Мастер класс:
Шаг 1:
Возьмите сахарную мастику и окрасьте ее в светло-коричневый цвет, далее добавьте загуститель смс. Количество загустителя зависит от выбранной вами мастики, поэтому начните с небольшой щепотки. Вмешайте загуститель в мастику. Вы почувствуете сами, когда мастика начнет загустевать, становиться более пластичной и удерживать форму. Второй вариант использовать готовую мастику для моделирования Squires Kitchen. Скатайте мастику в шарик, далее сделайте из шарика форму конуса.
Шаг 2:
Надавите пальцами на верхнюю часть конуса, чтобы сформировать живот мишки. Тело мишки должно напоминать грушевидную форму.
Шаг 3:
Сделайте стежок инструментом, двигаясь сверху вниз. Смажьте коктейльную палочку пищевым клеем и вставьте ее в центр тела.
Шаг 4:
Возьмите мастику для моделирования и скатайте ее в форму колбаски. Определите толщину ног мишки самостоятельно. Возьмите нож и разрежьте колбаску на две равные части. Поднесите ноги к телу, чтобы примерить длину. Если они слишком длинные, укоротите их, пока не достигните понравившегося Вам результата.
Шаг 5:
Теперь пришло время сформировать стопу. Начните сглаживать конец ноги пальцами до тех пор, пока не получится стопа. Далее осторожно сожмите ее в верхней части, где должны быть пальцы.
Шаг 6:
При помощи пищевого клея приклейте ноги к телу. Сделать стежок вниз на внешней стороне ноги с помощью инструмента.
Шаг 7:
По желанию вы можете при помощи ножа сделать углубления на стопе. Либо приклеить небольшой круг любого цвета на внутреннюю поверхность стопы. Или как вариант Вы можете вырезать маленькие сердечки. Сделайте и приклейте мишке пупок.
Шаг 8:
Далее сформируйте руки, используя ту же технику, что и при формировании ног. Только сделайте руки немного тоньше.
Шаг 9:
Сформируйте кисть руки мишки. Сделайте стежок на руках. По желанию можно вырезать указательный палец.
Шаг 10:
Приклейте руки и оставьте мишку высыхать на ночь.
Шаг 11:
Возьмите мастику для моделирования и скатайте шарик. Примерьте его к туловищу. Самостоятельно определите размер головы. Далее приклейте шарик к туловищу.
Шаг 12:
Сделайте стежок от затылка вниз. Возьмите небольшой количество сахарной мастики и скатайте ее в овальную форму. Сделайте овал плоским и приклейте его на голову мишки при помощи пищевого клея.
Шаг 13:
Сделать углубление на месте, где будет нос. Используйте для этого инструмент с заостренным концом. Возьмите небольшое количество сахарной мастики, окрасьте ее в черный цвет при помощи черного гелевого базового красителя. Сформируйте маленький черный шарик и приклейте его на место носа.
Шаг 14:
Сделайте углубление на месте, где будет рот.
Шаг 15:
Сделайте ямочки на щеках.
Шаг 16:
Скатайте два шарика и придайте им форму капли. Сделайте углубления на ушах при помощи инструмента шарик. Приклейте уши к голове.
Шаг 17:
Сделайте небольшие углубления на месте, где будут глаза. Глаза должны быть размещены близко к носу. Скатайте два небольших черных шарика и приклейте их.
Шаг 18:
Смешайте белый порошковый базовый краситель с небольшим количеством алкоголя. Возьмите тонкую кисть и нарисуйте белые линии на носу и глазах. Дайте мишке высохнуть.
У нас на сайте Вы найдете много полезной информации, рецепты, мастер классы по лепке из мастики, мастер классы по украшению тортов.
В магазине "Дом Кондитера" Вы можете купить необходимые и от ведущего английского производителя "Squires Kitchen".
Когда мы собираемся лепить из мастики украшения на праздничный торт на День рождения ребенка, хочется сделать что-то очень знакомое и любимое малышом. У каждого ребенка есть любимая мягкая игрушка. В моем детстве любимый плюшевый мишка был в каждом доме. Его можно считать прототипом современного Тедди, которого мы и будем сегодня лепить. Как лепить медвежонка из мастики – вы даже не представляете, насколько это просто.
