрак
: чашечка кофе.
Обед
: салат из нескольких отварных морковок, который можно заправить небольшим количеством оливкового или другого растительного масла; 1 вареное яйцо; чашечка кофе.
Ужин
: 2 крупных яблока любого сорта.
День 4
Завтрак
: чашечка кофе.
Обед
: овощной салат в количестве, достаточном для утоления голода (картофель не используем), в который очень рекомендовано включить корень петрушки; чашка кофе; при желании, на десерт можно съесть яблоко.
Ужин
: порция любого отварного нежирного мяса (до 200 г); капустный салат; 1-2 вареных яйца; чашечка кофе.
День 5
Завтрак
: чашечка кофе.
Обед
: морковный салат заправьте растительным (желательно оливковым) маслом и свежевыжатым лимонным соком; чашечка кофе.
Ужин
: нежирная рыба отварная или запеченная (150-200 г); немного капустного салата; чашка кофе.
День 6
Завтрак
: чашечка кофе.
Обед
: скушайте морковно-капустный салат с вареной куриной грудкой (около 200 г); запейте чашкой кофе.
Ужин
: 2 яйца и несколько морковок в сыром или отварном виде; чашка кофе.
День 7
Завтрак
: чашку кофе, если желаете, сегодня разрешено заменить чашкой крепкого чая любимого вида.
Обед
: вареное мясо в количестве не больше 200 г; 2 некрупных зеленых яблока; чашка кофе.
Ужин
: выбираем ужин любого из шести предыдущих дней. Пусть это будет приятным бонусом выбора всем, кто дошел до конца диеты.
Завтрак
: чашка кофе с добавлением небольшого количества молока невысокой жирности.
Обед
: до 250 г мяса в отварном или запеченном виде; можно несколько диетических хлебцов; 1 небольшое зеленое яблоко; чашка кофе.
Ужин
: немного отварной курицы (до 100-150 г); хлебец; яблоко и чашка кофе.
Издавна известно то, что кофе очень вкусный напиток, но не все знают о том, что это также еще и отличное средство для похудения, которое способно усилить обмен веществ, заставляя тем самым наш с Вами организм сжигать большое количество жиров.
Диетологи изобрели кофейную диету, которая дает хорошие результаты соблюдающим ее людям. К большому сожалению, многие из тех, кто хочет похудеть, начинают вредить своему здоровью, заменяя ужины, завтраки и обеды на один только кофе. И как последствие, такие замены еды приводят к плохим результатам. Так давайте же ознакомимся с 2- мя существующими вариантами кофейных диет, узнаем о пользе кофе, о его плюсах и минусах.
Стоит отметить то, что кофейная диета требует еще и физических нагрузок с косметическими процедурами для того, чтобы был виден эффект от нее. Также нужно пить не больше 2-3-х чашек данного напитка в день.
Более того, кофейная диета имеет противопоказания. Ее нельзя соблюдать беременным, гипертоникам, подросткам и людям, которые страдают бессонницей, гастритом и расстройствами нервной системы. Для всех остальных данная диета является безопасной.
На завтрак
побалуйте себя омлетом либо просто сваренным вкрутую яйцом, далее отварите примерно 150 г курицы и выпейте зеленый чай с ломтиком лимона.
На второй завтрак: выпейте чашку натурального кофе, съешьте кусочек сыра (не больше 15 г).
На обед: овощной суп-пюре (кабачки и тыква или сельдерей и морковь), отварная куриная грудинка и 1 ст. овощного сока.
В полдник: 1 чашка кофе с добавлением в него небольшого количества нежирных сливок.
Ужин:
печенье из злаков или с содержанием фруктозы, и 1 стакан 0% йогурта или кефир.
Чередуя между собой разные продукты, придерживайтесь диеты 6-7 дней.
Вот еще один вариант кофейной диеты, соблюдать, которую нужно 6 дней. При этом важно помнить то, что каждый Ваш утренний завтрак должен начинаться с чашки горького кофе, все дни, кроме пятницы, где его нужно вообще исключить из своего рациона.
Понедельник: Салат из капусты, где одну часть салата мы съедаем на обед , куда мы добавляем 2 варенных яйца и помидор, а 2- часть салата мы кушаем на ужин с маленьким отварным кусочком рыбы.
Вторник: Обедаем салатом из капусты, отварной нежирной рыбой. А наш ужин состоит из 200 г отварной говядины и 1 стакана кефира.
Среда: На обед едим салат из отварной моркови, заправленный сырым яйцом и маслом. На ужин - 2 средних яблока.
Четверг: Обедаем слегка поджаренным корнем петрушки и 2- мя яблоками. Наш ужин состоит из отварной говядины, салата из капусты и 2-х вареных вкрутую яиц.
Пятница: Завтрак - морковный салат, политый лимонным соком. Обед - 500 г рыбы и 1 стакан томатного сока, а на ужин салат из капусты.
Суббота: Обеда - вареная курица и морковно-капустный салат. На ужин снова морковный салат и 2 вареных яйца.
Не забывайте пить чашечку натурального кофе по утром, кроме пятницы.
Пейте напиток аккуратно, неспешными глотками, дабы почувствовать весь его вкус и аромат. Подержите кофе немного во рту, почувствуйте, как он уже усваивается в ротовой полости.
У этого чудотворного напитка есть еще один плюс. Еще из 19 века известно то, что кофе помогает в борьбе с жировыми отложениями. Молодые девушки специально натирали кофейной гущей свое тело на ночь, в основном ягодицы и живот, после чего отправлялись спать. Уже тогда было известно, что кофе содержит в себе вещества, которые способны увеличивать приток крови. Но конечно же, для таких целей лучше всего помогут свежесобранные кофейные зерна, которые отлично избавляют от лишних жировых отложений и придают коже упругость.
Однако у всего есть две стороны, так что кофейная диета не является исключением, поскольку в ней есть множество своих недостатков. Первый заключается в частом употреблении кофе, что плохо может сказаться на нашей нервной системе и желудке. Поэтому нужно пить кофе не больше 3-х чашек в день.
Ни в коем случае не пейте кофе перед сном, так как могут появиться проблемы с засыпанием. Боле того, такая диета может привести к обезвоживанию организма, не говоря уже о том, что появление налета на зубах будет также трудно избежать. Поэтому не забывайте заботиться о своих зубах, если Вы придерживаетесь данной диеты, после каждой выпитой чашки кофе. Кроме того, старайтесь пить 1,5 – 2 л очищенной воды в день.
При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о моде "сайт" обязательна!