Помимо материала для лепки, вам потребуется специальный нож для лепки, маленький дисковый нож для создания эффекта мелкой строчки и зубочистки для соединения туловища с головой. Именно имитация соединительных швов станет отличительной чертой плюшевого медведя из мастики.
Ход работы.
1. Начнем с туловища: слепите конусообразную фигуру, похожую на грушу.
2. Сразу определите центр изделия, обозначив его мелкой штрихообразной линией.
4. Вылепите передние лапки и пупик.
5. Осталось вылепить голову, носик и ушки.
Завершите декорирование, предварительно соединив туловище с головой, носик и глазки сделайте черными.
Предлагаю вам мастер — класс с фото, как сделать мишку Тедди быстро и просто из мастики или марципана. Фигурка довольно простая, можно сделать ее вместе с ребенком и украсить Как это сделала я. Кстати, этот детский торт с малышкой и мишкой сделала на курсах по декорированию тортов из мастики в Петербурге у замечательного мастера Галины Красько!
Чтобы сделать мишку Тедди из мастики своими руками, вам понадобится любая мастика коричневого цвета, плюс маленькие кусочки более светлого и черного. Лучше всего, конечно, купить мастику для изготовления фигурок, можно сделать из цветочной мастики. На крайний случай подойдет и мастика для обтяжки тортов, но из нее фигурки буду совсем мягкие и ее придется долго сушить, чтобы поставить на торт, к примеру. Тоже самое и из — ее надо будет замешивать погуще и сушить подольше.
Делаем тело — овальной формы, в области пуза побольше.
Имитировать шов можно специальным колесиком, зубочисткой или кончиками ножниц.
Ножки — капельки. Детали из свежей мастики сами приклеиваются друг к другу. Если подсохли — их достаточно смочить водой в местах стыков. Кисточкой совсем чуть-чуть.
Лепил передние лапки. Приклеиваем к телу. Голова — приплюснутый шарик — овал. Делаем имитацию шва.
Уши — два шарика. Придавливаем к голове подходящим инструментом.
Делаем шарик на мордочку.
Шарик нос, если хочется — ротик. Его можно сделать под светлым шариком. А мне захотелось повыше.
Глазки — шарики, дырочка сделана зубочисткой. Вот наша фигурка из мастики мишка Тедди и готова!
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Работа с мастикой вызывает приятное привыкание. Так что будьте осторожнее, вы можете стать профессиональным декоратором тортов.
Для того чтобы создавать, вам нужна сама мастика. Где ее взять? Первый вариант – купить готовую мастику, что чаще всего и делают профессионалы. Но для начинающих свои силы художников, она может оказаться дороговатой. Поэтому для них есть второй вариант.
Второй вариант - приготовить мастику самостоятельно. Чаще всего готовят ее из, но можно приготовить мастику и с «нуля». Если вы решили приготовить мастику самостоятельно, то используйте этот рецепт.
Ингредиенты:
- 0,5 кг сахарной пудры;
- 1 ст. ложка желатина;
- 50 мл воды;
- 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
Приготовление
Желатин замочите в воде на 15 минут. Если он через это время не раствориться, то ставим миску на водяную баню и растворяем желатин полностью. Добавляем к желатину сахарную пудру небольшими порциями, просеивая ее через сито. Туда же добавляем лимонную кислоту. Хорошо вымешиваем ее минут 15.
Мастика не должна липнуть к рукам и крошиться. В противном случаем, для первого случая вам не хватает сахарной пудры, а во втором случае вам нужно добавить еще немного лимонной кислоты или лимонного сока. Когда мастика готова, можно приступать к изготовлению фигурок.
Но еще отдельно поговорим об окрашивание мастики. Для этого используют жидкие, гелеобразные красители. Если таких красителей нет, то используйте сухие пищевые красители. Их смешивают с небольшим количеством воды, а затем получившуюся краску добавляют небольшими капельками (на зубочистке) в мастику, вымешивая ее.
Краску добавляют до тех пор, пока не получится, желаемый цвет. Для изготовления мишек нам понадобится мастика серого цвета и немного черной мастики, которую мы используем для создания глаз. Для создания серой мастики, нам, конечно же, понадобится белая мастика и черный краситель.
Итак, начнем, пожалуй, с создания вкусных и красивых фигурок- медвежат, такие фигурки обрадуют и ребенка и взрослую девушку.
Если у вас возникают проблемы с объемом мастики, то лучше имейте про запас немного мастики. Затем вы научитесь точно определять, сколько мастики вам нужно для той или иной фигурки. Например, на своего мишку я потратила 200 грамм мастики.
Первое с чего стоит начать – это с создание туловища. Работа с мастикой сродни работы с пластилином. Так что вспоминаем детские сад и лепим медведя. Итак, катаем крупный шар, который подходит по размеру нашего задуманного Мишки, а затем плавно сужаем и придаем форму овала.
Второй этап - создание лап. Главное правило для лап, чтоб их толщина была одинаковая. Добиться этого можно скатав одну колбаску, а затем разделив ее на две части
С одного края срезаем мастику под углом, чтобы было удобно крепить их к туловищу.
Прикрепляем верхние лапки к туловищу.
Затем прикрепить нижние лапки.
Помните!!! Обычная мастика приклеивается с помощью воды, покупная мастика крепиться и без помощи воды замечательно прикрепляется. Все швы лучше всего разровнять и сделать наименее заметными.
Следом стоит заняться головой. Катаем шарик поменьше, чем на туловище. Прикрепляем голову к туловищу, так же как и лапки. Если вы боитесь повредить фигуру, то стоит насадить голову на зубочистку или шпажку.
Уши, обязательны атрибут медведя, куда же без них. Скатаем два одинаковых шарика для них.
Сделаем в них углубления специальным инструментом (можно булавкой с круглой шляпкой).
Присоединяем к голове смочив водой.
Затем сгладим швы, чтобы ушки были «слитны» с головой.
Вот у нас готова уже основа.
Теперь займемся её декорированием. Начнем выполнение медвежьей шерсти. Ее можно делать двумя способами. Первый - использовать острую палочку, «поддевая» мастику.
Второй способ - небольшими ножницами надрезая мастику
Чтобы понять, как вам удобней делать «шерсть», стоит потренироваться на отдельном кусочке. Заодно и руку набьете, и ваш финальный медвежонок выйдет на славу.
Когда шерстка готова, займемся мордочкой. Берем небольшой кусочек белой мастики, катаем шарик. Приклеиваем его на голову, формируя мордочку. Делаем тонкую линию посредине, зубочисткой и вдавливаем нос (булавкой).
Из синей (черной) мастики делаем носик, и крепим его на белую мордочку. Вдавливаем глазки. Из черной и белой мастики можно сделать объемные глазки. А можно оставить, так как есть.
Вот видите ничего сложного!в том, как сделать медвежонка из мастики. А с пошаговыми фото так вообще легко слепить мишку даже с ребенком. Симпатичными
Когда мы собираемся лепить из мастики украшения на праздничный торт на День рождения ребенка, хочется сделать что-то очень знакомое и любимое малышом. У каждого ребенка есть любимая мягкая игрушка. В моем детстве любимый плюшевый мишка был в каждом доме. Его можно считать прототипом современного Тедди, которого мы и будем сегодня лепить. Как лепить медвежонка из мастики – вы даже не представляете, насколько это просто.
Ход работы.
Для детских тортов я леплю разные фигурки сказочных персонажей, мультипликационных героев, животных и человечков. Сейчас я подробно расскажу и покажу, как сделать мишку из мастики для украшения вот такого.
Для большей наглядности я уже слепила серого медвежонка. Он будет присутствовать на некоторых фотографиях. Глядя на этого мишку, я буду лепить второго точно такого же. Понадобится примерно 30 г мастики серого цвета и небольшой кусочек мастики белого цвета.
«Почему серый цвет?» - спросите вы. Для схожести моего мастичного медвежонка с мишкой Тедди. Вы можете использовать мастику любого другого цвета.
Итак, из серой мастики скатать :
из белой мастики сделать :
Теперь по очереди будем лепить части тела и склеивать их с помощью обычной воды. Окунули кисточку в воду, смазали мастичные фигурки в месте соединения и прижали друг к другу. Чтобы мастика во время лепки не прилипала к рукам, насыпьте на рабочую поверхность немного крахмала и припудривайте им периодически руки.
Толстую колбаску разделить на два равных кусочка.
Слепить заднюю лапу.
Затем слепить вторую лапу аналогично.
Раскатать белые кружочки и приклеить с помощью воды на стопу лапы. Стеком разметить когти.
Готовые лапы приклеить к туловищу. Спереди на туловище разметить строчку, но можно и без неё.
Тонкую колбаску разделить пополам на две равные части.
Слепить лапки. Стеком разметить когти. Готовые лапки приклеить к туловищу.
Сформировать ушки и приклеить к голове.
Овал из белой мастики сформировать в виде мордочки и приклеить к голове.
Скатать из мастики крошечный шарик серого цвета и приклеить к мордочке - это будет носик. Разметить рот на мордочке.
Приклеить голову к туловищу. Оформить глазки в виде точек. Также крупные предметы можно соединять с помощью зубочистки. В этом случае надо обязательно предупредить тех, кто захочет съесть сладкого мишку из мастики.
Вот мы и слепили мишку из мастики. Ещё я слепила зайчика из белой мастики и вложила его мишке в лапы.
Оставьте мишку немного подсохнуть и можно ставить его на торт.
Дети – это цветы жизни и именно по этой причине мы стараемся делать для них все самое лучшее, включая праздники.
Если вы хотите удивить своего ребенка на день рождения, то обязательно сделайте тортик «Маша и Медведь», ваше чадо оценит это лакомство по достоинству.
Конечно, его приготовление потребует приложить усилия и смекалку, но зато при хорошем старании можно получить красивый торт с героями мультика «Маша и Медведь».
Главное - для приготовления иметь различные съедобные элементы декора, пищевые красители для крема или съедобную мастику, из которой можно будет слепить мультяшных персонажей.
Итак, немного информации о данном торте и приступим к очень увлекательному процессу!
Торт «Маша и Медведь» появился совсем недавно и уже хорошо зарекомендовал себя.
Это лакомство пользуется большим спросом среди детей, начиная от 1 года, а как же, ведь героев мультика «Маша и Медведь» любят все дети (любых возрастов), и даже взрослые.
В основном эти выпечки делают на заказ в специализированных кондитерских, потому что лепка или изображение героев на поверхности - очень трудоемкий процесс и не всем под силу. Но все же попытаться стоит.
Но перед тем как начать готовку, нужно запастись распечатками кадров любой понравившейся серии, пищевыми красителями и пищевой мастикой.
Узнайте, Тем, кто любит готовить торты, эта информация обязательно пригодится.
А вы найдете рецепт заливного пирога на кефире.
Насыщенный, сытный и очень вкусный суп из щавеля у вас получится, если вы будете следовать рецептам из Приятного аппетита!
Что будет нужно:
Процесс создания десерта отнимет 8 часов.
Сколько калорий – 980.
Приступаем к приготовлению:
Для коржей данного торта «Маша и Медведь» требуются:
Для украшения:
Длительность приготовления – 8-9 часов.
Калорийность – 1080.
Как сделать:
Если вы впервые столкнулись с понятием мастики или увидели ее уже на торте, то представить, что это и как было сделано, очень трудно. Мастика – это вяжущее и клеящее съедобное вещество, однородное по составу, которое создается на производстве или готовится вручную. Правильно приготовленная масса похожа по консистенции на пластилин, из которого можно вылепить любые фигурки.
Самое интересное, что все детали, изготовленные из этого материала, не только красивые, но и съедобные, ведь для приготовления используют только продукты питания и натуральные красители . В том случае, если мастика для торта полностью не пригодилась, ее можно хранить в холодильнике в течение 3 месяцев, но главное – перед тем, как положить в морозилку, обернуть массу пищевой пленкой или полиэтиленом.
Для приготовления понадобится:
Вначале в глубокую тарелку кладется зефир, добавляется вода (для придания массе кислинки ее можно заменить лимонным соком), все это помещается в микроволновку на 40 секунд. Мастика для торта по рецепту получается нежной и пластичной. Когда зефир немного расплавился, добавляется пудра, которая заранее просеивается.
Ее нужно добавлять до тех пор, пока масса не станет похожа на пластилин, причем делать это постепенно, чтобы не засыпать лишнего, иначе работать с мастикой будет невозможно - она станет грубой. Как только масса получилась, ее нужно завернуть в пищевую пленку и положить в морозильник на 30-40 минут, а затем можно начинать с ней работать.
Опытные кондитеры знают, что каждый вид мастики подходит для определенных целей. Но хозяйки, увлекшись искусством, находят разные способы , как сделать мастику для торта в домашних условиях. Чаще основные критерии – недорогие и доступные продукты, легкость приготовления, универсальность и возможность покрасить массу после приготовления.
Для такой мастики понадобятся следующие продукты:
Вначале необходимо соединить сухое молоко и сахарную пудру, затем просеять их через сито и начать постепенно выливать сгущенное молоко, добавить коньяк и сок лимона. Как только масса приобрела консистенцию пластилина, ее нужно переложить в пищевую пленку и убрать в морозилку.
Когда мы собираемся лепить из мастики украшения на праздничный торт на День рождения ребенка, хочется сделать что-то очень знакомое и любимое малышом.
У каждого ребенка есть любимая мягкая игрушка. В моем детстве любимый плюшевый мишка был в каждом доме. Его можно считать прототипом современного Тедди, которого мы и будем сегодня лепить. Как лепить медвежонка из мастики – вы даже не представляете, насколько это просто.
Помимо материала для лепки, вам потребуется специальный нож для лепки, маленький дисковый нож для создания эффекта мелкой строчки и зубочистки для соединения туловища с головой. Именно имитация соединительных швов станет отличительной чертой плюшевого медведя из мастики.
Ход работы.
1. Начнем с туловища: слепите конусообразную фигуру, похожую на грушу.
2. Сразу определите центр изделия, обозначив его мелкой штрихообразной линией.
4. Вылепите передние лапки и пупик.
5. Осталось вылепить голову, носик и ушки.
Завершите декорирование, предварительно соединив туловище с головой, носик и глазки сделайте черными.
Для детских тортов я леплю разные фигурки сказочных персонажей, мультипликационных героев, животных и человечков. Сейчас я подробно расскажу и покажу, как сделать мишку из мастики для украшения вот такого .
Для большей наглядности я уже слепила серого медвежонка. Он будет присутствовать на некоторых фотографиях. Глядя на этого мишку, я буду лепить второго точно такого же. Понадобится примерно 30 г мастики серого цвета и небольшой кусочек мастики белого цвета.
Вы можете использовать мастику любого другого цвета.
Итак, из серой мастики скатать :
из белой мастики сделать :
Теперь по очереди будем лепить части тела и склеивать их с помощью обычной воды. Окунули кисточку в воду, смазали мастичные фигурки в месте соединения и прижали друг к другу. Чтобы мастика во время лепки не прилипала к рукам, насыпьте на рабочую поверхность немного крахмала и припудривайте им периодически руки.
Толстую колбаску разделить на два равных кусочка.
Слепить заднюю лапу.
Затем слепить вторую лапу аналогично.
Раскатать белые кружочки и приклеить с помощью воды на стопу лапы. Стеком разметить когти.
Готовые лапы приклеить к туловищу. Спереди на туловище разметить строчку, но можно и без неё.
Тонкую колбаску разделить пополам на две равные части.
Слепить лапки. Стеком разметить когти. Готовые лапки приклеить к туловищу.
Сформировать ушки и приклеить к голове.
Овал из белой мастики сформировать в виде мордочки и приклеить к голове.
Скатать из мастики крошечный шарик серого цвета и приклеить к мордочке — это будет носик. Разметить рот на мордочке.
Приклеить голову к туловищу. Оформить глазки в виде точек. Также крупные предметы можно соединять с помощью зубочистки. В этом случае надо обязательно предупредить тех, кто захочет съесть сладкого мишку из мастики.
Вот мы и слепили мишку из мастики. Ещё я слепила зайчика из белой мастики и вложила его мишке в лапы.
Оставьте мишку немного подсохнуть и можно ставить его на торт.